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Caf, frijol, caa de azcar, legumbres y flores. Maz, frijol, caf, t, cacao, pimienta y cardamomo Maz, la yuca, las pias, el frjol, tabaco, el algodn y la yuca.

Frijol, maz, algodn, caa de azcar, caf y papas maz, frijol, trigo, cafe jengibre, avena. Trigo, banano, maz, caf, algodn, caa de azcar, las gramneas de aceites esenciales, el arroz y el banano. Trigo, frjol, caa de azcar, papas y caf

vainilla, cacao, hules, naranja, corozo, chicle, jocote, camote, caa de azcar, ayote, arroz y chile

Comunidad y Produccin en Guatemala


Dentro de una comunidad (ciudad, regin, pas) mediante la extraccin, transformacin y distribucin de los recursos naturales o bien de algn servicio; teniendo como fin la satisfaccin de las necesidades humanas. Denominamos actividad econmica a cualquier actividad de carcter empresarial, profesional o artstico siempre que suponga la ordenacin por cuenta propia de los medios de produccin, de los recursos humanos, o ambos, con la finalidad de intervenir en la produccin o distribucin de bienes o servicios. La actividad econmica casi siempre tiene el objetivo de crear un excedente (ganancia), que podr ser reinvertido o repartido entre los integrantes dela organizacin. Las actividades econmicas son las transacciones u operaciones de negocios que forman parte del giro habitual de una empresa o negocio para la cual fue creada. La principal fuente generadora de ingresos en el pas de Guatemala es la agricultura, por lo tanto todas las familias de las reas rurales dependen de la agricultura para poder sobre vivir. La produccin de hortalizas ha alcanzado gran importancia aun con algunas limitantes por la falta de tcnicas que permitan alcanzar una mejor calidad en la produccin por la falta de conocimiento de tcnicas que permitan encontrar sistemas de produccin que mejoren la calidad productiva. Los rasgos estructurales de la agricultura de Guatemala se remontan a los primeros mayas, quienes cultivan principalmente el maz, (que en la actualidad se produce para consumo interno) posteriormente durante el periodo colonial se inici la configuracin de la actual sistema productivo: grandes extensiones de tierra que producen para la exportacin y pequeas propiedades cuya produccin vital se destina exclusivamente al autoconsumo. Guatemala es un pas en donde aproximadamente el 50% de la poblacin se dedica a la agricultura. Los granos bsicos ms importantes para la poblacin son el frijol y el maz que son la base de la dieta alimenticia. Es importante notar que en Guatemala la mayora de la produccin agrcola es de temporal. La agricultura que no est sistemticamente ligada al mercado juega un papel importante en los sistemas econmicos, sociales, culturales, polticos y ambientales. Tiene impacto, especialmente a nivel local, imprimiendo caractersticas especiales al entorno rural. Para entender su mbito se hace necesario contar con una percepcin amplia de la agricultura reconociendo que el sector incluye mucho ms que lo estrictamente agrcola y no se circunscribe solo la oferta de alimentos y materias primas, la produccin no es exclusivamente un fin para satisfacer el consumo alimentario familiar y local. Los dos modelos de produccin agrcola esbozados anteriormente esta presentes en Guatemala. Es importante identificarlos porque tienen una lgica de comportamiento y desarrollo distinto y por lo tanto responden en forma diferente a los estmulos e incentivos o

desincentivos. En la medida en que sean reconocidos se puede trabajar mejor con ellos y adicionalmente es factible sacar el mejor provecho y evitar fracasos. Es muy probable que los dos modelos permanezcan por mucho tiempo ms y probablemente tambin los dos puedan jugar roles complementarios y suplementarios, en direccin a estructurar un sistema de desarrollo sostenible. No se trata de que uno prevalezca sobre otro, sino de que los dos ofrezcan oportunidades concretas, viables y sostenibles para el desarrollo de la sociedad y la conservacin de los recursos naturales y el ambiente. Las dos grandes macro tendencias, la globalizacin y la localizacin, influyen en el proceso de estructuracin de esos sistemas y pueden ofrecen opciones de desarrollo. Por eso se hace necesario identificar los modelos, promoverlos y desarrollarlos en el mbito de pas y en el contexto local, de acuerdo a las necesidades, oportunidades y conveniencias para el desarrollo de una sociedad ms justa, equitativa y perdurable. La agricultura ligada al mercado global, en general no genera externalidades positivas de gran magnitud para la agricultura que no esta ligada sistemticamente al mercado, mas que cierto empleo estacionario y complementario para aquellos productores de subsistencia. Sin embargo, si genera elementos de proceso y de tecnologa que se pueden incorporar con xito a la agricultura tradicional, por ejemplo, la tecnologa para mejorar la eficiencia del uso del suelo y el agua, la fertilizacin; as como los mecanismos de gestin en la integracin de la produccin y la comercializacin de productos para generar una mejor eficiencia. Desde luego que no todo aquello que se desarrolla dentro de la agricultura de precisin puede ser adaptada y utilizada en el otro modelo, es necesario realizar pruebas y adaptaciones que permitan ir mejorando la eficiencia y eficacia de los procesos. El incremento de la productividad global no debe ser necesariamente independiente de la equidad. La equidad con seguridad es un problema tico, pero tambin tiene una arista econmica, que cuando se percibe, se evala y se identifica con relacin a su potencialidad en el mejoramiento econmico de grandes poblaciones rurales y ello se vincula al incremento en la demanda de bienes y servicios locales; inmediatamente se percibe que se pueden enfrentar de mejor forma la pobreza y la desigualdad, permitiendo fortalecer los sistemas econmicos, sociales y culturales en el mbito local e incrementar la gobernabilidad en beneficio de todos. El modelo de agricultura ligada al mercado global, requiere de mano de obra especializada e integra a la mujer a esos trabajos de especializacin, como es el caso de la produccin de pilones como insumos de la produccin de frutas y hortalizas o la clasificacin manual de los mejores granos de caf y cardamomo. Ello conlleva una oportunidad de trabajo para la mujer y un mejoramiento del nivel salarial, ampliando los circuitos econmicos locales en aquellos lugares en donde estas fabricas funcionan.

En Guatemala, los productos que responden a este modelo son: la caa de azcar y todo el complejo que la industria del azcar ha desarrollado, la produccin de caf orgnico, gourmet o especiales y que constituye un segmento de la produccin total de caf, pero que en el futuro puede ser ampliado. La mayor parte de la produccin de frutas, hortalizas y follajes es una produccin que se encuentra ligada tambin al mercado global, ha incorporado tecnologa moderna y tiene una adecuada capacidad de gestin, el gran sistema est integrado por una serie de sub sistemas, la eficiencia de todos ellos genera la eficiencia del sistema en su totalidad.

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