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UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO FACULTAD INGENIERIA ZOOTECNIA ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

SILABO
I. DATOS INFORMATIVOS 1.1. ASIGNATURA 1.2. FACULTAD 1.3. CODIGO 1.4. REGIMEN CURRICULAR 1.5. EXTENSION HORARICA 1.4.1. Teora 1.4.2. Prctica 1.6. DURACION 1.7. CREDITOS 1.8. PROFESOR II. OBJETIVOS GENERALES II.1. OBJETIVOS COGNOSCITIVOS.- Al concluir la asignatura de Anatoma de Animales de Granja los participantes estarn preparados para: Comprender la formacin y estructura de los rganos que conforman el organismo animal. Establecer las semejanzas y particularidades morfolgicas de los diversos organismos animal. Establecer las semejanzas y particularidades morfolgicas de los diversos rganos, precisando las diferencias en cada especie. Comprender que en la organizacin de las especies domsticas, existen rganos que cumplen funciones especficas y que su conocimiento conlleva al mximo aprovechamiento del animal domstico como tal. : ANATOMIA DE ANIMALES DE GRANJA : Medicina Veterinaria : CV 211 : Semestral : 5 horas semanales : 3 horas semanales : 2 horas semanales : 16 semanas : 04 : M.V. FORTUNATO CRUZADO SECLEN

III.

PROGRAMACION ACADEMICA III.1. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE.- En el desarrollo del Curso de Anatoma de Animales de Granja se consideran las siguientes actividades de enseanza aprendizaje: III.1.1. Clases Tericas.- Constituyen la exposicin sistemtica del organismo animal mediante el uso de lminas, maquetas, proyecciones y la representacin esquemtica de las diferentes estructuras anatmicas de la pizarra.

III.1.2. Prcticas.- Comprende la descripcin, observacin y comparacin de estructuras anatmicas en maquetas, material de laboratorio formalizado, rganos frescos aportados por los estudiantes, y las vistas a los carnales el alumno podr reconocer in situ las piezas anatmicas estudiadas en el gabinete de anatoma. III.2. EVALUACION.- La evaluacin estar normada por: III.2.1. Examen escrito de las unidades.- Al finalizar las unidades se evaluar a los participantes mediante una prueba escrita la cual comprender en el primer examen las unidades: Generalidades, Osteologa, Artrologa y Miologa; el segundo examen: Aparato Respiratorio, Digestivo y Circulatorio. El tercer examen: Sistema Nervioso, Aparato Urogenital y Sistema Cutneo. El promedio de exmenes tericos constituir el 70% de la nota final. III.2.2. Evaluacin de las prcticas.- Las prcticas sern evaluadas mediante 2 exmenes: de medio ciclo y final; cuyo promedio constituye el 30% de la nota final. III.2.3. Aplazados.- Son considerados como aplazados a los participantes que no alcanzaron la nota aprobatoria de 10.50 y aquellos que registraran el 30% de inasistencias. III.2.4. Orientacin y Asesora.- Se prestar constante asesora y orientacin al estudiante durante las horas de permanencia del profesor en la sala y gabinete de Anatoma. IV. CONTENIDO ANALITICO IV.1. IV.2. IV.3. IV.4. IV.5. IV.6. IV.7. IV.8. IV.9. IV.10. Generalidades, Ciencias Biolgicas Osteologa Artrologa Miologa Aparato Respiratorio Aparato Digestivo Sistema Circulatorio Sistema Nervioso Aparato Urogenital Sistema Cutneo

V.

CONTENIDO ANALITICO TEMATICO CAPITULO I 1 UNIDAD ACADEMICA: GENERALIDADES - Ciencia biolgicas, morfolgicas, anatoma: clases - Trminos topogrficos: aplicados a la cabeza, tronco y miembros. - rganos: definicin, clases, rganos homlogos, rudimentarios, transitorios. - Regiones y planes: en que est dividido el animal domestico. OBJETIVO ESPECIFICO.- Concluida esta unidad acadmica el estudiante en condiciones de identificar los diferentes planos y regiones y los rganos ubicados en las mismas.

CAPITULO II 2 UNIDAD ACADEMICA: OSTEOLOGIA Esqueleto definicin, clases (Axil, apendicular, visceral) Huesos: concepto, clases, estructura, composicin qumica. Principales caractersticas diferenciales del esqueleto de rumiantes y monogstricos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.- El estudiante estar en condiciones de identificar las clases y tipo de articulaciones del animal domstico, asi como de diferenciar las articulaciones mviles inmviles y su evolucin. 3 UNIDAD ACADEMICA: ARTROLOGIA Articulaciones: definicin, clases, tipos Articulaciones del esqueleto Axial y apendicular Proyeccin de Slides, diagramas en cartulina y en la pizarra

4 UNIDAD ACADEMICA: MIOLOGIA - Msculo: definicin, clases anexos (tendones, vainas, ligamentos). - Ubicacin de los mismos en las diferentes regiones as como sus funciones. OBJETIVO ESPECFICO.- El estudiante estar capacitado para distinguir la posicin de los principales msculos en carcasa y en animal vivo. Clasificar los msculos de acuerdo a su forma, tamao y funcin.

CAPITULO III 5 UNIDAD ACADEMICA: ESPLACNOLOGIA.- APARATO RESPIRATORIO - Definicin, vas respiratorias, partes. - Cavidad nasal: base sea, rganos que la conforman - Faringe: rganos que la conforman (laringe), ubicacin, msculos, cartlagos - Traquea: bronquios, ubicacin estructura, divisin y diferencias entre especies - Cavidad torxico: medianismo (estructuras que lo conforman) - Pleuras: clases y funcin OBJETIVO ESPECIFICO.- El estar capacitado para identificar los diferentes rganos que conforman el aparato respiratorio. Diferenciar los pulmones de los diferentes animales domsticos. 6 UNIDAD ACADEMICA: ESPLACNOLOGIA.- APARATO DIGESTIVO - Definicin, funcin, fases del proceso de la digestin - Partes: boca, estructura, base sea, funcin, esfago, estructura, importancia; estmago, estructura, clases (simple y compuesto; intestinos, estructura, clases, diferente especies, anexos, glndulas salivales, hgado, pncreas). OBJETIVO ESPECIFICO.- Al trmino de la unidad del estudiante estar capacitado para identificar las partes que conforman el aparato digestivo del animal domstico. Establecer diferencias entre las diferentes especies. Comprender el proceso de la digestin en monogstricos y rumiantes.

CAPITULO IV 7 UNIDAD ACADEMICA: NEUROLOGIA Sistema Nervioso: definicin, importancia Divisin: sistema nervioso central y sistema nervioso perifrico, funciones Partes: cerebro, cerebelo, medula espinal Nervios: estructura, clases, ubicacin

OBJETIVOS ESPECIFICOS.- El estudiante estar en condiciones de identificar las partes que conforman el S.N.C., as como la ubicacin de los principales troncos nerviosos en el organismo animal.

CAPITULO V 8 UNIDAD ACADEMICA: ANGIOLOGIA.- SISTEMA CIRCULATORIO SANGUINEO - Definicin: rganos que conforman el sistema circulatorio sanguneo. - Corazn: como rgano matriz del sistema circulatorio, morfologa y funcin que desempea - Vasos arteriales y venosos: morfologa, caractersticas y recorrido - Sistema linftico, conducto torxico, vasos venosos y arteriales de las diferentes especies, as como la funcin que desempea el corazn OBJETIVOS ESPECIFICOS.- El estudiante luego de concluido este captulo estar capacitado para conocer con cabalidad la estructura de los genitales de las diferentes especies de animales domsticos. Diferenciar los genitales femeninos externos e internos de los animales domsticos. CAPITULO VI 9 UNIDAD ACADEMICA: APARATO UROGENITAL - rganos urinarios: estructura y divisin - Riones: estructura, caractersticas, diferenciales, vejiga, uretra - Genitales del macho: testculos, prstata, vescula seminal, conductos deferentes. - Genitales de la hembra: ovarios, cuernos uterinos, tero, caractersticas por especie: vagina, vulva, glndulas mamarias. OBJETIVOS ESPECIFICOS.- El estudiante luego de concluido este captulo estar capacitado para conocer con cabalidad la estructura de los genitales de las diferentes especies de animales domsticos. Diferenciar los genitales femeninos externos e internos de los animales domsticos. CAPITULO VII 10 UNIDAD ACADEMICA DERMATOLOGIA - Definicin, piel, tegumentos. - Estructuras anatmicas anexas a la piel: glndulas sudorparas sebceas - Estructuras anatmicas anexas a la piel: glndulas sudorparas, sebceas - Integumentos: plumas, pelos, uas, cuernos OBJETIVO ESPECIFICO.- El estudiante luego de concluido este captulo estar capacitado para conocer las estructuras de la piel en las diferentes especies as como la funcin que desempea esta y sus anexos.

VI.

BIBLIOGRAFIA

1. ANAVITARTE, F.- 1979 Anatoma comparada de los animales domsticos Edit. La Molina; Universidad Agraria La Molina 2. S.SISSON, J.D.- GROSSMAN.- 1982 Anatoma de los animales domsticos 5 Edicin, 2 tomos, Editorial Salvat; Barcelona, Espaa 3. FRANDSON, D.R.- 1965, Anatoma y Fisiologa de los animales domsticos. Editorial Interamericana. 4. SCHWARZE, E.Editorial Acribia. 1970, Compendio de Anatoma Veterinaria, 4 tomos.