Está en la página 1de 12

FORMACIONES A LA CARTA 2013

PARTICIPAREIS EN UNA EXPERIENCIA PROFESIONAL UNICA

EXCLUSIVO Y COMPLETO Nuestra escuela cre y puso a punto por primera vez en el mundo un concepto profesional, original y completo de formacin (formacin larga o a la carta). Creacin de la formacin " Master de los "Mtiers du Dessert "

PRCTICAS TIENE LA CARTA Organizamos a peticin de las formaciones largas a la carta con arreglo a la duracin, los temas a peticin de la agenda del cursillista. Cada cursillista efectuar un perodo de formacin prctica en el taller de produccin Olivier BAJARD, el viernes y sbado de las semanas de curso con arreglo a la organizacin.

NICO Los programas son adaptados a cada persona, con o sin experiencia, motivando y siendo deseoso de aprender rpidamente con el fin de cualificarse en el oficio de pastelero - chocolatero heladero.

PRESTIGIOSA Todas las formaciones son animadas por los profesionales ms grandes del momento. Todos los temas particularas y especificos de la profesin son abordados con mtodos de trabajo contemporneos, innovadores y personalizados.

El programa: Tora, rflexin, organizacin, gestin, creacin, tcnica, astucia y mucha prctica...

Al final de la formacin, los curcillistas pueden completar sus experiencias y sus experiencias profesionales en una empresa de notoriedad reconocida. Las demandas deben ser tomadas previamente antes de las inscripciones.

Pngase en contacto con nosotros en : Ecole Internationale de Ptisserie Olivier BAJARD


355 rue Docteur Parc zone AGROSUD 66000 PERPIGNAN - France. Tel : +33 (0)4 68 38 78 85 - Fax : +33 (0)4 68 21 57 61. E-mail: contact@olivier-bajard.com -

www.olivier-bajard.com
Page | 2

FORMACION A LA CARTA - 2013


La escuela internacional de pastelera le propone formaciones " a la carta " personalizadas con arreglo a su disponibilidad y con arreglo a su necesidades, de una semana o ms. Usted puede escoger su programa segn su envidias.

FORMACION LARGA De mircoles, 24 de julio a jueves, 21 de noviembre de 2013


1a semana: del 24 al 25 julio 2013 Formador : Olivier BAJARD - Meilleur Ouvrier de France Pastelero - Campon del Mundo - Acogida y presentacin de la escuela a los curcillistas - Organizacin y desarrollo del trabajo que hay que efectuar durante la prcticas - Presentacin del software informtico "NET-RECIPE" por Jean-Franois DEGUIGNET. 2a semana: del 29 julio al 01 agosto 2013 Formador : Olivier BAJARD - Meilleur Ouvrier de France Pastelero - Campon del Mundo - Los pasteles de viaje y tartas de temporada 3a semana: del 05 al 08 agosto 2013 Formadores : Olivier BAJARD - Meilleur Ouvrier de France Pastelero - Campon del Mundo Julien BOUTONNET - Responsable de produccin en casa de Olivier BAJARD - El chocolate en todos sus estados 4a semana: del 12 al 14 agosto 2013 Formador : Olivier BAJARD - Meilleur Ouvrier de France Pastelero - Campon del Mundo - Los hellados, los sorbetes y el estudio tecnolgico 5a semana : del 19 al 22 agosto 2013 Formador : Olivier BAJARD - Meilleur Ouvrier de France Pastelero - Campon del Mundo - Los entremeses y bizcocho de navidad 6a semana : del 26 al 29 agosto 2013 Formador : Julien BOUTONNET - Responsable de produccin en casa de Olivier BAJARD - Pasteles de boda (Pices Montes) 7a semana : del 02 al 04 septiembre 2013 Formador : Pierre ZIMMERMANN - Campen del mundo de Panadera Chicago - Panes tradicionales y bolleras 8a semana : del 09 al 11 septiembre 2013 Formador : Nicolas BERNARD - Meilleur Ouvrier de France Pastelero - Surtidos diversos de pasteles o Formador : Frdric HAWECKER Meilleur Ouvrier de France Chocolatero/Confitero - Chateaurenard - Dulces de fruta, licores, nougat, caramelos blandos, frutas confitadas, pasta de almendra, regalices, gelificados, mermeladas, rock, azucara paja, pralins hojaldres, malvaviscos etc... 9a semana : del 16 al 18 septiembre 2013 Formador : Philippe RIGOLLOT Meilleur Ouvrier de France Pastelero - Campen del mundo - Annecy - Surtidos diversos de pasteles o Formador: Christian CAMPRINI Meilleur Ouvrier de France Chocolatero/Confitero Opio - Chocolates y confiteras 10a semana : del 23 al 25 septiembre 2013 Formador : Vincent GUERLAIS Miembro de la Asociacin Relais Desserts International - Nantes - Surtidos diversos de pasteles o Formador : Arnaud LARHER Meilleur Ouvrier de France Pastelero - Paris - Chocolates y confiteras

Page | 3

11a semana : del 30 septiembre al 02 octubre 2013 Formador: Bruno MONTCOUDIOL Meilleur Ouvrier de France Pastelero Campen del mundo -Monistrol sur Loire - Surtidos diversos de pasteles o Formador : Sbastien BOUILLET Miembro de la Asociacin Relais Desserts International - Lyon - Surtidos diversos de pasteles 12a semana : del 07 al 09 octubre 2013 Formador : Serge GRANGER Meilleur Ouvrier de France Chocolatero/Confitero Montrichard - Chocolates y confiteras o Formador : Sbastien SERVEAU Jefe Ejecutivo de la Pastelera-chocolatera Dalloyau - Pars - Surtidos diversos de pasteles 13a semana : del 14 al 16 octubre 2013 Formador : Oriol BALAGUER Mejor Dueo Artisan Ptissier de Espaa - Barcelona - Bolleras y panes tradicionales o Formador: Patrick AGNELLET Miembro de la Asociacin Relais Desserts International - Annecy le Vieux - Surtidos diversos de pasteles 14a semana : del 21 al 23 octubre 2013 Formador : Thierry BAMAS Meilleur Ouvrier de France Pastelero - Anglet - Surtidos diversos de pasteles o Formador : Carles MAMPEL Miembro de la Asociacin Relais Desserts International - Barcelona - Surtidos diversos de pasteles 15a semana : del 28 al 30 octubre 2013 Formador : Yann BRYS - Meilleur Ouvrier de France Pastelero - Pars - Surtidos diversos de pasteles o Formador : Franck MICHEL Campon del Mundo Meilleur Ouvrier de France Pastelero Pars - Pieza de presentacin en chocolate 16a semana : del 04 al 06 noviembre 2013 Formador : Jrme CHAUCESSE - Jefe Pastelero en casa de "Htel de Crillon" - Paris - Brunch azucarado: bolleras, verrines, confiteras, pasteles individuales etc o Formador : Angelo MUSA Campon del Mundo - Meilleur Ouvrier de France Pastelero - Pars - Surtidos diversos de pasteles 17a semana : del 12 al 14 noviembre 2013 Formador : Eddie BENGHANEM Jefe Pastelero en Trianon Palace Versailles (Pars) - Postres al plato en un Hotel de gran lujo o Formador : Julien BOUTONNET - Responsable de produccin en casa de Olivier BAJARD - El azucar de arte 18a semana : del 18 al 21 noviembre 2013 Formador : Olivier BAJARD - Meilleur Ouvrier de France Pastelero - Campon del Mundo - Pastelitos frescos, secos y meduloso o Formador: Christian SEGUI Meilleur Ouvrier de France Charcutero - Traiteur - Surtido de pastelitos salados, quichettes, sofs, tortadas, pastas de hgado.

Entega de Grandes Diplomas de la Escuela Internacional de Pastelera por el padrino de la promocin 2013, Yves THURIES, Meilleur Ouvrier de France Pastelero-chocolatero-confitero y heladero, el jueves, 21 de noviembre de 2013.

Page | 4

TARIFAS 2013
FORMACIN DE 5 SEMANAS son 160 horas de curso
Opcin 1 Incluye : - los desayunos Opcin 2 Incluye : - los desayunos - los almuerzos 7 600 con IVA 6 354.52 sin IVA 7 975 con IVA 6 668.06 sin IVA Opcin 3 Incluye : - los desayunos - el equipo profesional 10 100 con IVA 8 444.82 sin IVA Opcin 4 Incluye : - los desayunos - los almuerzos - el equipo profesional 10 475 con IVA 8 758.36 sin IVA

FORMACIN DE 6 SEMANAS son 192 horas de curso


Opcin 1 Incluye : - los desayunos Opcin 2 Incluye : - los desayunos - los almuerzos 8 850 con IVA 7 399.67 sin IVA 9 570 con IVA 8001.67 sin IVA Opcin 3 Incluye : - los desayunos - el equipo profesional 11 350 con IVA 9 489.97 sin IVA Opcin 4 Incluye : - los desayunos - los almuerzos - el equipo profesional 12 070 con IVA 10 091.97 sin IVA

FORMACIN DE 7 SEMANAS son 224 horas de curso


Opcin 1 Incluye : - los desayunos Opcin 2 Incluye : - los desayunos - los almuerzos 10 100 con IVA 8 444.82 sin IVA 10 940 con IVA 9 147.16 sin IVA Opcin 3 Incluye : - los desayunos - el equipo profesional 12 600 con IVA 10 535.12 sin IVA Opcin 4 Incluye : - los desayunos - los almuerzos - el equipo profesional 13 440 con IVA 11 237.46 sin IVA

FORMACIN DE 8 SEMANAS son 256 horas de curso


Opcin 1 Incluye : - los desayunos Opcin 2 Incluye : - los desayunos - los almuerzos 11 100 con IVA 9 280.94 sin IVA 12 060 con IVA 10 083.61 sin IVA Opcin 3 Incluye : - los desayunos - el equipo profesional 13 600 con IVA 11 371.24 sin IVA Opcin 4 Incluye : - los desayunos - los almuerzos - el equipo profesional 14 560 con IVA 12 173.91 sin IVA

FORMACIN DE 9 SEMANAS son 288 horas de curso


Opcin 1 Incluye : - los desayunos Opcin 2 Incluye : - los desayunos - los almuerzos 12 100 con IVA 10 117.06 sin IVA 13 180 con IVA 11 020.07 sin IVA Opcin 3 Incluye : - los desayunos - el equipo profesional 14 600 con IVA 12 207.36 sin IVA Opcin 4 Incluye : - los desayunos - los almuerzos - el equipo profesional 15 680 con IVA 13 110.37 sin IVA

Page | 5

FORMACIN DE 10 SEMANAS son 336 horas de curso


Opcin 1 Incluye : - los desayunos - el equipo profesional 15 100 con IVA 12 625.42 sin IVA Opcin 2 Incluye : - los desayunos - los almuerzos - el equipo profesional 16 300 con IVA 13 628.76 sin IVA

FORMACIN DE 11 SEMANAS son 368 horas de curso


Opcin 1 Incluye : - los desayunos - el equipo profesional 15 600 con IVA 13 043.48 sin IVA Opcin 2 Incluye : - los desayunos - los almuerzos - el equipo profesional 16 920 con IVA 14 147.16 sin IVA

FORMACIN DE 12 SEMANAS son 400 horas de curso


Opcin 1 Incluye : - los desayunos - el equipo profesional 16 100 con IVA 13 461.54 sin IVA Opcin 2 Incluye : - los desayunos - los almuerzos - el equipo profesional 17 540 con IVA 14 665.55 sin IVA

FORMACIN DE 13 SEMANAS son 432 horas de curso


Opcin 1 Incluye : - los desayunos - el equipo profesional 16 600 con IVA 13 879.60 sin IVA Opcin 2 Incluye : - los desayunos - los almuerzos - el equipo profesional 18 160 con IVA 15 183.95 sin IVA

FORMACIN DE 14 SEMANAS son 464 horas de curso


Opcin 1 Incluye : - los desayunos - el equipo profesional 17 100 con IVA 14 297.66 sin IVA Opcin 2 Incluye : - los desayunos - los almuerzos - el equipo profesional 18 780 con IVA 15 702.34 sin IVA

FORMACIN DE 15 SEMANAS son 496 horas de curso


Opcin 1 Incluye : - los desayunos - el equipo profesional 17 600 con IVA 14 715.72 sin IVA Opcin 2 Incluye : - los desayunos - los almuerzos - el equipo profesional 19 400 con IVA 16 220.74 sin IVA

FORMACIN DE 16 SEMANAS son 528 horas de curso


Opcin 1 Incluye : - los desayunos - el equipo profesional 18 100 con IVA 15 133.78 sin IVA Opcin 2 Incluye : - los desayunos - los almuerzos - el equipo profesional 20 020 con IVA 16 739.13 sin IVA

FORMACIN DE 17 SEMANAS son 560 horas de curso


Opcin 1 Incluye : - los desayunos - el equipo profesional 19 000 con IVA 15 886.29 sin IVA Opcin 2 Incluye : - los desayunos - los almuerzos - el equipo profesional 21 040 con IVA 17 591.97 sin IVA

El desayuno le es ofrecido por la escuela durante cada duracin de la formacin a partir de las 7h 45. El almuerzo: Comida completa con entrada, plato y postre. Si usted tiene restricciones alimentarias, alergias u otras, gracias por informarnos sobre eso en el momento de su inscripcin. La pausa se efecta de las 12h 30 a las 13h 45

El equipo profesional comprende: - El uniforme : 3 chaquetas bordadas, 2 pantalones, 1 delantal tela, 1 delantal plstico. Los zapatos profesionales no estan incluidos por la escuela y estan a su cargo. - Una maleta de pequeos materiales (cuchillos, lengua, esptulas, termmetro, tijeras, puerto USB) - el software " NET-RECIPE " puesto a punto por Jean-Franois DEGUIGNET, adaptado a la elaboracin y a la gestin de los productos y las recetas de pastelera (versin multilenguas)

Page | 6

LA TIENDA DE OLIVIER
Encuntrele todos los artculos del equipo profesional de venta en la tienda:

CHAQUETA PANTALON DELANTAL TELA DELANTAL PLASTICO UNA MALETA DE PEQUEOS MATERIALES
(cuchillos, langua, esptulas, termmetro, tijeras, puerto USB)

TARIFAS SIN IVA 91.98 62.71 29.26 29.26 418.06

TARIFAS CON IVA 110 75 35 35 500

SOFTWARE " NET-RECIPE " Versin francesa


Destinado a pasteleros, chocolateros, restauradores, traiteur , panaderos y otros profesionales de la alimentacin, Net-Recipe es un software simple de utilizacin concebido para reemplazar su cuaderno de recetas tradicionales o sus hojas informticas. Este software esta destinado a ayudarle en su trabajo de creacin de recetas, de traduccin, de clculo de los costes y de la realizacin.

627.09

750

SOFTWARE " NET-RECIPE " Versin internacional

1 254.18

1 500

Ecole Internationale de Ptisserie Olivier BAJARD 355 rue Docteur Parc zone AGROSUD 66000 PERPIGNAN - France. Tel : +33 (0)4 68 38 78 85 - Fax : +33 (0)4 68 21 57 61. E-mail: contact@olivier-bajard.com - www.olivier-bajard.com

Page | 7

INFORMACIONES PRATICAS
Modalidades de inscripcin 1 Etapa: Depsito del formulario de inscripcin y de los documentos anexados Los candidatos deben hacerlo llegar a la escuela 40 das antes del comienzo del curso: - 2 fotografas tamao carnet con el appelido del candidato al reverso - Un CV (currculum vitae) - Una carta de motivacin (precisando el objetivo que el candidato se fij particularmente despus de la formacin) - Una fotocopia del pasaporte o del carnet de identidad - Un numro de Seguridad Social, un complementario salud (mutua) y un atestado de responsabilidad civil (para los extranjeros: un atestado de responsabilidad civil y individual) - La ficha de medida vestimentaria para las chaquetas y los pantalones profesionales - El formulario de inscripcin correctamente completado y firmado - Un anticipo del 30% del curso o la totalidad del curso 2 Etapa: Confirmacin de la inscripcin La escuela confirmar la recepcin de su inscripcin si las condiciones anteriormente indicadas son respetadas Usted recibir lo ms pronto posible el presupuesto, el convenio de formacin, el programa de prcticas escogido, as como un recibo confirmando la recepcin del anticipo o del pago de la totalidad del curso. 3 Etapa: Mtodo de pago Si usted se inscribe por menos de 30 das del comienzo del curso, la totalidad del curso se paga al realizar la inscripcin o a lo mas tardar el primer da de curso. Para todos los cursillistas que trabajarn en una empresa que formar parte o no de la Comunidad europea y por presentacin del nmero intra comunitario de la sociedad, las prestaciones de formacin sern sometidas al IVA (instruccin del 4 de enero de 2010 codifica 3A-1-10). En cambio, las empresas fuera de la Comunidad europea debern ajustar el IVA en su pas. Para los individuos residentes en un pas extranjero y quienes vienen individualmente, las prestaciones de formacin sern sometidas al IVA. Para todo complemento de informacin, la escuela se coge a su disposicin para ayudarse en sus pasos. Nota: segn la disponibilidad, la escuela puede aceptar las reservaciones tardas. Si usted se inscribe menos de 40 das antes del principio del curso, la totalidad de los gastos de escolaridad deben pagarse al inscribirse. Horarios de los cursos De Lunes a Jueves de las 08h 30 a las 12h 30 y de las 13h 45 a las 17h 45 Viernes (taller de produccin segn la organizacin): de las 06h 00 a las 13h 00 o de las 12h 00 a las 19h 00 Sbado (taller de produccin segn la organizacin): de las 06h 00 a las 13h 00 o de las 12h 00 a las 19h 00 (los horarios indicados pueden modificarse) Comida La Escuela Internacional de Pastelera le ofrece el desayuno durante el perodo de los cursos a partir de las 7h 45. La pausa comer se efecta de las 12h 30 a las 13h 45. Las comidas estn a su cargo durante cada duracin de la formacin, sin embargo, una sala ser puesta a su disposicin para comer. Facilidades y otras comodidades estn disponibles cerca de la Escuela para los que lo desean. Uniforme profesional y conducida a tener en cuenta los cursos El uniforme profesional es obligatorio durante la duracin de los cursos (chaqueta, pantalones, y zapatos antideslizantes). Segn el gua de las buenas prcticas y por razones de higienes y de seguridad, La Escuela Internacional de Pastelera no acepta el piercings, joyas y todos otros objetos no reglamentarios o la postura durante los cursos. La utilizacin del telfono mvil o de otro aparato susceptible de perturbar el buen desarrollo del curso esta terminantemente prohibida en el recinto del establecimiento. Alojamiento: Con el fin de facilitar su acogida, La Escuela Internacional de Pastelera le ayudar y le abastecer una lista no exhaustiva de direcciones tiles para alquilar habitacin, un estudio o un apartamento. Permiso de residencia y Visado: Si usted es extranjero, usted no necesita visado para una estancia de menos de 3 meses. Le basta con estar en posesin de su pasaporte en curso de validez por lo menos de seis meses. Si usted permanece ms de seis meses o trabaja ms de tres meses, debea hacerlo saber a las autoridades de su pas. Para la prcticas de 20 semanas, le aconsejamos obtener un visado " visitante duracin larga " en de la embajada / consulado de Francia de su pas. Desde la administracin de la Escuela, le daremos una confirmacin de inscripcin y un atestado que permitir la obtencin del visado. Curso de lengua francesa: Les es vivamente aconsejado a los curcillistas poseer algunas nociones de francs o de ingls. Usted puede gozar de un aprendizaje de la lengua francesa durante su estancia. A su demanda, la Escuela Internacional de Pastelera le orientar hacia organismos aceptados con el fin de satisfacer su necesidades.

Page | 8

FICHA DE MEDIDA VESTIMENTARIA


Por favor, refirale los tableros ms abajo y verifique cuidadosamente sus medidas.

La Talla de ropa: Las Chaquetillas Mujer Talla Pecho Talla Pelvis 36 80 60 88 38 84 64 92 40 88 69 96 42 92 73 100 44 96 77 104 46 100 81 108 48 104 85 112 50 108 89 116 52 114 95 122

Las Chaquetillas Hombre Talla Pecho 42/44 84-88 46/48 92-96 50/52 100-104 54/56 108-112 58/60 116-120 62/64 124-128

Los Pantalones Talla Talla Cadera 36 72 92 38 76 95 40 80 98 42 84 101 44 88 104 46 92 107 48 96 110 50 100 113 52 104 116 54 108 119 56 112 122 58 116 125 60 120 125 62 124 125

Le agradecemos verificar sus tallas y enviarnos este documento con su expediente de sus datos si usted desea el uniforme profesional.

Page | 9

CONDICIONES GENERALES DE VENTA


Clusulas generales : Toda inscripcin a uno o varios de los cursos implica la aceptacin por su parte de las presentes condiciones y el respeto por parte del estudiante al reglamento de la escuela internacional de pastelera de Oliver BAJARD (disponible siempre que sea solicitado). De ese modo, ninguna clausula contraria, adicional o modificativa, ser aceptada por parte de la escuela, a no ser que sea aceptada expresamente por la misma. Objeto: La Escuela Internacional de Pastelera Olivier BAJARD, organizar sus cursos de formacin en su local. El contenido, la forma, los precios as como las planificaciones de los cursos sern definidos en el momento de la inscripcin. Las presentes condiciones generales, el formulario de inscripcin, el convenio de formacin firmado entre las dos partes, el programa de prcticas elegido y el presupuesto constituyen el contrato entre el estudiante y la Escuela Objetivo de los cursos: Permitir a cada estudiante segn su nivel y sus orgenes de perfeccionarse en el campo de la pastelera, chocolatera, heladera, con el fin de incrementar sus conocimientos y adquirir un nivel de cualificacin elevado. Tras el curso de formacin se le entregar un certificado de presencia en la escuela internacional de pastelera de Olivier BAJARD. La pedagoga y los mtodos empleados deben permitirle al cursillista realizar la totalidad del programa. Estudiantes visados: Los cursos van dirigidos a todas las personas, tanto si residen en Francia o en el extranjero. Las personas debern ser mayores de edad. El programa est particularmente adaptado a principiantes o profesionales en pastelera, confitera, chocolatera, heladera, panadera, bollera y cocina casera Condiciones Relativas a la estancia en Territorio Francs: Las personas cuya nacionalidad sea otra que la francesa, deben tener todos los papeles en regla segn las condiciones de inmigracin francesa. Si usted es extranjero, no necesita una visa para una estancia inferior a 3 meses. Es suficiente con estar en posesin de un pasaporte vlido por un mnimo de 6 meses. Si usted quiere estar aqu por un periodo superior a 6 meses o trabajar ms de 3 meses, es necesario que se presente ante las autoridades de su pas. Para gozar de una prcticas prctica en empresa despus de la formacin en la escuela, les aconsejamos obtener una visa de visitante de larga duracin ante la embajada o consulado francs de su pas. Tras la recepcin de inscripcin a la escuela, le ser enviado una confirmacin y un certificado que le permitir la obtencin de la visa. El candidato debe estar en posesin de todas las autorizaciones necesarias durante todo el curso desde su llegada a Francia Condiciones relativas a las responsabilidades y seguros: El estudiante es el nico responsable de los daos corporales y materiales causados por l durante el curso de formacin efectuado en la escuela. Por ello, cada estudiante debe proveerse de un seguro, que le cubra en caso de que ocurriese cualquier accidente. La escuela no ser responsable en ningn caso de ningn dao causado o de la prdida de los efectos personales pertenecientes a los estudiantes. Derechos de propiedad intelectual y industrial: La escuela se reserva la posibilidad de utilizar la imagen de los estudiantes sobre soportes utilizados de forma pedaggica o para ilustrar los programas y folletos. El candidato se compromete tanto durante la duracin del curso como despus a no utilizar el nombre BAJARD o Olivier Bajard, como marca, razn social, sello o cualquier otra forma de utilizacin o cualquier otra forma de publicidad, sin limitacin temporal o geogrfica. Desarrollo de las Prcticas: Para asegurar una formacin competitiva, las clases estn limitadas a 12 participantes. La enseanza ser en francs o en ingls. Segn las disponibilidades un asistente ayudar a la traduccin en japons. Es aconsejable que los estudiantes posean un cierto conocimiento de francs o de ingls. La obligacin de la escuela en sus cursos es una obligacin de medios y no de resultados. Mtodo de Formacin: Estudio terico y tcnico con soportes pedaggicos especiales, elaborados segn los programas. Anlisis comercial y estudio del precio Demonstracin y explicacin del curso por un instructor Organizacin, puesta en marcha y realizacin completa de los productos por los estudiantes fabricados solos o por grupos. Sntesis de los mtodos aplicados y de los productos realizados. Presentacin y degustacin. Formaciones cortas: En caso de pago total de los gastos de prcticas, intervenido antes del principio de los cursos con expediente de inscripcin debidamente cumplido y firmado, la inscripcin ser validada por vuelta de correo. En caso de pago de la sola cantidad a cuenta de 150, intervenido 30 das antes del principio de los cursos con expediente de inscripcin debidamente cumplido y firmado, la confirmacin de la inscripcin ser validada por vuelta de correo, a reserva del pago del saldo de los gastos de prcticas, lo ms tarde la hora que preceder el primer da de los cursos. En caso de inscripcin tarda (menos de 30 das antes del principio del curso) y a reserva de las disponibilidades, la totalidad de los gastos ser debida a la inscripcin, o lo ms tarde la hora que preceder el primer da de los cursos. Los gastos de prcticas nicamente cumplen en Euros. Pueden efectuarse en metlico, por cheque (a reserva de encajonamiento), por mandato o por transferencia bancaria. Una desgravacin es concedida por presentacin del nmero de identificacin IVA a los curcillistas que trabajan en una empresa miembro de la Unin Europea. Los curcillistas que residen en un pas extranjero y que vienen individualmente deben pagar el IVA. Toda inscripcin ser validada slo despus de pago completo de los gastos de prcticas. Formaciones larga o a la carta : En caso de pago total de os gastos de prcticas, intervenido antes del principio de los cursos con expediente de inscripcin debidamente cumplido y firmado, la inscripcin ser validada por vuelta de correo. En caso de pago de la sola cantidad a cuenta del 30%, intervenido 40 das antes del principio de los cursos con la demanda, la confirmacin de la inscripcin ser validada por vuelta de correo, a reserva del pago del saldo de los gastos de prcticas, lo ms tarde 10 das que preceder el primer da de los cursos. En caso de inscripcin tarda (menos de 40 das antes del principio del curso) y a reserva de las disponibilidades, la totalidad de los gastos ser debida a la inscripcin. Los gastos de prcticas nicamente cumplen en Euros. Pueden efectuarse en metlico, por cheque (a reserva de encajonamiento), por mandato o por transferencia bancaria. Una desgravacin es concedida por presentacin del nmero de identificacin IVA a los curcillistas que trabajan en una empresa miembro de la Unin Europea. Los curcillistas que residen en un pas extranjero y que vienen individualmente deben pagar el IVA. Si un candidato no satisface las condiciones, la escuela se reserva el derecho a negar su admisin. En este caso, su expediente de inscripcin le ser restituido en los mejores plazos, lo mismo que la cantidad a cuenta versasa, bajo deduccin de los gastos iniciales de tramitacin, que quedan adquirido en la escuela, y que se elevan la suma de 150 euros. Aplazamiento : Todo candidato inscrito en uno de los programas puede pedir un aplazamiento de prcticas, sin penalidad, a condicin de que su demanda sea hecha por escrito previamente 10 das antes del principio de los cursos. Este aplazamiento es aceptado a reserva de la organizacin por la escuela de otras sesiones durante el ao que sigue la demanda de aplazamiento. En esta hiptesis, los gastos aplicables de prcticas, se quedarn los vigentes a la fecha de recepcin de la demanda de transferencia. La duracin mxima de aplazamiento es de un ao a partir de la fecha de vuelta inicial. La suma versada (cantidad a cuenta o totalidad), ser conservada por la escuela a ttulo de los gastos de la sesin de aplazamiento. Anulacin a peticin de un candidato : Un candidato inscrito, que anula por escrito 10 das antes del primer da de los cursos, por causa de fuerza mayor o presentacin de un certificado mdico, ser reembolsado ntegramente sumas versadas, bajo deduccin hecha los gastos administrativos que ascendern 150 Euros. El reembolso ser efectuado en los 30 das siguientes la demanda de anulacin. En todos los dems casos, la demanda de anulacin no podr ser aceptada y ningn reembolso podr ser efectuado. Anulacin a peticin de la escuela : En caso de anulacin por la escuela de uno de los cursos, aparte de los casos de fuerza mayor, hecho por un tercio o el caso fortuito, ella intentar, en la medida de lo posible, trasladar la fecha de la prcticas. A defecto, la escuela indemnizar ntegramente al cursillista. La escuela se reserva el derecho a trasladar la fecha de una prcticas en la hiptesis o el nmero de participantes inscritos sera inferior a 3. Desacuerdos eventuales : La relacin contractual que vincula el cliente a la escuela est sometida al derecho francs. Si una contestacin o un desacuerdo no pueden serarreglado amistosamente, el Tribunal de Perpin (Francia) ser slo competente para arreglar el litigio. Toda inscripcin ser considerada aceptada despus del pago de la formacin.

Page | 10

PLANO DE ACCESO

ITINERARIO PARA LLEGAR A LA ESCUELA INTERNACIONAL DE PASTELERIA OLIVER BAJARD :

> Desde el centro de la ciudad - Direccin Moulin--vent - Tomar la Avenue Paul Alduy hasta el final, para llegar a Agrosud

> Desde la autopista A9 - Tomar la salida Perpignan Sur - Tomar la dileccin Argels-sur-mer hasta la 5 rotonda - Al llegar a la rotonda: tomar a la derecha en direccin Agrosud

Page | 11

Ecole Internationale de Ptisserie Olivier BAJARD 355 rue Docteur Parc zone AGROSUD 66000 PERPIGNAN - France. Tel : +33 (0)4 68 38 78 85 - Fax : +33 (0)4 68 21 57 61. E-mail: contact@olivier-bajard.com - www.olivier-bajard.com

Page | 12