Prof.

Jos Manuel Ortiz Nava

Semestre 2012B.

Prctica 2
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Desempeos del estudiante al concluir el bloque
Comprende el concepto, las propiedades y los cambios de la materia.
Caracteriza los estados de agregacin de la materia.
Expresa algunas aplicaciones de los cambios de la materia en los fenmenos que observa en su entorno.
Promueve el uso responsable de la materia para el cuidado del medio ambiente.
Competencias a desarrollar
Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo
consideraciones ticas.
Identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para
responderlas.
Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando
fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus
conclusiones.
Materiales utilizados
Mechero bunsen
Tripie
Vaso de precipitados
Malla de alambre con asbesto
Termmetro
Varilla agitador
Probeta de 100 ml
Balanza granataria

Sustancias y reactivos
Agua
Aceite comestible *
Acido sulfrico
Parafina *
Alcanfor *
Alambre de cobre*
Alambre recocido*
Sal de grano*
Material aportado por los alumnos (*)

PROCEDIMIENTO 1
MASA Y PESO
Usa una probeta de 100 ml.
Mide con ella, de manera sucesiva 50 ml de agua, 50 ml de aceite, 50 ml de cido sulfrico. Pesa la probeta en
cada caso.
En la tabla anota tus resultados
Agua
Aceite
cido sulfrico

Anota tus observaciones

_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________.
PROCEDIMIENTO 2
1

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VOLUMEN

Semestre 2012B.

Pesa en la balanza una probeta y con ella pesa 50 gr de agua, 50 gr de aceite y 50 gr de cido sulfrico
En la tabla anota los volmenes para cada caso
Agua

Aceite

cido sulfrico

Anota tus observaciones

_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________.
PROCEDIMIENTO 3
DENSIDAD
Con los datos obtenidos en los procedimientos 1 y 2 calcula la densidad de cada sustancia utilizando el modelo

Agua

Aceite

cido sulfrico

Anota tus observaciones

_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________.
Qu utilidad tiene el concepto de densidad
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
__________________________________________.
PROCEDIMIENTO 3
PUNTO DE FUSION Y PUNTO DE EBULLICIN
Calienta suavemente unos 10 gr de parafina y toma la temperatura a la que se funde
T1 = ____________________C
Repite dos veces la experiencia y anota los resultados
2

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T2 = ___________________C
T3 = ___________________C

Semestre 2012B.

Calcula la temperatura de ebullicin promedio usando el modelo

Temperatura promedio = ______________________________C

Calienta suavemente unos 10 gr de alcanfor y toma la temperatura a la que se funde
T1 = ____________________C
Repite dos veces la experiencia y anota los resultados
T2 = ___________________C
T3 = ___________________C
Calcula la temperatura de evaporacion promedio usando el modelo

Temperatura promedio = ______________________________C

Anota tus observaciones
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________.
Como interviene la temperatura en el cambio de estado de agregacin
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________.
Ahora cuando se encuentre la parafina en estado lquido retira el mechero y mide la temperatura donde inicia la
solidificacin
T = _______________________________________C

Ahora cuando se encuentre el alcanfor en estado lquido retira el mechero y mide la temperatura donde inicia la
solidificacin
T = _______________________________________C

Anota tus observaciones

_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________.
3

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Semestre 2012B.

PROCEDIMIENTO 4
PROPIEDADES ORGANOLPTICAS E INTENSIVAS
Toma una muestra de sal de grano y describe sus propiedades en la tabla
Color
Olor
Sabor
Textura
Apariencia
En este caso qu papel juegan los sentidos en la descripcin de una sustancia
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________.
Toma una muestra de aceite de cocina de y describe sus propiedades en la tabla
Color
Olor
Sabor
Textura
Apariencia

Toma dos pedazos de alambre de cobre y alambre recocido de hierro

Compara sus propiedades
Alambre de cobre

Alambre de hierro

Color

Color

Dureza

Dureza

Tenacidad

Tenacidad

Ductilidad

Ductilidad

Conductividad trmica

Conductividad trmica

Apariencia

Apariencia

Como se pueden utilizar las comparaciones para diferenciar entre tipos de materia

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Semestre 2012B.
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________.
CONCLUSIONES
Describe las caractersticas de las propiedades generales o extensivas de la materia
_____________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________.
Cmo son las propiedades organolpticas de la materia
_____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________.
Que son las propiedades especficas o intensivas
_____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________.
Cmo interviene la energa en los cambios que sufre la materia
_____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________.
Cmo se producen los cambios de estado fsicos
_____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________:
INVESTIGACION
En hojas tamao carta (no de libreta) investiga y anota las definiciones de los siguientes conceptos: peso, masa,
volumen, densidad, punto de fusin, punto de ebullicin, solido, liquido, gas, plasma, color, olor, sabor,
apariencia, textura, tenacidad, ductilidad, maleabilidad, solubilidad.
BIBLIOGRAFIA UTILIZADA Y RECOMENDADA
QUIMICA GENERAL
Petrucci, Harwood y Herring.
Editorial Prentice-Hall. 2003
EXPERIMENTOS DE QUIMICA GENERAL Y ORGANICA
Dominguez, X.
Editorial Limusa 1999
LABORATORIO DE QUIMICA
Ferguson, Schmuckler, Caro, Siegelman
Editorial Publicaciones Cultural, S.A, 1992
www.escolar.com
www.es.wikipedia.org/wiki
www.personal1.iddeo.es/romeroa/materia/index.htm
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