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LOS SERES VIVOS

MATERIA VIVIENTE
La materia viviente es aquello que tiene vida. Los seres vivos son seres naturales capaces de actuar mismos y de realizar las funciones de nutricin, de relacin y de reproduccin. Los seres vivos estn constituidos bsicamente por carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno, etc. CARACTERSTICAS DE LOS SERES VIVOS Los seres vivos estn formados por materia viviente por lo tanto tienen las siguientes caractersticas. A. Tienen una forma determinada. B. Obtienen su energa del ambiente. C. Responden a los estmulos del ambiente. D. Tienen movimiento. E. Cumplen un ciclo vital. SERES VIVOS Puedes distinguir a los seres vivos de los que no tienen vida? Por ejemplo, si tienes una mesa, un perro, un rbol y una piedra, puedes reconocer fcilmente que el rbol y el perro son seres vivos, mientras que la mesa y la piedra son seres inertes o inanimados. Los seres vivos inferiores, como por ejemplo las bacterias, estn formados por clulas procariontes. Los seres vivos superiores, en cambio, como los animales y las plantas, estn formados por clulas eucariontes. Si observas un ser vivo, notars que crece, respira, se alimenta, se mueve, se reproduce, reacciona a los estmulos y elimina sustancias txicas. Es decir, las funciones vitales tpicas de los seres vivos. En cambio, puedes observar una piedra durante 60 aos, y jams la vers crecer, ni reproducirse, ni alimentarse. En conclusin, los seres vivos se caracterizan por realizar las funciones vitales. stas son: a) Funcin de nutricin: Permite a los seres vivos conseguir la energa que necesitan para crecer y realizar trabajos (digestin, respiracin, excrecin y circulacin en los animales, y fotosntesis en las plantas). b) Funcin de relacin: Gracias a ella, los seres vivos se relacionan con el medio ambiente y con otros seres vivos. Para relacionarse, los animales usan los rganos de los sentidos, que estn conectados con el sistema nervioso. Cuando sentimos miedo, los sistemas de relacin nos permiten reaccionar. c) Funcin de reproduccin: Esta funcin permite a los seres vivos dar vida a otros seres vivos como ellos. As la poblacin aumenta y las especies no desaparecen. Hay dos formas de reproduccin: la sexual (unin de clulas sexuales) y la asexual (sin clulas sexuales). por si

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DE LA CLULA AL SER MULTICELULAR Ya sabes que las clulas que son iguales cumplen la misma funcin en tu cuerpo y se unen formando un tejido. Las clulas adiposas, por ejemplo, forman tejido adiposo. Diferentes tejidos se unen formando rganos del cuerpo. Por ejemplo, el corazn es un rgano formado por tejido muscular, tejido epitelial y tejido adiposo. Finalmente los rganos se unen formando sistemas o aparatos. Por ejemplo, el aparato digestivo est formado por rganos diferentes: estmago, intestino, etc., y todos juntos cumplen una misma funcin.

COMPRUEBA TU APRENDIZAJE
I. Responde las siguientes preguntas 1. Qu es un ser vivo? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 2. Cules son los principales niveles de organizacin? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 3. Qu diferencias encuentras entre un ser vivo y un ser no viviente? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 4. Imagina que te encuentras con un extraterrestre. Te pide que le digas algunas caractersticas de un ser vivo para poder diferenciarlo de uno que no lo es. Qu le diras? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 5. Dibuja algunos seres vivos y no vivos

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LA CLULA

DEFINICIN
Clula es la unidad mnima de un organismo capaz de actuar de manera autnoma. Es tambin llamada protoplasto. Todos los organismos vivos estn formados por clulas, y en general se acepta que ningn organismo es un ser vivo si no consta al menos de una clula. QUIN LE DIO EL NOMBRE DE CELULA? En 1665 un hombre de ciencia ingls, Roberto Hooke, observ al microscopio una fina lmina de corcho. El corcho es la corteza de un rbol llamado Alcornoque. Hooke not que estaba formada por numerosas cavidades. El corcho, tena un aspecto parecido a un panal de abejas. Hooke llam clulas a esas cavidades. La clula es una diminutiva de la palabra celda, es decir celdilla. Todos los seres vivos, estn formados por clulas; un rbol, un rosal, una mosca, un elefante, una persona, estn formados por un nmero incontables de clulas. Por tanto la clula es: Una unidad estructural Una unidad funcional Una unidad reproductora

Tamao y forma:
La mayora son visibles mediante el auxilio del microscopio. Existen clulas de 1 a 2 micras como las bacterias, glbulos rojos y otros. Tambin existen clulas a vista del ojo humano como el huevo que es la clula ms grande, alcanzando en el avestruz 8cm de dimetro. 1 micra =1 milsima de un milmetro (1 milmetro dividido en mil partes)

CLASIFICACIN DE LAS CLULAS

Segn su forma: Redondeadas Cbicos Alargadas Estrelladas Geomtricas Amorfas => glbulos rojos => epidermis de una hoja => msculos => neuronas => clulas vegetales => ameba

PARTES DE LA CLULA
01. 02. 03. Membrana Celular Citoplasma Ncleo

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Cloroplasma Vacuola

Membrana celular Mitocondria Membrana plasmtica Aster Centrosfera Centrolo Ncleo Nucleolo Aparato de Golgi

.1. MEMBRANA CELULAR: llamada tambin membrana plasmtica. Envuelve y protege la clula, adems: Deja entrar a las sustancias tiles y permite salir a los desechos por eso se dice que es permeable. Contienen al citoplasma. Divide a la clula unas de otras.

.2.

CITOPLASMA:

Es el lugar donde los materiales alimenticios que se reciben son transformados en algo til para la clula. A partir de ello se obtienen la energa y los materiales que precisa el organismo. En el citoplasma se encuentran los organelos que son pequeos rganos que cumplen una determinada funcin, entre los principales organelos tenemos: a) b) c) d) e) f) g) Retculo endoplasma tico granuloso.- fabrica protenas. Ribosomas.-Arma distintas protenas, es decir las sintetiza. Mitocondrias.-Convierte la energa de los alimentos. Es el centro de la respiracin celular. Aparto de Golgi.-Fabrica las sustancias que la clula libera al exterior. Retculo endoplasmatico liso.-Transporta sustancias del exterior de la clula hasta el ncleo. Lisosoma.-Contiene enzimas digestivas que destruye organelos viejos y sustancias intiles. Las vacuolas.-Son bolsas muy pequeas usadas por la clula para almacenar agua y otras sustancias que toma del medio a que produce ella misma. Cloroplasto.- Contiene clorofila, as puede fabricar glucosa y liberar oxgeno a partir de la luz solar, el agua y el anhdrido carbnico.

La clula vegetal, tiene los mismos organlos que la clula animal, con algunas excepciones y diferencias. h)

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3.

NUCLEO:

. Constituye la parte fundamental de la clula, generalmente su forma es esfrica y esta situado en el centro de la clula. Se encarga de controlar el proceso de reproduccin celular; intervienen en la transmisin hereditaria de padres a hijos.

FUNCIONES DE LA CLULA
Las clulas poseen caractersticas propias, presentan diferentes formas, tamaos y colores. Para mantenerse vivas. La clula, como todo organismo vivo, cumple una serie de funciones que conforman el metabolismo celular, estas son: Nutricin. Mantienen a la clula con vida. Relacin. Vinculan a la clula con el medio. Reproduccin. Perpetan a la especie celular.

DIVISIN CELULAR
Las clulas, son de tamao, formas y funciones muy variadas, estas se pueden dividir en 2 tipos:

a) Las clulas procariticas son simples, primitivas, poco evolucionadas, carecen de membrana
nuclear, organelos bsicos. Ejm: Las bacterias

b) Las clulas eucariticas, son mas evolucionadas, ms complejos, presentan membrana nuclear,
poseen organelos bsicos. Ejm: Organismos Pluricelulares.

UNICELULARES Y PLURICELULARES
De acuerdo con el nmero de clulas podemos establecer una divisin de los organismos en: Unicelulares.- Son organismos vegetales y animales constituidos por una clula nica, que se basta a s misma para cumplir todas las funciones vitales. Ejm. La ameba. Pluricelulares.- Estn constituidos por muchas clulas, que se organizan formando tejidos. Al agruparse, cumplen funciones diferenciadas. Son ejemplos de ellos: un perro, un rbol y una hormiga, entre muchos otros. SABIAS QUE? Que un conjunto de clulas forma un tejido, un conjunto de tejidos forma un rgano, un conjunto de rganos forma un sistema y un conjunto de sistemas forma un ser vivo,

TIPOS DE CLULA
Tenemos dos tipos de clula: Una animal y la otra vegetal, tanto las clulas vegetales como las animales, presentan caractersticas estructurales y funcionales en comn, como por ejemplo ambas utilizan la membrana celular o plasmtica para permitir el paso de determinadas sustancias y compuestos qumicos
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hacia el interior o exterior, otra peculiaridad es la presencia de una gran vacuola de reserva, que ocupa del 80 al 90% del volumen celular total. Pero se diferencian en la presencia de algunos organelos.

Clula animal.- Existe un componente celular que est ausente en los vegetales, el centrolo, interviene
en la divisin celular.

Clula vegetal La principal diferencia es la presencia de unos pigmentos caractersticos de dicho Reino, como es la clorofila. Dichos pigmentos, se encuentran contenidos dentro de unas estructuras especiales llamadas cloroplastos (plastidios). Estos organoides celulares tambin pueden poseer almidn, protenas, aceites, etc.

Realizamos un cuadro de comparacin entre clula animal y vegetal.

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CELULA ANIMAL Poseen centrolo No se encuentran plastidios

CELULA VEGETAL No tiene centrolo. Se encuentran los plastidios.

Tiene una sola membrana plasmtica Poseen una pared celular. delgada.

COMPRUEBA LO QUE APRENDISTE I. Responde las preguntas que se formulan a continuacin: 1. Cules son las partes principales de la clula? ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ 2. Qu funciones desempea la membrana celular? ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ 3. Cundo decimos que un organismo es unicelular y pluricelular? ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ 5. Qu funciones desempea el ncleo en la vida de la clula? ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ II. Busca en el diccionario el significado de las siguientes palabras: 1. Unicelular 2. Complejo 3. Estmulos 4. Organoides 5. Plsticos 6. Vincular 7. Eliminar 8. Virus 9. Bacterias III. Lee atentamente y escribe verdadero (V) o falso (F):
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a. Todos los seres vivos estn formados por clulas. b. La clula animal tiene pared celular. c. Las clulas eucariticas son ms evolucionadas. d. Las clulas vegetales son auttrofas. e. La membrana celular no sirve de defensa. f. La clula es la unidad anatmica, fisiolgica y gentica de todo ser vivo.

( ( ( ( ( (

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EL MICROSCOPIO

Es el instrumento que se utiliza para obtener una imagen aumentada de objetos minsculos o detalles muy pequeos de los mismos. Instrumento ptico destinado a observar de cerca objetos extremadamente diminutos, los cuales no son perceptibles por el ojo humano, gracias al enorme aumento que proporciona la combinacin de las lentes de este instrumento. Veamos un microscopio:

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Para poder observar clulas pequeas se utiliza el microscopio. Existen varios tipos de microscopio como:

EL MICROSCOPIO PTICO, Que se sirve de la luz visible para crear una imagen aumentada del
objeto pueden aumentar un objeto hasta 15 veces. Algunos microscopios pticos pueden aumentar un objeto por encima de las 2.000 veces.

MICROSCOPIO ELECTRNICO DE BARRIDO

El microscopio electrnico utiliza electrones para iluminar un objeto. Su poder de ampliacin es hasta de 200.000 veces superior al del Microscopio ptico.

MICROSCOPIO DE SONDA DE BARRIDO

Esta proporciona una imagen tridimensional de tomos o molculas que se observan.

MICROSCOPIOS PTICOS ESPECIALES

El microscopio estereoscpico, El microscopio de luz ultravioleta El microscopio petrogrfico o de polarizacin. El microscopio Solar. COMPRUEBA LO QUE APRENDISTE I. Responde las preguntas que se formulan a continuacin: 1 Por qu es importante el microscopio? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 2. En la sociedad cmo ayuda el microscopio? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 3 En qu profesiones es necesario un microscopio? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 4. Qu podemos observar con el microscopio? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 5. Busca en el diccionario el significado de las siguientes palabras: 1. 2. 3. 4. 5. Tridimensional Diminutos Extremadamente Imagen Microscopio 6. 7. 8. 9. 10. Agrandar ptico Sonda Barrido Electrones

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FUNCIONES VITALES DE LOS SERES VIVOS

Las funciones vitales de los seres vivos la podemos resumir de la siguiente manera:

SERES VIVOS

presentan

Funciones Vitales

que son

Nutricin

Reproduccin

Reproduccin

puede ser

Sexual

Asexual

Realiza un organizador de tu alimentacin

Nutricin: Digestin, respiracin, circulacin excrecin y endocrino. Relacin: seo, muscular, nervioso y los sentidos.
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FUNCIONES DE NUTRICIN DEL HOMBRE

LA ALIMENTACIN INTRODUCCIN:
Una correcta alimentacin, permite que nuestro cuerpo realice todo tipo de trabajo. Por ello decimos que los alimentos son fundamentales para vivir. El aparato digestivo es el encargado de transformar los alimentos en sustancias ms simples, las que luego sern transportadas por la sangre a cada rincn de nuestro cuerpo, proceso anablico. Sin embargo, no todos gozamos de una buena alimentacin; ello ocasiona graves trastornos a un sinnmero de individuos. Estar correctamente informados sobre este tema, contribuye a solucionar y asegurar nuestro bienestar.

Qu entiendes por alimentos?

Son sustancias nutritivas que al ser digeridas y asimiladas por el organismo le proporciona energa y los materiales necesarios para el crecimiento, desarrollo y reparacin de cualquier dao que pueda sufrir. Los alimentos cumplen distintas funciones, todas muy importantes. La funcin energtica, consiste en transportar energa a cada clula de nuestro cuerpo. All el oxgeno se encarga de liberarla. Gracias a los alimentos, se van formando los tejidos de nuestro cuerpo cuando estamos creciendo y se reparan aquellos que se desgastan, proceso catablico.

IDENTIFICACIN DE LOS ALIMENTOS DE VALOR NUTRITIVO

Todos los alimentos nos sirven para el crecimiento, como reparadores o energticos, slo que en diversas proporciones. Te pondremos aquellos que tienen mayor abundancia en determinada funcin.

A.

Alimentos para el crecimiento y reparacin de tejidos

El alimento ms completo es la leche materna; es por esta razn se aconseja a la mam dar al beb leche de su pecho la mayor cantidad de tiempo. Las leches sintticas se han creado para ayudar a las madres que producen poca leche; pero, a veces, se abusa de su consumo, ya sea porque ellas tienen que ir a trabajar fuera del hogar, o desean mantener la silueta delgada (y no hacer ejercicios). Los alimentos ricos en vitamina D son: la leche entera (sin desnatar), el aceite de hgado de bacalao, la yema de los huevos. El ser humano tiene la capacidad de captar directamente la vitamina D, exponiendo su piel a los rayos solares. Pero recuerda que el consumo de alimentos ricos en calcio debe ir acompaado de aquellos alimentos ricos en vitamina D, ya que ella fija el calcio de tus huesos. Hay alimentos reparadores o plsticos, llamados tambin prtidos, que son los destinados a reparar las prdidas que sufren los tejidos por desgaste natural o por causa de una herida, reconstruyndolos totalmente. Entre los alimentos reparadores o plsticos, es decir que contiene protenas, estn: la leche, la carne de pollo, los huevos, la carne de res, los peces, los frijoles, las nueces, las alverjas, los pallares, la soya, las habas y la avena.

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B.

Alimentos regulares del funcionamiento de tu organismo

T necesitas alimentarte con minerales, de los cuales slo tres puedes ingerirlos directamente; el agua, la sal y el aire. Tu organismo necesita, como promedio, asimilar unos dos litros de agua al da para reponer lo eliminado por el sudor, la orina, etc.

Algunos alimentos tienen una gran proporcin de agua, como el apio, la betarraga, la naranja, la granada, la sandia y la leche. Tambin es muy til el cloruro de sodio ( sal de cocina) para la formacin del plasma sanguneo, la linfa y los tejidos, y para la fijacin del agua en tu cuerpo. El aire que, indudablemente, no se come; pero se respira, te proporciona el oxgeno. Durante tu crecimiento, para el fortalecimiento de tus huesos necesitas el fosfato de calcio que lo consigues en la leche, el queso, etc. Para prevenirte del bocio, una enfermedad causada por la falta de yodo, debes comer rabanitos. Para el buen funcionamiento del cerebro requieres de fsforo, que lo consigues comiendo pescado, coliflor y esprrago. A la formacin de la hemoglobina contribuye el hierro, que lo obtienes comiendo lentejas. El jugo de la naranja es rico en potasio.

Historia de las vitaminas

En 1912, el investigador Funk descubri las vitaminas, nombre que proviene de amina (sustancia qumica) y vital (que da la vida). stas son unas sustancias que existen en pequeas cantidades en los vegetales y en diversos tejidos animales. Son indispensables para estimular la asimilacin de los nutrientes y asegurar tu crecimiento normal. Para diferenciarlas se las nombra con una de las letras del alfabeto. Te daremos algunos ejemplos, pero no olvides que todas te son de vital importancia. Para tu crecimiento es muy til la vitamina A, que est en frutas, verduras, hgado de bacalao, leche sin desnatar, vsceras y tejidos grasos: adems, es antiinfeccioso, y ayuda en el crecimiento y en la formacin de tus dientes.

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La vitamina B (complejo vitamnico que adems de letra tiene un nmero) favorece al sistema nervioso. La B2 que ayuda en el crecimiento del pelo la consigues tomando levadura. La D nos ayuda en la fijacin del calcio en los huesos; la encuentras en la yema del huevo, la leche y exponiendo tu piel a los rayos solares. La E nos ayuda en la fertilidad; se adquiere comiendo col, lechuga, alfalfa, aceite de oliva, nuez, aceite de pepita de algodn, germen del trigo. La H nos ayuda en el fortalecimiento de la piel; la encuentras en espinaca, col, yema del huevo. La K contribuye en la coagulacin de la sangre; la consigues comiendo hgado, pescado, espinaca.

C.

Alimentos para obtener energa

Entre los alimentos que nos proporcionan energa, los ms inmediatos son los lpidos o grasos, que los consigues en el aceite de oliva, el coco, el man, el cacao, la pepita del algodn, la pepita del girasol, las avellanas, la nuez, la manteca de cerdo, la mantequilla, la carne del pato, del pavo, la grasa de la ballena, el aceite de bacalao y muchas clases de pescado. Igualmente, tu organismo transforma los glcidos o hidratos de carbono en glucgenos, y stos estn en las uvas, las naranjas dulces, el azcar de caa o de remolacha, la miel de abeja y las harinas contenidas en trigo, maz, arroz, papa, camote, frijol, haba, alverja, garbanzo, yuca, etc.

ALIMENTOS DE ESCASO O POCO VALOR NUTRITIVO

El poco valor nutritivo de algunos alimentos se debe a que no tienen la suficiente cantidad de nutrientes; por ejemplo, desayunar una taza de t y un pan, almorzar un sndwich y un vaso de gaseosa, y comer un plato de sopa con saborizantes artificiales, etc. Esta dosis alimentaria nos proporciona todos los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo humano. El vino, tomado con moderacin, es un excelente fermento. Adems es smbolo de la Eucarista. Gaseosas Vinos Champaa

Panecillos Caf Negro Golosinas

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SNTESIS DE LA CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS

1. LOS ALIMENTOS POR SU ORIGEN a) Animal b) Vegetal c) Mineral . 2. LOS ALIMENTOS POR SU VALOR NUTRITIVO a)Protenas b)Hidratos de carbono c) Grasas y lpidos Otra clasificacin tenemos: 1. Alimentos energticos: Nuestro cuerpo consume energa constantemente, Esta energa la encuentras en los carbohidratos (azucares, harinas, cereales, tubrculos) y en las grasas (aceite, man, mantequilla, carne de chancho) 2. Alimentos Constructores: Tu cuerpo se forma, crece y reproduce los tejidos digestivos gracias a las protenas. Estas se encuentran en las carnes, menestras, huevos y productos lcteos. 3. Alimentos Protectores: Nuestro cuerpo tiene que estar listo para funcionar bien las vitaminas, los minerales y el agua regulan las funciones vitales y nos protegen. Sin ellos no podramos digerir, no creceramos y nuestro cuerpo se sentira cansado y enfermo. Las frutas y verduras crudas son alimentos ricos en estos nutrientes. Es muy importante tambin consumir alimentos ricos en fibras, para evitar problemas digestivos, como el estreimiento, las verduras, los cereales y el choclo nos proporcionan fibras. QU ES LA DIETA? La dieta es el conjunto de los alimentos que se ingieren habitualmente, esta debe ser suficiente y equilibrada. Una dieta equilibrada es la que contiene todos los alimentos necesarios para la actividad del organismo, tanto energticos como plsticos y reguladores. Una dieta suficiente en cantidad es aquella que, adems de contener todas las sustancias necesarias, las contiene en las cantidades adecuadas. Es importante decir que tan peligrosa puede ser para la salud una dieta insuficiente como una dieta excesiva .

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ENFERMEDADES MS COMUNES
Cuando no hay alimentos, faltan los elementos indispensables para el buen funcionamiento del organismo y, por lo tanto, aparecen las enfermedades. Algunas se originan porque no se incorporan minerales a la dieta. 1. El dficit de calcio produce raquitismo, que ataca a los huesos y deforma especialmente los de las piernas. 2. La anemia es provocada por la carencia de hierro, mineral necesario para la produccin de la sangre. 3. Otras enfermedades son provocadas por la falta de vitaminas, como por ejemplo el escorbuto (vitamina C) y el beriberi (vitamina B1). 4. Un rgimen alimenticio que no contenga vitamina A, produce un tipo de ceguera conocida como xeroftalmia. Las principales vctimas de la desnutricin son los nios. A pesar de que todas las enfermedades mencionadas pueden ser curadas fcilmente, muchos mueren antes del ao de vida y otros crecen con trastornos cerebrales que les impiden jugar y aprender. Por eso, aunque algunos pueblos hayan progresado en su tecnologa y, aunque constantemente se inventan nuevas mquinas para hacer ms agradable la vida de las personas, la alimentacin es todava uno de los principales problemas por resolver, para que todos los nios del mundo tengan la oportunidad de vivir mejor.

Hay solucin para el hambre?

La causa del hambre en el mundo es la pobreza. Aquellas comunidades que no tienen los medios para producir sus alimentos, son las que sufren esta situacin. Pero adems, la desnutricin hace que la calidad de vida sea cada vez ms baja y, por lo tanto, que las personas no puedan salir de esa situacin sin que alguien las ayude. Existe esa ayuda? La preocupacin por mejorar la alimentacin mundial hizo que se creara la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO) en 1945. Este organismo internacional no puede por s solo cambiar la situacin del hambre en el mundo. Lo que hace es asesorar y difundir investigaciones cientficas, tcnicas y estadsticas. Los pases pueden solicitar investigadores que estudien sus problemas y propongan proyectos de mejora. Otra causa de desnutricin y que tambin est relacionada con la pobreza, es la ignorancia. Mucha gente ignora el valor nutritivo que tienen algunos alimentos o no sabe lo que ms le conviene consumir. La Organizacin de las Naciones Unidas para la Educacin, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), desarrolla actividades para que se ensee nutricin en las escuelas y para que los maestros estn capacitados para difundir este tipo de conocimientos. Tambin trata de incorporar la enseanza de nutricin en los programas de alfabetizacin para mujeres que, de esta manera, mejoran su alimentacin y la de sus hijos. Los medios de comunicacin como la televisin y la radio, son muy eficaces para transmitir informacin nutricional a la poblacin. SABIAS QUE!

Nuestros ancestros llegaron a vivir ms de cien aos gracias al consumo de alimentos oriundos de nuestra regin como: la mashua, la oca, el olluco, las habas y otros.

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COMPRUEBA LO QUE APRENDISTE

1. Escribe ejemplos de alimentos ricos en protenas, hidratos de carbono, lpidos, vitaminas y minerales ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 2. Por qu necesitamos protenas? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 3. Qu alimentos te proporciona mayor cantidad de protenas? Y de vitaminas? Y de grasas? ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ 4. Nombra 2 alimentos que necesitan para: Tener huesos y dientes sanos_______________________________________________________ Evitar el escorbuto________________________________________________________________ Mantener el cuerpo sin fro__________________________________________________________ Evitar la anemia__________________________________________________________________ 5. Qu alimentos consumes en tu desayuno diario? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 6. Sabes el valor proteico de cada uno de ellos? mencione dos ejemplos. ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 7. Dibujar alimentos energticos, constructores y protectores.

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SISTEMA DIGESTIVO

Esta formado por todos los rganos encargados de transformar los alimentos en sustancias nutritivas solubles y asimilables, mediante procesos mecnicos y fsicos.

RGANOS QUE CONFORMAN EL SISTEMA DIGESTIVO

El sistema digestivo de los seres humanos est formado por varios rganos: Boca y los rganos anexos (diente, lengua y glndula). Faringe Esfago Estmago Intestino delgado, dividido en: duodeno , yeyuno e ileon Intestino grueso, dividido en: ciego, colon (ascendente, transverso, descendente y sigmoideo), recto y ano. Glndulas anexas: las glndulas salivales, el hgado y el pncreas. GLNDULAS SALIVARES BOCA

FARINGE

ESTMAGO

HGADO

PNCREAS

VESCULA BILIAR

INTESTINO GRUESO

INTESTINO DELGADO

RECTO

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1. LA BOCA: Es el primer rgano del sistema digestivo, esta ubicada en la parte anterior e inferior de la cara. En su interior, encontramos los dientes (incisivos, caninos, premolares y molares), la lengua el paladar, y las glndulas salivales.

Dientes.- Son rganos encargados de masticar los alimentos duros; se insertan dentro de unas cavidades
llamadas alvolos dentarios situados en los maxilares superior e inferior.

Atendiendo a su forma y funcin los dientes se dividen en: Incisivos.- Adaptados para cortar; se tiene 4 dientes en cada maxilar. Caninos.- Terminados en punta sirven para desgarrar, se tienen 2 por mandbula. Premolares o bicspides.- Insertados despus de los caninos, para triturar tenemos 4 por mandbula. Molares.- Completan la funcin de los premolares en la trituracin de los alimentos. Tenemos 3 por mandbula. De infancia o de leche y La definitiva.

El hombre presenta dos clases de denticiones:

La primera consta de 20 dientes, mientras que la segunda es de 32. Segn su ubicacin la podemos mostrar de la siguiente manera: Del nio: PM 2 2 C 1 1 I 4 4 C 1 1 PM 2 2

TOTAL: 20 dientes

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Del adulto:

M 3 3

PM 2 2

C 1 1

I 4 4

C 1 1

PM 2 2

M 3 3

TOTAL: 32 dientes HAZLO T: En la estructura del diente coloca sus principales partes.

La lengua.- Es un rgano musculoso ubicado en el suelo de la cavidad bucal; es el rgano del gusto, tiene varias funciones como: mover los alimentos, iniciar la deglucin, limpiar los dientes y encas y ayudar en la emisin de los sonidos. Glndulas salivales: ubicadas en el interior de la cavidad bucal. Se dividen en: partidas, sublinguales y submaxilares. Segregan saliva.

Funcin de la boca
La digestin en la boca consta de dos fases:

Fase mecnica o de masticacin: Mediante ella tritura los alimentos con los dientes. Luego junto con
la saliva forman el bolo alimenticio.

Fase qumica.- o de insalivacin, la saliva humedece los alimentos secos y enfra los alimentos muy
calientes. 2. LA FARINGE: Cavidad ubicada por detrs del paladar, se le considera un rgano mixto porque tambin sirve al aparato respiratorio. En su interior se encuentra la epiglotis (cartlago), que impide el paso a las vas respiratorias del bolo alimenticio. 3. ESFAGO: Ubicado entre los pulmones, por detrs del corazn. Es el conducto de ms o menos 22 centmetros que lleva el alimento ingerido hasta el estmago gracias a unos movimientos involuntarios llamados PERISTALTICOS. 4. ESTMAGO: Ubicado por debajo de las costillas, curvado hacia la derecha y hacia atrs. Este rgano tiene la forma de la letra J. Est separado del esfago por un anillo muscular llamado cardias. La parte inferior se separa del duodeno por otro anillo muscular llamado ploro. Segrega el jugo gstrico que esta formado por mucus, pepsina, y cido clorhdrico .Mediante los movimientos peristlticos y la accin del jugo gstrico convierte el bolo alimenticio en una masa semi liquida llamada QUIMO, llamndose a este proceso QUIMIFICACIN. Tenemos tambin otros rganos que influyen en este rgano. 38

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Hgado: Es la glndula ms voluminosa del cuerpo. Ubicado en la parte superior del abdomen, debajo del
diafragma. Segrega la bilis.

Vescula Biliar: Ubicada por detrs del hgado. Produce y almacena los componentes de la bilis. Pncreas: ubicado por debajo del estmago. Segrega el jugo pancretico.
5. INTESTINO DELGADO: Es un tubo de mas o menos 7 m de largo x 3cm de ancho .Consta de tres partes; la primera porcin de este recibe el nombre de duodeno, la parte intermedia se llama yeyuno la parte final leon, esta se comunica con el intestino grueso gracias a una vlvula llamada Iliosecal. En este rgano se realiza el proceso de QUILIFICACIN teniendo como producto a una masa liquida llamada QUILO que es absorbido por las glndulas intestinales.

Vellosidades intestinales: La mucosa intestinal tiene muchos pliegues cubiertos por millones de prolongaciones, las vellosidades intestinales, gracias a las cuales la superficie de absorcin aumenta considerablemente. Las protenas, grasas e hidratos son absorbidos en las vellosidades y de ah pasan a la sangre y a la red linftica, ltimas etapas de la digestin.
6. INTESTINO GRUESO: rgano que almacena las sustancias de desecho (sustancias que no han sido absorbidas por los vellos intestinales). Cuenta con cuatro partes: Ciego, colon, apndice y recto. El colon a su vez se divide en colon ascendente, colon transverso y colon descendente.

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Intestino Grueso Intestino Delgado Recto

CONOCEMOS EL PROCESO DIGESTIVO

El alimento es introducido en la boca, producindose la ingestin. All los incisivos lo cortan, los caninos desgarran y los premolares y molares lo trituran. La lengua mueve el alimento, al mismo tiempo que las glndulas salivales segregan saliva, transformndolo el alimento en bolo alimenticio. Este es impulsado por la lengua hacia la faringe, a la que atraviesa, pasando al esfago, que permite que el bolo alimenticio descienda hasta el estmago. All el bolo alimenticio se reduce a una masa semilquida y de consistencia homognea, llamada quimo; esto se produce gracias a los movimientos peristlticos y al jugo gstrico, que acta sobre las protenas y algunas grasas. Cuando el alimento est suficientemente cido, el estomago deja pasar al quimo hacia el intestino delgado. Aqu, el bolo alimenticio sufre una verdadera transformacin qumica, ya que el duodeno segrega jugo intestinal, la vescula biliar, aporta la bilis y el pncreas cede el jugo pancretico, reduciendo a los hidratos de carbono, las protenas y las grasas, en sustancias ms simples y de menor tamao molecular. Una vez que el quimo qued reducido en pequeas molculas, recibe el nombre de quilo y pasa a la porcin inferior del intestino delgado, yeyuno-leon. La pared intestinal presenta all vellosidades intestinales y estn recorridas por finsimos capilares sanguneos. Por medio de los vellitos, se produce la absorcin 38
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intestinal de las sustancias que realmente van a servir al organismo y que es tomada por la sangre para ser transportada a travs de todo el cuerpo. Las sustancias que no fueron digeridas, pasan al intestino grueso, que se encarga de absorber el agua y las sales minerales, convirtindolos en una masa slida y moldeable. De all se transporta hacia el recto y una vez reunida una cantidad adecuada de dicha masa, se va a expulsar la materia fecal a travs del ano.

DEMUESTRA LO QUE SABES

Enumera y coloca las partes del aparato digestivo:

1. 2. 3. 4.

_____________________________________ _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________

5.

_____________________________________

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6. _____________________________________

Responde las preguntas que se formulan a continuacin. 1. En que rganos se forma el quilo? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 2. Dnde se encuentran y por qu son importantes las vellosidades intestinales? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 3. Cmo se llama la vlvula que comunica el intestino delgado con el grueso? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 4. Cuntos dientes incisivos tiene un nio? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 5. Cul es el rgano en donde se produce los movimientos peristlticos? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ III. Grafica uno de los rganos Sistema Digestivo con cada una de sus partes

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SISTEMA RESPIRATORIO

DEFINICIN: Respiracin, proceso fisiolgico por el cual los circundante y desprenden dixido de carbono.

hombres toman oxgeno del medio

RGANOS QUE CONSTITUYEN EL SISTEMA RESPIRATORIO

a) Las fosas nasales (nariz) constituye el inicio del aparato respiratorio. Es el rgano por donde ingresa
el aire del exterior. Sirve como rgano del olfato y se encarga de impedir el ingreso de estancias extraas (polvo, u otros) gracias a unos pelillos llamados vellos nasales. Adems en el interior de esta, se calienta y humedece el aire para que su ingreso a los pulmones sea saludable. La cavidad nasal se halla recubierta por una membrana mucosa especial llamada pituitaria.

b) La Faringe rgano defuncin mixta que tambin sirve a la digestin

c) La laringe es donde se encuentran unos pliegues denominados cuerdas vocales. Al pasar el aire por las cuerdas vocales, estas vibran produciendo sonidos.

d) La trquea es un tubo de 10 a 12 cm de largo por 2 cm de ancho, se extiende desde la laringe hasta

ramificarse en dos bronquios, uno para cada pulmn, los cuales se dividen en ramas principales llamadas bronquios.

e) Los Bronquios.-penetran al respectivo pulmn por una abertura llamada hilio pulmonar, dentro de los
pulmones estas se dividen en los bronquolos y estas terminan en unas dilataciones llamadas vesculas pulmonares (tiene un aspecto de racimo de uvas) y estas estn formadas por numerosas cavidades llamadas alvolos pulmonares.

f) Los Pulmones son los rganos primordiales de la respiracin, dentro de ella se realiza el intercambio de
gases entre el aire y la sangre. Tienen la forma de un cono (son dos), cada uno de los pulmones est dividido en lbulos pulmonares, los que se subdividen en segmentos; estos reciben el aire de los alvolos pulmonares. Los pulmones estn cubiertos por una capa serosa llamada pleura.

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Fosas nasales Faringe Laringe Tr uea

Pulmones Bronquios

Bronquiolos

Alv los

Cmo es este proceso?

El aire es succionado a travs de las fosas nasales o por la boca, hasta la faringe y la laringe, conducto donde se hallan unos pliegues llamados cuerdas vocales. Luego pasa a lo largo de la trquea, formada por anillos cartilaginosos, hasta que esta se ramifica en los bronquios. Un bronquio se dirige al pulmn izquierdo y otro al derecho. Los pulmones son rganos elsticos, de textura esponjosa, revestidos por una membrana: la pleura. Los bronquios se dividen en conductos cada vez ms pequeos llamados bronquiolos hasta encontrar los alvolos que son unidades microscpicas del sistema respiratorio.

ALGUNOS DATOS ADICIONALES

Respirar en las profundidades. Un buzo no puede descender a las profundidades acuticas ms de 30 o 40 m. Ms all, al aumentar la presin, el intercambio de gases que se produce en los pulmones es alterado: aumenta el oxgeno y el nitrgeno en la sangre y los tejidos. Se producen entonces en su organismo, efectos parecidos a los de una intoxicacin por alcohol.

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Y en las alturas... Al nivel del mar el aire contiene un 21% de oxgeno, pero este porcentaje disminuye a medida que aumenta la altura. Pasando los 300 m se produce en el organismo humano el apunamiento, que es la indisposicin por la falta de oxgeno y se manifiesta por mareos, dolores de cabeza y vmitos, el incremento de la frecuencia respiratoria, el corazn late ms rpido para oxigenar los rganos y el organismo empieza a producir ms glbulos rojos para facilitar su transporte. Esto comnmente es conocido como soroche.

INHALACIN Y EXHALACIN
Son dos movimientos que realiza nuestro sistema respiratorio. En ellos intervienen los msculos del pecho, el diafragma y los msculos que se encuentran entre las costillas. A) Inhalar, es el proceso por el cual se aspira el aire del exterior. Esto hace que aumente el espacio dentro de la cavidad torcica. El aire ingresa muy rpido para ocupar el lugar disponible dentro de los pulmones. B) Exhalar es un proceso sobre todo pasivo en el que se elimina el aire que ha ingresado. El espacio de la cavidad torxica disminuye. Los pulmones de un ser humano adulto tienen una capacidad de alrededor de tres litros de aire y slo se intercambia medio litro en cada movimiento respiratorio. La capacidad mxima de los pulmones es de cuatro a cinco litros de aire INFORMNDONOS MS: El ronquido es producido por vibraciones del velo del paladar al paso del aire que entra y sale durante los movimientos respiratorios. El hipo lo causa una contraccin violenta del diafragma, de modo que el aire penetra a golpes. El sonido es provocado por las cuerdas vocales, que se cierran de repente. Cmo respiramos antes de nacer? Mientras los bebs estn en el vientre de su madre, obtienen el oxgeno a travs de la placenta, un rgano que se desarrolla a partir de tejidos maternos y del embrin y que contiene vasos sanguneos de ambos. El oxgeno, como los alimentos, pasa de las venas de la mam a las del nio mediante una membrana y llega a su cuerpo por el cordn umbilical.

DEMUESTRA LO QUE SABES

En el esquema que sigue sobre las partes del Sistema Respiratorio, completar los nombres de acuerdo a los nmeros que se indica. Colorear la figura.

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1 2

3 6 4

5
1.............................................................. 3.............................................................. 5............................................................ 2.............................................................. 4.............................................................. 6..............................................................

7.........................................................................

1. Cules son las funciones del sistema respiratorio? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 2. Cul es la membrana que cubre a los pulmones? ___________________________________________________________________________________

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3. Los bronquios ingresan a cada pulmn por una abertura llamada? ___________________________________________________________________________________ 4. En qu rgano se encuentran las cuerdas vocales? ___________________________________________________________________________________ 5. Cul es el rgano que esta formado por varios anillos? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 6. Cul es el rgano de funcin mixta que sirve para la digestin y la respiracin ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ Las definiciones que se dan a continuacin corresponden a las partes del sistema respiratorio. Identifcalos escribiendo los nmeros en los parntesis respectivos. 1. Fosas Nasales ( ) Es un rgano cartilaginoso, se encuentra en la parte anterior del cuello. Forma la llamada manzana de Adn. En su interior se hallan unos pliegues membranosos las cuerdas vocales. ) Es un conducto cartilaginoso, continuacin de la laringe. Desciende hacia el trax, en donde se divide en dos ramas. ) Es un conducto musculoso corto. Por este conducto pasan los alimentos y tambin el aire que respiramos. ) Son dos rganos esponjosos que se encuentran en la cavidad torxica y en medio de ellos se halla el corazn. ) Son cavidades que se encuentran en la parte interna de la nariz.

2. Faringe 3. Laringe 4. Traquea 5. Pulmones

( ( ( (

Menciona que enfermedades respiratorias conoces ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________

SISTEMA CIRCULATORIO

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Es el sistema por el que discurre la sangre a travs de las arterias, los capilares y las venas; este recorrido tiene su punto de partida y su final en el corazn.

APARATO CIRCULATORIO
El aparato circulatorio es el encargado de llevar la sangre a todo el cuerpo. La sangre transporta el oxgeno y las sustancias nutritivas hasta las clulas de nuestro cuerpo y recoge de ellas el anhdrido carbnico.

RGANOS QUE FORMAN EL APARATO CIRCULATORIO

1. 2. 3. 4. 5. El corazn Las arterias Las venas Los capilares La sangre

1.

El Corazn: Es un rgano musculoso que impulsa la sangre a travs de los vasos sanguneos. Se

encuentra localizado entre los dos pulmones, ligeramente inclinado a la izquierda de la lnea media del cuerpo. Tiene la forma de un cono invertido y el tamao de un puo, est protegido por una membrana llamada pericardio. En su interior hay cuatro cavidades, dos ventrculos y dos aurculas, que se comunican mediante una vlvula. ARTERIA PULMONAR DERECHO VENA CAVA SUPERIOR ARTERIA AORTA ARTERIA PULMONAR IZQUIERDA

VENAS PULMONARES

VENA CAVA INFERIOR

VENTRICULO IZQUIERDO

2. Las Arterias: Son tubos de paredes elsticas que salen del ventrculo izquierdo, conduciendo la sangre arterial a todos los rganos del cuerpo. Las principales son la arteria pulmonar y la arteria aorta. 3. Las Venas: Son tubos de paredes delgadas y poco elsticas encargadas de recoger la sangre venosa de todo el cuerpo regresndola al corazn.

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4. Los Vasos Capilares: Son conductos muy delgados, que se forman al dividirse y subdividirse las arterias, estas se encuentran en todos los rganos del cuerpo. Al reunirse de nuevo forman las venas. 5. La Sangre: Es un lquido espeso, de color brillante en las arterias y rojo oscuro en las venas. Una persona adulta tiene aproximadamente 5 litros de sangre aprox.
La sangre contiene un lquido amarillo plido, llamado plasma, dentro de esta se encuentran suspendidos los glbulos rojos, los glbulos blancos y las plaquetas. La sangre transporta oxgeno, sustancias nutritivas, anhdrido carbnico, hormonas, vitaminas y otros productos residuales. 1. El Plasma: Contiene sustancias alimenticias y las clulas sanguneas. 2. Glbulos Blancos o Leucocitos: Constituyen la defensa del organismo contra las enfermedades. Cuando grmenes nocivos invaden los tejidos del cuerpo, los glbulos blancos se multiplican por millares, forman un verdadero ejrcito que "envenena" a los invasores y trata de contenerlos y devorarlos. En esta actividad mueren muchos de ellos y sus restos forman el lquido amarillento llamado pus. 3. Las Plaquetas (Trombocitos).- Permiten la coagulacin de la sangre. . La sangre tarda en coagular entre tres y seis minutos. Se solidifica en bandas de fibrina donde se mezclan plaquetas y glbulos. 4. Los glbulos rojos. (Hemates o eritrocitos) Transportan el oxgeno y recogen CO2.

FUNCIN DEL APARATO CIRCULATORIO

El aparato circulatorio es el encargado de relacionar todos los rganos entre s, transportando sustancias de un lugar a otro por medio de los movimientos del corazn: sstole y distole, que impulsan la sangre. El corazn humano est en el centro del trax, ligeramente hacia la izquierda, entre los pulmones. Tiene el tamao de un puo y est constituido por msculos, cuando se contrae bombea la sangre por todo el cuerpo. Se divide en dos partes, la derecha y la izquierda. Cada parte tiene una cavidad superior llamada aurcula y una inferior, el ventrculo. Cuatro vlvulas se abren y se cierran cuando el corazn bombea, para impedir que la sangre retroceda. Los latidos del corazn son los sonidos que hacen esas vlvulas al cerrarse.

De acuerdo a esta sus principales funciones son: Suministrar a todas las clulas el alimento necesario para su consumo. Transportar las hormonas y otras sustancias de regulacin del organismo. Liberar las clulas de los productos de desecho. Llevar sustancias que nos inmunizan contra enfermedades

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LOS GRUPOS SANGUNEOS

De acuerdo a la aglutinacin de los glbulos rojos encontramos cuatro grupos sanguneos que son O, A, B y AB. Cada grupo puede recibir sangre de un donante de grupo similar, salvo el AB que es el receptor universal. El grupo O que puede donar a todos los dems es decir es el donante universal. Hay otro sistema de clasificacin, el factor Rh o Rhesus, por el cual la sangre se divide en positiva o negativa. Este factor son unos cdigos que se encuentran dentro de la sangre. Es decir si dentro de tu sangre se encuentran estos cdigos eres positivo y si no lo tienes eres negativo.

LA CIRCULACIN SANGUNEA
El aparato circulatorio del ser humano es un sistema formado por tubos cerrados: Los vasos sanguneos (arterias y venas) por los que circula la sangre, impulsada por el corazn, que acta como una bomba. Las arterias (en color rojo) transportan la sangre oxigenada del corazn hacia todo el cuerpo. Las venas (en color azul) transportan la sangre de todo el cuerpo y la conducen al corazn. El camino que efecta la sangre en nuestro cuerpo se realiza en dos circuitos: El de circulacin menor, cuyo recorrido es: oraznpulmonescorazn. El de circulacin mayor, cuyo recorrido es: corazncuerpocorazn.

COMPRUEBA LO QUE APRENDISTE

I. En el siguiente esquema escribe las partes del corazn que indican las flechas. Adems coloralo

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II. Responde a las preguntas que se formulan a continuacin 1. Cuntas cavidades tiene el corazn y cmo se llama cada una de ellas? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________
2 Qu nombres tienen la arteria y las venas principales que nacen del corazn?

___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ Explica brevemente la funcin que realizan los siguientes elementos del sistema circulatorio: A. Corazn: ________________________________________________________________________ B. Los vasos Sanguneos: ___________________________________________________________

C. La sangre: ______________________________________________________________________

La siguiente figura representa la circulacin de la sangre por todo nuestro organismo. Identifica sus partes escribiendo sus nombres y colorala de rojo y celeste donde es conveniente .

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Corazn - Ventrculo izquierdo - Arteria pulmonar - Aurcula derecha - Vena pulmonar - Aurcula izquierda - Circulacin menor - Circulacin mayor - Aorta - Vena cava - Hgado - Intestino - Ventrculo derecho.

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EL SISTEMA EXCREtor

Los alimentos, una vez cedida su energa, se convierten en materiales inservibles. Sirvieron para llevar y dar energa a las clulas, pero una vez oxidados (quemados) son como las cenizas de una hoguera, son intiles, productos de desecho El organismo necesita eliminar, sustancias txicas. La excrecin comprende la eliminacin de los productos que no son tiles al cuerpo humano. Creemos que esta funcin es exclusiva del aparato urinario; en realidad, este solo se ocupa de eliminar la orina producida por los riones. Sin embargo el aparato digestivo, el respiratorio y las glndulas sudorparas, tambin realizan dicha funcin y, al igual que el aparato urinario, contribuyen en la regulacin de la cantidad de agua y sales contenidas en nuestro cuerpo. El sistema excretor es el encargado de eliminar los productos de desecho del organismo. Esta funcin tan importante se realiza principalmente por el aparato urinario y por los pulmones; tambin colabora la piel con la eliminacin del sudor. Los productos de excrecin ms importantes son la orina, el dixido de carbono y el exceso de agua.

EL APARATO URINARIO Y SU FUNCIONAMIENTO

El aparato urinario es el conducto encargado de eliminar del organismo, la orina, formada por una gran cantidad de agua y sustancias de excrecin, como la urea y la sal comn. Los componentes de este aparato son: A. Las Vas Urinarias: Urteres, vejiga de la orina, uretra. B. Los Riones: Son dos rganos en forma de habichuela y poco menores que un puo, colocados a los lados de la columna vertebral en el abdomen. En su interior se distinguen tres zonas: Zona cortical, zona medular, pelvis renal. La orina formada en los riones sale de stos por los urteres almacenndose en la vejiga urinaria, de donde peridicamente se expulsa por la uretra.

RGANOS DEL APARATO URINARIO

1. Uretra: conducto que pone en comunicacin la vejiga urinaria con el exterior. Su configuracin vara segn el sexo, es ms larga en el varn que en la mujer. 2. Pelvis renal: es la encargada de recoger la orina al salir de los riones, especficamente por unos pequeos receptculos (clices). 3. Riones: estn ubicados en el abdomen, a ambos lados de la columna vertebral; presentan forma de frjol, de color rojo vino. En su parte cncava penetran las arterias y de ella salen las venas.

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4. Urteres: estos dos conductos se encargan de conducir la orina desde cada pelvis renal a la
vejiga urinaria.

5. Vejiga urinaria: est situada en la cavidad pelviana. Su funcin consiste en almacenar la orina
que le llega a travs de los urteres. Es un rgano muscular elstico y hueco. Cuando llega a contener litro o ms, se contrae y la orina es expulsada al exterior por la uretra.

Nefrn Corteza Mdula Pelvis Renal Arteria Vena Urter

Riones

Urteres

Vejiga de la orina Uretra

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Cmo actan los riones?

Cada uno de nuestros riones pesa aproximadamente 150 gramos, su forma se asemeja a la de un frjol gigante de color rojo vino. La sangre llega hasta ellos cargada con sustancias de desecho que se han acumulado a lo largo de su recorrido por el cuerpo. Es entonces cuando los riones se convierten en un verdadero laboratorio transformando a la sangre en orina. Veamos cmo se produce esta transformacin.

LOS RIONES Y LA HOMEOSTASIS.

Llamamos homeostasis (homois, sin cambio; stasis, permanecer) a la tendencia que presenta el organismo por conservar la permanencia de su medio interno. Los riones, adems de cumplir con la funcin excretora, son los encargados de regular el medio interno, esto es, de controlar el nivel de la sangre y los lquidos corporales. Para comprender dicho funcionamiento, daremos algunos ejemplos: Si ingerimos una abundante cantidad de agua, los riones eliminan el excedente y producen mayor cantidad de orina. Cuando se produce una hemorragia, el organismo pierde mayor cantidad de lquido, esta disminucin de agua corporal alerta a los riones para que estos, al producirse la filtracin, eliminen menor cantidad de orina. Durante el verano, como la mayor excrecin de agua se produce por medio de la piel, el funcionamiento disminuye.

De este modo, la funcin de los riones se adapta a las necesidades del cuerpo, con el fin de mantener constante la cantidad de agua en la sangre. Esta funcin reguladora del rin, tambin se presenta con relacin a las sales y los dems componentes del organismo como la glucosa por ejemplo. El rin tiene la capacidad de incrementar o disminuir la cantidad de sales que reabsorben los nefrones, acorde con el grado de concentracin de las mismas en la sangre. Si incorporamos al organismo una ingesta rica en hidratos de carbono, el nivel de concentracin de glucosas en la sangre se incrementa. Como los nefrones no pueden absorberla en su totalidad, este excedente de glucosa pasa a la orina, disminuyendo de este modo, la concentracin de monosacridos en el medio interno.

PRINCIPALES PRODUCTOS DE EXCRECIN HUMANA a) La orina: producida por los riones a partir de la filtracin de sangre. Es un lquido amarillo compuesto
que contiene un 96% de agua, un 1.5% de sales (cloruro de sodio, fosfatos, carbonatos, etc.) y un 2.5% de urea y otros componentes orgnicos (cido rico, amoniaco, creatinina, etctera).

b) El sudor: segregado por las glndulas sudorparas que se encuentran diseminadas por nuestro cuerpo.
Es un lquido incoloro que contiene un 99% de agua, un 1% de sales, rastros de urea y otros componentes orgnicos. Esta es eliminada hacia el exterior por los poros de nuestro cuerpo. El sudor son producidas dentro de nuestra piel por unas glndulas llamadas sudorparas .Segn prescripcin medica se debe eliminar peridicamente esta sustancia para no tener ningn tipo de dolencia a travs del deporte

c) Los gases: expulsados por los pulmones en la exhalacin. d) El agua. En la excrecin o eliminacin de un producto tan simple como el agua, intervienen el aparato
digestivo, el aparato respiratorio, el aparato urinario y las glndulas sudorparas. En efecto, una vez producida la absorcin de los alimentos, quedan en el intestino sustancias de residuo: las heces fecales, estas contienen cierta cantidad de agua que les confiere consistencia ms o menos pastosa. Otra parte del agua que incorpora el organismo, se expulsa en forma de vapor al exhalar, es decir, que vuelve a la atmsfera a travs de las fosas nasales o de la boca.

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CONCLUSIONES
Nuestro organismo necesita eliminar las sustancias que no le son tiles. A travs del sistema urinario se elimina la orina. A travs de los pulmones se elimina el gas txico llamado dixido de carbono A travs de la piel se eliminan agua y sales minerales.

COMPRUEBA LO QUE APRENDISTE

I. Responde las preguntas que se formulan a continuacin 1. Cul es la glndula que elabora el sudor? ___________________________________________________________________________________ 2. Cul es la funcin principal del sistema excretor en el hombre? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 3. Cul es el rgano por donde se elimina la urea? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 4. Qu rganos almacena la orina dentro sistema urinario del hombre? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 5. Qu enfermedades produce la presencia de glucosa y protenas en la orina? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ 6. Qu consecuencias hay si no eliminamos las sustancias que no sirven? ___________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________ II. Busca el significado de las siguientes palabras 1. Glucosa 2. Sudor 3. Sudorpara 4. Excrecin 5. Diseminadas 6. Urea 7. Tbulo 8. Pelvis 9. Enfermedad 10. Exhalar

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SISTEMA ENDOCRINO

Conjunto de rganos llamadas glndulas encargadas de segregar determinadas sustancias, estas glndulas carecen de conducto excretor y la sustancia elaborada es absorbida por la sangre. Las glndulas endocrinas aunque se encuentran situadas en diferentes partes de nuestro cuerpo, forman el sistema endocrino y sus principales productos son las HORMONAS, que junto con el sistema nervioso regulan y coordinan las distintas funciones de nuestro organismo

Hormonas.- Son compuestos orgnicos de estructura simple que actan regulando el metabolismo celular
y son necesarias para la salud fsica y psquica del cuerpo humano y estas se caracterizan por: Son elaboraras por glndulas especiales Son secretadas sobre la sangre Su accin se realiza fuera de la glndula que la elabora. Se requiere pequeas cantidades para actuar. Nos proporcionan materia y energa

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Hipfisis

Pineal

Paratiroides Tiroides

Suprarenal

Pncreas

Ovario Testculo

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GLNDULAS ENDOCRINAS
El sistema endocrino contiene una amplia variedad de glndulas que cumplen diferentes funciones. Algunas de stas son: -

La hipfisis o pituitario:

Produce varias hormonas. Uno de ellas es la hormona del crecimiento. Los enanos producen poca y los gigantes demasiado. Otra de las hormonas regula el funcionamiento de los rganos sexuales. -

La pineal:

Se encuentra entre ambos hemisferios cerebrales y produce la melatonina, hormona que regula el sueo y la actividad diaria.

Corteza Motora

Corteza Sensorial Habla

Habla

Visin Olfato Odo

La tiroides:

Es la glndula endocrina situada en el cuello, por debajo de la laringe. Produce la hormona tiroxina. Los nios con demasiada tiroxina son nerviosos, su corazn late ms rpido y pierden peso, en cambio los que tiene poca tiroxina son apticos y engordan demasiado -

El pncreas:

Adems de sus funciones digestivas, cumple tambin una funcin endocrina, ya que segrega una hormona llamada insulina que controla la cantidad de azcar en la sangre. Los diabticos producen poca insulina. -

Las suprarrenales:

Se encuentran sobre los riones. Producen la adrenalina cuando nos asustamos, estamos tensos o tenemos una emergencia. Con la adrenalina el corazn late ms rpido, los msculos se ponen tensos, nos ponemos plidos y transpiramos mucho.

LOS OVARIOS Y LOS TESTCULOS

Ya sabes que los ovarios y los testculos son rganos que producen las clulas sexuales, pero tambin producen hormonas importantes. Los ovarios producen el estrgeno, hormona que determina los caracteres sexuales femeninos como el crecimiento de las mamas y los genitales y la preparacin del tero para tener un beb. Los testculos producen la testosterona, que determina los caracteres sexuales masculinos como la aparicin del vello en el cuerpo, un mayor desarrollo muscular y seo, el cambio de voz y el desarrollo de los genitales.
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COMPRUEBA LO QUE APRENDISTE I. Responde las preguntas que se formulan a continuacin 1. Cul es la diferencia entre hiposecrecin e hipersecrecin? ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ 2. Cul es la glndula que segrega la hormona tiroxina? ______________________________________________________________________________________ 3. Nombra cada una de las glndulas del sistema endocrino ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ 4. Cul es la principal funcin de las hormonas? ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ 5. Cul es la glndula que determina los caracteres sexuales femeninos? ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________
II. Completa los espacios en blanco:

. Las glndulas suprarrenales estn ubicadas encima de los................................................................. - En momentos de miedo o de tensin se segrega la hormona llamada....................................................... - El sistema endocrino regula las funciones del cuerpo a travs de.......................................................... . Qu glndula regula el sueo-----------------------------------------------------------------------------------------------III. Busca el significado de las siguientes palabras 1. Hiposecrecin 2. Mialina 3. Estrgenos 4. Gnada 5. Metabolismo 6. Fonacin 7. Deshidratarse 8. Oxigenar 9. Exhalar

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