DEMANDA

ANÁLISIS DE LA DEMANDA La demanda de soya en Guatemala es muy baja en ciertos lugares en donde no la producen y por lo tanto no la tiene la factibilidad de adquirir el producto. De cierto modo en otras regiones de Guatemala si es demanda con un nivel superior el cultivo de la soya, por ejemplo Conguaco que es el único municipio de Jutiapa que se dedica a cultivar soya con lo que impulsa a 175 familias de quince comunidades, a dedicarse a esta labor y también a consumir soya desde hace dos años. Esta alternativa de alimentación ha contribuido a muchas familias de escasos recursos a superar la desnutrición. Cristian Crispín, un niño de cuatro años de aldea Las Pilas, Conguaco vivió de cerca la desnutrición, pues a sus tres años pesaba 20 libras. Hasta que su familia tomó la iniciativa de cultivar soya, esta importante alternativa logró que Cristian superara su peso a 30 libras. Desde allí la seguridad alimentaria y nutricional se ha mantenido. Con la soya nos damos cuenta que con voluntad si se puede mantener nutridos a nuestros hijos, sin importar la escases económica que vivimos. La soya contiene vitaminas y minerales que favorecen el desarrollo integral de la personas, particularmente a la niñez con bajo peso, afirma Otto Corado, delegado de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional. "Lo importante de este cultivo es que se pueden elaborar fácilmente diversidad de productos para la alimentación como: tortitas, leche, pan, queso, café entre muchos. Este proyecto es coordinado por la municipalidad de Conguaco, a través de la Oficina Municipal de la Mujer y la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional -SESAN-. Según Corado, el cultivo y consumo de soya se implementará a través de ProRural, la SESAN y municipalidades en los municipios de Comapa, Jutiapa, Yupiltepeque y El Adelanto.

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DE LA DEMANDA DE LA SOYA Al hacer un análisis y estudios acerca del comportamiento de la soya, se ha observado una tendencia tasas de crecimiento en el período 2002 -2008 de 732% y 713%, un alto repunte en el año 2008 (más del 100% ), alcanzando un monto en la exportación del Cultivo de la Soya de unos USD 15 millones.

según esta gráfica analizada e investigada: .Además la soya tuvo una variación durante estos años.

Chimaltenango . alcanzaron 95.3% con respecto al mismo período de 2009.aumentaron 17% las cantidades exportadas mientras los precios disminuyeron 12%. el resto de los productos del complejo -harinas y pellets de soya. Se destacaron el aumento en las cantidades de los porotos de soja (219%). el producto de mayor valor exportado en el período fue harinas. el de mayor valor exportado durante 2010.4% en 2010. Al interior del complejo. La participación de este complejo en el total exportado aumentó de 23. así como en Antigua Guatemala. De semilla ya lavada. nuestra demanda es alta con unos 5 qq.3% en 2009 a 25. con 25 por ciento Las exportaciones del complejo sojero. seguido por porotos de soya (29%) y el aceite de soya (24%). En conclusión.DEMANDA ACTUAL La soja. Este incremento. ya que se demanda por la industrialización de embutidos. ya que tenemos demanda en el mercado de Chimaltenango. en el período de análisis. Así como se muestra en la siguiente gráfica sobre la demanda del Aceite de Soya Algunas empresas de Guatemala interesadas en el cultivo de Soya. se explicó principalmente por la suba de las cantidades exportadas (42%) ya que los precios presentaron una baja de 6%. Obteniendo resultados de estos análisis nuestro producto de Soya. con 47% del total. convirtiéndose a la vez nuestros compradores potenciales son:  PROSOYCO  Todo Light  “Carnicería La Bendición”. en tanto los precios disminuyeron. nuestra empresa tiene una demanda de soya de un nivel alto. Antigua Guatemala  “Carnicería La vaca Loca”. Además de tener demanda en productos derivados de la soya. produciendo así una demanda elevada.122 millones de dólares y registraron un aumento de 33. 2012 se perfila como un año con no despreciables probabilidades de buena campaña agricola y de reversión en los términos de intercambio del Cultivo de la Soya.

ESPECIFICOS  Determinar todas las variables de mercado a las cuales está sujeto el producto. posteriormente realizar la formulación de la encuesta.  Determinar el grado de aceptación que nuestro producto tendrá en nuestro mercado potencial.Análisis de la encuesta Según la demanda de nuestro producto.  Identificar la demanda potencial insatisfecha y la oferta de nuestro proyecto. así como también conocer el riesgo al que nuestro producto estará expuesto al ser introducido dentro del mercado. conocer las características del cultivo y la logística de su posterior comercialización. así tendremos que realizar nuestros objetivos de nuestra encuesta. . es necesario realizar una encuesta para mejorar nuestros datos acerca da la producción y demanda que tendrá nuestro producto (soya).  Establecer el precio de venta en base a la encuesta realizada y de los costos de la empresa. OBJETIVOS DE LA ENCUESTA GENERAL  Determinar la demanda y oferta del cultivo de soya.

SRL (producción de soya) Boleta de encuesta sobre la producción y venta de soya a nivel nacional. sin importar en que presentación la consume? Diariamente____ 1 vez a la semana______ 2 veces al mes_____ otros________ 2. ¿En lo personal. Aproximadamente. ¿Que lugar frecuenta usted al momento de comprar la soya? mercado______ supermercado______ otros______ 4.00_______ otro_________ 8.5.8.PROSOYA.50.3. ¿Estaría usted dispuesto a consumir nuevos productos a base de soya? Si_______ No_________ ¿Por qué?________________________________ 7. ¿Qué cantidad de soya en grano le conviene comprar? Onzas ______ 5. ¿A qué precio consigue usted la libra de onza en grano? Q. ¿Qué características prefiere usted al momento de comprar Soya? Calidad_______ Precio______ Marca______ Presentación_______ Otros_______ 9. FORMULARIO DE ENCUESTA A continuación. ¿ Con qué frecuencia consume usted soya. Libras_______ qq_______ otros_______ ¿Qué cantidad de productos derivados de soya le conviene comprar? Libra______ qq______ Litro______ 6. ¿En qué presentaciones a consumido la soya? Grano _____ Soya fresca_____ Harina _____ Leche______ Carne_____ Otros_____ 3. .00_________ Q. ¿Cómo considera usted la calidad de soya a nivel nacional? Bueno_______ Regular_______ Deficiente_______ Malo_______ OBSERVACIONES: ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________. responda a las siguientes preguntas: 1._______ Q.

no importando su presentación. que es la que usualmente tiene mayor demanda. ¿En qué presentaciones ha consumido la soya? consumo según la presentación del producto 8% 4% 24% 20% 36% 8% Grano soya fresca harina leche carne otros .GRÁFICAS Y ANÁSLIS DE LAS PREGUNTAS DE LA ENCUESTA 1. sin importar en que presentación la consume? Consumo del Producto 8% 24% 20% Diariamente 1 vez a la semana 2 veces al mes 48% otros En gráfica se puede observar que las personas consumen la soya 1 vez a la semana. siguiéndole las que consumen diariamente la soya. . La mayoría de personas consumen la soya en presentación de soya fresca. por las comidas que llevan este producto. 2. ¿Con qué frecuencia consume usted soya.

y un 32% prefiere comprar en libras. 4. ¿Qué cantidad de soya en grano le conviene comprar? Demanda de Grano de Soya 16% Onzas 8% 44% Libras qq otros 32% Cuando se trata de la demanda del grano de soya las personas prefieren comprar en onzas. en donde las personas adquieren este producto con mayor factibilidad. ¿Que lugar frecuenta usted al momento de comprar la soya? Lugares de Demanda 19% Mercado 22% supermercado 59% otros Se puede observar.3. . qué la mayor demanda de la soya se encuentra en los mercados. ¿En lo personal. Concluyendo que les gusta el producto de una manera más fresco.

¿Estaría usted dispuesto a consumir nuevos productos a base de soya? Nuevos Productos 24% 76% Si No Un 76% estará dispuesto a consumir nuevos productos de soya. ¿Qué cantidad de la soya en ya procesada le conviene comprar? Demanda de Productos procesados de Soya 20% 20% 24% Onzas 36% Libra qq Litro La interpretación de esta gráfica es que la gente al parecer demanda más por una cantidad menor.5. ya que esa es la forma más demandada el producto de soya. En lo personal. con esto afirmamos que están dispuestos a adquirir nuevas innovaciones de productos de forma procesada e industrializada. 6. y que un 20% adquiere la soya en forma procesada suponiendo de leche. .

00.50 40% 32% Q5. nos da una misión en la que debemos trabajar arduamente en la calidad de nuestro producto. según los precios y la calidad del producto. así será la demanda establecida.00 28% 0% otros Los precios oscilan en entre Q. ¿Qué características prefiere usted al momento de comprar Soya? Características Preferibles 4% Calidad precio 40% 52% marca presentación otros 0% 4% En esta gráfica se considera que la calidad del producto es la que importa más en este producto. . Aproximadamente.3.7. ¿A qué precio consigue usted la libra de soya en grano? Demanda según Precios Q3. 8.50 y Q.00 Q8.5.

9. . que como anteriormente se demostró es lo que le importa a la población. ¿Cómo considera usted la calidad de soya a nivel nacional? Calidad general de la soya 4% 0% 40% Bueno Regular Deficiente 56% Malo Está gráfica nos muestra. esto nos insta como empresa a mejorar el cultivo de la soya en calidad. que las personas consideran la soya como cultivo nacional de manera regular.

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