INDICE GENERAL Introducción………………………………………………………………..…………… pág. 3/4 Definición y posición taxonómica……………………………………..……. pág. 5 Anatomía de una Russula El sombrero……………………………………………………………….…………pág.

6/7 El pie…………………………………………………………………………….…… pág. 7/8 La carne……………………………………………………………………….………pág. 8 El olor…………………………………………………………………………….…… pág. 8/10 El sabor……………………………………………………………………………… pág. 11 Las láminas……………………………………………………………………..… pág. 12 El color de la esporada…………………………………..……………….... pág. 13/16 Dibujos resumidos de los caracteres macroscópicos………….pág. 17/18 Las reacciones macroquímicas………………………………………..… pág. 19/23 El análisis microscópico Las basidiosporas……………………………………………………….….….. pág. 24/26 Los basidios……………………………………………………………………….… pág. 27 Los cistidios………………………………………………………………………... pág. 28 El análisis microscópico de la cutícula……………………………….. pág. 28/30 Dibujos resumidos de los caracteres microscópicos…………. pág. 31/33 Hábitat y ecología de las rúsulas………………………………………….…. pág. 34/37 Estudio del Género Russula…………………………………………………..… pág. 38/39 Comestibilidad, valores alimentarios y toxicidad del Género Russula…………………………………………………………………………………….. pág. 40/42 Clasificación del Género Russula………………………………………..….. pág. 43/44 1

Sistemática del Género Russula (1)……………………………………..… pág. 45 Sistemática del Género Russula (2)…………………………………..…… pág. 46/49 Sistemática del Género Russula (3)…………………………………..…… pág. 50/60 Sistemática del Género Russula (4) Heterophyllae.…………….… pág. 61/77 Sistemática del Género Russula (5) Ingratae.…………………..…… pág. 77/86 Sistemática del Género Russula (6) Piperinae.………………….….. pág. 86/112 Sistemática del Género Russula (7) Incrustatae…………………… pág. 113/123 Sistemática del Género Russula (8) Tenellae….……………………. pág. 123/135 Sistemática del Género Russula (9) Polychromae………………... pág. 136/158 Sistemática del Género Russula (10) Coccineae…..……………... pág. 158/164 Sistemática del Género Russula (11) Insidiosae………………..…. pág. 164/173 Indice sistemático……………….………………………………..……………..… pág. 174/183 Bibliografía consultada……………………………………..……………....….. pág. 184

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Introducción
Estimados amigos: Después de muchas horas sentado frente a la pantalla del ordenador, un día si y otro también finalizando la jornada con los músculos de mi espalda doloridos, escozor en los ojos y las muñecas entumecidas; intentando hacer el trabajo a destajo y contra reloj para que os llegara en el menor tiempo posible; soportando momentos emocionales muy duros que ya conocéis y otros más agradables; pero eso sí, con una ilusión enorme; por fin llegó el momento (después de nueve meses de gestación y a modo de parto) de presentaros esta monografía (que desde un principio la denominé “Operación Russula”) a todos vosotros, futuros lectores entre los que se encuentran tantos y tantos amigos que comparten foros conmigo, a la mayoría de los cuales tengo el placer de conocer personalmente, y también a tantas personas anónimas que desde la “sombra” nos leen, que no os conozco pero que no dudo que algún día tendré la oportunidad de hacerlo. La única misión que quiero conseguir con este trabajo no es otra que poder facilitaros al máximo la labor, ofreciendo la más completa información que he podido conseguir de este Género tan complicado, para que si en alguna de vuestras recolecciones necesitáis contrastar y cotejar datos podáis hacerlo con toda tranquilidad, y me daré por satisfecho si al final os ha servido para algo, si no fuera para conseguir una determinación correcta, si al menos para llegar a una aproximación. Como soy un defensor de las causas perdidas (sin duda este Género lo es por lo discriminado que está) he elegido el Género Russula, aunque perfectamente lo pudiera haber hecho con el Género Cortinarius o algún otro de los más complicados. Con esto no quiero decir que me considere una persona con experiencia en estos dificilísimos Géneros, sino todo lo contrario. Al no tener la suficiente base para poder controlar mínimamente el Género que nos ocupa, qué mejor opción que intentar profundizar un poco en él y así, de paso, poder adquirir esos conocimientos que normalmente no consigues cuando lo tratas de manera superficial.

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amante del perfeccionismo y como no me gustan las “medias tintas” he querido presentaros un extenso y detallado trabajo (cualquiera diría que soy de Bilbao!!!) . Quisiera dedicar este trabajo a tod@s los amig@s que comparten foros conmigo en Internet.) que me/nos dejó para siempre mientras yo estaba en plena gestación de este trabajo. Espero que os guste. aunque en realidad vosotros no os merecéis menos. Se trata de una recopilación de 462 taxones (sinónimos aparte) en los que están incluidas 305 especies.d. y sobre todo y muy especialmente. a la que pertenezco y en la que colaboro en calidad de Vicepresidente.Me considero una persona muy meticulosa. a mis compañeros y amigos de la Sociedad Micológica Tricholoma de Zorrotza (Bilbao). como es tópico y típico. En ella hago una descripción individual y pormenorizada de cada uno de los taxones resaltando las características macroscópicas más importantes para poder llegar a una aproximación. 102 variedades y 55 formas. José Angel Matabuena Val (Joseba) Zorrotza (Bilbao) Abril 2005 4 .e. o incluso a una correcta determinación. a mi mujer Marga y a mis hijos Kristian y Adrián que soportan mis “sentadas” y mis “ausencias”.-)).p. aunque por el momento no he creído oportuno hacerlo. a mi querido y añorado padre (q. Quizás más adelante pueda completarlo con datos microscópicos.

por la presencia de esferocistos incluso en la trama laminar. al contrario del similar Género Lactarius. es decir.Definición y posición taxonómica El Género Russula Persoon 1796 comprende cuerpos terrestres. con trama contigua entre el sombrero y el pie. en particular la del pie. no produce derramamiento de látex. Con respecto a su hábitat y ecología este Género comprende especies que viven en simbiosis con numerosas especies arbóreas. El Género Russula actualmente tiene la siguiente posición taxonómica. que se rompe fácilmente y del mismo modo que una tiza. ocre o amarillo. Esta fractura. 5 . carnosos. y es debido a la presencia particular de agregaciones celulares de forma esférica y subesférica llamadas esferocistos. es decir. fructíferos Las rúsulas son hongos homogéneos. típicamente de consistencia no fibrosa. crema. sino al contrario. según la 9ª edición del Dictionary of the Fungi: Reino: Fungi Filo (División): Basidiomycota Clase: Basidiomycetes Subclase: Agaricomycetidae Orden: Russulales Kreisel 1969 Familia: Russulaceae Lotsy 1907 Género: Russula Persoon 1796 Este Género está sintéticamente definido por la ausencia de látex. y se caracterizan por tener la carne. sin anillo ni volva y raramente con velo. por tener las basidiosporas con ornamentación amiloide y por último. por tener una esporada de color blanco. más bien yesosa.

ANATOMIA DE UNA RUSSULA El sombrero
Las dimensiones del sombrero de las rúsulas pueden variar entre un mínimo de 2 – 3 cm. de diámetro para las especies más pequeñas (R. nana, R. minutula, R. risigallina, etc.) hasta un máximo de 18 – 20 cm para las más grandes (R. olivacea, R. nigricans, R. cyanoxantha, etc.) El elemento que más caracteriza al sombrero es, sin duda, la cutícula que en el caso de este Género está muy bien diferenciada. Puede ser adnata (es decir, adherente a la carne subcuticular, por lo tanto no separable) o bien parcialmente (1/3, 1/2, 2/3 del radio) o totalmente separable. Esta separabilidad es uno de los caracteres a considerar más importantes para la determinación, aunque en realidad, es bastante variable. La cutícula puede ser igualmente más o menos seca y aterciopelada o granulosa (R. lepida, R. amoena, etc.) o todo lo contrario, algo viscosa o glutinosa (las Foetentinae). En otros casos puede ser agrietada-areolada más o menos intensamente (R. virescens, R. cyanoxantha var. cutefracta, etc.) o brillante y fibrilada (R. cyanoxantha) Excepcionalmente la cutícula puede tener un sabor diferente a su carne como es el caso de la R. caerulea (= R. amara). En este caso la cutícula es de sabor amargo mientras la carne es dulce. La forma del sombrero es bastante variable; va de una forma globosoesférica a una forma convexa y normalmente con una depresión central que a veces se profundiza de tal manera que llega a ser infundibuliforme, exceptuando a la R. caerulea (= R. amara), que lo tiene mamelonado incluso en la madurez. El margen, en general, no es muy enrollado salvo en el grupo de las Compactae. El resto de las especies lo tienen normalmente extendido a excepción de las Foetentinae y Pectinatinae, que lo tienen netamente estriado o acanalado.

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Por último hablaremos del color cuticular, demasiado variable en este Género y algo difícil de interpretar. Ciertas especies presentan una amplia gama de matices e infinitas tonalidades cromáticas (R. fragilis, R. olivacea, R. xerampelina, etc.) mientras que otras mantienen más sus tonalidades o al menos, tienen una variabilidad bastante aceptable (R. mustelina con su color pardo-nuez uniforme, las Emeticinae con tonos rojos más o menos intensos o las Foetentinae con los tonos ocres y amarillos-ocráceos). En cambio en otras el color es muy variable pero dentro de limitados tonos muy característicos, como en las Heterophyllae en las que el color varía del gris al oliváceo y al violeta-azulado. Frecuentemente al retirar la cutícula se pone en evidencia una coloración subcuticular muy definida, que puede ser también común a bastantes especies y diferente respecto a la coloración presentada por la misma cutícula.

El pie
Como ya he comentado al principio, el pie de las rúsulas es de consistencia no fibrosa, sino al contrario, más bien granulosa y quebradiza como la tiza. Este carácter, conjuntamente a la forma, es muy constante en todas las especies. La forma en todos ellos puede variar de corta y gruesa (R. curtipes) y atenuada en la base (como en ciertas Heterophyllae) a alargada y un poco claviforme (como en las Puellarinae) Respecto a la consistencia interna el pie de las rúsulas es generalmente compacto de joven, después esponjoso y finalmente algodonoso en los ejemplares muy maduros. Hay algunas excepciones como es el caso de la R. cavipes, con el pie totalmente hueco ya desde su juventud, la R. lepida con el pie muy duro y compacto, la R. risigallina con el pie muy frágil o las Foetentinae con el pie cavernoso. Por último, el color representa el factor más importante para llegar a una determinación. En la mayoría de los casos el color más frecuente es el blanco pero en numerosas especies el pie puede presentarse más o menos con tonalidades rosas, rojas, lilas o violetas. Hay que prestar mucha atención porque este factor es muy inconstante. Son numerosas las especies en las cuales el pie, normalmente coloreado, puede perder tal característica (R. lepida, R. persicina, R. olivacea, R. sanguinaria, etc.) o reducirse notablemente o incluso colorearse sólo en la madurez (R. violeipes, R. sardonia, R. paludosa, etc.).

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En otros casos esta colorabilidad puede ser extendida a todo el pie (R. xerampelina, R. torulosa, R. queletti, etc.) o limitada a algunas manchas más o menos extendidas (R. rhodopoda, R. paludosa, R. maculata, etc.) o incluso, aparecer como un sutil reflejo en el ápice del pie, como en el caso de la R. olivacea. Existen otras especies en las que el pie tiene tendencia a mancharse de amarillo al roce (R. luteotacta) o con la edad (R. puellaris, R. fellea, todas las Viridantinae y tantas otras). En cambio hay otras cuyo pie tiene tendencia a grisear, sobre todo en la madurez o con tiempo húmedo (las Decolorantinae, las Atropurpurinae, etc.)

La carne
La consistencia de la carne de las rúsulas es normalmente bastante variable. Así pues, puede ir de una consistencia muy dura y tenaz (R. ilicis, R. lepida, las Compactae, etc.) a otra más bien frágil, blanda o esponjosa (R. risigallina, R. nauseosa, R. emetica var. silvestris, las Puellarinae, etc.) El color de la carne prácticamente siempre es blanco, salvo bajo la cutícula, debido a que algunas especies la tienen ligeramente concolora con la misma. Más importante que el propio color de la carne son las distintas variaciones cromáticas que experimenta la cutícula con la edad, después de una prolongada exposición al aire o con el desecamiento. A la hora de la determinación es importantísimo el eventual cambio de color presentado por algunas especies. Este viraje de color conlleva en general un enrojecimiento seguido de un ennegrecimiento +/- intenso y +/- rápido (las Nigricantinae), o bien un viraje al gris, también en este caso +/- intenso (las Decolorantinae). En otros casos se nota a veces un cierto cambio al amarillo-pardusco (R. melliolens, las Viridantinae).

El olor
Es un elemento bastante importante y a menudo muy característico. El olor, a veces, es más evidente en los ejemplares desecados que en los ejemplares frescos y podemos decir que son típicos en el caso de las siguientes especies: R. risigallina (olor a rosas), R. melliolens (olor a miel), las Viridantinae (olor a marisco cocido o a pescado). He aquí pues la necesidad, siempre con el fin de una correcta determinación, de desecar el ejemplar que vamos a examinar. Esta “exsiccata” será siempre útil para utilizarla en análisis posteriores. Son numerosos los tipos de olor que podemos encontrar en especies parecidas en estado fresco. La mejor manera de apreciar el olor de un 8

R. zvarae Manzanas reineta………………. maculata. seperina. sororia Manzana recien cortada…. amoenolens. lilacinicolor Caramelos. lepida.R.…R. torulosa. nobilis. madera)…. laurocerasi. sororia. las Amoeninae Lejía doméstica…………………. atropurpurea. badia. fellea Cossus cossus (oruga)………R. atrorubens. violeipes. risigallina (al secar) Almendras amargas…………. xerampelina. violeipes Mentolado……………………………R. fragilis Cedro (esencia.R.ejemplar en este estado consiste en ponerlo por espacio de una media hora en el fondo de un vaso o bote tapado con un simple papel. cavipes Marisco cocido……………………R. minutula (a veces) Geranios………………………………R. fragilis Albaricoque………………………. rubra. sororia Coco……………………………………R. bombones………R.R. parvispora Hospital. viscida Olor fétido. fragrantissima. quirófano……………. luteotacta. alguna Nigricantinae Miel………………………………………R. algunas Puellarinae Hierro mojado…………………….R. amoena. desagradable……Las Foetentinae (casi todas) 9 .R. emetica. queletti var. fragilis Compota de manzana……….R. chloroides y su var. amoenolens. pelargonia. quercilicis Cloroformo…………………………R. melliolens. sororia. delica.R. las Amoeninae Gas ciudad…………………………. Os recuerdo los olores más significativos: Acetato de amilo………………R. flavovirens. sororia Humo de incienso………………R.R. fragrans Arenques……………………………R.

R..……………… R. delica Plátano maduro……………………R. como es el caso de la R. raoultii Queso…………. amethystina. foetens Pera madura…………………………R. para evitar el incurrir en gravísimos errores. turci (base del pie) Es conveniente precisar que estos olores son perceptibles solo en los ejemplares perfectamente frescos y absolutamente inalterados.. adusta Vela encendida………………………R. las cuales toman un característico olor a queso. carneifolia Pescado……………………………….Orines de ratón……………………R. sororia Pelo quemado………………………R. pero de un modo particular para las rúsulas.R. anthracina var.. de modificaciones o alteraciones que puedan existir y que van por tanto en todo caso considerados. Son excepcionales algunos casos en los cuales el envejecimiento o desecación de cualquier ejemplar provoca la aparición de particulares olores completamente diferentes de aquellos en estado fresco. fragrantissima Pan enmohecido…………………. parazurea o de ciertas Griseinae. amoenolens. ya que con el envejecimiento o la aparición del proceso putrefactivo estos olores se verán alterados de forma irremediable. este comentario que hago vale un poco para todas las setas. virescens Rábano………………………………… R. 10 . maculata. sororia Virutas de lápiz de cedro………R. son muchísimos los casos de variabilidad.. felleicolor Tapón botella de vino añejo…R. seperina. atrorubens. badia. olivascens Pastelería……………………………..R.. fragilis.. siempre con el fin de una correcta determinación.. Como se puede apreciar. littoralis Regaliz………………………………… R. felleicolor. quercilicis Yodo………………………………………R. Naturalmente.

badia. Será oportuno.intenso (picantes y desagradables) Naturalmente entre estas dos categorías existen numerosos casos intermedios y algunos casos límite. insípidas y agradables al gusto) Las de sabor acre +/. De este modo podemos dividir las rúsulas en dos grandes categorías: • • Las de sabor dulce (dulces. caerulea (= R. acrifolia o la cutícula amarga de la R. como en el caso de la R. De hecho. “ligero” cuando el picor apenas es perceptible y “tardío” cuando se manifiesta al cabo de algunos minutos. olivacea al sabor fuertemente acre-ardiente de la R. amara) Comentar también que hay casos raros o excepcionales en los cuales el sabor es diferente. lepida que lo tiene mentolado. consistente en masticar un trocito y luego escupirlo. es obligado mencionar que podemos encontrar especies con un picor “punzante” que se manifiesta particularmente en la punta de la lengua. “abrasador” cuando el picor se expande de manera intensa y uniforme por toda la boca. hacer la prueba de masticar previamente un trocito no sólo de su carne sino de otras partes del carpóforo como por ejemplo. Las láminas 11 . las láminas y la cutícula. amarissima que tiene un sabor muy amargo o la R. por otra parte. solo así podremos descubrir la acritud del himenio de la R. teniendo en cuenta también el “tiempo de reacción”.El sabor Posiblemente es la característica organoléptica más importante ya que no se puede identificar una rúsula con precisión sin proceder previamente a su característica “degustación”. Por último. como es el caso del sabor netamente dulzón de la R.

nigricans. donde podemos encontrar especies con las láminas muy apretadas como en el caso de la R. en otros casos. que lo más importante es el color. chloroides. . es raro verlas en el Subgénero Genuinae. como en el caso de la R. como ocurre en las Griseinae. .Ausencia de lamélulas. Normalmente al observarlas nos permite prever. .Láminas decurrentes.Láminas de consistencia lardácea (no se rompen al pasarlas el dedo) como es el caso típico de la R. presentes en R. El color de la esporada 12 . cyanoxantha.Presencia de lamélulas. heterophylla.Láminas adnatas. desde el mismo momento de la recolecta. sanguinaria. Y ya por último decir sobre las láminas. . fragilis.Láminas frágiles. . . es el examen del himenóforo.Láminas libres. . el poder distinguir una especie de otra. como en la R. cuál será el color de la esporada o bien. muy común en el Subgénero Compactae. También debemos tener en cuenta la densidad laminar.Láminas con la arista entera o aserrada. o muy espaciadas como en el caso de la R.Una de las características más importantes. tenemos a la R. . drimeia) con las láminas siempre amarillas y a la R. queletti con las láminas siempre blancas. sobre todo para alguna especie.Láminas subdecurrentes.Láminas bifurcadas/anastomosadas. sardonia (R. En este caso también podemos tener diferentes características o particularidades: . Por poner un ejemplo. .

labor sencillísima. Teniendo en cuenta que los matices de color dentro de cada grupo se identifican con las letras a. La placa de cristal nos permite confrontar al momento el color de la esporada comparándolo con la tabla de colores o códigos de referencia. olivacea. Resumiendo diremos que existen. lepida. como los que publicó Henri Romagnesi. estos grupos han estado posteriormente subdivididos en otros subgrupos debido a su extrema variabilidad de color. R. se procede como de costumbre colocando el sombrero con las láminas hacia abajo sobre una placa de cristal (preferiblemente). integra) En realidad. esporada amarilla (R. cubriendo a continuación con un paño húmedo y esperando al menos 24/48 horas. cuatro grandes grupos de color de esporada y son los siguientes: I – Leucospóreas. esporada blanca o blanquecina (R. b. en teoría.Es de máxima importancia y sin lugar a dudas el primer elemento que el clasificador debe considerar para la identificación de la especie. d y e (la “a” es el color más claro) podemos dejar el código simplificado a los 14 colores siguientes: Grupo I – Leucospóreas 13 . esporada crema (R. Para hacer esporular una rúsula. esporada ocre (R. xerampelina) IV – Xanthospóreas. las Griseinae) III – Ochrospóreas. emetica) II – Pallidospóreas. c.

cyanoxantha) Ib: esporas blanquecinas (R. Está claro que estos matices de color son muy difíciles de interpretar y sólo son identificables después de una larguísima experiencia personal. No obstante. velenovsky) IIIc: esporas ocre oscuro (R. es el saber clasificar la especie al menos en uno de los cuatro grupos principales. grisea) IId: esporas crema oscuro (R. integra) IVd*: esporas amarillo oscuro (R.Ochrospóreas IIIa: esporas ocre pálido (R.Ia: esporas blancas (R. sororia) IIc: esporas crema medio (R. en particular para los micólogos aficionados. se puede dar el caso de complicarse posteriormente la cosa (como si no fuera ya suficientemente complicado!) debido a que existen casos en los que hay una cierta variabilidad e inconstancia en el color de la 14 . romellii) IVe: esporas amarillo vivo (R. la clasificación se nos hará mucho más fácil. faginea) IVb*: esporas amarillo claro (R. lepida) IIb*: esporas crema pálido (R. amoenicolor) Grupo III . decipìens) * Subgrupos intermedios muy difíciles de interpretar. sin embargo lo que importa. alutacea) IVc: esporas amarillo medio (R. Después de un cierto tiempo de aprendizaje y entrenamiento. emetica) Grupo II – Pallidospóreas IIa: esporas crema-blanquecinas (R. torulosa) IIIb*: esporas ocre claro (R. xerampelina) Grupo IV – Xanthospóreas IVa: esporas amarillo pálido (R.

atmosféricos. Ejemplo de esporada catalogada según el Código de Romagnesi. de crecimiento. etc. y es mucho más evidente en particular. de naturaleza química. entre las Ochrospóreas y las Xanthospóreas. 15 .esporada. a ciertos ejemplares se les ha notado una esporada de color un poco más pálida o un poco más obscura de lo normal. Esta variabilidad probablemente es debida a factores climáticoambientales. De hecho..

maculata.Esporada amarilla (IVc) de varios ejemplares de R. Dibujos resumidos macroscópicos de los caracteres 16 .

chloroides). Láminas estrechas y apretadas (R. 2. Sombrero con fisuras concéntricas (R. 6. 8. 4. amoenolens). Forma teratológica morchelloide (R. mustelina). 7. Sombrero estriado-acanalado (R. foetens). ochroleuca). 5. cyanoxantha). illota). Sombrero viscoso (R. Sombrero iridiscente (R. 10. violacea). Láminas exudantes y con la arista punteada de negro (R. virescens). Sombrero agrietado-areolado (R. prinophila).1. 9. 17 . 3. Porte boleitode de jóven (R. Sombrero aterciopelado con el borde continuo (R.

heterophylla). violeipes). Cutícula retráctil (R. (R. 22. 20. postiana). Pie concoloro al sombrero (R. Sombrero mamelonado (R. sanguinaria). 15. 18. virescens). Láminas gruesas y espaciadas (R. nigricans). nigricans). Parasitada con Asterophora o Nyctalis sp. sardonia).11. 17. foetens). Láminas subdecurrentes (R. 23. 14. lepida). 18 . Prolongamiento cuticular o cutícula excedente (R. caerulea). Pie griseante (R. Pie cavernoso (R. Bicromatismo pie/sombrero (R. 19. 21. 12. Láminas anastomosadas (R. 13. Sombrero trapecioidal (R. pumila). Sombrero agrietado (R. Láminas aserradas (R. fragilis). 16. vesca). 24.

También es verdad que son sin duda útiles y a menudo determinantes. 19 . que no os creáis que simplemente por el mero hecho de usar reactivos vamos a clasificar con seguridad una rúsula. Por otra parte quería deciros. en otros casos en los cuales el reactante da una respuesta normal o banal. rosa anaranjado o anaranjado en otras (R. vesca. pero sólo cuando son muy característicos y de efecto constante. A continuación veremos cuales son los principales reactivos químicos para usar y cuales son sus efectos: Fe – Sulfato ferroso (FeSO4) diluido en agua destilada al 10%. reacción nula o casi nula en algunas otras (R. el empleo de tales reactivos es del todo inútil. R. verdosa en las Viridantinae. es absolutamente indispensable usar una serie de reactivos químicos. anatina) F – fenol (C6H5OH) en disolución acuosa al 2%. son muy fáciles de usar y no requieren técnicas particulares de empleo. Estos reactivos. Por poner un ejemplo diremos que es inútil usar el fenol sobre una especie de la cual ya sabemos seguro que no pertenece al grupo olivacea-alutacea. porque daría una reacción del todo normal. Provoca una reacción marrón-chocolate en casi todas las especies a excepción de las Olivaceinae que toman un color púrpura-violeta. algunas Griseinae. heterophylla. en la mayoría de los casos fácilmente localizables.Las reacciones macroquímicas Para obtener buenos resultados de determinación con especies pertenecientes al Género Russula.) y por último. Basta con echar alguna gota de reactivo sobre la carne fresca (o seca si se ha hecho exsiccata) del ejemplar que queremos examinar. En cambio. R. Provoca una reacción rosa claro o gris-rosado (reacción banal) en la mayor parte de las especies. cyanoxantha. etc.

Provoca una reacción rojiza sobre las láminas o sobre todo el carpóforo de R. en solución acuosa al 30 %. también llamados potasa o sosa. insignis. en concentración arbitraria. 20 . SV – sulfovanilina: unos pocos cristales de vanilina disueltos en un par de gotas de ácido sulfúrico (H2SO4) al 50 %. A – anilina (C6H5NH2). Provocan reacciones amarillo-vivo o amarillo-cromo intenso sobre la pellis (corteza) del pie de algunas Foetentinae del grupo foetens y rojo intenso en la base del pie de R. en disolución acuosa al 50 %. lenta o tardía) IA – hidróxido de amonio (NH4OH) o amoniaco. cavipes.G – Tintura de guayaco. o amarilla sobre las láminas de la R. insignis. mejor si son preparados en el momento del uso. y de color rojo vivo en la base del pie de R. benzoamina o fenilamina. Provoca una reacción azul o verde-azulado más o menos rápida e intensa sobre la carne de la parte alta del pie. Con este reactivo es importante observar la intensidad de coloración (débil. Provoca una reacción roja sobre todo el carpóforo de las Viridantinae. media o fuerte) y el tiempo de reacción (inmediata. Provoca una bellísima reacción rosa fuerte sobre los ejemplares secos (exsiccata) y rosa pálido sobre el pie de los ejemplares frescos en todas la Roseinae. Nota: todos los reactivos tienen que estar frescos o preparados recientemente. también llamada aminobenceno. mustelina. unos pocos cristales de resina de guayaco disueltos en 2-3 ml de alcohol etílico (C2H5OH) al 60-70 %. heterophylla y R. sardonia y R. BF – bases fuertes: hidróxido de potasio (KOH) o de sodio (NaOH).

muy evidente. A la izquierda con reactivo fresco. olivacea. olivacea. sugiere el uso de reactivos nuevos. 21 . Reacción azulada con la tintura de guayaco sobre R. a la derecha con reactivo viejo. La diferencia.Reacción roja-anaranjada con sulfato ferroso sobre R.

Reacción rosa con hidróxido de amonio sobre las láminas de R. Reacción lila-violácea con fenol sobre R. 22 . olivacea. sardonia.

pardusca. con fenol sobre R. tinctipes.Reacción común. aurora desecada. Reacción rosa-rojiza con sulfovanilina sobre R. 23 .

* Pseudolisas: con verrugas muy finas. * Equinuladas: con verrugas largas y cónicas (espinas obtusas) * Espinosas: con verrugas puntiagudas (espinas agudas) 24 . * Verrugosas: con verrugas cortas. Pero lo que más caracteriza a las esporas en este Género son las “famosas” ornamentaciones.5 gr de yoduro de potasio + 0.EL ANALISIS MICROSCOPICO Las basidiosporas Las esporas de las rúsulas tienen formas más o menos esféricas. para que las ornamentaciones sean más visibles y podamos mejorar su observación. deberá ser preparado del modo siguiente: (1. deberán ser teñidas con un particular reactivo microquímico. las ornamentaciones y todos los demás elementos microscópicos tratados en este capítulo. Pero veamos como pueden ser estas ornamentaciones y qué tipos podemos encontrar: ESPORAS VERRUGOSAS Ornamentaciones con formaciones puntuales y aisladas parecidas a espinas o verrugas. Por otra parte. redondeadas o incluso se alargan alcanzando perfiles ovalados o elípticos. casi invisibles. Llegado a este punto es necesario hacer una consideración: las esporas. podrán ser observados y estudiados (siempre con el fin de una perfecta determinación) sólo si se posee un microscopio óptico de buena calidad.5 gr de yodo + 20 ml de agua destilada) + 1 gr de hidrato de cloral por ml de la anterior solución. denominado reactivo de Melzer. Son excepcionales aquellos casos en los que la espora se presenta de forma diferente. pequeñas pero evidentes. Este instrumento deberá alcanzar unos aumentos comprendidos entre un mínimo de 400-600 a un máximo de 1000-1200 (generalmente el óptimo para este Género sería el de 600-1000 aumentos) y tener un buen objetivo por inmersión. Este reactivo. * Pustuladas: con verrugas grandes y hemisféricas.

Esta característica se conoce con el nombre de reacción amiloide y es común no sólo para las rúsulas sino para otros Géneros de hongos superiores. * Aladas: con crestas de altura notable. azul negruzco o negro. generándose así. es decir. Es aconsejable observar estas ornamentaciones a 800-1000 aumentos usando siempre objetivos de inmersión. * Pluricebradas: si las crestas son ramificadas. conectadas entre sí o ramificadas.ESPORAS CRESTADAS Ornamentaciones con formaciones lineales parecidas a crestas. nos las hace más nítidas al microscopio. casi invisibles. El reactivo de Melzer lleva en su composición yodo y tiene la particularidad de teñir la membrana exterior de las esporas. Estas crestas pueden estar aisladas. En la práctica son todos los de 100x. otra terminología adicional: * Cebradas: si las crestas son simples y más o menos paralelas. Para conseguir imágenes nítidas con este objetivo (100x) la lente deberá de estar inmersa en un líquido (aceite de cedro o similar). y particularmente las ornamentaciones de las mismas. la mayoría de los de 60x y casi nunca los de 40x o menores. * Pseudolisas: con crestas muy finas. formando alas. de un color azul. * Subreticuladas: si las conexiones forman un retículo incompleto. Esta reacción amiloide que se produce en las ornamentaciones de las esporas de las rúsulas nos permite aumentar el contraste. formadas por la interconexión de espinas o verrugas. * Crestadas: con crestas de altura media y evidentes. para ello será necesario colocar una gota de aceite de inmersión sobre el vidrio portaobjetos y sumergir la punta del objetivo en ella. * Reticuladas: si las conexiones forman un retículo completo. 25 .

lepida coloreadas con el reactivo de Melzer (x1000).Basidiosporas de R. vesca coloreado con rojo Congo (x1000). Basidio de R. 26 .

sobre todo en lo que concierne a varios grupos y secciones. amplio y con la parte basal larga y estrecha. debido por otra parte. entre otros. etc. sino también para separar especies individuales erróneamente colocadas en una determinada subdivisión. a la reacción al color rojo con el hidróxido de amonio). 27 . sardonia. con el extremo redondeado. decolorans. cavipes ha estado separada del grupo de la R. * Basidios cortos en las Tenellae y las Violaceinae (ésta es la razón por la cual R. para separar las dos secciones de las Compactae) * Basidios largos y estrechos. es decir. paludosa y R. * Basidios gruesos en R. en contraste con las otras especies de la sección Coccineae. Sus dimensiones están comprendidas entre las 3070 micras de largo por 7-17 micras de ancho. cistidios largos en las Heterophyllinae. Son significativos los siguientes ejemplos: * Basidios (y cistidios) largos y estrechos en las Nigricantinae. los basidios tienen un papel significativo a nivel de clasificación del Género. Sin embargo. No está de más el comentar que los basidios son (salvo casos excepcionales) tretaspóricos y pueden contener sustancias lípidas (grasas) más o menos evidentes a la coloración. En el Género Russula los basidios tienen generalmente aspecto claviforme.Los basidios Son menos importantes que las esporas y el revestimiento cuticular. violacea y acercada al grupo de la R. * Basidios cortos en algunas Incrustatae. * Basidios (y cistidios) gruesos y robustos en las Plorantinae (éste es un buen elemento de distinción. Es interesante considerar esta notable variabilidad dimensional para distinguir no sólo grupos o secciones.

no nos vayamos a creer que vamos a encontrar en la cutícula cistidios rigurosamente parecidos a aquellos que encontramos en el himenio. Los dermatocistidios son claramente diferentes por la talla. La forma típica es más o menos cilíndrica. Estos elementos son de discreta importancia en lo que a la determinación se refieren.5 ml. Dichos reactivos sólo son utilizables sobre ejemplares frescos (en caso contrario es mejor utilizar entonces la sulfovanilina (SV) que tiñe de rojo y no de negro el contenido interior de los dermatocistidios). bien diferenciados de las otras células cuticulares. forma y además. En algunos casos. se caracterizan por la presencia de ciertos “cuerpos” en su interior. siendo de forma y dimensión bastante constante en todo el Género Russula. sobre todo en su parte inferior que puede ser larga y sinuosa y que. Sin embargo. al contrario de los verdaderos cistidios himeniales. en cambio son raros los casos de cistidios robustos (que se encuentran en algunas rúsulas acres o en ciertas Griseinae). se presentan de dimensiones muy variables. de ácido sulfúrico + 1. con preparación instantánea). El análisis microscópico de la cutícula La clasificación del Género Russula está en parte fundada por la presencia o ausencia de ciertas células cuticulares llamadas dermatocistidios. Estos corpúsculos son fácilmente identificables en cuanto se colorean de negro con los reactivos sulfoaldehídicos (como el sulfobenzaldehido (SBA) compuesto de: 4. 28 . de media. parecen ser los órganos responsables de la eliminación de los residuos de la alimentación del hongo.5 ml. Más interesante son. de agua destilada. de benzaldehido + 5 ml. pueden superar las 250-300 micras de longitud. en cambio. con esto que comento. a veces típicamente fusiforme. de dudosa procedencia citológica. Se denominan así ya que estas células son parecidas de aspecto a los propios cistidios himeniales y como tales. otro tipo de cistidios: los llamados “macrocistidios”.Los cistidios Los cistidios son células estériles que encontramos en el himenio y aún no está muy estudiada su función. Estos elementos.

Tenellae y Urentinae. 29 . son las hifas primordiales. IngrataeFoetentinae y Heterophyllae. es decir septadas y a veces multiseptadas. sororia coloreado con el reactivo de Melzer (x1000). Subcilíndricos y pluricelulares (multiseptados). como en las Emeticinae. como en el caso de las Compactae. - Por último comentar que no son raros los casos en el que existan ambos tipos de dermatocistidios. así que habrá que evitar buscarlos cerca del margen. a veces ramificadas y atenuadas en la extremidad de la célula terminal. Podemos encontrar dos tipos de dermatocistidios: Claviformes o fusiformes (atenuados en las dos extremidades) y unicelulares. se presentan bastante largas. pluricelulares. que nacen en la cutícula.Queilocistidio de R. de formas cilíndricas. la parte cuticular que tiene más dermatocistidios es el centro del sombrero (disco piléico). Como es lógico. y algunas especies de las Piperinae. al igual que los dermatocistidios. Otro elemento cuticular muy importante presente en algunas especies y de gran valor taxonómico. Violaceinae. Estas hifas.

la cual tiñe de rojo las paredes de las hifas dándoles un aspecto típicamente granulosoincrustado (probablemente el colorante provoca una solidificación de la sustancia cerosa en finas gotitas volviendo “incrustada” la pared). Las hifas primordiales se identifican perfectamente mediante una coloración típica que conseguimos aplicando fucsina básica. El análisis microscópico de la cutícula de las rúsulas es un procedimiento bastante difícil. Estas hifas primordiales incrustadas son típicas de la Sección Incrustatae y de ciertas Polychromae-Integroidinae. y requiere un material y una instrumentación particularmente precisa y eficaz. 30 .Se diferencian de los dermatocistidios por no tener ningún corpúsculo negruzco en el interior y de las normales células cuticulares por tener la pared externa envuelta por un revestimiento ceroso de un color amarillento pálido.

Basidio. 13. 5. Diferentes aspectos de cistidios. Trama con esferocistos. 11. Espora crestada. Apículo o apéndice hilar. 3. Basidiolo. Espora espinosa. 4. 17. Espora sublisa. 2. 9. Subhimenio.Dibujos resumidos de los caracteres microscópicos 1. Espora reticulada. Esterigma. 14. 10. 15. 7. 16. Escudo o escudo hiliar. Espora equinulada-reticulada. hiliar o hilífero apendiculado. 12. 6. Espora subcrestada. Espora equinulada. Espora alada. Espora verrugosa. 8. 31 .

18. 32 . Hifas primordiales más o menos incrustadas. Dermatocistidios multiseptados. Pelos superficiales o epicuticulares. 21. 20. Dermatocistidios unicelulares. 19.

2. 33 . Epicutis. 4. en sección transversal (x400). Lámina Trama laminar. observado con el microscopio óptico. Empalizada himenial. 3. 5. depallens. Subcutis. 6. Carne del sombrero.Visión parcialmente esquemática de una capa sutil del sombrero e himenio de la Russula atropurpurea var. 1.

R. Por otra parte entre las especies más tardías podemos encontrar: la R. la R.) que viven en alta montaña. y que necesariamente tienen que emprender uniones micorrícicas con las pequeñas especies herbáceas (Salix. R. generalmente por encima de los 2300 metros de altura.HABITAT Y ECOLOGIA DE LAS RUSULAS Las rúsulas son setas generalmente estivales y otoñales. pascua. sardonia y otras Piperinae. por último. Las rúsulas son hongos micorrícicos. R. Las especies más precoces que a veces podemos encontrar ya en el mes de mayo son: la R. nigricans y otras Nigricantinae. etc. alguna Griseinae. las Atropurpurinae. alguna Foetentinae. lateritia. R. R. R. R. la R. Dryas. bastantes Tenellae. melliolens y R. vesca y la R. roseipes. sardonia. risigallina en los cálidos y xerófilos bosques de llanura. la R. alguna Viridantinae y Maculatinae por los cálidos bosques mediterráneos costeros tanto continentales como insulares. decipiens por los bosques internos continentales. R. R. septiembre y octubre. nana. chamiteae. Hay excepciones como las rúsulas de la microselva alpina (R. etc. caerulea (= R. delica en los cálidos encinares y castañares de media montaña y. nauseosa en montaña por encima de los 1000 metros de altura. es decir. amara). fuera del límite superior de la vegetación arbórea. sanguinaria. la R. torulosa. 34 . rubroalba. romellii. Muchas especies viven en simbiosis con unas determinadas especies arbóreas como podemos ver en los siguientes ejemplos: Con el Género Pinus: R. que viven en simbiosis mutua o en estrecha asociación con numerosas especies arbóreas. la R. etc. torulosa. R. Prácticamente el periodo más favorable para el crecimiento de las rúsulas son los meses de agosto.) propias de este hábitat. aeruginea y la R. cyanoxantha.

R. varias Emeticinae y Exalbicantinae. Con el Género Alnus: R. R. queletii. versicolor. dryophila. gracillima. R. Con el Género Populus: R. etc. lundellii. solaris. R. violacea. muchas Viridantinae. R. algunas Sphagnophilinae. R. R. R. R. fontqueri. R. consobrina. betularum. R. ilicis. etc. etc. badia. Con el Género Tilia: R. claroflava. clariana. R. R. postiana. viscida. R. graveolens. R. curtipes. Con el Género Betula: R. pumila. R. lilacea. maculata. exalbicans. R. R. R. cremeoavellanea. Con el Género Carpinus y Ostrya: R. R. transiens. firmula. seperina. alguna Emeticinae. R. R. R. R. Con el Género Quercus: R. pelargonia.Con el Género Picea: R. R. messapica y otras especies de reciente descubrimiento y determinación. etc. alnetorum. rubroalba. etc. juniperina. odorata. nuragica. R. faginea. etc. fellea. R. mustelina. todas ligadas a un ambiente termófilo mediterráneo. 35 . carpini. R. rhodopus. R. Con el Género Fagus: R. R. R. decolorans. R. emeticicolor. R. vinosa. R. azurea. etc.

etc. aeruginea. Con los Géneros Pinus-Picea-Larix: R. R. R. R. R. raoultii. R.Con el Género Corylus: R. etc. las Roseinae. Otras rúsulas. heterophylla. melitodes. vinosopurpurea. Con los Géneros Picea-Larix: R. rutila. R. Muchas especies. parazurea. en cambio. Con los Géneros Quercus-Carpinus: R. velenovskyi. amoena. R. turci. melliolens. alguna Viridantinae. entran en simbiosis tanto con algunas coníferas como con algunos latifolios. sororia. R. R. R. R. risigallina. R. pectinatoides. Muchas rúsulas son simbiontes de varios latifolios como veremos en los ejemplos siguientes: Con los Géneros Castanea-Quercus-Fagus: R. R. R. como por ejemplo: R. amethystina. a veces. lepida. chloroides. rhodella. R. pectinata. puellaris. romellii. etc. R. etc. paludosa. 36 . R. R. nauseosa. ochroleuca. etc. entran en simbiosis con más coníferas como podéis ver en los siguientes ejemplos: Con los Géneros Picea-Pinus: R. R. cuprea. las Rubrinae. alguna Nigricantinae. R. R. las Olivaceinae. xerampelina. vitellina. R. laricina. insignis.

viven en terreno húmedo-aguanoso algunas especies de la alta montaña. sardonia. como por ejemplo: R. además. otras especies son prácticamente ubicuitarias. De hecho. foetens. 37 . viento. están estrechamente relacionadas con estos factores ambientales. Bastante importante es. etc. aunque por ahora este hecho no ha dado resultados positivos. los colores. En realidad el hábitat es importante para el estudio de todas las setas. temperatura. y todas las Querría subrayar por fin la gran importancia que tiene el hábitat para el estudio y el conocimiento del Género Russula. emetica. la influencia de la humedad del terreno donde crecen. En efecto. etc. R. nigricans. etc. sphagnophila. También nos será de gran utilidad valorar las condiciones ambientales y atmosféricas en el momento de la recolección (humedad. R. lepida. lluvia. R. Es indispensable conocer. aurea. como por ejemplo: R. paludosa. a veces. R. R. R. durante la observación y la determinación. krombholzii. sequía. cavipes. risigallina especies que crecen bajo Quercus. R. de forma adecuada. R. a entender la naturaleza química del sustrato de crecimiento. pero creo que no me equivoco afirmando que lo es de modo particular para las rúsulas. cyanoxantha. R. helodes. R. R. En cambio. R. sanguinaria. aquosa. Por último me gustaría decir que sería útil controlar en varias ocasiones y situaciones diferentes un mismo hábitat. algunas plantas matosas o herbáceas características del sotobosque o algunos entornos particulares que nos ayudan. la viscosidad y la separabilidad de la cutícula. Me dirijo por tanto a los principiantes y a todos los que deseen iniciarse en el estudio de este Género. el cambio de color de la carne al aire o al tacto y las reacciones macroquímicas. como por ejemplo: R. virescens. R. otras prefieren los bosques secos.) para poderlas considerar.Por último. al menos. los principales y más comunes árboles. el olor.

Es evidente que no todos tenemos la suerte de poseer todos estos medios y requisitos. De vuelta a casa se deberá proceder inmediatamente a efectuar la esporulación. Como ya he dicho con anterioridad. arcilloso. Microscopio óptico de buena calidad y bien equipado. básico. 38 . tomar nota al momento de los árboles. son absolutamente indispensables los siguientes requisitos: • • • • • Mucho tiempo libre. para tratar de determinar con éxito las rúsulas. si está bien empezado y organizado. Ya en el bosque el recolector tendrá que aprender a describir en seguida el hábitat en el que ha sido encontrada la especie. silíceo. el recolector de rúsulas se contentará con conocer un número limitado de especies (30? 40?) y solo después de un cierto periodo de experiencia directa y “meter” muchas horas de monte. y la placa de vidrio deberá ser sellada y guardada junto a la “exsiccatum” de la muestra hallada. etc. de las plantas del sotobosque y de la naturaleza del terreno (ácido. se deberán aplicar los reactivos macro y microquímicos y así mismo. A continuación. Sucesivamente se procederá a la codificación acercándolo a las tablas de confrontación. monografías específicas.ESTUDIO DEL GENERO RUSSULA El estudio de este Género es uno de los más difíciles pero puede dar. el sabor. Si falta algo o falta todo. se deberán observar al microscopio la cutícula. Con este propósito aconsejaría reagrupar las esporas (preferiblemente depositadas sobre una placa de vidrio) con una hoja de afeitar. o por el contrario. etc. Buena voluntad. Libros adecuados. entusiasmo y pasión. utilizando si fuera posible varios ejemplares y posteriormente intentar averiguar el código de color. el himenio. grandes satisfacciones. calcáreo. si es adnata y en qué medida. sino un simple consejo. o revistas Que quede claro que todo esto no quiere ser una “imposición”. y dependiendo de los medios que se tengan. Reactivos macro y microquímicos. textos especializadas.) Después deberá examinar “in situ” el color. el olor y comprobar si la cutícula es separable y en qué medida. depositarlas sobre un vidrio portaobjetos y luego aplastarlas utilizando un segundo vidrio. no hay problema.

Será interesante proponerse ir lo más posible al monte. Es aconsejable. De todos modos.Si no se logra determinar la especie en cuestión. se aprende más en el campo que en la teoría o en los libros. sino que la ficha servirá de ayuda para controlar las mismas observaciones con personas más expertas o posponer la determinación para el futuro cuando tengamos más experiencia. ya que a menudo algunas características pueden variar o ser inconstantes de un ejemplar a otro. y rellenar la que llamamos ficha de determinación en la que apuntaremos todos los caracteres y observaciones efectuadas. lo mejor será proceder al secado de uno o más ejemplares. estoy completamente convencido de ello. En síntesis. no obstante. verdadera y válida documentación relativa a la recolección de dichos cuerpos fructíferos. a distintos hábitat y lugares porque la micología. esta es la regla aconsejada a todos aquellos que quieren iniciarse en el estudio de las rúsulas (y la verdad también de otras setas) o mejorar sus conocimientos actuales. se recomienda no retrasar demasiado la observación de dichos ejemplares para evitar desagradables alteraciones de sus características esenciales. Pero no sólo es eso. el clásico “exsiccatum”. proceder a la observación de más ejemplares. siempre con los más mínimos detalles. y en varios estadios de crecimiento. Naturalmente cada uno es libre de programar su estudio como más le convenga. 39 . Los ejemplares desecados y la ficha serán la única. aunque éstos a menudo son absolutamente imprescindibles.

olivacea. badia) y algunas Insidiosae. En caso de que la especie en cuestión también sea comestible en estado crudo. En cambio si el sabor es dulce resulta ser comestible. creo oportuno puntualizar que este método empírico sólo es válido con el Género Russula y por tanto es necesario estar completamente seguros de saber qué hacer con tales setas y así poder evitar errores muy peligrosos. R. olivacea como una especie perfectamente comestible como muchas otras. un trozo pequeño de seta a poder ser de la carne o de las láminas. en particular las más picantes como las Foetentinae (especialmente la R. R. sabor dulce y muy común en hayedos y encinares. queletii. de factores alérgicos individuales. las Piperinae (especialmente las Emeticinae. Si el sabor es netamente acre o picante la rúsula no es comestible. particularmente las más picantes. pueden. de la edad y además.COMESTIBILIDAD. Sin embargo algunas de ellas. Para ello es necesario masticar durante varios segundos. foetens). Entre las rúsulas no existen especies particularmente peligrosas como ocurre en otros Géneros fúngicos. o por lo menos desaconsejable porque. Boletaceae. la R. podemos considerar a la R. sardonia. de la cantidad ingerida pero también del estado físico del individuo. especie de gran tamaño. sanguinaria y R. si se comen en grandes cantidades o en condiciones muy particulares. En todo caso. Además está bien precisar que los juicios de comestibilidad presentes en cada ficha son estrechamente personales y se refiere sólo y únicamente a la seta cocinada. las Felleinae. Esta rúsula. Como ya es conocido existe el caso de la R. sin tragarlo. Aunque esta aclaración pudiera entenderse como superflua. pero se recomienda un cierto tiempo de cocción como en el caso de algunas Amanitaceae. etc. perfectamente comestible estando bien cocinada. podrían provocarnos disturbios gastrointestinales. ha causado trastornos gastrointestinales al consumirse poco hecha (a la parrilla) o en estado crudo. sobre todo. será precisado oportunamente en su momento. Eso dependerá. aunque a veces puede ser sosa o de escasa calidad. VALOR ALIMENTARIO TOXICIDAD DEL GENERO RUSSULA Y Para saber si una rúsula es comestible o no siempre nos queda el método empírico de la “degustación”. 40 . provocar trastornos gastrointestinales más o menos graves.

Los síntomas generalmente. El caso es consumir intencionadamente comidas picantes. En ciertas regiones del sur de Italia. etc. especialmente las que residen en el sur de Italia y las islas. foetens. especias y pimentón en particular. Muchas personas.Las especies que todos los años han causado serios casos de envenenamiento bien documentados son la R. se estila desde hace mucho tiempo el consumo de comidas picantes. Desde el punto de vista alimenticio las rúsulas son setas muy digestibles. Los principios activos responsables de la sintomatología gastroentérica han estado poco indagados. boletos. Gracias a su estructura “yesosa” la carne se rompe fácilmente. aunque estén bien cocinadas o se consuman en pequeñas cantidades. consumen frecuentemente las rúsulas acres y picantes. En todo caso. la R. aparecen ya al final de la ingesta y consisten en nauseas y desequilibrios electrolíticos debidos a las pérdidas hidrosalinas del tubo digestivo. especialmente en lo que se refiere a las Russulaceae. emetica (y su grupo) y la R. y es lógico pensar que el aparato digestivo de estos sujetos se haya acostumbrado hasta tal punto. sin acusar la más mínima molestia tiene su explicación. puedan causar alguna molestia especialmente en aquellos sujetos que ya padecen problemas gastrointestinales. dando sabor a las mezclas de setas o de alimentos en general. El hecho de que muchas de las susodichas personas consuman habitualmente las rúsulas acres en su propia alimentación.) cuya carne se rompe poco y se mantiene más compacta. bien solas o mezclándolas con algunos comestibles. eso no quita para que esas especies. como ya es conocido. queletii en particular. al contrario de las setas “fibrosas” (lepiotas. cantarelas. que soporta la ingestión de las sustancias acre-resinoides procedentes de las Russulaceae. 41 . pero se creen imputables al grupo de las sustancias resinoides con acción irritante sobre el tubo digestivo. tal vez con la convicción de que el gusto picante favorezca la digestión o haga más apetecibles otras setas de poco valor o de un sabor particular.

Las rúsulas que valen verdaderamente la pena recolectar y consumir son (en orden de preferencia según mi gusto personal): R. olivacea. cyanoxantha y sus variedades. R. R. R. ilicis. rubroalba. R. son fragmentados mejor durante la masticación y por lo tanto. vesca. El motivo puede ser porque son insípidas. y no son muy nutritivas: 100 g. aún siendo carnosas el sabor que tienen es poco agradable. o bien porque. 42 . integra. R. R. decolorans. R. proteínas y vitaminas en particular. paludosa. R. R. R. heterophylla. aurea. y al hecho de que algunas especies de las más apreciadas pueden ser consumidas crudas con lo que aumenta el valor alimenticio en lo que concierne a ciertas macromoléculas biológicas. Las ocho primeras son las mejores y se pueden consumir con toda tranquilidad (salvo casos alérgicos particulares) incluso en estado crudo. son los propios agregados esferocísticos los que. mustelina. virescens. R. grisea. R. No todas las rúsulas que no pican o son dulces se prestan a ser usadas en la cocina. Sólo podemos añadir que a este valor se le saca el 100 % de provecho gracias a su alta digestibilidad. El valor alimenticio de las rúsulas es más o menos análogo al del resto de basidiomicetos. alutacea. R. vinosa y R. debido a su conformación estructural. romellii. que no son alteradas por el calor de la cocción. R. cerca del 90 %. mejor atacados por las enzimas digestivas debido al mayor aumento de la superficie útil de ataque. tienen unas 25-30 calorías. Las rúsulas contienen mucho agua.En efecto. o bien porque son muy poco carnosas o del todo inconsistentes. R. melliolens.

J.CLASIFICACION DEL GENERO RUSSULA Es en el siglo pasado. HEIM (1936-1938). KONRAD & JOSSERAND (1934). J. El objetivo final. R. BLUM (1962). J-E. cuando se suceden varios modelos de clasificación. El resultado era poder agilizar el encuadramiento de una rúsula dentro de una determinada Sección o Subsección y. SINGER (1932-1935). es decir. considerando el elevado número de especies en este Género. es decir en la época de Fries (Hymenomycetes Europaei. ROMAGNESI (1967). En este trabajo he preferido adoptar la clasificación de H. separando las especies con características comunes entre ellas. 1967) A pesar de que no sea una de las más recientes la considero muy clara y fácil de seguir. ROMAGNESI y como el mismo principiante pronto se dará cuenta. R. MELZER y ZVARA (1927). Después de FRIES (1874) fueron propuestas otras clasificaciones por QUÈLET (1888). Es evidente que. M. 1874). es justo el de ordenar. El Género Russula se divide en dos grandes grupos (Subgéneros) bien separados y morfológicamente diversos: 43 . porque se basa fundamentalmente sobre los caracteres morfológicos y macroquímicos. como precisa el mismo H. LANGE (1940). tentativas de reagrupar aquellas especies que presentaban alguna afinidad entre ellas o por lo menos alguna característica en común. H. por lo tanto. MAIRE (1910). acelerar con ello la determinación. es imposible poder determinar correctamente una rúsula sin hacer el análisis microscópico y microquímico. incluso por un principiante. R. R. SCHAEFFER (1933-1935). ROMAGNESI (Les Russules d’Europe et d’Afrique du Nord. MOSER (1978) y otros. SINGER (1975).

adusta y R. Cutícula con gran frecuencia +/. azul o rojo en el sombrero. Margen del sombrero durante largo tiempo enrollado. atípicos o ausentes. Carne y consistencia compacta y dura. Sombrero no estriado ni acanalado.Subgénero 1 – COMPACTAE Carpóforos medianos o grandes (8 – 20 cm máx. en menor proporción de los casos con hifas primordiales incrustadas y ráramente sin dermatocistidios ni hifas primordiales incrustadas. exceptuando (a veces) la R.). Esporada generalmente blanca. siempre en número inferior al de las láminas. - Subgénero 2 – GENUINAE Raro encontrar lamélulas y cuando existen. Ausencia de color verde. pardo-negruzco. pocas veces ocre o amarilla. Dermatocistidios (pileocistidios) escasos. R. delica. Láminas bastante más estrechas que el grosor de la carne.separable de la carne. Dermatocistidios presentes casi siempre. Numerosas lamélulas que superan incluso al número de láminas. que a menudo aparecen bifurcadas a la inserción con el pie. Margen del sombrero nada o poco enrollado. Sombrero que va del color blanco al amarillo-pardusco. pardo oscuro. - 44 . grueso y macizo. de sabor dulce en la mayoría de los casos. Pie corto. Carne menos consistente o más frágil (salvo excepciones) Pie generalmente más esbelto y delgado. Especies variopintas. nigricans.

Tenellae Quélet Sección 2.Piperinae Quélet Sección 2.4 . Subgénero 1 .2 – Ingratae Quélet Sección 2.Incrustatae Romagnesi Sección 2.3 .8 .1 – Heterophyllae Fries Sección 2.5 .Insidiosae Quélet 45 .6 .7 .SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (1) Cuadro sinóptico de Subgéneros y Secciones En este apartado quisiera resumir de forma sencilla y en un cuadro sinóptico los dos Subgéneros y sus correspondientes Secciones.COMPACTAE Fries Sección 1.Coccineae Romagnesi Sección 2.2 – Plorantinae Bataille Subgénero 2 – GENUINAE Romagnesi Sección 2.1 – Nigricantinae Bataille Sección 1.Polychromae R. Maire Sección 2.

salvo en la R.amiloide. cuyo escudo no varía con el reactivo de Melzer. Las esporas son verrugosas no espinosas y tienen el escudo hiliar no amiloide.Plorantinae Carne inmutable al corte o apenas cambiante después de un largo tiempo al aire. pardea. Esporada blanca. flavispora. con conectivos. Esporada de blanquecina a crema o amarilla.1 – Nigricantinae Carne que al corte grisea.2 . Esporas de tendencia verrugoso-espinosa. Aspecto muy similar a los Lactarius de la Sección Piperati. a veces subreticuladas o reticuladas. enrojece o se ennegrece. Basidios delgados. Escudo hiliar +/. esbeltos y delicados (35-60 x 6-11 micras). para virar lentamente a pardo-negruzco o negro. 46 . Basidios grandes y más anchos (45-65 x 9-15 micras). Sección 1.SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (2) En este segundo apartado vamos a ver la división de ambos Subgéneros en Secciones y sus características generales: Subgénero 1 – COMPACTAE Se divide en dos Secciones: Sección 1.

sumamente espaciadas.SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (3) En este tercer apartado vamos a ver como se subdividen las diferentes Secciones (sufijo “ae”) en sus correspondientes Subsecciones (sufijo “inae”) Dentro de cada una de estas Subsecciones haré una breve descripción de las especies que las componen. de 47 . convexo aplanado. que enrojecen al roce y después ennegrecen. de color blanquecino. Cutícula mate. adnatas. Láminas muy espaciadas (de 4 a 6 por cm de margen) Sombrero (5-20 cm). luego decurrentes y frágiles. pardea. Las esporas son verrugosas no espinosas y tienen el escudo hiliar no amiloide. esbeltos y delicados (35-60 x 6-11 micras). Carne que al corte toma un color rojo-carmín y posteriormente cambia a pardo-negruzco. que al carecer de esta división taxonómica intermedia. con tonos negros por el centro.1 – Nigricantinae Bataille Carne que al corte grisea. blanco. Basidios delgados. extendido en forma de cuenco. separable hasta 1/3 o incluso hasta medio radio. Esporada blanca. Subgénero 1 – COMPACTAE Fries Sección 1. Láminas de sabor acre (a veces lentamente). analizaremos directamente sus respectivas especies. luego se extiende a todo el sombrero. salvo en el caso de la Sección Nigricantinae. enrojece o se ennegrece. Pie corto. al tacto se torna rojizo y después pardo-negruzco. para virar lentamente a pardo-negruzco o negro. con la arista también negra. sinuadas o redondeadas. marmoleado pardo-bistre hacia el margen. con abundantes soldaduras. umbilicado. a veces aterciopelado-afieltrado a la lupa.

Pie mate. poco separable. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. no separable. Esporada blanca (Ia).) Fr. de sabor lentamente muy acre. Carne dura. de color pajizo-amarillento +/oliváceo (beige). Carne dura. luego gris. Sombrero (5-15 cm) no umbilicado. que ennegrecen en las lesiones y en la arista. R. (1874)……………………………………………… Sombrero (7-9 cm) no umbilicado. albonigra (Krombh. Cutícula de satinada a brillante. de sabor amargo y mentolado. agudas. Esporada blanca (Ia). pseudonigricans Romagn. Reacción (Fe) de color verde-gris oscuro y positiva azul-verdoso rápido con el guayaco (G). en llano y montaña. al secar mate +/. Fructifica bajo planifolios. 48 . Es común en bosques de coníferas y planifolios. (1962)………………………… Láminas más apretadas (de 9 a 13 por cm de margen) Ennegrecimiento precedido o acompañado de enrojecimiento. gruesa. de sabor dulce (no mentolado). Pie corto que ennegrece al tacto o a la manipulación. luego negro. Cutícula viscosa. con reflejos rosados en los senos y las aristas con reflejos glaucos viéndolas en escorzo. (1838)………………………………………………………… Láminas medianamente espaciadas (de 6 a 8 por cm) Sombrero (5-15 cm) +/.satinada. que enrojecen al roce antes de ennegrecer. al corte ennegrece sin enrojecimiento previo. aunque a veces puede enrojecer débilmente sobre todo cerca de las láminas. que al corte enrojece y grisea (ennegrece) al mismo tiempo. albonigra f. Pie de color pardo. con médula negra en la base. agudas. de sabor dulce (no mentolado) que al corte vira rápidamente al rojo sangre y después ennegrece lentamente. Cutícula viscosa. enrojece al roce y siempre con el ápice de color blanco. troncocónico. blanco en el ápice. nigricans (Bull. luego pardo-amarillento y bistre-negruzco. R. de color blanco-marfil a ocráceo. de color bistre-grisáceo.umbilicado. al tacto de color rojo. con venosidades más oscuras y apenas separable del borde. Láminas densas. agudas. con tonos leonados o negros. Láminas densas.rojizo.) Fr.olor afrutado y sabor dulce. Carne dura. R. que tiende a mancharse de un pardo +/. de color blanco. luego grisnegruzco. más espaciadas en la madurez (7-12 por cm). con sabor un poco amargo o dulce mentolado. largo tiempo con aspecto graso. Reacción (Fe) de color rosa asalmonado pálido y verde-oliva con el guayaco (G). Láminas apretadas. al fin bistre y con el margen más pálido. con el margen inicialmente de color blanco.

(1997)……………………………………………………………… Sombrero (4-7 cm) +/. sin tonos negruzcos. pardo y negro. de sabor dulce o un poco picante. ex Gillet (1874)………………………………………………… Sombrero (5 -20 cm) de gran tamaño.secos de frondosas y coníferas. de color blanquecino o pardo en el margen. luego verde cardenillo y positiva intensa con el guayaco (G). con la base pardo-anaranjada y a veces rojo al tacto. luego pardo-rojizo. de color crema-ocráceo. R. después oliva-grisáceo. Pie +/. Fructifica en pinares arenosos o mixtos con encinas. nunca viscosa. corto. con el formol al 10 % rosa-anaranjada y positiva débil con el guayaco (G). Carne dura.de sabor lentamente acre. de color blanco que pardea al tacto o por edad y toma un color sepia o fuliginoso. acrifolia Romagn. con la anilina pardo-amarillenta y positiva intensa con el guayaco (G). Esporada blanca (Ia). R. Láminas agudas. sin manchas y de sabor dulce. Es típica de pinares arenosos costeros. después vira lentamente al negro. sabulosa Bon (1986)……………………………………………… 49 .excéntrico. al final pardo-bistre. R. Cutícula viscosa. densifolia Secr. Cutícula mate. adusta var. redondeadas en la inserción. mate pruinoso. con zonas pardo-rojizas. adusta (Pers. Pie duro. Reacción (Fe) de color anaranjado. (1838)…………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color café con leche y carne más enrojeciente al corte. con la arista que pardea o ennegrece por lesión. de sabor dulce y olor débilmente afrutado. verde. densas. de un brillo graso. especialmente en el pie (no siempre). al corte se torna lentamente rosada (hasta ½ hora). poco separable y con margen excedente. en lo rojizo de color verde cardenillo. a veces lentamente amarga. R.) Fr. o abigarrado de amarillo. que al corte se torna lentamente a un color rojo sangre. de color marfil con reflejos ocráceos. Esporada blanca (Ia). Reacción (Fe) de color rojo-anaranjado. Fructifica en bosques +/. oliváceo en el disco. más separadas en la madurez (9-12 por cm). no umbilicado. seca. de sabor dulce. Láminas muy densas (9-14 por cm). luego pardo-grisáceo o fuliginoso. Bajo coníferas y planifolios. separable 1/3 ó más del radio. Carne dura y compacta.umbilicado. con el fenol pardo-purpúrea. después lentamente gris-fuliginosa. Esporada blanca (Ia). inicialmente blanquecino. de color blanco. Reacción (Fe) de color anaranjado pálido.

positiva débil con el guayaco (G). Fructifica en bosques de robles. Carne de sabor dulce que ennegrece sin enrojecer. Láminas densas (12-13 por cm). +/. Cutícula largo tiempo con un brillo graso y poco separable. al tacto negrofuliginoso (menos en el ápice). Fructifica bajo planifolios puros o mixtos con coníferas. inicialmente blanco. separable hasta la mitad del radio. R. Reacción (Fe) rosada. estrechas. Pie +/cilíndrico.umbilicado. Carne de sabor dulce que se ennegrece sin tonos rojizos ni violáceos. Reacción (Fe) de color rosa anaranjado. de sabor acre. Fructifica bajo encinas o alcornoques. Pie corto. Láminas muy densas. blanco que ennegrece a la vejez o al tacto. Esporada blanca (Ia). al final negras en las lesiones y arista. delgadas. Carne blanca. finalmente de color negro-fuliginoso. Láminas de sabor acre. luego deprimido. Margen inicialmente de color blanco.Ennegrecimiento sin más Sombrero (4-10 cm) umbilicado y +/. grueso. Esporada blanca (Ia). falciformes. con el guayaco (G) da positivo y anaranjado fuerte con formol al 10 %. luego +/. Pie corto. atramentosa Sarnari (1992)……………………………………………………… Sombrero (5-10 cm) carnoso. de color crema con el centro bistregrisáceo o negruzco. cilíndrico o subclaviforme. Cutícula brillante. entre la hojarasca. inicialmente de color blanquecino o crema-marfil. muy similar a R. sumamente densas. densifolia. sobre todo bajo Quercus cerris. aterciopelada. 50 . R. Especie rara. a veces con el margen lobado.umbilicado. con venosidades oscuras. estrechas y decurrentes falciformes. corto. delgadas. luego fuliginoso +/. asimétrico.embudado. primero de color crema. con el formol al 10% la carne y las láminas enrojecen. luego grisáceas. de un sabor fresco mentolado. con el margen más pálido. negras por lesión.5 cm) largo tiempo convexo. luego gris negruzco. fuliginosa Sarnari (1993)…………………………………………………………… Sombrero (4-6. después verdosa. pronto negra. Cutícula mate.bistre. de color blanco que ennegrecen por lesión. sin ningún enrojecimiento intermedio y de sabor dulce. luego con manchas grisáceas cada vez más marcadas y extensas. de color blanco. de color que va desde café con leche claro hasta pardo-bistre. blancas.

carneifolia Romagn. al corte pasa lentamente a gris azulada. densas.R. separables. con reflejo rosado en senos. de color inicialmente blanquecino que se va manchando de pardo-fuliginoso.) Bon (1988)………………………… Ennegrecimiento precedido o acompañado de tonos azules o violáceos. luego cremas con un claro reflejo rosa-carne y con la arista ennegreciente. de sabor lentamente muy acre. decurrentes. anthracina var. Esporada blanca (Ia). al final fuliginoso. agudas. bistre o gris. anthracina var. finalmente negra. Reacción (Fe) positiva débil. Cutícula apenas separable sólo en el margen. Fructifica bajo planifolios (sitios húmedos) y coníferas (bajo Picea). después marmoleada de color pardo-grisáceo. con zonas de color pardo. estrechas (máx. finalmente pardo-negruzco. (1962)……………………………………………………… Sombrero (5-9 cm) más pequeño que la especie tipo. con el centro a veces pálido persistente. no umbilicado. Sombrero (5-12 cm) hemisférico o convexo aplanado. (1962)………………………… Sombrero (6-8 cm) de aspecto afieltrado. Láminas densas. umbilicado. semicrema (Fr. a veces con tonos violáceos. después gris oscura. Cutícula afelpada y separable hasta 1/3 del radio. agudas. Carne de sabor dulce. con reflejos rosa-asalmonados en los senos y con manchas pardo-fuliginosas o negruzcas. Láminas densas (12-14 por cm). Pie al tacto rápidamente toma un color pardo-negruzco. semicrema. bien pronto seca y mate. de color blanquecino. Láminas de sabor dulce. verdosa en lo gris. Romagnesi la consideró como una forma anómala de la R. 4 mm). Sólo ennegrece en la carne y en la superficie del pie. ventrudas. con el margen escamoso-furfuráceo y muy incurvado. densissima Romagn. pronto color sepia. pero con la arista más clara. blanca. con zonas crema. Fructifica bajo coníferas (Picea) o planifolios. Margen a veces sinuoso lobado. gris o pardo-grisáceo. anthracina y posteriormente Bon la revisó y la publicó como una variedad de ésta. por último fuliginosa o negra. Pie satinado. (1980)……………………………………………………… Fries la describió como R. blancas. de color blanquecino teñido irregularmente de color amarillo. umbilicado. Carne blanca. o todo de pardo-oliváceo o fuliginoso. Current name: R. anthracina Romagn. Esporada blanca (Ia). pardo-negruzcas al tacto y con la arista 51 . incluso de color negro en las lesiones y el margen. anthracina Romagn. (1962) R. R. Reacción (Fe) rosada en lo blanco. al final embudado. afelpado. de sabor acre y color crema pajizo un poco rosado. de sabor dulce y con olor acentuado a pera madura. blanco. R. a veces +/embudado.

manchado de pardo-negruzco. ocre-grisáceo. amarilleante y pardeante. Cutícula grasa y pegajosa al tacto. espaciadas (10). (1863)……………………………………… Especie intermedia entre las dos Secciones Sombrero (4-10 cm) carnoso. insipida Romagn. con depresiones longitudinales. +/. convexo. al fin pardo-negruzco. Láminas densas. Esporada blanca (Ia). Se trata de una especie rarísima. sinuoso y con fosetas. con espacios por laminillas abortadas. pasando por un débil tono rojizo. R. un poco picantes. (1967)………………………………………………… Subgénero 1 – COMPACTAE Fries Sección 1. al corte grisazulada o violácea y con olor +/. adusta var.ennegreciente. sordescentes al madurar y rápidamente ennegrecientes al herirlas. con reflejos azulados en la juventud. R. con el formol al 10 % la carne del píleo toma un color rosa-grisáceo y con el fenol toma un color pardo un poco purpúreo. adnatas redondeadas. azulada en la juventud y muy negra al corte.yodado. agudas. Láminas gruesas.2 – Plorantinae Bataille 52 . Fructifica bajo alcornoques. (1962)……………………………… Sombrero (5-8 cm) blanco con reflejos glaucos. R.verdoso en zonas grises. de sabor dulce y a veces con olor a albaricoque. café con leche y abigarrado de tonos claros y oscuros. Reacción (Fe) de color rosa anaranjado. con aspecto de higróforo. Carne dulce. de color blanquecino. Fructifica bajo Picea. coerulescens Fr. de sabor a veces un poco picantes. luego ocráceo. Pie corto. de color blanco a pardo-cremoso. Reacción (Fe) de color rosado. de color crema pálido con reflejos grisáceos. canela. anthracina var. Carne blanca. gris en la base. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. blanca o grisácea. pardo-ocráceo. con zonas aterciopeladas y separable hasta 1/3 del radio. Pie blanco. Carne dura. a veces bifurcado y deforme. camarophylla Romagn. de sabor un poco picante. Esporada blanca (Ia). al fin pardo-herrumbroso. positiva intensa con el guayaco (G). hallada solamente en el centro de Italia y descrita por el conocido y experto micólogo Mauro Sarnari. ennegrece al tacto.

luego recto. entre hayas y encinas. Pie largo con tonalidades +/. Carne de sabor dulce y +/. con un brillo satinado. Fructifica en bosques de planifolios. con restos vegetales adheridos. Bajo planifolios. rígidas. Aspecto muy similar a los Lactarius de la Sección Piperati. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado +/. poco o nada separable. Láminas densas. Reacción (Fe) de un tono rojizo débil +/. (1962)…………………………… Sombrero (10 cm) muy umbilicado. chloroides (Krombh. superior al grosor de la carne del sombrero y anastomosadas en el margen. Cutícula brillante y glutinosa. de sabor dulce que vira rápidamente a 53 . R. espaciadas (4-8 por cm). Láminas un poco acres. de color blanco. (1900)……………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero destacando el tamaño algo más pequeño del sombrero (4-10 cm). Esporada de color blanco. parvispora Romagn. de sabor dulce y olor a hierro mojado. Basidios grandes y más anchos (45-65 x 9-15 micras) Esporada de blanquecina a crema o amarilla. Esporada de color crema pálido (IIa). Carne dura y compacta. muy apretadas (9-15 por cm). de color blanquecino +/. Cutícula poco o nada separable. chloroides var. dura y blanca. con depresión central muy ostensible.glaucas. estrechas (4-6 mm) e inferior al grosor de la carne del sombrero. mate. a veces lobulado. marrones con la edad. glutinosa Bon (1986)……………………………………… Sombrero (5-18 cm) de gran tamaño. Cutícula seca. Carne espesa. chloroides var. Fructifica en bosques de planifolios. con el borde más claro y a veces un poco agrietado. de color blanco u ocre sucio. de color crema con un reflejo levemente azulado. R. R. corto y duro. con reflejos verdosos-glaucos sobre todo en el ápice (muy inconstante) y de color blanco-marfil. con manchas parduscas irregulares. al fin ocre.vivo y positiva con el guayaco (G). de color blanco o blanco-crema. la cutícula con una pilosidad innata pardeante sobre un fondo más o menos brillante. sobre todo bajo hayas. Margen de inicio incurvado.sucio y positiva con el guayaco (G). a manudo exudan gotitas de agua. con manchas pardas irregularmente dispuestas. Láminas acres. glaucas y de sabor acre.- Carne inmutable al corte o apenas cambiante después de un largo tiempo al aire.grisáceo. Sombrero (5-13 cm) embudado y con el margen largo tiempo incurvado. Esporada de color blanco-crema o crema pálido (Ib-IIa). de hemisférico a convexoumbilicado.glauca. no separable y muy adherente. anchas y ventrudas (6-14 mm).) Bres. Pie macizo. a veces seca y mate.

primero blancas y luego cremas. blanquecina. bastante rara. Carne dura. fructifica fundamentalmente en bosques de planifolios. muy decurrentes. Láminas decurrentes. sobre todo en las láminas. luego mentolado-amarescente y con un olor fuerte a compota de manzana. chloroides). Cutícula lisa. puta Romagn. Aparece semienterrada y al descomponerse suele aparecer sobre ella la Asterophora parasitica. Blum ex Romagn. Aunque es raro verla entre pinos (Pinus sylvestris). Cutícula de aspecto satinado y apenas separable. delica var. luego +/. que tienden a grisear. con reflejo saturado en senos. luego pardo-rojizo +/. delgadas.picante y de olor agradable a fruta. apretadas. delica Fr. olor agradable y sabor acre. R. con manchas pardas y ocráceas. R. Reacción (Fe) de un color rosa anaranjado pálido. pallidospora J. un poco amarilleante al contacto del aire. con tonos pardo-rojizos en lesiones y de sabor dulce (la única de las Plorantinae). espaciadas (5-6 por cm). después extendido y deprimido con el borde recto. R. sobre todo bajo hayas. Reacción (Fe) de color rosa-rojizo intenso en 15 minutos y positiva intensa con el guayaco (G). luego deprimidoembudado. Fructifica bajo planifolios. en la vejez casi totalmente ocre-rojizo. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. Esporada blanco-crema o crema pálido (Ib-IIa). luego amarillo claro. cilíndrico o atenuado en la base. pero sin tonos azul-verdosos. Esporada de color crema pálido (IIa). positiva lenta y débil con el guayaco (G). con cuarteamientos y fosetas. 9 mm). R. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado pálido. de color blanquecino que pronto toma tonos amarillo-ocráceos y anaranjado-grisáceos. Esporada de color crema pálido (IIa). de color blanco pero pronto manchado de tonos pardos. de color crema. de olor afrutado con fondo de pescado. Láminas acres amarescentes. de color blanco. blanca pura. trachyspora Romagn. (1838)………………………………………………………………………… Sombrero (7-10 cm) de inicio convexo y umbilicado con el borde enrollado. delica var. Esporada de color crema oscuro (IId). Pie corto. decurrentes. pardapurpúrea con el fenol. luego con la edad desagradable a arenques. 54 . Cutícula mate y apenas separable.obtuso. (1967)………………………………… Sombrero (5-12 cm) embudado agudo. (1967)…………………………………… Sombrero (6-10 cm) convexo-deprimido persistente. blanquecina. Carne dulce. Carne gruesa. crema-amarillenta en la madurez. inicialmente de sabor dulce. Fructifica bajo frondosas.sórdido. (1967)………………………………………………… Sombrero (6-15 cm) muy deprimido en el centro. anchas y espesas (5-8 mm). Láminas más estrechas (como la R. prieta. irregulares y menos anchas (máx. con margen piléico muy delgado de color blanco níveo con manchas amarillentas.

3 – Virescentinae Singer 2. con tendencia a amarillear. (1967)……………………………………………………… Sombrero (5-8 cm) duro. estrechas (4-6 mm). Carne dura. Reacción (Fe) de color rosado-grisáceo pálido y positiva con el guayaco (G). espaciadas. Reacción (Fe) de color rosa-grisáceo y positiva con el guayaco (G). Fructifica fundamentalmente bajo Pinus pinaster. En bosques de frondosas. de color blanquecino con el disco amarillosucio y zonas con tonos rojizos. (1972)…………………………………………………………… Sombrero (10 cm) embudado.pardos-ocres o rojizos. después amarillo-ocráceo. R. Especie muy rara que fructifica bajo encinas. Láminas de sabor acre ardiente.1. R. Cutícula adherente. de color inicialmente blanquecino. de color ocre con reflejos anaranjados. Carne acre. Carne dulce o un poco picante. Reacción (Fe) de color rosa anaranjado pálido y positiva lenta con el guayaco (G). +/. gruesas.1. pseudodelica J. littoralis Romagn. de color crema claro y con reflejos ocráceos. duro.1 – Heterophyllae Fries Subsección 2. luego ocráceo-rojizo. R.anastomosadas-alveoladas. de olor agradable pero en la madurez desagradable a sardinas en aceite pasadas. Cutícula mate.1 – Indolentinae Melzer & Zvàra 2. dura. Maire 2. flavispora Romagn.1. Lange (1926)………………………………………………… Subgénero 2 – GENUINAE Romagnesi Sección 2.4 – Amoeninae Singer 2. poco o nada separable. agudas.1. en terrenos arenosos litorales. blanca. Esporada de color crema pálido (IIa). poco deprimido. seca y lisa.5 – Griseinae Schaeffer ex Bon 55 . poco apretadas (7-8 por cm). Esporada crema pálido (IIa). de olor nauseabundo (similar a las Foetentinae) como a pelo quemado más a pescado.1. Láminas ligeramente picantes de color crema. Pie corto.E. anchura máxima 5 mm. grisácea en la base del pie. después amarillento u ocre-pardusco.2 – Heterophyllinae R. Esporada de color amarillo (IVa-IVb). de color blanco. Láminas de sabor muy acre. muy decurrentes. de sabor dulce y de olor desagradable a rábanos.

3.1 – Roseinae Singer 2.2.2.2 – Pectinatinae Bon 2.3 – Piperinae Quélet Grupo 2.3.b1 – Atropurpurinae Romagnesi 2.a5 – Persicinae Romagnesi Grupo 2.3.3.a1 – Citrinae Romagnesi 2.b – Piperinae – Variecolores Romagnesi Subsección 2.3.3.a2 – Emeticinae Melzer & Zvàra 2.4.4 – Incrustatae Romagnesi Subsección 2.1 – Foetentinae Melzer & Zvàra 2.3.3.4.a4 – Lepidinae Melzer & Zvàra 2.3.3 – Felleinae Romagnesi Sección 2.3 – Amethystinae Romagnesi 56 .b4 – Sanguininae Melzer & Zvára Sección 2.a3 – Rubrinae Singer 2.2.4.3.b2 – Violaceinae Romagnesi 2.2 – Ingratae Quélet Subsección 2.b3 – Exalbicantinae Romagnesi 2.Sección 2.a – Piperinae – Rubroflavae Romagnesi Subsección 2.3.2 – Lilacinae Melzer & Zvàra 2.

Maire 2.2.5.3 – Sphagnophilinae Romagnesi 2. Maire Sección 2.6. Maire Subsección 2.6.6.2 – Paludosinae J.3 – Laetinae Romagnesi 57 . Schaeffer 2.4 – Integroidinae Romagnesi 2.7 – Coccineae Romagnesi Subsección 2.6 – Polychromae R.3 – Olivaceinae Singer 2.4.5.2 – Rhodellinae Romagnesi 2.6.6.5 – Integrinae R.4 – Laricinae Romagnesi Sección 2.1 – Decolorantinae R.5.7.1 – Puellarinae Singer 2.4 – Chamaeleontinae Singer Sección 2.5 – Tenellae Quélet Subsección 2.7.5.1 – Melliolentinae (Singer) Sarnari 2.2 – Viridantinae Melzer & Zvàra 2.7.

8 – Insidiosae Quélet Subsección 2.8. Dermatocistidios muy delgados. Subsección 2. Dermatocistidios unicelulares y ausencia de hifas primordiales incrustadas. A veces.1 – Heterophyllae Fries - Aspecto macizo y consistencia bastante dura. Subsecciones y Especies dentro del Subgénero Genuinae. Esporada pálida. de blanca a blanco-crema (ocre en 3 especies) Sabor dulce o apenas acre en las láminas. violeta-azul o verde.2 – Maculatinae Konrad & Josserand SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (4) En este cuarto apartado vamos a hacer una descripción de las distintas Secciones. - - 58 . Raramente con tonos rojo o rojo-carmín. Subgénero 2 – GENUINAE Romagnesi Sección 2. Color del sombrero sobre tonos gris-pizarra.1 – Cupreinae Bon 2. pronto o lentamente aparecen tonalidades verdosas.Sección 2. grasientas o céreas. Carne compacta y consistente con leve tendencia a grisear.1.8. Negatividad total (o casi) ante el sulfato ferroso.1 – Indolentinae Melzer & Zvára Esporada blanca pura (Ia) Láminas blancas de consistencia lardácea (gran resistencia de las láminas a romperse al paso del dedo) .

de color blanco. Reacción (Fe) casi negativa o de color lentamente verdoso. cyanoxantha (Schaeff. Carne muy espesa. cilíndrico. de color purpúreo (negruzco. verdes grisáceos o negruzcos bronceados. Esporada blanca (Ia). violáceo o rosado). muy duro. rugoso. Esporada blanca (Ia). variata Bann. Reacción (Fe) nula. estrechas.grasa y apenas separable. muy lardáceas. de color blanco prácticamente inmutable aunque puede mostrar (en horas) un ligero y lento griseamiento. Pie esponjoso. Esporada blanca (Ia). Cutícula mate (salvo en tiempo húmedo). Láminas densas. ex Singer (1934)…………………… Sombrero (6-10 cm) umbilicado. a veces con un tono violáceo diluido.obtusas. con tendencia grumosa. Fructifica en bosques de planifolios y coníferas. con el centro verde-grisáceo oscuro o totalmente verde. cyanoxantha (Schaeff. con decoloraciones a verdes o amarillos (éstos a veces totales). con sabor lentamente acre y olor con un fondo desagradable y pasajero.Sombrero (4-15 cm) +/. cutefracta (Cooke) Sarnari (1992)………………… 59 . con zonas difusas verdes y a veces con el centro (disco) oliváceo. cyanoxantha var.) Fr. que posee un azúcar (trehalosa) que puede causar trastornos gastrointestinales en aquellas personas que tengan insuficiencia del enzima trehalasa. Hay que señalar.) Fr. Carne dura. R. algo lardáceas. Cutícula mate y muy poco separable. Pie corto. de color algo pardeante y con tonos violados en las lesiones. Cutícula brillante +/. positiva con el guayaco (G) y de color rojo en la carne con la sulfovanilina (SV). dura. (1863) R. de sabor dulce y color blanco (verdosa bajo la cutícula). luego +/. con un reflejo azulado. Láminas gruesas. (1863)…………………………………………… Sombrero (5-15 cm) umbilicado. blancas y de sabor acre. incluso ciatiforme. Reacción (Fe) nula y positiva con el guayaco (G). con tonos violados varios. de olor nulo y sabor dulce (al inicio). adnatas. Bajo planifolios. Láminas muy densas (10 por cm).pálido sobre fondo amarillento.truncado. a veces con decoloraciones amarillas zonas violáceas claras y con el margen del sombrero desde joven finamente cuarteado. de color blanco. verde-bronce negruzco. Current name: R. lentamente picantes al cabo de un minuto. casi ciatiforme. luego lentamente desagradable y ligeramente picante. extendido. +/. separable 1/3 o más del radio. al principio dulces. blancas con reflejos azulados y de sabor dulce. de color blanco que oscurece al rozamiento. duro. Excelente comestible. de color verde-bronce oscuro o violáceo +/. Carne muy dura. con tendencia a mancharse de bistre. R.umbilicado. Bajo planifolios. no obstante. Pie corto. cyanoxantha var.

Reacción (Fe) nula y positiva con el guayaco (G). Bon & E.Sombrero (7-12 cm) algo umbilicado. R. con un reflejo glauco y de sabor un poco picantes. blanca. con el centro aterciopelado en tiempo seco y separable apenas 1/3 del radio. lardáceas. agudas. Láminas densas. con las láminas blancas. de un color violado-grisáceo. decurrentes. a veces oscuro en el margen. Sombreros subglobosos. cutefractoides M. langei presenta los caracteres macroscópicos de R. Reacción (Fe) muy lentamente de color verdoso y positiva con el guayaco (G). Current name: R.2 – Heterophyllinae R.) Fr. luego gris-rosado. Esporada blanca (Ia). verdes sobre fondo amarillo y oliváceo. muy rugoso y grisáceo. con rugosidades radiales. Cutícula brillante. agudas. Láminas de sabor dulce. R. de color amarillo-verdoso pálido. cyanoxantha f. Cutícula brillante apenas separable. flavoviridis (Romagn. R. Ramm (2004)…………… Sombrero (6-15 cm) no umbilicado. (1863) R. que grisea muy lentamente al corte y de sabor dulce. - 60 . langei var. cyanoxantha var. Esporada blanca (Ia).1. luego truncado. Cutícula brillante y apenas separable. peltereaui Singer (1925)……………………………… Sombrero (9-15 cm) no umbilicado. cyanoxantha var. Pie muy corto. blando. a veces abigarrado de verdes o incluso de violáceos. luego muy deprimido en el centro. Láminas lardáceas. muy duro y un poco violáceo. cutefracta (margen cuarteado). gruesas. Pie grisáceo en la vejez. Bajo planifolios. langei Bon (1970)……………………………………………………………………… Esta nueva variedad afín a la R. el pie con tonos violáceos y reacción (Fe) de color verde. Fructifica bajo planifolios. Carne dura. luego extendidos y deprimidos. Bajo planifolios. con abundantes bifurcaciones en el ápice. de color blanco y de sabor un poco picantes. Carne blanca y de sabor dulce. de color verdealmendra. Pie fusiforme. Reacción (Fe) lentamente de color verde sucio.) Sarnari (1992)……… Subsección 2. Cutícula separable hasta medio radio o más. con decoloraciones parciales o casi totales a tonos blanquecinos. cyanoxantha (Schaeff. Fructifica bajo planifolios. gruesas. Maire Especies de tamaño medio o grande (hasta 15 cm). verde-oliva o verde-pepino y con el centro oliva oscuro. Esporada blanca (Ia). Carne blanca de sabor dulce. de tonos pardos. a veces con el margen lobado. Láminas más frágiles.

heterophylla f. Cutícula brillante separable hasta medio radio. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color negruzco.) Fr. como de yodo. de color pardo-amarillento. margen liso.) Fr. (1838) R. Pie corto. Con esporada blanca pura (Ia) Sombrero (5-12 cm) +/. dulce y un tanto amarilleante al corte.lardáceas y muy bifucadas y anastomosadas cerca del pie. (1838)……………………………………………………. (1838)…………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero se diferencia porque la carne tiene un olor desagradable. positiva intensa con el guayaco (G) y con agua anilinada (AA) en las láminas da un color amarillo-limón. grueso. de color crema claro. pardo bistre o bronce. Carne firme. Current name: R. oliva. Reacción (Fe) de color rosa anaranjado. ocre-rojizo o pardo-avellana. mustelina var.). de color blanco que amarillea y pardea a la vejez. con un reflejo verdoso. Reacción (Fe) de color rosa anaranjado intenso y positiva intensa con el guayaco (G). Con esporada crema (IIb) Sombrero (7-14 cm) duro.E. Cutícula con un brillo graso. Fructifica bajo coníferas de montaña (Picea. Dermatocistidios más grandes. grisáceo.umbilicado. dura. mustelina Fr. al secar huele a queso o a pescado. heterophylla (Fr. Pie duro y robusto. Lange (1940)………………………………… 61 . de color crema con reflejos ocráceos. de sabor dulce y algo amarilleante al corte. luego truncado y umbilicado. R. vesca f. firme (sólo frágil en R. Esporada crema (IIb). azulado.. Fructifica bajo coníferas o planifolios.. a veces rojizo. Carne dura de sabor dulce. atenuado en la base. Reacción (Fe) rosa-anaranjada y amarilla con la anilina (A). con el centro más oscuro. adusta J. +/. Pinus). heterophylla (Fr. macizo. Láminas densas. iodiolens Bon & H. pectinata). muy anastomosadas y bifurcadas alrededor del pie (parecen alvéolos o poros). enseguida cavernoso pero siempre con la corteza compacta. de color de fondo ocre con infinitos verdes (vivo. convexo. Esporada blanca (Ia). almendra. Láminas muy densas y delgadas. con el centro oscuro o negruzco. R. Larix. lleno. R.- Carne dura. Robert (1985)…………………. bien pronto seca y mate y separable hasta medio radio. limón. Fructifica bajo coníferas o planifolios. etc.

de sabor dulce y olor nulo. dónde la cutícula tiende a retraerse (más evidente en los ejemplares maduros). (1898) R. verdoso u oliváceo. crema o blanco totales o parciales especialmente en el margen. Carne dura. Reacción (Fe) de color rosa-carnoso a casi rojo. Cutícula viscosa y +/. violeipes Quél. a veces concoloro (en zonas) al sombrero. heterophylla f. Carne de sabor dulce y olor nulo. R. luego extendido. heterophylla var.) Gillet (1876)…………………………… Sombrero (5-12 cm) subgloboso. Bajo falsos abetos (Picea excelsa). luego cremas.Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color anaranjado. Cutícula poco separable. Esporada blanca (Ia). apretadas (8 por cm). laeticolor Donelli……………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color amarillo apagado.) Fr. en las láminas de color rojo zanahoria. con el centro deprimido y el margen obtuso y liso. Láminas densas. Carne de sabor dulce como de avellana. bastante corto y robusto. mate y algo aterciopelada (al menos en el centro). Láminas blancas. Láminas densas y agudas. purpúreo). blanquecinas. Cutícula brillante o mate. Current name: R. subagudas con bifurcaciones hacia el pie. Pie blanco. rojo-anaranjado.brillante. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color blanquecino. Pie blanco y corto (4 x 1 cm). separable hasta medio radio. Esporada blanca (Ia). virginea (Cooke & Massee) A. avellana. livida (Pers. con reflejos ocráceos o azulados. con el margen agudo. heterophylla f. R. heterophylla var. heterophylla (Fr. de color pardo (vinoso. Esporada blanca (Ia). con bifurcaciones hacia el pie. Pie macizo. R. con decoloraciones a gris. después liso. (1838) R. heterophylla var. amarillo-ocráceo o pardo-ocráceo oliváceo. muy deprimido. (1962)……………. positiva intensa con el guayaco (G) y con anilina 62 . separable hasta 2/3 del radio. Pearson & Dennis (1948) Sombrero (4-7 cm) más pequeño. Reacción (Fe) de color rosa anaranjado fuerte y positiva con el guayaco (G). Bajo coníferas o planifolios. Current name: R. chlora Gillet (1876)……………………………………… Sombrero (5-11 cm) de color pardo-oliváceo oscuro con el centro negruzco. pseudo-ochroleuca Romagn. de color amarillo verdoso claro uniforme. rojo-cereza o rojo-ladrillo. Reacción (Fe) de color rosa anaranjado y positiva con el guayaco (G).

lardáceas y anastomosadas. separable hasta la mitad del radio o más. muy atacable por las larvas. Esporada blanca (Ia). Fructifica en bosques de planifolios puros o con coníferas.3 – Virescentinae Singer Sombrero (4-15 cm) de color verde. Pie robusto. pálido. avellanea Melzer & Zvára…………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color crema-grisáceo azulado. vesca f. Fructifica bajo coníferas y planifolios. Esporada blanca o blanquecina (Ia-Ib). R. Cutícula separable hasta 2/3 del radio. luego cremas.) Fr. a veces con el disco más oscuro. Subsección 2. de color blanco-crema y con reflejos rosados. (1836)………………………………………………… 63 .1. con el disco ocráceo u oliváceo. R. vesca f. R. R. con el margen pronto acanalado-estriado. pectinata Britzelm……………………………………………………. viridiata Singer…………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color avellana o beige. vesca f. con cuarteamientos concéntricos relativamente grandes y en bandas radiales sobre fondo pálido. positiva con el guayaco (G) y con agua anilinada (AA) en las láminas. de color blanco. castaños y hayas). Fructifica bajo planifolios (robles. Láminas densas (6 por cm). Láminas densas.. Cutícula mate y seca.amarillos o blancos. de sabor dulce como de avellana y olor (a veces) como a queso al madurar. mate o satinada. Reacción (Fe) de color anaranjado y positiva débil con el guayaco (G). +/. blanda y de sabor dulce. virescens (Schaeff. subagudas. Carne frágil. lactea Melzer & Zvára………………………………………………… Sombrero (7 cm) de color rosado (liláceo o grisáceo). R. Reacción (Fe) de color rosa cárneo o casi rojo. Excelente comestible. con tonos +/. vesca f. vesca var.(A) amarillo-limón o huevo. R. neglecta Singer (1935)………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color completamente blanco. vesca Fr. firme. (1836)………………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color verde oliva. R. de color amarillo. Carne dura.

Margen delgado y ligeramente acanalado. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y con el fenol de color pardo-chocolate. Cutícula mate y poco separable. citrino u oliváceo. de separabilidad escasa. Reacción (Fe) de color rojo oscuro. las láminas tienden a tomar ese color. Carne de sabor dulce y con olor a mezcla de gambas cocidas y humo de incienso.Subsección 2. Carne dura. Cutícula brillante y poco separable. xerampelina. (1898)………………………………………………………………. Láminas blanco-crema.4 – Amoeninae Singer Especies de pequeño (2-5 cm) o mediano (2-9 cm) tamaño. Sombrero (3-8 cm) duro y compacto. Sombreros mates. Fructifica bajo coníferas y planifolios. a veces con marmoleado de verdes varios. apenas sin depresión central. a veces un tanto carminoso. a veces con verdes u ocres dominantes. Esporada crema (IIb). Sombrero (2-5 cm) de pequeñas dimensiones. de color violado o purpúreo. amoena Quél. (1880)………………………………………………………………. Pie violáceo o rojizo. lardáceas. La carne es dulce y huele a humo de incienso (topinambour). violeipes Quél. Esporada crema (IIa-IIb). Cutícula seca y adnata. R. de color carmínvioláceo. de ocres o amarillos. Pie atenuado 64 . Reacción de color púrpura-violácea con el fenol y con hidróxido sódico la base del pie amarillea. aterciopelada y apenas separable. de color violado. púrpura-vinoso o rosa-pardusco. de color amarillo-verdoso. Esporada crema (IIb). pero no purpúreo.1. Fructifica bajo coníferas y planifolios. sin tonos verdes. Dermatocistidios ausentes.5-8 cm) duro. azulado en el margen y ocráceo en el centro. Láminas densas de color crema. a veces con el margen o el centro con tonos lilas o violáceos. a veces con la arista violácea cerca del margen. similar a la R. Comestibilidad mediocre. de sabor dulce y con olor a humo de incienso. R. Cutícula mate.. Sombrero (3. con cavernas superpuestas. Pies violáceos o carminosos. más o menos aterciopelados. Pie violáceo o carminoso especialmente en la madurez. con cavernas superpuestas. Láminas densas de color crema. umbilicado. tiende a curvarse y atenuarse hacia su base.

en la base o ventrudo, de color blanco, raramente con tonos violáceos. Carne de sabor dulce y con olor a R. xerampelina o a humo de incienso. Esporada crema (IIa-IIb). Reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G). Bajo coníferas y planifolios, sobre todo hayedos. Current name: R. violeipes Quél. (1898) R. violeipes f. citrina Quél…………………………………………………………… Sombrero (2-9 cm) pronto plano-deprimido al centro, de color pardovioláceo oscuro, rojo-vinoso, gris-lilacino o gris-verdoso. Margen irregular y translúcido. Cutícula mate y separable hasta medio radio. Láminas espaciadas, de consistencia lardácea, de color crema a ocráceo con reflejos anaranjados y con la arista (próxima al margen) a veces violácea o rojiza. Pie corto, a veces punteado de color rosa-vinoso, otras veces todo blanco, que tiende a curvarse y atenuarse hacia la base, con cavernas superpuestas. Carne dura y compacta, de sabor dulce y con olor a humo de incienso. Esporada crema oscuro (IIc-IId). Reacción (Fe) de color anaranjado pálido, positiva lenta y débil con el guayaco (G) y lentamente pardo-vinosa con el fenol. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. R. amoenicolor Romagn. (1962)...……………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color verde-almendra o verde-oliva y con el pie blanco. R. amoenicolor f. olivacea Maire (1978)…………………………………… Sombrero (5-9 cm) mate, +/- pruinoso, de color púrpura-negruzco, con decoloraciones crema u oliváceas. Cutícula mate, a veces pruinosa. Láminas densas, escotadas, con la arista irregular, a veces roja. Pie corto, cavernoso, de color rosado o rojo-violáceo intenso. Carne de sabor dulce y olor a humo de incienso. Esporada de color crema-ocráceo. Reacción lenta de color pardo-chocolate purpúreo con el fenol. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios umbríos. R. amoenicolor f. nigrosanguinea Romagn. (1967)……………….. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color más rosa-rojizo, sin trazas de verde ni de pardo. R. amoenicolor var. stenocystidiata Sarnari (1993)……………….

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Subsección 2.1.5 – Griseinae Schaeffer ex Bon Comprende 29 tipos de rúsulas diferentes y sus características principales son: Especies de tamaño medio. Píleo de color marfil o grisáceo (nunca con tonos rojos), +/neutro, verdoso o violáceo, o extensamente ocráceo, a veces con decoloraciones a rosado, crema o blanquecino. Píleo umbilicado en las especies de abedul, encina o roble. Margen liso, sólo a veces cortamente acanalado en la vejez (excepción: R. parazurea f. dibapha, acanalado en 1/3 del radio) La separabilidad de la cutícula varía entre 1/3 y 3/4 del radio (excepción: separabilidad nula en R. grisea y R. grisea var. iodes) Láminas nunca amarillas, como máximo ocráceas; tienden a adnatas o libres, raramente a decurrentes. Pies brillantes y con tendencia a blanco, raramente en lo alto una coloración violácea que en la base puede virar a oliva (R. grisea var. pictipes) Carne firme, incluso dura en R. grisea; sabor dulce o lentamente un poco picante en R. ferreri. Láminas nunca de un sabor acre intenso, sabor dulce o lentamente un poco picante, sobre todo en ejemplares jóvenes; siempre un poco acre en R. ferreri, R. grisea y R. grisea var. pictipes. Esporada de color entre blanco, crema y ocre; nunca amarilla. Reacción (Fe) generalmente débil, salvo un rosa anaranjado intenso en R. atroglauca, R. grisea y R. ferreri. Asociadas a distintos tipos de bosques.

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Esporada blanca pura (Ia) Sombrero (4-6 cm) muy deprimido, casi embudado, de color violáceo en el margen, +/- olivácea o verdosa en el centro y con frecuentes manchas o decoloraciones blanquecinas. Cutícula mate, rugosa, +/- aterciopelada, pruinosa y muy separable. Láminas de sabor dulce, subdecurrentes, espaciadas, muy bifurcadas y anastomosadas. Pie satinado. Carne de sabor dulce. Esporada blanca (Ia). Reacción (Fe) no da rosa-anaranjado 66

intenso. Esta especie es muy similar a R. ionochlora pero algo más pequeña, con distinta esporada y microscopía diferente. Fructifica bajo falsos abetos (Picea) u otras coníferas. R. variegatula Romagn. ex Bon (1983)………………………………………..

Sombrero (6-8 cm) umbilicado, +/- irregular, de color violado (purpúreo, grisáceo o lilacino) oscuro. Cutícula mate, +/- aterciopelada y separable hasta 1/3 o medio radio. Láminas blancas y de sabor dulce. Pie corto con tonos violáceos en lo alto. Carne de sabor dulce. Esporada blanca (Ia). Reacción (Fe) rosada. Bajo Picea excelsa u otras coníferas. R. leucospora Bon (1986)……………………………………………………………… Esporada crema clara (IIa) Sombrero (4.5-7 cm) umbilicado, irregular, con el margen lobado, de color verde en el centro y violáceo en el margen, que palidece a oliváceo, con decoloraciones ocráceas o amarillentas. Cutícula brillante solo en lo violáceo, el resto mate, separable hasta 2/3 del radio. Láminas libres, densas, de color crema pálido y de sabor dulce. Pie irregular, macizo, a veces con tonos violáceos. Carne de sabor dulce, pero con sabor acre cuando el ejemplar aún es jóven. Esporada crema clara (IIa). Reacción positiva débil con el guayaco (G). Especie precoz, típicamente estival que fructifica bajo planifolios, sobre todo hayas. R. ionochlora Romagn. (1952)…………………………………………………….. Esporada crema (IIb-IIc) Sombrero (3-7 cm) umbilicado, de color blanquecino-marfil con zonas de color gris o gris-verdoso, luego con manchas ocres de “óxido” en el centro. Cutícula mate aterciopelada y separable 1/3 del radio. Láminas de color crema pálido y de sabor un poco picantes. Pie corto, extendido en lo alto y atenuado en la base, la cual presenta alguna mancha pardo-rojiza especialmente en la vejez. Carne firme y de sabor dulce. Esporada de color crema pálido. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado y positiva con el guayaco (G). Casi del todo idéntica a la R. galochroa, esta especie es típica de bosques mediterráneos y crece fundamentalmente bajo encinas, madroños y brezo. R. galochroides Sarnari (1988)…………………………………………………… Sombrero (3-8 cm) umbilicado, de color gris-azulado oscuro, gris-verdoso, bronce-verdoso, gris-oliváceo, a veces con tonalidades pardo-ocráceas en el disco. Margen pruinoso y translúcido, con venosidades radiales. Cutícula 67

Carne de sabor dulce o un poco picante. Esporada de color crema (IIb-IIc). de color verdoso y con el centro más pálido (ocráceo o rojizo) o más oscuro.umbilicado. Esporada de color crema. de color crema y con sabor dulce. a veces de un brillo satinado y acanalado en 1/3 del radio. con cierta inclinación a tonos violáceos o verdes. sobre todo abedules. parazurea Jul. Reacción (Fe) de color rosa-pardusco. positiva débil y lenta con el guayaco (G) y con el fenol de color pardo-rojizo +/. Láminas delgadas. viscosa y brillante en tiempo húmedo. R.cavernoso. más claviforme que la especie tipo. Fructifica bajo planifolios y pinos. dibapha Romagn. Reacción (Fe) de color lentamente gris-rosado. Láminas densas. Sombrero (4. convexo. R. 68 . aeruginea Fr. viscosa y brillante por la humedad. de color gris vario (verdoso. R. azulado o lilacino). Es una especie típica de coníferas.5 cm) no umbilicado. separable hasta la mitad del radio o más. de color crema-ocráceo y de sabor dulce. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado. Fructifica en lugares húmedos bajo planifolios. Pie +/. Esporada de color crema. con manchas de color óxido y de sabor un poco picantes. (1863)………………………………………………………………. Margen lobado. (1962)………………………………………………….5-8 cm) duro. con el centro pardo oscuro o todo pardovinoso. Carne de sabor dulce. Láminas de color crema-ocráceo y un poco picantes. Esporada crema (IIb-IIc). separable hasta 1/3 del radio o más. a veces al fin brillante. Carne de sabor dulce. umbilicado. Pie elástico a la presión. parazurea f. Pie brillante que se mancha en la base de color amarilloocráceo o pardo-rojizo desde bien joven. de color ocre. aunque lentamente picantes cuando el ejemplar es jóven. (1962)…………………………………… Sombrero (4-8 cm) +/. de color marfil.. Carne de sabor dulce. Carne de sabor dulce. Cutícula mate. Pie duro. con tonos dominantes verdes (bronce o grisáceos) y grises. Rara sobre coníferas pero muy común bajo abedules.purpúreo. de color pardo-amarillento o pardorojizo. con reflejos anaranjados y de sabor dulce. Láminas densas. Sombrero (4-7 cm) +/. Esporada de color crema pálido (IIb-IIc). y positiva débil con el guayaco (G).mate. (1931)……………………………………………………. grisáceo en parte o completamente. Cutícula rugosa radialmente. R. tilos y encinas.umbilicado. casi aterciopelada. Láminas gruesas. Sombrero (4. Schäff. Cutícula rugosa y separable hasta la mitad del radio. stenotricha Romagn. Cutícula mate y pruinosa en tiempo seco. Especie protegida en la Lista roja europea con categoría (b). con el centro más oscuro o bien con tonos ocres pálidos con verdes y con unas típicas manchitas de color ocre-pardusco (de color óxido) por todo el carpóforo.

Reacción (Fe) intensa o casi nula. sublevispora (Romagn. Esporada de color crema. poco densas y un poco picantes. sublevispora var. dragonii Carteret ad interim…………………… Sombrero (3-10 cm) umbilicado. con pequeñas y finas verrugas. (1985)…………………………………………………………… Esporada crema oscura (IIc-IId) Sombrero (5-12 cm) grande. monspeliensis Sarnari (1987)………………………………………………… - Sombreros con cutícula más o menos aterciopelada. furfurácea o rimoso-agrietada. Láminas densas. Cutícula mate +/. Carne firme y de sabor dulce. R.Reacción (Fe) nula. R. R. Esporas siempre con verrugas aisladas y más o menos consistentes. de inicio color crema claro o beige. mediterránea. de color crema oscuro (IIc).aterciopelada o pruinosa. Pie compacto y robusto. La podemos encontrar bajo planifolios mesófilos y en pinares arenosos. helgae Romagn. por tener las esporas más grandes y por la ausencia de dermatocistidios bien caracterizados. (1967)……………… Esta nueva y reciente variedad se diferencia de la especie tipo por la tonalidad parda del sombrero. no umbilicado. Cutícula húmeda y brillante. 69 . de color oliváceo o verde pálidos. Fructifica bajo planifolios higrófilos. Fructifica bajo planifolios. Fructifica próxima de estepas de hojas alargadas (Cistus monspeliensis). separable hasta la mitad del radio. luego con tonos lilas o violáceos en el margen y pardo-oliváceo o pardo-bistre en el centro. Pie corto y de color blanco.) Kühner & Romagn.violáceos en el centro. con decoloraciones a rosas o pardos +/. R. de sabor dulce. con alguna mancha de “óxido” en los ejemplares más maduros. y son las menos ornamentadas de todas las Griseinae. Láminas de color crema. Carne de consistencia firme y dura. de color blanco. bifurcadas en el ápice y de sabor un poco picante. pronto seca y agrietada con tiempo seco y separable hasta 1/3 del radio. Tiene las esporas casi lisas.

Pie blanco. de color blanquecino. subvesca Sarnari (1993)……………………………………… Similar a la R. anatina var. luego lentamente de color verdoso sucio. Margen cortamente acanalado en la madurez. Láminas densas. anatina pero se diferencia por las siguientes características: las esporas y los basidios son más grandes y los dermatocistidios superabundantes. ocre o azul. separable hasta la mitad del radio. sejuncta (Sarnari) Sarnari (1998)……… Sombrero (5-15 cm) umbilicado. crema. junto al margen del sombrero. Reacción (Fe) de color rosa-pardusco pálido. luego crema oscuro con reflejos ocráceos y arista del mismo color. sobre todo encinas. la subcuticular concolora al píleo. R. sobre todo. sejuncta y en 1998 la reconvertió en: R. Cutícula mate. seco y pruinoso. corto. Esporada crema oscuro (IIc-IId). con decoloraciones a verde. aterciopelada o cuarteada-escamosa (furfurácea) con el margen agrietado.aplanado. de color violáceo +/. un poco picantes. En 1993 Sarnari la publicó como R. anatina var. de color crema y con la arista típicamente coloreada de púrpura-violeta. monspeliensis var. cyanoxantha). Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado intenso y positiva débil con el guayaco (G). Sombrero (3-12 cm) umbilicado. R. (1967)……………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero liso y con tonalidades violeta-lila. separable hasta la mitad del radio. Carne de sabor dulce aunque luego lentamente un poco picante. Láminas libres o decurrentes. Fructifica bajo encinas. largo tiempo convexo o +/. con el centro negruzco y el margen más claro (+/. anatina Romagn. lila o rosado. la reacción (Fe) es lenta pero de intensidad normal y el hábitat es bajo Cistus. gris medio o gris pardo). Carne de sabor dulce.- Bajo encinas. delgadas. Cutícula mate y pruinosa en el margen. ferreri Singer (1936)………………………………………………………………… 70 . con decoloraciones hacia el amarillo. de sabor dulce pero un poco picantes cuando el ejemplar es jóven.lilacino (recuerda a la R. abedules o robles. Fructifica bajo planifolios. positiva con el guayaco (G). al margen de los bosques de carrasca y alcornoques.azulado. oliváceo. R. Esporada de color crema oscuro (IId). de color verdoso. blanca.

mate al secar. atroglauca Einhell. a veces huele a tintura de yodo evaporada de forma débil e inconstante. grisea (Batsch) Fr. densas. (1838)………………………………………………………… 71 . R. casi radicante. a veces con tonos violáceos o rosados. ilicis Romagn. Fructifica bajo encinas (Quercus ilex). Carne dura. separable hasta casi la mitad del radio. muy densas.grisáceo o negruzco. pruinoso y pronto brillante. Esporada de color crema oscuro (IIc-IId). frágiles y de sabor lentamente un poco picantes. Pie muy corto y excéntrico. (1980)…………………………………………………………. separable hasta casi la mitad del radio. Reacción (Fe) intensa. compacta y de sabor dulce. Láminas de color crema. con el margen lilacino-rosado o gris-verdoso (o beige) débil. tiende a ser asimétrico y con restos de tierra por encima. a menudo anastomosadas. Reacción (Fe) nula. R. +/. a veces con un pequeño apéndice en su base y de color blanco. retráctil (como en R. falsos abetos (Picea) y sobre todo abedules. Esporada crema oscuro (IId).. Cutícula viscosa y brillante. Margen un poco acanalado. Fructifica en bosques húmedos de planifolios como álamos. con tonos pálidos ocres o cremas en el disco.lardáceas. normal o casi nula. Cutícula brillante y apenas separable. curvado. Esporada crema medio (IIc).aterciopelada. R. Cutícula mate +/. Fructifica bajo castaños y hayas (bosque puro o con abetos).Sombrero (5-14 cm) umbilicado. de color azul de acero pavonado o gris-azulado. Reacción (Fe) y (G) nulas. Margen incurvado y lobado. Láminas de color blanco-cremoso. embudado. de sabor un poco acre en la madurez. Pie corto. Pie bastante corto. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado intenso y positiva débil con el guayaco (G). Láminas de color crema pálido. de color verde-azulado +/. vesca). Sombrero (6-11 cm) no umbilicado.umbilicado. con tonos gris-violáceos y ocre con verdosos y pardo-rojizos hacia el centro. - Sombrero (2-8 cm) +/. Chevassut & Pirivat {?} (1972)………………………… Esporas verrugoso-crestadas o subreticuladas. Carne dulce de sabor a avellana. Carne firme de sabor dulce y con olor débil a tinta de escribir o a fenol.

de sabor dulce aunque lentamente un poco picante y con olor a humo de incienso. Pie satinado. grisea (Batsch) Fr. Reacción (Fe) débil. de color blanco o gris-perla +/violáceo. (1967)……………………….5 cm) +/. Cutícula brillante de laca. Esporada crema. Carne firme y de sabor dulce. Pie duro. separable hasta 1/3 del radio. separable hasta medio radio.5 cm) no umbilicado.) Kuyper & Vuure (1985)…………… Todas las características corresponden con la especie tipo salvo el sombrero que presenta tonos blanquecinos o con esfumaciones de color gris-verdoso. iodes Romagn. pictipes (Cooke) Romagn. (1962)…………………………………………… Sombrero (6-9 cm) no umbilicado. (1838) R. con tonos olivas pardos y rojizos. de color violáceo. conos erguidos) o hayas. +/aterciopelada. sobre todo robles y abedules. Láminas de sabor ligeramente picante. Carne dulce y láminas un poco picantes. de color verde oliva. galochroa (Fr. con reflejos anaranjados. Esta especie es prácticamente una R. R. zonado oscuro hacia medio radio. R. oliváceo o bronce. espaciadas. Pie violáceo en lo alto y verde oliva en la base. Láminas delgadas. decurrentes. Fructifica en bosques de planifolios. Láminas delgadas. galachroa Sarnari (1993)……………………… Sombrero (3. R. persistente salvo el margen. amoena). Frecuente ya desde la primavera en bosques de planifolios. con el centro con tonos ocres u oliváceos y salpicado de manchitas ocres (óxido). con decoloraciones cremas o pardas al centro y salpicada de manchitas ocres. lila o purpuráceo-lilacino. Esporada crema oscuro (IIc-IId).Sombrero (5-10 cm) no umbilicado. R. grisea var. de color crema-ocráceo y de sabor un poco picantes. Pie corto y brillante. pseudoaeruginea (Romagn. Fructifica en bosques xerófilos de encinas. Fructifica bajo abetos (Picea abies. a veces con una separación blanca. Reacción (Fe) débil.) Fr. (1874)………………………………………………………… 72 . a veces ligeramente picantes cuando el ejemplar es joven. a veces furfurácea con el centro liso.umbilicado. Carne gruesa y de sabor dulce. grisea var. pseudoaeruginea f. Cutícula no separable. Cutícula brillante. de sabor dulce aunque un poco picantes cuando el ejemplar es joven. pero más robusta y opaca de color. Reacción (Fe) de color grisrosado y positiva y débil con el guayaco (G). de color crema-ocráceo y sabor dulce. aeruginea de encinas. Reacción (Fe) de color anaranjado débil y positiva débil o normal con el guayaco (G). Carne que tiende a pardear. Esporada crema un poco oscuro (IIc-IId). Sombrero (6-7. Láminas densas. Esporada crema.5-6. Current name: R. de color gris verdoso. con manchas crema-marfil o cremarojizo en el centro (recuerda a R.

de color gris-avellana.umbilicado. Pie con indicios purpúreos en la base. con manchas de “óxido” y raramente esfumado de gris. gris-verdoso. R. Cutícula agrietada en el margen y apenas separable. R. separable hasta 1/3 del radio. luego rosas. subterfurcata Romagn. Carne de sabor dulce. (1921)……………………………………………………………… Esporada ocre (IIIa-IIIb) Sombrero (4-12 cm) umbilicado. faustiana Sarnari (1992)……………………………………………………………. Fructifica en zonas húmedas de bosques de planifolios. duro y muy rugoso. gris-beige. Esporada crema. Pie corto. gris o pardo-viláceo. separable de 1/4 a 2/3 del radio (3/4 en la madurez). a veces con manchas ocres de “óxido”. Cutícula mate. Esporada de color crema oscuro (IIc-IId).Sombrero (3-10 cm) +/. vesca). Reacción (Fe) más bien débil.rosado. muy parecida a la R. hibbardae Burl. (1967)………………………………………………… Sombrero (4-9 cm) no umbilicado. Esporada crema oscuro o crema-ocrácea (IIc-IId). a veces con hoyuelos. de color crema muy claro. Láminas bifurcadas y sutilmente anastomosadas. gris claro o pardo-avellana. avellanos. Fructifica bajo planifolios. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado pálido y positiva lenta y débil con el guayaco (G). Cutícula mate. retráctil (parecida a R. encinas y hayas. Láminas de color blanco-crema con reflejos amarillos. Carne de sabor dulce. R. de color verdealmendra. Esta especie. con extensas manchas de color pardo-oliva. aterciopelada a veces. de color púrpura-violáceo con el margen crema +/. sobre todo bajo álamos. de color crema pálido. Carne dura de sabor dulce o un poco picante. furfurácea. de sabor picante. subterfurcata. Sombrero (8 cm) no umbilicado. Láminas gruesas. fructifica bajo hayas y robles. Pie liso. a veces con “óxido” en las aristas y con un sabor a veces ligeramente picante. Reacción (Fe) de color pardo-rosado o rosa-anaranjado y positiva lenta y débil con el guayaco (G). color arena o gamuza-ocre pálido. con el centro a veces 73 . anchas y de color crema. luego extendido. luego rugoso.

Carne de sabor dulce. Pie corto. separable hasta medio radio. etc. Fructifica en bosques húmedos de planifolios.abocardado. robles y encinas. amarillo-pardusco. Olor fétido o nauseabundo. con reflejos ocres y de sabor ligeramente picantes. R. en un caso afrutado. lardáceas. pardo-verdoso o gris vario. Color ocráceo. luego mate y separable hasta 1/3 del radio. muy anchas. bajo álamos. con el centro ocre-rosado.violáceo. Pie pruinoso. Margen del sombrero acanalado-tuberculado desde la juventud o a medio desarrollo. de color blanco. en ambiente mediterráneo.1 – Foetentinae Melzer & Zvàra Especies de tamaño mediano a grande. 74 . sobre todo tilos y encinares. Esporada de color ocre oscuro – amarillo claro (IIIc-IVa-IVb). (1985)……… SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (5) Sección 2.pardo o +/. robusto y +/. decolorado parcial o casi totalmente a marfil. Rossi) Quadr. Cutícula inicialmente untosa. Margen del sombrero siempre +/. con manchas ruginosas esparcidas. excepto los tonos violáceos en el margen y pardos en el centro. hayas. medullata Romagn. Sombrero (7-12 cm) no umbilicado. a miel.2 – Ingratae Quélet Sombreros generalmente de color pardo. Sabor acre o desagradable. hasta un palmo de diámetro.2. Cutícula viscosa-glutinosa. luego brillante. Fructifica bajo planifolios. R. Esporada blanca o crema. Reacción (Fe) débil. a menudo con manchas pardo-rojizas incluso en las láminas. Láminas espaciadas. gruesas. poco deprimido. Esporada ocre (IIIa-IIIb). Reacción (Fe) de color anaranjado débil y positiva lenta y débil con el guayaco (G). raramente ocre. a veces el margen mate. ochrospora (Nicolaj ex Quadr. de almendras amargas o de R. o un tanto grisáceo en el centro. de color violáceo. Cutícula brillante. raramente agradable o dulce. Subsección 2. & W. pero nunca de color violeta o rojo. Cutícula generalmente viscosa. amoena. Láminas densas. gris-pardusco. Carne dura y de sabor dulce.. de color blanco-marfil. con el margen liso.estriado o acanalado. (1997)……………………………………………………… Esporada ocre oscuro (IIIc-IVa-IVb) Bajo encinas y alcornoques. luego crema y de sabor dulce.

al final hueco. R. Láminas gruesas. Carne bastante rígida. cavernoso. Dermatocistidios enormes. pero hasta 1/3 del radio en la madurez. Bajo coniferas y planifolios. glutinosa (más en el margen) y separable hasta casi medio radio. Reacción (Fe) de color rosagrisáceo y positiva lenta y débil con el guayaco (G). de color ocre-claro con zonas pardo-rojizas o “tostadas” en el centro. sobre todo robles. en general en todo tipo de bosques. Margen irregular.) Fr. no a almendras amargas Sombrero (3-9 cm) mediano (inferior a medio palmo). con tendencia a mancharse de pardo y de sabor muy acre. acanalado-tuberculado en unos 5 mm. Sabor acre. Sin restos flocosos del velo universal. muy acre y olor nauseoso a pelo quemado. farinipes Romell (1893)…………………………………………………………… Esporada crema (IIa-IIb-IIc) Olor desagradable. agudas. Láminas de poco a muy espaciadas. translúcido y moderadamente acanalado-tuberculado (hasta +/. con el centro oscuro pardo-rojizo o negruzco. a laurel-cerezo con un fondo (o no) a pastelería. lobado. Cutícula afieltrada o finamente escamosa. Carne dura. de olor afrutado agradable y con un sabor muy acre. Cutícula brillante. al final hueco. Margen lobado. luego cavernoso. Suele aparecer a menudo en parques y jardines de ciudad. Esporada blanca pura (Ia) Olor grato. Pie corto. pronto harinoso. extendido y deprimido. a veces con la base verdosa. a mazapán. decurrentes. Esporada blanca (Ia). poco viscosa. apenas separable. Margen irregular. Olor fétido. de color amarillo ocráceo con manchas pardas o pardorojizas.- - Pie con pequeñas cavidades. de color ocráceo de miel (recuerda al color del B. R. translúcido y acanalado-tuberculado en más de 1/3 del radio. Sombrero (5-18 cm) grande (un palmo). a almendras amargas. Cutícula 75 . Esporada crema (IIb-IIc). Pie esbelto. ligeramente estrangulado y por encima extendido.5 cm). Reacción (Fe) de color rosa. lobado. Edulis y de R. como a pelo quemado y +/. no a almendras amargas. lanceoladas y espaciadas que de jóvenes y en tiempo húmedo exudan gotitas acuosas. mustelina). duro. Su hábitat preferido son las zonas húmedas de los bosques de planifolios. foetens (Pers. (1796)…………………………………………………………… Sombrero (4-12 cm) mediano (medio palmo). muy deprimido o umbilicado. anastomosadas y de color blanco-amarillento. positiva débil y rápida con el guayaco (G) y de color pardo-rojizo en la médula del pie con hidróxido sódico (no vira al amarillo). luego cavernoso.2. por lo menos en las láminas. más claro en el margen.amoniacal. ondulado. panzudo. con forro pardo-rojizo.

con la arista +/. agudas. Sombrero (6-10 cm) de color entre ocráceo y pardo-rojizo. cavernoso.G.5 cm). especialmente en la corteza en lo alto del pie. con el margen acanalado-tuberculado y cutícula poco viscosa. foetens. griseante y con tendencia a mancharse de herrumbre. 76 . Carne de sabor acre y con olor mantecoso +/. R. Fructifica principalmente bajo encinas y pinos. Fructifica en bosques húmedos de planifolios y coníferas. con el margen cortamente acanalado-tuberculado y cutícula brillante. Con hidróxido sódico no vira al amarillo. Láminas de color crema. de color crema claro u ocráceo. R. Bajo encinas y pinos. grata Britzelm. josserandii Bertault (1977)……………………………………………………… Sombrero globuloso. no panzudo. Reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G) y con hidróxido sódico no vira al amarillo.manchada de pardo y de sabor lentamente acre. sobre todo encinas. Sarnari la describió como una forma ecológica de R.rancio. Carne de sabor lentamente acre y con olor amoniacal o a cuerno quemado. Pie hasta 8x2 cm. x 2. subfoetens característica de climas mediterráneos. Carne de sabor dulce nauseoso aunque luego lentamente picante. Margen cortamente acanalado-tuberculado y cutícula viscosa. Especie de parecido muy similar a R. subfoetens pero con un olor muy particular. R. Reacción subnula al KOH. atenuadas. Láminas densas. Tiene las esporas pequeñas. Láminas de color crema que se manchan de color pardusco. Fructifica bajo coníferas o planifolios. R. redondeadas y claramente espinoso-reticuladas y da una reacción negativa con el KOH. Esporada crema (IIa-IIb). rápidamente extendido. positiva intensa con el guayaco y con hidróxido sódico vira a un color amarillo intenso. Sm. Pie hueco. (1873)………………………………………………… Sombrero (6-8 cm) de tamaño inferior. Pie de color blanco. Láminas bastante apretadas.. subfoetens Wm. Esporada crema (IIa-IIb). +/. al final hueco. R. de color ocre-amarillento. de color ocráceo-rojizo y con fibrilosidad rojiza. hortensis Sarnari (1998)……………………………………………………………. Carne de sabor desagradable y olor ligero a R. Esporada de color crema. Reacción (Fe) de color rosa sucio.menos viscosa que la R. Pie delgado y atenuado en la base. brillante y separable hasta medio radio. abocardado. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. (1898)………………………………………………………………. putida Sarnari (1998)………………………………………………………………… Esta especie está considerada como una Ingratae con olor a sardinas en la madurez y sabor dulce.rojizas. Pie relativamente enorme (10 máx. foetens. Esporas subreticuladas.

agudas. R. Esporada de color crema pálido (IIa-IIb). agudas. luego extendido. illota Romagn. de color ocre sórdido y difuminaciones pardas (rojizas y vinosas) o gris lilacino. (1953)………………………………………………………………… Sombrero brillante y sin capa gelatinosa separable. Fructifica bajo coníferas y planifolios. Current name: R. con olor fugaz a almendras amargas y componente nauseoso y de sabor acre y nauseoso. con manchas pardo-rojizas. Esporada de color crema pálido (IIa-IIb). cavernoso. Láminas densas. Láminas delgadas. Reacción (Fe) de color rosa-grisáceo. grata Britzelm. poco carnoso y tenaz. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y nula con el hidróxido sódico. Cutícula no separable pero con una capa gelatinosa separable y de un brillo viscoso. Margen ondulado. Sombrero con capa gelatinosa separable. 77 . especialmente robles y castaños. al fin hueco. Fructifica bajo Picea y planifolios. Pie cavernoso. lobado y acanalado-tuberculado en más de 2 cm. Cutícula de un brillo satinado y separable hasta 1/3 o medio radio. convexo. hueco. de color que va del ocráceo u ocre-rojizo al pardo-rojizo oscuro. con forro pardo-rojizo y con tendencia a grisear o pardear en la superficie. acanalado-tuberculado en 1/5 del radio (unos 2 cm aprox. (1898) R.5-7. Pie muy duro. Sombrero (3-16 cm) hemisférico. con escrobículas y manchas pardas (rojizas o purpúreas). Reacción (Fe) de color rosagrisáceo.). de color crema pálido y con manchas pardas (no rojizas).truncado. luego extendido. Margen pálido.5 cm) convexo +/. de color ocráceo con manchas pardo-rojizas en el centro. laurocerasi Melzer (1920)………………………………………………………… Sombrero (7-13 cm) grande. de color crema y de sabor acre. acanalado-tuberculado en unos 2 cm. solo o en mezcla. un poco deprimido o umbilicado. Carne de sabor muy acre y de olor a laurel-cerezo o fuerte a almendras amargas y cuerno quemado. inamoena Sarnari (1994)……………………………………………………………. Sombrero (4.R. translúcido. Margen delgado. Carne elástica. con la arista manchada con puntos o trazos pardo-negruzcos. con restos pardo-rojizos. Esporada crema (IIa-IIb-IIc) Olor a almendras amargas.

con pardeamiento rojizo ascendente. Pie brillante con tonos bistres o pardo-rojizos y blanquecino en 78 . Margen translúcido y acanalado-tuberculado en unos 2 cm. R.2 – Pectinatinae Bon Especies de pequeñas a medianas dimensiones (máx. Esporada de color crema pálido. de color crema muy pálido que pronto se vuelven grisáceas y con manchas de “óxido”. ocráceo o tirando a sepia).nauseoso. sobre todo hayedos. anastomosadas. Reacción positiva con el guayaco (G). a mazapán. de color blanco-amarillento con manchas pardas (rojizas o violáceas) de “óxido” y de sabor acre. u ocráceo. Cutícula viscosa y separable hasta medio radio. Margen translúcido. acre. Carne con olor no fétido (excepto R. Pie cavernoso o hueco. Láminas espaciadas. bastante puro y +/. sino nauseoso. pectinata) ni a almendras amargas. de sabor dulce y nauseoso. agradable o a humo de incienso. al fin hueco. Fructifica en bosques umbríos de planifolios. Sombrero (4-8 cm) de color amarillo a ocre-pardusco. con el centro marmoleado de color pardo-rojizo y negruzco. Carne de sabor dulce y nauseoso. Esporada de color crema pálido (IIa-IIb). fragrans (Romagn. de color pardo-grisáceo o bistre-ocráceo con el centro más oscuro. Fructifica bajo planifolios. acre en el pie y en las láminas. (1967)…………………………………………… Sombrero mate y sin capa gelatinosa separable. obtusas. un poco picante o nauseoso. Carne de sabor amargo.2. Esporada crema (IIa-IIb-IIc-IId) - - Carne de sabor lentamente acre.) Kuyper & Vuure (1985)… Subsección 2. no instantánea. Carne dura. fragrantissima Romagn. Menos viscosa que las Foetentinae y nunca glutinosa.rojizos. Láminas espaciadas y decurrentes. laurocerasi var. escotadas. con olor a almendras amargas con un fondo a pastelería. luego espaciadas. al fin hueco. de sabor acre. Sombrero (5-10 cm) pronto deprimido en el centro. Láminas gruesas.Cuticula brillante y apenas separable. a veces embudado. Cutícula mate y separable hasta ¼ del radio. R. Reacción positiva fuerte e instantánea con el guayaco (G) y de color amarillo pálido con el hidróxido sódico. Pie cavernoso. graso y desagradable. Pie cavernoso. apretadas. con el centro muy oscuro. 10 cm) Cutícula de color grisáceo (pardusco. olor penetrante a almendras amargas. con restos pardos u ocráceos +/. acanalado-tuberculado en unos 2 cm. a veces con tonos oliváceos.

de color pardo-bistre claro o negruzco. Carne lentamente muy acre. Sombrero (3. de sabor acre y con olor complejo a humo de incienso. (1838)………………………………………………………………………. grisáceo u ocráceo). Fructifica en claros herbosos. R. Láminas espaciadas. ciatiforme. muy decolorable y separable hasta medio radio. amarescens). a queso. Margen más claro y acanalado-tuberculado (+/. amoena/L. a quirófano o espermático. pectinatoides Peck (1907)……………………………………………………… 79 . Cutícula viscosa. Pie con manchas rojizas en la base. Sombrero (3-8 cm) poco carnoso. Fructifica bajo coníferas y planifolios. brillante.1 cm). de color pardo (bistre. Reacción (Fe) de color gris-rosa pálido y al guayaco (G) da positivo débil. luego seca. de sabor muy acre. Láminas de color crema +/. de sabor dulce y nauseoso. Volemus) y con tendencia a grisear. Margen translúcido y acanaladotuberculado en más de 1 cm. sororia Fr.el ápice. bastante apretadas y densamente intervenadas. con el centro más oscuro o totalmente blanco. Pie muy brillante. con olor a humo de incienso (similar a R. luego decurrentes. borde de caminos y bajo planifolios. con depresión central. con el centro pardo-grisáceo oscuro. de inicio sabor aceitoso. Carne griseante.5-7 cm) umbilicado o con una marcada depresión central. Esporada de color crema oscuro (IIc-IId). R. brillante y separable hasta medio radio. y con olor a hojas de geranio o a compota de manzanas. (1952)…………………………………………………… Carne de sabor nauseoso. con manchas marrón-ocráceas en la vejez y un poco acres. a lejía. al guayaco (G) da positivo fuerte. Carne rígida. R. Reacción (Fe) de color gris-rosado.grisáceo. Esporada crema (IIbIIc?). con 3 ó 4 cavernas. más claro en el margen y a menudo con manchas herrumbrosas de color pardo-rojizo (de óxido). Cutícula inicialmente viscosa. adnatas redondeadas. Reacción (Fe) de color gris-amarillo-rosado sucio y positiva débil con el guayaco (G). o amargo (f. Carne de sabor aceitoso y lentamente muy acre. con la sulfovanilina (SV) es de color rojo-carmín oscuro y con formol al 10% el pie lentamente toma un color rosa pálido. amoenolens Romagn. Fructifica preferiblemente en bosques de planifolios. Esporada de color crema pálido (IIa-IIb).

Láminas muy espaciadas. R. R. Pie con manchas pardo-rojizas en la base. para pasar luego lentamente a un sabor amargo incoportable. con tonos azafranados en la base.5-7 cm) muy deprimido y acanalado-tuberculado. R. con alguna mancha pardo-rojiza y con el margen más pálido (a veces 80 . Esporada de color crema y reacción positiva fuerte con el guayaco (G). Fructifica bajo encinares puros o con pinos. pectinata var. pectinatoides var.rojizo y el margen pálido. a veces con manchas rojizas en la base. de color bistre-fuliginoso (como la R. amoenolens) más oscuro en el centro y beige-grisáceo claro hacia el margen. Carne de sabor nauseoso y láminas un poco picantes. que a veces nos muestra alguna marca rojiza. de color pardo-grisáceo o amarillento. brevispinosa Romagn. dimorphocystis Romagn. Carne de sabor nauseoso y láminas un poco picantes. pectinatoides f. (1967)……………… En 1962 Romagnesi describe esta forma similar a la especie tipo pero con el sombrero brillante y la carne dulce o un poco picante. con depresión central. con alguna mancha pardo-rojiza en la vejez. bajo planifolios. muy frágiles. pseudoamoenolens Romagn. pseudoconsobrina Romagn. Fructifica en sitios herbosos. pectinatoides var. con el margen membranoso translúcido. (1962)……………………… Sombrero (3. Sombrero (4-10 cm) umbilicado. Tiene el pie relativamente más largo que las demás formas y variedades (casi 7 cm). Olor neto aunque suave mezcla de afrutado y caucho desagradable. luego deprimido. Esporada de color crema oscuro. con el margen casi transparente. Esporada ocre claro y reacción positiva intensa con el guayaco (G). (1962)……………………… Carne de sabor nauseoso y después acre soportable. muy fibroso radialmente. pectinatoides f.Sombrero (3-6 cm) umbilicado. muy acanaladotuberculado (hasta medio radio). Fructifica bajo planifolios. Carne de sabor nauseoso y láminas lentamente un poco picantes. de color bistre que palidece hacia el margen. (1962)…… Sombrero (hasta 5 cm) umbilicado. con cutícula algo viscosa en tiempo húmedo. Láminas apretadas. Fructifica bajo planifolios. a veces con manchas rojizas en el pie. R. Pie que alcanza hasta 5 x 1. Esporada de color crema oscuro y reacción positiva débil con el guayaco (G). Láminas de sabor bastante acre. amarescens Romagn. (1962)……… Sombrero (7 cm) de color bistre-negruzco con el margen muy pálido.2 cm. donde tiende al color ocráceo. R. blancas a crema. con el margen fuertemente acanalado-tuberculado. de color pardo +/.

insignis Quél. En su primera fase los primordios están envueltos como por un velo filamentoso amarillento. agudas y claramente anastomosadas. Reacción (Fe) de color rojizo-grisáceo y positiva fuerte con el guayaco (G). de color gris-pardo o pardo-bistre. Reacción (Fe) de color gris-rosa pálido y positiva débil con el guayaco (G). luego de adulto quedan restos evidentes en la base del pie y fugaces entre las estrías del margen del sombrero. Sombrero (2-5 cm) de color amarillo con zonas anaranjadas o rojizas. más oscuro en el centro y más claro en el margen. de color blanco-grisáceo.blanquecino). Carne frágil y blanda. Bajo planifolios. Carne de sabor dulce y olor agradable. Láminas densas. margen acanalado con flocos de color amarillo vivo. R. Láminas de color grisáceo y sabor dulce. Cutícula brillante y húmeda. y con olor fuerte 81 . de color blanco-crema. Esporada de color crema pálido (IIa-IIb). luego acre soportable (ardiente en las láminas) y con un olor desagradable como de R. (1888)…………………………………………………………………… Sombrero (3-5 cm) de color pardo-purpúreo oscuro con abundantes flocos blanquecinos o grisáceos disociados en placas. Prefiere el encinar mediterráneo (Q. Esporada amarilla oscura (IVd). luego manchadas de amarillo vivo. Cutícula poco separable (máx. dentro de la Sección Tenellae. robles) o bosques mixtos con pinos. cavernoso. blanco.) Fr. Ilex). Carne de sabor dulce. (1838)……………………………………………………… Con restos flocosos del velo universal en el sombrero. Coccinea. 1 cm) y margen acanalado. Carne de sabor nauseoso. Pie corto. Pie blanco. foetens. con la base pardeante. de color crema claro a ocráceo (no grisáceas). R. de color blanco. Fructifica bajo planifolios (alcornoques. luego un poco más espaciadas. Cutícula brillante y separable de 1/3 a 3/4 del radio. Láminas espaciadas. con manchas herrumbrosas. de olor grato y sabor dulce. Sarnari creó con esta especie. recubierto en los 2/3 inferiores de diminutas granulaciones de color amarillo vivo similares a las del sombrero. frágiles. Pie medulosocavernoso. muy apretadas de inicio. arqueadas. Pie corto. con la base grisácea y a veces con manchas rojizas. al fin grisocráceo. debido al rudimentario “pseudovelo” que tiene en su juventud. Láminas espaciadas. la Subsección Messapicinae. pectinata (Bull. a menudo excéntrico y con una ó dos escrobículas grandes. Margen translúcido y acanaladotuberculado (1cm). R. Q. Margen muy acanalado-tuberculado (hasta 1/3 del radio). messapica Sarnari (1990)………………………………………………………… Sombrero (4-7 cm) embudado. Esporada crema (IIb-IIc). apenas separable. Cutícula mate y separable hasta medio radio. con lejía alcalina (o bases fuertes) colorea la base de rojo. irregularmente cavernoso. anastomosadas. duro. a veces un poco picante.

de color gris pálido. o quizás de Hebeloma crustiliniforme. en general. Cutícula adnata y brillante. Por su aspecto exterior recuerda a la R. adnata. Sabor desde un poco acre a. Sombrero (4-11 cm) convexo y umbilicado al centro. Sombreros de color pardo-grisáceo.. violados o verdes. & Nicolaj (1985)………………………………………… Subsección 2. con el centro a veces leonado o anaranjado. de color cuero. Reacción (Fe) instantánea a rosa y con guayaco (G) toma rápidamente un color verde botella intenso. La podemos encontrar bajo saucedales fangosos y turberas de esfagnos con Picea abies (Abeto rojo). Reacción (Fe) de color rosa-grisáceo y con formol al 10 % de color rojo.2.3 – Felleinae Romagnesi Especies de tamaño mediano. acre ardiente. Margen del sombrero muy poco o nada estriado-acanalado. incluso. Esporada de color crema claro (IIa-IIb). Carne y pie. consobrina (Fr. fellea) Olores diversos pero nunca desagradables. griseantes (excepto R. Láminas de color entre blancas y ocráceas. Láminas densas. Pie menos cavernoso o hueco que las Foetentinae y Pectinatinae. nunca amarillas. de olor insignificante y sabor acre insoportable. Pie hueco con restos medulares. luego con esfumaciones grisáceas a la madurez y enrojece a la presión. nunca ventrudas. mustelina.) Fr. luego mate y separable hasta 1/3 del radio. separable sólo en el borde y con el margen un poco acanalado en la madurez. Bajo encinas (Quercus ilex). Cutícula menos viscosa que las Foetentinae. etc. amarilloocráceo. de color blanquecino y sabor acre ardiente insoportable. amarillo. Carne con fuerte olor a compota de 82 . Pie relativamente largo y robusto. Cutícula brillante. con la corona marginal de color gris pálido. Carne de color grisáceo en la periferia que enrojece al herirla. Láminas de color cremablanquecino con reflejos ocráceos. Esporada crema claro (IIa). Tanto la carne como el pie no grisean. (1838)………………………………………………………… Sombrero (3-9 cm) de color ocráceo-claro. de color blanco. luego ocráceas en la madurez y de sabor acre ardiente insoportable. con formas muy variables y concoloro al sombrero pero algo más pálido. pseudoaffinis Migl.espermático o a pan enmohecido. pero sin tonos rojos. R. Margen ligeramente estriado en la madurez. pardo-grisáceo o avellana. R.

Sabor siempre acre +/. a veces mentolado o amargo. asimétrico. Esporada muy variable. sobre todo hayedos. Dermatocistidios muy característicos. Grupo 2. luego cobrizo-anaranjado. después aplanado y algo deprimido. Sombrero (4-11 cm) convexo. Fructifica en suelos ácidos bajo coníferas y planifolios. Reacción (Fe) de color amarillo sucio. amarilloazufre u ocre-pálido. atendiendo a la coloración piléica de sus especies. violeta y más raramente de color verde o amarillo. Carne de olor débil y de sabor ligeramente acre. (1838)………………………………………………………………….3. ochroleuca (Pers. fellea (Fr. Cutícula brillante. roja con el fenol (F) y con la anilina (A) toma un color amarillo-limón. luego mate (a veces persiste el brillo inicial) y separable hasta medio radio. a veces con el margen +/. algo umbilicado. Esporada blanca o crema. pardo u oliváceo. R. al madurar blancas (lo contrario de lo habitual) y de sabor acre. - Para poder facilitar la posterior identificación de las Subsecciones. y con un sabor acre ardiente insoportable. (1838)…………………………………………………… SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (6) Sección 2. irregular.griseante. Es una especie de transición dónde varios autores la colocan en diferentes secciones.3 – Piperinae Quélet Sombreros generalmente de color rojo.oliváceo-grisáceo y el centro rojizo. púrpura. Pie +/. raramente ocre.intenso.) Fr. R. Esporada blanca (Ia). excepcionalmente de sabor dulce. positiva débil y lenta con el guayaco (G) y nula con el formol. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado. separaremos esta Sección en dos grandes Grupos.) Fr.a – Piperinae – Rubroflavae Romagnesi 83 . Láminas de color crema pálido. de blanquecina (Ia-Ib) a crema (IIb-IIc). de color amarillo-ocráceo. positiva intensa con el guayaco (G). tanto en llano como en montaña.manzana y a hojas de geranio frotadas. Fructifica en bosques de planifolios y coníferas.

Esporada blanca o crema. redondeadas. nunca rojo o rosa. con tendencia al gris o al gris-pardusco en la madurez. citrina var. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. Reacción (Fe) lenta y de color amarilloanaranjado claro. Sombrero (2-7 cm) de color amarillo-limón que pronto se decolora al blanquecino hacia el margen (a veces totalmente) por el efecto de la lluvia. rufescens Mornand & Bon (1986)………………………… Con esporada crema. espaciadas. Láminas anchas. Esporada blanquecina. Cutícula adnata. 84 . y por fin. Current name: R. (1886)……………………………………………………………… Sombrero (3-6 cm) de color amarillo uniforme pero con el centro más intenso de color amarillo-anaranjado. Esporada blanca (Ia). Carne de sabor picante. rojocinabrio o rosa-rojizo) o amarillo citrino. R. brillante y poco separable. Carne de consistencia frágil y blanda. citrina Gillet (1874)…………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con la salvedad que tanto la carne como el pie enrojecen. positiva fuerte con el guayaco (G). tanto en llano como en montaña. fuertemente anastomosadas en el ápice y hacia el margen. Pie blanco.- Sombreros de color dominante rojo (rojo-bermejo. a veces cavernoso. raoultii Quél. de color blanco con reflejos amarillentos y con un sabor acre ardiente insoportable. de olor afrutado y de sabor muy acre. Cutícula brillante y muy separable (más de medio radio). Carne blanca y un poco picante. R. libres. Muy parecida a la R. raoultii pero más robusta. con el formol al 10% da una reacción lenta (a veces tarda hasta ½ hora) y de color rosado. a veces totalmente por la lluvia. Reacción (Fe y G) débiles y negativa con el formol y el amoniaco.a1 – Citrinae Romagnesi Sombrero de color dominante amarillo. Subsección 2. (1838) R.3. Margen acanalado-tuberculado y translúcido.) Fr. Pie brillante. Con esporada blanca. prefiriendo terreno silíceo. ochroleuca (Pers. no estriada en el margen y con esporas menos ornamentales. En bosques mixtos de coníferas y planifolios.

de olor agradable y con un sabor acre ardiente insoportable. brillante. Fructifica bajo hayedos.3. mate al secar. R. Esporada de color crema oscuro a ocre claro (IIc-IIIa). (1796)……………………………………………… 85 . blanquecinas con algún reflejo crema en la madurez. inicialmente estriado. Carne blanca. pruinoso. Margen obtuso. cereza o cinabrio. algo más pálido y ligeramente estriado. Reacción (Fe) de color anaranjado débil y positiva débil con el guayaco (G). Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado pálido. Pie hueco y claviforme. bajo la cutícula es rosa o rojiza. para pasar a ser luego de un poco picante a picante. Pie satinado. Reacción negativa con el formol y el amoniaco.) Pers. separable hasta 2/3 del radio. solaris Ferd. Carne de color blanco.brillante y muy separable (2/3 del radio o más). luego acanaladotuberculado hasta medio radio. de color blanco. muy delgada en el sombrero. de color blanco. Cutícula viscosa y brillante. de sabor acre y con olor muy fuerte y agradable (afrutado-avinagrado) y a hojas de geranio. Esta especie.Sombrero (2-8 cm) poco carnoso y frágil. puros o mixtos. Sombrero (5-11 cm) carnoso y robusto. de color rojo vivo. viscosa y totalmente separable. luego grisácea. Pie hueco y grisáceo. ventrudas. de color amarillo-limón.a2 – Emeticinae - Melzer & Zvàra Sombrero de color dominante rojo o rosa-rojo. Láminas muy frágiles. Esporada blanca (Ia). de color blanco y sin trazas de rosa ni rojo. blanda. con algunas manchas negruzcas en el centro que a veces se decoloran a blanquecinas u ocres. en terrenos musgosos y turberas de montaña. considerada como tóxica. espaciadas. Esta especie alpina fructifica en bosques de coníferas y planifolios. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y en las láminas con la anilina (A) lenta de color amarillo-limón. a veces manchado de ocre. a veces rosa-asalmonado. Carne de sabor acre. de color blanco. Cutícula +/. R. Láminas libres.amarillento. Esporada de color crema. citrinochlora Singer (1938)……………………………………………………… Subsección 2. Cutícula lisa. con el margen blanquecino y el centro anaranjado. frágil. R. de sabor inicialmente dulce. con la arista no serrulada y de sabor acre ardiente insoportable. luego crema con reflejos ocráceos y de sabor acre. Carne frágil. Esporada de color blanco puro (Ia) Con la cutícula muy separable. fructifica en bosques húmedos de coníferas. Pie siempre blanco. & Winge (1924)……………………………………………………… Sombrero (4-8 cm) de color verdoso +/. emetica (Schaeff. Margen membranoso y robusto.

Cutícula lisa. enteramente. Reacción (Fe y G) débil y con el formol al 10% de color rosa. Láminas espaciadas. de color blanco y que tiende a amarillear. silvestris Singer R. Sinónimo: R. libres. emetica var. incluso. blancas y con la arista entera. con la arista a veces serrulada y de sabor bastante acre. Sinónimo: R. satinado. muy separable o totalmente separable. con algún reflejo amarillo. Esta especie. Pie claviforme. Esporada blanca (Ia). griseascens Bon & Gaugué (1975) R. Esporada blanca (Ia). R. satinada al secar. con inserción al pie redondeada o sinuada. según Sarnari.lilacino. Láminas de sabor acre. Pie muy frágil. muy ventrudas. viscosa y brillante. Carne frágil. Margen brevemente acanalado. redondeadas en la inserción con el pie.flexibles y de sabor muy picante. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado y positiva 86 . Pie blando. +/. griseascens (Bon & Gaugué) Marti (1984)…………………………………. Cutícula con brillo graso. Esporada blanca (Ia). emetica var. generalmente bajo hayas. de olor ligero y sabor acre soportable (no rápido). robles y castaños. decolorado a gris-rojizo y ocráceo. Especie tóxica que fructifica en bosques de planifolios arenosos. de color blanco y con algún reflejo glauco. muy pálido o totalmente decolorado. Fructifica en turberas musgosas asociadas a coníferas. +/.estrangulado. Láminas espaciadas.. muy similar a R. luego rosado con el centro +/ocráceo. separable en 2/3 del radio o totalmente y con el margen acanalado-tuberculado. hueco. Reacción (Fe) de color amarillo-rosado. de color rosa apagado +/. entre el musgo. más llamativo e intenso cuanto más manipulado o deshidratado está el cuerpo fructífero. Pie blanco. Carne frágil. y a gris claro. Esporada blanca (Ia). positiva lenta y débil con el guayaco (G) y parda con el fenol (F). separable hasta 2/3 del radio o. sauces o abedules. espaciadas. Carne que grisea y de sabor muy acre. a veces rojo-grisáceo o cobrizo. de color blanco con tendencia a amarillo-citrino. con olor de R. Láminas espesas. redondeadas. silvestris (Singer) Reumaux (1996)…………………………………………… Sombrero de color rojo vivo o rojo-cereza. Margen acanalado hasta 1/3 del radio en la madurez. rhodomelanea Sarnari (1993)…………………………………………………… Sombrero (4-10 cm) de color rojo claro. emetica var. arrugado y ligeramente ensanchado en la base.Sombrero (2-5 cm) muy frágil y quebradizo. libres. Cutícula lisa. Sombrero (2-5 cm) muy deprimido. fragilis y de sabor acre ardiente insoportable. de color rojo-cereza vivo que pronto se decolora a rosa o casi blanco. Margen frecuentemente sinuoso y acanalado hasta medio radio. griseante. viscosa y brillante. al final cavernoso. grisáceas. Carne muy frágil. Este fenómeno es. Cutícula viscosa y pegajosa en tiempo húmedo. griseante o ennegreciente al corte o a la manipulación (la carne tiene una tendencia tardía a ensuciarse de gris-negruzco). sin tonos rosas ni rojos y fuertemente griseante. de olor débil y sabor acre. silvestris. tanto en la superficie del pie como en la carne. blanca. fructifica bajo encinares en entorno de clima caliente (xerófilo).

Fructifica bajo falsos abetos y arándanos. Esporada de color blanco (Ia). a veces con el centro negruzco y con decoloraciones blanquecinas o amarillentas.5 cm) respecto al diámetro piléico.5 cm) poco deprimido. blanca con tendencia a amarillear. Cutícula brillante. atenuadas. R. Fructifica bajo abedules y Picea. Carne de sabor acre y olor afrutado. de color blanco. Esporada blanca (Ia). emetica (Schaeff. Current name: R. salvo en la base del pie que es positiva. redondeadas o sinuadas. con la base dilatada. Pie +/estrangulado. de color blanco y sabor muy acre. Carne con olor a coco y sabor muy acre. positiva intensa con el guayaco (G). espaciadas. con la lluvia sufre decoloraciones rosas. de sabor acre. atenuadas y ventrudas. Reacción positiva con el guayaco (G). Carne bastante dura y consistente. Láminas densas. ventrudas. robusto. con decoloraciones blanquecinas a veces. separable sólo 1/3 del radio. parcialmente o sobre toda la superficie piléica. falciformes. de color rojo cereza +/. longipes Singer……………………………………………………… Sombrero (3-7 cm) de color rojo-escarlata o rojo-sangre. frágil y de sabor muy acre. Sombrero (3-6 cm) convexo-truncado o abollado.lenta y débil con el guayaco (G). luego deprimido. con reflejos azul-verdosos y de sabor acre. emetica var. (1985)……………………………………………… Con la cutícula no muy separable.ocráceo o crema. betularum (Hora) Romagn. de color crema con reflejos ocráceos. densas (a diferencia del resto del grupo). betularum Hora (1960)……………………………………………………………………………… Sombrero (3. R.amarillento. con olor a coco y al secar a miel. de color blanco y a veces.5/5.cobrizo. con tonos rojizos o rosados en tiempo seco y con tendencia a amarillear desde la base.) Pers. Láminas adnatas. lenta y débil). a veces con decoloraciones amarillentas. Cutícula mate aterciopelada en tiempo seco y separable solo al borde o hasta 1/3 del radio. Fructifica en marjales asociados a pinos. Margen liso y cutícula brillante. Pie corto. Sinónimo: R. Esporada blanca (Ia). Láminas espaciadas.amarilleante. Esporada de color blanco (Ia) y reacción nula con el guayaco (G). de un color rojo vivo persistente. Reacción (Fe) débil rosa-anaranjada. de color blanco +/. (1967) R. crema-ocráceas o blanquecinas.5-7 cm) de color rojo oscuro. Pie muy largo (hasta 12 x 1.amarillento. entre esfagnos. Láminas libres. blanco +/. luego grisáceo. gregaria Kauffman (1918)………………………………… Sombrero (3. al final cavernoso. emetica f. separable hasta 1/3 del radio. con el centro +/. (1796) R. Carne +/. sphagnetorum Romagn. con el formol al 10% lentamente rosa y con hidróxido 87 . entre esfagnos. a veces estrangulado. En turberas. con el disco pálido u oscuro. Pie estrangulado y +/claviforme. roja bajo la cutícula. emetica var. Cutícula muy separable.

Lundell (1956)……………………………………… Nota: Las afinidades entre R. a veces con manchas blanquecinas irregulares. sin tonos rosas ni rojos y con tendencia a amarillear.sordescente. blando y +/. Reacción positiva intensa con el guayaco (G). macizo.griseante. decir también que hay autores que aunque creen que estas dos especies son muy afines al “grupo emetica” las separan de este grupo por su reacción intensa al guayaco y por su aspecto mate en tiempo seco. Carne firme. Especies propias de la microselva alpina. con olor a coco y de sabor acre. con el centro casi púrpura. nobilis Velen. blancas. entre Salix o Trifolium. Cutícula brillante. de color rosa o rojo vivo. con reflejos glaucos y que. Láminas de sabor acre. (1920)………………………………………………………………… Sombrero (3-9 cm) hemisférico-convexo. (1936)………………………………………………………………… 88 . Láminas +/. Pie claviforme. rápidamente amarilla-pardusca. con preferencia por las hayas. Cutícula lisa.grisáceas y de sabor acre. emetica) que crece en praderas alpìnas de alta montaña (hasta 2700 m). separable hasta medio radio. frágil. Sinónimo: R. fageticola son notables y hay autores que las sinonimizan. con decoloraciones ocres o amarillas (a veces sólo en el centro). nobilis Velen. Sombrero (2-5 cm) pequeño.truncado o giboso. en cambio otros consideran la segunda como variedad de la primera. pruinoso. mairei Singer (1929) R. de color rojo-carmín o rosado. (1920) R. al fin extendido y un poco acanalado. Esporada de color blanco (Ia). Esporada blanca (Ia). fageticola Melzer ex S. R. al igual que la carne. Reacción positiva intensa con el guayaco (G) y con el amoniaco la carne y las láminas toman un color lentamente amarillo. Especie tóxica (como R. +/. Fructifica bajo hayedos. de consistencia frágil. Por otra parte. Current name: R. mate al secar. nana Killerm. Pie largo. nobilis y R. redondeadas en la inserción. Carne de sabor acre y +/. brillante y poco separable. amarillean lentamente (una hora) con los vapores de amoníaco. al límite de la vegetación arbórea.potásico. Fructifica bajo planifolios y coníferas.

alpina (A. Fructifica en praderas alpinas de alta montaña. raramente con algún tono rojo. Pie claviforme. (1838)………………………………………………………………. de color crema-ocráceo y de sabor acre. Carne de sabor acre y con fuerte olor a miel.pruinosa en el margen y separable hasta 1/3 del radio o más.Sombrero (2-3. (1962)………………………………………… Sombrero (6-10 cm) extendido. de color rojo-carmín y con el centro rojo-anaranjado. con reflejos amarillentos.a3 – Rubrinae Singer Sombrero de color dominante rojo o rosa-rojo. viscosa. de color crema-ocráceo. Reacción (Fe) de color rosa-asalmonado y nula con el guayaco (G). griseante. Esporada ocre. casi libres. rubra f. R. roja bajo la cutícula. muy similar a la R. detalle fundamental para no confundirla con la R. Carne de sabor acre. brillante y con una separabilidad máxima hasta la mitad del radio. 89 . entre Salix o Dryas octopetala.) Bon (1986)……………………… Subsección 2. poliopus Romagn. anchas y de color amarillo claro. Reacción positiva intensa con el guayaco (G). separable hasta 1/3 del radio. Pie más largo y griseante que la especie tipo. Sombrero de color rojo vivo con el margen +/. Cutícula mate. Carne blanca. Esporada de color ocre (IIIb). nana. Láminas poco densas.rosado. de color rojo oscuro y con el centro aún más oscuro. Cutícula lisa. Blytt & Rostr. pruinosa y separable hasta 1/3 del radio. lepida. Láminas densas y gruesas. Cutícula mate yesosa. de color blanco. R. sumamente aterciopelada.5 cm) de menor tamaño que la especie tipo. Fructifica bajo planifolios. nana var. Esta especie. fructifica bajo planifolios.3. Pie seco.) Fr. +/. Cutícula mate. al final grisáceo y sórdido. muy rugoso en la madurez. con olor a miel y sabor acre. Láminas gruesas. Pie siempre blanco. Bajo robles. Láminas densas. rubra (Fr. con tendencia a grisear o amarillear. pruinoso. poco deprimido. La carne y las láminas tienen un sabor bastante acre. de color anaranjado vivo y con el margen (a veces) rojo-bermellón. R. en sitios húmedos y en la proximidad de charcas. aterciopelada. Carne dulce o lentamente un poco picante. Esporada de color ocre claro (IIIb) - Sombrero (4-8 cm) poco deprimido. Esporada de color ocre (IIIb). con la arista de color rosa o rojo y de sabor acre.

formosa J. Esporada crema pálido (IIa). Carne muy dura. aunque de forma inconstante. luego mentolada. pruinosa y apenas separable. lepida Fr. lepida var. sobre todo hayas. lepida var.3. con sabor dulce inicial a avellana.R. de color blanco a crema-claro. decolorándose después a ocre-amarillento. aterciopelada en tiempo seco (a veces). con el centro de un color rosado débil y con el margen amarillo limón +/. libres. de color blanco y con reflejos cremas y glaucos. muy obtusas. macizo. positiva débil con el guayaco (G) y con fenol (F) toma un color rojizo-violáceo. Esporada crema pálido (IIa). decolorante y amarilleante. con el borde más claro. a rosa o a rojo vivo más intenso. Subsección 2. finalmente plano y algo deprimido hacia el centro. Carne dura. Consistencia dura. Fructifica bajo hayedos. nunca acre. de color rojobermellón.verdoso. Pie corto. con tendencia a amarillear. mate. Cutícula mate y apenas separable.a4 – Lepidinae Melzer & Zvàra Sombrero de color dominante rojo o rosa-rojo. a menudo curvado. de sabor y olor mentolados.rosado o rojizo. R. Láminas gruesas. Pie +/. no agradable. de color rojo-carmín uniforme. Pie rugoso. speciosa Zvára (1927)………………………………………… Sombrero (4-6 cm) muy pálido. Sabor mentolado o amargo. Reacción (Fe) variable. Current name: R. Carne amarilleante y de sabor +/. blanca. claviforme. (1796) R. En bosques de coníferas y planifolios. siempre blanquecino. subgloboso. rosea Pers. decurrentes y blanquecinas. Cutícula seca. - Sombrero (3-11 cm) muy duro. Láminas densas. Láminas libres. (1836)………………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero decolorado entero de color blanquecino. Pie difuminado de rosa. redondeadas. de color blanco y manchado de rosa o rojo hacia la base. luego convexo. Cutícula mate no separable. firme. alba Rea (1885)……………………………………………………… Sombrero (6 cm) no tan duro como la especie tipo. Reacción (Fe) lentamente de color rosa90 . Esporada crema pálido (IIa). Blum (1953)……………………………………………………………. a veces con reflejos glaucos y con la arista manchada a veces de rojo cerca del margen. R.mentolado. pardeante. algo grisácea bajo la cutícula.

en suelos arcillosos. mate. positiva lenta con el guayaco (G) y el pie con amoniaco amarillea. Fructifica bajo planifolios. con la arista a veces roja. seca. después irregular. delgadas. no deprimido. Reacción (Fe) de color anaranjado sucio. 91 . Margen agudo e incurvado. al menos en el borde. Cutícula casi inseparable. Láminas densas. luego deprimido en el centro. Margen incurvado. Bajo planifolios. - Sombrero (3-8 cm) rígido y duro. Carne muy dura. más pálido en el margen. positiva intensa con el guayaco (G) y con fenol (F) toma un color pardo-carminoso. rosa vinoso bajo la cutícula. muy duro. muy intervenadas. viscosa y brillante en tiempo húmedo. rosea Pers. R. la hacen parecer casi completamente blanca.anaranjado vivo. (1943)……………………………………………………… Especie prácticamente similar a la R.……………… Sombrero (6-16 cm) extendido. (1874)………………………………………………………………………… Subsección 2. de color blanco tendiendo a amarillear. lepida var. amarissima pero con la salvedad que la carne no tiene sabor amargo (forma o variedad de R. pronto seca y mate. Sinónimo: Russula lepida var.3. Sabor acre. de color rojo-carmín o bermellón.) F. Schäff. Pie difuminado de rosa. convexo. a veces sumamente amargo. Pie corto.a5 – Persicinae Romagnesi Sombrero de color dominante rojo o rosa-rojo. amara Maire (1910) R. o apenas solo en el borde. y con el centro jaspeado de un color ocre-amarillento. amarissima Romagn. lactea (Pers. ensanchado y pruinoso en el ápice. lepida?). negruzcos o parduscos +/.H. (1796) R. a veces cuarteada. incluso aterciopelada. de olor débil y sabor amargo. Current name: R. de color blanco. o abigarrado. de color rosa-rojizo o rojo-sangre con amplias decoloraciones cremablanquecinas que incluso. Cutícula no separable. Consistencia normal. de color crema-pálido y manchas de “óxido”. lavado de rosa pálido por un solo lado y amarilleante. Møller & Jul. Esporada de color crema claro (IIa). linnaei Fr.vinosos.

Esporada blanca. incluso blanco en el margen. Pie corto. serrulata J. a veces anastomosadas. Pie excéntrico y a veces difuminado de rosa. con decoloraciones 92 . Reacción (Fe) de color anaranjado-gris débil. de sabor acre y lentamente griseante. Similar a la especie tipo pero con el sombrero más grande (8-12 cm). con las láminas más espaciadas y reacción positiva débil con el guayaco (G). de sabor acre y amarilleante al tacto. ondulado y un poco lobado. dura.. Schäff……………………. Esta variedad es más parecida a la R. Pie esbelto y +/. castaños. Esporada de color crema. con zonas crema o rosa pálido. Carne dura.Láminas de sabor acre. blanco. luteotacta var. luteotacta var. Cutícula mate poco separable. menos amarilleante. duro. positiva intensa con el guayaco (G) y no reacciona con el formol. Láminas gruesas. Blum ex Bon (1986)………………………… Sombrero (5-12 cm) duro. Láminas serruladas. oligophylla (Melzer) Jul. Carne de sabor acre y con olor a manzana. Reacción (Fe) débil y positiva con el guayaco (G). después crema o un poco grisáceas. decurrentes. luteotacta var. Láminas densas. de color rojo-sangre o rosado. no ventrudas. luteotacta que a la R. con un amarilleamiento lento e intenso en las lesiones (al igual que en el pie) y con gotitas acuosas en los ejemplares jóvenes. +/decurrentes al madurar y de sabor acre. Fructifica en hayedos y encinares. Esporada de color crema oscuro (IIc-IId). Fructifica bajo planifolios (hayas. persicina tipo. al fin finamente acanaladotuberculado. (1845)………………………………………………………………. luteotacta Rea (1922)………………………………………………………………… Similar a la especie tipo pero más robusta. de color rosa con decoloraciones a blanco-crema. a veces con tonos rosas o rojos y lentamente amarilleante al tacto. Esporada blanca o blanquecina (Ia-Ib).rosado. Reacción positiva con el guayaco. con venosidades blanquecinas. raramente bajo coníferas de montaña (bosques de Picea mixtos). Fructifica en sitios herbosos. lentamente amarillo intenso al tacto (incluso horas) o en la madurez. semitalis J. robles. persicina Krombh. redondeadas sinuadas. R. Sombrero (3-7 cm) de color rojo sangre o rosado. R. Margen brillante. Blum (1956)…………………………………… Similar a la especie tipo (incluso la microscopía) pero con el sombrero algo mayor (hasta 12 cm) de color rosa-rojizo.. Cutícula separable solo al borde o como máximo a 1/3 del radio y un poco rugosa en el centro. R. R. abedules). Carne de sabor acre. Fructifica en prados. R. blancas. Carne gruesa.

intactior (Jul. Pie claviforme. secedentes. de sabor dulce y olor a tintura de yodo evaporada. No amarillea en las láminas y en el pie al frotamiento. separable 2/3 del radio o incluso enteramente. Carne dura. intactior (Jul. Margen acanalado y cutícula mate poco separable. satinado.lilacino. rosa bajo la cutícula. espaciadas. Láminas densas de color crema claro.) Bon R. Grupo 2. Schäff. Sombrero (3-8 cm) pequeño y frágil. acanalado-tuberculado (1 cm). (1939)…………………………………………. Láminas cremas +/. Carne blanca. Sabor dulce.3. un poco grasa. translúcidas. Láminas adnatas. Schäff. Schäff. con la sulfovanilina (SV) de color púrpura intenso y con el fenol (F) lentamente 93 . Sinónimo: R. +/. (1953)……………………………………………. persicina var. muy finas. de color rosado +/. Esporada de color crema..mamelonado.pardos en el centro. Esporada blanquecina (Ib). sino más bien tiende a grisear. Cutícula aterciopelada y apenas separable. muy frágil. con tendencia grisear (así como las láminas y el pie). blanco y al mojarse grisáceo. rosadas o blanquecinas. Reacción (Fe) negativa. Fructifica bajo sauces y abedules. blancas con tendencia a gris sucio y de sabor acre.b1 – Atropurpurinae Romagnesi Esporada blanca o blanquecina (Ia-Ib) Sabor de la carne: dulce – poco picante – picante. translúcido. blando o esponjoso. frágil. Esporada crema. R.irregular. roja en viejas lesiones y de sabor muy acre. Sombrero (5-8 cm) +/. con tonos +/. bifurcadas junto al pie.3. de un color rojo vivo y oscuro. uniforme. Fructifica bajo planifolios. Pie a veces difuminado de rosa. Reacción positiva débil con el guayaco (G). positiva lenta y débil con el guayaco (G). Pie a veces difuminado de rosa y base que amarillea espontáneamente o por tacto.extensas cremas. con tendencia a decolorarse al blanco o al blanco-grisáceo.b – Piperinae – Variecolores Romagnesi Sombreros de todos los colores Subsección 2.amarillentas. brillante incluso en tiempo seco. Carne no dura y de sabor muy acre. rubrata Romagn. Margen muy delgado. brillante. Cutícula muy húmeda y viscosa. persicina var. al menos en la carne.) Jul.

5-5 cm) deprimido. poichilochroa f. Láminas blancas. Carne firme. rubrocarminea Romagn. apretadas. redondeadas en la inserción. Esporada blanca (Ia). R. Cutícula mate y muy separable (hasta medio radio o incluso más). Láminas espaciadas. poichilochroa Sarnari (1990)……………………………………………………………. alnetorum Romagn. (1967)……………………………………………………. Láminas libres. eliochroma (Sarnari) Sarnari (1990)…………………… Sombrero (3. Pie claviforme y poco o nada griseante. Fructifica bajo planifolios. blanca con olor débil y sabor dulce. Especie alpina o subalpina muy similar a R.violado. Sinónimo: R. smaragdina Quél. anchas. Esporada blanca (Ia). Esporada blanca (Ia). Pie más bien corto y de color blanco o blanquecino. (1956)……………………………………………………………… Sombrero (3-7 cm) irregular. 94 . R. de color violáceo-lilacino y grisáceo. R. con un brillo sedoso y de color blanco. Reacción positiva intensa muy rápida (en 2 min. de olor nulo y sabor dulce. (1885)…………………………………………………………………. Fructifica bajo alcornoques (Quercus suber). Pie esbelto (hasta 6 x 1. Sombrero (2-5 cm) pequeño. Fructifica en marjales sobre Sphagnum. con el centro oscuro. R. Cutícula mate y separable hasta medio radio. de sabor un poco picantes y redondeadas en la inserción con el pie. con olor a pan tostado y de sabor dulce. de color blanco con reflejos cremas y de sabor dulce. Reacción (Fe) de color rosaanaranjado. muy blancas y un poco picantes. a veces mate en tiempo seco y bastante separable.5-5 cm) pequeño. ventrudas. Cutícula mate y separable hasta medio radio. compacta. Carne firme.) con el guayaco (G). pumila Rouzeau & F. de color rojo-carmín con el centro negruzco. Pie robusto. poco carnoso. con el centro pálido o decolorado. Fructifica bajo robles y encinas. Reacción positiva con el guayaco (G). Sombrero (1. Fructifica bajo alisos (Alnus viridis). de color violáceo (con zonas +/. carnoso. Margen cortamente acanalado. de color verde-amarillo o verde-esmeralda.verdosas) o verde pálido. R. casi embudado.5 cm). +/serruladas y de sabor acre. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color amarillo. aquosa Leclair (1932)………………………………………………………………………. Picea. Massart (1970) R. +/. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y con formol al 10% de color asalmonado.deprimido al centro. Carne frágil. Pinus) y abedules. Láminas libres. Esporada blanquecina (Ib). Carne frágil y de sabor dulce o un poco picante. pumila. irregularmente extendido y deprimido. bajo coníferas (Abies. Cutícula brillante. Reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G).

blanca. Pie blando.picante. más rara entre coníferas. Cutícula brillante.) Britzelm. de sabor acre. lleno.rosado o pardo-oliváceo que tiende a decolorarse. adnatas. separable hasta ¼ del radio. al menos en la carne. Carne frágil y blanda. Cutícula brillante. 95 . Pie muy corto. Esporada blanca (Ia). de color rojo (púrpura o violáceo) con el centro negruzco. Sombrero (7 cm) de color amarillo claro +/. Láminas densas. separable hasta ¼ del radio.oliváceo. atropurpurea (Krombh. Fructifica bajo planifolios en sitios musgosos. de color crema pálido y de sabor muy acre. luego blando y frágil. Pie corto. atropurpurea f. Margen ondulado-lobado y cutícula brillante. manchado de ocre-pardusco y a veces con decoloraciones oliváceas. Láminas no densas y de sabor acre. R. robusto. de sabor dulce o un poco picante. Esporada blanca. inodora y de sabor acre. rojiza bajo la cutícula. arqueadas. Fructifica en bosques de planifolios (robles. grueso. positiva con el guayaco (G) y las láminas con anilina (A) toman un color pardo-anaranjado. con olor a manzana fresca y de sabor inconstantemente +/. castaños). (1893)…………………………………. frágil. ligeramente grisáceo en tiempo lluvioso y manchado de ocre en la base. a veces cenicientas y con la arista más pálida. dissidens Zvára………………………………………………. de brillo satinado. Reacción (Fe) de color gris-rojizo. con tendencia a grisear sobre todo en la madurez.. blanco que se torna a gris-ceniza con mucha humedad. finamente rugosa y separable hasta 1/3 del radio.Sabor poco picante (o inconstante). Láminas densas. Fructifica en bosques húmedos. blanco que se torna a gris-ceniza con mucha humedad. Carne consistente y rígida. Sinónimo: Russula krombholzii Shaffer (1970) R. Sombrero (4-12 cm) carnoso y rígido. Sombrero (4-9 cm) de color lilacino +/. Carne firme. Esporada blanca (Ia) y reacción positiva con el guayaco (G). muy rugoso. con el margen liláceo. hayas.

R. con decoloraciones a ocre sórdido. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero con manchas irregulares pardo-amarillentas. atropurpurea var. atropurpurea f.. atropurpurea var.. a veces con el margen más claro. Cutícula brillante y también separable hasta medio radio. atropurpurea var. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero brillante. de color rojo-púrpura intenso o rojocarmín apagado. carminea (Jul. luego deprimido al centro. blanquecinas o crema96 . con olor a manzana y de sabor un poco acre. de color violado. marmoleado. pantherina Zvára………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color violáceo oscuro. Esporada blanca (Ia) y reacción positiva intensa con el guayaco (G). Schäff. Láminas blancas. muy blancas y de sabor acre. atropurpuroides Singer (1932)…………………….) Singer (1932)…. Esta especie bastante parecida a R. Láminas espaciadas. Sombrero (2-4 cm) de pequeño tamaño.. R. muy flexuosas. luego mate (excepto en el centro) y poco separable (solo en el borde).) Rea…………………………………. Fructifica bajo pinos y robles. rosa-vinoso violado con el centro más oscuro. (1962)………………………………………. atropurpurea pero con colores saturados en el sombrero. atropurpurea fructifica bajo planifolios. alutaceomaculata (Britzelm. Especie próxima a la R. +/. R. con el centro negruzco. Esporas crestadas a subreticuladas con el contorno destacado. marmoleado de violáceo sobre amarillo. syringina (Zvára) Reumaux (1996)…………………………………………………. irregular.griseante. bresadolae (Schulzer) Singer (1932)………….R. Sombrero (3-5 cm) frágil. áspero y brillante. ventrudas.. Carne dulce. Cutícula brillante en tiempo húmedo. Carne frágil. Margen translúcido y acanalado-tuberculado hasta medio radio. Margen acanalado-tuberculado. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rosavinoso pálido.) Romagn. esporada blanca y esporas pustulosas y reticuladas. Láminas espaciadas. atenuadas uncinadas. Pie de color blanco y ligeramente amarilleante. atropurpurea var. convexo. R. poco carnoso. R. aquosa Leclair (1932) R. depallens (Pers. Current name: R. Carne de olor débil y sabor un poco picante.

Pie casi por entero de color rojo-carmín. Reacción (Fe) de color rosa sucio y nula con el guayaco (G). obtusas y de sabor acre. solos o con tonos rosados en el margen. Fructifica en la alta montaña. Pie frágil. Current name: R. en relación con Salix del tipo rastrero (Salix reticulata.blanquecinas y de sabor acre. fragilis f. Esporada blanquecina (Ib). al final grisácea. fragilis var. Carne de sabor acre. (1956) R. Salix retusa). Sombrero de color verde oliva o pardo oscuro. Current name: R. R. laccata Huijsman (1955) R. Cutícula un poco brillante y separable hasta medio radio. espaciadas. brillante. fallax Cooke…………………………………………………………………… Sombrero (3-4 cm) de color rojo-púrpura (+/. Pie muy corto y pardeante. Fructifica en bosque mixto mediterráneo. muy frágil. luego amarillo-grisácea. denticuladas. blanca. blanquecino. con sabor a rábano. R. en otras ocasiones con el centro decolorado.A. Esporada blanca (Ia). a veces denticuladas (con la arista aserrada o crenulada). espaciadas.oliváceo. atropurpurella Singer……………………………………………… Sombrero (2-5 cm) de color púrpura oscuro. blancas o blanquecinas con reflejos amarillos. después amarillento sobre todo en la base. bajo planifolios o coníferas. Carne de sabor acre. al final completamente gris o gris-negruzco. rubripes Singer…………………………………………………………. a veces dulce. pumila Rouzeau & F. Carne frágil y de sabor lentamente acre. fragilis var. alnetorum Romagn.violáceo o vinoso). con cavernas superpuestas. Esporada blanca (Ia). sobre el límite de los árboles. de color pardo-violáceo con tonos rojizosvioláceos. Carne de sabor un poco picante. Carne blanda. Láminas densas. R. libres. Láminas blancas con reflejos cremas. norvegica D. serruladas. Reacción (Fe) nula y positiva lenta y débil con el guayaco (G). negruzca en el pie. ventrudas. Cutícula viscosa. Fructifica bajo coníferas de montaña. Láminas casi libres. de olor débil y sabor lentamente acre (no inmediato). anchas. en prados alpinos. Esporada blanca (Ia). con pruina blanca en el margen en los ejemplares jóvenes y separable en 1/3 del radio. Massart (1970)…………………………………………… Sombrero (4-6 cm) grueso. Esporada blanca (Ia). Reid (1972)……………………………………………………………… 97 . a veces con zonas rojas y con el centro negruzco o +/. Fructifica bajo alisos. a veces con la arista rojiza y de sabor acre. acuoso. Laminas blancas. a veces con el centro oscuro y el margen rosado. Pie con tendencia a grisear.

hayas. Sombrero (2-8 cm) poco carnoso. con olor a plátano maduro y de sabor acre. Esporada blanca (Ia) y reacción (Fe) débil. no serruladas. Margen poco acanalado. olivas. anchas. (1962)………………………………………………… Sombrero (8-10 cm) irregular. Cutícula mate y separable hasta 2/3 del radio. de color rosado con el centro rojo oscuro (a veces negruzco).Prácticamente similar a la especie tipo pero con el centro del sombrero de color negruzco y el margen rosado. Cutícula mate. Esporada blanca (Ia). rosados. en la microselva alpina. R. (1874)………………………………………………………………………………… Sabor muy picante en todo el carpóforo. convexo. con una gama de colores muy variada (rojizos. frágil. alpigenes (Bon) Bon (1993)……………………………………………………………… Sombrero (hasta 10 cm) de color oliva o gris-verdoso uniforme con manchas amarillentas en el centro. Esporada blanca y reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G). emetica (Schaeff. asimétrico y poco deprimido. Láminas densas y de color blanco. blancas y de sabor acre. grisáceos. Carne firme y de sabor acre. emeticella (Singer) Romagn. Láminas densas. R. (1885)………………………………………………………………. rubromarginata Kühner (1975)…………………………… Especie muy parecida macroscópicamente a la R. (1796) R. granulosa a la lupa y poco separable. o totalmente abigarrados. Pie a veces con zonas de color rosa. Carnede sabor acre. separable y que tiende a ser rugosa. Margen 98 . Cutícula brillante. Fructifica bajo planifolios.5 cm) de pequeño tamaño. Láminas densas.robles). Pie de color blanco. Las esporas son parecidas pero con verrugas más cónicas. clusii Fr. con el centro negruzco o más pálido. Carne firme. Fructifica en la alta montaña. con el centro más oscuro o no. a veces con coníferas. violáceos. norvegica var.5-3. silvestris (Singer) Reumaux (1996) R. R. Pie largo y claviforme que grisea y se ennegrece al tacto y con la médula que tiende a ser de color gris-verdoso. de color rojo vivo. Current name: R.) Pers. Fructifica en bosques. pardos). olivicolor Britzelm. azulados. casi libres. El hábitat es el mismo. Fructifica en zonas húmedas y pantanosas bajo planifolios (carpes.. Current name: R. norvegica pero con un olor fuertemente afrutado. Sombrero (1.

inicialmente esponjoso. Láminas espaciadas. lilacino o violáceo. Carne frágil y de sabor muy acre. Esporas reticuladas. Fructifica en bosques de coníferas y de planifolios. Reacción (Fe) de color rosa-asalmonado y lenta azul-verdosa clara con el guayaco (G). espaciadas. blancas y de sabor muy acre. frágiles. mate en tiempo seco y separable hasta 1/3 del radio o más. raoultii. con el centro púrpura-negruzco o pardo-vinoso. Carne frágil. nivea (Pers. Esporada blanca (Ia). Pie brillante. Sombrero (4-7 cm) frágil. Sombrero (2. Carne de sabor acre y olor de acetato de amilo. R. Margen al fin acanalado y cutícula mate (en tiempo seco). fragilis f. Lange (1926)………………………………. después hueco.) Fr. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero enteramente de color amarillo citrino con el margen más pálido. a veces con la arista aserrada o crenulada (no siempre). violascens Gillet……………………………………………………………… Sombrero de color rojo-vinoso o rojo grisáceo-violáceo. fragilis var. blanca. tanto en el llano como en montaña. con ligeras esfumaciones de color rosa en la base para tornarse en la madurez a tonos amarillos o pardos. con tendencia a amarillear en la madurez. Carne con olor típico a manzana o a coco y de sabor muy acre. Láminas espaciadas. de color violado-azulado u oliva-grisáceo.) J. R. con 99 . Pinus). a veces con la arista aserrada o crenulada. Pie largo y claviforme.acanalado y cutícula muy brillante en tiempo húmedo. en terrenos pantanosos. en platillo o ciatiforme. Laminas espaciadas. de sabor muy acre. con el centro gris-pardusco oscuro (a veces con tonos olivas). con olor típico a coco o a manzana y de sabor muy acre. Pie corto. fragilis (Pers. Fructifica bajo coníferas. separable hasta la mitad del radio. R. claviforme.E. (1838)…………………………………………………………………. Láminas blancas con la arista serrulada. blancas. de sabor muy acre. Margen translúcido y cutícula con brillo satinado y separable máximo hasta medio radio. fragilis var. después crema-blanquecinas y de sabor muy acre.5-8 cm) de color rojo-carmín. Fructifica en bosques de coníferas (Picea. frágil. Esporada blanca (Ia). R. griseoviolacea ………………………………………………………………. Reacción (Fe) de color rosa-asalmonado y positiva lenta y débil con el guayaco (G). Laminas blancas. (1985)………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero mate y de color blanquecino. con el margen acanalado. gilva Einhell. brillante. R. Carne frágil. La podemos confundir con la R. fragilis f.

Carne firme y consistente. Subsección 2. Carne firme y consistente. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. con manchas ocráceas. +/. Láminas con la arista +/. en zonas húmedas.aserrada o crenulada. R. Sombrero (4-8 cm) de color rojo o rosa oscuros. a veces un poco zonado. Olor a hojas de geranio (la mayoría) - Especies de estepas (Cistus) Sombrero (3-5 cm) de color violado-lilacino con el centro oliváceo y el margen rosado. Laminas blancas. o totalmente oliváceo. (1878)………………………………………………………………………. Sinónimo: Russula knauthii (Singer) Hora (1960) R. Cutícula mate y separable hasta medio radio. Pie corto. fragilis var. Reacción positiva débil con el guayaco (G). Pie nunca coloreado. Pie claviforme.olor a esmalte de uñas o a plátano maduro y de sabor muy acre. atrorubens Quél. Esporada blanquecina (Ib). a veces con la arista aserrada o crenulada. irregular. (1898)……………………………………………………………. Pie esponjoso. Cutícula mate y separable hasta 1/3 del radio. +/. de sabor muy acre.3.viscosa y separable hasta medio radio o más. el resto rosa-liláceo o rojo. Esporada blanca (Ia). Sabor muy picante. Fructifica bajo planifolios.b2 – Violaceinae Romagnesi Esporada crema u ocrácea. knauthii (Singer) Kuyper & Vuure (1985)……………… Sombrero (3-5 cm) de color oliváceo con el centro bronce +/. Fructifica bajo coníferas o planifolios. Reacción (Fe) de color anaranjado pálido y positiva fuerte con el guayaco (G). a veces difuminado de rosa.negruzcos o violáceos en el centro. Margen translúcido y cutícula brillante. R. de sabor muy acre. al fin 10 .bistre. de sabor muy acre. con olor a esmalte de uñas o a plátano maduro y de sabor muy acre. amarilleante en las lesiones y en el pie. Esporada blanca (Ia). Láminas espaciadas de color crema-ocráceo y de sabor acre. serotina Quél.

Pie excéntrico. unicolor podría ser representado por una única entidad con posibles formas ecológicas caracterizadas por hábitat diferentes. con olor a hojas de geranio frotadas y de sabor acre insoportable. cistoadelpha . Crece en simbiosis con los Cistus (estepas) R. olivaceoviolascens Gillet (1885)……………………………………………….purpúreo. Especies de coníferas (Pinus. Carne frágil. de color blanco. unicolor. ondulado-lobado. en relación con coníferas (Picea. con olor fuerte a manzana y sabor acre. rosa-lila pálido bajo la cutícula.. de color blanco-marfil a crema pálido y de sabor acre. Pie cavernoso. R. oliváceo en el resto. o abigarrado de violados o gris-verdosos. Esporada ocre claro (IIIa-IIIb). R.oscuro) en el centro. Esporada blanquecina o crema pálido (Ib-IIa). Pinus) y raramente bajo planifolios.viscosa. cistoadelpha M. con olor afrutado intenso y de sabor lentamente picante. delgadas. cistoadelpha f. Carne blanca. pseudounicolor Sarnari (1987)…………………………. Láminas espaciadas con un sabor acre insoportable. Margen delgado. de color rosa. acanalado-tuberculado en mayor o menor grado. cavipes Britzelm. Moser & Trimbach (1981)……………………………. Cutícula siempre brillante. blanca con tendencia a amarillear. de color blanco. elástica y separable hasta medio radio o a veces totalmente. luego amarillea. (1893)……………………………………………………………… Sombrero (2-5 cm) de color violáceo (verdoso o lilacino) con decoloración acentuada a tonos amarillos. Esta forma es totalmente idéntica a la R.hueco. Reacción rápida y positiva con el guayaco (G). al final hueco. con decoloraciones blanquecinas o cremas. de color violado con el margen rojo +/. Margen acanalado. como abetos (Picea excelsa). por tal motivo el binomio R. Reacción nula con el guayaco (G) y reacción inmediata. El hábitat y el resto de características son idénticas a la especie tipo. +/. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color violeta-azulado uniforme y escasamente decolorado. R.R. azul-negruzco en medio minuto en la base del pie. Esporada crema claro (IIa-IIb). de color blanco. fragilis crece en marjales. con tendencia a amarillear a partir de la base. al fin hueco. Sombrero (2-7 cm) al principio casi cónico (a veces). Láminas espaciadas. Picea) Sombrero (2-6 cm) poco carnoso y frágil. Carne con olor a 10 . oliváceo o glauco. Cutícula viscosa. de color violadorosado (+/. Esta especie que nos recuerda a la R. de la carne y las láminas con amoníaco. incluso a tonos anaranjados.M. Cutícula brillante y separable hasta 1/3 del radio. después mate (excepto el margen) y separable hasta los 2/3 del radio. o verde pálido. Carne firme pero pronto frágil. Las láminas hacia la arista y la base del pie amarillean intensamente. En marjales de coníferas de montaña.

Pie brillante.puro. o todo verdoso +/. Carne firme pero pronto frágil. Láminas libres. de color violadoazulado.oliváceo y grisáceo. Pie claviforme. Esporada blanquecina (Ib). Fructifica en bosques frondosos húmedos y frescos (abedules. Láminas espaciadas. a veces mate y pruinosa. o +/. de color blanco. duro. escotadas. R. no extendido en lo alto. 10 . Sombrero (3. después de color crema. blancas. luego meduloso y cavernoso. Margen acanalado y cutícula muy brillante. sordescente y con tendencia a grisear. Esporada crema pálido (IIa) y reacción positiva con el guayaco (G). avellanos). lleno. después rugoso. blanca. con el centro oliváceo muy decolorable. largo. pelargonia crece bajo álamos o chopos blancos (Populus). Esta especie. luego blanco-crema y de sabor muy acres. separable hasta la mitad o incluso 2/3 del radio. con olor a hojas de geranio frotadas y de sabor muy acre.grisáceo o abigarrado.5-5 cm) de color violáceo-lilacino con el centro oliváceo o verde-grisáceo. abietina Bon (1987)……………………………………………… Especies de planifolios Sombrero (4. Reacciona igual que la especie tipo.5-8 cm) a menudo irregular y asimétrico.pruinoso. clariana R. R. con olor a hojas de geranio frotadas y sabores varios (picante. bastante picante o un poco picante). de sabor muy acre. con tendencia a grisear en el pie. a veces con la arista aserrada o crenulada (denticulada). mate y acanalado. blanco con tendencia a amarillear. o abigarrado. Fructifica bajo abetos y hayas. de color blanco. Carne firme. Reacción positiva (débil a fuerte) con el guayaco. Cutícula brillante y separable desde 1/3 hasta medio radio. con el centro verdoso. Láminas blancas. Heim ex Kuyper & Vuure (1985)……………………………. Cutícula mate en tiempo seco y separable en medio radio. violacea Quél. carmín o grisáceo). Margen +/.hojas de geranio y de sabor acre. cavipes var. o todo oliváceo con tonos violáceos en el margen. o rojovioláceo o rojo-negruzco en el centro y margen rojo y mate. R. con tendencia a amarillear en la madurez. (1882)…………………………………………………………………… Sombrero (2-5/7 cm) de color violáceo (+/. Esporada crema pálido (IIa-IIb). muy similar a la R.

pelargonia var. Pie amarilleante y claviforme. frágil. Láminas espaciadas.amarillentas y de sabor acre. de color citrino y con la base del pie +/pardo-amarillenta. ex Bon (1982)…………………………………… Sombrero (2-4 cm) de color purpúreo. R. Láminas espaciadas. Láminas espaciadas. con olor a hojas de geranio frotadas y de sabor dulce. de color crema o +/. muy obtusas. Sombrero (1. Cutícula brillante y separable hasta 2/3 del radio o incluso más. sobre todo álamos. Fructifica en sitios húmedos. con el centro negruzco o pardo-violáceo y con decoloraciones pardo-amarillentas. obtusas. Sinónimo: R. pseudocavipes Bon (1987)…………………………………………………………. con tendencia a grisear ligeramente. Esporada crema pálido (IIa-IIb). Carne frágil.5-4. Margen translúcido y acanalado. Reid (1972) R. con el centro oscuro (a veces negruzco). delgadas. entre el musgo. R. el resto muy blanco. blanco. de color blanco con una leve tendencia a 10 . Margen a veces vinoso y con brillo de laca. de color crema y de sabor acre. innocua (Singer) Romagn. +/estrangulado y con tendencia a grisear en la madurez. R. Esporada crema y reacción nula con el guayaco (G). Fructifica bajo planifolios. Esporada crema y reacción positiva débil con el guayaco (G). con olor intenso a hojas de geranio (Género Pelargonium) frotadas y de sabor muy acre. a veces con el margen un poco violáceo. Carne frágil. Reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G). Cutícula mate y separable hasta los 2/3 del radio o más. de color violáceo-rosado con tonos verdosos y margen rosado pálido. pelargonia Niolle (1941)……………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color amarillo-citrino o decolorado a verde pálido.después crema claro y de sabor muy acre. Sombrero (3-6 cm) de color violáceo (+/. Láminas libres. norvegica D.. bajo saucedas. con olor débil a hojas de geranio frotadas y de sabor acre. Cutícula brillante y muy separable (algo más de 2/3 del radio). libres redondeadas. Carne frágil. Fructifica bajo planifolios. Reacción positiva y débil con el guayaco (G). laccata Huijsman (1955)……………………………………………………………. R. de color ocre y con sabor acre. amarilleante. Fructifica bajo planifolios. delgado.5 cm) de color verdoso u oliváceo en el centro. Carne firme pero pronto frágil. Sombrero (5-6 cm) brillante.A. blanca. Pie a veces rosado. Pie frágil. decolorado después a ocráceo. Pie corto. ventrudas y de sabor dulce o un poco acre. Esporada crema pálido (IIa-IIb). citrinovirens Sarnari (1986)…………………………….rojizo o azulado). Carne muy frágil. de sabor acre y con olor a hojas de geranio frotadas.

10 .b3 – Exalbicantinae Romagnesi Esporada de crema pálido a ocre claro. gracillima Jul. Fructifica bajo abedules. sauces y otros planifolios. Esporada blanca (Ia). R. libres. exalbicans (Pers. no griseante. con tonos oliváceos. frágiles. Carne blanca.. de color crema. Fructifica bajo planifolios. Cutícula brillante y separable hasta 1/3 del radio o más. R. con la arista +/. Pie blanco. Sabor de la carne un poco picante. Pie corto.. luego lobado flexuoso. no brillante. Margen grueso. Sombrero (2-6 cm) a veces ligeramente mamelonado.rojiza cerca del margen y de sabor acre. Láminas espaciadas. Reacción (Fe) de color anaranjado y positiva fuerte con el guayaco (G). Pie largo. brillante. rosa-rojiza bajo la cutícula y de sabor un poco acre. Cutícula brillante y separable apenas hasta medio radio. Schäff. Fructifica bajo abedules o álamos. Reacción (Fe) de color gris-rosado y positiva lenta y débil con el guayaco (G).amarillear y con sabor acre. de color ocre con reflejos grisáceos y de sabor acre +/. - Sombrero (4-12 cm) de color violáceo +/. (1931)………………………………………………………. delgadas. a veces coloreado de rosa. R.3. con venosidades grises. Carne de sabor dulce. con venosidades radiales y separable hasta los 2/3 del radio. +/. Cutícula mate. Margen translúcido y ligeramente acanalado en la madurez.acentuado.estrangulado. Láminas escotadas. Sombrero (7-12 cm) de color verde oliva con decoloraciones a bistreocráceo. unicolor Romagn. (1967)………………………………………………………………. de color rosacarmín o rosa-violáceo. Reacción positiva débil con el guayaco (G).rojizo. frágil. Subsección 2. R. Esporada de color crema pálido (IIa-IIb). con el centro más oscuro de tonos oliváceos o con predominio de verde-amarillento. amarillento en la base a la vejez. Esporada de color ocre claro (IIIb). coloreado en parte o casi totalmente de un color rosa-carmín. Láminas blancas. amarillo-verdosos o púrpura-negruzcos en el centro y con decoloraciones a grises pálidos +/. Carne griseante (por exceso de humedad) y de sabor un poco acre.. Hábitat bajo abedules. Reacción (Fe) nula y positiva lenta y débil con el guayaco (G). Pie a veces coloreado. Fructifica bajo abedules. a veces decurrentes y de sabor dulce.verdosos. o abigarrado de lo anterior.) Melzer & Zvára (1927)…………………………………. chloroxantha Blum……………………………………………………………………. Esporada de color ocre claro (IIIa).

después lentamente acre y con tendencia a amargar lentamente. rhodopus Zvára (1927)………………………………………………………………… Sombreros de color rojo. Láminas de color crema y con sabor acre. Esporada crema y reacción nula con el guayaco (G). mate. separable hasta 1/3 del radio y margen liso. Esta especie. Fructifica bajo abedules. como máximo ¼ 10 . R. Esporada de color ocre claro (IIIa). brillante.sórdidas y de sabor acre moderado. con el centro +/. pulchella I. Sombrero (3-12 cm) deprimido y +/. Reacción positiva intensa (casi negra) con el guayaco (G). de color rosa si el sombrero es oscuro.. estrechas. Pie siempre coloreado.viscosa y separable hasta 1/3 del radio. Carne dura. Blum ex Singer (1982)……………………………………………… Sombrero (4-6 cm) de color rosado. R. Borshch.3. Carne un poco griseante y de sabor acre débil. Sombreros de color rojo. fructifica en bosques húmedos de marjales con abetos (Picea). +/. R. no griseante y de sabor un poco picante. también conocida como Russula rhodopoda Zvára. (1857)……………………………………………………. pyrenaica J.5-13 cm) de color rojo-sangre claro o rojo-rosado. Subsección 2. Pie corto o mediano. Sabor de la carne picante o muy picante. frágil y sordescente. Cutícula muy viscosa. más intenso en el centro y a veces con decoloraciones a rosa o crema. - Especies que no reaccionan con el amoníano ni a la media hora.saturado u oliváceo. Pie con esfumaciones rosadas o rojizas en la parte media de manera irregular y con decoloraciones a amarillo. Hábitat bajo coníferas. a veces con decoloraciones rosadas. con un brillo acentuado de pieza lacada. Cutícula rugosa. un poco obtusas y de color crema-ocráceo.b4 – Sanguininae Melzer & Zvára Esporada de crema claro a ocre oscuro. Láminas ocráceas. separable en unos 2/3 del radio. con un tacto casi aterciopelado y poco separable. +/. con el centro más oscuro.umbilicado de color rojo vivo o rojogranate oscuro. que al madurar presenta zonas de color bermellón. Sombrero (7. Láminas densas.Sombrero (hasta 6 cm) de color rojo-violáceo oscuro o rojo-negruzco. Fructifica bajo abedules. Cutícula mate. Esporada de color crema-ocráceo. Cutícula mate.G. Carne de sabor inicialmente dulce. Pie corto.

positiva débil y lenta con el guayaco (G) y de color azul-negruzco en la carne del pie con la sulfovanilina (SV). Fructifica bajo coníferas. a veces con el centro más oscuro y con decoloraciones crema hacia el margen (raras). rojo purpúreo o vinoso. casi aterciopelada. coloreado de rojo-rosa sobre todo en la parte inferior y manchado de amarillo al tacto o con el envejecimiento. parasanguinea………………………………………………………………………………. de color crema. (1838) R. Especie protegida en la “Lista roja europea” con categoría (d). Cutícula mate. blanco. luego amarillentas-ocráceas (amarillean lentamente al tacto al cabo de horas) y con sabor acre. Reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G). R. adnatas. sanguinaria (Schumach. Láminas poco obtusas. R. de color blanco esfumado de rosa y al final muy griseante. con tendencia a amarillear y de sabor picante y a la vez amargo. bajo abetos o abedules. o violado. rugoso. rosa bajo la cutícula. Esporada ocre claro (IIIa-IIIb). 10 . robles y pinos de Alepo. a veces con la arista roja cerca del margen y con un sabor acre y amargo.. Carne firme. de color blanco. después crema-ocre pálidas y de sabor acre.) Rauschert (1989)………………………………… Sombrero (2-5 cm) regularmente cóncavo. a veces con un aspecto graso y apenas separable en el borde. de color rojo vivo uniforme. Esporada de color crema claro (IIa-IIb). Sinónimo: Russula sanguinea (Bull. Reacción (Fe) rosada y positiva con el guayaco (G). Láminas densas. rosa bajo la cutícula y con sabor acre. rosado. Pie engrosado a la mitad y atenuado en la base. Pie esbelto. después muy griseante en la vejez y de sabor ligeramente acre. Carne blanca. de color crema. Cutícula mate. Fructifica en sitios umbríos.mamelonado. reticulado. tanto en llanura como en montaña. Láminas apretadas. Sombrero (3-10 cm) asimétrico. anastomosadas. algo obtusas.) Fr. bajo encinas. de color blanco. a veces arqueadas y un poco decurrentes. Fructifica entre esfagnos y marjales. de color rojo (sangre. a veces manchado de rosa o rojo. cereza). Carne firme.del radio. rectilíneas. helodes Melzer (1929)……………………………………………………………………. blancas. suavemente rugosa y separable solo en el borde. púrpura. decurrentes o adnatas-sinuadas. decolorado con tonos rosas y cremas y a veces blanquecino total. dura. Pie robusto. Sombreros de color oscuro. Reacción (Fe) débil. Esporada de color crema. raramente todo blanco.rojiza bajo la cutícula. con el centro y venosidades radiales más oscuros. +/. con tendencia al amarilleo muy lento al roce. cavernoso de adulto. giboso o +/.

fuscorubroides Bon (1976)…………………………………………………………. Reacción positiva lenta con el guayaco (G). con la arista próxima al margen concolor con el sombrero. Reacción (Fe) débil y positiva débil y lenta con el guayaco (G). de color rojo púrpura o vinoso oscuro. +/. subagudas. delgadas. Esporada crema oscuro a ocre claro (IId-IIIa). fuscorubra var. Cutícula con un brillo graso y poco separable. Fructifica en pinares. de color rojo-purpúreo o violáceo. viscosa y poco separable.) J. Esporada ocre claro (IIIa). R. subdecurrentes y de color ocre. Fructifica bajo coníferas de montaña (Picea excelsa). (1929) R. rojizo y con venosidades de color carmín. Sombrero (2-7 cm) oscuro. translúcida cerca de las láminas. Cutícula brillante. Blum (1951)…………………………………………………. Carne blanca. Pie rosa +/. de color blanco. de olor afrutado (no de manzana) y con sabor muy acre. torulosa Bres. R. que es más acentuado en la garganta (muy acre). con el centro a veces negruzco u oliváceo. fuscorubra (Bres. máximo hasta 1/3 del radio.. pardo-rojizo vinoso. con la base blanca-crema. rojorosado con tonos violáceos uniformes generalmente hasta las láminas y blanquecino en la base. con tendencia a amarillear y verdear en el pie. a veces con decoloraciones a tonos pálidos u oliváceos. Pie de color rosa-carmín o púrpura-vinoso. a veces con el margen rojizo. Carne que emana un olor débil a hojas de geranio frotadas. Carne dura. R. maior Nicolaj (1976)…………………………………………… Sombrero (3-8 cm) de color violáceo-purpúreo oscuro o púrpura-negruzco. Margen del sombrero pronto acanalado. Prácticamente similar a la especie tipo pero de tamaño más robusto y con el sombrero de color más oscuro.densas. frágiles. Reacción positiva débil con el guayaco (G) y azulada con sulfoformol (SF). de color crema claro. separable hasta medio radio o más. torulosa Bres. Carne dura. Láminas estrechas. blanquecina. (1929)…………………………………………………………………….violáceo que tiende a grisear pálidamente en lo alto. sinuadas. queletii más robusta y fuctifica bajo Picea. Current name: R. solo en el borde. casi negro en el centro. Sombrero (6-8 cm) de color púrpura-violáceo o negruzco. a veces con el margen verdoso. rojiza bajo la cutícula. a veces con el margen rosado. Cutícula con un brillo graso muy persistente y poco separable. Láminas densas. Pie corto y robusto. delgadas. Láminas densas.. raramente bajo Picea. de color crema-ocráceo y con sabor acre. Cutícula mate.Sombrero (3-8. de color crema y con sabor lentamente acre. Esta especie es como una R. de sabor acre. Láminas delgadas. con olor a manzana recien cortada y de sabor lentamente acre (más acentuado en la garganta (muy acre). rojo-púrpura bajo la cutícula.5 cm). Pie claviforme. solo 1 cm en el borde. Esporada de color ocre (IIIb-IIIc). de sabor acre y con olor a hojas de 10 .

bajo Picea y otras coníferas. queletii var. Esporada crema. fuscorubra var. R. rojo-púrpura o vinoso. Láminas libres. Pie muy corto. Sombreros de color oscuro. Carne con olor a lejía doméstica y de sabor lentamente muy acre. olivovirens J. Blum (1951)………………………………… Sombrero (4-9 cm) de color ocre +/. Esporada de color ocre oscuro. delgadas. amarillo. queletii f. Carne dura y de sabor acre insoportable. queletii Fr. procera Nicolaj (1976)……………………………………………. con cutícula brillante. R. en carne o láminas antes de media hora. con el centro ocráceo muy decolorable. Prácticamente similar a la especie tipo pero con la diferencia de tener un aspecto esbelto. gracilis Nicolaj (1976)…………………………………………………. a veces verdean lentamente al frotarlas. R. bajo Picea excelsa. 10 . Esporada crema oscura (IId). R. Fructifica en pinares arenosos. es decir. queletii var. Carne dura y de sabor acre. Rousseau) Maire………. Láminas de color crema. Pie de color blanco pero con tonos amarillos. Fructifica bajo Picea. Fructifica en coníferas de montaña. Prácticamente similar a la especie tipo pero con la diferencia de tener un aspecto más esbelto y frágil. Esporada crema.. Cutícula brillante y poco separable. ocres o pardo-verdosos en la base. de color amarillo-limón con algo de verde. viscosa y apenas separable medio radio como máximo. con un pie particularmente largo y por tener las esporas con verrugas no completamente aisladas. de color blanco. R. torulosa f.brillante. o violado. luteovirens Boud. de tamaño similar a la mitad del diámetro del sombrero. Muy similar a la especie tipo pero con el sombrero de color ocráceo +/verdoso. Bommer & M. (1872) R. Sombrero (5-8 cm) a veces mamelonado. (1872)…………………………………………………………………………. Current name: R.verdoso. luego cremas. amarillo-verdoso o con zonas verdosas. Fructifica en montaña. queletii Fr. Reacción (Fe) de color rojizo y positiva (a los 2-3 minutos) con el guayaco (G). Sombreros de color ocráceo. Cutícula +/. flavovirens (J. ex Bon (1986)……………………………… Especies con reacción rosa o rojo con el amoníaco. poco separable y el margen liso.geranio frotadas o a compota de manzanas.

sardonia f. que luego se torna a gris-oliváceo. ocráceo o pardoamarillento. Fructifica en pinares. de color crema. sardonia Fr. Láminas gruesas. Pie cilíndrico que se ensancha hacia la base. algo viscosa y separable solo en el borde. Cutícula brillante. rojo-vinoso bajo la cutícula y de sabor muy acre. de color amarillo-limón en la juventud. mellina Melzer (1927)…………………………………………. adnatas o algo decurrentes. Sinónimo: R. drimeia Cooke (1881) R. +/. amarillo-verdoso o pardo-amarillento. Carne y láminas de sabor muy acre. Fructifica en pinares. luego ocre pálido. Pie de color rojopurpúreo.5-10 cm) hemisférico.. ventrudas. luego algo ocráceas. pseudorhodopoda Romagn. apretadas. Esporada crema oscuro (IId). Cutícula brillante y poco separable. (1962)…………………….. (1838)……………………………………………………………………….ventrudo y claviforme. 10 .decurrentes. sardonia var. Muy similar a la especie tipo pero con la diferencia de tener el pie constantemente blanco y la esporada más clara (IIc). sardonia Fr. Carne roja bajo la cutícula y de sabor lentamente acre. (1838) R. ocráceo. leucopes Nicolaj (1976)……………………………………………. a veces decolorado con tonos ocres o cremaoliváceos y con el centro negruzco. viridis (Singer) anon. sardonia var. Esporada de color crema oscuro. Current name: R. Sombrero (3-8 cm) extendido mamelonado. Sombreros de color amarillento. Pie de color blanco. Esporada ocre claro o crema oscuro (IIIaIId). con numerosas lamélulas. luego mate al secar. de color rojo-púrpura violáceo. R. con la arista rojiza cerca del margen y de sabor muy acre. Reacción rosada débil en media hora en carne y láminas con el amoníaco (KOH). muy pruinoso en lo alto. de color amarilloverdoso intenso. blanquecina o amarillenta. bifurcadas cerca del pie. R. Carne dura. Fructifica bajo coníferas. Reacción lenta en rosa y rojo de la carne y las láminas con el amoníaco (KOH). Sombrero (3-8 cm) de color de miel. Margen a veces algo acanalado. Cutícula brillante y apenas separable.. Carne de sabor muy acre. Reacción en rosa y rojo de la carne y las láminas con el amoníaco (KOH). duro. Sombrero de color rojo-purpúreo con el centro más oscuro. con mamelón a veces persistente. Fructifica bajo pinos marítimos. sardonia var. de color púrpura-violáceo casi nunca uniforme y con la base blanquecina. +/. ined……………………………………. Cutícula con un brillo graso. apenas separable. en pinares. R. con rugosidades más oscuras que el fondo.Sombrero (3. Láminas delgadas. Reacción lenta de carne y láminas en rosa y rojo con los vapores de amoníaco (KOH) y positiva débil y lenta con el guayaco (G). amarillento.

Pie blanco o violáceo. de color rojo o rosa. Especies predominantemente veraniegas (fin de mayo a septiembre) - - Para poder facilitar la posterior identificación de las Subsecciones. SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (7) Sección 2. separaremos esta Sección en dos grupos. sin tonos verdes ni olivas. a veces muy decolorada. Esporada amarilla (Incrustatae xanthospóreas) Subsecciones: Amethystinae y Chamaeleontinae. R. Esporada de color ocre claro (IIIa). es decir envueltas en una sustancia cerosa que se pone granulosa y de color rojo bajo la acción de la fucsina. nunca crema ni ocre. Carne dura y de sabor muy acre. 11 - . rosa-violáceo en fresco. sardonia f.4 – Incrustatae Romagnesi Especies provistas de cutículas que contienen hifas primordiales incrustadas. La esporada es blanco-crema o amarilla.1 – Roseinae Singer Reacción rojo-tinta o rojo-grosella con la sulfovanilina (SV) en lo alto del pie en material seco.4. citrata Shaffer……………………………………………………………. Fructifica en pinares. luego deprimido y de color amarillolimón. Reacción roja de las láminas con los vapores de amoníaco (KOH). Esporada blanco-crema (Incrustatae leucospóreas) Subsecciones: Roseinae y Lilacinae. Cutícula brillante y poco separable. Cutícula a menudo adnata y aterciopelada. Esporada blanquecina. atendiendo a su esporada. Dermatocistidios ausentes.5-10 cm) hemisférico.Sombrero (3.. Láminas de color marfil citrino. Subsección 2.

Carne de sabor dulce. Pie frágil. castaños. minutula Velen. con el margen muy obtuso.. Cutícula brillante. cretacea Melzer & Zvára (1927)………………………………. con el centro más oscuro y pardusco y con decoloraciones centrales entre blanquecinas y ocráceas. Fructifica bajo hayedos y encinares. Láminas espaciadas. Láminas densas. Láminas densas. aurora (Krombh. abedules y carpes. grisáceo en la madurez. muy débil con el guayaco (G) y de color rojo-tinta o rosa-violáceo con la sulfovanilina (SV). (1920)………………………………………………………………. de color rojo o rosa claro. largo tiempo convexo. al principio lleno. luego bermellón o anaranjado. Cutícula mate aterciopelada y poco separable. blando. Esporada blanquecina (Ib). de color rosa. inodora y de sabor dulce. libres.Sombrero (1. Pie con tonalidades rosas. R. Sinónimo: Russula rosea Quél. decurrentes. con decoloraciones a blanco o crema. Esporada blanquecina (Ib). aurora var. de color blanco. Reacción rojo-tinta o grosella con la sulfovanilina (SV) y positiva débil y lenta en las láminas con el guayaco (G). R. Sombrero (2-3 cm) pequeño. de un color blanco de yeso. separable entre 1/3 y 2/3 del radio. Fructifica bajo planifolios. con el centro +/. no anchas (5). Láminas muy obtusas. luego meduloso. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero decolorado completamente de blanco. Carne blanca. (1892)……………………………………………………. pero si es joven. Cutícula brillante (a veces con zonas pruinosas) y separable hasta medio radio o más. después de color crema pálido y con la arista a veces irregular. Esporada blanquecina (Ib). uncialis Peck (1906)……………………………………………………………………… Sombrero (4-12 cm) muy deprimido. al final hueco. R. sobre todo en hayas. con ligera tendencia a amarillear. (1888) R. Reacción (Fe) débil de color grisrojizo. rosa-rojizo. Reacción nula con el guayaco (G) y roja (mejor en material seco) con la sulfovanilina (SV).cobrizo y tonos cremosos. blancas. a veces esfumado de rosa.5-3 cm) pequeño. Carne frágil con olor desagradable (como de Scleroderma o a gas ciudad) y de sabor dulce pero +/.saturado. con decoloraciones centrales blanquecinas u ocráceas. muy claviforme y compresible. blancas y con reflejos cremas. anchas (15). delgadas. libres. Pie frágil. a veces solo hasta 1/3 del radio o menos. Fructifica bajo planifolios. de color rojo +/. Cutícula mate aterciopelada. blancas-cremosas muy intervenadas.. Carne de sabor dulce o lentamente un poco acre. 11 . Sombrero (4-7 cm) extendido. engrosado en la base. separable hasta casi los 2/3 del radio. a veces cuarteada.nauseoso.) Bres. con el centro a veces más oscuro o purpúreo. de color rosa. rojo-cereza o rojo-carmín.

Cutícula bastante separable y de colores muy variables. apenas separable. Carne blanca.). hayedos. violado claro o pardo-vinoso. esponjoso. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y de color rojo-grosella intenso con la sulfovanilina (SV). Pie corto. Esporada blanquecina (Ib). blanca. con el margen +/. primero truncado o a veces umbilicado. Especie asociada a carpes. al fin hueco. atenuadas.2 – Lilacinae Melzer & Zvàra No hay reacción rosa a la sulfovanilina (SV). atenuadas. Cutícula brillante y separable hasta la mitad del radio. - Sombreros de color lilacino.. Sombrero (7-11 cm) pronto extendido en forma de cuenco. Láminas libres. con el centro a veces negruzco. de color violáceo claro. espaciadas. aurora var. R. con tendencia a pardear ligeramente. heteroderma Romagn. Esporada blanca o blanquecina. Fructifica en bosques húmedos. aurora f. castaños. Pie blando. hayas. blando. lilacino o pardo-vinoso. Sombrero (3-6 cm) +/. pulposa Romagn. Esporada blanquecina (Ib). Fructifica en bosques de planifolios (carpes. con decoloraciones centrales amarillentas o blanquecinas con manchas rojizas. esponjoso. Sombrero (5-9 cm) duro. Reacción positiva normal o débil con el guayaco (G) y rojo-tinta o rosa-violáceo con la sulfovanilina (SV). Carne blanda y de sabor dulce.acanalado. R. a veces con esfumaciones rosadas. etc. irregular. (1988)……………………………………………. de color rojo-carmín intenso o rojo-púrpura. Carne frágil. de color blanco. lepidicolor Romagn. Reacción (Fe) de color rosa-grisáceo.Esporada blanquecina (Ib). (1988)…………………………………. Pie blando y abocardado (extendido en lo alto). blancas.umbilicado. a veces por entero. muy anchas (hasta 15 mm). Cutícula mate aterciopelada y pruinosa. con leve 11 . R. Reacción positiva y muy débil con el guayaco (G). de color rojorosa vivo. Margen lobado y cutícula brillante en el centro. de color blanco y a menudo difuminado de rosa o púrpura-lila claro. delgadas. después de color crema pálido. (1962)………………………………………………………… Subsección 2. Láminas muy blandas al paso del dedo. a veces con un fino cuarteamiento. más oscuras en la vejez. libres. anastomosadas. Láminas gruesas. fuertemente anastomosadas. muy separable (2/3 del radio o más).4. decolorado a crema u ocráceo. a veces con manchas pardo-ocre o crema más oscuras en el centro y con decoloraciones amarillas u oliváceas. inodora y de sabor dulce. muy ventrudas.

encinas o alcornoques en zonas costeras arenosas. (1876)…………………………………………………………………. con tendencia a grisear y de sabor dulce. Sombrero (2-3 cm) pequeño. brillante. con el centro rosado o abigarrado. Sombrero (3-8 cm) a veces mamelonado. Fructifica bajo coníferas de montaña (abetos) o planifolios (hayas. hasta hace poco variedad de R. subazurea Bon (1975)……………………………………………………………………. se separa de esta Subsección (entre otras cosas) por su esporada blanca (Ia) y por no oler a yodo en la base del pie. Esporada blanca o blanquecina (Ia-Ib).tendencia a grisear. Láminas densas de color crema pálido. con el centro azulado. Carne blanda. lilacea. pruinosa y ligeramente aterciopelada. decurrentes y +/. irregular. mate. con el centro más oscuro (más pálido en posible mamelón) y con decoloraciones a cremas u oliváceos. de sabor dulce y lentamente astringente. Reacción (Fe) rosada. Sombrero (3-4 cm) de color +/. lilacea Quél. fructifica bajo planifolios. R. Sombreros de color rosado +/.pálidos. pruinosa y muy separable. Reacción (Fe) de color rosa débil.. 11 . Cutícula mate. con decoloraciones delimitadas blanco-grisáceas. Reacción positiva con el guayaco (G). nula con el guayaco (G) y de color rosado o anaranjado-vinoso con la sulfovanilina (SV). Sombrero (3-5 cm) de color rosa o asalmonado +/. Esporada blanca o blanquecina (Ia-Ib). blancas. de color violáceo +/. Pie al final hueco. Carne muy frágil y de sabor dulce. lila bajo la cutícula. Pie claviforme. blanco pero a menudo con esfumaciones violáceas.grisáceas.rojizo. granulosa y casi completamente separable (2/3 del radio o más).violáceo o carmín. Cutícula mate y pruinosa. retispora (Singer) Bon (1986)……………………………………………………… Sombreros de color azulado o gris-violáceo. Cutícula poco separable. Láminas densas. R. (1881)………………………………………………………………………. azurea Bres. Pie frágil. Esta especie. Cutícula mate. de color blanco y griseante al tacto. Especie muy afín con las Amethystinae. R.pardo o blanquecino. Carne blanca. R.. de color blanco. Láminas densas. Especies asociadas con pinos marítimos. con el margen a veces lobado. separable hasta los 2/3 del radio o más. positiva intensa (a veces no instantánea) con el guayaco (G) y de color rosa apagado o nula con la sulfovanilina (SV). Reacción (Fe) de color pardorosado pálido. de color azul o gris-violáceo. seco. pruinosa. Esporada blanca o blanquecina (Ia-Ib). inodora y de sabor dulce lentamente astringente. positiva débil con el guayaco (G) y débil con la sulfovanilina (SV). apenas violácea bajo la cutícula. robles). Láminas anchas y muy blancas (blanco leche). Fructifica en bosques húmedos de planifolios.

Esporada blanca. con pequeñas pústulas oscuras. armoricana Romagn.5-4. incluso en las esporas. con el margen lobado. Láminas blancas. Carne de sabor dulce. de color blanco o rosa apagado (a veces). (1967)……………………………………………………. lilacea var. Cutícula mate. Cutícula mate y separable hasta medio radio.) Sacc (1892)………………………………. Pie blanco (raramente con tonos rosas). hayas). carnicolor (Bres. Pie brillante.amarillentas.mentolado y de sabor lentamente acre o amarescente. Sombrero (3-5 cm) de color rosado +/. Current name: R. erubescens Zvára (1933)…………………………………………………………. roseoaurantia Sarnari (1993)…………………………………………………. (1882)……………………………………………………………. Láminas densas y de color blanco.. atenuadas y con la arista con reflejos blancos. R. Sombreros de color rojo +/. Reacción nula con el guayaco (G) y en la carne con la sulfovanilina (SV) de color rosa sucio fugaz. R. de color que va desde el rosa al rojo vivo. Carne frágil y de sabor dulce. de color blanco y difuminado de rosa. Sombrero (1. (1922) R.cobrizo. Cutícula mate. densas. Sombrero (3-6 cm) de color rojo-carmín con el centro pardo-oliváceo o todo amarillo-oliváceo excepto el margen. al fin hueco. con el centro cobrizo o carmín con pardo-rojizo. oscurecido de pardo (más en el centro). incarnata pero con un tamaño un poco más grande. R. con el centro 11 . Carne con olor +/. R. Esta especie es prácticamente una forma pequeña y pálida de R. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y de color rojizo-grisáceo con la sulfovanilina (SV). Esporada blanca (Ia).5 cm) irregular. Reacción (Fe) de color anaranjado. zvarae Velen. aurora y la podemos encontrar en bosques de coníferas de montaña. con tonalidades grisáceas en la base sobre todo en la vejez. puros o mixtos (abetos. Fructifica bajo planifolios. como de avellana. Láminas densas. Fructifica bajo planifolios. Pie blanco. aterciopelada y poco separable.al fin +/. incarnata Quél. Fructifica en lugares húmedos relacionados con robles.vivo con matices varios. Sarnari describió esta especie que bien podría representar una variedad de R. Pie claviforme. También es algo más coloreada y con matices netos en el sombrero sobre el ocre-anaranjado albaricoque. sin tonos rosas ni rojos. aterciopelada y muy separable (2/3 del radio o más). sinuadas y con reflejos cremas. Sombrero (4-7 cm) de color blanco-rosado. rojo-carmín oscuro o violáceo. Carne frágil y de sabor dulce.

después gris-pardusco con la humedad o en la vejez.griseante. Reacción (Fe) de color anaranjado pálido. Pie blanco. Cutícula mate. delgadas. Esporada blanca.5-6 cm) de color rojo uniforme o rosa-asalmonado. Muy similar. cilíndrico. alcornoques y matorrales. robles.5-7 cm) a veces irregular. Carne de sabor dulce. espaciadas. (1937)………………………………………………… Sombrero (4. de color rosa-rojizo o rojopurpúreo. rosado en la base.pruinosa y separable hasta los 2/3 del radio (a diferencia de la poca separabilidad de la especie tipo). zvarae var. rugoso y sin tonos rojos ni rosas. Margen a veces lobado y sinuoso. blancas-cremosas y con la arista +/. (1962)………………………………. Fructifica en sitios húmedos. sinuadas o libres. blanco. aterciopelada. R. 11 . al final hueco. después crema-blanquecino. Láminas libres. con tendencia a amarillear en la vejez. Láminas espaciadas. etc. Cutícula mate. persicina de sabor dulce. positiva lenta y débil (o nula) con el guayaco (G) y de color anaranjado-vinoso con la sulfovanilina (SV). Carne de sabor dulce o lentamente astringente. Pie blanco. Láminas gruesas. zvarae Velen. (1922)…………………………………………………………………. Pie de color blanco. Esporada blanca (Ia). encinas. Reacción nula con el guayaco (G). casi igual que la especie tipo.). rosa-asalmonado en la base. pruinosa. R. Esporada blanquecina. pusilla Sarnari (1993)……………………………………………….más oscuro o de color crema y con acúmulos de pruina blanquecina hacia el margen. Reacción (Fe) de color rosa-pardo débil y con el guayaco (G) y la sulfovanilina (SV) es nula. espaciadas. con olor débil a manzana y de sabor dulce. R. Carne frágil. En la práctica es casi una R. delgadas y de color blanco-marfil. salmonicolor Romagn. +/. Schäff. Fructifica bajo planifolios (hayas. bajo planifolios. zvarae var. irregular. blancas y un poco sinuadas.. de color blanquecino. Margen sinuoso y acanalado (cerca de 1 cm). a veces agrietada por la sequedad y poco separable. Cutícula mate y separable 1/3 del radio aproximadamente. Cutícula mate y muy separable (2/3 del radio). apenas rosada bajo la cutícula. Sombrero (3-5 cm) de color rojo-carmín con el centro púrpura-negruzco. con el centro más oscuro o rojo-carmín y con decoloraciones crema-blanquecinas o crema-ocráceas. R. en zonas húmedas y herbosas. Pie corto. blanca. Carne de sabor dulce. Reacción positiva con el guayaco (G). ventrudas. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. emeticicolor Jul. pero de tamaño más pequeño y con hábitat mediterráneo. bajo encinas. a veces (no siempre) con esfumaciones de color rojo o rosa en la base. Láminas densas. Esporada blanca o blanquecina (Ia-Ib). Sombrero (4.. Fructifica bajo planifolios.

nula con la (SV). al final hueco. separable hasta 1/3 del radio. a veces en los ejemplares jóvenes solo 1/3 del radio o menos. de color blanco pero a menudo con tonos rosados en su base. lilácea bajo la cutícula. blanco. Cutícula mate en el margen. con el centro decolorado a crema o crema-ocráceo. Cutícula viscosa y brillante en tiempo húmedo. pero con el centro viscoso.3 – Amethystinae Romagnesi Especies robustas. finamente pruinoso-aterciopelada sobre todo en el borde. especialmente un cerco o corona que suele hacer hacia medio radio o en la parte externa del disco. Carne frágil. de color ocre. a veces con gránulos de pruina blanca. Reacción (Fe) de color rojo débil y positiva débil con el guayaco (G). Carne blanca.4. - Sombrero (4-8. Cutícula mate. densas. muy separable (2/3 del radio o más).. frágiles solo en la madurez. Carne compacta. Cutícula seca y aterciopelada. Láminas espaciadas. Esporada amarillo claro (IVa). blanco en la parte superior del pie.5 cm) de color totalmente rojo. R.) Bon (1986)…………….R.. (1881)…………………………………………………. Láminas libres. rojo-rosado o anaranjado. de sabor dulce y con un olor a tintura de yodo evaporada. Esporada amarilla (IVa-IVb). roseipes Secr. Carne blanda con tendencia a grisear. al final de color ocre y con la arista pálida. ex Bres. amethystina Quél.amarilleante en el pie.. al final hueco. purpureoatra (Romagn. seco. de color amarilloocráceo. de sabor muy dulce y olor a tintura de yodo evaporada en la base del pie. emeticicolor f. de sabor dulce y +/. separable hasta medio radio. Subsección 2. rosado parcialmente o totalmente (más raro). Pie blando y esponjoso. frágil. Sombrero (5-12 cm) de color violáceo (amatista o rosado). Esporada amarillo claro 11 . con el centro más oscuro. pruinoso. Fructifica bajo coníferas del llano y de montaña. Hifas primordiales voluminosas y muy septadas. con el centro bistre o pardo-violáceo y decoloraciones centrales a crema-amarillento. Fructifica bajo coníferas de montaña. Esporada amarilla. casi glutinoso en tiempo húmedo. espaciadas. luego seca y mate. Pie largo. Pie lustroso. después amarillo-anaranjado. típicas de coníferas de montaña. Margen cortamente acanalado. Reacción (Fe) y (G) débil y lenta. (1897)………………………………………………………. Láminas libres. Sombrero (3-10 cm) de color violáceo o rojizo-vinoso. R. bastante esbelto.

Carne poco gruesa. a veces zonado o marmoleado de color violáceo y con esfumaciones rosa-vinoso en el margen.4. Láminas apretadas. aún siendo más grande y más robusta. lenta y débil con el guayaco (G). de color crema a amarillo-anaranjado saturado. satinado. de color oliváceo. con el centro más oscuro. presenta a veces un gran parecido con R. luego deprimido. sobre todo abeto blanco y Picea. Pie cilíndrico o claviforme. rugoso. (1881)…………………………………………………………………………… Subsección 2. de sabor lento un poco picantes. blanca. a veces irregular. Cutícula brillante. brillante y bastante separable. Cutícula mate separable casi en su totalidad. con el margen de color rosa o rosa-rojizo y con el centro amarillo. R. verde-bronceado o amarillo-verdoso. ocráceo o albaricoque. Crece bajo coníferas de montaña. blanco con tendencia a amarillear. frágil. - Sombreros de color verde. luego meduloso. de sabor dulce o a veces un poco picante. Reacción positiva con el guayaco (G). R. con posibles indicios de color 11 . subcompacta Britzelm. postiana Romell (1912)…………………………………………………………………. a veces con zonas violáceas. Esporada amarillo oscuro (IVc-IVd). Hifas primordiales más pequeñas. meduloso. (1885)………………………………………………………. Sombreros de color amarillo.. con tendencia a amarillear. no zonado. Carne relativamente gruesa. de color blanco amarilleando algo en la base con la edad. Esporada amarilla. Sombrero (3-5 cm) irregular. de olor débil y sabor dulce. de color verdeoliva o verde-bronceado. al fin hueco. +/. Picea). Cutícula lustrada. blanca. R. turci Bres. Sombrero (5-10 cm) carnoso.. separable hasta medio radio. Pie lleno. postiana.deprimido. Margen del sombrero a veces acanalado. Esporada amarilla (IVb). Láminas apretadas. Reacción (Fe) muy débil y positiva. Pie irregular. Esta especie.4 – Chamaeleontinae Singer Especies más frágiles y delicadas. al final embudado. que comparte hábitat bajo coníferas de montaña (Abies. Sombrero (2-4 cm) convexo. o abigarrado de amarillo y rosa. amarillo vivo (no anaranjadas).(IVa). Fructifica en bosques de coníferas de montaña. frágil.

luteorosella (Britzelm. risigallina f. Esporada amarillo oscuro (IVd). blanda. Carne frágil. R. muy atenuadas. de sabor dulce y con olor de albaricoque (a Cantharellus cibarius) al secar. R. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el pie esfumado de rosa. R.. al final cavernoso. R. & Schwein. risigallina var. a veces citrino. risigallina f. 11 . o con el margen citrino y el centro más oscuro y rojizo. ochracea ss.. risigallina (Batsch) Sacc. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. R. de color ocre pálido. Cutícula mate y casi separable por completo. bicolor (Melzer & Zvára) Bon (1986)……………………………. de color blanco. Láminas no densas.verde. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color totalmente blanco o apenas esfumado de rosa. de color amarillo vivo. Schäff.) Bon (1986)…………………………. Esporada amarillo oscuro (IVd). Pie de color blanco. R. Carne muy frágil y de sabor dulce.. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios.anaranjadas. Reacción (Fe) rosa pálido y positivo lento (normal o débil) con el guayaco (G). risigallina f. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color ocrerojizo. ochracea (Alb. Cutícula brillante y separable en medio radio o más. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color anaranjado-albaricoque. raramente con tonos rosas. luego +/.) Fr. al final rojizo-anaranjado y con la arista +/. de color ocráceo.) Bon (1986)………………………………… Sombrero (4-5 cm) deprimido. risigallina f. (1915)……………………………………………………. Láminas densas. batschiana Singer…………………………………………………………. Bres……………………………………………………. Reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G). (1838)…………………………………………. Sinónimo: Russula chamaeleontina (Lasch) Fr. por ese motivo se han creado numerosas formas o variedades. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rosarojizo con el centro amarillo-ocráceo. al final hueco. Pie blando. frágiles. Es una especie con una gran variedad cromática en su superficie piléica. roseipes (Jul. ventrudas y obtusas. o con mezcla de anaranjado. R.ennegreciente a la madurez.

de color amarillo-limón o de azufre. amarillas y con reflejos anaranjados +/.. luego amarillas. de sabor dulce y con un olor avinagrado (acético) al madurar. Pie blanco y bastante largo (hasta 12 cm). Sombrero (4-6 cm) con forma de platillo. Cutícula brillante y casi enteramente separable. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. R. de color blanco y griseante. Carne de sabor dulce. al final hueco. singeriana Bon (1986)…………………………………………………………………. R. de color amarillo débil +/ocráceo.. flavocitrina J. Pie con tonos ocráceos. Pie +/. Láminas amarillo-anaranjadas y pie blanco. muy blanco. Blum ex Bon (1986)………………………………………………. de olor débil y sabor dulce. R. Reacción débil o lenta con el guayaco (G). con el centro saturado y con el margen (obtuso) más pálido. acetolens Rauschert (1989)………………………………………………………… Sombrero (4-10 cm) deprimido. Carne muy frágil. Carne de sabor dulce. Esporada amarilla claro (IVa). Esporada de color amarillo oscuro (IVd).vinosos o cobrizos. delicado. de color amarillo +/oliváceo. Cutícula brillante (un poco mate 11 . a veces con el centro pardusco. con reflejos amarillo vivo en escorzo. Esporada amarilla. de color rojo o rosa +/. con el margen incurvado. blancas. blanca. a veces umbonado. R. Láminas densas. Fructifica bajo planifolios. Pie esbelto. R. Reacción (Fe) de color anaranjado y positiva con el guayaco (G). pronto meduloso. Cutícula mate y bastante separable (2/3 del radio o más). Reacción (Fe) débil de color rosa pálido y positiva lenta y débil con el guayaco (G).claviforme. al final hueco.azafranados. Carne de sabor dulce. Sombrero (3-6 cm) largo tiempo convexo. de color amarillo con tonos anaranjados en el disco. con el margen muy lobado. Cutícula mate y casi enteramente separable. Fructifica en bosques de planifolios. Cutícula brillante y bastante separable (2/3 del radio o más). Cutícula brillante y separable 2/3 del radio o más. de color amarillo-limón o amarillomedio.Sombrero (4-8 cm) pronto deprimido. Carne frágil. Sombreros de color rojo o rosa. Láminas amarillo claro. Esporada amarillo oscuro (IVd). Láminas densas. helios Malençon ex Sarnari (1986)………………………………………………. con reflejos anaranjados. Láminas libres. En bosques de encinas o alcornoques mediterráneos. Sombrero (6-8 cm) extendido. pronto hueco. Sombrero (2-5 cm) pronto deprimido. Esporada amarillo claro. libres. gilva Zvára (1927)…………………………………………………………………………. Fructifica bajo hayedos.

La cutícula es a menudo muy separable. Fructifica bajo planifolios en sitios herbosos. en sitios húmedos. con tendencia a grisear. con la arista a veces irregular. roja bajo la cutícula. Esporada amarillo claro (IVb). raramente difuminado de rosa en la base. El margen del sombrero es acanalado. Todo el carpóforo tiene a menudo cierta tendencia a amarillear. 12 - . a veces pruinosa y aterciopelada hacia el margen. meduloso-pulposo. R. R. Esporada amarillo claro (IVb). de color blanco.satinada. de color blanco. Carne dura. Láminas densas. con olor mentolado y a hojas de geranio. nula en el pie y positiva lenta y débil en las láminas con el guayaco (G). Cutícula +/. SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (8) Sección 2. sin tonos púrpuras. seco. Pie esbelto.amarilleante y griseante al corte. de color amarillo claro (no intenso). al final ocre intenso. con decoloraciones blanquecinas (a veces totales). Carne frágil. violáceos ni verdes. ocre o amarilla. húmeda o algo viscosa.. cremas o amarillentas. Láminas anchas. de sabor dulce o lentamente amargo y ligeramente picante. +/. pseudointegra Arnaud & Goris (1907)……………………………………………. La esporada es crema. muy rugoso-estriado longitudinalmente.al secar) y casi enteramente separable. de color blanco. pronto meduloso. a veces amarillea hacia la base. Fructifica bajo planifolios. al final hueco. Los basidios son típicamente cortos y robustos. rojo-rosado o rosa. blanca. luego crema. separable hasta 2/3 del radio. delicado. de color rojo-grosella con sulfobenzaldehido (SBA) y de color terracota con fenanilina (FA). Reacción (Fe) de color ocre-rosado pálido. ventrudas. El sabor es dulce y acre en las láminas. roseicolor Blue…………………………………………………………………………… Sombrero (6-13 cm) de color rojo-cinabrio.5 – Tenellae Quélet Especies generalmente de pequeña talla y aspecto endeble. Pie irregular. de color rosa pálido con (SV) en el pie. frágiles. Reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G). inodora y de sabor dulce.

Esporada de color crema oscuro (IIc-IId). Láminas libres. a veces con zonas ocráceas u oliváceas. sobre todo alisos.5 cm) pequeño. ya sea en fresco como en seco. Sombrero (5-8 cm) carnoso.. (1838) R. puellaris var. Esporada crema. puellaris var. Carne amarilla de sabor ligeramente picante. Fructifica en bosques de coníferas (Picea. luego liso y amarillento. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. leprosa Bres. Reacción positiva con el guayaco (G). Láminas espaciadas. con el centro purpúreo +/oscuro y el margen rosado. Pie inicialmente siempre blanco. Pinus. Pie con flocosidad sedosa fugaz. con el centro más oscuro (casi negro) y decoloraciones amarillentas en el margen y oliváceas en el centro. (1838)……………………………………………………………………………. Reacción (Fe) muy débil y positiva intensa con el guayaco (G). a veces muy deprimido. puellaris Fr.1 – Puellarinae Singer Especies con sombrero y pie fuertemente amarilleantes. Esporada de color crema. Current name: R. Cutícula brillante.fusiforme. de color pardo-vinoso a bistre. esbelto. al final azafranado. marrón-gamuza. Esporada crema oscuro (IIcIId). Carne de sabor dulce con amarilleo débil o maculado. Sombrero (2-5 cm) de color rosa-vinoso. Margen translúcido y acanalado. hueco. ocre o amarilla. de color rosaocráceo. pero raramente rojos o anaranjados. - Esporada crema Sombrero (2.5-6 cm) pronto frágil. con pequeños flocos blancos dispersos y fugaces. de color blanco. Fructifica en todo tipo de bosques. crema-ocráceo. frágil. Sombreros de color muy variable. sinuadas y anastomosadas. +/. R. pero sobre todo en coníferas.5. (1881)………………………………………………. viscosa y separable hasta medio radio. pronto manchado de amarillo. de color rojo con el centro pardo. abietina (Peck) Bon (1987)…………………………………. Pie claviforme con la base azafranada. muy amarilleante y de sabor dulce. a veces ligeramente acres. R. con manchas anaranjadas en la madurez. Sombrero (2-3.. Pseudotsuga). Subsección 2. 12 . amarillentas. Pie largo.- La reacción con sulfovanilina (SV) es negativa. Cutícula brillante y separable hasta medio radio. Carne blanda. Láminas de color crema claro pero con la arista amarilleante. puellaris Fr.

de color crema pálido u ocráceas y de sabor acre. Esporada de color ocre claro (IIIa-IIIb).) Singer (1926)………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero más robusta. (1931)……………………………………………………… 12 . amarillea en las lesiones. ventrudas. R. versicolor Jul. de color rojizo (vinoso o violáceo). terenopus Romagn. Cutícula viscosa y brillante en tiempo húmedo. R. después manchado de amarillo. separable hasta medio radio o incluso totalmente. con manchas pardo-amarillentas. cutícula brillante y separable. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rojoburdeos. rubida Romagn. con manchas amarillentas y de sabor ligeramente picantes. amarilleante. Carne poco amarilleante y de sabor dulce. puellaris var. o con el centro violáceo-negruzco y el margen violáceo o lilacino.ocrácea. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. Reacción positiva con el guayaco (G). Schäff. de color blanco. Pie claviforme o abocardado. mate en tiempo seco. de color blanco. Margen acanalado. con decoloraciones a gris-verdoso con tonos vinosos o violáceos. con el centro a veces casi negruzco y con amarilleo general. (1962)…………………………………………………. minutalis (Britzelm. de pie relativamente corto y carne de sabor dulce. Reacción (Fe) nula y positiva intensa con el guayaco (G). de sabor dulce y con olor a hojas de geranio. con el sombrero de color rojo oscuro. puellaris f. Esporada crema +/. R. Láminas densas. Láminas libres. Bajo castaños y abetos falsos (Picea). con reflejos ocráceos. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. violáceo. de color crema. Reacción (Fe) rápidamente rosa-carne y positiva con el guayaco (G). o todo violáceo. rosado o purpúreo. (1952)…………………………………………………………… Esporada ocre Sombrero (3-7 cm) de color verde-grisáceo con el margen vinoso. al final hueco. Fructifica bajo abedules. Láminas espaciadas.5 cm) a veces mamelonado. a veces secedentes y de sabor un poco acres.Cutícula granulosa o satinada y muy separable. separable entre la mitad y 2/3 del radio. de sabor dulce o ligeramente acre. Cutícula húmeda. Carne de una notable fragilidad. Margen pronto acanalado-tuberculado. Pie frágil. Pie brillante. o verde u oliva y el margen lilacino-vinoso. Sombrero (1. R. Esporada crema. puellaris f. muy obtusas.8-6. integroides……………………………………………………………………. R. al fin hueco y con tendencia a amarillear. Carne frágil.

Reacción (Fe) nula y positiva débil con el guayaco (G). Fructifica bajo hayedos. ligeramente amarilleante y teñido de rojo hacia la base. R. en la madurez manchadas de color “óxido”. Esporada de color crema oscuro o amarillo pálido (IIIc-IVa). recordando a la R. blanca. dejando apenas adivinar un reflejo vinoso-rosáceo deslavado en el margen. Margen obtuso y acanalado. versicolor var. lilacino. Cutícula satinada muy separable. (1967)……………………………………………………………… Sombrero (5-8 cm) plano-convexo.. con manchas pardo-amarillentas (como en la carne). moderadamente acanalado. Láminas de color crema-ocráceo. Cutícula áspera. de color purpúreo-vinoso. muy decolorado. al final hueco. R. Cutícula brillante satinada y separable hasta medio radio. Pie claviforme.Sombrero (3-5 cm) carnoso. Esporada ocre.azafranadas y ligeramente picantes cuando son jóvenes. R. fellea. Fructifica bajo planifolios (robles. enseguida extendido y bastante deprimido. de color crema a amarillo. Pie con un amarilleo herrumbroso. Carne dulce y amarilleante. de color rojo-pardusco o cobrizo. mate y separable 1/3 del radio. rosado o cobrizo y azafranado en general. Fructifica bajo abedules. pseudopuellaris (Bon) Bon (1981)……………………………………………………. Carne blanca y de sabor dulce. Sombrero (3-5 cm) asimétrico y aplanado. nada o poco deprimido. extendido en lo alto. positiva débil con guayaco (G) y de color verdoso con reactivo de Henry (T14). arpalices Sarnari (1994)…………………………………………………………………. con olor a hojas de geranio y de sabor dulce. con el perímetro de color gris-beige oliváceo. Esporada crema-ocrácea. con el centro más oscuro y con decoloraciones amarillentas. Carne de sabor suave y con fuerte olor (relativamente) a compota de manzana. hayas). Fructifica en abedulares arenosos o rocosos. Pie algo claviforme. versatilis Romagn. redondeadas en la inserción. de color púrpura-vinoso muy uniforme. ocráceas. Láminas de color crema-ocráceo. con muchas manchas ferruginosas (de color “óxido”). Carne frágil. blanco. luego +/. muy frágiles. claviforme. al contrario que en el centro que se aclara con un ocre-rojizo más constante. 12 . pronto manchado de amarillo azafranado. R. a veces con tonos ocres en el centro. Láminas poco densas. Láminas espaciadas. a veces ligeramente acres. Pie grueso. intensior (Cooke) Romagn. Esporada ocre oscuro o amarillo claro (IIIc-IVa). (1953)…………………… Sombrero (4-5 cm) plano convexo. después manchada de amarillo-pardusco. Reacción (Fe) de color anaranjado y positiva con el guayaco (G). Reacción (Fe) de color rosado.

(1950)…………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rojovivo. con el centro rojo-carmín negruzco no decolorado. Fructifica en bosques húmedos de planifolios.de arenques y de sabor dulce. con olor a marisco o a hojas de geranio frotadas y de sabor dulce. Cutícula satinada en tiempo seco y separable hasta 2/3 del radio. Esporada amarilla (IVb-IVc). Pie con tonos amarillos o azafranados en la base. blanca. Carne frágil. R. de color rojo-cereza o rojocarmín. en otras ocasiones de color crema. a veces totalmente o solo margen más claro (rosa apagado). odorata var. odorata Romagn. de color amarillo y ligeramente acres. álamos. Láminas espaciadas. Cutícula mate y separable hasta medio radio. Débil o nulo amarilleamiento del pie. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero más grande (7-9 cm) y con la cutícula seca y aterciopelada.5-7 cm) asimétrico e irregular. con zonas o manchas azafranadas. Fructifica en zonas húmedas de bosques de planifolios (robles. Carne con olor +/. pronto desteñido al gris-oliváceo o crema-verdusco. claviforme. odorata var. avellanos). con el centro más oscuro. lilacinicolor Blum……………………………………………………………………………. Pie frágil. Láminas ventrudas. Reacción (Fe) débil y positiva intensa con el guayaco (G). subtomentosa Sarnari (1993)…………………………………. pardo-vinoso u oliváceo y con decoloraciones notables. ocráceo o avellana. sinuadas. elegans Bres. amarilleante en la base del pie y de sabor dulce. vinoso o rosado-grisáceo. R. R.Esporada amarilla Sombrero (2-4 cm) de color lila-violáceo. Esporada amarilla. Cutícula brillante casi separable por completo. Carne frágil. rojo-cereza. Esporada amarilla.. 12 . R. con el centro más oscuro o decolorado con claros y oscuros. rutilans Sarnari (1986)……………………………………………. de color amarillo-oro y de sabor un poco acre cuando son jóvenes. Reacción positiva intensa con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios o mixtos. de color blanco. Reacción positiva intensa con el guayaco (G).. azafranado a veces. de color lilacino-vinoso o púrpura-vinoso. (1881)…………………………………………………………………… Sombrero (2-5 cm) frágil. al fin hueco y con tendencia a amarillear. frágiles. Pie amarilleante. luego ocráceas con manchas azafranadas y de sabor un poco acre. Láminas libres. de color crema. Sombrero (2. R. cavernoso. amarillea en las cavernas.

H. espaciadas. Fructifica bajo planifolios. pseudoruberrima Romagn. Esporada crema (IIb-IIc). - Esporada crema (IIb-IIc) Sombrero (2. Esporada de color crema oscuro a amarillo pálido (IIIc-IVa). Pie claviforme. luego amarillo-dorado. F. libres. ventrudas. Carne frágil. Cutícula muy mate en tiempo seco y muy separable.2 – Rhodellinae Romagnesi Especies poco amarilleantes.5. 12 .Sombrero (1-4 cm) de color rojo-vivo o rojo-vinoso saturado y uniforme. Pie muy claviforme. de color crema. redondeadas. Láminas con reflejos ocres constantes. Møller & Jul. casi amarillentos. puellula Ebbesen. de color blanco con tendencia a amarillear o pardear. ocre o amarillo. pronto cavernoso o hueco. Fructifica bajo planifolios en sitios cenagosos. atenuadas. al final amarillo azafranado. R. Reacción (Fe) de color rosado-grisáceo y positiva intensa con el guayaco (G). que amarillea claramente al cabo de 24 horas a partir de la base tomando máculas herrumbrosas. pulchralis Britzelm. de sabor dulce. Reacción (Fe) de color rosado y positiva intensa con el guayaco (G). Láminas densas. Sombreros de color rojo o anaranjado. decolorado a paja-avellana en el margen y con el centro pardo oscuro +/. Carne de sabor dulce.5-6 cm) con el margen lobado desigual. (1885)……………………………………………………………. Fructifica bajo robledales y hayedos. Esporada de color crema. Subsección 2. amarilleante y griseante con la humedad. luego con tonos amarillos azafranados. deprimido. con el margen acanaladotuberculado. de color crema pálido. Esporada amarilla. Pie relativamente grueso. blanca. fellea. de color rojo vivo con el centro negruzco. (1937)………………………. Hábitat en bosques de planifolios. R. Schäff. algo viscosa y separable hasta el centro. (1988)………………………………………………… Sombrero (5 cm) irregular. de color marrón. Cutícula brillante. Pie a veces teñido de rosa o rojo. R.. blanca. claviforme.oliváceo. Láminas libres. Carne de sabor suave y olor fuerte a R. a veces son un poco acres en su juventud.

Sombrero (5-9 m) de color rojo-rosa bermellón o asalmonado. Cutícula mate bastante separable. Láminas densas, libres, de color amarillo pálido. Pie muy largo (hasta 15 cm o más) con la base dilatada. Carne de sabor dulce. Esporada crema. Reacción (Fe) anaranjada y nula con el guayaco (G). Fructifica bajo pinos y castaños. R. umidicola Blum…………………………………………………………………………………

Esporada ocre (IIIa-IIIc) Sombrero (3-4.5 cm) rojo-cobrizo con inclinación a purpúreo o violáceo, con el centro amarillo-anaranjado. Cutícula mate (en tiempo seco), a veces satinada y totalmente separable. Láminas muy frágiles, densas, libres, ocráceas. Pie a veces rosado. Carne de sabor dulce. Esporada ocre (IIIa-IIIb). Reacción positiva rápida e intensa con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios. R. rhodella E.-J. Gilbert……………………………………………………………………….. Prácticamente similar a la especie tipo. Esta variedad descrita por Mauro Sarnari (1993) se caracteriza por tener el sombrero de color variable que va desde el crema-encarnado, leonado-rojizo o rojo cobre-pardusco hasta el rojo-vivo o rojo-púrpura. Láminas de sabor ligeramente acre y carne menos pardeante. Esporada ocre. Fructifica bajo hayas. R. rhodella var. heterosperma Sarnari (1993)………………………………….. Sombrero (2-4 cm) de color rojo-carmín con el centro más oscuro, con escasa tendencia a decolorarse en pequeñas manchas ocráceas en la periferia. Cutícula bastante separable, mate, aterciopelada, pruinosa y pronto agrietada en el margen con finísimas granulaciones. Láminas libres, redondeadas, muy ventrudas, de color ocre claro con la arista pálida. Pie bastante esbelto, satinado, al final hueco, blanco, con pequeñas manchas pardo-ocráceas en la madurez. Carne muy frágil y de sabor dulce. Esporada ocre claro (IIIa-IIIb). Reacción (Fe) de color rosa pálido, positiva intensa con el guayaco (G) y violácea-rojiza con fenol (F). Fructifica en castañares, robledales, hayedos, puros o con coníferas. R. melzeri Zvára (1927)………………………………………………………………………… Especie de reciente clasificación (1994), descrita por Mauro Sarnari y muy parecida a la R. melzeri. Se diferencia sobre todo por la esporada más

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oscura (IIIc-IVa) y por un notable polimorfismo de los pelos y de los dermatocistidios epicuticulares. R. conviviales Sarnari (1994)………………………………………………………………… Sombrero (3-5 cm) de color pardo-avellana, gamuza o cuero curtido. Cutícula brillante separable hasta 1/3 del radio. Láminas densas, de color crema pálido con manchas amarillas. Pie cilíndrico, blanco y esponjoso. Carne blanca de sabor dulce. Esporada de color ocre-asalmonado pálido. Reacción (Fe) de color rosa. Fructifica bajo abedules. R. scotica A. Pearson (1939)…………………………………………………………………..

Sombrero (2-5 cm) con el margen acanalado-tuberculado, que va desde el color leonado-rojizo (+/- cobrizo) hasta el purpúreo-vinoso (recuerda a Hygrophorus russula), a menudo zonado hacia el margen y a veces con el centro cobrizo-negruzco. Cutícula brillante y separable hasta medio radio. Láminas densas, ventrudas, de color amarillo-ocráceo y de sabor lentamente un poco acre. Pie esponjoso, de color blanco o blanquecino, con la base amarilleante. Carne de sabor dulce. Esporada ocre oscuro (IIIb). Fructifica bajo hayas. R. zonatula Ebbesen & Jul. Schäff. (1952)……………………………………………. Esporada amarilla (IVa-IVb) Sombrero (4.5-6 cm), de color anaranjado +/- rojo ladrillo inclinado a cobrizo o rosado, con el centro decolorado a amarillo. Cutícula mate (en tiempo seco) y separable entre 1/3 y 2/3 del radio. Margen acanaladotuberculado en 5 mm. Láminas inicialmente de color marfil, luego cremas, al fin ocres, con la arista rojiza cerca del margen y de sabor un poco acre. Pie brillante, a veces con la base rosada y con tendencia a amarillear en la vejez. Carne de sabor dulce, pero al final desagradable, astringente. Esporada amarillo claro (IVa-IVb). Reacción (Fe) de color amarilloanaranjado y positiva débil con el guayaco (G). Especie típica de bosques húmedos de abedules. R. font-queri Singer (1936)………………………………………………………………….. Sombrero (2.5-4 cm) de color rojizo +/- cobrizo con el margen acanalado. Láminas espaciadas de color ocre claro. Pie de color blanco. Carne dulce, luego lentamente un poco acre. Esporada de color amarillo claro (IVaIVb). Fructifica bajo planifolios. R. font-queri var. microspora Romagn……………………………………………..

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Sombrero (2-4 cm) extendido, deprimido, de color cobrizo +/- anaranjado con el centro purpúreo más oscuro, con el margen con mezcla de rosa y con decoloraciones a crema o blanquecinas. Cutícula mate y separable en medio radio. Láminas delgadas, muy ventrudas, de color crema-ocráceo, luego amarillo vivo. Pie brillante, al final hueco, a veces con tonos rosas. Carne +/- frágil y de sabor dulce. Esporada amarilla. Reacción positiva débil con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios. R. impolita (Romagn.) Bon (1983)……………………………………………………..

Sombrero (2-6 cm) de color rojo, rojo-cobrizo o cobrizo-pardusco, con decoloraciones centrales ocráceas o vinosas. Cutícula +/- aterciopelada, furfurácea (= cubierta de pequeñas escamas parecidas al salvado) en el margen y separable hasta 2/3 del radio. Láminas amarillas. Pie blanco y cavernoso. Carne blanca y de sabor dulce. Esporada de color amarillo claro (IVb). Reacción positiva con el guayaco (G). Fructifica bajo planifolios mediterráneos, sobre todo alcornoques (Q. Suber). R. pseudoimpolita Sarnari (1987)……………………………………………………….. Sombrero (3-6 cm) de color rojo-purpúreo con el centro negruzco, o anaranjado (+/- vinoso, oscuro o con decoloraciones ocráceas o parduscas). Cutícula mate. Láminas de color amarillo vivo. Pie corto. Carne de sabor dulce. Esporada amarilla. Fructifica en bosques de robles y encinas. R. querceti H. Haas & Jul. Schäff. (1952)……………………………………………… Subsección 2.5.3 – Sphagnophilinae Romagnesi Especies poco amarilleantes. Pie a veces teñido de rosa o rojo. Esporada de color crema, ocre o amarillo. Hábitat en bosques de planifolios, especialmente abedules. Sombreros de color violeta, púrpura, rosa-vinoso o verdusco.

Esporada crema (IIb-IIc) a crema oscura (IIc-IId) Sombrero (3-10 cm) de color violáceo muy oscuro o azulado, raramente con manchas oliváceas o pardas en el centro. Cutícula brillante, sobre todo en el disco, separable hasta los 2/3 del radio. Láminas densas, libres, 12

Esporada crema claro (IIb-IIc). de color rosado. rojo-violáceo. cristatispora J. si fuera completamente accidental no tendría ningún sentido y por tanto. con el centro ocre u oliváceo.E. Carne gruesa. Pie cilíndrico. separable hasta 2/3 del radio. con tonos verdosos u oliváceos en el centro. Láminas densas de color crema-ocráceo. frágil y de sabor dulce. Fructifica bajo planifolios. Pie claviforme amarilleante en la base. brunneoviolacea Crawshay (1930)………………………………………………….mamelonado. violáceo-vinoso. Carne de sabor dulce. Esporada crema oscuro (IIcIId). acanaladotuberculado en 1/3 del radio. Pie esbelto. sphagnophila var. sphagnophila Kauffman (1909)………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color más descolorido o desteñido. Láminas espaciadas de color crema-grisáceo. Fructifica bajo planifolios. brillante y con tendencia a grisear. Reacción (Fe) rápidamente anaranjado pálido y positiva intensa con el guayaco (G). (1962)……………………… Sombrero (7-10 cm) de color pardo-rosado. de color rojo púrpura-vinoso. Pie esbelto. violáceo o rosavinoso (pálidos). luego deprimido en el centro. amarillo o verdoso.brillante y bastante separable. Esporada crema claro (IIb-IIc). con tendencia a amarillear en las lesiones y de sabor dulce. Cutícula brillante. robles y falsos abetos (Picea). Láminas de sabor dulce. En cambio. Carne blanda. Fructifica en bosques de planifolios. Cutícula aterciopelada y separable 1/3 o incluso medio radio. con decoloraciones 12 . Esporada ocre (IIIb-IIIc) Sombrero (2-6 cm) al principio giboso y mamelonado. libres y con la arista a veces con tonos rosados. R.sinuadas. Haría falta averiguar si la decoloración es constante y está siempre presente en todos los ejemplares producidos por un mismo micelio en el mismo hábitat de la especie tipo. Cutícula +/. marjales y en bosques frondosos húmedos como abedules. Sombrero (3 cm) de color rojo-carmín intenso con el centro más oscuro. R. frágil. Esporada crema claro (IIb-IIc). Reacción (Fe) de color amarillo-verdoso grisáceo y nula con anilina (A). Fructifica en turberas. cavernoso. Margen translúcido. espaciadas. Carne griseante y de sabor dulce. de color blanco. esponjoso.. R. blanco y con tendencia grisear. pallida (J. de color crema claro y de sabor dulce. Sombrero (3-6 cm) +/. R. a veces claviforme. ningún valor taxonómico. Lange) Bon (1970)………………………. Blum ex Bon (1986)…………. rubrogrisea Romagn. con el centro negruzco. Reacción (Fe) nula y positiva con el guayaco (G). R. brunneoviolacea var. pardo-purpúreo o pardovioláceo.. pardo-oliváceo. obeso. brunneoviolacea var.

poco separable. Esporada ocre. con el sombrero profundamente deprimido y cutícula mate. Carne delgada. (pero más claramente decolorada a ocráceo en el centro). Pie brillante. grumosa. Especie media. Pie blanco. Sabor suave y olor poco importante. Especie asociada a los céspedes alpinos del Género Dryas. a veces teñido de rosa. blanco teñido de rosa sobre todo en la base. de color ocre con la arista de color rojo cerca del margen. sin ningún rastro de verde ni púrpura. casi libres. Esporada ocre (IIIb-IIIc). R. Pie (2x1) atenuado en lo alto. claviforme. Láminas densas. Fructifica bajo falsos abetos (Picea) y abedules. Esporada amarilla Sombrero (2-4 cm) de color púrpura oscuro con el margen más claro y apenas acanalado. de color crema. nitida (Pers. rugosa radialmente y separable 2/3 del radio. de sabor dulce y amarillenta en el pie. heterochroa Kühner (1975)…………………………………………………………………. Sombrero (3-5 cm) de color purpúreo tirando a negruzco. sinuadas. R. un poco revestidos con cobre por el efecto de la decoloración. Reacción (Fe) de color gris-rosado pálido. inmutable (amarilleando sin embargo mucho en herbario). R. Margen netamente acanalado desde jóven. Esporada ocre claro (IIIb). R. Fructifica en montañas escandinavas. Láminas espaciadas. Pie blanco. de sabor dulce. a veces con decoloraciones amarillentas en el disco. frágil. luego amarillentas. Láminas adnatas de color ocre claro y de sabor acre. Carne blanca. Cutícula brillante y viscosa. más bien delgada (hacia 6 cm de altura). con tonos carmines vinosos casi puros. sin tonos rojos ni rosados en la base. positiva intensa con el guayaco (G) y de color violado-negruzco con la sulfovanilina (SV). a veces ligeramente acres. subheterosperma (Singer) Reumaux (1996)………………… Sombrero (2. delgadas. a veces lentamente un poco 13 .. cilíndrico y claviforme. de color blanco.) Fr. libres. Fructifica al borde de turberas. Cutícula mate. con Salix reticulata. bajo abedules. Carne delgada de sabor dulce y lentamente acre. Pie blanco. Carne de sabor dulce. Reacción (Fe) rápidamente de color amarillo-anaranjado.a ocre-grisáceo. nitida var. al final hueco. luego brillante. Cutícula brillante. rosada bajo la cutícula. Esporada ocre (IIIb-IIIc). purpureofusca Kühner (1975)…………………………………………………………. Láminas ocráceas.5-3 cm) de color pardo-rojizo apagado con el margen obtuso y acanalado. (1838)……………………………………………………………………….

de sabor dulce o ligeramente acre. Hábitat en bosques de coníferas. con tendencia a amarillear o grisear. Reacción positiva intensa con el guayaco (G). Reacción (Fe) de color rosa y positiva con la tintura de guayaco (G). laricino-affinis Bon (1988)…………………………………………………………………… Subsección 2. crema-oliváceo o amarillo-oliváceo. ex Bidaud. Esporada amarillo claro (IVb). Margen acanalado-tuberculado. a veces marmoleado. a veces decolorada parcialmente o totalmente a verde-oliva. Cutícula brillante muy separable. Fructifica bajo encinas. Carne de sabor dulce. poco densas.grisáceo o verdoso.. Sombrero (4-6 cm) de color entre pardo-rosado y un lilacino +/. de color ocre oscuro con reflejos anaranjados en senos. Borgen (1982)…………. - Sombrero (2. Pie prácticamente siempre blanco.acre. obtusas. de color crema-ocráceo con reflejos ocre y de sabor un poco acre. fusiforme o claviforme.4 – Laricinae Romagnesi Especies poco amarilleantes. con la base pardoamarillenta. & Reumaux (1996). Especie asociada a la planta pratense alpina Salix herbacea. (1838)………………………………………………………………… 13 . saliceticola (Singer) Kühner ex Knudsen & T. con el centro pardo-oscuro. R. rojo-vinoso. Moënne-Locc. R. Carne de sabor dulce. nauseosa (Pers. Cutícula viscosa. Fructifica entre coníferas. ventrudas. rosa-vinoso y ocreverdusco. con tendencia a amarillear.5-7 cm) de colores muy variables: violáceo. Sombreros de color violeta. blanco con tendencia a mancharse de amarillo y bistre hacia la base. redondeadas. Fructifica bajo robles y tilos. Pie a veces claviforme y con tonos rojizos en la base (no siempre). Esporada de color amarillo claro (IVb). R. brillante (de laca) y casi separable por completo. poco deprimido. de color violáceo pálido. Esporada de color amarillo.) Fr. Esporada de color amarillo saturado. a veces ligeramente acres. Reacción positiva con el guayaco (G). Láminas densas. Carne blanca. rosa-lila. con el centro con tonos cremas o a veces con manchas violáceas. lilacinocremea Romagn.5. rosa-vinoso. al final hueco. Sombrero (hasta 3 cm) aplanado-convexo. bajo Picea excelsa y también bajo abedules. muy obtusas. Pie brillante. redondeadas. R. Láminas obtusas de color amarilloanaranjado. Pie claviforme. Láminas libres. Esporada amarillenta. libres. pardo-rojizo vinoso. con el margen a veces lobado.

muy separable y rugosa. cessans A. R. Láminas densas de color amarillo. al final hueco. melzeri Zvára (1927) R. con el centro más oscuro (oliváceo o pardo). ex Moënne-Locc. (1920)……………………………………………………………………………… Sombrero (2. Carne de sabor dulce. Sombrero (3-5 cm) de color violáceo-rosado. violado-rojizo o purpúreo +/verdoso. Cutícula brillante y bastante separable. Reacción (Fe) débil rosado sucio y positiva (normal o débil) con el guayaco (G). Pearson (1950)……………………………………………………………….5-6 cm) de color rojo (carmín. muy rugoso. R. Cutícula +/. laricina Velen. Fructifica bajo Picea y abedules. nauseosa f.brillante. no extendido en lo alto. Láminas rectilíneas. blanca. R.) Singer (1926)……………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color más pálido y con el margen fuertemente estriado. decurrentes. vinoso o violáceo). Pie muy extendido hacia las láminas. nauseosa var. Sombrero (5-6 cm) de color rojo con el centro purpúreo-negruzco.Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color casi del todo blanco. nauseosa var. de color amarillo y a veces. albida Singer………………………………………………………………. flavida Cooke (1890)…………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color pardo-oliváceo o pardo-bistre. de sabor ligeramente acre. con el centro a veces oliváceo oscuro. Schäff. blanco con tendencia a mancharse de color amarillo sordescente (sucio) hacia la base. R. más oscura en el centro. Carne a veces sordescente. ruberrima Romagn. de sabor dulce pero desagradable.. un poco grisácea. xanthophaea (Boud. Láminas atenuadas. Fructifica bajo coníferas. con decoloraciones amarillentas (por corrupción) y oliváceas claras. Cutícula brillante muy separable. Especie tardía que fructifica en pinares y coníferas de montaña (Picea. blancas.. de sabor dulce o lentamente astringente. Carne frágil. R. o pardo (tabaco. Esporada amarilla. al fin amarillentas. al final hueco. (1996)…………. (1950)……………………………………………………………… 13 . R. Esporada amarilla (IVb-IVc). reticulado. Pie un poco claviforme. striatella Jul. brillante. abocardado en lo alto. vinoso o violáceo). Esporada amarilla. en Picea o alerces. Pie frágil. Current name: R. alerces). nauseosa var. luego anaranjado. con un sabor desagradable. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color amarillo-oliváceo.

rojo oscuro. - Subsección 2. rojo-púrpura negruzco. Reacción de color rosa con el sulfato ferroso (Fe). con el margen incurvado. - Sombrero (4-12 cm) convexo aplanado o abollado. Maire Especies de talla media o grande. púrpuras. de color rojo-anaranjado. Los cistidios son largos y anchos. Esporada crema. generalmente violetas. abollado o lobado. Carne que no ennegrece y de sabor dulce. verdes.1 – Melliolentinae (Singer) Sarnari Carne compacta que amarillea o pardea al corte. Esporas finamente ornamentadas y reticuladas.6. Cutícula brillante y separable hasta medio radio. Sombreros raramente de tonos rojos. ocre o amarilla. La epicutis está provista de dermatocistidios nada o poco septados o de hifas primordiales incrustadas. negruzco. de color crema y con la arista 13 . rojo-carmín. a veces +/violáceo y con el centro más oscuro. rojo-bermellón o rosado. marrones u ocres. con porte más o menos robusto.6 – Polychromae R. Los basidios son bastante voluminosos y cortos. Epicutis con dermatocistidios septados (pluricelulares). Esporada crema.SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (9) Sección 2. Láminas libres.

abetos. brillante. blanco. Pie corto. Esporada crema. Carne de sabor acre soportable y con un olor +/. pardo o negro-purpúreo con decoloraciones ocres.. Esporada de color crema pálido. Sombrero (20 cm o más) deprimido. de color púrpura-vinoso con decoloraciones a tonos ocres o cremas-rosados. rosada bajo la cutícula. Esporada crema claro (IIa-IIb). Reacción (Fe) de color gris-rojizo débil y positiva con el guayaco (G). muy herrumbroso en la base y con olor débil a flor seca de manzanilla. annae Sarnari (1991)……………………………………………………………………. artesiana Bon (1984)……………………………………………………………………… 13 . de color crema y con sabor acre. Láminas ni anchas ni obtusas. Pie corto. blanca. Cutícula satinada con aspecto húmedo y apenas separable. muy anastomosadas hacia el pie y decurrentes por un diente. Fructifica bajo coníferas de montaña (Picea excelsa. R. de color violáceo. Current name: R. Cutícula ligeramente viscosa y poco separable. viscida Kudřna (1928) R. Cutícula viscosa. de color amarilloverdoso total o marginal y con el centro pálido. Fructifica en bosques de planifolios. rígido. por el color que se aproxima más a los tonos ocráceos. Láminas libres de color amarillento. pero recubierto por entero de unos gránulos de color amarillo ruginoso más espesos en la base. o abigarrado de lo anterior. R. pero sobre todo en robles.vinoso. por la ausencia de olor a miel. de sabor dulce e inodora de jóven pero con olor a miel en la madurez o al secar. pinos) y hayas. apenas separable. Láminas gruesas. rojo-purpúreo o rojolilacino. viscida Kudřna (1928)……………………………………………………………………… Sombrero (6-12 cm) duro. Reacción positiva intensa con el guayaco (G). de color crema pálido y con tendencia a pardear. agudas. melliolens Quél.. chlorantha Bon (1986)……………………………………………. de un brillo graso. Pie a veces difuminado de rosa o rojo. melliolens.de color ocre (óxido). Fructifica bajo robles..nauseoso.grisáceo. Sombrero (5-13 cm) muy duro. Fructifica sobre terreno básicocalcáreo.. o todo amarillo-verdoso +/. que amarillea o pardea al corte. densa. con el centro más oscuro. Esta especie es bastante parecida a la R. Reacción (Fe) de color rosado y positiva lenta y débil con el guayaco (G). Carne dura. bajo encinas y alcornoques. Carne blanca. Se diferencia fundamentalmente por el sombrero ligeramente estriado en el margen. Esporada crema claro (IIa-IIb). por la esporada de color amarillo claro (IVa) y por las esporas ovoidales poco verrugosas y crestadas. con el margen liso. R. R. Carne enrojeciente y de sabor acre. Margen lobado y +/. viscida var. (1901)………………………………………………………………. Fructifica bajo planifolios y coníferas. amarilla-pardusca al corte (después de un tiempo) y de sabor ligeramente acre.

Pie corto. Fructifica bajo planifolios. libres. 13 . Pie corto. Esporada crema. inodora y de sabor dulce. Reacción de color verde con el sulfato ferroso (Fe) y rojiza con la anilina (AA). Láminas gruesas. Carne con olor débil +/como a R. lenta y débil. Carne con tendencia a mancharse de color pardo-ocráceo. al roce o con la edad. Esporada crema. Subsección 2. pero poco reticuladas. R. a veces aterciopelada y separable hasta los 2/3 del radio. adnatas. normalmente ocre. amarillo-rosada bajo la cutícula. foetens y de sabor ligeramente acre. Cutícula mate. raramente amarilla. por encima del límite de los árboles (+ 2300 m) Sombrero (4.5 cm) de color rojo-purpúreo o pardo.2 – Viridantinae Melzer & Zvàra Carne de sabor dulce y olor a crustáceos cocidos. de color crema ocráceo. pardeante o amarilleante al corte. oreina Singer (1938)………………………………………………………………………. con manchas pardas. luego verde sórdido y positiva intensa con el guayaco (G). separable 1/3 del radio. Reacción (Fe) positiva. R. Láminas espaciadas. Carne frágil. viscosa. de color blanco pero pronto toma un color pardo-amarillento. Esporada de color crema. con olor a crustáceos cocidos y de sabor dulce.purpúreo. blanca. pero con el margen pruinoso. Esporada ocre. pero manchado de color pardo-rojizo en la base. irregular y cavernoso.5-7. Esta especie alpina y subalpina fructifica entre Dryas octopetala. gruesas. delgadas y de color ocre pálido. Esporas equinuladas o verrugosas.6. pruinoso. Reacción (Fe) de color rosado con el centro grisáceo. con decoloraciones blanquecinas u ocráceas. con el guayaco (G) da positiva débil. Cutícula mate.. sobre todo robledales de Quercus cerris y encinares. Sombrero (2-5 cm) de color rojo-cereza pálido con decoloraciones anaranjadas u oliváceas (excepto en el margen). dryophila Donadini (1987)…………………………………………………………….Sombrero (4-9 cm) grueso. con el centro ocráceo y con manchas de color óxido (herrumbroso). de color vinoso +/. brillante. Pie corto. luego parda. Epicutis con dermatocistidios no septados (unicelulares). raramente difuminado de rosa. a veces teñido de color rojo-purpúreo. Reacción (Fe) de color rosado. Láminas densas. de color crema. Cutícula separable hasta medio radio. - Hábitat alpino.

Esporada de color ocre. Láminas densas de color ocráceo. Reacción (Fe) de color verde. de color crema-ocráceo claro. Pie ocráceo. amoratado. Schäff. de color rojo intenso (púrpura. Pie raramente de color rosa. a veces acre. Fructifica en praderas alpinas con Salix reticulata y abedules enanos (Betula nana). oreina Singer (1938)………………………………………………… R. entre Salix herbacea (hojas brillantes redondeadas). adnatas. microsperma Kühner (1975)…………………………………. felleicolor Bon & Jamoni (1993)……………………………………………………. pardo) con el centro negruzco.Fructifica en praderas alpinas.brillante. Especie en relación con planifolios arbustivos. Current name: R. Cutícula poco viscosa. del sabor dulce y con olor a pescado o a regaliz. Crece hacia los 2500 m de altitud. después ocrácea. en prados de Salix herbacea y Salix reticulata. Pie corto. ventrudas. Current name: R.) Kühner (1975)…………………………… Sombrero (3-5 cm) de color amarillo-ocráceo claro. amarillenta en la madurez. chamiteae var. Esporada crema-ocrácea (IId-IIIa-b). blanquecino y a veces de color rosado en la base. con olor tardío de arenque y de sabor dulce. Cutícula +/.. con decoloraciones ocres y olivas y separable 13 . Esporada ocre-claro (IIaIIb). Reacción (Fe) de color verde. Sombrero (3-6 cm) de color rojo vivo.mate y margen al final estriado. con el margen pálido y el centro de color grisáceo-pardusco. chamiteae Kühner (1975) Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rojo más apagado y de menor tamaño (hasta 4 cm).H. Reacción (Fe) de color rosa con halo verde. obtusas. entre Salix herbacea o rosáceas del género Dryas. Láminas de color cremaocráceo. pascua (F. +/. Láminas espaciadas. Cutícula mate. vinoso. en este caso con sauces arbustivos alpinos (Salix arbuscula). R. Fructifica en prados alpinos. brillante en el margen en la vejez. a veces apagado en el disco o con tonos ocres-oliváceos. Pie corto. R. blanca. esponjoso. carmín. de color blanquecino y ocráceo en la base. Møller & Jul. Carne blanca. Carne frágil. Carne de sabor dulce y olor a crustáceos cocidos. R. Sombrero (3-6 cm) de color pardo-purpúreo con el centro pardo. oreina Singer (1938) R. nuoljae Kühner (1975)……………………………………………………………………… Bajo coníferas del llano o de montaña Bajo pinos Sombrero (6-15 cm) muy convexo.

Esporada ocre. Esporada ocre oscuro (IIIcIIId). raramente blanco. Carne de color blanco. Láminas cremas. Fructifica bajo coníferas de montaña. libres. Fructifica en montaña. Cutícula brillante. Sombrero (5-11 cm) de color pardo-rojizo oscuro o vinoso. xerampelina (Schaeff. Sombrero de menor tamaño que la especie tipo y de color pardo-ocráceo. Sinónimo: Russula xerampelina var. conos colgantes) 13 . de color ocre. Láminas de color crema-ocráceo. Carne de olor débil y de sabor dulce. Esporada ocre oscuro (IIIc-IIId). Reacción (Fe) de color verde pero rosado en las láminas. Esporada amarilla. xerampelina var. amoenipes Bon (1987) R. Bajo abetos falsos (Picea. conos erguidos) Sombrero (7-10 cm) de color pardo-rosado o vinoso-lilacino con decoloraciones ocres. Carne de color blanco. Blum) Bon (1983)………………………………………………………. Moënne-Locc. de sabor dulce y con olor a crustáceos cocidos. Reacción (Fe) de color rosado. de sabor dulce y con olor a R. Reacción (Fe) intensa verde oscuro y con anilina (A) lentamente de color rojo-ladrillo. Schulz…………………. amoenipes (Romagn.Micheli & R. Fructifica bajo abetos y falsos abetos (Abies y Picea). a veces con tonos rosados. Pie de color rosa o rojizo. a veces rosadas cerca del pie.M. Cutícula mate y pruinosa. abietum J. R. Reacción (Fe) de color oliváceo y positiva con el guayaco (G). luego ocráceas. Moser (1979)…………………………………………………………………… Bajo abetos (Abies. Carne de sabor dulce. Esporada ocre. Láminas redondeadas. rojo-púrpura bajo la cutícula. bajo pinos o alerces. que pardea rápidamente al corte. fuscoochracea P. Pie de color rosa-carmín. abietum (J. Fructifica en pinares del llano.) Fr. Blum (1954) R. Reacción (Fe) verde y con anilina (A) lentamente rojiza. Pie corto de color blanco. Cutícula brillante y separable hasta medio radio. con manchas pardo-ocráceas. luego verde. Pie con los mismos tonos del sombrero al madurar. Cutícula mate. Carne dura. separable hasta medio radio.. de sabor dulce y con olor a crustáceos cocidos. pardea rápidamente al corte. xerampelina var. favrei M. Láminas de color amarillo. Sinónimo: R. rojopúrpura bajo la cutícula. xerampelina o a lardo rancio.solo en el margen. (1838)……………………………………………………… Sombrero (4-8 cm) de color vinoso-rosado con el disco púrpura-negruzco. R. ex Bon) Bidaud. Fructifica entre pinos. Láminas gruesas de color ocre. Pie blanco. & Reumaux (1996)…. R. a veces con abedules.

xerampelina var. Láminas ocráceas. Fructifica bajo encinares. Fructifica bajo abetos y falsos abetos (Abies y Picea). ventrudas. Cutícula brillante y separable solo en el margen. decurrentes. a veces con zonas verde-oliva o marmoleado central oliva. Reacción (Fe) de color verde. Pie grisáceo u oliváceo. con zonas pardo-oliváceas o pardo-rojizas. olivácea bajo la cutícula y de sabor dulce. con el margen muy obtuso. 13 . Esporada ocre claro. murina Romagn. Pie relativamente corto. a veces con el margen rojizo. Fructifica bajo hayedos puros o mixtos con Picea. (1883)…………………………………………………………………………. sinuadas. Carne de sabor dulce. xerampelina. Reacción (Fe) de color verde. robledales y hayedos. Reacción (Fe) verde intensa. de color crema pálido. de color pardo-oliva bronceado con el centro casi negro. Carne dura de sabor dulce y con olor a R. xerampelina. Láminas libres. Esporada ocre. Fructifica bajo Picea excelsa. Sombrero (5-9 cm) muy deprimido. de color ocre claro con reflejos amarillentos y de sabor dulce. a veces rosada. Esporada ocre. pruinosa Velen. Pie corto. R. barlae Quél. separable 1/3 del radio o más. amarillo o anaranjado Sombrero (6-16 cm) largo tiempo convexo. de color blanco. con el centro a veces cobrizo y con manchas amarillentas.) Zvára………………………………………… Sombrero (hasta 12 cm) de color violáceo-amatista o azulado. olivascens (Fr. de color anaranjado +/pardeante hacia el margen. Reacción (Fe) verde. graveolens Romell (1885) R. a veces rosado en la base. Cutícula mate aterciopelada. Cutícula mate y separable hasta 2/3 del radio. Láminas redondeadas en la inserción. o verde-oliva amarillento. Current name: R. Carne de sabor dulce y con olor a R. R. después ocreanaranjado pálido. R. Cutícula mate y un poco pruinosa. R.Sombrero (hasta 9 cm?) de color gris avellana. convexo o deprimido. (1953)………………………………………. xerampelina var. sinuadas y con la arista serrulada. Láminas gruesas. Carne blanca. Bajo planifolios Sombreros de color ocráceo. Láminas anchas de color crema sórdido. Fructifica bajo falsos abetos (Picea). de color pardo-purpúreo oscuro o negro-purpúreo. (1920)…………………………………………………………………… Sombrero (7-13 cm) extendido. purpurea Gillet (1882)……………………………………………………………………. Carne con un olor bastante fuerte. Pie blanco. Esporada amarilla. Esporada ocre.

ex Bon (1987)…………………………………………………. a veces pardo-vinoso en el margen.violáceo. Cutícula brillante. R. de color amarillo-grisáceo. Cutícula mate. al final hueco.satinada. Reacción (Fe) verde. Esporada ocre. bastante uniforme. Esporada ocre claro. Reacción (Fe) de color verdoso débil. Cutícula +/. ventrudas. carpes). de un brillo graso y muy separable. con decoloraciones ocres. Carne de olor débil y sabor dulce. al fin herrumbroso. con tonos crema en el centro y a veces con un fondo cobrizo. ochraceocitrina…………………………………………………………………………………. con el centro ocráceo u oliváceo. con tendencia a amarillear y a grisear. pseudomelliolens Singer (1936)………………………… Sombrero (4-9 cm) de color rojo apagado. subrubens (J. Carne de sabor dulce. Fructifica en bosques mixtos (hayas. Fructifica en bosques de rivera. Reacción (Fe) de color verde. Esporada crema-ocrácea. Sombrero (3-14 cm) largo tiempo convexo. Láminas ventrudas (8) de color crema-ocráceo. a veces ocráceo. Pie corto. Láminas poco densas. Reacción (Fe) de color verde sucio. abedules. Pie pardeante. Láminas anchas con reflejos citrinos. Lange) Bon (1972)……………………………………………………. Pie sórdido. R. R. Pie amarilleante y griseante. difuminado irregularmente de color rosa en la base o en un lateral. graveolens Romell (1885) R. al final de color crema-ocráceo. Sombrero (6-9 cm) de color rojo-carmín o púrpura vivo. Sombrero (7-10 cm) anaranjado o cobrizo con el margen vinoso. de color rojo-carmín o rojolilacino. muy anchas. ex Bon (1987)……………………………………………………………. amoratado o grisáceo. Fructifica bajo planifolios. Reacción (Fe) de color verde. Fructifica bajo planifolios. R. Current name: R. brevis Romagn. Esporada ocre débil. +/.E.Sombrero (4-8 cm) de color ocráceo-citrino +/. Carne de sabor dulce. Láminas espaciadas. a veces teñido de rosa. xerampelina var. separable 2/3 del radio. encinares y robledales. Bajo planifolios Sombreros de color rojo o rosado Sombrero (5-7 cm) de color rosado. Esporada ocre. en sitios herbosos. Carne de sabor dulce o un poco amarga.enrojeciente. Bajo hayedos.Pie muy corto. pardo-violáceo oscuro. verdosas o amarillo-limón en el centro y 13 . Cutícula mate y margen +/. Carne de sabor dulce y olor débil. de color ocre con reflejos asalmonados. Cutícula algo viscosa.lobado. Láminas de color ocre. gilvescens Romagn.

Fructifica bajo hayedos. obtusas. de sabor dulce o ligeramente acre. xerampelina. R. Carne compacta. Pie duro. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rojobermejo (rubio rojizo). obtusas. con tonos rosas y rojizos en la base. meduloso. Reacción (Fe) de color verde. purpurata Crawshay (1930)………………………………………………………………. amoenoides Romagn. redondeadas. Cutícula mate (al secar) y separable 1/3 del radio. Margen grueso y cutícula mate. amarilleante-pardeante al roce.con manchas oliváceas dispersas. a veces algo violáceos. de color blanco y griseante.delimitado o púrpura-negruzco. Bajo planifolios Sombreros de color púrpura 14 . Fructifica en bosques silíceos de planifolios. al fin hueco. (1967)…………………………………………………………… Sombrero (4-6 cm) blando. Láminas ventrudas. libres. de sabor dulce y con olor a R. con el centro crema +/. purpurata var. bajo robles. Pie corto. Carne de sabor dulce y con olor a R. quebradizo. de color ocre pálido. R. a la manipulación o en la vejez. a veces escamosa o cuarteada. Margen grueso y cuticula mate. Reacción (Fe) de color verde. de color amarillo con reflejo ocre-asalmonado y con la arista a veces rosada. xerampelina. Carne dura. de color crema-ocráceo y con la arista pardeante. (1962)……………………………………………………………………. Reacción (Fe) rápidamente de color verde oscuro y con el guayaco (G) positiva intensa. Esporada ocre oscuro (IIIb-IIIc) o amarillo claro (IVa). muy abocardado. rojo-purpúreo o púrpura-negruzco. R. libres. blanquecina. Sombrero (4-5. Láminas densas. a veces con el centro negruzco u oliváceo. Fructifica bajo hayedos y encinares. Pie corto. blanco. separable 1/3 del radio. Esporada ocre claro (IIIa-IIIb). redondeadas en la inserción. Láminas espaciadas. Esporada ocre claro. aterciopelada y pruinosa. castaños y carpes. robledales y encinares. rojo-grosella o púrpuravioláceo. de color rojo-vivo.5 cm) de color rojo-purpúreo. (1988)……………………………………………. faginea Romagn. R. rubida Romagn.

Carne con olor débil. Esporada ocre claro (IIIa-IIIb). Cutícula mate con el margen irregular y lobado. ex Bon (1987)………………………………………………… Bajo planifolios 14 . Cutícula mate. Bajo planifolios Sombreros de color verde Sombrero (3-6 cm) de color verde-amarillento claro. Esporada de color crema-ocráceo. oliváceo o cardenillo hacia el margen. Carne de color blanco. Reacción (Fe) rápidamente de color verde. xerampelina. violácea bajo la cutícula y de sabor dulce. al final hueco. Reacción (Fe) de color verde y con anilina (A) de color anaranjado. gracilipes Romagn. Bajo planifolios Sombreros de color oliváceo predominante (sin violáceos) Sombrero (5-9 cm) umbilicado. R. (1988)………………………………………………………………… Sombrero (4-6 cm) de color púrpura vinoso. que al madurar presenta en el margen unas decoraciones de finas arrugas discontinuas y sinuosas. Pie con la base teñida de rojo. Pie corto y delgado (grácil). Carne de sabor dulce y con olor a R. dispuestas concéntricamente que recuerda a la R. R. Reacción (Fe) de color verde. a veces con el centro amarillo-ocráceo. muy anchas (¡hasta 15 mm!!). cicatricata Romagn. curvado. Láminas espaciadas. Fructifica bajo planifolios. de color crema pálido. de color púrpura-vinoso con el centro casi negro. de color oliváceo (de cobrizo a pardorojizo). Cutícula brillante en el disco y separable hasta medio radio. abedules y carpes. Reacción (Fe) de color verde-grisáceo o pardusco oscuro. Fructifica bajo planifolios. R. con el margen beige. Phillips (1884)………………………………………………………………. sobre todo en robles. luego ocráceas. de color crema-ocráceo. sobre todo en robledales y encinares. teñido de color rojo o rosa en la base o el lateral. Fructifica bajo planifolios. Pie bastante corto. R. purpurata f. Láminas densas de color crema. ventrudas. muy rugoso. en lugares herbosos. con el centro rojizo. Esporada ocre oscuro. separable hasta medio radio. con el centro casi negro o rojo-carmín. Esporada ocre. olivacea.Sombrero (6-9 cm) umbilicado. a veces con zonas oliváceas. amarillo o lilacino. Láminas espaciadas. Pie corto. Fructifica bajo planifolios. verdosas o citrinas. (1988)……………………………………………. rubripes Romagn. Láminas de color ocre intenso.. Carne de olor débil y sabor dulce. duportii W.

Pie subcilíndrico. de color crema-ocráceo. especialmente robles. R. megacantha Bon (1987)………………………………………. Sinónimo: Russula elaeodes (Bres. delgadas. Pie muy rugoso. con el centro oscuro (a veces oliva-grisáceo) y el margen claro. al final amarillentas. Cutícula brillante. Esporada de color crema-ocráceo. Cutícula mate separable hasta medio radio. Láminas ocráceas. Reacción (Fe) de color verde. Reacción (Fe) lentamente de color verde sórdido y positiva intensa con el guayaco (G). espaciadas y secedentes (en la madurez se separan del pie). Cutícula de un mate yesoso. separable hasta medio radio. con finas arrugas y poco separable.Sombreros de color oliváceo. de color crema. Esporada ocre claro. Fructifica en bosques de planifolios. xerampelina. Carne de sabor dulce o un poco mentolada. Fructifica en bosques de planifolios. xerampelina. ex Reumaux (1996)…………………………………………………. al final hueco. Fructifica en bosques de planifolios. Esporada crema-ocráceo. Reacción (Fe) intensa de color verde-azulado oscuro y con el guayaco (G) positiva intensa. Current name: R. a veces con el centro mate. con tonos violáceos hacia el margen Sombrero (6-11 cm) de color oliváceo o de miel. Carne de sabor dulce y con olor a R. separable hasta medio radio o más. pronto hueco. redondeadas en la inserción. de color blanco. pruinosa. extendido en lo alto. Láminas densas de color ocre claro. Fructifica en bosques de planifolios. encinas y abedules. cretata Romagn. con el centro más oscuro (pardo-oliva) y rosa-vinoso en el margen. ex Bon (1983) R.) Romagn. a veces con reflejos ocre vivo. graveolens var. pseudo-olivascens Kärcher (2002)………………………………………………… Sombrero (5-8 cm) de color oliváceo con el margen gris-violáceo. xerampelina. Láminas obtusas. Láminas densas. Sombrero (4-8 cm) de color pardo-rojizo con mezcla de oliváceo. Bajo planifolios Sombreros de color pardo (con o sin tonos oliváceos) Sombrero (6-8 cm) de color pardo-rojizo oscuro con tonos olivas en el centro y violáceos o rojizos en el margen. graveolens Romell (1885) R. Cutícula de un brillo satinado. 14 . Carne firme de sabor dulce y con olor a R.. Carne de sabor dulce y con olor a R. gruesas. Reacción (Fe) de color verde oscuro y positiva con el guayaco (G).

separable hasta 1/3 del radio. graveolens Romell (1885)…………………………………………………………………. de color pardo (vinoso. de color cera de abejas. equinuladas. Láminas espaciadas. fusca Quél. apenas separable 1/3 del radio. Reacción de color violeta con el fenol. Cutícula brillante y viscosa o mate. Láminas densas. Pie 14 . rojo-granate. positiva intensa con el guayaco (G) y roja +/. con el centro púrpura-negruzco. blanca. Pie +/. olivacea. Carne de sabor dulce. Cutícula siempre mate. rosa-purpúrea bajo la cutícula. Fructifica en bosques de planifolios (sobre todo encinas) y bosques mixtos (con Pinus halepensis). (1886)……………………………………………………………………………… Sombrero (4-9 cm) umbilicado. luego extendido deprimido. Pie meduloso grumoso. verrugosas y subreticuladas o casi crestadas. Esporada crema.teñido de rosa o rojo. o abigarrado de todos ellos. Carne de sabor dulce.6.R. con fisuras concéntricas hacia el borde. gruesas. (1977)…………………………………………………………. R. con el margen blanquecino. xerampelina. brunneoalba De Marb. rojopúrpura o vinoso.3 – Olivaceinae Singer Especies carnosas de tamaño mediano a grande (hasta 20 cm). Carne firme. amarillo vivo con reflejos anaranjados y arista amarillo-limón. entre robles o encinas. Láminas delgadas de color crema-citrino. Sombrero (7-20 cm) de color verdoso. Subsección 2. Reacción (Fe) de color verde. blancas con reflejos cremas. Reacción (Fe) en la carne rápidamente de color verde-oscuro y en el pie verde-negruzco (a veces rosado). Cutícula brillante o mate. a veces con fisuras discontinuas y sinuosas hacia el margen dispuestas concéntricamente.vinosa con la anilina (A). desmenuzables. oliváceo. Sombrero (hasta 8 cm) de color pardo-negruzco o pardo-rojizo. de sabor dulce y con olor a R. Esporada de color ocre claro (IIIa-IIIb). Esporas espinosas. Epicutis sin dermatocistidios ni hifas primordiales incrustadas. - Reacción al fenol intensa de color violado-grosella o rojo-grosella. con decoloraciones amarillo-verdosas u oliváceas en el centro y en el margen. pardeante o amarilleante al corte. que recuerda a la R. purpúreo o tabaco). R. Fructifica bajo planifolios. Esporada de color amarillo. anchas.

brillante. de color crema. Esporada de color amarillo oscuro (IVc-IVd). ventrudas. Reacción (Fe) inmediata de color anaranjado intenso. de color amarillo. paraolivacea Bon (1988)………………………………. ilex.) con el fenol 14 . vinosobrunnea var. olivacea var. Carne dura.) Fr. vinosobrunnea (Bres. Esporada amarilla clara (IVb). Su hábitat principal es el encinar mediterráneo (Q. Láminas adnatas. con tonos rosados y rojizos distribuidos irregularmente. algo reticulado. Fructifica bajo Picea. R. de color violáceo vivo con el fenol (F) y positiva lenta y débil con el guayaco (G). Esporada amarilla +/. Esporada amarilla.) Romagn. de color amarillo-ocráceo vivo. pavonina (Bres. a veces con el disco muy oscuro y el resto crema-vinoso. de sabor dulce. a veces con la arista de color púrpura cerca del margen. R. Cutícula granulosa. R. Cutícula brillante. Carne con olor agradable y sabor dulce como de avellanas. Sombrero (7-14 cm) de color púrpura-vinoso. de sabor dulce como de avellanas y con olor a hojas de geranio o a miel. violácea-grosella intenso (en 30 seg. pardo o chocolate. o incluso a veces enteramente blanco. Carne dura y firme. Pie blanco. instantánea de color violáceo-grosella intenso con el fenol (F) y positiva fuerte con el guayaco (G).generalmente rosado casi por entero o con una banda en el ápice. pubescens).clara (IVb-IVc). Carne de sabor dulce. olivacea. muy desmenuzables. Láminas espaciadas. ventrudas. pero preferentemente bajo hayedos. Fructifica bajo planifolios. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. Reacción al fenol (F) de color rojo-grosella y positiva débil con el guayaco (G). o pardo-verdoso con zonas negruzcas. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y roja con el formol al 10%. con decoloraciones a crema-verdoso u oliva en el centro. de color violáceo fuerte con el fenol (F). mate al secar y poco separable. (1838)…………………………………………………………..) Reumaux (1997)…………………………… Sombrero (5-13 cm) de color púrpura oscuro. R. a veces con tonos rojizos o rosados en su parte inferior. Reacción (Fe) de color anaranjado. o manchas rojizas dispersas y sin fisuras concéntricas como en el caso de la R. blanco. luego ocráceas. Q. de color blanco y raramente de color rosa en la base. Reacción (Fe) débil. Reacción (Fe) rápida de color rojo-anaranjado intenso. brillante en el disco y separable en el margen. gruesas. Sombrero (hasta 15 cm) de color inicialmente oliváceo que posteriormente pasa a ser rojizo-vinoso. Pie de color blanco. obtusas. Margen muy obtuso y cutícula brillante en tiempo húmedo. Pie duro. Sombrero (5-8 cm) de color rojo-purpúreo negruzco con el centro cobrizo. cobrizo en el centro. Láminas sinuadas y decurrentes. en la madurez mate y granulosa. Pie corto. a veces de color rosa en lo alto. sobre todo hayedos. (1967)……………………………………………. separable como máximo hasta 1/4 del radio. olivacea (Schaeff. a veces en la base. blanca y con tendencia a amarillear.

alternata (Melzer & Zvára) J. Carne de sabor dulce. delgadas. Cutícula lisa. Cutícula mate o satinada. a veces algo ocráceo. variecolor J. Pie de color blanco y largo (hasta 10x2). Sombrero (6-10 cm) de color rojo-violáceo o vinoso. Esporada amarilla clara. Fructifica bajo planifolios. poco anchas. Fructifica bajo Picea.) Fr. (1967)………………………………………………. alutacea (Fr. con el margen +/rojizo y con tonos oliváceos o amarillos por el centro. Carne dura. Carne inicialmente de sabor dulce pero lentamente un poco acre o amarga. rojizo en la base. R. Cutícula satinada y bastante separable. R. Pie corto y robusto. Sombrero (4-8 cm) de color ocre-amarillento con tonos rosados o purpúreos en el margen y con el disco a veces oliváceo. Cutícula inicialmente viscosa.………………………………………………………………………… Sombrero (7-10 cm) de color rojizo-vinoso o purpúreo. Blum ex Romagn. densas. o se desconoce. Láminas densas (5). R. Cutícula mate +/aterciopelada y rugosa. Reacción positiva intensa con el guayaco (G). Pie blanco. Carne blanca de sabor dulce. Fructifica bajo planifolios. R. Esporada amarilla. Esporada amarilla. frágiles. anchas y de color amarillo. Esporada amarilla. abigarrado y +/marmoleado. Carne de sabor dulce. R. Fructifica bajo encinas y robles. 14 .(F). Pie pruinoso y de color blanco. Láminas densas. satinada y bastante separable. blanca. bastante separable. de sabor dulce y olor débil. europae J. caeruleomalva Blum. luego de color amarillo saturado. Láminas anchas y de color amarillo. Blum ex Bon (1983)…………………………. Fructifica principalmente bajo Picea o hayas. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y amarilla-limón en las láminas con la anilina (A). luego mate. Reacción al fenol (F) de color pardo-chocolate. adnatas y de color ocráceo. separable en medio radio. Esporada amarilla. de color pálido durante largo tiempo. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. Láminas libres de color amarillo con la arista pálida. Sombrero (5-9 cm) de color rosa-violáceo o amatista. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado y positiva con el guayaco (G). Sombrero (5-7 cm) de color blanquecino. Láminas adnatas. Pie corto y de color blanco.. Blum (1954)…………………………………………………………………. (1838)…………………………………………………………………… Reacción al fenol no es de color violado.

Esporada amarilla. griseante al corte y de sabor dulce. luego +/.deprimido. Esporas espinoso-equinuladas. Reacción (Fe) de color gris-rosado. Cutícula mate y bastante separable. Láminas densas. Carne y pie con tendencia a grisear o a ennegrecer.R. subreticuladas o subcrestadas. Fructifica en marjales. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado y positiva con el guayaco (G).. tilos y carpes. luego amarillas y de sabor dulce. Carne de sabor dulce o lentamente acre. Fructifica bajo planifolios. Cutícula brillante y separable en 2/3 del radio. a veces grisean a máculas y tienen la arista ennegreciente. a veces con tonos verdosos o anaranjados. púrpura sórdido en la carne con la sulfovanilina (SV) y positiva lenta con el guayaco (G). con zonas rojizas o bistres hacia el margen. Martin…………………………………………………………………… Sombrero (4-7 cm) de color amarillo verdoso. Láminas anchas. luteoviridans G. - Sombreros con tonos amarillos Sombrero (6-9 cm) irregular de color amarillo. de sabor dulce y que grisea con la humedad. (1882)………………………………………………………………………………. Láminas libres. Esporada ocre (IIIb-IIIc). Esporada de color amarillo claro. de color crema-amarillento. luego de color amarillo-anaranjado. bosques húmedos de abedules y álamos temblones. especialmente bajo robles. Fructifica bajo coníferas de montaña. de color amarillo. también en pinares.4 – Integroidinae Romagnesi Especies de tamaño mediano (hasta 13 cm). R. Sombrero (4-10 cm) hemisférico. R. Pie griseante o ennegreciente al madurar o al tacto. Reacción de color rosa-carmín claro con el fenol (F) y positiva débil y lenta con el guayaco (G). pero con presencia de hifas primordiales incrustadas.6. Esporada de color ocre a amarillo pálido. mollis Quél. casi blancas. a veces con el margen rojizo. Epicutis sin dermatocistidios. 14 . Pie con tendencia a grisear. Cutícula brillante y separable hasta 2/3 del radio. amarillo-verdoso. chamaeleon Singer (1937)………………………………………………………………… Subsección 2. Carne blanca. oliva o verde claro. Carne frágil. amarillopardusco. ocráceas.

R. Cutícula mate o brillante. Fructifica bajo planifolios. Cutícula mate. de color pardo (+/. Carne sordescente de sabor dulce o ligeramente acre y con olor amoniacal. ravida Fr. Sombrero (4.………………………………………………………………………………………. de color blanco. Esporada amarilla. chocolate..5-13 cm) ciatiforme (con forma de copa). o todo rosa +/. de color crema. más pálido o rojizo en el margen. libres. sinuadas. adnatas. R. no griseante ni sordescente.violáceo con decoloraciones a ocre. no griseante ni sordescente. Sombrero (hasta 5 cm ó más) de color pardo-rojizo o granate.castaño o cobrizo. claviforme. Carne de sabor dulce. de color crema con reflejos anaranjados. a veces amarillo central o total. Fructifica bajo planifolios. medio. cupreoviolacea Blum……………………………………………………………………………. separable hasta 2/3 del radio. (1958)………………………………………………………………. Similar a la R. Láminas densas. Pie griseante. que recuerda a la R. Cutícula brillante separable hasta 1/3 del radio. Blum ex Bon (1986)…………………………………………………. Sombrero (4-10 cm) con depresión central y margen incurvado. gris-amarillento en la vejez. claro arcilloso o claro-grisáceo). luego ocráceas. sericatula Romagn. Láminas anchas. R. Esporada amarilla.esbelto. Reacción (Fe) y (G) nulas.. ventrudas. Carne de sabor dulce o ligeramente acre. sericatula. Cutícula mate. con el centro +/. pronto grisea. Reacción (Fe) de color rosa pálido y positiva con el guayaco (G). de color marfil. con decoloraciones ocráceas u oliváceas. de sabor dulce y que grisea por imbibición. Carne blanda. al fin amarillas. de color uniforme pardo-rosado o rojizovinoso. Pie hueco. fuscorosea J. Láminas espaciadas. Pie +/. claroflava Grove (1888)………………………………………………………………………. purpúreo. de color blanco y a veces con tonos rosados. Cutícula 14 . vesca. Esporada ocre pálido. Sombrero (6-8 cm) carnoso. luego ocre y con reflejos anaranjados. Láminas densas (5). pardo u oliva.de R.R.. Sombreros con tonos pardos Sombrero (5-8 cm) en copa. vesca) o pardoamarillento. R. de color pardo-vinoso o rojo-purpúreo vinoso. Fructifica bajo hayedos. brillante al envejecer. Fructifica bajo planifolios. Esporada amarillo claro. Reacción (Fe) débil de color gris-rosado y positiva con el guayaco (G). de color pardo (vinoso.

+/. de color blanco. Sinónimo: Russula obscura Romell R. Láminas densas y de color ocráceo. Reacción con anilina (A) en las láminas de color amarillo-limón. Pie largo y curvado. con formol al 10% de color rojo y positiva débil y lenta con el guayaco (G). caerulea (Pers. Reacción (Fe) de color verdoso en lo grisáceo. Esporas muy espinosas. Cutícula muy brillante. Carne de sabor dulce o ligeramente amarga. Esta especie alpina fructifica bajo coníferas de montaña.brillante. a veces con tonos pardos o cobrizos. separable en 2/3 del radio.enrojeciente al corte. - Esporada crema medio (IIc). Carne compacta ligeramente amarillo-pardusca al corte. Sinónimo: Russula amara Kučera (1927) R. Reacción normal con el fenol (F). 14 . luego anaranjado. luego gris o negruzca. mate en tiempo seco.) Fr. Epicutis con raros dermatocistidios septados y escasas hifas primordiales incrustadas. Carne de sabor dulce. Esporada ocre claro (IIIa-IIIb). luego extendido. Fructifica en pinares. de sabor amargo y separable hasta 2/3 del radio. verrugososubreticuladas o casi crestadas. (1838)……………………………………………………………… Subsección 2.5 – Integrinae R. vinosa Lindblad (1901)………………………………………………………………………… Sombreros con tonos violáceos Sombrero (5-10 cm) cónico.6. Maire Especies carnosas y robustas de tamaño mediano a grande (hasta 20 cm o más). de color violáceo o púrpura oscuros. Esporada amarillo claro (IVaIVb). Pie muy esponjoso y con rugosidades negruzcas (tendencia a ennegrecer). Esporada de color crema medio a amarillo oscuro. con mamelón evidente. equinuladas. Láminas espaciadas de color crema. negruzcas cerca del margen.

deprimido. Pie corto. Esporada de ocre oscuro (IIIc) a amarillo pálido (IVa-IVb). 14 .verdoso. sobre todo bajo hayedos. Cutícula granulosa en el centro y separable hasta medio radio (o incluso 2/3 del radio). con zonas más oscuras pardo-purpúreas y otros verdes o negruzcos. R. de color pardo (vinoso. R. Pie extendido en lo alto. Cutícula brillante. de color amarillo claro. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero completamente de color carmín-rosado. (1962)…………………………………………………………………… Esporada crema oscuro (IId) u ocre pálido (IIIa). Carne ligeramente acre. Reacción (Fe) de color rosa no instantáneo y positiva intensa con el guayaco (G). blanco. decipiens). Fructifica en bosques de Picea mixtos. Láminas frágiles de color crema-amarillento. Sombrero (3-14 cm) un poco deprimido. con el centro crema u ocráceo +/.. Cutícula mate y apenas separable. grueso. R. Reacción (Fe) de color gris-rojizo. Esporada crema medio (IIc). rojizo claro o purpúreo). con tendencia a amarillear (no griseante). con la sulfovanilina (SV) de color rojo-purpúreo y positiva débil y lenta con el guayaco (G). Sombrero (3-7 cm) convexo. tyrrhenica f. blanquecinas con reflejos ocráceos.oliváceo oscuro. Carne dura y de sabor dulce. Pie corto. Fructifica en pinares arenosos litorales o relacionados con estepas (Cistus). tyrrhenica Sarnari (1984)………………………………………………………………. muy decolorable en tiempo húmedo (recuerda a la R. ligeramente viscosa y separable en 1/3 del radio o más. Fructifica bajo planifolios. Carne firme. macizo. pseudotenella Sarnari (1986)…………………………………… Esporada ocre oscuro (IIIc) o amarillo pálido (IVa-IVb). a veces con la base vinosa.Sombrero (5-7 cm) de color verde-bronce +/. Láminas anchas. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado y positiva débil con el guayaco (G). aerina Romagn. de color pardo-vinoso (con el margen rosado) o totalmente carmín-rosado. Esporada crema oscuro-ocre pálido (IId-IIIa). de sabor dulce pero muy lentamente desagradable y con olor afrutado. luego +/. libres. con el margen obtuso. Láminas densas.

grisáceo. straminea Malençon (1942)………………………………………………………………. (1943)………………………………………………………………. separable hasta medio radio. con el centro pardo-negruzco y con manchas ocráceas repartidas en torno al disco. con tendencia a amarillear y con tonos rosas o rojizos en la base. carminipes J. Esporada de color ocre. pardo-amarillento o pardorojizo. de color pardo-vinoso.H. con fenol (F) pardo-purpúrea y positiva con el guayaco (G). separable en medio radio. meduloso. Moser (1979)……………………………………………………………. Pie blanco. oliváceos y purpúreos. Fructifica bajo planifolios. purpúreo oscuro o rojo apagado. de color crema +/. R. Carne algodonosa en el pie. foetens). curtipes F. battouenii J. Sombrero (7-12 cm) deprimido. fusconigra M. 15 . Blum (1968)……………………………………… Sombrero (4-7 cm) umbilicado de color miel. Láminas gruesas. Blum (1954)……………………………………………………………. Cutícula mate pero con zonas brillantes. Margen acanalado-tuberculado. Esporada amarilla pálida (IVb). Carne dura. (1935)…………………………………………. de sabor ligeramente acre. a veces con la sequedad huele a miel. Sombrero (4-10 cm) convexo truncado. Láminas anchas de color ocre pálido. bajo planifolios. de sabor dulce o un poco acre. ocráceas. R. Reacción (Fe) de color rosa débil o pardusco. Pie abocardado con tendencia a amarilleo sórdido. Fructifica en sitios herbosos húmedos. de sabor dulce y con olor a hojas de geranio.R. melitodes Romagn. de color amarillo. leonado-canela o cremapardusco (recuerda a la R. Schäff. Cutícula mate. de color pardo-rojizo oscuro a pardo oliváceo. escotadas. Møller & Jul. Sombrero (5-8 cm) extendido deprimido. Esporada amarilla media (IVc).pruinosa y muy separable. aisladas y más grandes. R. Cutícula mate en tiempo seco y separable hasta medio radio. Carne de sabor dulce. Fructifica bajo Picea. con decoloraciones en el margen a tonos ocres. luego ocre-amarillento. a veces con el margen pruinoso. delgadas. Pie a veces concoloro con el sombrero. Carne de sabor dulce. Reacción (Fe) de color rosa débil y positiva débil con el guayaco (G). Esporada amarilla pálida (IVb) o media (IVc). Prácticamente similar a la especie tipo pero con las esporas obtusas. R.M. straminea var. libres.. Pie relativamente corto. Cutícula mate al secar. a veces aterciopelada. Láminas densas. Fructifica bajo alcornocales y encinares. verdosos. Esporada ocre. de color crema. +/. R.. Láminas gruesas.

Sombrero (4-7 cm) aplanado y un poco cóncavo en el centro. prinophila pero con el sombrero más pequeño (3-6 cm). Reacción (Fe) negativa y con el guayaco (G) positiva. de color crema oscuro. Pie rugoso. Esporada amarilla. 15 . Carne dura y de sabor dulce. de sabor dulce. Reacción (Fe) de color anaranjado y positiva con el guayaco (G). Carne firme de sabor dulce. separable hasta medio radio. Láminas densas. amarillas en la vejez. Láminas frágiles. mate en tiempo seco. Pie seco y muy rugoso. Cutícula mate y separable hasta medio radio. carnoso y obtuso. nuragica Sarnari (1986)……………………………………………………………………. Fructifica en encinar mediterráneo. bajo cistos. ocres o amarillentas. nuragica f. bajo Quercus ilex. pseudomelitodes J. Crece siempre en ambiente mediterráneo. carnoso. blanquecinas. obtusas. carminipes pero sin tonos rosas o rojizos en la base. pero pronto aplanado y muy deprimido en la madurez. Láminas densas. luego amarillo sórdido. Carne del sombrero y del pie ligeramente enrojeciente y poco griseante. a veces claviforme. con decoloraciones rosadas. Esporada amarilla pálida (IVb). relativamente esbelto (hasta 9x1. R. Blum ex Bon (1986)………………………………………… Sombrero (4-8 cm) convexo. Margen lobado. Esporada amarilla.. con el centro negruzco. blanco pero con mucha tendencia a grisear. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero completamente de color amarillo pálido. de color rosa-vinoso o purpúreo. lilacino o vinoso (pálidos). blanco y con la base pardeante. Pie duro.. prinophila Sarnari (1988)……………………………………………………………………. R. Fructifica bajo encinares y alcornocales.2) y pardeante. Cutícula mate +/. estrechas. R. Carne griseante y de sabor dulce.aterciopelada. bistre o un tanto rosado con componentes oliváceos. Se asemeja mucho a la R. Cutícula brillante en tiempo húmedo. Fructifica bajo planifolios. separable hasta 1/3 del radio. de color malva. frágiles. de color rosa-vinoso con el disco más claro.Sombrero (5-8 cm) de color violáceo-pardusco. ventrudas. luego ocre-amarillentas. Muy similar a la R. con manchas de color óxido y decoloraciones ocráceas. R. Esporada de color amarillo medio (IVb-IVc). Láminas espaciadas de color amarillo-ocráceo. holoxantha Sarnari (1992)…………………………………………….

separable hasta 1/4 del radio y margen acanalado-tuberculado.R. integra f. Pie satinado. positiva con el guayaco (G). de color ocráceo pálido con reflejos amarillentos. Esporada amarilla clara (IVb). ensanchadas hacia el margen. ex Bon (1986)…………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color verde (oliváceo o pardusco) o de color bronce. Esporada de color amarillo medio (IVc). o marmoleado de lo anterior. de color pardo-vinoso o pardo variado con decoloraciones oliváceas o amarillentas. luego esponjoso-meduloso. ventrudas. Moreau. redondeadas sinuadas. pseudoromellii J. rhodomarginata Sarnari (1988)………………………………………………………. Reacción (Fe) en el pie de color rosa-grisáceo. (1838)………………………………………………………………………….) Fr. anchas. Cutícula brillante. separable hasta 1/3 del radio. integra (L. Fructifica bajo coníferas y planifolios. pseudo-olivascens (Singer) P. (1838) R. R. R.A. sobre todo hayas y castaños. 15 . obtusas. Láminas espaciadas.. de sabor dulce como de avellanas y con olor a yodo (a veces). Láminas casi libres. Sombrero (7-12 cm) de color carmín (apagado. Carne de sabor dulce. integra f. espaciadas. Carne dura. luego oliváceo sucio. Esporada amarilla. vinosa bajo la cutícula. Láminas densas y anchas. con el centro ocráceo. Carne blanca. de sabor dulce y a veces lentamente un poco picante. Current name: Russula integra var. purpurella (Singer) Romagn. Carteret & Francini (1999)…………………………………………………………………………………………. la cutícula con hidróxido potásico (KOH) toma un color anaranjado. de color blanco. duro. Cutícula brillante. vinoso o sórdido) o rojonegruzco. Reacción (Fe) de color anaranjado intenso y positiva con el guayaco (G) pero no instantánea. luego amarillo intenso con las aristas pálidas y con reflejos glaucos viéndolas en escorzo. Fructifica bajo planifolios. Pie brillante de color blanco (sin tonos rosas ni rojos). Cutícula con un brillo satinado y venosidades radiales. de color amarillo oscuro (no anaranjadas).) Fr. oliváceo o bistre y abundantes decoloraciones dispersas a ocre. Pie a veces difuminado de rosa. Sombrero (4-12 cm) a veces umbilicado. Fructifica bajo coníferas de montaña. gruesas. R. Fructifica bajo Picea excelsa. Carne blanda de sabor dulce. con la anilina (A) las láminas toman rápidamente un color amarillo-limón. Blum ex Bon (1986)…………………………………………………. integra (L. Margen translúcido. Cutícula brillante y separable en medio radio. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero (8-11 cm) de color púrpura-negruzco (sin tonalidades pardas).

(1962) R. Reacción (Fe) de color rosa sucio y positiva con el guayaco (G). integra f. húmeda y viscosa. integra f. integra var. R. de color ocre intenso. apenas separable. phlyctidospora Romagn. Esporada amarilla. no anchas. Carne apenas acre. a veces con pinos y hayas. integra. de color pardo-purpúreo oscuro. gigas Romagn. Reacción débil y lenta con el guayaco (G).Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color grisáceo dominante.. apenas separable. Prácticamente similar a la especie tipo y por ello se la podría considerar como una variedad de la R. Sombrero (6-11cm) largo tiempo convexo. Reacción (Fe) de color rosa anaranjado y positiva con el guayaco (G). Muy similar a la R. Láminas gruesas y anchas. pardo-oliváceo oscuro o castaño. Cutícula brillante. a veces con zonas con reflejos oliváceos o rojizos y con el centro de color amarillo claro. integriformis Sarnari (1994)…………………………………………………………… Sombrero (7-10 cm) de color pardo-amarillento o pardo-bistre.) Bon……………………………………………………………. Láminas densas. (1985)………………………………………………………. Cutícula grasa y brillante. de color crema. R. Carne de sabor dulce. luego pasan a un color anaranjado apagado. Fructifica bajo Picea. integra f. Pie corto y de color blanco. R. R. Fructifica bajo coníferas. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color pardo-vinoso con el centro oliváceo o bronceado. sordescente y de sabor dulce. grisella (Singer) Bon (1986)…………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rosaleonado. pero se diferencia por tener un sabor ligeramente acre en las láminas. oreas Romagn. R. Láminas de sabor un poco acre. subintegra J. Blum ex Bon (1986)……………………………………………………. R. Esporada amarilla clara (IVa). Fructifica bajo Abies y Picea. Carne dura. Cutícula ligeramente satinada. fulvidula Bon (1954)………………………………………………………. Prácticamente similar a la especie tipo pero más robusta y con el sombrero de color pálido (a veces). plyctidospora (Romagn. (1962)………………………………………………. integra (Romagnesi la consideró como una variedad de ésta). crema-marfil o amarillo-verdusco.. 15 . Sinónimo: Russula integra var. Bajo Picea. Pie corto y sordescente. Carne dulce. Cutícula brillante.

libres. blanco sucio 15 . sin tonos rosas ni rojos. romellii Maire (1910)………………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero se caracteriza por ser un poco más grande y robusta. a veces unicolor o abigarrado. sin tonos rosas. substraminea Sarnari (1992)……………………………………………………………. ampliamente deprimido. rubroalba (Singer) Romagn. con decoloraciones marfil u oliváceas en el centro. R. R. con el margen largo tiempo incurvado. Cutícula brillante en tiempo húmedo. Láminas gruesas de color ocre dorado y de sabor dulce. Reacción (Fe) de color amarillo-anaranjado o rojizo.. carpini pero con la esporada más clara (IVb-IVc). albocretacea Sarnari (1992)…………………………………. rubroalba pero idéntica en el resto de caracteres. Esporada amarilla oscura (IVd-IVe). de color rojo +/. luego amarillo intenso con reflejos anaranjados. Pie claviforme de color blanco.carmín. de sabor dulce. de color violáceo-vinoso o violáceo-purpúreo. Cutícula brillante y separable hasta 1/3 o la mitad del radio.Especie de características parecidas a la R. el sombrero tiene unos colores dominantes sobre rojizo pálido. Láminas espaciadas. apenas separable. rubroalba var. a veces abigarrado.deprimido o umbilicado. R. de color crema. Pie blanco. R. la carne del sombrero y del pie siempre es amarilleante y de sabor astringente. (1967)………………………………………………… Esta considerada como una variedad completamente albina de la R. y fructifica bajo carpes y robles. muy rugoso. Reacción (Fe) de color anaranjado pálido y positiva lenta y débil con el guayaco (G). con el centro amarillento. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Carne de sabor dulce. sobre todo hayedos. positiva lenta y débil con el guayaco (G). Sombrero (6-14 cm) grande. abollado. Fructifica bajo planifolios. rojo-purpúreo oscuro. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). mate al secar. Carne pronto grisácea. verdoso u oliváceo. Tiene el sombrero decolorado completamente al crema-marfil. robles y encinas) y también bajo Picea. Sombrero (6-10 cm) +/. sordescente en la base del pie. con el sombrero de color más pálido . Fructifica bajo planifolios (hayas. cobrizo o grosella. luego meduloso-esponjoso. dimensiones medias.

Esporada amarilla. pseudocampestris Kühner (1975)………………………………………………………. esponjoso. campestris Romagn. integra var.. Sombrero (3-5 cm) de color castaño. cuprea pero con el sabor de la carne amargo (no acre). Pie meduloso. Pie cónico. con el margen un poco acanalado. con el centro a veces oliváceo. Sinónimo: Russula campestris (Romagn. R. Pie deforme y hueco.extensas pardo-verduscas oscuras que al madurar se vuelven rojizas o pardas. ondulado.o blanco leche dominante especialmente en tiempo seco y de color beige. R. Carne gruesa. R. (1967) R. blanco con amarilleo sordescente. romellii f. Blum ex Bon (1986)…………………………………………………… Especie de pequeñas-medianas dimensiones.acanalado. alba A. maximispora J. con el sombrero de color cobre. Esporada amarillo vivo muy saturado (IVe). Reacción positiva y débil con el guayaco (G). Esporada amarilla. con reflejos amarillosanaranjados. Láminas densas y amarillentas. (1956)…………………………………………………. Carne de sabor dulce. que se vuelve más oscuro después de la recolecta. Girard & Heinem. Carne de color blanco y de sabor dulce. sobre todos bajo carpes. Cutícula viscosa y brillante. de color castaño o pardo-purpúreo +/. En la práctica es una copia de la R. Sombrero (4-6 cm) de color pardo-rosado o pardo-violáceo. beige-pardo claro o crema-beige en tiempo húmedo. (1962)……………………………………………. Especie propia de prados alpinos o escandinavos. lobado. o en sus linderos. carpini R. azafranado (puelaroide). Cutícula brillante. muy frágil y de sabor dulce. muy separable.negruzco o cobrizo. o verde pálido o crema-oliváceo. a veces con el disco ocráceo. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). no septados y finamente incrustados. Fructifica bajo carpes. Dermatocistidios gruesos. secedentes (en la madurez se separan del pie) en collar. Reacción (Fe) de color rosado y positiva intensa con el guayaco (G). R. R. con manchas +/. Basidios bispóricos. pardo-rojizo o púrpura-chocolate. Láminas gruesas de un color amarillo intenso. cromáticamente muy variable. Marchand ex Bon (1986)……………………………………… Sombrero (4-12 cm) umbilicado. de color violáceo o purpúreo en zonas o totalmente. Pie blanco. Cutícula brillante y apenas separable. Fructifica en bosques de planifolios. +/. con el centro oliváceo u ocráceo. Fructifica en bosques de planifolios. Sombrero (4-9 cm) en forma de platillo. Láminas sinuadas. picrea Sarnari (1992)…………………………………………………………………………… 15 . Fructifica bajo Pinus silvestris y Pinus halepensis.) Romagn. Láminas densas de color amarillo-anaranjado.

de color crema +/.) Fr.1 – Decolorantinae R. a veces enrojece inicialmente.Los dermatocistidios están presentas sobretodo en la corteza del pie (stipitipellis) . con decoloraciones parciales y extensas. al final negro. es dulce y no da ninguna reacción macroquímica en particular. Picea. Reacción (Fe) de color gris-rojizo. de color rosa-carmín. Pie blanco que grisea desde la base. Fructifica bajo coníferas de montaña (Pinus. al final hueco.Tendencia nula a amarillear o a ennegrecer. friables. Carne dura. . Láminas de color crema-ocráceo con la arista ennegreciente. el cual se presenta pronto acanalado y con tendencia a ennegrecerse en la vejez. Larix) y marjales. Cutícula brillante y satinada. rojocarmín o rojo-púrpura-violáceo.La carne no tiene ningún olor característico. luego grisea y finalmente ennegrece. al rasparlo y por lesión enrojece y ennegrece.SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (10) Sección 2. Esporada crema oscuro (IIc) u ocre claro (IIIa). (1838)……………………………………………………………… Sombrero (5-10 cm) extendido y deprimido. Cutícula de un brillo graso. Pie de color blanco.ocráceoamarillento que ennegrecen desde la arista y el margen. Maire Especies cuya carne grisea y/o ennegrece al corte o en la madurez. positiva intensa con el guayaco (G) y roja-anaranjada intensa con el formol al 10%. Láminas rígidas. Esporada ocre oscuro o amarillo claro. Esporas espinosas o verrugosas. mate al secar y separable hasta 2/3 del radio. Carne blanca que a veces enrojece para cambiar luego a un color grisnegruzco. raramente blanca. - Sombrero (5-12 cm) truncado.7 – Coccineae Romagnesi Especies con tonos vivaces de color rojo vivo. Subsección 2. naranja o amarillo. nunca verdes ni marrones y raramente violetas. excepto rojo ladrillo en el margen. todo lo más a agrisar y raramente a enrojecer.La esporada es ocre o amarilla. de sabor dulce que a veces se torna en desagradable y con olor a queso o a miel. de 15 . rojoanaranjado. Margen incurvado y ennegreciente. decolorans (Fr. .7. de color anaranjado-cobrizo o pardoanaranjado. con el centro ocráceo o verdusco. al corte enrojece más intensamente cerca de las láminas y la corteza del pie. grisáceo al tacto. R. separable en medio radio. .

no violáceo. Esporada de color crema. Sombrero (6-9 cm) de color rojo vivo o +/. R.aceitoso como de avellanas y con olor débil a marisco. Esporada de color amarillo oscuro (IVc-IVd). Pie de color blanco o con tonalidades rosas y con griseamiento ascendente a partir de la base. o abigarrado de rojo y crema. Esporada de color ocre claro (IIIa-IIIb).sabor dulce +/. Esporada blanca u ocre. y nunca enrojece. (1891)……………………………………………………………….oliváceo. de color blanco y pasando por el gris antes de ennegrecer. paludosa Britzelm. rojo ladrillo o rojo-anaranjado. seperina var. Carne de sabor dulce o un poco amargo. a veces anaranjado o cobrizo. de color rojo vivo.. positiva débil con el guayaco (G) y con el formol al 10 % toma un color anaranjado. Fructifica en lugares húmedos bajo coníferas de montaña. con el centro decolorado de amarillo. Reacción (Fe) negativa. de color crema. con olor a marisco o a queso. Láminas espaciadas. seperina var. gaminii Dupain…………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color amarillo-oliváceo con algún tono rojizo. robles. Reacción (Fe) en el pie de color anaranjado y en la carne gris-verdoso. en senderos y linderos de bosque. Pinus silvestris. luteovirens Bertault & Malençon (1978)……………………. Margen acanalado-tuberculado. luego ocre. con el guayaco (G) positiva débil y lenta. Schaeffer Especies cuya carne grisea poco al corte. anchas.7. Fructifica bajo Picea. abetos. Cutícula brillante y separable hasta 2/3 del 15 . Carne de sabor dulce +/.{?} & Singer (1934)……………………………………………. rojo sangre.decolorado. Fructifica en bosques de planifolios. ocráceo u oliváceo. con decoloraciones a crema u ocre +/. seperina Dupain (1913)……………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rojo con el centro negruzco. de color rojo vivo. Pie blanco con tendencia a grisear y luego a ennegrecer. steinbachii Cernoh. R. Cutícula brillante y margen ennegreciente. R. Fructifica en bosques de encinas. R. a veces mamelonado. marjales. Subsección 2. R. anaranjado. Cutícula brillante como si estuviera lubrificada y separable hasta medio radio.ácido. Sombrero (2-9 cm) a veces mamelonado y con depresión circular. con la arista a menudo de color rojo próxima al margen. - Sombrero (6-16 cm) convexo.2 – Paludosinae J. turberas.

Reacción (Fe) nula. Carne rojiza bajo la cutícula y de sabor dulce. R. Fructifica bajo planifolios. a veces entre esfagnos y coníferas del llano. cruentata pero con el sombrero +/. de color rosa-rojizo carmín o rojo-ladrillo con el centro decolorado a blanco-crema o crema muy pálido. luego crema +/. Fructifica bajo planifolios. ocráceo pálido o gamuza. Carne de sabor dulce. Cutícula brillante y separable hasta medio radio. de color rojo-carmín. con la arista blanquecina.7. Fructifica bajo coníferas o planifolios. R. luego mate. Esporada de color ocre claro (IIIa-IIIb). rojoladrillo o pardo-violáceo.radio. Sombrero (6. Reacción (Fe) de color rosa pálido y positiva con el guayaco (G). algo sinuadas y obtusas. Reacción (Fe) de color anaranjado sucio.. R. a veces bajo coníferas. separable 1/3 del radio como máximo.) J.5-11 cm) de color blanquecino. a veces roja cerca del margen. de color blanco. R. velenovskyi Melzer & Zvára (1927)…………………………………………………. R. Pie al final hueco. Blum (1954)………………………………………………………………. con la sulfovanilina (SV) anaranjado pálido y positiva con el guayaco (G).3 – Laetinae Romagnesi Especies de carne inmutable. Pie blanco. a veces asociados con pinos. raramente esfumado de rosa. luego de color ocre-amarillento claro. cruentata (Quél. velenovskyi f. Subsección 2. Sombrero (4-12 cm) raramente mamelonado. Láminas anchas de sabor dulce. blanca. werneri Maire (1937)……………………………………………………………………………. Carne frágil de sabor dulce.mamelonado o umbonado. color ocre y con la arista amarilla o rojiza. Blum ex Bon (1983)…………. velenovskyi var. Sombreros de color dominante rojo o anaranjado. de color blanco. Sombrero (8-12 cm) +/. Láminas delgadas de color ocre.viscosa. Carne de sabor dulce. pseudorosea J. blanquecinas. Esporada blanca. a veces con tonalidades rosas. Esporada ocre medio (IIIb-IIIc).. con el centro grueso y el margen delgado y obtuso. Láminas densas. Cutícula +/. 15 . Fructifica bajo encinares y alcornocales.amarilleante. Pie robusto +/.giboso. esporas de menor tamaño y propia de lugares húmedos. Cutícula satinada y separable hasta 1/3 del radio. sphagnicola Romagn. Reacción (Fe) de color anaranjado y positiva con el guayaco (G). Esporada de color ocre oscuro o amarilla. ……………………………………………. Muy parecida a la R. Esporada ocre. a veces entre esfagnos. velenovskyi var.ocrácea. no anchas. Láminas densas. Pie blanco.

separable apenas hasta medio radio. (1796)……………………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color blanco. Fructifica bajo pinos y abedules. lateritia Quél. R. parda-purpúrea con el fenol (F) y positiva con el guayaco (G). rojo-cobrizo. de sabor dulce como a nueces. Reacción (Fe) de color anaranjado.carmín. Sinónimo: Russula aurata (With. teñido típicamente de amarillo.) Fr.5 cm) poco deprimido. de color amarillo-dorado. a veces difuminado de rosa. aurea fructifica bajo abedules. con el centro oscuro o pálido. amarilla bajo la cutícula. muy obtusas. Esta especie similar a la R. axantha (Romagn. redondeadas. Sombrero (3-6. Pie blanco. de color amarillo y con sabor lentamente astringente.) Romagn. Láminas espaciadas. o anaranjado +/. aurea var. (1838) R. anchas (hasta 13 mm). Cutícula siempre brillante (como lacada) y separable en casi medio radio. Reacción (Fe) de color rosado y positiva débil con el guayaco (G). Cutícula brillante y poco separable. adnatas. intervenadas. con el guayaco (G) da positivo intenso con los ejemplares de abedular y positivo débil con los de pinar. (1967)………………………………………………… Sombrero (4-8 cm) de color rojo apagado.. Esta especie que está protegida en la Lista Roja Europea con categoría “C” y que tiene un aspecto muy parecido a la Amanita caesarea fructifica generalmente en lugares húmedos y umbríos bajo planifolios. rojo-bermellón. Láminas gruesas. blanco. con zonas de color violáceo. R. al fin acanalado-tuberculado. blanca. Cutícula brillante. luego mate al secar. con la arista teñida de amarillo limón cerca del margen.decolorado. Reacción (Fe) rápida de color rosa-ocráceo. Láminas densas. (1885)……………………………………………………………………. Carne frágil. libres. rojo ladrillo. Esporada amarilla media (IVc). Esporada amarilla clara. con decoloraciones amarillas parciales o totales. Sombrero (4-9 cm) de color rojo-anaranjado. Carne de sabor dulce o ligeramente acre y con olor a plátano maduro y a hojas de geranio. purpúreo o cobrizo. aurantiaca (Schaeff. con decoloraciones blanquecinas o amarillentas. a veces mucho.Carne de consistencia normal o particularmente frágil. carnoso. Cutícula brillante y muy 15 . de color rojo oscuro +/.) Bon (1987)……………………………………… Sombrero (5-7 cm) pronto deprimido. Carne de sabor dulce. desde pálidas hasta crema-citrino u ocráceas. en mezcla con tonos ocráceos o cobrizos y con decoloraciones a rosados o cremas. cavernoso en la madurez. Pie firme. aurea Pers. Esporada de color ocre oscuro (IIIb-IIIc) o amarillo claro (IVb). o a veces abigarrado. de color pardoanaranjado o ladrillo-anaranjado con tonos cobrizos y purpúreos. R. Margen liso.

muy poco separable. con tendencia a grisear y pardear. Sombrero (6-12 cm) deprimido. Láminas anchas. blanco. de color ocre claro. Reacción positiva intensa en unos 10 seg. luego mate +/. Esporada de color amarillo medio (IVc). espaciadas. Sombreros de color dominante rojo o anaranjado.) Sarnari (1993)…………………………… Sombrero (4-6 cm) extendido. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. redondeadas. lutensis Romagn. al final amarillas y de sabor dulce. muy ensanchadas hacia el margen. Cutícula brillante y separable hasta 2/3 del radio. con el centro más oscuro anaranjado o amarillento. de color amarillo. R. de color crema. ligeramente amarilleante y griseante. Esporada amarilla.aterciopelada. redondeadas. a veces con olor a hojas de geranio. (1952)…………………………………………………………………… Sombrero (4-8 cm) deprimido. Pie corto. Esporada ocre oscuro (IIIc).5-5 cm) de coloración y forma similar a la especie tipo. Fructifica en bosques de planifolios y bosques mixtos.separable (hasta 2/3 del radio). de color rosa-rojizo o rojo-vivo con decoloraciones vinosas u ocráceas en el margen. Reacción (Fe) positiva y con el guayaco (G) positiva débil. Pie pronto meduloso. Carne de sabor dulce. reducta (Romagn. Reacción (Fe) de color rosado débil y positiva lenta y débil con el guayaco (G). blanca. subdecurrentes. sobre todo hayedos. de color crema-ocráceo. Láminas densas. sinuadas. o con decoloraciones cremosas o rosadas en el margen. Pie corto. de color amarillo pálido y de sabor dulce. muy obtusas y convexas. de sabor dulce. Fructifica bajo planifolios en sitios herbosos. (1940)……………………………………………………………… Sombrero (2. con el centro a veces decolorado a tonos cremaoliváceos o cobrizos. Carne frágil. lutensis var. borealis Kauffman (1909)…………………………………………………………………. cavernoso y satinado. frágiles. a veces astringente o mentolada. Pie corto. Carne de consistencia firme y dura.astringente. cavernoso. luego amarillas. Cutícula brillante. sordescente y con sabor mentolado +/. laeta Jul. en sitios fangosos y roderas. 16 . Carne de sabor dulce. Láminas libres. ventrudas. muy rugoso. de color rojo-rosáceo +/purpúreo o anaranjado. R. blanco. a veces irregular. de color rojo-cobrizo o rosa-cobrizo. o abigarrado. deprimido. Cutícula mate. abocardado. Láminas delgadas. con el guayaco (G). libres.. Cutícula brillante separable en 2/3 del radio. Schäff. raramente difuminado de rosa. Esporada amarilla. Carne amarilleante. R. Fructifica bajo planifolios. Pie corto. Reacción (Fe) débil y positiva débil y lenta con el guayaco (G). R. Láminas densas. pero brillante en las decoloraciones blanquecinas y separable hasta 2/3 del radio.

La cutícula está provista de dermatocistidios típicos y bien evidentes. cremeoavellanea Singer (1936)………………………………………………………. Sabor claramente acre-picante. robusta y con carne compacta. de color blanco y con tendencia a grisear. Láminas densas. Carne con tendencia a grisear y de sabor dulce como de avellanas. de sabor dulce y con olor a hojas de geranio. tinctipes J. Pie blando. libres y de color ocre. El pie es generalmente blanco o poco coloreado.8 – Insidiosae Quélet Especies de talla bastante grande. separable en 1/3 del radio. Blum ex Bon (1986)………………………………………………………… Sombreros de otros colores. pardea en la médula del pie. delgadas. Reacción (Fe) de color gris-rosado pálido. con el formol al 10 % lentamente rosada y positiva débil o normal con el guayaco (G). cuero curtido. Reacción (Fe) de color rosado-grisáceo débil y positiva intensa con el guayaco (G). SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (11) Sección 2. estrangulado. Esporada de color amarillo claro (IVb). con decoloraciones pardo-rojizas o amarillo-verdosas en el centro y en el margen. Las láminas no son lardáceas y la esporada es amarilla. Fructifica bajo abedules. avellana o pardo claro oliváceo. Carne blanca. pero nunca rojo. R. Fructifica en bosques de planifolios. Esporada de color amarillo claro (IVb). R. 16 - .a veces difuminado de rosa y ligeramente griseante. Cutícula brillante o mate dependiendo del tiempo húmedo o seco. Sombrero (4-9 cm) ampliamente deprimido. sobre todo bajo robles y hayas. de color crema.

oscuro. Sombrero (3-6 cm) irregular. Picea o Pinus). luego gris sucio. ocráceo. violeta. más oscuras en el centro. violáceo oscuro o purpúreo.1 – Cupreinae Bon Especies más pequeñas y menos consistentes que las Maculatinae.Subsección 2. (1967)……………………………………………… Bajo coníferas y planifolios (bosques mixtos). Fructifica en bosques de coníferas de montaña. de color rosado o amarilloasalmonado. R. Sombrero (6-12 cm) con el centro muy deprimido. oliva o pardo. Pie claviforme. luego a veces mate en la vejez. luego pardo-grisácea. Pie siempre blanco. Reacción (Fe) de color rosado y positiva intensa y lenta (minutos) con el guayaco (G). irregular. transiens (Singer) Romagn. estrangulado. Cutícula brillante (total o central) y separable en medio o incluso 2/3 del radio. Láminas delgadas. de sabor lentamente acre y con olor a hojas de geranio o a compota de manzanas (o de R. oliváceo. R. verde-oliváceo o pardo +/. muy obtusas. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). …………………………………………………………………………… Sombrero (4-6 cm) de color violáceo o pardo-vinoso. Fructifica en bosques de coníferas (Abies. asimétrico. Sombreros de color púrpura-violáceo. Pie blanco. con manchas claras de color crema. integra). de color pardo variado (rojizo. a veces con el centro verdoso (recuerda mucho a la R. con la arista con reflejos más claros y de sabor acre. ensanchadas hacia el margen. Cutícula primero brillante. con el margen violáceo o violáceo16 . - Bajo coníferas. rugoso y abollado. de color amarillo oro y de sabor muy acre. Esporada amarilla oscura (IVd). adulterina Secr. Láminas densas. Carne de sabor acre y sin olor a hojas de geranio. de color grisáceo-pardusco con el centro oscuro que tiende a oliváceo. fellea). Carne blanca. de color blanco. separable hasta medio radio. purpúreo). Reacción positiva intensa con el guayaco (G).8. muy raro con tonos rojizos.

anaranjado. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Láminas de color ocre. Fructifica en bosques mixtos de montaña. el margen más rojizo y acanalado-tuberculado. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). con el centro más oscuro. al final hueco. con el margen acanalado. Fructifica en bosques puros de planifolios o mixtos de Picea excelsa. R. de color crema. brillante. Schäff. Láminas espaciadas. Pie satinado. Carne de sabor acre y olor a manzanas.) J. vinoso o pardo). con reflejos amarillentos.anaranjadas y de sabor acre insoportable. Reacción (Fe) de color rojizo y positiva débil y lenta con el guayaco (G). Láminas espaciadas. Current name: Russula cuprea (Krombh. de color blanco. Láminas espaciadas. sin tonos violáceos intensos. Fructifica en bosques húmedos de planifolios de montaña. Fructifica en bosques de planifolios. frágiles. R. Pie meduloso y grumoso. gruesas. R. Reacción positiva lenta con el guayaco (G). Carne de sabor acre insoportable.E. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Sombrero (5-8 cm) de color cobrizo. muy gruesas. al final hueco. Fructifica en bosques húmedos de planifolios.grisáceo. R. firmula var. 16 . urens f. Lange (1926) R. grisea al tacto. luego +/. Cutícula brillante separable en medio radio o más. Pie blanco. Cutícula brillante en el centro y apenas separable. ventrudas. Cutícula brillante y separable hasta medio radio. griseante. Carne de sabor muy acre. muy frágiles. urens Romell (1921)……………………………………………………………………………. a veces libres redondeadas. luego griseante y de sabor acre insoportable (lento). Carne frágil. allescherii ………………………………………………………………………. Cutícula viscosa. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). urens f. (1940)…………………………………………………………… Sombrero (5 cm?) de color lila-purpúreo con el centro oliváceo y decoloraciones parduscas. Láminas con reflejos anaranjados. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). oirotica Singer………………………………………………………… Bajo planifolios. Margen acanalado. rojo. de color amarillo-anaranjado. firmula Jul. cuprea …………………………………………………………………………… Sombrero (5-10 cm) de color purpúreo. Reacción positiva débil con el guayaco (G). separable en 2/3 del radio. obtusas. Carne de sabor dulce o lentamente un poco acre. muy anchas hacia el margen. sobre todo en robles. Sombrero (5-12 cm) de color verdoso muy variado (amarillo. arista pálida y de sabor acre. a veces con tonos vinosos. Pie brillante.

de color pardopurpúreo o pardo-violáceo (similar a la R. a veces grisáceo. (1962)………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color anaranjado cuero. cuprea). cuprea f. Pie de color blanco. (1962)………………………………………………………. a veces mate. de color amarillo dorado y de sabor acre. a veces con tonos violáceos. de color crema. R. Láminas sinuadas. separable hasta medio radio. Sombrero (5-8 cm) de color púrpura-vinoso. rubro-olivascens Romagn. con el centro oliváceo. Reacción positiva lenta con el guayaco (G). luego amarillo-anaranjado. cuprea (Krombh. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Reacción positiva con el guayaco (G). después mate y un poco rugosa en tiempo seco. Carne de sabor fuertemente acre. claviforme. Láminas espaciadas. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color más rojizo. gigasperma Romagn. pardo-rojizo. Sombrero (4-8 cm) a veces umbilicado en forma de cráter. R. oscuro.2 cm) de pequeñas dimensiones. ventrudas. 16 .Sombrero (3-9 cm) de color muy variable. Carne de sabor acre. Margen al fin cortamente acanalado.7-3. R. Reacción positiva lenta con el guayaco (G). frágiles de color amarillo dorado. Cutícula brillante en el centro y separable 1/3 del radio o más. de color pardovinoso o pardo-purpúreo. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. pardo-purpúreo o pardo-bistre. Carne de sabor acre y olor a hojas de geranio. de color blanco y se mancha de amarillo-pardusco en la vejez. R. pseudofirmula Romagn. algo decurrentes.) J. R. o abigarrado de oliváceo y purpúreo. (1962)……………………………………. frágil. cuprea var. Pie a veces un poco corto. Cutícula viscosa y brillante en tiempo húmedo. Lange (1926)……………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color más violeta. separable hasta 1/3 del radio. Fructifica bajo planifolios. Esporada de color amarillo oscuro (IVd-IVe). luego anaranjadas pero con la arista pálida. (1962)……………………………………………………… Sombrero (1. R. subcristulata Romagn. típicamente de color pardochocolate.) Bon (1985)……………………. sobre todo robles y carpes. cuprea f. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Cutícula brillante. Láminas densas.E. sinuadas. cinnamomicolor (Krombh. Fructifica en bosques húmedos de planifolios.

Carne de sabor dulce o ligeramente acre. Sombrero (5-9 cm) umbilicado de color rojo-sangre o rojo-anaranjado. corto. cerris. Fructifica en bosques de encinas y robles (Q. Carne con olor a hojas de geranio y de sabor de intensidad muy variable. Láminas de color amarillo. Láminas de color amarillo y un poco acres. verde o pardo. pudiendo ser de ligeramente acre a muy acre. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado débil.8. Sombreros de color rojo. rojizo. pardoocráceo o gris (no solo a la madurez). petraea. grueso. Carne de sabor dulce o ligeramente acre. a veces difuminado de rosa en la parte medio-alta. Pie duro. R. cupreola Sarnari (1990)………………………………………………………………… Subsección 2. Cutícula brillante. R. muy rugoso y difuminado de rosa. juniperina var. Pie blanco. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). alcornoques o robles con proximidad de enebros. Esporada de color amarillo oscuro (IVd).Carne blanca inmutable con olor mixto de fruta y hojas de geranio y con sabor +/. Cutícula brillante.como la R.acre. - - Bajo encinas o robles asociados a enebros. Fructifica bajo planifolios.2 – Maculatinae Konrad & Josserand Especies más grandes y consistentes que las Cupreinae. 16 . rojo-vinoso. pseudomaculata Ubaldi (1985)………………………………. Láminas de color amarillo y con la arista rojiza cerca del margen. con el centro o el margen amarillo o anaranjado. etc. Tendencia del carpóforo a mancharse de amarillo. Fructifica bajo encinas. juniperina Ubaldi (1985)…………………………………………………………………. Pie a veces teñido de color rosa-rojizo. Fructifica bajo encinas o robles con proximidad de enebros. púrpura-negro. Cutícula brillante. púrpura. amarillo. Esporada de color amarillo oscuro (IVd).. juniperina var.) en relación con enebros. Esporada de color amarillo oscuro (IVc-IVd). foetens) o rojoanaranjado con máculas pardo-rojizas (de óxido). Sombrero (12 cm) de color rojo-purpúreo o rojo-sangre. aurantiopurpurea Ubaldi (1985)…………………………… Sombrero (8 cm) de color amarillo miel (+/. pero nunca con tonos violeta. pubescens. suber. Q. con el centro amarillo o anaranjado. Q. R. R. Q.

Bajo coníferas de montaña. Sombrero (6-11 cm) de color rojo-purpúreo o pardusco, con zonas muy negruzcas, a veces con tonos violáceos en el margen y decoloraciones bastante delimitadas a cremas y amarillos. Cutícula mate aterciopelada, separable solo en el borde. Láminas libres y secedentes, de color ocre oscuro y de sabor acre insoportable. Pie blanco, a veces teñido de rosa o rojo. Carne dura, de sabor lentamente acre ardiente insoportable. Esporada de color ocre oscuro (IIId) o amarillo claro (IVa). Reacción (Fe) intensa de color amarillo-anaranjado y positiva lenta y débil con el guayaco (G). Fructifica en bosques de coníferas de montaña. R. badia Quél. (1880)……………………………………………………………………………….

Bajo coníferas y planifolios (bosques mixtos). Sombrero (4-6 cm) lobado, de color anaranjado con el centro amarillento, o abigarrado de lo anterior. Margen cortamente acanalado-tuberculado. Cutícula mate y poco separable. Láminas densas con la inserción redondeada, inicialmente de color amarillo, luego ocráceo (al contrario de lo habitual). Carne inodora y de sabor acre. Esporada ocre. Reacción positiva débil o normal con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios, también bajo coníferas. R. luteoaurantia Romagn. ex Bon (1982)……………………………………………. Sombrero (8-16 cm) de color rojo vivo o anaranjado, hacia el centro amarillo-limón o blanquecino, o rojo-rosado con rosa pálido. Cutícula brillante y separable en 2/3 del radio. Láminas libres de color ocre claro y de sabor acre. Pie brillante, luego blando, siempre blanco, raramente con tonos rosas. Carne blanda, +/- grisácea, de sabor acre que en la madurez se convierte en amargo o jabonoso. Esporada de color amarillo claro (IVaIVb). Reacción (Fe) intensa de color amarillo-anaranjado y positiva con el guayaco (G). Fructifica en bosques de abedules y coníferas de montaña. Current name: R. intermedia P. Karst. (1888) R. lundellii Singer (1955)…………………………………………………………………………. Sombrero (7-12 cm) de color rojo apagado, rosa-vinoso o grisáceo, con el centro blanquecino o crema, o abigarrado (muy decolorable). Margen translúcido. Cutícula mate al secar, separable en 1/3 del radio. Láminas densas, secedentes, de color amarillo intenso, con reflejos anaranjados. Pie brillante con rugosidades griseantes. Carne de sabor lentamente acre y griseante. Esporada de color amarillo oscuro (IVe). Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado, pardo-rojiza con el fenol (F) y positiva intensa con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios y mixtos. 16

R. decipiens (Singer) Kühner & Romagn. (1985)……………………………………… Sombrero (3-5 cm) regular, deprimido, de color rosa-vinoso bastante pálido, +/- abigarrado, con el centro tirando a crema, con decoloraciones blanco-grisáceas. Cutícula con brillo metálico en el margen, con el centro mate y separable en 1/3 del radio. Láminas sinuadas, subdecurrentes, no ventrudas, densas, ocres con reflejos amarillos dorados. Pie sordescente, con la corteza dura, al final hueco. Carne de sabor muy acre, a veces algo amarga, amarilleante y griseante. Esporada de color amarillo oscuro (IVe). Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado, pardo-rojiza con el fenol (F), rosada con el formol al 10 % y positiva intensa con el guayaco (G). Fructifica en hayedos y en bosques mixtos mediterráneos. R. decipiens var. vermiculata Romagn. (1988)…………………………………….. Sombrero (4-8 cm) de color rojo saturado, con el centro +/- purpúreo, decolorable a rosa-violáceo y blanquecino. Cutícula mate y separable en 1/3 o en medio radio. Láminas densas, anchas, de un color amarillo saturado. Pie +/- claviforme, a veces teñido de rosa. Carne de sabor amargo y lentamente acre. Esporada amarilla. Reacción nula con el guayaco (G). Fructifica en bosques de hayas o Picea. R. pseudoemetica Secr. ex Singer (1926)……………………………………………… Sombrero (2.5-5 cm) deprimido, de color ocre a ocre-amarillento claro, a veces con zonas rojizas en el centro o en el margen. Margen apenas acanalado. Cutícula mate y separable hasta 1/3 del radio. Láminas densas, +/- sinuadas, de color amarillo saturado. Pie griseante. Carne de sabor un poco acre y +/- griseante. Esporada de color amarillo dorado. Reacción de casi nula a positiva débil con el guayaco (G). Fructifica en hayedos y bosques mixtos con pinos, robles y encinas. R. romagnesii Singer……………………………………………………………………………. Bajo planifolios. Sombrero (4-10 cm) de color rosa, rojo o pardo, con el disco blanquecino, crema, ocráceo o verdoso +/- oliváceo (muy decolorable). Cutícula brillante (a veces mate en la madurez o por tiempo seco), separable en 2/3 del radio. Láminas densas, muy anchas hacia el margen, atenuadas, libres, de color crema a ocráceo con reflejos anaranjados, de sabor acre. Carne frágil, a veces grisácea, de sabor acre y con olor a hojas de geranio. Esporada de color amarillo claro (IVb). Reacción positiva débil con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios, sobre todo hayedos. R. veternosa Fr. (1838)………………………………………………………………………

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Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de mayor tamaño (hasta 12 cm), de color más pálido, con la cutícula mate y la carne dura. Fructifica en bosques de planifolios. R. veternosa var. duriuscula Bon (1986)……………………………………….. Sombrero (4-10 cm) +/- asimétrico, con relieve irregular, de color rojopurpúreo o pardo-vinoso, con decoloraciones a ocre o crema especialmente en el centro, y zonas con tonos púrpura-negruzcos, grises, oliváceos o pardo-cobrizos. Margen acanalado. Cutícula viscosa, brillante en su totalidad o parcialmente, a veces mate en la madurez, separable 1/3 del radio. Láminas densas, libres, muy ventrudas y obtusas, amarillas con reflejos anaranjados. Pie corto y sordescente. Carne frágil de sabor acre. Esporada de color amarillo intenso. Reacción (Fe) de color rosaanaranjado y positiva débil con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios. R. vinosopurpurea Jul. Schäff. (1938)………………………………………………… Sombrero (2-4 cm) de color amarillento-oliváceo, con el centro pardovinoso, o abigarrado de gris-oliváceo o pardo-purpúreo. Margen obtuso, al final cortamente acanalado. Cutícula mate, finamente granulosa y separable en medio radio. Láminas densas, adnatas y redondeadas, de color ocráceo con reflejos anaranjados. Pie claviforme. Carne de sabor acre y con olor parecido al de la R. delica o a pescado. Esporada de color amarillo. Reacción (Fe) de color rosa y positiva intensa con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios, sobre todo abedules. R. cristata Romagn. (1962)…………………………………………………………………….. Sombrero (3-6 cm) poco deprimido, en platillo, de color rojo-carmín vivo, con el centro bruscamente decolorado a crema, ocráceo o rojizo. Cutícula mate, pruinosa, separable hasta medio radio. Láminas densas, atenuadas, libres, de color amarillento y de sabor acre. Pie +/- satinado, no griseante, sin tonos rosas ni rojos, irregularmente cavernoso. Carne de sabor muy acre y olor trivial. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Reacción nula con el guayaco (G). Fructifica bajo planifolios (robles, carpes, etc.) en linderos y senderos. R. rutila Romagn. (1952)……………………………………………………………………….. Sombrero (3-7 cm) de color rojo o rojo-rosa, a veces +/- anaranjado, decolorable a rosa y con el centro ocráceo o crema. Cutícula brillante, separable en medio o incluso 2/3 del radio. Láminas menos densas que la especie tipo, de color amarillo y de sabor acre. Pie blanco, a veces con tonos rosas. Carne de sabor acre. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Reacción positiva débil con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios. R. rutila var. oxydabilis Romagn. (1962)………………………………………….

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secedentes. rojizo. Láminas delgadas. Carne gruesa. & Roze (1877)…………………………………………………………… Sombrero (6-9 cm) de color anaranjado. anaranjado. luego extendido. de sabor acre y con olor a manzanas. Esta especie propia de las praderas alpinas fructifica entre Salix reticulata y Dryas octopetala. pardo. Pie duro. dryadicola Fellner & Landa (1993)……………………………………………………… Sombrero (4-8 cm) de color cuero-avellana o lilacino. maculata Quél. blanco. bresadolana (Singer) Romagn. vinoso) o rosado-vinoso. Cutícula brillante apenas separable.pardusco sobre fondo amarillo. maculata var. a veces un poco acres. a veces con solo un poco de rosa en el margen. muy similar a la R. con el centro pálido (ocráceo u oliváceo) y el margen violáceo y liso. Cutícula brillante. sobre todo hayedos. Pie pardeante. con el centro amarillo-limón o amarillo-verdoso. Carne de sabor dulce o lentamente un poco acre. por encima del límite arbóreo. Carne con tendencia a grisear en la base. Láminas densas de color amarillo-ocráceo oscuro y de sabor acre. cobrizo o rosa-purpúreo. anaranjado.Sombrero (5-10 cm) con el margen muy incurvado. Cutícula brillante. intermedia P. Esporada amarilla. Sombrero (4-7 cm) rosado +/. R. separable hasta medio radio. sobre fondo ocre o crema. Reacción (Fe) rosa pálido. sin tonos rosas ni rojos pero con tonos anaranjados en la parte media y la base. mate en tiempo seco. Esta especie. Carne firme y de sabor dulce. de sabor lentamente acre y olor a madera de cedro. mesospora Singer (1938)…………………………………………………………………… Sombrero (3-11 cm) umbilicado. Cutícula mate y margen 16 . de color amarillo-anaranjado. Karst. Fructifica en bosques de planifolios. R. con el centro amarillento. Reacción (Fe) de color amarilloanaranjado y positiva débil con el guayaco (G). de color rojo variado (oscuro. separable en medio radio. Current name: R. a veces hueco con grumos basales. de color ocre y de sabor bastante acre. Esporada de color amarillo medio (IVc). Cutícula brillante. sobre todo hayedos. purpúreo) o rosa-asalmonado. Láminas +/sinuadas. con tonos rosas en la base. R. (1888) R. lentamente pardopurpúreo vinoso con el fenol (F) y positiva intensa con el guayaco (G). Esporada de color amarillo medio (IVc). Esporada amarilla. muy pardeante. duro. con el centro pálido y con máculas herrumbrosas rojo-purpúreas o pardo-rojizas. Fructifica en bosques de planifolios. lundellii la encontramos bajo planifolios. de color rojo variado (carmín. Pie satinado. ………………………………..

ilex). Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado. de color amarillo claro y con reflejos anaranjados. Carne +/. muy extendido hacia las láminas. Fructifica bajo planifolios. Reacción positiva con el guayaco (G). a veces con reflejos verdosos y otras veces marmoleado o maculado. Cutícula viscosa. R. R. Fructifica en bosques de planifolios. Esporada de color amarillo. Pie hueco. Carne de sabor un poco acre. de sabor acre inmediato pero no intenso y con olor débil mentolado. Láminas espaciadas. de color ocre claro (sin reflejos anaranjados!!). (1967) Sombrero (6-10 cm) de color pardo-rosado o pardo-vinoso. blanco. Esporada de color amarillo intenso. Cutícula brillante. a veces difuminado de lila-carmín. deceptiva Romagn. con formol al 10 % rosa muy pálido en la carne y nula con el guayaco (G). globispora (J. Pie corto. con el centro amarillento o cobrizo. brillante y separable en medio radio. redondeadas en la inserción y de color amarillo. R. quercilicis Sarnari (1991)…………………………………………………………………… Sombrero (7-10 cm) de color rosa-rojo con el centro ocráceo o cobrizo. ventrudas. Reacción positiva débil (normal o lenta) con el guayaco (G).densas. con el centro más oscuro. a veces escasa. Fructifica bajo planifolios. Láminas muy espaciadas en la madurez. Pie grueso. Láminas de color amarilloanaranjado. Blum (1953)…………………………………………………………… Sombrero (6-8 cm) de color rojo-anaranjado o purpúreo.no acanalado. roseobrunnea J. muy obtusas. +/amarillento y grisáceo. Esporada de color amarillo oscuro (IVc-IVd). Reacción (Fe) de color anaranjado y positiva con el guayaco (G). R. Blum) Bon (1986)……………………………………………………… 17 . Pie corto. Láminas +/. Carne de sabor acre y olor a madera de cedro. Cutícula satinada con separabilidad variable.enrojeciente en la base del pie. Fructifica bajo encinas (Q. Esporada de color amarillo. Carne de sabor acre y con olor ligeramente mentolado.

(1943). R. (1863) albonigra (Krombh. (1897) amoena Quél. R. R. (1967) amoenicolor f. R. (1962) amoenicolor f. R. R. (= Russula xerampelina var. (1962) alnetorum Romagn. R. Blum ex Bon (1983). nigrosanguinea Romagn. R. (= Russula pumila) alpigenes (Bon) Bon (1993). (1956). R. (= R. alternata) alutacea (Fr. 140 122 51 165 52 55 52 151 71 51 51 96 100 147 147 94 119 67 68 68 68 68 139 17 R. R.Indice Alfabético Sinónimo Current name = (Nombre válido actual) Pag . stenocystidiata Sarnari (1993) amoenipes (Romagn. Blum) Bon (1983). R.) Fr. ex Bon) Bidaud. Moënne-Locc. amoenipes) . adusta (Pers. abietum) acetolens Rauschert (1989) acrifolia Romagn. R. alpigenes) alternata (Melzer & Zvára) J. R. & Reumaux (1996). R. (= Russula fragilis var. coerulescens Fr. (1962) aeruginea Fr. R. R. (1838) adusta var. (1863) adusta var. pseudonigricans Romagn. (1838) amarissima Romagn. R. R. romellii var. olivacea Maire (1978) amoenicolor var. (1997) adulterina Secr.) Fr. R. R. R. R. (= Russula lepida var.) Fr. R. (1880) amoenicolor Romagn. xerampelina var. sabulosa Bon (1986) aerina Romagn. (1874) albonigra f. amara) amethystina Quél. (= abietum (J.

atropurpuroides Singer (1932) atropurpurea var. (1977) brunneoviolacea Crawshay (1930) brunneoviolacea var. R. (1881) badia Quél. (= Russula emetica var. R. insipida Romagn. R. R. R. (1893) cavipes var. (= Russula amara) caeruleomalva Blum camarophylla Romagn. R. abietina Bon (1987) cessans A. R.R. (1893). R. axantha (Romagn. R. R. R.) Bres.) Rea atrorubens Quél. barlae) betularum Hora (1960). R. (1892). R. R. R. R. R. cristatispora J. R. R. R. R. carneifolia Romagn.) Britzelm. depallens (Pers. R. (1838). R. R. (1967). (1967) carminea Jul. Girard & Heinem. R. R. R. (1988) aurora var. semicrema (Fr. heteroderma Romagn. dissidens Zvára atropurpurea f. (= Russula carminea) armoricana Romagn. (= Russula zvarae) arpalices Sarnari (1994) artesiana Bon (1984). betularum) borealis Kauffman (1909) brevis Romagn. bresadolae (Schulzer) Singer (1932) atropurpurea var. (= Russula aquosa) carminipes J. (= Russula xerampelina var. (1956) cavipes Britzelm. (1967) amoenolens Romagn. aurantiaca) aurea Pers. R. (1988) azurea Bres. (1962) anthracina var. (1880) barlae Quél. pulposa Romagn. (1962). (= Russula anthracina) anthracina var. (= Russula integra var. pantherina Zvára atropurpurea var. R. R. (1962) anthracina var. R. (1952) anatina Romagn. (1796). R. (1980) atropurpurea (Krombh. R. Blum (1954) carpini R. R. R. (= Russula krombholzii) atropurpurea f. R. (1967) anatina var. (= Russula viscida) atramentosa Sarnari (1992) atroglauca Einhell. Blum ex Bon (1986) brunneoviolacea var. (1962) caerulea (Pers. R. (1898) aurantiaca (Schaeff. Pearson (1950) 143 82 73 73 136 54 54 54 53 96 117 126 137 53 74 98 98 98 99 99 98 98 102 162 161 162 114 114 114 114 116 168 141 89 163 142 146 131 132 131 151 148 55 99 153 157 104 104 135 17 . R. R. ex Bon (1987) brunneoalba De Marb. R. R. (= Russula aurata) aurea var.) Bon (1987) aurora (Krombh. (1883). amoenoides Romagn.) Singer (1932) atropurpurea var. R.) Romagn. (= Russula rosea) aurora f. R. R. R. R. R. Schäff. cretacea Melzer & Zvára (1927) aurora var.) Romagn. alutaceomaculata (Britzelm.) Fr. (1967). R. subvesca Sarnari (1993) annae Sarnari (1991) anthracina Romagn. rubrogrisea Romagn.) Bon (1988) aquosa Leclair (1932). (1962).

chamaeleon Singer (1937) chamiteae Kühner (1975). R. (1838) delica Fr. R. (1863) cyanoxantha f. (1881) emetica (Schaeff.) Fr. R. (1935) cyanoxantha (Schaeff. Møller & Jul. (1962) cuprea (Krombh.) Fr. ex Bon (1987) cistoadelpha M. variata Bann. R. R.) J. R. cinnamomicolor (Krombh. R. ex Gillet (1874) densissima Romagn. parvispora Romagn.) Bres. R. R. R. R. (1838) conviviales Sarnari (1994) cremeoavellanea Singer (1936) cretata Romagn. decipiens) decipiens var. (1900) chloroides var. R. (1980) dryadicola Fellner & Landa (1993) dryophila Donadini (1987) duportii W. R. R. longipes Singer emetica var. R. ex Singer (1934) deceptiva Romagn. R. R. R. R. R. (1796) emetica f. (1874). microsperma Kühner (1975) chloroides (Krombh. R.) Pers. rufescens Mornand & Bon (1986) citrinochlora Singer (1938) clariana R. trachyspora Romagn. (= R. pseudounicolor Sarnari (1987) citrina Gillet (1874). (1967) densifolia Secr. vermiculata Romagn. pseudofirmula Romagn. puta Romagn. flavoviridis (Romagn. (= Russula urens) cuprea f. gregaria Kauffman (1918) 148 139 139 56 56 56 106 144 103 103 87 87 88 105 149 101 85 129 164 145 171 166 166 167 167 167 150 152 62 63 62 63 62 172 169 169 159 56 57 57 52 53 172 137 144 127 88 90 90 17 . (= Russula flava) clusii Fr. R. R. R. maculata var. (1962) cuprea f.) Sarnari (1992) cyanoxantha var. (= R. glutinosa Bon (1986) chloroides var. (= Russula emetica) consobrina (Fr. cutefracta (Cooke) Sarnari (1992). R. Lange (1926).E. R. cyanoxantha) cyanoxantha var. (1967) delica var. rubro-olivascens Romagn.R. R. R. (1838) delica var. Heim ex Kuyper & Vuure (1985) claroflava Grove (1888). R. (= Russula oreina) chamiteae var. (= Russula vesca var. R. R.M.) Fr. (= Russula ochroleuca) citrina var. R. R. (1962) cuprea var. (1985). R. R. R. R. peltereaui Singer (1925). R. (1967) decipiens (Singer) Kühner & Romagn.H. R. duportii) elegans Bres. R. Schäff. (1962) chloroxantha Blum cicatricata Romagn. Moser & Trimbach (1981) cistoadelpha f. R. R. R. (1988) decolorans (Fr.) Bon (1985) cupreola Sarnari (1990) cupreoviolacea Blum curtipes F. R. Phillips (1884). R. R. ex Reumaux (1996) cristata Romagn. R. R. (= Russula cyanoxantha) cyanoxantha var.

) Bon (1986) erubescens Zvára (1933) europae J. R. R. R. R. purpureoatra (Romagn. R. R. Blum ex Bon (1986) fuscorubra (Bres. (1886) fusconigra M. atropurpurella Singer fragilis var. Schäff.M. R. R. (= R. R. R. Blum (1951) fuscorubroides Bon (1976) galochroa (Fr. (1898). (1985) fragilis var. (1967) flavocitrina J.) J. R. (= Russula torulosa) fuscorubra var.) Melzer & Zvára (1927) fageticola Melzer ex S. (1937) emeticicolor f. griseoviolacea fragilis f. Blum) Bon (1986).) Fr. Moser (1979) fuscorosea J. (= Russula silvestris) emeticicolor Jul. R. (= R. formosa J.) Fr. R. R. knauthii) fragilis var. laurocerasi). emeticella (Singer) Romagn. (= R. Lundell (1956). R. (= Russula nobilis) faginea Romagn. R. R. Moser (1979) fellea (Fr. Schäff. R. (1838) felleicolor Bon & Jamoni (1993) ferreri Singer (1936) firmula Jul. (= Russula fragilis var. (1874) galochroides Sarnari (1988) gigasperma Romagn. (1988) gracillima Jul. R. R. R. R.M. fragilis) fragilis f. R. rubripes Singer fragrantissima Romagn. (= R. (1838). europae) exalbicans (Pers. R. R. R. oirotica Singer flavispora Romagn.) J. (1796) font-queri Singer (1936) font-queri var. R. (1962). R. gilva Einhell. Lange (1926) fragilis var. (1931) grata Britzelm. R. R. R. R. olivovirens J. maior Nicolaj (1976) fuscorubra var. R. Blum ex Romagn. R. R.) Fr. (= Russula romellii f. violascens Gillet fragilis var. R. subfoetens var. Blum ex Bon (1986) foetens (Pers. microspora Romagn. fragrantissima) fuliginosa Sarnari (1993) fusca Quél. (= Russula maculata var. R.R. globispora) gracilipes Romagn. Schäff. Blum (1951). R. R. nivea (Pers. (1967).) Fr. ex Bon (1987). R. R. R. R. R. knauthii (Singer) Kuyper & Vuure (1985). (1940) firmula var. (1962) farinipes Romell (1893) faustiana Sarnari (1992) favrei M. Blum (1953) fragilis (Pers. laurocerasi var. R. R. fallax Cooke fragilis f. (1967). grata) 101 117 118 117 148 107 91 142 78 76 140 85 138 73 165 165 57 121 78 130 130 92 101 100 102 102 100 102 103 102 100 80 53 145 143 149 110 110 111 110 75 70 167 122 141 173 143 107 79 17 . R. (1962) gilva Zvára (1927) gilvescens Romagn. (= Russula graveolens) globispora (J. R.E.

(1921) hortensis Sarnari (1998) ilicis Romagn. R. R. (1838) heterophylla f. R. purpurata) graveolens var. juniperina) juniperina var. chlora Gillet (1876). R. R. R. R. Bon & E. R. (1838). R. pseudomaculata Ubaldi (1985) laccata Huijsman (1955). (1952) langei Bon (1970) langei var. oreas Romagn. R. R. Schäff. Carteret & Francini (1999) integra f. (= Russula grisea) griseascens (Bon & Gaugué) Marti (1984). (1962) heterophylla var. R. (1953) impolita (Romagn. purpurea). grisella (Singer) Bon (1986) integra f. R. (= R. R. R. R. (1967). R. (1962). (= Russula font-queri var. pseudo-olivascens (Singer) P. (1962) grisea var. (= Russula violeipes) heterophylla var. ex Bon (1986). (1939). R. (1952).) Bon (1983). R. (= Russula melzeri) laricino-affinis Bon (1988) lateritia Quél.) Fr. emetica var. (1885) laurocerasi Melzer (1920). (1882) innocua (Singer) Romagn.. R. R. (= Russula integra var. Pearson & Dennis (1948) hibbardae Burl. (1920). aurantiopurpurea Ubaldi (1985) juniperina var. R.) Jul. R. (1962) integriformis Sarnari (1994) ionochlora Romagn. R. griseascens) helgae Romagn. iodes Romagn. R. Lange (1940). (= R.R. R. gilvescens). (= Russula heterophylla) heterophylla f. integra) integra var. pictipes (Cooke) Romagn. (= Russula grata) 145 145 74 75 74 89 71 121 108 133 64 64 64 65 65 65 65 76 79 74 80 130 79 116 106 84 95 154 154 154 154 154 154 158 156 156 70 79 168 168 168 106 163 62 63 135 134 162 80 17 . R. gigas Romagn. laeticolor Donelli heterophylla f. R. (= Russula graveolens) grisea (Batsch) Fr. (= Russula pectinata var. purpurella (Singer) Romagn. (= R. (1838) grisea var. adusta J. R. (= R. Ramm (2004) laricina Velen. insignis) intactior (Jul. integra) integra f. (1985) helios Malençon ex Sarnari (1986) helodes Melzer (1929) heterochroa Kühner (1975) heterophylla (Fr. R. R. R. Schäff. R. fulvidula Bon (1954) integra f. R. (= R. (= R. R.) Fr.A. campestris Romagn.) Gillet (1876). R. Moreau. livida (Pers. R. Schäff. (= Russula norvegica) laeta Jul. R. (= Russula heterophylla) heterophylla var. R. (= Russula campestris) integra var. (= Russula cuprea var. pseudo-ochroleuca Romagn. R. R. R. ionochlora) josserandii Bertault (1977) juniperina Ubaldi (1985). virginea (Cooke & Massee) A. graveolens Romell (1885). persicina var. R. intactior) integra (L. (1985) integra f. R. (1888). megacantha Bon (1987). R. (= Russula grisea var. ex Bon (1982) insignis Quél. Chevassut & Pirivat{?} (1972) illota Romagn.E. R. R. cutefractoides M. impolita) inamoena Sarnari (1994) incarnata Quél. R. integra var.

R. (1940) lutensis var. R. R. R. minutula) mollis Quél. (1972) lundellii Singer (1955). albida Singer nauseosa var. luteotacta var. flavida Cooke (1890) nauseosa var. R.) Kuyper & Vuure (1985) lepida Fr. bresadolana (Singer) Romagn. oligophylla (Melzer) Jul. lactea (Pers. R. R. (1920). striatella Jul. R.H. R. R. Martin. (1996) nigricans (Bull. Schäff. (= Russula intermedia) messapica Sarnari (1990) minutula Velen. R. R. reducta (Romagn.) Fr.) F. emetica var. lepida var.) Fr. (1936) nana var. R. (1882) monspeliensis Sarnari (1987) monspeliensis var. maximispora J. fragrans (Romagn. (= Russula laccata) 81 93 93 93 93 115 70 115 117 126 133 94 58 169 162 162 168 94 95 95 95 149 172 172 158 76 153 136 129 171 84 113 149 72 73 64 64 91 91 134 134 134 134 135 50 132 133 90 100 17 . alba Rea (1885) lepida var. R. R. R. (= Russula rosea Pers. xanthophaea (Boud. R. (= R. R. (1876) lilacea var. (1838) nitida (Pers. semitalis J. speciosa Zvára (1927) lepidicolor Romagn. Blum ex Bon (1986) medullata Romagn. R. ex Moënne-Locc. (= Russula mairei). Blum (1956) luteoviridans G. R. R. R. R. iodiolens Bon & H. Reid (1972). sejuncta (Sarnari) Sarnari (1998) mustelina Fr. (1997) melitodes Romagn. Blytt & Rostr. R. Blum ex Bon (1986) luteotacta var. R. R. R. Robert (1985) nana Killerm. (1920). R. R. R. serrulata J. (1838) nauseosa f. Moënne-Locc. R. subheterosperma (Singer) Reumaux (1996) nobilis Velen. (= Russula fageticola) norvegica D. Møller & Jul.) Singer (1926) nauseosa var. R. (= Russula laricina) mesospora Singer (1938). R. R.) Fr. (= Russula intermedia) lutensis Romagn. R. (1838) mustelina var. Schäff. R. R. & Roze (1877) maculata var. luteoviridans) maculata Quél. (1838) nitida var. (= Russula rosea var. (1943) melliolens Quél. R. R.R. R.) Bon (1986). R. alpina) nauseosa (Pers. (1901) melzeri Zvára (1927). R. (1874) littoralis Romagn. R.) Sarnari (1993) luteoaurantia Romagn. (1836). laurocerasi var. Schäff. R. (= Russula firmula var. & Reumaux (1996) linnaei Fr. ex Bidaud. R. ex Bon (1982) luteotacta Rea (1922) luteotacta var. R. alpina (A. R. (1962) leucospora Bon (1986) lilacea Quél.) lepida var.A. carnicolor (Bres.) Sacc (1892) lilacinicolor Blum lilacinocremea Romagn. R.

(1962) pelargonia Niolle (1941) pelargonia var. R. R. R. R. R.) Fr. (1953) picrea Sarnari (1992) plyctidospora (Romagn. eliochroma (Sarnari) Sarnari (1990) poichilochroa Sarnari (1990) postiana Romell (1912) prinophila Sarnari (1988) pruinosa Velen. R. R. parazurea var. R. pseudoaffinis) pseudocampestris Kühner (1975) pseudocavipes Bon (1987) pseudodelica J. rubromarginata Kühner (1975) nuoljae Kühner (1975) nuragica Sarnari (1986) nuragica f. holoxantha Sarnari (1992) ochracea (Alb. Blum ex Romagn. phlyctidospora) poichilochroa f. galachroa Sarnari (1993) pseudoaffinis Migl. norvegica var. Schäff. R. R. (= Russula citrina) ochrospora (Nicolaj ex Quadr. R. rutilans Sarnari (1986) odorata var. R. R.) Fr. R. (1920) pseudoaeruginea (Romagn. (1891) parasanguinea parazurea Jul. R. (1962) pascua (F. R.) Bon. R. (1962) pectinatoides Peck (1907). (1962) pectinatoides var. R. R. Møller & Jul. pectinatoides) pectinatoides f. R. R. R. Rossi) Quadr. Lange (1926) pseudoemetica Secr. R. R. R. R. (= Russula chamiteae). dibapha Romagn.) Fr. R. R.R. (1962) pectinatoides f. (= Russula sororia f. (= Russula pascua) pallidospora J. amarescens Romagn. R. ochrospora) .) Reumaux (1997) olivaceoviolascens Gillet (1885) olivicolor Britzelm. R. pseudoconsobrina Romagn. R.H. citrinovirens Sarnari (1986) persicina Krombh. (= Russula oreina) pectinata (Bull. R. pavonina (Bres. rubrata Romagn. & W. (1985). R. R. (1845) persicina var. (1838) pectinata var. (1838). R. (1838) olivacea var. & Nicolaj (1985). ss. R. (1967) pectinatoides var. (1950) odorata var. R.) Kuyper & Vuure (1985) pseudoaeruginea f. & Schwein. R. Cooke) ochroleuca (Pers. R. ochracea Fr.) Fr. (1885) oreina Singer (1938). R. (= Russula consobrina var.) Kühner (1975). (1967) paludosa Britzelm. R. R. R. pseudoamoenolens Romagn. subtomentosa Sarnari (1993) olivacea (Schaeff. (= Russula integra var. ex Singer (1926) pseudoimpolita Sarnari (1987) 100 139 154 154 121 141 86 77 127 127 127 146 146 104 101 138 57 160 109 70 71 138 83 83 82 83 83 82 83 105 105 95 96 158 156 97 97 120 154 141 75 75 84 158 106 58 170 131 17 (= R. odorata Romagn.E. R. R. dimorphocystis Romagn. R. (1838) ochraceocitrina (= R. (1931) parazurea f. Schäff. R. brevispinosa Romagn.

R. R. R. versicolor var. R. (= Russula lilacea subsp.-J. R. R. R. ex Bres. R.G. R. (= Russula alnetorum) purpurata Crawshay (1930). Møller & Jul. R. Gilbert rhodella var. R. R. R. R. Borshch. Haas & Jul. Bres. R. raoultii) ravida Fr. Blum ex Singer (1982) queletii Fr. Schäff. R. (= Russula graveolens) purpurata f. batschiana Singer risigallina f. (1952) quercilicis Sarnari (1991) raoultii Quél. R. R. R. R. R. gracilis Nicolaj (1976) queletii var. (1937) pulchella I. pseudointegra Arnaud & Goris (1907) pseudomelitodes J. vitellina) risigallina f.) Singer (1926) puellula Ebbesen. rubida Romagn. R. (1988) puellaris Fr. R. R. (= Russula nauseosa var. roseipes (Jul. luteorosella (Britzelm. (= R. (= Russula graveolens) purpureofusca Kühner (1975) putida Sarnari (1998) pyrenaica J. integroides puellaris f. R. retispora) rhodella E. ochracea ss. rhodopoda) risigallina (Batsch) Sacc. R. R. R. (= Russula puellaris) puellaris var. R. Blum (1954) pseudoruberrima Romagn. procera Nicolaj (1976) querceti H. (1881). R. R. abietina (Peck) Bon (1987) puellaris var. (= R. minutalis (Britzelm. (= Russula elaeodes) pseudopuellaris (Bon) Bon (1981). R.) Bon (1986) risigallina f. (1838) puellaris f. R. (= Russula emetica f. R. (1885). (1872) queletii f. (= R. bicolor (Melzer & Zvára) Bon (1986) risigallina f. Bommer & M. rubripes Romagn. Blum ex Bon (1986) pseudorosea J. R. flavovirens (J. Rousseau) Maire. Schäff. R. R. (= R. R. R. Massart (1970). Schäff. Blum ex Bon (1986) pseudo-olivascens Kärcher (2002). (1988) purpurea Gillet (1882). (1881) 123 153 144 126 154 161 127 124 124 125 124 124 124 128 107 128 99 143 143 143 141 133 79 107 110 110 111 110 131 172 87 150 115 129 129 154 89 108 120 121 121 121 121 121 170 157 157 122 119 17 . romagnesii Singer romellii Maire (1910). R. F.R. chamaeleontina). leprosa Bres. (= R. R. R. Marchand ex Bon (1986) roseicolor Blum roseipes Secr. R.H. queletii) queletii var. rubida Romagn. alba A.) Bon (1986) risigallina var. R. (1915). heterosperma Sarnari (1993) rhodomarginata Sarnari (1988) rhodomelanea Sarnari (1993) rhodopus Zvára (1927). R. pulchralis) pumila Rouzeau & F. pseudopuellaris) pseudoromellii J. R. (1962) puellaris var. R. (1988) purpurata var. (= Russula alutacea subsp. romellii) romellii f. (1886). (1857) pulchralis Britzelm. R. retispora (Singer) Bon (1986).

roseoaurantia Sarnari (1993) roseobrunnea J. R. Sm. R. leucopes Nicolaj (1976) sardonia var. (1962) saliceticola (Singer) Kühner ex Knudsen & T. R.E. R. (1985) sphagnophila Kauffman (1909) sphagnophila var. Lange) Bon (1972). Blum (1968) subazurea Bon (1975) subcompacta Britzelm. (1967) sublevispora var. R. R. (1962) subfoetens Wm. mellina Melzer (1927) sardonia var. (1885) subcristulata Romagn. ined. Pearson (1939) seperina Dupain (1913) seperina var. R. scotica A.) Fr. R. R. (= Russula laricina var. R. R. R. (1885) solaris Ferd. (1952) rutila var. poliopus Romagn. (1838). R. R. (1878) silvestris (Singer) Reumaux (1996). citrata Shaffer sardonia f. R. (1952) 116 173 135 92 92 157 157 97 171 171 133 109 111 112 112 112 112 112 129 159 159 159 150 103 88 122 97 87 81 89 132 132 160 71 152 152 116 120 167 78 156 72 72 142 156 76 99 125 17 (= Russula sphagnophila subsp.{?} & Singer (1934) stenotricha Romagn. R. R. R. R. R. R. pallida (J. silvestris) singeriana Bon (1986) smaragdina Quél. & Winge (1924) sororia Fr. Borgen (1982). (1958) serotina Quél. (= Russula emetica var. R. (1967) syringina (Zvára) Reumaux (1996). syringina) terenopus Romagn. sanguinaria (Schumach. R. R. (1962) sardonia var. R. R. R.G. subrubens) substraminea Sarnari (1992) subterfurcata Romagn. R. (1838). albocretacea Sarnari (1992) rubrocarminea Romagn. R. (1873) subintegra J. R. R. (= R. Blum (1953) ruberrima Romagn. R. oxydabilis Romagn. R. saliceticola) . (= Russula drimeia) sardonia f. Blum ex Bon (1986) sublevispora (Romagn. (= Russula consobrina var. gaminii Dupain seperina var. R. (1962) straminea Malençon (1942) straminea var. (= Russula sanguinea) sardonia Fr. viridis (Singer) anon. pseudorhodopoda Romagn. ruberrima) rubra (Fr. R. R. R. R. battouenii J. R. (1967). (1967) rutila Romagn. R.R. R. luteovirens Bertault & Malençon (1978) sericatula Romagn. (= Russula fallax var.E. rubroalba) rubroalba var.) Kühner & Romagn. Lange) Bon (1970) steinbachii Cernoh. R. (1962) rubroalba (Singer) Romagn. (1950). R. dragonii Carteret ad interim subrubens (J. (1838) rubra f. R. R. (= Russula alutacea f.) Rauschert (1989). graveolens var. R. sororia) sphagnetorum Romagn. R.

(= R. vinosobrunnea) vinosobrunnea var. R. R. R. R. R. allescherii urens f. R.. citrina Quél. R. (1931) versicolor var. R. R. R. (1938) violacea Quél. (= Russula violacea var. olivascens (Fr. pseudotenella Sarnari (1986) umidicola Blum uncialis Peck (1906). (1836) viscida Kudřna (1928) viscida var. R. (1967) urens Romell (1921). R. pectinata Britzelm. R. R. R. Schäff. R. zvarae) zvarae var. (1881) tyrrhenica Sarnari (1984) tyrrhenica f. R. (= Russula xerampelina var. R. velenovskyi var. ex Bon (1986) transiens (Singer) Romagn. (1836) vesca f. R. R. (= Russula heterophylla var. (1967). intensior (Cooke) Romagn. ex Bon (1983) velenovskyi Melzer & Zvára (1927) velenovskyi f. avellanea Melzer & Zvára vesca f. (= Russula cuprea) urens f. (1952) zvarae Velen. R.) Romagn. salmonicolor Romagn. (1838) veternosa var.R. tinctipes J. chlora) violeipes f. neglecta Singer (1935) veternosa Fr. violacea) violeipes Quél.Micheli & R. R. cruentata (Quél. R. R. (1967). R. R. Schulz xerampelina var. xerampelina) xerampelina var. paraolivacea Bon (1988) vinosopurpurea Jul. sphagnicola Romagn. (= R.) Fr. (= Russula violeipes) virescens (Schaeff. R. R. (= Russula obscura) vinosobrunnea (Bres. R. R. vesca f. R. (= Russula fuscorubra) torulosa f. (1967) versicolor Jul. (1882). transiens) turci Bres. murina Romagn. R. (1953) xerampelina var. (1962) 163 109 111 165 119 152 152 128 114 106 166 166 166 148 69 160 161 160 126 125 125 65 66 66 66 65 66 170 170 150 147 147 170 105 67 67 66 137 137 161 139 140 140 140 142 130 118 118 118 18 . Schäff. aurora subsp. viridiata Singer vesca var. R. (= Russula armoricana). R. duriuscula Bon (1986) vinosa Lindblad (1901). R. (1953) vesca Fr. (= Russula nitida var. R. pusilla Sarnari (1993) zvarae var. R. R. alutacea var. pseudomelliolens Singer (1936) zonatula Ebbesen & Jul.) J. R. R.) Zvára xerampelina var. (1922). R.) Fr. fuscoochracea P. R.(1838). chlorantha Bon (1986) werneri Maire (1937) xerampelina (Schaeff. R. (= Russula aurora subsp. R. R. luteovirens Boud. Blum ex Bon (1983) versatilis Romagn. Blum ex Bon (1986) torulosa Bres. Blum (1954) variegatula Romagn. R. (1898). (1929). lactea Melzer & Zvára vesca f. Schäff. cuprea variecolor J. R. uncialis) unicolor Romagn. R.

1. 2 y 3. Dante de Pellegrín. Basilio Llamas Frade y Arsenio Terrón Alfonso. Ramón Mendaza. 2002. Atlas fotográfico de los hongos de la Península Ibérica. Alfonso de Mena Calvet.A. Régis Courtecuisse & Bernard Duhem. Delachaux et Niestlé. Noviembre 2003. Setas para todos. 1 y 2. 2000 Guide des champignons de France et d’Europe. 2ª edición. Ewald Gerhardt. - José Angel Matabuena Val (Joseba) josebamv@euskalnet. Ediciones Omega S.net Zorrotza (Bilbao) 18 . Iberdrola. Editorial Pirineo. Editorial Celarayn. Diciembre 2003.1 y 2.Bibliografía consultada Le Russule. Hongos de España y de Europa. Mis amigas las Rúsulas Vol. Roberto Galli. 1994/1999. Las setas en la Naturaleza Vol. Jordi Vila y Xavier Llimona. 2004. Fernando Palazón Lozano. Rúsulas europeas Vol. Octubre 2001.

Abril 2005 18 .

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