CONTENIDO Introduccin Importancia de los abonos orgnicos Beneficios del uso de abonos orgnicos El valor de los abonos orgnicos

Composicin qumica de los estircoles Propiedades de los abonos orgnicos Principales factores a considerar en la elaboracin del Abono orgnico fermentado Ingredientes bsicos en la elaboracin del abono orgnico fermentado Preparacin del abono orgnico fermentado Tipos de abonos orgnicos Clasificacin de los abonos Fertilizacin orgnica o alternativa Abonos verdes o cultivos de cobertura Siembra del abono verde Incorporacin del abono verde Plantas fijadoras de nitrgeno Los beneficios de los rboles fijadores de nitrgeno El compost o abono orgnico completo Materiales para la Elaboracin de Compost Mtodos para la elaboracin del Compost Etapas del proceso de compostaje Caractersticas del compost Forma y dosis de aplicacin del compost El bocashi Materiales para la elaboracin del Bocashi Elaboracin del Bocashi Uso del Bocashi Manejo y Almacenamiento Vermicompost o humus de lombriz Caractersticas biolgicas de la lombriz La prctica de la lombricultura
1-2 3-4 4-5 5-6 8 10 -11 11 - 12 12 - 16 16 - 17 17 - 18 19 - 21 21 - 22 23 -26 27 - 28 28 - 30 31 - 32 33 -35 36 - 37 37 - 41 42 -44 45 -46 47 - 48 48 - 50 51 - 52 52 - 53 53 - 55 56 56 - 59 60 - 63 64 - 65 65 - 71

Uso del humus de lombriz o vermicompost Dosis recomendada Los fitoreguladores El BIOL como fuente orgnica de fitoreguladores Relacin Carbono/ Nitrgeno (C/N) Formacin del BIOL Uso del BIOL Funciones del Biol Caldo sper 4 Cmo se elabora. Cundo se aplica. Caldo sper magro Elaboracin Aplicacin Caldo revitalizador del suelo Elaboracin Abonos de frutas Elaboracin Dosis Te de estircol Materiales Elaboracin Purn de hierbas Materiales Elaboracin Microorganismos eficientes (EM) Actividad de los microorganismos eficientes autctonos (EMA) Efectos de los Microorganismo Usos Aplicacin Capturador de bacterias Cosecha de bacterias

72 73 - 76 77 - 78 78 - 80 80 - 81 81 - 86 87 - 88 88 89 89 -90 90 -91 91 92 93 - 94 94 95 96 96 97 97 98 99 99 99 100 100101 101 102 103 103 104 104 105 105

Caldos minerales Caldo sulfocalcico Materiales Procedimiento Usos Caldo silicosulfocalcico Materiales Procedimiento Usos Caldo bordels Materiales Procedimiento Usos Caldo visosa Materiales Procedimiento Usos Caldo de ceniza Caldo enriquecido con permanganato de potasio Caldo con bicarbonato de sodio Preparados o purines de plantas protectoras de cultivos Conclusiones Recomendaciones Aportes de los materiales utilizados en la elaboracin De caldos microbianos, abonos orgnicos slidos fungicidas Bibliografa y

106 106 107 107 107 109 109 110 110 110 110 111 111 112 112 113 113 114 115 115 115 116 116 117 118 118 119 119 120 121 121 122 124 125

PREFACIO

Cuidar el medio ambiente y que el consumidor adquiera alimentos sin qumicos es el principal objetivo de la Agricultura orgnica o ecolgica. Muchos pases estn solicitando productos que no sean tratados con qumicos, ya que han advertido los riesgos que stos causan a la salud humana, incluso, estn en condiciones de pagar un mayor valor por ellos que por los alimentos cultivados de forma tradicional. Las ventas de los alimentos cultivados de forma ecolgica han ido creciendo y los estudios demuestran que seguirn aumentando, por eso, queremos que usted conozca las posibilidades que le da la Agricultura orgnica o ecolgica y la vea como una opcin para que su negocio prospere. Aqu le contamos qu es la Agricultura orgnica o ecolgica, por qu es un negocio con futuro, qu debe cumplir para que sus productos sean orgnicos o ecolgicos, algunos casos exitosos con esta experiencia y lo invitamos a realizar un ejercicio para practicar lo aprendido. Lo primero que se debe saber es que la Agricultura orgnica o ecolgica se puede considerar como una opcin de vida, tanto para el planeta como para usted.

Tanto as que se define como una forma de produccin que va ms all, porque piensa tanto en el producto, como en el consumidor y en la tierra que brinda los alimentos. Fue reconocida, en el Encuentro Bio2001, por ms de 100 empresarios como la oportunidad comercial del futuro. Las principales caractersticas de la agricultura ecolgica son la posibilidad de cuidado y prolongacin que se le brinda al medio ambiente y de igual forma, que los productos que ofrece son totalmente naturales, ya que poseen todos los nutrientes necesarios para el cuerpo humano, porque no se utilizan insumos qumicos. En la produccin slo se hace uso de abonos orgnicos y se tiene un especial cuidado con la tierra por medio de la rotacin de cultivos para evitar la erosin y el desgaste de los terrenos. La agricultura orgnica o ecolgica supera las formas de produccin tradicionales, las cuales se han caracterizado por deteriorar el medio ambiente debido a la utilizacin indiscriminada de qumicos y, por lo mismo, sus productos no poseen los nutrientes suficientes para el bienestar del cuerpo humano. Por estas razones, la agricultura orgnica es una de las mejores opciones de negocio para sus productos agrcolas y pecuarios; pero recuerde tener en cuenta las normas y leyes que certifican que estos tienen la calidad de ser totalmente orgnicos.