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UNIDAD 4

Las actividades del sector primario Ficha 3

Paisajes agrcolas

Lee atentamente el siguiente texto y realiza las actividades que se proponen en el reverso de esta hoja:

En funcin de sus caractersticas y de las tcnicas que utilice diferenciamos actualmente dos tipos de agricultura:

La agricultura tradicional (de subsistencia): Es aquella en la que se utiliza poca tecnologa (emplea escasa o nula maquinaria, las tcnicas de cultivo suelen ser milenarias) y nicamente emplea el barbecho y/o el abonado orgnico para mejorar los suelos. La inversin econmica es poca (se invierte poco dinero en ella) y baja comercializacin (los productos no se cultivan para ser vendidos y sacar rendimiento, sino para consumo de la poblacin que lo cultiva). Suele tratarse de un policultivo de subsistencia y es propia de los pases del Tercer Mundo y de zonas de Europa en las que se siguen utilizando tcnicas milenarias (de hace miles de aos) As, la encontramos sobre todo en buena parte de Amrica central y del Sur, frica y grandes extensiones de Asia y Oceana. Los ejemplos ms destacados de esta agricultura son: la agricultura itinerante o de rozas, la agricultura sedentaria con barbecho y la ricicultura asitica.

La agricultura evolucionada (tan bien llamada moderna o de mercado): es una agricultura de mercado, es decir, la produccin est destinada al comercio (a ser vendida y sacar beneficio de ella). Por eso emplea una tecnologa avanzada (alto grado de mecanizacin, abonos qumicos, mejoras genticas de especies) Requiere una importante inversin econmica, pero a cambio se consigue una elevada produccin con cuya venta los agricultores esperan obtener los mayores beneficios posibles. Suele tratarse de monocultivos realizados en zonas que se especializan en determinados productos. Este tipo de agricultura es propia de pases desarrollados,

practicndose ampliamente en Europa, Amrica del Norte, Australia, Nueva Zelanda y zona meridional de Amrica del Sur. Un ejemplo extremo de este tipo de agricultura es la agricultura de plantaciones, que se desarrolla frecuentemente en los trpicos (plantaciones de caf, pltano, caa de azcar)

ACTIVIDADES SOBRE LAS AGRICULTURAS TRADICIONAL Y EVOLUCIONADA

1) Completa el siguiente cuadro comparativo con las caractersticas de los dos tipos de agricultura de los que habla el texto:

Agricultura de subsistencia Destino de la produccin Sistema de cultivo Inversin que requiere Tecnologa que utiliza

Agricultura de mercado

Pases en los que se practica Ejemplos

2) Lee las siguientes afirmaciones y seala cules de ellas son verdaderas (V) y cules falsas (F)
1. En la agricultura tradicional o de subsistencia se emplea abundante maquinaria. V F

2. La agricultura evolucionada requiere una importante inversin econmica V 3. En la agricultura de mercado es frecuente el monocultivo. V F

4. Los agricultores que practican una agricultura de subsistencia suelen vender su produccin en el mercado. V F 5. La agricultura tradicional es propia de los pases econmicamente ms desarrollados. 6. La ricicultura (cultivo del arroz) asitica es un ejemplo de agricultura de mercado. V V F F

EJEMPLOS DE AGRICULTURA TRADICIONAL A) LA AGRICULTURA ITINERANTE O DE ROZAS Es una de las forma de cultivo ms primitivas, y se practican en los bosques tropicales. El acondicionamiento del terreno cultivado es muy simple. Consiste en talar o rozar los rboles de una porcin de bosque y quemarlos junto con la melaza. Al cabo de dos o tres aos de cultivo el suelo se agota, por lo que el campesino tiene que trasladarse a otro lugar y repetir de nuevo el proceso. El utillaje son aperos rudimentarios (palo de cavar, azada) y el abono escaso, por lo que los rendimientos son bajos. Los cultivos ms representativos son, entre otros, el maz, el mijo, la mandioca y el ame. B) LA AGRICULTURA SEDENTARIA CON BARBECHO Est muy extendida en las reas tropicales con estacin seca de frica y Amrica y se practica en rgimen de secano sobre un territorio fijo. Las tcnicas de cultivo son ms variadas y se basan en la rotacin de cultivos. Se utilizan los aperos tradicionales, y el ganado proporciona fuerza de trabajo, abono y alimento. Los rendimientos tampoco son muy elevados. C) LA AGRICULTURA IRRIGADA. LA RICICULTURA Es una agricultura intensiva, ya que el uso del suelo es permanente, y su cultivo ms caracterstico es el arroz, cultivado en las llanuras aluviales de los ros y en las laderas de las montaas. Su mbito geogrfico por excelencia es el Extremo oriente: China, Vietnam, Camboya, Filipinas, etc. En el cultivo del arroz o ricicultura la tierra no descansa nunca, lo que exige unas tcnicas de cultivo muy minuciosas: acondicionamiento y alisado de los campos, estercolado, cra del arroz en planteles abonados y posterior traslado al arrozal para su definitivo crecimiento, inundacin del arrozal, etc. La escasa mecanizacin se compensa con gran dedicacin y trabajo para obtener hasta dos y tres cosechas anuales. La elevada produccin permite alimentar a grandes masas de poblacin.

EJEMPLOS DE LA AGRICULTURA EVOLUCIONADA O MODERNA A) LA AGRICULTURA EUROPEA

El continente europeo experiment a partir del s. XVII una autntica revolucin agrcola, que transform profundamente sus paisajes agrarios. Esta revolucin acab con las tierras insuficientemente explotadas, extendi cultivos llegado de Amrica, como la patata, el maz y los forrajes ganaderos, y logr una elevada tecnificacin de la agricultura. En la actualidad, la agricultura y la ganadera europeas se encuentran entre las ms rentables y evolucionadas del mundo, con una produccin muy variada y destinada al mercado. Las distintas condiciones climticas han provocado una intensa especializacin regional: en el noroeste de Europa pequeas y medianas explotacionesganadera intensiva y estabulada; en Europa centralganadera; Europa mediterrnea agricultura de secano, huerta y los modernos cultivos bajo plstico o de invernadero. B) LA AGRICULTURA DE PLANTACIONES Se practica en las zonas tropicales de Amrica Central, Brasil, sureste de Asia y frica tropical, y explota tanto productos alimenticios como industriales. Es una agricultura comercial y especulativa. Efectan grandes inversiones e infraestructuras y tecnologa y utilizan abundante mano de obra asalaria. El paisaje agrario se caracteriza por grandes explotaciones especializadas en un solo cultivo, que suelen pertenecer a grandes empresas multinacionales de los pases desarrollados. A veces se combina el cultivo con la actividad agraria.