Ediciones El Gallito Granjero

Secretara de Desarrollo Rural Jalisco

14 A AOS AL AIRE EL PROGRAMA DE RADIO EL GALLITO GRANJERO GRANJERO

BOLETN TCNICO INFORMATIVO PARA EL DESARROLLO DEL PRODUCTOR RURAL DE LAS REGIONES PRIORITARIAS DEL ESTADO DE JALISCO VOLMEN 59, 1a EDICIN DE COLECCIN, JUNIO DE 2009
COMPLEMENTO DEL PROGRAMA DOMINICAL DE RADIO DEL MISMO NOMBRE

21 de junio Da del Padre Muchas Felicidades!!

CONTIN A LA ALERTA, NO TE CONTIN AUTOMEDIQUES, NO SE HA ERRADICADO LA INFLUENZA!!!
Si tienes problemas de dolor de cabeza, tos, gripa, fiebre alta, vmito, no te automediques, ve al mdico antes de las 48 horas de haber iniciado con los primeros sntomas puedes salvar tu vida!!! No saludes de mano ni de beso, no toques tus ojos, nariz o boca. Lava constantemente tus manos inmediatamente despus de que regreses de la calle, que hayas tenido contacto con cualquier superficie; si tocaste dinero o cuando vayas a ingerir algo. Si estornudas tpate con pauelo o con la coyuntura del codo, en caso de tener algn sntoma sospechoso, ve al mdico y mantente retirado de la gente.

La Sombra de un Padre
DIRECCIN GENERAL DE REGIONES PRIORITARIAS

Cuando un hijo busca un regalo para alagar y agradecer a pap no es fcil. Qu puede valer tanto como una vida dedicada a su trabajo para sacar adelante a su familia?. Qu se puede conseguir para agradecer las mil y un cosas que hizo por cada uno de su familia, para sacarlos adelante?, Vaya!!, Creo que despus de preguntar eso nos quedamos sin respuesta. Definitivamente no existe nada material que pueda cubrir todo eso. Lo que s existe, es el agradecimiento contnuo en cada paso que se da, en cada escaln que se sube, en cada meta que se cumple y en cada xito obtenido. Ahora se qu puedo entregar de regalo, uno de los mejores regalos que un hijo orgulloso debe de hacer para un pap as: Repetir e incluso mejorar su ejemplo con mis hijos!!! EDUCACIN A DISTANCIA La educacin de un pueblo es la mejor inversin de una nacin. Donde hay aprendizaje, hay ms esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar en la vida. La capacitacin se da, no importa por qu medio llegue. Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplcalos en tu propio beneficio.

Gracias, Gracias, Pap Pap!

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TRATAMIENTOS DE PRIMEROS AUXILIOS : HOMEOPAT HOMEOPATA APLICADA A CABALLOS

Esta informacin es a ttulo informativo, te invitamos a que compartas tus experiencias alternativas de tratamientos con homeopata en especies mayores y menores, para poder incluir ms datos a la lista que en esta edicin inicia, ya que representan un ahorro econmico. Parsitos: Hacer el examen de heces fecales para detectar su presencia. Combatir parsitos intestinales, este tratamiento se debe de hacer en luna llena en abril y a mitad de octubre, 2 veces al ao todos los das durante 40 das: dar un diente de ajo (puede ser dentro de una manzana, por ejemplo.) Arcilla como complemento, 2 3 veces durante el perido de ajo. Llagas: antisptico homeoptico, se debe utilizar Tintura Madre de Calndula para su lavado y desinfeccin de la llaga, se debe de cubrir la herida para evitar los huevecillos de las moscas y evitar que no se engusane. Picaduras de bichos: en caso de alguna picadura de alacranes y araa dar Apis Melfica 6 C, (sexta potencia) 1 dsis* cada 4 horas. Clicos: primero hay que darles Nux Vmica 30 C, chamomilla 30.C (a la treinta potencia) 1 sola vez. Si se ve que est inquieto hay que sacarlo de paseo. Nacimiento: 15 das antes: Gelsemium 6 C, (sexta potencia) 3 grnulos cada da por la tarde o dilurlos en agua. Casco rajado. Pintar con aceite de hgado de bacalao. Fiebre Post-parto : Pyrogenium 6 C cada 4 horas. Posteriormente a los 15 minutos, dar Pulsatilla 30 C (a la treinta). Miedo: para cuando se detecta que tiene miedo el animal, dar rnica Montana 30 C o Gelsemium a la 6.C. 1 toma en el momento que se detecte que tiene miedo. Despus de una ciruga: es buena para el dolor y la cicatrizacin, Opium a la potencia 30 C y rnica Montana a la 30 C, cada 6 horas durante una semana. Vientre Hinchado con diarrea fuerte: Nux Vmica a la potencia 6 C. Diarreas con dolor: Arsenicum lbum a la potencia 6 C, una dsis cada 4 horas durante una semana. Huevesillos de mosca sobre el pelaje. Revisar al animal y detectar si hay huevesillos, untarse ajo licuado en las manos y ponerlo sobre las piernas del caballo. Nota: * Una dsis puede ser la cantidad de pastillas o granos recomendados el medicamento disuelto en agua y administrrselo directamente. La periodicidad de la dsis homeoptica, depende de la gravedad del problema.

PASTEL DE LAS TRES LECHES PARA PAP EXQUISITOS!!!

INSTRUCCIONES PARA EL PASTEL: Preparacin - 30 min; Coccin - 15 min

PRECALIENTA por 10 minutos el horno a 375 F. Engrasa y enharina un molde de 23 cm. BATE, en un tazn grande las claras y 1/4 taza de azcar a punto de nieve. Combina las yemas y el azcar restante en un tazn pequeo; bate hasta obtener un color amarillo claro. Incorpora a la mezcla de yemas, la mezcla de claras y la harina envolvindolas alternadamente. Vierte en el molde que INGREDIENTES previamente engrasaste y enharinaste. PASTEL HORNEA se baja a 250 C de 15 a 20 minutos o hasta que est dorado y un 6 claras de huevo tamao grande 1/2 taza de azcar granulada, dividida en y un palillo salga limpio despus de insertarlo en su centro. Saca del horno y coloca el molde sobre una reja con patas para que se enfre. 6 yemas de huevo tamao grande PARA LA CREMA: 1 taza de harina para todo uso, cernida Mezcla la leche condensada, la media crema, la leche evaporada, el brandy y CREMA el extracto de vainilla en un tazn mediano; mezcla bien. Con un palillo perfora 1 lata de Leche Condensada por completo la superficie del pastel. Baa con este reparado la superficie del 1 lata de Media Crema pastel con una cuchara y con la crema que sobra por los lados del molde. Deja 2/3 taza de leche evaporada reposar durante 30 minutos o hasta que el pastel absorba toda la crema. Quita 1/4 taza de brandy el aro. 1 cucharadita de extracto de vainilla PARA LA CUBIERTA (BAO: PARA LA CUBIERTA (BAO) Bate, en un tazn pequeo, la crema, el azcar y el extracto de vainilla a punto 1 taza de crema espesa para batir de nieve. Cubre la superficie y los lados del pastel. Sirve de inmediato con la 2 cucharadas de azcar crema restante. Salen 8 porciones. 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

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SIEMBRA A AREA DE NUBES PARA LLUVIA

Uno de los mtodos ms utilizados por programas de modificacin de clima es la siembra de nubes con aviones. Los aviones de distinto tipo son equipados con rampas donde se colocan bengalas que se queman en el lugar para la siembra de base y/o con lanzadores de cartuchos colocados en la panza del avin, que al arrojar el cartucho ya encendido, para dar inicio a la siembra de barra. Uno u otro mtodo operativo se selecciona segn el avin y tipo de formacin nubosa, tiempo disponible y otras variables que el cientfico a cargo del programa indica a los pilotos. Tambin se utilizan generadores de acetona y soluciones de ioduro de plata, los que montados en las alas del avin, son encendidos por el piloto cuando las condiciones son ptimas. A.- Siembra en Tope, B.- Siembra en Base. Dependiendo el tipo de nube y valores de parmetros es el tipo de siembra que se realiza. En una superficie para condensarse, congelarse o depositarse. SUSTANCIAS UTILIZADAS PARA LA SIEMBRA DE NUBES Ioduro de plata (AgI) Estructura similar a cristales de hielo naturales. El vapor de agua se condensa sobre el Ioduro de Plata generando cristales de hielo. La cantidad de ncleos generados depende de la temperatura. Por gramo de Ioduro de Plata hay 10 Billones de ncleos. Hielo seco (CO2) enfra el agua debajo de los 0C haciendo que los gotas de agua en el aire se congelen. Sales Higroscpicas (KCl, NaCl) atraen el vapor de agua, desarrollndose hasta formar gotas de agua. (mediante bengalas, liberan partculas de sal de 0,2 a 10 micrones). Comparativamente el cabello humano mide entre 50 y 150 micrnes (m) DETALLES OPERATIVOS DE LA SIEMBRA Siembra de base es aquella en que se queman las bengalas o encienden los generadores, volando en la base de la nube, que alimenta las nubes ms grandes, donde hay vientos ascendentes, que llevan los cristales de hielo hacia el interior de las nubes, para producir precipitacin (si se quiere incrementarla) competencia benfica, para que el granizo no se desarrolle en tamao y por el contrario se formen muchos ncleos de hielo y as, lo que precipite sea lluvia o granizo de menor tamao. Siembra de tope. Se realiza en el tope de las nubes, desde donde se descargan los cartuchos, para sembrar la nube en la parte superior, donde generalmente se concentran las mayores cantidades de agua sper fra. Muchas veces se siembra Simultneamente base y tope, para obtener los resultados deseados. Siembra con generadores desde aviones, utiliza el mismo principio de dispersin de la solucin en zonas previamente estudiadas y determinadas por el director cientfico del programa, para obtener precipitacin. No todas las nubes llegan a ser productoras de lluvia. De hecho, slo un pequeo porcentaje de ellas desarrolla esa capacidad, aunque no con suficiente eficacia. Usualmente, slo una fraccin mnima de toda la humedad de la nube llega a crecer hasta que las gotas grandes de la precipitacin llegan al suelo. Hay muchos factores que influyen para que esto suceda, puede ser que un nmero insuficiente de partculas de hielo se forme dentro de la nube, o que las nubes no permanezcan en ese estado el tiempo necesario para permitir a las gotas crecer por choques entre ellas, a este proceso se lo llama coalescencia. Utilizando ioduro de plata, la siembra de nubes es concebida como la introduccin de ncleos formadores de hielo para promover la congelacin o glaciacin de agua sper fra y la posterior formacin de cristales de hielo y/o copos de nieve capaces de crecer hasta precipitarse. Como ejemplo: 1 gramo de ioduro de plata puede producir 10.000.000.000 de ncleos de hielo (o ms). Un dato interesante es que la presin de saturacin del vapor de agua con respecto al hielo es menor que respecto al agua, por lo que un cristal de hielo atraer ms fcilmente el vapor de agua que una sola gota agua, por lo que las partculas de hielo crecern y se multiplicarn mucho ms rpido que las gotas.

CULTIVANDO FLORES
MTODOS PARA PLANTAS ANUALES Las anuales son plantas que generalmente se propagan a partir de semillas o se compran por lo general por temporada y ponen una nota de color al jardn. MTODOS PARA HERBCEAS PERENNES Estas plantas pueden ser multiplicadas por esquejes (son fragmentos de plantas separados con una finalidad reproductiva) adems de semilla. MTODOS PARA PRODUCCIN POR MEDIO DE BULBO Cuando tenemos bulbos, contamos con ese maravilloso rgano de resistencia, que nos permitir, si tiene el tamao suficiente, tener nuevas flores y plantas la siguiente temporada. Los bulbillos son pequeos bulbos que encontraremos usualmente adheridos al bulbo que di origen a la planta que floreci esa temporada. Si se los planta, estos pueden crecer y una vez que alcanzan el tamao adecuado podrn dar origen a plantas que florecern.

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EL BIOL FITOESTIMULANTE DE ORIGEN ORG ORGNICO

EL BIOL es una fuente de fitoreguladores producto de la descomposicin anaerbica (sin la accin del aire) de los desechos orgnicos que se obtienen por medio de la filtracin o decantacin del bioabono. Promueve las actividades fisiolgicas y estimula el desarrollo de las plantas, sirve para las siguientes actividades agronmicas: Accin sobre la floracin Accin sobre el follaje Enraizamiento Activador de semillas El 92% de la cosecha depende de la actividad fotosinttica y el 8% de los nutrimentos que la planta extrae del suelo.
Fuente: Jairo Restrepo Rivera

ELABORACIN DEL BIOL

Cantidad Utilizada Fuentes de estircoles Bovino Porcino Avcola Cantidad Estircol 2 partes 1 parte 1 parte % agua %

50 25 25

1 parte 3 partes 3 partes

25 75 75

PASOS PARA LA ELABORACIN ARTESANAL DEL BIOL

1.- Recolectar estircol 2.- Estircol 50% bovino; 25% gallinaza o porcino 3.- Poner planta de leguminosa picada. ejemplo chcharo, frjol, soya, cacahuate 4.- Llenar el tanque con agua 5.- Cerrar el tanque hermticamente y dejar fermentar 36 das en la costa, 90 das en la sierra 6.- Filtrar el BIOL

alfalfa, trbol

FORMA DE APLICACIN

DILUCIN
25% 50% 75% 12.5%

BIOL PURO (LT)

AGUA (LT)

5 15 (*) 10 10 (*) 15 5 (*) 250 C.C. 750 (*) (*) Bomba de 20 litros.

Cmo bajar el Boletn Tcnico Coleccionable

El Gallito Granjero
Sigue la ruta: www.oeidrus-jalisco.gob.mx Seccin Servicios Complementarios, Librera, Boletn Tcnico... El Gallito Granjero

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REFLEXI REFLEXIN: EL TAZ TAZN DE MADERA... NO HAGAS CON OTROS LO QUE NO QUIERAS PARA TI
Seamos instructores sabios del modelo a seguir con otros y con nosotros mismos, la vida cobra facturas. El viejo se fue a vivir con su hijo, su nuera y su nieto de cuatro aos. Se mud de casa. Estaba solo y deseaba convivir con ellos en sus ltimos das. Los aos no pasaron en balde y ya las manos le temblaban. La vista era torpe y los pasos no eran tan fuertes como hace unos aos. Toda la familia coma juntos en la mesa. Pero las manos temblorosas y la vista enferma del abuelito hacan del alimentarse un asunto difcil. La comida se caa de su cuchara al suelo y cuando intentaba tomar el vaso, no era difcil que se derramara la leche sobre el mantel. El hijo y su esposa se cansaron de la situacin: "Tenemos que hacer algo con el abuelo, dijo el hijo. "Ya he tenido suficiente paciencia y estoy muy harto de esta situacin. Derrama la leche, hace ruido al comer y tira la comida al suelo. As fue como el matrimonio decidi poner una pequea mesa en una esquina del comedor; pasaban los das y el abuelo coma solo, mientras el resto de la familia disfrutaba de la hora de comer. Como ya haba roto varios platos, su comida era servida en un tazn de madera. De vez en cuando miraban hacia donde estaba el abuelo y podan ver una lgrima en sus ojos mientras estaba ah sentado solo. Sin embargo, las nicas palabras que la pareja le diriga, eran fros llamados de atencin cada vez que dejaba caer el tenedor o la comida que contena el tazn de madera. El nio de cuatro aos observaba todo en silencio. Una tarde antes de la cena, el pap observ que su hijo estaba jugando con trozos de madera en el suelo. D I R E C T O R I O: Le pregunt suavemente: Qu ests haciendo?" Con la misma dulzura el nio le TELFONO DEL CONMUTADOR contest: "Ah, estoy haciendo un tazn para t y otro para mam, para que cuando yo crezca, 01 (33) 30 30 06 00 Extensin ustedes coman en ellos. 56601 Secretario de Desarrollo Rural.. Sonro y sigui con su tarea. 56620 Direccin Jurdica Las palabras del pequeo golpearon a sus padres de tal forma que quedaron sin Direccin General de Estrategias y Cadenas habla, despus de reflexionar brevemente. Las lgrimas rodaban por sus mejillas. Y, Agroproductivas... 56130 aunque ninguna palabra se dijo al respecto, ambos saban lo que tenan que hacer. Direccin General Administrativa.. 56604 Esa tarde el esposo tom gentilmente la mano del abuelo y lo gui de vuelta a la Direccin General de Regiones mesa de la familia. Por el resto de sus das ocup un lugar en la mesa con ellos. Y 56501 Prioritarias. por alguna razn, ni el esposo ni la esposa, parecan molestarse ms, cada vez que Direccin General de Fomento 56513 Agropecuario y Hortofrutcola el tenedor se caa, la leche se derramaba o se ensuciaba el mantel. 56401 Direccin General de Infraestructura Rural Los nios y la vida son altamente perceptivos. Direccin General de Forestal y Sus ojos observan, sus odos siempre escuchan y sus mentes procesan los 56408 Sustentabilidad.. mensajes que absorben. Instituto de Acuacultura y Pesca del Estado Si ven que con paciencia proveemos un hogar feliz para todos los miembros de la 56167 de Jalisco. familia, ellos imitarn esa actitud por el resto de sus vidas. Direccin General de Comercializacin y Los padres y madres inteligentes se percatan que cada da colocan los bloques con Estrategias Comerciales 56101 los que construyen el futuro de su hijo. Direccin General de Programas He aprendido que independientemente de la relacin que tengas con tus padres, los Regionales.................................................. 56111 vas a extraar cuando ya no estn contigo. Triste, pero muy cierto; adems ellos Direccin General de Promocin y Fomento fueron los que te tendieron la mano cuando caste mientras aprendas a caminar, los Rural. 56104 que te atienden cuando ests enfermo 56114 Auditores y Contralora.. Revisin Tcnica y Forma La gente olvidar lo que dijiste y lo que hiciste, pero nunca como los hiciste sentir.
Ing. Ricardo Rivas Montiel Tc. Teresita del Nio Jess Ortiz Garca C. Claudia Maricela Rocha Padilla . Diseo Ing. Mara Elena Estrada Garca. Comunicacin Social y Difusin Tecnolgica Telfonos: Directo 01 (33) 39 42 06 71 Av. Hidalgo 1435 5 Piso Guadalajara, Jalisco, Mxico. programagallito@hotmail.com maria.estrada@jalisco.gob.mx Apoyo Medio Ciberntico 56125 56654 56507
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El Gallito Granjero
Programa de Radio para el Desarrollo Rural Sustentable
Que trata todos los temas relacionados con el campo. Los domingos a las 9:00 de la maana. Frecuencia 760 A. M. Televisa Radio Guadalajara.

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