Facultad de Ingeniería - Universidad Nacional de Cuyo P1- PROGRAMA DE ASIGNATURA

Asignatura: Química General e Inorgánica Carrera: Ingeniería Industrial y Petróleos, Año: 2009 Semestre: 2º Horas Semestre: 90 Horas Semana: 6

OBJETIVOS

Adquirir conocimientos sobre los fenómenos químicos y comprender los fenómenos naturales. Aplicar principios, teorías y leyes de la química en la resolución de problemas específicos. Desarrollar habilidad para manejar material de laboratorio. Elaborar informe de trabajo. Integrar los saberes con las distintas asignaturas de su carrera. Interpretar fenómenos químicos en los procesos tecnológicos. y orientarlos hacia la iniciación de la investigación poniendo de relieve la funcionalidad de estos contenidos para el futuro desempeño profesional. Tender al aprendizaje autónomo. Estimular el trabajo cooperativo y colaborativo. Valorar la tarea científica.

CONTENIDOS UNIDAD 1: SISTEMAS MATERIALES. NOTACIÓN. CANTIDAD DE NOMENCLATURA Y FÓRMULAS QUÍMICAS SUSTANCIA.

1.A. Método científico. Observación cualitativa. Observación cuantitativa. Toma de datos.Hipótesis. Teorías y leyes. Contrastación. 1.B. Medición. Cifras significativas. Exactitud y precisión. Incertidumbre 1.C. Sistema de unidades. El Sistema Internacional: Unidades fundamentales. El mol. La constante de Avogadro. Número de moles. Masa molar 1.D. Materia. concepto. Propiedades de la materia. Propiedades intensivas y extensivas. Elementos, compuestos y mezclas. Separación de los componentes de las mezclas. 1.C. Fórmulas química y estequiometría de composición Fórmulas químicas. Iones y compuestos químicos.nombre y fórmula de compuestos. Masas
Centro Universitario (M5502KFA), Ciudad, Mendoza. Casilla de Correos 405. República Argentina. Tel. +54-261-4494002. Fax. +54-261-4380120. Sitio web: http://fing.uncu.edu.ar

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Símbolos de Lewis. Partículas subatómicas. Centro Universitario (M5502KFA). Orbitales híbridos.D. Espectros de emisión.F. UNIDAD 2. Aplicaciones. ESTRUCTURA ATOMICA Y SISTEMA PERIODICO 2. Principio de Exclusión de Pauli. 3. +54-261-4380120. Fax. ENLACES QUÍMICOS 3. Ley de Moseley: el número atómico. Casilla de Correos 405. Formación de compuestos iónicos. Carga formal y estructura de Lewis. Teoría de Bohr del átomo de hidrógeno.Teoría de los orbitales moleculares: TOM. energía de ionización. Tabla Periódica Relaciones periódicas entre los elementos. Determinación de fórmulas moleculares. 3. Número cuántico principal. Teoría de la unión de valencia. conceptos generales. Desarrollo de la tabla periódica. 2. Resolución de ejercicios y situaciones problemas. Neutrones.ar Página 2 de 2 . Ciudad. Orbitales atómicos. Número cuántico de spin electrónico.C. Enlace iónico.A. UNIDAD 3. Diamagnetismo y paramagnetismo. Clasificación periódica de los elementos.Configuración electrónica. Isótopos. Número cuántico del momento angular. Excepciones a la regla del octeto. radio iónico. Modelos. Las energías de los orbitales. Estructuras cristalinas. Regla del octeto.E.edu. Rayos canales y protones. Enlaces químicos. Teoría de la repulsión del par electrónico: RPECV. Sitio web: http://fing.Principio de Máxima Multiplicidad o Regla de Hund. Propiedades periódicas de los elementos. La naturaleza dual del electrón. ión-dipolo. Propiedades. Mendoza. 3. +54-261-4494002. Espectros de emisión del átomo de hidrógeno. Partículas fundamentales: descubrimiento de los electrones. 2. Configuración electrónica.B. Electonegatividad y número de oxidación. Número de masa. Enlace covalente. Enlace covalente y estructura molecular. Definiciones de Pauling: enlaces y tipos de enlaces. Número atómico. Enlaces múltiples.D. 3. Resolución de ejercicios y situaciones problemas. 2. Número cuántico magnético. enlace por puente de hidrogeno y van der Waals.C. afinidad electrónica y electronegatividad. El Principio de Construcción o Principio de Aufbau. Aplicaciones. Tel.A.B.uncu. 2. 3. Rutherford y el núcleo atómico. Radiactividad. Estructura electrónica de los átomos.E. Radiación electromagnética. Enlace metálico.atómicas. ión-dipolo inducido y dipolo-dipolo inducido. Comparación de las propiedades de los compuestos covalentes y los compuestos iónicos. Composición porcentual y fórmula de compuestos. Resonancia. República Argentina. radio atómico. Otras fuerzas de enlace. dipolo inducido o instantáneo. Los números cuánticos. carga nuclear efectiva.

Disolución de sólidos en líquidos. Ley de Conservación de la energía. Diagrama de fases. Espontaneidad del proceso de disolución. Soluciones saturadas. Resolución de ejercicios y situaciones problemas. Entalpía y cambio de Entalpía. 5. Punto de congelación. Fax.UNIDAD 4. Distribución de las velocidades moleculares. tensión superficial. DISPERSIONES COLOIDALES. Proceso de disolución. Ley de Charles. ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA 5. La constante universal de los gases o constante de proporcionalidad.TERMOQUÍMICA 4.A. Ecuación general del estado gaseoso. 6. 4. sobresaturadas y diluidas. Entalpía de formación. Punto de ebullición. Primera ley de la termodinámica. Sitio web: http://fing. Presión.D. 6. Ecuaciones de van der Waals 5. UNIDAD 5.D. Casilla de Correos 405.A. Cambios de estado. Concentración de soluciones. Calor molar de vaporización. potencial e interna. Entalpía de combustión.B.uncu. Energía cinética.C. Aplicaciones. +54-261-4380120.TERMODINÁMICA QUÍMICA . Ley de los gases ideales. Centro Universitario (M5502KFA). Conversión de unidades. 4. Estado Gaseoso. Disolución de líquidos en gases. Resolución de ejercicios y situaciones problemas. SOLUCIONES DILUIDAS. Terminología de las soluciones. Unidades físicas y químicas. Aplicaciones. Ley de Hess de la suma de calores. 5.E. Tipos de soluciones.Diagrama de fases. Ley de Boyle. Procesos reversibles e irreversibles.B. Estado Sólidos. Espontaneidad de las reacciones químicas. Efecto de la presión en la solubilidad. Capacidad calorífica molar de los sólidos Sublimación y presiónde vapor de sólidos. Composición de la atmósfera y propiedades comunes de los gases. Procesos endotérmicos y procesos exotérmicos 4. Calor molar de vaporización y punto de ebullición: ecuación de Clausius-Clapeyron. Viscosidad. Sólidos amoefos y sólidos cristalinos.A. Efecto de la temperatura en la solubilidad.C. SOLUCIONES. Disolución de líquidos en líquidos. gravimétricas y volumétricas.E. Tel. 5. Aplicaciones de los principios de la termodinámica. +54-261-4494002. Punto de fusión. Presión de vapor. Entalpía de reacción. Estado líquido.edu. República Argentina.Teoría cinético-molecular. Entalpía y energía interna. Energías de enlace. Soluciones Definición de solución. Mendoza. capilaridad. UNIDAD 6. Energía y sus unidades. Curvas de calentamiento y enfriamiento. Calor molar de fusión.ar Página 3 de 2 . 4. Curvas de solubilidad. Ley de Dalton de las presiones parciales.Gases reales. Transferencia de calor en sólido. Definición de calor. Ciudad. Estados estándar. líquidos y gases. Comparación de sólidos.B. Calores de reacción. Ley de difusión de Graham. Capacidad calorífica molar.

Cambios en la temperatura. Porcentaje de ionización. Constante de equilibrio: constante del producto iónico del agua. 8. 6. Variación del punto de ebullición. 9.C. Concentración de los reactivos . EQUILIBRIOS IONICOS 9. Ácidos débiles y su constante de ionización ácida.6. Propiedades eléctricas de los coloides. Aplicaciones. UNIDAD 7. Cambios en el volumen y la presión. UNIDAD 9. Propiedades coligativas de las soluciones diluidas de no electrolitos no volátiles (soluciones ideales). Escala de pH y pOH. Factor i de van’t Hoff. Propiedades coligativas de las soluciones. Factores que modifican la velocidad de reacción Naturaleza de los reactivos. Aplicaciones. UNIDAD 8.uncu. Variación de la presión de vapor.D.edu. Ciudad. Fuerza de los ácidos y las bases. Disociación de electrolitos débiles. Kp y Kc. Resolución de ejercicios y situaciones problemas. 7. Concentración en función del tiempo. Aplicaciones. Leyes de la velocidad. Catalizadores 7. Casilla de Correos 405. Resolución de ejercicios.Equilibrios homogéneos y heterogéneos. Definiciones. Preparación de las soluciones coloidales. Leyes integradas. Soluciones no ideales. Soluciones de electrolitos. atracciones interiónicas. Ácidos y bases de Arrhenius.A. Cálculo de las concentraciones de equilibrio. Ácidos y bases de Brönsted . Propiedades ácido-base del agua autoprotólisis. Grado de ionización. Mecanismos de reacción y expresión de ley de velocidad. 8. Presión osmótica. situaciones problemas. El Principio de Le Chatelier y el equilibrio químico. Variación del punto de congelamiento. 8. Constantes de equilibrio. Su medición. Cambios en las concentraciones de reactantes y productos. Escritura de las expresiones de las constantes de equilibrio. Sitio web: http://fing.B. Teorías de ácidos y bases. Coloides. Ley de Raoult: expresiones matemáticas. Efecto de la temperatura.D. Resolución de ejercicios y situaciones problemas. 6. 9. El efecto de un catalizador. Expresión de la ley de velocidad. Fax. Propiedades ópticas de los coloides. Constantes de Equilibrio. CINÉTICA QUÍMICA 7. Teoría de las colisiones de la velocidad de reacción . +54-261-4494002.C. Factores que afectan el equilibrio químico. Teoría del estado de transición.Lowry. Mecanismos de reacción. Tel.C. República Argentina.A.E.C. Mendoza. Importancia de la química coloidal.B. Velocidades de reacción Definición de velocidad. El concepto de equilibrio químico.B. +54-261-4380120.A. Centro Universitario (M5502KFA). EQUILIBRIO QUÍMICO 8. Información que proporciona la constante de equilibrio: predicción de la dirección de una reacción.ar Página 4 de 2 . Factores que influyen en la fuerza de los ácidos y las bases.

9. Sitio web: http://fing.F.E. Celdas electroquímicas. Acción amortiguadora. Reacciones de oxidorreducción. Notación de las celdas. Distintas expresiones. 9.A. Producto de solubilidad. Solvólisis Hidrólisis. 9. Potenciales de reducción. Potenciales de celda. UNIDAD 10. 10. +54-261-4380120. 10. Resolución de ejercicios y situaciones problemas.El electrodo normal de hidrógeno. características. 9. Sales de bases débiles y ácidos débiles.D. Fax. Ciudad. Constante del producto de solubilidad. Mendoza. Potenciales estándar de electrodo: condiciones normales electroquímicas. Estudio comparativo y sistemático de las propiedades de los principales elementos y sus compuestos haciendo uso de la Tabla Periódica.H. Aplicaciones. Agua destilada. Preparación de soluciones amortiguadoras. Aplicaciones. Protección contra la corrosión. Aplicaciones prácticas de la electrólisis. Reacciones redox. Resolución de ejercicios y situaciones problemas. Sales de bases fuertes y ácidos débiles. Aspectos cuantitativos de la electrólisis.G. 12.A.B. Electrólisis del agua. Determinación de la constante de solubilidad.edu. Resolución de ejercicios y situaciones problemas. UNIDAD 11. Casilla de Correos 405.Bases débiles y su constante de ionización básica. República Argentina. 12.C.ar Página 5 de 2 . 11. Tel. Espontaneidad de las reacciones de oxidación-reducción. 9. Electrodos. Electrólisis de sólidos en solución. Sales de bases débiles y ácidos fuertes. Celdas galvánicas. +54-261-4494002. 11. Centro Universitario (M5502KFA). Dureza de agua características. Balanceo de las ecuaciones redox: método del ion electrón. 10. clasificación y determinación de la dureza. Aplicaciones.B. Electrólisis.A. Amortiguadores y curvas de titulación Efecto del ion común y soluciones amortiguadores.C. Corrosión. Ciclo del agua en la naturaleza. Concepto. Agua potable Estado natural. potabilización. Ablandamiento.uncu.B. Indicadores ácido-base.E. UNIDAD 12. Resolución de ejercicios y situaciones problemas. Algunas celdas galvánicas prácticas. Curvas de titulación ácido-base: el punto de equivalencia. Indicadores. SUSTANCIAS INORGANICAS.D. ELECTROQUÍMICA 10. Aplicaciones. Electrólisis de sólidos fundidos. 10.F. 10. Conducción metálica y electrolítica. AGUA 11. Indicadores ácido – base. Sales de bases fuertes y ácidos fuertes.

Trabajos Prácticos de aula N° 1: Materia y Energía N° 2: Estructura de la Materia N° 3: Introducción a la estequiometría N° 4: Sistema Periódico. Separación de fases. República Argentina. Trabajos Prácticos Laboratorio Informático. Nº4: Titulación ácido – base. Nº5: determinación de pH. Solubilidad. Reconoc imiento de materiales. con actividades individuales y grupales de discusión y análisis bibliográfico.ar Página 6 de 2 . METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA Se utilizará una metodología de enseñanza-aprendizaje con la participación activa del alumno en clases teóricas. Nº3: Cinética Química: determinación de velocidad y orden de la reacción. Propiedades Coligativas . N° 5: Enlaces Químicos N° 6 Nomenclatrura: Fórmulas Químicas. Propiedades coligativas. Sistemas Materiales. Mendoza. +54-261-4380120. Nº1: Leyes del estado gaseoso Nº2: Termoquímica: Reacciones Endotérmicas y Exotérmicas. +54-261-4494002. Ciudad. N° 5: Equilibrio en solución ácido – base. Centro Universitario (M5502KFA). Fax. N° 7 Termoquímica N° 8: Estequiometría en Reacción N° 9: Estados de Agregación: Gases N° 10 Estados de Agregación: Líquido y Sólido N° 11 Soluciones.Solubilidad N° 12: Soluciones diluidas. y prácticas de laboratorio. N° 4: Soluciones diluidas.uncu.edu. resolución de ejercicios y situaciones problemáticas relacionadas a su especialidad que integran diversos temas. Tel. Casilla de Correos 405. Sitio web: http://fing. N° 13: Estequiometría en solución N° 14: Cinética y Equilibrio Químico N° 15: Equilibrio en solución: Ácido – Base. Propiedades Periódicas.Propiedades físicas y químicas de los materiales. N° 16: Electroquímica. Trabajos Prácticos de Laboratorio. teórico-prácticas. N° 2: Reacciones Químic N° 3: Soluciones. N° 1: Normas de seguridad en el laboratorio.

Trabajo de campo Resolución de problemas de ingeniería Proyecto y diseño Total 10 0 0 0 90 BIBLIOGRAFÍA Bibliografía básica Autor Atkins. Theodore CENTRAL Hall 3ª Edición QUÍMICA. LA CIENCIA Pearson Brown. Carga horaria por semestre 80 Actividad Teoría y resolución de ejercicios simples Formación práctica Formación Experimental – Laboratorio Formación Experimental . Theodore CENTRAL Hall 5ª Edición QUÍMICA. Guías de laboratorio. LeMay y Burstein CENTRAL Educacion 9ª Edición QUÍMICA.software. +54-261-4380120. Sitio web: http://fing. LeMay y Burstein CENTRAL Educacion 9ª Edición Chang. Mendoza. Laboratorio tradicional Laboratorio informático Medios audiovisuales Filminas Retroproyector PC. LA CIENCIA Prentice Brown. Los Panamerica caminos del descubrimiento na QUÍMICA. Raymond Mc Graw QUÍMICA 1987 1993 2 2004 17 2004 1992 CD17 8 Centro Universitario (M5502KFA).Jones Título Editorial Año 2006 Ejemplares en biblioteca 5 1 PRINCIPIOS DE QUÍMICA. Tel. Ciudad. Fax. +54-261-4494002. LA CIENCIA Prentice Brown. República Argentina.ar Página 7 de 2 . Bibliografía básica Guías de trabajo de aulas.RECURSOS Didácticos. Casilla de Correos 405.uncu.edu. LA CIENCIA Pearson Brown.

4ª Edición Tomo I FÍSICO QUÍMICA. 3ª Edición FÍSICO QUÍMICA. Fax. Hurley. Ira Levine. Hill 3ª Ediciçon QUÍMICA GENERAL Mc Graw Whitten. Davis y Peck. Ira Levine.Hill Mc Graw Chang.ar Página 8 de 2 .uncu. Raymond QUÍMICA 7ª Edición Hill Mc Graw Chang. +54-261-4494002.. Ira Levine. Slowinski y QUÍMICA GENERAL SUPERIOR MC Graw Stanitski. Slowinski y QUÍMICA GENERAL SUPERIOR MC Graw Hill Stanitski. Hall QUÍMICA GENERAL Mc Graw Whitten. 4ª Edición Tomo II FÍSICO QUÍMICA. Davis Hill 8ª Ediciçon 1999 2002 2007 1974 1989 2003 1999 1999 2008 5 18 8 1 10 3 1 13 9 Bibliografía complementaria Autor Atkins Cotton y Wilkinson.C. Casilla de Correos 405. Editorial Omega Limusa MC Graw Hill MC Graw Hill MC Graw Hill MC Graw Hill MC Graw Hill Kapeluz Año 1999 1969 1991 1996 1996 2004 2004 1965 Ejemplares en biblioteca 2 1 12 5 5 3 3 2 Centro Universitario (M5502KFA).edu. República Argentina. 5ª Edición Tomo I FÍSICO QUÍMICA. Mendoza. Tel. Levine. Davis y Peck. Raymond QUÍMICA 6ª Edición Hill Mc Graw Chang. Raymond QUÍMICA 9ª Edición Hill Masterton. Hill 5ª Ediciçon QUÍMICA GENERAL Mc Graw Whitten. Ira Pauling. Sitio web: http://fing. 6ª Edición PRINCIPIOS Y REACCIONES Thomson Masterton. Título QUÍMICA FÍSICA 6ª Edición QUÍMICA INORGÁNICA AVANZADA FÍSICO QUÍMICA. 5ª Edición Tomo II UNIONES QUÍMICAS. +54-261-4380120.W. Editores 4ª Edición 2ª reimp Prentice Petrucci QUÍMICA GENERAL. Ira Levine. Hill 6ª Edición Masterton. Ciudad.

La información será obtenida de revistas especializadas. etc. Asimismo contemplará la búsqueda de trabajos realizados sobre el tema. La Evaluación Global se “Aprobará” con un mínimo de 180 puntos sobre un total de 300 puntos. de carácter esencialmente bibliográfico sobre un tema actual que involucre los conceptos de Química General y de interés particular para su especialidad. Sitio web: http://fing. La evaluación del aprovechamiento de la materia por parte del alumno se efectuará con tres evaluaciones parciales.uncu. Introducción a la investigación bibliográfica. El mismo constará de dos instancias. haber asistido como mínimo al 75% de las clases prácticas de aula y de laboratorio y obtener un puntaje no menor a setecientos (700) puntos. Monografía Este trabajo es una iniciación a la investigación. Ciudad. logrando así acceder al examen final. Se desarrollará según cronograma establecido y se será supervisada por su profesor periódicamente. Dicho trabajo deberá realizarse con carácter obligatorio por parte de todos los alumnos del curso. puntaje obtenido y el examen final. para su eventual aprobación del cursado. En la primera se rendirá un escrito. Para lograr la regularidad de cursado de la materia. el alumno deberá aprobar al menos dos de las tres evaluaciones parciales. +54-261-4494002.edu. Se podrá acompañar con algún modelo tipo maqueta. Los alumnos que no hayan logrado el puntaje de aprobación del curso. libros. Fax. las cuales se aprobarán con el 60%. Casilla de Correos 405. en la cuál deberá defender su escrito. o no hayan cumplido con alguno de los requisitos exigidos por la Cátedra y siempre que tengan al menos una evaluación parcial aprobada. podrán rendir una Evaluación Global. República Argentina. +54-261-4380120. en diferentes centros de estudios universitarios del mundo. deberá ser presentado correctamente encuadernado y ordenado para su defensa y aprobación. Mendoza. publicaciones científicas. u otro instrumento tecnológico adecuado. Una vez concluido. La nota final se obtendrá de la ponderación de la labor realizada por el alumno durante el curso. guía de estudio y bibliografía. Centro Universitario (M5502KFA). de acuerdo al calendario establecido. los que podrán llevarlo a cabo en forma grupal. e Internet. para que su puntaje sea computado. el cuál deberá aprobarse con el 60 % para tener opción a la segunda instancia oral. sobre la base del programa de la materia.EVALUACIONES Se evaluará en forma continua la participación y el trabajo en clase y laboratorio. Tel.ar Página 9 de 2 . o con láminas. El examen final será integrador.

monografía y laboratorios.uncu. +54-261-4380120.9.10 y 11 completas Examen Global Fecha 16/11/09 Hora: 09 Aulas: a designar. Temario: unidades: 4. Ciudad. Casilla de Correos 405. Centro Universitario (M5502KFA). +54-261-4494002. Examen libre Todo alumno en condición de libre podrá acceder al examen final para una eventual aprobación de la materia. Temario: unidades 8. Fax. Examen Final Una vez que el alumno haya regularizado la materia deberá rendir su examen final en alguna de las fechas establecidas para la aprobación de la misma. República Argentina.ar Página 10 de 2 .edu. 24 horas antes a la fecha de examen de calendario. Temario: incluye los mismos temas de las tres evaluaciones parciales. Mendoza. Sitio web: http://fing. Unidades Evaluación parcial 1 Fecha: 8/09/2009 Hora: 08 Aula: donde se cursa. 2 y 3 completas Evaluación parcial 2 Fecha: 13/10/2009 Hora: 08 Aula: donde se cursa.5y 6 completas Evaluación parcial 3 Fecha: 09/11/2009 Hora: 08 Aula: donde se cursa. Tel. previo deberá rendir un examen escrito integrador sobre la base del programa de la asignatura. PROGRAMA DE EXAMEN El programa es abierto contempla todos los temas del mismo.Evaluaciones Parciales. Temario: Unidades 1.

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