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RECETAS

Ensalada Oriental
1 Tazas races chinas frescas. 4 Cucharadas garbanzos germinados. 1 Pimentn picado en tiritas (sin cscara). 2 Cucharadas de lenteja germinada. 1 Zanahoria picada rayada (opcional). Agregue su salsa natural preferida.

Ensalada Verde de Girasoles


2 Tazas de germinados de girasol. 1 Cebolla roja en rodajas. 2 Tomates maduros. Sin cscara y picados. 1 Taza races chinas frescas (opcional). Agregue su salsa natural preferida.

Ensalada Mixta
2 4 Tazas alfalfa. Cucharadas lenteja germinada. Cebollines al gusto. 1 Aguacate 2 Tomates. Sin cscara y picados. 1 Zukini rallado (opcional) Agregue su salsa natural preferida.

Sopa Energtica
1 Taza de Rejuvilac agua. 2 Ciruelas pasas previamente remojadas y sin semilla. 1 Porcin de papaya. 1 Puado de girasoles germinados. 1 Puado de alfalfa. 1 Banano. Aguacate Licuar en el orden dado. Variar fruta: mango, guanbana. Se recomienda tomar esta sopa una dos veces al da en casos agudos de debilidad, problemas de coln cualquier otra afeccin convalecencia.

Guacamole
3 Aguacates macerados (no licuados).

Taza de Rejuvilac agua. Pimentn bien picado y sin cscara. 3 Cebollas rojas picaditas. 2 Dientes de ajo macerados. 1 Limn (jugo). Cucharadita sal marina. Debe consumirse inmediatamente.

Salsa De Avena O Ajonjol


Tazas de semillas de avena ajonjol germinados. 2 Cucharadas de cebolla picada. Perejil picado. 2 Dientes de ajo macerados. Aguacate. Cucharadita de tomillo. Licuar todos los condimentos con media taza de agua o Rejuvilac, aadiendo gradualmente la avena hasta obtener una crema.

Salsa con fruta


2 2 Aguacate. Mangos de azcar. Salsa de soya al gusto. Jugo de limn. Cucharadas aceite de oliva. Taza Rejuvilac o agua. Mezclar y licuar

Salsa De Ajonjol
2 Tazas de ajonjol previamente remojado (5 horas). 2 Tazas de agua o Rejuvilac. 1/3 Tazas de jugo de limn. 2 Dientes de ajo. Taza de perejil picado. 1 Cucharadita de eneldo. 1 Cucharadita de organo. 1 Cucharadita albahaca. 3 Cucharadas de salsa de soya. Licuar bien todos los ingredientes.

Salsa Pimentn
20 1 1 1 Nueces o almendras germinadas Pimentn mediano pelado Tomate mediano maduro y sin cscara Limn (jugo) pequeo

Cebolla pequea Cucharadita de salsa soya Cucharadita de aceite de oliva Sal y pimienta de cayena al gusto. 6 Onzas de agua o Rejuvilac. Colocar todo en la licuadora y licuar hasta hacerla cremosa.

Salsa Tapenade
20 20 10 1 1 Nueces o almendras germinadas. Aceitunas. Alcaparras. Cuchara de aceite de oliva Limn (jugo). Cucharadita de salsa soya. Sal pimienta de cayena al gusto. 1 Cuchara de perejil (finalmente picado). 4 Agua o Rejuvilac. Licuar todo hasta hacerse cremosa. La consistencia al gusto.

Salsa De Humus vivo


1 Taza de Garbanzo Taza de Tahini o de semillas de ajonjol. 2 Limones (jugo) 3 Dientes de ajo cucharadita de comino cucharadita de cayena 1 cucharadita de organo 1 cucharadita de paprika Amino al gusto (Salsa de soya) Albahaca al gusto

Se pone a germinar el garbanzo (No se cocina) y cuando el bote tenga el mismo tamao del grano, o un poco menos, se lleva al procesador para molerlo.

Luego se le agregan y mezclan todos los ingredientes y se lleva a un envase de vidrio con tapa para u mejor conservacion. Mantener refrigerado.

Nota: Tanto la cantidad como el tipo de especies que se quiera usar puede ser al gusto.

Salsa Bechamel al Estragn


4 1 1 1 Cucharadas de harina integral. Cucharadas de mantequilla Taza de caldo base o agua. Ajo. Cebolla pequea Cucharadita de estragn seco molido y 30 gr. de estragn fresco. 1 Cucharadita de eneldo. Sal al gusto. Se saltea la cebolla y el ajo en la mantequilla y salsa de soya, se agrega la harina y luego el caldo base revolviendo continuamente, se pasa a la licuadora, se hace cremosa y se regresa a un sartn, se agrega el estragn, el eneldo, la sal, se verifica sazn y se deja hervir.

Leche de Almendras o Ajonjol


1 Taza de ajonjol o almendras, previamente remojados. Licuar en tres tazas de agua y luego colarla si desea. Se le puede agregar fruta dulce y miel o melado. Esta leche es un increble sustituto de la leche de vaca, aportando 10 veces ms calcio que la leche de vaca y eliminando la mucosidad que forman en el cuerpo los productos lcteos.

MELADO
1 Libra de panela 1 Pocillo de agua Se ponen a remojar toda la noche y da siguiente, se ponen a hervir cinco minutos, colar y envasar y refrigerar.

SALSA DULCE
Para postres o ensaladas de frutas dulces. 10 Nueces o almendras germinadas.

2 Cucharadas de miel Jugo de limn. 4 Onzas de agua o Rejuvilac o jugo concentrado de fruta. Se lica todo hasta hacerla cremosa y se coloca ms agua si se desea ms liquida.

GOMASIO
Tostar unas 20 cucharadas de ajonjol sin cscara y sin germinar y 1 cucharadita de sal marina en un sartn antiadherente (sin agregar grasa). Luego moler con la mquina un poco floja para que no quede como mantequilla, sino que quede como polvo flojo licuar de apoco con la licuadora bien seca, y en poco tiempo para que no se vuelva cremosa si no que quede en polvo.

GHEE MANTEQUILLA CLARIFICADA


Poner al fogn en bajo y con parrilla, mantequilla pura de vaca (no margarina) durante varias horas, cuando forme espuma blanca en la superficie debe retirarla, pues esa es la grasa saturada. Al final debe quedar del color del aceite. No la deje ms tiempo porque se quema. Pasarlo por colador de tela al envasarlo y cuando este fra se guarda en la nevera para acabar de endurecerla un poco ms. An fuera de la nevera no se daa, sino que por el contrario, mientras ms aos tiene un ghee, ms medicinal es, segn la Medicina Vdica.

MAYONESA DE SOYA
Poner a remojar en la noche pocillo de semilla soya. A la maana siguiente licuar la semilla en 1 pocillo de agua, luego colar con doble cedazo y poner esa leche espesa a hervir. Cuando ya ha enfriado, llevarla a la licuadora y agregar 1 cucharadita de sal marina, 1 diente de ajo, pocillo de hojas de albahaca laurel y el jugo de un limn. Licuarlo todo y con la licuadora funcionando agregar poco a poco 1 pocillo de aceite, ojal prensando en fro de ajonjol o de oliva. Envasar en frascos pequeos para ir usando poco a poco y as dura ms tiempo en la nevera.

FORMULA REVITALIZADORA DE NEURONA CEREBRAL (ALIMENTO ESPECIAL)


Tostar y luego moler licuar (licuadora seca y licuando poco tiempo)por separado y en iguales porciones: Girasol sin cascara o descortezado, Ajonjol

Mostaza amarilla. Quinua Nuez del Brasil Almendras Man pelado Cebada Avena en hojuela Linaza Macadamia Ans estrellado Soya Millo Envasar tambin por separado para que no-se apelmace. Lo que se va a usar se agrega y revuelve en otro frasco por partes iguales. (Puede ser 2 cucharadas de cada polvo). Tomar 1 cucharada en la maana y 1 en la noche. (Puede masticar simplemente el polvo combinarlo con jugo). Excelente medicina para el cerebro, para elevar la energa y para personas con retardo motriz. NOTA: Estos ingredientes despus de tostados y molidos pueden ser mezclados y apelmazados con suficiente miel pura de abejas, formando bolas de unos 3 cms de dimetro, para obtener el SAMPA (Alimento nutritivo y energtico que se usa como alimento de supervivencia).