DEMANDA

ANÁLISIS DE LA DEMANDA La demanda de soya en Guatemala es muy baja en ciertos lugares en donde no la producen y por lo tanto no la tiene la factibilidad de adquirir el producto. De cierto modo en otras regiones de Guatemala si es demanda con un nivel superior el cultivo de la soya, por ejemplo Conguaco que es el único municipio de Jutiapa que se dedica a cultivar soya con lo que impulsa a 175 familias de quince comunidades, a dedicarse a esta labor y también a consumir soya desde hace dos años. Esta alternativa de alimentación ha contribuido a muchas familias de escasos recursos a superar la desnutrición. Cristian Crispín, un niño de cuatro años de aldea Las Pilas, Conguaco vivió de cerca la desnutrición, pues a sus tres años pesaba 20 libras. Hasta que su familia tomó la iniciativa de cultivar soya, esta importante alternativa logró que Cristian superara su peso a 30 libras. Desde allí la seguridad alimentaria y nutricional se ha mantenido. Con la soya nos damos cuenta que con voluntad si se puede mantener nutridos a nuestros hijos, sin importar la escases económica que vivimos. La soya contiene vitaminas y minerales que favorecen el desarrollo integral de la personas, particularmente a la niñez con bajo peso, afirma Otto Corado, delegado de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional. "Lo importante de este cultivo es que se pueden elaborar fácilmente diversidad de productos para la alimentación como: tortitas, leche, pan, queso, café entre muchos. Este proyecto es coordinado por la municipalidad de Conguaco, a través de la Oficina Municipal de la Mujer y la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional -SESAN-. Según Corado, el cultivo y consumo de soya se implementará a través de ProRural, la SESAN y municipalidades en los municipios de Comapa, Jutiapa, Yupiltepeque y El Adelanto.

COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DE LA DEMANDA DE LA SOYA Al hacer un análisis y estudios acerca del comportamiento de la soya, se ha observado una tendencia tasas de crecimiento en el período 2002 -2008 de 732% y 713%, un alto repunte en el año 2008 (más del 100% ), alcanzando un monto en la exportación del Cultivo de la Soya de unos USD 15 millones.

según esta gráfica analizada e investigada: .Además la soya tuvo una variación durante estos años.

DEMANDA ACTUAL La soja. en el período de análisis. con 47% del total. Este incremento. En conclusión. nuestra demanda es alta con unos 5 qq. convirtiéndose a la vez nuestros compradores potenciales son:  PROSOYCO  Todo Light  “Carnicería La Bendición”. Chimaltenango . Al interior del complejo. Obteniendo resultados de estos análisis nuestro producto de Soya. el resto de los productos del complejo -harinas y pellets de soya. se explicó principalmente por la suba de las cantidades exportadas (42%) ya que los precios presentaron una baja de 6%. alcanzaron 95. el producto de mayor valor exportado en el período fue harinas. el de mayor valor exportado durante 2010. La participación de este complejo en el total exportado aumentó de 23. Antigua Guatemala  “Carnicería La vaca Loca”. en tanto los precios disminuyeron.3% con respecto al mismo período de 2009. Además de tener demanda en productos derivados de la soya.aumentaron 17% las cantidades exportadas mientras los precios disminuyeron 12%. con 25 por ciento Las exportaciones del complejo sojero. nuestra empresa tiene una demanda de soya de un nivel alto. así como en Antigua Guatemala. De semilla ya lavada. Así como se muestra en la siguiente gráfica sobre la demanda del Aceite de Soya Algunas empresas de Guatemala interesadas en el cultivo de Soya. Se destacaron el aumento en las cantidades de los porotos de soja (219%).3% en 2009 a 25. seguido por porotos de soya (29%) y el aceite de soya (24%).122 millones de dólares y registraron un aumento de 33. ya que se demanda por la industrialización de embutidos. ya que tenemos demanda en el mercado de Chimaltenango. 2012 se perfila como un año con no despreciables probabilidades de buena campaña agricola y de reversión en los términos de intercambio del Cultivo de la Soya.4% en 2010. produciendo así una demanda elevada.

ESPECIFICOS  Determinar todas las variables de mercado a las cuales está sujeto el producto. OBJETIVOS DE LA ENCUESTA GENERAL  Determinar la demanda y oferta del cultivo de soya. posteriormente realizar la formulación de la encuesta.  Determinar el grado de aceptación que nuestro producto tendrá en nuestro mercado potencial.  Identificar la demanda potencial insatisfecha y la oferta de nuestro proyecto. así tendremos que realizar nuestros objetivos de nuestra encuesta. conocer las características del cultivo y la logística de su posterior comercialización.  Establecer el precio de venta en base a la encuesta realizada y de los costos de la empresa.Análisis de la encuesta Según la demanda de nuestro producto. así como también conocer el riesgo al que nuestro producto estará expuesto al ser introducido dentro del mercado. es necesario realizar una encuesta para mejorar nuestros datos acerca da la producción y demanda que tendrá nuestro producto (soya). .

¿Que lugar frecuenta usted al momento de comprar la soya? mercado______ supermercado______ otros______ 4. Aproximadamente. ¿Qué cantidad de soya en grano le conviene comprar? Onzas ______ 5. ¿En lo personal. . FORMULARIO DE ENCUESTA A continuación.SRL (producción de soya) Boleta de encuesta sobre la producción y venta de soya a nivel nacional. responda a las siguientes preguntas: 1.PROSOYA. ¿ Con qué frecuencia consume usted soya.00_________ Q._______ Q. sin importar en que presentación la consume? Diariamente____ 1 vez a la semana______ 2 veces al mes_____ otros________ 2.50. ¿A qué precio consigue usted la libra de onza en grano? Q.8.3. ¿Cómo considera usted la calidad de soya a nivel nacional? Bueno_______ Regular_______ Deficiente_______ Malo_______ OBSERVACIONES: ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________. ¿Qué características prefiere usted al momento de comprar Soya? Calidad_______ Precio______ Marca______ Presentación_______ Otros_______ 9. ¿En qué presentaciones a consumido la soya? Grano _____ Soya fresca_____ Harina _____ Leche______ Carne_____ Otros_____ 3. Libras_______ qq_______ otros_______ ¿Qué cantidad de productos derivados de soya le conviene comprar? Libra______ qq______ Litro______ 6.5.00_______ otro_________ 8. ¿Estaría usted dispuesto a consumir nuevos productos a base de soya? Si_______ No_________ ¿Por qué?________________________________ 7.

¿En qué presentaciones ha consumido la soya? consumo según la presentación del producto 8% 4% 24% 20% 36% 8% Grano soya fresca harina leche carne otros . ¿Con qué frecuencia consume usted soya. no importando su presentación. 2. siguiéndole las que consumen diariamente la soya. La mayoría de personas consumen la soya en presentación de soya fresca.GRÁFICAS Y ANÁSLIS DE LAS PREGUNTAS DE LA ENCUESTA 1. . por las comidas que llevan este producto. sin importar en que presentación la consume? Consumo del Producto 8% 24% 20% Diariamente 1 vez a la semana 2 veces al mes 48% otros En gráfica se puede observar que las personas consumen la soya 1 vez a la semana. que es la que usualmente tiene mayor demanda.

Concluyendo que les gusta el producto de una manera más fresco.3. . qué la mayor demanda de la soya se encuentra en los mercados. ¿En lo personal. 4. ¿Qué cantidad de soya en grano le conviene comprar? Demanda de Grano de Soya 16% Onzas 8% 44% Libras qq otros 32% Cuando se trata de la demanda del grano de soya las personas prefieren comprar en onzas. en donde las personas adquieren este producto con mayor factibilidad. ¿Que lugar frecuenta usted al momento de comprar la soya? Lugares de Demanda 19% Mercado 22% supermercado 59% otros Se puede observar. y un 32% prefiere comprar en libras.

¿Estaría usted dispuesto a consumir nuevos productos a base de soya? Nuevos Productos 24% 76% Si No Un 76% estará dispuesto a consumir nuevos productos de soya.5. ¿Qué cantidad de la soya en ya procesada le conviene comprar? Demanda de Productos procesados de Soya 20% 20% 24% Onzas 36% Libra qq Litro La interpretación de esta gráfica es que la gente al parecer demanda más por una cantidad menor. ya que esa es la forma más demandada el producto de soya. y que un 20% adquiere la soya en forma procesada suponiendo de leche. con esto afirmamos que están dispuestos a adquirir nuevas innovaciones de productos de forma procesada e industrializada. . 6. En lo personal.

así será la demanda establecida. según los precios y la calidad del producto.00 28% 0% otros Los precios oscilan en entre Q.00.3.50 40% 32% Q5. ¿A qué precio consigue usted la libra de soya en grano? Demanda según Precios Q3. nos da una misión en la que debemos trabajar arduamente en la calidad de nuestro producto.5. ¿Qué características prefiere usted al momento de comprar Soya? Características Preferibles 4% Calidad precio 40% 52% marca presentación otros 0% 4% En esta gráfica se considera que la calidad del producto es la que importa más en este producto. 8.7. Aproximadamente.50 y Q.00 Q8. .

¿Cómo considera usted la calidad de soya a nivel nacional? Calidad general de la soya 4% 0% 40% Bueno Regular Deficiente 56% Malo Está gráfica nos muestra. esto nos insta como empresa a mejorar el cultivo de la soya en calidad. . que como anteriormente se demostró es lo que le importa a la población.9. que las personas consideran la soya como cultivo nacional de manera regular.

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