PROCESOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

INGENIERIA BIOTECNOLOGICA TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCION I.Q. Jess Ernesto Corona Andrade

TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCION

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La descripcin del mecanismo de conduccin a nivel microscpico es complicado: en el caso de los gases, las colisiones moleculares; en el caso de los cristales, la vibracin de la red; en el caso de los metales, el flujo de electrones libres. Sin embargo, para fines ingenieriles el punto de vista microscpico se evita y se da preferencia a las leyes que se generan desde el punto de vista macroscpico. La ley que rige el fenmeno de la transferencia de calor por conduccin se conoce como la ley Fourier. La deduccin de la ecuacin que rige este mecanismo se puede entender mejor con la siguiente figura.

TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCION

En esta figura se observa una placa plana de rea transversal (a la direccin del flujo de calor) A con un espesor L. Las reas transversales se mantienen a las temperaturas constantes T1 y T2 siendo mayor T2 a T1.

TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCION

} La

experimentacin ha arrojado como resultado que en estado estacionario, el flux de calor q, es decir la velocidad de transferencia de calor por unidad de rea A, debido a la transferencia de calor por conduccin a travs de un material, es proporcional al gradiente de temperatura en la direccin del flujo de calor:

}En

esta ecuacin, se considera que el flux de calor es perpendicular al rea del material que atraviesa. Aqu T es la temperatura local (K o C), x es la coordenada en la direccin del flujo (m) y q el flux de calor (W/m2).

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} Como

la transferencia de calor se da desde regiones de temperatura mayor hacia regiones de temperatura menor, de ah que aparezca el signo menos en la ecuacin. Es decir, cuando la derivada de la temperatura es negativa, el signo menos da un valor positivo de q en la direccin positiva de x. La k es la constante de proporcionalidad y se conoce como conductividad trmica (W/m K). La conductividad trmica de un material depende fuertemente de su estructura microscpica. Sin embargo, tambin presenta una dependencia con la temperatura (ver figura).

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VARIACION DE LA CONDUCTIVIDAD TERMICA CON LA TEMPERATURA

TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCION

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Valores de conductividad para diversos materiales a 25 C:

Material Cobre Aluminio Acero dulce Vidrio pyrex Agua Fren 12 Fibra de vidrio (densidad media) Poliestireno Aire k (W/m K) 386 204 64 1.09 0.611 0.071 0.038 0.028 0.027

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}

En la ecuacin de Fourier, si se considera que el flujo de calor y el rea transversal son constantes e integrando:

Esta ecuacin puede interpretarse conceptualmente tambin de la siguiente manera:

El denominador de esta ultima ecuacin tambin se conoce como resistencia trmica.

TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCION

}

En ocasiones, la transferencia de calor no se llevar a cabo en placas de material homogneo sino que se puede dar a travs de paredes compuestas en este caso la ley de Fourier se aplica de la siguiente manera:

TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCION

}

De acuerdo a esto, se puede expresar lo siguiente:

Tambin esto se puede reacomodar:

TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCION

}

Si se suman las dos ltimas ecuaciones se puede eliminar la temperatura de la interface entre los dos materiales resultando: