Biotecnologa: Mitos y Realidades

Biotecnologa: Mitos y Realidades

Mitos y Realidades

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Los alimentos modificados genticamente afectan su vida?

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Glosario

Publicacin de Agro-Bio, Asociacin dedicada a la promocin, informacin y educacin en Biotecnologa Agrcola. Todos los derechos reser vados para Agro-Bio

BIOTECNOLOGA: MITOS Y REALIDADES

Cada vez que algunas personas oyen hablar de biotecnologa sienten que algo no anda bien. Y esto se debe a que es probable que el entorno y la desinformacin hayan contribuido a crear una resistencia frente al tema que, sin duda alguna, es el resultado de la adolescencia de unos argumentos slidos. Ante todo, hay que entender que la biotecnologa es sencillamente la utilizacin o manipulacin de organismos vivos, o sus compuestos o partes, para la obtencin de productos de valor para los seres humanos. Los primeros experimentos apuntaron al empleo de microorganismos como bacterias y hongos, pero posteriormente se utilizaron plantas y ms recientemente animales. A pesar, que desde hace un buen tiempo, los procesos para la elaboracin de la cer veza o el queso han empleado tcnicas que podramos denominar como de biotecnologa, slo es hasta hace muy poco que el trmino ha venido afincndose en la cultura popular. Hoy, la biotecnologa moderna emplea organismos modificados genticamente para obtener beneficios an mayores. Algunas de las crticas que se le formulan a esta ciencia fundan sus argumentos en la potencial incapacidad de predecir lo que pudiera ocurrir al introducir organismos modificados genticamente en el medio ambiente o en la dieta alimenticia. No obstante, tambin hay quienes consideran que la ingeniera gentica aporta mayor precisin, en comparacin con los movimientos de genes que se producen cotidianamente a travs del mejoramiento convencional de cultivos y que los riesgos que se atribuyen a esta tecnologa son los mismos que los producidos por las tcnicas convencionales. Entre tanto, es de sealar que los alimentos modificados genticamente son sometidos a una serie de rigurosos anlisis y estudios que determinan su seguridad y que son la base para permitir su comercializacin en el mercado. Adems, los entidades regulatorias ejercen una especial fiscalizacin de los productos en los que ha inter venido de alguna u otra forma la biotecnologa para evitar cualquier tipo de riesgo. As las cosas, Agro-Bio quiere invitar a travs de estas pginas a una lectura crtica, pero con mente abier ta para entender el complejo mundo de la biotecnologa, as como sus implicaciones ms cercanas en la vida cotidiana de los seres humanos. Para este propsito se ha elaborado un documento muy sencillo en el que se pasa revista a una serie de mitos que han venido haciendo carrera en el medio y sus correspondientes realidades. Osiris Ocando Directora Ejecutiva

MITO:

La aplicacin de la biotecnologa para producir alimentos modificados genticamente (MG) es diferente a los sistemas convencionales de produccin de cultivos

REALIDAD:

La biotecnologa es una evolucin de los mtodos agrcolas tradicionales. Durante los ltimos 10.000 aos, la humanidad ha empleado rutinariamente su conocimiento sobre las plantas para mejorar la produccin de alimentos. La biotecnologa es el ltimo desarrollo en la evolucin de los mtodos agrcolas. Los agricultores han empleado las prcticas de mejoramiento de plantas para agregar o eliminar caractersticas genticas especficas en una planta con el fin de obtener mejores resultados para el beneficio de los consumidores. Aunque ha sido necesario esperar varias estaciones de cultivo para producir plantas que expresen el rasgo deseado, los agricultores han sido capaces de producir cultivos resistentes a la sequa, a las pestes de insectos o a las enfermedades, as como tambin con altos rendimientos en la produccin. En los ltimos aos, tcnicas como la irradiacin y la mutacin de semillas han permitido generar cambios en la configuracin gentica de los organismos y seleccionar los rasgos deseables. De igual manera, mediante tcnicas especializadas, los cruces entre especies distantes han sido practicados con xito y seguridad en millares de variedades de cosechas sin la experimentacin y el escrutinio que se vienen aplicando a los productos de la biotecnologa. Actualmente, la modificacin gentica es la ruta ms eficiente y precisa para lograr los beneficios del mejoramiento de cultivos. Al utilizar las tcnicas biotecnolgicas, los cientficos son capaces de identificar genes especficos, responsables de un rasgo en par ticular, extraerlos y transferirlos a una planta objetivo. La biotecnologa es con respecto a las tcnicas tradicionales una herramienta ms segura y eficiente para el mejoramiento de especies al eliminar gran parte del azar presente en el mejoramiento tradicional.

LA BIOTECNOLOGA A TRAVS DEL TIEMPO:

10.000 a.C. - Los cultivos son domesticados por los agricultores mediante la seleccin de caractersticas deseables en las plantas. 8.000-9.000 a.C. - Cabras y ovejas son los primeros animales domesticados en la Mesopotamia. As comienza el proceso de mejoramiento selectivo.

MITO:

Los alimentos producidos con biotecnologa son nuevos

REALIDAD: Los alimentos producidos al emplear tcnicas de

biotecnologa moderna han estado disponibles a partir de 1990. Sin embargo, esta tecnologa se encuentra relacionada con los procesos que panaderos, cer veceros, vinicultores y productores de quesos han utilizado durante siglos al aplicar la biologa para modificar los genes de los organismos involucrados en los procesos mencionados.

6.000 a.C - La levadura es utilizada por sumerios y babilnicos para elaborar cerveza. 4.000 a.C - Los egipcios descubrieron cmo hacer pan usando levaduras. En China se descubren otros procesos, por ejemplo la fermentacin lctica, el uso de mohos para producir quesos y el uso de la fermentacin para producir vinagre y vino.

MITO:

Los alimentos producidos con biotecnologa no han sido declarados seguros y no estn regulados de manera adecuada REALIDAD: No existe evidencia de que los alimentos producidos a
par tir de cultivos modificados genticamente sean menos seguros o ms que los tradicionales. Sin embargo, los alimentos modificados genticamente son sometidos a una serie de rigurosos anlisis y estudios que determinan su seguridad y que son la base para permitir su comercializacin. Esta situacin contrasta con lo que sucede con los alimentos producidos tradicionalmente, incluidos los producidos por radiacin y mutacin, los cuales no necesitan someterse a experimentos de esta manera. La Organizacin para la Agricultura y la Alimentacin de las Naciones Unidas (FAO) y la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) han establecido procedimientos para determinar la seguridad de los productos biotecnolgicos, los cuales son tenidos en cuenta por los diferentes sistemas regulatorios alrededor del mundo. Pases como Estados Unidos, Japn, Canad, Australia, Argentina, Corea y Rusia, entre otros, tienen un sistema regulatorio que les permite determinar la seguridad de los productos elaborados con tcnicas de biotecnologa. En Colombia se cuenta con satisfactorios procedimientos de bioseguridad para la introduccin, produccin, liberacin, comercializacin, de organismos modificados genticamente de uso agrcola y produccin pecuaria.

500 a.C. - Los chinos usan soya enmohecida como antibitico para tratar erupciones 100 a.C. - El crisantemo pulverizado es utilizado en China como insecticida. 1590 - El microscopio es inventado por Janssen. 1663 - Las clulas son descritas por Hooke.

MITO:

La biotecnologa no puede aliviar el hambre en el mundo

REALIDAD:

En los prximos 50 aos se estima que la poblacin global ser duplicada, alcanzando la cifra de 8.000 millones de habitantes para el 2050. Con una poblacin en crecimiento, una mayor demanda de alimentos de calidad y con la necesidad de mejoras nutricionales se requerir un aumento de 250 por ciento del actual suministro mundial de alimentos. Sin embargo, la cantidad de tierra actualmente comprometida para la produccin de alimentos no podr producir los volmenes de alimentos necesarios y, aunque las reas de bosques pueden ser empleadas para obtener la cantidad de acres necesarios, una mejor alternativa sera aumentar los rendimientos de los cultivos en las reas actualmente empleadas para la agricultura. La biotecnologa puede incrementar la cantidad de las cosechas al atacar los diferentes factores que tradicionalmente afectan a los cultivos, entre ellos, las pestes, malezas y sequas, entre otros factores e incidiendo directamente sobre la calidad de los productos. Los cultivos modificados genticamente no son la panacea que va a alimentar al mundo, pero representan una gran ayuda dado que son par te integral de una continua bsqueda de mejoras genticas en los cultivos. Entre los beneficios que la biotecnologa puede generar se encuentra la posibilidad de cultivar alimentos en ambientes extremos o en aquellos que no pueden sostener una mayor carga de produccin. La biotecnologa puede y debe jugar un rol importante en el desarrollo de nuevos productos agrcolas pero otros factores, incluyendo las tecnologas tradicionales de reproduccin y el mejoramiento de las infraestructuras agrcolas y ganaderas y la distribucin adecuada de los alimentos no son menos importantes.

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Jenner inocula a un nio con una vacuna viral para protegerlo contra viruela. Se descubre la bacteria Escherichia coli (E. Coli). Mendel, descubrimiento de las leyes de la herencia. Louis Pasteur inventa el proceso de la pasteurizacin.

MITO:

La aplicacin de la biotecnologa slo beneficia a agricultores y no a los consumidores

REALIDAD:

La biotecnologa ofrece una amplia variedad de herramientas y productos que ayudan a los agricultores a incrementar la productividad y mejorar sus ingresos. Sin embargo, muchos de estos beneficios tambin representan ventajas a los consumidores. Los productos obtenidos mediante procesos biotecnolgicos proveen y proveern una calidad alimenticia mejorada. Algunos de los alimentos mejorados por la biotecnologa pueden ayudar a prevenir problemas cardacos y algunos tipos de cncer gracias al mayor suministro de vitaminas en los alimentos bsicos. Hasta ahora, se han logrado grandes avances en el desarrollo del arroz dorado (golden rice) el cual podra contribuir a las carencias de vitamina A y hierro, asociadas a la ceguera en los nios y nias, y anemia en las mujeres embarazadas de las naciones en vas de desarrollo. La biotecnologa podr mejorar la nutricin en otros sentidos como, por ejemplo, mediante la produccin de variedades de soya, arroz o man hipoalergnicos. As mismo, los consumidores se beneficiarn de la biotecnologa a travs de las herramientas de diagnstico que permiten asegurar que los alimentos estn libres de enfermedades, pesticidas o residuos de drogas, y del desarrollo de cultivos que puedan suministrar vacunas. Un ejemplo puede ser la vacuna contra la hepatitis B y otras enfermedades mortales como el clera.

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- Drosophila (mosca de las frutas) es usada para los primeros estudios de genes. -S e introduce el trmino gentica. - El primer virus causante de cncer es descubierto por Rous. - Se emplean, por primera vez, bacterias para el tratamiento de las aguas residuales en Manchester, Inglaterra.

MITO:

Los alimentos transgnicos crean resistencia a los antibiticos

REALIDAD: En la produccin de algunas plantas transgnicas se han

utilizado genes que confieren resistencia a antibiticos como la kanamicina para seleccionar las clulas vegetales y las plantas que han incorporado el transgn. El posible uso de estas plantas resistentes a antibiticos en la alimentacin ha planteado dudas sobre si el gen de resistencia puede ser transferido a las poblaciones de bacterias que conviven con los seres humanos en el sistema digestivo. No obstante, la probabilidad de que esto ocurra es infinitamente pequea debido a que es necesario que tengan lugar en el estmago e intestino, una serie de sucesos altamente improbables, como por ejemplo, que el gen de resistencia no se degrade junto con el resto de la comida consumida y para que se incorpore en una bacteria que lo pueda expresar correctamente. De todas formas, conviene saber que los genes de resistencia a antibiticos estn ampliamente distribuidos en la naturaleza y as, por ejemplo, se ha calculado que un individuo sano en un ambiente sano ingiere diariamente 1200.000 bacterias silvestres resistentes a kanamicina. Por ello, sera mucho ms probable que los genes de resistencia de estas bacterias silvestres pasaran a las bacterias del sistema digestivo humano o a otras del medio ambiente a que lo hagan los genes de la planta transgnica. Por otro lado, la FDA (Food and Drugs Administration) de Estados Unidos, ha determinado que no hay evidencia de un incremento en el riesgo de resistencia a antibiticos en humanos, producto de los alimentos que se encuentran actualmente en el comercio y que han sido desarrollados utilizando la biotecnologa. A pesar de ello es impor tante aclarar que los genes de resistencia a antibiticos empleados para estos propsitos son los correspondientes a los antibiticos que no se utilizan actualmente en tratamientos mdicos humanos o veterinarios o los relacionados con ellos. Aunque, como se ha indicado, no existe ningn motivo fundado para sospechar que el uso de genes de resistencia a antibiticos en las plantas transgnicas sea un riesgo sanitario, en la actualidad existen mltiples mtodos de seleccin alternativos que estn relegando el uso de los genes de resistencia a antibiticos.

1915 1919 1928 1935

Se descubren los fagos o virus bacterianos. La palabra biotecnologa es, por primera vez, utilizada por un ingeniero agrcola hngaro. Fleming descubre la penicilina, el primer antibitico. Andrei Nikolavitch aisl por primera vez ADN (cido desoxirribunucleico) puro.

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MITO:

Los alimentos transgnicos causan alergia

REALIDAD: Los alimentos transgnicos

no deben causar ms alergia que la que puede producir la planta original de la que procede. La introduccin de un nuevo gen o genes en una planta, mediante hibridacin o mediante ingeniera gentica, no supone necesariamente que la nueva planta tenga que producir alergia. De hecho, una planta transgnica generada mediante ingeniera gentica tiene menos posibilidades de producir alergia que una nueva planta producida por mtodos convencionales de hibridacin. Esto se debe a que el nmero de protenas nuevas producidas como consecuencia de esta modificacin gentica es mucho menor; de hecho en algunos casos se introduce una sola protena. Si el consumidor no es alrgico a los productos derivados de una planta no transgnica es altamente improbable que sea alrgico a los productos o derivados de la misma planta, pero que ha sido modificada genticamente. Por otro lado, hay que insistir en que la modificacin gentica implica la adicin o modificacin de un reducido nmero de genes que estn per fectamente identificados y caracterizados y sus efectos alergnicos pueden ser evaluados y pre-establecidos por los comits nacionales de bioseguridad. Hay ms garantas en el consumo de una nueva planta transgnica que en el uso de cualquier otra planta nueva no transgnica que se pueda consumir por primera vez. 1938 1941 1942 1947 Se acua el trmino biologa molecular. El trmino ingeniera gentica es utilizado por primera vez por el microbilogo dans A. Jost. El microscopio electrnico se utiliza para identificar y para caracterizar un bacterifago - un virus que infecta bacterias. McClintock descubre los transposones o los genes que saltan en maz.

MITO: No se conocen los efectos a largo plazo de

los alimentos producidos mediante biotecnologa

REALIDAD: Durante aos de investigacin se han reconocido los

enormes beneficios que la biotecnologa ofrece, sin que se haya identificado ningn riesgo adicional. El consenso cientfico seala que los riesgos de los productos alimenticios biotecnolgicos son fundamentalmente los mismos que los de los convencionales, o incluso menores. Actualmente, la ciencia demuestra que los productos obtenidos al emplear la biotecnologa son seguros tanto para el consumo como para el ambiente. Por esta razn, las agencias regulatorias han determinado que estos alimentos pueden ser incluidos dentro de la dieta alimenticia. A pesar de esto, y teniendo en cuenta que no hay riesgo cero para ningn alimento, los alimentos biotecnolgicos deben cumplir con unos estndares de bioseguridad establecidos por los gobiernos relacionados con toxicidad, alergenicidad y contenido nutricional, entre otros, que garantizan su seguridad. Aos de investigacin y de ausencia de evidencias de dao indican que los beneficios de la biotecnologa agrcola compensan los posibles riesgos.

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MITO:

Los cultivos producidos mediante biotecnologa afectarn el ambiente

REALIDAD: La gran mayora de los riesgos para el

ambiente atribuidos al uso de los cultivos biotecnolgicos estn presentes en el uso de los cultivos convencionales. Ms an, muchas veces son situaciones que ocurren en forma natural entre los seres vivos, como es el caso de la transferencia de genes, y es precisamente a par tir de estos hechos naturales y al avance en el conocimiento cientfico de donde han surgido las tcnicas o herramientas empleadas en los procesos de mejoramiento. La biotecnologa es un elemento clave para el desarrollo de la agricultura sostenible. Los beneficios incluyen reduccin del uso de pesticidas, conser vacin de suelo y agua, y mayor seguridad para trabajadores y el ecosistema. Muchos cultivos incluyendo tomates, maz y algodn ahora tienen la habilidad interna de repeler insectos; consecuentemente son requeridas pocas aplicaciones de pesticidas. Entre tanto, un tipo de maz empleado para alimentar cerdos reducir el cido ftico en los desechos animales que causan el crecimiento de algas en las fuentes de agua; y, finalmente, mejores rendimientos de los cultivos biotecnolgicos reducirn la presin sobre las reas forestales, entre otros beneficios.

1954 - Se desarrollan las tcnicas de cultivo de clulas. 1962 - Plantaciones de variedades de trigo de alto rendimiento comienzan en Mxico. 1964 - El Instituto Internacional de Investigacin del arroz, IRRI, en Filipinas, comienza la revolucin verde con nuevas variedades de arroz que duplican los rendimientos si se proporcionan suficientes cantidades de fertilizantes.

MITO: La produccin de cultivos transgnicos

genera nuevas plagas resistentes a los mtodos de control de pestes y malezas

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REALIDAD: Ningn estudio cientfico ha sugerido que este tipo de

escenario pueda ocurrir como resultado del cultivo de plantas transgnicas. Sin embargo, muchos sistemas han sido implementados como medidas de precaucin para ayudar a prevenir estos sucesos, incluyendo rotacin de cultivos, rotacin de hbridos y manejo integrado de pestes. De esta forma, el uso de plantas transgnicas no supone, en s mismo, ningn riesgo de generacin de nuevos patgenos o plagas. El uso de plantas resistentes a patgenos o a plagas (sean transgnicas o no), as como el uso de cualquier producto fitosanitario (insecticidas qumicos o productos naturales, antibiticos, y fungicidas, entre otros) puede favorecer la seleccin de variantes patognicas o de plagas que sean capaces de superar la barrera de resistencia o el efecto del tratamiento. De este modo, la resistencia introducida en la planta puede volverse ineficaz al cabo del tiempo. Por otro parte, la aparicin de nuevos patgenos o plagas ms resistentes no implica necesariamente que estos nuevos organismos sean ms peligrosos que los anteriores; la diferencia estar en el deber de utilizar diferentes mtodos o plantas con nuevas resistencias para combatirlos. Los ingenieros agrnomos que desarrollan nuevas variedades y tratamientos saben que las resistencias y las medidas fitosanitarias, independientemente de si proceden de una planta transgnica o no, no son de uso indefinido. Constantemente se estn investigando nuevas fuentes de resistencia y desarrollando nuevos mtodos y tratamientos que permitan reducir al mnimo la generacin de resistencia por par te de los organismos patgenos y plagas y los cruces entre los cultivares comerciales y las especies silvestres.

1966 - El cdigo gentico es dilucidado, demostrando que una secuencia de tres bases del nucletidos (un codn) determina cada uno de los 20 aminocidos. 1973 - Stanley Cohen y Herber t Boyer per feccionan las tcnicas de ingeniera gentica de corte y unin de ADN (con las enzimas de la restriccin y las ligasas).

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MITO:

El maz transgnico mata a las mariposas monarca

MITO: La biotecnologa es responsable de los

problemas de salud de los ratones de laboratorio, alimentados con papas transgnicas

REALIDAD: Esta afirmacin hace referencia al

estudio publicado en la revista Nature en mayo de 1999 por investigadores de la Universidad de Cornell. Sin embargo, un reporte de la Agencia de Proteccin Ambiental (EPA), posterior a la publicacin, indica que el maz modificado genticamente o transgnico, presenta pocos riesgos para las mariposas monarca: El peso de la evidencia, a partir de la informacin que se ha revisado, indica que no existe un peligro razonable para las mariposas monarca o para otro tipo de vida silvestre. La investigacin sugiere adems, que incluso la pequea cantidad de orugas que se ven afectadas por el polen del maz Bt madurarn en adultos saludables.

REALIDAD: Durante un programa de televisin en 1998, el Doctor

Arpad Pusztai, del Rower Research Institute, en Aberdeen (Escocia), sugiri que despus de alimentar cinco ratas durante un perodo de 110 das con papas modificadas genticamente, algunas mostraban crecimiento retardado y un sistema inmune debilitado. Las papas producto de la biotecnologa, las cuales no haban sido aprobadas, contenan lectinas, una glicoprotena txica para algunos insectos. Posterior a la publicacin de estos resultados, el experimento del Doctor Pusztai fue revisado por seis expertos designados por la Royal Society, del Reino Unido. Estos exper tos concluyeron que el trabajo publicado presentaba problemas relacionados con el diseo, ejecucin y anlisis y que era imposible bajo tales circunstancias generar las conclusiones que sugera el estudio. La Royal Society no encontr evidencia convincente de los efectos adversos de las papas OMG y concluy que los resultados no justificaban llegar a conclusiones generales con relacin a si los alimentos MG eran peligrosos para los humanos o no.

1985 1986 1993 1994

Plantas modificadas genticamente resistentes a los insectos, a los virus y a las bacterias son probadas en campo por primera vez. Las primeras pruebas de campo de plantas modificadas genticamente (tabaco). La FDA declara que los alimentos modificados genticamente no son intrnsecamente peligrosos y no requieren la regulacin especial. El tomate de FLAVRSAVR, primer alimento modificado genticamente que es aprobado por la FDA.

15 Los alimentos modificados genticamente afectan su vida?

Siempre ha existido la incertidumbre para muchas personas acerca de cmo, eventualmente, el consumo de los alimentos modificados genticamente podran afectar la vida de los individuos. A continuacin encontrar algunas cosas que usted debera conocer:
Si usted se preocupa por la seguridad de los alimentos, debera saber que los alimentos modificados genticamente presentan menores cantidades de pesticidas que las tradicionales. Si sufre de alergias, necesita saber que la biotecnologa puede eliminar los alergenos de los alimentos y que todos los cultivos modificados genticamente se prueban exhaustivamente para asegurarse de que no se introduzcan nuevos alergenos. Si el cncer es una preocupacin para usted, debera saber que el 99,99 por ciento de los cancergenos en su dieta alimentaria son sustancias consumidas por el hombre durante miles de aos. Sin embargo, la tecnologa de la modificacin gentica suministra los medios para aumentar los niveles de fitoestrgenos, isoflavones, carotenos y otros antioxidantes conocidos para prevenir el cncer. Si usted es mujer y se preocupa por obtener suficiente hierro, debera saber que la modificacin gentica puede aumentar el contenido de hierro de los cereales y ha eliminado sustancias (cido ftico), que no permiten la absorcin frrica. Si usted duda sobre la aprobacin por par te del gobierno de los cultivos MG necesita estar informado de las pruebas exhaustivas y el largo proceso de aprobacin que acompaan cada cultivo MG que se introduce al mercado. Si usted se preocupa por el ambiente debera tener en cuenta que los alimentos MG pueden hacer una contribucin significativa para reducir el impacto negativo de la agricultura sobre el medio ambiente. Finalmente, si valora las mariposas, necesita saber que los pesticidas empleados en la agricultura convencional, son de mayor impacto que los cultivos modificados genticamente para las mariposas. Los cientficos escoceses repor tan la clonacin de una oveja, nombrada Dolly, usando ADN de clulas de ovejas adulto. Secuencia completa del genoma de una planta, Arabadopsis thaliana. Desarrollo del Arroz Dorado, variedad modificada genticamente para producir un precursor de la vitamina A. Aprobacin, siembra comercial de algodn Bt en el caribe hmedo colombiano.

1997 2000 2001 2003

Glosario

Acido desoxirribonucleco (ADN): Material gentico de la mayora de los organismos, es una larga cadena de polmeros de desoxiribonucleotidos y generalmente se presenta como una molcula en cadena doble; est compuesto por un cido fosfrico, un azcar y una base nitrogenada.

Ecosistema: Conjunto dinmico de comunidades vegetales, animales y de microorganismos en su medio no viviente que interactan como una unidad funcional. Enzima: Protena que cataliza reacciones qumicas especificas, dando como resultado la produccin de compuestos necesarios para la supervivencia de la clula. Evaluacin de riesgo: Metodologas cientfica para calcular qu daos podran causarse, con qu probabilidad se presentaran y la escala para estimar su magnitud. Fermentacin: Un proceso aerbico o anaerbico donde la fuente de carbono es tambin el aceptor de electrones. La fermentacin se utiliza en varios procesos industriales para la manufactura de productos tales como cervezas, vinos etc. Gen: Un gen consiste en un segmento particular de ADN. Porcin de un cromosoma, contiene la informacin hereditaria, es transmitida de generacin a generacin durante la reproduccin sexual o asexual. Herbicida: Sustancia txica para las plantas. En el campo de cultivo tiene como intencin eliminar las plantas no deseadas, especialmente malezas. Hibridizacin: Proceso para la produccin de hbridos a travs de la polinizacin cruzada de plantas o por apareo de animales de diferentes especies. Hbrido: Planta que se obtiene de cruzamiento entre especies relacionadas parentalmente, pero que no son genticamente idnticas. Ingeniera Gentica: Tcnica de eliminacin, modificacin o adicin de genes especficos a travs de tcnicas modernas de biologa molecular y DNA recombinante. Insecticida: Sustancia utilizada para controlar determinadas poblaciones de plagas de insectos. En agricultura, los insecticidas se utilizan para controlar plagas de insectos que se alimentan de los cultivos o que son portadoras de enfermedades.

Labranza: Cultivo, incluyendo limpieza con el azadn y el arado. En agricultura, la labranza se utiliza contra la maleza. Manejo de Riesgo: Medidas tendientes a prevenir la ocurrencia del riesgo y a mitigar los efectos de ste, si llegar a presentarse Material Gentico: Todo material de origen vegetal, animal, microbiano o de otro tipo que contenga unidades funcionales de la herencia. Microorganismo: Todo organismo que pueda verse slo con la ayuda de un microscopio. Pesticida: Sustancia utilizada para controlar plagas tales como insectos perjudiciales, malezas o microorganismos. Planta Transgnicas: Planta cuyo material gentico fue transformado por medio de la adicin de ADN de una fuente diferente del germoplasma parental, mediante el uso de tcnicas de ADN recombinante Tecnologa de DNA recombinante: Tcnica para aislar un gen e insertarlo en el DNA de otro organismo. Llamada tambin ingeniera gentica. Transformacin: Introduccin e incorporacin de ADN de un organismo a otro mediante la toma de ADN forneo. Transgen: Secuencia de ADN que se inserta en un organismo en forma artificial. Esta puede venir de un organismo relacionado, o de una especie diferente. Transgnico (organismo): Un organismo (animal, vegetal o microorganismo) cuyo material gentico ha sido alterado por tcnicas de ingeniera gentica. Virus: microorganismo constituido principalmente de protena y cido nucleico. Un virus puede duplicarse slo dentro de determinadas clulas vivas.

Agrobacterium tumefaciens: Bacteria natural del suelo, usada en el mejoramiento gentico de plantas. Bacillus thuringiensis (Bt): Bacteria natural del suelo produce una toxina contra ciertos insectos, particularmente colepteros y lepidpteros. La protena Bt es inofensiva para otros insectos, personas y animales. Ha sido usada durante ms de 30 aos con buenos resultados por jardineros y productores orgnicos.
Bacteria: Clase de organismos procariote unicelulares. Bioseguridad: Polticas y procedimientos adoptados para garantizar la segura aplicacin de la biotecnologa en la salud y en el ambiente (se aplica principalmente al uso seguro de organismos transgnicos). Biotecnologa: Cualquier tcnica que utilice organismos vivos o sustancias de estos organismos para hacer o modificar un producto, mejorar plantas o animales, o desarrollar microorganismos, para usos especficos. Control Integrado de Plagas: Enfoque ecolgico y sostenible para el control de plagas que incluye medios biolgicos, mecnicos y qumicos. El objetivo de control integrado de plagas es producir un cultivo saludable de manera econmica y ecolgica. Cruzamiento: Apareo entre miembros de poblaciones diferentes (lneas, razas o especies). Diversidad biolgica: Variabilidad de organismos de cualquier fuente, incluidos entre otros, los ecosistemas terrestres y acuticos.

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Ser vicios Creativos, octubre de 2003, Bogot D.C. Colombia