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A) Vocabulaire matriser aprs ce chapitre

La mole
nombre dAvogadro masse molaire molculaire Pascal mmHg fluidit baromtre masse molaire atomique mole bar atm compressibilit fluide solvant pourcentage volumique molarit dilution indicateur volume molaire C.N.T.P. torr expansibilit dilatabilit gaz parfait solut concentration titre dosage

Les concentrations
solution pourcentage massique concentration molaire concentration massique dosage volumtrique

B) Les comptences acqurir au cours de ce chapitre

A la fin de ce chapitre vous devrez tre capable de

La mole
Reconnatre, citer lunit et nommer le nombre dAvogadro. Expliquer ce quest la mole et savoir utiliser cette unit. Calculer la masse molaire des molcules laide des masses atomiques contenues dans le tableau priodique. Convertir des masses en moles, et vice-versa, laide de la masse molaire. Convertir des moles en nombre datomes dAvogadro. Citer les CNTP. Dterminer le volume dun gaz au CNTP, laide du volume molaire depuis son nombre de moles et vice-versa. Convertir une pression de Pascal, en bar, en Torr, en atm, en mmHg et vice-versa. Convertir les degrs Celsius en degrs Kelvin et vice-versa. Utiliser la loi des gaz parfait pour trouver la valeur dune des donnes qui serait inconnue dans la loi. et vice-versa, laide du nombre

2OS

Trouver le nombre de moles, la masse ou encore le volume des diffrents composs dune quation chimique partir de la masse, du nombre de mole ou du volume dune molcule apparaissant dans une quation chimique.

La chimie quantitative des solutions

Dterminer, daprs lnonc du problme, si une solution est utilise pour lexprience. Dterminer, si une solution est utilise, quels composs sont le solvant et le solut. Dterminer le pourcentage massique ou volumique dun solut ou dun solvant, partir du nombre de moles ou de la masse du solut ou le nombre de moles ou de masse du solvant et vice-versa. Dterminer, en connaissant le pourcentage massique de la solution, la masse du solvant et/ou du solut et vice-versa. Dterminer, en connaissant le pourcentage volumique de la solution, le volume du solvant et/ou du solut et vice-versa. Dterminer le titre et/ou la molarit dune solution, partir du nombre de moles ou de la masse du solut et vice-versa. Convertir une molarit en titre et vice-versa. Dterminer le nombre de moles et/ou de molcules de solut, dans un volume donn de solution, partir du titre ou de la molarit et vice-versa. Dterminer la concentration dune solution aprs dilution et vice-versa. Dterminer le volume de solution concentre, utilis et/ou le nombre de moles utilis pour prparer une solution dilue partir dune solution plus concentre et vice-versa. Dterminer le volume, le nombre de moles, la masse ou encore la concentration dun solut utilis dans un dosage en connaissant soit lquation de la raction soit la concentration, soit la masse, soit le nombre de mole de la substance doser et vice-versa.

Amdo Avogadro (Amedeo di Quaregna, comte), chimiste italien (Turin 1776 - id. 1856), auteur de l'hypothse selon laquelle il y a le mme nombre de molcules dans des volumes gaux de gaz diffrents la mme temprature et la mme pression. (Larousse)

1.1 Introduction
1.1.1 La mole et le nombre davogadro
Parce que les atomes et les molcules sont de trs petite taille, un chantillon de matire, mme trs petit, contient un nombre norme d'atomes ou de molcules. Par exemple 1 cm3 de cuivre contient environ 8,41022 atomes de cuivre. Soit environ 84'000 milliards de milliards d'atomes de cuivre. Le chimiste travaillant, pour des raisons pratiques avec des
La chimie quantitative

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chantillon de lordre du gramme, il manipule continuellement de trs grandes quantits datomes ou de molcules. Ainsi, en tudiant diffrents chantillons de matire, on a constat que si on prend - 12 g de carbone-12 - ou 14 g de carbone-14 - ou 30.9716 g de phosphore etc., les chantillons contiennent tous 6,021023 atomes. Autrement dit, un chantillon dont la masse (en gramme) la mme valeur que la masse atomique de llment composant lchantillon, contient toujours 6,021023 atomes. Cette constance a permis, aux chimistes, de crer une nouvelle unit de quantit de matire appele la mole. Une mole correspond un ensemble de 6,021023 atomes ou 6,021023 molcules. Cette unit sabrge mol.

1.1.2 Dfinitions
La mole est la quantit de matire contenant autant datomes ou de molcules ou dions etc. qu'il y a d'atomes de carbone dans 12 (g) de carbone-12 pur (12C). Le nombre datomes dans 12 (g) de carbone) est appel nombre d'Avogadro. Il est habituellement not NA. Sa valeur approche est : NA = 6,021023 (mol-1) (mol car NA est un nombre de particules par mole)
-1

On peut rsumer par : 1 mole 6,021023 atomes, molcules, ions, lectrons

1.1.3 Comment passer de la mole au nombre de particules et vice-versa

Unit du nombre dAvogadro = mol-1 Fraction:
6.02 10 23 (atomes) 1 mol

Le nombre dAvogadro fait appel 2 donnes : - le nombre datomes - la mole

Le nombre dAvogadro nous permet, via une proportion, de passer du nombre datomes dans lchantillon au nombres de mole dans lchantillon ou vice-versa.
Proportion :

6.02 10 23 (atomes) nombre d ' atomes dans l ' chantillon = 1 mol nombre de moles dans l ' chantillon

Quelques exemples : Dans les chantillon suivants, combien y a-t-il de particules ? a) 0,5 mole d'lectrons :

6.02 10 23 (d ' lectrons) x lectrons = 1 mol 0.5 mol

x = 3.011023 lectrons

La chimie quantitative

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b) 1 mole de grains de riz

c) 10 moles de molcules

d) 0,25 mole d'atomes

Formalisme : Le nombre de mole est symbolis par la lettre n. Ainsi le nombre de mole de cuivre scrit: n(Cu) ou nCu

1.2 La masse molaire atomique (Ma)

1.2.1 Dfinition
La masse d'une mole d'atomes d'un lment est appele masse molaire atomique Ma. Ces units sont g/mol Autrement dit : La masse molaire atomique d'un lment est gale, en valeur, sa masse atomique. Exemples Hydrogne H : Oxygne O: Cuivre Cu : Chlore Cl : Masse atomique = Masse atomique = Masse atomique = Masse atomique = [u] [u] [u] [u] MH = MO = MCu = MCl = g/mol g/mol g/mol g/mol

1.2.2 Trouver le nombre de moles et datomes partir de la masse dun chantillon

1.2.2.1 La masse molaire atomique Unit de la masse molaire = g/mol Fraction : La masse molaire fait appel 2 donnes : - la masse (en grammes) - la mole

masse atomique en g 1 mol

La masse molaire nous permet, via une proportion, de passer de la masse en gramme de lchantillon au nombres de mole dans lchantillon ou vice-versa.
Proportion :

masse atomique en g m(chantillon) = 1 mol n(chantillon)

La chimie quantitative

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1.2.2.2 Le nombre davogadro Unit du nombre dAvogadro = mol-1 Fraction : Le nombre dAvogadro fait appel 2 donnes : - Le nombre datomes - la mole

6.02 10 23 (atomes) 1 mol

Le nombre dAvogadro nous permet, via une proportion, de passer du nombre datomes dans lchantillon au nombres de mole dans lchantillon ou vice-versa.
Proportion :

6.02 1023 (atomes) nombre d ' atomes dans l ' chantillon = 1 mol n(chantillon)

Exemples A) La masse molaire du cuivre tant de 63.5 g/mol, un chantillon de 63,5 g de cuivre contient 1 mole d'atomes de cuivre, et, comme une mole contient 6,021023 atomes, 63.5 g de cuivre contiennent 6,021023 atomes. 63,5 g Cu 1 mole de Cu 6,021023 atomes de cuivre B) Combien y a-t-il de mole(s), ainsi que d'atomes de cuivre dans une lame de cuivre de 254 mg de cuivre ? Masse mole : On utilise la masse molaire. 254 mg = 0.254 g n(Cu) = x = 410-3 mol

Masse en gramme : Proportion : mol

0.254 g 63.5 g = 1 mol x moles dans l ' chantillon

nombre datomes : On utilise le nombre dAvogadro.

x atomes dans l ' chantillon 6.02 10 23 (atomes) = x = 2.411021 atomes 4 10 3 mol 1 mol

Proportion :

Rponse : Notre chantillon de cuivre contient 410-3 mol et 2.411021 atomes.

1.3 La masse molaire molculaire (Mm)

1.3.1 Dfinition
La masse d'une mole de molcules d'un corps pur est appele masse molaire molculaire Mm. Ces units sont g/mol La masse molaire molculaire sobtient en additionnant les masses molaires atomiques des atomes composant la molcule. Exemples

M H 2O :

MH =

g/mol

MO =

g/mol

M H 2O =
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La chimie quantitative

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M H 2 SO4 :

MH =

g/mol

MS =

g/mol

MO =

g/mol

M H 2 SO4 =
Formalisme : La masse molaire est symbolise par la lettre M. Ainsi la masse molaire de HCl scrit : M(HCl) ou MHCl

1.3.2 Trouver le nombre de moles et de molcules partir de la masse dun chantillon

1.3.2.1 La masse molaire Unit de la masse molaire = g/mol Fraction :
masse de la molcule en g 1 mol

La masse molaire fait appel 2 donnes : - la masse (en grammes) - la mole

La masse molaire nous permet, via une proportion, de passer de la masse en gramme de lchantillon au nombres de mole dans lchantillon ou vice-versa.
Proportion :

masse de la molcule en g 1 mol

m(chantillon) n(chantillon)

1.3.2.2 Le nombre davogadro Unit du nombre dAvogadro = mol-1 Fraction : 6.02 1023 (molcules) 1 mol Le nombre dAvogadro fait appel 2 donnes : - Le nombre datomes - la mole

Le nombre dAvogadro nous permet, via une proportion, de passer du nombre datomes dans lchantillon au nombres de mole dans lchantillon ou vice-versa.
Proportion :

6.02 1023 (molcules) nombre de molcules dans l ' chantillon = 1 mol n(chantillon)

Exemples A) La masse molaire de lacide sulfurique tant de 98 g/mol, un chantillon de 98 (g) d'acide sulfurique contient 1 mole de molcules et, comme une mole contient 6,021023 molcules, 98 g dacide sulfurique contiennent 6,021023 molcules. 98 g H2SO4 1 mole de H2SO4 6,021023 molcules de H2SO4 B) Combien y a-t-il de mole(s) ainsi que de molcules d'acide sulfurique dans 3,92 g d'acide sulfurique ? Masse mole : On utilise la masse molaire. 6

La chimie quantitative

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Proportion: 98 g =
1 mol

3.92 g x moles dans l ' chantillon

n(acide) = x = 410-3 mol

mol

nombre datomes : On utilise le nombre dAvogadro.

1 mol

23 x molcules dans l ' chantillon x = 2.411021 molcules Proportion: 6.02 10 (molcules) = 3

4 10 mol

Rponse : Notre chantillon de cuivre contient 410-3 mol et 2.411021 molcules.

1.4 Le volume molaire des gaz (V0)

1.4.1 La loi d'Avogadro-Ampre
Avogadro en 1811 et Ampre en 1814 mirent l'hypothse qu'un volume dtermin d'un gaz quelconque contient toujours le mme nombre de moles et donc de molcules.

V = cons tan te ou V = cons tan te n n

avec V = volume ; n = nombre de moles

Cette hypothse, confirme aujourd'hui, conduit l'nonc de la loi d'Avogadro-Ampre: Dans les mme conditions de temprature et de pression, les volumes molaires (volume d'une mole de molcules) de gaz quelconques, sont les mmes.

1.4.2 Les CNTP

CNTP signifie : les Conditions Normales de Temprature et de Pression. C ou 273,15 K Dans ces conditions: La temprature = 0 La pression = 1.01325.105 Pa

Aux CNTP, le volume molaire, cest--dire le volume dune mole, de tous les gaz vaut 22.4 litres. Cela signifie quaux C.N.T.P, 4 (g) de gaz hlium (1 mol), 32 (g) de gaz oxygne O2 (1 mol) occupent le mme volume de 22,4 (litres). Remarques a) 1.01325.105 Pa est la pression atmosphrique moyenne au bord de la mer. b) Le volume molaire d'un gaz dpend de la pression et de la temprature. Ainsi, si la temprature du gaz s'lve de 0 20 ( C) pour une pression de 1.01325.105 Pa, le volume molaire du gaz passe de 22.4 litres 24,04 litres.

1.4.3 Trouver le volume dun gaz partir de la masse dun chantillon

Unit du volume molaire = l/mol Fraction (au CNTP) =
La chimie quantitative

22.4 l 1 mol

Le volume molaire fait appel 2 donnes : - le volume (en litres) - la mole 7

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Le volume molaire nous permet, via une proportion, de passer du nombre de moles de lchantillon au volume de lchantillon ou vice-versa.
Proportion : Au CNTP : 22.4 l = V (chantillon)

1 mol

n(chantillon)

Exemples A) La masse molaire du dihydrogne tant de 2 g/mol, une 1 mole de gaz hydrogne (H2) aux C.N.T.P pse 2 (g) et contient 6,021023 molcules H2 dans un volume de 22,4 litres. 2(g) H2 1 mole 6,021023 molcules H2 22,4 (l) B) Combien y a-t-il de moles d'hydrogne dans 1 litre de dihydrogne aux C.N.T.P ?
Volume mole : On utilise le volume molaire.

Proportion :

22.4 l 1l = 1 mol x moles dans l ' chantillon

n(H2) = x = 4.4610-2 mol

1.5 La loi des gaz parfaits

1.5.1 Les units de pression
La pression se mesure, dans le systme international (SI) en pascal (symbole Pa). Un pascal quivaut une force dun newton exerce sur une surface dun mtre carr :
1Pa = 1N 1m 2

Le pascal est une unit trs petite. Par exemple, la pression atmosphrique vaut approximativement 101'325 (Pa) = 101,325 (kPa). Pour cette raison, on utilise encore le bar (unit de pression utilise gnralement pour la pression atmosphrique) qui vaut 100 (kPa). La pression exerce par latmosphre est mesure laide dun baromtre. Cet instrument a t invent par Evengelisto Torricelli (1643). Un baromtre est un long tube troit, ferm une de ses extrmits et rempli de mercure. En retournant ce tube sans laisser rentrer lair dans une cuve pleine de mercure, la colonne de mercure scoule dans la cuve jusqu ce que la pression exerce par le mercure liquide quilibre la pression exerce par latmosphre. La hauteur finale de la colonne de mercure est proportionnelle la pression atmosphrique. baromtre
La chimie quantitative

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La hauteur de la colonne de mercure, par un jour normal, au niveau de la mer, est denviron 760 mm. Une pression de 760 millimtres de mercure (quon crit 760 mmHg) correspond donc la pression atmosphrique normale au niveau de la mer. Lunit 1 (mmHg) est souvent remplace par 1 (Torr) (en hommage Torricelli). Une autre unit de pression est dun usage courant pour les pressions proches de la pression atmosphrique, cest latmosphre (symbole atm), avec 1 (atm) = 760 (mmHg ou Torr) = 101,325 (kPa). En rsum : Unit SI : Autres units conventionnelles : Pascal (Pa) : 1 Pa = 1 (N/m2)

1 bar = 100 (kPa) 1 (atm) = 101,325 (kPa) = 760 (mmHg) = 760 (Torr)

1.5.2 Les proprits des gaz

Les proprits de ltat gazeux sont les suivantes :

expansibilit : Les gaz occupent tout le volume qui leur est offert. fluidit : Les gaz ne peuvent pas tre saisis entre les doigts, ils nont pas de forme propre. compressibilit : On peut facilement rduire le volume dun gaz en le comprimant laide dun piston. dilatabilit : Le volume occup par un gaz augmente avec la temprature.

Nous pouvons utiliser ces proprits pour construire un modle du gaz lchelle molculaire. Parce que le gaz est un fluide sans forme propre, nous savons que les interactions entre ses molcules sont faibles. Si elles taient fortes, les molcules se colleraient les unes aux autres et formeraient un liquide ou un solide. Les gaz sont trs compressibles, nous pouvons donc en dduire quil y a beaucoup despace entre les molcules. Dans les liquides et les solides, les molcules sont en contact et il est trs difficile de les comprimer. Parce que le gaz est expansible et quil occupe immdiatement tout le rcipient, ses molcules doivent se dplacer trs grande vitesse. Le modle molculaire des gaz correspondant ces proprits, dcrit le gaz comme un ensemble de molcules trs loignes se dplaant sans cesse de faon alatoire. Les collisions font varier la vitesse de molcules, comme les boules dun billard tridimensionnel.

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1.5.3 Le modle du gaz parfait

Le gaz parfait nexiste pas. Cest un modle thorique idal qui suppose que les molcules de gaz sont sans interaction entre elles (en dehors des chocs lastiques sans perte dnergie) et quelles nont pas de volume propre. Cest une limite vers laquelle le gaz rel peut tendre lorsque sa pression tend vers zro. Dans ce modle, les molcules se dplacent toujours en ligne droite ne changeant de direction que lorsquelles entrent en collision avec les parois du rcipient ou une autre molcule. Bien que cette description montre que les vitesses des molcules sont trs diffrentes, on peut dfinir une vitesse moyenne caractristique qui dpend de la temprature du gaz. En fait, la temprature dun gaz est une mesure de la vitesse moyenne de ses molcules : plus la temprature est leve, plus la vitesse moyenne des molcules est leve.

1.5.4 Les 3 lois de base des gaz parfaits

1.5.4.1 La loi de Boyle Robert Boyle, en 1662, a observ que lorsquon comprime une quantit donne de gaz, temprature constante, sa pression augmente et son volume diminue de telle sorte que le produit PV reste inchang.

PV =constante ou P = constante V
Robert Boyle (1627-1691) Pour une quantit donne de gaz, temprature constante, la pression est inversement proportionnelle au volume. 1.5.4.2 La loi de Charles Charles et Gay-Lussac, deux scientifiques franais, ont montr, prs de deux sicles aprs Boyle, qu pression constante (conditions isobares), le volume dune quantit constante de gaz augmente proportionnellement avec la temprature. Charles Gay-Lussac

Lorsquon porte sur un graphique le volume en fonction de la temprature, on obtient une droite. On constate que toutes les droites isobares convergent vers un mme point. Ce point commun correspond un volume nul et une temprature de 273,15 C. Comme le volume dun gaz ne peut pas tre ngatif, il faut que cette temprature soit la temprature la plus basse possible.
La chimie quantitative

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Cette temprature est la valeur du zro de lchelle Kelvin relie lchelle Celsius par : T ( K ) = T (C ) + 273,15 Si on exprime les tempratures dans lchelle Kelvin, la loi de Charles scrit :

V = cons tan te ou V = cons tan te T T

A pression constante, le volume dune quantit dtermine dun gaz est directement proportionnel la temprature T (en degr K). 1.5.4.3 La loi dAvogadro Avogadro, en 1811, et Ampre, en 1814, mirent l'hypothse qu'un volume dtermin d'un gaz quelconque, contient toujours le mme nombre de molcules. Cette hypothse, aujourd'hui confirme, conduit l'nonc de la loi d'Avogadro-Ampre :
A temprature et pression constantes, le nombre de moles de gaz contenu dans un volume donn est le mme quel que soit le gaz

Ampre

Avogadro

Si n reprsente le nombre de moles de gaz, cette loi scrit :

V = cons tan te ou V = cons tan te n n

Selon cette expression temprature et pression constante, le volume dun gaz est directement proportionnel au nombre de moles de gaz. 1.5.4.4 La loi des gaz parfaits Les gaz qui obissent aux 3 lois prcdentes sont dits parfaits. La combinaison de ces lois donne :

P V = cons tan te n T
La constante est appele constante des gaz parfaits et on lui a donn comme symbole R, lquation dtat devient donc :

P V =R n T

ou

P V = n R T

La pression est exprime en Pa et le volume en m3 et R vaut 8,314 [J/( Kmol)] Quelques exemples dutilisation des lois des gaz parfaits

1.5.4.5

Exemple 1 Calculez le volume(V) occup par une mole (volume molaire) d'un gaz parfait 0 C et
La chimie quantitative

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sous une pression de 1 atmosphre (= CNTP). A) Changement des units des donnes en units S.I. T = 0 C = 273.15 K P = 1 atm = 1.0132 10 5 Pa

B) Transformation de la loi des gaz parfaits pour calculer V PV = nRT V = (nRT)/P

C) Calcul de V avec les valeurs numriques R =8,314 [J/( Kmol)] Exemple 2 Calculez la pression en kPa et en atm qui rgne lintrieur dun tube de tlvision, sachant que son volume est de 5 , sa temprature 23 C et quil contient 0,01 mg de gaz azote. A) Changement des units des donnes en units S.I. m = 0.01 mg = 10-5 g T = 23 C = 273.15 + 23 = 293.15 K V = 5 l = 5 10 3 m 3 V=

1 8.314 273.15 = 2.24 10 2 m 3 = 22.4 l 5 1.01325 10

B) Transformation de la loi des gaz parfaits pour calculer P PV = nRT P = (nRT)/V

C) Calcul de n(N2) dont la valeur est ncessaire pour calculer P avec la loi des gaz parfaits M(N2) = 28 g/mol;

28 g 10 5 = 1mol n( N 2 )

n(N2) = 3.57 10 7 mol

D) Calcul de la pression en Pa R =8,314 [J/( Kmol)] P=

3.57 10 7 8.314 296.15 = = 0.18 Pa 5 10 3

E) Transformation de la pression en atm

1 atm P(atm) = 5 0.18 1.01325 10 Pa

Exemple 3

P(atm)= 1.78 10 6 atm

L'analyse chimique d'un hydrocarbure montre qu'il contient 91,7% de carbone et 8,3% d'hydrogne. 2,04 grammes de cet hydrocarbure occupent 850 millilitres 100 C et sous une pression de 715 (mmHg). a) Calculez la masse molculaire approximative de l'hydrocarbure. b) Quelle est la formule brute de ce gaz ?

La chimie quantitative

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CALCUL DE M(hydrocarbure) A) Calcul de la pression en Pa

715 mm Hg 760 mm Hg = x Pa 1.01325 10 5 Pa

B) Transformation des autres units T = 273.15 + 100 = 373.15 K

x = 9.53 10 4 Pa

V = 8.5 ml = 8.5 10 4 m 3

C) Transformation de la loi des gaz parfaits pour calculer n PV = nRT n = (PV)/RT

D) Calcul de n avec les valeurs numriques n=

9.53 10 4 8.5 10 4 = 2.6 10 2 mol 8.314 373.15

E) Calcul de la masse molaire M(hydrocarbure) =

m = 2.04 / 2.6 10 2 = 78.46 g/mol n

FORMULE BRUTE DE LHYDROCARBURE A) Nombre datome de carbone par molcule

78.46 91.7 72 100

78.46 8.3 6 100

72 =6 12
6 =6 1

B) Nombre datome dhydrogne par molcule

C) Formule brute : C6H6

1.6 Etude quantitative des ractions chimiques

1.6.1 Principe
Cest Lavoisier qui le premier pesa avec prcision les ractifs et les produits dune raction chimique. Par cette mthode rigoureuse, il dcouvrit la loi qui porte son nom :
Antoine-Laurent Lavoisier (1743-1794)

Au cours dune raction chimique, la somme des masses des ractifs est gale la somme des masses des produits forms. Nous avons dj appliqu cette loi pour crire l'quation chimique quilibre dune raction chimique. Nous allons maintenant utiliser les moles pour lillustrer.

La chimie quantitative

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Exemple Lattaque dune barre de fer par un acide fort (lacide chlorhydrique) 2 Fe + 6 HCl

2 FeCl3

3 H2 (gaz)

L'quation chimique quilibre indique le nombre relatif de molcules qui interviennent dans la raction. Ainsi, cette quation signifie que chaque fois que 2 atomes de fer sont attaqus, il faut 6 molcules dacide chlorhydrique pour obtenir 2 molcules de chlorure de fer(III) et 3 molcules de gaz hydrogne. Maintenant, si au lieu de considrer les atomes et les molcules individuellement, on considre des ensembles de 6,02x1023 atomes et molcules (1 mole), on obtient : 2 moles Fe + 6 moles HCl 2 moles FeCl3 + 3 moles H2 (gaz)

Nous pouvons facilement trouver les masses correspondant ces nombres de moles en utilisant les masses molaires comme dcrit dans les paragraphes prcdents. Si le nombre de moles de ractifs nest pas le mme que celui donn dans lquation, ce qui est gnralement le cas, nous pouvons trouver les bons rapport par de simples proportions.

1.6.2 Exemple de procdure

1.6.2.1 Les ractifs sont en quantits stoechiomtriques Reprenons la raction de lexemple du paragraphe prcdent Si dans la raction prcdente, on utilise 4,48 (g) de fer et une quantit dacide chlorhydrique suffisante, quelle masse de chlorure de fer(III) et quelle masse de dihydrogne obtiendrons-nous ? PROCEDURE POUR TROUVER LES REPONSES Remarque de dpart Lquation quilibre nous indique que: 2 moles Fe + 6 moles HCl 2 moles FeCl3 + 3 moles H2(gaz) Il nest pas possible de calculer directement la masse de chlorure de fer (III) et la masse de dihydrogne depuis la masse de fer, car le lien entre le fer et les autres composs impliqus dans la raction, qui est prsent dans lquation quilibre de la raction, ce fait en moles ! Stratgie A) Il faut convertir la masse de fer en mole puisque cest lunit utilise pour faire le rapport entre le fer et les autres composs de la raction travers lquation.

La chimie quantitative

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B) Par une simple proportion, le nombre de moles de fer dans 4.48 g, nous permettra de trouver le nombre de moles correspondantes de dihydrogne et de chlorure de fer(III). C) Finalement, en utilisant la masse molaire du dihydrogne et du chlorure de fer (III), le nombre moles de ces derniers sera convertie en masse et nous aurons nos rponses. Calculs A) Masse de fer Proportion: mole de fer : On utilise la masse molaire du fer n(Fe) = x = 0.08 mol

4.48 g 56 g = 1 mol x moles dans l ' chantillon

B) Thorie : 2 moles Fe + 6 moles HCl 2 moles FeCl3 + 3 moles H2 (gaz) Pratique : 0.08 mol Fe + 0.24 mol HCl 0.08 mol FeCl3 + 0.12 mol H2 Proportions: 2 mol Fe = 0.08 mol Fe
6 mol HCl n( HCl )

2 mol Fe 0.08 mol Fe = 2 mol FeCl3 n( FeCl3 )

2 mol Fe 0.08 mol Fe = n( H 2 ) 3 mol H 2

C) moles FeCl3 :

masse On utilise la masse molaire. M(FeCl3) = 56 + 3 35.5 = 162.5 g/mol ; Proportion: 162.5 g =
1 mol

x g 0.08 mol

x = 13 g
x g 2 g = 1 mol 0.12 mol

H2 :

M(H2) = 2 1 = 2 g/mol ;

Proportion:

x = 0.24 g

Rponses : Nous obtiendrons 0.24 g de dihydrogne et 13 g de chlorure de fer (III). Remarques gnrales 1. Le dihydrogne tant un gaz, il est, dans certains cas, prfrable de calculer le volume du gaz que lon obtient aux C.N.T.P, lorsque lon fait ragir 4,48 (g) de fer. Moles volume : On utilise le volume molaire

Proportion:

22.4 l xl = 1 mol 0.12 moles

x = 2.69 l

2. Lors d'une raction chimique, les substances ragissent toujours suivant les proportions stchiomtriques. Si une des substances est en excs, la quantit en excs ne ragit pas. 1.6.2.2 Un des ractifs est en excs Le soufre et le zinc ragissent pour former du sulfure de zinc : Zn
La chimie quantitative

ZnS 15

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Quelle quantit de sulfure de zinc obtiendra-t-on, si l'on fait ragir 32.5 (g) de zinc avec 64 (g) de soufre ? Stratgie Attention : La plus grande masse le compos en excs. Rappel : Il faut comparer les moles. A) Convertir la masse de zinc et de soufre en moles pour trouver le compos en excs. B) Trouver le nombre de moles de sulfure de zinc partir du nombre de mole du ractifs limitant*. Remarque: *Le ractif limitant est le ractif qui nest pas en excs. Toutes les moles du ractif limitant ragissent au cours de la raction, alors que seule une partie des moles du ractif en excs participe la raction. C) Convertir le nombre de moles de sulfure de zinc en masse. Calculs A) Masse mole : On utilise la masse molaire proportion: proportion:
65 g = 32.5 g 1 mol x mol 32 g = 64 g 1 mol x mol

M(Zn) = 65 g/mol ; M(S) = 32 g/mol ;

n(Zn) = x = 0.5 mol n(S) = x = 2 mol

Lquation quilibre indique que le rapport Zn:S est de 1 mole de Zn pour 1 mole de S. Le rapport en moles calcules est Zn :S = 1:4. Le soufre est en excs, le Zn est le ractif limitant. Il faut donc prendre le nombre de zinc pour trouver le nombre de mole de ZnS. B) Thorie : Pratique : Proportion: C) Mole 1 Zn 0.5 Zn + + 1S 2S

1 ZnS 0.5 ZnS

1 mol Zn 0.5 mol Zn = 1 mol ZnS n( ZnS )

masse: On utilise la masse molaire.

97 g x g = 1 mol 0.5 mol

M(ZnS) = 65 + 32 = 97 g/mol; Proportion:

x = 48.5 g

Rponse : On obtiendra 48.5 g de sulfure de zinc.

La chimie quantitative

16

2OS

2.1 Rappel
Un solution est un mlange homogne contenant au minimum 2 composs : le solvant et le solut. Le solvant est le compos, ltat liquide, qui sert dissoudre le solut. Il est le composant majoritaire de la solution. Le solut est soit un liquide, soit un solide, soit un gaz qui est dissout dans le solvant. Il est le composant minoritaire de la solution.

2.2 Les concentrations

En chimie et en physique, la concentration dsigne la proportion d'un solut dans une solution Il y a plusieurs manires dexprimer une concentration, mais en chimie, on utilise principalement la molarit et le titre.

2.2.1 Le titre ou concentration massique

Le titre dune solution est la masse de substance dissoute dans un litre de solution.

m T= V
Exemple

m = masse de solut en gramme V = volume de la solution en litre T = titre de la solution en g/l

On dissout 20,2 g de nitrate de potassium dans 250 ml deau. Quel est le titre de la solution ? Volume en litre : Proportion : Rponse : V = 250 ml = 0.25 l
x g 20.2 g = 1l 0.25 l

x = 80.8 g

T(NaNO3) = 80.8 g/l

2.2.2 La molarit ou la concentration molaire

La molarit dune solution est le nombre de moles de substance dissoute dans un litre de solution.

La chimie quantitative

17

2OS

n C= V
Remarques :

n = nombre de moles de solut en mol V = volume de la solution en litre C = molarit en mol/l

1. Labrviation de (mol/l) est le symbole M. Ainsi : - une solution 1 M contient 1 (mol/l) de solut. - une solution 2 M contient 2 (mol/l) de solut. - une solution 0,5 M contient 0,5 (mol/l) de solut. 2. Par convention, on dsigne souvent la molarit d'une substance A en solution par la notation: [A] = molarit de A en (mol/l). Ainsi [H+] signifie concentration molaire ou molarit des ions H+ d'une solution. Exemple On dissout 20,2 (g) de nitrate de sodium dans 250 (ml) deau. Quelle est la molarit de la solution ? A) Convertir la masse en mol car la molarit = mol/l Masse mol : On utilise la masse molaire M(NaNO3) = 23 + 14 + 3 16 = 85 g/mol n(NaNO3) = x = 2.38.10-1 mol

Nitrate de potassium = NaNO3 Proportion :

85 g 20.2 g = 1 mol x mol

B) Calculer le nombre de moles dans 1 l. Volume en litre : V = 250 ml = 0.25 l Proportion :

x mol 2.38 101 mol = 1l 0.25 mol

n(NaNO3) = x = 9.52.10-1 mol

Rponse : [NaNO3] = 9.52.10-1 M

2.2.3 Passer de la molarit au titre ou vice-versa

La molarit et le titre d'une substance A dissoute sont lis par la masse molaire MA de la substance selon la relation :

g TA = = l
Exemple

mol

g mol = n A M A = mol g = C M A A l V l mol

Calculer la molarit d'une solution de sulfate de cuivre(II) dont le titre est de 240 (g/l).
La chimie quantitative

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2OS

Formule : TA ( g / l ) = C A ( mol / l ) M A ( g / mol ) Calcul :

C A ( mol / l ) =

T (g / l) A M ( g / mol ) A

M(CuSO4) = 63.5 + 32 + 4 16 = 159.5 g/mol

[CuSO4 ] =

240 ( g / l ) 159.5 ( g / mol )

= 1.5 mol/l

2.2.4 La prparation dune solution

Il

2.3 Les dilutions des solutions

Il arrive frquemment au laboratoire de disposer dune solution concentre que lon doit diluer pour obtenir une solution moins concentre. Cette dilution seffectue laide dune pipette jauge et dun ballon jaug qui permettent de mesurer des volumes prcis de solution :

La chimie quantitative

19

2OS

Exemple A partir dune solution de sulfate de cuivre(II) de concentration Ci = 0,5 M, on souhaite prparer un volume Vf = 500 (ml) dune solution dilue de concentration Cf = 0,01 M. Quel volume Vi de solution de dpart doit-on prlever ? Formules Le nombre de moles (ou masse) de solut reste inchang entre le volume Vi de solution prlev et le volume Vi + Veau (= Vf) de la solution dilue. On a donc la relation suivante : n(pipette) = n(solution fille) Avec C =
Echantillon de la solution mre: Volume = Vi Concentration = Ci

n V

n = CV n (mol) = CiVi = CfVf

Solution mre: Volume = quelconque Concentration = Ci

Solution fille: Volume = Vi+Veau=Vf Concentration = Cf

o Vi est obtenu par : Calcul Calcul de Vi : Mode opratoire

Vi =

C f V f Ci

Vf = 500 ml = 0.5 l

Vi =

C f V f Ci

0.01 0.5 = 0.01 l = 10 ml 0. 5

A) Prlever 10 (ml) de la solution diluer (0,5 M) laide dune pipette jauge de 10 ml. B) Vider le contenu (10 ml) de la pipette jauge dans un ballon jaug de 500 (ml). C) Complter avec de leau distille au trait de jauge du ballon tout en agitant la solution de manire lhomogniser.

2.4 Les dosages volumtriques lors de neutralisation acide-base

2.4.1 Introduction
La volumtrie est une mthode de dosage qui permet de dterminer la concentration inconnue dune solution par une seconde solution de concentration connue. La fin du dosage est signale par un indicateur spcifique la raction qui en gnral change de couleur lorsque toute la substance doser a t consomme par le ractif. Dans les explications qui vont suivre, nous utiliserons la raction de neutralisation entre un acide et une base selon la raction gnrale : La chimie quantitative 20

2OS

Acide soit, simplement,

Base

Sel

Eau

H+

OH-

H2O

Pour la neutralisation des ions H+ par les ions OH- (et rciproquement), il faut autant dions OH- quil y a dions H+. Lors du dosage dun acide par une base, lindicateur de fin de raction est une substance qui change de couleur lorsquon passe dun milieu acide un milieu basique.

2.4.2 Exemples dindicateurs (voir laboratoire)

Indicateur bleu de bromothymol phnolphtaline rouge de mthyle teinte en milieu acide jaune incolore rouge teinte en milieu basique bleu rouge violac jaune

2.4.3 Principe de la mthode

A) On prlve dans un bcher un volume connu dune solution (acide ou basique) dont la concentration est dterminer. B) On ajoute cette solution quelques gouttes dindicateur. C) On dose cette solution en ajoutant goutte goutte, laide dune burette, une solution de base ou dacide de concentration connue D) Au virage de lindicateur (lorsquil change de couleur), on relve sur la burette le volume de la solution qui a t ajoute pour faire virer lindicateur (neutraliser la solution).

2.4.4 Le dispositif exprimental

La chimie quantitative

21

2OS

2.4.5 Trouver la concentration inconnue de lacide (ou de la base) si le rapport stoechiomtrique acide:base est de 1:1
Pour neutraliser un volume VA = 100 (ml) dune solution dacide chlorhydrique (HCl) de concentration inconnue CA, on a besoin dun volume VB = 30 (ml) dune solution dhydroxyde de sodium (NaOH) de concentration connue CB = 0,05 M. Quelle est la concentration molaire (molarit) de la solution dacide chlorhydrique ? Lquation de la raction HCl + NaOH

NaCl

H2O

Rapport molaire entre lacide et la base 1 mol HCl Formules En nous basant sur lquation : Avec C = n(base) = n(acide) + 1 mol NaOH

1 mol NaCl

1 mol H2O

n V

n = CV et n(acide) = CAVA CA =
C B VB VA

n(base) = CBVB Calculs CB = 0.05 mol/l CA = Rponse Remarque CBVB = CAVA

VB = 30 ml = 0.03 l

VA = 100 ml = 0.1 l

C B VB 0.05 0.03 = = 1.5.10-2 mol/l 0.1 VA

La concentration de lacide chlorhydrique est de 1.5.10-2 mol/l. Le dosage se rduit en fait la mesure prcise des deux volumes Va et Vb.

2.4.6 Gnralisation
2.4.6.1 Cas thorique Lquation gnrale du dosage peut scrire de la manire suivante : aA + bB

cC

dD

Rapport molaire entre les ractifs a molA Formules Proportion :

La chimie quantitative

b molB

c molC

d molD

a moles de A = b moles de B

ou

moles de A moles de B = a b
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2OS

Avec C =

n V

n = CV Moles de B = CBVB
b C A VA = a CB VB

Moles de A = CAVA

a C A VA C V C V ou A A = B B = b C B VB a b

On a la relation gnrale suivante :

b C A V A = a C B VB
2.4.6.2 Exemple Pour neutraliser 50 ml dune solution dacide sulfurique, on a utilis 200 ml dune solution 0,2 M dhydroxyde de sodium. Calculez la concentration de la solution dacide sulfurique. Equation : Formule: Donnes : H2SO4 + 2 NaOH Na2SO4 + 2 H2O

b C A V A = a C B VB
CA = ?

CA =

a C B VB b V A
CB = 0.2 mol/l b=2

VA = 50 ml = 0.05 l a=1

VB = 200 ml = 0.2 l Calcul :

CA =

a C B VB 1 0.2 0.2 = = 0.4 mol/l b VA 2 0.05

La chimie quantitative

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