Consejera de Agricultura y Pesca

Estimacin de la funcin sumidero de las nuevas plantaciones de olivar en Andaluca: 1990-2011

Mayo de 2012

AGENCIA DE GESTIN AGRARIA Y PESQUERA DE ANDALUCA

La Secretara General del Medio Rural y la Produccin Ecolgica ha sido la encargada de la coordinacin y la direccin facultativa del presente estudio, realizando la coordinacin tcnica Jos Enrique Lpez Rivero. La asistencia tcnica y redaccin del documento ha sido llevada a cabo por el Departamento de Prospectiva de la Agencia de Gestin Agraria y Pesquera de Andaluca (AGAPA). Concretamente, han participado en su elaboracin Jos Antonio Callejo Lpez, Teresa Parra Heras, Manuel Estvez Mara y Trinidad Manrique Gordillo.

Estimacin de la funcin sumidero de las nuevas plantaciones de olivar en Andaluca: 1990-2011.

ndice de contenido
1.Introduccin.............................................................................................................................. 4 2.Objetivos................................................................................................................................... 4 3.Consideraciones previas......................................................................................................... 5 4.Metodologa.............................................................................................................................. 7 4.1.Fuentes de informacin....................................................................................................... 7 4.2.Delimitacin del sistema de estudio: balance de carbono en el olivar.................................9 4.3.Estimacin de la fijacin bruta........................................................................................... 10 4.4.Estimacin de la fijacin neta (con eliminacin total de la poda).......................................12 5.Resultados.............................................................................................................................. 15 5.1.Fijacin bruta..................................................................................................................... 15 5.2.Fijacin neta (con eliminacin total de la poda).................................................................17 6.Conclusiones.......................................................................................................................... 19 7.Anexo I. Metodologa de obtencin del modelo de estimacin de la biomasa extrada en la poda........................................................................................................................................ 20 Referencias bibliogrficas........................................................................................................ 23

1. Introduccin
En las ltimas dcadas se ha producido un aumento considerable de la superficie de cultivos leosos en Andaluca, especialmente de olivar, lo que ha supuesto un cambio notable en la orientacin productiva del suelo agrcola. En concreto, entre 1990 y 2011 la superficie de olivar en Andaluca ha aumentado cerca de 340.000 ha, habindose plantado durante este perodo ms de 58 millones de olivos. Los cultivos leosos, al igual que el resto de cultivos, tienen la capacidad de capturar el CO 2 atmosfrico y almacenarlo en forma de carbono en la materia orgnica, pero a diferencia de los cultivos anuales, el tiempo que el carbono permanece fijado en la biomasa leosa es muy superior, lo que les confiere el carcter de sumideros de este gas de efecto invernadero. As, los cultivos anuales tienen un perodo de almacenaje muy corto al cosecharse cada ao, considerndose el balance entre las absorciones y extracciones nulo. Por el contrario, los cultivos leosos pueden almacenar una cantidad significativa de carbono en su biomasa, tanto area como en la raz, ya que en la cosecha solo se retira una pequea parte de sta. Este cambio estructural en la agricultura andaluza, que ha tenido como consecuencia un incremento de su capacidad sumidero, le ha proporcionado una nueva funcin que transciende su vertiente meramente alimentaria, confirindole un papel destacado en la lucha ante el cambio climtico. En concreto en el olivar, a esto se le unen otros bienes de carcter ambiental, social y cultural, entre los que cabe destacar su valor paisajstico, el mantenimiento de la biodiversidad, como patrimonio cultural, etc. (CAP1, 2012). En el mbito de la mitigacin del cambio climtico destaca tambin su capacidad de proporcionar biocombustibles (orujillo, hueso de aceituna), recursos energticos renovables que reducen las emisiones derivadas del uso de combustibles fsiles, en un modelo de produccin sostenible en el que el proceso de transformacin industrial y la valorizacin energtica de los subproductos conforman un ciclo integral de aprovechamientos que promueven a su vez el empleo en el mbito rural (CAP, 2010). En consecuencia, dada la importancia de las nuevas plantaciones de olivar realizadas en las ltimas dcadas en Andaluca, resulta de gran inters cuantificar el efecto que llevan a cabo como sumidero y, de esta forma, determinar el valor que tiene este cultivo en la lucha contra el cambio climtico.

2. Objetivos
El objetivo de este estudio es cuantificar la capacidad de fijacin de CO 2 de las nuevas plantaciones de olivar realizadas en Andaluca desde 1990 hasta la actualidad. La eleccin de 1990 como ao base del estudio responde a que en las polticas de m itigacin del cambio climtico a travs de sumideros de carbono, solamente pueden considerarse las actuaciones realizadas a partir de esa fecha. Como objetivos de carcter especficos se incluyen: estimar la fijacin bruta, es decir, el CO2 total absorbido en el crecimiento de los rboles,

Consejera de Agricultura y Pesca (actualmente Consejera de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente).

estimar la fijacin neta, es decir, la diferencia entre la fijacin bruta y el CO 2 emitido de nuevo a la atmsfera. En este caso se han considerado las emisiones que se produciran en el supuesto de que la poda se elimine en su totalidad, lo que representa la situacin ms desfavorable, ya que una buena parte de la poda se destina a usos que suponen una acumulacin neta de CO 2 (incorporacin directa al suelo, fabricacin de compost, etc.) o una reduccin de emisiones por la sustitucin de combustibles fsiles (biocombustible). Ello se debe a que no hay informacin disponible sobre la cantidad dedicada a los distintos destinos que abarque todo el perodo de estudio.

La metodologa empleada, que contempla el nmero de olivos plantados cada ao durante el perodo considerado, permite una mayor exactitud en los resultados que la obtenida en estudios previos, en los que con carcter general se aplican valores medios de absorcin y extraccin a perodos completos.

3. Consideraciones previas
Sumideros de carbono
En el mbito del cambio climtico, se define como sumidero todo proceso, actividad o mecanismo por el que se extrae de la atmsfera un gas de efecto invernadero, un aerosol, o alguno de sus precursores. Entre los gases efecto invernadero se encuentra el CO 2, cuya concentracin atmosfrica ha aumentado considerablemente debido al uso de combustibles fsiles y la deforestacin, convirtindose en uno de los principales responsables del calentamiento global. Los sistemas vegetales tienen la capacidad de absorber este compuesto de la atmsfera y almacenarlo en su material vegetal en forma de carbono. Aunque este proceso es reversible, ya que el carbono vuelve a la atmsfera siguiendo un ciclo, las actuaciones dirigidas a aumentar los sumideros vegetales pueden ayudar a mitigar el cambio climtico a medio plazo, debido a que el tiempo de permanencia del carbono en estos sistemas es elevado. El carbono sigue un ciclo en los sistemas vegetales. Los sistemas vegetales absorben el CO 2 atmosfrico y lo transforman en carbono orgnico, fijndolo en su biomasa. Este carbono regresa a la atmsfera por procesos naturales como la respiracin animal (a travs de la cadena trfica) y vegetal, la descomposicin de la materia vegetal muerta y la mineralizacin y descomposicin de la materia orgnica del suelo. Por otro lado, ciertos aprovechamientos humanos liberan carbono a la atmsfera a travs de la retirada de la vegetacin en las cosechas, la obtencin de madera, los incendios, etc. El tiempo de permanencia del carbono en los sistemas vegetales vara segn el camino que tome este elemento en su ciclo de vuelta a la atmsfera (Tabla 1). El carbono de la materia orgnica del suelo puede permanecer dcadas fijado en su forma activa, y de siglos a milenios en su forma estable. El carbono presente en la biomasa leosa puede permanecer fijada de dcadas a siglos. Asimismo, el tiempo de permanencia del carbono fijado puede variar dependiendo del destino final que se le de a la biomasa. Por ejemplo, el empleo de la madera para materiales de construccin o muebles tiene un tiempo de permanencia que puede durar de dcadas a siglos, dependiendo de su uso concreto.

Tabla 1

Tiempo de permanencia del carbono segn tipo de biomasa y uso.

Fraccin Leosa No-leosa Residuos vegetales frescos Ejemplos Fustas, ramas, raz Biomasa foliar Hojarasca, restos de corta Tiempo medio de permanencia de dcadas a siglos de meses a aos de meses a aos

Almacn Biomasa

Suelo

M.O.1 Activa M.O. Estable Transformados de madera

Residuos vegetales parcialmente de aos a dcadas descompuestos, carbono en agregados M.O. estabilizada recalcitrante, turba por arcillas, carbono de siglos a milenios de dcadas a siglos de meses a dcadas de meses a dcadas de semanas a meses

Construccin, muebles Papel, cartn, fibras textiles Madera en vertedero Lea, restos de corta, subproductos

Productos

Papel, textil Desecho Biocombustible

MO: Materia Orgnica.

Fuente: Gutirrez del Olmo, 2004.

En concreto, el manejo de los cultivos es determinante en relacin al tiempo de permanencia del carbono en los sistemas agrcolas. Las prcticas de agricultura de conservacin, como la siembra directa, el mnimo laboreo, el empleo de cubiertas vegetales, etc., favorecen el aumento del contenido de materia orgnica del suelo y, por tanto, incrementan su tiempo de permanencia. En los cultivos leosos adems, la gestin adecuada de los restos de poda puede modificar sustancialmente el tiempo de permanencia del carbono almacenado. Su incorporacin directa al suelo, empleo como cubierta vegetal o para la fabricacin de compost, suponen un aumento de su tiempo de permanencia al integrarse en el ciclo de la materia orgnica del suelo. El uso de la poda como biocombustible, aunque tiene un tiempo de permanencia bajo, contribuye a la reduccin de CO2 atmosfrico, debido a que sustituye las emisiones producidas por el uso combustibles fsiles, en un balance entre absorciones y emisiones nulo, ya que el CO 2 emitido ha sido previamente fijado por la planta en su crecimiento. Por tanto, es posible mitigar el cambio climtico a medio plazo mediante actuaciones dirigidas a aumentar los sumideros vegetales, dado el tiempo de permanencia del carbono en estos sistemas (biomasa leosa, materia orgnica del suelo, transformados de madera, etc.). Entre stas se incluyen la forestacin, la reforestacin, el cambio de cultivos herbceos anuales a leosos no anuales, el manejo adecuado de los suelos para aumentar su contenido en materia orgnica, etc. En trminos de mitigacin del cambio climtico estas actuaciones suponen una ganancia de tiempo para la bsqueda y aplicacin de medidas de reduccin de emisiones.

Los sumideros en la poltica de mitigacin del cambio climtico

Las actuaciones de mitigacin dentro de las polticas ante el cambio climtico se dirigen, por un lado, a reducir las emisiones de gases invernadero y, por otro, a potenciar los sumideros. En este mbito, los sumideros se asocian a actividades relacionadas con el uso de la tierra, los cambios de usos de la tierra y la silvicultura.

El Protocolo de Kioto, a efectos del cumplimiento de los compromisos de limitacin o reduccin de emisiones a la atmsfera, permite a los pases firmantes contabilizar el carbono absorbido por los sumideros. En este mbito se consideran sumideros las actividades de uso de la tierra, el cambio de uso de la tierra y la selvicultura (LULUCF, en sus siglas en ingls), entre las que se incluyen la forestacin, la gestin forestal, la gestin de tierras agrcolas, etc. En este sentido, solamente pueden considerarse las absorciones producidas en las reas terrestres en las que se realiza alguna actividad inducida por el hombre directamente relacionada con el cambio del uso del suelo que haya tenido lugar desde 1990, y que sea medible y verificable. Entre las actividades contempladas dentro de la gestin de tierras agrcolas se encuentra la conversin de cultivos anuales a no anuales.

4. Metodologa
El CO2 fijado por las especies vegetales se puede estimar a partir del carbono presente en su biomasa, ya que ste ha sido previamente absorbido de la atmsfera en forma de CO 2 y transformado en carbono orgnico mediante la fotosntesis. Para ello es necesario disponer de modelos especficos que permitan estimar la produccin de biomasa de las distintas especies a partir de una serie de parmetros. En el caso del olivo no existe este modelo especfico, por lo que en este estudio se ha empleado el modelo de estimacin de biomasa de su variedad silvestre, el acebuche (Olea europaea var. silvestris) (INIA-EGMASA, 2005).

4.1. Fuentes de informacin

La metodologa empleada contempla el nmero de olivos plantados cada ao desde 1990. stos se han obtenido a partir de diversas fuentes de informacin dependiendo de los distintos periodos: Bases de datos de las declaraciones del Fondo Andaluz de Garanta Agraria (FAGA), en concreto, las correspondientes a las solicitudes de ayuda a la produccin de aceite de oliva y a las declaraciones de cultivo de olivar: Perodo 1990-1995: obtenidos de las declaraciones de la campaa 1997/98. Perodo 1995-30/04/1998: obtenidos de la campaa 2003/04. En este perodo la informacin no se ha podido desagregar por aos. Perodo 1/05/1998 31/12/2004: obtenidos de la campaa 2004/05.

SIGPAC: Perodo 2005-2008: obtenidos de SIGPAC 2006, 2007, 2008 y 2009. Perodo 2009-2011: debido a que a partir de 2010, SIGPAC no proporciona informacin sobre los olivos plantados, en este periodo se han estimado a partir de las nuevas superficies de olivar, obtenidas de SIGPAC 2010, 2011 y 2012, considerando una densidad media de plantacin de 170 rboles/ha. Esta densidad media se ha obtenido como resultado de dividir el nmero total de rboles plantado

durante el perodo 1990-2008, entre la superficie de nuevas plantaciones de olivar obtenida de los Anuarios del MARM para ese mismo perodo 2. Para realizar la correspondencia entre campaas y aos naturales, se ha considerado que los olivos plantados en una campaa determinada se corresponden con los plantados el primer ao natural del perodo de esa campaa. Cabe sealar que las cifras que corresponden a determinados aos no representan exactamente la realidad y se deben a ajustes entre campaas. Esto ocurre de forma especial en los aos 2007 y 2008, en los que las cifras correspondientes responden a un cambio normativo en el rgimen de ayudas al olivar. Debido tambin a un desajuste entre campaas, en el caso de los aos 2005 y 2006 se ha asignado a cada uno la mitad de los rboles plantados durante esos dos aos. Tabla 2 Nuevas plantaciones del olivar durante el perodo 1990-2011.
Ao 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1995-1/05/1998 1/05/1998-1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 TOTAL n de olivos 38.860 52.807 143.050 428.316 1.404.159 2.807.305 21.387.919 3.552.446 1.686.396 2.071.990 1.546.726 1.383.921 844.451 358.999 358.999 11.172.541 7.772.118 951.667 191.933 138.859 58.293.463

Fuente: Elaboracin propia a partir de datos facilitados por el FAGA y SIGPAC (Consejera de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente).

El valor exacto obtenido es 172,7 rboles/ha, resultado de dividir un total de 57.011.003 olivos entre 330.054 ha.

4.2. Delimitacin del sistema de estudio: balance de carbono en el olivar

El objetivo del estudio del balance de carbono en un sistema vegetal es establecer la fijacin neta, esto esto es, la diferencia entre las absorciones (fijacin bruta) y las emisiones que se producen en el sistema. La fijacin bruta comprende el CO2 atmosfrico que absorben los rboles y que fijan en forma de carbono en su biomasa durante su crecimiento. Este carbono se reparte entre la raz y la biomasa area, incluyendo el tronco, las ramas, las hojas y los frutos. El carbono presente en los frutos se considera una salida del sistema, ya que stos se retiran en la cosecha3. Debido a que el modelo empleado para estimar la biomasa arbrea no considera el fruto, en este estudio no se ha contabilizado este carbono ni como entrada ni como salida, por lo que no tiene efectos en el balance de carbono realizado. Por otra parte, en las labores de poda se generan restos procedentes de la biomasa area, cuyo destino determinar si su carbono permanece fijado o supone una salida del sistema. As, su quema supone una emisin directa de CO2 y, por tanto una salida. Por el contrario, su incorporacin directa al suelo, empleo como cubierta vegetal inerte4 o para la fabricacin de compost, implican su integracin en la materia orgnica del suelo y, por tanto, un tiempo de permanencia suficientemente elevado para considerarlo que se mantiene fijado. El uso de la poda como biocombustible, aunque tiene un tiempo de permanencia bajo, supone una reduccin de las emisiones derivadas del consumo de combustibles fsiles, por lo que podra contabilizarse en el balance. Todos estos usos distintos a la quema han crecido significativamente en los ltimos aos, mejorando la capacidad sumidero de los olivares. La fijacin neta comprende tanto el carbono presente en la biomasa arbrea, despus de extraer el contenido en el fruto y la poda, como en la materia orgnica del suelo constituida por restos de poda. El carbono de la biomasa arbrea que no se retira en la cosecha y la poda, se mantiene fijado durante largos perodos, hasta la muerte o eliminacin por restitucin de los rboles y su descomposicin posterior5. Igualmente, el carbono presente en la materia orgnica

Cabe sealar que la mayor parte de los subproductos de la industria del olivar (alperujo, orujillo y hueso de aceituna) se emplea como biocombustible o para la fabricacin de compost, por lo que el carbono presente en estos subproductos podra tenerse en cuenta en el balance global como una reduccin de las emisiones de CO 2 derivadas del uso de combustibles fsiles (biocombustible) o una fijacin neta de carbono (compost). Esto no se ha tenido en cuenta en el estudio debido a la complejidad que requiere establecer la cantidad destinada a los diferentes usos para todo el perodo de estudio al no haber datos disponibles.
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Prctica de agricultura de conservacin que consiste en esparcir los restos de poda triturados dejndolos en superficie. La funcin de las cubiertas es interceptar las gotas de lluvia para disminuir la fuerza del impacto de las mismas sobre el terreno, lo que reduce su efecto disgregador y, por tanto, la prdida de suelo. Adems, los restos de poda aumentan de la materia orgnica en las capas superficiales del suelo, incrementan el contenido de agua en el suelo y mejoran la estructura del perfil del suelo en sus primeros centmetros.
5

Esto no se produce en el perodo de estudio teniendo en cuenta el ciclo de vida de los olivares. Adems, en el mbito de las polticas ante el cambio climtico se considera que existe un efecto sumidero, con acumulacin neta de carbono, ya que las nuevas plantaciones representan un cambio de uso del suelo de cultivo anual a no anual.

del suelo constituida por restos de poda, se mantiene fijado hasta su mineralizacin y descomposicin final, primero, en forma de materia orgnica activa, y segundo, una parte, en forma de materia orgnica estable. En este estudio no ha sido posible establecer una fijacin neta que tenga en cuenta el carbono presente en la materia orgnica del suelo constituida por restos de poda debido a que no hay datos disponibles que permitan estimar la cantidad de poda incorporada al suelo para todo el periodo de estudio. En consecuencia, en el estudio realizado se ha estimado, por un lado, la fijacin bruta, es decir, el CO2 total absorbido por los rboles en su crecimiento, y por otro, la fijacin neta considerando la eliminacin total de la poda, esto es, la fijacin bruta menos el CO2 emitido de nuevo a la atmsfera en el supuesto de que la poda se elimine en su totalidad. sta ltima constituye la situacin ms desfavorable, ya que como se ha indicado antes, gran parte de los restos poda se destina a usos que suponen una acumulacin neta de CO2 (incorporacin directa al suelo, cubierta vegetal, compost) o una reduccin de emisiones (biocombustible).

4.3. Estimacin de la fijacin bruta

La estimacin de la fijacin bruta de CO2 se ha realizado calculando la cantidad de carbono que habra en la biomasa de los rboles de forma natural si no realizara labor alguna de poda. La fijacin total de las nuevas plantaciones se obtiene multiplicando el carbono presente en un rbol de una determinada edad, por el nmero total de olivos de esa edad. Para estimar la biomasa de un olivo en funcin de la edad se ha empleado el modelo de estimacin de biomasa del acebuche (Olea europaea var. silvestris) (INIA-EGMASA, 2005), ya que como se ha mencionado anteriormente, no se dispone de un modelo especfico para el olivo. Este modelo permite estimar la cantidad de biomasa seca de un rbol de esta especie, distinguiendo entre sus diferentes partes, a partir del dimetro del fuste. El modelo se expresa de la siguiente forma: Ln (Y) = a + b x Ln (X) Donde Y es la biomasa de cada fraccin, en kg de materia seca; X es el dimetro normal, en cm; y a y b son parmetros de regresin que varan en funcin de la parte del rbol (Tabla 3). Tabla 3 Parmetros del modelo de regresin y coeficientes de determinacin ajustado (R 2adj) de Olea europaea L.
Y (Biomasa en kg de materia seca) Area Fuste Ramas de dimetro mayor de 7 cm Ramas de dimetro entre 2 y 7 cm Ramas de dimetro menor de 2 cm Hojas Radical Parmetros a -0.943709 -1.0421 -4.65302 -1.43802 -1.56349 -3.52781 -0.275834 b 1.94124 1.60779 2.68734 1.59553 1.53326 1.53326 0.947281 R2adj 0.927 0.837 0.732 0.720 0.779 0.779 0.995

Fuente: INIA-EGMASA, 2005.

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Los valores de dimetro normal en funcin de las diferentes edades se han establecido considerando una evolucin media anual elaborada a partir de la consulta a expertos debido a la ausencia de estudios experimentales (Tabla 4). Tabla 4 Dimetro del fuste del olivo segn la edad.
1 2 12 20,5 2 3 13 22 3 5 14 23,5 4 7 15 25 5 10 16 26,5 6 11,5 17 28 7 13 18 29,5 8 14,5 19 31 9 16 20 32,5 10 17,5 21 34 11 19

Edad (aos) Dimetro fuste (cm) Edad (aos) Dimetro fuste (cm)

Se muestra la evolucin de los rboles hasta 21 aos correspondiente al perodo de estudio 1990-2011.

Fuente: Elaboracin propia.

El clculo del carbono presente en la biomasa se calcula considerado un contenido de carbono en la biomasa en materia seca del 47,35% (Ibez, 2001). El CO2 se calcula aplicando la relacin existente entre los pesos atmicos del carbono y de la molcula de CO 2 (44/12=3,67). En la Tabla 5 se muestra el carbono y el CO2 fijados brutos, por olivo y por superficie, en funcin de la edad de los rboles, obtenidos como resultado de aplicar la metodologa descrita. Los valores por superficie se han obtenido considerando una densidad media de plantacin de 170 rboles/ha6. De este modo, un olivo por ejemplo de 15 aos ha absorbido durante toda su vida un total de 377,67 kg de CO2 (102,91 kg de carbono). La tasa de fijacin anual bruta de un olivo de esa edad es de 41,18 kg de CO2/rbol.ao (11,22 kgC/ao). Los olivares de esta edad han absorbido 64,20 toneladas de CO2/ha (17,49 t C/ha), alcanzando una tasa de fijacin superficial anual bruta de 7,00 toneladas de CO2/ha.ao (1,91 tC/ha.ao)7.

Esta densidad media se ha obtenido como resultado de dividir el nmero total de rboles plantados durante el periodo 1990-2008, entre la superficie de nuevas plantaciones del mismo periodo (ver apartado 4.1.).
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Cabe sealar que los valores por superficie mostrados difieren de los obtenidos en los resultados del estudio para el total de las nuevas plantaciones, excepto en el primer ao, debido a que cada ao se plantan nuevos olivares, aumentando la superficie con una tasa de fijacin menor. De este modo, las tasas de fijacin para cada ao del perodo estn ponderadas por la superficie en relacin a la edad de las plantaciones.

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Tabla 5 Carbono y CO2 fijados brutos, por olivo y por superficie, en funcin de la edad de los rboles (acumulado y anual).
Edad (aos) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Por rbol Acumulado Anual kgC/rbol kgCO2/rbol kgC/rbol.ao kgCO2/rbol.ao 1,40 2,57 5,84 10,32 19,28 24,75 30,87 37,64 45,05 53,11 61,80 71,13 81,09 91,69 102,91 114,75 127,22 140,32 154,03 168,36 183,30 5,14 9,44 21,44 37,89 70,75 90,82 113,28 138,12 165,34 194,90 226,81 261,05 297,61 336,49 377,67 421,15 466,91 514,96 565,28 617,87 672,72 1,40 1,17 3,27 4,48 8,95 5,47 6,12 6,77 7,41 8,06 8,69 9,33 9,96 10,59 11,22 11,85 12,47 13,09 13,71 14,33 14,95 5,14 4,30 12,00 16,45 32,86 20,07 22,46 24,84 27,21 29,57 31,91 34,24 36,56 38,88 41,18 43,48 45,76 48,05 50,32 52,59 54,85 Por superficie Acumulado Anual tC/ha tCO2/ha tC/ha.ao tCO2/ha.ao 0,24 0,44 0,99 1,76 3,28 4,21 5,25 6,40 7,66 9,03 10,51 12,09 13,79 15,59 17,49 19,51 21,63 23,85 26,18 28,62 31,16 0,87 1,60 3,64 6,44 12,03 15,44 19,26 23,48 28,11 33,13 38,56 44,38 50,59 57,20 64,20 71,59 79,37 87,54 96,10 105,04 114,36 0,24 0,20 0,56 0,76 1,52 0,93 1,04 1,15 1,26 1,37 1,48 1,59 1,69 1,80 1,91 2,01 2,12 2,23 2,33 2,44 2,54 0,87 0,73 2,04 2,80 5,59 3,41 3,82 4,22 4,63 5,03 5,42 5,82 6,22 6,61 7,00 7,39 7,78 8,17 8,55 8,94 9,32

Se muestra la evolucin de los rboles hasta 21 aos correspondiente al perodo de estudio 1990-2011.

Fuente: Elaboracin propia a partir del modelo de estimacin de biomasa de INIA-EGMASA, 2005, considerando dimetros de fuste estimados en funcin de la edad de los olivos.

4.4. Estimacin de la fijacin neta (con eliminacin total de la poda)

Como se ha indicado antes, la fijacin neta estimada en este estudio comprende la diferencia entre el CO2 total absorbido (fijacin bruta) menos el que se extrae considerando que la poda se elimina en su totalidad. Por tanto, para el clculo de la fijacin neta, en primer lugar se ha estimado la cantidad de biomasa que se produce en la poda para cada edad, ya que el CO 2 emitido se calcula a partir del contenido en carbono presente en esta biomasa. La estimacin de la cantidad de biomasa que se produce en la poda se ha realizado en base a la relacin biomasa de la hoja/biomasa de la madera, ya que la intensidad de la poda est relacionada con esta proporcin. De este modo, en el olivo existe una relacin ptima entre la superficie total de hoja y la cantidad de madera, siendo el objetivo de la poda mantener esta relacin en valores altos cercanos al ptimo (Pastor, 1996).

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Dada la falta de informacin en cuanto a los valores ptimos de la relacin hoja/madera en funcin de las distintas edades, stos se han estimado considerando la relacin que adquiere Olea europaea de forma natural, obtenida mediante el modelo de estimacin de biomasa descrito antes, aumentada por un porcentaje constante, lo que se fundamenta en que mediante la poda se mejora esta relacin natural con objetivos productivos. La expresin empleada para estimar la cantidad de biomasa extrada por la poda en cada edad es la siguiente8:

Bex=( Bm( Bh/ Ri ))/(Pm(Ph /Ri ))

siendo y

Ph=Rn /2 y

Pm=1(Rn/2)

Ri=Rn(1+( Rn /100))

Donde Bex es la biomasa seca total extrada de un rbol por la poda en funcin de la edad ; Bm y Bh son la biomasa de la madera y la hoja que habra respectivamente en un rbol de forma natural (sin poda) en funcin de la edad; Ph y Pm son las proporciones de la biomasa de la hoja y de la madera en la biomasa extrada en tanto por uno, respectivamente; Rn es la relacin biomasa hoja/madera natural (sin poda) en funcin de la edad; Ri es la relacin biomasa hoja/madera del rbol tras la poda en funcin de la edad; y Rn es el incremento porcentual de la relacin hoja/madera natural que se realiza con objetivos productivos. La biomasa de la madera (Bm) y de la hoja (Bh) se calculan mediante el modelo de estimacin de la biomasa de Olea europaea descrito anteriormente, empleando los parmetros de regresin correspondientes a estas partes del rbol (Tabla 3). En el caso de la biomasa de la madera se han considerado las ramas, o lo que es lo mismo, la biomasa area menos la hoja y el fuste. La relacin biomasa hoja/madera natural (Rn) se calcula como el cociente entre las dos anteriores. La relacin biomasa hoja/biomasa tras la poda (Ri) es igual a la relacin natural de cada edad aumentada en un porcentaje fijo (Rn), ya que como se ha indicado antes, mediante la poda se aumenta la relacin hoja/madera con fines productivos. El porcentaje (Rn) aplicado ha sido del 34%, obtenido considerando un valor medio de poda en el olivar de 1,58 t de biomasa/ha.ao (peso hmedo) (CMA, 20079), en olivos de edades comprendidas entre 12 y 20 aos (ver Anexo I). En la Tabla 6 se muestra el carbono y el CO2 fijados netos por olivo y por superficie, considerando la eliminacin total de la poda, en funcin de la edad de los rboles. Como en el caso anterior, los valores por superficie se han obtenido teniendo en cuenta una densidad media de plantacin de 170 rboles/ha. A modo de ejemplo, un olivo de 15 aos ha fijado durante toda su vida un total de 280,46 kg de CO2 netos (76,42 kg de carbono), un 25,7% menos que si los restos de poda no se hubieran eliminado en su totalidad. La tasa de fijacin anual de un olivo de esa edad es de 29,36 kg de CO2/rbol.ao (8,00 kgC/rbol.ao), un 28,7% menor que sin la eliminacin total de la poda. Los olivares de esta edad han fijado por hectrea 47,68 toneladas de CO2/ha (12,99 t C/ha), alcanzando una tasa de fijacin superficial anual de 4,99 toneladas de CO2/ha.ao (1,36 tC/ha.ao).

En el Anexo I se muestra la metodologa seguida para obtener la expresin.

Este valor medio se obtuvo a partir de los resultados de las experiencias realizadas por SODEAN en la recogida de poda de olivar (SODEAN, 2003).

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Tabla 6 Carbono y CO2 fijados netos (con eliminacin total de la poda), por olivo y por superficie, en funcin de la edad de los rboles (acumulado y anual).
Edad (aos) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Por rbol Acumulado Anual kgC/rbol KgCO2/rbol KgC/rbol.ao KgCO2/rbol.ao 1,32 2,34 5,05 8,63 15,54 19,67 24,25 29,27 34,73 40,62 46,93 53,68 60,84 68,42 76,42 84,83 93,66 102,90 112,54 122,59 133,05 4,85 8,59 18,55 31,66 57,02 72,19 89,00 107,43 127,46 149,07 172,25 196,99 223,28 251,11 280,46 311,34 343,73 377,63 413,02 449,91 488,28 1,32 1,02 2,71 3,57 6,91 4,14 4,58 5,02 5,46 5,89 6,32 6,74 7,16 7,58 8,00 8,41 8,83 9,24 9,64 10,05 10,46 4,85 3,75 9,95 13,11 25,36 15,18 16,81 18,43 20,03 21,61 23,18 24,74 26,29 27,83 29,36 30,88 32,39 33,90 35,39 36,89 38,37 Por superficie Acumulado Anual tC/ha tCO2/ha tC/ha.ao tCO2/ha.ao 0,22 0,40 0,86 1,47 2,64 3,34 4,12 4,98 5,90 6,91 7,98 9,12 10,34 11,63 12,99 14,42 15,92 17,49 19,13 20,84 22,62 0,82 1,46 3,15 5,38 9,69 12,27 15,13 18,26 21,67 25,34 29,28 33,49 37,96 42,69 47,68 52,93 58,43 64,20 70,21 76,48 83,01 0,22 0,17 0,46 0,61 1,17 0,70 0,78 0,85 0,93 1,00 1,07 1,15 1,22 1,29 1,36 1,43 1,50 1,57 1,64 1,71 1,78 0,82 0,64 1,69 2,23 4,31 2,58 2,86 3,13 3,40 3,67 3,94 4,21 4,47 4,73 4,99 5,25 5,51 5,76 6,02 6,27 6,52

Se muestra la evolucin de los rboles hasta 21 aos correspondiente al perodo de estudio 1990-2011.

Fuente: Elaboracin propia a partir del modelo de estimacin de biomasa de INIA-EGMASA, 2005, considerando dimetros de fuste estimados en funcin de la edad de los olivos.

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5. Resultados
5.1. Fijacin bruta
Durante el perodo 1990-2011, las nuevas plantaciones de olivar han absorbido un total de 13,3 millones de toneladas de CO2 (Tabla 7). En 2011, la tasa de fijacin anual bruta de estas nuevas plantaciones alcanz la cifra de 1,7 millones de toneladas de CO2/ao, lo que supone el 3,1% de las emisiones totales de Andaluca 10. En ese ao, la tasa de fijacin superficial anual bruta se situ en 5,09 tCO2 /ha.ao. Tabla 7 Fijacin acumulada, tasa de fijacin anual y tasa de fijacin superficial anual brutas de carbono y CO2 de las nuevas plantaciones de olivar en Andaluca durante el perodo 1990-2011.
Ao 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Fijacin acumulada bruta tC 54 174 563 1.678 5.198 13.502 55.066 100.801 204.727 341.867 576.025 745.599 953.414 1.173.830 1.427.646 1.709.066 2.014.183 2.358.834 2.734.259 3.154.890 3.629.354 tCO2 200 638 2.067 6.157 19.078 49.554 202.093 369.939 751.347 1.254.650 2.114.012 2.736.349 3.499.028 4.307.956 5.239.461 6.272.271 7.392.052 8.656.920 10.034.730 11.578.446 13.319.731 Tasa de fijacin anual bruta tC/ao 54 119 389 1.114 3.521 8.304 41.564 45.735 103.926 137.140 234.159 169.574 207.814 220.416 253.816 281.420 305.118 344.651 375.425 420.631 474.465 tCO2/ao 200 439 1.429 4.090 12.922 30.476 152.539 167.846 381.407 503.303 859.362 622.337 762.679 808.928 931.505 1.032.810 1.119.781 1.264.868 1.377.810 1.543.716 1.741.285 Tasa de fijacin superficial anual bruta tC/ha.ao tCO2/ha.ao 0,24 0,22 0,28 0,29 0,29 0,29 0,59 0,41 0,67 0,78 1,26 0,86 1,01 1,03 1,16 1,27 1,36 1,19 1,12 1,23 1,39 0,87 0,81 1,03 1,05 1,06 1,06 2,16 1,49 2,47 2,87 4,64 3,15 3,69 3,77 4,24 4,66 5,00 4,37 4,11 4,53 5,09

Fuente: Elaboracin propia.

10

55.841.966 tCO2eq. Dato estimado de 2011 facilitado por la Consejera de Medio Ambiente de la Junta de Andaluca.

15

Grfico 1 Evolucin de la fijacin acumulada, la tasa de fijacin anual y la tasa de fijacin bruta superficial anual brutas de CO 2 de las nuevas plantaciones de olivar en Andaluca (19902011).
Fijacin bruta acumulada 14.000.000 12.000.000 10.000.000 tCO2/ao 8.000.000 tCO2 6.000.000 4.000.000 2.000.000 0 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2009 2011 2007 2.100.000 1.800.000 1.500.000 1.200.000 900.000 600.000 300.000 0 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2009 2011 2007 Tasa de fijacin bruta anual

Tasa de fijacin bruta superficial anual 6,00 5,00 tCO2/ha.ao 4,00 3,00 2,00 1,00 0,00 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011

Fuente: Elaboracin propia.

16

5.2. Fijacin neta (con eliminacin total de la poda)

En relacin a la fijacin neta, considerando la eliminacin total de la poda 11, durante el perodo 1990-2011, en las nuevas plantaciones de olivar se fijaron cerca de 10 millones de toneladas de CO2 (Tabla 8), lo que supone un 25,0% menos que sin la eliminacin total de la poda. En 2011, la tasa de fijacin anual neta alcanz cerca de 1,3 millones de toneladas de CO2 al ao, un 26,8% menor que sin la eliminacin total de la poda, lo que supone el 2,3% de las emisiones anuales de Andaluca. En dicho ao, la tasa de fijacin superficial anual neta de las nuevas plantaciones de olivar se situ en 3,72 tCO2/ha.ao. Tabla 8 Fijacin acumulada, tasa de fijacin anual y tasa de fijacin superficial anual netas de carbono y CO2 de las nuevas plantaciones de olivar en Andaluca durante el perodo 1990-2011, considerando la eliminacin total de la poda.
Ao 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Fijacin acumulada neta tC 51 161 509 1.502 4.639 11.977 49.803 88.258 173.597 282.025 463.203 592.485 749.556 914.617 1.103.398 1.311.181 1.534.881 1.789.218 2.065.285 2.373.772 2.720.882 tCO2 188 590 1.868 5.514 17.024 43.955 182.777 323.908 637.099 1.035.031 1.699.955 2.174.421 2.750.872 3.356.643 4.049.470 4.812.035 5.633.012 6.566.431 7.579.595 8.711.744 9.985.635 Tasa de fijacin anual neta tC/ao 51 109 348 994 3.136 7.338 37.826 38.455 85.338 108.428 181.178 129.282 157.071 165.060 188.781 207.784 223.699 254.337 276.067 308.487 347.109 tCO2/ao 188 401 1.278 3.646 11.510 26.931 138.822 141.131 313.191 397.931 664.925 474.465 576.451 605.772 692.826 762.566 820.977 933.418 1.013.164 1.132.149 1.273.891 Tasa de fijacin superficial anual neta tC/ha.ao tCO2/ha.ao 0,22 0,20 0,25 0,25 0,26 0,26 0,54 0,34 0,55 0,62 0,98 0,65 0,76 0,77 0,86 0,94 1,00 0,88 0,82 0,90 1,01 0,82 0,74 0,93 0,93 0,95 0,94 1,97 1,25 2,03 2,27 3,59 2,40 2,79 2,82 3,15 3,44 3,67 3,22 3,02 3,32 3,72

Fuente: Elaboracin propia.

11

Cabe recordar, como se ha indicado antes, que la poda no se contabilizara en su totalidad como emisiones debido a que gran parte de sta se incorpora al suelo, se emplea como cubierta vegetal y para la fabricacin de compost, usos que representan una fijacin neta de CO2, as como para biocombustible, lo que supone una reduccin de las emisiones procedente de combustibles fsiles.

17

Grfico 2 Evolucin de la fijacin acumulada, la tasa de fijacin anual y la tasa de fijacin superficial anual netas de CO2 de las nuevas plantaciones de olivar en Andaluca (1990-2011).
Fijacin neta acumulada 12.000.000 10.000.000 8.000.000 t/CO2 6.000.000 4.000.000 2.000.000 0 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2005 2003 2007 2009 2011 tCO2/ao Tasa de fijacin neta anual 1.400.000 1.200.000 1.000.000 800.000 600.000 400.000 200.000 0 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2005 2003 2007 2009 2011

Tasa de fijacin neta superficial anual 4,00 3,50 3,00 tCO2/ha.ao 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 0,00 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011

Fuente: Elaboracin propia.

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6. Conclusiones
El aumento que ha experimentado la superficie de olivar en Andaluca en las ltimas dcadas ha tenido un efecto muy notable en cuanto a la fijacin de CO2 atmosfrico, uno de los principales responsables del calentamiento global, lo que le reporta al olivar andaluz una funcin destacada en la lucha contra el cambio climtico. As, en el ao 2011 las nuevas plantaciones de olivar alcanzaron una tasa de fijacin anual bruta de 1,7 millones de toneladas de CO2/ao, lo que supone el 3,2% de las emisiones totales anuales de Andaluca. Esta capacidad de fijacin es muy elevada an considerando la eliminacin de la totalidad de los restos de la poda, lo que representa la situacin ms desfavorable, ya que gran parte de los restos de poda se destina a usos que representan una fijacin neta de CO2 (incorporacin directa al suelo, compost, etc.), o suponen una reduccin de las emisiones derivadas del uso de combustibles fsiles (biocombustible). As, considerando la eliminacin de los restos de poda, en 2011 la tasa de fijacin anual neta alcanz cerca de 1,3 millones de toneladas de CO2 al ao, lo que supone el 2,3% de las emisiones anuales de Andaluca. A pesar de ello, no debe obviarse los efectos negativos de la eliminacin de la poda, ya que sta tiene efectos considerables en trminos absolutos. De este modo, en el supuesto de eliminacin total de la poda la tasa de fijacin anual se reduce en un 26,8% (467.394 toneladas de CO2/ao). Durante todo el periodo (1990-2011) la reduccin de la fijacin total es del 25% (3.334.095 toneladas de CO2). Debido a ello, resulta de gran importancia promover las prcticas y usos de la poda que aumenten la fijacin neta de los olivares, como su incorporacin al suelo, empleo como cubiertas vegetales, para la fabricacin de compost, y en ltima instancia, debido a su menor tiempo de permanencia, como biocombustible, evitando en todo caso su quema en campo, que supone una emisin directa.

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7. Anexo I. Metodologa de obtencin del modelo de estimacin de la biomasa extrada en la poda

La metodologa empleada para obtener la expresin para estimar la biomasa extrada en la poda se basa en el supuesto de que mediante la poda se mejora la relacin natural hoja/madera de Olea Europaea con fines productivos, aumentndola. De este modo, se parte de la relacin natural hoja/madera de Olea Europaea (Rn), que se expresa de la siguiente forma:

Rn=Bh / Bm (1)
Donde Bh y Bm son el peso seco de la biomasa de la hoja y la madera respectivamente. Estos parmetros se pueden calcular para cada edad (segn los dimetros de fuste estimados para cada edad) a partir del modelo de estimacin de biomasa de Olea Europaea (INIA-EGMASA), empleando los parmetros de regresin correspondientes a estas partes del rbol. La nueva relacin que tiene el rbol tras la poda (Ri) se puede expresar de la siguiente forma, en la que se tiene en cuenta tanto la extraccin de la hoja como de la madera:

Ri=( BhBh.ex )/( BmBm.ex) (2)

siendo

Bex=Bh.ex+Bm.ex (3)

Donde Ri es la nueva relacin biomasa hoja/biomasa de la madera que tiene el rbol despus de la poda; Bh.ex y Bm.ex son la biomasa de hoja y biomasa de madera extradas respectivamente; y Bex es la biomasa total extrada por la poda. Por otra parte, la biomasa de la hoja y de la madera extradas son una proporcin de la biomasa total extrada, lo que se expresa de la siguiente forma:

Bh.ex=PhBex (4) y
siendo

Bm.ex= PmBex (5)

Pm+Ph=1 (6)

Donde Ph y Pm son las proporciones de la biomasa de la hoja y la madera sobre el total de la biomasa extrada en tanto por uno, respectivamente. A partir de las expresiones 2, 4 y 5, se obtiene la ecuacin que permite estimar la biomasa total extrada:

Bex=( Bm( Bh/ Ri ))/( Pm(Ph /Ri )) (7)

Para obtener las proporciones de hoja (Ph) y madera (Pm) de la biomasa extrada, se ha considerado que la proporcin de la hoja en la biomasa extrada es la mitad que la que tiene el rbol de forma natural (Rn), debido a que no se dispone de informacin cuantitativa en este

20

sentido. De este modo, en la poda debe eliminarse ms madera en relacin a la hoja para mejorar la relacin hoja/madera natural del rbol, por lo que la biomasa extrada debe tener una proporcin hoja/madera inferior a sta (si se extrae en una relacin igual o superior, la relacin hoja/madera del rbol no aumentara tras la poda). Por tanto, Ph y Pm son:

Ph=Rn /2 (8) y

Pm=1(Rn/2) (9)

Para obtener Ri se ha considerado que la poda incrementa la relacin natural (Rn) en un porcentaje fijo para todas las edades, lo que se expresa de la siguiente forma:

Ri=Rn(1+( Rn /100)) (10)

Donde Rn es el incremento porcentual de la relacin hoja/madera natural que se realiza con objetivos productivos. El porcentaje de incremento (Rn) se ha obtenido teniendo en cuenta una produccin media de poda de olivar de 1,58 t/ha.ao (CMA, 200712) en rboles de edad comprendida entre 12 y 20 aos, ya que no se conocen las edades de las plantaciones en las que se realizaron las experiencias para obtener este valor (SODEAN, 2003). Para su obtencin se han probado diferentes porcentajes de incremento a rboles de estas edades a los que se le ha aplicado la metodologa descrita, hasta obtener esta produccin media de 1,58 t/ha.ao (Tabla 9). Tabla 9 Relacin hoja/madera natural (Rn) e incrementada en un 34% (Ri), y resultados obtenidos sobre biomasa extrada considerando Ri, por rbol (seca) y por superficie (hmeda).
Biomasa extrada por rbol (seca) Acumulada (kg/rbol) 0,17 0,49 1,66 3,59 7,91 10,72 13,97 17,66 21,80 26,38 31,40 36,86 42,78 49,13 55,94 63,19 70,88 79,03 Anual (kg/rbol.ao) 0,17 0,32 1,18 1,92 4,32 2,81 3,25 3,69 4,13 4,58 5,02 5,47 5,91 6,36 6,80 7,25 7,70 8,14 Biomasa extrada por superficie (hmeda) Acumulada (t/ha) 0,04 0,11 0,36 0,78 1,72 2,33 3,04 3,84 4,74 5,74 6,83 8,02 9,31 10,69 12,17 13,75 15,42 17,19 Anual (t/ha.ao) 0,04 0,07 0,26 0,42 0,94 0,61 0,71 0,80 0,90 1,00 1,09 1,19 1,29 1,38 1,48 1,58 1,67 1,77

Edad (aos)

Dimetro fuste (cm)

Rn

Ri

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

2 3 5 7 10 11,5 13 14,5 16 17,5 19 20,5 22 23,5 25 26,5 28 29,5

0,2541 0,1490 0,0908 0,0693 0,0536 0,0488 0,0451 0,0420 0,0395 0,0374 0,0356 0,0340 0,0326 0,0314 0,0303 0,0293 0,0284 0,0276

0,3405 0,1997 0,1217 0,0929 0,0719 0,0654 0,0604 0,0563 0,0530 0,0501 0,0477 0,0456 0,0437 0,0421 0,0406 0,0393 0,0381 0,0370

12

Este valor medio se calcul a partir de los resultados de las experiencias realizadas por SODEAN en la recogida de poda de olivar (SODEAN, 2003).

21

Edad (aos) 19 20 21

Dimetro fuste (cm) 31 32,5 34

Rn

Ri

Biomasa extrada por rbol (seca) Acumulada (kg/rbol) 87,62 96,65 106,14 Anual (kg/rbol.ao) 8,59 9,04 9,48 7,25

Biomasa extrada por superficie (hmeda) Acumulada (t/ha) 19,06 21,02 23,09 Anual (t/ha.ao) 1,87 1,97 2,06 1,58

0,0268 0,0261 0,0255

0,0359 0,0350 0,0342

Valores promedio del perodo 12-20 aos

La transformacin de biomasa extrada por rbol a superficie se ha realizado considerando una densidad de plantacin de 170 rboles/ha. Para la transformacin de biomasa seca a biomasa hmeda se ha considerado un contenido de humedad del 21,85%.

Fuente: Elaboracin propia a partir del modelo de estimacin de biomasa de INIA-EGMASA, 2005, considerando dimetros de fuste estimados en funcin de la edad de los olivos.

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