Está en la página 1de 40

Pgina: 1 de 40 Versin: 3.

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

1 1.1

DESCRIPCIN PREVIA BIEN(ES) REQUERIDOS (en adelante los Bienes).- El presente documento tiene como finalidad, que el Proveedor presente a La Empresa una cotizacin de los Bienes indicados en la siguiente tabla, y en cabal cumplimiento de los Trminos y Condiciones descritos a continuacin. Arroz Cristal Arroz Cristal, Arroz Partido para consumo humano 100098 Segmento: Proceso Familia: Ingredientes Grupo Materiales Externo: Cereales Materia prima (adjunto de la malta) para la fabricacin de cervezas.

Nombre Tcnico: Nombre Comercial: Cdigo del Material: Clasificacin:

Aplicacin: 1.2

SOCIEDAD(ES) INTERESADA(S) (en adelante La Empresa).- Personas jurdicas, legalmente establecidas en Colombia, que obran por intermedio de sus Representantes Legales y de las personas de contacto identificadas a continuacin: 1.2.1 BAVARIA S.A., sociedad debidamente constituida por Escritura Pblica No. 3111, otorgada en la Notara Segunda de Bogot D.C., el da 4 de Noviembre de 1930, identificada con NIT 860.005.224-6 con domicilio en la Calle 94 No.7A-47 de la ciudad de Bogot D.C. Colombia. 1.2.2 CERVECERA UNIN S.A. CERVUNIN, sociedad debidamente constituida por Escritura Pblica No. 1269 del 30 de Mayo de 1931, otorgada en la Notara Segunda de Medelln, identificada con NIT 860.900.168-1, con domicilio en la Carrera 50 No.3839 del Municipio de Itag, Antioquia Colombia. 1.2.3 CERVECERA DEL VALLE S.A., sociedad debidamente constituida por Escritura Pblica No.620 del 26 de Febrero de 2007, otorgada en la Notara Once de Bogot D.C., identificada con NIT 900.136.638-8, con domicilio en la Calle 94 No.7A-47 de la ciudad de Bogot D.C. Colombia. 1.2.4 IMPRESORA DEL SUR S.A. IMPRESUR S.A., sociedad debidamente constituida por Escritura Pblica No. 2422 del 18 de Septiembre de 1985, otorgada por la Notara Treinta y Uno de Bogot D.C., identificada con NIT 860.528.319-1 con domicilio en la Calle 94 No.7A-47 de la Ciudad de Bogot D.C. 1.2.5 MALTERA TROPICAL S.A., sociedad debidamente constituida por Escritura Pblica No.605 del 22 de Marzo de 2002, otorgada en la Notara Sptima de Bogot D.C., identificada con NIT 830.101.107.4, con domicilio en la Calle 94 No.7A-47 de la ciudad de Bogot D.C. Colombia.

Pgina: 2 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

1.3

CONTACTOS.- La Empresa faculta a las personas indicadas a continuacin, para que interacten con el (los) Proveedor(es), a fin de concretar un eventual negocio jurdico, conforme a los Trminos y Condiciones contenidos en el presente documento.

1.3.1 rea: Compras Nombre: Telfono: Email: Miguel Alejandro Guerra Rivero 638 9000 Ext. 14100 miguel.guerra@bav.sabmiller.com

1.3.2 rea: Trinity Procurement Nombre: Telfono: Email: Camilo Alfonso Vargas Zambrano 325 8600 Ext. 18713 camilo.vargas@la.sabmiller.com

1.3.3 rea: Planeacin de Materiales Nombre: Telfono: Email: 1.3.4 rea: Calidad Nombre: Telfono: Email: Jose Elias Ortiz Correa 424 9633 jose.ortiz2@bav.sabmiller.com Ral Mora Daz 424 9000 Ext. 19720 raul.mora@bav.sabmiller.com

1.3.5 rea: Gestin de Proveedores Gerencia de Productividad y Calidad Nombre: Telfono: Email: Oscar Mauricio Ramos 424 9713 oscar.ramos@bav.sabmiller.com

1.3.6 rea: Gestin de Proveedores Maestro de Proveedores Nombre: Telfono: Email: Diana Sofia Velandia 4014000 Ext. 19721 diana.velandia@bav.sabmiller.com

Pgina: 3 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

1.3.7 rea: Jurdica Nombre: Telfono: Email: 1.4 Oscar Mateus Duarte 6389272 oscar.mateus@bav.sabmiller.com

LNEA TICA.- La Empresa, manifiesta que, de conformidad con sus polticas internas de conducta empresarial, tica y de contratacin, est absolutamente prohibido, solicitar y/o recibir ddivas, sobornos o favores de cualquier ndole, de parte de los Proveedores o terceros interesados. El inters de La Empresa es obrar en todo proceso de negociacin con transparencia y rectitud. Si usted es testigo o tiene conocimiento de hechos que den incumplimiento a esta poltica, le rogamos el favor de reportarlo de manera inmediata a nuestra Lnea tica, en el nmero gratuito nacional 018000519966, en Bogot al 6111852 o por correo electrnico a comite.etica@bav.sabmiller.com.

Pgina: 4 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

2 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.

NDICE DE CONTENIDO DESCRIPCIN PREVIA NDICE DE CONTENIDO CONDICIONES GENERALES CONDICIONES TCNICAS CONDICIONES DE CALIDAD CONDICIONES LOGSTICAS DE MATERIAL CONDICIONES LOGSTICAS DE OPERACIN CONDICIONES LOGSTICAS DE LA IMPORTACIN CONDICIONES AMBIENTALES Y DE SALUD OCUPACIONAL CONDICIONES COMERCIALES CONDICIONES DE GESTIN PROVEEDORES CONDICIONES DE ABASTECIMIENTO RESPONSABLE CONDICIONES JURDICAS ANEXOS

Pgina: 5 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

3 3.1

CONDICIONES GENERALES OBJETIVO Y ALCANCE.- Este documento contiene, los Trminos y Condiciones de Referencia, por los cuales La Empresa estara dispuesta a adquirir Bienes cuya descripcin est indicada en el numeral (1.1). Adicionalmente, en este documento se definen las caractersticas, especificaciones tcnicas, y condiciones de calidad, comerciales, legales y generales, que debe cumplir cualquier Proveedor que est interesado en suministrar a La Empresa dichos Bienes.

3.2

NATURALEZA JURDICA DE LOS TRMINOS DE REFERENCIA.- El envo del presente documento, por parte de La Empresa no representa una Oferta o Propuesta de negocio en los trminos del Artculo 845 del Cdigo de Comercio. La Empresa se reserva el derecho de celebrar un contrato con aquel Proveedor que a criterio suyo le brinde las mejores condiciones, o abstenerse de celebrar negocio jurdico alguno. Por lo anterior, el presente documento no constituye una oferta o pliego de cargos en los trminos del Artculo 860 del Cdigo de Comercio, ni promesa de contrato, opcin o cualquier otro diferente al de una Peticin de Cotizacin.

3.3

NATURALEZA JURDICA DE LA COTIZACIN PRESENTADA POR EL PROVEEDOR.- Cuando con ocasin al recibo del presente documento, un Proveedor presente a La Empresa, cotizacin para proveer los Bienes, se entender que dicha cotizacin representa una Oferta o Propuesta de negocio por parte del Proveedor, en los trminos del Artculo 845 del Cdigo de Comercio. TRMINOS Y CONDICIONES DEL CONTRATO.- El Contrato que surja de la aceptacin por parte de La Empresa, de la cotizacin presentada por el Proveedor, mediante la expedicin de una o ms rdenes de Compra (o de Pedido); se regir por los Trminos y Condiciones del presente documento y los valores, cantidad y dems especificaciones contenidas en dichas rdenes de Compra (o Pedido). Sin perjuicio de lo anterior, cuando entre La Empresa y el Proveedor, se pactaren Trminos y Condiciones diferentes, estos debern quedar consignados en documento escrito, suscrito por ambas partes. VERIFICACIN PREVIA.- El Proveedor deber examinar cuidadosamente y de manera ntegra este documento, TRMINOS DE REFERENCIA PARA LA ADQUISICIN DE BIENES; as mismo, deber informarse de todas las circunstancias que puedan afectar de manera alguna el precio o tiempo de entrega de los Bienes a ofertar. En caso de duda por parte del Proveedor, respecto del presente documento, su alcance o sus especificaciones; este deber requerir a La Empresa las aclaraciones correspondientes, antes de presentar su Oferta. En caso que no solicite aclaracin, complementacin o informacin alguna, se entender que el Proveedor ha ledo y aceptado el presente documento en su integridad. DEFINICIONES.- Para todos los efectos del presente documento y del contrato que

3.4

3.5

3.6

Pgina: 6 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

surgiere a causa del mismo, se tendrn en cuenta las siguientes definiciones: 3.6.1 Alistamiento Proveedor: El tiempo utilizado por el Proveedor, para efectuar las actividades de empaque y embalaje de los productos que suministra. 3.6.2 Cantidad x Unidad de embalaje: Cantidad de unidades de producto que componen la unidad de embalaje. 3.6.3 Contrato: Conforme a la legislacin comercial y tributaria vigente, se entender que ha surgido un contrato entre las partes, por la emisin de la respectiva Orden de Compra de Bienes por parte de La Empresa. 3.6.4 Inocuidad: Es la garanta de que los productos no causarn dao al consumidor cuando se preparen y/o consuman de acuerdo con el uso al que se destinan. 3.6.5 Interventor: Persona natural o jurdica con el conocimiento tcnico, profesional o especializado; requerido para verificar el cumplimiento cabal del contrato que surja de la Oferta. El interventor ser designado por La Empresa, quien podr ser un miembro de su personal o un tercero que ser contratado para tal fin. 3.6.6 La Empresa: Sociedad o sociedades legalmente establecidas en Colombia, y cuya determinacin y especificacin se indica en el numeral 1.2. del presente documento. 3.6.7 Lote: Producto de caractersticas similares del cual se extrae una muestra y se somete a su inspeccin, con el propsito de determinar su conformidad con los criterios aceptabilidad, establecidos en el presente documento. 3.6.8 Bien: Material objeto del presente documento. 3.6.9 MSDS: Por sus siglas en ingls, Material Safety Data Sheet. Documento que contiene informacin de seguridad de un material especfico. Incluye caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas, riesgos, precauciones para la manipulacin y procedimientos de emergencia y primeros auxilios, entre otros. 3.6.10 Oferta o Propuesta de Negocio: Segn el Artculo 845 del Cdigo de Comercio de Colombia: La Oferta o propuesta, esto es, el proyecto de negocio jurdico que una persona formule a otra, deber contener los elementos esenciales del negocio y ser comunicada al destinatario. Se entender que la propuesta ha sido comunicada cuando se utilice cualquier medio adecuado para hacerla conocer al destinatario 3.6.11 Orden de Pedido: Hace referencia a las entregas parciales que debe realizar el Proveedor de los materiales de empaque, materias primas y materiales de produccin adquiridos por La Empresa. 3.6.12 Planeacin Proveedor: El tiempo necesario para analizar las necesidades y el estado del pedido, adems, crear la documentacin necesaria para liberar una orden de produccin. 3.6.13 Produccin Proveedor: Es el tiempo de produccin que incluye: Tiempo de espera en cola + Tiempo de instalacin o adecuacin de los equipos + Tiempo efectivo de operacin + Tiempo de movimiento a las bodegas + Tiempo de inspeccin. 3.6.14 Producto terminado: Tapas, cervezas, bebidas de malta y refajos envasados, rotulados, empacados y listos para entregar al consumidor.

Pgina: 7 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

3.6.15 Proveedor: Persona, natural o jurdica, dedicada de manera profesional al comercio de los Bienes requeridos por La Empresa. 3.6.16 Tamao mnimo de despacho: Tamao mnimo del lote a despachar, a partir del cual se generar prdida. 3.6.17 Tamao mnimo de produccin: Tamao mnimo del lote a producir, a partir del cual se generar prdida. 3.6.18 Tiempo de espera en cola: Tiempo que espera un trabajo en un centro, antes de su instalacin 3.6.19 Tiempo de inspeccin: Tiempo requerido para medir, examinar y/o probar las caractersticas de un bien o servicio; comparndolos con los requisitos especificados, para determinar la conformidad. 3.6.20 Tiempo de instalacin o adecuacin de equipos: El tiempo requerido para adecuar una mquina especfica, centro de trabajo, proceso o lnea de produccin. 3.6.21 Tiempo de movimiento a las bodegas: El tiempo que un trabajo pasa en trnsito del final de la produccin a las bodegas de la planta. 3.6.22 Tiempo efectivo de operacin: El tiempo necesario para procesar una pieza o lote en una operacin especfica. 3.6.23 Trnsito Importado: Tiempo que tarda una mercanca en ser entregada en destino basado en Incoterm. 3.6.24 Trnsito local: Es el tiempo correspondiente al movimiento de los elementos de una operacin a la siguiente. Corresponde al tiempo comprendido entre el punto de entrega del Proveedor y el puerto o bodega de recibo. 3.6.25 Unidad de medida base: Unidad de medida en que se gestiona el stock del material. Ej: Kilogramos, Gramos, Unidades, etc. 3.6.26 Unidad de muestreo: Entidad u objeto del cual se desea observar todas o algunas de sus caractersticas, para ser medidas o contadas. 3.7 CONFLICTO DE INTERS.- Ser obligacin del Proveedor, al presentar su Oferta, declarar de manera expresa cualquier conflicto de inters, o situacin irregular que pueda convertirse en un conflicto posterior. En consecuencia de lo anterior, el Proveedor declarar que a la fecha de presentacin de su Oferta, no tiene parientes, hasta de cuarto grado de consanguinidad, ni su conyugue o compaero(a) permanente, que trabajen en cualquiera de las siguientes sociedades: Bavaria S.A., Cervecera Unin S.A., Cervecera del Valle S.A., Maltera Tropical S.A., Impresora del Sur S.A., TEV S.A., Sociedad Portuaria Bavaria S.A. o la Fundacin Bavaria. Ante la declaracin previa y expresa por parte del Proveedor, de un potencial conflicto de inters, La Empresa har una revisin de cada caso concreto, y adoptar una decisin para tal fin.

Pgina: 8 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

La verificacin por parte de La Empresa, de la existencia de un conflicto de inters no declarado por el Proveedor, podr dar por terminado sin requerimiento previo o comunicacin alguna el proceso de negociacin o del Contrato que surgiere del mismo. DOCUMENTACIN REQUERIDA.- Para cada nueva negociacin, ser obligacin del Proveedor, al presentar su Oferta, entregar la siguiente documentacin. 3.8.1 Certificado de existencia y representacin legal, con fecha de expedicin no mayor a treinta (30) das calendario. 3.8.2 En caso que por el monto de la Oferta, el representante legal del Proveedor requiera de autorizacin de algn rgano directivo de la sociedad, se deber aportar copia del acta respectiva por el cual dicho rgano lo autoriza para representar la Oferta, y en caso de ser aceptada para suscribir el Contrato correspondiente. 3.8.3 Una referencia de compaa de seguros. El Proveedor debe asegurar que los siguientes documentos estn actualizados cuando quiera participar en una licitacin. 3.8.4 Carta de presentacin 3.8.5 Estados financieros con sus anexos y notas complementarias al corte del ltimo perodo fiscal. 3.8.6 Declaracin de la renta del ltimo perodo fiscal 3.8.7 Dos referencias bancarias 3.8.8 Fotocopia del RUT 3.8.9 NOTA (1): Las Ofertas cuya documentacin est incompleta no sern tenidas en cuenta por parte de La Empresa. 3.8.10 NOTA (2): El Proveedor no residente en Colombia, deber presentar la documentacin anterior conforme a las condiciones legales y entidades de su pas de origen (esto incluye cmaras de comercio, administracin de impuestos, bancos y aseguradoras, entre las entidades que aplicaren), en idioma espaol o en su defecto en ingls. Estos documentos deben estar debidamente apostillados o consularizados. 3.9 COSTOS Y GASTOS DE LA OFERTA.- Sern por cuenta y riesgo del Proveedor todos los costos y gastos, tanto directos como indirectos, relacionados con la preparacin, elaboracin y presentacin de su Oferta. En consecuencia, La Empresa no asumir en ningn caso dichos costos y gastos. 3.8

3.10 RECONOCIMIENTO DE LA ZONA.- De considerarlo necesario para la presentacin de la Oferta, el Proveedor visitar los sitios donde se entregarn los Bienes, objeto de la

Pgina: 9 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

presente solicitud; a fin de informarse de manera integral de todas las condiciones tcnicas que puedan influir o afectar la ejecucin del objeto de la solicitud y/o su valor. Las visitas que se realicen sern por cuenta y riesgo del Proveedor.

Pgina: 10 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

CONDICIONES TCNICAS

A continuacin se describen los componentes bsicos, las condiciones tcnicas, fsicas, qumicas y microbiolgicas de los Bienes: 4.1 COMPONENTES BSICOS COMPONENTE Arroz Cristal 4.2 CARACTERSTICAS FSICAS Y QUMICAS RANGO Slido Granular Blanco ligeramente crema Ninguno: Aromas tales como a moho, a rancio, a combustibles y cualquier aroma que implique contaminacin con sustancias extraas son motivo de rechazo del cargamento. Caracterstico al material crudo Ausente: Cualquier indicio de infestacin es motivo para el rechazo del cargamento CONTENIDO % 100

CARACTERSTICAS Estado fsico Apariencia Color Olor

Sabor Infestaciones

4.3

ESPECIFICACIONES TCNICAS

4.3.1 COMPONENTES BSICOS COMPONENTE Arroz cristal compuesto por : Grano partido grande y medio. Grano partido pequeo. Grano muy menudo . CONTENIDO % Mnimo 60 Mximo 40 0

Pgina: 11 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

Para efectos de esta clasificacin se toman las definiciones de la norma ICONTEC 671: GRANO PARTIDO GRANDE: Menor Del 75% (3/4) de la longitud total del grano entero, pero mayor que la mitad de la longitud promedio del grano entero

GRANO PARTIDO GRANDE

GRANO PARTIDO MEDIO: Aquel que mide ms de 0.25 (1/4) de la longitud total del grano entero y es menor a igual a 0.50 (1/2) de la longitud promedio del grano entero

GRANO PARTIDO MEDIO

Pgina: 12 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

GRANO PARTIDO PEQUEO: Aquel que es menor o igual a 0.25 (1/4) de la longitud total del grano entero, pero no pasa a travs de un tamiz metlico con perforaciones redondas de 1.4 mm de dimetro.

GRANO PARTIDO PEQUEO

GRANO PARTIDO MUY MENUDO O FRAGMENTO: Pedazo de grano de arroz que pasa a travs de un tamiz metlico con perforaciones redondas de 1.4 mm de dimetro

GRANO PARTIDO MUY PEQUEO

Pgina: 13 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

4.3.2 CARACTERSTICAS FSICAS Y QUMICAS PARMETRO Grano yesado * Grano daado por hongos * Grano daado por calor * Semillas extraas* Impurezas* Infestaciones * Micotoxinas** Grasa s.s *** Humedad*** Extracto s.s.*** ESPECIFICACIN Mximo 30.0 % Mximo 4.0% Mximo 2.0% Mximo 1.0% Mximo 0.5 % Ausencia Mx. 20 ppb Mximo 1.10 % Mximo 13.0 % Mnimo 92.0 %

*Parmetros que deben estar incluidos en todos los certificados de calidad ** Parmetros que deben ser certificados semestralmente por el proveedor a la Divisin de Gestin de Calidad de La Empresa ***Parmetros que La Empresa verifica peridicamente en sus laboratorios Plan de Inspeccin por muestreo y/o toma de muestras - Anlisis Segn documento 05-001995 Recibo de arroz Grano Yesado: Grano o pedazo de grano de arroz elaborado, del cual la mitad o ms presenta aspecto opaco, como yeso o tiza (NTC-671)

GRANO YESADO

Pgina: 14 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

Grano Daado por Hongo: Granos de arroz elaborado entero o partido, el cual ha sido atacado por hongo y ocasiona en el grano sntomas fsicos como manchas. Se consideran infectados los granos con olor a moho y/o presencia de micelios (NTC-671). En general son granos con presencia de estras y manchas profundamente coloreadas en su superficie.

GRANO DAADO POR HONGO

Grano Daado por Calor: Grano de arroz elaborado entero o partido, que ha cambiado notoriamente en su color natural, el cual presenta una coloracin que va desde el castao claro hasta el oscuro por efectos del calor excesivo (NTC-671). El grano que presenta color mbar (amarillo claro transparente) no se considera daado por calor.

GRANO DAADO POR CALOR

Pgina: 15 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

Semillas Extraas (Objetables): Todas las semillas enteras o partidas, diferentes del arroz, que sean removibles por mtodos mecnicos de limpieza. (NTC-671). Son partculas de color oscuro, principalmente caf; brillantes y de forma alargada. Son de fcil reconocimiento, pues son completamente diferentes al grano de arroz.

SEMILLAS EXTRAAS Impurezas: Son componentes orgnicos o inorgnicos distintos de los granos de arroz.

GRANO CON IMPUREZAS

Pgina: 16 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

INFESTACIONES Presencia de insectos y plagas (Gorgojos) vivos y/o muertos.

Presencia de insectos y plagas vivos y/o muertos (larvas y polillas)

Pgina: 17 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

Presencia Humedad ( se compacta y deteriora el material)

OTROS CONCEPTOS Arroz Ambar o Ambarino: Grano de color mbar o amarillo claro transparente. La coloracin es una mancha de la cscara ocasionada durante el proceso y no se considera defecto de dao por calor.

GRANO AMBARINO

Pgina: 18 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

Arroz Infestado: Grano que presenta en su superficie o en su parte interna, insectos vivos primarios o secundarios en cualquiera de sus estados biolgicos, que afecten el grano (NTC-671). Corresponde al mismo concepto de presencia de insectos y plagas. Arroz Infectado: Grano que presenta dao en forma visible por ataque de hongos, presentando en la masa del grano olor a moho y/o presencia de micelios (NTC-671). Corresponde al mismo concepto de grano daado por hongo. Arroz contaminado: Grano que excede el lmite de Aflatoxinas y que contiene residuos de plaguicidas y metales pesados por encima de los niveles establecidos en el Codex Alimentarius (NTC-671). Arroz rojo: Grano de arroz elaborado entero o partido, que presenta total o parcialmente un color rojo visible, o aquel que pulido presenta una o varias estras rojas que sumadas den la longitud del grano (NTC-671). En el anlisis esta fraccin puede considerarse dentro de la fraccin de impurezas.

GRANO DE ARROZ ROJO 4.4 ESPECIFICACIONES MICROBIOLGICAS No Aplica

Pgina: 19 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

CONDICIONES DE CALIDAD

A continuacin se describen las condiciones mnimas de calidad, que debern cumplir los Bienes que suministre el Proveedor. 5.1 CUMPLIMIENTO DE ESPECIFACIONES El Proveedor se compromete a cumplir las especificaciones contenidas en las Condiciones Tcnicas. Las plantas de La Empresa receptoras del material recibirn despachos preferiblemente de un mismo lote de fabricacin que se entrega con su respectivo certificado de calidad. De ser necesario para el Proveedor hacer entregas de diferentes lotes de produccin, cada lote de despacho debe estar acompaado por los Certificados de Anlisis (CoA) de cada lote que hace parte de la entrega. El Proveedor en el Certificado de Anlisis de cada lote debe reportar los resultados de anlisis de conformidad con cada una de las variables especificadas en los numerales 4.3.1 y 4.3.2 del presente documento. El Proveedor debe entregar semestralmente (meses de enero y julio) a la Gerencia de Aseguramiento de Calidad de La empresa, copia del anlisis de micotoxinas efectuado por un tercero, y preferiblemente sobre uno de los lotes despachados a nuestras plantas. El Proveedor solo podr despachar arroz de los molinos que hayan sido avalados por la Divisin de Gestin de Proveedores de La Empresa. En caso que el Proveedor no posea molinos propios, debe analizar con recursos propios o subcontratados cada uno de los lotes despachados y expedir el correspondiente certificado de calidad en papelera propia con firma y nombre de la persona que realiz el anlisis respectivo. El Proveedor deben cumplir con todos los requisitos establecidos en el decreto 3075 de 1997 del Ministerio de Salud (ahora de la Proteccin Social), con respecto a Buenas Prcticas de Manufactura en todos los procesos desarrollados y debe poseer concepto sanitario vigente expedido por la autoridad respectiva. En caso que el Proveedor no posea molinos propios, debe asegurar que los molinos que le suministran el material posean el respectivo concepto sanitario vigente. 5.2 MUESTREO E INSPECCIN Ser decisin de la planta de La Empresa receptora del material, inspeccionar o no los lotes recibidos. Los valores atribuidos y variables a controlar se tomarn de las condiciones tcnicas; ser de libre criterio y decisin de la planta de La Empresa la seleccin de atributos o variables a evaluar. El hecho de recibir el material por parte de La Empresa, no implica su aceptacin total.

Pgina: 20 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

El muestreo y anlisis se realizar de acuerdo con el procedimiento interno con el que cuenta La Empresa para tal fin. Si durante el recibo del cargamento se observan bultos con caractersticas muy diferentes a las de la muestra tomada (exceso de material fino, presencia de infestaciones, exceso de material extrao o impurezas, presencia de humedad, presencia de aromas); se procede a parar el recibo y se hace la devolucin del material que falte por descargar. En caso de que el material presente alguna falla en la lnea de produccin, o dicha falla sea detectada en el producto terminado como consecuencia de algn defecto atribuible al material, La Empresa puede iniciar el proceso de reclamacin al Proveedor. Este proceso debe ser atendido por el Proveedor en un plazo no mayor a tres (3) das hbiles luego de efectuada la notificacin. 5.3 MANEJO DE RECLAMACIONES El mecanismo que utilizar La Empresa para iniciar la reclamacin de cualquier material a un Proveedor ser por medio de un Aviso de Calidad. El aviso ser comunicado va mail por la Gerencia de Aseguramiento de Calidad o la Gerencia de Productividad y Calidad de Proveedores de La Empresa. Podr tambin ser consultado a travs del Portal de Proveedores. Una vez recibido el Aviso de Calidad, el Proveedor debe ponerse en contacto con la planta generadora del mismo para establecer de comn acuerdo las acciones inmediatas a tomar; tales como cambio o reposicin de material, o revisin del existente. Una vez efectuado el anlisis de causas, el Proveedor debe establecer un plan de accin que permita asegurar que el defecto causante del reclamo no se vuelva a presentar. El plan de accin ser diligenciado en el Formato de Reclamacin de Insumos a Proveedores, y ser validado por la Gerencia de Aseguramiento de Calidad de La Empresa. Una vez finalizadas estas acciones, se proceder al cierre del Aviso de Calidad. Los Avisos de Calidad afectarn la calificacin del Proveedor establecida por la Divisin de Gestin Proveedores de La Empresa, y forman parte de las variables involucradas en la toma de decisin de adjudicacin de negocios. Si hay desacuerdo entre las partes, ocasionado por los conceptos sobre no conformidad de los materiales, se recurrir a un organismo acreditado para que efecte los anlisis correspondientes y certifique el cumplimiento o no de los estndares de calidad establecidos en las condiciones tcnicas. 5.4 AUDITORAS AL PROVEEDOR La Empresa puede efectuar visitas a las instalaciones del Proveedor cuando lo considere conveniente, previo acuerdo de fecha y hora; con el objeto de verificar el cumplimiento de los requisitos especificados para el producto y evaluar su Sistema de Calidad.

Pgina: 21 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

El Proveedor se compromete a atender dichas auditoras, visitas y/o evaluaciones, realizadas por La Empresa o la entidad asignada por la misma. En caso de encontrar hallazgos que requieran un plan de accin, el Proveedor cuenta con 15 das para dar respuesta a La Empresa con los planes que permitan cerrar las brechas detectadas. Posteriormente, debe reportar a La Empresa un avance bimestral sobre las oportunidades de mejora en curso y el estado de los planes de accin. Estos deben ser reportados en el formato LUP (Lista nica de Pendientes) de La Empresa. Adicionalmente, el Proveedor se compromete a ejecutar e implementar la totalidad de las oportunidades de mejora planteadas en los planes de accin, especialmente si son crticas para el producto entregado a La Empresa. 5.5 ACUERDOS DE CALIDAD Si Bavaria tiene firmado con el Proveedor un Acuerdo de Calidad, dicho documento reemplazar las anteriores condiciones de calidad.

Pgina: 22 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

CONDICIONES LOGSTICAS DEL MATERIAL

Informacin correspondiente a los diferentes tiempos de abastecimiento, as como las cantidades mnimas de empaque y despacho. Seor Proveedor, recuerde que: Un Lead Time ms bajo favorece su Oferta. Una cantidad de lote ms baja favorece su Oferta. 6.1 BARRANQUILLA No Si 3 JIT Canales de Informacin Lead Time Entrega (das) Transportes internacionales y/o nacionales Unidad de Empaque No Correo Planeador 7

VMI En Consignacin Lead Time Proveedor (das) LT Administrativo Proveedor + LT alistamiento pedido Lead Time Total (das) Desde que se monta el pedido hasta que es entregado en planta Cantidad mnima a transportar Stock de seguridad en Bavaria (das)

10

50 Kg o granel 15 25

20 o 35 Ton 20

Inventario requerido en Proveedor (das) Poltica de inventarios Bavaria (das)

6.2

BOYAC No Si 3 JIT Canales de Informacin Lead Time Entrega (das) Transportes internacionales y/o nacionales Unidad de Empaque No Correo Planeador 7

VMI En Consignacin Lead Time Proveedor (das) LT Administrativo Proveedor + LT alistamiento pedido Lead Time Total (das) Desde que se monta el pedido hasta que es entregado en planta Cantidad mnima a transportar Stock de seguridad en Bavaria (das)

10

50 Kg o granel 15 25

20 o 35 Ton 20

Inventario requerido en Proveedor (das) Poltica de inventarios Bavaria (das)

Pgina: 23 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

6.3

BUCARAMANGA No Si 3 JIT Canales de Informacin Lead Time Entrega (das) Transportes internacionales y/o nacionales Unidad de Empaque No Correo Planeador 7

VMI En Consignacin Lead Time Proveedor (das) LT Administrativo Proveedor + LT alistamiento pedido Lead Time Total (das) Desde que se monta el pedido hasta que es entregado en planta Cantidad mnima a transportar Stock de seguridad en Bavaria (das) 6.4 TOCANCIP

10

50 Kg o granel 15 25

20 o 35 Ton 20

Inventario requerido en Proveedor (das) Poltica de inventarios Bavaria (das)

VMI En Consignacin Lead Time Proveedor (das) LT Administrativo Proveedor + LT alistamiento pedido Lead Time Total (das) Desde que se monta el pedido hasta que es entregado en planta Cantidad mnima a transportar Stock de seguridad en Bavaria (das) 6.5 UNIN

No Si 3

JIT Canales de Informacin Lead Time Entrega (das) Transportes internacionales y/o nacionales Unidad de Empaque

No Correo Planeador 7

10

50 Kg o granel 15 25

20 o 35 Ton 20

Inventario requerido en Proveedor (das) Poltica de inventarios Bavaria (das)

VMI En Consignacin Lead Time Proveedor (das) LT Administrativo Proveedor + LT alistamiento pedido Lead Time Total (das) Desde que se monta el pedido hasta que es entregado en planta

No Si 3

JIT Canales de Informacin Lead Time Entrega (das) Transportes internacionales y/o nacionales Unidad de Empaque

No Correo Planeador 7

10

50 Kg o granel

Pgina: 24 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL 20 o 35 Ton 20 Inventario requerido en Proveedor (das) Poltica de inventarios Bavaria (das) 15 25

Cantidad mnima a transportar Stock de seguridad en Bavaria (das) 6.6 VALLE

VMI En Consignacin Lead Time Proveedor (das) LT Administrativo Proveedor + LT alistamiento pedido Lead Time Total (das) Desde que se monta el pedido hasta que es entregado en planta Cantidad mnima a transportar Stock de seguridad en Bavaria (das)

No No 3

JIT Canales de Informacin Lead Time Entrega (das) Transportes internacionales y/o nacionales Unidad de Empaque

No Correo Planeador 7

10

50 Kg o granel 15 25

20 o 35 Ton 20

Inventario requerido en Proveedor (das) Poltica de inventarios Bavaria (das)

Pgina: 25 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

CONDICIONES LOGSTICAS DE LA OPERACIN

Las siguientes son las condiciones logsticas de la operacin que deben ser cumplidas por el Proveedor, en lo que respecta al empaque, embalaje, transporte y entrega del material. 7.1 CONDICIONES GENERALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE UMB: Kg Identificacin de lote: Si Nmero de serie: No Aplica Tiempo de vida til: 1 ao ndice de Frescura: 50% tiempo de vida til a recibir

7.1.1 BARRANQUILLA
Cantidad por empaque (UMB) Empaque Empaque Interno Seleccin 50 Bultos polietileno No Aplica Granel x peso Bscula No Aplica No Aplica

7.1.2 BOYAC
Cantidad por empaque (UMB) Empaque Empaque Interno Seleccin 50 Bultos polietileno No Aplica Granel x peso Bscula No Aplica No Aplica

7.1.3 BUCARAMANGA
Cantidad por empaque (UMB) Empaque Empaque Interno Seleccin 50 Bultos polietileno No Aplica Granel x peso Bscula No Aplica No Aplica

Pgina: 26 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

7.1.4 TOCANCIP
Cantidad por empaque (UMB) Empaque Empaque Interno Seleccin 50 Bultos polietileno No Aplica Granel x peso Bscula No Aplica No Aplica

7.1.5 UNIN
Cantidad por empaque (UMB) Empaque Empaque Interno Seleccin 50 Bultos polietileno No Aplica Granel x peso Bscula No Aplica No Aplica

7.1.6 VALLE
Cantidad por empaque (UMB) Empaque Empaque Interno Seleccin 50 Bultos polietileno No Aplica Granel x peso Bscula No Aplica No Aplica

7.2

CONDICIONES DE TRANSPORTE El empaque debe asegurar el aislamiento del material del exterior, en especial de la humedad. Debe ser transportado sobre plataformas limpias, libres de olores extraos, sin salientes o puntas cortantes que puedan comprometer la mercanca. Los camiones deben permanecer cerrados durante el transporte del material. Los sacos no deben golpearse o dejarse caer desde alturas superiores a 150 cm.

7.2.1 Condiciones generales del vehculo El vehculo debe ser carpado o de contenedores cerrados Si es carpado, el piso, las estacas y la carpa deben estar en buen estado. No debe presentar ninguna astilla ni punta o filo que pueda daar la carga. Si es cerrado, el piso y las paredes internas deben estar en buen estado, sin fisuras ni averas que comprometan la carga. El vehculo debe cumplir con las condiciones de limpieza y aseo necesarias para el transporte de este material. No debe presentar evidencia de suciedad, no debe tener residuos de otros materiales transportados, no debe presentar humedad,

Pgina: 27 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

no debe presentar olores a qumicos o cualquier otro tipo de sustancia o material contaminante. No debe presentar polvo en su interior. No debe presentar ningn tipo de plaga (insecto, ave o roedor). Se debe verificar que el vehculo cumpla con las condiciones de proteccin para la carga.

Adicionalmente, se debe verificar que se cumplan los lineamientos registrados en el artculo 33 del Decreto 3075 de 1997. Se prohbe transportar conjuntamente en un mismo vehculo alimentos y materias primas con sustancias peligrosas y otras que por su naturaleza representen riesgo de contaminacin. Debe ser compatible con el material. Los vehculos transportadores de alimentos debern llevar en su exterior en forma claramente visible, la leyenda: Transporte de Alimentos. El vehculo debe estar en perfecto estado tcnico mecnico y fsico. El peso del vehculo cargado no debe exceder el peso mximo autorizado en carretera por el Ministerio de Transporte. 7.2.2 Condiciones de cargue y descargue de la mercanca El funcionario encargado del recibo o despacho en planta debe verificar durante todo el descargue o cargue, el estado general de la mercanca en cuanto a: Empaques libres de humedad Libres de olores no propios de la mercanca Libres de manchas Libres de plagas

Antes del descargue de la materia prima, debe realizarse un muestreo para anlisis fsico-qumico y sensorial, que incluya: Inspeccin del olor, color y sabor caractersticos del arroz Verificacin de ausencia de cuerpos extraos Verificacin de ausencia de plagas, huevos, larvas, insectos vivos o muertos, etc. Verificacin de las especificaciones tcnicas reportadas en el numeral 4.3 de este documento. Cualquier cargamento que presente caractersticas fsicas anormales, evidencia de presencia de plagas o incumplimiento de las especificaciones tcnicas ser rechazado por la planta. Se debe garantizar en el cargue que la mercanca quede bien ubicada y segura dentro del vehculo, con el fin de evitar desplazamientos que puedan llevar a cada o dao de la misma.

Pgina: 28 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

7.3 DOCUMENTACIN 7.3.1 Documentos asociados a la recepcin Los siguientes documentos deben ser entregados junto con el material al responsable de la recepcin de los mismos en la planta o lugar establecido. Recibo a proveedor Remisin y Factura Original, indicando nmero de pedido Certificado de anlisis de calidad del Proveedor de cada lote del producto, en el cual se deben indicar los valores reales obtenidos en produccin. Tiquete de Bscula Recibo de importacin Para el caso de recepcin de importaciones, se requiere Remesa de transporte, copia de carta de porte, certificados DIAN, certificado de anlisis de calidad. Contactar a la aseguradora Tiquete de Bscula 7.4 VENTANA HORARIA (Horario de atencin, Recibo y Despacho) Cervecera de Barranquilla Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 4:00 p.m. Jornada Continua

Cervecera de Boyac Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 3:00 p.m. Jornada Continua Cervecera de Bucaramanga Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 3:00 p.m. Jornada Continua Cervecera de Tocancip Lunes a Jueves de 8:00 a.m. a 4:00 p.m. Jornada Continua Viernes de 8:00 a.m. a 3:00 p.m. Jornada Continua Cervecera Unin Lunes a Viernes de 7:30 a.m. a 12:00 m y de 1:00 p.m. a 4:00 p.m. Cervecera del Valle Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 4:00 p.m. Jornada Continua

Pgina: 29 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

Maltera Tibit Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 3:00 p.m. Jornada Continua Maltera Tropical Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 5:30 p.m. Jornada Continua

Pgina: 30 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

CONDICIONES LOGSTICAS DE LA IMPORTACIN

Los siguientes son los trminos de negociacin internacional que aplican para la presente negociacin. No Aplica

Pgina: 31 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

9 9.1

CONDICIONES AMBIENTALES Y DE SALUD OCUPACIONAL Las siguientes son las condiciones ambientales y de salud ocupacional mnimas que deben ser cumplidas por el Proveedor, para el transporte y la entrega del material objeto del presente documento.

9.1.1 Se deber disponer de la MSDS del material. 9.1.2 Las tintas que se utilicen en el rotulado de los empaques individuales o secundarios deben ser fcilmente biodegradables y en su composicin no deben tener metales pesados o sustancias peligrosas. 9.1.3 El rotulado, transporte y manipulacin del material deber hacerse de conformidad con la normativa legal internacional, nacional o local vigente. Especficamente, el decreto 3075 de 1997 y la resolucin 5109 del 2005; o las normas que los deroguen, modifiquen, complementen o sustituyan. 9.1.4 Los medios de transporte que se utilicen para la entrega del material en cualquier centro productivo, debern cumplir con todas y cada una de las obligaciones sealadas en la normativa nacional vigente en materia de trnsito y transporte. Especficamente, el decreto 3075 de 1997. 9.1.5 Para el transporte se deben emplear camiones cerrados o muy bien carpados, de tal manera que eviten la entrada de agua o cualquier otro contaminante; de acuerdo al decreto 3075 de 1997. 9.1.6 Se debe garantizar que el recipiente una vez utilizado, sea dispuesto en el centro de acopio de acuerdo a las frecuencias establecidas por cada centro productivo o divisin de La Empresa; siguiendo las disposiciones ambientales legales vigentes. 9.1.7 Para los materiales que sean entregados en estiba de madera, se deber acreditar, por parte del Proveedor, la procedencia legal de la materia prima para la elaboracin de las mismas. 9.1.8 Las personas que participan en el transporte de los materiales, deben cumplir con los requisitos definidos por las normas nacionales vigentes en materia de seguridad social; esto es, salud, pensiones y riesgos profesionales. 9.1.9 Garantizar que el conductor y su tripulacin estn capacitados y formados en el procedimiento de cargue y descargue en los centros productivos y utilicen permanentemente los elementos de proteccin personal sealados en la ficha de seguridad (MSDS) del material. Del mismo modo, se debern adoptar las medidas de seguridad para la sealizacin y aislamiento del rea respectiva. 9.1.10 En caso que se generen materiales obsoletos, calificados as por La Empresa, el Proveedor deber disponer de los medios necesarios para su retiro del centro productivo y su disposicin final de manera segura y ambientalmente adecuada. 9.1.11 En el caso en el que los recipientes contaminados con materiales peligrosos sean devueltos al Proveedor, este debe entregar a La Empresa el certificado de disposicin y/o aprovechamiento de los mismos.

Pgina: 32 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

9.1.12 Los residuos peligrosos generados por el uso del material, deben ser transportados y/o dispuestos de acuerdo a la normatividad ambiental vigente.

Pgina: 33 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

10 CONDICIONES COMERCIALES A continuacin, se describen las condiciones comerciales que regirn para la presente licitacin y el proceso de compra que pudiere surgir despus de esta. 10.1 CONDICIONES DE LICITACIN 10.1.1 Fecha lmite de entrega de la licitacin El Proveedor debe enviar su Oferta a La Empresa dentro del tiempo establecido por el comprador a travs de la peticin de oferta. Si la Oferta es recibida fuera del plazo estipulado, no se tendr en cuenta dentro del proceso de licitacin. En caso de que el Proveedor no pueda ofertar dentro de los tiempos inicialmente establecidos, deber informar oportunamente el motivo del retraso, el cual ser analizado por el comprador con el fin de determinar si es viable extender el plazo o no. En todos los casos, el tiempo se extender para todos los participantes. 10.1.2 Vigencia de la cotizacin La Oferta presentada por el Proveedor debe tener una vigencia mnima de 3 meses a partir de la fecha de recepcin de la peticin de oferta. En caso de que la Oferta requiera una vigencia menor por temas tcnicos, esta deber ser previamente informada al Proveedor y deber sustentarse con parmetros tcnicos que definan esa condicin. 10.1.3 Precio a ofertar El precio ofertado por el Proveedor debe cumplir con la vigencia estipulada para el periodo de negociacin y consideraciones estipuladas en las condiciones del negocio, establecidos en la peticin de oferta. 10.1.4 Cantidades a ofertar Las cantidades indicadas para ofertar son estimadas, en caso de ofertar con base en ellas, usted como Proveedor acepta que La Empresa no estar obligada a adquirir el total de dichas cantidades; nicamente aquellas que de manera expresa confirme en su pedido, a travs de una orden de compra. 10.1.5 Unidad de medida El Proveedor debe asegurar que la unidad de medida ofertada coincide con la estipulada en la peticin de oferta. La Empresa no aceptar un cambio de precio posterior a la recepcin de la oferta, debido a un cambio en la unidad de medida y no tendr en cuenta ofertas en donde esta no coincide con la solicitada. 10.1.6 Proceso de negociacin La Empresa es autnoma en el nmero de rondas de licitacin a realizar durante el proceso de negociacin. La totalidad de los ofertantes recibirn una notificacin sobre una nueva ronda licitatoria y el plazo respectivo. Un proveedor puede no ser tenido en cuenta en todas las rondas, esto depender de los criterios internos que se tengan para pasar de una ronda a otra.

Pgina: 34 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

10.1.7 Observacin La Empresa no est formulando una oferta comercial, por lo cual est en libertad de no celebrar el contrato, de pedir nuevas cotizaciones, de ejecutarlo por sus propios medios y adicionalmente, no est obligado a contratar con el mejor postor. 10.1.8 Trminos de pago (Compra local) El trmino de pago debe ser confirmado por el Proveedor en el momento de ofertar. Los trminos de pago deben ser expresados por el Proveedor en das calendario, contados a partir de la radicacin en las oficinas de La Empresa de la correspondiente factura. 10.1.9 Trminos de pago (Compra internacional) Los trminos de pago deben ser expresados por el Proveedor en das calendario y debe confirmar la fecha de efectividad (Ej. B/L, AWB, etc.). 10.1.10 Trminos de entrega El Proveedor debe estipular en su Oferta el tiempo de entrega propuesto o en su defecto el requerido por el rea de Planeacin de materiales de La Empresa. 10.1.11 Procesos de homologacin El resultado del proceso de licitacin estar directamente relacionado con los resultados del proceso de homologacin del producto presentado por cada oferente. En caso de requerirse una muestra de producto para tal efecto, el oferente deber presentar la informacin y las muestras solicitadas, as como atender los requisitos del caso. 10.1.12 Adjudicacin La Empresa realizar la adjudicacin de la licitacin al Proveedor que presente la propuesta ms competitiva en trminos de precio, trminos de pago, tiempos de entrega, calidad o desempeo del material; entre otros. 10.2 CONDICIONES DEL NEGOCIO 10.2.1 Vigencia del Negocio El Proveedor debe asegurar durante la vigencia del negocio los trminos de precio, entrega y das de pago negociados. 10.2.2 Condiciones especiales Se deben validar muestras con el rea de calidad, con el fin de garantizar el ptimo estado del producto recibido en cada planta. El Proveedor deber especificar la condicin de empaque que vaya de acuerdo a lo estipulado en las condiciones tcnicas, logsticas de operacin, calidad, etc.

Pgina: 35 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

11 CONDICIONES GESTIN PROVEEDORES La Divisin de Gestin Proveedores de La Empresa, busca satisfacer las necesidades de los clientes internos y externos, mediante la consecucin de proveedores aliados, que se caractericen por: El cumplimiento de las especificaciones Entregas en los plazos establecidos Altos niveles de calidad Competitividad Responsabilidad social tica Es por esto, que la Divisin realiza distintos diagnsticos y evaluaciones, con el fin de conocer los procesos de nuestros proveedores y formular estrategias que posibiliten su crecimiento y consoliden nuestras relaciones comerciales; a travs de la alineacin de estos procesos con los de la cadena de abastecimiento de La Empresa. En el marco de la presente licitacin, el Proveedor podr ser invitado a participar en los siguientes programas de la Divisin Gestin Proveedores 11.1 EVALUACIN DE PROCESOS Evala a los proveedores en once dimensiones, con el fin de identificar en ellos fortalezas y oportunidades de mejora, transformando los resultados en planes de accin para el mejoramiento de sus procesos. Nota: De acuerdo a las necesidades de La Empresa, la Evaluacin de Procesos puede ser un requisito indispensable para participar en una licitacin y/o asignacin de negocio. 11.2 EVALUACIN DE DESEMPEO Este proceso evala a los proveedores de bienes y servicios en trminos de calidad, competitividad, tiempo de entrega, servicio asociado, criterios ambientales y de seguridad industrial y salud ocupacional. 11.3 ANLISIS DE CAPACIDAD El objetivo de este proceso es diagnosticar la capacidad instalada de los proveedores, con relacin a las proyecciones de los volmenes de produccin de La Empresa. Aplica para todos los proveedores de bienes, de acuerdo a necesidades puntuales.

Pgina: 36 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

11.4 PROGRAMA DE PRODUCTIVIDAD CIPRES Desarrolla actividades en cooperacin permanente con los proveedores de La Empresa, para identificar e implementar mejoras en productividad, con el fin de generar beneficio mutuo en una relacin gana-gana. 11.5 ESPIGAS Es un proceso de certificacin de proveedores que se caracterizan por tener un alto grado de confiabilidad y participacin en los procesos de la Divisin, por mantenerse en busca de la mejora continua, de alcanzar una mayor productividad y mayores beneficios comunes; estrechando lazos comerciales y generando una relacin estratgica. 11.6 PROGRAMAS DE MEJORA PARA PROVEEDORES Tienen por objeto acompaar y apoyar a los proveedores en el mejoramiento de sus procesos administrativos y productivos, a travs de la implementacin de proyectos a corto, mediano y largo plazo; con el fin de incrementar su competitividad y productividad e impactar positivamente la calificacin de la evaluacin de procesos y de desempeo. 11.7 ABASTECIMIENTO RESPONSABLE Tiene como objetivo promover y alentar el cumplimiento de los principios de abastecimiento responsable y las prioridades de sostenibilidad, asegurando el respeto a los derechos humanos bsicos en la cadena de abastecimiento; alineados con la estrategia de SABMiller. 11.8 HUELLA VERDE Programa orientado a compartir las mejores prcticas ambientales entre La Empresa y sus Proveedores estratgicos, con el fin de identificar las oportunidades de mejora en el manejo de los recursos de agua, energa, residuos y emisiones.

Pgina: 37 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

12 CONDICIONES DE ABASTECIMIENTO RESPONSABLE 12.1 Los siguientes son los ocho principios de Abastecimiento Responsable que deben ser acatados por el Proveedor al momento de presentar su Oferta a La Empresa, y durante la ejecucin del eventual contrato que surja; con el fin de asegurar una cadena de abastecimiento integral 12.1.1 Conducta en los negocios: La Empresa negociar abierta y honestamente con los proveedores, cindose a los trminos del Contrato. 12.1.2 Condiciones de trabajo: El Proveedor deber tener una poltica seria y procedimientos que garanticen la salud y seguridad social de sus empleados, las cuales deben como mnimo cumplir con los requerimientos legales. 12.1.3 Prohibicin de trabajo forzado: Es prohibido el trabajo forzado y obligatorio, los empleados no deben ser forzados a trabajar involuntariamente y la coercin a trabajo no es aceptable. 12.1.4 Trabajo infantil: Los menores de edad pueden ser empleados nicamente en circunstancias donde estos sean totalmente salvaguardados de potencial explotacin, protegidos de riesgos morales o fsicos, daos a largo plazo a la salud y que no interrumpan su educacin. La Empresa no acepta que los Proveedores empleen menores de edad para la ejecucin de los Contratos. 12.1.5 Salario y jornada laboral: El salario nunca podr ser inferior al mnimo legalmente permitido. La jornada de trabajo siempre deber estar ajustada a la mxima legalmente permitida y en caso de causarse jornadas extras, estas sern remuneradas conforme a la tarifa legal establecida. 12.1.6 Diversidad: La Empresa es respetuosa de las diferencias culturales, promueve el desarrollo de iguales oportunidades en empleo sin discriminacin de raza, religin y gnero, o de alguna otra caracterstica significativa. 12.1.7 Libertad de asociacin: La Empresa genera espacios de dilogos constructivos entre trabajadores y administradores. Los empleados son libres de unirse a las asociaciones legales que deseen. 12.1.8 Medio ambiente: Los Proveedores debern acatar el cabal cumplimiento de la legislacin ambiental pertinente, y mostrar empata a otros asuntos ambientales que puedan impactar a las comunidades locales o a La Empresa.

Pgina: 38 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

13 CONDICIONES JURDICAS 13.1 El Contrato que surja entre La Empresa y el Proveedor, se regir, en orden de precedencia por los siguientes documentos. 13.1.1 El documento del Contrato suscrito por ambas Partes, y sus anexos, 13.1.2 En ausencia del documento anterior, por este documento TRMINOS DE REFERENCIA PARA LA ADQUISICIN DE BIENES y cuyas cantidades y valores se concretan en la(s) Orden(es) de Compra o Pedido respectivas y sus anexos. 13.1.3 La Oferta del Proveedor y sus anexos. 13.1.4 En caso de celebrarse un Contrato con el Proveedor, y suscribirse un documento para tal fin, el modelo del Contrato ser conforme a los documentos anexos.

Pgina: 39 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

Pgina: 40 de 40 Versin: 3.0

TRMINOS DE REFERENCIA 100098 ARROZ CRISTAL

CONTROL DE VERSIONES

Versin
2.0

Descripcin
Se realizaron modificaciones en los mdulos de condiciones tcnicas y de calidad, incluyendo definiciones de arroz cristal, certificado de anlisis de micotoxinas, certificado de salubridad y parmetros de entrega exclusivos desde los molinos avalados por La Empresa. Condiciones Tcnicas Se adicionaron imgenes y descripciones de los parmetros fsicos y qumicos del material.

Elaborador

Aprobador
. . Esner Valencia Director Gestin Calidad

Esner Valencia Director Gestin Calidad

3.0

Esner Valencia Director Gestin Calidad

Esner Valencia Director Gestin Calidad