Calabacines Rellenos En Microondas

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CALABACINES RELLENOS EN MICROONDAS

Ingredientes
Calabacn, 4 unidades Carne de vaca picada, 200 gramos Carne de cerdo picada, 50 gramos Harina, 1 cucharada Tomate frito, 2 cucharadas Queso rallado, 50 gramos Aceite de oliva, 2 cucharadas Mantequilla, 1 cucharada Cebolla, 1 unidad Sal, al gusto Albahaca fresca, al gusto

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Caractersticas
Alimento base: Calabacines Dificultad: Media Tiempo preparacin: 30 min. Comensales: 4 Estacionalidad: Todo el ao Pas: Espaa Comunidad: Tpica de: Provincia: Microondas: Si Celiacos: No Afrodisiaca: No Thermomix: No Nios: No Light: No Vegetariana: No

Categorias
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Preparacin
Lavar los calabacines y cortarlos longitudinalmente por la mitad. Vaciarlos cuidadosamente y colocarlos en una bandeja. Tapar sta con plstico adherente perforado e introducir en el microondas, a mxima potencia, durante 6 minutos. Colocar en un cuenco el aceite y la cebolla pelada y picada, introducirlo en el microondas durante 4 minutos. Agregar la carne y continuar la coccin 2 minutos ms. Remover bien, aadir la harina, dando vueltas rpidamente e incorporar el tomate, el vino, la pulpa de los calabacines picada y la albahaca y mantener 2 minutos ms en el microondas. Rellenar los calabacines, espolvorearlos con el queso rallado, poner por encima a cada uno una nuez de mantequilla, tapar y gratinar 5 minutos. Servir calientes.

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