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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL_______________________________________

ESTEQUIOMETRIA
I. OBJETIVOS:

Buscar las reacciones que existen entre los pesos de los cuerpos reactantes y el de los productos. Observar los cambios cualitativos y cuantitativos que ocurren en una reaccin qumica. Comprobar experimentalmente la ley de conservacin de la masa.

II. FUNDAMENTO TEORICO:

Estequiometria: Es el clculo de las relaciones cuantitativas entre reactantes1 (o tambin conocidos como reactivos) y productos en el transcurso de una qumica. Estas relaciones se pueden deducir a partir de la teora atmica, aunque histricamente se enunciaron sin hacer referencia a la composicin de la materia, segn distintas leyes y principios. El primero que enunci los principios de la estequiometria fue Jeremas Benjamn Richter (1762-1807), en 1792, quien describi la estequiometria de la siguiente manera: La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos qumicos que estn implicados. Principio En una reaccin qumica se observa una modificacin de las sustancias presentes: los reactivos se consumen para dar lugar a los productos. A escala microscpica, la reaccin qumica es una modificacin de los enlaces entre tomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman, pero los tomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la ley de conservacin de la masa, que implica las dos leyes siguientes:
la conservacin del nmero de tomos de cada elemento qumico la conservacin de la carga total

Las relaciones estequiomtricas entre las cantidades de reactivos consumidos y productos formados dependen directamente de estas leyes de conservacin, y estn determinadas por la ecuacin (ajustada) de la reaccin.

1 LABORATORIO N 10

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL_______________________________________ Coeficiente estequiomtrico Es el coeficiente de una especie qumica que le corresponde en una ecuacin qumica dada. En el ejemplo anterior:

El coeficiente del metano es 1, el del oxgeno 2, el del dixido de carbono 1 y el del agua 2. Los coeficientes estequiomtricos son en principio nmeros enteros, aunque para ajustar ciertas reacciones alguna vez se emplean nmeros fraccionarios. Es el nmero de moles de cada sustancia. Cuando el coeficiente estequiomtrico es igual a 1, no se escribe. Por eso, en el ejemplo CH4 y CO2 no llevan ningn coeficiente delante. Mezcla, proporciones y condiciones estequiomtricas Cuando los reactivos de una reaccin estn en cantidades proporcionales a sus coeficientes estequiomtricos se dice:
La mezcla es estequiomtrica Los reactivos estn en proporciones estequiomtricas La reaccin tiene lugar en condiciones estequiomtricas

Las tres expresiones tienen el mismo significado. En estas condiciones, si la reaccin es completa, todos los reactivos se consumirn dando las cantidades estequiomtricas de productos correspondientes. Si no en esta forma, existir el reactivo limitante que es el que est en menor proporcin y que con base en l se trabajan todos los clculos.

III. PARTE EXPERIMENTAL:

Experimento N1: Determinacin de la formula de una sal hidratada, CuSO4.XH2O

1. Objetivo:

Determinar experimentalmente el numero de molculas de agua en la sal hidratada.

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2. Observaciones:

Taramos un crisol con su tapa.(limpios y secos) Agregar alrededor de 3 a 5 g. de la sal hidratada proporcionada. Colocar el crisol sobre el triangulo con porcelana que debe estar en la parte superior de un radiador y someterlo a calentamiento moderado, hasta que la sal se observe de color blanca. Retirar el mechero. Tape el crisol y djelo enfriar unos 5 minutos. Pesar el conjunto. Quite la tapa, repite el calentamiento y enfriamiento posterior hasta que se alcance peso constante.

3. Clculos y Resultados:

Material Crisol con tapa Crisol con tapa y sal hidratada inicial Crisol con tapa y sal anhidra final-1 Crisol con tapa y sal anhidra final-2 Por diferencia se obtiene la masa del agua = 1,1g

Masa (g) 37,8 40,8 39,6 39,7

A partir de la reaccin: CuSO4.nH2O + CALOR CuSO4 + nH2O

Y los datos se obtienen el nmero de molculas de agua y la frmula del hidrato.

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4. Conclusiones:

En la experiencia de la determinacin de la formula molecular de la sal hidratada, observamos que se cumple la Ley de Lavoisier.

Experimento N2: Determinacin de la eficiencia de una reaccin qumica

1. Objetivo:

Determinar la eficiencia de una reaccin a travs de la formacin de un precipitado, desprendimiento de gas. Entender el rendimiento real y el rendimiento terico y con ello, la eficiencia o porcentaje de rendimiento para obtener un determinado producto.

EN LA FORMACIN DE UN PRECIPITADO

2. Observaciones:

Verter en un vaso limpio y seco de 250 ml., haciendo uso de una pipeta de Mohr (o una pipeta volumtrica de 10 ml.), 10 ml de solucin acuosa de BaCl 2 0,2M y luego 10 ml. de solucin acuosa de Na2CO3 0,2M. Tarar el papel de filtro suministrado. Filtrar y lavar el precipitado del sistema generado anteriormente. Colocar el papel de filtro con el precipitado sobre la rejilla que debe estar en el radiador y proceda a secarlo, teniendo cuidado que el papel no se queme. Dejar enfriar unos 4 minutos y pesar el papel filtro con precipitado seco.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL_______________________________________ 3. Clculos y Resultados:

Material Papel de filtro Papel de filtro con producto seco-1 Papel de filtro con producto seco-2 Por diferencia se obtiene la masa del precipitado = 0,1g

Masa (g) 1,2 1,8 1,7

En la reaccin realizada en el laboratorio, se observa que se form un precipitado, y se sabe que el cloruro de sodio es un compuesto que se diluye fcilmente. Por lo tanto, presumimos que es el Carbonato de bario el compuesto que se precipita. Na2CO3 + BaCl2 BaCO3 + 2NaCl 10ml 0,2N Masas: 0,106g 10ml 0,2N 0,198g 106 g -------------197g 0,106g ---------- X X=0,197g valor terico Experimentalmente masa del precipitado= 0,1g

%R=

4. Conclusiones:

Se observo que en una reaccin qumica, que la cantidad de reactivos limitantes determina el rendimiento terico, es decir que se obtendr la mayor cantidad de producto a partir de la ecuacin balanceada.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL_______________________________________ CUANDO HAY DESPRENDIMIENTO DE UN GAS

2. Observaciones:

Pesar un tubo de ensayo con brazo lateral limpio y seco. Agregar alrededor de 1 g. de KClO 3 y verterlo cuidadosamente en el tubo con brazo lateral, pese nuevamente el sistema. Pesar alrededor de 0,1 g. de MnO 2 y adicionarlo al sistema mencionado anteriormente y pesarlo nuevamente. Mezclar los slidos adicionados agitando convenientemente el tubo de ensayo y armar el siguiente conjunto: Calentar hasta que no se observe el burbujeo generado por la reaccin de descomposicin del KClO3. Identificar el gas generado.

3. Clculos y Resultados:

Material y/o muestra Tubo de ensayo Clorato de potasio, KClO3 Tubo de ensayo con KClO3 Tubo de ensayo con KClO3 y MnO2 La ecuacin realizada seria de la siguiente manera:
MnO2

Masa (g) 22,4 1 23,4 23,5

2KClO3(s)

2KCl(s) + 3O2 (g)

245g ---------149g 1g -----------X X=0.61g (valor terico) 4. Conclusiones:

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL_______________________________________ Al reaccionar los compuestos se relacionan en proporciones constantes.

CUANTIFICACIN DE KCL

2. Observaciones:

Adicione alrededor de 20 ml. de agua al tubo de ensayo con brazo lateral que contiene KCl para disolverlo, luego elimine el MnO2 por filtracin. Mida el volumen de la solucin. Pipetear 0,5 ml. de la solucin obtenida a un tubo de ensayo de 16x150. Adicionar 3 gotas de K2CrO4 1M a la solucin anterior. Agitar. Agregar gota a gota (anotando el numero de gotas), solucin de AgNO 3, 0,1 N, agitando luego de cada adicin hasta cambio permanente (color rojo ladrillo).

3. Clculos y Resultados:

Material y/o muestra Volumen de solucin de KCl obtenido Volumen de solucin de KCl a titular Numero de gotas de solucin AGNO3 0,1N usados De las siguientes reacciones:

Masa (g) 19 x 10-3 0,5 x 10-3 8

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N gotas de AgNO3= 28 gotas (1ml=20gotas) V AgNO3=1,4ml Vsol =1,9ml NEq-g Cl- = NEq-g Ag+ [Cl-]VCl- = [Ag+] VAg+ [Cl-] = [Ag+]

[Cl-] en solucin filtrada [KCl] = [Cl-] [KCl] = mKCl = MKCL. Vsol filt. [KCl]

4. Conclusiones:

En la prctica se observo que el rendimiento experimental o bien la cantidad de producto que se obtiene realmente en una reaccin casi siempre es menor que lo esperado (rendimiento terico).

IV.CUESTIONARIO:

1. DESCRIBIR MEDIOS DE AGITACIN Y FILTRACIN, USOS Y DENOMINACIN. Agitacin: Agitadores De Hlice:

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL_______________________________________ Es un agitador de flujo axial, que opera con velocidad elevada y se emplea para lquidos pocos viscosos. Los agitadores de hlice ms pequeos, giran a toda la velocidad del motor, unas 1.150 1.750 rpm; los mayores giran de 400 a 800 rpm. Las corrientes de flujo, que parten del agitador, se mueven a travs del lquido en una direccin determinada hasta que son desviadas por el fondo o las paredes del tanque. Agitadores De Paletas: Para problemas sencillos, un agitador eficaz est formado por una paleta plana, que gira sobre un eje vertical. Las paletas giran a velocidades bajas o moderadas en el centro del tanque, impulsando al lquido radial y tangencialmente, sin que exista movimiento vertical respecto del agitador, a menos que las paletas estn inclinadas. Las corrientes de lquido que se originan se dirigen hacia la pared del tanque y despus siguen hacia arriba o hacia abajo. Las paletas tambin pueden adaptarse a la forma del fondo del tanque, de tal manera que en su movimiento rascan la superficie o pasan sobre ella con una holgura muy pequea. Un agitador de este tipo se conoce como agitador de ancla. Estos agitadores son tiles cuando se desea evitar el depsito de slidos sobre una superficie de transmisin de calor, como ocurre en un tanque enchaquetado, pero no son buenos mezcladores. Agitadores De Turbina: Los agitadores de turbina son eficaces para un amplio intervalo de viscosidades; en lquidos poco viscosos, producen corrientes intensas, que se extienden por todo el tanque y destruyen las masas de lquido estancado. En las proximidades del rodete existe una zona de corrientes rpidas, de alta turbulencia e intensos esfuerzos cortantes. Las corrientes principales son radiales y tangenciales. El agitador de turbina semi abierto, conocido como agitador de disco con aletas, se emplea para dispersar o disolver un gas en un lquido. El gas entra por la parte inferior del eje del rodete; las aletas lanzan las burbujas grandes y las rompen en pequeas, con lo cual se aumenta grandemente el rea interfacial entre el gas y el lquido. Filtracin: Su principal funcin es la eliminacin de compuestos qumicos que con la filtracin mecnica no serian posibles. Los compuestos se derivan de la actividad metablica como los nitratos o fosfatos o medicamentos. Materiales filtrantes que se utilizan en esta filtracin son:

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL_______________________________________ Carbn activado: Material absorbente que a travs de un complejo proceso fisicoqumico retiene molculas de determinados compuestos. Resinas sintticas: Absorben una serie de compuestos determinados existiendo resinas especficas para eliminar nitratos o fosfatos. Turba: Sirve para disminuir la dureza del agua y rebajar el pH, coloreando el agua de un color amarillento sirve para tener una comunidad de peces de tipo amaznico (como los peces disco). 2. MEDIANTE UN DIAGRAMA DE FLUJO, INDIQUE CMO SE DETERMINA LA FRMULA MOLECULAR DE UNA SUSTANCIA?

Definicin: Expresa la composicin real de un compuesto, indicando el nmero de tomos de cada especie que forma la molecula.

Para hallarla se debe saber la formula emprica y tambin su peso molecular ya que la formula molecular es un mltiplo entero de la formula emprica.

Se halla a partir de la formula emprica que es la frmula ms simple que nos informa de la proporcin en que se encuentran los tomos en la molcula.

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3. REALICE EL BALANCE DE LAS SIGUIENTES ECUACIONES QUMICA POR EL MTODO DEL ION-ELECTRN.

En medio cido:

De (a) y (b):

En medio bsico:

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De (a) y (b):

4. HACER UN BREVE RESUMEN DE LA LECTURA DEL MINERAL DE COBRE AL CABLE (PHILLIPS; STROZAK; WISTROM). Del mineral del cobre al cable Con el mineral de cobre se puede realizar muchas cosas como son las sartenes, ollas de cocina, los serpentines de enfriamiento de los sistemas de aire acondicionado y hasta las monedas q siempre utilizamos para hacer todo tipo de transacciones. El cobre tambin es el mineral ms usado para el cableado elctrico de oficinas, casas y automviles debido a su alta conductividad y bajo costo. En minera el cobre suele encontrarse libremente. Los minerales generalmente se extraen de la superficie y se muelen hasta hacerlo polvo.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL_______________________________________ Debido a la poca concentracin de metal en el mineral de cobre se debe concentrar mediante el proceso de flotacin. Para ello se mezcla un agente espumante como aceite de pino con el mineral de cobre molido, y se le inyecta aire para espumar la mezcla.

V. BIBLIOGRAFA:

Raymond Chang Qumica, sexta edicin 1990, Mc Graw Hill, Pg. 471,472. Carrasco Venegas Luis, Qumica Experimentalmente, Tercera edicin, Editorial Americana, Pg. 134,135,136,137. http://www.monografias.com/trabajos11/caldero.html http://www.unizar.es/icma/divulgacion/liquidos.html

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