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ETNOVETERINARIA

HABLEMOS DE INTEGRACIN!
2010

Nstor Alberto Caldern Maldonado Mdico Veterinario Bioeticista Rosa E. Prez Pea* Bogot Colombia FUNDACIN ETNOVETERINARIA DE COLOMBIA

* Mdica Veterinaria Universidad Nacional de Colombia; Comunicadora Social Comunitaria UNAD; Homeopata Veterinaria FICH. Docente universitaria de Comunicacin Social Comunitaria y Etnoveterinaria FUSM. **Mdico Veterinario Universidad de la Salle; Dipl. Medicina, ciruga y zootecnia UNAM; Esp. Biotica U. EL BOSQUE; Homeopata FICH AMHA; Docente Universitario de Etologa, Biotica y Bienestar Animal ULS FUSM. Presidente Junta Directiva VEPA (Asociacin Colombiana de Mdicos Veterinarios Especialistas en Clnica y Ciruga de pequeos animales) Captulo Bogot- Cundinamarca - Perodo 2002-2004

Introduccin Se puede considerar la Etnoveterinaria como conocimiento de tipo tras disciplinario, pues en su marco terico prctico, busca instaurar vnculos de las partes con el todo, acogiendo dos ramas del saber cmo lo son la Medicina Veterinaria y las Ciencias Sociales. Esta recombinacin de segmentos de ciencias tan diferentes, involucra una innovacin en la forma como estos conocimientos se producen. La interdisciplinariedad deja vacos entre especialidades del conocimiento; la trasdisciplinariedad reconoce la existencia de un conocimiento o de tipo hbrido, que permite tejer puentes de comunicacin y en ocasiones llenar vacos entre disciplinas del conocimiento.

Las investigaciones con este enfoque permiten al observador desempear un papel ms crtico, puesto que la comprensin de varios dominios del saber es til para desentraar y sealar los vacos existentes entre las diferentes disciplinas. Los trabajos ms fructferos se encuentran sobre el intersticio que existe entre dos o ms disciplinas; es all donde se pueden descubrir las respuestas a muchas preguntas sobre lo evidente. Los dominios del conocimiento donde no se establecen intercambios de saberes, se estancan porque no se permite el aporte de nuevas visiones procedentes de otros campos del saber. Es algo as como si se encerraran en una habitacin de paredes fijas sin posibilidades de salir o de crecer. Los lmites entre diferentes campos del saber es algo nuevo, respondieron a la construccin de conocimiento de modelos establecidos, pero han demostrado tener serias debilidades para explicar todos los fenmenos, especialmente los relacionados con la vida. Con la Etnoveterinaria tenemos acceso a los imaginarios, saberes, formas de ver, lenguajes ocultos, sub-culturas, valores y creencias que afectan de una u otra manera las relaciones que establecen los seres humanos con los animales y su entorno. Inicialmente al igual que muchas ETNO, se asoci al conocimiento de la Medicina Veterinaria tradicional y de algunas prcticas pecuarias aplicadas por comunidades consideradas como tradicionales -campesinas, indgenas y afro latinoamericanas - hacindose nfasis en la herbolaria principalmente. A medida que las ciencias sociales fueron mostrando su utilidad en otros campos del conocimiento y lo ETNO se asocia a lo cultural, a travs del estudio de los usos, costumbres y cdigos normativos o morales de cualquier comunidad, la Etnoveterinaria ampli sus horizontes. Por qu las metodologas de las ciencias sociales fueron entrando en el campo de la Medicina veterinaria? Para conseguir una respuesta es necesario realizar una aproximacin histrica; aunque en Colombia y Latinoamrica inicialmente hacen su aparicin en el mbito rural, ya en la actualidad tambin envuelve el nivel urbano. Sobre todo en lo pertinente a situaciones problema como los excrementos dejados por las mascotas en los parques, lugares pblicos y zonas comunales y el maltrato o abandono de animales. El planteamiento que motiva toda este discurso, se hace por los aos setenta y dice: Es evidente el distanciamiento que existe entre el conocimiento que se ha producido en trminos tcnicos y prcticos para el sector agropecuario y lo que el campesino pequeo productor ha incorporado de ello a su quehacer cotidiano. Este evidente alejamiento slo fue preocupante para los entes gubernamentales, por el desgaste econmico que significaba para sus planes, programas y proyectos. Se origina en los aos cincuenta cuando se da inicio a los servicios de asistencia tcnica agropecuaria.

Prevalece el concepto de que la sola aplicacin de la tecnologa era condicin suficiente para lograr el desarrollo del campo. El tcnico-profesional era el poseedor incuestionable de la verdad y la comunicacin utilizada era de tipo vertical unidireccional. El aporte que hacen las ciencias sociales al modelo es mnimo o nulo, incorporando a los diagnsticos slo algunos conceptos descriptivos de la sociologa rural, pero se omite el concepto de contexto, por lo que no hay aplicabilidad de las teoras. La sociologa descriptiva, tiene como principal campo de estudio la familia, la estratificacin social y el proceso de urbanismo que empieza a darse por la poca, pero sus acercamientos tienden a las generalizaciones que conllevan el establecimiento de modelos de lo que es un campesino o un indgena. Continuando en la dcada de los sesenta, se afianza el programa conocido como Revolucin Verde y se considera que para lograr el desarrollo del campo se hace necesario cambios drsticos, en el tipo de tecnologa que se utiliza y en el tipo de insumos que se manejan; entonces viene la adquisicin e implementacin de paquetes tecnolgicos forneos. Es la dcada de entre ms grande, mecanizado y monocultivo mejor. Lo tecnificado es lo correcto, lo tradicional es lo incorrecto, por eso hay que abolirlo. Se empieza a hablar de atraso y subdesarrollo y la brecha entre pequeo productor y gran productor o productor tecnificado se hace ms evidente. El modelo de emisin de polticas agropecuarias es netamente centralista y la comunicacin contina siendo vertical unidireccional. El aporte que hacen las ciencias sociales a la poca, incluye un modelo de desarrollo social dentro del modelo econmico, con el inconveniente de que no es un modelo nacional, sino uno que es aplicable universalmente y que ha dado resultados excelentes en pases considerados como desarrollados. La mayora de estos modelos se fundaron en estudios cualitativos realizados con paradigmas positivistas, donde la preocupacin por mantener la objetividad, la validez y la confiabilidad no permiti el acercamiento del investigador a la comunidad, considerada como un objeto de estudio, lo que le otorga cierta intemporalidad y a-espacialidad, a los resultados. Hacia los setenta, ante el fracaso de las dcadas anteriores, donde se han invertido grandes recursos econmicos y humanos y no se han obtenido los resultados esperados, se intentan integrar nuevos conceptos que hablan de un desarrollo rural integrado, de un desarrollo centrado en el hombre o de un desarrollo global. Se incluyen en los programas de desarrollo rural profesionales de campos de diferente a la Medicina Veterinaria como trabajadoras sociales, socilogos y antroplogos especialmente. Pero la actitud hacia el conocimiento tradicional no cambia, an se contina estableciendo claras diferencias entre quin sabe y quin no sabe. El aporte que hacen las ciencias sociales empieza con un intento de revisar la aplicabilidad de los paquetes tecnolgicos ofrecidos, entrando a observar su comportamiento en diferentes contextos. El obstculo se centra en que las disciplinas humanas aspiran formalizar los mtodos

cualitativos, tratndolos de introducir en el modelo positivista cuantitativo, dando como resultado un modelo rgido que no permite explicar muchos comportamientos de las comunidades rurales frente a los paquetes tecnolgicos ofrecidos. Los resultados obtenidos revelaban que se estaban siguiendo dos caminos muy diferentes. La realidad era que aunque se dejaba participar a la comunidad en la ejecucin de la accin, no se les daba participacin en la escogencia de la accin, pues era el tcnico-profesional quien saba que era lo mejor para ellos; por eso muchos resultados fueron presentados como simples narraciones acompaadas de unas estadsticas que denunciaban que el nivel de aceptacin de la tecnologa era bajo pero no explicaba l por qu cultural de esto. En los ochenta, en plena crisis del desarrollo, como se le llam a esta poca, el desastre de la implementacin de modelos forneos ya se reflejaba en los daos ecolgicos ocasionados, en el deterioro de la vida campesina y en la desarticulacin productiva. Los trabajos desarrollados con mtodos cualitativos empiezan a ofrecer nuevas propuestas, nuevas metodologas, nuevos modelos aplicados, pues es la poca en que proliferan las ONGS que recogen informacin sobre prcticas tradicionales. El desarrollo rural empieza a fundarse en la comprensin y apropiacin de los procesos produccin agropecuaria. Es cuando surge la Etnoveterinaria (1983) en un intento por sistematizar toda la informacin producida, organizndola en un nuevo campo del conocimiento, que le permita tener diferentes miradas. Son pioneras en este campo Constance McCorkle y Evelyn Mathias. Se describe como la poca de los gneros borrosos, haciendo referencia a la apertura a nuevas modalidades de aproximacin al conocimiento, donde los lmites entre disciplinas ya no son tan definidos y tienen en cuenta las representaciones culturales y sus significados. En Colombia la escuela de Orlando Fals Borda inicia a dar forma a su trabajo en Investigacin Accin Participativa, modelo que ha sido el ms aplicado a escala rural, pues siempre el propsito ha sido la implementacin de una accin. Los noventa hacen su arribo con el fomento de las actividades que permiten un reconocimiento mutuo. Se tiene como ideal el compartir conocimientos, riesgos y resultados. En el modelo se considera a los campesinos como personas con experiencias vlidas, valores, defectos y mezquindades iguales a los profesionales que laboran en campo. Ni son pobres en busca de ayuda salvadora (mesianismo) ni son cestos vacos a los que hay que llenar de conocimientos. Ellos por lo tanto deben decidir qu aprender, dnde, cundo, con quin y a qu precio. Entonces se empieza a hablar de personas reales, en un tiempo real y en un espacio real. Este recuento histrico no es un proceso de tipo lineal, no se puede hablar de que todos los profesionales Mdicos Veterinarios estn aplicando en su quehacer cotidiano el ltimo modelo

descrito. An en zonas apartadas encontramos profesionales trabajando con modelos de los cincuenta, dndole la mxima importancia a la mecanizacin y a la aplicacin de tcnicas no apropiadas; en los modelos de los sesenta donde los insumos pecuarios y pies de cra importados son el eje de la produccin; en los setenta que aunque preguntan no escuchan y trabajan nicamente basados en modelos probados experimentalmente, pero da a da aumenta el nmero de profesionales Mdicos veterinarios que se interrogan por su quehacer cotidiano y su funcin como seres sociales con un compromiso ante la comunidad. En lo concerniente al sector urbano, para la Medicina Veterinaria Colombiana, el surgimiento de VEPA (asociacin colombiana de mdicos veterinarios especialistas en pequeos animales) en los aos 70 y la creacin de nuevas facultades en las principales ciudades, genera una gran oferta de servicios profesionales, expresada en un mayor nmero de consultorios veterinarios y un aumento de los centros de comercializacin de animales de compaa, con el advenimiento de empresas multinacionales (de alimentos concentrados, biolgicos, farmacuticos y accesorios para mascotas, entre otros). Esto permite la creacin de una cultura de consumo en torno a lo que se denomina la industria de las mascotas; lo que posibilita el surgimiento de modas y costumbres de las comunidades urbanas, reflejadas en la aparicin de revistas, espacios en medios masivos de comunicacin (prensa, radio y televisin), hiper almacenes, tiendas especializadas, guarderas y centros de adiestramiento; que promueven y recrean una relacin de tenencia de los animales ms como objetos de consumo, que como seres sensibles que comparten el espacio vital en nuestras ciudades. Empiezan a hacerse evidentes problemticas antiguas como el abandono y maltrato de animales, la sobrepoblacin de animales callejeros con el riesgo sanitario (zoonosis), los problemas de interaccin hombre animal especialmente en conjuntos de apartamentos. Lo que lleva a la aparicin de legislaciones reguladoras de la tenencia responsable de los animales en el espacio pblico (uso de collar, identificacin de los animales, la recoleccin de las excretas, etc.) y en especial las razas de perros potencialmente peligrosas que genera una movilizacin de intereses polticos. El modelo usado inicialmente en estos estudios fue el cuantitativo, con la aplicacin de encuestas o entrevistas estructuradas que facilitaron cierta informacin que se puede clasificar y organizar rpidamente, pero que no permite un acercamiento profundo al por qu de las situaciones descritas. Los resultados obtenidos han servido para mostrar las tendencias que se tienen frente a unas situaciones especficas sin revelar l por qu de ellas. Esto ha conducido a que las medidas tomadas por las autoridades competentes que tienen como base dichos estudios sean de tipo represivo ms que interactivo. Qu aspectos de la Medicina Veterinaria cubre la Etnoveterinaria?

Algunos de ellos son: Etnosemntica y etnotaxonoma veterinaria, que intenta sistematizar la informacin que se produce al comparar y nombrar las enfermedades, utilizando para ello la taxonoma tradicional y la cientfica. Lo importante de establecer estas relaciones es que se permite construir un lenguaje comn, facilitando el compartir trminos y conceptos tcnicos. Etnofarmacologa veterinaria, que habla de uso de plantas o herbolaria y de otros materiales como orina, lodo que se utilizan para el restablecimiento de la salud animal. Es el campo ms investigado en Colombia, sobre todo por ONGS, pero corresponden a esfuerzos aislados muchas veces desarrollados sin conocimiento por parte del profesional Mdico Veterinario de una metodologa adecuada, ya que la formacin profesional hace nfasis en el mtodo cientfico experimental y se intenta hacer desde este modelo. Muchas de las tcnicas y materiales tradicionales utilizados en la prevencin y curacin de los animales, no tiene demostracin en el plano experimental o al ser aislados los compuestos qumicos de las plantas y ser experimentados no actan produciendo los mismos beneficios que en la prctica emprica, lo que lleva a que sean descalificados y considerados como no vlidos. Sistemas de produccin agropecuaria, el uso de mtodos cualitativos permite una aproximacin al conocimiento de prcticas y tcnicas tradicionales utilizadas desde hace mucho tiempo. Estas tcnicas responden a las necesidades bsicas, econmicas-socialesgeogrficas, de sus usuarios y pueden considerarse como tecnologas limpias, apropiadas y no slo son sostenibles sino sustentables, en la medida que responden a una forma de ser cultural, que muchas veces atendiendo a las modas de los paquetes tecnolgicos hemos agredido y hecho desaparecer, sin haber intentado estudiarlas, conocerlas, sistematizarlas, retomarlas y aplicarlas, como verdaderas innovaciones de nuestra tecnologa. Esta informacin nos permite un acercamiento a la cosmogona de nuestra comunidad rural, un entendimiento de su dinmica social, para evitar por desconocimiento llegar a interferir con esta (ir ms rpido, ms lento o en contra). Salud animal, entra en esta categora todo lo que tiene que ver con polticas, planes, programas y proyectos que manejan la salud animal y la salud pblica. En este aspecto se tiene problemas sobre todo a escala gubernamental, donde an las polticas se emiten de forma centralizada, aunque hay que reconocer los esfuerzos realizados ltimamente por acercarse al trabajo de los profesionales de campo y permitir su participacin por lo menos en la programacin de las actividades a desarrollar. Es a nivel micro o prctico, donde se negocian, apropian, impugnan o agreden, las polticas, planes, programas y proyectos relacionados con la medicina veterinaria, (macro: polticas, meso: planes y programas y micro: prctica cotidiana). El papel de las ciencias sociales, con sus mtodos

cualitativos, en estas negociaciones o apropiaciones es fundamental, pues se convierta en herramienta de primera mano para el Mdico Veterinario. Profilaxis veterinaria, permite tener un acercamiento al conocimiento de prcticas tradicionales empleadas para alejar enfermedades y plagas, medidas de limpieza, desinfeccin y alojamiento ancestrales, rituales mgico-religiosos y herramientas utilizadas. Programas de extensin a la comunidad, es donde la mayora de profesiones que pertenecen a las llamadas ciencias naturales presentan problemas, pues todas ellas preparan excelentes profesionales pero difciles seres sociales, ya que proporcionan todo un cuerpo terico que le permite al estudiante resolver en un ambiente ideal, problemas hipotticos, que responden a condiciones ideales de manejo. Cuando estos profesionales se enfrentan a la vida real en su trabajo, supuestamente con unas herramientas infalibles, se ven abocados a dar solucin a problemas que nunca imagin tener que resolver. Los animales tienen dueos, los dueos son seres humanos, con sus creencias y costumbres y son los primeros a los que se tienen que enfrentar (en el buen sentido del trmino) para poder acceder al animal. Toda informacin sobre nuestros posibles pacientes es mediada por un ser humano, es l quien nos da los signos y sntomas, es l quien administra el medicamento o no, el que establece o no las prcticas de manejo. El conocimiento del tipo de comunidad con la que se trabaja (abierta, cerrada o en transicin), sus formas de comunicacin (oral, iconogrfica, tipogrfica, electrnica) permite que se establezcan unas metodologas de aproximacin adecuadas, metodologas individuales o grupales, visuales, audiovisuales o prcticas. Conocimiento de mitos, leyendas, creencias que se tejen alrededor de la relacin hombre-animal. Animales sagrados, supersticiones, rituales, etc.

Tipos de relacin hombre-animal, es otro campo muy diverso y rico en posibilidades de estudio, si se tienen en cuenta los mtodos aplicados por las ciencias sociales. Hace referencia al bienestar animal, al estudio de su comportamiento para lograr un manejo etolgico, al medio ambiente y su conservacin y sobre todo a la biotica. Las relaciones que establecen los seres humanos con los animales no slo deben ser cuantificadas sino cualificadas, es decir explicadas desde lo humano del hombre. No podemos ignorar el efecto de la relacin que establece el ser humano en la salud animal. Mencionar a profundidad cada campo de accin, no es prioritario en este texto, pero s lo es reconocer que en Colombia es poco lo que se ha hecho con relacin a cada uno de los tems antes mencionados, exceptuando como se dijo anteriormente la herbolaria y algo en programas de extensin rural. En qu mbitos trabaja la Etnoveterinaria?

En el sector rural permite trabajar en la finca, la vereda, el municipio, la regin y departamento. Entonces al nivel rural podemos hablar de la importancia que tiene la Etnoveterinaria para articular la finca con una vereda, la vereda con un municipio, el municipio con una regin y esta a su vez con el departamento, llegando al nivel nacional e internacional. Y observar como una finca tiene que ver con las polticas globales y no como las polticas globales se le imponen a una finca. Es as como se logra la estructuracin de un proceso productivo agropecuario. En lo referente al sector urbano, podemos referirnos a la cuadra, el barrio, la localidad y el municipio. La Etnoveterinaria facilitara la apropiacin de medidas preventivas, la presentacin de leyes adecuadas frente a problemticas locales, el manejo etolgico teniendo en cuenta lo cultural, etc. Pero qu es lo que los mtodos cualitativos permiten reconocer a la Medicina Veterinaria en una comunidad local? Es lo que se podra llamar identidad cultural, compuesta por tres aspectos principales: identidad socio-cultural, identidad geogrfica e identidad econmica o productiva. La determinan las siguientes caractersticas: La estructura; identificando las instituciones sociales, religiosas, polticas y culturales que la sustentan. Los roles o papel de los individuos dentro y fuera de estas instituciones Sistemas de informacin y comunicacin utilizados; chisme, corrillo, tertulias y los espacios donde esta comunicacin se da; la tienda, el parque, la salida de la iglesia, reuniones de t canasta, etc. Sistemas de trabajo predominante; individual, colectivo o comunitario. Formas de distribucin del tiempo; tiempo dedicado a cada actividad, especialmente las relacionadas con los animales. El tipo de relaciones que establecen con su entorno y sobre todo con los animales; una relacin competitiva o predatoria, donde la informacin que posee de las necesidades bsicas de los animales es mnima porque no le haya uso y tiende a la agresividad o destruccin de los mismos; una relacin de tipo indiferente donde considera que en nada lo afecta el medio ambiente y por lo tanto poco o nada le interesa averiguar sobre los animales su conducta, enfermedades y necesidades bsicas -; o una relacin de tipo cooperativo donde considera que el animal y el entorno son parte fundamental de un todo que debe conocer y observar para no transgredir las leyes que lo rigen, urbano ms campo de trabajo.

Interacciones que se dan en la comunidad y con otras comunidades, situaciones de conflictos, de desplazamiento, de catstrofes naturales.

Los mdicos veterinarios del sector urbano tienen en los campos de investigacin el paradigma positivista como dominante y consideran los mtodos cualitativos y participativos de investigacin social como empricos o anticientficos, conducentes a falta de objetividad, validez y confiabilidad, pues no siguen un esquema rgido y estructurado (modelo) que pueda replicarse en diferentes situaciones. Al igual que en otras disciplinas en la Medicina Veterinaria el miedo a ser considerado como tegua o anticientfico pesa mucho, an ms en el sector acadmico donde no se destinan recursos para la investigacin en este campo. Mucho se ha escrito sobre el tema y existen muchos manuales, pero mientras no se cambie el modelo de formacin profesional en el mbito universitario, dndole la importancia que tienen las ciencias sociales, continuarn gradundose profesionales mdicos veterinarios muy eficientes tcnicamente pero alejados completamente de la realidad social y cultural del pas, que no cuentan con las herramientas necesarias para ser verdaderos agentes de cambio. Experiencias Pedaggicas en Colombia Aunque no dentro del marco disciplinar, ya desde el inicio de los noventas algunos mdicos veterinarios colombianos empezamos a trabajar en aspectos etnoveterinarios tanto a nivel rural como urbano. Desarrollo que se fue dando a nivel laboral, trabajando con las comunidades campesinas en varios sectores del pas (especialmente en Boyac) y en el consultorio veterinario en la ciudad de Bogot con los usuarios del servicio. A nivel pedaggico consisti principalmente en la implementacin de diferentes ctedras universitarias en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia en la Fundacin Universitaria San Martn en Bogot desde 1996. Al inicio se logra innovar curricularmente con una ctedra para segundo semestre de Etnoveterinaria; en 1998 la ctedra de Culturas Mdicas Tradicionales y Terapias Alternativas para sexto semestre; finalizando con la introduccin de Comunicacin Social Comunitaria para primer semestre a partir del 2001. Paralelamente y a travs de los estudiantes de estas asignaturas se han venido desarrollando encuestas, entrevistas, investigacin accin participativa, recuperacin colectiva de la historia e historias de vida, entre otras muchas metodologas de investigacin; adems de la recoleccin de datos y la recuperacin de conocimientos locales, regionales y nacionales. Creemos que la construccin de un nuevo paradigma al interior de nuestra profesin es posible; si logramos comprender y aceptar el compromiso social de nuestro quehacer y si promovemos el ejercicio de una medicina de la interaccin hombre animal ambiente.

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