LA PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES EN EL COMERCIO

G.A.T.C. SANTUTXU MANGELES LOBO DELGADO

NDICE

1. INTRODUCCIN .......................................................................................3 2. FACTORES DE RIESGO EN EL TRABAJO ..........................................4 3. SEGURIDAD EN EL COMERCIO: ........................................................5 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6. ACCIDENTES POR CADA ................................................. 5 USO DE ESCALERAS ................................................. 5 GOLPES EN ESTANTERAS, ARMARIOS Y CAJONES.... 6 REGLAS BSICAS CONTRA RIESGOS ELCTRICOS..... 7 PUERTAS ................................................................................ 8 ORDEN Y LIMPIEZA .......................................................... 9

4. SEGURIDAD EN EL COMERCIO. RIESGOS ESPECFICOS ...........10 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. PUESTOS DE TRABAJO DE PIE......................................... 10 EL TRABAJO EN LA CAJA REGISTRADORA ................. 11 TRABAJO EN CMARAS FRIGORFICAS ....................... 12 MANIPULACIN DE ALIMENTOS................................... 12

5. MANIPULACIN MANUAL DE CARGAS............................................14 6. ORGANIZACIN DE ALMACENES ......................................................16 7. EMPLEO DE LOS EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL .......17 8. UTILIZACIN DE LOS EQUIPOS DE TRABAJO ...............................21 9. PRINCIPIOS BSICOS DE SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS....24 10. BIBLIOGRAFA .......................................................................................27 ANEXO I: CONCEPTOS BSICOS ................................................................28 ANEXOII:LEGISLACIN ................................................................31

1. INTRODUCCIN

En febrero de 1996 entr en vigor la Ley de Prevencin de Riesgos Laborales (Ley 31/1995), que contiene las pautas que tiene que cumplir el empresario en materia de prevencin empresarial; esta ley est desarrollada en el Reglamento de los Servicios de Prevencin y los Reales Decretos especficos .

La Ley de Prevencin de Riesgos Laborales obliga a todo empresario con un trabajador o ms a su cargo a evaluar sus riesgos laborales y a planificar la actividad preventiva, garantizando la proteccin de la seguridad y salud de los trabajadores, ofrecindoles la formacin adecuada e integrando la actividad preventiva en la estrategia de la empresa.

El comerciante, como empresario, tambin est sujeto a esta ley, que con especial inters para el sector comercio, faculta a aquellas empresas que dispongan de menos de 6 trabajadores, y que no manipulen materiales especificados como peligrosos, a que sea el propio empresario el que realice los cometidos en esta materia, previa realizacin de la correspondiente formacin, que consistir en un curso bsico de 30 h. o 50 h. dependiendo del nivel de peligrosidad de la actividad.

Como hemos citado anteriormente, no podemos olvidar que la prevencin debe integrarse dentro de la estrategia empresarial junto con otros parmetros como son la calidad y la productividad, claramente interrelacionados para garantizar el xito de la empresa; resulta evidente que normas bsicas en prevencin como son el orden y la limpieza, o el confort acstico, adems de mejorar las condiciones de trabajo, contribuyen sin duda a mejorar la imagen de nuestro negocio de cara a nuestros clientes.

Las normas y recomendaciones que a continuacin se detallan para la seguridad y salud en el comercio no deben considerarse de forma cerrada dada la amplitud y variedad de comercios, sino que las tenemos que adaptar a nuestra actividad ( pescadera, carnicera, textil...), y a las caractersticas propias de nuestro establecimiento.

2. FACTORES DE RIESGO EN EL TRABAJO

El desarrollo de la actividad diaria en los puestos y lugares de trabajo est condicionado por los llamados factores y agentes del trabajo. stos pueden ser:

a) Materiales, como son por ejemplo las escaleras porttiles, los equipos elctricos, las zonas de circulacin y paso, los pasillos, puertas, escaleras... b) Personales, como son la experiencia profesional, los conocimientos, la actitud frente a la seguridad, las caractersticas fsicas y sensibilidades especiales, etc.

Cuando estos factores y agentes del trabajo presentan deficiencias o estn en condiciones peligrosas deben adoptarse las medidas preventivas necesarias para controlar de forma adecuada el riesgo que suponen. Si en el desarrollo de nuestro trabajo diario detectamos un factor de riesgo que presenta una condicin de peligro, deberemos adoptar medidas para su eliminacin. Si las acciones a tomar estn fuera de nuestro alcance, o la solucin que hemos adoptado es temporal, habr que tomar las medidas necesarias y solucionar definitivamente el problema. Estas son algunas de las medidas que podemos tomar para evitar actos inseguros en los puestos de trabajo: Utilizar escaleras porttiles en buen estado. Usar nicamente equipos elctricos que no presenten defectos en sus protecciones. No correr al desplazarse por las escaleras, el almacn, o entre los puestos de trabajo. Trabajar con niveles de iluminacin adecuados a la tarea que se realiza. Mantener el espacio de trabajo libre de obstculos, evitando acumular cajas, embalajes, plsticos, sobre todo en las zonas de paso y salidas. Recoger inmediatamente los derrames de lquidos en el suelo que pueden ocasionar cadas inesperadas. Mantener cerrados los cajones y puertas de los armarios cuando no se utilizan. Respetar y utilizar correctamente los medios y dispositivos de proteccin, sin menospreciarlos, aunque en ocasiones nos puedan parecer banales.

3. SEGURIDAD EN EL COMERCIO

3.1. ACCIDENTES POR CADA:

Son frecuentes los accidentes por cada al mismo nivel debido a resbalones, tropezones, etc. Para evitarlos se deben tener en cuenta, entre otras las siguientes recomendaciones de seguridad: Las zonas de paso deben estar libres de obstculos. Evitar que los cables elctricos de mquinas registradoras, bsculas, telfono, etc. estn situados en zonas de paso. En el caso de que se produzcan derrames, stos deben ser limpiados rpidamente evitando posibles resbalones. Deber evitarse la presencia de irregularidades en el suelo que puedan originar cadas: baldosas sueltas, bordes de moqueta levantados, etc. Cuando los suelos estn en condiciones especialmente resbaladizas ( por ejemplo suelos recin fregados o recin encerados), es conveniente advertir dichas circunstancias mediante sealizacin adecuada.

3.2. USO DE ESCALERAS:

ESCALERAS MANUALES:

Un elevado nmero de accidentes en el comercio, ocurren al intentar localizar o reponer productos en los niveles superiores de las estanteras, evtelos adoptando las siguientes recomendaciones: Utilice siempre escaleras de mano o medios adecuados, y hgalo de forma segura. Evite accesos improvisados, como pilas de cajones, sillas, mesas o radiadores. No trepe por las estanteras. Verifique el buen estado de conservacin de las escaleras antes de cada uso. Fije la escalera de forma segura con puntos de apoyo antideslizantes para que la escalera resbale por su base o por el apoyo superior.

 No coloque la escalera delante de puertas, a menos que bloquee su apertura o que otra persona la controle. Utilice la escalera apropiada para cada trabajo y altura a alcanzar. Si el trabajo requiere un desplazamiento lateral cambie de sitio la escalera. No intente pasar de una escalera porttil a una estantera o una plataforma. Cuando transporte la escalera acte con precaucin para evitar golpear a otras personas. Est atento por donde pisa para evitar tropezar con obstculos. No utilice las escaleras de tijera como escaleras de apoyo, puesto que al no estar preparadas para ello pueden resbalar.

ESCALERAS FIJAS

Si nuestro comercio tiene escaleras fijas en la superficie de venta, o que nos llevan al almacn, debemos tener precaucin, ya que tambin se pueden producir cadas, para prevenirlas tenga en cuenta lo siguiente: Mantenga la escalera en un correcto estado de orden y limpieza, sin objetos que puedan obstaculizar el paso, ni substancias que provoquen resbalones. Arregle cualquier desperfecto o situacin insegura. No circule demasiado de prisa, ni cargando con excesivo volumen que le quite visin, y/o le desequilibre.

3.3. GOLPES EN ESTANTERAS, ARMARIOS Y CAJONES:

Asegurar y utilizar correctamente las estanteras y armarios le ayudar a evitar accidentes. Puede fijar el armario o estantera al suelo o a la pared, o incluso entre s, para mejorar su estabilidad y evitar su basculamiento. Reparta el paso entre los cajones, aproveche toda su profundidad, comience a llenarlos por los niveles inferiores. Las estanteras, dedicadas al almacenamiento debern tener topes fijos o mviles que impidan la cada de los objetos almacenados. Los cajones deben disponer de topes que impidan su salida accidental de la gua. Corrija cualquier situacin insegura que observe en armarios o estanteras.

3.4. REGLAS BSICAS CONTRA RIESGOS ELCTRICOS:

Las instalaciones elctricas estn dotadas de diferentes dispositivos de seguridad contra riesgos elctricos, sin embargo, es necesario tener en cuenta las siguientes normas bsicas de seguridad. 1. Verifique el estado de un equipo o instalacin antes de su uso: cables, clavijas, carcasas, etc... Compruebe que los alargadores y bases de enchufe disponen del mismo nmero de contactos de conexin que el aparato a utilizar. 2. Opere nicamente con los mandos previstos por el constructor o el instalador y no altere los dispositivos de seguridad. Para desconectar el equipo tire de la clavija, nunca del cable. 3. No utilice equipos ni instalaciones cuando estn mojados, cuando sea Vd. Quin est mojado o en presencia de agua o humedad. Los equipos elctricos se depositarn en lugares secos y nunca debern mojarse. 4. Como primera medida, en caso de incidentes o avera, desconecte la corriente. No toque directamente a una persona electrizada, desconecte la corriente y en caso de que no fuera posible, desengnchela con un elemento aislante ( listn, tabla, silla de madera, etc.). 5. En caso de avera, informe al resto de trabajadores; deje de utilizar los aparatos e impida que los dems tambin los utilicen.

3.5. PUERTAS:

No debe subestimar los accidentes que pueden provocar las puertas. A veces derivan en situaciones cmicas, pero no siempre es as. A menudo producen accidentes de gravedad. Diferentes tipos de puertas pueden provocar distintos tipos de accidente, ponga especial atencin a las puertas de entrada al comercio, y en su caso a las de almacn o trastienda.

Puertas acristaladas: Su sealizacin, mediante un crculo adhesivo u otro tipo de seal, advertir de la existencia del cristal.

Puertas de vaivn: bralas con precaucin y preste atencin en no golpear a nadie situado al otro lado de la puerta.

Puertas giratorias: Grelas suavemente y con prudencia. Nunca gaste bromas con ellas, un golpe puede ser muy grave.

Puertas de dimensiones reducidas: Para evitar golpes de cabeza contra el dintel coloque algn tipo de acolchado y sealcelo mediante franjas amarillas y negras.

Puertas de emergencia: No almacene objetos delante de estas puertas y mantenga limpio y libre sus accesos. Conviene que las puertas abran hacia fuera y estn bien sealizadas.

3.6. ORDEN Y LIMPIEZA:

El orden y la limpieza forma parte de nuestro trabajo, ya que debemos cuidar que nuestro puesto de trabajo est limpio, que no haya cosas innecesarias y que tosas las necesarias estn en su sitio: Teniendo en cuenta sus necesidades operativas y en funcin de sus necesidades de seguridad y prevencin coloque todos los utensilios y productos ( tijeras, alfileres, cuchillos...) en armarios, estantes, cajones adecuados, todo debe resultar fcilmente accesible, guarde los objetos punzantes de forma que no puedan provocar ningn tipo de avera. Deje los pasillos despejados, libres de obstculos facilitando el paso de las personas y evitando las cadas por tropiezos. No sobrecargue las estanteras, delimite correctamente las zonas de almacenamiento. Los materiales ms pesados se colocarn en las zonas ms accesibles. Coloque el material en desuso, roto, basuras, desperdicios, etc. en recipientes adecuados. Utilice la papelera para depositar papeles. Nunca tire cristales rotos o elementos cortantes en la papelera. Los productos qumicos deben guardarse en sus recipientes originales, claramente sealizados, y nunca en otros recipientes que puedan inducir a confusin. Evite que se produzcan derrames. Si se han producido, retrelos y limpie la zona de forma rpida y adecuada.

4. SEGURIDAD EN EL COMERCIO. RIESGOS ESPECFICOS

4.1. PUESTOS DE TRABAJO DE PIE:

El trabajo en los comercios, en su mayora conlleva atencin directa al pblico en el que se requiere adoptar posturas de pie. Posturas prolongadas, ya sea sentado o de pie, pueden ser fatigantes si no se relajan los msculos posturales afectados que pueden ocasionar problemas como:
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Circulacin lenta de la sangre por las piernas. Peso del cuerpo soportado sobre una base de escasa superficie. Tensin muscular constante para mantener el equilibrio, tensin que aumenta al inclinarse hacia adelante.

Estos problemas se pueden evitar adoptando una serie de medidas de seguridad tendentes a corregir los malos hbitos, adoptando posturas correctas para cada tipo de trabajo: La atencin al pblico en los comercios requiere desplazarse, girarse o torcer el cuerpo; en estos puestos de trabajo el mostrador, con carcter general debe estar a la altura aproximada de los codos. En los casos en los que el trabajo sea de precisin, el plano de trabajo puede estar situado ligeramente ms alto que los codos, para disminuir el trabajo esttico de los brazos. Si por el contrario los brazos han de realizar el esfuerzo, es conveniente bajar el plano de trabajo; de este modo el ngulo de flexin del brazo ser superior a 90, permitiendo as realizar una mayor fuerza muscular. Para reducir la tensin necesaria para mantener el equilibrio del cuerpo es importante el mantener el cuerpo en posicin erguido con el toco recto, puesto que de esta manera, los discos intervertebrales reparten correctamente el peso del cuerpo evitando posibles deformaciones en la columna.

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 Al objeto de reducir la fatiga de los msculos posturales, no debe mantenerse demasiado tiempo la misma posicin. En lo posible debe cambiarse buscando aquella que resulte ms cmoda o que implique el mnimo esfuerzo fsico. Con cierta periodicidad efecte movimientos suaves de estiramiento de los msculos. En caso de tener que alcanzar objetos o depositar productos en estanteras a una altura superior a su cabeza utilice una banqueta o escalera. En lo posible evite torsiones y giros bruscos del tronco y movimientos forzados. Es preferible girar el cuerpo, dando pasos cortos, a la torsin de la espalda.

4.2. EL TRABAJO EN LA CAJA REGISTRADORA:

A continuacin se indican una serie de condiciones que debe reunir el trabajo en la caja registradora para una correcta ejecucin: Los elementos de trabajo (teclado, escner, cinta transportadora) y los productos, debern estar situados de tal manera que la mayor parte del tiempo de trabajo, los brazos estn lo ms cerca del cuerpo que sea posible, es decir que el cajero o cajera no se vea obligado a estirar los brazos ni el cuerpo en exceso. El asiento debe colocarse adecuadamente, con objeto de facilitar que los movimientos que se realicen sin forzar la postura. Antes de comenzar el trabajo, ajuste la altura de la silla y su distancia a la caja registradora. Sintese ocupando toda la superficie del asiento. Vea si el respaldo de la silla sujeta su espalda y si sus pies llegan al suelo sin esfuerzo (en caso contrario utilice un reposapis). Compruebe que alcanza todos, los elementos del puesto de trabajo sin estirar demasiado el cuerpo ni los brazos. Si la pantalla es mvil, colquela de forma que pueda verla sin realizar ningn tipo de esfuerzo.

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Es conveniente evitar posturas estticas durante largo tiempo. Una organizacin del trabajo que garantice una actividad mixta, sentado y de pie, puede ayudar mucho en este sentido.

4.3. TRABAJO EN CMARAS FRIGORFICAS: Las cmaras frigorficas debern estar dotadas de un sistema de deteccin que avise de las fugas o escapes de los gases utilizados para producir fro. A los trabajadores que presten servicio en esas cmaras se les instruir sobre cmo comportarse en caso de escape o fuga de gases. Adems en los lugares de trabajo habituales se colocarn carteles con extractos de esas instrucciones. Las puertas de las cmaras frigorficas deben disponer de un sistema de cierre que permita que stas puedan ser abiertas desde el interior. En el exterior de las cmaras frigorficas debe haber una seal luminosa que advierta de la presencia de personas en su interior. El personal que trabaje en el interior de las cmaras debe disponer de prendas de abrigo adecuadas, cubrecabezas, calzado y guantes aislantes, o cualquier otra proteccin necesaria para realizar su trabajo.

4.4. MANIPULACIN DE ALIMENTOS:

En el caso de pescaderas, carniceras, charcuteras..., donde se trabaja manipulando alimentos frescos, debe ponerse un cuidado especial, ya que un adecuado manejo, conservacin y almacenamiento de los alimentos previene accidentes y enfermedades, tanto para los propios trabajadores como para los clientes.

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 Es obligatorio que cualquier persona que por su actividad laboral est en contacto con los productos alimenticios( manipulacin, reposicin, recepcin...), disponga del carn de MANIPULADOR DE ALIMENTOS, que deber: Mantener una escrupulosa higiene personal, manos bien limpias y uas cepilladas. No fumar cuando se manipulan estos productos. No estornudar o toser sobre los alimentos. Caso de tener heridas o cortes en las manos, emplear una proteccin adecuada( dediles o guantes de goma) Usar ropa siempre impecablemente limpia y un gorro para mantener el pelo recogido.

Debe cuidarse que los productos alimenticios no entren en contacto con sustancias qumicas (productos de limpieza, abonos, insecticidas, fertilizantes, etc.). Deben vigilarse las fechas de caducidad y retirar los productos caducados. Es preciso vigilar asimismo la higiene y limpieza escrupulosa de los lugares donde se almacenan y de los puestos donde se expenden los productos alimenticios.

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5. MANIPULACIN MANUAL DE CARGAS

Es frecuente en el trabajo normal de una pyme comercial el transporte y la manipulacin manual de los productos destinados a la venta y almacn; una manipulacin inadecuada de las cargas puede dar lugar a numerosas lesiones que afectan fundamentalmente a la columna vertebral y a los msculos prximos. Para prevenirlas es necesario adoptar las siguientes recomendaciones:

Siempre que sea posible, para el transporte de cargas utilice los medios mecnicos disponibles en su comercio, como pueden ser los carritos o plataformas elevadoras. Inspeccione la carga antes de su manipulacin, al objeto de determinar su peso y su forma, o si presenta dificultad de agarre, para poder adoptar as las medidas oportunas. Aproxmese a la carga de modo que el centro de gravedad de sta quede lo ms prximo al centro de gravedad de su cuerpo. De esta manera conseguir una adecuada posicin de equilibrio. Tenga los pies ligeramente separados y uno adelantado respecto del otro. Agarre fuertemente la carga utilizando las palmas de las manos y los dedos. Mantenga los brazos pegados al cuerpo para que sea ste el que soporte el peso. Mantenga la espalda recta, para ello le ayudar el tener "metidos" los riones hacia el interior del cuerpo, y la cabeza "ligeramente" bajada. Adoptando esta postura, la presin ejercida sobre la columna se reparte por toda la superficie de los discos vertebrales, reduciendo as la posibilidad de lesiones. Para el levantamiento de la carga utilice las piernas, para ello flexinelas doblando las rodillas. En esta posicin y sin llegar a sentarse tome impulso con los msculos de las piernas y levante la carga. Evite torcer el cuerpo con la carga suspendida. Para girarse utilice los pies y dando pasos cortos gire su cuerpo hacia el lugar de destino de la carga.

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 POSICIN DE LOS PIES: la posicin de los pies es muy importante para el levantamiento de las cargas. Coloque los pies separados, uno de ellos ms adelantado que el otro, apuntando en la direccin en la que desee ir. Los pies juntos, lejos de facilitar la labor, pueden ser causa de lesiones por prdida de equilibrio. Una buena posicin de las piernas le ayudar a conservar el equilibrio. Mantenga erguida la espalda y haga el esfuerzo con las piernas. No eleve la carga sin estar antes en equilibrio. POSICIN DE LAS MANOS: coger una carga solamente con la punta de los dedos, supone doble esfuerzo que hacerlo utilizando las palmas de las manos y las falanges de los dedos. Los msculos de las yemas de los dedos son demasiado pequeos y sensibles para poder sujetar una carga con seguridad. Si maneja cargas punzantes, con aristas vivas, etc., use guantes de seguridad. RECUERDE: Observe e inspeccione la carga antes de manipularla. Levante las cargas utilizando la musculatura de las piernas, y no con la espalda. Para alcanzar objetos distantes levntese y aproxmese a ellos en lugar de adoptar posturas forzadas para cogerlos. Evite torcer la espalda con la carga levantada, gire su cuerpo mediante pequeos pasos. Durante el transporte de una carga, mantngala pegada al cuerpo, sujetndola con los brazos extendidos. En el descenso de cargas aproveche su tendencia a la cada. Para acceder a los niveles superiores de las estanteras, utilice escaleras manuales o los medios adecuados y seguros para tal fin. No realice trepamientos por los estantes.

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6. ORGANIZACIN DE ALMACENES

En los comercios que dispongan de zonas de almacenaje, stas deben estar perfectamente delimitadas y sealizadas y no se almacenar nada fuera de ellas. Deben especificarse mtodos para el apilamiento seguro de los materiales y tener en cuenta la altura de la pila, la carga permitida por metro cuadrado, la ubicacin, etc. Debe evitarse a toda costa que el material almacenado, los embalajes vacos o cualquier otra clase de bultos, oculten la sealizacin u obstaculicen el acceso a las puertas y vas de evacuacin, a las salidas de emergencia, a los extintores y medios de lucha contra el fuego, etc. Para el apilamiento de objetos pequeos se debe disponer de recipientes que, adems de facilitar el apilamiento simplifiquen su manejo. Para que las pilas de las cajas sean estables, debe evitarse que sus cuatro ngulos coincidan con los de la caja inferior. En el caso de un almacenamiento provisional que suponga una obstruccin a la circulacin, debern colocarse luces de advertencia, banderas, vigilantes, vallas, etc. Los productos contenidos en sacos se almacenarn sobre palets, en capas superpuestas atravesadas, y teniendo en cuidado de que los sacos queden con la boca dirigida hacia la parte interior de la pila. Es esencial que los pasillos renan condiciones para depositar y retirar materiales con seguridad. Hasta donde sea posible debern ser rectos y conducir directamente a las salidas, y adems, debern formar el menor nmero posible de cruces. Los pasillos han de ser suficientemente anchos para permitir la circulacin de carretillas y de personas, debern preverse vas de trnsito separadas. Hay que coger cuanto antes los embalajes vacos que suelen llevar clavos, grapas y flejes metlicos, etc. que pueden lastimar al personal.

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7. EMPLEO DE LOS EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL

Los equipos de proteccin individual varan en funcin del tipo de actividad comercial, dada la amplitud del sector y su variedad a continuacin incluimos de una forma orientativa y no limitada los equipos de proteccin individual recomendados para las operaciones ms comunes. Para cada actividad se establecen tres columnas, la primera corresponde a la zona de trabajo, la segunda al trabajo a realizar, y la tercera al equipo de proteccin personal (E.P.I.) a emplear.

PESCADERA

ZONA DE TRABAJO ALMACN

TIPO DE TRABAJO Entrada en cmaras de fro y camiones frigorficos

ALMACN

ALMACN

TIENDA

E.P.I. Chaleco isotrmico Botas de agua Guantes Entrada y permanencia en cmaras Chaquetn isotrmico de fro Botas de agua Guantes Corte y limpieza de pescados de Guantes de malla gran tamao Peto o delantal de malla Botas de agua Corte y limpieza Guantes de goma Delantal Botas de agua

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CARNICERA

ZONA DE TRABAJO ALMACN

ALMACN

ALMACN

TIPO DE TRABAJO E.P.I. Entrada en cmaras de fro y Chaleco isotrmico camiones frigorficos Fajas antilumbago Guantes Entrada y permanencia en cmaras Chaquetn isotrmico de fro Fajas antilumbago Guantes Operaciones de corte y deshuese Peto o delantal de malla Guantes de malla Tapones auditivos Envasado Guantes de goma

ALMACN TIENDA

PANADERA PASTELERA

ZONA DE TRABAJO TIPO DE TRABAJO OBRADOR/TIENDA Operaciones con hornos

E.P.I. Guantes aislantes del calor

CHARCUTERA

ZONA DE TRABAJO TIPO DE TRABAJO E.P.I. ALMACN Entrada y permanencia en cmaras Chaquetn isotrmico de fro Guantes

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FRUTERA

ZONA DE TRABAJO TIPO DE TRABAJO E.P.I. ALMACN Entrada y permanencia en cmaras Chaquetn isotrmico de fro Fajas antilumbago Guantes

CONGELADOS

ZONA DE TRABAJO TIPO DE TRABAJO ALMACN Entrada y/o permanencia cmaras de congelacin

E.P.I. en Chaleco isotrmico Fajas antilumbago Guantes

ALIMENTACIN DROGUERA

ZONA DE TRABAJO TIPO DE TRABAJO ALMACN Manipulacin de cajas

TIENDA

E.P.I. Calzado de seguridad Fajas antilumbago Guantes Colocacin de mercancas en las Fajas antilumbago estanteras

PRODUCTOS NO ALIMENTICIOS

ZONA DE TRABAJO TIPO DE TRABAJO ALMACN Manipulacin de cajas

TIENDA

E.P.I. Calzado de seguridad Fajas antilumbago Guantes Colocacin de mercancas en las Fajas antilumbago estanteras

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LIMITACIONES DE LOS EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL

El trabajador debe conocer las limitaciones de sus equipos de proteccin individual, ya que stos no le protegern de todos los riesgos que le rodean. Averige cules son las limitaciones de su equipo. Por ejemplo, los guantes de goma son muy buenos para trabajar en la pescadera, pero no tan adecuados para manejar determinados productos qumicos. Los equipos de proteccin individual deben recibir el mantenimiento adecuado; sin los guantes de goma estn agujereados o rotos, no los repare: deshgase de ellos. El encargado debe instruir al trabajador sobre el equipo de proteccin, y proporcionarlos siempre que sea necesario, hacer un buen uso de esos equipos, va a ser responsabilidad de cada uno.

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8. UTILIZACIN DE LOS EQUIPOS DE TRABAJO

El Real Decreto 1215/1997, de 18 de Julio, establece las disposiciones mnimas de seguridad y salud para la utilizacin por los trabajadores de los equipos de trabajo. A efectos de este Real Decreto se considera como equipo de trabajo "CUALQUIER MQUINA, APARATO, INSTRUMENTO O INSTALACIN UTILIZADO EN EL TRABAJO", por lo que en el sector que nos ocupa, el comercio, stos irn desde unas simples tijeras, hasta un equipo informtico, una picadora o una cortadora. Destacamos los elementos que pueden entraar ms riesgo:

1. CORTADORAS Y PICADORAS Indispensables en carniceras y charcuteras, dada la diversidad de este tipo de mquinas, presentamos una serie de consejos generales sobre su empleo: Los operarios que utilizan estas mquinas deben estar instruidos acerca de su manejo, de sus riesgos y de la forma de evitarlos. Los dispositivos de proteccin de los elementos de corte estn destinados a hacerlos inaccesibles durante su funcionamiento. No los anule ni modifique bajo ningn concepto. Emplee los accesorios adicionales necesarios (empujadores, etc.) para que en ningn caso los dedos o la mano entren en contacto con la cuchilla de corte o trituracin. El suelo de los locales destinados a estas actividades deber ser de material antideslizante y se limpiar frecuentemente con detergente para eliminar las grasas y los elementos resbaladizos. Las operaciones de limpieza y mantenimiento slo se realizarn despus de haber desconectado las mquinas, preferentemente desenchufando sta, con el fin de evitar que se pongan en funcionamiento de modo imprevisto.

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2. HERRAMIENTAS MANUALES

El uso inadecuado de herramientas manuales puede originar accidentes que pueden evitarse si se tienen en cuenta las siguientes recomendaciones: En cuanto a la seleccin: Es preciso utilizar tiles de buena calidad, correctamente diseados, que tengan la dureza apropiada y los mangos o asas bien fijos. En cuanto al empleo : Emplear la herramienta adecuada a cada trabajo y para el uso para el que ha sido diseada. No usar por ejemplo, los destornilladores como palancas o como cinceles, los alicates como martillos, etc. Antes de empezar el trabajo, es preciso asegurarse de que se encuentran en buen estado; que no tienen mangos astillados, rebabas,... Deben conservarse limpias y en buen estado y hay que comprobar esto ltimo peridicamente. En el momento en que una herramienta se encuentre en mal estado, se pondr en conocimiento del encargado para que se repare o sustituya. Llvelas de forma segura, protegiendo los filos y las puntas. Introdzcalos en fundas de proteccin. Cuando no las utilice gurdelas de forma ordenada y en lugares limpios y seguros.

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3. UTENSILIOS DE CORTE

En relacin con el empleo, en muchas ocasiones muy comn, de cuchillos de mano o elementos de corte de funcin similar, hay que tener presente las siguientes recomendaciones: En cuanto a la seleccin: Para escoger el utensilio de corte hay que tener en cuenta el material a cortar, y lo fino y delicado del corte. Los cuchillos irn provistos de alguna moldura en su mango, de forma que eviten que la mano pueda deslizarse hasta la hoja de corte. No emplee cuchillos que tengan los mangos astillados, rajados o que tengan su hoja y mango deficientemente unidos. En cuanto al empleo: Los cuchillos desnudos no deben transportarse en los bolsillos de la ropa de trabajo, sino en estuches o fundas. Es conveniente emplear guantes y mandiles para proteger las manos, los brazos y el cuerpo. No deje los cuchillos abandonados en lugares donde puedan caerse o tropezar con ellos. Cuando no se empleen, se guardarn con las hojas protegidas. Los cuchillos necesitan ser afilados peridicamente. Para ello hay que cogerlos adecuadamente.

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9. PRINCIPIOS BSICOS DE SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS

En el comercio, existe tambin el riesgo de incendio debido por un lado, a la presencia de materiales combustibles,( que en funcin del tipo de negocio variar en mayor o menor medida), y por el otro lado las posibles conductas peligrosas en las personas que en ella trabajan. La mejor actitud preventiva debe llevarnos a impedir el comienzo de un incendio mediante: El control de los combustibles y de los focos de ignicin. La eliminacin de los materiales combustibles innecesarios, mejorando el orden y limpieza de los almacenes y puestos de trabajo. El diseo seguro de las instalaciones elctricas y su mantenimiento peridico.

Adems de las medidas preventivas anteriores, es necesario disponer de los medios de proteccin suficientes para la lucha contra el fuego, as como la precaucin adecuada de las personas que estn a cargo de la seguridad contra incendios. En relacin con los medios de proteccin estos debern permitir: Detectar el incendio en el momento en que se produzca o lo antes posible. Dar la alarma y transmitirla, tanto internamente como a los servicios pblicos de extincin de incendios. Facilitar la evacuacin de las reas afectadas por el incendio. Posibilitar la extincin del incendio o su control.

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ORGANIZACIN DE LA SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS:

Se concreta en el Plan de Emergencia que se define como la secuencia de actuacin de las personas presentes en el lugar cuando se declara el incendio o emergencia. Todo plan debe garantizar las funciones de proteccin: DETECCIN, ALARMA, EVACUACIN Y EXTINCIN DE INCENDIO.

QU HACER EN CASO DE INCENDIO?

Si descubre un conato de incendio, mantenga la calma, acte segn el procedimiento siguiente: De la alarma a su superior inmediato, o al servicio de Seguridad o a la centralita, indicando: QUIN informa, QU ocurre y DNDE ocurre. Si no puede hacerlo as, accione el pulsador de alarma ms prximo. NO PIERDA LOS NERVIOS, de esta manera contribuir a evitar conductas de pnico en las personas que se encuentren con usted. Una vez en el exterior, dirjase al punto de reunin. No vuelva a entrar en el edificio hasta que lo autorice el Jefe de la emergencia o el Cuerpo de Bomberos.

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UTILIZACIN DE LOS EQUIPOS DE EXTICIN:

1. EL EXTINTOR: Localice y seleccione el extintor ms prximo que sea adecuado al tipo de fuego que se haya producido Quite el precinto de seguridad, y sin accionar todava el extintor, Acrquese al fuego a una distancia prudencial. Entonces, accione la palanca de descarga, y dirija el chorro del agente extintor al objeto que arde en la base de las llamas.

RECUERDE: No debe arriesgarse innecesariamente. Si no se apaga el fuego salga del lugar del incendio y siga las normas de evacuacin.

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10.BIBLIOGRAFI

Ley de Prevencin de Riesgos Laborales ( Ley 31/1995) Real Decreto 39/1997:Reglamento de los Servicios de Prevencin. Real decreto 487/1997: Manipulacin manual de cargas. "Lo que el empresario debe saber sobre Prevencin de Riesgos Laborales" y "Gua recordatorio para empresas", material de divulgacin preventiva editado por A.M.A.T.( Asociacin de mutuas de trabajo y enfermedades profesionales de la Seguridad Social). "Prevencin de Riesgos laborales en los centros comerciales", material de divulgacin preventiva editado por A.P.A.( Asociacin para la prevencin de accidentes). "Seguridad e higiene en la oficina" , editado por Asepeyo.
www.prevention-world.com; www.prevenciondigital.com; www.amat.es

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ANEXO I

CONCEPTOS BSICOS EN PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES

ACCIDENTE LABORAL: Toda lesin corporal que el trabajador sufra con ocasin o por consecuencia del trabajo que ejecuta por cuenta ajena. CARGA DE TRABAJO: Conjunto de exigencias fsicas y psquicas a las que se encuentra sometida la persona en su puesto de trabajo a lo largo de su jornada laboral. CONDICIONES DE TRABAJO: Cualquier caracterstica del trabajo que pueda tener una influencia significativa en la generacin de riesgos para la seguridad y salud del trabajador. DELEGADOS DE PREVENCIN: Son los representantes de los trabajadores con funciones especficas en materia de prevencin de riesgos laborales. ENFERMEDAD PROFESIONAL: Cualquier enfermedad contrada a consecuencia del trabajo ejecutado por cuenta ajena en las actividades que se especifiquen en el cuadro que se apruebe por las disposiciones de aplicacin y desarrollo de esta Ley, y que est provocada por la accin de los elementos o substancias que en dicho cuadro se indiquen para cada enfermedad profesional. EQUIPO DE TRABAJO: Cualquier mquina, aparato, instrumento o instalacin utilizada en el trabajo.

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EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL: Cualquier equipo destinado a ser llevado o sujetado por el trabajador para que le proteja de uno o varios riesgos que puedan amenazar su seguridad o su salud. EVALUACIN DE RIESGOS: Proceso mediante el cual se obtiene la informacin necesaria para que la organizacin est en condiciones de tomar una decisin apropiada sobre la oportunidad de adoptar acciones preventivas y, en tal caso, sobre el tipo de acciones ( medidas) que deben adoptarse. INCIDENTE: Suceso que no ha producido un dao a la persona pero que podra haberlo generado si las condiciones hubieran sido algo distintas (" suceso o acontecimiento potencialmente productor de dao). LESIN: Dao corporal por herida, golpe o adversidad fsica derivado del trabajo. Se consideran como daos derivados del trabajo, las enfermedades, patologas o leiones sufridas con motivo u ocasin del trabajo. LUGAR DE TRABAJO: reas del centro de trabajo, edificadas o no, en las que los trabajadores deben permanecer o a las que puedan acceder en razn de su trabajo. MARCADO CE: Procedimiento mediante el cual los fabricantes e importadores declaran que sus productos satisfacen todos los requisitos de seguridad y salud establecidos en la Comunidad Europea.

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PELIGRO: Situacin con capacidad de dao en trminos de lesiones. PRCTICAS INSEGURAS: Aquellos comportamientos de las personas que se consideran inseguros o peligrosos ( uso inadecuado de herramientas, entrar en zonas peligrosas sin autorizacin, situarse en lugares prohibidos, no utilizar los equipos de proteccin individual prescritos, etc.). PREVENCIN: Conjunto de actividades o medidas adoptadas o previstas en todas las fases de actividad de la empresa con el fin de evitar o disminuir los riesgos derivados del trabajo. RIESGO LABORAL Posibilidad de que un trabajador sufra un determinado dao derivado del trabajo. Para calificar un riesgo desde el punto de vista de su gravedad, se valorarn conjuntamente la probabilidad de que se produzca un dao y la severidad del mismo. FACTORES DE RIESGO: Conjunto de Riesgos Laborales agrupados en torno a las variables de caractersticas similares que definen una situacin de trabajo. ( El I.N.S.H.T. clasifica los factores de riesgo en cinco grupos: condiciones de seguridad, medio ambiente fsico del trabajo, contaminantes qumicos y biolgicos, carga del trabajo, y organizacin del trabajo). SISTEMAS DE PROTECCIN COLECTIVA: Aquellas medidas o mtodos de proteccin colectiva que protegen simultneamente a ms de una persona.

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ANEXO II

LEGISLACIN EN MATERIA DE PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES:

Su finalidad es proporcionar a los trabajadores una proteccin adecuada frente a los peligros que puedan amenazar la salud y su seguridad en los puestos de trabajo. Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevencin de Riesgos Laborales:

Constituye actualmente el texto de obligada referencia. De su exposicin de motivos cabe destacar lo siguiente: Se propone fomentar una autntica cultura preventiva promoviendo la mejora de la educacin. Se inserta en el mbito de las relaciones laborales, configurndose como referencia mnima en el desarrollo reglamentario y en la negociacin colectiva.

NORMATIVA DE DESARROLLO REGLAMENTARIO BSICO DE LA LEY 31/1995, DE ESPECIAL INTERS EN LOS PUESTOS DE TRABAJO EN COMERCIOS: Real Decreto 39/1997- Reglamento de los Servicios de Prevencin. Regula los procedimientos de evaluacin de los riesgos para la salud de los trabajadores, las modalidades de organizacin, el funcionamiento y el control de los servicios de prevencin, as como las capacidades y aptitudes que han de reunir dichos servicios y los trabajadores designados para desarrollar la actividad preventiva.

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Real Decreto 485/1997- Sealizacin de seguridad y salud en el trabajo Establece las medidas destinadas a garantizar que en los lugares de trabajo exista una adecuada sealizacin de seguridad y salud. sta se refiere a un objeto, actividad o situacin, y proporciona una indicacin relativa a la seguridad y salud. Real Decreto 486/1997- Lugares de trabajo Esta norma est destinada a asegurar la seguridad y la salud en los lugares de trabajo, de manera que de su utilizacin no se deriven peligros para los trabajadores. Los temas tratados hacen referencia a las condiciones constructivas de los lugares, a su orden, limpieza y mantenimiento, a las condiciones ambientales, a la iluminacin, a los servicios higinicos y locales de descanso, y al material y locales de primeros auxilios. Real Decreto 487/1997- Manipulacin manual de cargas Su objeto es asegurar que de la manipulacin manual de cargas no se deriven riesgos para los trabajadores, en particular dorsolumbares. La evaluacin del riesgo deber considerar los siguientes factores: caractersticas de la carga y del medio de trabajo. Esfuerzo fsico necesario, exigencias de la actividad, y factores individuales de riesgo.

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