Caza Veracruz PDF

LOURDES GODNEZ/VERNICA VZQUEZ
303
HACIENDO LA VIDA: RELACIONES AMBIENTALES Y DE GNERO EN TORNO A LA CACERA EN UNA COMUNIDAD INDGENA DEL SURESTE VERACRUZANO
LOURDES GODNEZ GUEVARA VERNICA VZQUEZ GARCA
Los estudios sobre la fauna silvestre mesoamericaLos primeros se centran en el significado de los animales en las culturas indgenas en diversas pocas. El anlisis suele hacerse con base en documentos pictogrficos (Gonzlez, 2001), no a la cacera (Tescari, 2001). Otros estudios analizan la caza na pueden agruparse en dos vertientes principales.
relatos y uso del lenguaje (Beaucage, 1990) o rituales en torcomo una actividad social y econmica, por lo que enfatizan ms el tipo de animales que se cazan y cmo se hace (Flores, 1984; Amaya, 1984; Rojas y Prez, 1985; Parra, 1986), la importancia econmica de la caza (MacLean y Redford, 1992) y
su impacto ambiental (Starker, 1977). Mientras que en el pri-
mer grupo de investigaciones aprendemos sobre las cualidades sobrenaturales de los animales y figuras que los protegen, ms utilizados, el proceso de trabajo en torno a la caza, el en el segundo conocemos las tcnicas e instrumentos de caza
304
LA VENTANA, NM. 17 / 2003
nivel de consumo de carne en ciertas comunidades y el impacto de la cacera en las especies silvestres. Dos elementos que consideramos vitales estn ausentes en
ambos grupos de la literatura: 1) el papel de la cultura en el establecimiento de reglas no escritas para el manejo ambiental de la fauna silvestre; y 2) las relaciones de gnero en torno a dicho manejo. Es decir, ha faltado ver el significado de los
animales dentro del contexto social y econmico en el que se
encuentran insertas las comunidades de estudio. Ha faltado, diversas en trminos de gnero, edad, estatus, etc. Estudios como el de Tescari (2001) y Amaya (1984), por ejemplo, sea-
tambin, concebir dichas comunidades como heterogneas y
lan que la cacera es una actividad eminentemente masculina, pero no profundizan en las implicaciones que tiene esta situacin para las mujeres en trminos de estatus y acceso a un silvestres. recurso alimentario preciado, como es la carne de animales El presente trabajo tiene como objetivo contribuir a la lite-
ratura sobre la caza en Mesoamrica, uniendo ambas vertiende la cacera practicada por los/as popolucas de Ocozotepec,
tes de la literatura mediante el anlisis ambiental y de gnero Veracruz. Nos proponemos responder las siguientes interrogantes:
Cmo se relacionan hombres y mujeres con la cacera? Qu la creacin de normas comunitarias de regulacin ambiental?
papel juega la cosmovisin indgena de la fauna silvestre en En respuesta a estas interrogantes, demostraremos que son
305
varios los factores que limitan el acceso directo de las mujeres a la carne de monte, entre ellos la asignacin genrica de la tecnologa de caza y la creacin de grupos de caza confor-
mados nicamente por hombres. Argumentamos que estas limitaciones en el acceso no son del todo negativas, puesto tres y funcionan como normas no escritas de regulacin ambiental. Sin embargo, recalcamos que dichas normas traen y la libertad de movimiento de las mujeres.
METODOLOGA
que imponen restricciones a la extraccin de recursos silves-
consigo un control masculino sobre la sexualidad, el cuerpo
Los datos que se presentan aqu forman parte de un dad alimentaria y salud. Alimentos no cultivados en la sierra de Santa Marta, Veracruz. Este proyecto pretende analizar el papel en la dieta y las formas de manejo de alimentos provenientes de actividades de caza, pesca y recoleccin en dos comunidades indgenas de la sierra: Ocozotepec (popoluca) e
proyecto de investigacin titulado Gnero, seguri-
Ixhuapan (nahua). El presente trabajo slo discute los datos sobre la caza en la comunidad popoluca, los cuales fueron obtenidos de la siguiente manera:
Inventario de 138 alimentos tradicionales preparado por un grupo de promotores/as comunitarios, que los clasificaron en cinco grupos: animales
306
de montaa, animales domsticos, alimentos acuticos, hongos y alimentos en plantas.
Entrevista grupal con cazadores a partir de los dos primeros grupos mencionados arriba. Preparamos tarjetas de cada alimento y las trabajamos con representantes de dos familias de cazadores: dos hermanos y la esposa de uno de ellos; y tres hermanos. Los/as asistentes subdividieron las tarjetas en cuatro grupos: animales domsticos; animales de monte no preferidos, animales de monte preferidos y otros animales. Una vez subdivididas, trabajamos a mayor profundidad el grupo de animales de monte preferidos, cuya lista se presenta a continuacin. Preguntamos por la poca de caza, mtodo para hacerlo, quin lo hace, si les gusta comerlo y cmo lo preparan.
Cuadro 1. Animales de monte preferidos
Animales de caza
Temazate (ciervo) Venado Tejn Tucn Armadillo Cerete
Nombre cientfico Odocoileus virginaus Odocoileus virginianus Nasua narica; Nasua nasua Ramphastos sulfuratus sulfuratus Dasypus novemcinctus Dasyprocta novemcinnctus
307
Tepezcuintle Ardilla Chachalaca Conejo Paloma Perico
Acouti paca Sciurus aureogaster Ortalis poliocephala (Parra) Sylvilagus floridanus Zenaida asiatica (Parra) Brotogeris jugularis (Parra)
Fuente: Entrevista grupal con cazadores, mayo, 2002.
21 entrevistas individuales con nueve hombres, once mujeres y un agente municipal. Para seleccionar a los y las informantes, utilizamos la tcnica de la bola de nieve; es decir, las mismas entrevistas nos fueron conduciendo a los cazadores ms reconocidos en la comunidad. Los entrevistamos a ellos, sus esposas y/o hijas y nueras. Con los hombres nos enfocamos ms en la experiencia de caza, mientras que con las mujeres tratamos de explorar su grado de influencia en cundo y qu caza su marido, su opinin sobre dicho oficio, sus preferencias entre los animales de monte, las prcticas culinarias de su familia y su aceptacin de algunas normas comunitarias en torno a la caza, que las afectan directamente como mujeres. De esta manera obtuvimos datos de un total de quince familias relacionadas con la caza. Las edades de las personas entrevista-
308
das fluctan entre 72 y 25 aos (hombres) y 66 y 21 aos (mujeres).
LOS Y LAS POPOLUCAS DE OCOZOTEPEC
Sobre la planicie costera del sur de Veracruz, sobre-
sedimentario y estructuras volcnicas que emergieron primordialmente durante el plioceno y el pleistoceno, entre los cuales destacan los volcanes Bastonal-Yahualtajapan, Santa Marta, San Martn Pajapan, llamados en conjunto sierra de Santa Marta metros sobre el nivel del mar. Cubierto de vegetacin de diferente tipo (selvas altas y medianas perennifolias, encinares y y sabanas en sus reas de planicie), este territorio alberga
Ae dltaaoctd peecnutre dms e rbj iao ud oslas PSSM, GEF y CIMMYT, 1 9 ; G n e , D r o y V g , 96 ozlz iz ot 1 9 ;P r ea . 1 9 ;p r t n ru p n r m d l 9 7 a tl , 9 7 a a e e n a o a a e a i p r a c ab o i ad l r g . motni ilgc e a ein
1
salen una serie de plegamientos de material
(SSM), por ser ste el punto con mayor elevacin con 1 720
pinares tropicales, bosques caducifolios, manglares, apompales una gran riqueza natural y diversidad cerca de 80% de la poblacin total
biolgica (Ramrez, 1999).1 En 1995 de la sierra declar ser hablante de
alguna lengua indgena, ya sea nahua o popoluca. Los nahuas se ubican en los municipios de Pajapan, Mecayapan y el recin creado Tatahuicapan de Jurez; mientras los popolucas
2
se concentran en el municipio de
O r sl c l d d sp p l c sp r e e e al s ta oaiae ooua etncn o muncipios de Hueyapan de Ocampo y de Acayucan.
gados a partir de los aos setenta, se
Soteapan.2 Inmigrantes mestizos, lle-
309
han asentado principalmente en los terrenos de la planicie costera (Ramrez, 1999). Los popolucas de la sierra han fundado sus pueblos sobre
las laderas sur-suroeste del volcn Santa Marta, en una franja comprendida entre los 400 a 700 m de altitud. En la mayor cultivado bajo la sombra de los rboles propios de la vegetaparte de estas localidades, adems del maz y el frijol, se han cin natural, cafetales que han sido, durante las ltimas dcadas, la principal fuente de ingresos monetarios para sus habitantes. Ocozotepec se ubica alrededor de los 660 metros de la sierra. sobre el nivel del mar y es uno de los pueblos ms antiguos Ocozotepec debe su nombre a la abundancia con la que
crece sobre sus tierras el liquidmbar u ocozote, rbol caracterstico del bosque mesfilo de montaa. Al parecer, Ocozotepec
creci con la gente que buscaba refugiarse de la violencia sobre todo de la fuerte represin que el gobierno ejerci con-
generada durante las revueltas de principios del siglo veinte, tra la cabecera municipal por su participacin en el levantaacaparamiento de tierras y el abuso de los hacendados (Velzquez, 1997 y 1999). En 1921, Ocozotepec era ya tan importante en tamao como la cabecera municipal (IV Censo de poblacin);
miento de 1906, que encabezara Hilario C. Salas contra el
este hecho prevaleci durante las dcadas siguientes. Actualmente la poblacin es de casi tres mil personas (2 831 habitantes: 1 413 hombres y 1 418 mujeres) que ocupan 600 viviendas.
310
3 C n i m se q el c f ah y s d v r f c d , ofao n u a ir aa io eiiaa pues muchas mujeres adultas consideran que poder e t m a s f r ae u v l as b re c i i . sapr u im qiae ae srbr
25% de la poblacin ocozotepea que
ta (XII Censo general de poblacin y vivienda, 2000).

3
tiene quince aos o ms es analfabe-
mentar que la une con San Pedro Soteapan, la cabecera municipal ubicada a ocho kilmetros de distancia y donde se realizan las principales compras. Por el otro extremo, la brecha conec-
El eje del poblado lo constituye la carretera an sin pavi-
ta con Colonia Benito Jurez, Buenavista y otros poblados vecinos popolucas. Sobre esta va se ubican los principales servicios de la localidad: las escuelas preescolar, primaria y telesecundaria
(a partir de 2002), la clnica de salud de IMSS-COPLAMAR y una tienda comunitaria. La construccin de mayor envergadura es la iglesia catlica, edificada antes de 1940, enfrente de la cual se ubica la agencia municipal y una palapa donde se re-
ne la gente de la comunidad para tratar muy diversos asun-
tos en asamblea o reuniones. Una caseta telefnica y un buen
nmero de aparatos celulares privados permiten la comunicacin con los familiares que han tenido que viajar a las ciudades del norte del pas en busca de empleo ante el cierre del mercado laboral en Coatzacoalcos o Minatitln, o en ranchos cercanos.
ms antiguos de Soteapan, solicit en 1931 ante la Comisin Agraria Mixta la dotacin ejidal. Esta solicitud se transform tres aos despus en la demanda colectiva de restitucin del
Ocozotepec, conjuntamente con otros seis de los pueblos
antiguo territorio de Soteapan, mismo que les haba sido arre-
311
batado desde la poca de la Colonia.4 Los aos pasaron sin respuesta a ninguna de las dos solicitudes. Treinta y
4 N o s a t q ee t e1 8 y1 2 ,l sp p l c s o btne u nr 54 70 o ooua l g a o a q i i v r a s p r i i sq ef r a a orrn durr ais uefce u ombn pred s acsrltrioi,orstna at e u neta ertro ta ats sgirnpreeinodrnesgo a iueo etnced uat ils poitro piao. rpeais rvds
dos aos despus (8 de agosto de 1963) la presidencia emiti de 4 310 hectreas para 192 capacitados con 20 hectreas cada uno, una parcela escolar de 50 hectreas y el resto como zona de agostadero y monte para uso colectivo (Blanco, 1999; Velzquez, 1999).
una resolucin donde asignaba a Ocozotepec una superficie
ejidos donde no se haca distincin entre ejidatarios/as y no ejidatarios/as. Sin embargo, el incremento del nmero de familias que requieren un terreno con suelos aptos para el cultivo de maz, el acaparamiento de tierras con cafetales por parte de algunos lderes locales, la emergencia de conflictos internos por la posesin de algunos terrenos, la propaganda bondades de la propiedad privada y la presencia en la zona de en los medios de comunicacin masiva donde se ensalzan las los equipos tcnicos del Programa de Certificacin de Dere-
A inicios de los aos noventa, Ocozotepec era uno de estos
chos Ejidales y Titulacin de Solares Urbanos (Procede) han sido factores que llevaron en el 2002 a que los ejidatarios/as de Ocozotepec tomaran la decisin de fraccionar su ejido y
entregar a cada derechoso/a (177 hombres y quince mujeres viudas) las 20 hectreas que formalmente le corresponden, decisin que actualmente est en proceso de ejecutarse.
312
EL CORAZN QUIERE CAMINAR: LA CAZA COMO VICIO MASCULINO
Como se ha demostrado en otros trabajos (Blanco y la cultura serrana gira en torno a la siembra y cuidado de la Cruz, 1992; Chevalier y Buckles, 1995; Vzquez, 2002),
milpa, lugar donde crece el maz, elemento central de la alique slo las actividades en torno al maz son consideradas
mentacin y cosmogona indgenas mesoamericanas. Es as como trabajo en el discurso serrano. Esto no es privativo de la SSM. Entre los/as nahuas de la sierra Norte de Puebla, trabajar es cultivar la tierra, en particular hacer crecer el maz... nuestra carne (Beaucage, s/f.: 11). En Ocozotepec, un reconocido cazador de 72 aos de edad
nos dijo: algunos hombres piensan en puro dormir, en la borrachera. Otros ms no tienen tiempo [de ir a la montaa], [hacen] puro trabajo [en la milpa]. Pero l piensa en
trabajar [y] en ir a la montaa. Frente a nuestras insistentes preguntas sobre cada cundo se va a cazar, las respuestas que res, es cuando pega tiempo. Es decir, la caza es una actividad que no puede desplazar al cuidado de la milpa y hay que tren cubiertas. ms escuchamos, tanto en boca de hombres como de muje-
realizarla nicamente cuando las tareas agrcolas se encuenLa caza incluso puede convertirse en un vicio porque implica
precisamente no trabajar en la milpa; es decir, conseguir alimento en forma rpida, y no precisamente el ms importante
313
en la dieta serrana: el maz. Entre los/as nahuas de la sierra Norte de Puebla, la carne es buena pero no nos da fuerza como las tortillas, la tortilla es muy indispensable para vivir, Ocozotepec, un claro indicador de que ya se tiene el vicio es hacen.
nos dice un/a informante annimo/a (Beaucage, s/f.: 13). En no sembrar maz: los que ya se enviciaron, a veces ni milpa Pero, cmo pega este vicio? Cuando alguien tiene suerte y
encuentra animales de monte con cierta frecuencia, se acostumbra, se da nimo, y quiere seguir yendo al monte, como cada dos o tres das. Esa persona se da cuenta de que es bueno andar si cae el animal, porque el corazn quiere caminar y se disfruta corretear por el monte.
caza al explicarnos por qu pegaba el vicio por la caza: con
Varios hombres resaltaron las ventajas econmicas de la
quince pesos (el precio de un cartucho) matas a un venado que se reparte entre dos o tres cazadores, para comer carne de la misma calidad que la de res. Y es cierto que no hay cuesta 35 pesos el kilo y una res completa, entre 700 y 2 000 pesos, dependiendo del animal.
comparacin en precios entre uno y otro, pues la carne de res
das, cosa que es poco probable que suceda de otra forma que
El vicio se manifiesta en el deseo de comer carne todos los
no sea por medio de la caza. Caen los temazates y los tepezcarne, el cazador quiere volver a salir para no comer pura
cuintles y dan ganas de ir por ms. Una vez que se acaba la
314
tortilla. El vicio puede llevarte a buscar carne de monte a otros es el caso de algunos hombres del ejido vecino, Colonia Benito
ejidos, lo cual es sancionado por las autoridades ejidales. ste Jurez, que no tiene montaa y, segn los/as pobladores/as de Ocozotepec, invaden sus terrenos en busca de animales de caza. tarse a hacer milpa dentro de sus propios terrenos. Aquellos que no tienen vicio prefieren trabajar; es decir, limiEl vicio se manifiesta tambin en el lenguaje que se utiliza
para referirse a los animales de monte que se comen. Algunos se matan de gusto y otros por necesidad. Los primeros no daan la milpa y no habra por qu matarlos, salvo porque
nos gusta comer su carne. Por su parte, los segundos incluyen bsicamente a los que causan ms dao, como los tejones, cuya muerte por escopeta nadie cuestiona. Otros animales que se alimentan de la milpa pero no en E v n d c l b a c ye t m z t t m i ns n l eao oa lna l eaae ab o a i a e t l r d se l sm l a m y sd nmls oeao n a ips aa e demasa son aceptados, por ejemplo, Qitn Ro E tjn e cmi,revra unaa o. l e, n abo en ais crcetcsqel cnire e uaaeaa aatrsia u o ovetn n n mnz los venados y los temazates.5 pr l mla cm adre mndsd hsa aa a ip, oo na n aaa e at c e t sd a i a e ;t e a p rl sc sd m y ino e nmls rpr o a aa e az Tescari (2001: 245) utiliza el trmit r r a ;s c rd ls e og a o r c s m r d sy ials aa e ul rns ein ebao drlsre d mtsy gads E aqe aa a acs e aa a rne. s s u no de microsociedad para definir las este animal es considerado claramente daino pr l mlae eio mysd Qitn Ro aa a ip n jds aa e unaa o relaciones que establecen los cazadores ( o z l z E n i yS l i i ,1 9 : 5 - 6 ) Gne, hns adva 985350. de venado en la cultura huichola. Por su parte, Parra (1986: 32) resalta la importancia que tiene el grupo para aumentar la eficacia del proceso de caza, disminuir los riesgos de accidente y como elemento de cohesin social dentro de la comunidad entre los/as mixtecos/as de Oaxaca. Coincidimos con ambos autores pero aadimos que
5
315
participan en estos grupos de caza. Amaya (1984: 51) seala
se trata de cohesin social masculina, ya que slo los hombres
los elementos de masculinidad presentes en la cultura tradicional de caza del Paran, en Argentina: el buen cazador nunca se queda en la casa. Eso es cosa de mujeres; excepto cuando
est enfermo. Qu dirn los muchachos si as no fuera. A la mujer no hay que mal acostumbrarla: Ud. a la mujer llguele dos o tres horas noms, pero duerma solo.
juega la socializacin en la prctica de la caza como un oficio masculino: a ella te invitan parientes y conocidos, te lle-
En Ocozotepec, muchos hombres indicaron el papel que
van como amigo. Los suegros invitan a sus yernos y es difcil negrseles. Hombres de reconocido prestigio en la comunia atender las invitaciones, porque a travs de ellas se refuerzan redes de apoyo masculino y se crean nuevas relaciones que pueden ser tiles en otro momento y en asuntos que no necesariamente tienen que ver con la carne de monte.6 Para muchos, slo mediante esdad (un ex agente municipal) se sienten incluso obligados
6 Orstaao hnetdaoe pplqejea to rbjs a suid l ae u ugn l sr l c o e d p r n e c yc m a r z oe l a eains e aetso opdag n a c e c d r d sm s u i a p r l c m r i l z rain e ee aclns aa a oecaia c d gnd.Pr msdtle vaeVzuz in e aao aa eal, s qe (95. 19)
tas redes se puede acceder a la tecnologa de caza, tema que discutimos a continuacin.
316
LA TECNOLOGA DE CAZA COMO FACTOR DE DIFERENCIACIN SOCIAL Y DE GNERO
La caza requiere ciertos instrumentos que se conmujeres y hombres. Como bien lo seala Amaya, para el Paran
vierten en un factor de diferenciacin social entre
no se trata de instrumentos que las mujeres no saben usar, sino ms simplemente que no pueden usar por razones culturales que tienen que ver con la construccin de la caza como un oficio eminentemente masculino. Citamos:
La organizacin social refleja la preponderancia del hombre en un mundo masculino. Si bien la mujer aprende a usar armas de fuego, a fijar, a seguir el rastro de las nutrias y poner trampas cerca de su casa, a bogar la canoa, etc., su papel es de sumisin al hombre. Cuando acompaa al hombre en el rancheado ella es la cocinera y la matera. El hombre es el cazador o el pescador. Cuando el hombre est sin la presencia de mujeres en el rancheado es l quien cocina, y hasta sabe aplicar las mismas recetas de comida de su mujer. Pero, si est en la casa, nunca entrar a la cocina. Es lugar exclusivo de mujeres (Amaya, 1984: 55).
Pero la tecnologa tambin genera diferencias entre los hombres mismos: los que cazan regularmente y aquellos que lo
317
han hecho slo algunas veces. De igual modo, al interior del grupo de cazadores frecuentes tambin hay distinciones importantes, que tienen que ver con el hecho de manejar uno o dos formas principales de cacera: la diurna y la nocturna. El res se hayan dedicado a una sola a lo largo de toda su vida. can en una de las dos.
varios instrumentos de caza. Estas diferencias se expresan en hecho de que las separemos no quiere decir que los cazadoAunque hayan practicado ambas, la mayora de ellos se ubi-
EL HULE Y LOS ANIMALES MENORES: INICIACIN A LA CAZA
El hule, charper o resortera es un instrumento faos para cazar. Se utiliza para matar ardillas y aves tales como bricado localmente con el que se entrenan los ni-
paloma, chachalaca, tucn, perico y otros ms pequeos. Aloportunidades para hacerlo porque est prohibido en el pue-
gunas nias y mujeres tambin lo saben usar, pero tienen menos blo ya que se puede utilizar en contra de pollos y cochinos.
Adems, los animales que pueden matarse para comer escano es algo fcil para las mujeres. Julieta, de 28 aos, nos platic con sus primos, pero no se atreva a ir sola porque otros haber matado alrededor de cinco pjaros, los cuales entrega-
sean en los solares y hay que ir a la montaa por ellos. Esto que cuando era adolescente, disfrutaba de jugar en el monte chamacos la asustaban. As aprendi a usar la resortera. Dice
318
ba a su madre para comerlos asados. Algunos, como las tualmente ya no va a la montaa porque no hay compaeros
chachalacas, no las mataba porque le daban lstima. Accon quien salir. Le preguntamos si es comn que las nias usaran resortera y nos dijo que no, pero que las cosas estn empezando a cambiar. Por ejemplo, antes las nias tampoco
E t d o r a i a o e l SSM ( z J r e 1 7 ) y suis elzds n a Be-og, 93 e o r sr g o e i d g n sd lp ( o z l z n ta eins nea e as Gne Montes, 1999; DAubeterre Buznego, 2000) sealan qelsmjrss csnpc dsusd qe u a uee e aa oo ep e u empiezan a menstruar. En Ocotal Grande, comunidad popoluca serrana, la edad promedio de l sm j r se l p i e au i ne d 1 . a o a uee n a rmr n s e 57 s ( q e ,2 0 ) Vzuz 02.
7
jugaban con papalotes, y ahora se ve
a algunas con este juguete en la calle. A otras ya no las obligan a casarse a edad temprana.7 Ella misma
es un buen ejemplo de esto, pues est recin casada a sus 28 aos.
al monte y apenas estn empezando a descubrir el placer de
Mientras que las nias tienen que ir acompaadas de nios
jugar al aire libre con un papalote, los nios se socializan en el uso de la resortera y muchos de los cazadores de hoy se refieren a ella como una primera etapa en el aprendizaje de la
caza. Cuando un nio ve a otros con resortera, nos dijo un padre, l empezar a pedir una para s. Desde los ocho aos llas a su mam, aprendiendo as el papel de proveedor que en adelante es bien visto que los nios regalen pjaros y ardijugarn una vez que se casen. Le preguntamos a un nio de once aos si le gustaba hacerlo. S, nos dijo, para que coma mi mam. Parra (1986: 29) tambin identifica a la resortera con la fauna silvestre entre los nios mixtecos de Oaxaca.
como una forma de iniciacin en las prcticas relacionadas
319
una mujer contina hasta los primeros aos del matrimonio. Muchas de las que entrevistamos nos dijeron que de recin esposos acostumbraban traerles aves para comer, pero ya no todo tipo de pjaros, sino paloma, chachalaca y tucn. Una mujer ubic este periodo de cortejo con aves entre los 17 y casadas y cuando tenan uno, dos o incluso tres hijos/as, sus
La prctica de matar pjaros con resortera para agasajar a
los 23 aos en la vida del hombre. Despus de esta edad algu-
nos siguen llevando la resortera en el pantaln, por si aca-
so y ocasionalmente siguen trayendo aves; otros dejan de hijos de cazadores que salen con sus padres a aprender a cazar desde una edad temprana, la escopeta desplaza al hule y las aves son matadas con escopeta y ya no con resortera.
hacerlo porque se sienten demasiado viejos. Pero entre los
les las mujeres expresaron gusto por las aves, en particular la paloma y la chachalaca. Pero lamentaron que sus maridos las maten poco debido al precio de los cartuchos (quince pesos
En la entrevista grupal y particularmente en las individua-
cada uno). Ellos confirmaron esta informacin, diciendo que
no vale la pena usar un cartucho para matar estos animales. Probablemente podran matarlas con resortera, pero como ya que el experimentado cazador no se toma demasiado en sedijimos, sta es vista como un instrumento de principiantes rio. Asimismo, las aves no ocupan una posicin privilegiada en la jerarqua de animales de caza (sus huesos no se regresan al arroyo, se discutir ms adelante), por lo que tampoco
320
resulta prestigioso dedicarse a los animales de palo alto. ms disfrutan. En otras palabras, la mediacin de los homnegativo para ellas.
El resultado es que las mujeres consumen poco las aves que bres en el acceso de las mujeres al recurso tiene un impacto
LA CAZA CON PERROS RASTREADORES
En la gran mayora de los casos, si se tiene perro la gente para que esto sea as, es que si va de noche, el perro rastreador, la caza se realiza de da. La razn que da
corre ms riesgo de piquete de vbora, o incluso se le puede disparar por error. Slo un cazador nos dijo que de noche puede no amaado. irse con perro a buscar armadillo, pero tiene que ser un perro Los perros rastreadores tienen habilidades diferentes. Al-
gunos se especializan en los animales ms gustados, por ejemplo venado real, temazate y armadillo; mientras que otros buscan tejones, ceretes y mapaches, que no a todo el mundo les gustan. El tipo de animal que aprenda a cazar el perro tambin va a estar relacionado con la tecnologa que se utilice
para matarlo. Animales como el venado real y el temazate
pueden ser localizados y perseguidos por un perro, pero su l los acorrala. El armadillo y el cerete se entierran o esconden en huecos, por lo que despus de escarbar para sacarlos
dueo va a necesitar forzosamente una escopeta una vez que
321
se pueden matar con machete o quebrndoles el pescuezo. Por su parte, el mapache tambin se puede matar a machetazos, perro los busca con frecuencia. pero slo una de las quince familias gusta de comerlos y su La tenencia de un perro rastreador est asociada con el estatus
de buen cazador de su dueo. En ese sentido, cuando nosotras preguntbamos por los mejores cazadores de Ocozotepec, las primeras personas en ser mencionadas eran aquellas con un largo historial en la crianza de perros y, muy frecuentemente, la lista se quedaba ah. Ms an, a las personas que tienen perros no especializados en venado real y temazate, trndolas poco a poco, pero no fueron las primeras en ser
sino en armadillo, cerete, tejn o mapache, fuimos enconmencionadas. Este hecho nos refleja la construccin social del experto cazador que existe en Ocozotepec, as como la jerarqua al interior del grupo de animales de caza: la carne a la de res.
de venado real y temazate es equiparable en gustos y precios Dada la relevancia de los perros rastreadores en la activi-
dad de caza, buena parte de las entrevistas que realizamos se tros/as informantes. Lo primero que notamos es que no se
centraron en estos animales, para sorpresa y diversin de nuestrata de perros fsicamente distintos a los de otras personas. adquirido a 300 pesos (el vendedor haba pedido el doble) y
De hecho, slo conocimos a un perro orejn que haba sido la transaccin fue hecha en otra parte. Otro orejn muy
322
afamado lleg por casualidad de la Magdalena y algunos aos
despus muri envenenado. Descubrimos entonces que el secreto est en la crianza ms que en la raza, y preguntamos qu se puede hacer para tener buenos perros rastreadores.
formas. La primera tiene que ver con el entrenamiento que el perro recibe para ir al monte. Germn, el cazador ms reconocido en todo Ocozotepec, un hombre de 72 aos que lleg a tener una manada de seis perros rastreadores, nos dijo que lo fundamental es acostumbrar al perro a ir a la montaa y su perro como padre para sus cras para que salgan buenos. rn a cazar. Para l, cuidar a los perros es mucho caminar. Cuando el perro mata algn animal hay que darles a probar la cazador, al perro que mata venado y prueba su sangre, le dan
Esta pregunta nos fue respondida fundamentalmente de dos
ensearlo a ver rastros. Segn l, algunas personas buscan a Pero, insiste, los perros que no van a la montaa, no aprende-
carne, porque no es bueno comer solo. Segn este experto ganas de volver a cazar. Es as que su perro ms afamado, que
an vive, se creci con carne de temazate. Sus otros perros
ya muertos coman frijoles, pollo en caldo, ardilla con tortilla, una dieta mucho ms sofisticada que los otros perros del pueblo, que comen bsicamente tortillas. El arte consiste entonces en interesar al perro en la carne
de monte, ensearlo a encontrarla, y compartir con l las presas. De esta forma, el vicio por la caza se comparte con l. Los relatos de otras personas confirman esta apreciacin. Un
323
hombre nos dijo que hay que matar al animal que el perro encuentra, porque de lo contrario, ste puede enojarse. Asicome en casa la carne de monte una vez preparada. Otro cazador indic adems que el perro rastreador come ms y mejor que otros que habitan en la misma casa. trear algn animal depende tambin establece su dueo con ellos. sta es de los chaneques8 y de la relacin que Pero la suerte del perro para rasmismo, hombres y mujeres sealaron que el perro tambin
la segunda respuesta que obtuvimos cuando preguntamos cmo tener a un buen perro rastreador. Los animales de monte pertenecen a los chaneques, en. La comida preferida de los
y hay que pedirles que te los ense-
8 L a t o o aE i i V l s u z( 9 9 d s r b a a nrplg mla eqe 19) ecie lscaeuscm srssbeauae aqins o hnqe oo ee orntrls uee h yq ep d r e p r i op r e t a as e p c o l a u eils ems aa nrr u sai, a mnaa ytmrrcro d el (rdco ot, oa euss e la pouts vgtlsyaiae) Acmi hyqe eeae nmls. abo a u p o o c o a l ss p o i a i e t :h m d c p l rprinre u rpo lmno uo e oa. P rs p r e E e aL z syL i aP r ( 0 0 5 ) o u at, ln ao us a 20:6 sealan que los chaneques son personajes pequeos o grandes, femeninos o masculinos, b a c son g o q ec n r l n at a d l lno ers u otoa, rvs e i a i a i c l c i o e a c s al sr c r o mgnro oetv, l ceo o euss ntrlsd l mnaa Agnsproa ls auae e a ot. lua esns o laa caeo ocaeo opee ua sl e lmn hnks hncs udn sr o l snua:e caeo Nsta hmsdcdd iglr l hnc. oors eo eiio u i i a e v c b om su i i a oe O o o e e , tlzr l oal tlzd n cztpc c a e u s q en e p c f c d f r n i sd g n r . hnqe, u o seiia ieeca e eo
chaneques es el copal blanco, sangre de rbol con el mismo nombre, por lo que este producto juega un papel fundase queman para que se produzca humo, el cual servir para sahumar al perro, la escopeta, la presa, el lugar de caza o la mental en los rituales de caza serranos. Una o dos bolitas
persona misma que va a cazar. Aqu nos enfocaremos en la sahumacin del perro, elemento central de la caza diurna. Encontramos bastante diversidad en las razones y formas
para sahumar a un perro rastreador. Algunos lo hacen cada
da jueves por la maana como rutina. Estas personas son hi-
324
jos de cazadores dedicados, pero jvenes (menores de 30 aos)
y ahuman slo a sus perros. Ellos realizan lo que llamaremos desempeo del perro, la prctica se realiza cada semana.
la sahumacin preventiva; es decir, independientemente del Otras personas nos hablaron de la sahumacin ms bien
como un remedio para arreglar al perro que se descompo-
ne; esto es, deja de rastrear y atrapar a sus presas. Se trata de dos hombres mayores (56 y 72 aos) pertenecientes a la familia con ms tradicin de caza con perros en la comuni-
que responde a problemas detectados en el desempeo del perro. La sahumacin correctiva es ms sofisticada que la preen la casa del dueo del perro y se desvelen durante toda la ventiva, ya que requiere que el grupo de cazadores se renan
dad. A esta prctica la llamaremos sahumacin correctiva, ya
noche sin probar alimento. El perro huele copal tres veces (9 y 12 de la noche; 4 de la maana) y tambin sufre, porque do y amarrado, mientras le pasan la escopeta encima para que la reconozca y le hablan o secretean. A las seis o siete si se duerme lo despiertan a jicarazos. Lo mantienen senta-
de la maana, el grupo de hombres se va en ayunas, con otros

Be-og (901216 dsrb vlds zJre 19:0-0) ecie eaa s m l r s E a t ra a eq es e i t l n c s d d iiae. l uo d u i xse a eeia d cua u roa itras e l mnaa tds e rzr n l nenre n a ot, oo lsmebo d l priad cz dbnbree o imrs e a atd e aa ee aas n ( n l s v l sp r o )y c a l u ae p p d d l icuie o ers ehre n maaa e a u al e c p t P r a( 9 6 r s l al ga a soea. ar 18) eat a ipracad lspro cm isrmno d motni e o ers oo ntuets e cz etelsa mxeo/sd Oxc eietfc aa nr o/s itcsa e aaa dniia i u l e t l c s u b ed r p r r o p r l s gamne a otmr e peaals aa a slds aia.
9
dos o tres perros que acompaan al lder a la montaa. Pueden repetir la operacin un mximo de tres noches.9 correctiva es la dieta sexual de siete Parte importante de la sahumacin
das antes de volver a salir de caza;
325
es decir, antes de desvelarse con el perro. La dieta puede extenderse hasta de trece o 21 das, dependiendo del grado del problema. En caso de romperse, el cazador corre el peligro de el loopokti y junco, que pueden ocage (1990: 102-106), si algn integrante del grupo engaa al resto y no dice que toc a su mujer, se sabe porque
encontrar vbora o algunos otros seres sobrenaturales como

1 0
sionarle la muerte.10 Segn Bez-Jor-
los perros no van a seguir al animal.
S g nL z syP r ( 0 0 5 ) e j o c o j n h o e ao a 20:7, l onh, uco c a o es compaero del chaneco, pero come carne ht hmn.Pr agnsproa, e e vraeo uaa aa lua esns l s l eddr deod lsaiae.SginoaKt (i.e u e o nmls iued az ct n L z syP r ,2 0 :5 ) l sa t r sl u i a c m ao a 00 9, a uoa o bcn oo uavraindnr d lssrssbeauae n aic eto e o ee orntrls qes aaee e e mne lgrqerpeet u e prcn n l ot, ua u ersna oq ee t a m r e ,l q ee i c l o n l u s l agn o u s nut, o s c a i a o f e ad c n r lh m n oilzd, ur e oto uao.
En tales circunstancias, la partida de caza se suspende.
que el grupo de cazadores hace para complacer a los chaneques, los cuales dan permiso de matar la carne de monte si hay un buen comportamiento de parte de la familia que la comer.
El desvelo, la dieta y la exclusividad sexual son sacrificios
ste consiste en tener una buena relacin de pareja (no pelear, no ser infiel), no excederse en placeres carnales y consumir la carne de monte con mesura y cuidado. Por ejemplo,
algunos piensan que no se debe de comer con chile, ni borracho, ni enojado, ni con pleito o con muina; tampoco se le al arroyo. La falta de respeto o el desperdicio de la carne de debe dar a los gatos; los huesos del animal deben ser regresados monte no son bien vistos en la cultura indgena serrana. Pero estos rasgos no son exclusivos de la cultura popoluca. En la sierra Norte de Puebla, matar a un animal y no recogerlo pue-
de causar encuentros mortales con serpientes (Beaucage, 1990:
326
1 1 Las vboras que muerden al ser humano ocupan u ap s c s m l ral d l sf e a c m e j g a , n oiin iia a e a irs oo l aur e t g e e p m oe t g i l ,p r u e l g rd s r l ir, l ua l irlo oqe n ua e e c z d s s ne l sl sq ec z n t n oal sd m s aao, o lo o u aa, at o e a i a e c m a s rh m n .P r l m s nmls oo l e uao eo a iin p i o d a d l sv b r sn e m t r s n a i a . rmril e a oa o s aa, io vsr S l e c s sd o e s sr p t d s e c z d r o n ao e fna eeia, l aao a r e g l v d ( e u a e 1 9 :1 - 8 .E a t r risa a ia Bacg, 90 41) l uo tminecnr etelsczdrsd l ser ab not nr o aaoe e a ira N r ed P e l c s i o s m l r s lf a a o ot e uba atgs iiae: e rcs r p t d ,e p r oq es e t a ,l v b r e l eeio l er u e xrva a oa n a tap oe am ebuaaaujnalsqe rma l ra mrjd qea o u c z nl sa i a e d lb s u aa o nmls e oqe.
13).11 Estas prcticas aplican no slo a la carne de monte, sino tambin a tor (s/f.: 15-18) relata la historia de otros alimentos como el maz. El auun hombre que abandon en el campo
las mazorcas deformes y podridas: stas recogi y ri al culpable por su mala
lloraron hasta que un sacerdote las
accin. Si una mujer desperdicia masa de maz, pueden aparecer serpientes en su cocina, al lado mismo del metate. Desde el punto de vista etimolgico, el vocablo que describe en
nhuatl un trabajo mal hecho y que se opone al vocablo traciar. Volveremos sobre el anlisis de estas creencias desde una perspectiva ambiental y de gnero un poco ms adelante.
bajo-esfuerzo (tekit) es auiloa, que quiere decir desperdi-
nentemente masculina. En el caso de las preparaciones nocturnas, los hombres se ubican en la cocina con el perro, mientras que cada una de sus esposas duerme en su casa. De hecho, la esposa de un reconocido cazador nos asegur que si la mujer est presente en la preparacin, una vbora puede picar a almujeres con el perro rastreador es nicamente a travs de sus poderosa porque le da de comer, le habla, lo mantiene. De
La sahumacin del perro rastreador es una actividad emi-
guno de los cazadores. La relacin que pueden establecer las alimentos; por ejemplo, un hombre nos dijo que la mujer es hecho, ya hemos dicho que los perros que cazan con xito
327
reciben una porcin de la presa en el lugar del acontecimiento: sangre y vceras, y tambin comen del animal ya preparado en casa. Al perro rastreador se le sirve una porcin de comida men tortillas o tal vez las sobras.
equivalente a la de una persona, mientras que los otros co-
LA CAZA NOCTURNA
Cazadores diurnos y nocturnos coincidieron en que ladas. Asimismo, los cazadores nocturnos tienen la imprela caza de noche es ms sufrida por las desve-
sin de que sus colegas diurnos son ms efectivos en la caza; cuencia con la que salen, la participacin en la venta de car-
es decir, agarran ms animales en una expedicin. La frene de monte (por discutirse ms adelante) y la construccin del estatus del buen cazador (aquel que tiene perro y escopeta) nos hacen pensar que las percepciones de los cazadores nocturnos son correctas. Pero tambin es cierto que la caza nocturna hace ms facti-
ble atrapar uno de los animales ms gustados, el tepezcuintle,
el ms difcil porque no sale de da. Segn nuestros/as informantes, este animal sale a comer de madrugada y si no se tiene perro, esperarlo en su cueva o en su comedero es la vistas a profundidad con hombres, Emilio, experto cazador de noche, es quien ms ha matado tepezcuintle. Por su parte,
nica forma de atraparlo. Efectivamente, de las nueve entre-
328
Germn, el ms reconocido cazador de da, tiene en su haber Los cazadores nocturnos tambin recurren al copal para
un mayor nmero de armadillos, temazates y venados reales. complacer a los chaneques y hacen acciones de tipo preventivo, correctivo y de iniciacin. Hay que aclarar que muchas de ellas tambin son compartidas por los cazadores diurnos,
pero la caza nocturna aumenta los riesgos de animales peligrosos para el cazador, as como sus ausencias durante la noms intensa por los cazadores nocturnos y sus esposas; por ejemplo, el hecho de que las mujeres deben cerrar las puertas de su casa cuando su marido parte a la montaa. Adems, che, por lo que algunas prohibiciones son vividas en forma
mientras que los cazadores diurnos con perros entrenados enfocan sus esfuerzos de sahumacin en stos, las de los cazadores nocturnos pueden centrarse en aspectos ms diversos, como la escopeta, la presa, la cabeza de la presa o incluso ellos mismos.
lizadas cada vez que hay una expedicin de caza. Antes de
Entre las acciones preventivas se encuentran aquellas rea-
irse a la montaa los cazadores ahuman las cabezas de ani-
males muertos que tienen colgadas en su cocina. Llevan consigo un mechn de algodn para quemar copal y una vela de siete misas. Al prenderla repiten la oracin de la cacera que dice: vamos a quemar copal con mecha de vela de ah; aqu te doy un regalo; yo te pago tus animales; cuando
siete misas; chaneco, abuelo, me das un jabal que tienes
329
venga te voy a traer ms copal de regalo. Al volver de la expedicin, la

12
1 2
P r l v r i ne p p l c ,v rB e - o g aa a es n ooua e zJre (90. 19)
osamenta de la presa (particularmente el crneo) recibe un tratamiento especial. La calavera debe ser hervida y despus para que los recoja el chaneco (Bez-Jorge, 1999: 102-106). expuesta al sol, mientras los huesos deben arrojarse al ro Adems del copal, algunos cazadores tambin riegan aguarregreso a casa, se sientan a descansar y a tomar aguardiente, hay que seguir complacindolos.
diente en la montaa para compartir con los chaneques. A su porque algunos chaneques los acompaan todo el camino y Otras acciones preventivas tienen que ver con el comporta-
miento del cazador y de su esposa. Cuando l se va a la mon-
taa tiene que ir contento, con ganas, sin pelear ni estar enojado con ella. Su fidelidad es crucial en su xito como capeligrosos como vbora, tigre, lobo, loopokti o hunco. Como zador. El haber tocado a otra mujer puede atraer animales el perro rastreador, el cazador tambin puede descomponer-
se, lo cual se manifiesta en una puntera errada. A cada animal lo protege una cruz delante de l, el que est descompuesto le pega a la cruz y no al animal (Bez-Jorge, 1990: 102-106). Entre los/as nahuas de la sierra Norte de Puebla, Pierre Beaucage slo se dejan agarrar por los cazadores... que lleven una buena
(s/f.: 18) encontr normas similares: los animales de monte vida [ya que] los dueos de la fauna... son particularmente sen-
sibles a las infidelidades conyugales. Lazos y Par (2000: 66)
330
tambin relatan casos en los que los chaneques castigan el adulterio masculino mediante encuentros con vboras. Por su parte, la esposa del cazador tambin debe encerrar-
se en su casa cuando l se va durante la noche y no abrir la

Etelsa nha d l Ser Nred Pel nr o/s aus e a ira ot e uba eitnte guo d aiae:lsqes pee xse rs rps e nmls o u e udn c z r l sq ec z nao r s( n m l syh m n s y aa, o u aa to aiae uao) l s d m s i o .L sf l n s yl ss r i n e e t a o otcs o eio a epets nrn d n r d lg u od l ss g n o ( e u a e 1 9 ) eto e rp e o euds Bacg, 90. Peevreqee Oooee,lsaiae d ud es u n cztpc o nmls e et sgnoguoclbrncnlscaeus se eud rp oaoa o o hnqe p r p o e e al sd lp i e o e c s d q en aa rtgr o e rmr, n ao e u o hy be cmotmet d pred ls aa un opraino e at e o humanos.
1 3
puerta a algunos groseros que pueden aprovechar su au-
sencia. Hay en la montaa un felino (que es de los chaneques y no se puede matar) que da aviso sobre la
infidelidad femenina. 13 Al orlo, el cazador debe volver a casa, porque est en riesgo su vida. Es as que el
papel de la esposa es cuidar a su marido mediante la exclusividad sexual; el no hacerlo puede acarrearle la muerte.
para componerse si no caen animales, si ya no se encuenmar la escopeta una noche antes de la expedicin, a solas o
Los cazadores nocturnos tambin hacen acciones correctivas
tran rastros. stas pueden tomar formas muy variadas: sahuen grupo, en forma muy parecida a la velada con el perro ten palabras en popoluca que solicitan carne de monte a los
rastreador descrita. En la sahumacin de la escopeta se repichaneques para no caminar en balde. Estas palabras pueden pedir algn animal en especial o cualquier animal de monte. La escopeta tambin puede sahumarse despus de la salida, si se tuvo xito en ella. El cazador puede hacer que lo ahume
un nio o nia soltero/a (y virgen) para recuperar la gracia de
los chaneques: los que no se han casado tienen mayor va-
331
lor para congraciarse con los dueos de los animales. Al
sahumarse a uno mismo se ruega a los chaneques para que practicarse conjuntamente con los ya descritos, es la dieta sexual de siete das. En caso de ya haber sido picado por una dieta sexual de 21 das. vbora, los culebreros recomiendan, como parte del tratamiento,
vuelvan a ensear animales. Otro procedimiento, que suele
CADA LUGAR TIENE SU AUTORIDAD: LOS CHANEQUES Y LA REGULACIN AMBIENTAL
Segn Starker (1977: 68), hay tres tipos de cacera cial. De ellas, la que ms dao ocasiona a las poblaciones que los campesinos no adquieren licencia de caza. Adems, en Mxico: la deportiva, la alimenticia y la comer-
silvestres es la alimenticia. La razn para que esto sea as es
La mayora de los campesinos cazan slo ocasionalmente, cuando las condiciones son favorables y sus trabajos agrcolas lo permiten; pero como son muchos, la suma de todo lo que matan es muy grande y como adems, esta actividad la realizan durante todo el ao, sin tomar en cuenta las disposiciones de caza, las cuales de hecho ignoran por completo, se comprender que el perjuicio que causan es grande, mxime que no hay probabilidades de que sean molestados,
332
puesto que la vigilancia no existe prcticamente, y menos en zonas inaccesibles. Generalmente no se han impuesto, como fuera deseable, sus propias limitaciones de cundo, cunto y por qu medio pueden obtenerse los animales y slo en escasos lugares, la costumbre local ha establecido temporadas de caza.
Aparte de estas afirmaciones, el autor no proporciona ninguna evidencia (numrica o de algn otro tipo) que demuestre silvestre. En lo que se refiere a Ocozotepec, es cierto que las disposiciones de caza son poco conocidas y que la vigilancia el mayor impacto que tiene la caza alimenticia en la fauna
que protege la fauna de esta rea natural protegida es escasa. Pero muchos de los cazadores s hablaron de las limitaciones a la caza a partir de la creacin de la reserva, as como las dificultades para tener una escopeta propia de buena calidad.
Adems, las afirmaciones de Starker ignoran el papel de las la SSM y en otros lugares de Mxico, los chaneques juegan este papel, como veremos enseguida. Los chaneques serranos, dueos de los animales, no son
normas culturales no escritas en la regulacin ambiental. En
exclusivos de la cultura popoluca. Salvador Flores (1984: 6-7)
menciona que en diversas culturas mesoamericanas, las plantas y los animales gozaban de leyes protectoras a travs de como cuidadores de estos elementos. Por ejemplo, los/as pipiles, dioses y del mismo hombre [sic], designado en su fantasa
333
rama de origen nahua que habit en El Salvador, tenan entre sus creencias la idea de que cada animal, planta y cualquier parte de la naturaleza, al igual que el hombre [sic], estaban protegidos por un dios que era el dueo de stos y los cuidarros y volcanes tepehua, de los ros ahuatzin, para los
ba. As, el dueo y dios del venado era nazahua, de los cecuadrpedos pequeos como el armadillo, pezote, tlacuache y otros matlalcihuatl; y tecpia era el que cuidaba a los animales pequeos del mar y sus linderos. Marion (2001: 319)
guardin de la selva y de las milpas. Segn Lazos y Par (2000: 56), estos seres protectores de los animales son co-
documenta la existencia de Yum Kaax entre los/as lacandones,
munes a prcticamente todas las regiones boscosas de Amrica Latina e incluso del mundo. Las autoras dan como ejemplo todos los animales de caza entre los/as caribu de Amrica del Sur. los aluxes en el caso de los/as mayas y Keyeme, padre de
un prerrequisito para que los chaneques te enseen los animales; el no cumplir con estas normas puede hacer que el trato con ellos se rompa. Pero lo que resulta ms interesante mites a la actividad de caza como tal. Al invitar a alguien a cazar, tienes que estar seguro de la honorabilidad de la pareja, porque en caso contrario se corre peligro de muerte. Cuando
Como hemos sealado arriba, el buen comportamiento es
es que estas normas de comportamiento imponen ciertos l-
preguntamos sobre casos en los que los cazadores han tenido
334
que regresar o les ha picado una vbora, algunas personas nos dijeron que se haba cometido el error de invitar a alguien cuya situacin de pareja se desconoca; es decir, no saban blemas de pareja haban salido a relucir en el episodio de caza.
cmo haban salido de su casa, pero evidentemente sus proAsimismo, la carne de monte que se obtiene mediante es-
tas expediciones tiene que ser consumida con mesura y cuidadosamente repartida. Su despilfarro consiste tanto en no vidar... a gente mala (Beaucage, 1990: 13) y puede tener impactos consumir todos los animales que se agarraron como en connegativos en la siguiente caza e incluso arruinarla. Acciones sar los huesos al arroyo, poner la carne de monte debajo del metate y/o pasarle el pie siete veces, producto de la envidia al
como comer de mal humor, darle la carne a un gato, no regre-
cazador porque come bien, pueden traer innumerables riesgos en la siguiente expedicin de caza. Aunque tambin hay fr1 4 P re e p o h c rd e as x a d s e ed a ; o jml, ae it eul e it s shmrl peaatsd eteal aor proa aua a rs ne e nrgra ta esn; o sahumar su cabeza despus de comer.
mulas para superar las maldades que
damos carne slo a personas conocidas!
se a que esto nos suceda? Mejor le
nos hacen,14 quin quiere arriesgar-
rrados y no puedan crecer mucho, ya que se limitan a familiael resultado de la cacera; para que ste sea positivo, el extra-
Estas normas ocasionan que los crculos de caza sean ce-
res o conocidos. Se considera que los extraos influyen en o debe asistir a una misa con mucha decisin y gusto antes de integrarse al grupo (Bez-Jorge, 1990: 102-106). Es as
335
que slo los hombres de buena reputacin (segn lo descrito arriba) pueden ser invitados a formar parte de un grupo de caza, pero si no se est seguro de alguien, es mejor no invitarlo. Las normas tienen la funcin de regulacin de la actividad de caza, ya que establecen lmites a quin puede cazar y, por lo tanto, cunto y cada cundo se caza. Tambin hablan de la actitud de respeto y reciprocidad que tienen los/as ind-
genas serranos frente a la naturaleza, representada en este caso por los chaneques, dueos de los animales: yo me porto bien en mi casa, como contento y la carne de monte que es tuya, y a cambio t me la sigues dando. El ofrecer copal y tercambio justo: carne de monte a cambio de comida (copal) y bebida de primera (aguardiente). Esta relacin de reciprocidad ha sido documentada tambin entre mazatecos/as (Boege, 1988), huicholes (Tescari, 2001), nahuas de la sierra Norte de Puebla (Beaucage, 1990) y de la SSM (Lazos y Par, 2000) y en la cultura mesoamericana en general (Gonzlez, 2001).
aguardiente a los chaneques es tambin una muestra de in-
que pudimos registrar en dos casos (venado y armadillo)? Las respuestas son ambivalentes. Un hombre nos dijo que, probablemente, las ganancias del cazador que vende carne de venado se invierten en cartuchos para su escopeta, justificando as sus actos y minimizando sus implicaciones: la persona que equipo de trabajo. Pero su esposa fue ms enftica al decir
Qu sucede entonces con la venta de la carne de monte
vende no est lucrando, sino nicamente est reponiendo su
336
que ahora no cae nada [animales] porque algunos lo tieciar, sino para comer. Esta frase representa, una vez ms, la relacin de reciprocidad que se establece con los chaneques:
nen para negocio. Contina: no nos casamos para nego-
ellos nos dan carne de monte siempre y cuando nuestra familia la coma contenta y tranquila. El hacer negocio con ella, es romper estas normas bsicas de reciprocidad. La caza vista
como un recurso de autosubsistencia no es exclusiva de los/as popolucas serranos/as. Flores (1984: 14-15) seala que en la cultura mesoamericana las plantas y los animales son hermanos de creacin del ser humano, por lo que son considerados un recurso para satisfaccin de una necesidad de
subsistencia ms que de comercio. Asimismo, Pierre Beaucage (s/f.:15) seala que el verbo compuesto trabajar para la subsistencia en nhuatl es el que se utiliza cuando una pareja se casa: que su hija trabaje para la subsistencia con nuestro hijo, que trabajen juntos para la subsistencia. De nuevo, este concepto de trabajo se refiere a las actividades del campo y a
la transformacin de productos agrcolas, esencialmente el maz. Lucrar con carne de monte no es bien visto en la cultural tradicional serrana.
pretaron como amonestaciones por parte de los chaneques por vender la carne de monte. Por ejemplo, en una ocasin le sali una vbora a un hombre que pertenece a la familia que vende carne de venado. La mat y sali otra. Tambin la mat
Supimos de algunos eventos que algunas personas inter-
337
y sali una tercera. Eran tres en total! Los cazadores sintieron miedo y se regresaron al pueblo sin nada, en balde. Por su parte, el vendedor de armadillos tambin se muestra preocupado por sus acciones, por lo que ahuma a las presas antes de entregarlas y pide que los huesos sean regresados al
arroyo. Su esposa nos dice que los que le han encargado son familiares o conocidos de la comunidad que les gusta porque no tienen perro; es decir, se trata de familias que no deseos de comerla en familia. Con este comentario, pareciera y espera ser perdonada por los chaneques. comer armadillo con sus hijos, pero no van a la montaa van a lucrar con la carne sino nicamente a satisfacer sus como si ella quisiera eximirse de la culpa por vender la carne
LOS CHANEQUES Y EL CONTROL MASCULINO SOBRE EL CUERPO, LA SEXUALIDAD Y LA LIBERTAD DE MOVIMIENTO
Las normas comunitarias descritas arriba, aunque
ambiental, traen consigo el control masculino sobre el cuerpo
positivas desde el punto de vista de la regulacin
y la sexualidad femenina. Primero, la caza se construye como las mujeres no deben ejercer. Las razones que escuchamos
una actividad socialmente construida como masculina, que son las mismas que siempre han justificado, en contextos to-
talmente distintos, la exclusin de las mujeres de ciertas acti-
338
vidades, como los deportes, la educacin universitaria o cierto tipo de empleos: les falta fuerza para matar a un animal, no pueden corren rpido, les pican los mosquitos (obviamenque las mujeres no tienen acceso a la tecnologa de caza, por
te no usan zapatos cerrados ni pantalones). La realidad es lo que no se socializan en su manejo. Ya hemos hablado de pero dej de hacerlo por falta de compaeros.
Julieta, mujer joven que de adolescente gustaba usar resortera Segundo, las normas imponen tambin el control masculi-
no sobre la sexualidad femenina. A las mujeres les ha tocado entonces ser las guardianas del honor familiar para con los
chaneques. La infidelidad femenina se convierte en un factor de desprestigio de su marido, en el que las invitaciones a cazar pueden verse reducidas y la expedicin puede convertirse en un asunto de vida o muerte. En otras palabras, sobre las dad de ellos, as como su posibilidad de tener prestigio social mujeres y su comportamiento sexual recae el honor y seguricomo hombres y una amplia red masculina que puede ser til no slo para la caza, sin tambin para otros asuntos, por ejemplo
1 5
P r m sd t l e v a eV z u z( 9 5 . aa eal, s qe 19)
la cra y comercializacin de ganado vacuno.15
es decir, que si ellos son infieles a su esposa la caza tampoco dar buen resultado. Pero el asunto es que en el caso de la
Podra decirse que la situacin es igual para los hombres;
infidelidad masculina, ellos tienen la certeza de su situacin y pueden percatarse de que su fracaso en la caza se debe a su
339
comportamiento. En cambio, en el caso de las mujeres, muser interpretadas de diversas formas para ser usadas en su contra. Es decir, puede acusrseles de cosas que en realidad
chas cuestiones quedan abiertas a los chaneques y pueden
no suceden. Esta incertidumbre las coloca en una situacin frente a cualquier otra persona que quiera hablar mal de ellas.
de vulnerabilidad no slo frente a su marido, sino tambin No es de sorprenderse que estas normas impongan severos lmites sobre la libertad de movimiento femenino y su autonoma como personas. Un relato recogido por Pierre Beaucage (1990: 14) en la
sierra Norte de Puebla refiere el castigo que puede recibir la de un cuento en el cual un cazador pierde su(s) perro(s) por-
infidelidad femenina. Escribe: as, existen varias versiones que la mujer recibe un amante en su ausencia. Slo lo[s] recupera llevando a su mujer a los Dueos de los Animales: estos la hacen matar y le entregan otra a cambio. Segn Beaucage, en otra versin del cuento un cazador bgamo recibe el misna puede pensarse como cierta a partir de maullidos de un suceden al cazador. En otras palabras, l paga por lo que sumo castigo. Pero, insistimos, la supuesta infidelidad femenifelino, de encuentros con vboras u otras advertencias que le puestamente ha hecho ella, por lo que cualquier suceso durante la expedicin de caza puede ser visto como un signo de castigada en la misma persona que la comete, el hombre, quien infidelidad femenina. La infidelidad masculina, en cambio, es
340
seguramente tiene certeza de sus actos. En este sentido, la venganza de los chaneques parte de suposiciones en el caso de ella y de hechos reales en el de l, siempre desde la percepcin del cazador castigado. Hay en esencia una gran difesiempre lo sufra el cazador.
rencia entre ambos casos, aunque el castigo sea el mismo y En un intento de averiguar si las mujeres de Ocozotepec
funcionan bajo estas normas de buena gana, decidimos preguntar a hombres y mujeres si ellas aceptaban la dieta sexual mujeres sobre sus preferencias de carne de monte y si ellas que iba a traer. Nos parece que ambos datos podran ayudaro si se rebelaban contra ella. Tambin les preguntamos a las ejercan alguna influencia en cundo iba l a cazar y qu es lo nos a entender con mayor profundidad la forma en que las
mujeres interpretan y viven estas normas no escritas que reen este caso, animales de monte.
gulan en gran medida su relacin con los recursos naturales, Frente a la primera pregunta, si ellas aceptan la dieta de
buena gana, los hombres en general nos dijeron que s, porque
en caso contrario nos chingan. Otros respondieron lo mismo porque a ellas tambin les gusta comer carne. Por su parte, las mujeres nos decan riendo que ellas respetaban la dieta sin pectativas y no pudimos escuchar la historia completa.
inconvenientes. Probablemente la pregunta se sali de sus exSobre las preferencias entre la carne de monte, las mujeres
dijeron que ellas coman lo que les traa su marido y que todos
341
los animales les gustaban igual. Pero algunas de ellas fueron ms all. Por ejemplo, la esposa del cazador ms reconocido del pueblo (citado arriba) nos dijo que prefera entre todos
los animales al armadillo, pero que come lo que encuentre su esposo. Igualmente, la esposa de un cazador con perro especializado en tejn y mapache dijo que sus animales favorimi esposo, todo lo como. Una tercera (esposa de un cazador dueo de un perro especializado en armadillo) expres que a
tos son el venado y el tepezcuintle, pero como todo lo mata
ella le hubiera gustado comerse los armadillos en lugar de intercambiarlos por dinero, pero que su marido necesitaba para prefera el tepezcuintle, el venado y las aves como la paloma, su pasaje. La esposa de un cazador de noche seal que la chachalaca y el tucn, pero que lo que ms coma era arma-
dillo. Sobre las razones para que esto fuera as, una ms nos
dijo que le daba vergenza pedirle algn animal en especial a su marido o influenciar su rutina de caza, porque l va a la l no quiere ir a la montaa, no va a ir. montaa cuando tiene tiempo. Aunque ella le pida algo, si Las respuestas de las mujeres indican su actitud de respeto
frente a los chaneques que proveen a su familia de carne de monte. Como ya dijimos arriba, la carne hay que agradecerla, no hay que comerla de malas o rechazarla. Tampoco es co-
rrecto enviciarse con la carne de monte porque surgen envidias y otros nos pueden hacer maldades, es decir, no podemos expresar nuestros deseos por algn tipo de carne en forma
342
abierta y desmedida. Pero esta actitud tambin representa una
negacin de los deseos femeninos. Mientras que los hombres pueden especializarse en algn animal, entrenar perros para ser ms efectivos en su bsqueda de aquel, y enviciarse que ellos les traigan. En otras palabras, el acceso a la carne de monte por parte de ellas est mediada por sus esposos y, de carne de monte o incluso tenerlos. saliendo muy seguido a la caza, las mujeres deben esperar lo
por lo tanto, no pueden satisfacer por s mismas sus deseos La forma en que las mujeres reparten la carne de monte
una vez preparada tambin habla de esta dualidad que hemos
descrito hasta aqu: por un lado, respeto a los chaneques; por
el otro, negacin de sus deseos. En Ocozotepec, como en otras las mujeres repartir la carne ya preparada entre parientes fe-
sociedades indgenas (Nietschmann, 1972), es obligacin de meninas de su marido, empezando siempre por su madre y que ninguno de ellos haya participado en la expedicin. Estas
continuando con las esposas de sus hermanos, en caso de parientes se hallan fsicamente juntas, ya que segn las reblecen cerca o dentro del mismo solar de sus padre y madre
glas de residencia mesoamericanas, los hijos varones se estaal formar su nuevo grupo domstico (Robichaux, 1997). Al
preguntarles sobre el por qu de esta forma de distribucin ben precisamente tanto el respeto que deben tenerle a la fa-
de alimentos, las mujeres nos dieron respuestas que descrimilia de su marido, que al casarse se convierte en suya, como
343
a las ventajas de su ubicacin fsica. Por ejemplo, sobre la
suegra simplemente nos respondieron: porque es mi suegra; sobre el resto de la familia, porque viven cerca. La propia cerca y recibe carne de monte de las manos de sus hijas en muy contadas ocasiones. Dependiendo de las cantidades, alfamilia de origen de las mujeres, en cambio, puede no vivir
gunas conseguirn guardar un poco y le darn a su mam parientes de su marido. Un cuento recogido por Pierre Beaucage
aunque sea un puito, pero nunca podrn saltarse a los/as (s/f.: 18) en la sierra Norte de Puebla relata precisamente las
consecuencias que tuvo una mala accin orquestrada por una a instancias de su mujer; la cosecha se le ech a perder.
CONCLUSIONES
mujer contra su suegra: un hombre neg a su madre el maz,
La relacin entre sociedades indgenas y fauna sil-
La primera abarca el significado de los animales con base en documentos pictogrficos, relatos y uso del lenguaje o rituales en torno a la cacera. La segunda estudia las dimensiones sociales y econmicas de la caza, enfatizando instrumentos, proceso de trabajo y niveles de consumo de especies silves-
vestre ha sido estudiada de dos formas principales.
tres. El presente trabajo se propuso contribuir a esta literatude gnero de la cacera practicada por los/as popolucas de
ra uniendo ambas vertientes mediante el anlisis ambiental y Ocozotepec, Veracruz. Nos propusimos responder las siguientes
344
interrogantes: Cmo se relacionan hombres y mujeres con la cacera? Qu papel juega la cosmovisin indgena en torno a la fauna silvestre en la creacin de normas comunitarias de regulacin ambiental? Este estudio ha intentado describir y analizar la construc-
cin cultural de la caza como una actividad eminentemente masculina. Los factores que contribuyen a que esto sea as son: la socializacin de nios en actividades de caza desde temprana edad; la construccin masculina de la tecnologa para la cacera; y la creacin de grupos de caza conformados
por hombres. La carne de monte es un recurso masculino y el acceso a ste por parte de las mujeres est mediado por la capacidad y dedicacin de su marido como cazador. Aunque
legalmente la montaa no tiene dueo y cualquiera puede acceder a ella, lo expuesto aqu demuestra que el acceso a diferenciado; es decir, est limitado a los hombres y dentro estos espacios comunes es genricamente y socialmente de stos, slo aquellos que cumplen con la definicin del buen
cazador. En otras palabras, las mujeres y algunos hombres carne de monte, recurso natural y alimentario de gran tradicin en las comunidades serranas.
enfrentan serias dificultades para acceder por s mismas a la
puesto que imponen restricciones a la extraccin de recursos del monte. Sin embargo, hay que decir tambin que la mayor carga recae en los hombros de las mujeres. Adems de negar-
Estas limitaciones en el acceso no son del todo negativas,
345
depende de que cacen sus maridos), las normas comunitarias de regulacin ambiental traen consigo un control masculino sobre la sexualidad, el cuerpo y la libertad de movimiento de las mujeres. La honorabilidad de la familia depende de ellas
les un acceso directo al recurso (su consumo de carne de monte
ms que de ellos. En este sentido, nos parece, las exigencias de los chaneques para con las mujeres no son del todo equitativas.
BIBLIOGRAFA AMAYA, Luis Esteban. Actividades tradicionales de los cazadores correntinos, en Cultura tradicional del rea del Paran medio. Fundacin Federico Guillermo Bracht e Instituto Nacional de Antropologa, Buenos Aires, 1984. BEZ-JORGE, Flix. Los zoque-popolucas. Estructura social. CNCA/INI, Col. Presencias, nm. 25, Mxico, 1990 [1973]. BEAUCAGE, Pierre. El esfuerzo y la vida: etnosemntica del trabajo entre los
garfonas de Honduras y los maseual (nahuas) de Mxico. Texto indito, sin fecha (s/f). El bestiario mgico. Categorizacin del mundo animal por los maseualmej (nahuas) de la sierra Norte de Puebla, Mxico, en
Recherches Amrindiennes au Qubec, vol. 20, nms. 3 y 4, 1990.

BLANCO, Jos Luis. La integracin de los popolucas de Soteapan a la
sociedad nacional: desarrollo, democracia y ecologa. Universidad

Iberoamericana, Mxico, 1999, tesis de maestra.
346
y Florentino CRUZ. Los hijos de Homshuk: de la autosuficiencia maicera a la escasez de maz en el sur de Veracruz. Resistencia entre los popolucas de Soteapan, en Cynthia HEWITT DE ALCNTARA (comp.).
Reestructuracin, economa y subsistencia rural: el maz y la crisis de los ochenta. El Colegio de Mxico, Mxico, 1992.
BOEGE, Eckart. Los mazatecos ante la Nacin. Siglo XXI, Mxico, 1988.
XII Censo general de poblacin y vivienda. INEGI, Aguascalientes, 2000.
DAUBETERRE Buznego, Mara Eugenia. Mujeres indgenas campesinas y violencia sexual: un estudio de caso de la Sierra Norte de Puebla, en Claudio STERN y Carlos Javier ECHARRI (comps.). Salud reproductiva
y sociedad. Resultados de investigacin, El Colegio de Mxico, Mxico, 2000. FLORES, Salvador. Algunas formas de caza y pesca usadas en Mesoamri-
ca, Instituto Nacional de Investigaciones sobre Recursos Biticos,

Xalapa, 1984. FOSTER, George. Notes on the Popoluca of Veracruz, en Instituto Panamericano
de Geografa e Historia, nm. 51, Mxico, 1940.

GONZLEZ, Daniel, Alberto EHNNIS y Tereso SALDIVIA. La relacin milpa-manejo de fauna silvestre en los ejidos mayas del Plan Piloto Forestal, ponencia presentada en el III Congreso Mexicano de Etnobiologa, Xoxocotln, Oaxaca, 3 al 6 de noviembre de 1998. GONZLEZ MONTES, Soledad. Las costumbres de matrimonio en el Mxico indgena contemporneo en Beatriz FIGUEROA CAMPOS (coord.).
Mxico diverso y desigual: enfoques sociodemogrficos. V Reunin

de Investigacin Sociodemogrfica en Mxico, vol. 4, Colmex, Sociedad Mexicana de Demografa, Mxico, 1999.
347
GONZLEZ-SORIANO, E., R. DIRZO y R. C. VOGT (eds.). Historia natural de los
Tuxtlas. Instituto de Biologa e Instituto de Ecologa/UNAM y CONABIO,

Mxico, 1997. GONZLEZ TORRES, Yolotl. Lo animal en la cosmovisin mexica o mesoamericana, en Yolotl GONZLEZ Torres (coord.). Animales y plantas en la
cosmovisin mesoamericana. CONACULTA, INAH y Plaza y Valds, Mxico, 2001. LAZOS, Elena y Luisa PAR. Miradas indgenas sobre una naturaleza entris-
tecida. Instituto de Investigaciones Sociales y Plaza y Valds, Mxico, 2000. MACLEAN STEARMAN, Allyn y Kent H. REDFORD. Commercial Hunting by Subsistence Hunters: Siron Indians and Paraguayan Caiman in Lowland Bolivia, en Human Organization, vol. 51, nm. 3, 1992. MARION, Marie-Odile. Representacin simblica de la selva maya y de sus huspedes, en Yolotl GONZLEZ Torres (coord.). Animales y plan-
tas en la cosmovisin mesoamericana. CONACULTA, INAH y Plaza y Valds,

Mxico, 2001. NIETSCHMANN, Bernard. Hunting and Fishing Among the Miskito Indians, Eastern Nicaragua, en Human Ecology, vol. 1, nm. 1, 1972. PAR, Luisa, E. VELZQUEZ, R. GUTIRREZ, F. RAMREZ, A. HERNNDEZ, M. P. LOZADA, H. PERALES y J. L. BLANCO. La reserva especial de la bisfera, sierra de
Santa Marta, Veracruz: diagnstico y perspectiva. SEMARNAP/IIS, Mxico, 1997. PARRA LARA, lvaro del Campo. Uso y manejo tradicional de la fauna sil-
vestre y su relacin con otras actividades productivas en San Pedro Jicayn. Cuadernos de Divulgacin del INREB, nm. 27, Xalapa, 1986.
348
PSSM, GEF y CIMMYT. Desarrollo sustentable y conservacin de la biodiversidad:
un estudio de caso en la sierra de Santa Marta, Veracruz, Mxico.

Reporte interno, 1996. RAMREZ, Fernando. Flora y vegetacin de la sierra de Santa Marta, Veracruz. Facultad de Ciencias, UNAM, Mxico, 1999, tesis de licenciatura. ROBICHAUX, David. Residence Rules and Ultimogeniture in Tlaxcala and Mesoamerica, en Ethnology, vol. 36, nm. 2, 1997. RODRGUEZ LPEZ, Juan. El parcelamiento ejidal y los cambios en las estrategias de reproduccin socioeconmica en una comunidad popoluca de la sierra de Santa Marta, en LEONARD, Eric y Emilia VELZQUEZ (coords.). El sotavento veracruzano. Procesos sociales y dinmicas
territoriales. CIESAS/IRD, Mxico, 2000.

ROJAS RABIELA, Teresa y Jos Genovevo PREZ ESPINOZA. La cosecha del agua
en la cuenca de Mxico. Cuadernos de la Casa Chata, nm. 116, SEP

y CIESAS, Mxico, 1985. STARKER, Leopold. Fauna silvestre de Mxico. Instituto Mexicano de Recursos Naturales Renovables, Mxico, 1997. TESCARI, Giuliano. El venado en la cosmologa sagrada de los huicholes, en Yolotl GONZLEZ TORRES (coord.). Animales y plantas en la cosmovisin
mesoamericana. Conaculta, INAH y Plaza y Valds, Mxico, 2001.

VZQUEZ, Vernica, con la colaboracin de Aurelia FLORES Hernndez. Quin
cosecha lo sembrado? Relaciones de gnero en un rea natural protegida mexicana. Plaza y Valds y Colegio de Postgraduados, Mxico, 2002.
349
VZQUEZ GARCA, Vernica. Gender and Capitalist Development in Mexico:
The Nahuas of Pajapan, Veracruz. Universidad de Carleton, Carleton,

1995, tesis de doctorado. VELZQUEZ, Emilia. Organizacin del espacio y cambio social en Soteapan, Veracruz. Ponencia presentada en XX Mesa de Trabajo Regin,
localidad y transformacin del paisaje mexicano. Estudios etnogrficos.

El Colegio de Michoacn, Zamora, 23 y 24 de septiembre de 1999. La apropiacin del espacio entre nahuas y popolucas de la sierra de Santa Marta, Veracruz, en Odile HOFFMANN y Fernando SALMERN (coords.). Nueve estudios sobre el espacio: representacin y formas
de apropiacin. CIESAS-ORSTOM, Mxico, 1997.

Caza Veracruz PDF

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Caza Veracruz PDF

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

LOURDES GODNEZ/VERNICA VZQUEZ

su impacto ambiental (Starker, 1977). Mientras que en el pri-

LA VENTANA, NM. 17 / 2003

animales dentro del contexto social y econmico en el que se

tambin, concebir dichas comunidades como heterogneas y

LOURDES GODNEZ/VERNICA VZQUEZ

que imponen restricciones a la extraccin de recursos silves-

consigo un control masculino sobre la sexualidad, el cuerpo

proyecto de investigacin titulado Gnero, seguri-

LA VENTANA, NM. 17 / 2003

de montaa, animales domsticos, alimentos acuticos, hongos y alimentos en plantas.

Cuadro 1. Animales de monte preferidos

LOURDES GODNEZ/VERNICA VZQUEZ

Tepezcuintle Ardilla Chachalaca Conejo Paloma Perico

Fuente: Entrevista grupal con cazadores, mayo, 2002.

LA VENTANA, NM. 17 / 2003

das fluctan entre 72 y 25 aos (hombres) y 66 y 21 aos (mujeres).

LOS Y LAS POPOLUCAS DE OCOZOTEPEC

Sobre la planicie costera del sur de Veracruz, sobre-

salen una serie de plegamientos de material

biolgica (Ramrez, 1999).1 En 1995 de la sierra declar ser hablante de

O r sl c l d d sp p l c sp r e e e al s ta oaiae ooua etncn o muncipios de Hueyapan de Ocampo y de Acayucan.

gados a partir de los aos setenta, se

Soteapan.2 Inmigrantes mestizos, lle-

LOURDES GODNEZ/VERNICA VZQUEZ

miento de 1906, que encabezara Hilario C. Salas contra el

LA VENTANA, NM. 17 / 2003

25% de la poblacin ocozotepea que

ta (XII Censo general de poblacin y vivienda, 2000).

tiene quince aos o ms es analfabe-

El eje del poblado lo constituye la carretera an sin pavi-

ne la gente de la comunidad para tratar muy diversos asun-

tos en asamblea o reuniones. Una caseta telefnica y un buen

Ocozotepec, conjuntamente con otros seis de los pueblos

antiguo territorio de Soteapan, mismo que les haba sido arre-

LOURDES GODNEZ/VERNICA VZQUEZ

una resolucin donde asignaba a Ocozotepec una superficie

A inicios de los aos noventa, Ocozotepec era uno de estos

LA VENTANA, NM. 17 / 2003

EL CORAZN QUIERE CAMINAR: LA CAZA COMO VICIO MASCULINO

LOURDES GODNEZ/VERNICA VZQUEZ

caza al explicarnos por qu pegaba el vicio por la caza: con

Varios hombres resaltaron las ventajas econmicas de la

comparacin en precios entre uno y otro, pues la carne de res

El vicio se manifiesta en el deseo de comer carne todos los

cuintles y dan ganas de ir por ms. Una vez que se acaba la

LA VENTANA, NM. 17 / 2003

LOURDES GODNEZ/VERNICA VZQUEZ

participan en estos grupos de caza. Amaya (1984: 51) seala

se trata de cohesin social masculina, ya que slo los hombres

En Ocozotepec, muchos hombres indicaron el papel que

LA VENTANA, NM. 17 / 2003

LA TECNOLOGA DE CAZA COMO FACTOR DE DIFERENCIACIN SOCIAL Y DE GNERO

vierten en un factor de diferenciacin social entre

LOURDES GODNEZ/VERNICA VZQUEZ

EL HULE Y LOS ANIMALES MENORES: INICIACIN A LA CAZA

LA VENTANA, NM. 17 / 2003

jugaban con papalotes, y ahora se ve

es un buen ejemplo de esto, pues est recin casada a sus 28 aos.

al monte y apenas estn empezando a descubrir el placer de

Mientras que las nias tienen que ir acompaadas de nios

como una forma de iniciacin en las prcticas relacionadas

LOURDES GODNEZ/VERNICA VZQUEZ