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ARQUEOBOTNICA Y TEORA ARQUEOLGICA

DISCUSIONES DESDE SURAMRICA

SONIA ARCHILA , MARCO GIOVANNETTI


Y VERNICA LEMA COMpILADORES pRESENTACIN DE: Alejandro Haber AUTORES
Sonia Archila Mara del Pilar Babot Enrique Bellido Gabriela Bertone Ayln Capparelli Marco Giovannetti Alicia Hernndez Alejandra Korstanje Humberto Lagiglia Vernica Lema Mara Bernarda Marconetto Virginia McRostie Li Jing Na Nuri Oliszewski Mara Teresa Planella Mara Lelia Pochettino Mara Fernanda Rodrguez

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES - CESO DEPARTAMENTO DE ANTROPOLOGA

Arqueobotnica y teora arqueolgica: discusiones desde Suramrica / Sonia Archila, Marco Giovannetti y Vernica Lema, compiladores; presentacin de Alejandro Haber; autores, Sonia Archila [et al.]. Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias Sociales, Departamento de Antropologa, CESO, Ediciones Uniandes, 2008. 282 p.; 17 x 24 cm. Otros autores: Mara del Pilar Babot, Enrique Bellido, Gabriela Bertone, Ayln Capparelli, Marco Giovannetti, Alicia Hernndez, Alejandra Korstanje, Humberto Lagiglia, Vernica Lema, Mara Bernarda Marconetto, Virginia McRostie, Li Jing Na, Nuri Oliszewski, Mara teresa Planella, Mara Lelia Pochettino, Mara Fernanda Rodrguez. ISBN 978-958-695-336-8 1. Restos de plantas (Arqueologa) Amrica del Sur 2. Paleobotnica Amrica del Sur 3. Arqueologa Amrica del Sur I. Archila Montaez, Sonia II. Giovannetti, Marco III. Lema, Vernica IV. Universidad de los Andes (Colombia). Facultad de Ciencias Sociales. Departamento de Antropologa V. Universidad de los Andes (Colombia). CESO CDD 561.098 Primera edicin: junio de 2008 Sonia Archila, Marco Giovannetti y Vernica Lema Universidad de los Andes, Facultad de Ciencias Sociales, Departamento de Antropologa, Centro de Estudios Socioculturales e Internacionales - CESO Carrera 1 N 18-10 Edificio Franco P. 3 Telfono: 3 394949 - 3 394999 Ext. 3330 - Directo 3 324519 Bogot D.C., Colombia http://faciso.uniandes.edu.co/ceso ceso@uniandes.edu.co Ediciones Uniandes Carrera 1 N 19-27 Edificio AU 6 Telfono: 3 394949 - 3 394999 Ext. 2133 - Fax: Ext: 2158 Bogot D.C., Colombia http://ediciones.uniandes.edu.co infeduni@uniandes.edu.co ISBN: 978-958-695-336-8 SBUA

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NDICE
pRESENTACIN ...................................................................................................... Alejandro Haber INTRODUCCIN ...................................................................................................... Marco Giovannetti, Vernica Lema y Sonia Archila 1

ARqUEObOTNICA Y pALEOETNObOTNICA. DISTINTOS ENfOqUES O UN pRObLEMA TERMINOLGICO? DISCUSIONES EN TORNO A pRAxIS,


ObjETIVOS Y RELACIONES CON OTRAS DISCIpLINAS

La Arqueobotnica en Sudamrica. Hacia un equilibrio de enfoques? Discusin en torno a las categoras clasificatorias y la prctica arqueobotnica y paleoetnobotnica. ............................................................................................. Marco Giovannetti, Aylen Capparelli, y Mara Lelia Pochettino Ser o no ser: de arquelogos/as y arqueobotnicas /os. ................................. Alejandra Korstanje Analizando el registro arqueolgico: Arqueobotnica vs. Paleoetnobotnica..... Mara Fernanda Rodrguez

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MODELOS TERICOS EN SURAMRICA: ENfOqUES CRTICOS


DESDE LA ARqUEObOTNICA REGIONAL

Modelos tericos y arqueobotnica en el noroeste de Suramrica. ............... Sonia Archila De qu hablamos cuando hablamos de domesticacin vegetal en el NOA? Revisin de antiguas propuestas bajo nuevas perspectivas tericas .................... Vernica Lema La arqueobotnica peruana: del objeto de estudio al objeto de conocimiento Gabriela Bertone, Enrique Bellido y Li Jing Na

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ARqUEObOTNICA: LO TCNICO, LO METODOLGICO, LO TERICO

Linnaeus en el Ambato. El uso de la clasificacin taxonmica en Arqueobotnica ..................................................................................... Mara Bernarda Marconetto Aportes para una metodologa terica de la arqueobotnica ......................... Humberto Lagiglia y Alicia Hernndez Metodologa para la identificacin subespecifica de maces arqueolgicos. Un caso de aplicacin en el noroeste de Argentina ....................................... Nurit Oliszewski Reflexiones sobre el abordaje de la molienda vegetal desde una experiencia de integracin disciplinaria................................................................................ Mara del Pilar Babot Manejo de la informacin arqueobotnica y desafos tericos: una mirada propositiva desde el sitio Paleoindio Santa Julia, Los Vilos (31 295), Chile .............................................................................................................. Mara Teresa Planella y Virginia McRostie

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CONOCIMIENTO bOTNICO TRADICIONAL: ALIENAbLE O INALIENAbLE?

Aprendices de shaman o piratas de la naturaleza? Apropiacin del conocimiento botnico tradicional y tica etnobotnica ............................... Mara Lelia Pochettino, Vernica Lema y Ayln Capparelli

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COMIT CIENTfICO EVALUADOR:


Dra. Ayln Capparelli CONICET- Museo de Cs. Nat., FCNyM/UNLP Dra. Mara Lelia Pochettino CONICET- LEBA, FCNyM/UNLP Dra. Cecilia Prez de Micou CONICET-INAPL/UBA Dr. Alexandre Chevalier Institut Royal des Sciences Naturelles de Belgique 1, square de Boondael 1050 Bruxelles / Belgique alexandre.chevalier@skynet.be Sneider Rojas Mora Candidato a Doctorado en Antropologa Especialidad Arqueologa Instituto de Investigaciones Antropolgicas UNAM Dr. Adolfo Gil CONICET-Museo de Historia Natural de San Rafael Dr. Gustavo Neme CONICET-Museo de Historia Natural de San Rafael Lic. Fernando Montejo Candidato a Doctorado en Geografa Instituto de Geografa UNAM Dra. Raquel Piqu Grupo de Arqueologia Social Americana-Unidad Asociada al CSIC Departament de Universita di Gnova. Italia. Especialista en Biotica. UNMdP. Prehistria, Universitat Autnoma de Barcelona Mara de La Paz Bossio Abogada. Dottore di Ricerca in Biotica Universita di Gnova. Italia. Especialista en Biotica. UNMdP. Ctedra de Biotica. Prof. Adj. Int. . Fac. de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Jujuy. Ministerio de Salud de Jujuy. Directora General de Docencia e Investigacin Lic. Marco Giovannetti CONICET- Museo de Cs. Nat., FCNyM/UNLP Lic. Vernica Lema CONICET- Museo de Cs. Nat., FCNyM/UNLP

Presentacin
Cul podr ser el aporte a la discusin terica en arqueologa de una sesin recortada de acuerdo a un criterio emprico? Esa es la pregunta que me asalt al ser consultado, hacia fines de 2006, acerca de la posibilidad de realizar una mesa de discusin sobre arqueobotnica en el contexto de la Cuarta Reunin Internacional sobre Teora Arqueolgica en Amrica del Sur. Claro que mi rol de organizador me impulsaba a mantener una poltica inclusiva que, como resultado, ofreciera una reunin abarcadora de maneras distintas -y muchas veces contradictorias- de comprender y practicar la arqueologa. Acostumbrado a que en nuestros congresos de la especialidad las discusiones acadmicas se organicen sobre la base de (des)problematizaciones de la misma, generalmente demarcando reas geogrficas o mbitos de organizacin de la materia (como si la materia y/o la geografa no fuesen problemticas), debo confesar que las sesiones planteadas como discusiones tericas eran bienvenidas con ms esperanza. Mas tampoco debo ocultar que en el planteo de esta Mesa de Discusin los coordinadores (y otros participantes, pues hubo unos ms mientras la sesin iba tomando forma) proponan algunas invitaciones a la reflexin que, si tomadas en serio, impediran la reclusin en el empirismo. Esas invitaciones son las que permanecen abiertas en este volumen, haciendo de este una instantnea de un movimiento antes que el retrato de un estado de reposo. Son esas invitaciones, al fin y al cabo, las que hilvanan este conjunto de textos con aqul torbellino en el que veo a la teora arqueolgica en Suramrica y a la particular forma que tom en la reunin de Catamarca de julio de 2007. Hay algunos textos que muestran una vocacin por observar el campo desde cierta externalidad, y se aprovisionan para tal fin con las herramientas conceptuales que Pierre Bourdieu enhebrara alrededor de su concepto de campo

La IV Reunin Internacional de Teora Arqueolgica en Amrica del Sur e Inter-Congreso de Teora Arqueolgica del Congreso Arqueolgico Mundial, se celebr del 3 al 7 de julio de 2007 en San Fernando del Valle de Catamarca. Fue organizado por el Doctorado en Ciencias Humanas de la Facultad de Humanidades y la Escuela de Arqueologa de la Universidad Nacional de Catamarca. Cont con apoyo financiero del Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas, la Agencia Nacional de Promocin de la Ciencia y la Tcnica y la Wenner-Gren Foundation for Anthropological Research.

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intelectual o campo acadmico, extendiendo algunas metforas desde la economa y la fsica que queran dar cuenta de los fenmenos sociales. En la lnea propuesta por el socilogo francs, no debera ser ese movimiento una intencin objetivista sino todo lo contrario: un serio intento por destilar un antdoto al objetivismo. Su perspectiva sociolgica de la sociologa permita ver cunto del sujeto haba sido puesto ya en el objeto de tal manera que en este se apareciese como autnomo. Sera notable el fracaso del pensamiento si llevara la teora de los campos intelectuales a una instancia consensualista que, lejos ya de una intencin crtica, fuese justificadora de los mismos. Es en ese sentido que me parece que, siempre que lo que en este volumen aparece como una autorreflexin del campo devenga en un desarrollo crtico acerca de las condiciones sociales de su produccin, ser apreciable y apreciado el aporte de esta obra. Y es en este mismo volumen en donde se sugieren algunas posibles vas en esa direccin. Se enuncia aqu el reconocimiento del amplio espacio de tensiones y conflictos que se abre al incorporar al discurso acadmico lo que es tradicionalmente materia de los conocimientos y patrimonios locales. Tras el reconocimiento, es natural que se incorporen discusiones ticas sobre los procederes aceptables segn estndares acordados. Ms es preciso asimismo sealar que la propia reflexin sobre la eticidad, basada como est en condiciones sociolgicas, acerca una invitacin a comprender la relacin de conocimiento en su larga historia de intervenciones en los conocimientos locales, que tanto configura a estos como a la ciencia que los interviene. Los nuevos contextos de mercantilizacin de los que el saber puede ser objeto (inadvertidamente o no) constituyen mecanismos de instrumentalizacin del conocimiento que slo pueden ser contrarrestados mediante la profundizacin del dilogo con los sujetos de los patrimonios tradicionales en cuanto tales, es decir, como dueos del patrimonio antes que como circunstanciales informantes o moradores. Finalmente, y en sintona con el desafo que comportan las Reuniones Internacionales de Teora Arqueolgica en Amrica del Sur, en este volumen aparece expresada la voluntad de conformacin de una comunidad continental de interlocucin, ms que su realizacin acabada. Aunque es cierto que la realidad de una comunidad slo viene acompaando a la prctica, tratndose de un esfuerzo reflexivo cabra preguntarse por los sentidos sudamericanos de la investigacin arqueobotnica, antes que dar por sentado que la mera yuxtaposicin de experiencias acotadas a las academias nacionales dar como resultado la conformacin de un colectivo ms amplio. Es este un desafo para el conjunto de la teora arqueolgica suramericana. Nuevamente, este volumen, interrogando con vocacin terica un campo tradicionalmente emprico, seala algunos caminos por andar.

Presentacin

El grado en el cual las investigaciones arqueobotnicas que aqu se presentan permiten espiar prcticas cotidianas, pequeas y locales, no slo es muestra suficiente de su potencial emprico, tambin debe sugerir consecuencias tericas y, sobre todo, cun comprometido est este mbito de la investigacin con las historias locales. Aqu podemos ver los lugares de las plantas en la conformacin de los sentidos del lugar, pasados, presentes y futuros. Tal vez sea esta la oportunidad para revelar mi admiracin por este grupo de gente que de lo ms evanescente e nfimo es capaz de colegir fundamentos tales como el calor de la cocina, el humo de las plegarias y el aroma de las comidas. Alejandro Haber Facultad de Humanidades Escuela de Arqueologa Universidad Nacional de Catamarca, Argentina

introduccin
Marco Giovannetti,Vernica Lema** y2Sonia Archila***3

La Cuarta Reunin Internacional de Teora Arqueolgica en Amrica del Sur, celebrada entre el 3 y 7 de julio de 2007 en Catamarca (Argentina), Intercongreso del World Archaeological Congress (WAC), constituy un escenario de discusin relevante sobre el estado actual de los aspectos tericos presentes en la prctica arqueobotnica en Amrica Meridional. Este conjunto de discusiones se materializ en la Mesa de discusin Integracin o especificidades disciplinares?: la arqueobotnica en la encrucijada terica, siendo sta la primera reunin de este tipo celebrada en Suramrica. Teniendo en cuenta la necesidad de sentarse a debatir sobre el tema, este encuentro se plante como Mesa de Discusin, a diferencia de los restantes eventos del congreso que fueron estructurados como simposios. Debido a su nacimiento como un conjunto de tcnicas aplicadas dirigidas en mayor medida a la identificacin taxonmica, la arqueobotnica se situ a medio camino entre las ciencias naturales, fundamentalmente la botnica y las ciencias sociales, fundamentalmente la arqueologa. El nfasis dado a uno de los trminos dentro de esta relacin dependa generalmente de la formacin de quien se encargara del estudio de los restos vegetales arqueolgicos. La dualidad que pareca percibirse fue el pilar para la generacin de intensos debates al interior de reuniones cientficas de diversa ndole. En Argentina, por ejemplo, el XIV Congreso Nacional de Arqueologa Argentina realizado en 200 pudo ser testigo de esto ltimo en la interesantsima discusin que se generara alrededor de una mesa redonda especfica sobre el tema. En la siguiente reunin en 2004 (Ro Cuarto) el trabajo de M. E. Solari (2007), reintrodujo la problemtica y nos trajo un aporte desde Chile en relacin a los problemas terminolgicos de la prctica arqueobotnica. Sin embargo la dicotoma sobre qu considerar dentro o fuera de
* ** *** Departamento Cientfico de Arqueologa, Museo de Ciencias Naturales de La Plata. marcogiovannetti@gmail.com Departamento Cientfico de Arqueologa Laboratorio de Etnobotnica y Botnica Aplicada Museo de Ciencias Naturales de La Plata. vslema@hotmail.com Departamento de Antropologa, Universidad de los Andes, Bogot. sarchila@uniandes.edu.co

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la arqueobotnica o dentro o fuera de la paleoetnobotnica, sumado al problema de inevitables superposiciones, reproduca una historia con difuso y nebuloso final. A pesar de ello, las discusiones, reflexiones e intercambios de ideas y opiniones nunca se desarrollaron en un espacio formal que pusiera el foco en el problema terico que se ocultaba detrs. En otros lugares de Suramrica como Colombia, desafortunadamente no se han presentado estos debates tericos. La prctica de la arqueobotnica se ha implementado de acuerdo a los intereses de investigadores e instituciones particulares. En otros pases de la regin, como por ejemplo, Ecuador y Panam, las investigaciones arqueobotnicas se han desarrollado bajo perspectivas tericas y metodolgicas bien definidas, especficamente las de las investigadoras norteamericanas D. Piperno y D. Pearsall, y no se conoce que en estos pases se hayan generado debates tericos sobre el ejercicio de tales prcticas. En julio de 2007 se present por primera vez un espacio para discutir teora en arqueobotnica y quienes estudiamos restos vegetales arqueolgicos, sentimos inmediatamente la necesidad de participar en esta reunin internacional. Este volumen constituye el resultado de la variada y rica discusin que se produjera a partir de la presentacin de los trabajos de los autores participantes. La propuesta de la Mesa de Discusin plante la existencia de interrogantes y preocupaciones fundamentales ms que premisas y axiomas consolidados en el desarrollo de la prctica arqueobotnica. Algunas de aquellas apreciaciones iniciales podran repensarse hoy a la luz de los debates generados durante la Mesa de Discusin, muchos de ellos mantenindose como faros que guan el ejercicio de nuestra prctica hacia reflexiones tericas profundas, fundamentales para la construccin de conocimiento sobre las sociedades del pasado. Retomaremos aqu aquellos puntos de discusin. Es cierto que el surgimiento de la arqueobotnica en el escenario arqueolgico de Suramrica quizs no haya sido revolucionario, pero produjo un golpe de efecto que cambiara significativamente la produccin del conocimiento arqueolgico. La situacin ha cambiado desde la mera identificacin taxonmica de restos hallados en diferentes sitios por parte de botnicos especialistas en los taxa involucrados- hasta la figura del arqueobotnico de hoy da, quien participa o dirige proyectos, equipos y excavaciones. De esta manera la prctica arqueobotnica se fue asentando paulatinamente en el mbito arqueolgico moderno. Pero la arqueobotnica -como sucediera con otras especialidades, como por ejemplo la zooarqueologa o la ceramologa- se encuentra en una encrucijada clave: por un lado, podra postularse y desarrollarse como especialidad con un cuerpo de premisas propias o, por otro, podra desarrollarse como una prctica auxiliar enmarcada en el espectro terico arqueolgico general. Esta encrucijada fue uno de los debates ms candentes en la Mesa de Discusin y se reflej en los traba-

Introduccin

jos presentados y ahora editados en esta publicacin. Pero esta perspectiva, por momentos un tanto dicotmica, encubra una preocupacin mayor que implicaba pensarse en la practica arqueobotnica y posicionarse en el mbito acadmico suramericano actual, con vistas a lograr un espacio que posibilitara el crecimiento y afianzamiento de estos estudios. Esta encrucijada expuso una situacin frecuente en la arqueologa de Suramrica donde la praxis cotidiana no ha sido equilibrada con genuinas discusiones tericas y metodolgicas que acompaen a la misma. La prctica arqueolgica ha sido jalonada ms por los cambios y postulados de otras regiones del mundo (en general la produccin terica del primer mundo), que por la reflexin sobre las situaciones y necesidades regionales suramericanas. Esto ha limitado muchas veces el debate sobre la conceptualizacin de los distintos espacios de produccin de conocimiento, existiendo gran confusin terminolgica en torno a los conceptos de disciplina, subdisciplina, especializacin, mtodo o tcnica. En el caso particular que nos ocupa, ha sido frecuente el debate en torno a las denominaciones de los estudios de restos vegetales arqueolgicos junto a la reconstruccin de las relaciones entre las sociedades humanas y el entorno vegetal en el pasado. Arqueobotnica, arqueoetnobotnica, paleoetnobotnica, se constituyeron en trminos que muchas veces aludan a prcticas similares, en algunas ocasiones slo superponan espacios y en otras se desarrollaban de manera independiente. Tal confusin gener la necesidad de discutir acerca de cules son los lmites especficos de estas prcticas e incluso de cuestionar si establecer dichos lmites es realmente constructivo. La invitacin a participar en la Mesa de Discusin se extendi a gran cantidad de investigadores que trabajan con sitios y/o problemticas suramericanas. A esta invitacin respondieron colegas de Per, Enrique Bellido, Gabriela Bertone y Lin Jin Na del Departamento de Etnobotnica y Botnica Econmica, Universidad de San Marcos; de Colombia, Sonia Archila, Departamento de Antropologa, Universidad de los Andes; de Chile, Mara Teresa Planella de la Sociedad Chilena de Arqueologa y Virginia Mc Rostie de la Universidad de Chile; y gran parte de quienes hacen arqueobotnica en Argentina: Maria del Pilar Babot y Alejandra Korstanje del Instituto de Arqueologa y Museo, Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo, Universidad Nacional de Tucumn; Carina Jofr, Escuela de Arqueologa, Universidad Nacional de Catamarca; Maria Fernanda Rodrguez del Instituto Darwinion, Buenos Aires; Humberto Lagiglia y Alicia Hernndez del Museo Municipal de Historia Natural de San Rafael, Mendoza; Mara Bernarda Marconetto del Museo de Antropologa y Facultad de Filosofa y Humanidades, Universidad Nacional de Crdoba; Nurit Oliszewski de la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional de Tucumn y Ayln Capparelli,

Sonia Archila, Marco Giovannetti y Vernica Lema

Mara L. Pochettino, Marco Giovannetti y Vernica Lema del Departamento Cientfico de Arqueologa y Laboratorio de Etnobotnica y Botnica Aplicada de la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata. Los dos ltimos investigadores coordinaron este espacio de presentacin y discusin. En el momento de realizacin de la Mesa fue muy grato constatar la presencia de todos los trabajos propuestos y la posibilidad de que los mismos investigadores estuvieran presentes para expresarse. El encuentro transcurri en un mbito de cordialidad, destacndose la permanencia durante las dos sesiones correspondientes de la Mesa, de la mayor parte de los expositores. Una de las principales problemticas planteada fue la denominacin de este quehacer vinculado a los restos vegetales hallados en contextos arqueolgicos. En Argentina, los primeros trabajos realizados sobre restos botnicos se bautizaron como arqueobotnica o paleoetnobotnica, aunque existieron otras denominaciones menos populares como arqueoetnobotanica e incluso paleobotanica. Estas ltimas fueron rechazadas de comn acuerdo por los asistentes a la Mesa. As por ejemplo, en el caso del trmino paleobotnica, se rechaz porque ste se restringe al estudio de los organismos vegetales que prosperaron en pocas geolgicas previas a la constitucin de la biota actual (ver trabajo de M.F. Rodrguez). En cuanto al trmino arqueoetnobotanica, resulta redundante por incluir los prefijos arqueo y etno, ya que el carcter de estudio social que da ste ltimo, est implcito en lo referente a estudios arqueolgicos (ver trabajo de Bellido et al). El abordaje puntual de las denominaciones arqueobotnica y paleoetnobotnica estuvo dado por el trabajo de un equipo de investigadores (ver trabajo de Giovannetti et al), con una propuesta ordenadora clara y novedosa, construida a partir de una reflexin del devenir histrico de las investigaciones realizadas a la fecha. El debate terminolgico se dej entrever en el transcurso de ambas sesiones a travs de las diversas ponencias, para finalmente acordar con lo propuesto en un principio por Giovannetti, Pochettino y Capparelli. As, se reserv el trmino arqueobotnica para investigaciones que responden a problemticas puramente arqueolgicas y el trmino paleoetnobotnica para aquellas vinculadas a una etnobotnica del pasado, respondiendo interrogantes ligados a la relacin entre comunidades humanas y vegetales desde una perspectiva relacional bidireccional. A partir de estos y varios otros interrogantes gir el debate en la Mesa de Discusin, generndose un espacio de reflexin plural y abierto donde investigadores procedentes de diversos mbitos pudieron proponer, escuchar y discutir nuevas perspectivas. Las especificidades podrn ser cada vez mayores y ms complejas, pero la arqueologa contina teniendo un objetivo claro y preciso: producir conocimiento cientfico sobre las sociedades del pasado y repensarnos a

Introduccin

nosotros mismos hoy como sociedades humanas en continuo y pleno proceso de construccin social e histrica. Por otra parte este conocimiento ha de transformarse en una herramienta fundamental para, al menos, concientizar y dirigir nuestro propio cambio. Para ello es necesario debatir acerca de las consecuencias de la prctica arqueolgica y preguntarnos tambin cual es el lugar que le corresponde a la arqueobotnica. En la primera parte del libro Arqueobotnica y Paleoetnobotnica distintos enfoques o un problema terminolgico? Discusiones en torno a praxis, objetivos y relaciones con otras disciplinas, se incluyeron tres trabajos referidos al problema del uso de ciertos trminos en la prctica acadmica de los investigadores dedicados al estudio de restos vegetales arqueolgicos. En estas presentaciones se discuten varios aspectos relacionados con lo anterior, como por ejemplo, la pertinencia de considerar la prctica arqueobotnica como una disciplina o subdisciplina de la arqueologa o las relaciones que esta tiene con otras reas del conocimiento. Marco Giovannetti, Ayln Capparelli y Maria Lelia Pochettino, comienzan su artculo con una discusin sobre el sentido y significado dados por distintos autores en Estados Unidos y Europa a los trminos arqueobotnica, paleoetnobotnica, arqueoetnobotnica y arqueologa de las plantas; enfatizando en las conexiones de estos trminos con teoras ms amplias sobre las sociedades humanas del pasado y en particular con discusiones sobre la relacin entre arqueologa y antropologa. Los autores discuten si el quehacer de aquellos que estudian restos de plantas hallados en sitios arqueolgicos debe considerarse una disciplina en s misma o una subdisciplina de la arqueologa. Analizan la cuestin tomando en cuenta la teora de los campos de Pierre Bordieu (3) y discuten la dificultad de establecer lmites entre campos y el condicionamiento que como agentes de campos especficos pueden tener los investigadores (Bourdieu 2000). Proponen usar el trmino paleoetnobotnica para referirse a las prcticas que pretenden estudiar las relaciones bidireccionales entre humanos y plantas con un enfoque sistmico y el trmino arqueobotnica para investigaciones vinculadas directamente al estudio arqueolgico, es decir a la dinmica social per se, que requiera identificar e interpretar el material botnico. Alejandra Korstanje reflexiona en su trabajo sobre su experiencia como arqueloga interesada en el estudio del registro arqueolgico relacionado con las plantas. Estas interesantes reflexiones personales sobre su propio devenir como investigadora le permiten discutir un problema de orden epistemolgico sobre la disciplina cientfica, la especialidad y el conocimiento arqueolgico en s mismo. Un punto central de la discusin de Korstanje es el de la eleccin del investigador acerca de la metodologa a usar en sus trabajos. Otro punto importante mencionado por Korstanje es el de la interdisciplinaridad que, en muchos casos,

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Sonia Archila, Marco Giovannetti y Vernica Lema

implica la realizacin de estudios arqueobotnicos entre arquelogos y botnicos. Para la autora la manera como denominamos la prctica que realizamos delimita campos de conocimiento y de poder en el sentido de Bourdieu (3, 2003). En este punto -central en la discusin de varios de los trabajos aqu presentadosla autora considera que el trmino ms adecuado sera paleoetnobotnica, pero se adhiere a lo acordado durante el transcurso de la Mesa de Discusin sobre usar el trmino arqueobotnica. Korstanje propone incluir la paleoetnobotnica como una especialidad de la arqueologa y no est de acuerdo en tratarla como una disciplina o subdisciplina. Es ms, prefiere la denominacin de dominio de estudio en lugar de la de especialidad puesto que los dominios implican la inter y transdisciplinareidad. M. Fernanda Rodrguez se vuelca tambin al debate terminolgico, pero desde el punto de vista semiolgico, abordando el problema entre el uso de los trminos arqueobotnica y paleoetnobotnica, argumentando que no se trata solamente de un problema de orden etimolgico sino semiolgico, pues tiene que ver con el significado de cada trmino, el cual depende de su contexto de uso y no slo de su etimologa. Para Rodrguez, lo importante es que el campo de trabajo del arqueobotnico corresponde a la arqueologa y no a otra ciencia, independientemente del trmino que se use. En la seccin Modelos tericos en Suramrica: enfoques crticos desde la arqueobotnica regional, el trabajo de Sonia Archila expone una muy acabada presentacin del desarrollo de los estudios arqueobotnicos en el Noroeste de Suramrica y regiones cercanas. Sin detenerse en la mera descripcin de las tareas desarrolladas por arqueobotnicos, intenta posicionar esta prctica alrededor de un problema tan antiguo como discutido en arqueologa: el origen de la agricultura y su relacin con el desarrollo de la complejidad social. El carcter terico se filtra a lo largo de todo el trabajo dado que constantemente se comentan y discuten los marcos tericos que han sido aplicados en las investigaciones del neotrpico en relacin a los estudios que vinculan el mundo humano con el mundo vegetal. El trabajo presenta una muy buena sntesis para el noroeste de Suramrica, la baja Centroamrica y parte del Circuncaribe desde la doble perspectiva terica e histrica en arqueobotnica, cerrando con una reflexin interesante del rol del arqueobotnico en el mundo de la arqueologa. En la misma lnea temtica, tambin desde una perspectiva histrica y de discusin terica, el trabajo de Vernica Lema aborda la problemtica del estudio de la domesticacin vegetal en el Noroeste de Argentina. El debate expuesto en el trabajo gira en torno a la superacin de ciertos marcos conceptuales que han sido clsicos para el estudio de dicho fenmeno en esta regin. Es interesante la propuesta de abordar desde una perspectiva paleoetnobotnica (como estudio

Introduccin



de la interaccin entre humanos y plantas enfocando en el parmetro relacional entre ambas entidades) donde debern confluir necesariamente enfoques de las ciencias sociales (antropologa, arqueologa, sociologa e historia) con enfoque de las ciencias naturales (teora evolutiva, fisiologa, anatoma vegetal, etc). La crtica a los modelos normativos y ecolgico evolutivo apuntalan en este trabajo la necesidad de un enfoque como el propuesto en el estudio de la domesticacin. Enrique Bellido, Gabriela Bertone y Li Jing Na nos presentan un resumen y puesta al da de lo referente a la prctica arqueobotnica en Per. Como uno de los primeros equipos especializados en arqueobotnica en Per formados en Universidades de Latinoamrica realizan una buena crtica sobre la escasez de trabajos especializados, al menos los producidos desde instituciones peruanas. Destacan la importancia de investigaciones arqueobotnicas fuertemente conectadas con el registro etnohistrico aunque dando respuesta a las preguntas arqueolgicas. El uso social de las plantas ser, desde su enfoque el eje director de cualquier problemtica arqueolgica vinculada a las mismas. Ms all de esto destacan el hecho de que la misma prctica en Per, producida desde Per recin comienza y necesita un fuerte giro de produccin terica propia. Los trabajos de la seccin Arqueobotnica: lo tcnico, lo metodolgico, lo terico, permiten ver de qu modo se estn desarrollando las investigaciones en arqueobotnica y cules son las restricciones que los investigadores sudamericanos intentan superar actualmente. Reflexionando acerca de la relacin con otras disciplinas de las ciencias naturales, exactas y sociales se debate en torno a la posibilidad de vas alternativas -tanto en lo metodolgico como en lo conceptualque se adecuen a las particularidades de los restos vegetales arqueolgicos y su lugar en la dinmica social de las poblaciones prehispnicas. Estos anlisis se entretejen con una profundizacin en los intentos por aclarar a qu se esta queriendo responder en el transcurso de las investigaciones, cules son las problemticas que surgen y qu caminos se recorren, modifican o construyen para responderlas. El trabajo de Bernarda Marconetto nos presenta una interesante reflexin en torno a las posibilidades y restricciones que la tipologa formulada desde la taxonoma linneana presenta para aquellos que hacemos arqueobotnica. Si bien el anlisis es planteado mediante ejemplos proporcionados por los trabajos desarrollados por la autora en el Noroeste argentino, esta problemtica atae a la comunidad cientfica en general. Este es un artculo que estimula la reflexin y el debate, dejando las puertas abiertas, a todo aquel que lo lee, a repensar sus propios resultados desde una ptica distinta, alejndose del pensamiento tipolgico occidental, aunque sin abandonarlo por completo.

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Sonia Archila, Marco Giovannetti y Vernica Lema

Humberto Lagiglia y Alicia Hernndez del Museo de Historia Natural de San Rafael (Mendoza, Argentina) apuestan en su trabajo por la interdisciplina. Sin proponer modelos o metodologas propias para la arqueobotnica, estos autores manifiestan que en el desempeo de quienes estudian vegetales arqueolgicos es indispensable la formacin en botnica y en arqueologa-antropologa. Ambas disciplinas aportan a los investigadores sus desarrollos terico-metodolgicos propios colaborando en una adecuada reconstruccin del uso social de las plantas en el pasado. A travs de su basta experiencia ejemplifican concretamente cmo la interdisciplinariedad ha sido una va til y satisfactoria en el estudio del pasado mendocino. Desde Chile hemos recibido el trabajo de Maria Teresa Planella y Virginia McRostie. Las autoras introducen la problemtica de las investigaciones en la zona de Los Vilos, norte de Chile, con el caso especfico del sitio Santa Julia correspondiente a una ocupacin paleoindia. Es interesante ver aqu cmo el aporte arqueobotnico integral en su doble enfoque metodolgico de grano macro y micro, es fundamental en la produccin de conocimiento de las formas de vida de las primeras sociedades americanas. Este punto es muy relevante al momento de pensar la produccin terica ya que es imposible deslindar este proceso de su correlato con la evidencia concreta producida desde los sitios. La metodologa de trabajo arqueobotnico permite un dilogo fluido para discutir los modelos producidos acerca de las primeras ocupaciones americanas. Desde aqu subrayamos el aporte chileno en el presente volumen adems de destacar la importancia de las correctas y detalladas identificaciones taxonmicas para la produccin de modelos precisos y adecuadamente contrastados. Nurit Oliszewski trata un tema clsico -y aun muy debatido- de la arqueobotnica americana: el maz prehispnico. En su presentacin, la autora discute la problemtica de la identificacin subespecifica, tema que, a pesar de lo antes expuesto, fue muy poco tratado por los arqueobotnicos suramericanos. A partir de las obras de Parodi (5) y Abiusso y Camara Hernndez (74), clsicas entre los investigadores argentinos, la autora trata la distincin y adjudicacin de las variedades por ellos reconocidos al material arqueobotnico aplicando variables cualitativas y cuantitativas. Esta propuesta de aplicacin representa uno de los pocos trabajos que abordan un tema tan prometedor, de all su importancia en este libro. El trabajo de Pilar Babot se caracteriza por la particularidad de estudiar indirectamente las plantas a travs de los artefactos, especficamente los implementos de molienda. Esto se vincula con una posicin que busca resolver, como lo manifiesta la autora, cuestionamientos netamente arqueolgicos. Estos cuestionamientos son, sin embargo, indagados a travs de la confluencia de distintas disciplinas, incluida la fisicoqumica a travs de la llamada arqueometra. La au-

Introduccin

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tora cuestiona tambin la manera en que se ha abordado esta problemtica -junto a otras- y los recortes que pueden estar sesgando o encasillando nuestras investigaciones. El trabajo apuesta a la rigurosidad en la arqueobotnica -entendida como un enfoque metodolgico- y a mantener posturas abiertas ante los interrogantes planteados por el registro arqueolgico. La ltima seccin del libro Conocimiento botnico tradicional: alienable o inalienable? cuenta con un nico trabajo, evidencia quizs de lo escaso que es an el debate acerca de la incumbencia de la arqueobotnica en la problemtica de los intereses que operan sobre el conocimiento botnico tradicional. El trabajo de Mara Lelia Pochettino, Vernica Lema y Ayln Capparelli de la Universidad Nacional de La Plata, parte de las discusiones que ampliamente se vienen desarrollando en Etnobotnica acerca de los marcos legales de accin y la posibilidad de patentamiento del conocimiento que las comunidades locales poseen sobre el entorno vegetal con el que se relacionan. En estos debates los arqueobotnicos y paleoetnobotnicos tienen mucho por decir, pero aun no se han sentado a reflexionar en qu medida el conocimiento que producen puede ser utilizado con fines distintos al acadmico por diversos actores sociales. Este trabajo es un primer aporte que invita a ir mas all de los debates surgidos en el seno de nuestra comunidad cientfica para vincularnos con la sociedad de la cual formamos parte e involucrarnos activamente en su devenir. Los compiladores del presente volumen agradecen especialmente la amable colaboracin de los evaluadores pares de los trabajos contenidos en este libro cuyos comentarios y sugerencias han sido de gran valor. Tambin desean agradecer al Departamento de Antropologa, a la Facultad de Ciencias Sociales y al Centro de Estudios Socioculturales e Internacionales (CESO), de la Universidad de los Andes por el inters en realizar esta publicacin y por su apoyo financiero.

BiBliografa
ABIUSSO, N. y CAMARA HERNANDEZ, J. (74). Los maces autctonos de la Quebrada de Humahuaca (Jujuy, Argentina), sus niveles nitrogenados y su composicin en aminocidos. Revista de la Facultad de Agronoma. La Plata. Tomo L (-2): -25. BOURDIEU, P. (3). La lgica de los campos. Entrevista en Zona Ergena, 6, : 3-43 BOURDIEU, P. (2000). Los usos Sociales de la Ciencia. Ediciones Nueva Visin. Buenos Aires

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BOURDIEU, P. (2003). Campo de Poder, Campo intelectual. Editorial Quadrata. Buenos Aires. PARODI, L. (5). Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinera 1. ACME, Buenos Aires. SOLARI M. E. (2007). Discusiones en torno a la antracologa y los sitios arqueolgicos de la regin sur-austral de Chile. En: MARCONETTO, M.; BABOT M. y OLISZEWSKI, N. (comp.) Paleoetnobotnica del Cono sur: Estudios de casos y propuestas metodolgicas. Crdoba, Museo de Antropologa FFyH-UNC y Ferreira Editor. Pp. 27-35.

arqueoBotnica y PaleoetnoBotnica. distintos enfoques o un ProBlema terminolgico? discusiones en torno a Praxis, oBjetivos y relaciones
con otras disciPlinas

la arqueoBotnica en sudamrica. hacia un equiliBrio de enfoques? discusin en torno a


las categoras clasificatorias y la Prctica arqueoBotnica y PaleoetnoBotnica
Marco Giovannetti*, Ayln Capparelli* y Mara Lelia Pochettino2**

Lo que se cifra en el nombre Uno de los ejes o lineamientos que se propusieron para debatir en este volumen giraba alrededor de la designacin o nominacin de aquella actividad especfica dentro del campo arqueolgico que tiene que ver con el mundo vegetal3, pero el mundo vegetal no por s mismo (objeto de estudio de varias disciplinas como la ecologa o la botnica), sino mediado por las relaciones establecidas desde las sociedades humanas. Desafortunadamente (o afortunadamente para los amantes de los debates terico epistemolgicos), existen varios trminos para designar ese conjunto de actividades cientficas. Sin embargo, como muchos de los participantes de este volumen saben, paleoetnobotnica, arqueobotnica o arqueoetnobotnica no son sinnimos intercambiables a diferencia de lo que podemos ver entre aquellos que se dedican a la zooarqueologa o arqueozoologa. No son sinnimos intercambiables porque en muchos aspectos implican cosas diferentes. Y esas cosas diferentes no nacen de un capricho arbitrario sino que encuentran su razn de ser en los vnculos disciplinarios traducidos muchas veces en relaciones de filiacin.
* **  Departamento Cientfico de Arqueologa, Museo de Ciencias Naturales de La Plata. marcogiovannetti@gmail.com, aylencapparelli@fcnym.unlp.edu.ar Laboratorio de Etnobotnica y Botnica Aplicada. F.C.N.yM. Universidad Nacional de La Plata, pochett@fcnym.unlp.edu.ar No es en vano aclarar que el reconocimiento de ese mundo vegetal no escapa en ningn momento a la clasificacin, y por ende percepcin, del mundo como construccin occidental e historicamente imbuida en una ontologa de races judeocristianas. Dado que la mayor parte del tiempo trabajamos sobre los testimonios de sociedades sin duda con categoras, clasificaciones y percepciones en nada parecidas a las nuestras deberamos reflexionar sobre la naturaleza de los conceptos y definiciones que circulan en la bibliografa paleo, etno o arqueobotnica.



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Estos vnculos disciplinarios por supuesto se construyeron a partir de una historia particular como cualquier otro proceso social. Es as que varios aos antes de que Harshberger introdujera el trmino etnobotnica en la literatura antropolgica, del cual se derivara luego el trmino paleoetnobotnica (Helbaek 60), se haba iniciado en el Viejo Mundo el estudio de restos arqueolgicos vegetales (Renfrew 73) provenientes de tumbas egipcias (Kunth 26 en Renfrew 73) y de villas prehistricas de Suiza (OHeer 66 en Renfrew 73). En los Estados Unidos, no obstante, los desarrollos de la etnobotnica y la paleoetnobotnica estuvieron ntimamente ligados, surgiendo esta ltima a finales del siglo XIX y dentro de los marcos tericos de la primera (Ford 7, Popper y Hastorf ). Este hecho implic toda una toma de posicin frente a un objeto y objetivo cognitivo de estudio. Partiendo de la definicin de etnobotnica de Jones (4) como el estudio de las interrelaciones directas entre humanos y plantas, Ford (7:44) determina en gran parte el campo de estudio de la paleoetnobotnica. Siguiendo esta lnea podemos ver que el trmino arqueobotnica no escapa a un fuerte condicionamiento, ya que solamente se aplicara a las actividades relacionadas con el estudio de las plantas en el registro arqueolgico, especficamente lo vinculado al dato emprico puro, su recuperacin e identificacin y todo lo relacionado a la interpretacin, pero sin involucrar el factor humano. Para la interpretacin que relaciona el mundo humano con el vegetal existira la paleoetnobotnica2. En el Viejo Mundo, en cambio, el progreso de los lineamientos tericometodolgicos de la disciplina se revel en su aplicacin a trabajos especficos de cada grupo de investigacin en reas geogrficas particulares, existiendo escasas publicaciones que compilen las potencialidades del estudio de los restos vegetales (ver por ejemplo Dimbleby 67). Volviendo sobre el eje de la discusin terica de los autores norteamericanos, se puede decir que Popper y Hastorf () concuerdan plenamente con lo propuesto por Ford y consolidan gran parte de los lineamientos actuales del 2 quehacer paleoetnobotnico y arqueobotnico3. En el mismo volumen se es2 El trmino fue acuado por Haelbaek en 5 como the study of the interrelationships between human populations and the plant world trough the archaeological record (Helbaek 60) (el estudio de las interrelaciones entre poblaciones humanas y el mundo vegetal a travs del registro arqueolgico, traduccin de los autores). Current Paleoethnobotany, Analylitical Methods and Cultural Interpretations of Archaeological Plant Remains es un volmen compilado por Cristine Hastorf y Virginia Popper () producto de la discusin en un simposio especial organizado en la reunin del ao 5 de la Society for American Archaeology. En el mismo participaron referentes mundiales de actualidad como las mismas compiladoras, Richard Ford, Deborah Pearsall, Joseph Kadane entre varios otros. La importancia de este volumen no radica tanto en la novedad de la prctica -aunque dejan bien en

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tablecen pautas y criterios tanto terico- metodolgicos como identitarios para delimitar el espacio de los paleoetnobotnicos en la arena arqueolgica. Podemos ver que esto ltimo conduce a una contundente toma de posicin de las autoras cuando afirman que la paleoetnobotnica debe ser reconocida como una parte importante e integral de los estudios arqueolgicos (Popper y Hastorf :3, traduccin de los autores). Deborah Pearsall () se pliega a las nociones, conceptos y criterios propuestos por sus colegas, considerando la paleoetnobotnica como parte del campo de la etnobotnica, especficamente aquel aspecto que concierne a la elucidacin de las relaciones entre humanos y plantas en el pasado a travs del estudio de restos arqueolgicos de plantas. Imprime a la definicin del concepto dos componentes, uno es arqueolgico, establecido por la naturaleza de los materiales de estudio ya que proceden de sitios arqueolgicos, y otro, el componente ecolgico es el que le proveera las preguntas fundamentales al paleoetnobotnico dado que desde este enfoque se visualizara la tan preciada relacin entre humanos y plantas. La aproximacin ecolgica introducira a la etnobotnica en general (y por lo tanto a la paleoetnobotnica) en el mundo de la etnobiologa dado que esta especialidad tiene como finalidad el estudio de la relacin entre los organismos vivientes y la cultura humana (Weber 6: 3 citado por Pearsall :2 traduccin de los autores). Por ltimo la especificidad de las aplicaciones prehistricas se dara solo por las dificultades que impone la naturaleza del registro arqueolgico. Existe por otro lado una tradicin, quizs no tan disciplinadamente clasificada como la anterior, que utiliza el trmino arqueobotnica integrando bajo este rtulo tanto los niveles de recuperacin y descripcin iniciales como interpretativos del registro vegetal. Esta prctica se ha hecho muy frecuente en Sudamrica como podemos evidenciarlo en muchos de los autores que se presentan en esta reunin. Tambin puede verse en la pennsula ibrica donde, desde hace algunos aos, son frecuentes las reuniones y eventos de especialistas arqueobotnicos que intentan consensuar sus posiciones tanto tericas como metodolgicas (Grupo de Trabajo de Arqueobotnica de la Pennsula Ibrica, 2003)4
claro una ruptura producida entre los 70 y 0-, sino en el hecho de que aqu tenemos la postura y opinin de varios especialistas. Estas personalidades determinan, en la actualidad, la estructura de las actividades englobadas bajo el rtulo paleo o arqueobotnico, a partir de la publicacin en revistas de prestigio mundial. 4 El volumen citado aqu representa la realizacin de un encuentro especial dedicado a la discusin metodolgica del quehacer arqueobotnico donde participaron la mayora de los especialistas espaoles en la materia.

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El nudo de gordias (o los problemas planteados a partir de los rtulos)


A pesar de las argumentaciones que puedan hallarse de uno y otro lado, an permanece la duda e incertidumbre acerca de las designaciones adecuadas y muchos indecisos utilizan ambas, posiblemente hasta que el panorama se clarifique consensuadamente con argumentos ms slidos que los que podemos presentar hoy. Obviamente esto no es soplar y hacer botellas, no es tomar un trmino y abandonar el otro ni es utilizar indistintamente cualquiera. Es probable que en parte este problema trascienda el espacio de la arqueobotnica o paleoetnobotnica y debamos remontarnos a las viejas discusiones acerca del status de la arqueologa y su relacin con la antropologa (o incluso la historia para muchas regiones del mundo). Y no creemos estar tan desacertados al dirigir las miradas hacia ese sector. El problema entre arqueologa y antropologa existe desde los inicios de ambas disciplinas, y quizs all mismo residan gran parte de las explicaciones de las diferencias. Hoy da encontramos fervientes defensores de la arqueologa como rama de la antropologa. Tambin estn aquellos que se revelan contra las ataduras antropolgicas y conciben a la arqueologa como una disciplina madura e independiente, que ms all de las coincidencias de objeto, posee su propia identidad cientfica. Tomando o no principios y argumentos tericos, se reconozcan o no como integrantes o hijos de las ciencias antropolgicas, creemos que existen ciertas posiciones que pocos se atreveran a discutir. La arqueologa proviene y se reconoce como ciencia social, pero, lo ms importante quizs, comparte un objeto y muchos objetivos de estudio con la antropologa: las sociedades humanas en su diversidad y dinmica y los procesos de cambio. Pero no podemos negar que el referente emprico de ambas es considerablemente diferente. Es casi una perogrullada a la altura de estos tiempos sealar que la antropologa social busca sus preguntas y sus respuestas en la dinmica viva de las sociedades y la arqueologa busca las suyas en la inanimada realidad del sitio arqueolgico5. Entonces podramos decir que existe una especificidad propia de la arqueologa que pueda independizarla al menos en alguno de los componentes estructurales constitutivos de una disciplina cientfica? Algo ya adelantamos en relacin al referente emprico, pero adems en este punto, nos sera de enorme
5 Dejamos de lado la discusin relacionada con la etnoarqueologa u otras prcticas border dado que, ms all de obtener informacin a partir de sociedades en actividad, contribuyen a la prctica arqueolgica con modelos potencialmente contrastables pero sin independencia del registro arqueolgico para producir interpretaciones confiables.

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utilidad tomar algunas ideas de Felipe Bate para argumentar y clarificar ciertas posiciones que la mayor parte del tiempo aparecen confusas detrs de conceptos mal comprendidos. Para Bate () es una vulgar argumentacin aquella que establece que la arqueologa estudia la cultura de las sociedades pasadas, dependiendo de los principios de la ciencia madre que estudia la cultura. Acertadamente remarca las enormes ambigedades del concepto, agregando nosotros la dificultad de su aplicacin terica y prctica como ha quedado demostrado luego de tantos aos de predominio de escuelas histrico culturales. Pero ms all de esto, y reconociendo la convergencia con su objeto de estudio, establece que la especificidad de la arqueologa, como disciplina particular de la ciencia social, est dada por la clase de datos a travs de los cuales se accede al conocimiento de los procesos sociohistricos en sus diversos aspectos. Y, en consecuencia, est condicionada tambin por la particularidad de los sistemas de mediaciones inferenciales que se establecen entre la informacin fctica observada y el conocimiento de las regularidades generales (Bate :4). La clase de datos especficos de la arqueologa (el referente emprico) lo constituyen los materiales del registro 6 y consideramos que sera un error partir de la base de que el registro arqueolgico es incompleto o fragmentario (Pearsall ). El registro arqueolgico es eso: registro arqueolgico, con decenas, cientos o miles de aos de diferentes procesos transformadores, con objetos con caractersticas de conservacin variable y ningn ser humano que nos pueda informar de por qu abandon o descart tal o cual cosa o qu significaba en su mundo aquella planta o este rbol. Considerar que el paleoetnobotnico es un etnobotnico que tiene que lidiar con lo fragmentario o incompleto de las muestras botnicas de los sitios arqueolgicos (Pearsall ) es despojar al investigador del registro arqueolgico de su riqueza y aporte, es negar la especificidad y naturaleza del referente emprico de la arqueologa. La etnobotnica, al igual que la antropologa, podr obtener valiosa informacin de las sociedades que estudia y construir sus inferencias respecto de esas observaciones, pero el estudioso del pasado a travs del registro arqueolgico
6 Esta afirmacin podra resultar polmica para muchos especialistas que se dedican por ejemplo a las reconstrucciones paleoambientales o paleoclimticas dado que es muy cierto que muchos de estos datos son producidos a travs de los registros polnicos de los sitios arqueolgicos o las columnas estratigrficas de fondos de lagunas entre otros. La pregunta que surge es son conocimientos producidos desde la arqueologa? No olvidemos que existen muchas especialidades como la paleoecologa, la paleontologa o la paleobotnica a las cuales les interesa conocer la dinmica, especificidades y procesos de estas entidades naturales, se presenten o no en los registros arqueolgicos, sean objeto o no de manipulaciones humanas. Esta afirmacin no excluye en ningn momento el gran potencial de los aportes interdisciplinarios o el aprovechamiento mutuo del conocimiento producido.

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(arquelogo por sobre todo, pero para aquellos que gustan de las especialidades, zooarquelogos, ceramlogos o arqueobotnicos tampoco escapan a este fuerte condicionante), produce tambin valiosa informacin sobre las sociedades, aunque por vas un tanto diferentes. Slo por poner un ejemplo pensemos en el caso de un antroplogo social indagando sobre la forma de almacenamiento de los granos cultivados por una sociedad cualquiera. Recurrir a la observacin, a las entrevistas e inferir comportamientos o ideas a partir de toda una carga terica producto de una formacin especializada en estas prcticas. El arquelogo enfrentndose al mismo caso no podr recurrir a las teoras de la lingstica ni de la comunicacin o de la ecuacin personal en la observacin etnogrfica (Lewis 75) para inferir e interpretar lo que observa. Deber recurrir a las teoras de formacin del registro, a las relaciones contextuales de unos objetos con otros, a las disposiciones en el espacio, a las observaciones minuciosas de microdesgaste de los objetos, entre varias otras prcticas. Y sin embargo, infiere e interpreta y a veces llega a los mismos resultados que llegara una persona que observara y preguntara sobre el fenmeno. Esas diferencias en la praxis creemos son las que definen la mayor parte de las veces una disciplina, porque recaen en dos componentes estructurales de las mismas como el mtodo y el cuerpo terico de las mediaciones inferenciales ms all de las superposiciones que frecuentemente pueden encontrarse. Entonces aqu dejamos asentado el primer inconveniente que hallamos en la aceptacin del concepto paleoetnobotnico para el campo especficamente arqueolgico: su fuerte dependencia de la etnobotnica, como bien lo dejan en claro sus propulsores, dado que solo ese primer momento de recuperacin y reconocimiento pertenece al oficio arqueobotnico. Y sera slo en este momento donde se reconoce la participacin arqueolgica, solamente proveyendo datos para que el paleoetnobotnico interprete. De esta manera queda afuera toda la esfera interpretativa que tiene que ver con lo estrictamente arqueolgico. No podemos suponer que los restos botnicos de los sitios arqueolgicos posean, en muchos aspectos, un status diferente del que posee cualquier material ltico o cermico al considerar que son los testimonios de prcticas sociales en el pasado. El esquema arqueobotnico/paleoetnobotnico que venimos discutiendo pareciera evitar la estructura inferencial netamente arqueolgica al considerar el material arqueobotnico como algo diferente de los otros restos materiales. Aqu no se pretende negar las caractersticas particulares de cualquier tipo de registro material ni las particularidades de los tratamientos que cada uno merece, sino mostrar que la definicin misma de estos trminos conceptualizadores podra sesgar el proceso mismo de construccin de conocimiento arqueolgico. Segn es presentado el procedimiento arqueobotnico/paleoetnobotnico tanto por Pearsall () como por Popper y Hastorf (), es difcil visualizar claramente donde

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se colocaran las mediaciones inferenciales (siguiendo a Bate ), netamente arqueolgicas. Existira un bache importante entre las etapas de recuperacin e identificacin y la interpretacin dirigida hacia la bsqueda de las relaciones humanos-plantas. Siguiendo con el mismo concepto de paleoetnobotnica encontramos un segundo cuestionamiento al esquema previo. Al indagar sobre las relaciones del mundo humano con el vegetal enfocado sobre el pasado, Pearsall () establece una conexin directa y fundamental con el campo arqueolgico porque aqu se encontrara el nudo gordiano que proporcionara el carcter temporal necesario para buscar ese tipo de relaciones en el pasado. Nosotros nos preguntamos aqu por qu, si la bsqueda relacional es lo que define la praxis etno y paleoetnobotnica, la arqueologa tiene la exclusividad como fuente proveedora de datos. Los documentos histricos, la historia oral o el estudio del arte7 entre tantos otros pueden proporcionar valiosa y tan importante informacin como el registro arqueobotnico. En vistas de esta discrepancia y siempre en direccin a este criterio, parece ms acorde la definicin que Renfrew haba propuesto con anterioridad al establecer que la paleoetnobotnica puede ser definida como el estudio de los restos de plantas cultivadas o utilizadas por el hombre en tiempos antiguos que han sobrevivido en contextos arqueolgicos (Renfrew 73:, traduccin de los autores). Si la paleoetnobotnica, planteada en trminos de Pearsall, es una aproximacin arqueolgica cuya fuente de informacin primaria son los restos arqueobotnicos para la bsqueda de relaciones humanos-plantas, entonces debera definirse como el estudio de las relaciones entre las sociedades humanas y el mundo vegetal a travs del registro arqueolgico. La contradiccin la encontramos ahora en el fuertemente proclamado vnculo con la etnobotnica que, en cierta forma, ha determinado las definiciones que analizramos en los prrafos precedentes. Creemos entonces que desde el punto de vista etnobotnico y su bsqueda relacional deberan incluirse todas aquellas fuentes de informacin no estrictamente arqueolgicas. La tercera cuestin que podramos objetar sobre la propuesta de concebir a la arqueobotnica como el momento de recuperacin e identificacin2 y desa7 Cualquier cuadro de la Edad Media, por ejemplo, que represente plantas o los productos de stas podra ensearnos muchas cosas acerca de la relacin Humanos-plantas, incluso la concepcin artstica de la misma. Tal como se mencion anteriormente, existe en la definicin de arqueobotnica de Ford y que luego ser retomada por Popper y Hastorf () otra incumbencia pero de carcter interpretativo, es decir el arqueobotnico slo podra interpretar todos aquellos aspectos que no involucren la accin humana, caso contrario estara rayando el campo paleoetnobotnico.

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rrollar la interpretacin en otro campo de supuesto nivel superior, podra analogarse con una crtica que Felipe Bate realiza a la relacin historia-arqueologa (Bate ). Sobre la consideracin de que la arqueologa acumula informacin para que la historia interprete, el autor visualiza la tradicional delimitacin positivista de Augusto Comte entre ciencias positivas o bsicas y ciencias abstractas. Concordamos con Bate en que existen momentos o niveles en el proceso de conocimiento y agregamos que fragmentar dicho proceso resultara en un producto atomizado y en muchos casos imposibilitado de percibir las totalidades concretas de la vida social, e incluso de las relaciones con el medio.

La espada de alejandro magno (existe una solucin?)


Ms all de la complejidad del problema -y aunque adelantamos que ms que intentar concluir la discusin, es este trabajo un pretexto para comenzarla- aqu pretenderemos slo tomar un posicionamiento (para algunos podra resultar un tanto polmico) de algunos resultados y lineamientos obtenidos hasta el presente a partir de un posicionarse, valga la redundancia, desde dos abordajes que se propondrn ms adelante. Por una parte, es necesario plantear la situacin de ciertas prcticas y lneas de estudio concretas en relacin a la dimensin botnica y a las ciencias sociales que actualmente tienen mucha vigencia y productividad. La etnobotnica pone su fuerte nfasis en la relacin seres humanos- vegetales como lo remarcramos ya varias veces. La paleoetnobotnica busca lo mismo. Nadie negara la importancia de la existencia de estos campos de conocimiento ni los grandes aportes que han hecho a las distintas ramas del conocimiento cientfico. Como soporte de la postura que considera la paleoetnobotnica como la etnobotnica del pasado o la relacin entre los organismos vivientes y la produccin humana, introducindose incluso en aquel mundo considerado como etnobiologa (en trminos de Pearsall como viramos arriba), podemos aportar trabajos realizados desde una doble perspectiva, social por un lado y biolgico por el otro. Desde hace varias dcadas el estudio de la domesticacin vegetal ha mantenido en vilo a
 Puede ser muy til para ilustrar el ltimo punto la cita siguiente textual: La observacin y registro de la informacin emprica, la abstraccin racional en distintos niveles de integridad y la explicacin de la historia concreta son slo momentos del proceso de conocimiento. Cuando es comn en arqueologa- entre las formas de existencia del objeto sustantivo de investigacin y los objetos de observacin emprica hay diferencias objetivas mediadas por relaciones causales, es mayormente absurdo segmentar la unidad del proceso investigativo para repartirlo entre ciencias distintas(Bate : 42).

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muchos arquelogos, antroplogos y bilogos de distintas ramas. En este mismo volumen Vernica Lema presenta el avance en el estudio de la domesticacin vegetal en el NOA donde es posible visualizar la bsqueda de respuestas dirigidas hacia los criterios de seleccin de los grupos humanos que experimentaban los cambios. Pero no solo estos grupos cambiaban, por supuesto que las plantas tambin. Las modificaciones a niveles microscpico o gentico representan los resultados de selecciones que no siempre tuvieron que ver con decisiones humanas y an muchas de ellas (a nivel fisiolgico, tisular o gentico), ni siquiera fueron percibidas. El estudio de estos fenmenos puede no tener que ver con preguntas de corte estrictamente social sino que entran de lleno en el campo biolgico y ecolgico. Los estudios de los mismos prometen interesantsimos resultados posibles de aprovecharse por numerosas disciplinas. Obviamente que resultan interesantes para los estudiosos del mundo humano, pero cuantiosas otras disciplinas que no son estrictamente sociales pueden resultar igualmente interesadas, sin por ello buscar y responder en el mundo social. Sin embargo, desde la otra perspectiva, la pregunta fundamental aqu es si todo enfoque arqueolgico relacionado al mundo vegetal o a los restos vegetales es necesariamente relacional en el sentido mundo social- mundo vegetal. Los arquelogos se hacen muchas preguntas sobre las sociedades del pasado y muchas de ellas pueden vincularse a sus relaciones con el entorno. Pero no hay que olvidar que muchas de las preguntas ms importantes se vinculan a las relaciones sociales per se (es decir Humano-Humano) y muchos objetos son introducidos en ellas como mediadores. Las plantas pueden tener distintos roles dentro de una sociedad y muchos de ellos participan en relaciones de dominacin, de reciprocidad o de intercambio, slo por poner algunos ejemplos. Es claro que en todo esto existe una dimensin relacional con dichos vegetales, pero algunos arquelogos pueden no poner el nfasis en esa relacin y buscar a travs de los mismos, por ejemplo, responder si un conjunto de semillas de trigo y cebada que se encontraban en un contexto de ofrendas y rituales inkaico con otros materiales europeos, indicaban cierto grado de aculturacin -al menos en la introduccin de estos objetos en la vida de estos grupos- o si la presencia de estos objetos, lejos de demostrar aculturacin, reafirmaban cierta posicin de la sociedad frente a la llegada de un invasor (Capparelli et al., 2007). El problema que nosotros creemos visualizar aqu se desprende de la pregunta Qu hace un arquelogo que estudia los restos vegetales, que incluso puede especializarse en su reconocimiento especfico y cualidades intrnsecas,

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pero que no busca a travs de stas relaciones directas con el mundo vegetal?0 es un arquelogo que slo utiliza tcnicas o estrategias arqueo o paleoetnobotnicas? Probablemente muchos respondern que s2. Pero contextualizndonos en el desarrollo de la arqueologa argentina (y de gran parte del mundo) en los ltimos tiempos vemos cmo es cada vez ms imperioso prepararse especficamente en diferentes espacios de la produccin de conocimiento arqueolgico. Estamos hablando aqu de aquellos sujetos que se preparan para encarar especficamente determinado tipo de materiales frecuentes en los registros como, por ejemplo, aquellos que se especializan en zooarqueologa, ceramologa o estudios de material ltico. Nadie podra negar a esta altura que un zooarquelogo necesita preparase en anatoma u osteologa de manera ms precisa que otro que se dedica a los patrones arquitectnicos (que de hecho no necesitara capacitarse minuciosamente en ese campo). Muchos podrn argumentar que siguen siendo arquelogos y que los rtulos no le confieren un status significativamente distinto. Es cierto, el registro debe abordarse en su totalidad para responder a preguntas de niveles mayores en el estudio de cualquier sociedad. Pero los rtulos pueden tambin resultar prcticos al momento de organizar la multiplicidad de prcticas que componen una disciplina cientfica. Tambin los conceptos y definiciones que implican dichos rtulos podran contribuir directamente a organizar espacios concretos (una ctedra en una facultad por ejemplo), donde sistematizar los conocimientos tericos y prcticos necesarios para desarrollar con confianza una especialidad. La
0 Es cierto que en el ejemplo anterior, como cualquier ejemplo que podramos traer a colacin, existe un nivel donde sera imposible evadir preguntas relativas a la relacin entre las sociedades y las plantas. Digamos que enseguida podemos preguntarnos sobre cualquier cosa que involucre o altere ese mundo social de las plantas o ese mundo natural especfico y cmo son afectadas ambas formas de vida. Creemos que es vlido mantener la idea de que en algn nivel de una investigacin que involucre plantas del registro arqueolgico, preguntas que aqu consideraremos de tinte paleoetnobotnico se harn presentes. Sin embargo, queremos apuntar aqu a las investigaciones que parten con enfoques generales que puedan ser ya paleoetnobotnicos o ya arqueolgicos (aunque en alguna de sus instancias puedan introducirse las plantas). En la conclusin retomaremos este punto. Este es el caso de una reciente tesis de licenciatura muy especfica sobre la problemtica tratada aqu. En este estudio especfico de la prctica arqueobotnica se considera que existen tres metodologas (conjunto de tcnicas dirigidas por un esquema terico para la resolucin de problemas) dentro del campo de la arqueologa: la etnobotnica arqueolgica (distincin nominal y de praxis propuesta por el autor), la arqueobotnica y la paleoetnobotnica (Andueza 2006). El autor pretende encontrar la explicacin de la existencia de estas categoras en los distintos momentos de la historia del desarrollo arqueolgico. Nuestra discrepancia radica en que consideramos que no es posible en un anlisis exhaustivo de las gnesis de estos conceptos hacer una vinculacin directa de la arqueobotnica con una arqueologa procesual y la paleoetnobotnica con una arqueologa postprocesual. De hecho como ha sido remarcado, arqueobotnica y paleoetnobotnica son parte de un proceso continuo segn los autores citados en el mismo trabajo (Ford 7, Hastrof , Popper y Pearsall ).

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historia del desarrollo cientfico ha mostrado que disciplinas que se concentraban en pocos campos (ciencias naturales, ciencias humanas por poner slo algunos de los ejemplos ms groseros) tuvieron necesariamente que fragmentarse en mltiples campos por razones que exceden enormemente este trabajo. Es a partir de todo esto que nos preguntamos si no es momento de reconocer, tanto desde el campo netamente arqueolgico como desde el biolgico, espacios que no responden estrictamente a uno o a otro y que requeriran de profesionales preparados en varias disciplinas pisando el lmite entre una y otra. Es posible que muchos no compartan esta propuesta y hasta pueda resultarles un tanto separatista, pero el desarrollo de algunas corrientes (sobre todo aquellas que investigan bajo el marco etnobiolgico), hace tiempo que indagan en este sentido. La inevitabilidad del contexto, situando estas discusiones en planos mayores Pero entre tantos vaivenes, tantos que desean alcanzar una ultraespecializacin disciplinaria (tan requerida y muchas veces impuesta en los tiempos que corren), tantos que, por otro lado, pregonan por mantener la unidad indisoluble de las disciplinas y las ciencias madre, surgen varias preguntas desequilibrantes: es necesario concebirnos como una disciplina o, para que el trmino no provoque cierta sensacin de ruptura radical, subdisciplina arqueobotnica o paleoetnobotnica? Si as fuera obviamente surge el preguntarnos por qu, es decir cules son las causas profundas que nos llevan a la necesidad de crear cuerpos propios de teoras, estrategias y metodologas? Son slo las necesidades de conocimiento especfico y especializado sobre un objeto de investigacin como pueden ser las plantas del registro arqueolgico? Sera muy interesante, a partir de estos puntos tomar la teora de los campos de Pierre Bourdieu (2000) y su aplicacin al mundo cientfico dado que propone una lectura ms amplia y crtica de este mundo y su desarrollo. Es sensato aclarar que la aplicacin de las propuestas de Bourdieu requerira un estudio profundo y exhaustivo, por lo que lo que veremos a continuacin puede tomarse como el puntapi introductorio necesario para el comienzo de una discusin acerca de los lmites disciplinares (reales o ms bien aparentes). Esta es una primera aproximacin que bien vale seguir trabajndose incluso con la introduccin en la discusin de los conceptos de habitus y estructura2.
2 Agradecemos esta observacin a Sneider Rojas y su buen conocimiento de la propuesta de Bourdieu.

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Como muchos sabrn Bourdieu plantea que los campos son microcosmos sociales donde se incluyen los agentes y las instituciones que producen, reproducen o difunden el producto especfico de ese campo (literatura, arte, ciencia etc.). Ese universo es un mundo social como los dems, pero que obedece a leyes sociales ms o menos especficas. Si bien est sometido, como el macrocosmos, a leyes sociales, stas no son las mismas en uno y otro caso (Bourdieu 2000). Tampoco el campo puede escapar del todo a las coacciones del macrocosmos, pero as y todo, dispone de una autonoma parcial. Especficamente para el campo cientfico el autor propone definir al mismo como el lugar (el espacio de juego) de una lucha competitiva que tiene por desafo especfico el monopolio de la autoridad cientfica, inseparablemente definida como capacidad tcnica y como poder social (Bourdieu 2000:2). Cada campo constituye y manipula una especie de capital particular y en el caso cientfico es una forma especfica de capital que siempre se funda en actos de conocimiento y reconocimiento que posibilitan la existencia de la nocin de autoridad cientfica, especie de capital social, segn el autor, que asegura un poder sobre los mecanismos constitutivos del campo. Entonces a partir de esto se plantea la existencia de varios campos cientficos muy vinculados a lo que normalmente delimitamos como disciplinas (la arqueologa por ejemplo). Una idea muy importante para nosotros, aunque no la fundamental de Bourdieu, plantea que la lucha cientfica deviene ms y ms intensa a pesar de la especializacin que tiende sin cesar a reducir el universo de competencia por la subdivisin en subcampos ms y ms estrechamente especificados (Bourdieu 2000:42). Adems esta intensa competencia provoca que una fraccin de los investigadores se desplacen hacia lugares menos favorecidos o lugares donde la competencia es menor y el espacio promete beneficios mayores al detentador de un capital especfico. Esto provocara paralelamente cierto hermetismo propio de los lmites de los campos, aunque es cierto que en trminos de Bourdieu la independencia siempre es relativa a cada campo particular. Todas estas disertaciones metacientficas son volcadas aqu justamente con el objetivo de reflexionar desde otro ngulo (quizs desde fuera) sobre las preguntas acerca de la bsqueda y fundamento de las especializaciones y su potencial hermetismo frente a otros tipos de especializaciones. Coincidimos con Bourdieu en que los campos son espacios de competencia y que sus delimitaciones son tambin producto de la misma competencia buscando la reduccin de competidores y de legitimaciones de autoridades. Pero tambin reconocemos, al menos en arqueologa, la necesidad de ganar experiencia y conocimiento en determinados aspectos de las distintas ramas de la ciencia. Esto quizs sea producto de la heterogeneidad a la que se enfrenta la investigacin arqueolgica al momento de producir informacin sobre el registro. Si bien este

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registro es heterogneo (estableciendo categoras muy gruesas y amplias tenemos rocas, vasijas, plantas, animales, sedimento, entre otras) no creemos que esto explique por s solo algunas tendencias que se observan en los ltimos tiempos. En la produccin arqueolgica argentina de los ltimos aos vemos cmo florecen las reuniones, mesas de discusin y simposios restringidos a alguna de las especializaciones ya comnmente reconocidas (subcampos?). El anlisis ltico pareciera que lleva la delantera y varios talleres realizados recientemente lo atestiguan. Tambin observamos cmo la produccin de algunos especialistas muy raramente sale de la temtica que pareciera imponerle su especialidad y esto cada vez se agudiza ms. Pero cual es el problema de estas tendencias que a primera vista parecieran aportar slo informacin muy detallada sobre el registro? Como primera medida se atomiza el registro (o los objetos del registro) lo que conduce indefectiblemente a la atomizacin de los comportamientos de la gente en el pasado. Esto dificulta la bsqueda y explicacin de las dinmicas y procesos socioculturales de escalas mayores adems de crear espacios de cdigos y lenguajes medianamente inteligibles para toda la comunidad. A pesar de lo expuesto no dejamos de reconocer, por otro lado, la necesidad de la rigurosidad metodolgica en los estudios de los restos vegetales como material de estudio arqueolgico, es decir, tcnicas de rescate adecuadas, identificaciones minuciosas y todo lo que sea necesario para un trabajo serio. Ahora bien, por otra parte estas tendencias tambin nos incluyen dentro de la explicacin del desarrollo de la ciencia que expone Bourdieu y que sintticamente presentramos arriba. Entonces esa necesidad de especializarnos y convertirnos en la autoridad mxima en materia de restos vegetales no ser en ciertos aspectos una forma de encontrar nuestro propio campo de competencia y aislarnos en el hermetismo del conocimiento especializado? Los lmites entre los campos, como lo plantea Bourdieu, son difusos y difciles de establecer as como su grado de autonoma con respecto a otros campos. Pero la creacin de un lxico tcnico de difcil comprensin fuera de la especializacin, la creacin de espacios de intercambio de conocimiento cerrados a los mismos especialistas en la materia y el posicionamiento como autoridad de la misma, desacreditando las crticas que puedan provenir de los otros espacios, nos conducen hacia esas barreras. Nadie se impone aqu como juez sentenciante, pero queremos al menos intentar comprender y poner en discusin algunos de los comportamientos que, como individuos de una sociedad (y en trminos de Bourdieu, agentes de uno o varios campos), nos condicionan, an inconscientemente, y determinan en algunos aspectos las prcticas que llevamos adelante cotidianamente en materia cientfica.

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Comentarios finales Hemos expuesto y discutido una compleja y muchas veces urticante temtica ya muy bien conocida por todos aquellos que estudian las plantas del registro arqueolgico o la relacin de los mundos vegetal y humano del pasado. Lo que a simple vista parece una sencilla confusin terminolgica se convierte, buscando un poco ms en profundidad, en un problema de enfoques, conceptualizaciones y hasta de posicionamiento y competencia en un campo (siempre en trminos de Bourdieu 2000). La confusin existe y no se puede negar que se usa indistintamente cualquier trmino. As, se hace referencia a uno cuando el concepto le pertenece al otro histricamente hablando o se pretende negar la especificidad de la prctica pero se siguen usando los trminos paleoetnobotnica o arqueobotnica. Dentro de este espacio algo confuso nosotros intentamos acomodar algunos conceptos con su concomitante historia y relaciones parentales y quizs lo mas importante, la relacin con objetivos y preguntas generales que nacen de enfoques diferentes y hasta de formaciones profesionales distintas. A la altura de estas disquisiciones nos arriesgamos a realizar una propuesta que slo tiene un carcter ordenador y no pretende juzgar la adecuacin de las distintas prcticas. Proponemos considerar el trmino paleoetnobotnica para aquellas prcticas que, buscando sus referentes en la etnobotnica, dirijan los objetivos y enfoques de la investigacin hacia la bsqueda relacional bidireccional entre el mundo vegetal y el mundo humano. Un enfoque de tal medida no es una sencilla eleccin en cualquier momento de una investigacin, requiere de investigadores formados en varias disciplinas (arqueologa, antropologa, ecologa, botnica) y lograr un esquema sistmico entre todas estas3. La bidireccionalidad de la relacin se expone a partir de estudios enfocados en los cambios, evolucin, atributos y caracterizaciones de las plantas que han participado en la vida humana. Cambios que, como ya habamos adelantado, pueden no ser conocidos muchas veces por las mismas sociedades que manipulan los ejemplares; los vegetales domesticados seran quizs el mejor ejemplo de esto. Por otro lado, sugerimos considerar el trmino arqueobotnica para aquellas prcticas vinculadas directamente al estudio arqueolgico, que parten de investigaciones con objetivos y preguntas generales de corte netamente arqueolgico, es decir, dirigidas hacia la dinmica social per se, pero que requieren la identificacin y la interpretacin del registro material botnico.
3 Quizs las ontologas naturalistas del mundo occidental (en palabras de Descol, 200) que categorizan el mundo escindido entre lo natural y lo humano, sean ya una barrera para una percepcin ms amplia de la interrelacin dialctica entre las entidades existentes en el mundo.

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Habamos apuntado arriba con justa razn, que en alguna instancia de este tipo de investigaciones se recurre a preguntas y problemas que podramos considerar netamente paleoetnobotnicos. Eso puede ser as, pero queremos destacar aqu que algunos arquelogos pueden especializarse en el conocimiento botnico o trabajar con botnicos o etnobotnicos, buscar respuestas e interpretar sobre el registro vegetal de los sitios, pero nunca salirse de sus objetivos de bsquedas de procesos sociales. Consideramos de igual manera que la produccin que parte de los distintos enfoques puede ser sumamente til e incluso imprescindible para uno y otro estudio, por eso destacamos la importancia del trabajo interdisciplinario y la bsqueda desde distintos ngulos y objetivos de respuestas sobre el registro arqueolgico. Pero el ordenamiento terminolgico y sobre todo conceptual permitira entender y ordenar prcticas que, si bien tienen espacios en comn, pueden tambin no tenerlos desde otros enfoques. An as creemos que tanto la arqueobotnica como la paleoetnobotnica, como prcticas que necesitan, o pueden necesitar, del registro arqueolgico precisan an concensuar y establecer criterios tericos metodolgicos comunes para una adecuada construccin inferencial sea en el campo que sea. Entre las necesidades actuales podemos reconocer: 1- aplicar muestreos sistemticos (Hastorf ) en todas las reas arqueolgicas a fin de lograr interpretaciones confiables tanto desde el punto de vista estadstico como comparativo; 2- generar conjuntos de datos regionales que contribuyan en las interpretaciones y contrastaciones especficas de los sitios (Hastorf ); 3- estimular la completa descripcin de los mtodos y la presentacin de los datos brutos que permitan a otros investigadores evaluar la certeza y adecuacin de la contrastacin y usarla para propsitos comparativos (Hastorf ); 4- alentar a los investigadores a enfatizar la naturaleza de la evidencia directa y los criterios de la identificacin y cuantificacin, detalles que a menudo son excluidos de las publicaciones dando origen luego a identificaciones errneas y falsas interpretaciones; 5- estimular la presentacin de material comparativo de referencia junto con cada identificacin, dada la falencia que tiene nuestro pas de atlas anatmico-morfolgicos; 6- generar informacin relativa a procesos de formacin de sitio para los restos arqueobotnicos; 7- generar trabajos de experimentacin, tanto orientados al procesamiento como a la preservacin del material; 8estimular la utilizacin de otras fuentes alternativas de informacin (documentos, historia oral, obras de arte, etc), para superar las limitaciones arqueolgicas de los estudios paleoetnobotnicos. Para finalizar solamente queremos decir que no es nuestra intencin aqu subdividir los campos o subcampos del conocimiento acrticamente. Incluso podramos ser acusados de contradictorios tras los planteos y argumentos expuestos

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anteriormente sobre la teora de los campos en el mundo cientfico de Bourdieu. Tambin pusimos el acento sobre el potencial peligro de sobredimensionar las divisiones al interior de la arqueologa. Coincidimos con Bourdieu (2000) en los espacios de competencia al interior de los campos, pero tambin es clara la confusin que todos conocen en el mundo arqueobotnico/paleoetnobotnico. Por ello ya expusimos que esta propuesta pretende ser solamente ordenadora. Por otra parte, queremos reconocer la importancia de la concepcin relacional en el estudio vegetal/humano y el gran aporte que se realiza desde estos enfoques. Es por ello que aprovechando algunas nociones de larga data en relacin a las relaciones filiales (paleoetnobotnica- etnobotnica) y reconociendo las prcticas objetivas de algunos arquelogos en la actualidad que se especializan en el registro arqueolgico botnico, esquematizamos esta sutil y hasta por momentos difusa y vaga diferencia.

agradecimientos
Quisiramos agradecer particularmente a Sneider Rojas por los comentarios y sugerencias para con este trabajo, pero por sobre todo su manera tan agradable de sugerir. Tambin a Alejandra Korstanje por sus valiosos aportes. Todo lo expuesto en el trabajo es responsabilidad completa de los autores.

BiBliografa
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DESCOLA, P. (200) Construyendo naturalezas. Ecologa simblica y prctica social. En: DESCOLA P. y PLSSON G. (coord). Naturaleza y Sociedad. Perspectivas Antropolgicas. Mxico, Editorial Siglo XXI. DIMBLEBY, G.W. (67). Plants and archaeology. London, John Baker. ENCUENTRO DEL GRUPO DE TRABAJO DE ARQUEOBOTNICA DE LA PENNSULA IBRICA (2003) La recogida de muestras en arqueobotnica: Objetivos y propuestas metodolgicas. Museu darqueologia de Catalunya. FORD, R. (7). Ethnobotany: historical diversity and sinthesis. En: FORD, R. (ed.) The nature and status of ethnobotany. Anthropological Papers, Museum of Anthropology, University of Michigan 67. FORD, R (7) Paleoethnobotany in American Archaeology. En: SCHIFER (ed.) Advances in archaeological method and theory. New York, Academic Press, vol. 2. HASTORF, Ch. A. () The use of palaeoethnobotanical data in prehistoric studies of crop production, processing and consumption. En: HASTORF, Ch.A. y V.S. POPPER (eds.). Current Palaeoethnobotany: Analytical methods and cultural interpretations of archaeological plant remains. Chicago and London, The University of Chicago Press. HELBAECK, H. (60) The palaethnobotany of the Near East and Europe. En: R.J. BRAIDWOOD y B. HOWE (eds.) Prehistoric investigations in Iraqi Kurdistan, Studies in Oriental Civilization, 31 Chicago, Oriental Institute, pp -. JONES, V. (4) The nature and status of Ethnobotany. Chronica Botanica 6(0)2-22. KRBER-GROHNE, U. () Identification methods. En VAN ZEIST et al. (eds) Progress in Old World Paleoethnobotany. Rotterdam. LEWIS O. (75) Controles y experimentos en el trabajo de campo. En: LLOVERA J. (comp..) La antropologa como ciencia. Editorial Anagrama. PEARSALL D. () Paleoethnobotany. A handbook of procedures. USA, Academic Press, Inc. POPPER V. y HASTORF C. () Introduction. En: HASTORF y POPPER (eds.) Current Paleoethnobotany: anaytical method and cultural interpretations of archaeological plant remains. Chicago and London, University of Chicago Press. RENFREW J. (73) Palaeoethnobotany. The prehistoric food plants of the Near East and Europe. New York, Columbia University Press.

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Alejandra korstanje*

Lo que vengo a compartir a este ensayo no es un trabajo de reflexin en base a bibliografa (aunque evidentemente toda lectura a lo largo de los aos modela el pensamiento de una persona) y tampoco resultados originales en base a mis investigaciones de campo y de laboratorio en el terreno de la arqueobotnica. Vengo a compartir con ustedes un espacio de reflexin desde la prctica misma y desde una experiencia que me posiciona terica y metodolgicamente en un determinado lugar y no en otro. En tanto me posiciono en el quehacer, no me queda otra alternativa que hablar aqu en primera persona, porque es mi experiencia lo que cuenta. Como tal, es de algn modo intransferible e innegociable. Pero quizs de eso se trata tambin esta construccin colectiva que es la ciencia: de que podamos tener distintas miradas sobre nuestro quehacer sin por eso dejar de ser eficientes, verdaderos y verosmiles. Mi tema dentro de este tema que nos convoca ha sido principalmente el de los microfsiles, la mayora de ellos de origen vegetal, pero no slo vegetal, y quizs sea esta perspectiva lo que marca profundamente mi forma de ver la especialidad, por llamarla de alguna manera. Empezar con una breve historia de cmo aparec entre las plantas de la arqueologa, pero no se inquiete el lector/a que ser breve en mi biografa tomando slo lo necesario para reflexionar sobre el problema epistmico. Luego continuar posicionndome dentro de un par de conceptos que han sido parte de la indagacin de la mesa redonda que dio lugar a esta publicacin, tales como: paleoetnobotnica?, arqueobotnica?, arqueologa de las plantas? Y por ltimo concluir con una reflexin del lugar que espero para esta arqueologa.
* Instituto de Arqueologa y Museo (Fac. de Cs. Naturales e IML. Universidad Nacional de Tucumn) Instituto Superior de Estudios Sociales (CONICET-UNT). alek@webmail.unt. edu.ar

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Como y por qu una arqueloga llega a la paleoetnobotnica? Mis dos ttulos universitarios de grado son en historia. Empec tempranamente mi orientacin en Arqueologa estudiando temas relacionados con estilos cermicos en el noroeste argentino, pero nunca me imagin a m misma como especialista en cermica: slo estaba resolviendo un problema para el cual era necesario estudiar iconografas cermicas. Me gui y me guo siempre por los problemas que me interesa responder, y a partir de ellos busco las metodologas adecuadas para hacerlo. Aunque esto parece de perogrullo, no todos/as nos movemos as. Algunos se sienten especialistas en una metodologa y de ah nicamente piensan los problemas que tal metodologa les permitir resolver. Hacia los aos 0, como arqueloga me plante un nuevo problema, distinto a los que vena manejando (la agricultura andina temprana) y una metodologa para resolverlo (que inclua el anlisis de fitolitos, ya que trabajo en los sitios agrcolas mismos, a cielo abierto, donde es escasa la conservacin de materia orgnica). Ante la eleccin de un problema agrcola antiguo, entonces, cuya resolucin requera del estudio de micro residuos vegetales tan poco conocidos como los fitolitos, lo lgico era buscar a alguien de la especialidad (y me refiero aqu a un Botnico/a) que tomara este tema. Debo aclarar que, ante la particularidad de ser en ese entonces un tema muy nuevo en nuestro medio y por lo tanto con escassima bibliografa y quasi nadie a quien recurrir para consultar las dudas bsicas, giraba alrededor de ste un halo de especie de saber indescifrable e inalcanzable para m. Por eso, como deca, busqu alguien de la disciplina Botnica. No fue fcil. No estaban los botnicos muy en el tema, al menos en mi universidad, pero finalmente a alguien le interes y trabaj con ella. Salgo del relato personal un momento para ir yendo a los puntos de discusin en relacin al mismo: el planteo del problema y adecuacin terica y metodolgica son operaciones bsicas que hacemos en toda ciencia. Lo que proporciona la caracterstica particular de decir voy a hacer Arqueologa, voy a hacer Botnica, voy a hacer Historia, voy a hacer Sociologa es la forma particular que adquiere la metodologa. En el caso de la arqueologa, la metodologa se aplica a un conjunto particular de vestigios que tienen historicidad (pertenecen a un orden pasado), tienen espacialidad (ocurren en un espacio particular) y tienen materialidad (son objetos).
 Posteriormente a la ponencia que genera este articulo, durante el 4to TAAS, acordamos por convencin en autodenominarnos Arqueobotnicos/as para unificar el lenguaje y no confundir a los que nos leen.

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Como yo era la arqueloga y ella la botnica -dos disciplinas con carreras universitarias-, los campos estaban claramente delimitados. Yo lea, excavaba, traa las muestras, estudiaba los contextos. Ella lea, tomaba muestras de referencia comparativas, las procesaba, comparaba, miraba al microscopio, meda, defina, contaba. Despus discutamos e integrbamos los datos en los trabajos conjuntos que escribamos. Esto es lo que se esperaba como un trabajo interdisciplinario, en el sentido clsico. Coincido con muchos/as en que la interdisciplinariedad es pura prctica porque se crea en el andar. No tiene su propia teora porque no tiene unidad. Por lo contrario, integra teoras, mtodos, instrumentos de diferentes disciplinas o ciencias. Es una apuesta a la pluralidad de perspectivas en base a la investigacin. Segn Tamayo y Tamayo (2004) la interdisciplinariedad es definida como un conjunto de disciplinas conexas entre s y con relaciones definidas, a fin de que sus actividades no se produzcan en forma aislada, dispersa y fraccionada. Tambin es un proceso dinmico que busca proyectarse, con base en la integracin de varias disciplinas, para la bsqueda de soluciones a problemas de investigacin, por lo cual excluye la verticalidad de las investigaciones como proceso investigativo. Para m es el tipo de trabajo ideal en este metier de ser arquelogos/as interesados por las plantas, pero sabemos que no siempre es posible porque hay que encontrar a la gente adecuada que quiera aprender a comprender en el mismo nuevo lenguaje compartido. Por eso, si la colega botnica deja el compromiso y se va, y el tema es muy especfico (aun para los botnicos) entonces, cmo seguir? En mi caso, opt por invertir tiempo en aprender lo que no saba - y adems lo que al principio me haba parecido crptico por su lenguaje, a partir de la interaccin se fue aclarando-. De algn modo tena que encarnar la interdisciplina en una sola persona: la ma. As nacieron los zooarquelogos, por ejemplo, con quienes siempre nos miramos al espejo. Entonces, me puse a estudiar ms, a aprender, y tuve la inmensa suerte de encontrar gente que me pudiera orientar. Y me apasion. Me encant. Y descubr cosas nuevas. Y vi que poda. Quizs entonces, sin haberme propuesto nunca ser paleoetnobotnica, como muchos y muchas de ustedes llegu aqu por una circunstancia de la vocacin. Que no es lo mismo que por azar La vida me llev all a travs de mis elecciones. Pero ese camino me mostr que era posible, que poda ser arqueloga con formacin de historiadora y analizar problemas relacionados con la vegetacin antigua por m misma; del mismo modo que antes haba analizado iconografa cermica. Por qu? Porque los pasos, las operaciones analticas, en fin, la metodologa en el sentido lgico del trmino, es la misma que la del resto de la arqueologa.

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Era indispensable s, aunque no era suficiente, ser arqueloga para estudiar ese conjunto de materiales u objetos del pasado que el registro me propona: los micro residuos de plantas, algas y animales (microfsiles, para generalizar). marcando territorios: el poder de las palabras Una vez en el espacio de investigacin citado, tuve que definirme puesto que haba varias posturas a elegir (aunque no slo a si paleoetnoB o arqueoB, sino tambin a lneas de ordenamiento, teoras, clasificacin, cuantificacin, etc.). Desde el punto de vista del nombre de la especialidad, por suerte, en estas tierras de gente de plantas no encontr agresividad terica ni epistemolgica alguna, y mucho menos agresividad entre grupos. Todos/as convivimos perfectamente bien llamndonos de manera diferente, y es en parte por eso que pienso que no hacemos algo tan diferente. Rpidamente, una revisin de lo que cada concepto implica -segn su formulacin original- puede resultar til a quienes no estn familiarizados an con la bibliografa especfica, aunque es la evolucin de estos conceptos lo que hace a esta discusin2: Paleoetnobotnica: definido por J. Renfrew (73:) como el estudio de los restos de plantas cultivadas o utilizadas por el hombre en el pasado, y que han sobrevivido en contextos arqueolgicos. En cambio R. Ford (7: 2) la define como el anlisis e interpretacin de los restos arqueobotnicos para proveer informacin sobre la interaccin entre poblaciones humanas y plantas. A esta definicin adhieren ms adelante, tanto D. Pearsall (:-2) como C. Hastorf y V. Popper (: ix) Arqueobotnica: es definido por R. Ford (7:2) como el estudio de los vestigios de plantas en los contextos arqueolgicos y se refera especficamente a la recuperacin y la identificacin de las plantas en dichos contextos, sin importar desde qu disciplina se hiciera la identificacin. Arqueologa de las Plantas: Titulo del libro de R. Bux (7), quien sin embargo en el texto habla de arqueoetnobotnica y la define como el estudio de las interrelaciones de las poblaciones humanas con el mundo vegetal en el plano de la investigacin arqueolgica (op cit.:2). El mismo autor, en gran parte del texto usa como sinnimo arqueobotnica.
Para mayor detalle de esta discusin ver el trabajo de Giovannetti et al. en este mismo volumen.

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La forma en que nos denominamos y nos denominan desde afuera delimita campos. Campos de conocimiento y campos de poder (Bourdieu 3). En esas disputas, siempre el logo o el emblema del nombre que nos distingue debera estar refrendando o respaldando la disputa. Yo no observo tal disputa, sino una convivencia muy armnica. Las disputas existen pero no desde qu campo disciplinar estamos hablando sino desde qu perspectiva terica estoy modelando mis datos (evolucionista, estructuralista, difusionista, etc.); o desde qu rigurosidad tcnica los estoy analizando (del tipo lo hizo bien o lo hizo mal). No s, nunca escuch a nadie acusar a otro/a de que sus resultados no eran sostenibles porque los estaba elaborando desde la Arqueobotnica y no desde la Paleoetnobotnica3. Podramos seguirnos llamando con mil nombres, pero lo negativo de esta polisemia es que confundimos a los dems (porque si se llama distinto debe haber alguna diferencia), y es por eso que fue necesario dar un poco de tiempo a este debate: para ver si concebimos la especialidad realmente algo distinto o no, y si no fuera as, acordar un modo comn de llamar a nuestro quehacer. Pero es claro que nombrar no es tarea fcil aqu, porque los nuevos nombres posibles son caricaturescos, como veremos a continuacin. Cuando comenc con esta lnea me pareci, y lo expres incluso en algn trabajo, que lo correcto era llamarnos arqueobotnica. Porque pens que arqueo haca referencia a arqueologa. Y si haba una zooarqueologa, por qu no poda haber una arqueobotnica?. Era la poca de las hiperespecializaciones adems. Haba que mostrar que sabamos ms de algo que los otros/as. La gente no slo se especializaba en artefactos sobre una materia prima determinada (son clsicos los ejemplos de especializacin sobre material ltico y cermico), sino sobre aspectos ms especficos de tales artefactos, como las puntas de proyectil o los desechos de talla, o cermica ordinaria, por ejemplo. A su vez, casi siempre nos especializamos en un tiempo especfico como el Holoceno Temprano o el Formativo, y a su vez en un rea especfica como la Puna o la Yunga. Cuando nos presentaban, finalmente ramos los especialistas en cermica ordinaria del Formativo en las Yungas24! Esto tiene algunas ventajas, pero muchas ms miserias.
3 Me temo que esta apreciacin quizs qued sin efecto en el ltimo Congreso Nacional de Arqueologa Argentina (Jujuy 2007), donde, segn me contaron, en el Simposio de Arqueobotnica s hubo una fuerte discusin por la forma, con un fuerte sesgo por parte de lo que apareci como una lnea ms dura defensora de una especializacin ms marcada, sobre todo en lo referente a taxonomas y clasificaciones. Lamentablemente, como no lo presenci personalmente -porque cumpl con mi objetivo de hablar de arqueobotnica en otros simposios arqueolgicos-, no lo puedo incluir en esta discusin a pesar de que sera muy enriquecedor. Es un ejemplo ficticio, para que nadie se sienta ofendido/a.

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Desde el ao 2000 a esta parte habl de paleoetnobotnica cuando me refera a este quehacer especfico dentro de la arqueologa. S, escucharon bien, dije: paleoetnobotnica, dos puntos, quehacer especfico dentro de la Arqueologa, o bien puedo decir: especialidad arqueolgica. Dice Morin (2) al respecto de la virtud de la especializacin y el riesgo de la hiperespecializacin: La institucin disciplinaria entraa a la vez un riesgo de hiperespecializacin del investigador y un riesgo de cosificacin del objeto de estudio, donde se corre el riesgo de olvidar que ste es extrado o construido. El objeto de la disciplina ser entonces percibido como una cosa en s; las relaciones y solidaridades de este objeto con otros, tratados por otras disciplinas, sern dejadas de lado, as como tambin las ligazones y solidaridades con el universo del cual el objeto es parte. La frontera disciplinaria, su lenguaje y sus conceptos propios van a aislar a la disciplina en relacin a las otras y en relacin a los problemas que cabalgan las disciplinas. El espritu hiperdisciplinario va a devenir en un espritu de propietario que prohbe toda incursin extranjera en su parcela del saber (Morin 2:). La tensin entre la visin humanista, generalizante, conocida como el modelo Leonardo [Da Vinci] y la hiperespecializacin es propia tambin de otras reas del conocimiento cientfico. Es cercana la tensin entre la generalizacin y el particularismo, entre la visin del bosque y la del rbol. Y creo que tal eleccin tiene que ver con decisiones personales y no con imposiciones acadmicas, o al menos debemos pelear para que sea as, porque en mayor o menor medida ambas son necesarias. Pero, habra una tercera opcin, que es la que elijo, que es un ir y venir entre el bosque y el rbol, entre el detalle y el cuadro completo. Y es por eso que me siento incmoda si alguien se refiere a m como paleoetnobotnica. Prefiero es arqueloga y ha contribuido con temas paleoetnobotnicos, entre otras cosas. La especialidad existe (no la disciplina), pero no tiene por qu restringirme, ni determinarme. Si las palabras denotan lugares concretos donde nos lleva la psiquis colectiva, a mi pnganme en el lugar de arqueloga que, como veremos ms adelante, considero mucho ms amplia y rebelde a las fronteras cognitivas. Volviendo al punto, entonces por qu elijo denominar paleoetnobotnica a la especialidad en la que a veces incurro? Un curso de postgrado de varios meses sobre el tema, me oblig a leer a los principales autores que discurran sobre las diferencias entre esta y la arqueobotnica y la arqueologa de las plantas (Ford 7, Renfrew 73, Hastorf y Popper , Bux 7, Juan-Tresserras 7). Pero estando aqu ante un pblico de especialistas, que conocen tal bibliografa y que ser expuesta por otros colegas, prefiero contarles mi posicionamiento a travs de lo que fue y es mi experiencia y no de lo que dicen tales autores.

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En ese contexto de la experiencia personal, entend que arqueobotnica poda hacer tambin un paleontlogo/a, o un botnico/a, porque el prefijo arqueo adjetiva aqu a botnica, que es el sustantivo y, por lo tanto, lo principal. Y adems arqueo se refiere aqu a viejo, antiguo, no se refiere a una abreviatura de lo que denominamos arqueologa, y que es mucho ms complejo que simplemente lo viejo. Por lo tanto, arqueobotnica sera la botnica de restos antiguos. Nada hace referencia aqu a los seres humanos. En cambio, si bien paleoetnobotnica es una palabra larga y engorrosa, que adems no tiene el sufijo arqueo -que nos haga sentir ms en casa-; el trmino etno involucra claramente a los seres humanos y al pasado en las relaciones gente-plantas-gente. Pero notamos que sigue siendo la botnica o la etnobotnica la disciplina madre, porque son el sustantivo, entonces si bien sabemos que los paleontlogos estn fuera de este quehacer, los arquelogos aqu seguimos paradigmas y teoras ajenas a nuestra disciplina. Y entramos en una tpica disputa de campos, como dira Bourdieu. Ms correcto suena entonces arqueologa de las plantas, porque arqueologa ya involucra el pasado y la gente. Pero a m no me resulta cmodo de las plantas. Qu es una arqueologa de las plantas? Suena en mi cabeza como que las plantas son el objeto principal. Lo ideal sera buscar un trmino anlogo al de zooarqueologa. Algo as como floraarqueologa, vegetoarqueloga, botaniarqueologa o bioarqueologa. Los tres primeros suenan muy feo, el cuarto que es a mi entender el apropiado (adems para no excluir necesariamente a lo no-vegetal, que ya mencion que es parte de mi problema) tiene segn los pases una implicancia similar a la antropologa biolgica, y por lo tanto nos seguiramos confundiendo. Prefiero elegir uno entre los que estn en uso y quedarme all por convencin, aunque reconceptualizndolo5. Pero, deca ms arriba que en la prctica no noto diferencias reales entre una y otra especialidad, y por eso finalmente podemos convivir todos/as, nos llamemos como nos llamemos, porque en definitiva sabemos que estamos haciendo lo mismo26. O alguien cree que unos/as slo describen y los otros/as ven las relaciones planta-humanos? Las dos operaciones son necesarias y a veces son inseparables. Ni siquiera los botnicos slo describen. Sabemos que hasta en la ms pura y objetiva de las descripciones, hay una tambin pura y subjetiva
5 6 Y, como ya dije, en la mesa que da lugar a esta publicacin elegimos por convencin, denominarnos arqueobotnicos/as. Y que si no es exactamente lo mismo tampoco tiene mayor importancia, al menos para nosotros/ as. Podemos dejarle la inquietud a los epistemlogos/as.

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interpretacin. Y los botnicos/as que trabajan con plantas en la era del hombre (Holoceno) saben que los seres humanos tienen algn vnculo relacional con ellas. Tanto, que se cuestionan el concepto de lo natural porque ya nada es prstino como pensbamos aos atrs (Janzen ). El positivismo insisti en ordenar los pasos lgicos de la investigacin, para lo cual se describa en una etapa inicial del trabajo, y luego vena el anlisis, y luego la interpretacin, y luego la explicacin. Pero hoy, desde distintos lugares de la epistemologa y la teora social se ha discutido -y hay un cierto acuerdo-, que hasta en la ms pulcra y desapasionada descripcin hay una interpretacin por detrs, y que interpretamos desde el primer momento que nos enfrentamos al registro arqueolgico (Hodder , Lucas 200). Un momento de reflexin epistemolgica Por qu mi reclamo o mi claro posicionamiento de inclusin de la paleoetnobotnica como un quehacer o especialidad dentro de la arqueologa y no como una disciplina o subdisciplina fuera de ella? Qu es una disciplina? Surgen inmediatamente las evocaciones a normas y rigor: disciplinarse, entrar en razones, sentar cabeza, recortarse. En los diccionarios comunes aparece como sinnimo de castigo; y en la ya rutinaria bsqueda de ver qu hay en Internet, encontramos una desopilante cantidad de saberes no cientficos que se denominan disciplinas, tales como el turismo, el periodismo, las ciencias sensoriales, sadomasoquismo (no falta nada entre las disciplinas). Dice Morin: Se sabe que en el origen la palabra disciplina designaba un pequeo fuste que serva para autoflagelarse, permitiendo por lo tanto la autocrtica; en su sentido degradado la disciplina deviene en un medio de flagelacin a los que se aventuran en el dominio de las ideas que el especialista considera como de su propiedad (Morin 2:). Pero es de Disciplina Cientfica de lo que aqu tenemos que hablar. Y la verdad es que, extraamente, no he encontrado ninguna definicin de las mismas en los libros pertinentes a mi alcance. Pero en todos los contextos en dnde el trmino aparece, se refiere a un campo cientfico principal, con mtodo, teora y metodologa propios. As, las disciplinas cientficas son todas aquellas ramas aceptadas dentro de cada clasificacin de las ciencias (sociales, naturales, fcticas, nomotticas, etc.). La disciplina ha sido entendida, tradicionalmente, como una forma sistemtica de pensar la realidad, desde un recorte que se hace de ella, de

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acuerdo a las exigencias del mtodo cientfico. Comparto el concepto de Edgar Morin para quien la disciplina es algo tan oscuro como lo que evoca el sentido comn del trmino: Una disciplina tiene como funcin circunscribir un campo de competencias y existen para estructurar y separar (: 6). Que significa especialidad? Tampoco pude encontrar definiciones claras desde la Epistemologa, sino dentro de otros contextos, que indican lo mismo que el sentido comn nos indica: particin mxima en un tema. Qu ventajas y desventajas tiene especializarnos? Recordemos particularmente lo que postulaba Morin ms arriba, y que trajimos a colacin de los ejemplos de hiperespecialistas Aqu se aplica entonces a lo que decamos antes: especializarse en un rea dentro del conocimiento arqueolgico debe ser una opcin personal, que tiene que ver con nuestras preguntas en el fondo, y con las pasiones que delimitan nuestras preguntas. Nunca debe ser algo a lo que nos fuerce el sistema acadmico. Adems, desde lo popular, est la sentencia de que Animal que se especializa, muere, y la academia ha mostrado que esto no es tan ajeno a la realidad, con sus continuas exigencias de cambios segn las polticas cientficas de turno (algunas de ellas, rayanas en lo esquizoide). Otros autores, en lugar de especialidad, hablan de dominio de estudio, y aqu estamos entrando en temas ms interesantes, donde quizs nos podamos situar los que aqu nos reunimos a discutir estos temas y muchos/as ms. Los dominios tienen la caracterstica de ser encrucijadas inter y transdisciplinarias. Para Dogan y Pahre la innovacin en las ciencias sociales aparece con mayor frecuencia y produce resultados ms importantes, en la interseccin de las disciplinas. Este fenmeno constituye a la vez la causa y el efecto de la fragmentacin ininterrumpida de las ciencias sociales en especialidades limitadas y de la recombinacin transversal de dichas especialidades al interior de eso que nosotros llamamos campos hbridos (:). Para ellos, al cambiar constantemente los patrimonios cientficos, stos se desarrollan y se producen fragmentaciones. Las especialidades de estas fragmentaciones de la ciencia se comunican entre s, produciendo nuevas especialidades. A este proceso que permite la combinacin de conocimientos especializados de diferentes dominios de saber, es al que llaman hibridacin. Un campo hbrido es, entonces, el resultado de la recuperacin de zonas marginales de dos o varias disciplinas y constituye el verdadero proceso innovador en la investigacin cientfica. Estoy de acuerdo con lo anterior, pero siempre y cuando este nuevo campo no sea solidificado en disciplinas o subdisciplinas, sujetas a ciertos parmetros a

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cumplir para mantener su nuevo status7. Debe mantenerse mvil, activo, mutable, creativo, por eso hice nfasis en el cambiar constantemente. Quizs en todo esto haya una semejanza con el concepto de campo de Bourdieu (3), aunque entiendo que el concepto de campo es ms amplio y complejo. Los campos poseen dos caractersticas que se involucran estrechamente. De un lado, el campo es el espacio en el que se construye una visin interpretativa, una mirada de conjunto y de apuesta por la construccin de sentido, entendiendo por ello la emergencia de lecturas globales, explicativas y comprensivas de la(s) realidad (es). Por otro lado, el campo es un dispositivo que promueve la existencia de objetos, discursos, sujetos, conocimientos y acciones. De esta forma, el campo es productor-limitador de sentido y productor-formador de nuevas dimensiones formativas. Esta idea de campos, de problemas y de teoras como ejes en la organizacin del conocimiento ha venido a romper bastante la vieja clasificacin positivista de ciencia en la prctica y no slo en el discurso. Por ejemplo, para Klimovsky es necesario adoptar otras unidades de anlisis que no son precisamente las disciplinas, sino las teoras. Por ello, en lugar de pensar en disciplinas, preferimos pensar en problemas bsicos, que orientan distintas lneas de investigacin (4:23). Yo creo que esto es superador de lmites por un lado, y por otro, es as cmo funciona en la prctica un proyecto bien orientado. Sin embargo, la formacin en las universidades sigue con el mismo esquema disciplinar positivista, y es por ello que nos seguimos llamando arquelogos/as, abogados/as, antroplogos/as, aunque estemos trabajando todos juntos en temas patrimoniales, por ejemplo. Y por ltimo, qu es el conocimiento arqueolgico? Yo creo que dentro de las clasificaciones tradicionales, la arqueologa tiene realmente una metodologa que la distingue y por lo tanto, en la lucha por los espacios universitarios consigui un estatus disciplinar particular. Esa metodologa tiene que ver con la forma de acercarnos al estudio de las sociedades humanas en el pasado, a travs de su cultura material - y que solemos organizar a grandes rasgos como prospeccin, excavacin, y anlisis de laboratorio-. Cada uno de estos pasos adquiere particularidades dentro de la arqueologa. Por ejemplo, la excavacin, si bien la tcnica ms conspicua por las que muchos nos definen identitariamente, es una tcnica que realizan tambin los/las gelogos, los pedlogos y los paleontlogos; las herramientas conceptuales que nos llevan a excavar de una determinada
7 El saber popular llamara a esto mantener los kioscos, o cuidar la quintita propia, frase que traigo a colacin aqu porque grafican claramente este congelamiento de nuevos status quo que en el fondo, son congelamientos de nuevos espacios de poder.

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manera -que nos diferencia de todos ellos/ellas-, son particulares de nuestra disciplina (disculpen que no me queda por ahora ms remedio que usar el trmino disciplina cuando hablo de la arqueologa). Pero desde algn lugar veo que la arqueologa es lo menos especializado y disciplinado que conozco en saberes cientficos. La arqueologa ha sabido destruir todas las barreras que el orden de la ciencia positiva nos ha querido imponer (es antropologa?, es historia? es una ciencia auxiliar? eran y son las preguntas que nos hacamos al comenzar). Hasta se da el lujo de coquetear con que no es una ciencia (Tilley, , Hodder, 3). Y aun as ha aprovechado todas sus ventajas. Es casi un fetiche dscolo; una nia mimada al fin que, aprovechando las debilidades de los legisladores de la ciencia ante la nostalgia de lo extico, ha sorprendido con su equilibrio entre el deseo de libertad, autonoma, y deconstruccin y a su vez su acatamiento oportuno a la construccin y la cooperacin. Cualquier problema del pasado remoto y del pasado reciente de la humanidad puede ser estudiado por la arqueologa, siempre y cuando tenga cierta materialidad. En ese sentido sin embargo, hasta hemos logrado los artificios para superar la necesidad de que tal materialidad se manifieste slo en el pasado (con la etnoarqueologa, arqueologa experimental, arqueologa forense). En realidad, supera en esto a las ciencias o disciplinas o saberes conexos arriba citados. Puede tomar todos los problemas de la antropologa, de la historia, de la Sociologa en el pasado con materialidad, pero aun ms que eso, puede tomar problemas de la biologa, de la geografa, de la geologa, de la astronoma.. Quin se atreve a decir, eso ya no es arqueologa?. Hoy por hoy nadie, pero porque tambin, afortunadamente, ha ido perdiendo fuerza el modelo ordenador de la ciencia por disciplinas y ha ido creciendo el modelo organizador de los saberes por temas. Teniendo entonces la fortuna de investigar en este maravilloso espacio creativo, no ser yo quien me ponga el sayo de la especializacin disciplinar El problema de las especializaciones sin problema: Cual es mi especializacin cuando trabajo aspectos arqueobotnicos? Si cuando lo hago analizo, cuento, categorizo, tipifico, descubro, contextualizo, relaciono, dudo, pregunto, y vuelvo a dudar sobre vestigios arqueolgicos como siempre? Las operaciones analticas son las mismas, la forma del registro arqueolgico y sus particularidades es el mismo, slo que esta vez las evidencias son plantas o partes de ellas, incluso micro-partes de ellas, o subproductos de ellas.

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Ninguna operacin de las que realizo es diferente a las que realizo con otros artefactos y vestigios. Las formas bsicas de acceder al conocimiento del pasado son las mismas, idnticas, que para la arqueologa en general: recuperacin, caracterizacin y anlisis de vestigios materiales, estudio de la matriz estratigrfica en que estn contenidos, anlisis de contextos y su formacin, establecimiento de cronologas relativas y absolutas, analogas con casos actuales. Los problemas del registro son los mismos, idnticos que para la arqueologa en general: procesos de formacin de sitio, tafonoma, contextos primarios y secundarios, fragmentacin y alteracin de especimenes, muestras pequeas, muestras que no responden a la curva normal, regionalismo, imposibilidad de replicar experimentalmente el Pasado. Y por ende, tambin integro tericamente la evidencia plantas (sean micro o macro vestigios de plantas) del modo que integro los otros datos arqueolgicos. Siempre estoy haciendo arqueologa. Nada me diferencia de ella. Lo que es ms importante aun, y en realidad lo que define a mi entender la no separacin disciplinar es que, no tengo preguntas que hacerle a las plantas por fuera de la arqueologa. Las preguntas que pueden parecer ms de la especialidad, son eso: preguntas especficas que manejo sobre el registro en s, como lo hago cuando estudio cermica, ltico, o patrones de asentamiento. Tambin nos permitimos hacer preguntas especficas de tipo botnico, (Korstanje y Babot 2007 por ejemplo), pero slo circunstancialmente -porque la botnica dej ese hueco o no le interes y nosotras las necesitbamos-, para luego integrarlas en las respuestas arqueolgicas a nuestros problemas. Y es posible, que all se requiera de la mirada o la colaboracin de un botnico/a. Por ello, tampoco concibo la falta de exploraciones tericas que muchas veces vemos en los trabajos que consideran a los/as arqueobotnicos/as como especialistas tcnicos, que se limitan a caracterizar conjuntos de plantas recuperadas en contextos antiguos y sus relaciones con los seres humanos. No somos especialistas en plantas, ni en relaciones de humanos con plantas en el pasado Quin o qu nos hizo creer eso? Somos especialistas en recrear la historia social de la humanidad desde un pasado plasmado sobre todo en evidencias materiales. Somos, por ende, arquelogos/as. Esto lleva a situaciones diferentes a las que estamos planteando en los congresos por ejemplo, como estrategias para que cada vez ms los/las arquelogos/ as incorporen el estudio del registro vegetal y sus problemas. Sabemos que hay que ampliar los estudios de arqueobotnica en todas nuestras investigaciones arqueolgicas, casi de manera tan rutinaria como hoy se toman muestras para

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datacin, o se zarandean los sedimentos. Pero para lograrlo quisiera escuchar a mis colegas de la especialidad hablar cada vez ms en los Congresos de arqueologa dentro de los simposios que tratan sobre poder y jerarquas, economas de subsistencia, arqueologa de las ciudades del siglo XVI, campesinado y tecnologa agraria, etc. Y no en mesas separadas, donde vendremos a escucharnos entre nosotros/as y, -probablemente ante lo especializado del pblico- terminemos presentando trabajos tcnicos en jergas cada vez ms crpticas para el resto, de modo de defender un espacio que pensamos que es distinto, y hacerlo ms cientfico de un modo simplista. Quisiera que todos los arquelogos/as incorporasen conceptos de la arqueobotnica y vieran su importancia al familiarizarse con los mismos en problemas arqueolgicos ms amplios. Dice Morin algo interesante al respecto de cmo las otras miradas pueden aportar situaciones impensadas para los que estn en la especialidad: Ocurre que aun una mirada naif de un amateur, ajeno a la disciplina, aun ms a toda disciplina, resuelve un problema cuya solucin era invisible en el seno de la disciplina. La mirada naif que no conoce evidentemente los obstculos que la teora existente impone a la elaboracin de una nueva visin, puede, frecuentemente, pero a veces con razn, permitirse esta visin. As Darwin por ejemplo, era un amateur esclarecido que haba escapado a esta especializacin unilateral profesional, que es fatal para una plena comprensin de los fenmenos orgnicos. Para este nuevo rol, el amateurismo de la preparacin de Darwin se revel admirable (2: ). Me gustara mantener s, reuniones de especialistas aparte, donde cada tanto podamos hablar en profundidad, con la rigurosidad terminolgica especfica, porque son necesarias, imprescindibles, para poder avanzar y confrontar nuestros saberes. Otra vez, dice Morin: Es necesario tambin lo metadisciplinario, el trmino meta significando superar y conservar. No se puede quebrar aquello que ha sido creado por las disciplinas; no se pude quebrar todo encierro, hay en ello el problema de la disciplina, el problema de la ciencia como el problema de la vida: es necesario que una disciplina sea a la vez abierta y cerrada (2:2). Mi propuesta es entonces, hacer lo contrario de lo que estamos haciendo: estemos presentes con las plantas en todos los congresos y simposios de arqueologa dentro de problemticas arqueolgicas ms amplias; y nos reunamos peridicamente entre nosotros/as en reuniones de gente de plantas que sumen a los/las bilogos, etnobotnicos, paleoeclogos y todos los estn en estas lneas de investigacin. Quizs realmente nada sea verdad ni sea mentira, sino todo dependa del cristal con que se mira, como deca el poeta espaol. Pero desde algn lugar nos posicionamos para hablar y eso hay que explicitarlo y no darlo por supuesto. He

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aqu el aporte desde donde estoy: no quiero ser ni quiero que me consideren una especialista en arqueobotnica, quiero ser y que me consideren una arqueloga, aunque gran parte de mi tiempo trabaje con la parte del registro arqueolgico donde predominan las plantas. De algn modo, es lo mismo que decir que no me interesa estudiar la relacin gente-plantas-gente en el pasado, sino estudiar los cambios sociales en el pasado, y aun as, poder sentarme entre ustedes, porque hay procesos sociales que involucran el conocimiento de tal relacin.

BiBliografa
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analizando el registro arqueolgico: arqueoBotnica vs. PaleoetnoBotnica


Mara Fernanda Rodrguez*

Introduccin El estudio de los restos vegetales recuperados en sitios arqueolgicos es denominado arqueobotnica por algunos autores y paleoetnobotnica por otros. La pregunta que surge es si se trata de distintos enfoques para analizar las especies vegetales recuperadas en los sitios arqueolgicos o de un problema terminolgico. Conviene revisar entonces algunas ideas bsicas que proponen las ciencias que estudian el origen de las palabras. El significado de los signos lingsticos, tales como palabras, expresiones y oraciones es el objeto de estudio de la semntica (del griego semantikos, es decir lo que tiene significado) (Zamora 2002). De Saussure plantea que la semitica es una ciencia que estudia la vida de los signos en el seno de la vida social y propone que se la denomine semiologa (de Saussure 2)2. Eco (6) sostiene que esta ltima es una tcnica de investigacin que explica de manera bastante exacta el modo en que funcionan la comunicacin y la significacin. El primer paso entonces es analizar el significado de los trminos arqueobotnica y paleoetnobotnica y luego dilucidar el modo en que estas palabras, en tanto signos, son utilizadas en diferentes contextos y desde distintas lneas de trabajo. Es interesante entonces advertir qu comunica cada una de ellas en distintas situaciones y/o mbitos. Si se considera estrictamente la etimologa, es decir el origen de ambos trminos, en el primer caso el prefijo arqueo define un tipo particular de botnica,
*  Instituto de Botnica Darwinion. Labardn 200, CC 22. 642, San Isidro, Provincia de Buenos Aires, Argentina. E-mail: frodriguez@darwin.edu.ar Nueva edicin del Curso de Lingstica general (5): recopilacin realizada por sus discpulos Charles Bally y Albert Sechehaye a partir de las notas de ctedra de los ltimos tres aos antes de su muerte.

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mientras que paleo califica una rama de la etnobotnica. Desde este punto de vista, parece ser necesario descartar el trmino arqueobotnica ya que el mismo se aleja del marco de referencia que es la arqueologa. Sin embargo, ambos trminos estn en juego y en uso. Del mismo modo, el prefijo etno indica que la etnobotnica es una rama de la botnica. No obstante, si bien los primeros trabajos etnobotnicos fueron realizados por botnicos (Ford 7), desde estos mismos inicios esta clase de investigaciones estuvieron fuertemente ligadas a estudios antropolgicos, especialmente en los Estados Unidos de Norteamrica. Muchos autores la vinculan con la botnica econmica, la agronoma y las etnociencias, o bien la consideran fronteriza entre antropologa y ecologa, e incluso una ciencia social (Jones 4, Fosberg 4, Porteres 66, Ford 7, Hurrell 7, Alcorn 5). Por otra parte, a pesar de que el prefijo arqueo parecera referirse por su etimologa estrictamente a un tipo de botnica, la arqueobotnica como especialidad se ubica dentro del campo de la arqueologa en la Argentina. Por un lado, es importante tener en cuenta que la mayora de quienes la ejercen son arquelogos, algunos especializados en el estudio de las plantas. Estos especialistas discuten esta temtica tanto en mbitos de arqueologa como de botnica, aunque son ms frecuentes en el primer caso, del mismo modo que publican en revistas de ambas reas con predominio de la primera. Si bien hay bilogos ejerciendo como arqueobotnicos, estos investigadores se encuentran trabajando, salvo raras excepciones, en el marco de proyectos arqueolgicos. El mbito ms frecuente en el que se usa este trmino, parece ser, al menos en Argentina, el arqueolgico. Se trata entonces de una cuestin semiolgica que pone en evidencia que el significado de un trmino depende de su contexto de uso y no solamente de su estricta etimologa. La revisin bibliogrfica indica que en Europa y en el Viejo Mundo en general, es ms frecuente el trmino arqueobotnica (Lev-Yadun y WeisteinEvron 3, Neumann et al. , Klee et al. 2000), mientras que en los Estados Unidos de Norteamrica ocupa el primer lugar el trmino paleoetnobotnica (Ford 7, , Hastorf , Asch y Asch Sidell , Pearsall , , 2000). En la Argentina ambos trminos estn en uso (Marconetto 2002, Rodrguez 2004, 2005, Babot 2005), incluso algunos autores los utilizan indistintamente. Algo semejante ocurre en el resto de Amrica Latina (Archila Montaez 2005)2.
2 En todos los casos, se citan solo algunos autores como ejemplo. Por lo tanto, dichas citas no reflejan en modo alguno la totalidad de los trabajos realizados.

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Continuidad y cambio en el anlisis del registro arqueobotnico Los primeros estudios arqueobotnicos datan del siglo XIX. En 26 Kunth realiza el anlisis de cereales, frutos y semillas momificados provenientes de tumbas egipcias. Heer (66) estudia semillas recuperadas en depsitos anegados en lagos de Suiza y describe por primera vez algunos aspectos de la economa del Neoltico. Rochebrune (7) y Wittmack () examinan el material botnico asociado con momias de la costa rida de Per. Alphonse deCandolle, en Gographie Botanique Raisone (55), discute el origen de la domesticacin vegetal y reconoce la importancia de la arqueologa en relacin con esta temtica. Harshberger (6) analiza los restos vegetales preservados en abrigos de Colorado, sudoeste de USA. Mills (0) estudia semillas carbonizadas provenientes de un sitio abierto en Ohio (USA). Durante los aos 50 - 60 se incluyen especialistas en arqueobotnica en muchos trabajos interdisciplinarios (autores citados en Ford 7 y Miksicek 7). El principal cambio tuvo lugar a partir de la aplicacin de tcnicas de flotacin a las muestras de sedimento (Ford ). Estas tcnicas permiten el anlisis de microvestigios vegetales tales como carbn y otros restos muy pequeos. Struever (6) las populariz e impuls, pero las mismas datan del siglo XIX. En el ao 60, Unger, botnico austraco, disolvi ladrillos de adobe en agua y examin restos de semillas incluidas (Wittmack 05 citado en Miksiceck 7). Cutler fue uno de los primeros arqueobotnicos que aplic tcnicas de flotacin en sitios arqueolgicos (Watson 76). Matson (55) trabaj del mismo modo para separar muestras de carbn y recuper adems semillas y cscaras de nueces fragmentadas. Actualmente, en diversos trabajos se incluyen este tipo de tcnicas (Pearsall 4, Miksicek 7, Toll , Mitchell ). En muchos casos, vinculados con las tcnicas de flotacin, se realizan anlisis polnicos. El objetivo en este caso es la reconstruccin paleoambiental (Miksicek 7, Mitchell , Gasser y Kwiatkowski , Bohrer ). Por otra parte, muchos trabajos estn centrados en el anlisis de los macrovestigios vegetales -rganos vegetativos y reproductivos (flores, frutos y semillas) de diversas plantas- frecuentemente carbonizados. La determinacin del carbn vegetal arqueolgico es posible mediante anlisis antracolgicos. Los mismos incluyen tcnicas que permiten reconocer los taxa a los que pertenecen los especmenes carbonizados por comparacin anatmica con el material actual de referencia. La observacin se realiza utilizando preferentemente microscopio electrnico de barrido (Smart y Hoffman , Solari , Marconetto 2002, 2005, 2006, Rodrguez 2004, Archila Montaez 2005) ya que esta tcnica permite

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una observacin ms precisa. Por otra parte, Igersheim y Cichocki (6) aplicaron un mtodo para obtener cortes de carbn con micrtomo de deslizamiento, embebindolo previamente con 2-hidroxietil metacrilato. Diversos trabajos se refieren a macrovestigios vegetales no carbonizados (Rodrguez 2005, Rodrguez et al. 2003 y 2006), en algunos de ellos (Rodrguez y Aschero 2005 entre otros) se analiza la confeccin de tecnofacturas. Algunos autores estudian los microvestigios vegetales, tales como fitolitos y almidn (Pearsall 7, 2000, Korstanje 2003, Babot 2005a, 2005b). Otros enfatizan el proceso de domesticacin y la agricultura en Amrica (Bohrer , Fernndez Distel et al. 5, Piperno y Pearsall , Diamond 2002) y en el Viejo Mundo (Harris 6, Diamond 2002). Otras lneas de investigacin incluyen estudios estratigrficos y geoarqueolgicos del suelo (Asch y Asch Sidell ), anlisis qumicos del suelo y del polen (Cremaschi et al 6), estudios de fitolitos (Pearsall 7) y de coprolitos (Miksicek 7), anlisis estadsticos (Pearsall , Toll ) y la aplicacin de modelos acerca de la dieta humana mediante programas lineales o de simulacin (Ford ). Por ltimo, cabe destacar que la informacin etnobotnica y etnohistrica, forman parte de trabajos referidos al registro arqueobotnico (Hastorf , Prez de Micou 4). Archila Montaez (2005) desarrolla un modelo etnogrfico para el anlisis de maderas carbonizadas en la Amazona Colombiana. Discusin La breve revisin anterior muestra la gran diversidad de lneas de trabajo que abordan el estudio de los restos vegetales recuperados en el registro arqueolgico. Esto a la vez implica el desarrollo de mtodos y tcnicas diversos tomados tanto de las ciencias sociales como de las ciencias naturales. Como ejemplos, pueden citarse en el primer caso las investigaciones que incluyen la obtencin de informacin etnobotnica. En el segundo caso, aquellos trabajos en los que se utilizan tcnicas de flotacin, microscopa ptica y electrnica y anlisis de microrrestos tales como polen y fitolitos. Esta variedad de lneas de trabajo y tratamientos justifica en parte el problema de encontrar un nico trmino que los incluya. Algunos autores adoptan una postura que vincula ambos trminos: arqueobotnica y paleoetnobotnica. As por ejemplo, Ford (7) considera que la arqueobotnica comprende la recuperacin y la identificacin de los restos vegetales hallados en los sitios arqueolgicos, mientras que la interpretacin de los

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resultados se realiza desde una perspectiva paleoetnobotnica. De este modo, la paleoetnobotnica constituye una forma de interpretacin de los resultados y la arqueobotnica los pasos previos a dicha interpretacin. Este autor refiere ambos trminos a distintas etapas en el estudio de las especies vegetales arqueolgicas. De un modo semejante, Cotton () utiliza el trmino paleoetnobotnica para referirse al estudio de cualquier aspecto de la relacin entre el hombre y las plantas en el pasado. Los datos relevantes provienen de varias fuentes, que abarcan tanto el anlisis de restos vegetales y documentos histricos como la interpretacin de las tradiciones folk y el arte prehistrico. En cambio emplea el trmino estudios arqueobotnicos para referirse a aspectos acotados como la identificacin y descripcin de las plantas recuperadas en sitios arqueolgicos. A partir de estas concepciones se desprende que ambos autores, Ford y Cotton, no encuentran un nico trmino para nombrar la investigacin que realizan. Si bien relacionan ambos trminos, parecen no elegir uno que defina el anlisis del registro arqueobotnico. Esto nos lleva a una situacin compleja en muchos casos. Por ejemplo, puede ocurrir que eventualmente un investigador dedicado al anlisis de los vegetales arqueolgicos no realice la recuperacin de las plantas en el sitio que est estudiando y que, en dicha oportunidad, solo analice e interprete los restos hallados. En este caso, su trabajo se encuadrara en la paleoetnobotnica. Por otro lado, las personas que recuperaron tal vez todos los restos hallados en el sitio, entre ellos las especies vegetales, se llamaran arqueobotnicos. An realizando todos los pasos -recuperacin, identificacin e interpretacin- dicho investigador recibira distintos nombres en las diferentes etapas de su tarea. Esto resulta confuso y minimiza en cierto modo la importancia y el significado de ambos trminos. El anlisis de las especies vegetales recuperadas en los sitios arqueolgicos constituye una especialidad tanto para arquelogos como para botnicos dedicados a este tipo de investigaciones y es necesario nombrarla con una nica palabra que la defina. A pesar de la relacin entre ambos trminos planteada, Ford (7) y Cotton () utilizan preferentemente el trmino paleoetnobotnica para el anlisis del registro arqueobotnico. De este modo, remarcan la relacin con la cultura y relegan el trmino arqueobotnica para las primeras etapas de recuperacin e identificacin. Otros autores adoptan la misma postura (Renfrew 73, 0, Hastorf , Pearsall , , 2000, Piperno y Pearsall ). Por otro lado, hay quienes prefieren y a la vez definen el trmino arqueobotnica. Butzer (2) considera que la arqueobotnica no es slo el estudio de los indicadores ambientales y de los restos de las actividades econmicas que reflejan la dieta y la estacionalidad de las actividades de subsistencia, sino que

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tambin provee un registro crtico de las relaciones entre el hombre y las plantas en un ecosistema dinmico (Butzer 2 citado en Cotton ). Para Miksicek (7) es el arte y la ciencia de descubrir, identificar e interpretar los restos vegetales recuperados en sitios arqueolgicos. Es necesario entonces analizar ambas denominaciones. El trmino arqueobotnica, trascendiendo ahora su etimologa (vase Introduccin), enfatiza el vnculo entre dos disciplinas: botnica y arqueologa. Desde el punto de vista de la complementariedad entre ambas, la primera hace posible la identificacin y el anlisis de los restos vegetales recuperados en sitios arqueolgicos. La segunda permite interpretar la presencia de las especies vegetales en dichos sitios, considerando aspectos tales como antigedad de los restos que se investigan, probable procedencia y reas de captacin de recursos vegetales, uso de los mismos, intercambios socioeconmicos a pequeas y grandes distancias, movilidad de los grupos humanos, entre otras cosas. A la vez, hace posible la reconstruccin de la flora en el pasado, infiriendo cambios en las comunidades vegetales del rea de estudio debido a la antigedad de los restos que se investigan (Baied et al. 2007). Esto proporciona un marco adecuado para la interpretacin de los resultados que pone el acento en el ambiente natural y la ecologa. Por otra parte, el trmino paleoetnobotnica seala explcitamente el vnculo entre el estudio del registro arqueobotnico y la etnobotnica. Esta ltima disciplina permite formular hiptesis acerca de los usos de las plantas recuperadas en contextos arqueolgicos a partir la informacin actual al respecto. En este sentido nos permite interpretar los resultados obtenidos a partir de la recuperacin y la identificacin de las especies vegetales halladas como se dijo ms arriba. El acento est puesto en este caso en el ambiente social en general. En sntesis, el uso de uno u otro trmino enfatiza distintos componentes de los sistemas de subsistencia - asentamiento que se desean analizar. Es muy probable entonces que, segn sea el enfoque del investigador, utilice una u otra denominacin. En mi opinin es ms apropiado el trmino arqueobotnica como especialidad dentro de la arqueologa. Este trmino marca el vnculo con la botnica, la cual nos permite definir las caractersticas ambientales necesarias para enmarcar las investigaciones dentro del paradigma ecolgico (Clarke 72), ms acorde a mi entender, con el objeto de estudio tema que se investiga. De este modo, es interesante observar que, si bien el uso de uno u otro trmino se vincula con el enfoque del investigador, es tambin cierto que en muchos casos ambos se usan indistintamente. En algunos trabajos es posible comprobar que el mismo autor emplea los trminos arqueobotnica, paleoetnobotnica e incluso paleobotnica en distintos prrafos, considerndolos entonces como sinni-

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mos (Archila Montaez 2005), aunque la mayora de los autores optan por un solo trmino. Si se comparan artculos en los que se utiliza uno u otro trmino -arqueobotnica o paleoetnobotnica- no siempre es posible detectar distintos enfoques a pesar de que el significado de ambas palabras sea diferente. Ocurre tambin que algunos autores tales como Pearsall (0, 2004), emplean el trmino etnobotnica en trabajos donde se analizan los restos vegetales hallados en sitios arqueolgicos. No obstante, esta autora denomina a sus estudios paleoetnobotnicos y los mismos se corresponden con esta lnea. Considerando estas observaciones, el uso estricto o exclusivo de uno u otro trmino para nombrar el estudio del registro arqueobotnico depende del contexto de uso de los mismos. Es decir, se trata ms exactamente de una cuestin semiolgica que de un problema semntico o etimolgico. En los casos en los que se observa el uso indistinto y tal vez indiscriminado de ambas palabras, podra concluirse que no se est teniendo en cuenta el significado e incluso la etimologa de las mismas y se las considera como sinnimos. Finalmente, es muy probable que ambos trminos -arqueobotnica y paleoetnobotnica- y los distintos enfoques que pueden implicar sigan en escena durante mucho tiempo. Ms all del criterio que se adopte, lo importante es considerar que los objetivos y las hiptesis cuando se analiza el registro arqueobotnico corresponden al campo de la arqueologa. A partir de aqu, cualquier denominacin es vlida y cobra sentido a la luz de las preguntas formuladas en relacin con los grupos humanos en el pasado prehistrico.

agradecimientos
A Carlos Aschero por haberme propuesto el estudio del registro arqueobotnico de Quebrada Seca 3 (Antofagasta de la Sierra, Catamarca) que marc el comienzo de mi orientacin dentro de la arqueologa. Y por tantas reflexiones e hiptesis compartidas acerca de los grupos humanos, los vegetales, la recoleccin y los cultivos.

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modelos tericos en suramrica: enfoques


crticos desde la arqueoBotnica regional

modelos tericos y arqueoBotnica


en el noroeste de suramrica
Sonia Archila*

Introduccin El rea geogrfica a la que se refiere este escrito es el noroeste de Suramrica, la baja Centroamrica y parte del rea Circuncaribe, es decir, Panam, Colombia, Venezuela, Ecuador, Antillas y pennsula de Florida (Figura ). Para abordar la discusin sobre la contribucin de la arqueobotnica a la explicacin de fenmenos sociales desde el punto de vista terico, se consideran varios momentos de la historia prehispnica y colonial de la regin. Estos fenmenos pueden ser del orden de los orgenes de la agricultura, la complejidad social, poltica, religiosa o del orden de la adaptacin de sociedades ms recientes ante los impactos sufridos por el contacto con europeos y por la introduccin de nuevos sistemas de produccin y subsistencia. Aunque en las zonas tropicales existen problemas de preservacin de materiales orgnicos, investigaciones recientes (por ejemplo, Pearsall , 2, 5; Mora et al. ; Cooke 2; Morcote 4a,b,c, 5; Romero 4; Morcote et al. ; Roosevelt et al. 6; Rodrguez y Montejo 6; Bonzani 7, ; Piperno y Pearsall ; Socarrs 2003; Archila 2005; Oyuela-Caycedo y Bonzani 2005), han permitido observar que los restos orgnicos carbonizados pueden encontrarse e identificarse. Los macrorestos de plantas estudiados incluyen tusas, granos y raquis de maz; frutos de palmas, semillas de vegetales y legumbres y fragmentos de maderas carbonizadas. Por otra parte, los estudios palinolgicos en los trpicos de Amrica han sido ampliamente utilizados para reconstruir la vegetacin del pasado asociada a contextos, regiones y sitios arqueolgicos. Adems, en Colombia especialmente para el rea de las tierras altas de los Andes, el Amazonas y las tierras bajas del Caribe, tambin se han realizado estudios para correlacionar los ambientes del pasado con los sistemas de subsistencia humana
* Departamento de Antropologa, Universidad de los Andes, Bogot. E-mail: sarchila@uniandes. edu.co

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durante los perodos Pleistoceno y Holoceno del Cuaternario (Van der Hammen 6, 74, 6a,b, 2; Van der Hammen y Gonzalez 63; Wijmstra y Van der Hammen 66; Plazas et al. 7, ; Oyuela Caycedo 6, ). Otras investigaciones llevadas a cabo en Panam (Bartlett y Barghoorn 73 citado por Pearsall 5: 20), Ecuador (Athens y Ward ) y Per (Wright 3, Hansen et al. 4 citados por Pearsall 5: 20) han arrojado informacin sobre la reconstruccin de la vegetacin y sus cambios durante el Cuaternario. Pero los estudios de polen no solamente han servido para reconstruir los ecosistemas del pasado, sino que han sido usados para inferir el tipo de interrelaciones ocurridas en el pasado entre humanos y recursos vegetales (por ejemplo Piperno , 0; Pearsall 2; Monsalve 5; Herrera et al. 2). Ms recientemente los estudios de fitolitos y de residuos han contribuido a ampliar nuestros conocimientos arqueobotnicos (vase Pearsall , 3, 4; Pearsall y Piperno 3; Piperno 5a, b, , ). Figura 1
Regin del noroeste de suramrica, baja centroamrica y rea circuncaribe a la que se refiere el texto. Escala: 1:25.000.000. Adaptado de gran atlas universal planeta 2004: 236-237.

Modelos tericos y arqueobotnica en el noroeste de suramrica

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En este trabajo la relacin entre arqueobotnica y teora arqueolgica se analiza desde las interpretaciones ofrecidas sobre el origen de la agricultura y su relacin en algunos casos con el desarrollo de la complejidad social. modelos tericos usados para interpretar el origen de la agricultura y la complejidad social en el noroeste de suramrica En el noroeste de Suramrica, los modelos tericos usados para explicar los orgenes de la agricultura y su relacin con la complejidad social se han enfocado principalmente en explicaciones de causa efecto y han analizado el fenmeno como el resultado de una de varias circunstancias, entre las cuales estn difusin, condiciones y cambios ambientales, presin demogrfica, factores socioculturales y procesos evolutivos. Estos aspectos pudieron afectar tanto las asociaciones de plantas y animales como sus interacciones con los humanos a lo largo del tiempo. A continuacin se analizan los aspectos principales considerados en algunos modelos y se presentan los datos arqueolgicos y arqueobotnicos que han contribuido a contrastar o corroborar las ideas y conceptos expuestos en tales modelos. Difusionismo y condiciones ambientales del trpico Hasta bien entrada la segunda mitad del siglo 20, uno de los parmetros conceptuales de la investigacin arqueolgica en el norte de Suramrica supona que los desarrollos relacionados con la adopcin, uso y manejo de recursos vegetales alimenticios y no alimenticios deban ser explicados con base en los modelos difusionistas (vase por ejemplo Steward 63). Era imposible considerar la probabilidad de que alguno de estos procesos como, por ejemplo, la domesticacin de plantas como el maz, frjol o calabaza hubiese ocurrido en la zona. Lo anterior se puede analizar en trminos ms generales dentro de la concepcin misma que al rea Intermedia se le atribua, como regin cultural inferior a las de Mesoamrica y los Andes de Suramrica. As, el rea Intermedia era considerada como el receptculo de eventos que se originaron fuera de sus lmites, generalmente en Centro Amrica, particularmente en Mxico (para una crtica de esta concepcin vase por ejemplo Sheets 2) y en Sur Amrica, bsicamente en Per. Estas concepciones tericas sobre la naturaleza de estas regiones del continente determinaron el curso de las investigaciones arqueolgicas en general y de arqueobotnica en particular. En otras palabras, el problema del origen de la agricultura no fue considerado un tema principal de estudio en la regin.

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Las concepciones difusionistas y evolucionistas lineales usadas en la arqueologa del rea (vase por ejemplo Willey y Phillips 5) consideraban con respecto a la agricultura, que este sistema de produccin de alimentos fue difundido desde otros lugares como Mxico o Per (las reas centrales foco de todos los desarrollos culturales que condujeron a la civilizacin); y que por difusin al igual que otros varios rasgos culturales, haban llegado a regiones como las que actualmente ocupan los pases de Ecuador, Colombia, Venezuela y Panam. En la actualidad se acepta que tecnologas antiguas como la cermica se desarrollaron localmente pero no existe acuerdo sobre cundo ocurri el cambio entre recoleccin o apropiacin de alimentos y produccin de alimentos para varias subregiones del noroeste de Suramrica. Lo anterior ocurre a pesar del aumento de las evidencias arqueobotnicas, arqueolgicas y cronolgicas (Staller 2004: 55). Con respecto a las Antillas, en general, se ha considerado que la ocupacin humana en las islas ha sido relativamente tarda y que por lo tanto, las poblaciones que all arribaron lo hicieron llevando consigo ya un acerbo de conocimientos entre los cuales posiblemente existan formas de organizacin social y econmica que implicaban la agricultura. En los trabajos consultados hasta el momento (por ejemplo Osgood 42, Tabio y Guarch 66, Tabio y Rey 66, Curet et al. 2005), no se han encontrado datos arqueobotnicos propiamente dichos para la regin de las Antillas. Las referencias a los restos de comida las constituyen restos seos de animales. Por otra parte, las tierras tropicales se consideraron por mucho tiempo inapropiadas para el desarrollo de procesos sociales importantes, entre ellos la domesticacin de plantas y el desarrollo de la complejidad social y en general, como afirman Piperno y Pearsall (: 2-3), para la innovacin y desarrollo cultural. En la literatura antropolgica y arqueolgica del rea se encuentran debates tericos sobre la incapacidad de los ecosistemas tropicales para sostener sociedades sedentarias y agrcolas (vase por ejemplo, Meggers 54, 57; Meggers y Evans 57; Steward 63). Como recuerdan Piperno y Pearsall las afirmaciones relacionadas con la imposibilidad del potencial para la agricultura de los bosques tropicales se basaron en datos sobre las tierras del interior del Amazonas brasileo donde no ocurren inundaciones peridicas de ros que las fertilicen y cuyos suelos son pobres. Tambin estas afirmaciones se basaron en trabajos de la planicie de inundacin o vrzea del ro Amazonas en Brasil donde existe una abundancia atpica de recursos silvestres que poco debi incentivar el crecimiento de plantas. Por otra parte, argumentan Piperno y Pearsall, ni el interior del Amazonas ni la vrzea del ro son reas consideradas como candidatos posibles para haber albergado los ancestros silvestres de las principales plantas de semillas o de tubrculos. En opinin de Piperno y Pearsall (: 3), entonces, el

Modelos tericos y arqueobotnica en el noroeste de suramrica

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interior del Amazonas en Brasil no tuvo que ver con el origen de la produccin de alimentos en el Neotrpico. Sin embargo estas autoras opinan que el tipo de ambientes como el de los bosques tropicales, que no son ni tan malficos ni tan beneficiosos para la gente y las plantas, son precisamente donde se encuentran los orgenes de la produccin de alimentos en Amrica. En contraposicin a las ideas sobre las limitaciones de los ambientes tropicales, Carl Sauer en su obra Agricultural Origins and Dispersals (52), consider el trpico como ventajoso aunque complejo. Crea que la produccin de alimentos se desarroll en ambientes ribereos y entre gente sedentaria que no tena stress por recursos y tiempo suficiente para experimentar con plantas e inventar la agricultura. Crea que en los trpicos existan las condiciones biolgicas y fsicas necesarias como por ejemplo, una gran diversidad de plantas, temperatura benigna, buenos suelos, adecuada pluviosidad. Sauer no crea que la produccin de alimentos se origin bajo estados de escasez de comida sino por el contrario bajo condiciones de abundancia de recursos tanto vegetales como animales que generalmente se encuentran en las mrgenes de los ros y lagos y por parte de poblaciones sedentarias. Crey tambin que los primeros cultivadores combinaron un nmero grande de plantas que tenan diversos usos y constituan alimentos ricos por ejemplo en carbohidratos. Tambin muchas plantas servan como venenos o provean materias primas para pescar, cazar y para realizar otras actividades de la vida cotidiana. Sauer pensaba que puesto que los cultivadores ms antiguos contaron con riqueza de recursos silvestres la produccin de alimentos no fue la razn ms importante para cultivar las primeras plantas. Sauer adems supuso que la produccin de alimentos en el trpico no ocurri en el bosque hmedo tropical permanente, sino en zonas tropicales estacionalmente secas o con vegetacin semipermanente o de bosques deciduos, donde los patrones de pluviosidad anual estimulan la produccin de semillas y tubrculos. Como explican Piperno y Pearsall (: -2), adems de lo anterior, Sauer enfatiz en el hecho de que los ancestros silvestres de muchas de las plantas domesticadas en la regin an se encuentran en estas zonas de bosques secos o deciduos. Desde una perspectiva contraria a la de las reas nucleares de Amrica, Lathrap (77), plante un modelo de migracin de poblaciones y de conocimiento para la regin del norte de Suramrica. Este modelo sugera que grupos humanos de agricultores ceramistas que vivan en asentamientos densos a lo largo del curso medio del ro Amazonas, se expandieron a otras tierras altas y bajas de Suramrica. Con base en informacin histrica y ecolgica Lathrap us la lingstica para construir el modelo y plantear antiguos movimientos de poblacin dentro de la regin amaznica. Pensaba que la gente se desplaz desde la Amazona Central hacia Colombia en el norte, porque buscaban mejores tierras agrcolas. Las

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migraciones ocurrieron porque la agricultura posibilit aumentar la poblacin. As, la agricultura se expandi a regiones donde fue la mejor opcin como sistema de subsistencia, mientras que en reas donde la expansin de la agricultura no fue apropiada o adaptativa, nuevas plantas se incorporaron a sistemas locales. El resultado de lo anterior, sera la dispersin de plantas de origen amaznico a otras regiones de tierras bajas o templadas de Suramrica. Algunos datos arqueolgicos comprueban la presencia de poblaciones humanas en los bosques hmedos del trpico como, por ejemplo, en el Amazonas de Colombia, donde se han encontrado vestigios de antiguos cazadores recolectores con sistemas de subsistencia de amplio espectro, adaptados a las condiciones particulares de una terraza aluvial relativamente extensa, donde habitaron hacia el 000 AP y utilizaron varios recursos vegetales como alimento (vase Cavelier et al. 5, Archila 2005, Mora 2006). A medida que la investigacin arqueolgica y arqueobotnica ha avanzado en la regin del norte de Suramrica, y con el descubrimiento cada vez ms frecuente de sitios arqueolgicos y restos de plantas usadas por sus habitantes, las ideas difusionistas sobre el origen de la agricultura y de la complejidad social, han sido superadas como explicaciones nicas a estos fenmenos. Evolucionismo lineal. Primero cazadores recolectores luego agricultores Un aspecto terico con el que se enfrentaron los investigadores del rea para abordar el uso de recursos vegetales en el pasado y la produccin de alimentos fue el marco conceptual evolucionista lineal que implicaba que los primeros habitantes del continente haban sido cazadores recolectores de megafauna que bsicamente subsistan de la cacera de grandes mamferos. Cuando los datos arqueolgicos permitieron demostrar que las poblaciones ms antiguas en los trpicos de Amrica no haban sido solamente cazadores de megafuana sino que tambin haban incluido otras estrategias de subsistencia que implicaron economas de amplio espectro, se empezaron a cuestionar estos modelos (por ejemplo vase Ranere y Cooke 2003). En este sentido, la arqueobotnica desarrollada en varias regiones tropicales como por ejemplo Panam y Colombia (Cavelier et al. 5, Cooke et al. 6) permiti deducir que los recursos alimenticios vegetales tanto silvestres como manipulados, propiciados y posiblemente domesticados, constituyeron una parte muy importante de los recursos utilizados por los ms antiguos habitantes de la regin. Argumentos similares a los de Sauer (52), fueron expuestos por el antroplogo y arquelogo Gerardo Reichel-Dolmatoff (77, 6b), quin postul que

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en las tierras bajas del Caribe colombiano, la abundancia y riqueza de recursos en zonas ribereas y lacustres permiti que las poblaciones del periodo Formativo Temprano y Medio (ca. 6000 a 000 AP), experimentaran con plantas, domesticaran plantas y luego establecieran la agricultura propiamente dicha. Este autor sugiri que en las tierras bajas del noroeste de Colombia el proceso de produccin de alimentos comenz con un nfasis en la agricultura de tubrculos y races y que sta posteriormente fue reemplazada por una agricultura de plantas productoras de semillas, particularmente de maz. Una vez este proceso tuvo lugar en las tierras bajas de Caribe, las poblaciones empezaron a dispersarse y ocuparon nuevas reas en su bsqueda por suelos y condiciones climticas ms propicias para el cultivo del maz. Esta dispersin ocurri hacia el sur, a las estribaciones de las cordilleras de los Andes colombianos, donde se establecieron aldeas permanentes y donde ocurrieron procesos de complejizacin y regionalizacin social y poltica. Un modelo similar al de Reichel -Dolmatoff, fue usado en Venezuela por Sanoja y Vargas (), para hablar del origen de la produccin de alimentos y del desarrollo de la complejidad social, as como de la transicin entre produccin de tubrculos y de maz (Veloz Maggiolo 2, Sanoja y Vargas ). Este planteamiento tambin enfatiza sobre la importancia de recursos de fauna principalmente de origen lacustre, marino y de orillas de ros, para el establecimiento de sociedades sedentarias que experimentaron con el cultivo de plantas. En Venezuela los paradigmas tericos histrico cultural y de la arqueologa social han constituido un problema (Gasson y Wagner 2004: 70). Cruxent y Rouse (5-5 citados por Gasson y Wagner 2004: 72, 74), consideraron a Venezuela hacia el 000 d.C. como el producto de dos centros de desarrollo cultural: el primero, oriental, con fuertes lazos con Amazonas, Guyanas y las Antillas con nfasis en el cultivo de la yuca, varias evidencias de cermica y pocas evidencias de ceremonialismo; y el segundo, occidental, con fuertes lazos con Amrica Central y los Andes, caracterizado por el cultivo del maz, cermica polcroma y estructuras de piedra. Cruxent y Rouse sugirieron que el sitio de Rancho Peludo en el estado de Zulia, era un posible centro de aparicin temprana de cultivo de yuca y de manufactura de cermica en las tierras bajas del noroeste de Venezuela. Para la regin de Guyana Williams (2), analiza el tema de la produccin temprana de alimentos por medio de la prctica de la horticultura. Sobre la existencia de agricultores prehispnicos en las Antillas mayores y menores se argumenta que existieron migraciones de grupos desde el nororiente del continente suramericano que posean tecnologas agrcolas ya desarrolladas (Veloz Maggiolo 2).

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Existe una discusin en la literatura arqueolgica de la baja Centro Amrica y del norte de Suramrica que considera la produccin de maz como elemento clave para el desarrollo de las sociedades aborgenes de la regin. Se argumenta que el cultivo de maz permiti la produccin de excedentes y el almacenamiento de estos productos, o que a la vez permiti la existencia de poblaciones ms densamente pobladas, de las cuales dependieron ciertas actividades de los jefes como por ejemplo la distribucin y redistribucin de tales excedentes agrcolas (vase por ejemplo, Reichel-Dolmatoff 6b, Langebaek 2). En estas sociedades llamadas de cacicazgos, los jefes polticos han sido considerados como manipuladores de los excedentes. Estos modelos de complejizacin social y poltica insinan que fue mayormente posible que una sociedad que practicara una economa de subsistencia fundamentada en el cultivo de maz evolucionara hacia el cacicazgo, que una sociedad cuya subsistencia se basara en una agricultura muy diversificada, que incluyera un espectro grande y variado de plantas cultivadas. Con respecto a plantas como la yuca, sta tambin puede ser almacenada, si se la procesa hasta lograr por ejemplo tortas asadas o casabe o hasta obtener harina o faria. Una vez hechos estos procedimientos de transformacin de la yuca, los productos pueden almacenarse por un tiempo. Este proceso requiere gran cantidad de tiempo y energa (vase por ejemplo, Van der Hammen 2), en contraposicin a los procesos requeridos para obtener productos de almacenamiento de otras plantas como por ejemplo chicha de maz o tortas asadas. La evidencia arqueobotnica disponible sobre fitolitos y polen de maz de las regiones de la Costa Pacfica, Amazonas en el Ecuador, regin del Amazonas, las tierras altas y medias de los Andes en Colombia y de las tierras bajas de la costa pacfica de Panam Central, indica que el maz estuvo disponible hacia el 5000 AP. Por ejemplo, en el sitio arqueolgico del Amazonas colombiano denominado Abeja, se encontr polen de maz y se fech en 464540 aos AP. Sin embargo, la presencia temprana de macrorestos y micro restos de maz en secuencias de sedimentos de sitios arqueolgicos o de reas relacionadas con stos en el noroeste de Suramrica, ha producido controversia entre los investigadores. Algunos autores como Smith (5), no estn de acuerdo con las afirmaciones de Pearsall y Piperno sobre la existencia muy antigua del maz () y menciona que los fitolitos pueden ser fcilmente removidos de sus lugares de depsito originales como resultado de procesos ocurridos despus del depsito de estos restos. En opinin de Staller (2004: 56, 70, 7), las explicaciones sobre el desarrollo sociocultural se han enfocado en la transicin entre la recoleccin y la produccin de alimentos y en el descubrimiento de cundo y dnde comenz la produccin de alimentos, obtenindose informacin sobre las plantas ms antiguas que son importantes desde el punto de vista econmico, especialmente el maz. Lo

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anterior ha resultado en una disminucin de la importancia de plantas silvestres del registro paleobotnico. Por otra parte, este enfoque ha predispuesto a los investigadores a sugerir que la importancia econmica actual de ciertas plantas se puede extender al pasado. Staller opina que el maz inicialmente se asoci a ceremonias rituales en pocas tempranas y se relacion ms con aspectos sociales y econmicos, desempeando un papel importante en el status y el prestigio y no como sostn para enfrentar la escasez de alimentos. Las evidencias bioqumicas y cronolgicas sugieren que el maz se convirti en un producto de valor econmico en el Neotrpico entre el 500 a.C. y el 200 d.C. (Tykot et al. 6a, Tykot y Staller 2002, Staller 2003). Staller tambin enfatiza en la necesidad de centrar los estudios ms en los procedimientos empleados por los humanos para cosechar las plantas y no tanto en las especies cosechadas para comenzar a formular preguntas que consideren la variacin supra e intra regional y que contribuyan a explicar las razones para seleccionar ciertos grupos de especies en ciertas regiones. Esto permitira comprender cmo el modo de consumo y la utilidad de una especie pueden cambiar con el tiempo. Las investigaciones arqueolgicas en el norte de Suramrica, particularmente aquellas que se han ocupado del origen de la agricultura en Colombia y Venezuela, han enfocado su atencin en sitios muy puntuales y en la presencia o ausencia de datos arqueolgicos que permitan inferir el cultivo de tubrculos y/o de maz. Las dificultades de preservacin de restos arqueobotnicos, en parte han condicionado la dependencia sobre los datos indirectos (artefactos), para interpretar el cultivo, manipulacin y posible domesticacin de plantas. Por otra parte, no se han diseado investigaciones regionales que evalen la intervencin humana sobre los paisajes en pocas antiguas para corroborar hiptesis sobre dispersin de poblaciones y de prcticas de subsistencia, en contraste con lo que ha ocurrido en otras reas de la regin como por ejemplo, la costa pacfica de Panam y Ecuador. Ecologa y evolucin Un continuo evolutivo de la interaccin entre la gente y las plantas A diferencia de los modelos unilineales el modelo de David Harris (: 623), sobre un continuo evolutivo para describir el origen de la agricultura y la interaccin entre humanos y plantas, no es unidireccional y por lo tanto, no asume que despus de cierto tiempo, las sociedades inevitablemente progresarn desde un nivel de interaccin al siguiente. Segn este modelo, un grupo humano puede procurarse alimentos vegetales por medio de la recoleccin, luego puede producir

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alimentos con un mnimo de trabajo de la tierra plantando, transplantando y cultivando plantas; posteriormente puede trabajar sistemticamente la tierra y cultivar plantas por medio del despeje de reas boscosas, transformando la composicin y estructura de la vegetacin; y finalmente puede practicar agricultura cultivando plantas domesticadas. Harris (6) demostr la importancia de la ecologa para el desarrollo de los sistemas agrcolas. Para este autor la agricultura en los trpicos se desarroll en huertas domsticas cercanas a las viviendas. La huerta domstica constituye un ecosistema generalizado que incluye muchas especies pero pocos individuos de cada una. Entre las especies existentes se pueden encontrar rboles cultivados, arbustos, enredaderas, tubrculos y hierbas. Una huerta casera es un sistema productivo y estable, similar en estructura, dinmicas funcionales y equilibrio al bosque natural. Es importante tener en cuenta que una huerta domstica no implica una transformacin a gran escala del paisaje. Harris pens que con variedades mejoradas de plantas y una tecnologa agrcola ms sofisticada, una huerta casera podra evolucionar hacia un sistema especializado que se enfocara en unas pocas plantas productivas (Harris 6, , Bray 77). Para los grupos humanos es muy ventajoso tener muy distintas plantas disponibles en las huertas caseras. Harris (6, 72, 77a,b) distingue entre sistemas de produccin de alimentos basados en el cultivo de semillas y aquellos basados principalmente en races y tubrculos a los que comnmente se ha referido la literatura antropolgica como vegecultura. El sistema basado en el cultivo de semillas requiere suelos ricos en nutrientes e involucra pocas clases de plantas y demanda cambios ms frecuentes de las reas de cultivo que los sistemas de vegecultura. Debido a que los sistemas productivos basados en las races y tubrculos duplican el ecosistema natural, poseen un nmero mayor de plantas cultivadas dentro de la misma huerta, y requieren de condiciones edafolgicas menos exigentes. En el Amazonas, las races y tubrculos han sido las plantas consideradas tradicionalmente como cultivos principales para la subsistencia de sus habitantes. Varios estudiosos opinan que su cultivo fue complementado por protenas obtenidas de la pesca y de la cacera (vase por ejemplo, Denevan 66, Lathrap 70, Meggers 7). Sin embargo, el maz tambin fue cultivado por las sociedades que habitaban las planicies de inundacin de ros en la regin del Amazonas en Brasil, durante la ltima parte de la poca prehistrica, hace unos 2000 aos AP (Roosevelt : 26). Mora et al. (: 2), encontraron en las muestras de polen tomadas en el sitio arqueolgico denominado Abeja, en el ro Medio Caquet en Colombia, tambin se report polen de maz (fechado en 4645 40 AP), al igual que en el sitio arqueolgico de la misma zona llamado Aeropuerto (fechado en 70 AD).

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Tambin, en columnas de sedimentos tomadas en el lago Ayauchi de la Amazona ecuatoriana se encontraron fitolitos y polen de maz que se fecharon en 5300 AP y 2400 AP (Bush et al. , Pearsall 4: 22, Piperno y Pearsall : 25-25). Algunos ejemplos en el norte de Suramrica sustentan las propuestas tericas de Harris acerca de las condiciones para la produccin temprana de alimentos. Por ejemplo, en el sitio de Pea Roja, de la regin del ro Medio Caquet en la Amazona colombiana, se registr un estado inicial de uso importante de recursos del bosque que posteriormente fue reemplazado por el cultivo de plantas (vase Herrera y Cavelier ). Coevolucionismo Rindos (2000: 60- 2), plantea un modelo para explicar el origen de la agricultura con base en la ecologa y la biologa evolutiva. Este autor define la domesticacin en el marco del concepto de coevolucin, es decir, como un proceso evolutivo en el que se establece una relacin simbitica entre individuos, lo que lleva a que ocurran cambios en los rasgos de esos organismos. As, se plantea que existen interacciones entre humanos y plantas que pueden resultar en cambios en las plantas que a su vez, pueden tener consecuencias importantes tanto para humanos como para las plantas. Rindos propone una clasificacin de la domesticacin de acuerdo con diferentes comportamientos humanos y con ambientes distintos: domesticacin incidental, que resulta de la dispersin y proteccin de plantas silvestres en el ambiente general; domesticacin especializada, la cual implica que el hombre es un agente obligado en la relacin con las plantas; y domesticacin agrcola, la cual es la culminacin de los otros dos procesos e implica el establecimiento de los sistemas de produccin agrcola, sin que signifique que los otros tipos de domesticacin dejen de existir. Ecologa y evolucin en el neotrpico Piperno y Pearsall () toman en cuenta los argumentos de Sauer (52), Lathrap (77) y Harris (6, 72, 77a,b, ) sobre las posibilidades de que la domesticacin de plantas haya ocurrido en las tierras bajas de los trpicos, en particular en los bosques deciduos y sobre la importancia de las condiciones ecolgicas propicias para la propagacin y cultivo de plantas, especialmente teniendo en cuenta las huertas domsticas como espacios de experimentacin constante. Estas autoras realizan investigaciones en Panam y Ecuador, desarrollando nuevas metodologas como el anlisis de fitolitos.

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Piperno y Pearsall (), hacen una diferenciacin entre cultivo, domesticacin, produccin de alimentos, horticultura y agricultura. El cultivo en el sentido ms amplio se refiere a todas las actividades humanas relacionadas con el cuidado de las plantas, Piperno y Pearsall limitan el trmino a aquellas actividades relacionadas con la preparacin de parcelas especficamente para la propagacin de plantas y a la siembra y recoleccin de plantas reiterativa en estas parcelas. Este tipo de actividades de cultivo fueron las que llevaron a producir en las plantas cuidadas cambios genticos y morfolgicos marcados que eventualmente condujeron a la domesticacin. Las especies domesticadas son las que han sido genticamente alteradas con respecto a sus formas silvestres a travs de la seleccin humana (artificial) y que generalmente se vuelven dependientes de los humanos para su reproduccin. La expresin produccin de alimentos es utilizada en general para referirse a todas las escalas que involucran la preparacin de parcelas y el comportamiento cuando se siembra. Los trminos horticultura y agricultura los utilizan desde la perspectiva de un continuo evolutivo para referirse, con el primero, a plantaciones de pequea escala hechas en huertas caseras que muy tpicamente contienen un amplio espectro de plantas desde las que morfolgicamente pueden considerarse silvestres hasta plantas que ya han sido claramente domesticadas. Con el trmino agricultura se refieren a sistemas de campos de cultivo de gran escala en los que son comunes las plantas domesticadas y se convierten comnmente en los alimentos principales. Aunque consideran que existi un continuo evolutivo entre el tipo de produccin de alimentos hortcola y el agrcola, consideran que en los trpicos de Amrica, estos dos sistemas coexistieron despus de que la agricultura se haba desarrollado y esto depende de la ecologa local (Piperno y Pearsall : 6-7). Piperno y Pearsall () argumentan que los humanos que habitaron en pocas tempranas el trpico americano, ocuparon reas cubiertas por vegetacin decidua o no permanente (es decir, la costa Pacfica de Panam Central y de Ecuador, el norte de Venezuela, las tierras bajas del Caribe y noreste de Colombia, el sur de las Guyanas, el sur de Bolivia y las bocas de los ros Tapajos y Xind en Brasil). Las regiones mencionadas son tambin los habitats de los ancestros silvestres de muchas plantas cultivadas y donde el cuidado de stas ocurri. En algunos lugares del noroeste de Suramrica como por ejemplo, el medio ro Medio Caquet se ha registrado evidencia arqueolgica de horticultura practicada a pequea escala hacia el 000 AP (Herrera y Cavelier , Piperno ). En el sitio de San Jacinto  localizado en la serrana de San Jacinto en el norte de Colombia cerca de la costa Caribe, se encontraron macrorestos arquebotnicos que incluyeron semillas y maderas carbonizadas. Entre los restos de semillas 7 resultaron identificables. Entre stas se determinaron juncos (Cyperus sp.) y tubrculos como arruruz

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(Marantha arundianacea) y frutas de estacin seca. La evidencia actual del sitio no es definitiva en cuanto al uso del maz, existen indicios derivados de los artefactos lticos de molienda que se usaron para moler semillas y obtener masas que se pudieron consumir en bebidas fermentadas o cocerse e incluso hojas de plantas de la familia Marantaceae pudieron usarse para envolver estos alimentos procesados (Oyuela-Caycedo y Bonzanni (2005: 34). Para Piperno y Pearsall (), en algunas regiones el cultivo en reas despejadas por medio del sistema tumba y quema de vegetacin, fue un estado intermedio del continuo entre horticultura y agricultura practicada por habitantes de aldeas sedentarias. Por otra parte, en otras regiones, poblaciones ms sedentarias pudieron cultivar sus plantas en tierras ricas aluviales de pequeos ros durante miles de aos sin cortar ni quemar vegetacin, usando este sistema solamente cuando tierras ms frtiles fueron agotadas. Muchos grupos humanos de los trpicos practicaron la produccin de alimentos al menos 5000 aos antes de que emergiera la vida en aldeas. La tarda emergencia de esta forma de vida, no debe ser vista como una anormalidad sino como algo necesario y como un producto lgico de la ecologa y demografa de la produccin de alimentos en los Neotrpicos, donde la abundancia de recursos permiti la vida sedentaria basada en la recoleccin de recursos silvestres como en algunas reas ribereas y costeras donde la produccin de alimentos y la dependencia en plantas domesticadas apareci relativamente tarde (Piperno y Pearsall : ). Teniendo en cuenta los anteriores comentarios sobre los modelos utilizados para describir y explicar el origen de la agricultura y el desarrollo de la complejidad social, se puede afirmar que estos modelos presentan una perspectiva ecolgica y evolutiva y que las interpretaciones ms recientes de los datos arqueolgicos y arqueobotnicos, como por ejemplo las de Piperno y Pearsall (), consideran los argumentos de autores anteriores como Sauer (52), Lathrap (7 7) y Harris (). Es importante anotar que las perspectivas tericas de modelos como el de Rindos (2000), estn an por considerarse dentro de la interpretacin de secuencias arqueolgicas largas que permitan analizar los diferentes tipos de domesticacin y las implicaciones con respecto al tipo de interaccin entre humanos y plantas. Los datos etnogrficos siempre han tenido un lugar importante en los planteamientos tericos sobre orgenes de agricultura y sobre los orgenes de la complejidad social en el norte de Suramrica. Esta informacin etnogrfica en gran medida ha sido derivada de sociedades habitantes de tierras bajas que han sido etiquetadas como simples y de organizacin social y poltica poco compleja. Entre los datos ms comnmente utilizados estn los del Amazonas colombiano

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o los del Amazonas de Ecuador y Per. Lathrap (77), por ejemplo, bas en gran parte sus teoras sobre orgenes de la agricultura en datos de los indgenas Shipibo, mientras que Reichel Dolmatoff (6, 76, 6a,b) bas su teora sobre los orgenes de los cacicazgos colombianos en informacin sobre indgenas del Amazonas quienes muy particularmente explotaban la yuca amarga como alimento principal. l consider el estado de desarrollo de estos indgenas como inferior a los de los Andes quienes fueron cultivadores de plantas productoras de semillas tales como el maz y el frjol. Un elemento importante a considerar y discutir en el norte de Suramrica es que es difcil usar los modelos tradicionales de origen y desarrollo de la agricultura para explicar cmo ocurri el fenmeno en esta regin. En esos modelos tradicionales como por ejemplo los que explican el desarrollo de la agricultura en Mesoamrica y Per se requiri de la existencia de sociedades sedentarias habitando aldeas y con tecnologas cermicas desarrolladas. Lo que prueban datos arqueolgicos del norte de Suramrica es que la tecnologa cermica por ejemplo existi sin sedentarismo (vase por ejemplo Oyuela-Caycedo 5, 6) y que el cultivo de plantas se present en grupos no sedentarios que no habitaron en aldeas (vase por ejemplo Cavelier et al. 2). Respecto a estudios de arqueobotnica sobre la produccin de alimentos despus del siglo XVI, poca del contacto con europeos, existen los trabajos pioneros para la zona de la pennsula de la Florida de Margaret Scarry (5). Estos trabajos se refieren a la reconstruccin de las prcticas cotidianas incluyendo las actividades de subsistencia llevadas a cabo por lo s habitantes del asentamiento del siglo XVI llamado San Agustn. Los restos botnicos analizados provienen de contextos domsticos como aljibes y corresponden a material preservado bajo condiciones de sobresaturacin de agua. Entre las plantas estudiadas se encuentran aquellas domesticadas en poca prehispnica como el maz, otras de origen europeo y otras silvestres. Es interesante anotar que estudios como el mencionado permiten analizar el impacto de las economas indgenas americanas sobre las economas de subsistencia y los patrones alimenticios que los europeos intentaron implementar en Amrica. Es este el caso de la poblacin de San Agustn. Otros modelos sobre las actividades de procesamiento de plantas han sido desarrollados en el cercano oriente por ejemplo por Hillman (4) y Jones (4), para plantas productoras de granos como trigo o cebada con varias partes que pueden ser obtenidas durante las actividades de procesamiento y que eventualmente llegan a formar parte de los conjuntos de fragmentos o partes de plantas carbonizadas encontradas en sitios arqueolgicos. Pero en el trpico la mayora de plantas usadas como alimentos principales en la dieta de las poblaciones prehispnicas no producen tales partes a excepcin del maz (Hastorf

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:27). Este tipo de modelos no ha sido aplicado ni desarrollado para la regin de estudio. Contribucin de la arqueobotnica a la teora en el noroeste de sur amrica El trmino arqueobotnica significa mucho ms que identificar plantas por medio de sus restos como polen, fitolitos o macrorestos. El inters de los arqueobotnicos es comprender cmo la gente fue afectada por el mundo vegetal (cmo la disponibilidad de recursos vegetales dio forma a prcticas culturales, influenci la salud, conform actividades estacionales y determin la historia de los asentamientos). Para los arqueobotnicos tambin es importante averiguar cmo la subsistencia y otras actividades afectaron la distribucin de las plantas, su abundancia y estructura y por lo tanto, cul fue el impacto de las actividades humanas de subsistencia sobre los paisajes. Teniendo en cuenta el carcter ecolgico de la arqueobotnica, se pretende comprender cmo funcion un sistema ecolgico prehistrico, es decir, cmo las poblaciones humanas particulares se articularon con su mundo natural (Pearsall 2004: 7). Teniendo en cuenta lo anterior, el inters de los estudiosos de la arqueobotnica es modelar las interrelaciones entre humanos y plantas en el pasado a partir del registro de esas prcticas. La situacin ideal para interpretar los patrones de subsistencia del pasado sera tener mltiples lneas de evidencia como por ejemplo fitolitos extrados de sedimentos o de artefactos lticos o de coprolitos, pero la realidad es que normalmente los arqueobotnicos slo cuentan con una o dos lneas de evidencia en que basar sus interpretaciones sobre cmo fueron las interacciones entre la gente y las plantas. Debido a esta circunstancia, para formular modelos convincentes deben basar sus interpretaciones en gran medida en la analoga etnogrfica, es decir, cmo grupos humanos tradicionales viviendo en ambientes similares usan las plantas, y en el estudio de las plantas mismas, en cuanto a sus necesidades biolgicas. Con estos modelos se tiene la esperanza de que estudios futuros permitan obtener datos rigurosos y tiles para corroborarlos (Pearsall 2004: -0). En cuanto al uso de la analoga etnogrfica existen fortalezas y debilidades. Puede ocurrir que la situacin actual de cmo interactan los humanos con las plantas se parezca a algunas del pasado. Las mismas plantas muchas veces pueden estar involucradas en diferentes tipos de interacciones, por ejemplo, las palmas que pueden ser usadas para varios propsitos pero que pueden ser recolectadas del bosque, de parcelas cultivadas o de los individuos que se dejaron en pie cuando se clare el bosque para otros cultivos. Cmo saber a partir de sus

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restos carbonizados en un sitio arqueolgico, el tipo de interaccin y el lugar de dnde provino la planta? Por otra parte, no es siempre fcil modelar la vegetacin del pasado con base en la situacin actual. Algunas especies pueden haberse extinguido, o la vegetacin pudo haber sido alterada debido a la intervencin humana. A pesar de lo anotado anteriormente, existen algunas plantas que definitivamente restringen el rango de interacciones posibles y por tanto de interpretaciones arqueolgicas posibles. Un ejemplo es el maz que no existe silvestre en Suramrica, cuando se encuentran sus restos en sitios arqueolgicos, stos implican una serie de interacciones como por ejemplo, siembra directa del grano, cultivo, recoleccin y vuelta a sembrar. Entonces se puede deducir que la gente prepar una parcela, sembr las semillas, las cultiv, las cuid, las recolect, y finalmente guard algunas para volver a sembrarlas. Puesto que tales actividades deben compaginarse con otras relacionadas con la subsistencia, se puede desarrollar un modelo en el que se consideren tales labores de manera estacional con respecto a los ciclos de crecimiento del maz. Adems se puede averiguar cules son las mejores condiciones fsicas para el crecimiento del maz en la regin estudiada y as averiguar dnde y cunto maz fue posible producir. Otro inconveniente del uso de la analoga etnogrfica es saber cmo interpretar las interrelaciones entre humanos y plantas que no son usadas en la actualidad y que no fueron registradas histricamente (Pearsall 2004: -). Recientemente Pearsall (2004), desarroll un modelo para explicar la evolucin de la agricultura en el valle de Jama en Ecuador. Con este modelo, la autora verifica algunas de sus ideas sobre la importancia de la agricultura de tumba y quema para el desarrollo de la agricultura en los trpicos de Amrica. En el valle de Jama, los primeros agricultores ocuparon tierras bajas y que esta ocupacin les permiti establecerse. Posteriormente la agricultura de tumba y quema se desarroll por parte de gentes desplazadas de las primeras tierras. Un planteamiento importante de Piperno y Pearsall (), es que en el Neotrpico es conveniente dar menos nfasis a los macrorestos porque se necesita mucho conocimiento y trabajo interdisciplinario para que los datos derivados de macrorestos no sean fragmentarios e incompletos acerca del uso de las plantas en el pasado. Esto se relaciona con los elementos que sesgan el registro arqueolgico constituido por los macrorestos como por ejemplo la quema accidental de partes de plantas, o el hecho de que muchas plantas son comestibles en su totalidad y por tanto las posibilidades de que sus vestigios se preserven, son limitadas. Por el contrario, opinan las autoras que estudiar restos de plantas encontrados en sitios donde la gente normalmente no habit como por ejemplo lagos y pantanos, permite una visin ms completa del uso de plantas en el pasado. Estos sedimentos contienen restos de plantas que permiten inferir interferencia humana sobre la

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vegetacin como por ejemplo despeje de reas cubiertas de bosques, lo cual se manifiesta como restos quemados de vegetacin. Otro aspecto importante que mencionan Piperno y Pearsall (), que se relaciona con las estrategias metodolgicas y que por lo tanto pueden afectar las interpretaciones tericas del registro arqueolgico, es la decisin de no cuantificar macrorestos carbonizados de sitios muy antiguos y solamente tener en cuenta su presencia sin tratar de explicar su ausencia. La decisin de las autoras se debe al hecho de que los restos quemados en suelos arcillosos aluviales (comunes en el trpico), sufren grandes rupturas debido al esparcimiento y contraccin en el suelo. Esto ocasiona disminucin de los restos en general y por supuesto tambin causan una disminucin de los fragmentos identificables. Las interpretaciones a partir de este tipo de restos se ven afectadas, pues resulta difcil plantear y analizar correlaciones tales como que la disminucin de restos quemados y el aumento de artefactos correspondan a la realidad y no a un fenmeno de tafonoma. Lo anterior se relaciona en ltimas con un problema terico porque debemos adaptar diversas estrategias metodolgicas a nuestras preguntas de investigacin. En general, estas autoras opinan que las interpretaciones basadas en macrorestos carbonizados sesgan mucho la interpretacin pues los restos carbonizados no son representativos del espectro de plantas usadas y consumidas. Es importante entonces tener muy en cuenta la naturaleza de cada tipo de resto micro o macro botnico puesto que sta puede sesgar la interpretacin y por tanto se puede malinterpretar un modelo planteado. En este sentido, entonces, se debe procurar que los datos sean usados en conjunto y que procedan de varias fuentes. Existen en la literatura numerosos problemas de interpretacin relacionados con la naturaleza de los datos. Por ejemplo, en la costa pacfica de Ecuador, si se analizan fitolitos de maz existen en todos los niveles mientras que si se observan los macrorestos stos disminuyen en los niveles ms antiguos (Piperno y Pearsall ). En este sentido la comparacin temporal con respecto a la abundancia relativa de un producto es imposible de discutir con base en un solo tipo de restos analizado. Pearsall (2003: 25), enfatiza en la importancia de buscar microrestos como fitolitos en el registro arqueolgico de plantas con valor econmico como el maz, frjol, palma, arruruz, achira, ahuyama, calabaza y juncos. Estos microrestos proveen un registro ms confiable de la presencia de la planta en el registro que restos carbonizados. En la Tabla , se muestra el tipo de datos arqueobotnicos que se han utilizado en la regin de estudio as como datos derivados de otras fuentes, por ejemplo, artefactos arqueolgicos asociados al procesamiento y preparacin de alimentos o de fuentes documentales posteriores a la poca del contacto.

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Tabla 1 tipos de datos arqueobotnicos y de fuentes secundarias usados en las regiones mencionadas.
Panam
Datos Arqueobotnicos Polen Fitolitos Semillas carbonizadas Semillas sin carbonizar Maderas carbonizadas Residuos de almidn Fuentes Secundarias Artefactos Documentos Coloniales x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

Colombia

Venezuela

Ecuador

Antillas

Florida

Entre las principales conclusiones que se han logrado a partir del desarrollo de la arqueobotnica en la regin de estudio, se encuentran: . La interaccin entre humanos y plantas implic manipulacin, domesticacin y cultivo desde pocas muy tempranas, es decir, desde comienzos del Holoceno, unos 000 aos AP. En algunos casos la domesticacin y cultivo de plantas se present en sociedades igualitarias, no jerarquizadas, simples y posiblemente con patrones de movilidad residencial especficos como por ejemplo movilidad estacional. La manipulacin y cultivo de ciertas plantas como el maz, necesariamente no condujo a otros desarrollos culturales como por ejemplo, la sedentarizacin, especializacin econmica y aumento demogrfico. Desde pocas antiguas, fueron muchas las plantas usadas y cultivadas por los indgenas de la regin de los trpicos americanos. Los procesos de domesticacin, cultivo y produccin de alimentos, no se presentaron slo en las tierras altas andinas, sino tambin ocurrieron en tierras localizadas a menor altitud sobre el nivel del mar (climas templados y clidos en el trpico, ubicados aproximadamente entre 0 y 2500 metros sobre el nivel del mar).

2.

3.

4. 5.

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6.

Adicionalmente existe evidencia arqueobotnica y arqueolgica que indica que una vez que las sociedades se establecen en sitios nucleados y logran producir alimentos agrcolas y adems excedentes, tienden a experimentar procesos de complejizacin social. Los sistemas de produccin agrcola no son nicos para el desarrollo social. As, en algunas regiones vivieron poblaciones con capacidad para producir excedentes a partir de la produccin agrcola de tumba y quema. Algunos modelos tericos usados para explicar el origen de la agricultura no son fciles de corroborar empricamente con base en el registro arqueolgico. Se requieren de mltiples investigaciones multidisciplinarias que den cuenta por ejemplo, de la variabilidad morfolgica entre plantas en diferentes estados de domesticacin y sus parientes silvestres. As mismo, muchas veces el registro arqueolgico no permite obtener informacin detallada sobre algunas etapas de los procesos que pudieron ocurrir para la transformacin gentica de las plantas. Es muy importante tener en cuenta el conjunto de plantas que se cultivaban en poca antigua. El monocultivo no es una caracterstica de los sistemas tropicales de produccin de alimentos. Por lo tanto, es importante darle la relevancia justa a los espacios de las huertas domsticas como reas cruciales para el desarrollo de los procesos que permitieron la manipulacin y eventual domesticacin de plantas.

7.

.

.

Por otra parte, en el norte de Suramrica, no se han llevado a cabo estudios relacionados con informacin arqueobotnica para indagar otro tipo de cuestiones diferentes a las de los sistemas de subsistencia o de produccin de alimentos. Por ejemplo, no se han estudiado problemas relacionados con el gnero y la explotacin de los recursos vegetales como lo ha hecho Hastorf (6) en Per. Los estudios de secuencias completas de restos orgnicos o inorgnicos de plantas que den cuenta de uso de recursos a travs del tiempo y de sus cambios son muy escasos. Muy recientemente se han realizado en Colombia algunos estudios de arqueobotnica que abordan otras problemticas relacionadas con la subsistencia pero no con la alimentacin, como por ejemplo, el estudio de los recursos de conjuntos de maderas carbonizadas arqueolgicas (Archila 2005, Archila y Cavelier 2006). Finalmente, se opina que la prctica de la arqueobotnica en la regin analizada en este escrito, nos demuestra que podemos y debemos ejercer no slo como arquelogos o tcnicos, sino como arqueobotnicos, en el sentido de poder integrar nuestras habilidades analticas para producir informacin que de cuenta de las interrelaciones entre las sociedades del pasado y sus recursos

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vegetales. En este sentido, un arqueobotnico debe ser tanto un especialista como un arquelogo que pueda usar todo el bagaje conceptual, metodolgico y tcnico que le permita abordar problemas de orden integral. As sus interpretaciones se dirigirn a analizar las decisiones humanas, la cultura, la sociedad y sus transformaciones en lugar de referirse slo a las plantas usadas en un momento dado.

agradecimientos
Deseo agradecer la amabilidad y comentarios realizados por los evaluador(es) de este artculo. Sus sugerencias han sido muy valiosas para la organizacin del manuscrito, as como para la discusin presentada.

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revisin de antiguas ProPuestas Bajo nuevas


PersPectivas tericas
Vernica Lema*

de qu haBlamos cuando haBlamos de domesticacin vegetal en el noa?

El anlisis de los restos vegetales de un sitio arqueolgico puede arrojar informacin muy diversa de acuerdo con el investigador que aborde su estudio y los interrogantes que el mismo se plantee. De esta manera se puede, a partir de los mismos, reconstruir ambientes y organismos del pasado (lo cual interesara a los bilogos)2, sociedades pasadas (lo cual interesara a antroplogos y arquelogos), interrelaciones entre ambas (lo cual interesara especficamente al etnobotnico y paleoetnobotnico), procesos de formacin del sitio arqueolgico (lo cual interesara al arquelogo), y otros asuntos que interesaran a los cientficos ya mencionados y a otros pertenecientes a otras disciplinas. Todas estas temticas son a la vez abordadas mediante la interpretacin de otra clase de restos arqueolgicos que complementan la informacin que los restos botnicos pueden arrojar en s mismos. El estudio arqueolgico de restos vegetales qued comprendido histricamente bajo dos rtulos disciplinares distintos: paleoetnobotnica y arqueobotnica (Helbaek 5, Ford 7, Hastorf y Popper , Pearsall a), cuyas particularidades no analizaremos en este trabajo. El desarrollo de tcnicas de campo y laboratorio para el estudio de esta clase de restos fueron aplicadas en
* 1 Departamento Cientfico de Arqueologa Laboratorio de Etnobotnica y Botnica Aplicada Museo de Ciencias Naturales de La Plata E-mail: vslema@hotmail.com Si bien hablamos de investigadores de acuerdo con las disciplinas cientficas formalmente reconocidas, un investigador es un individuo en el cual confluyen gran nmero de variables que influirn en la clase de anlisis que realice. De esta manera no es de extraar, por ejemplo, que una persona con ttulo de botnico realice planteos que uno considerara cercanos a otras disciplinas como la antropologa o la historia. La formacin de un investigador en planos informales (sobretodo inquietudes y capacitacin que pasan por el plano personal) no deben desestimarse. La mencin de una nica disciplina es a titulo ilustrativo y no exclusivo.



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nuestro pas -fundamentalmente en el noroeste argentino (NOA)- generndose incluso aportes novedosos en ambos campos (Capparelli et al. en prensa, Pochettino et al. 7, Capparelli 7, Pochettino y Cortella -0, , Cortella et al. 200, Oliszewski 2004, Korstanje y Babot 2005). En cambio los enfoques desarrollados para el estudio del proceso de domesticacin mediante restos vegetales arqueolgicos (Hillman 4, Butler , Gremillion 3, Bruno y Whitehead 2003) no ha tenido aplicacin an en la arqueologa del NOA. En Argentina el estudio de este proceso se abord desde diferentes pticas vinculadas a recortes disciplinares y marcos tericos diversos, lo cual ha impactado en el carcter otorgado al mismo. Comenzar por lo tanto con un recorrido cronolgico que permitir indagar desde qu disciplinas y enfoques particulares se ha llevado a cabo el estudio de dicha problemtica en el NOA. No pretendo una revisin bibliogrfica exhaustiva, sino tan slo una caracterizacin a partir de ciertas publicaciones o eventos que, considero, marcaron una diferencia. Luego analizar si un abordaje paleoetnobotnico con una metodologa distinta puede ser factible y, de serlo, si ayudara al avance en la comprensin de un fenmeno que pudo no haber sido revolucionario en su origen, pero que sin lugar a dudas marc el camino de la humanidad hasta nuestros das. Historia de las investigaciones Primeros estudios hasta la dcada de 1970 Para comenzar veamos la situacin del NOA en los modelos vigentes hacia la dcada del sesenta en cuanto a la domesticacin de especies vegetales en el globo. Si bien ya De Candolle haba sealado que la arqueologa poda brindar informacin esencial al respecto (Ford 5), el aporte de la arqueologa sudamericana al debate era escaso. El modelo que primaba era el de centros de origen propuesto por Vavilov en 23, el cual se basaba fundamentalmente en la presencia y diversidad de taxa vegetales en un rea. A partir de este modelo general iran surgiendo estudios particulares tendientes a identificar el rea de origen de ciertos taxa vegetales que se consideraban sudamericanos. Esta vertiente queda plasmada en los trabajos presentados en el XXVII Congreso Internacional de Americanistas que se realizara en nuestro pas en 66. En el marco del mismo se llev a cabo un simposio sobre Etnobotnica, coordinado por J. Cmara Hernndez y A. Krapovicas, con amplio predominio de publicaciones referidas a la domesticacin de diversos taxa, incluyendo datos surgidos de investigaciones arqueolgicas (Capparelli et al. en prensa). En todos estos trabajos los restos son identificados

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siempre por botnicos o ingenieros agrnomos existiendo entre los mismos especialistas en ciertas plantas. Entre los primeros podemos citar a A. Krapovicas para el genero Arachis, a J. Cmara Hernndez para la problemtica del maz, a A. Hunziker para pseudocereales de los gneros Chenopodium y Amaranthus y A. Burkart para el genero Phaseolus. Entre los segundos estn T. Whitaker y H. Cutler para las cucurbitceas, quienes identificaron restos de varios sitios argentinos y peruanos. Estas identificaciones se realizaban a partir de macrorestos y siempre que estos no se encontraran notoriamente alterados, tal como lo sealan los mismos autores. El aporte de las investigaciones arqueolgicas consista en describir las condiciones de hallazgo de los restos vegetales a fin, principalmente, de asociarlos a una cultura y a un lapso de tiempo. En lo que respecta a la problemtica tratada en este trabajo resultaba fundamental la antigedad ya que era la va para afianzar esa relacin tan buscada entre taxn y rea geogrfica de origen -no olvidemos que De Candolle y Vavilov eran fitogegrafos- y que muchas veces se sustentaba tan slo a partir de la presencia del taxn en el rea, de su diversidad en la misma o de relatos de los primeros naturalistas o cronistas que visitaron la regin. Como ejemplo podemos sealar que los trabajos de Gonzlez confirmaran el carcter prehispnico del cultivo de zapallo en Argentina (Sarli 6). Los botnicos o ingenieros agrnomos que llevaban a cabo las identificaciones del material arqueolgico empleaban los criterios de identificacin taxonmica vigentes en botnica. Por lo general recurran a comparaciones morfolgicas de las partes tiles entre ejemplares de diversa procedencia a fin de distinguir razas o variedades indgenas. Haba un fuerte nfasis geogrfico, superponindose la distribucin de estas variedades locales en la actualidad, la dispersin de grupos indgenas portadores de cultivos con caracteres peculiares, los hallazgos arqueolgicos y la antigedad de los restos. Esta conjuncin no es casual ya que la antropologa en ese momento tambin trabajaba con modelos de fuerte componente geogrfico, usando el concepto de rea cultural tanto en etnografa como en arqueologa, lo cual se complementaba con relaciones de difusin entre reas ncleo generadoras y zonas marginales receptoras. Un ejemplo de esta clase de abordaje puede verse en Krapovickas (6) y Brieger (6). Una mencin aparte merecen los trabajos de L. Parodi quien desarrollo una lnea propia de investigacin en el pas. Si bien la gama de trabajos de este autor es muy amplia, en muchas oportunidades se ocup de las denominadas plantas tiles, enfocndose en varios de sus trabajos en las prcticas y variedades desarrolladas por las poblaciones indgenas rurales del pas. Parodi hace lo que muchos de los cientficos naturales al ocuparse de este tipo de plantas: les traza una historia, la cual transitan de la mano del hombre, y en cuya reconstruccin

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intervienen datos arqueolgicos. Esta es, sin embargo, una historia de paralelas que nunca se cruzan, ya que no se analiza puntualmente qu comportamientos pudieron ocasionar cambios especficos en las plantas, los que seran a su vez la base del accionar humano posterior. No se analizaba en s la interrelacin, sino los elementos por separado. En los trabajos donde el autor se ha ocupado del tema de la domesticacin de especies vegetales y la agricultura (Parodi 35, 3, 66) se alude a la seleccin que el hombre hace de las plantas con el fin principal de obtener control o dominio sobre las mismas. Para Parodi la asociacin entre cultivo y hombre es inseparable una vez establecida, el primero porque no puede reproducirse por s mismo y el segundo porque no podra sostener la civilizacin que las plantas cultivadas le ayudaron a crear. La visin que este autor tiene de la domesticacin vegetal es la de un proceso unilineal, universal, asociado al progreso humano y que posibilita el advenimiento y mantenimiento de la civilizacin. Entre los supuestos presentes podemos sealar la consideracin de que en el proceso de seleccin cultural habr caracteres que por ser intrnsecamente nocivos sern desestimados y otros que por ser intrnsecamente tiles sern seleccionados. Si bien Parodi es uno de los que contribuir a una visin mas completa de la llamada agricultura aborigen, afirma que es poco probable que el agricultor primitivo haya empleado la hibridacin artificial para mejorar sus cultivos (Parodi 3:5), aunque no descarta por completo esta posibilidad. Discute la herencia de los caracteres adquiridos, negando que los cambios morfolgicos que se producen por cultivo pasen a la descendencia ya que no es el cultivo -entendido en su acepcin clsica que excluye la manipulacin gentica- el que determinar la supervivencia de las generaciones sucesivas. A pesar de su formacin como ingeniero agrnomo, Parodi posea un conocimiento acabado de la teora de la evolucin, e incluso emplea evidencias de cultivos del Viejo y Nuevo Mundo para discutir teoras hiper difusionistas planteadas desde la arqueologa de ese momento, como las que vinculaban a los pueblos de Santiago del Estero con Troya (Parodi 3). Retoma a Vavilov y a De Candolle con sus perspectivas fitogeogrficas y alude a la utilidad que en la reconstruccin de los centros de origen poseen los datos arqueolgicos (Parodi 35), si bien slo en su trabajo de 66 logra integrar los aportes de la arqueologa argentina gracias a las investigaciones de A. R. Gonzlez. La confluencia de aportes disciplinares diversos es clara en las investigaciones de Parodi, aunque la integracin no es del todo lograda, lo cual l mismo seala como una dificultad (Parodi 35). Quiz esta riqueza de miradas junto a una integracin no lograda se resuma en lo que el autor expresa en el prologo de su obra de 66: En la Argentina se conservan an los restos de la agricultura que practicaron los indios antes de la llegada de los europeos que colonizaron estas tierras. Tales reliquias, en parte vivas y en parte sepultadas junto con los cuerpos de sus cultores, nos revelan la riqueza de

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aquella actividad. Los arquelogos han investigado su antigedad; los etnlogos, el estilo de vida de sus actores, y los botnicos, la composicin especfica de su flora agrcola (Parodi 66:5) Hacia fines de la dcada del 60 y principios de la del 70 tienen lugar una serie de investigaciones y hallazgos que afianzan al rea andina como una zona de gran antigedad en cuanto a la presencia de vegetales cultivados, corroborando esta rea como posible centro de origen, dando apoyo o reformulando posturas que hasta el momento surgan desde estudios botnicos o histricos. Es as que durante esta poca se producen los hallazgos de Huaca Prieta por J. Bird y los de Engel y Lanning en territorio peruano. Durante los aos 6 y 70 Richard Mac Neish lleva adelante el Proyecto arqueolgico-botnico Ayacucho financiado por la Peabody Foundation for Archeology a raz del cual se excavan las cuevas de Pikimachay y Jaywamachay (Schobinger ). Se estima una antigedad de 7000 aos a.C. en la zona de Paracas para los primeros cultivos. Tambin tienen lugar durante el comienzo de la dcada del setenta hallazgos de restos de formas domesticadas de antigedad notable en el norte chileno como en el sitio San Pedro Viejo de Pichasca excavado por Ampuero y Rivera. Gonzlez y Prez (6) son los primeros arquelogos argentinos interesados en el estudio de restos vegetales y presentan el primer trabajo al respecto tambin en el congreso de americanistas celebrado en Mar del Plata, aunque en diferente simposio. Debido a la ausencia de restos botnicos en momentos previos al Formativo, los autores recurren a las propuestas que se hacen desde las ciencias naturales como las de Brcher y Crdenas y a los hallazgos arqueolgicos de pases vecinos para trazar un panorama hipottico de ingreso de cultivos al NOA desde centros de domesticacin. A los modelos surgidos en biologa, donde tomando como base el tipo de adaptacin se asocian ciertas plantas a ciertos ambientes (vg. pseudocereales y tubrculos microtrmicos al altiplano; maz, zapallo, man, aj y poroto a las tierras bajas clidas del este) se suman rasgos identificados a nivel arqueolgico (vg. cermica, arquitectura, modalidades de entierro, etc.) para identificar las reas generadoras de los rasgos que se hallan en el Formativo del NOA. De esta forma se hablar de lo andino y lo amaznico comenzando a notarse a travs de esto la influencia de la ecologa en la arqueologa argentina, proponindose incluso que estos rasgos representan diferencias culturales cuya razn fue la adaptacin prolongada a diferentes ecosistemas (Gonzlez y Prez 6). En este momento se asienta, por lo tanto, un modelo de centro-periferia con reas activas generadoras de bienes y comportamientos -entre los que se hallan los cultivos y prcticas asociadas- y reas pasivas receptoras de los mismos. Este modelo debe en parte su auge a que esta perspectiva estaba presente tanto en las ciencias naturales como en antropologa y arqueologa.

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Dcada de 1970 Durante esta dcada aumenta el empleo de fechados radiocarbnicos, lo cual fomenta las discusiones difusionistas -como por ejemplo el arribo del maz desde Mesoamrica a los Andes ya que en la primer rea habra restos ms antiguos- lo cual lleva a una puja por identificar contextos con cultivos cada vez mas tempranos. La contracara de este avance tcnico es que el aumento en los fechados absolutos hace ver la contradiccin del paquete formativo (sedentarismo+cermica+cult ivo/pastoreo), sobre todo en Per a partir de hallazgos como los del proyecto de Mac Neish. Sin embargo, se sigue abusando de la idea de difusin lo cual, como ya vimos, est en relacin con la nocin de centro de origen (compatible con centro de domesticacin) y con los planteos histrico culturales de la arqueologa del NOA, si bien las crticas comienzan a hacerse presentes (Nez Regueiro 74). Esta fuerte asociacin entre domesticacin y antigedad radica en que la primera se concibe exclusivamente como prembulo a la agricultura y no como un proceso que es independiente de sta. Al principio de esta dcada tienen lugar en el NOA dos hallazgos de gran importancia: Inca Cueva 7 (Aguerre et al. 73) y Huachichocana III (Fernndez Distel 74), ambos en quebradas laterales a la de Humahuaca, en la provincia de Jujuy. Estas cuevas arrojaron por vez primera contextos de actividad humana de gran antigedad en estratigrafa, dando una nueva perspectiva al periodo precermico caracterizado por industrias lticas definidas a partir de conjuntos superficiales (Ampajanguense, Saladillense, Tres Morros, Mal Paso, Aguilarense, por ejemplo) cuya antigedad de entre 2.000 y 0.000 a.C. se supona por ciertos rasgos morfolgicos de los restos recuperados (Cigliano 64, 6; Fernndez 6a, 6b y 6c). Lo ms impactante de estos hallazgos fue la presencia de cultgenos2 en capas muy antiguas. As, en Inca Cueva 7 se recuperaron restos de Lagenaria siceraria en un contexto fechado para el 400 +/- 0 A.P. y en Huachichocana III maz (Zea mays), poroto (Phaseolus sp.) y aj (Capsicum sp.) de una antigedad sorprendente evidenciada por tres fechados radiocarbonicos de 620 +/- 30 A.P., 670 +/- 550 A.P. y 30 +/- 300 A.P. (Aguerre et al. 73, Fernndez Distel 74, Aguerre et al. 75). Estos resultados generaron un debate en torno al precermico final en el NOA y al surgimiento de las primeras aldeas agroalfareras. Se ubicaron estos hallazgos -junto con los de Morillos (San Juan) y Gruta del Indio (Mendoza)- en el marco general del desarrollo cultural
2 El trmino cultgeno es usado en este trabajo citando literalmente a los arquelogos que lo emplean y no siguiendo la clasificacin botnica que reserva este termino para aquellas plantas domesticadas cuyo ancestro silvestre se desconoce.

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sudamericano, buscando el origen y difusin de este tipo de contexto en Chile y Per (Aguerre et al. 73), hasta finalmente considerarlos representantes de la Etapa de Agricultura Incipiente, Protoformativa o Arcaica del rea Andina Meridional (Fernndez Distel 74, 75; Aguerre et al. 75). A partir de este momento el inters en identificar especies vegetales domesticadas por parte de los arquelogos del NOA se sustenta principalmente en caracterizar ese perodo transicional entre grupos nmades acermicos cazadores-recolectores y grupos sedentarios alfarareros agricultores y/o pastores del Formativo. Este inters surge adems no slo a partir de una intencin de afinar la cronologa local (tomando como base la propuesta original de Gonzlez), sino tambin porque este estado estaba presente en los esquemas cronolgicoculturales de Sudamrica en general (Willey y Phillips 5, Lanning 63, Lynch 67) y de Per (Lumbreras 74 (4)) y Chile (Nez 74) en particular, siendo su presencia en territorio argentino motivo de debate. Por lo tanto la presencia o ausencia de formas domesticadas pasa a ser, junto a otros elementos como los artefactos lticos y piezas de alfarera, un rasgo indicativo de un estado cultural. Incluso ciertos vegetales se asociaban a ciertos momentos del desarrollo cultural de un rea, as el aj marca en el Per el trnsito al perodo arcaico tardo y el poroto caracteriza casi al momento proto-agricola del continente (Lumbreras 70 en F. Distel 75:5). Las identificaciones botnicas siguen recayendo en manos de especialistas tanto argentinos como extranjeros (Fernndez Distel 75, Aguerre et al. 75, Fernndez Distel 6). En lo que refiere a los hallazgos de Huachichocana III, los mismos causaron gran impacto, siendo notorio el caso del maz ya que los restos hallados se ubicaban entre los ms tempranos de Sudamrica. De los hallazgos de restos vegetales en las capas precermicas E2 y E3 el aj y el poroto, de acuerdo con A. Hunziker y A. Burkart respectivamente, podran ser formas silvestres ya que ambas formas prosperan en el rea del hallazgo con idntico gnero y especie (F. Distel 75, Aguerre et al. 75). En cuanto al maz recuperado en la capa E3, de acuerdo con Cmara Hernndez, el mismo poseera caracteres primitivos, no pudiendo avanzarse ms debido a lo escaso y fragmentario de los restos (F. Distel 75, Aguerre et al. 75, Cmara Hernndez ms). Si bien las identificaciones taxonmicas no escapan de la dicotoma silvestre-cultivado, en el caso del maz se intenta aportar algo ms a su caracterizacin, aludindose como vimos a su carcter primitivo en base a rasgos presentes en las variedades que cultivan las comunidades rurales del NOA (Cmara Hernndez ms.). Varios de los trabajos del Ing. Cmara Hernndez se relacionaron con el registro de variedades locales de maz procedentes de diversas provincias del NOA, habiendo hecho A. Krapovickas un trabajo similar con el man en el noreste argentino, analizando

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luego la correspondencia de caracteres entre estas variedades o razas autctonas y los restos arqueolgicos. En el debate arqueolgico del momento el paso del perodo precermico al cermico era visto como un cambio muy abrupto y por lo tanto explicado por difusin de rasgos desde reas nucleares generadoras como el altiplano boliviano, las florestas tropicales amaznicas, o la costa pacifica. La evidencia ms fuerte para el origen por difusin del Formativo eran la cermica, el patrn de asentamiento, los tubrculos microtrmicos y los camlidos domesticados (Nez Regueiro 74, Raffino 76). Los cultgenos tempranos en Huachichocana e Inca Cueva eran en cambio la evidencia ms fuerte para el origen autctono, a lo cual se sumaban propuestas de botnicos e ingenieros agrnomos como Parodi, Krapovickas, Whitaker, Burkart y Brcher que proponen al NOA como rea de domesticacin de ciertas especies (Raffino 76, Tarrag 0). En este momento podemos ver adems una suerte de tensin entre aquellos que colocan el nfasis en los restos materiales para discutir la presencia de un periodo arcaico en el NOA (Gonzalez y Perez 6, Raffino 76, Tarrag 0) y aquellos que, basados en periodificaciones elaboradas para otras reas o para Sudamrica en general, deducen la existencia de dicho periodo (Nez Regueiro 74). Un hito clave en el desarrollo de las ideas acerca de la domesticacin de vegetales en el NOA vino dado por el V Congreso Nacional de Arqueologa Argentina realizado en San Juan en 7 donde se realiz una mesa redonda denominada El proceso de agriculturizacin en los Andes Meridionales. En dicha mesa se presentaron seis trabajos, dos referidos a la regin centro-oeste (Gambier 0 y Lagiglia 0), dos al NOA (Tarrag 0, Krapovickas 0) y uno a Chile (Rivera 0), teniendo este tipo de temtica su antecedente en el trabajo sobre el proceso de agriculturizacin en Chile presentado por L. Nez (70) en el I Congreso Nacional de Arqueologa Argentina, entre otros. Todos los autores son arquelogos, sin que se registre la presencia de investigadores pertenecientes a otras disciplinas, por lo que es notorio el contraste de esta mesa con la de etnobotnica organizada en el marco del XXVII Congreso Internacional de Americanistas ya mencionado. El trabajo de M. Tarrag (0) es una muy buena sntesis de lo hecho hasta ese momento en el tema del origen de los modos de vida agrcolas en el rea Valliserrana del NOA, siendo el primero de su clase. En la bibliografa consultada puede verse el empleo de trabajos etnobotnicos y paleoetnobotnicos publicados en revistas de arqueologa como los de Pickersgil o Harlan y de Wet, as como una clara mencin de la autora a los avances y complejizacin en el estudio de ciertos taxa y procesos de domesticacin regionales. Es por ello que la autora es cautelosa y ms que un modelo propone una sntesis. Aunque no lo define, Tarrag deja entrever en su

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trabajo que el proceso de agriculturizacin es una larga etapa de preparacin y experimentacin vegetal que lleva a la paulatina incorporacin de cultgenos por parte de grupos cazadores-recolectores (Tarrag 0). La caracterizacin de este proceso como no revolucionario posee antecedentes en los trabajos de Gonzlez y Prez (6) y Nez Reguiro (74). A pesar de que la autora considera que son los hallazgos de Inca Cueva, Huachichocana y Puente del Diablo los que avalan la presencia de un estadio Arcaico en el NOA, considera que el proceso de agriculturizacin debi darse no en la Puna sino en el rea Valliserrana. Esta afirmacin se basa en que el rea de origen y desarrollo de la agricultura temprana debe poseer en s misma ciertas caractersticas, tanto culturales como naturales, las cuales se hallan en la segunda rea mencionada y no en la primera. El esquema planteado por Tarrag para describir el proceso de agriculturizacin consta de cinco etapas. La primera se denomina Etapa de cosecha salvaje con inicios de una agricultura incipiente, se extiende desde una fecha indefinida al 500 a.C., y se correspondera al Arcaico. Lo que caracteriza a esta etapa es la incorporacin paulatina de cultgenos y la domesticacin de animales (Tarrag 0). Esta etapa es planteada sin integrar en su formulacin la informacin procedente de sitios arcaicos, lo cual es notable ya que de acuerdo con la autora los mismos, aunque son escasos en nmero, permiten caracterizar muy bien este estado. De esta manera Tarrago genera un esquema cronolgico original separado de las periodificaciones que describen el desarrollo cultural tanto del NOA como de los Andes Meridionales. Durante esta dcada se hacen cada vez ms numerosas las referencias a la importancia de los aspectos ecolgicos en el anlisis de las poblaciones prehispnicas. Si bien el ambiente es considerado, lo es como un escenario donde se dan las interacciones sociales. El mismo es concebido como constituido por mbitos definidos que slo interesan en tanto fuente de recursos y como condicionantes de ciertos rasgos culturales, fundamentalmente modos de explotacin agrcola (Murra 72, Raffino 75). No hay un autentico anlisis de la interaccin de los grupos humanos con el entorno natural, lo cual se ve reflejado en el caso que nos interesa en que no se discuten comportamientos que sugieran manipulacin de especies o poblaciones vegetales, ni la respuesta de stas ante tales acciones. Dcadas de 1980 y 1990 No podemos dejar de mencionar las nefastas consecuencias que los gobiernos militares de facto tuvieron sobre la arqueologa argentina. Gran nmero de in-

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vestigadores fueron perseguidos debiendo exiliarse, lo que ocasion que muchos proyectos de investigacin y desarrollos tericos propios del momento quedaran truncos (Tarrag 2003). Creemos que en el caso del estudio de la domesticacin de especies vegetales esta circunstancia tambin se hizo notar, con escasa conexin entre los desarrollos que se dieron antes y despus del perodo de gobiernos militares. En este sentido quienes comienzan a desarrollar sus lneas de investigacin en las dcadas de 0 y 0 se nutren principalmente de propuestas planteadas por autores norteamericanos, a diferencia de las dcadas anteriores donde la conexin estaba dada mayormente con investigadores sudamericanos, fundamentalmente de Chile y Per. En este momento se afianzan los modelos ecolgicos culturales, tanto de tipo adaptacionista como evolucionista, inspirados en las obras de Binford, Flannery, Dunnel y Kirch, entre otros. Su aplicacin viene dada en el NOA, para la temtica que nos interesa, fundamentalmente a travs de los trabajos de Yacobaccio y Olivera en la regin punea, interesado el primero en las sociedades cazadores recolectoras y el segundo en las sociedades formativas. Este tipo de modelos toman como base los desarrollos tericos en ciencias naturales, fundamentalmente la teora de la evolucin en su nueva sntesis, as como tambin los modelos sistmicos desarrollados en ecologa. Partiendo de la nocin de que los sistemas sociales deben muchas de sus caractersticas y formas de desarrollo a los ecosistemas donde se asientan, se llevan a cabo relevamientos ecolgicos por parte de los mismos arquelogos a fin de evaluar la capacidad de sustentacin del ambiente y su potencial para la explotacin agrcola. Se identifican las especies de plantas o animales potencialmente utilizables, empleando en algunos casos para ello estudios etnoarqueolgicos (Olivera 2). A su vez, las especies son clasificadas como recursos ptimos o sub ptimos (Muscio ), al igual que los comportamientos humanos (Yacobaccio 4). Estos son modelos de optimizacin que aplican una racionalidad econmica moderna a las sociedades del pasado, concibiendo a los actores sociales como sujetos sensibles al riesgo y a los costos energticos de sus actividades de subsistencia. Olivera romper con el concepto tradicional de Formativo como estado o perodo reconstruido a partir de contextos culturales, para entenderlo como un sistema de adaptacin (Olivera ). Las poblaciones del Formativo son productoras y como tales se distinguen de las cazadores recolectores por poseer tecnologas que les permiten un control total sobre el ciclo de generacin del recurso a lo largo de todas sus etapas de desarrollo (Olivera :5). El autor considera que la mera presencia de especies domesticadas no es suficiente para dar por sentado la existencia de una estrategia productiva, lo cual marca una diferencia con estudios arqueolgicos previos donde la identificacin de vegetales

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considerados cultgenos era suficiente para plantear la presencia de produccin de alimentos o una economa agrcola. Entre sus referentes estn Rindos, Cohen y Flannery, todos vinculados a corrientes procesuales o posturas ecolgico-culturales (Olivera 2). Si bien el trabajo de Olivera adopta un criterio sistmico-adaptativo sincrnico, entiende al cambio como un ajuste adaptativo dirigido por la seleccin natural (Olivera 2). Sin embargo en lo que respecta al advenimiento de un modo de vida agrcola en el rea de Antofagasta de la Sierra entiende que ... es muy posible que en algn momento entre el 3000 y 2500 AP llegaran a la regin la agricultura y la tecnologa cermica a travs de contactos o, mas probablemente, de grupos portadores de esos elementos (Olivera 2: 30-3), el aumento de la actividad agrcola en pocas posteriores evidenciada a travs del registro arqueolgico, es vista como una inscripcin cultural de las influencias dominantes (Olivera 2: 3) que provino de los valles donde la agricultura es la principal actividad productiva dentro de las estrategias de tipo formativas. Yacobaccio (4) y Muscio () llevan a cabo un reestudio de Inca Cueva 4 y Huachichocana III aplicando modelos ecolgico- culturales, sistmicos y evolutivos respectivamente. En los mismos la Puna es vista como una zona de alta incertidumbre en el marco de ecuaciones de costo-beneficio y estrategias del manejo del riesgo, resultantes de la aplicacin de un modelo de optimizacin de recursos (Yacobaccio 4, Aschero 4, Yacobaccio et al 7-). Esto puede verse sobre todo en la perspectiva de Muscio (/; ) para quien sta es una regin marginal con escasez e irregularidad en la oferta de nutrientes, en la cual los recursos ptimos son aquellos que aportan gran cantidad de protenas, proviniendo el principal aporte crnico de los camlidos. As, los recursos vegetales entran de lleno en la categora de sub ptimos, siendo su funcin amortiguar las fluctuaciones del recurso ptimo durante momentos de stress. En 3 se lleva a cabo la reexcavacin de IC7 centrndose su estudio en la complejizacin de los cazadores recolectores puneos del arcaico manifestada principalmente en el manejo de camlidos (Aschero y Yacobaccio /). Esta perspectiva de anlisis se enmarca en la propuesta de los Andes Centro-Sur como un centro independiente de domesticacin de la llama (Nez y Santoro 0, Aschero 4, Yacobaccio 4, Dransart ), con opiniones diversas sobre el lugar de la Puna argentina en este proceso (Olivera y Elkin 4). Los proyectos de investigacin comienzan a centrarse en la domesticacin de los camlidos, discutiendo el concepto mismo y los medios para identificarlo. Durante esta dcada se produce un avance notable en la cantidad de sitios arcaicos identificados en la regin punea del NOA, sobretodo en el sector de Antofagasta de la Sierra

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(Quebrada Seca, Punta de la Pea, Peas Chicas, entre otros), lo cual permite superar la perspectiva centrada en uno o dos sitios y poder caracterizar mejor este rango temporal a nivel regional. Al igual que en otras regiones, el avance en los estudios sobre cazadores recolectores propicia el anlisis de la incorporacin entre stos de prcticas productivas, si bien en este caso slo se avanz en lo referente a la manipulacin de camlidos y en los cambios en la tecnologa ltica asociada a esta transicin (Babot 2006, Hocsman 2006). Haber (2006) entiende que existe una relacin estrecha entre la concepcin de la Puna como marginal e inhspita y el nfasis durante estas dcadas en el estudio de la domesticacin y pastoreo de la llama como estrategia de adaptacin ante limitaciones ambientales. La contracara de esto es que al no ser los recursos vegetales conceptualmente operativos en el manejo del riesgo en el mbito puneo, los investigadores no se interesan por los mismos a escala local, dando por sentado que el cultivo es un componente alctono. Esta nocin encontrara a su vez apoyo en la escasez de restos vegetales de especies comestibles en los sitios excavados y en que las especies domesticadas poseen sus ancestros silvestres en las tierras bajas orientales. En este momento el nfasis no est puesto ya en el Arcaico como prembulo al Formativo, sino como una modalidad socioeconmica producto de cambios en las estrategias econmicas post-pleistocnicas (Aschero 4). Por ende ya no interesa tanto ubicar los sitios arcaicos en esquemas de periodificacin tendientes a caracterizar el desarrollo cultural del NOA, sino en redes de interaccin a escala regional (Dillehay et al. 2, Nez , 4). Los sitios de Inca Cueva 4 y 7 y Huachichocana III son de inters ya que arrojan vestigios sobre vegetales econmicos, evidenciando posiblemente prcticas hortcolas, en contraste con sitios chilenos donde no aparece tal clase de registro; la Puna salada tuvo mayor apropiacin de recursos vegetales que la Puna ariquea y este posicionamiento las ubica de manera diferencial en los circuitos de interaccin (Nez y Santoro 0, Aschero 4, Rodrguez ). En esta lnea de anlisis se encuentra el trabajo de Castro y Tarrag (2). Este trabajo ya no recae en la oposicin alctono vs. autctono debido a que no concibe los distintos mbitos ecolgicos como espacios separados, monolticos, asociados a cierto nmero de rasgos naturales y culturales, sino que reconoce una alta correspondencia entre los contextos a ambos lados de los Andes Meridionales. Esta correspondencia se hace evidente en el Arcaico Tardo en un nivel de desarrollo social similar gracias al intercambio transversal entre costa, valles andinos occidentales y orientales y precordillera de San Juan y Mendoza. En este panorama quedan fuera las tierras bajas orientales ya que no existe registro temprano de restos vegetales. Para caracterizar esta rea se sigue apelando a la presencia de ancestros silvestres de plantas cultivadas cuyos restos

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son hallados en sitios andinos, suponiendo que fue en ella donde se desarroll la tecnologa para el manejo de cultivos macrotrmicos. Este nuevo posicionamiento en el estudio del Arcaico esta tambin en lnea con la tendencia de la arqueologa procesual de explicar el cambio principalmente por factores sistmicos internos, rechazando la difusin como argumento explicativo (Fiedel 6). A pesar de ello, se sigue empleando la evidencia de cultgenos andinos o de tierras bajas para reconstruir el origen y derrotero de tradiciones culturales que se integraran luego por complementacin econmica en momentos agroalfareros tempranos (Nez Regueiro y Tartusi 7). Finalmente podemos sealar que en estas dcadas comienzan los estudios arqueobotnicos o paleoetnobotnicos, lo cual se refleja en la organizacin de la primera mesa sobre el tema en el XI Congreso Nacional de Arqueologa Argentina en 4 (Pochettino y Capparelli ). Los mismos no se abocaron al proceso de domesticacin u origen de la agricultura, sino al registro arqueolgico de sitios particulares, a reconstrucciones paleoambientales y a planteos metodolgicos tanto de campo (vg. tcnicas de recuperacin de restos) como de laboratorio (vg. identificacin taxonmica). Cambio de milenio En los inicios del nuevo milenio no ocurren grandes cambios en lo que respecta a la problemtica de la domesticacin vegetal en el NOA. En este sentido Olivera afirma que: Respecto de la cermica y la agricultura, la arqueologa no nos ofrece todava registros adecuados para discutir las distintas posiciones (Olivera 200:3) agregando que No estamos en condiciones de precisar an el origen de la agricultura en el NOA, pero todo parece indicar que tuvo un importante componente alctono como se ha postulado sugirindose vas alternativas de ingreso (Olivera 200:7). Luego de este prrafo, el autor cita trabajos de la dcada del 60 y 70 como los de Gonzlez y Raffino, lo cual evidencia lo poco que se ha avanzado en este campo de estudio. Pero unas lneas ms adelante, Olivera reconoce un inicio del proceso de domesticacin no slo de animales sino tambin de plantas en pocas precermicas, asociado posiblemente, segn l, a una restriccin en la movilidad. Sin embargo a partir del 3000 A.P., aparecera un paquete de elementos tecnolgicos posiblemente por el ingreso de grupos agropastoriles bien consolidados, lo cual habra llevado al dominio y establecimiento definitivo de un modo de vida agropastoril en la puna y quebradas de acceso a la misma. Con las mismas evidencias disponibles, Lagiglia (200) logra un planteo distinto de la problemtica de la domesticacin vegetal y los inicios de la agricultura

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a partir de una atencin a las diferentes aristas que pueden tener ambos procesos. Si bien sigue cuestionando el rol del NOA como rea de domesticacin de cultivos evidencias de estudios botnicos como los de A. Krapovickas para el manadvierte sobre su posible rol como rea generadora de variedades o razas locales a travs de gran numero de procesos diferentes, posibilidad que hasta el momento no haba sido planteada. Si bien toma como base los trabajos de L. Nez y M. Tarrag, el autor plantea una nueva etapa (Etapa de protoproductores en lugar de periodo Arcaico tardo) y una nueva hiptesis (Exploradores y colonizadores agrcolas iniciales) para el noroeste y centro-oeste argentino. Esta ltima plantea el arribo hacia el 4000 A.P. y el comienzo de la era cristiana de domesticadores desde los genocentros andinos peruanos. Estos horticultores manejaran la ttrada americana (maz, zapallo, poroto y qunoa) a partir de una basta experiencia que les permitira manipular genticamente las plantas, controlar las diferentes variedades y conocer otras variables como el suelo. Su presencia no gener competencia, sino una protocooperacin de subsistencia con los grupos cazadores recolectores. Si bien el carcter alctono del grupo lo relaciona a otros rasgos presentes en el registro arqueolgico, el autor no cuenta an con evidencias para los comportamientos de manipulacin de cultivos que sugiere. En esta etapa se produce la consolidacin de dos aproximaciones metodolgicas de gran importancia: el anlisis de istopos estables y el estudio de microrrestos vegetales. El primer mtodo es desarrollado principalmente por el grupo de investigaciones arqueolgicas de Mendoza. As, desde una perspectiva netamente arqueolgica, Gil (7-) propone una evaluacin del rol de los restos arqueolgicos de cultivos en contextos del sur mendocino. Una mirada atenta a las relaciones contextuales de los restos arqueobotnicos permite al autor evaluar mejor el rol de esta clase de vestigios como indicadores de un sistema cazador recolector o agricultor. Esto se complementa con el empleo de istopos estables para la reconstruccin de paleodietas, evaluando el aporte de los recursos domesticados (vg. maz) a las mismas (Gil 2000, Gil et al. 2006). Estos estudios logran una integracin mayor entre restos vegetales e interpretaciones arqueolgicas acerca de sociedades pasadas. Si bien el anlisis de istopos estables se ha constituido en un avance metodolgico importante para discutir el consumo de plantas domsticas versus silvestres, su aporte para entender el proceso de domesticacin vegetal no ha sido igual de trascendente. A esto se suma el hecho de que muy probablemente antecesores silvestres, formas transicionales y formas domesticadas respondan a un mismo patrn fotosinttico y caracteres fisiolgicos generales, por lo cual sern agrupados en una misma categora isotpica. Finalmente este mtodo no nos permite aproximarnos a los modos de

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manipulacin de las plantas y, por ende, a la presencia entre las sociedades bajo estudio de comportamientos de cuidado o cultivo de las mismas. En lo que respecta al anlisis de micorrestos, aumenta el nmero de investigadores -mayormente con formacin en antropologa o arqueologa- interesados en su estudio. El campo se diversifica incrementndose por ejemplo el estudio de fitolitos (Korstanje y Babot 2005). La aplicacin de estos anlisis al estudio de artefactos arqueolgicos arroj resultados sorprendentes como el hallazgo de almidones de maz en un artefacto de molienda datado hacia el 4500 A.P. en Antofagasta de la Sierra (Babot 2005). Este tipo de hallazgos vuelven a abrir el debate en torno a la antigedad de los vegetales domesticados en el NOA y los medios para identificarlos a nivel arqueolgico (Figura ). Sin embargo es aun difcil distinguir formas silvestres de domesticadas mediante microrrestos y los trabajos tendientes a ello estn an en una etapa de prueba (Perry et al 2007, Babot et al. 2007) sin que sea del todo claro la posibilidad de identificar formas transicionales o variedades locales mediante su empleo.
Figura 1 Ubicacin de los sitios arqueolgicos mencionados en el texto.

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Quien lograra abrir un panorama totalmente novedoso en lo que a estudios sobre domesticacin se refiere es Alejandro Haber. Este autor parte de un enfoque dialctico donde la domesticacin, en tanto representaciones y practicas de dominacin de la naturaleza externa, reproducen a y son reproducidas por las representaciones y prcticas de dominacin entre humanos, por lo tanto en la prctica domesticacin y dominacin seran inseparables (Haber 2006). Partiendo de la domesticacin de camlidos el autor dispone que ya no debe buscarse la domesticacin en la modificacin de los esqueletos de los animales -donde puede no estar reflejada- sino en cambios al interior de la estructura social, sobretodo en las reglas de acceso a los recursos tras modificarse los grupos sociales que actan como unidades de produccin o consumo; la domesticacin es entendida como metapatrn en tanto es una nueva relacin entre relaciones (Haber 2006). Si bien interesante y completamente distinto a lo propuesto en arqueologa del NOA hasta el momento, la propuesta de este autor no incluye el estudio del proceso de domesticacin vegetal. Retomando el estudio de la domesticacin vegetal: es posible una nueva perspectiva? Hemos visto por lo tanto que las investigaciones arqueolgicas en el NOA se han abocado fundamentalmente a indagar si hubo o no un proceso local de domesticacin en el rea y como esto se relacion con el desarrollo cultural y devenir histrico de las poblaciones prehispnicas, tomando a la domesticacin como sinnimo de paso previo a la agricultura en un sentido unilineal y teleolgico. Siguiendo a Ford (5) una vez ms las ciencias sociales se preguntan el por qu en tanto quedara a las ciencias naturales preguntarse el cmo. Sin embargo, hasta el momento, nadie se ha preguntado acerca de cmo fue este proceso de domesticacin, ya que el estudio de restos arqueolgicos vegetales se centr nicamente en su identificacin taxonmica, lo cual trajo como consecuencia una clasificacin dicotmica entre formas silvestres y domesticadas. A lo sumo poda haber alguna apreciacin a nivel de raza o variedad con respecto a formas locales o el sealamiento de algn caracter considerado primitivo. Ninguno de los investigadores procedentes de las ciencias naturales analiz caracteres propios de los restos vegetales arqueolgicos ms all de su grado de ajuste a los rasgos conocidos actualmente sobre el taxn. Es por ello que considero que procesos que se han estudiado por separado debido a recortes disciplinares acadmicos -generalmente en arqueologa como sinnimo de agricultura, y en biologa abordado como cambio sin considerar la accin humana- tienen que ser puestos en relacin para entender un fenmeno que

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de hecho aconteci como una unidad. Es en este punto que me atrevo a argumentar que un abordaje paleoetnobotnico contribuira tanto desde lo conceptual como desde lo metodolgico, entendiendo a ambos aspectos como inextricablemente unidos. Considero a la paleoetnobotnica como un abordaje cuyo objetivo es caracterizar la relacin de las sociedades humanas con las comunidades vegetales en el pasado, compartiendo en este sentido su objeto de estudio relacional con la etnobotnica, diferencindose de esta ltima tan slo desde lo cronolgico. La paleoetnobotnica no es tan slo la suma de ciencias naturales (ecologa, botnica) y ciencias sociales (antropologa, arqueologa, historia), es por ello que en lo que respecta al comienzo de la domesticacin de plantas y al surgimiento de la agricultura los mtodos de la biologa y de la arqueologa han podido responder al donde y al cuando, sin que se conteste de manera acabada el cmo y el por qu (Farrington y Urry 5). A mi entender, estas dos preguntas slo pueden ser debidamente respondidas desde una perspectiva relacional. Si bien fueron estudios etnoarqueolgicos como los realizados por Lee entre los bosquimanos kung! los que lograron romper con el estereotipo del cazador recolector vctima de su medio y su modo de vida (Lee y De Vore 6), fueron los estudios etnobotnicos los que lograron complejizar la visin que se tenia del manejo humano del entorno natural. La comprensin de la gran diversidad de comportamientos humanos que estn implicados en la relacin con el medio, sumado al estudio de las respuestas de las comunidades vegetales y las especies particulares ante dicho accionar (de Wet y Harlan 75, Hillman 4, Ford 5, Harris , Harlan 2), fue un paso ineludible en la reconstruccin de los procesos de domesticacin, entendindolos de manera independiente al surgimiento de los sistemas agrcolas. El abordaje de la multiplicidad de comportamientos ligados a la manipulacin vegetal se correlacion con los cambios que esto suscitaba en la planta o en las poblaciones vegetales (Ford 5, Harris ) discutindose la visibilidad arqueolgica de dichos tipos de relacin (Hillman 4, Ford 5, Hillman y Davies 0) y la utilidad de la taxonoma clsica que conlleva el agrupamiento en unidades discretas de conjuntos que formaron parte de un proceso multicausal y multilineal (de Wet y Harlan 75, Harlan 2, Gremillion 7). As mismo las sociedades ya no podan ser entendidas como cazadoras recolectoras o productoras en un sentido taxativo. Es en este punto donde resulta fundamental atender a una distincin conceptual clave que han hecho los etnobotnicos y paleoetnobotnicos: que puede haber cultivo sin domesticacin, aunque no ocurra lo inverso, pudiendo por ende haber cultivo sin agricultura. Este fue el camino para superar la divisin entre cazadores-recolectores y el uso de plantas silvestres como oposicin a agricultores que poseen plantas domesticadas. Este avance conceptual comienza con los planteos de autores como Ford y Harlan

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y se afianza con la edicin de Foraging and farming en  donde se vierten conceptos como el de continuum evolutivo de la interaccin gente-planta propuesto por D. Harris y el de cultivo pre-domesticacin propuesto por G. Hillman (Hather y Mason 2002). A pesar de que an se debate en torno al concepto de domesticacin, muchos autores entienden a la misma como la intervencin humana en el sistema de reproduccin de la planta, lo cual acarrea cambios genticos y/o fenotpicos en la misma que le impiden sobrevivir sin intervencin del hombre (de Wet y Harlan 75, Farrington y Urry 5, Ford 5, Harris y Hillman , Hillman y Davies 0, Harlan 2, Gremillion 7, Hather y Mason 2002). Esta sola definicin implica que quien estudie este tema debe tener conocimientos mnimos sobre fisiologa, morfologa, gentica, mecanismos de evolucin, ecologa, antropologa, sociologa, historia y arqueologa. Si bien esta parece ser una lista demasiado extensa, considero que es ineludible incursionar en algn aspecto de tales campos disciplinares para analizar esta relacin tan particular en toda su complejidad. Otro aporte que han hecho los estudios paleoetnobotnicos refiere a entender que el ritmo de cambio en una planta que se domestica puede ser tanto lento como rpido, dependiendo del tipo de manipulacin, la tecnologa empleada y los rasgos genticos, fisiolgicos y ecolgicos de la planta involucrada, entre otros aspectos (Harris y Hillman ). Comprender esto ayuda a evaluar en otro sentido al registro arqueolgico. As hemos visto que en la arqueologa del NOA la presencia de formas consideradas domesticadas -mas all de no evaluar la posibilidad de formas transicionales y no contar con secuencias arqueolgicas completas antes de la dcada del 0- era considerado un signo a favor de la implantacin de poblaciones alctonas responsables del ingreso del cultivo al rea. Si se atiende a los comportamientos y mecanismos por los cuales puede haber un cambio gentico rpido en ciertas especies manipuladas (Harris y Hillman , Hillman y Davies 0) se caer en la cuenta que la presencia repentina de una forma domesticada (incluso en una secuencia arqueolgica donde est presente la forma silvestre) no debe interpretarse nicamente aludiendo a cambios sociales bruscos. Como vimos, la mayora de los arquelogos del NOA que se ocuparon del tema, asuman a la domesticacin como un cambio lento y gradual, lo cual se ha demostrado, a travs de estudios paleoetnobotnicos, que no siempre es el caso. Si bien este planteo posiblemente se deba a una reaccin ante la propuesta de la revolucin neoltica de G. Childe, tal como ocurri entre los investigadores norteamericanos e ingleses de corte ecologista durante la dcada del sesenta (Harris ), separar conceptualmente la domesticacin de la agricultura, ayuda a entender que una puede desarrollarse de manera rpida sin que necesariamente deba asumirse lo mismo para la otra.

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En cuanto a la metodologa, estudios sobre restos vegetales arqueolgicos principalmente en micromorfologa cuali y cuantitativa (Gremillion 3; Bruno y Whitehead 2003) han evidenciado diferencias en relacin a lo que actualmente se conoce sobre el taxn de pertenencia. Esto no es llamativo si consideramos el hecho obvio de que las plantas tanto silvestres como cultivadas siguieron cambiando y evolucionando hasta la actualidad. Aplicando esta metodologa se han identificado cambios sufridos por manipulacin humana, pudiendo inferirse comportamientos pasados que operaron sobre los mismos (Hillman 4). Asimismo estos tipos de anlisis han mostrado que ciertos cambios que se entiende debieron ocurrir entre la forma silvestre y la domesticada a partir de estudios actualsticos, no dejan rastros en los restos arqueolgicos de perodos transicionales (Butler , 2002). Comparto plenamente la propuesta de Ford (5) de entender a las plantas domesticadas como artefactos, productos de la accin humana. Considero que lo mismo puede decirse de toda otra planta que haya entrado bajo cultivo. Con esto en mente, la propuesta de que los artefactos son mediadores en las relaciones sociales, reproducindolas a la vez que transformndolas, que son smbolos activos y comunicadores culturales (Hodder , Scattolin y Lazzari 7, Haber 2006) es aplicable tambin a las plantas cultivadas. Estas plantas -y el ambiente socialmente apropiado y transformado del que forman parte- representan el modo en que los hombres se relacionan entre s para relacionarse con su medio y las relaciones que los componentes del medio natural establecen entre s y con dichos hombres. Es por ello que considero que el estudio de este proceso debe ser necesariamente relacional a fin de abarcar los mltiples componentes involucrados. Ahora bien, en lo que respecta a la domesticacin vinculada al comienzo de un modo de vida agrcola, el enfoque paleoetnobotnico estar asociado de manera indisoluble a la arqueologa. Considero que sera de gran conveniencia para un arquelogo optar por un enfoque de esta clase si desea entender cabalmente la manera en que se dio este proceso. En vistas a este nuevo abordaje, es necesario indagar acerca de la manera en que las sociedades bajo estudio estaban relacionndose con las comunidades vegetales en el pasado. Para ello pueden, por ejemplo, rastrearse modificaciones antomo-morfolgicas en rganos tiles tales como frutos o semillas arqueolgicas y ver si dichos cambios se correlacionan con diferencias tecnolgicas, de organizacin del espacio o rangos de movilidadinteraccin. La domesticacin es adems una problemtica que esta fuertemente unida al estudio del cambio, no ya entendido solamente como cambio cultural o como evolucin de las entidades biolgicas, sino como la relacin entre sociedades humanas y comunidades vegetales en perspectiva histrica. Hasta el momento

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los estudios de domesticacin vegetal en perspectiva diacrnica se han nutrido de conceptos de cambio y marcos tericos para su estudio desarrollados principalmente en antropologa o arqueologa. Se puede pensar que, en definitiva, estamos ante procesos de seleccin dirigidos por sociedades humanas, pero sabemos tambin que cada especie y cada comunidad vegetal son parte de este devenir e imprimen peculiaridades en el mismo. Ya hemos visto que son los estudios que emplean un marco terico ecolgico- cultural los que incluyen esta ultima variable, dando una visin racionalista, utilitarista y economicista de los ecosistemas (Muscio /, , Olivera 2, Yacobaccio 2). Quienes han estudiado el proceso de domesticacin como prembulo a la agricultura desde una perspectiva paleoetnobotnica lo han hecho mayormente desde este encuadre terico (Harris y Hillman , Pearsall b, Piperno , Winterhalder y Goland 7, Gremillion 7). Esto es coherente con que la paleoetnobotnica, en tanto abordaje, no ha desarrollado marcos tericos propios. La consecuencia de este posicionamiento es que el por qu y el cmo son en todos los casos respondidos desde un modelo de toma de decisiones donde seres humanos considerados altamente sensibles al riesgo buscan minimizar el mismo o bien maximizar la eficiencia energtica de sus actividades, en el marco de procesos gobernados por la seleccin natural y la teora microeconmica (Gremillion 6). En este sentido, creo que entender a la paleoetnobotnica como una proyeccin al pasado de la etnobotnica aporta el inters por la visin emic que ha tenido esta ltima. Si bien esta alternativa ha sido escasamente explorada en el estudio arqueolgico de la domesticacin vegetal (Farrington y Urry 5), creo que sera una instancia superadora de las visiones ecolgico-culturales al dar la posibilidad de una aproximacin ms diversa y ontolgicamente rica de las sociedades del pasado. Considero que el abordaje paleoetnobotnico es una va ms para superar la dicotoma biolgica silvestre-domesticado y la dicotoma antropolgica cazador recolector- agricultor. Nos permite enriquecer nuestra mirada sobre un proceso que encierra en s mismo cientos de procesos y relaciones que ocurrieron ms all de nuestra capacidad para reconstruirlos. El debate y los espacios de reflexin estn abiertos, la respuesta surgir slo cuando la pregunta est correctamente formulada.

agradecimientos
A la Dra. M.L. Pochettino por la lectura y correccin del manuscrito original. Al evaluador de este articulo por sus valiosas sugerencias y reflexiones. Todo lo volcado en este texto es responsabilidad exclusiva de la autora.

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la arqueoBotnica Peruana: del oBjeto


de estudio al oBjeto de conocimiento
Gabriela Bertone*, Enrique Bellido* y Li Jing Na*

La arqueobotnica peruana se ha desarrollado bajo una dinmica propia, a veces carente de planteamientos tericos y metodolgicos cuyos resultados fueron investigaciones aisladas y/o sin continuidad. Debido a esta diferencia con respecto a la situacin mundial, donde se han desarrollado escuelas como la norteamericana y europea, la primera, con un enfoque antropolgico que centra sus estudios en aspectos culturales y la segunda, enfocada en descripciones y tratamientos taxonmicos de los restos arqueobotnicos (Pearsall, : 3), en el caso peruano, podra hablarse de un enfoque eclctico ya que en esencia es fruto de fuerzas forneas y desde sus inicios hasta el presente se ha nutrido de distintos puntos de vista por lo que en realidad nunca ha habido un hilo conductor en los estudios realizados. Las caractersticas particulares que posee la arqueobotnica peruana fueron generadas por el medio en que se ha desarrollado, ya que tenemos escenarios diferentes, producto de las variadas condiciones medioambientales, permitiendo y obligando a la vez el desarrollo de diferentes tcnicas, procedimientos y metodologas, sin embargo el desarrollo de teoras no recibe la misma atencin.Adems de ello, el desarrollo de nuestra disciplina tiene una conformacin particular, sus races se hallan en la botnica y etnobotnica, luego fue integrndose a la antropologa y recin al final se consolid en la arqueologa. Cabe distinguir que a lo largo de la constitucin de la arqueobotnica peruana se observan diferencias en resultados, metodologas o posturas tericas de los investigadores y, a su vez tenemos a botnicos describiendo restos botnicos de origen arqueolgico, botnicos casi haciendo arqueologa, arquelogos haciendo de botnicos, luego trabajos interdisciplinarios y finalmente arqueobotnicos. Los enfoques y el objeto de estudio abordado de maneras diferentes logran por supuesto resultados diferentes.
* Departamento de Etnobotnica y Botnica Econmica. Museo de Historia Natural. Universidad Nacional Mayor de San Marcos.

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El crecimiento de la arqueobotnica en Per se desarroll a partir de un inters creciente en la investigacin botnica, dada la gran biodiversidad que presenta el territorio y por su complejidad y riqueza en el registro arqueolgico as como condiciones de conservacin adecuadas (en la costa).Sin embargo y como veremos mas adelante pese a varios trascendentales trabajos arqueolgicos desarrollados en Per no existe en la escena local una tradicin en la investigacin arqueobotnica. En realidad la arqueologa en general y la historia del desarrollo de la arqueobotnica peruana ha seguido un proceso muy diferente al del resto del mundo (Shimada y Schaedel 2). Por lo tanto, hacer una sntesis de la historia de nuestra disciplina es hacer referencia no solo a las investigaciones realizadas durante el ltimo siglo sino comprender las motivaciones, las distintas miradas que conformaron el objeto de estudio y las fuentes que proveyeron de informacin para dichas investigaciones. La diversidad ecolgica y su influencia La inicial curiosidad de los primeros viajeros por conocer la flora del nuevo mundo fue un continuo que an se mantiene y lleva no solo a estudiar la diversidad sino la interrelacin en este mundo de plantas y hombres. En estos trabajos observamos desde vagas informaciones de algunas plantas hasta detalladas (aunque limitadas) descripciones de flora nativa, haciendo hincapi en aspectos anatmicos, importancia econmica, e incluso leyendas asociadas a algunas especies. Desde las primeras expediciones naturalistas como la realizada por Von Humboldt, la idea cientfica o la base de inters en el Per era siempre la ecologa. Raimondi, Weberbauer, si bien en prima facie estaban interesados en las plantas, la ecologa y su diversidad fueron su inters de fondo al recorrer la geografa peruana. Debido a la importancia que tuvo como foco de domesticacin mundial as como las condiciones privilegiadas que presenta para la conservacin, Per pronto tomara inters para los investigadores que empezaban a desarrollar la arqueologa a nivel mundial. Las primeras investigaciones son estudios realizadas por botnicos, encargados de analizar el material arqueobotnico que en ms de un caso proceden de colecciones norteamericanas y europeas, esto en el contexto histrico del anticuarismo. Destaca el trabajo de Saffray, en 76 y Rochebrunne, Recherches dethnographie botanique sur la flora des sepultures pruviennes dAncn, que apareciera en 7. Luego estn Die Nutzpflanzen der alten Peruaner publicacin de Wittmack, y en 0 de Constantin y Bois Sur les grains et tubercules des

La arqueobotnica peruana: del objeto de estudio al objeto de conocimiento 2

tombeaux peruviens de la periode incasique. En 7 Safford publica FoodPlants and textiles of Ancient America publicacin donde se ocupa del material encontrado desde Amrica del Norte hasta Amrica del Sur (Yarnell 2). Desde la arqueologa, es Julio C. Tello quien comprende la importancia de investigar el aprovechamiento y explotacin de recursos en las sociedades andinas para comprender aspectos de supervivencia y expansin, dentro de un contexto tan diverso como los Andes Centrales. Influenciado por la escuela antropolgica de Kroeber y las teoras sobre los orgenes de la civilizacin en medios vidos de obtencin de recursos, tal como la planteada por N. Vavilov (26), Tello propone que el origen de la civilizacin andina se ubica en la zona baja de la selva amaznica, creacin autctona y original, que se inicia con la agricultura sin irrigacin y con la explotacin de las plantas tropicales, base para el sustento econmico de dichas sociedades. Steward, quien trabajaba con Tello y era estudiante de Kroeber, tambin plante la importancia de las plantas en la formacin social de los Andes (Steward 42). La herencia etnohistrica Desde otro punto de vista se podran considerar las fuentes etnohistricas como parte importante de la arqueobotnica, hasta incluso algunos escritos podran calificarse como antecesores en la investigacin en tanto poseen cierto rigor cientfico en su elaboracin. Uno de ellos escrito por Bernab Cobo [653], nos permite identificar no slo especies botnicas en su taxonoma sino observar sus aplicaciones, y en algunos casos, su distribucin. Si bien no hallamos claramente continuidad alguna entre los escritos de soldados, expedicionarios, juristas, religiosos, entre otros (espaoles en su mayora) durante los primeros siglos de la ocupacin espaola en Per, y los estudios cientficos actuales de arqueobotnica, esta suma de observaciones, dejadas en los distintos documentos y manuscritos, es parte de la base de los trabajos pioneros en arqueobotnica. Dicho conocimiento base es reconocido con mayor claridad en la botnica, donde se puede hablar de una continuidad entre la investigacin botnica y muchos textos del siglo XVII (Weberbauer 45:-53). Estos escritos contienen descripciones acerca de las actividades, ritos y ciclos agrcolas, descripciones de la flora silvestre y econmica, entre otros (Acosta [50], Cieza [553], Cobo [653], Garcilazo [60], Oviedo [535] citados en Yacovleff y Herrera 3:244-247; Ugent y Ochoa 2006: 22). Siguiendo la lnea de una investigacin etnobotnica, el botnico Fortunato Herrera desarrolla varias publicaciones con el enfoque que denominara botnica

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etnolgica. Segn l, investigando la utilidad que de diversas especies vegetales saca el indgena, del significado que en la mentalidad de este tienen y de los nombres con que las conocen en la actualidad. Sin embargo una investigacin arqueolgica planteada como botnica etnolgica (etnobotnica), no sera seguida sino a travs de algunas publicaciones posteriores del mismo autor pero siendo ignorada por el mundo arqueolgico. Podemos empezar por considerar la publicacin de Yacovleff y Herrera de El Mundo vegetal de los antiguos peruanos en 34-35 como la primera obra de trascendencia dentro de la literatura arqueobotnica peruana. En este trabajo los autores delineaban los siguientes objetivos: ...establecer, a base de documentos fidedignos, que especies botnicas interesaban, en tal o cual forma, al indio peruano antes de la Conquista; que utilidad supo dar a los diversos representantes de la Flora; que papel desempearon en el desenvolvimiento general de su cultura y de sus creencias; que distribucin geogrfica, dentro del territorio, tuvieron estas especies, cuales de ellas son con las que el peruano logr domesticar y en que fase de su historia; cuales las que haba recibido de otras partes del continente como ya domesticadas y cultivadas, etc., etc.(Yacovleff y Herrera 35: 243) Un aporte que observamos en esta investigacin es que para la reconstruccin del mundo vegetal prehispnico se parte de los datos proporcionados por las fuentes etnohistricas, esta informacin luego es corroborada por los datos etnolgicos, lingsticos y evidencias arqueolgicas (sean restos arqueobotnicos o representaciones). Se puede suponer que el empleo de datos etnohistricos sobre la evidencia arqueolgica era debido a lo poco desarrollado que estaba la arqueologa en ese momento. Nos llama la atencin que los autores observen su investigacin como fitologa precolombina, siendo que la perspectiva de su estudio era ms bien etnobotnica. El desarrollo de la arqueobotnica dentro de la arqueologa peruana No sabemos que haya existido algn contacto constante entre los arquelogos contemporneos con Yacovleff o Herrera, y sera este ltimo quien continuara publicando trabajos como: Plantas endmicas domesticadas por los antiguos peruanos (Herrrera 42) y algunos estudios ms sobre botnica, filologa, y
 El uso de documentos histricos ha tenido un uso limitado, y respecto a la investigacin arqueobotnica, an sigue siendo una fuente mal aprovechada.

La arqueobotnica peruana: del objeto de estudio al objeto de conocimiento 3

botnica etnolgica (Herrera, 23a, 33a, 34, 42a, 42b y 43). Los autores llamaron la atencin acerca de las necesidades para la investigacin de materiales arqueobotnicos al notar: la ausencia, en nuestros museos, del necesario material de comparacin y de laboratorios apropiados (Yacovleff y Herrera 35: 250). Sin embargo esta llamada no fue oda. Para ese entonces slo se encuentran en las publicaciones realizadas por Meja Xesspe y Cirilo Huapaya, discpulos de Tello, temas como la alimentacin, o el uso de determinadas plantas en la arquitectura. Sin embargo, las disertaciones recaen sobre los usos y actividades antes que sobre los materiales de los que se origina el dato (Meja Xesspe 3, Huapaya 77). En 66, Margaret Towle publica Ethnobotany of precolumbian Peru, donde presenta un estudio de las taxa precolombinas de forma sistemtica sumando a la informacin botnica y etnogrfica, los resultados de sus investigaciones en importantes sitios costeos. Este manejo de datos arqueolgicos es una de las diferencias principales entre el trabajo de Towle con el de Yacovleff & Herrrera. Towle definira su investigacin como etnobotnica, la que definira como: el estudio de la interrelacin del mundo de las plantas y el de los hombres a travs del espacio y tiempo (Towle 66). Mencin aparte merece el hecho que en 63 el equipo de la Tercera expedicin Cientfica de la Universidad de Tokio de Seiichi Izumi, realizara en el sitio de Kotosh la primera investigacin de fitolitos. Durante este tiempo sin embargo, se observa que casi no existen trabajos que ahonden en el aspecto metodolgico de la investigacin arqueobotnica (o paleoetnobotnica segn la denominacin norteamericana). Sin embargo es implcito el uso de la taxonoma y sistemtica para la determinacin botnica del material, a su vez se hace notoria la necesidad de aplicar nuevas claves para la determinacin de algunas especies de las que slo se conservan las partes vegetativas (Cutler y Whitaker, 6). Aunque existen trabajos que tratan de trascender al objeto mismo como especie botnica, estos son pocos, citando por ejemplo las investigaciones de Pickersgill (72), quien observa que se puede usar el resto botnico de especies cultivadas como indicador de contactos culturales. Ahora bien, dentro del campo de investigacin arqueolgica nacional, a finales de los aos sesenta, Duccio Bonavia lleva a cabo investigaciones en Huarmey (investigaciones que se extenderan hasta muchos aos despus), con la participacin de reconocidos especialistas en restos arqueobotnicos (Popper, Kaplan, Grobman y Johnson) este trabajo interdisciplinario, es uno de los pocos en la historia de la arqueologa nacional. Uno de los temas a los que Bonavia posteriormente se abocara se refiere a la domesticacin del maz junto con Alexander Grobman (agrnomo, quien trabajara

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con Mangelsdorf), sosteniendo que en el rea Andina la domesticacin del maz fue independiente al rea Mesoamericana. Bonavia posteriormente tambin se ocupara de temas relevantes a la arqueobotnica como anlisis de coprolitos (para el estudio de dietas), domesticacin de la papa, de la guanbana, y sobre los posibles mecanismos de la domesticacin de plantas (Weir y Bonavia 5, Bonavia y Grobman , Bonavia 3, Bonavia 6 Bonavia et al. 2004). El caso de Bonavia es particular al ser uno de los pocos peruanos abocados a este tipo de estudios. Sin embargo, pese a lo amplia de su experiencia, no se considera arqueobotnico (Bonavia Com. pers.). Pese a ello, su forma de investigacin interdisciplinaria no ha sido seguida hasta ahora, por ninguno de sus colegas, aunque la necesidad de este tipo de trabajo ya era planteado por Tello en dcadas pasadas. A mediados de la dcada del setenta se elabor un proyecto para la creacin de un laboratorio de paleoetnobotnica y arqueozoologa dentro del Museo de la Universidad San Marcos, desarrollado por Ramiro Matos, Jane Wheeler y Edgardo Ferreira, sin embargo dicho proyecto se detuvo al poco tiempo (Wheeler Pires Ferreira, et al 75, Schaedel y Shimada 2: 364). Dicho proyecto estableci en cinco los objetivos de la arqueobotnica, o paleoetnobotnica: La reconstruccin de la situacin ecolgica y el medio ambiente durante el periodo de la ocupacin de un sitio. La reconstruccin de las estrategias econmicas desarrolladas por el hombre prehistrico para la utilizacin de los recursos vegetales del medio ambiente. La reconstruccin de los patrones dietticos. La reconstruccin de la historia de la utilizacin de plantas por el hombre andino. Con respecto a las investigaciones extranjeras el inters creciente sobre la complejidad social del Periodo Precermico hace que se lleven a cabo estudios de gran envergadura en diversos puntos del pas: Thomas Lynch, en la Cueva de Guitarrero; y las de Robert Benfer en Loma Paloma y Danielle Lavalle en Telarmachay. Todas estas abarcan el estudio del material arqueobotnico. Hay que tener presente que durante los aos setenta se llevaron a cabo las investigaciones orientadas al estudio de los orgenes del sedentarismo, las transiciones entre sierra y costa, entre otros: Lynch (7), en la Cueva de Guitarrero; MacNeish (70) en Ayacucho; Sheila y Pozorsky y Pozorsky (7) en el valle de Moche. As tambin se desarrollaran investigaciones en rea de lomas.

La arqueobotnica peruana: del objeto de estudio al objeto de conocimiento 33

Asimismo durante los setenta John Murra junto a Craig Morris, como parte de una investigacin interdisciplinaria, introducen el manejo de fuentes etnohistricas como parte de su hiptesis de trabajo. Llamamos la atencin sobre este estudio en particular, dado que consideramos que, si bien en otros ms tempranos se emplearon este mismo tipo de fuentes, este trabajo permiti que posteriores investigaciones siguieran sus pautas en cuanto a contrastar datos etnohistricos con evidencia arqueolgica. Relatos modernos de la arqueobotnica en per La arqueobotnica peruana se ve actualmente representada por los laboratorios especializados tales como: Arqueobios, con ms de una dcada de trabajo, en la Universidad Nacional de Trujillo; el Laboratorio de Investigaciones Arqueobotnicas del Per, en el Museo de Historia Natural de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y el Laboratorio de Palinologa y Paleobotnica de la Universidad Peruana Cayetano Heredia. Todos ellos ejerciendo docencia universitaria. Sin embargo, pese a que en mayor o menor medida estn auspiciados por universidades la iniciativa habra partido siempre de investigadores particulares como es el caso de David Goldstein, actualmente trabajando como docente en la ctedra de arqueobiologa en la Universidad Peruana Cayetano Heredia y Fanny Moutarde, realizando estudios sobre antracologa como investigadora del Instituto Francs de Estudios Andinos. La presencia de estos laboratorios, presenta de algn modo una mayor consolidacin de la arqueobotnica en el medio, dado que hasta hace muy poco tiempo los anlisis de restos vegetales eran dejados de lado o eran muy escasos, dentro de la arqueologa peruana. Puede explicarse tambin que la presencia de laboratorios se debe en parte a la dificultad de realizar investigaciones de forma individual, mientras que un equipo de trabajo permite una mayor capacidad de investigacin y trabajo.Tambin observamos cierta similitud en las prioridades de trabajo (esto es la elaboracin de masters taxonmicos) se debe a que parte del vaco en la investigacin nacional fue la ausencia de materiales comparativos para los anlisis arqueobotnicos (Pino 2000). Conformado el objeto de estudio Llegamos a un punto donde nos resulta necesario comentar la praxis actual de lo que estamos generalizando como arqueobotnica, justificado por qu al querer construir un marco terico que gue nuestro campo de investigacin, resulta

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imprescindible aclarar algunos puntos que definen la arqueobotnica peruana, ya que, a diferencia de la investigacin en otras reas en esta predomina la aplicacin de tcnicas o procedimientos para la recuperacin del dato antes que la elaboracin de teoras que sustenten la conformacin del mismo. Algunos sectores de arquelogos peruanos postulan que la arqueobotnica como disciplina pertenece al campo de la botnica, ms que una especialidad con corpus propio nacida de la ciencia arqueolgica; del mismo modo, hay botnicos recelosos en aceptar a otros profesionales fuera del rea de las ciencias naturales, como los arquelogos a participar en la investigacin sobre temas que consideran inherentes a su especialidad. Siendo el objeto de estudio de la arqueobotnica los restos vegetales hallados en los contextos arqueolgicos y por extensin las plantas en general (razn de la ligazn con la botnica), este es un objeto real, tangible, y por ende, susceptible de ser cualificado y cuantificado. Estos restos, a diferencia de las plantas actuales, han sufrido procesos dinmicos que han afectado su morfologa y hasta sus estructuras, por lo que la metodologa de acercamiento a este objeto debe ser acorde a su condicin y variables a los empleados en la botnica. La conservacin y los cambios morfolgicos propios del material debidos a los procesos postdeposicionales y antes de ello, a las huellas inherentes de la afectacin antrpica, hacen necesario un tratamiento distinto del material vegetal vivo. En este sentido, la arqueobotnica peruana ha tenido que formular sus propios acercamientos metodolgicos a su objeto de estudio que en muchos puntos distan de los mtodos y tcnicas propiamente botnicos, dando un paso ms hacia su consolidacin como una disciplina propia. Por otro lado utiliza mtodos propiamente arqueolgicos para el registro y coleccin de las muestras, relacionndolas estrechamente. La labor de recoleccin de las muestras en la mayora de ocasiones es emprendida por el arquelogo durante la etapa de los trabajos de campo y ya durante el trabajo especializado de laboratorio se precisa de la intervencin del botnico, quien se encarga de realizar la determinacin taxonmica de las especies halladas en las muestras. Quizs una de las metodologas botnicas ms empleadas dentro de la arqueobotnica peruana sea el uso de las colecciones de referencia, confeccionadas con materiales obtenidos de colectas de campo. Los herbarios son sumamente tiles para la determinacin de plantas actuales o de material vegetal arqueolgico con muy buena conservacin (sobre todo si se conservan las partes diagnsticas y especialmente las flores); pero ste, es un requisito muchas veces no cumplido debido a factores climticos. En este sentido, precisamos de otro tipo de material comparativo ms acorde con el tipo de material de nuestro objeto de estudio.

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El material que llega del campo generalmente se encuentra muy fragmentado, deshidratado, oxidado, salinizado o hasta reducido a polvo, resultado de los largos aos de depsito y afectacin por procesos tafonmicos (a pesar de las condiciones de sequedad de la costa peruana, favorables a la conservacin del material orgnico). Los materiales en este estado son difciles de reconocer mediante comparacin con muestras de herbario modernas, salvo algunos casos en que la visin experimentada del arqueobotnico/a d una pista sobre la identidad del espcimen. Segn nuestra propia experiencia, una coleccin comparativa de especmenes vegetales arqueolgicos bien determinados ha sido de gran ayuda, pues ofrece una visin de las caractersticas formales de las diferentes partes de cada especie luego de haber pasado por todos los procesos postdeposicionales. Los materiales para esta coleccin referencial arqueolgica provienen de los propios sitios, sin embargo tambin se ha experimentado con plantas modernas sometidas a diferentes condiciones ambientales. A pesar de la ayuda de las colecciones referenciales, muchas veces, la ausencia de partes diagnsticas de la planta es total, teniendo la necesidad de acudir a la revisin de otros caracteres menos visibles tales como las estructuras vegetales mediante tcnicas microscpicas. A travs de cortes anatmicos, anlisis de granos de almidn, de fotolitos, de polen, etc. se ha podido lograr establecer la presencia/ausencia de especies en un sitio. Es por ello que la metodologa de determinacin de especmenes arqueolgicos requiere de mucho ms trabajo y ms tcnicas que los convencionales utilizados para las plantas actuales. El material vegetal, por su naturaleza es susceptible al medio en que fue depositado y dependiendo de las condiciones entre un sitio y otro (de caractersticas similares), puede conservar de manera distinta el material, generando con su estudio resultados muy distintos. A la vez, las plantas tienen mucha variabilidad en su forma y estructura, son variables no slo entre especies, sino tambin dentro de la misma planta. Este aspecto hace que la conservacin sea diferenciada segn cada especie y segn la parte de la planta. Dentro de nuestras investigaciones hemos podido constatar que para el tratamiento de este ltimo tipo de muestra, la tcnica ms eficiente y acertada han sido el tamizado en seco con mallas de diferentes medidas. Un factor en contra de la conservacin de los materiales vegetales en la costa peruana en muchos casos es el problema de la salinidad, debido a que muchos de los sitios arqueolgicos, sobre todo precermicos, se encuentran muy cerca al litoral. Este factor de la salinidad retenida dentro de los materiales se manifiesta al estar en contacto con la humedad del ambiente (sobre todo en la temporada de invierno), liberando las sales en estado

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lquido y por ende, mojando y afectando la buena conservacin de los mismos. Es por este factor tambin que la utilizacin de tcnica de la flotacin muchas veces contribuye a deteriorar el material. Segn una experiencia realizada por D. Pearsall (:7) con material del valle de Chincha (al Sur de Lima), ha demostrado adems que con el tamizado los resultados en cuanto al universo de especmenes recuperados ha sido mayor en comparacin con el uso de la flotacin. Ms all de las determinaciones, los resultados de estas experimentaciones junto con la observacin sistemtica de las muestras arqueolgicas han dado respuestas respecto, por ejemplo, a la forma de consumo, a la tcnica de manufactura de artefactos y al uso de algunas especies. Hacia el objeto de conocimiento Sostenemos que el trabajo arquebotnico no se detiene en la simple determinacin de los restos vegetales como muchos arquelogos ligeramente piensan. Si bien esto es necesario y fundamental, slo constituye el primer peldao para poder subir hacia otro nivel de anlisis, este consiste en conducir ese cmulo de datos botnicos hacia un anlisis interpretativo que nos aporte conocimientos sobre el uso botnico de una sociedad pretrita en particular. En la mayora de los trabajos arqueolgicos, el anlisis del material vegetal culmina en meras tablas de presencia/ausencia de las especies, sin llegar a profundizar ms en los estudios. Este hecho se debe fundamentalmente al poco inters por el estudio de los aspectos econmicos de las sociedades en nuestro medio profesional o a la incapacidad de los colegas en ver a este tipo de material como una gran fuente de datos. Este sesgo es producto de largos aos de enfoque hacia la cermica o la arquitectura, como los indicadores primordiales del desarrollo de una sociedad. Las interpretaciones sociales de los restos botnicos se basan en las observaciones de los aspectos cualitativos de stos y el contexto en que se hallan, y en las aproximaciones cuantitativas entre la cantidad de los restos, el volumen excavado y el rea muestreada. En este aspecto es donde surgen las dudas y discrepancias: La representatividad de una especie dentro de un sitio se puede medir mediante mtodos cuantitativos?, Qu tan fiable es la cuantificacin de los restos botnicos para aproximarse al verdadero uso o magnitud de explotacin de los recursos dentro de una sociedad si estn basadas en muestras? y La representatividad de una especie dentro de un sitio se puede extenderse dentro de una sociedad? Dentro de nuestro punto de vista, los mtodos cuantitativos logran una aproximacin relativa respecto a la importancia y magnitud de las presencias de

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las especies vegetales dentro de un sitio arqueolgico, a pesar del empleo de los mtodos de muestreo sistemticos y el control estratigrfico durante los trabajos de campo. Una mayor fiabilidad sera posible si se contara con estudios comparativos amplios en una gran cantidad de sitios de similares caractersticas, dentro de un mismo periodo, bajo una misma metodologa y con sustento terico. Es por ello necesario determinar categoras de anlisis con el objetivo de crear delimitaciones para establecer la potencialidad de informacin que puede obtenerse de los restos botnicos, que no es la misma en todos los casos. propuestas finales Hemos visto a lo largo de este artculo como se fue conformando nuestra disciplina en el Per, a partir del tratamiento del dato por parte de diversas orientaciones, desde estudios botnicos con inters ecolgico y etnobotnico, investigaciones etnohistricas y proyectos arqueolgicos interdisciplinarios hasta la formacin de laboratorios con orientacin arqueobotnica. Es claro que este nacimiento eclctico se traduce en la falta de la delimitacin de un corpus terico propio para el abordaje de nuestro objeto de estudio. Esto se agrava por la falta de comunicacin entre los actores y la poca formacin acadmica que imparten las universidades con respecto a temas relacionados con la bioarqueologa. Desde nuestra perspectiva, cremos necesario para entender el proceso epistemolgico de la conformacin de nuestra disciplina en el mbito local, realizar el recuento del largo camino que ha recorrido la arqueobotnica en el Per mostrando los distintos abordajes que dieron como resultado la confluencia de varias disciplinas. Nosotros hemos adoptado a la arqueobotnica desde el punto de vista de la arqueologa y es por ello que, a partir del conocimiento de las diversas influencias y nuestra propia praxis proponemos impulsar la formacin bioarqueolgica desde las universidades y abrir el debate en cuanto a la conformacin terica de nuestra disciplina bajo tres parmetros rectores: entender a los restos botnicos como objeto de estudio, aplicando tcnicas y metodologas de las Ciencias Naturales para su anlisis desde el punto de vista biolgico. construir, desde la arqueologa como ciencia social un corpus terico que sustente el tratamiento del dato arqueobotnico. lograr desde la arqueobotnica dar respuestas interpretativas sobre nuestro objeto de conocimiento: el uso social de las plantas.

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BiBliografa
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arqueoBotnica: lo tcnico, lo metodolgico, lo terico.

Linnaeus en el amBato. el uso de la


clasificacin taxonmica en arqueoBotnica
Mara Bernarda Marconetto *

El pensamiento tipolgico es nuestro gua en el mundo, el lente a travs del cual categorizamos (emociones, congneres, plantas). Slo podemos escapar de l si nos levantamos temprano para inventar el mundo todos los das. si aceptamos la pesada tarea de crear de la nada las categoras que ahora nos pre-existen... la tarea sera fatigosa e inacabable y, si acaso se acaba, habra que empezar de nuevo a la maana siguiente y, as, hasta el fin de la eternidad... Pero si no podemos vivir sin el pensamiento tipolgico, s podemos huir de su tirana..... aceptar que las tipologas ya construidas ordenan el mundo, que lo reducen a proporciones manejables, no quiere decir que tambin debamos aceptar que slo cabe en ellas.... Gnecco, C. y Langebaek, L. (2006). Contra la tirana del pensamiento tipolgico. Introduccin Se han planteado largamente, en distintos mbitos de la arqueologa, cuestionamientos al pensamiento y a los modelos tipolgicos, sin embargo, los lmites del empleo de la taxonoma vegetal occidental en arqueobotnica prcticamente no han sido discutidos. Si concebimos a los restos vegetales como un tem ms del registro arqueolgico, sensible como cualquier otro vestigio, a las particularidades de una sociedad, posiblemente nos debemos una discusin acerca de la clasificacin en nuestra disciplina. Asumiendo que la taxonoma propuesta por el Cdigo Internacional de Nomenclatura Botnica es, indiscutiblemente, una herramienta descriptiva til,
* CONICET - Museo de Antropologa Fac. de Filosofa y Humanidades Universidad Nacional de Crdoba (Argentina) marconet@fyh.unc.edu.ar

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nos preguntamos cmo no anclarnos en ella a la hora de interpretar nuestros datos? Hasta dnde esta taxonoma es til para explicar el registro arqueolgico? Si bien estos tipos de clasificaciones son de utilidad a los fines de aprehender el mundo por la ciencia occidental qu sucede cuando el fin es aproximarse a cmo aprehenden el mundo otros grupos y en otros tiempos? Siendo conscientes de la diversidad de lgicas de vinculacin con la naturaleza de los grupos humanos, a las que nos resulta dificultoso acceder debido a las limitaciones de nuestros mtodos y las particularidades del registro con el que trabajamos, el hecho de usar una clasificacin del mundo forjada en nuestro particular contexto cultural e histrico hasta dnde no genera mayor ruido? Al realizar las identificaciones, los resultados presentan diversas frecuencias de aparicin de taxones, stas estn en gran medida ligadas a una serie de acciones del hombre. Destacando, en primera instancia, la seleccin puesto que es esta accin la que define en s misma a los conjuntos observables como vestigios antrpicos. La seleccin de recursos puede estar pautada por varios factores, entre ellos, los aspectos socio-econmicos y simblicos, las capacidades tcnicas, y tambin la oferta ambiental (Marconetto 2006). Dependiendo del tipo de vestigio con el que trabajemos -polen, madera carbonizada o no, fitolitos, almidones, frutos, semillas, vainas, etc.- sus particularidades y las herramientas con las que contamos actualmente, nos permiten acceder a distintos niveles de identificacin en trminos de la taxonoma occidental. El tipo de inferencias y las interpretaciones que realizamos estn basados a este ordenamiento del mundo. El problema es que, preocupados por el nivel de identificacin alcanzado, podemos perder perspectiva de que el sesgo mayor que enfrentamos, ms que a la familia, el gnero o la especie, se liga a que quienes generaron el registro se distancian de Linneo cultural y/o temporalmente, y que son sus prcticas, vinculadas a distintos modos de percibir el mundo, las que dejaron las huellas vegetales que hoy colocamos bajo nuestro microscopio. Cada vez est ms difundida la idea de que la relacin material con la realidad depende de la percepcin que de ella tengamos, y que si queremos comprender a otras culturas ser necesario investigar como perciban ellas la realidad (Hernando 2002). Sin nimo de realizar un planteo paralizante, sino de pensar en otras posibles miradas, releeremos nuestras propias interpretaciones realizadas a partir de trabajos llevados a cabo en el valle de Ambato (Catamarca, Argentina) cuyo

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objetivo fue aproximarnos a las prcticas de gestin de los recursos forestales de los grupos que ocuparon la regin en el primer milenio de la era. Desnaturalizando lo natural La herramienta descriptiva que actualmente nos permite, por convencin, reducir el universo de nuestro quehacer a proporciones manejables es la Nomenclatura Binomial de Linneo, surgida en el S XVIII a los fines de ordenar el mundo por la ciencia occidental. Sin dejar de lado su utilidad, resulta interesante que, en general, tendemos a la naturalizacin de las categoras ligadas a la clasificacin de los organismos biolgicos, posiblemente como resultado de nuestros propios condicionamientos culturales. La dicotoma naturaleza - cultura arraigada en Occidente se vincula virtualmente a que nos resulta ms simple o ms natural considerar discutible la categora Achelense que la categora Meliceas, por ejemplo. En el mbito de la Biologa, hoy no slo se acepta la clasificacin clsica, sino que a sta se suman la clasificacin filogentica y, recientemente, los Tipos Funcionales en plantas (TFPs) basados en caracteres ecolgicamente significativos (Daz et al. 2002). La idea de especies de organismos como entidades reales est siendo discutida, no obstante, la percepcin de que las especies existen es muy fuerte en el imaginario colectivo. Por momentos olvidamos que el criterio de interfertilidad es simplemente eso, un criterio elegido para ordenar el mundo, nuestro mundo. Es interesante cmo el hecho de ser parte de este inconsciente colectivo occidental, ha resultado en que, como arquelogos, nos hemos distanciado o desconfiamos de las tipologas, sin embargo, dentro del quehacer arqueobotnico, la taxonoma que empleamos pareciera que no presenta las mismas dificultades que las primeras. Planteamos aqu que los problemas que se han abordado desde distintas perspectivas tericas, acerca de las tipologas en arqueologa (Binford 66; Borrero , Nielsen 5; Gnecco 2006; entre otros) alcanzan tambin a la taxonoma con relacin al registro arqueobotnico. Creemos que, como paso previo a intentar entender cmo otros grupos humanos percibieron y se relacionaron con su entorno, no est de ms recordar cmo lo aprehendemos nosotros. La Taxonoma, del griego taxis (ordenamiento) y nomo (norma), se origina en el mundo occidental, en Grecia, en el siglo IV con Aristteles, como un ordenamiento de los organismos reconocidos por l. Si bien se funda as la

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Sistemtica como clasificacin de los seres vivos, esto se extiende a todo sistema de clasificacin del conocimiento siendo la Taxonoma la raz de las tipologas y del pensamiento normativo. La Nomenclatura Binomial propuesta por Linneo, en tanto modo que empleamos en la actualidad para clasificar los seres vivos, merece una breve contextualizacin. Siendo un claro resultado de la Modernidad, caben aqu unas lneas sobre este momento. La Modernidad puede definirse por dos rasgos, por el desarrollo de la conciencia de individuo y por la prioridad que se da al conocimiento cientfico como forma de relacin con el mundo (Elias 2, en Hernando 2002). Es en esta instancia que se establece la diferenciacin definitiva entre la naturaleza humana y la no humana, de la que derivaran las oposiciones cognitivas que nos caracterizan, entre otras, naturaleza/cultura, materia/mente, objeto/sujeto, nosotros/ellos (Elias 2, en Hernando 2002). Con la Modernidad comenz a generalizarse la percepcin de un yo interior que nos diferencia del resto de la realidad, tanto de los humanos como de los no humanos. Lo dems es distinto a nosotros por lo cual se supone debe obedecer a una lgica propia que se debe poder desentraar. En trminos de A. Hernando (2002), esto se aplica de manera diferencial a la naturaleza humana y no humana dadas las distancia percibidas. A mayor distancia entre uno y la realidad observable, mayor la relacin cientfica o racional establecida. Lo natural como categora no humana se plantea como ms alejado y por tanto ms sujeto a reglas propias pasibles de racionalizar (Hernando 2002). Las Ciencias Naturales se vislumbraron entonces como dedicadas al estudio de unos fenmenos alejados de la naturaleza humana a los que objetivamente se poda controlar. El siglo XVIII es el marco de aparicin definitiva de la Modernidad, no resulta sorprendente que este sea el escenario en el cual Linneo clasific a todos los seres vivos en su Systema naturae (735), y que en 753 se publicara Species plantarum, punto de partida de la actual nomenclatura botnica. Si bien el objetivo de Linneo apuntaba a demostrar la grandeza de Dios y su creacin, tambin es cierto que, para la poca, la necesidad de un sistema funcional para nomenclar se hizo mayor con la enorme cantidad de plantas y animales que eran llevadas a Europa desde las colonias en Asia, frica y Amrica. Linneo simplific enormemente el proceso, y muchos de sus discpulos viajaron en expediciones a las colonias a conocer, aprehender y controlar ese nuevo universo. Actualmente, el sistema de nomenclatura de seres vivos, es un proceso ms bien cercano a lo poltico y ciertamente muy lejano a lo natural. El Cdigo Internacional de Nomenclatura Botnica (ICBN) es el compendio de reglas que rigen

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la nomenclatura taxonmica de los organismos vegetales, a efectos de determinar, para cada taxn vegetal, un nico nombre vlido internacionalmente. En nuestro pas, el Catlogo de Plantas Vasculares de la Repblica Argentina a cargo del Instituto de Botnica Darwinion, es donde los investigadores podemos (y debemos) consultar para cada especie nativa o naturalizada, los nombres que se consideran vlidos, autor o autores, los sinnimos relevantes para la Argentina, citas de fuentes bibliogrficas, hbito, status, elevacin, la distribucin por provincias, presencia en pases limtrofes, o si se trata de una especie nativa, introducida o endmica. Ante esta suerte de burocracia vegetal, frente a un informante al que se le muestran diversas especies a las que l sistemticamente seala con un mismo trmino que, al traducirlo al espaol, simplemente significa lea, el o la antroplogo/a que los/as arqueobotnicos/as solemos llevar dentro comienza a entender. Lo mismo vale, para los casos en los que una misma especie recibe diferentes nombres al hacerse referencia a sus propiedades curativas o mgicas. Las etnotaxonomas Dada nuestra vocacin clasificatoria, tambin hay clasificaciones de las taxonomas, y uno de los tipos que se presentan son las llamadas Etnotaxonomas. Ellas no escapan a las discusiones que desde hace dcadas se dan en el seno de la etnografa y que dan cuenta, por un lado, de lo dificultoso de acceder a la comprensin de las distintas formas de vincularse con el entorno aun en presencia de los actores sociales, y por otro, de las constricciones que han impuesto histricamente los distintos paradigmas a las formas de entender cmo otros entienden el mundo. Son diversos los enfoques con los que se ha tratado esta problemtica, y extensa la bibliografa al respecto. Dentro de este gran abanico, existen muchos trabajos que han sido considerados etnobiolgicos por el solo hecho de tratarse de relevamientos realizados en
 La promulgacin y correccin del Cdigo est a cargo de los Congresos Botnicos Internacionales (CIB). Especficamente la Sesin Nomenclatura. Organizada por la Asociacin Internacional para la Taxonoma de Plantas (IAPT). Cada Cdigo deroga al anterior, el vigente hoy es el correspondiente al CIB de Viena 2006. Un comit de la IAPT decide sobre las propuestas de los investigadores acerca de porqu conservar o rechazar un nombre. Existe una serie de toma de decisiones por parte de determinados grupos, pueden participar de votaciones los socios de la IATP y los delegados de herbarios con sigla registrada. A su vez hay un sistema de subdelegados regionales.

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localidades habitadas por poblacin indgena (Haverroth 7). Como seala este mismo autor, en otros casos se consultaba a la poblacin sobre la denominacin de los vegetales de la zona, obtenindose as prcticamente traducciones de la clasificacin occidental. Se conclua, entonces, que estos grupos discriminaban gneros y familias (Barbosa Rodrguez 05, Hartmann 6, en Haverroth 7). Se trataba en general de categorizaciones que obedecan a agrupamientos basados en criterios establecidos y discriminados en mayor medida por los autores que por la poblacin en cuestin. Se definan as nombres, no categoras. En el otro extremo, numerosos trabajos aluden a cmo la pertenencia de seres a categoras ordenadoras del mundo no es obvia ni esttica y puede responder a diferentes situaciones contextuales (Frazao Moreira 200). En esta lnea, son relevantes las investigaciones llevadas a cabo entre los Achuar en la cuenca del Amazonas por. Descola () quien seala que el problema radica, tanto en los enfoques relativistas como universalistas, en que discriminan naturaleza y sociedad como campos discontinuos. Este autor se posiciona en el universo cosmolgico de la cultura, donde las visiones dualsticas cultura/naturaleza, planta/humanos, animal/humanos no son operativas al conferirles intencionalidad y alma a ciertos seres vivos. Las jerarquas de animales y plantas se establecen sobre la base de niveles de comunicacin o normas de sociabilidad que pueden tener con ellos. Para los Achuar, las formas visibles de los animales son realmente un disfraz, ya que cuando llegan a sus casas cambian su apariencia externa y se ponen sus vestiduras rituales. Al no existir identidades estables entre estos seres -ya que incluyen la posibilidad de su metamorfosis- su lugar taxonmico es totalmente coyuntural, imposibilitando toda clasificacin. Siguiendo la lnea de Descola (2003), se ha realizado en el marco del Proyecto Arqueolgico Ambato, un interesante intento de aproximacin a los posibles esquemas de identificacin vigentes en Aguada con los animales, basados en la presencia de estos o figurativa- en distintos contextos del registro arqueolgico (Laguens y Gastaldi 2006). Se tomaron en cuenta tanto las representaciones de humanos y animales -que recurrentemente aparecen en la iconografa Aguada con atributos intercambiados (humanos con fauces o garras por ejemplo)- as como la recuperacin de material seo humano y animal al cual se ha dado el mismo tipo de tratamiento (enterratorios de nios y de camlidos juveniles en contextos similares; marcas de corte semejantes tanto en huesos de animales como de humanos). Esta aproximacin ha permitido a los autores notar que la distincin entre naturaleza y cultura en al Ambato del primer milenio tuvo sus propios matices.

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Aun siendo conscientes de la dificultad de acceder a las esferas con la que operaban los grupos que dejaron el registro con el cual trabajamos, creemos que la aplicacin de este tipo de propuesta nos da la posibilidad de dimensionar el problema. Gente, maderas y lea en el valle de ambato mil aos atrs Las investigaciones que vienen realizndose indican que en nuestra rea de investigacin (valle de Ambato, Provincia de Catamarca Argentina) para comienzos de la era cristiana, empiezan a producirse cambios hacia una organizacin social y poltica que sienta las bases de un proceso que modific las relaciones entre las personas, las cosas y la naturaleza (Laguens y Prez Golln 200). Esta nueva forma de vida implic una intensificacin en la economa, una diversificacin en los roles sociales y un marcado nivel de heterogeneidad social, claramente definido alrededor del 600 AD. Durante los ltimos aos se ha planteado en el marco del proyecto el estudio de la desigualdad social en contextos arqueolgicos, desde una perspectiva que la asocia con procesos de diferenciacin y de heterogeneidad en diversas esferas. Con ese objetivo se han llevado a cabo trabajos de prospeccin, excavacin y diversos anlisis que apuntan a esta meta de estudio (Prez Golln , Assandri 200, Laguens y Juez 200, Laguens y Perez Golln 200, Fabra 2003, Laguens y Bonnin 2003, Laguens et al. 2007, Pazzarelli 2007). En este marco, se tom a la llamada Cultura Aguada como caso de anlisis, en tanto aparece hasta el momento como una de las primeras manifestaciones del Noroeste argentino donde los mencionados procesos alcanzaron un desarrollo significativo. Debido a incendios que afectaron la regin hacia el siglo XI de nuestra era (Marconetto 2002, 2007), el registro arqueolgico del valle de Ambato presenta la particularidad de preservar las maderas utilizadas en la construccin de los sitios. A su vez se recuper abundante madera carbonizada en fogones tanto de uso domstico como artesanal y en rellenos (Marconetto 2002, 2003/05, 2005, Espsito y Marconetto 2004, Marconetto y Mors 2006). Esta caracterstica del registro nos da la posibilidad a partir del anlisis antracolgicos de ampliar nuestro conocimiento acerca de la relacin de los grupos que ocuparon el valle en el pasado con su entorno forestal. Con relacin a lo planteado hasta aqu, intentaremos releer nuestras propias interpretaciones realizadas a partir de los anlisis antracolgicos llevados a cabo en el Ambato.

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Nivel de identificacin La significativa abundancia de carbn recuperado nos lleva a explicar brevemente, antes de continuar, una cuestin metodolgica: el nivel de identificacin. En general, al analizar madera carbonizada es posible clasificar los distintos especimenes a nivel de gnero, puesto que resulta difcil alcanzar el nivel especfico contando con una porcin carbonizada de la anatoma del xilema del ejemplar. En ocasiones, para diferenciar especies de un mismo gnero, es necesario recurrir a la observacin de caracteres ultraestructurales. El gnero Prosopis es un buen ejemplo para este punto, ya que la diferencia entre dos especies puede estar dada por la presencia de determinado tipo de verrugas dentro de las puntuaciones vasculares (Castro 4). El problema es que para observar ese nivel de detalle en carbn se requiere del empleo de microscopio electrnico a fin de lograr altos aumentos. Esto implica destinar una importante cantidad de tiempo y recursos a esta tarea. Nos enfrentamos, entonces, a la realidad de que, esta inversin destinada a obtener un nivel de identificacin especfica, resta tiempo y recursos a la tarea de identificar mayor cantidad de material. En este punto, fue necesario optar entre priorizar la cantidad de material a determinar y el nivel de identificacin, evaluando en la toma de decisin los objetivos o preguntas de la investigacin. Dada la cantidad de material recuperado hasta el momento -decenas de miles de fragmentos de carbn procedentes de estructuras de combustin y rellenos, y casi 00 vigas y postes resultado del incendio de los sitios- optamos por analizar cantidad de material a fin de obtener muestras representativas que nos permitan preguntarnos acerca de la gestin de los recursos forestales en el pasado. Nos planteamos que identificar poco material podra caer en lo anecdtico y permitira menos interpretaciones que lograr las determinaciones a nivel de gnero. Casas quemadas En base a las excavaciones realizadas en ocho sitios y a los fechados obtenidos hasta el momento, se estableci el fin de las ocupaciones Aguada en el valle aproximadamente en el 00 + 00 AD (Marconetto 2007). Para este momento parece existir una notable recurrencia de sitios quemados, donde el fin de la ocupacin est marcada por el incendio y colapso de los techos. Eventos de abandono no planificado -piezas rotas in situ, vasijas con frutos, fogones con abundantes residuos, artefactos abandonados no descartados, etc- fueron registrados en varios de los sitios como Piedras Blancas, Martnez 2 e Iglesia de los Indios.

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La primera observacin macroscpica sobre el material que se registr, fue la escasez o ausencia de galeras de insectos xilfagos en las maderas que haban sido empleadas en la construccin de los sitios. El buen estado sanitario que presentaron los restos analizados es relevante. Este dato apoya la idea de que el incendio sucedi inmediatamente a la ocupacin del sitio. Un hiato entre la ocupacin y el incendio hubiera implicado la presencia de abundantes galeras, como se observa actualmente en la regin en los casos de viviendas abandonadas que han sido construidas con tcnicas semejantes, y como hemos registrado en casos de sitios abandonados y luego incendiados de otras regiones del Noroeste argentino (Zagorodny et al. 2007). Al mismo tiempo, esta ausencia de daos por xilfagos puede ser un indicador, por un lado, del mantenimiento de los asentamientos y, por otro, de la seleccin de ejemplares para la construccin en buen estado sanitario, lo cual sustentara la idea de un buen conocimiento emprico sobre las materias primas utilizadas. Volveremos sobre este punto ms adelante. Respecto a la abundancia relativa de los gneros empleados en la construccin, observamos una mayor frecuencia de los gneros Prosopis aff. alba o nigra FABACEAE (33 %) y Acacia aff. visco FABACEAE (33%), seguida por el gnero Geoffroea aff. decorticans FABACEAE (%), y en menor proporcin los gneros Aspidosperma aff. quebracho-blanco APOCINACEAE (%), Cinnamomum aff. porphyria LAURACEAE (5 %) y Anadenanthera aff. colubrina FABACEAE (2 %). Se trata de cuatro maderas locales (Prosopis, Acacia, Geoffroea y Aspidosperma) y dos que crecen fuera del valle (Cinnamomum y Anadenanthera), en la zona de acceso a las Yungas al NE del valle. Es destacable que, de los diez gneros maderables presentes en el valle, slo se seleccionaron los cuatro mencionados. A su vez es relevante que cada uno de estos gneros cumpli distintas funciones estructurales en la construccin (Marconetto 2002, Marconetto y Mors 2006). La madera empleada en los postes corresponde en su totalidad al gnero Prosopis, al igual que se observa hoy en casas actuales y subactuales. En cuanto al gnero Acacia, se recuperaron abundantes troncos que, creemos, debieron corresponder a vigas mayores y secundarias del techo. Lo mismo ocurre con los ejemplares de Aspidosperma, en tanto el gnero Geoffroea present en algunos casos menores dimetros por lo cual ha sido, en su mayora, asignado a vigas menores o secundarias. En estos cuatro casos parece resultar clara la funcin estructural que cumplen los diferentes taxones. Por su parte, la presencia de los gneros Cinnamomum y Anadenanthera merecern una consideracin aparte tanto por estar presentes en baja frecuencia como por corresponder a gneros que no crecen en el valle.

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En cuanto a Cinnamomum, se trata de una Laurcea de gran porte que crece en las Yungas a unos 40 km de los sitios. En el caso de Anadenanthera se recuper un slo fragmento de 30 cm de largo y un dimetro de 7 cm. No estamos seguros de que este ltimo material est ligado a la construccin, pensamos que posiblemente la presencia de este vestigio en la casa se vincule con otros aspectos puesto que se trata de un rbol cuyas semillas son utilizadas para preparar un potente polvo alucingeno de uso difundido en el mundo prehispnico, y en ocasiones se ha empleado la madera de Anadenanthera para la confeccin de artefactos asociados al consumo (Prez Golln 6). Combustible. Los fuegos Nos concentraremos aqu en la evaluacin arqueolgica de la problemtica ligada al abastecimiento de combustible, a partir del anlisis del material recuperado en diversas estructuras de combustin del sitio Piedras Blancas. El carbn estaba asociado, directa e indirectamente, a eventos de combustin encendidos con diversos propsitos -fuegos domsticos y fuegos artesanales- en los que la lea debi ser seleccionada en funcin de una actividad concreta. Estas estructuras corresponden a fogones y a depsitos de carbn asociados espacialmente a un horno empleado en actividades relacionadas a la fundicin de metal (Marconetto 2003, 2005; Espsito y Marconetto 2004). Las determinaciones del material procedente de las mencionadas estructuras mostraron diferencias en la composicin y en la proporcin de especies. Los fogones domsticos presentaron una composicin heterognea de taxones representada por los gneros Acacia, Celtis, Condalia, Geoffroea, Jodina, Cinnamomum, Prosopis, Schinopsis, Schinus, Ziziphus. En cuanto a las dems estructuras, la diferencia en las frecuencias de taxones respecto de los fogones result notable. Dos de ellas mostraron frecuencias del 00 % de Prosopis y una tercera mostr un 3 % de este gnero, correspondiendo el 7 % restante a Schinopsis. Se destaca la diferencia que se observa entre la composicin taxonmica de los fogones que hemos considerado domsticos, y las muestras identificadas en rellenos de carbn del recinto asociados espacialmente al horno. Los fogones domsticos presentaron diversidad de especies consumidas, en estos contextos el gnero Prosopis aparece con frecuencia relativamente mediana a baja. Se observ, en los fogones interpretados como domsticos, una seleccin aleatoria del combustible empleado y no un comportamiento selectivo marcado, como sucede en los casos de las restantes estructuras.

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Con relacin al abastecimiento de madera como combustible, pensamos que diferentes formas de aprovisionamiento debieron operar respecto a los tipos de consumo ya sea domstico o cotidiano y a aquel vinculado a la produccin artesanal. El primero parece estar ligado a la recoleccin, y al aprovechamiento de la poda natural del monte, mientras que para el consumo artesanal se habra recurrido al corte de determinadas especies, y es sobre todo respecto a este tipo de actividad, que la seleccin de combustibles debi ser ms marcada. Las asociaciones taxonmicas correspondientes a fogones domsticos permiten pensar que estas estructuras eran alimentadas con lea producto de la recoleccin. No disponemos de datos para el Ambato respecto al ritmo de produccin de madera muerta, debido a que no se han realizado estudios anteriormente y en la actualidad el fuerte proceso de deforestacin, producido por los emprendimientos agrcolas de la zona, hace poco factible realizar una estimacin al respecto. Sin embargo, la diversidad de gneros que presentan los contextos domsticos muy probablemente indique que en momentos prehispnicos la poda natural pudo ser suficiente para sustentar los fuegos domsticos. Es destacable a su vez que este ltimo tipo de fuegos pueden ser encendidos con diversidad de propsitos (coccin de alimentos, calefaccin, iluminacin, entre otros) y debieron requerir diversidad de combustibles (Prez de Micou ). Por su parte, el material correspondiente a estructuras asociadas a actividades artesanales presenta resultados sensiblemente diferentes. La marcada seleccin respecto a taxones que cumplan con los requerimientos necesarios para llevar adelante actividades artesanales como por ejemplo la alfarera y/o la metalurgia, nos hace pensar que posiblemente la poda natural no haya sido suficiente, en cuanto a cantidad y calidad, para cubrir las necesidades de combustible. Y esto debi obligar a la tala de determinados tipos de gnero como el caso de Prosopis. Es interesante, tambin con relacin a este punto, el hecho de que estas distintas formas de abastecimiento, a su vez, debieron involucrar diferentes actores sociales. En general los trabajos etnogrficos muestran que la recoleccin de lea es una actividad llevada a cabo por mujeres y nios, no as la tala de rboles. Esta ltima tarea en el caso del Ambato, destinada a obtener tanto determinado tipo de combustible como maderas para la construccin, debi requerir una fuerza de trabajo diferente a la de recoleccin. Otra cuestin con relacin a la tala, es el hecho de que algunos rboles proveen, adems de madera, frutos y semillas, forraje para animales, sombra y reparo, por lo que su potencial aprovechamiento como combustible puede ser valorado de diferentes formas, dependiendo de posibles usos alternativos.

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Discusin de este registro antracolgico La etnografa andina, y sudamericana en general, ha mostrado sobradamente la continua interrelacin existente entre la economa y la ideologa; lo domstico y la produccin; lo religioso y lo poltico. Los contextos puestos en evidencia en Ambato parecen comunicar un continuo, compartiendo y articulando estos elementos (Cruz 2004). Por citar un ejemplo, el recinto H del sitio Piedras Blancas ha dado cuenta de este fenmeno, reas de actividad domsticas coexisten con tres enterratorios de nios con distintas caractersticas; una estructura de combustin asociada a actividades artesanales, ligada al mbito de la produccin se presenta, a su vez, vinculada al entierro de un camlido juvenil, colocado all muy posiblemente a modo de ofrenda. Otro contexto interesante con relacin a este punto es el componente III del montculo de Piedras Blancas donde se recuperaron, asociados a una variedad de maderas carbonizadas, semillas y fragmentos de crneo humano quemados. Este tipo de situaciones se repite en distintos contextos del valle. Con relacin a este hallazgo -salvando la distancia geogrfica, temporal y cultural- nos result sugestivo, el hecho de que se denomine en los Andes peruanos mallqui, tanto a los rboles por su asociacin con los antepasados de un grupo social, a las semillas y tambin a las momias (Hastorf y Johannensen ). Las asociaciones de materiales recuperadas en los sitios parecen sealar una estrecha relacin entre diversas esferas, debido a lo cual resulta prcticamente imposible disociar los distintos mbitos (Laguens et al. 2007, Pazzarelli 2007). Volviendo al caso puntual de los restos de maderas carbonizadas recuperadas e identificadas, al intentar interpretar los resultados basndonos en nuestra determinacin taxonmica, surgieron algunas de las ideas que esbozamos en apartados anteriores y en trabajos ya citados. En lneas generales, y vinculadas al tema de este artculo, se divisan dos vas distintas aunque no excluyentes. En la primera, la clasificacin de Linneo del siglo XVIII puede acompaarnos por el Ambato del primer milenio, en la segunda habra que ser cautelosos con su paso. Por un lado, creemos posible percibir que debi existir un importante conocimiento emprico del entorno y el aprovechamiento de las propiedades de las especies maderables de la regin. Esto podra evidenciarse por el buen estado sanitario de las maderas empleadas en la construccin de los sitios y por la seleccin de determinadas especies para cumplir con requerimientos puntuales tanto en relacin al combustible como a la construccin. Es un hecho que las maderas tienen propiedades ligadas a sus caractersticas anatmicas. La taxonoma occidental que empleamos da cuenta de esta variabilidad por lo cual creemos que, para abordar ciertos aspectos, resulta operativa.

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Por otra parte, entendimos que debamos prestar particular atencin a ciertas particularidades del registro que parecan escapar a comportamientos ptimos. Creemos que, precisamente, los datos que se alejan de lo esperable, que no se ajustan a los modelos, son los interesantes y, a su vez, los que nos permiten acercarnos, aunque sea un poco, a percepciones del mundo diferentes de la nuestra. En cuanto a la interpretacin basada en nuestra particular nomenclatura, creemos que es en este punto donde pueden presentarse inconvenientes. Si slo agrupamos los resultados de las identificaciones en trminos de nuestras categoras es muy posible que nos perdamos de algo. Linneo en el ambato I En cuanto al primer punto que mencionamos, sabemos que las especies maderables presentan una amplia gama de caractersticas tecnolgicas relacionadas con su estructura anatmica que permiten establecer el grado de aplicacin de las mismas en actividades como la construccin y la combustin. En la clasificacin de las maderas juegan distintas variables tales como dimensiones del fuste, forma del tronco, caracteres organolpticos, durabilidad, caractersticas qumicas, propiedades fsicas, propiedades mecnicas, estabilidad dimensional y condiciones de trabajabilidad (Tinto 7). Lo mismo sucede respecto al combustible, cuya potencia calrica y particularidades de combustin varan entre las distintas especies (Latzina 37, Melillo 37). Todas estas variaciones seguramente fueron valoradas a la hora de seleccionar combustible para distintas actividades y maderas para la construccin. Hemos evaluado estas caractersticas en las maderas identificadas y result significativo, respecto a aquellas empleadas en la construccin, el hecho de que slo algunos de los gneros disponibles en el valle de Ambato fueron seleccionados para esta actividad. Pudimos observar que existi un marcado comportamiento selectivo respecto a las maderas utilizadas ya que slo han sido seleccionados cuatro gneros nativos. Se han elegido para emplear en las estructuras de sostn de los techos las especies de mayor durabilidad y mejores fustes. Como mencionamos anteriormente, cada uno de los taxones empleados cumpli distintas funciones estructurales en la construccin. Las particularidades de cada una de las maderas2 debieron incidir en su seleccin para cubrir diversas funciones en las estructuras constructivas.
2 Para mas datos sobre las particularidades de los gneros empleados ver Tortorelli 56 y Tinto 7.

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Una observacin que merece mencionarse y que ya adelantamos en otro apartado, es la baja presencia, en algunos de los troncos, de galeras que resultaron del accionar de insectos xilfagos. La existencia de stas es considerada en ocasiones un indicador de que se trata de muestras correspondientes a madera muerta. No obstante, esto depende de la etologa del tipo de insecto que atac al rbol, dado que hay insectos que pueden tener preferencia por la madera muerta y otros por la madera en pie (Brewer y Argello 0). En los casos observados, en un primer momento pensamos poda tratarse, o bien de insectos xilfagos que atacaron la madera una vez que esta formaba parte de la estructura de construccin, o bien, de que se hayan empleado en la construccin, ejemplares cuyo estado sanitario haya sido deficiente. El estado sanitario se vincula a varios factores, entre los que se destaca la sensibilidad de las distintas especies frente a la accin de agentes destructores, las condiciones de crecimiento y la edad de los ejemplares. En numerosas especies la deficiencia en su estado sanitario se acenta con la edad y consecuentemente con el dimetro (Tinto 7). Las galeras observadas en material correspondiente a los sitios Piedras Blancas e Iglesia de los Indios corresponden a un tipo de insecto de la Familia Cerambicidae (Coleoptera), el taladrillo. La larva de este insecto es xilfaga, la hembra coloca un huevo por cada incisin y la larva, al alimentarse, va generando un tipo de galera reconocible. Prefieren la madera seca puesto que facilita el trabajo de minado realizado por este tipo de insecto (Brewer y Argello 0). Por otra parte, muestras de sedimentos correspondientes a sectores del sitio Piedras Blancas, en los que se recuperaron restos de techo carbonizado, fueron analizados por la entomloga Moira Battan Horenstein, quien determin la presencia de un espcimen de taladrillo (Battan Horenstein 2002 ms.). Estas evidencias nos hacen pensar que las galeras corresponden al ataque de insectos una vez empleada la madera en la construccin, y no que se hayan seleccionado ejemplares de rboles en estado sanitario deficiente. Otro dato en relacin con la opcin por ciertas maderas, es la seleccin de prcticamente el 00 % de maderas correspondientes al gnero Prosopis para el fundido de metal (Espsito y Marconetto 2004). En la produccin metalrgica, el combustible juega un rol muy importante y no cualquier taxn es til para ser empleado en la fundicin. El combustible utilizado en estas operaciones debe cumplir con determinado perfil. Es necesario lograr lechos de combustin que alcancen temperaturas del orden de los 200C, no slo para la fundicin, sino para posibilitar la formacin de escorias. A su vez, se requiere mantener esas temperaturas un perodo de tiempo suficiente como para completar el proceso logrando que el metal fluya con una adecuada separacin de la escoria (Gonzlez

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2). La lea utilizada debe cumplir con ciertas propiedades de combustin, y los algarrobos (Prosopis) cumplieron por cierto con el perfil requerido. Con relacin a estos casos y a la evidencia del aprovechamiento de las caractersticas particulares de cada especie, es un buen ejemplo de la idea de Lemmonier (2) acerca del conocimiento especfico. La eleccin de emplear o no determinadas especies est ligada al conocimiento tecnolgico formado por el saber cmo, o el resultado de la opcin entre todas las posibilidades percibidas. Linneo en el ambato II rboles lejanos En una primera mirada, mientras analizbamos los restos de las construcciones incendiadas, cremos percibir que el monte estaba representado en aquellas casas. Sin embargo, una segunda mirada nos permiti notar que no todos los rboles del monte estaban all, sino que slo algunos llegaron all mediatizados culturalmente y ligados a lgicas propias de los grupos que generaron el registro con el que trabajamos. Desde este lugar se abrieron ms interrogantes que conclusiones. Para comenzar, la aparicin -aunque en baja frecuencia- de un taxn no local como el gnero Cinnamomum (Laurel de la Falda), en una primera interpretacin fue entendida como un uso complementario de las maderas locales. Dado que las maderas utilizadas que se encuentran en el fondo de valle son pesadas, durables y difciles de trabajar, pensamos que el uso de Cinnamomum pudo estar motivado por tratarse de madera, que aunque no de excelente durabilidad, es fcil de trabajar y lo suficientemente liviana y de fuste largo como para cumplir funciones estructurales en los techos, particularmente vigas (Marconetto 2002, 2005). En ese momento creamos tambin, que el empleo de este taxn era sensiblemente ms frecuente de lo que debi ser. Azarosamente, tanto en el sitio Piedras Blancas como en la Iglesia de los Indios, este taxn fue recuperado en excavaciones parciales (Gordillo 2003, Marconetto 2005). Una vez ampliadas las superficies excavadas vimos que la aparicin de Cinnamomum era ms bien la excepcin que la regla. Observamos tambin que taxones locales, como Aspidosperma y Acacia, eran abundantes y haban cubierto las necesidades tcnicas para la fabricacin de las vigas. El Laurel de la Falda se restringa espacialmente a un sector al este del recinto excavado en el caso de Piedras Blancas. El reconocer estas cuestiones nos hizo dudar de la motivacin funcional para hacer ingresar al sitio esta madera por qu traer de casi 40 km una especie

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cuyo empleo poda suplirse por una madera local? La inversin de energa en el transporte de estos rboles seguramente no respondi a una lgica de uso ptimo de los recursos, sino a cuestiones que, muy posiblemente, se nos escapan. Nos cuestionamos entonces nuestras ideas acerca de las categoras autctono y alctono. Segn la Real Academia, autctono refiere a lo que se ha originado o nacido en el lugar donde se encuentra, siendo su antnimo lo alctono. El problema radica en que la clave de estas definiciones est en el concepto de lugar, y la idea de lugar, ligada a la concepcin de espacio, vara culturalmente. En trminos de Hernando (2002) el tiempo y el espacio son el medio que utilizamos los humanos para seleccionar slo una parte de la realidad, bsicamente aquella que creemos poder controlar. Ese recorte constituye la estructura bsica de cada cultura. Los distintos grupos sociales (incluidos los diversos sectores que contengan en su seno) determinan los mrgenes de experiencia posible, definidos por la coherencia entre su percepcin y su actuacin. Segn esta autora, puede inferirse la percepcin diferencial de la realidad ante la evidencia de actuaciones diferentes. El rbol Un segundo aspecto que atrajo nuestro inters fue la alta frecuencia de uso del gnero Prosopis aff. nigra o alba (Algarrobo). En todos los contextos analizados, tanto para el sitio Piedras Blancas como para otros sitios del valle, este gnero presenta las mayores frecuencias3. Por otra parte la identificacin de macrorrestos vegetales recuperados en Piedras Blancas demostr que, adems, eran consumidos sus frutos. Este taxn, a diferencia de otros, haba cubierto muchas de las necesidades que puede cubrir un rbol. Se lo emple para comer, construir y quemar. Todas estas actividades involucran diferentes formas de abastecimiento. La obtencin de frutos est vinculada claramente a la recoleccin, el abastecimiento de lea para fogones domsticos podra implicar la tala, no obstante, basndonos en anlisis realizados, creemos que gran parte de estos fuegos se alimentaron con la recoleccin de la poda natural del monte (Marconetto 2005). Por el contrario, la marcada seleccin observada en fogones artesanales hace pensar en tala, o tal vez poda selectiva. En cuanto a la obtencin de maderas para la construccin, dependiendo de los tamaos requeridos debieron talarse rboles y cortarse selectivamente ramas grandes.
3 Construccin: 33% Prosopis. Fogones domsticos: 30 % dentro de una amplia variabilidad de taxones. Fogones y estructuras destinados a uso artesanal: 0 al 00 % en importantes volmenes de carbn analizado (Marconetto 2003/05, 2005).

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La identificacin de otros macrorestos procedentes de Piedras Blancas, determinados por la Dra. M.L Pochettino (UNLP), revelaron la presencia de frutos comestibles carbonizados de algarrobo, chaar y mistol. Esto indicara que de Prosopis, Geoffroea decorticans y Ziziphus mistol se consuman sus frutos, adems de emplearse como lea. Por otra parte, se encontraron grandes vasijas cuya cobertura interna impermeable presentaba una corrosin que hace pensar en el almacenaje de bebidas alcohlicas, posiblemente aloja. Tambin han sido hallados abundantes frutos de chaar guardados dentro de vasijas en un sitio muy prximo, Iglesia de los Indios (Gordillo 2003). Tanto el gnero Prosopis, como Ziziphus (Mistol) y Geoffroea (Chaar), dan frutos y estos han sido recuperados carbonizados en contexto arqueolgico. Es destacable y recurrente la idea de que en los casos en que los rboles proveen otros recursos, adems de maderas, el rbol no se mata (de Luca 3). En los casos de Ziziphus y Geoffroea esto posiblemente se cumpla, pues no se ven involucrados en actividades que impliquen necesariamente su tala, no as el caso de los algarrobos. Esto, aparentemente genera una paradoja, los algarrobos debieron ser los rboles ms buscados, los que ms productos ofrecan y posiblemente fueron los ms valorados, lo que en consecuencia puede tornar vulnerable su productividad. Este problema ha sido registrado por otros autores en otras regiones del mundo particularmente en ciertas especies consideradas sagradas (ver Musselman 2003). Resulta un dato no menor, el hecho de que en el Noroeste Argentino se conozca popularmente al algarrobo como el rbol, en quechua se lo denomina taco o tacu, cuya traduccin es rbol. Esta denominacin es muy significativa, y nos lleva a preguntarnos por las otras especies que definimos como arbreas no son rboles? De hecho, no todas las especies del gnero Prosopis son consideradas el rbol, slo P. alba y P. nigra, corresponden al rbol blanco y al rbol negro. En el valle de Ambato, las especies del gnero Prosopis que se encuentran actualmente son P. alba y P. nigra. Existen en el pas veintiocho especies de Prosopis segn la taxonoma occidental (Castro 4). Sin embargo, para otras percepciones del mundo, excepto dos (P. alba y P. nigra), los restantes Prosopis tal vez ni siquiera sean rboles... Firmes y falsas Los gneros identificados correspondientes a restos de lea empleada como combustible - Acacia, Aspidosperma, Celtis, Condalia, Geoffroea, Jodina, Lithrea,

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Prosopis, Schinopsis, Schinus y Ziziphus - crecen bajo la forma de diversas especies en el valle de Ambato en las inmediaciones de los sitios estudiados. Segn los actuales pobladores de la zona que emplean estos taxones como lea, las distintas maderas presentan cualidades diferentes de combustin. Estas particularidades son valoradas por la poblacin que emplea habitualmente lea del valle (Marconetto 2005). Es interesante que, si bien la oferta de leosas en la zona es alta, la gente bsicamente las seala en dos tipos: lea firme y la lea falsa. Esta descripcin de la madera es recurrente entre la poblacin de la zona. Se considera lea firme a aquella que da buena brasa en esta categora se mencionan entre las arbreas las especies del gnero Acacia, Prosopis (considerada generalmente la mejor lea de la zona), Schinopsis, y Ziziphus y Lithrea. El problema que presenta este tipo de lea es la dificultad para cortarla es muy difcil cortarlo, es muy venosa, arruina las herramientas. Este problema est ligado a la anatoma del leo que suele presentar, por ejemplo, fibras de paredes gruesas o contenidos de cristales. La cuestin es que los caracteres que dificultan la extraccin son, a su vez, los que dan al tejido leoso cualidades apreciadas como combustible. Entre las especies del estrato arbustivo, son muy estimadas en la actualidad la Mimosa farinosa Shinqui, Ruprechtia triflora Sacha membrillo, Pisco yuyo (indet) y el Caspi cuchara (Indet). Otra cuestin que se valora al considerar firme a determinado combustible es la duracin, es decir, que se consuma en un lapso de tiempo largo con relacin a otras leas. En cuanto a la lea mencionada como falsa, se trata del combustible que se convierte en cenizas rpidamente, generando poca brasa. Entre este tipo de lea se mencionan, por ejemplo, los gneros Celtis, Schinus, Jodina, Fagara y Juglans. El ser consideradas falsa no necesariamente implica una valoracin negativa sobre estas especies, si bien no generan buenas brasas son estimadas en ciertas ocasiones puesto que dan buena llama, son ardedoras y suelen ser fciles de encender, en general este tipo de lea se emplea como iniciador. Con relacin a la anatoma, el tejido leoso presenta, en general, abundante porosidad, clulas de paredes delgadas, contenidos de resinas o gumferos, caracteres que aceleran la combustibilidad. Algunas especies de la zona suelen no ser empleadas debido al mal olor que se desprende al quemarse, como el abriboca (Maytenus spinosa), o porque chisporrotean demasiado, como el churqui (Acacia caven), o el quebracho colorado (Schinopsis), aunque en este ltimo su valoracin relacionada a su alto poder calrico y duracin, contrarresta el problema del chisporroteo. Si bien las propiedades asignadas a falsa o firme tienen cierto correlato con la anatoma del xilema, no presentan correlato con la clasificacin taxonmica

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clsica. Se mencionan, al menos, treinta especies leosas en las descripciones fitogeogrficas realizadas para la zona (Morlans y Guichon 5, de la Orden y Quiroga 7), aunque evidentemente para la gente del lugar es posible agruparlas tan slo en dos categoras. Podra alegarse que ambos tipos de clasificacin estn describiendo cosas distintas. Una est catalogando plantas y la otra combustible. El punto es que la clasificacin debe ser acorde a la problemtica planteada y si nuestro inters est puesto en el uso de combustibles leosos, por ejemplo, para este caso puntual resultara ms operativa el segundo tipo de clasificacin. Puesto que el material recuperado corresponde a residuos de fogones, las interpretaciones no deberan estar ligadas a la flora local pues representan la seleccin de combustibles por parte de la poblacin que gener ese registro. Es muy posible, entonces, que, al realizar nuestras interpretaciones, no sean relevantes los distintos porcentajes de diversos gneros y especies, ya que podran englobarse tal vez en no ms de unas pocas clases. Si como una herramienta descriptiva empleamos la taxonoma linneana, una segunda etapa debera plantear una reagrupacin diferente de estos resultados. Es interesante este tema en relacin con una de las crticas que se hacen al uso de tipologas en arqueologa, que consiste en el hecho de que ocultan la variabilidad, en este caso particular contrariamente parecera que la sobredimensiona. Por ltimo, respecto de la percepcin de lea falsa y firme, esta se obtiene de rboles o arbustos, y cuando se pregunta a la gente qu es, despus de mencionar alguna de las dos posibilidades en las que catalogan la lea, es recurrente la respuesta lo llaman... seguido de algn nombre comn ms conocido para quien pregunta. Esta respuesta en tercera persona no deja de ser significativa, ya que connota la aceptacin de que hay otros modos de clasificacin adems de la propia.

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aPortes Para una metodologa terica


de la arqueoBotnica
Humberto A. Lagiglia* y Alicia M. Hernndez 2**

Introduccin Las actuales tendencias que confluyen en el anlisis del registro de los sitios arqueolgicos ofrecen nuevas aperturas que complementan el conocimiento del comportamiento y la obtencin de los recursos de subsistencia de las poblaciones pretritas. En la arqueologa clsica cuando se realizaban investigaciones del registro arqueolgico, se apreciaban slo aquellos restos vegetales cuyas caractersticas conformaban los denominados macrorrestos, mientras que por los alcances de las indagaciones, numerosos microrrestos quedaban fuera de los estudios. La recuperacin de restos botnicos despert indudablemente un gran inters en los especialistas de las plantas, principalmente en aquellos relacionados con la historia y la evolucin de los cultivos. En un primer momento, ambas disciplinas no tuvieran un acercamiento adecuado (Yarnell 0: 2), lo que fue superado durante las ltimas dcadas, en virtud de la manifiesta preocupacin tanto de arquelogos como de botnicos y a la aplicacin de tcnicas especficas para la recuperacin de restos vegetales. En este sentido comenz a prestarse atencin a la identificacin exhaustiva, tanto de la histologa como de la morfologa de algunos rganos vegetativos, superando de esta forma aquellas primeras instancias de las investigaciones donde los botnicos determinaban para los arquelogos una serie de plantas, que luego se presentaban como un apndice de los trabajos arqueolgicos (Yarnell 0: 220). Por ello es necesario conformar un rubro especial para el tratamiento del conjunto vegetal que forma parte del registro arqueolgico.
* ** Director del Museo Municipal de Historia Natural de San Rafael. : lagiglia@infovia.com.ar Museo Municipal de Historia Natural de San Rafael, a cargo del Departamento de Botnica hernandezbotanica@yahoo.com.ar

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En tal sentido surgi la paleoetnobotnica o arqueobotnica, determinados especialistas conformados dentro de la antropologa, en particular de la arqueologa y de la botnica, comenzaron a especializarse en el reconocimiento de los materiales que aparecan como producto de la recuperacin ordenada en las excavaciones arqueolgicas. antecedentes El inters despertado por el origen de las especies domsticas, especialmente de la cebada, el trigo y otros cereales en el Cercano Oriente, vinculados con centros de probable domesticacin que posean los componentes genticos ancestrales de las plantas domsticas, llev a profesionales de la arqueologa y de la botnica simultneamente a encarar notables desarrollos. Las excavaciones en el Cercano Oriente y antiguos sitios del Neoltico, que propiciaban la recuperacin de micro y macrorrestos vegetales, condujo a discusiones crticas sobre el origen de las plantas domesticadas en el mundo (De Candolle 3, Parodi 35, Parodi 3, Canals Frau 54). Estudios stos destinados a plantear y determinar el centro de domesticacin de diversas plantas. Los materiales que quedaron en los repositorios, principalmente en los museos y centros de estudios, sirvieron para que posteriormente se encararan investigaciones organogrficas y de otra naturaleza con ms precisin. El carbn conservado en los fogones arqueolgicos que slo se utilizaba para dataciones fue estudiado desde el punto de vista histolgico, surgiendo como disciplina la antracologa (Wester 0: 0 - ). La madera tambin fue tema de estudio (Levy 0: 0 - 2) y la dendrocronologa a partir de la dcada del veinte se constituy, sin lugar a dudas, en una disciplina de gran valor para la paleoetnobotnica (Bannister 0: 3 -20, Schweingruber, 7: 32 -37). Adems, el anlisis de los denominados coprolitos del registro arqueolgico da tambin un aporte efectivo, ya que muchas semillas y restos de tejidos vegetales que fueron consumidos, se conservan indudablemente en las heces. stos pueden ser recuperados, aislados y clasificados, lo que da lugar, en cierto modo, a la identificacin especfica de los restos consumidos como parte de la dieta humana (Callen 0: 240 - 24). Los trabajos pioneros sobre la arqueobotnica del Centro Oeste Argentino comienzan a realizarse a partir de 56 en forma continua hasta su publicacin, en forma primaria, en 6, en tanto que especficamente para el sur de Mendoza varios son los estudios paleoetnobotnicos realizados hasta la fecha (Hernndez 2002: 5). En este sentido mencionamos los trabajos realizados por Rusconi

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(45), quien es el primero que hace referencia a plantas domsticas halladas en diferentes yacimientos arqueolgicos de San Rafael y Malarge; posteriormente dedica en uno de sus libros un captulo a la alimentacin de origen vegetal de las poblaciones pre y posthispnicas de Mendoza (Rusconi 6). Anteriormente, Lagiglia haba publicado el hallazgo de patay en una tumba indgena del sur de Mendoza (Lagiglia 57) refirindose concretamente a la utilizacin de los frutos de una planta autctona en la elaboracin de un recurso alimenticio por las poblaciones aborgenes. Cuando se reanudan las investigaciones en la Gruta del Indio de Rincn del Atuel, que iniciara Rusconi, se recuperaron diversas manufacturas confeccionadas con vegetales autctonos y restos de cultgenos (Lagiglia 64). Todas estas investigaciones eran realizadas por los mismos arquelogos o bien recurran a botnicos para las determinaciones taxonmicas, no obstante ello, no se los catalogaba como estudios arqueobotnicos ni paleoetnobotnicos, simplemente las investigaciones de los restos de origen vegetal se integraban conjuntamente con todos los materiales recuperados en un sitio determinado. La evolucin de la paleoetnobotnica El desarrollo de la paleoetnobotnica se interpreta como la historia de dos tradiciones diferentes, por un lado la europea, ms antigua y que pone su nfasis en la descripcin botnica de las especies y el tratamiento taxonmico de los restos, especialmente de las plantas cultivadas; mientras que los investigadores americanos se ocuparon ms de los aspectos culturales, tales como uso o presencia de plantas en sitios arqueolgicos (Pearsall ). Para el continente americano la evolucin de la paleoetnobotnica se puede dividir en dos perodos diferentes. El primero es anterior a los estudios de Jones, cuando las investigaciones, siguiendo la escuela europea, se orientaban a buscar el origen de la agricultura y las plantas tiles al hombre (Pearsall ). A partir de 4 con la publicacin del artculo The Nature and Status of Ethnobotany se formaliz el campo de la investigacin en el conocimiento y uso de las plantas por parte del hombre y se define la etnobotnica como el estudio de las interrelaciones entre el hombre primitivo y las plantas (Pearsall ). En el segundo periodo, a partir de 70 en adelante, se emplean nuevas tcnicas de observacin, los estudios se hacen interdisciplinariamente e incluyen las investigaciones genticas de los vegetales pasndose de los estudios taxonmicos al intento de interpretar las interrelaciones entre las comunidades humanas y las plantas.

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En la dcada del 0 las investigaciones paleoetnobotnicas se mueven en dos lneas principales: . Reconstruccin de la explotacin humana de las plantas, que incluye la sistematizacin del mtodo y las bases estadsticas de interpretacin de los datos carpolgicos (ver Van Zeist y Casparie 4 y Hastorf y Popper ). Los aportes etnobotnicos contribuyen de manera til al estudio de las plantas, de las tcnicas agrcolas y del uso de las plantas, segn los trabajos de Hillman, 4 y de Jones 4 (Bux 7: 25). La reconstruccin de la vegetacin y la interpretacin de las floras del pasado que circundaban los yacimientos arqueolgicos, donde los estudios se realizan mediante el desarrollo de criterios geobotnicos o de series de grupos ecolgicos y en el marco fitosociolgico de las especies, segn los trabajos de Behre y Jacomet  (Bux 7: 25).

2.

Ms all de las definiciones, los mtodos, la teora y los alcances de la disciplina, los estudios paleoetnobotnicos requieren como premisa inicial contar con excavadores cuidadosos, con amplios conocimientos y con apoyo interdisciplinario entre arquelogos y botnicos (Bux 7). Los anlisis de los restos botnicos recuperados en los sitios arqueolgicos nos proporcionan informacin sobre (Bux 7): a) b) c) d) e) f) g) h) i) modelos locales de tecnologa patrones de subsistencia aspectos econmicos informacin cuantitativa sobre fuentes de alimentacin vegetal condiciones ambientales locales importancia de la agricultura preparacin de los productos de origen vegetal indicaciones de contacto con otras zonas otros aspectos

Las investigaciones paleoetnobotnicos necesitan el conocimiento del hbitat de las poblaciones pretritas para entender las pautas de adaptacin cultural, pero esto nos lleva a que tambin es necesario conocer el efecto de la adaptacin humana sobre la vida de las plantas y de los animales de ese hbitat para llegar a una comprensin realista de la naturaleza (Yarnell 0: 2 - 232).

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metodologa y experiencias en el sur de mendoza Como punto de partida en la aplicacin metodolgica de los estudios arqueobotnicos tenemos que recorrer diferentes caminos, los que una vez reunidos nos conducirn a la meta que nos hemos propuesto arribar. Por un lado, recurrir al relato de los primeros cronistas de la poca de contacto entre aborgenes y espaoles, en el caso de que se conserven documentos escritos (etnohistoria); tomar de referente a las poblaciones rurales y obtener informacin acerca de los usos tradicionales de las plantas (etnobotnica); aplicar tcnicas especficas de recuperacin de restos botnicos en las excavaciones arqueolgicas; comparar morfolgica e histolgicamente restos arqueolgicos con material botnico actual y efectuar un relevamiento de la flora autctona de los alrededores de los sitios arqueolgicos (arqueobotnica). Resultados de los anlisis paleoetnobotnicos Recuperacin de vestigios Las investigaciones paleoetnobotnicas necesariamente se deben realizar teniendo en cuenta todas las tcnicas que permitan la recuperacin de restos vegetales, desde los macrorrestos hasta los microrrestos; para los primeros el cernido del sedimento, el rescate in situ y la flotacin. Respecto a la tcnica de flotacin de los sedimentos, mencionaremos aqu el caso del sitio Agua de los Caballos -, de San Rafael, Mendoza donde se aplic en forma experimental a las extracciones de las capas inferiores, con un muestreo a intervalos de los diferentes sectores de la cuadrcula, dado que las capas superiores del sitio presentaban cierta alteracin en los sedimentos (Hernndez et al.  - 2000). Esto nos permiti recuperar semillas de pequeas dimensiones, por ejemplo Chenopodium sp., un componente de la flora autctona que no se rescat en las extracciones superiores, siendo que se lo encuentra vegetando en el talud del abrigo rocoso del sitio; su ausencia es producto del sesgo en las tcnicas de recuperacin empleadas. Otro caso que nos permite ejemplificar lo relevante que es para los estudios arqueobotnicos la seleccin de las tcnicas aplicadas en la recuperacin de vestigios vegetales, lo constituye el sitio Agua de la Mula, tambin del sur de Mendoza, donde en los trabajos de laboratorio se encontraron adheridas a un trozo de madera, semillas de Trichocereus sp. que no estaban presentes en el conjunto de material arqueobotnico recuperado mediante el cernido del sedimento (Hernndez 2005).

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Para la recuperacin de los microrestos se realizan anlisis polnicos, estudios fitoqumicos en los artefactos recuperados que pueden contener principios activos de diversos vegetales, anlisis fitolticos de los sedimentos y tambin de los recipientes. Refirindonos al sur de Mendoza podemos mencionar que con el surgimiento de la palinologa se realiz el primer estudio de polen en la Gruta del Indio del Rincn del Atuel, que permiti establecer la cronologa de la evolucin paleoclimtica del final del Pleistoceno y el Holoceno (DAntoni 76, 3) aplicada a un sitio arqueolgico (Lagiglia 70). No obstante ello y las amplias posibilidades de investigacin que ofrece el estudio de los microrrestos para nuestra zona an est pendiente su aplicacin y su desarrollo. Respecto a la eleccin de las tcnicas para la recuperacin de vestigios vegetales, esto est directamente relacionado con la disponibilidad de recursos materiales y con la conservacin del registro, lo que depende de su acondicionamiento en cuevas, en reparos o en lugares protegidos del ambiente externo. En otros casos cuando los restos quedan a merced del ambiente externo, la reduccin numrica y hasta cualitativa de los restos es obvia. Si existe un equilibrio entre los procesos de oxidacin y reduccin las muestras van a perdurar, caso contrario la oxidacin las lleva a un grado de desintegracin que hace imposible que los vegetales se conserven en el registro arqueolgico (Helbaex 0: 20). Sin embargo, numerosos microrrestos por accin antrpica se van a conservar carbonizados o pirrolizados, esto permite que se mantengan en sitios al aire libre donde las inclemencias ambientales gravitan sobre ellos (Bux y Piqu 2000). Tratamiento de los restos Los restos recuperados deben tratarse con criterio organogrfico a los efectos de utilizar una metodologa de comparacin. Nuestra larga experiencia nos ha llevado a elaborar una ficha modelo de cada taxn representado en la flora autctona local. Estas fichas organogrficas de 22 por 30 cm. estn divididas en 6 columnas a las que se han adherido los diferentes rganos de la planta, raz, tallo, hoja, flor, fruto y semilla, una vez deshidratados. Cuando el alcance no es suficiente desde el punto de vista observacional, se complementan con cortes histolgicos, diagramas y fotografas de los cortes (Hernndez et al.  2000: 6). Una vez separado el material botnico del conjunto del registro arqueolgico, con el objeto de lograr una preseleccin de los restos por tamao, se pasa por una serie de mallas graduadas segn la abertura del tamiz, subdividiendo de esta manera la muestra en porciones ms pequeas, permitiendo as una mejor

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visualizacin de los distintos componentes de la misma (Hernndez et al.  2000: 7). El paso siguiente consiste en individualizar los diferentes componentes de la muestra visibles a ojo desnudo; esta observacin directa permite seleccionar los elementos segn su preservacin: restos carbonizados, desecados, fragmentados y enteros, para recurrir luego a la aplicacin de la microscopia estereoscpica de gran aumento y de la electrnica que ayudan tcnicamente a enfatizar las determinaciones (Pochettino et al. ). Para el anlisis de los restos se pueden establecer tres tipos de categoras, que probablemente se presenten en el registro arqueobotnico: representantes de plantas cultivadas, de la flora autctona y plantas exticas para el rea de estudio. Operativamente se hace sumamente difcil discernir entre aquellos restos que tienen vinculacin antrpica de aquellos que llegaron al sitio por acciones naturales, de la fauna, o bien por el hombre como agente de transporte involuntario. Cuando los restos corresponden a cultgenos, su vinculacin antrpica es ineludible, tal es el caso de los recuperados en la mencionada Gruta del Indio, como maz, poroto, zapallo y qunoa, que debieron proceder de grupos de agricultores situados en otras regiones distintas a la del sitio mencionado (Lagiglia 64). Ante el hallazgo de semillas contenidas en un cestillo confeccionado con fibras vegetales, el arquelogo aqu solamente pudo decir que se trataba de quinoa, por lo que fue necesario recurrir a botnicos, quienes desde su formacin acadmica identificaron taxonmicamente en la muestra los siguientes gneros y especies: Chenopodium quinoa, Chenopodium quinoa var. Melanospermun, Chenopodium hircinum, Amaranthus caudatus y Amaranthus sp. (Hunziker y Planchuelo 7, Lagiglia 2005). El conocimiento del entorno Tal como lo mencionamos en el tem de metodologa se requiere una herborizacin completa del rea de emplazamiento del sitio arqueolgico, que puede ser acompaada con estudios fitosociolgicos, transectas o cahtmen. Tambin se requiere el anlisis de los perfiles palinolgicos (Dimbleby 0: 6 - 7) y la cronologa absoluta, que ayudan a tener una idea conceptual del ambiente, clima, flora, y de sus relaciones antrpicas. De esta manera, el conocimiento de la flora actual y del pasado permite hacer extrapolaciones hacia el registro arqueolgico.

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De ms est decir que todos los estudios arqueobotnicos que corresponden al desarrollo de la flora reciente o del Holoceno no ofrecen mayores expectativas para que sean separados como especies que no estn representadas en la actualidad; sin embargo no se debe descartar las implicancias fitogeogrficas de algunos especimenes que aparecen en el registro arqueolgico, ya que pueden haberse originado o corresponder a regiones donde son caractersticos y en la actualidad haber manifestado una disminucin pronunciada o su desaparicin. En cada uno de los niveles de ocupacin se deben establecer cuales son los indicadores botnicos presentes. Como mtodo comparativo efectivo, el conocimiento sistemtico de las especies de la regin debe permitir en cada caso diferenciar presencia y existencia del registro arqueolgico en el ambiente. Cuando se trata de elementos arqueobotnicos que estn ausentes en el registro botnico actual o viviente, se establece aqu un punto de inflexin importante. ste permite comprender el grado de dispersin o variabilidad fitogeogrfica de las formas. Tal indicador en muchas zonas es valioso por posibilitar fuentes de anlisis que permitan tener un conocimiento de las modificaciones en la dispersin de las especies, las que llegan o no a un rea, desaparecen o entran en una disminucin pronunciada. En el caso de las plantas exticas el factor que conduce a su presencia en el registro arqueolgico est relacionado con aspectos puramente culturales, se trata de especimenes que por sus propiedades o por sus caractersticas se mueven desde su rea de origen. Como ejemplo, mencionaremos aqu el caso de la Gruta del Indio, San Rafael, Mendoza, de ms de 2000 aos de antigedad, donde en el nivel Atuel II, se destaca la existencia de un Myzodendron sp., planta endmica de los bosques andinos patagnicos de Argentina y Chile, que vive como hemiparsita de los Nothofagus sp. (Dimitri 72: 75). El Myzodendron sp. se hallaba dispuesto en una pequea bolsita de cuero y de malla tejida de ms de 5 cm. de dimetro y la procedencia del mismo bien puede corresponder a reas neuquinas o a los relictos boscosos al otro lado de la cordillera, como la zona de Radal Siete Tasas y Altos de Vilches (Semper y Lagiglia 62 - 6). La determinacin de plantas del registro arqueolgico permiti distinguir las especies locales de aquellas que haban arribado de hbitat prximo tales como la Chusquea sp. y el Myzodendron sp., para el caso especfico mencionado de la Gruta del Indio. Es interesante mencionar otro caso que pone de manifiesto la importancia del conocimiento de la flora autctona del entorno de los sitios en estudio. Mientras se analizaban los materiales procedentes de las primeras excavaciones

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arqueolgicas del Atuel, en el horizonte superior de la Gruta del Indio se recuper un cestillo con semillas. ste contena ,5 Kg. de porotos (Phaseolus vulgaris var. oblongus Alef ) y dos semillas que por su naturaleza eran extraas al contexto, e incluso parecan no corresponder a la flora autctona de la zona. Su identificacin preliminar fue asignada como afn al gnero Quercus sp., por su similitud con una bellota; determinacin realizada por el botnico Dr. Manuel Escalante. Tambin el arquelogo observ las semillas conjuntamente con el Dr. ngel Lulio Cabrera22, en el Museo de La Plata sin lograr su determinacin taxonmica. La situacin planteada abra un nuevo interrogante, el gnero Quercus no existe dentro del elenco florstico autctono de la regin. Por tal motivo haba que pensar que su procedencia deba ser del norte de Amrica del Sur; hecho que desde el punto de vista de su circulacin era difcil de estimar. La zona del Atuel fue sometida a una integral y extensiva recoleccin de la flora en las diferentes estaciones anuales, para tener una idea amplia de sus estadios vegetativos y poder disponer de un listado completo de los recursos regionales. Estas observaciones se realizaron durante los aos 56 y 6, pero los frutos de Ximenia americana, carecan de endosperma en su semilla, mientras que en las semillas arqueolgicas se conservaba. En 70 durante una permanencia de tres meses en el campo y de amplias recorridas por la margen sur del ro Atuel, se localizaron numerosas plantas de Ximenia americana con frutos cuyas semillas tenan endosperma, lo que permiti dilucidar la incgnita mediante la identificacin taxonmica de las muestras arqueolgicas (Lagiglia y Hernndez 2006). Discusin y sntesis La necesidad de ordenar sistemticamente todos estos contenidos ha dado lugar a que las disciplinas se ubiquen dentro de marcos restringidos y especficos del conocimiento. En ello las aperturas tcnicas y metodolgicas se hacen cada vez ms estrictas, lo que conduce a generar especialistas de cada rubro; estos llamados especialistas son los que articulan y dan severidad a la informacin,
 Manuel Escalante egresado de la Facultad de Ciencias Naturales y Mueso de La Plata como Dr. en Ciencias Naturales se desempe como profesor de uno de los autores y maestro asesor y gua de sus investigaciones realizadas en el Laboratorio de Biologa y de Botnica en la Facultad de Qumica y Farmacia de la U. N. de La Plata durante los aos 60 a 66. ngel Lulio Cabrera, Dr. en Ciencias Naturales, con quien uno de nosotros realiz una exhaustiva revisin de la coleccin de las fagceas conservadas en el Herbario del Museo de La Plata.

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que luego las disciplinas de mayor envergadura en el sentido generalizado, van a tomar para cumplir con sus objetivos. La antropologa y sus divisiones, donde est comprendida la arqueologa, organiza diferentes campos para el tratamiento de la diversidad cultural, donde los ms heterogneos objetos son estudiados e investigados y fundamentalmente requirieren del conocimiento de su naturaleza. En el caso particular de las plantas autctonas, domesticadas o alctonas que se presentan en el registro arqueolgico se requiere que estn estudiadas desde el punto de vista botnico, mientras que el planteo y contrastacin de hiptesis referidas a la vinculacin de los vegetales con los grupos humanos, indudablemente cae dentro del mbito de la formacin profesional del antroplogo. Como sntesis final podramos argumentar que la arqueobotnica se comporta como una disciplina circunferente y dependiente, tanto de la arqueologa como de la botnica. La botnica como disciplina de las ciencias naturales, con una perspectiva metodolgica adecuada va a determinar en forma fehaciente cules son los componentes del ecosistema, con severas determinaciones taxonmicas, dndoles el lugar que ocupan en la sistemtica vegetal. Por otro lado, la antropologa arqueolgica, por su proyeccin hacia el rescate del conocimiento de la conducta o del comportamiento de las sociedades humanas y de qu manera stas se relacionan con el ambiente, nos brindar informacin sobre el uso o aprovechamiento de los recursos vegetales. En las disciplinas cientificas los que existen son los problemas, llegar a resolver los problemas desde un punto de vista epistemolgico, es llegar a establecer los argumentos que dan lugar a la constatacin de las hiptesis planteadas. En conclusin se debe trabajar interdisciplinariamente, el tema principal no pasa por la disyuntiva entre la arqueologa y la botnica, la interdisciplinaridad no consiste en debatir los temas desde distintos puntos de vista, ni usar mtodos o modelos de otras ciencias, sino en abordar y resolver los problemas con el aporte terico y metodolgico de ambas disciplinas.

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Aportes para una metodologa terica de la arqueobotnica

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indispensable. En: Actas y Memorias del XI Congreso Nacional de Arqueologa Argentina, parte 17. Revista del Museo de Historia Natural de San Rafael, Mendoza, 2,  4: - 32. RUSCONI, C. (45). El maz en las tumbas indgenas de Mendoza. Darwiniana, 7, : 7 . RUSCONI, C. (6). Alimentacin de origen vegetal en poblaciones pre y posthispnicas de Mendoza. Etnografa IV: 24 276. SCHWEINGRUBER, F. H. (7). Tree Rings, Basics and Applications of Dendrochronology. D. Reidel Publishing Company. SEMPER, J. V. y LAGIGLIA, H. A. (62 6). Excavaciones arqueolgicas en el Rincn del Atuel, San Rafael, Mendoza. Revista Cientfica de Investigaciones de Historia Natural , 4:  5. WESTERN, C. (0). Madera y carbn en la arqueologa. En: BROTHWELL, D. y HIGGS, E. (eds.); Ciencia en Arqueologa. Mxico, Fondo de Cultura Econmica. pp. 0 . YARNELL, R. A. (0). La Paleoetnobotnica en Amrica. En: BROTHWELL, D. y HIGGS, E. (eds.); Ciencia en Arqueologa. Mxico, Fondo de Cultura Econmica. pp. 2 232.

suBesPecfica de maces arqueolgicos.

metodologa Para la identificacin


de argentina

un caso de aPlicacin en el noroeste

Nurit Oliszewski*

Introduccin La presencia de maz es recurrente en los registros arqueolgicos prehispnicos del Noroeste de Argentina (NOA) a lo largo del Holoceno Tardo (ca. 4000 AP - 600 AP). Ha sido registrado tanto en forma de desechos de consumo asociado a pisos de ocupacin y fogones como en forma de microrrestos en artefactos de molienda, es decir en contextos de procesamiento (Gonzlez y Prez Golln 6, Semp de Gmez Llanes 77, Raffino 77, Tarrag 0, Avila y Herrero , Pochettino y Scattolin , Balesta y Zagorodny , Carrizo et al. , Scattolin y Gero , Giani y Berberin , Oliszewski 2004, 2005, Korstanje 2005, Babot 2006, entre otros). A pesar de ser un cultivo que se desarrolla mejor en tierras de baja y de mediana altitud -hasta los 2000 msnm- ha sido identificado en sitios arqueolgicos ubicados a 3000 e incluso a ms de 3500 msnm (Olivera et al. 200, Rodrguez 2003, Babot 2006). Obviamente su registro en estos contextos no implica necesariamente su cultivo in situ, pero deja abierta esta posibilidad ya que en todos los casos mencionados se encuentran estructuras agrcolas asociadas. En general, ya sea por el estado deteriorado de los especimenes o por no ser de inters a la problemtica en tratamiento, la identificacin no ha ido ms all de la especie. El objetivo del presente trabajo es desarrollar una metodologa para la identificacin de macrorrestos arqueolgicos de Zea mays L. a nivel subespecfico,
* ISES (Instituto Superior de Estudios Sociales) CONICET (Consejo de Nacional de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas) UNT (Universidad Nacional de Tucumn) nuritoli@yahoo. com.ar

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Sonia Archila, Marco Giovannetti y Vernica Lema

ya que las variabilidad subespecfica se relaciona con diferencias en cuanto a tiempo de maduracin del cultivo, posibilidades de siembra a ms de 3000 msnm y tipos de preparacin para la elaboracin de comidas. Estas diferencias pueden incidir, a su vez, en las estrategias de obtencin, consumo y descarte del recurso maz, razones debido a las cuales la identificacin racial del mismo se vuelve de crucial importancia. En base a clasificaciones vigentes de maces modernos realizadas por Abiusso y Cmara Hernndez (74) y por Parodi (5) se elabor una metodologa para identificacin subespecfica de macrorrestos arqueobotnicos de Zea mays L. Se pretende evaluar aquellas variables con mayor carcter diagnstico en la identificacin de macrorrestos de maces arqueolgicos. Con el objeto de marcar los alcances y las limitaciones de dicha metodologa se presenta un caso arqueolgico del noroeste de Argentina: Cueva de Los Corrales  (El Infiernillo, Taf del Valle, Tucumn). El maz Se han establecido distintas teoras sobre el origen del maz a lo largo del tiempo, las cuales relacionan fundamentalmente tres taxones: maz (Zea mays), teosintes (distintas especies y subespecies de Zea) y especies de Tripsacum. Estos taxones difieren de otras poceas en poseer flores femeninas y masculinas separadas en la misma planta, no obstante el maz difiere bastante de los otros dos taxones en su mazorca (espiga femenina) conformada por numerosas hileras de granos, y los granos descubiertos y apareados por cpula en contraposicin con los granos aislados e incluidos en rgidas cpsulas constituidas por las glumas modificadas. Los distintos autores han propuesto diferentes relaciones de progenitura, as por ejemplo Mangelsdorf (6) sostiene que el maz domstico desciende de un maz silvestre hoy extinto cuya hibridacin con un teosinte diploide perenne le habra aportado caractersticas modernas y con razas con importantes aportes de Tripsacum. Beadle (0) y Galinat postulan que dicho ancestro sera el teosinte, maleza de los cultivos de maz con la que hibridiza espontneamente. A partir de esta ltima teora Iltis (3) propone un origen ms radical ya que postula un cambio instantneo en la espiga masculina del teosinte que habra originado la mazorca del maz tal cual se lo conoce actualmente. Recientemente Eubanks (200) propuso que la sencilla espiga femenina de los parientes silvestres del maz se habra convertido en una prolfica espiga en unas pocas generaciones de recombinacin intergenmica entre teosinte y Tripsacum.

Metodologa para la identificacin subespecfica de maces arqueolgicos

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Todas estas teoras proponen que el maz se origin en algn lugar de Mxico entre 2.000 y 7.000 AP y lleg a Sudamrica por medio de diversos mecanismos. Es en esta rea donde estas teoras se vuelven sumamente dbiles. Los maces sudamericanos, cuyo registro arqueolgico se remonta a .000 AP, se presentan muy diferentes a los de Mxico y Amrica Central tanto en la forma y tamao del marlo y granos como en sus caractersticas. La extensa informacin acumulada a lo largo de dcadas de investigacin para Sudamrica pone de manifiesto la estrechez de las teoras que consideran que el maz tuvo un nico centro de origen. En este sentido Bonavia y Grobman () consideran que dicha informacin, as como polen y fitolitos de Panam y Ecuador (Piperno et al. 5), indican la existencia de un segundo centro de domesticacin en los Andes Centrales. En contraposicin, investigaciones multidisciplinarias recientes reafirman que el maz fue domesticado una sola vez en Mesoamrica, siendo su ancestro un teosinte (Zea mays parviglumis), especie endmica de Mxico central (Benz 2006; Iltis 2006). Evidentemente estos datos se oponen a la posibilidad de eventos mltiples de domesticacin en diferentes regiones de Amrica (Staller 2006). Para el caso de Argentina, toda la evidencia corresponde inequvocamente a Zea mays; este hecho al cual se suma la ausencia de teosintes nativos, deja a esta regin al margen de las discusiones acerca de la domesticacin del maz. En cambio y de acuerdo con Fernndez Distel () s es interesante evaluar cmo los grupos humanos prehispnicos del NOA produjeron mejoramientos y posibles introgresiones con variedades nativas afines, dando lugar a las razas modernas de maz (variedades autctonas). Las clasificaciones botanicas El problema de la clasificacin racial de maces prehispnicos vara segn la regin de la cual se trate. Para Mesoamrica Bird (4) afirma que la clasificacin de las plantas a nivel de gnero o especie es relativamente fcil por medio de caracteres clave, pero, a nivel subespecfico -especialmente en el caso de plantas domesticadas como el maz donde ha habido cambios genticos- es mucho ms difcil. El punto es encontrar combinaciones de variables que reflejen las diferencias raciales y permitan separar las razas locales de aquellas correspondientes a otras regiones. En base a este concepto, Bird ide una clasificacin basada en variables cuantitativas del marlo y de las cpulas (Bird 4). En este caso gran parte de la discusin gira en torno a la separacin taxonmica de Zea mays de teosinte. En Sudamrica, particularmente en Argentina, los problemas son de otra ndole ya que, como se mencion, no se encuentran teosintes que puedan generar dudas acerca de la

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identificacin del maz. S es una cuestin problemtica el tema de las razas actuales y la correlacin con pares arqueolgicos ya que muchas veces la variabilidad de las muestras arqueolgicas puede superar con creces a la variabilidad actual habiendo existido razas que no han llegado hasta la actualidad. Referirse a la identificacin del maz en el noroeste de Argentina implica una mencin obligada y totalmente merecida a dos pioneros del estudio de las plantas tiles en Argentina: Lorenzo Parodi y Julin Cmara Hernndez. A principios de siglo, acorde con las corrientes tericas imperantes en la poca en cuanto a que el material cermico era prcticamente lo nico importante y lo que defina a los grupos humanos, los restos bioarqueolgicos, y con mayor razn los vegetales, eran de escasa o nula importancia para los arquelogos. En general eran determinados in situ por el arquelogo y desechados. En algunas ocasiones se entregaban a botnicos o ingenieros agrnomos para ser analizados. Es as como a mediados de la dcada de 30, se puede reconocer a Parodi como el iniciador de los trabajos referidos a las plantas tiles en general y al maz en particular (Parodi 35). Ya en la dcada de 70 Cmara Hernndez realiz un valiossimo trabajo en cuanto al establecimiento de razas autctonas actuales de maz para la Quebrada de Humahuaca (Jujuy) y a la identificacin de las mismas a partir de materiales arqueolgicos (Abiusso y Cmara Hernndez. 74). Si bien la preocupacin central era de ndole taxonmica, es decir, identificar a nivel de especie y subespecie los restos de maz que pudieran aparecer en los sitios arqueolgicos, ambos investigadores a su tiempo, sentaron las bases que hoy se siguen empleando para identificar maces arqueolgicos (para ms detalle acerca de los inicios y desarrollo de la arqueobotnica en Argentina consultar Capparelli et al. 2004). La clasificacin subespecfica de Zea mays L. realizada por Parodi se basa exclusivamente en caracteres externos de los granos: tipo de endosperma, forma y dimensiones del grano. Teniendo en cuenta estas variables elabor una clave compuesta por ocho variedades: Z. m. var. tunicata Larraaga, Z. m. var. amylacea (Sturtevant) Parodi, Z. m. var. indurata (Sturtevant) Bailey, Z. m. var. minima Bonafus, Z. m. var. oryzaea Kuleshov, Z. m. var. indentata (Sturtevant) Bailey, Z. m. var. rugosa Bonafus y Z. m. var. amyleassaccharata (Sturtevant) Bailey (Parodi 5). La clasificacin subespecfica de Zea mays L. de Cmara Hernndez se basa en caracteres externos de la espiga incluyendo tambin caracteres propios del grano: dimensiones de la mazorca y del marlo, forma de la mazorca, nmero de hileras de granos, tipos de endosperma, color del grano, forma y tamao del grano. A partir de un relevamiento de los distintos tipos de maces que se cultivan actualmente en la Quebrada de Humahuaca, Cmara Hernndez elabor una cla-

Metodologa para la identificacin subespecfica de maces arqueolgicos

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ve para la identificacin de Zea mays compuesta por catorce razas: pisingallo, morocho, morocho amarillo, chullpi, capia, harinoso, harinoso amarillo, culli, garrapata, azul, marrn, amarillo chico, amarillo grande y bola (Abiusso y Cmara Hernndez. 74). Tanto Parodi como Cmara Hernndez participaron activamente en la identificacin de maces arqueolgicos. Parodi analiz pequeos marlos carbonizados procedentes de los sitios arqueolgicos de Campo del Pucar (Andalgal, Catamarca) asignndolos a Z. m. var. minima (Parodi 66, Nez Regueiro ). Esta identificacin fue corroborada posteriormente por la presencia de 562 granos carbonizados provenientes de montculos basureros de los mismos sitios (Oliszewski 2005). Cmara Hernndez analiz muestras de marlos de maz de numerosos sitios arqueolgicos del NOA (Tastil y Pampa Grande en la provincia de Salta y Huachichocana en la provincia de Jujuy, entre otros) asignndolos a las distintas razas autctonas y actuales (Cmara Hernndez 73, Fernndez Distel et al. 5, Miante Alzogaray y Cmara Hernndez 6). Del anlisis de ambas clasificaciones se desprende que no son opuestas, de hecho muchas de las razas propuestas por cmara Hernndez coinciden con las variedades propuestas por Parodi. Como ejemplo se puede citar el caso de las razas de maz de endosperma harinoso determinadas por Cmara Hernndez (capia, harinoso, harinoso amarillo, culli y garrapata) que quedan comprendidas en Z. m. var. amylacea segn la clasificacin de Parodi. Otro ejemplo es el maz pisingallo determinado por Cmara Hernndez que es homologable a Z. m. var. oryzaea de acuerdo a la clasificacin de Parodi. Simplificando, las dos clasificaciones intentan reunir a los maces en tres grandes grupos: a) maces de endosperma duro, de maduracin temprana, generalmente reventadores; b) maces harinosos, de endosperma blando, con razas/variedades de maduracin tanto temprana como tarda y c) maces dulces, de maduracin tarda. metodologa para la identificacin de maces arqueolgicos Dadas las caractersticas de los macrorrestos arqueobotnicos, los cuales suelen presentarse en distintos grados de deterioro, secos o carbonizados, en forma de mazorcas (espiga con granos) o marlos (espiga sin granos) y/o granos sueltos, la metodologa para la identificacin a nivel subespecfico de Zea mays depender de cada caso particular. En general es aconsejable emplear la clasificacin de Cmara Hernndez cuando se cuente nicamente con mazorcas o marlos y ambas clasificaciones en conjunto cuando se cuente con granos.

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A continuacin se presenta una metodologa para la clasificacin de la variabilidad subespecfica de maz que toma como gua las clasificaciones de Parodi (5) y Abiusso y Cmara Hernndez (74) pero se aplica a casos arqueolgicos. Esta metodologa implica cotejar los restos de maz arqueolgicos con una serie de caracteres diagnsticos presentes en las clasificaciones antes mencionadas22. Este procedimiento ha sido implementado con muy buenos resultados en el anlisis de macrorrestos de maz procedentes de diversos sitios arqueolgicos del NOA (Oliszewski 2005, 2007a, 2007b). La descripcin macroscpica de los especimenes se realiza a ojo desnudo y con microscopio estereoscpico (2 X a 4 X), teniendo en cuenta tanto caracteres cuantitativos como cualitativos. marlos Variables cuantitativas Longitud y dimetro del marlo. Se recomienda tomar todas las medidas del marlo con calibre de precisin. La longitud puede variar entre 60 y 4 mm, el dimetro entre ,6 y , mm. Dimetro del pednculo. Es una variable poco utilizada ya que muchas veces el pednculo no se conserva. De estar presente puede colaborar en la identificacin racial ya que su dimetro es variable (entre  y 6 mm), adems de existir razas como chullpi o azul que carecen de pednculo. N de hileras de granos. La cantidad de hileras de granos es una de las medidas clave para identificar razas de maz. Aunque a primera vista parezca sencillo contabilizarlas en muchos casos el mal estado de preservacin de los especimenes y los procesos tafonmicos pre y postdepositacionales sufridos por los mismos dificulta de manera importante establecerlo. En ocasiones es ms fcil contar el nmero de cpulas duplicndolo luego ya que cada
La clasificacin de J. Cmara Hernndez incluye variables cuantitativas y cualitativas de las cpulas que no fueron tomadas para el presente trabajo pero que han sido de fundamental importancia en diversos casos de identificacin de macrorrestos arqueobotnicos de maz (ver Bird 4, Miante Alzogaray y Cmara Hernndez 6, Raffaelle 2005). Se asume que el establecimiento de razas prehispnicas de maz a partir de razas actuales puede tener cierto grado de error ya que es probable que la variabilidad subespecfica de Zea mays L. haya cambiado a lo largo del tiempo.

Metodologa para la identificacin subespecfica de maces arqueolgicos

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cpula contiene un par de granos. La cantidad de hileras de granos puede variar entre  y 20. N de granos por hilera. Medida importante ante la ausencia de granos ya que permite establecer el espesor relativo de los mismos. Se contabiliza el nmero total de granos presentes en una hilera. Espesor relativo del grano. Medida relativa que se obtiene dividiendo la longitud del marlo en el nmero de granos por hilera. El espesor puede variar entre 3,6 y 4,6 mm.

Variables cualitativas Forma del marlo. Es factible de determinar cuando el espcimen se encuentra completo. La variabilidad en la forma del marlo depende en gran medida de su longitud (larga o corta) y de su dimetro (delgado o ancho) e incluye formas cnicas, aovadas, cilndricas y combinaciones entre las formas bsicas. Color del marlo. Para determinar color se aconseja utilizar una escala de referencia estndar como por ejemplo la Carta de Colores de Suelos de Mundsell. La variedad de colores es muy amplia: desde colores claros (amarillo en la raza pisincho) a oscuros (negro en la raza culli). Abundancia de glumas. Es una medida relativa que establece el grado en que los granos se encuentran cubiertos por las glumas. Las mismas pueden ser abundantes, escasas o muy escasas.

Granos Variables cuantitativas Longitud, latitud y espesor del grano. Dependiendo de la fragilidad del espcimen las medidas de longitud y latitud se pueden tomar indistintamente con calibre de precisin (para granos en muy buen estado de preservacin) o colocando papel milimetrado debajo del espcimen y observando con microscopio estereoscpico (para granos en mal estado de preservacin y/o carbonizados). La longitud del grano es el largo mximo, pudiendo variar entre 4 y 25 mm, la latitud es el ancho mximo ubicndose entre 4 y 20 mm. El espesor slo podr medirse en caso de poder emplear calibre de precisin, varia entre 3,6 y 4,6 mm.



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Variables cualitativas Forma del grano. Los granos de maz presentan formas muy variables: obovada, acuminada, cnica, fusiforme, aplanada, rostrada, globosa o dentada. Color del grano. Al igual que en los marlos la variabilidad de color es alta: desde colores muy claros (blancos, amarillos, anaranjados), intermedios (castaos, rojizos) a oscuros (violceos, negros). Dentado del grano. Medida relativa relacionada con la forma dentada que establece que el grano puede ser no dentado, poco dentado, medio o muy dentado. Dureza del grano. Medida relativa relacionada a su vez con el contenido de harina del endosperma. Los granos pueden ser duros (endosperma poco harinoso), medios (endosperma medianamente harinoso) o blandos (endosperma harinoso). Composicin del endosperma. Adecuando la clasificacin de Parodi (5) quien clasifica los tipos de endosperma en amilceo, dextrinoso o ceroso, aqu se clasifica a los granos de maz segn la composicin y grado de dureza de su endosperma en harinosos (granos blandos), crneos (granos duros y semiduros) y azucarados (granos dulces).

En base a las variables cualicuantitativas explicitadas se confeccion la Tabla  que rene a las razas/variedades de maz autctonas ms comunes. Las variables cuantitativas deben tomarse a modo de gua ya que las mismas fueron establecidas en base a especimenes frescos; generalmente los especimenes arqueolgicos se encuentran secos o parcial a totalmente alterados por accin del calor, lo cual puede causar distorsin en las medidas promedio. Como ya se mencion, esta metodologa ha sido aplicada con xito en muestras arqueobotnicas de diferentes sitios del NOA. En Campo del Pucar (Andalgal, Catamarca), valle mesotermal situado a 600 msnm, se registraron ms de quinientos granos carbonizados provenientes de basureros que fueron asignados a Z. m. var minima Bonafus (Oliszewski 2004)3. Procedentes de la puna argentina (Antofagasta de la Sierra, Catamarca) fueron analizadas dos muestras de especimenes de maz (Oliszewski 2007 b). Una proviene del sitio Cueva Cacao A (Olivera et al. 200) y est compuesta exclusivamente por granos que fueron asignados a diferentes
3 Si bien los granos de maz mencionados se encontraban carbonizados no presentaban distorsiones tales que impidan determinar sus dimensiones, razn por la cual se consider oportuno aplicar la metodologa de identificacin presentada en este trabajo.

Tabla 1 Clasificacin de Zea mays L.

Todas las medidas en milmetros.1 Medidas relativas sensu Abiusso y Cmara Hernndez 1974. Sin datos.
Morocho amarillo 114 10.8 12-14 14,5 Alargada
Alargada

Raza Variable 104 16.8 18-24 Cnica - Aovada Amarillo a castao Escasas 10-15 6-10 3.7
Cuneiforme Acuminada Amarillo Castao Blanco. Amarillo Anaranjado Rojizo Blanco Amarillo Anaranjado Rojizo Blanco Amarillo Anaranjado Rojizo Obovada Cuneiforme Aplanada Rostrada Obovada Cuneiforme Aplanada Rostrada Obovada Cuneiforme Aplanada Rostrada

Perla 125 18.8 14-18 14,6 Cilindrica Cnica Amarillo a castao Escasas 9-25 6-20 4.6 4.2 4.3 4.3
Obovada Cuneiforme Aplanada Rostrada Violceo

Pisingallo 141 17.6 10-12 16 Alargada Amarillo a castao Escasas 9-25 6-20 6-20 6-20 6-20 4.5
Obovada Cuneiforme Aplanada Rostrada Blanco Amarillo Rojizo Negro

Morocho 126 15.6 10-12 14 Alargada Cnica Amarillo a castao Escasas 9-25 9-25 9-25 Escasas Escasas
Muy escasas Mediana1

Chullpi 101 11.2 10-12 10,2 Alargada Violceo a negro Amarillo a castao
Amarillo a castao

Capia 83 15.3 14-22 14,9 Cilindrica Cnica


Cilindrica Cnica Amarillo a castao Escasas

Harinoso 103 8.6 12 13,7 10-12 8 11


Alargada

Harinoso amarillo 140 11.8 9.6 115 140 12.9 8-10 11,2
Cilindrica

Culli

Garrapata

Azul

Marrn

Amarillo chico

Amarillo grande

Bola 60 12.3 12-18 11,7


Aovada

Longitud del marlo

60

113

132

Dimetro del marlo

11.7

16.6

N de hileras de granos

8-16

14-20

12-14

Dimetro del pednculo

11,1

12,3

Forma del marlo Amarillo a castao Escasas 8-12 6-9 4.1


Obovada Cuneiforme Globosa Amarillo Anaranjado Grisceo

Cilindrica

Cilindrica

Alargada Cilindrica

Color del marlo

Amarillo Rojizo

Amarillo

Amarillo a castao

Amarillo a castao Escasas

Amarillo a castao Muy escasas Mediana1 Pequea1 Grande1

Amarillo a castao Abundantes Mediana1

Abundancia de glumas

Abundantes

Abundantes

Longitud del grano

4-6

6-8

8-12

Latitud del grano

4-6

4-6

6-9

Mediana1

Mediana1

Pequea1

Grande1

Mediana1

Espesor del grano

3.8

4.3

4.1

3.9

3.6

4.3

4.5

Forma del grano

Obovada Globosa

Rostrada

Obovada Cuneiforme Globosa

Color del grano

Blanco Arnarillo Violceo

Amarillo Anaranjado Rojizo

Amarillo Anaranjado Grisceo

Negro

Amarillo Castao

Amarillo

Amarillo

Blanco Arnarillo Violceo

Metodologa para la identificacin subespecfica de maces arqueolgicos

Dentado del grano Medio Blando

No dentado

No dentado

No dentado

No dentado

Medio

Medio

Medio

No dentado Blando Blando Medio Blando Harinoso Harinoso Harinoso

Medio Muy dentado Blando

No dentado

Poco dentado

No dentado

Poco dentado

No dentado

Dureza del grano Crneo Azucarado

Duro

Duro

Duro

Medio

Medio

Medio

Medio

Medio

Endosperma

Crneo

Crneo

Crneo

Harinoso

Harinoso

Harinoso - crneo

Harinoso - crneo

Harinoso - crneo



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variedades: pisingallo, morocho, amarillo, capia y culli. La segunda muestra proviene del sitio Bajo el Coypar, ms precisamente de un depsito de maz fechado en 40 AP (Olivera y Vigliani 2000-2002) y est conformada por marlos desgranados que se adscribieron a las siguientes razas: pisingallo, morocho, morocho amarillo, marrn, harinoso amarillo, capia y chullpi. A continuacin se presenta la identificacin de maces del sitio arqueolgico Cueva de Los Corrales  (Oliszewski 2007a) con el objeto de mostrar la aplicacin de la metodologa de identificacin de maces arriba explicitada. Este sitio ha sido seleccionado porque en el registro se encuentran tanto marlos como granos individuales, poniendo de manifiesto la importancia de aplicar una metodologa que contemple la identificacin de ambos tipos de macrorrestos de maz. Caso de aplicacin Cueva de Los Corrales 1 (cc1) Cueva de Los Corrales , est situado en una zona de Prepuna, en la localidad de El Infiernillo, Taf del Valle, Tucumn, a ca. 300 msnm (Figura ). El mismo consiste en una cueva de 4 por 7 m ubicada sobre la margen oeste del talud del ro, 4 m por encima del mismo. Se detect una secuencia estratigrfica compuesta por un total de 7 capas de origen antrpico que conforman un paquete estratigrfico de 30 cm. de potencia total. El sondeo produjo numerosos hallazgos: material ltico (lascas y ncleos) en cuarzo y andesita; fragmentos cermicos sin decoracin; restos faunsticos (fragmentos seos, placas de dasipdido), guano, cordeles, restos de vellones, cabeza, patas y alas de langosta, pinzas de crustceo y fragmentos de cscara de huevo; carbn y macrorrestos vegetales (Caria et al. 2006). Entre los macrorrestos se registr algarrobo (Prosopis sp.), chaar (Geoffroea decorticans (Gillies Hook y Arn. Burkart), poroto comn (Phaseolus vulgaris var. vulgaris L.), Cucurbita sp. y granos y marlos de maz (Zea mays L.) (Carrizo et al. 2003, Arreguez y Gonzlez Daz 2007). Un aspecto particular a destacar es la presencia de catorce artefactos de molienda confeccionados en la roca de base de la cueva. Los mismos son de formato tronco-cnico de variables dimensiones, y presentan en todos los casos un relleno intencional de restos vegetales (i.e.: ramas, hojas, semillas, frutos) conformado, adems de los taxa identificados en estratigrafa, por varias espiguillas de distintos gneros y especies de asterceas, Acacia aroma Gill., Junellia sp. (verbencea), y varios gneros y especies de poceas (Carrizo et al. 2003) Anlisis de grnulos de almidn sobre dos molinos produjeron formas diagnsticas de maz, pseudocereales y tubrculos microtrmicos (Babot 2006).

Metodologa para la identificacin subespecfica de maces arqueolgicos



Figura 1 Ubicacin de cueva de los corrales 1 (cc1).

La abundante evidencia arqueobotnica registrada tanto en estratigrafa como en artefactos de molienda, con especial nfasis en las plantas alimenticias, permite proponer que en Cueva de Los Corrales  se habran llevado a cabo actividades de procesamiento, consumo y descarte de recursos vegetales (Carrizo et al. 2003). Por otra parte Babot y Apella (2004) proponen la hiptesis de la produccin y aplicacin local de mezclas pigmentarias empleadas como coberturas cermicas, atestiguadas en los residuos de uso de los artefactos de molienda excavados en la roca de base. Respecto a la ubicacin temporal de CC se han obtenido dos fechados correspondientes a la primera ocupacin: 2060 200 AP (capa 2, 3 extraccin) y a la ltima ocupacin de la cueva: 630 + 40 AP (capa , 2 extraccin). El maz de Cueva de Los Corrales 1 La muestra de maz de Cueva de Los Corrales  est compuesta por  especimenes:  marlos (Figura 2) y 7 granos (Figura 3). Los mismos se presentan secos y en excelente estado de conservacin preservndose ciertos caracteres diagnsticos

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como dimensiones del marlo y del grano, nmero de hileras de granos, forma y dureza del grano, que facilitaron la identificacin a nivel subespecfico. Todos los especimenes presentan rastros de procesos tafonmicos predepositacionales (modos de procesamiento como rallado de la mazorca o accin de calor) y/o posdepositacionales (pisoteo y mordidas de roedores). Figura 2
Marlos de Zea mays L de CC1 (Oliszewski 2007a). De izquierda a derecha, 2 espcimen: n 4, pisingallo; 4 espcimen: n 2, culli; 6 espcimen: n 6, morocho amarillo.

La muestra analizada fue recuperada tanto en estratigrafa como a partir de artefactos de molienda excavados en la roca de base. Todos los marlos y uno de los granos (espcimen n 2) proceden del relleno de los artefactos de molienda (Tabla 2); el resto de los granos procede del registro estratigrfico (Tabla 3). Los resultados de la etapa de identificacin se detallan a continuacin: A partir de los marlos han sido identificadas dos razas con precisin: pisingallo en base a dimensiones, nmero de hileras de granos y espesor relativo del grano (especimenes n 4 y 7) y culli teniendo en cuenta sus dimensiones y el tpico color violceo (espcimen n 2). Otros tres especimenes fueron identificados con cierta reserva como pisingallo (espcimen n ), morocho amarillo (espcimen n 6) y capia (espcimen n ). Cinco especimenes no pudieron ser identificados por carecer de suficientes caracteres diagnsticos (especimenes n 3, 5, , 0 y ).

Metodologa para la identificacin subespecfica de maces arqueolgicos

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Figura 3
Granos de Zea mays L de CC1 (Oliszewski 2007a). De izquierda a derecha: pisingallo (n 12), maz harinoso (n 13), maz harinoso (n 14), pisingallo (n 15), morocho amarillo cfr. (n 16), pisingallo (n 17), pisingallo cfr. (n 18).

Del conjunto de 7 granos se puede aseverar que los especimenes n 2, 5 y 7 pertenecen a la raza pisingallo. Son granos muy duros, de textura vtrea, cuyas dimensiones varan entre 6,5- mm de longitud y 4-5 mm de latitud. Por otra parte, el espcimen n  ha sido sometido a calor y por esta razn, sus dimensiones se encuentran alteradas; de todos modos se lo identific como perteneciente a la mencionada raza. Los especimenes n 3 y 4 presentan un endosperma claramente harinoso y blando. An cuando no se puede llegar a establecer la raza se agrupan dentro de los maces harinosos. El espcimen n 6 por sus caracteres: dureza media, grandes dimensiones y pequea porcin harinosa podra corresponder a la raza morocho amarillo. Comentarios y conclusiones La muestra de maces de CC constituye un buen ejemplo para poner de manifiesto los alcances y limitaciones de la metodologa propuesta para la identificacin subespecfica de Zea mays. Para el anlisis de los marlos se observa que no fue posible determinar todas las variables propuestas por Parodi (5) y Abiusso y Cmara Hernndez (74), es el caso del dimetro del pednculo, debido a que en la mayora de los ejemplares se encuentra ausente por haber sido probablemente cortado. Tampoco fue posible establecer con exactitud la forma de la espiga ya que todos los especimenes se

Tabla 2 Especimenes de Zea mays L. de Cueva de Los Corrales 1: marlos.

4

marlo fragmentado; 2dimetro mximo/dimetro mnimo; 3no se puede establecer con precisin; 4confrontar.
Descripcin Longitud del marlo (mm) 71,5 100,4 52,6 frag1 97,8 77,4 108,7 113,5 127,0 50.6 35.9 frag1 66,0 12.7 11.9 16,3 19,6/22,22 18,2/21,52 20 20 18 19,8 12 21,0 28 30?3 36?3 12,3 16 30 11,8 12 3,3 3,9 3,8 3,6 14,9 12,8 12? 20?3 3,5 Dimetro del marlo (mm) N de hileras de granos N de granos por hilera Espesor del grano4 Identificacin

Procedencia

Mortero N 3

Seco. Completo. Amarillento. Sin granos. Abundantes glumas. Hileras de granos poco definidas.

Pisingallo cfr.4 Culli No identificado Pisingallo No identificado Morocho amarillo cfr.4 Pisingallo Capia cfr.4 No identificado No identificado No identificado

Mortero N 3

Seco. Completo. Violceo. Sin granos. Glumas escasas. Hileras de granos poco definidas.

Mortero N 3

Seco. Fragmentado. Amarillento. Sin granos. Sin glumas.

Mortero N 3

Seco. Completo Amarillento. Sin granos. Abundantes glumas.

Mortero N 3

Seco. Completo Marrn oscuro. Sin granos. Con pednculo (dm 9.6 mm). Abundantes glumas.

Mortero N 2

Seco. Completo. Marrn-amarillento. Sin granos. Escasas glumas.

Mortero N 2

Seco. Completo Marrn-violceo. Sin granos. Abundantes glumas.

Mortero N 2

Seco. Completo. Marrn-amarillento. Sin granos. Pocas glumas.

Mortero N 2

Seco. Completo. Marrn. Sin granos. Sin glumas.

10

Mortero N 2

Carbonizado. Fragmentado. Sin granos. Sin glumas.

Sonia Archila, Marco Giovannetti y Vernica Lema

11

Mortero N 2

Seco. Completo. Muy deteriorado. Marrn. Sin granos. Sin glumas. No se observa hileras de granos.

Tabla 3 Especimenes de Zea mays L. de Cueva de Los Corrales 1: granos.

ext: extraccin; 21: duro, 2: medio, 3: blando; 3confrontar.


Descripcin Longitud 7 11 6 6.5 11 8 11 6 4 4 2 Alargada Alargada 6 4 Acuminada / Alargada 5 2 1 2 1 1 6 Acuminada 3 6 Alargada 3 5 4 Acuminada 1 Latitud Espesor Z. m. var. oryzaea; pisingallo Maz harinoso Maz harinoso Z. m. var. oryzaea: pisingallo Z. m. var. indurata. morocho amarillo cfr.3 Z. m. var. oryzaea; pisingallo Z. m. var. oryzaea; pisingallo cfr.3 Dimensiones (mm) Forma Dureza (1-3)2 Identificacin3

Procedencia

12

Mortero N 2

Seco. Completo. Color oscuro por exposicin al calor.

13

Capa 1 (2ext1)B2D

Seco. Fragmentado. Se observa endosperma blanco, harinoso vblando.

14

Capa 1 (2ext) B3C

Seco. Fragmento de tegumento. Se observa endosperma blanco, harinoso y blando.

15

Capa 1 (3ext) B3C

Seco. Completo. Blanquecino.

16

Capa 1 (3ext) B3C

Seco. Completo. Amarillo.

17

Capa 2 (1ext) B2D

Seco. Completo. Color oscuro por exposicin al calor.

Metodologa para la identificacin subespecfica de maces arqueolgicos

18

Capa 2 (1ext) B3C

Seco. Completo. Color oscuro por exposicin al calor.

5

6

Sonia Archila, Marco Giovannetti y Vernica Lema

encuentran desgranados y alterados por acciones de procesamiento y/o pisoteo y/ o mordidas de roedores. Respecto al nmero de hileras de granos, medida bsica para la identificacin racial, si bien en la mayora de los especimenes se pudo establecer sin problemas, en cuatro casos (36 %) no se pudo contabilizar y en un caso (espcimen n ) se determin con ciertas reservas debido a que las mismas se presentan en forma desordenada lo cual deriv, a su vez, en una identificacin aproximada. La imposibilidad de determinar el nmero de hileras de granos trae como consecuencia el no poder establecer el espesor relativo del grano, restando de esta manera posibilidades para identificar las razas de maz presentes. El hecho de que casi la mitad de los especimenes no hayan podido ser identificados pone de manifiesto que la metodologa debe ser mejorada. Pero, a pesar de las limitaciones propias de la muestra bajo estudio, ciertos caracteres diagnsticos (longitud y dimetro del marlo, n de hileras de granos y espesor relativo del grano, color y abundancia de glumas) permitieron establecer la presencia de al menos dos razas con precisin: pisingallo (maces duros) y culli (maces harinosos). Con respecto a los granos, a diferencia de los marlos, todos fueron asignados a alguna variedad/raza de Zea mays ya sea en forma precisa (especimenes n 2, 5 y 7) o aproximada (especimenes n 3, 4, 6 y ). Las variables que resultaron diagnsticas fueron las siguientes: dimensiones, color y dureza del grano y composicin del endosperma. Ms de la mitad de los ejemplares fueron identificados como pisingallo, uno como morocho amarillo con ciertas reservas y dos como maces harinosos en base al tipo de endosperma. En el ltimo caso es de destacar que an cuando no se pudo establecer con exactitud la raza, asignar a los especimenes como harinosos es igualmente importante. Muchas veces al tratar de responder problemticas arqueolgicas la aproximacin es de suma importancia, en este caso en particular permite inferir distintas prcticas en relacin al procesamiento y consumo del maz. Tomando la muestra de marlos y granos en conjunto se observa que ciertas razas fueron detectadas en ambos grupos por vas metodolgicas diferentes, reforzando as su identificacin. Es el caso del maz pisingallo, el cual constituye casi el 40 % de la muestra. La raza morocho amarillo fue identificada con reservas tanto en la muestra de marlos como en la de granos. Por ltimo los maces de tipo harinoso (que incluyen a culli y capia) tambin fueron identificados en ambas muestras. Cabe aclarar que las variables cuantitativas utilizadas en la clasificacin moderna de los granos de maz en estado fresco fueron tiles en la identificacin de granos arqueolgicos por poseer stos endosperma de tipos duro y harinoso.

Metodologa para la identificacin subespecfica de maces arqueolgicos

7

Dichos endospermas, por ser ms compactos, conservan, luego de su secado, forma y dimensiones similares a aquellas de los especimenes frescos. Los granos con endosperma harinoso se hinchan hasta el lmite de la capacidad de expansin del pericarpio, luego se dividen. Mientras el proceso de carbonizacin contina, presiones internas en los granos fuerzan al endosperma hacia afuera a travs de las divisiones del pericarpio formando una matriz negra, suave y esponjosa y dejando al pericarpio vaco y a la totalidad de la masa muy friable. El pericarpio en s mismo no incrementa su tamao ms all del tamao que obtiene al tostarse (King 4). De haberse recuperado granos con endosperma de tipo dulce que presentan menor grado de compactacin, la utilizacin de variables cuantitativas hubiera sido posible slo si se contase con datos experimentales respecto a la probable distorsin acontecida en las mismas debido a la deshidratacin. En sntesis, en CC fueron identificadas cuatro razas de maz: pisingallo, culli, capia y morocho amarillo, todas de maduracin relativamente temprana que en la actualidad se cultivan en valles Calchaques y se utilizan para preparar diversos platos. En el caso del pisingallo, el mismo se usa para frer debido a que es un maz duro y reventador. Del culli, maz harinoso, se obtiene harina para preparar distintos platos y una bebida fermentada: la chicha morada. Adems de culli y capia se determin la existencia en el registro de otros maces de tipo harinoso. Ahora bien, cul es la importancia de la identificacin intraespecfica de Zea mays?. El caso de CC sirve para ilustrar que, cuando la problemtica arqueolgica lo requiere, la identificacin a nivel subespecfico es justificada. El establecimiento de las razas de maz presentes permite decir que en el registro arqueobotnico de Cueva de Los Corrales  hay maces duros, maces medianamente duros y maces harinosos que implican actividades diferentes. Todas estas razas/variedades pueden haberse cultivado a 300 msnm en la zona de andenera registrada en las proximidades de la cueva (Caria et al. 2006), ya que son de maduracin temprana. Las plntulas de maz se desarrollan en un rango termal de entre 2 y 4, siendo 32 la temperatura ideal (De Fina y Ravelo 75). El clima caracterstico de esta zona presenta un invierno marcadamente fro y seco, con precipitaciones anuales no mayores a los 400 mm. y temperaturas anuales promedio de 4 -  C. Todas estas caractersticas permitiran el cultivo de especies como el maz, acotadas a la estacin estival. Por otra parte, en base a los datos paleoambientales que existen a nivel regional para el Formativo (ca. 2000-000 AP), ste habra sido un periodo de humedad generalizado ms apto que el actual para el cultivo de este tipo de recursos. Adems el maz se registra tanto en estratigrafa (reas de procesamiento, consumo y descarte) como en artefactos de molienda (en este caso en forma de macrorrestos y microrrestos lo cual sustenta con fuerza la molienda). Las evidencias



Sonia Archila, Marco Giovannetti y Vernica Lema

en forma de microrrestos constituyen la nica prueba confiable de que un recurso vegetal haya sido efectivamente molido, las evidencias en forma de macrorrestos son evidencia indirecta de molienda. Es decir que el maz se estaba empleando en distintos tipos de actividades y a la vez se utilizaban variedades diversas para la elaboracin de diferentes tipos de comidas, lo cual implica la implementacin de estrategias programadas por parte de los grupos prehispnicos. Por medio de variables cualicuantitativas tanto del marlo como del grano es posible identificar la variabilidad del maz a nivel subespecfico. Los resultados de la aplicacin de esta metodologa permiten plantear hiptesis acerca de los mltiples modos de procesamiento y consumo del recurso maz, estrategias de planificacin en cuanto a momentos diferenciales de siembra y cosecha y factibilidad de cultivo de las razas de maz a diferentes altitudes.

agradecimientos
Deseo expresar mi agradecimiento a Mario Caria y Jorge Martnez con quienes comparto el proyecto de investigacin en la Quebrada de Los Corrales; a Pilar Babot quien identific los grnulos de almidn de maz en artefactos de molienda de CC; a Vctor Nez Regueiro y Daniel Olivera por facilitarme los macrorrestos de maz de campo del Pucar y Antofagasta de la Sierra respectivamente; al CIUNT (Consejo de Investigaciones de la Universidad Nacional de Tucumn) y al CONICET (Consejo de Nacional de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas) instituciones que subsidiaron el presente trabajo; a los evaluadores cuyas sugerencias permitieron enriquecer el trabajo.

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reflexiones soBre el aBordaje de la


molienda vegetal desde una exPeriencia de integracin disciPlinaria
Mara del Pilar Babot*

Nada enigmtico, por ltimo, pudieron transmitir o elaborar pueblos tan simples e ignorantes como los comechingones, cuya cultura era asaz rudimentaria. Los enigmas son el trasunto espiritual o trascendente de las grandes razas que han poblado el planeta: las estatuas gigantes de la isla de Pascua, el templo de Palenke, la Esfinge y la Pirmide de Cheops. Las conanas, en resumen, resultaron para m tan enigmticas como el mortero de algarrobo de nuestras familias criollas. (Caminos 1943: 51) La visin clsica sobre la molienda vegetal. El enfoque forma-funcin y la analoga histrico-etnogrfica directa El problema de la molienda durante la ocupacin prehispnica del Noroeste argentino constituy durante mucho tiempo un interrogante abordado slo colateralmente por sus implicancias en trminos del supuesto procesamiento de recursos vegetales. En este marco, la presencia de artefactos de molienda indicaba que los grupos productores basaban una parte importante de su subsistencia en el consumo de tales recursos. Este enfoque se encuadraba en la concepcin tradicional sobre la molienda que estuvo vigente en Argentina hasta avanzada la segunda mitad del s. XX, y que fuera sostenida de igual modo por los investigadores que trabajaron el instrumental en el Viejo Mundo y Norteamrica. All los artefactos de molienda eran concebidos como indicadores de prcticas de subsistencia, de tal modo que a partir del enfoque forma = funcin, el tamao y la textura de las piedras de

Instituto de Arqueologa y Museo, Facultad de Ciencias Naturales e Inst. Miguel Lillo, Universidad Nacional de Tucumn - Instituto Superior de Estudios Sociales, Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas. E-mail: shypb@arnet.com.ar

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moler constituan dos atributos bsicos para inferir el procesamiento de vegetales silvestres o domsticos en grupos de cazadores-recolectores y agricultores, respectivamente. Esto concordaba con una tendencia a considerar a la base de subsistencia a travs de la dicotoma recoleccin vs cultivo, en la cual estaban ausentes discusiones tales como el procesamiento de recursos domsticos por parte de grupos de cazadores-recolectores y la combinacin de productos domsticos y silvestres en la dieta de los grupos agrcolas. De este modo, el nmero, clase y tamao de los artefactos de molienda en los sitios contemporneos atribuidos a un mismo grupo servan para estimar la dependencia de ese grupo hacia los productos silvestres o agrcolas -y en el ltimo caso, en especial, hacia los cereales-. Estos razonamientos tomaron la forma de dependencia del trigo y de otros cereales en el Cercano Oriente, de dependencia del maz o dependencia de frutossemillas silvestres, en el Sudoeste y la Gran Cuenca de los Estados Unidos, respectivamente. Una visin crtica sobre algunos aspectos de este enfoque puede encontrarse en los trabajos de K. Wright (4), M. Diehl (6), R. Hard et al. (6) y J. Adams (). Los artefactos de molienda se instalaron de manera temprana en la bibliografa arqueolgica argentina, a partir de una discusin protagonizada por personalidades notables de la disciplina, quienes se preocuparon por sentar su opinin en torno al inters suscitado por un tipo de objeto extrao a la lgica y usos occidentales modernos, cuyo empleo se hallaba en extincin. Hoy estamos comenzando a apreciar que los morteros manufacturados en grandes bloques o afloramientos consolidados pueden presentarse en diferentes contextos, con asociaciones y cronologas distintas y a la vez, poseer atributos cuyos valores varan de manera amplia en distintos casos. Sin embargo, tomados como una unidad a lo largo de todo el pas, en sus diversas manifestaciones y en la bsqueda de una respuesta al problema de su funcionalidad, propiciaron interpretaciones tan dismiles como las siguientes: a) aquellos situados a la vera de ros y arroyos habran sido represas para el almacenamiento de agua (Vignati 3 -Tucumn, San Luis-); b) habran funcionado, en realidad, como artefactos para juntar agua de lluvia (Frengeli 3 -Crdoba-); c) serviran como implementos para filtrar
 Sobre todo los trabajos de las primeras dcadas del s. XX consideraban a estos artefactos como manifestaciones locales. Algunos de los que les siguieron (por ejemplo de Ganda 43) comenzaron a apelar a interpretaciones funcionales basadas en analogas morfolgicas extraregionales. Un trabajo de Menghin (57) es notable a este respecto, en cuanto efecta referencias comparativas macrorregionales entre los morteros fijos de Argentina y Chile y otros artefactos considerados como equivalentes morfolgicos, aludiendo ms a su carcter de fenmeno mundial, que de manifestacin original surandina. Comparaciones similares se gestaron en el Viejo Mundo (por ejemplo, Rossell Bordoy 62).

Reflexiones sobre el abordaje de la molienda vegetal

205

agua a travs de rocas porosas (Rusconi 40); d) seran, sobre todo aquellos de mayor tamao, lugares para el cultivo de ciertos recursos, por su cercana a flujos de agua (de Ganda 43, siguiendo a Bartolom de las Casas) o bien; e) herramientas para la molienda del maz en el Noroeste, Sierras Centrales y Cuyo (Lehmann Nitsche 03 -Crdoba-, Outes -Crdoba-, Bruch  -Tucumn y Catamarca-, Boman 20 -Mendoza-, Torres 23 -Mendoza-, de Aparicio 25 -Crdoba- 2 -San Luis-, Schreiter 2 -Tucumn-, Mtraux 2 -Mendoza-, Caminos 43 -Crdoba-, Difrieri 43 -Catamarca-, entre otros). Aun cuando estas diversas interpretaciones coexistieron parcialmente, la siempre presente hiptesis de la molienda del maz en los morteros suscit los mayores adeptos. Por asociacin y en una medida no menor, por confusiones terminolgicas mediante las cuales un mismo trmino se empleaba en la designacin de diferentes clases de artefactos de molienda y una misma clase poda ser denominada de diferentes maneras (cf. Babot 2004), tanto los molinos como los morteros y sus correspondientes manos, pasaron a ser sistemticamente asociados al procesamiento del cereal americano. Haciendo uso de la analoga histrica o etnogrfica directa y mediante el enfoque forma = funcin, el criterio de autoridad de los investigadores notables llev a la imposicin de la idea artefactos de molienda = maz y ms precisamente, artefactos de molienda = consumo de maz. Las siguientes citas ilustran esta idea: El origen artificial de los morteros est fuera de toda duda, como lo est tambin el uso a que se dedicaban. Segn el seor Samuel A. Lafone Quevedo (), estos morteros servan, en todos los tiempos prehistricos, como actuales para moler el maz; y an hoy en da todava se sirven las gentes de estos molinos vecinales para sus necesidades domsticas (Lehman Nitsche 03: 6, el resaltado corresponde a la cita original). Baarse, comer, dormir, soar El indio no aspiraba a mayor dicha. De todo ello, infer que la familia indgena, al abandonar en ciertos das caliginosos su msera choza para trasladarse al ro, llevaba su porcin de maz y preparaba a orillas del agua su frugal comida. Esta es para mi la explicacin ms simple y exacta de los enigmticos hoyos, de acuerdo con la tradicin (Caminos 43: 50, el resaltado corresponde a la cita original). Al menos en las regiones en las cuales se dispona de un registro arqueolgico de grupos con presencia de agricultura, esta idea se impuso sin mayor oposicin. Siguiendo esta concepcin y los criterios empleados en el Viejo Mundo y Norteamrica, otras formas ms moderadas, principalmente en zonas con ausencia de grupos agricultores o en sitios con cronologas que se consideraban demasiado tempranas para una presencia posible de agricultura, como as tambin en lugares

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en donde otras formas de produccin (ie. pastoreo) eran consideradas como la base de la subsistencia, la molienda era asociada con el consumo de semillas o granos silvestres comestibles, implicando una relacin neta con el procesamiento vegetal que tomaba la forma de artefactos de molienda = consumo de semillas/ granos2. Esto tena lugar sin que existiera un control de dicha informacin por vas independientes. Durante la segunda mitad del s. XX a la actualidad, este mismo razonamiento se traslad a inferencias sobre la organizacin socio-econmica de los grupos del Noroeste y Cuyo argentinos. All en donde primaba la suposicin sobre el procesamiento del maz, aquellos sitios que contaban con registro de molienda se asignaban a sociedades con presencia de horticultura incipiente o agricultura establecida y, aun ms, al denominado Perodo Formativo y por oposicin, no eran atribuidos a grupos de cazadores-recolectores (por ejemplo, Krapovickas 5-5, Cigliano et al. 76, Raffino 77a, Tarrag 0, Scattoln 0, Olivera 2, 6, Hernndez Llosas 2000). De este modo, el instrumental de molienda era considerado como un importante indicador socio-econmico, un nuevo elemento relativo a la tecnologa de los grupos productores (Olivera 200 y otros). Es posible que estas asociaciones se establecieran a partir de la aparicin relativamente tarda de la tecnologa de molienda en la regin, dado que, aunque no estn ausentes en el registro de cazadores-recolectores (por ejemplo, Aschero y Podest 6, Babot 2004, 2006; Pintar 2004), las piedras de moler ocurren tpicamente -en baja proporcinya en el marco de grupos acermicos en proceso de transicin hacia la produccin, a partir de los ca. 4700 aos A.P. (por ejemplo, Fernndez 6, Lavalle et al. 7, Hernndez Llosas 2000, Babot 2004, 2006) y ms comnmente, en el contexto de sociedades agropastoriles (Cigliano et al. 72, 76; Gonzlez y Semp de Gmez Llanes 75; Gonzlez 77, Semp de Gmez Llanes 77, Raffino 77, Tarrag 0, 6; Fernndez -, Fernndez Distel 3, 4, ; Fernndez et al. 2, Olivera 2, Semp 6, Escobar 6, Garca 6, 7, ; Olivera y Palma 7, Ventura 6, entre muchos otros y solo por citar algunos de los hallazgos anteriores a los ca. 2000 aos A.P.). Un nmero acotado de sitios de cazadores-recolectores documentados en el Noroeste, la dificultad de identificar

Las contadas excepciones para el Noroeste argentino estn dadas, principalmente, por artefactos de pequeo tamao; por un lado, aquellos procedentes de contextos rituales que han sido asociados al procesamiento de recursos vegetales no comestibles, especficamente, estimulantes (Fernndez Distel 0); y por otro lado, los instrumentos con residuos de uso minerales macroscpicamente visibles, que han sido atribuidos al procesamiento de minerales metlicos (Fernndez Distel ) y colorantes o pinturas corporales (Boman 1908, Krapovickas 1958-59, Raffino 1977, Aschero y Podest 6, Tarrag 6). En un solo caso se ha planteado la posibilidad de un uso diverso en la fractura de huesos y la trituracin de materiales vegetales o minerales (Lavalle et al. 7).

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artefactos de molienda reciclados o reclamados para otras funciones (sensu Schiffer 7) -como percutores, piedras de fogn, abradidores, etc.- en los sitios tempranos y transicionales y la diferencia de forma y tamao con los ms tpicos que corresponden a los grupos productores, adems de la notable ubicuidad de estos artefactos con posterioridad a los ca. 3000 aos A.P., seguramente contribuyeron en el mismo sentido. Paradjicamente, a pesar del asumido carcter de indicador cultural de los artefactos de molienda, a este momento le corresponden mayoritariamente slo breves menciones y/o cuantificaciones en los inventarios de sitios. Algunas excepciones estn dadas por sistematizaciones sobre los usos histricoetnogrficos reconocidos del instrumental (Rusconi 6, 62; Nardi y Chertudi 6, 70; Ormazbal 5, 6; Babot a, b), la descripcin tecnolgica y/o la organizacin de tipologas morfolgico-funcionales locales o regionales en Cuyo, Sierras Centrales, Noroeste, Pampa y Patagonia (Gonzlez 60, Rusconi 6, 62, Nardi y Chertudi 6, 70; Aschero 75, Mansur et al. 7-, Flegenheimer , Quinteros 7, Nez Regueiro , Babot a, Roldn ). Aun cuando los artefactos de molienda son abordados de manera colateral en los trabajos de Politis (4) y Martnez () en el rea pampeana, stos son excepcionales en cuanto anticipan un uso fructfero del instrumental de molienda para la definicin de pautas de movilidad, asentamiento y subsistencia. Los trabajos que toman a los artefactos de molienda como objetivo de la investigacin han ido en aumento en lo que va del siglo XXI, con mayor o menor continuidad en diferentes mbitos de la arqueologa argentina, aunque mayormente sus resultados no han sido an editados o se encuentran publicados como resmenes (vila 2003, 2004; Giovannetti 2004, vila y Catella 2005, Bonomo et al. 2007, Matarrese 2007, entre otros). Entre los diversos aspectos que han comenzado a ser abordados de manera sistemtica, se encuentra el de la funcionalidad del instrumental, sometiendo a prueba la hiptesis del procesamiento vegetal y poniendo en tela de juicio la asignacin de uso a priori, siguiendo la lnea de trabajos previos finiseculares. Diversos casos de estudio en el Noroeste, Pampa, Litoral, Norpatagonia y Sierras Centrales han combinado distintos enfoques para el abordaje de este problema, entre los cuales podemos mencionar: Etnohistoria + analoga directa; experimentacin + rastros de uso; Etnohistoria/Etnoarqueologa + experimentacin + microfsiles y Etnohistoria/Etnoarqueologa + residuos y/ o rastros de uso (Hernndez Llosas 2000, Babot 200a, 2004, 2005b; Babot y Apella 2003, Tapia y Charlin 2004, Osterrieth y Tassara 2005, Zucol y Bonomo 2005, Babot et al. 2007, Babot y Hocsman 2007, entre otros, y sus precedentes inmediatos: Ormazbal 5, 6; Quinteros 7, Babot a, b; Roldn ). Sin temor a equivocaciones, el desarrollo de diversas metodologas para el

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estudio de rastros y residuos de uso y las herramientas de la experimentacin y la tafonoma en artefactos han contribuido notablemente a los avances logrados en los ltimos aos. aspectos de un abordaje alternativo de la molienda en el noroeste argentino El objetivo marco de nuestra investigacin sobre la molienda en el Noroeste argentino se dirigi a problematizar la concepcin tradicional que se tena sobre la cuestin (Babot , 2004). Como parte de una aproximacin crtica a los conjuntos de molienda, nuestro estudio se propuso un abordaje sistemtico y comparativo que permitiera evaluar a la prctica en el tiempo y el espacio prehispnicos de la regin. Para ello se seleccionaron casos de anlisis de la Puna meridional argentina, la Prepuna y el rea Valliserrana de las provincias de Tucumn y Catamarca. El diseo de la investigacin se bas en la apertura metodolgica a diferentes vas de anlisis que pudieran contribuir a la resolucin de mltiples aspectos de la molienda que eran indagados -tecnolgicos, organizacionales y funcionales-. En lo referente a la molienda vegetal, nos preguntamos acerca de la cronologa y el papel de la prctica para los grupos que la haban implementado, la naturaleza de los recursos procesados y, dentro de ellos, la representacin de los vegetales silvestres y domsticos, las cadenas de procesamiento de elementos comestibles y no comestibles a las que se integraba la molienda y las implicancias de este registro en trminos de disponibilidad de recursos locales y forneos para diferentes usos. Desde una perspectiva holstica, estos datos fueron integrados a, e interpretados sobre, la base de lo que se conoca sobre otros procesos culturales de importancia regional, tales como la sedentarizacin y reduccin de la movilidad residencial, la adopcin de estrategias productivas mixtas agro-pastoriles y su peso relativo en coyunturas particulares, la introduccin y el papel creciente de los recursos domsticos en la dieta y situaciones de riesgo derivadas de los cambios acaecidos en la organizacin socio-econmica de los grupos humanos. Asimismo se incluy el anlisis del cambio en la prctica en el largo plazo, de sus causas y circunstancias (Babot 2006). En la resolucin de estos interrogantes confluyeron los saberes de diferentes disciplinas: arqueologa, antropologa, historia, biologa y fisicoqumica. De este modo, partiendo de cuestionamientos netamente arqueolgicos, la integracin disciplinaria constituy el eje central que permiti desde el planteo de hiptesis y el anlisis de materiales arqueolgicos, hasta su interpretacin en trminos del manejo de los recursos vegetales de molienda.

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En este trabajo se discuten los alcances de nuestra experiencia de integracin disciplinaria, enfatizando en aspectos puntuales del desarrollo de la investigacin que a nuestro juicio contribuyeron a re-pensar el problema de la molienda como molienda vegetal, los cuales se someten a discusin. En trabajos previos ha sido parcialmente abordada la manera en que se emplearon crticamente los conocimientos y tcnicas procedentes de diferentes campos, ya fuera que se aplicaran directamente, que se adaptaran a las caractersticas de los materiales arqueolgicos o que sirvieran de base para la generacin de nuevos modelos o protocolos para el trabajo de campo y laboratorio, as como el modo en que estos se complementaron potenciando el logro de mejores resultados (Babot 200b, 2003, 2004, 2005c, 2007a; Babot y Apella 2003; Babot y Bru de Labanda 2005; Korstanje y Babot 2007). Sobre artefactos de molienda y procesamiento vegetal. De verdad a priori a hiptesis de trabajo De acuerdo con lo precedentemente expuesto, el problema de la funcionalidad de los artefactos de molienda ha constituido desde siempre un interrogante clsico y central que trasciende el mbito surandino. Prcticamente ningn abordaje de la molienda puede evitar hacerse esta pregunta. Pero cmo encarar una respuesta posible sin caer sin fundamento en los lugares comunes ms habituales? Un primer paso necesario sera no tomar como verdad a priori la relacin unvoca entre ellos y el mundo vegetal y entre ellos y el mundo de los cereales domsticos. Optar por la negativa puede ser una va relativamente obvia para aquellos que trabajan en lugares en donde las personas emplearon artefactos de molienda sin que la agricultura constituyera la base de la subsistencia, como es el caso de los cazadores-recolectores de la patagonia argentina -y aun la presencia/ausencia de molienda vegetal all debe ser determinada correctamente-. Sin embargo, implica una toma de posicin, un ejercicio metodolgico para quienes investigan, por ejemplo, en el altiplano, las yungas, los valles y quebradas del noroeste argentino, en donde este instrumental es ubicuo en sitios de los grupos agropastoriles que, por lo dems, constituyen la gran mayora de los asentamientos conocidos en la zona. Ninguna otra opcin parece posible, ms que considerar a la molienda vegetal como una hiptesis que debe ser controlada por vas independientes a la analoga histrica o etnogrfica directa, y desde una perspectiva metodolgica sistemtica y estricta. Esto no significa que las evidencias funcionales finalmente no terminen por confirmar total o parcialmente el procesamiento vegetal, sino que si hemos de sostener esta idea, debemos aportar evidencia suficiente en ese sentido.

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Una apertura a la posibilidad de que varias respuestas puedan ser dadas al interrogante de la molienda, parece menos comprometida con presupuestos no comprobados y ms acorde con la diversidad de la experiencia humana. Esto es, estar dispuestos a esperar que el resultado final de la indagatoria funcional pueda variar entre: a) recursos de origen animal y/o b) mineral, c) recursos vegetales silvestres, d) plantas domsticas distintas al maz y e) el maz mismo, en su carcter de vegetales alimenticios, o bien procesados como parte de la manufactura de artefactos y bienes consumibles no alimenticios, de manera simultnea o alternativa. El grado de desarrollo de las metodologas funcionales y el estado actual del conocimiento arqueolgico, al menos en argentina, nos otorgan una ventaja con respecto al contexto en el cual este tipo de preguntas fueron hechas durante gran parte del s. XX. Solo por mencionar algunas circunstancias que benefician esta bsqueda en el presente, diremos que han sido reconocidos ms sitios de cazadores-recolectores con presencia de instrumental de molienda, los grupos transicionales hacia formas productivas tpicas se encuentran en el centro de las investigaciones, la pregunta acerca del componente vegetal en la dieta de estos grupos es cada vez ms frecuente -y est cada vez ms permitida-; se han establecido numerosas evidencias sobre la movilidad de los recursos vegetales en el espacio mediante mecanismos de interaccin, se han reconocido formas alternativas para la obtencin y el consumo de vegetales domsticos sin mediar el cultivo local, se est trabajando en el reconocimiento de los procesos de domesticacin vegetal, las formas y mecanismos transicionales y las cronologas tempranas de los mismos, estn dadas las condiciones para explorar ms a fondo el papel de distintas plantas americanas a las cuales tradicionalmente se les ha asignado solo un rol secundario con respecto al maz y se conocen mejor las cadenas de produccin de distintos bienes artefactuales y no artefactuales que podran haber involucrado a la molienda. Explorando la hiptesis funcional Por un lado, la arqueobotnica, a travs del estudio de microfsiles y la anatoma comparada y, por el otro, la arqueometra, mediante el anlisis fisicoqumico de residuos adsorbidos o minerales y el estudio de patrones de desgaste, constituyen dos de los enfoques que de manera individual o complementaria vienen siendo empleados para la obtencin de evidencia funcional independiente en distintos artefactos, incluyendo las piedras de moler arqueolgicas (Adams , ; Juan-Tresserras 2, Fullagar y Field 7, Piperno y Holst , Roldn , Checa et al. , Hernndez Llosas 2000, Pearsall et al. 2004, Perry 2004, Tapia y Charlin 2004, Capdepont et al. 2005, Torrence y Barton 2005, Zucol y Bonomo

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2005, entre otros). Sus alcances claramente sobrepasan el campo de la molienda vegetal pues han sido aplicados a la identificacin de recursos de otras clases animales y minerales-, pero es aquel el mbito que nos interesa explorar aqu. Aunque los principios fisicoqumicos y las herramientas de la anatoma vegetal se aplican a las entidades pasadas y presentes, los abordajes arqueobotnico y arqueomtrico no consisten en la mera aplicacin de un enfoque tcnico o un protocolo universal. No es posible andar demasiado camino en esa direccin -al menos no un camino que trascienda el dato emprico para abocarse a los procesos culturales- sin amoldar esos saberes disponibles a las particularidades del registro arqueolgico en general, de las manifestaciones puntuales que constituyen el foco de cada estudio en particular, y en la misma medida, de los problemas y tipos de respuestas que estos estudios pretenden o requieren obtener. Esto no es una novedad para quienes trabajan en lneas de la arqueobotnica que han ido consolidndose con los aos, como lo son la carpologa y la antracologa, pero s constituye un desafo para cada nuevo enfoque metodolgico que se propone indagar en el mundo vegetal arqueolgico3. En nuestro caso de estudio, en particular, las primeras bsquedas tuvieron que ver con una aproximacin etnoarqueolgica, para decirlo genricamente, pues interesaban tanto el dato etnogrfico-folclrico como el histrico. Esta aproximacin inclua: entrevistas a usuarios actuales de instrumental de molienda en el Noroeste argentino combinadas con observacin participante de situaciones de molienda modernas, y el estudio de las ms diversas fuentes sobre usos tradicionales y modernos de recursos, incluyendo el folclore, las crnicas coloniales, la etnografa americana, la etnoarqueologa, la botnica aplicada, la etnomedicina, el desarrollo de procesos industriales, la agronoma y otras tantas ms. Esto permiti obtener un primer marco de referencia en donde posicionarse para el estudio de los recursos de molienda que se situaba a medio camino de los dos extremos que corresponden, por un lado a solamente maz/granos/semillas y, por otro lado, a un universo infinito e inabarcable de posibilidades. Desde luego, estas primeras bsquedas de informacin ya fueron reveladoras acerca de la diversidad de recursos potenciales para la molienda. Adems, pusieron de manifiesto diferencias o inconsistencias entre fuentes de distinto tipo, antigedad,
3 Diferentes adaptaciones metodolgicas para el estudio de microfsiles y residuos qumicos adsorbidos pueden consultarse en Pochettino y Cortella (), Juan-Tresserras (2), Loy (4), Lambert (), Checa et al. (), Coil et al. (2003), Haslam (2004), Perry (2004), Torrence y Barton (2005) y Zucol y Bonomo (2005), entre otros.

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y mbito de produccin, acerca de qu cosas en el sentido de sustancias podan ser molidas, cmo y con qu fines esto ocurra y de qu manera estos recursos podan seguir trayectorias de procesamiento diferentes desde su obtencin hasta el consumo o descarte. Mientras que algunas fuentes ponan nfasis en algunas variantes de esas trayectorias, otras lo hacan en otras variantes, destacando cierta parte de la planta til (las semillas, las hojas, sus tubrculos, etc.), estado (granos enteros hervidos, hojas frescas, harinas de diferente espesor) o utilidad reconocida (uso medicinal, comestible, ritual). En lugar de una limitacin o un escollo insalvable, esta aparente inconsistencia result ser un verdadero hallazgo. Fue instructiva acerca de la manera en que nosotros mismos como inquisidores y observadores del mundo natural centramos nuestra atencin slo en aquellos aspectos que interesan al problema que intentamos resolver -los mismos aspectos que pueden ser completamente irrelevantes para otros cuestionamientos y observadores- y de la misma manera, clasificamos y categorizamos la evidencia disponible en base a tal o cual atributo que resulta relevante para dicho problema. Esto es, por ejemplo en el caso de los recursos de molienda, si empleamos categoras que privilegian la naturaleza de las sustancias (animal, vegetal, mineral), su taxonoma (Chenopodiaceae, Cucurbitaceae, Solanum, Oxalis), su uso agronmico o industrial (plantas textiles, oleaginosas, cereales, legumbres), su posibilidad de consumo humano (comestibles, consumibles no comestibles, materias primas artefactuales), la parte de la planta procesada para molienda (semillas, races, tubrculos, hojas), su disponibilidad y accesibilidad por parte de los grupos humanos que habitan un determinado lugar (locales, no locales; accesibles por obtencin directa a distancia o por intercambio), los parmetros ambientales necesarios para su crecimiento y desarrollo (microtrmicas, mesotrmicas, macrotrmicas), sus contextos de uso (rituales, domsticos), entre muchas otras posibilidades. Esto alert sobre la necesidad de mantener un compromiso laxo con la informacin procedente de un solo tipo de fuente de informacin sobre recursos tiles, pues estas fuentes estaban ofreciendo una mirada sesgada desde: objetivos de bsqueda particulares, un momento x y un lugar y, un contexto con caractersticas de tipo z, que podan corresponderse o no, o bien hacerlo parcialmente, con la perspectiva de seleccin de los grupos humanos en el pasado. Desde luego, que tanto en este caso como en cualquier otra investigacin, optar por esta perspectiva no implica que no sern seleccionados ciertos atributos o formas de categorizacin, sino que se prestar atencin a qu formas toma la informacin cuando los datos del registro arqueolgico son dispuestos en diferentes estructuras. Consecuencias favorables de este tipo de enfoque flexible o amplio pueden manifestarse en diferentes momentos metodolgicos. Uno de ellos, situado

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en la etapa de observacin de las muestras tiene que ver con qu tipos de datos se espera registrar -en este caso datos que pueden ser traducidos en trminos de recursos reconocidos como recursos de molienda- y, por lo tanto son sujeto de una bsqueda ms intensa, en detrimento de los que no caben dentro de esas expectativas (ie. condicionar o dirigir la observacin). Otra de sus implicancias en el momento de anlisis de los datos, consiste en decidir a qu columna se atribuyen las observaciones para su asignacin: a un taxn, a una parte de la planta, a una procedencia biogeogrfica, a un estatus con respecto a su domesticacin, etc., o bien, a varias de estas categoras a la vez. Sern interpretadas como evidencias de recursos pasibles de molienda o, por oposicin, como una seal del ambiente, contaminacin, otros o como muestra anmala? Desde una posicin conservadora, aquellos microfsiles de varios cientos de aos afectados por el paso del tiempo y diversos factores degradativos que no encajan en los parmetros establecidos para los taxa modernos estudiados, deben ser descartados del anlisis. Sin embargo, la tafonoma, entendida en un sentido amplio y desde el punto de vista de los factores antrpicos que llevan a la modificacin de un elemento dado, as como la experimentacin arqueolgica, nos permiten obtener beneficios a partir de ese dato desechable (Juan-Tresserras 2, Checa et al. ). Para el caso de los granos de almidn, por ejemplo, esto implica apreciar la manera en que pueden ser afectados por diversas causas, caracterizar esas alteraciones y utilizar los patrones de dao en beneficio de reconocer los procesamientos que les dieron origen (Babot 2003, 2005c). De esta manera es posible, por un lado, reconocer granos de almidn en un conjunto de microfsiles en el que de otro modo, el conteo de partculas podra haber sido 0; por otro lado, postular las causas tentativas de los daos en trminos de prcticas culturales y finalmente, evaluar la integridad del registro arqueolgico en tanto los hallazgos sean o no coherentes con las prcticas esperadas para esos artefactos de molienda. El proceso de confeccin de colecciones de referencia, entre ellas las de patrones de microfsiles, est fuertemente teido por la posicin del investigador (Babot y Korstanje 2004, Babot 2005a, 2007a; Korstanje y Babot 2007). Es preciso que stas reflejen de manera cercana aquello que es posible encontrar en las piezas arqueolgicas, y esto condiciona desde el momento mismo de extraccin de las muestras de referencia -mediante un corte vs. la colocacin de elementos sueltoshasta el contenido de la coleccin -cules taxa sern incluidos, subproductos de diferentes procesamientos de esos taxa, etc.-. Nuevamente, siguiendo un criterio amplio, estas colecciones pueden incorporar a los taxa tiles documentados en el registro arqueolgico macrorregional, independientemente de que existan o no referencias arqueolgicas,

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histricas o actuales concretas de su molienda en el rea de estudio especfica. Esto implica tener presentes diversos procesos culturales de orden supraregional cuya manifestacin en el registro arqueolgico local -en la forma de ejemplares arqueobotnicos- podra estar slo circunstancialmente ausente o slo levemente representada al presente. Entre estos procesos se podran mencionar la circulacin temprana del conocimiento sobre la domesticacin de taxa vegetales andinos y la circulacin misma de los bienes y recursos de utilidad reconocida, los cuales parecen haber operado con una frecuencia mayor de la que se esperaba. Estas redes de circulacin alcanzan los 300 km lineales en la Puna meridional argentina (Hocsman et al. 2004), y por esa va diversos recursos pudieron ser integrados al consumo y molienda; de este modo, aunque su origen fue no-local, su procesamiento, consumo y/o descarte ciertamente fue local. Algunas plantas tiles sufrieron procesos de extirpacin de los usos tradicionales con posteridad a la llegada del hombre europeo por diferentes motivos, entre los que se encuentran los de orden religioso y el mote de comida de indios (cf. Tagle y Planella 2002, para el caso de la qunoa, por ejemplo). Otras plantas fueron reemplazadas por taxa del Viejo Mundo y/o por nuevos productos industriales -por ejemplo trigo y maz pelados y partidos mediante procesos mecanizados (cf. Babot 2007b)-. Ambos constituyen motivos suficientes para desencadenar la prdida del conocimiento y usos tradicionales en un tiempo relativamente acotado, all en donde estaban originalmente presentes; corresponden a circunstancias que no necesariamente han sido documentadas y por ello su conocimiento se limita a los que han sido casos de su estudio. Por ltimo, y no por ello menos importante, las condiciones ambientales y microambientales de los sitios arqueolgicos, as como las circunstancias de descarte diferencial o uso posterior de los desechos de consumo -por ejemplo, como combustibles- podran no haber contribuido a la preservacin de ciertos taxa, mientras que el hallazgo de otros podra estar limitado a las tcnicas de recoleccin implementadas. Aunque esto es una norma central en la prctica arqueobotnica, sus consecuencias no son siempre evaluadas in extenso. Seguramente, no es correcto apelar a todo lo mencionado anteriormente para utilizar el dato de ausencia en trminos de presencia, pero en todo caso, las ausencias deberan ser consideradas de manera relativa o provisoria hasta tanto pudiera ser presentada evidencia suficiente y/o convincente en ese sentido. En este punto podra introducirse una distincin para los taxa estudiados en cada caso de anlisis, entre aquellos con utilidad reconocida y documentada -ya sea que sta est vigente o bien, perdida pero registrada- aquellos con utilidad reconocida, no documentada -el caso del conocimiento sobre una utilidad prctica que se

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ha perdido de manera local, pero del que se tienen manifestaciones actuales o histricas en una escala macrorregional- y aquellos con utilidad posible, no reconocida ni documentada -el caso del conocimiento pasado sobre recursos tiles que se ha perdido totalmente, pero que se infiere a partir de su nico registro, que es el arqueolgico-. Estas categoras consideran al conocimiento sobre utilidad potencial de un recurso dado de manera dinmica, contemplando su circulacin, obtencin y prdida, as como la ausencia o presencia de su registro moderno. A propsito de lo antes dicho, y retomando una idea que ha sido mencionada precedentemente en el trabajo, apelaremos a la necesidad de no considerar a priori como imposibles aquellas cosas que no encajan en los paradigmas clsicos construidos para un contexto dado. Para dar algunos ejemplos prcticos en los que es preciso indagar, citaremos el consumo de gramneas o Chenopodiceas silvestres y domsticas en una regin como el Noroeste argentino, en donde el maz es sinnimo por excelencia del alimento vegetal prehispnico, o bien de races tuberosas de plantas silvestres -tales como aquellas de especies comestibles del gnero Hypseocharis (Fernndez 6-70) y de ciertas Ciperceas (Pearsall 3, Nez 4)- en mbitos en los que varias especies vegetales podran haber sido cultivadas y/o consumidas por sus rganos subterrneos -la oca (Oxalidaceae) y las papas andinas (Solanaceae)-. Nuevamente, la proposicin de ideas que se alejan de lo convencional, debe ser sostenida sobre la base de evidencia suficiente, del mismo modo que las asunciones ms tradicionales, mediante, por ejemplo, la ausencia de ambigedad en los datos empricos y la repeticin o recurrencia de casos con el mismo tipo de registro. La diversidad y cronologa del registro de molienda vegetal prehispnica y ms all... Gracias a un giro en la perspectiva metodolgica empleada para el abordaje de la molienda prehispnica y particularmente, la molienda vegetal, hemos comenzado a andar el camino que permite obtener informacin para documentar la diversidad de esta prctica en el pasado del Noroeste argentino. Ciertamente, los datos apuntan a que el procesamiento vegetal mantiene su lugar de privilegio, el cual ahora puede sostenerse sobre la base de evidencia firme. Pero de igual manera, se sabe que bajo ese rtulo se engloba a una multiplicidad de recursos silvestres y domsticos, que son locales o forneos en sus lugares de uso, cuyas partes fueron procesadas para fines alimenticios y no alimenticios. Asimismo, nos encontramos en una posicin en la que es posible afirmar que otras formas de molienda -mineral y animal- tambin ocurrieron de manera contempornea y

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que, inclusive, pudieron ocupar los mismos espacios y tecnologas que las plantas tiles (Babot y Apella 2003, Babot 2004, 2005b, 2006). La cronologa de la molienda vegetal documentada a travs de los microfsiles tanto en los casos de estudio de Argentina, as como en otros lugares del planeta, constituye uno de los aspectos que ha suscitado las mayores inquisiciones. Sin embargo constituye una falacia suponer la ocurrencia de algn error metodolgico por detrs del dato del microfsil, slo porque los registros de macrorrestos de los mismos taxa para una misma rea son ms tardos. Los estndares tradicionales y ms conservadores acerca de la introduccin del mundo vegetal domstico o silvestre en la vida de los grupos prehispnicos, se sustentan principalmente sobre la base del registro de macrorrestos y por lo tanto cuestionan la tendencia que ubica sistemticamente a los microfsiles como datos ms tempranos (Loy et al. 2, Pearsall et al. 2004, entre otros). No obstante, aunque las causas de este fenmeno an no son bien conocidas, parecera que las potencialidades diferenciales de supervivencia de este tipo de indicador constituyen una razn de peso (Haslam 2004). En otros casos, es posible que la supuesta ausencia de macrorrestos corresponda ms a una falta de bsqueda sistemtica de los mismos o bien, a que las observaciones han estado dirigidas a la recuperacin de ciertos taxa ms abundantes o visibles, o an ms coherentes con los modelos culturales vigentes. Para citar nuestro caso de estudio en la Puna meridional argentina, diremos que slo despus de su registro en el instrumental de molienda en la forma de microfsiles, fue que ciertos taxa comenzaron a hacerse visibles en el mbito local, como macrorrestos en los niveles de ocupacin de los sitios arqueolgicos -cf. Chenopodium sp en contextos de cazadores-recolectores transicionales (Aguirre 2005, 2007)-, como ejemplares escapados de cultivo en las terrazas de ro -Oxalis sp- como cultivos de altura que fueron dejados de lado durante el s. XX. -variedades resistentes de Zea mays (E. Morales com. pers. 2005)- y como florecientes sembrados en las chacras estacionales -Chenopodium quinoa, Solanum tuberosum y Solanum. spp (J. Morales com. pers. 2007)-. Las implicancias de estos tipos de datos eran impensadas en un momento anterior. Hasta hace relativamente poco tiempo, en Antofagasta de la Sierra (Puna de Catamarca), la molienda no tena sentido ni lugar entre los grupos de cazadores-recolectores y luego pastores, el mundo vegetal -sobre todo de lo vegetal comestible- era completamente secundario si no inexistente, el cultivo del maz era impensable y se crea que el ro Las Pitas no constitua un lugar apropiado para la agricultura viable. El estado actual de las cosas nos est abriendo la posibilidad de pensar en un escenario diferente, que por supuesto, no reemplaza a aquel de los grupos cazadores-pastores puneos, ni le resta

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importancia al papel de la caza y pastoreo. Sin embargo, se presenta como un escenario ms flexible en el que esas actividades podran haber sido matizadas con la prctica de la horticultura-agricultura y en el que la recoleccin vegetal ha cobrado un nuevo perfil. En qu medida podemos sostener el desarrollo de una agricultura local? Los datos con los que contamos en el presente no son suficientes ni contundentes acerca de esta posibilidad, pero es sumamente importante que el tema haya sido instalado en la discusin y que distintas lneas de evidencia hayan comenzado a aportar informacin al respecto. Cmo antes se ha mencionado, la circulacin regional de productos y bienes (Hocsman et al. 2004) fue un mecanismo de ingreso de recursos vegetales silvestres y pudo serlo tambin en el caso de los domsticos, sobre todo en momentos de agricultura temprana. Con los datos disponibles hasta el momento, esta interpretacin posee el mismo estatus de hiptesis que la que pudiera sostener una prctica hortcola simple o el cuidado local de ciertos taxa en proceso de domesticacin. La informacin local ms temprana sobre cultgenos, hasta el momento, procede de las evidencias de procesamiento mediante molienda y seguramente consumo local de maz, por ejemplo -ca. 4500 aos AP (Babot 2004, 2005b)-. Los datos isotpicos de un neonato naturalmente momificado -Beb de la Pea, sitio PP-A (Antofagasta de la Sierra)- nos acercan a lo que podra interpretarse como una dieta materna basada en vegetales C4 -tal vez maz- en momentos ms recientes -ca. 3600 aos A.P. (Aranbar et al. 200)-. Mientras que los campos de cultivo an no han sido documentados, los artefactos de labranza -palas lticas- y otros que habran sido destinados a la siega de pseudocereales (Babot et al. 2005) ya estn presentes en los contextos correspondientes al primer milenio de nuestra era, constituyendo las primeras evidencias de una agricultura local. A este momento corresponden los primeros macrorrestos de cultgenos y vegetales de recoleccin recuperados en el rea de estudio (Rodrguez 2003), as como numerosas representaciones rupestres de campos y canales que han sido asociadas a ritos agrcolas (Aschero et al. 2006). La evidencia posterior, correspondiente al segundo milenio de nuestra era, es contundente en cuanto a la magnitud de la agricultura de altura, a partir de los extensos campos de cultivo y estructuras de almacenamiento que han sido registrados en el fondo de cuenca (Garca et al. 2000). Desde una perspectiva metodolgica amplia pero igualmente rigurosa, los siguientes procedimientos pueden ser implementados en la totalidad de las muestras procedentes de artefactos de molienda que se analizan, con el objetivo de reforzar la integridad de los datos observados y su posterior interpretacin: a) Seleccionar artefactos que proceden de contextos bien documentados y fechados, en lo posible recuperados de estratigrafa.

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b)

Evaluar la coherencia interna de los contextos y asociaciones, incluyendo a los artefactos de molienda de los cuales proceden las muestras de microfsiles e identificar posibles procesos tafonmicos que pudieran afectarlos, de la misma manera en los casos tempranos como tardos. Considerar la coherencia entre el tipo de residuo, su estado tafonmico y la clase de artefacto de procedencia con las hiptesis funcionales amplias de la investigacin. Trabajar en modalidad de test ciego durante la etapa de observacin de los residuos de uso, de modo que la asignacin de cronologa y contexto -que pueden condicionar la bsqueda y hallazgo de microfsiles correspondientes a ciertos taxa- constituyan etapas posteriores a la asignacin taxonmicoanatmica inicial de los microfsiles. Despus de esto, una segunda observacin puede ser necesaria a efectos de confirmar la informacin original e inclusive, la asignacin de los microrrestos puede ser modificada tras una evaluacin integral de la muestra y su contexto. Emplear el mayor nmero de indicadores taxonmico-anatmicos posibles y presentes dentro de la muestra. Comparar la informacin funcional con otras lneas de evidencia, tales como los anlisis isotpico y bioantropolgico y el registro macrovegetal. No considerar como datos anmalos, aquellos que son recurrentes en dos o ms artefactos contemporneos, habiendo descartado posibles fuentes de contaminacin. Analizar diferentes clases artefactuales que pudieran estar involucradas en el procesamiento de los taxa identificados. Utilizar los mismos atributos y formas de muestreo y montaje en la descripcin de las muestras actuales y arqueolgicas. Reproducir experimentalmente los procesos tafonmicos de origen antrpico que pueden afectar a los microfsiles y controlar su presencia/ausencia en las muestras arqueolgicas.

c)

d)

e) f) g)

h) i)

Para finalizar, debemos reconocer que an no disponemos de un corpus de datos suficiente como para sostener firmemente algunas interpretaciones sobre las prcticas de los grupos prehispnicos en relacin con el mundo vegetal, pero en los ltimos aos se ha abierto una ventana para comenzar a pensar y crear vas que nos permitan explorar diversas posibilidades, algunas clsicas y otras que no podran haber sido pensadas un tiempo atrs. Consideramos que estas indagaciones se relacionan con el grado de madurez que la arqueobotnica ha ido adquiriendo desde sus comienzos como datos anecdticos o informes tcnicos en

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los apndices de las revistas de Arqueologa hasta su estado actual como enfoque metodolgico.

agradecimientos
A los compiladores de este libro por su invitacin a formar parte de la publicacin, a un evaluador annimo por sus valiosas observaciones y a los participantes de la Mesa de Discusin sobre Arqueobotnica desarrollada en el 4 Congreso de Teora Arqueolgica en Sudamrica -4taas- (Catamarca, julio de 2007) en cuyo seno se discutieron parte de las ideas que se exponen en este trabajo. Esta investigacin cuenta con el subsidio de los proyectos FONCYT-PICT 327 (ANPCYT) y PIP-CONICET N 63, dirigidos por Carlos A. Aschero y PICT 2006 n 2264 (ANPCYT) bajo mi direccin.

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manejo de la informacin arqueoBotnica y desafos tericos: una mirada ProPositiva desde el sitio Paleoindio santa julia, los vilos (31295), chile
Mara Teresa Planella* y Virginia McRostie 2**

Introduccin Investigaciones recientes efectuadas por D. Jackson et al. en el sitio Paleoindio Santa Julia, en el norte semirido de Chile, rea de Los Vilos, Provincia Choapa (325), han dado la oportunidad de efectuar una aproximacin desde la arqueobotnica a los planteamientos ecolgicos y culturales sugeridos por dichos estudios. El equipo interdisciplinario ha interpretado este sitio de hace 3.000 aos cal AP como representativo de una ocupacin breve a manera de campamento de cazadores en actividades de faenamiento de presas. Las condiciones climticas locales de fines del Pleistoceno posibilitaban la existencia de pantanos y lagunas, en donde la concentracin de recursos habra incentivado la afluencia de herbvoros, facilitando la actividad de caza de megafauna y obtencin de protenas. Santa Julia es uno de los 24 sitios con fauna extinta hasta ahora registrados en un rea de 2 km en la costa de Los Vilos , destacndose por proveer evidencia definitiva de interaccin del hombre con megafauna existente en el rea (Jackson et al. 2007). Este constituye uno de los ms tempranos asentamientos humanos en la regin central de Chile, sumndose al registro discontinuo de presencia de
3

* ** 

Arqueloga y Magster en Historia Universidad de Chile. Sociedad Chilena de Arqueologa. mtplanella@23mail.cl, mtplanella@gmail.com Titulada en Arqueologa, Universidad de Chile. maihuenia@hotmail.com Jackson et al 2003, 2004, 2007; Proyecto Fondecyt 03055 Evaluacin crtica del poblamiento inicial del semirido de Chile: procesos de exploracin y adaptacin ambiental.

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poblacin Paleoindia a lo largo del pas, junto con Tagua-tagua en Chile Centrosur (34 30S) (Nuez et al. 4b), Monte Verde en el Sur de Chile (4 3S) (Dillehay y Rossen 2002) y Tres Arroyos, en la Patagonia meridional chilena (53 20S, 6W) (Massone 2004). Del mismo modo como se logr en Chile central una buena interdigitacin de la informacin arqueolgica y arqueobotnica en sitios de los perodos Arcaico final y Alfarero temprano (Planella y Tagle , 2004, Planella et al. 2005) los resultados obtenidos en Santa Julia permitieron abrir un eficiente canal de integracin con la informacin, discusin y planteamientos del proyecto en curso, y un acercamiento con postulados tericos sobre el perodo Paleoindio. Ejemplificaremos este compromiso de integracin y de aporte a la teora arqueolgica con estos resultados, los que pretendemos constituyan una propuesta inicial para futuras investigaciones arqueobotnicas sobre este perodo en Chile. Formacin y contexto ambiental del sitio santa julia El sitio se ubica en el cauce de la Quebrada Mal Paso a 3,5 kms al este de la costa pacfica (Figura ). Actualmente la quebrada preserva sectores con charcos conectados por un pequeo estero alimentado por las lluvias estacionales y la neblina costera. La vegetacin dominante corresponde a matorral esclerfilo, parches discontinuos de bosques hmedos en que predominan formaciones de Myrtaceae, especies palustres como Cyperaceae, adems de especies exticas como Globulus sp. En las planicies litorales y dunas cercanas predomina matorral de Schinus polygamus y Asterceas. (Maldonado. 2007). La erosin fluvial de la quebrada expuso un perfil de 0 metros con depsitos de turba intercalados con arena, arcilla y material orgnico. La ocupacin paleoindia corresponde a 5- cm de turba negra y homognea a los 65- 57 cm del piso original. Este piso ocupacional, de 22 m2 incluye huesos de fauna extinta (Equus sp.) e instrumentos lticos, y otros rasgos de actividad humana como lo es la presencia de un fogn y huecos que se internan en el piso posiblemente dejados por la instalacin de postes. Los restos seos fueron encontrados asociados al sector de fogn, con abundante carbn, trozos de un artefacto de madera y en su entorno un rea de actividad de desbaste con una concentracin de material ltico representativo para el periodo Paleoindio, en que se destaca una punta acanalada fluted point elaborada en cristal de cuarzo. Lascas de tufa silicificada, raspadores y 4 cuchillos con retoque marginal forman parte de este conjunto (Jackson et al. 2007).

Manejo de la informacin arqueobotnica y desafos tericos

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Figura 1 Perfil desde donde se obtuvo columna de flotacin, y piso de ocupacin.

El perfil polnico de 76 cm de profundidad efectuado en la pared oeste del sitio present suficientes granos de polen slo hasta los 40 cm de profundidad, abarcando por ello solo un rango de fechas entre .600 y .200 aos cal AP. Lo anterior se podra deber a una mala preservacin en el depsito de turba que ocupa los niveles inferiores fechados en 2.7+56 aos cal AP (Maldonado 2007), probablemente por oxidacin o combustin debido al fuego provocado durante la ocupacin del sitio (Piperno , 2). No obstante, segn los perfiles polnicos y sedimentolgicos realizados en Quebrada Quereo (Nez et al. 4) situada a  km al sur de este sitio (Nez et al. 4), se plantea que las condiciones de fines del Pleistoceno seran relativamente hmedas debido al registro de taxa arbreos y palustres (Villagrn y Varela 0, Maldonado y Villagrn 2002, Maldonado 2007). Por otra parte, la

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dominancia de turba y baja tasa de depositacin de sedimento en el piso ocupacional de Santa Julia, sugieren para algunos autores condiciones secas hacia fines del Pleistoceno, con una humedad relativa producida por las camanchacas costeras que permitiran la generacin de reductos pantanosos como el de Santa Julia (Kim et al. 2002, Ortega 2006) o ecorrefugios como el del sitio Quereo (Nuez et al. 4). Con estos antecedentes se plante como problema de seguimiento en nuestro estudio, que el aprovechamiento oportunista de este ambiente hmedo de pantano por parte del grupo paleoindio de Santa Julia proporcionara un registro arqueobotnico con predominio de plantas palustres y de bosque higrfilo por sobre otras de carcter herbceo y matorral estepario arborescente de condiciones ms secas (Gajardo 4:54). metodologa Las muestras de sedimentos para este estudio provienen de tres tipos de fuentes: a) una columna de muestreo practicada en la pared oeste de la excavacin, con 3 niveles de 20 x 0 x 5 cm cada uno, a partir de la capa 36 hasta la 37 y 3 a los 65-70 cm de profundidad, y que corresponde al piso de ocupacin ms antiguo del sitio (Figura ). 2 muestras de sedimentos de turba negra extradas de distintos sectores de los cuadrantes de excavacin en el piso de ocupacin, de las cuales  corresponden a la capa 37 y dos a la 3, en la base del depsito cultural (Figura ). Los sedimentos fueron flotados por el equipo del profesor Donald Jackson, siendo entregadas las fracciones livianas con el fin de efectuar en laboratorio el anlisis arqueobotnico de macro-restos e identificacin de materiales seos, lticos u otros asociados. Una vez pesada cada muestra de sedimento, se utiliz una lupa binocular Nikon SMZ-B procediendo a separar, cuantificar, y posteriormente identificar con bibliografa especializada las muestras de material vegetal recuperadas (Muoz, M. , Squeo et al. 4, Teillier et al. , Martin y Barkley 73). Los macrorestos, en su gran mayora carbonizados, fueron adems refrendados con las muestras de referencia de semillas y otros rganos vegetales de la flora de la regin central de Chile con que cuentan las autoras, tanto carbonizadas como en estado fresco, y con el herbario de consulta de que dispone el Museo Nacional de Historia Natural de Santiago. anlisis de micro-restos, por primera vez implementados en el rea de Los Vilos. Se muestrearon residuos adheridos de 20 instrumentos lticos del

b)

c)

Manejo de la informacin arqueobotnica y desafos tericos

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sitio, formatizados y semiformatizados, mediante la tcnica de extraccin orientada al anlisis del conjunto completo de microfsiles (Babot 2004, 2007, Korstanje y Babot 2006). Para esto se rasparon los residuos adheridos a los artefactos en zonas donde la pieza ltica presenta fisuras, orificios o recovecos, ya que es ah donde hay ms posibilidades de que los microfsiles se acumulen y preserven a travs del tiempo. Cuando el artefacto present sedimento de la matriz adherido o raicillas adosadas, se tomaron muestras de este material para controlar que los micro-restos recuperados no fuesen originados por procesos postdeposicionales. Las muestras se montaron en un portaobjeto con dos gotas de glicerina densa, tapndolos con un cubreobjeto sellado con esmalte de uas. Posteriormente se analizaron en un microscopio petrogrfico marca Olympus disponible en la Facultad de Geologa de la Universidad de Chile. La observacin se realiz escaneando el total de las muestra a 00x y aumentando el objetivo a 50x cuando se encontraron micro-restos, los que fueron fotografiados y descritos segn la pauta de Babot (2004:5) para granos de almidn, e identificados en funcin de muestras de referencia bibliogrficas (Ugent et al. 7). De la coleccin inicial de referencia (herbreo) de flora local actual, obtenida del rea del sitio Santa Julia durante el mes de Junio de 2006 -material que se colect en distintos ambientes (quebrada, lomajes, dunas, pantanos)- se privilegi hacer preparaciones para estudio de micro-restos en aquellas especies que probablemente hubiesen sido parte del paleoambiente pleistocnico (Maldonado y Villagrn 2002) y a su vez seleccionando aquellas que tuvieran potencial etnobotnico de uso. Los rganos colectados fueron raspados, montados y observados en microscopio petrogrfico, resultando que de las 24 muestras vegetales preparadas, 4 de ellas presentaron algn tipo de micro-resto (Tabla ). Esta coleccin inicial ser incrementada en prospecciones futuras2. Resultados e integracin con los desafos tericos Las evidencias arqueobotnicas recuperadas corresponden a 243 macro-restos carbonizados de la columna de muestreo, y a .366 Macro-restos carbonizados provenientes del piso de ocupacin (Tabla 2). El material recuperado en la columna de muestreo solo mostr discordancia con el del piso de turba en los

Debido a que la colecta para el herbario fue realizada durante el invierno, algunos de los taxa carecan de frutos o flores que permitieran su resolucin taxonmica a nivel de especie. Este vaco se espera remediar con futuras colecciones de referencia para el rea

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niveles anteriores a la capa 37, es decir entre 5 y 50 cm de profundidad o capa 36; los materiales carbonizados recuperados cada 5 cm desde esta capa, corresponden a las mismas especies representadas en el mencionado piso, pero tambin incluyen flora no carbonizada de brassicaceae y asteraceae. Las fabaceae, que en el piso conforman un 4.07% Del total, en la columna tambin destacan con un 75.70% Y solo a partir de los 40 cm hasta el nivel inferior. Tal como se aprecia en relacin a la presencia discontinua de cyperaceae en su distribucin en el piso de turba, la columna mostr algunos hiatos con interrupciones de su presencia desde el inicio hasta los 65 cm de profundidad. En varios especimenes carbonizados, tanto de la columna de muestreo como del piso, hay seales de oxidacin.
Tabla 1 coleccin inicial de referencia de flora del rea del sitio santa julia y correspondientes resultados del estudio de micro-restos.
Familia Anacardiaceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Cesalpinaceae Cf. Amaryllidaceae Chenopodiaceae Cyperaceae (2) Equisetaceae Lauraceae Myrtaceae Oxalidaceae Plantaginaceae Poaceae (3) Polygonaceae Solanaceae Typhaceae Typhaceae Adiantaceae Especie Schinus latifolius (Gill, ex Lindl.) Engler Haplopappus foliosus DC. Helianthus sp. sp. Cassia closiana Bulbo sp. Sarcocornia sp. sp. Equisetum sp. Cryptocarya alba (Mol.) Looser Myrcergenia sp. Oxalis sp. Plantago major L. (Extico) sp. Muehlenbeckia hastulata (J.E. Sm.) Johnst. Solanum maglia S. Typha angustifolia Typha sp. Adiantum chilense Kaulf. Seccin muestreada drupa tallos bulbo tallos fruto bulbo tallos races tallos fruto drupa races races semillas, palea fruto bulbo races races tallos Inclusin celular Granos de almidn Granos de almidn Cristales de calcio Granos de almidn, oxalatos Granos de almidn, anillos de celulosa Granos de almidn Granos de almidn, cristales Oxalatos (cristales) Granos de almidn Oxalatos (rafidios) Granos de almidn Granos de almidn Granos de almidn -

Tabla 2 macro-restos carbonizados del piso de ocupacin del sitio santa julia.
Cyperaceae 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 6 0.43% 1 0.07% 0 0 0 0 0 0 3 0.21% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0.21% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0.14% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0. 14% 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0.21% 0 1 0 0 0 1 0 1 0 1 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 2 5 3 0 13 5 0 0 1 1 2 1 0 2 1 8 0 0 0 44 3.22% Brassicaseae Myrtaceae Poaceae Solanaceae Papilionacea Fruto no id No id

UNIDAD

Fabaceae

Juncaceae

D4 SE/37

24

D4 NE/37

132

D4 NW/37

35

D4 SW/37

74

D5 SE/37

66

D5 SW/37

40

D5 NE/37 1

116

D5 NE/37 2

103

D5 NW/37 1

34

D5 NW/37 2

51

D6 SW/37

151

D6 NW/37

78

B5 SE/37

64

E6 SW/37

81

E6 SE/37

50

E7 SW/37

C5 NE/37

62

C6 SW/37

42

Manejo de la informacin arqueobotnica y desafos tericos

C6 NW/37

72

C4 SE/38

C4 SW/38

TOTAL

1.285

17

1.366/100%

94.07%

1 .24%

237

23

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Por otra parte, en el anlisis de residuos adheridos en materiales lticos, 2 de los 20 artefactos muestreados (60%) present micro-restos, siendo los ms representativos los granos de almidn, clulas bulliformes, clulas largas y una posible diatomea (Figura 2).
Figura 2 Microfsiles presentes en artefactos lticos de santa julia.

Estos resultados propician nuevas lneas metodolgicas para aproximarse al contexto cultural del sitio, entender su dinmica, la disponibilidad de recursos y las opciones culturales de los cazadores recolectores del Pleistoceno final, enriqueciendo de este modo las bases de datos hasta ahora disponibles para el rea de Los Vilos. A su vez se ha registrado un buen nivel de concordancia con los anlisis y resultados del proyecto arqueolgico Fondecyt N03055 que dio origen a este estudio, y con algunos planteamientos tericos acerca del periodo Paleoindio en Sudamrica. Al tener principalmente este trabajo la finalidad de desarrollar una propuesta de integracin de la arqueobotnica a la teora arqueolgica, se dar cuenta del aporte del estudio realizado, en relacin a cada una de las problemticas que fueron consideradas de especial inters. . En relacin a los planteamientos paleoecolgicos que se manejan en el rea, este estudio permiti constatar la presencia de taxa palustres y de bosques pantanosos asociados a la ocupacin del sitio, lo cual apoya los estudios palinolgicos y sedimentolgicos disponibles en relacin a las condiciones

Manejo de la informacin arqueobotnica y desafos tericos

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ambientales de fines del Pleistoceno e inicios del Holoceno (Villagrn y Varela 0, Maldonado y Villagrn 2002, Maldonado 2007). A travs de los macro-restos se registraron tallos y aquenios de Cyperaceae y Juncaceae los que estn presentes en la mayora de las unidades analizadas adems de inflorescencias de Myrtaceae (Planella 2006); a su vez desde los anlisis de residuos adheridos (McRostie 2006) se registraron clulas bulliformes que indicaran condiciones de humedad3 (Del Puerto ) y diatomeas, que en este caso estaran asociadas a un ambiente dulceacucola. 2. En cuanto a la diversidad de modos de ocupacin de sitios Paleoindios (Borrero , Dillehay y Rossen 2002, Dillehay et al. 2003, Jackson 2003, Jackson et al. 2004, 2007) las buenas condiciones tafonmicas que presentan en el piso de turba los macro-restos de una Fabcea, Astragalus sp. (Tabla 3), y la alta recurrencia de estas semillas carbonizadas en ste (.25, sin contar los de la base de la columna) conformando un 4.07 % del total, aportaran un dato coincidente con la formulacin de un solo, discreto y breve evento ocupacional en este campamento, con motivo del faenamiento de presas.

Tabla 3 Presencia de astragalus sp. En el piso de ocupacin.


UNIDAD D4 SE/37 D4 NE/37 D4 NW/37 D4 SW/37 D5 SE/37 D5 SW/37 DE NE/37 1 D5 NE/37 2 D5 NW/37 1 D5 NW/37 2 D6 SW/37 D6 NW/37 B5 SE/37 E6 SW/37 E6 SE/37 E7 SW/37 MACRO-RESTOS 24 140 39 83 73 40 129 113 34 52 156 79 67 83 51 13 FABACEAE 24 132 35 74 66 40 116 103 34 51 151 78 64 81 50 7 ENTEROS 1 2 2 3 7 2 0 6 1 2 0 2 2 1 1 0 F. MEDIANOS 3 10 1 23 8 0 12 25 1 4 8 2 16 12 2 4

Debido a la tcnica utilizada no fue posible establecer si estn silicificadas.

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(continuacin)
UNIDAD C5 NE/37 C6 SW/37 C6 NW/37 C4 SE/38 C4 SW/38 TOTAL % MACRO-RESTOS 63 51 73 3 0 1366 FABACEAE 62 42 72 3 0 1285 94.07% ENTEROS 3 3 1 0 0 39 enteros + medianos: F. MEDIANOS 8 1 19 0 0 159 198 =15.40%

En la excavacin, no se haba detectado disturbio ni migracin vertical de los materiales y la mayora de los artefactos se encontraron en posicin horizontal y con muy escasas fracturas. Este tipo de instalacin probablemente formaba parte de un sistema de alternativas ocasionales dentro del circuito de los cazadores recolectores paleoindios. A su vez, el tamao de las semillas de Astragalus sp. recuperadas (Figura 3) coincide con el de aquellas maduras actuales observadas en las muestras de referencia del Museo Nacional de Historia Natural (2, a 3 mm en su eje longitudinal) lo que nos permite postular la estacionalidad de la ocupacin, con mayor probabilidad en el perodo estival.
Figura 3 Astragalus sp. carbonizado (3 mm largo max.).

Manejo de la informacin arqueobotnica y desafos tericos

24

3.

Con respecto a las propuestas cada da ms aceptadas sobre la explotacin y consumo de recursos vegetales, adems de crneos, por parte de estos grupos (Krieger 64, Bryan 6, Ugent et al. 7, Loy et al. 2, Dillehay y Rossen 2002), los anlisis de residuos adheridos dieron cuenta de que un 55% de los artefactos present micro-restos de origen vegetal, si bien an se debe controlar la contaminacin post-depositacional en los artefactos para diferenciar aquellos micro-restos que responden a una manipulacin humana de aquellos que estaban presentes incluidos en la propia turba.

Pese a ello, es significativo que en una lasca se registr un grano de almidn similar a los encontrados en los restos del tubrculo nativo Solanum maglia (Ugent et al. 7) (Figura 4) recuperado en el sitio paleoindio Monte Verde en el sur de Chile, que se remonta a 3.000 aos (Ugent et al. 7, Dillehay y Rossen 2002). El hecho que el grano de almidn se presente con huellas de algn proceso tafonmico (fractura transversal) y que sea el nico recuperado en el total de la muestra analizada, permite plantear que derivara de actividades culturales en donde la lasca u artefacto seguramente fue utilizado en la faena de extraccin del tubrculo o manipulacin para su consumo. Con esta nueva evidencia adems se sienta un precedente sobre el posible rango latitudinal de distribucin de este recurso para el Pleistoceno Tardo, encontrndose contemporneamente en el sur y en la regin central de Chile y abriendo un espacio de discusin al proponer potenciales similitudes en las opciones de consumo en las dietas de estas tempranas poblaciones. Por ahora la identificacin de los otros granos de almidn a nivel de taxa no ha sido posible, problemtica en la que se espera seguir avanzando en el futuro.
Figura 4 Grano de almidn cf. Solanum maglia (50x30).

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4.

En cuanto a la movilidad de estos grupos (Sandweiss et al. , Jackson et al. 2007) que parece haber sido una dinmica cultural importante en el Paleoindio y que involucra amplios circuitos de recorrido, en el caso de Santa Julia los investigadores del proyecto la ratifican mediante la presencia de materias primas lticas extra locales en el piso de ocupacin, como lo es el cristal de cuarzo cuyas fuentes estn a unos 30 km del lugar en el rea de Caimanes, al interior de la regin. A travs de nuestro estudio arqueobotnico no se pudo corroborar este patrn en forma taxativa ya que no se aprecia presencia de recursos vegetales no locales. Si bien algunas especies del gnero Astragalus se dan naturalmente en el rea de los Vilos, otras como Astragalus bustillosii tambin crece en las vegas altoandinas de esta regin (Squeo et al. 4). Ms bien nuestros resultados apuntan a una explotacin de los vegetales disponibles en las proximidades del sitio.

Discusin El poblamiento inicial de Sudamrica, considerado como un proceso cultural altamente diversificado y con ciertos vacos en su registro, ha sido consignado como tal especialmente en la costa del Pacfico donde existe escasa evidencia de ocupaciones humanas atribuidas al Pleistoceno terminal (Jackson et al. 2007). El anlisis arqueobotnico aplicado al sitio Santa Julia permiti apoyar los planteamientos obtenidos desde otras lneas de evidencia, fortaleciendo varios conceptos, entre ellos el de diversificacin, al caracterizar el tipo de sitio como campamento temporal en reas circumlacustres como una de las distintas modalidades que adoptaron los grupos paleoindios en la regin. No solo la diversificacin atae a los modos de ocupacin de los sitios, sino tambin alcanza a aquella que se refiere a una economa y opciones de dieta en que los recursos vegetales complementan la ingesta crnea. Las condiciones climticas de fines del Pleistoceno con la presencia de paleolagunas, habran favorecido una disponibilidad discreta pero reconocible y variada de recursos alimenticios al alcance de trayectorias menores en los circuitos territoriales de los grupos iniciales paleoindios. Este entorno lacustre favorable ha sido esgrimido por algunos autores para explicar la presencia de lugares de asentamiento de dichos grupos (Nez et al. 7), aspecto que se ve esbozado desde nuestra perspectiva, con la identificacin de taxa indicadoras de condiciones hmedas en el registro. Una de las interrogantes que se genera a partir de nuestra investigacin es la notable presencia de Astragalus sp. entre los macro-restos analizados. Esta

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interrogante deriva de las propiedades txicas que se atribuyen a esta Fabcea y abre la discusin sobre la utilizacin que de ella se hizo en el rea de actividad del sitio Santa Julia y parece evidente que hay que descartarla como recurso alimenticio. En la literatura botnica hay consenso en que estas Fabaceae tienen propiedades txicas. Mencionadas en nuestro pas como yerba loca o tembladerilla, sus legumbres contienen cido cianhdrico, saponinas y selenio, y su mayor o menor toxicidad depende en gran medida de los lugares donde crece ya que si los suelos son ricos en selenio, molibdeno o arsnico, almacenarn grandes cantidades de estos elementos (Matthei 5). Estas condiciones, que las hacen desfavorables como forraje para el ganado y por tanto probablemente ms dainas como alimentacin humana, dificultan la interpretacin de su presencia en el piso en que se instal el grupo cazador recolector, descartando su utilidad como parte de la dieta. Pese a que es posible formular diversos supuestos acerca de su notable incidencia numrica y espacial en el sitio estudiado, es ms admisible por ahora plantearla como flora local existente en el lugar que debi ser despejado y quemado, y por ende modificado para instalar el campamento, o que fue recolectada y trada al lugar por algn motivo que nos es difcil reconocer4. Se debe tener en cuenta que cada planta de Astragalus sp. produce varias legumbres con semillas en su interior, lo que estara influyendo en los datos cuantitativos, pero no as en el amplio espacio que abarca su distribucin en el piso. Por otra parte es de gran importancia sealar que el grado de desarrollo de las semillas recuperadas, de acuerdo a las muestras de referencia consultadas, es el que se alcanza con su madurez y esto se produce en la estacin de verano. Ello sugiere que la ocupacin del sitio pudo ocurrir en ese periodo del ao como parte de un desplazamiento estacional en el circuito de los grupos paleoindios; como tambin inclina a agregar otras posibles causales a la amplia distribucin de semillas en el piso, como lo es el fenmeno natural de dispersin espermatobolica de las Leguminosas (Mara Lelia Pochettino, comunicacin personal). La presencia de cf. Solanum maglia es otro tema importante de discusin. Esta especie es nativa y ha sido recuperada anteriormente en el sitio paleoindio Monte Verde en el sur de Chile (43), con una antigedad de cerca de 3.000 aos AP (Ugent et al. 7, Dillehay y Rossen 2002). El hallazgo de almidones de este tubrculo en una lasca del piso ocupacional de Santa Julia hace posible
4 Los nativos norteamericanos Omaha-Ponca utilizaban Astragalus caroliniana to serve as a kind of mat on which was laid the flesh meat, in course of butchering on the prairie, so that it might be get free from dirt (Gilmore M.R. : 3).

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considerar que la distribucin de este recurso a fines del Pleistoceno abarc desde la costa semirida de Chile central hasta el sur a la altura de Puerto Montt; y se abre un espacio de discusin al proponer potenciales similitudes en las opciones de consumo en las dietas de estas tempranas poblaciones. Es conocida la importancia de algunas plantas que presentan races, rizomas, bulbos o tubrculos, que son rganos de almacenamiento de lquidos y carbohidratos y por tanto reservas de alimentos (Hatley y Kappelman 0). En la costa de la regin central de Chile, Solanum maglia (Figura 5) se reproduce actualmente sin dificultad y espontneamente en zonas de dunas fsiles, en sectores cercanos a recursos hdricos y en zonas arenosas con vertientes de agua dulce incluso frente al mar. Si bien su sabor ha sido considerado algo amargo (Latcham 36, Reiche 0), experiencias efectuadas con tubrculos cocidos (Ugent et al. 7) indican lo contrario. Nuestra prueba, ensayando con especimenes recolectados en la costa y luego cocidos, indica que su sabor es aceptable aunque algo amargo. Si bien este nico estudio arqueobotnico en el rea de Los Vilos para el perodo Paleoindio por s solo no satisface el proponer teoras, ha demostrado que s genera importantes sustentos para hacerlo en el futuro. Los desafos tericos generados por las investigaciones arqueolgicas tienen entonces otro foco de formulaciones, aportado por los estudios arqueobotnicos y sus resultados que traspasan las especificidades. Los resultados obtenidos como propuesta inicial muestran la importancia de efectuar estudios integrados para enriquecer la interpretacin arqueolgica de los sitios de dicho perodo. Por una parte, el estudio dio apoyo a varios de los planteamientos generales y locales surgidos desde otras lneas de evidencias, sobre la problemtica de los primeros habitantes de la vertiente occidental de Sudamrica, y por otra, pese a ser un estudio inicial en este tipo de sitios, materializa una incipiente pero importante fuente de datos para proponer lneas tericas de alcance medio en relacin a la ocupacin ocasional de lugares propicios relacionados al faenamiento de presas y explotacin de materias primas vegetales. Un comienzo en este sentido es puntualizar que, en estos campamentos de estada breve que formaban parte de trayectorias menores, como alternativas ocasionales en los circuitos territoriales de los primeros pobladores de la regin, el espectro de recursos vegetales representado es discreto y refleja una disponibilidad local reconocible y cercana al lugar, con una utilizacin circunstancial de los mismos en funcin de las actividades all realizadas.

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Figura 5 Tubrculos de solanum maglia actual.

agradecimientos
Nuestro especial reconocimiento al profesor Donald Jackson y su equipo del Proyecto Fondecyt 03055 Evaluacin crtica del poblamiento inicial del semirido de Chile: procesos de exploracin y adaptacin ambiental, por darnos la posibilidad de efectuar este estudio. Al departamento de Geologa de la Universidad de Chile por facilitarnos el microscopio petrogrfico para analizar las muestras de micro-restos.

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ConoCimiento botniCo tradiCional: alienable o inalienable?

aprendiCes de shaman o piratas de la naturaleza? apropiaCin del ConoCimiento


botniCo tradiCional y tiCa etnobotniCa
Mara Lelia pochettino*, Vernica Lema** y Ayln capparelli**

Introduccin Las sociedades tradicionales en todo el mundo poseen un rico conocimiento de su entorno, el cual han acumulado durante su prolongada interaccin con el mundo natural, y que es fundamental para su bienestar fsico, espiritual y social. A lo largo del siglo XX, generaciones de bilogos y antroplogos intentaron estudiar diversos aspectos del conocimiento que las sociedades nativas posean acerca del medio natural. As, los etnobotnicos han intentado estudiar el conocimiento que corresponde especficamente a las plantas, y consecuentemente han presentado un vasto cuerpo de datos concerniente a los modos en que las mismas son usadas, manejadas y percibidas por diferentes pueblos. Sin embargo, en los ltimos aos, este conocimiento tradicional ha sido objeto de aplicaciones de otra ndole, particularmente la bsqueda y apropiacin de nuevas fuentes de productos agrcolas, medicinales e industriales en general. Esta prctica decir la identificacin de materia prima provisoria a partir de la investigacin de los conocimientos locales asociados- se denomina etnobioprospeccin. Estas reflexiones son de vital importancia si consideramos que es prctica comn en las transnacionales de semillas, agroqumicas y farmacuticas la utilizacin de los conocimientos tradicionales ligados a los recursos genticos, pues se ha establecido un importante ahorro de inversin en la investigacin de principios activos, ya percibida por los etnobotnicos mismos. As, en palabras de Schultes (en Moran 999) los logros de los pueblos aborgenes en el aprendizaje de las propiedades de las plantas deben ser el
* ** Laboratorio de Etnobotnica y Botnica Aplicada. Museo de ciencias Naturales de La plata. pochett@fcnym.unlp.edu.ar Departamento Cientfico de Arqueologa. Museo de ciencias naturales de La Plata. vslema@hotmail.com; aylencapparelli@fcnym.unlp.edu.ar

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resultado de una larga y estrecha relacin con la vegetacin de su entorno y de una completa dependencia de la misma. Los mtodos cientficos modernos deben estudiar cuidadosamente los conocimientos de los pueblos nativos. Los especialistas en fotoqumica no alcanzaran a terminar su labor si tuvieran que investigar al azar los efectos biolgicos de las 80000 especies de plantas que existen en el Amazonas. Si se ocupan primero de aquellas especies con las que los aborgenes han vivido y que han experimentado a lo largo de milenios, llegarn antes al descubrimiento de nuevos componentes de uso mdico o industrial. Ante esta situacin surge de inmediato el problema de la proteccin de los saberes locales y del patentamiento del bien percibido como recurso, sea ste un principio activo, una variedad taxonmica o un rgano vegetal. El patentamiento nos lleva a su vez a la idea de propiedad individual y sobre todo de origen: quin fue el primero en realizar el descubrimiento? Actualmente, el patentamiento se realiza sobre el desarrollo tecnolgico aplicado a determinado recurso, no obstante muchas veces esos desarrollos se sirven directamente e incluso reproducen las experimentaciones locales sobre determinados recursos, por ejemplo el patentamiento de extractivos acuosos y alcohlicos de maca (Lepidium meyenii), procedimiento coincidente con el uso local (INDEcOpI, 003). En primera instancia el conocimiento botnico tradicional (cBT) no es individual sino colectivo, producto de prcticas propias de la comunidad as como de interacciones con otros grupos vecinos, sus fronteras son difusas y en algunos casos muy extensas. La idea de primaca ligada a este tipo de conocimiento carece tambin de sentido ya que an cuando fuera posible establecer el origen del uso de determinadas plantas donde tiene ingerencia la paleoetnobotnicaese uso es dinmico y en su expansin se reformula continuamente, por lo tanto no se puede establecer un inventor, propietario de ese saber, ni concebir dicho saber y su referente como inmutables. Si bien el patentamiento de recursos naturales empleados por pueblos nativos ha generado una gran controversia a nivel internacional, tanto en medios cientficos como de difusin general, en Argentina el tema ha recibido escaso tratamiento. Esta problemtica afecta directamente a quienes hacemos etnobotnica no solo por una afinidad temtica sino porque muchas veces los registros y publicaciones etnobotnicas han sido empleadas por el sector privado para identificar y seleccionar plantas con principios activos de inters para la industria farmacutica, entre otras. por lo tanto surge la disyuntiva entre la obtencin, registro y publicacin de informacin con miras al crecimiento del conocimiento cientfico sobre las sociedades humanas y su empleo por sectores privados para su lucro individual. Las comunidades indgenas en distintas partes del mundo se han vuelto reticentes a dar informacin a los antroplogos- conscientes de los beneficios econmicos que se obtienen de la misma sin que ellos perciban ni una mnima parte del mismo. Esta

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no es la primera vez que la antropologa debe reflexionar acerca de los usos dados al conocimiento que genera, preguntndose una vez ms qu hacer con la informacin recopilada y hasta qu punto difundirla o no, siendo crucial la opinin de quienes han brindado dicha informacin. Desde nuestro desempeo como investigadores, consideramos un deber insoslayable reflexionar sobre el uso que se hace de los resultados de nuestros estudios, cmo los mismos pueden aportar a la proteccin de este conocimiento tradicional y finalmente discutir los principios ticos que deben imperar durante la formulacin e implementacin de nuestros proyectos de investigacin. La problemtica de los recursos naturales La idea de que la actividad humana es antagnica al ambiente, y que por lo tanto el mismo debe ser preservado mediante diversos mecanismos (los que generalmente implican intangibilidad) se ha instalado en diversos mbitos, fundamentalmente en aqullos responsables de la toma de decisiones a nivel poltico y econmico. Esta idea es propia de las economas modernas, como tambin lo es la nocin de recurso, empleada para referirse a aquellos elementos de la naturaleza de utilidad inmediata para el Hombre, que los lleva a convertirse en la base de una larga cadena de produccin y consumo. por lo tanto el agotamiento de esos recursos, generalmente como consecuencia de la sobre o mala explotacin, tendra efectos negativos directos sobre el sistema econmico que los emplea, ya que impedira la continuidad de las actividades relacionadas. por este motivo, la naturaleza debe preservarse, ya que incluye valiosos recursos conocidos y otros desconocidos, pero potencialmente valiosos (ej. plantas proveedoras de hidrocarburos), propicindose dicha conservacin tanto en nombre de las generaciones presentes como de las futuras (principio de responsabilidad) (World Monitoring center, 99). Estos recursos son vistos tambin como un aporte de las comunidades locales al desarrollo econmico de la regin en la cual se asientan, sobretodo en el caso de pases en vas de desarrollo como los de Amrica Latina (caballero 987). En cambio las comunidades locales, caracterizadas por economas de subsistencia y una relacin directa con el entorno natural en el cual habitan, conciben
 En este trabajo hemos optado por referirnos a lo local y a lo global no como dos entidades delimitadas y asiladas, sino entendindolas como dos lneas de fuerza que, si bien se implican mutuamente, poseen lgicas dismiles que guan las acciones que se realizan en sentidos diferentes, supeditadas a objetivos que en muchos casos resultan antagnicos. Asimismo aquello que se afirma para lo local y lo global es a manera de caracterizacin general de dichas lneas sin que por ello se deje de atender a la diversidad y particularidades que reside en cada una de ellas.

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a la naturaleza como compleja, catica, en un constante estado de cambio: ningn componente del ecosistema es ms importante que otro, ya que el todo es mayor que la suma de las partes y todas las partes -aunque no posean utilidad prctica- cumplen un rol fundamental, incluidas las poblaciones humanas, concebidas como una parte ms de ese todo (Merculieff 00). En la gestin ambiental, tanto en nuestro pas como a nivel global, es la concepcin mercantilista y utilitarista la que lleva a que las normas apunten fundamentalmente a la conservacin de los recursos naturales. Dado que las comunidades locales conciben el ambiente desde una perspectiva ms amplia, como aquello que permite el desarrollo de su modo de vida, frecuentemente se plantean conflictos que implican la falta de efectividad de las polticas planteadas a nivel global. por otra parte, las discusiones en torno al llamado retorno de los beneficios vinculadas a cmo compartir las ganancias obtenidas de la comercializacin de productos cuya base es el saber local -discusiones que implican que el vnculo entre comunidad local y mercado global ya est establecidoignoran por lo general lo difcil que es conjugar estas racionalidades dismiles, y las acciones que conllevan. como claramente lo dice Hersch-Martinez (00:05) ...las plantas no regresan a los conjuntos sociales que las proveen, o retornan desnaturalizadas y descontextualizadas, o provistas de un contexto nuevo, el de la modernidad. El biometabolito obtenido, la molcula o el extracto logrado, aunque microbiolgicamente aspticos, no retornan culturalmente neutros. Son portadores de una racionalidad pretendidamente universal, pero aun limitada (...) la racionalidad propia del libre mercado El conocimiento botnico tradicional (cbt) El conocimiento botnico tradicional suele asociarse a aqul generado por pueblos que establecen una relacin directa con el medio natural que los circunda, resultado de varias generaciones en que dicha relacin se ha gestado, reproducido y transformad. Es un conocimiento comunitario generado durante cientos de aos, pero en constante evolucin, implicando procedimientos de innovacin progresiva y acumulativa (Stephenson 999, Hersch-Martinez 00). Los estudios antropolgicos en torno a este tipo de saber pueden versar sobre la conformacin histrica del mismo, o bien estudiarlo actualmente en las comunidades que lo


El cBT se entiende tambin dentro del conocimiento ambiental tradicional (Hunn 00). Obviamente estas categoras son particiones que se hacen para el abordaje cientfico, teniendo siempre presente la cosmovisin nativa de la cual forman parte.

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detentan y ponen en prctica cotidianamente. pero existe una tercera dimensin temporal que es innegable y es la que se proyecta al futuro: hacia dnde se dirige dicho conocimiento, cules son los cambios que estamos percibiendo contemporneamente en el mismo y qu actores participan en su desarrollo. En la relacin entre seres humanos y comunidades vegetales interviene la cultura y la dimensin histrica de la misma, la cual expresa un proceso, y es por ello que el empleo de determinada planta no se agota en la genealoga de dicho uso, sino que se proyecta al futuro, como proceso y tendencia (Hersch-Martinez 00:07). En este mbito la etnobotnica ha entrado desde hace un tiempo en un debate con varias aristas distintas, reclamndose un rol activo y comprometido de la misma con relacin a la informacin que genera. Un claro ejemplo de este nuevo posicionamiento es el cdigo de tica formulado en 988 en Belem, Brasil y adoptado por la Sociedad Internacional de Etnobiologia en 998 (Maffi, 00). De esta manera, la vieja propuesta de portres (966) de la etnobotnica como ciencia propositiva se plasma hoy en los debates en torno a los mbitos donde se inserta el conocimiento botnico tradicional y el rol que le cabe al etnocientfico. El cBT en tanto propiedad cultural e intelectual de un pueblo forma parte de su patrimonio tanto intangible (conocimiento sobre el medio y cmo operar en relacin al mismo) como tangible (plantas y ecosistemas modificados, productos obtenidos, etc.) y por ende est en relacin directa con la identidad de dicho pueblo. El cBT no escapa a dos mbitos actuales de discusin que afectan a los bienes culturales y a los saberes locales en general: su proteccin y su usufructo. Si bien los dos mbitos se encuentran estrechamente relacionados, el segundo genera de por s mucho ms resquemor y susceptibilidades que el primero. cuando hablamos de usufructo nos referimos principalmente a dos clases: el que hacen las comunidades poseedoras del cBT y aqul que hacen agentes externos a las mismas, en particular organismos privados mediante la etnobioprospeccin. por lo tanto la proteccin de este conocimiento tradicional opera de manera distinta dependiendo del tipo de usufructo a que nos refiramos. En el caso de que las interesadas sean entidades ajenas a la comunidad, la proteccin actuara como marco regulatorio del uso, pudiendo incluso impedirlo. En el caso de que sea la propia comunidad quien quiera hacer usufructo de su patrimonio en el mbito del mercado global, la proteccin posiblemente propiciara el mismo. El usufructo por parte de terceros de plantas y conocimiento asociado generado por comunidades nativas es de larga data. El conocimiento es un bien econmico, sea ste obtenido directamente de sus poseedores o bien a travs de otros medios, como son las publicaciones cientficas de etnobotnicos. como dice posey (999: 5, nuestra traduccin) La publicacin de informacin

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(etnobotnica) se ha vuelto una autopista para transportar informacin de uso restringido (o incluso sagrado) al desprotegido dominio pblico. Hersh-Martinez (00) ha dado cuenta del empleo de trabajos etnobotnicos como recursos en las argumentaciones que fundamentan algunas patentes de plantas empleadas por pueblos nativos de Mxico. La etnobotnica no ha tenido una ingerencia directa en las derivaciones aplicativas de sus propias investigaciones, evadindose de una responsabilidad social inherente al estudio de saberes y recursos de otros pueblos. La necesidad de un marco legal que impida la biopiratera viene siendo reclamado desde hace tiempo. La proteccin de los derechos de propiedad intelectual de comunidades nativas es un tema que no ha sido motivo de debate en la antropologa y arqueologa argentinas, versando las discusiones en torno a cuestiones patrimoniales en general. pero la pregunta clave es qu y cmo proteger y, en definitiva, si esto es posible o no. La gestin de los recursos y el cbt Las caractersticas climticas del globo terrestre permiten observar una distribucin diferencial de la biodiversidad (entendiendo por tal la variedad y variabilidad entre los organismos vivos y los complejos ecolgicos en que ocurren). En la franja intertropical se ubican las denominadas florestas tropicales. Estas zonas presentan la mxima diversidad. Asimismo, la observacin de la distribucin de niveles de desarrollo, permite observar que es precisamente en esas zonas donde se ubican los llamados pases en vas de desarrollo (Myers et al. 000). Si bien la exploracin y explotacin de esos ambientes por parte de los pases desarrollados se remonta a los viajes de descubrimiento que dan inicio a la Edad Moderna, en los dos ltimos siglos estos procesos se han acelerado a una velocidad vertiginosa, a medida que se fue instalando el concepto de ambiente como fuente de recursos (World Monitoring center 99). En este marco, y favorecida por los procesos de descolonizacin que siguieron a la segunda guerra mundial, se instala la discusin sobre la problemtica ambiental a nivel global desde una doble perspectiva: por una parte, los pases en desarrollo advierten el valor econmico de la biodiversidad presente en esas reas, consecuentemente aparecen consideraciones polticas vez ms complejas- referidas a su utilizacin. De este modo, estos pases demandan compartir los beneficios econmicos producidos por el uso de los recursos presentes dentro de sus lmites, hasta entonces principalmente acreditados por los pases industrializados con la capacidad tecnolgica instalada para su explotacin.

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por otra parte, los pases desarrollados advierten la acelerada prdida de la biodiversidad -resultante del uso indiscriminado de organismos silvestres- y sus consecuencias a nivel global (por ejemplo, el efecto de la deforestacin tropical sobre el cambio climtico del planeta). De este modo plantean el uso de los recursos sobre una base sustentable (castellanizacin y no traduccin del trmino ingls sustainable, que literalmente se traduce como sostenible), a menudo en contradiccin flagrante con los intereses inmediatos de los pases poseedores de esos recursos (World Monitoring center, 99).

puede percibirse adems un doble discurso, ya que a la vez que se universaliza la propiedad de los recursos naturales como herencia de la humanidad, en la prctica se deja en pocas manos su gestin, alegndose principalmente capacidad tcnica, todo bajo el marco regulatorio del derecho y jurisprudencia internacionales y su reflejo en el mercado global. La inoperancia de los sistemas vigentes de proteccin legal de la propiedad intelectual lleva a que las tratativas entre pases se plasmen en convenios que actan como marcos regulatorios y a los cuales pueden o no adherir otros pases. En algunos casos estos convenios han incluido la participacin de comunidades nativas que actan independientemente del pas que territorialmente las engloba. Esta tendencia comienza cuando la UIcN (Unin Internacional para la conservacin de la Naturaleza) -organismo multilateral nacido en 948, pero de relevancia mundial a partir de 960- realiza en 987 un informe sobre la situacin ambiental del momento, que se convertira en el borrador del convenio sobre la Diversidad Biolgica de Ro de Janeiro (99). En noviembre de 990 comenzaron negociaciones formales con la primera reunin de un grupo de trabajo ad hoc compuesto por expertos legales y tcnicos, seguida de cinco sesiones del INc (Intergovernmental Negotiating committee) para una conferencia sobre Diversidad Biolgica. Finalmente en 99 se rene en Ro de Janeiro la conferencia de Naciones Unidas sobre Ambiente y Desarrollo (UNcED), cuyos componentes clave son la conferencia sobre cambio climtico y la conferencia sobre Biodiversidad, que emite como documento final el convenio sobre la Diversidad Biolgica (5 de junio de 99). Este convenio establece como objetivo (Art.) la conservacin de la diversidad biolgica, la utilizacin sostenible de sus componentes y la participacin justa y equitativa en los beneficios que se deriven de la utilizacin de los recursos genticos, mediante, entre otras cosas, un acceso adecuado a esos recursos y una transferencia apropiada de las tecnologas pertinentes, teniendo en cuenta todos los derechos sobre esos recursos y a esas tecnologas, as como mediante una financiacin apropiada. En sus principios (Art.3) establece que los Estados tienen derecho soberano de explotar sus propios recursos en aplicacin de su propia poltica ambiental y la obligacin de asegurar que las actividades que se lleven a cabo dentro de su jurisdiccin o bajo su control no

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perjudiquen al Medio de otros Estados o de zonas situadas fuera de la jurisdiccin nacional. Este convenio reproduce claramente la propuesta de colaboracin que se hiciera popular en la dcada del ochenta entre pases ricos en genes pero pobres en tecnologa mayormente situados en el hemisferio sur con su contraparte pobres en genes pero ricos en tecnologa del hemisferio norte (Nazarea 998a). Esta divisin es falaz en tanto considera que las tecnologas locales para el manejo del medio natural son inoperantes, obsoletas o subdesarrolladas, considerando la tecnologa moderna, y su marco de aplicacin, como la nica va de progreso y desarrollo. En este marco adquieren adems plena significacin los trminos recurso, como el material para ser usufructuado por terceros, y conservacin que implica la intangibilidad de los mismos por las poblaciones locales a fin de preservarlos para las generaciones futurasde esos mismos terceros! El problema del patentamiento La insercin de las comunidades nativas, de sus prcticas, bienes y saberes, en el mundo actual est asentada en una clara desigualdad estructural, la cual se encuentra agravada en los pases de Amrica Latina y del llamado Tercer mundo por la divisin geopoltica y econmica mundial en que se enmarcan. Entre los mltiples tratamientos que ha recibido dicha divisin se encuentra la ya mencionada dicotoma entre pases ricos en biotecnologa vs. pases ricos en biodiversidad siendo los segundos, en relacin a los primeros, no solo dependientes econmica y tecnolgicamente, sino tambin una fuente de insumos y un potencial mercado (Hersch-Martinez 00, Nazarea 998a). Ante esto Nazarea (998a) plantea dos opciones claves: o bien evitar la mercantilizacin del conocimiento indgena y de este modo las trampas del mercado capitalista mundial o bien que las comunidades tomen un rol ms activo y entren de lleno al mercado -el cual tarde o temprano terminar por ser parte de sus vidas, si no lo es ya- compitiendo en condiciones que puedan ser beneficiosas para ellos. En uno u otro caso la proteccin del conocimiento debe estar presente, lo cual implica la necesidad de establecer un dilogo entre los marcos legales globales (por ejemplo la Organizacin Internacional del comercio ) y los locales, dilogo que an no se ha establecido. Una tercer opcin es la que propone que esta clase de saberes no pueden restringirse a unos pocos propietarios, sean estos o no los poseedores de dichos conocimientos, debiendo ser su acceso libre a fin de que toda la humanidad se beneficie de ellos, quedando en parte su difusin en manos de los etnobotnicos (Alcorn 995, 997; Hunn 00). El patentamiento implica propiedad individual sobre un bien, permitiendo su usufructo a quienes paguen por el mismo y manteniendo bajo secreto parte

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del conocimiento que posibilit su desarrollo. La base del patentamiento es la propiedad privada individual, lo cual entra en plena contradiccin con los sistemas tradicionales de tenencia de bienes y saberes. Si bien muchas veces estos sistemas se han caracterizado como comunitarios, en realidad son una mezcla compleja de derechos privados y comunales que por lo general excluyen a aquellos que no son miembros del grupo e impiden la tenencia exclusiva individual (Alcorn 995). El conocimiento tradicional forma, por lo tanto, parte del patrimonio colectivo de las comunidades y por lo tanto no es susceptible de privatizacin o de apropiacin individual (calle 996). Si bien para algunos autores las figuras legales existentes -como el secreto comercial o trade secret- pueden adaptarse a la proteccin del cBT (Stephenson 999), para otros deben generarse nuevas figuras legales regidas por conceptos no occidentales. As, posey (999) propone la idea de tradicional resource rights (TRR)3 en oposicin a intellectual property rights4, y, a fin de que el primero no se reduzca a un marco legal o conceptual occidental, considera que el universo de significados y los sistemas legales indgenas deberan guiar el debate, siendo los pueblos indgenas quienes definan los trminos del TRR, proveyendo los cientficos tan solo ideas y sugerencias. El autor propone emplear como instrumento legal la figura de cultural heritage35 -empleado en la proteccin de la cultura material indgena- ya que vincula conocimiento e informacin al artefacto cultural. Otras propuestas han colocado al Estado en el rol de protector del cBT presente en su territorio. Hersh-Martnez (00) considera que la desigualdad estructural existente impide el dilogo con el sector privado y por lo tanto propone que el Estado elabore una extra farmacopea, distinta a la farmacopea herbolaria, de plantas ya sean o no endmicas de Mxico, validando de esta manera sus usos populares y evitando su patentamiento. Nazarea (998b) propone crear un banco de memoria anlogo a los bancos de germoplasma cuya creacin y resguardo recaiga en instituciones gubernamentales. Aportes de la etnobotnica en torno a la proteccin del cbt La etnobotnica, definida como el estudio de las interrelaciones entre el Hombre y el mundo vegetal, comprende, entre otros temas, el estudio del

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Derechos sobre los recursos tradicionales (traduccin de las autoras) Derechos sobre la propiedad intelectual (traduccin de las autoras) Herencia cultural (traduccin de las autoras)

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conocimiento que poseen diferentes grupos humanos acerca de distintas plantas. Inicialmente, las investigaciones etnobotnicas se centraban en un enfoque utilitario, discutiendo los modos en que ciertas plantas eran empleadas por distintas comunidades. Ms tarde otros estudios comenzaron a explorar el modo en que las plantas eran percibidas por diferentes pueblos y recientemente se ha agregado una perspectiva ecolgica ocupada de los modos de manejo de los vegetales en diferentes zonas (cotton 996). considerando estos diversos abordajes, es posible considerar al conocimiento botnico tradicional como el objeto de estudio de la etnobotnica. Las sociedades tradicionales en diferentes partes del mundo atesoran dicho conocimiento, el cual resulta fundamental para su bienestar fsico, espiritual y social. Este conocimiento no es esttico ni uniforme como generalmente se supone, sino que se genera, mantiene y modifica de acuerdo a la ideologa local, as como en funcin de las influencias sociales externas, e incluso de la disponibilidad de los recursos (cotton 996). En pocas no muy lejanas se fundamentaban diversos proyectos de ndole etnobotnica a partir de la aplicabilidad de sus resultados, es decir para beneficio de la humanidad en su conjunto a partir del desarrollo de productos novedosos. Desde esta perspectiva hace unos veinte aos se ha instalado la cuestin en torno a quienes sern los beneficiarios principales de estos desarrollos (Etkin 003). As nos encontramos entonces enfrentados a la problemtica de qu tipo de investigacin implementar y cmo difundir sus resultados. En los ltimos aos se ha instalado como requisito prcticamente indispensable la obtencin del consentimiento previamente informado. Este principio reconoce que el consentimiento previo de todas las personas y comunidades debe ser obtenido antes que cualquier investigacin sea realizada. Los indgenas, sociedades tradicionales y comunidades locales tienen el derecho de vetar cualquier programa, proyecto, o estudio que los afecte. El dar el previo consentimiento asume que todas las comunidades potencialmente afectadas darn completa informacin recordando el propsito y la naturaleza de las actividades de investigacin y los resultados probables, incluyendo todos los beneficios razonablemente previsibles y el riesgo de dao (tangible o intangible) para las comunidades afectadas. (Internacional Society of Ethnobiology 006). En tanto que este principio asegura la toma de decisiones de la comunidad con respecto a las potenciales aplicaciones de sus saberes, tambin los etnobotnicos sostienen el para las comunidades locales. Este principio reconoce que los indgenas, sociedades tradicionales y comunidades locales tienen de antemano, derechos de propiedad y beneficios sobre el aire, tierra y formas de agua, y los recursos

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naturales dentro de estas, que estas personas han habitado, usado o manejado tradicionalmente, unido con todos los conocimientos y mismos. (Internacional Society of Ethnobiology 006). Ahora bien, como se planteara previamente, el concepto de propiedad en la lgica de estas comunidades es generalmente diferente del concepto de propiedad reglamentado globalmente. Brush (993 en posey 999) reconoce cuatro obstculos principales en la aplicacin de los sistemas occidentales de proteccin de la propiedad intelectual al conocimiento indgena: ) el problema de la generalidad del conocimiento, distribucin desigual del conocimiento dentro de un grupo ) el problema de la identidad de grupo que puede reclamar dicho conocimiento 3) el status legal del problema, marcos regulatorios 4) el problema del Mercado. con respecto a los dos primeros puntos, mucho se ha escrito sobre la apropiacin de recursos y conocimientos por parte de las empresas farmacuticas, dejando al margen a los actores sociales poseedores del saber (Hersch-Martnez 00, Shiva 006). No ha sido frecuente la reflexin en torno a que la experimentacin de los pueblos sobre el medio natural es generalizada, y que as como los plantas no reconocen fronteras geogrficas, su uso tampoco, pudiendo ser testeadas y utilizadas por distintos pueblos a lo largo de una basta extensin geogrfica. En consecuencia, frente a organismos de amplia distribucin se encuentran usos similares en grandes reas, a pesar de que la base est dada por el conocimiento tradicional local. Un buen ejemplo es el provisto por Petiveria alliacea, especie americana de amplia distribucin desde la pennsula de Florida hasta el norte de Argentina y con numerosas aplicaciones teraputicas a lo largo de esta vasta rea. Esta planta entr al comercio mundial bajo el nombre de mapurite (Amrica central y Norte de Sudamrica) o anam (Brasil). circula en el Mercado bajo distintas formas farmacuticas, pero tambin se ofrece en mercados informales y carentes de control (ej. compras por Internet), promocionada como efectiva para el tratamiento del cncer. Bajo el nombre de pip se emplea en la medicina tradicional del Nordeste de Argentina para el tratamiento de numerosas dolencias. Al comparar la informacin procedente de los distintos mbitos involucrados es posible observar que la circulacin comercial de esta especie, cuya denominacin cientfica es bien conocida, se realiza no obstante por su nombre vulgar. Es llamativo que, entre muchos otros nombres vernculos conocidos para esta planta, sean utilizados en su comercio exclusivamente los del norte de Sudamrica y de algunos pases de Amrica central (anam, mapurite). Esta situacin lleva a que se ignore qu es lo que realmente se est consumiendo en nuestro medio, ocasionando que en zonas donde crece la planta se adquieran los productos elaborados con materia prima que se supone extica (pochettino 004). pero si esta situacin en realidad es falaz y en la composicin de los fitoterpicos hallados en

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nuestro medio se utilizan ejemplares de la flora local, se est violando el derecho a la obtencin de beneficios por parte de las comunidades originarias de nuestro nordeste. Ahora bien, si esta planta pudiera ser patentada segn el criterio de cBT (debemos aclarar que ya hay patente para productos elaborados con ella, ver Laza Loaces et al. 003) qu pueblos se considerarn los originarios propietarios de este conocimiento? Los guaranes? Qu pas se arrogar el derecho sobre esta planta y sus usos? Argentina?, paraguay?, Bolivia? Ahora bien, si quisiramos recurrir a investigaciones paleoetnobotnicas, a fin de ampliar el rango cronolgico de dicho conocimiento y sumar informacin acerca de las comunidades que intervinieron en la constitucin del mismo y su dinmica, nos encontraremos nuevamente frente a obstculos. Tomemos como caso emblemtico al maz. De acuerdo con las ltimas investigaciones arqueolgicas y genticas, este cultivo se habra originado en territorio que actualmente ocupa el estado mexicano (Messer 000). ciertos etnobotnicos han salido a la defensa de las comunidades nativas reclamando beneficios para las culturas que han domesticado los cultivos bsicos (Hersch-Martinez 00). Todo aquel que mnimamente haya incursionado en el tema de la domesticacin de especies vegetales entender lo complejo que es llegar a afirmar en qu preciso lugar se domestic una especie o variedad tal cual la hallamos hoy da y qu grupo o grupos fueron los que intervinieron en su manipulacin. En los ltimos aos los Hopi han reclamado derechos sobre la variedad azul de maz frente a compaas que comercializan productos derivados de esta clase de maz, ya que fue su pueblo el que histricamente la seleccion (Stephenson 999). El autor que presenta este caso manifiesta que toda accin legal debera estar respaldada por un estudio etnobotnico a modo de peritaje. Sumemos a esto la opinin de un arquelogo. Qu hacer? podemos colaborar en la defensa de los Hopi? Obviamente es claro que tienen primaca sobre las compaas privadas, pero cabe la posibilidad de que esa primaca est compartida con otras comunidades Hopi o bien con comunidades nativas de Mxico que tambin tuvieron indiscutida injerencia en la domesticacin de esta especie. La arqueologa tampoco identificar el origen de una variedad ni el pueblo que la cre, y no debido a los lmites de la propia disciplina, sino a que la nocin de origen nico ligado a un espacio fsico delimitado y a una nica agrupacin humana no es aplicable a los procesos socioculturales en que se enmarca la manipulacin de especies vegetales. con respecto al cuarto punto mencionado, que se relaciona con la presin del Mercado, podemos presentar como ejemplo la recoleccin de distintas plantas con destino a la comercializacin en dos comunidades Mbya asentadas en Misiones, Argentina (Mego y pochettino 004, pochettino 004). En estas comunidades puede verse cmo una de las actividades centrales de subsistencia, la actividad

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recolectora, se reformula en funcin de la demanda externa, representada en este caso por las empresas herboristeras, los comercios de artculos regionales y los turistas. As, plantas que no eran empleadas e incluso no tenan un nombre que las identificara, como varias orqudeas, pasan a ser colectadas para su venta. La falta de un mtodo tradicional desarrollado histricamente, y que responda a necesidades locales, ha llevado a que los Mbya desarrollen un mtodo de recoleccin que no se atiene a los cnones tradicionales, impactando notablemente sobre la poblacin de orqudeas de la zona (Mego y pochettino 004). De manera similar la exigencia de las empresas herboristeras a llevado a los Mbya a recolectar plantas medicinales para su comercializacin que no son reconocidas como tales por ellos (Martinez et al. 006). tica etnobotnica Discutamos ahora qu rol le cabe al etnobotnico en este nuevo escenario de intereses encontrados. Reflexiones y manifestaciones de diversas agrupaciones indgenas a lo largo de todo el planeta nos llegan por medios informales como charlas, conferencias, revistas de divulgacin o Internet. Entre todas ellas creemos que la declaracin de Mataatua (commission on Human Rights. 993) manifiesta como ninguna otra el espritu que subyace a todas ellas cuando los pueblos nativos de Nueva Zelanda reclaman: Reconocer que los pueblos indgenas son capaces de administrar por s mismos sus propios conocimientos tradicionales, pero tambin estn dispuestos a ofrecerlo a toda la humanidad toda vez que sus derechos fundamentales de definir y controlar este conocimiento estn protegidos por la comunidad internacional. Reafirmar que los primeros beneficiarios del conocimiento indgena deben ser los descendientes directos de tal conocimiento. 6 con ello se abre el dilogo y toca ahora a la comunidad cientfica manifestarse, atravesando la heterogeneidad que la caracteriza. La idea de Hersch-Martinez de que el papel de la etnobotnica es traducir racionalidades y promover el reconocimiento de su legitimidad (00:3) es compatible con la reflexin de calle (996) quien seala que un aporte nada desdeable de la etnobotnica, de la etnofarmacologa y de la etnotaxonoma, es coadyuvar al reconocimiento del sistema de innovacin informal, colectiva y acumulativa, que subyace en el conocimiento tradicional. Hunn (00) ve a la nueva etnobotnica ejerciendo
6 propuestas y principios similares pueden verse en la Declaracin de Seattle de los pueblos Indgenas de 999, Declaracin de Kimberley de 00 y la Declaracin Internacional de cancn de los pueblos Indgenas de 003 (Mander y Tauli corpuz 006)

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una prctica de constante colaboracin con las comunidades locales, buscando el beneficio de toda la humanidad, pero garantizando que las comunidades tengan pleno control sobre los rditos que puedan obtener de la mercantilizacin de su conocimiento ambiental tradicional, el cual de por s es inalienable. El autor cree de todas maneras que lo mejor no es usar este conocimiento como medio para obtener ganancias, sino comprensin de la complejidad y riqueza del saber local, obteniendo de esta manera reconocimiento y respeto. pero vistas las nefastas consecuencias que muchas veces han tenido las investigaciones etnocientficas por el empleo de sus resultados con fines comerciales, Qu hacer? Entrar en moratoria de investigaciones etnobotnicas? plantear la independencia de las investigaciones con respecto a sus eventuales aplicaciones? Una posible solucin sera reconocer que la informacin volcada en estos trabajos corresponde a las comunidades que brindan sus saberes, dejndolo por escrito a travs de acuerdos firmados, donde figure tanto el consentimiento previo de las poblaciones locales como el compromiso del investigador. consecuentemente si se considera que en las publicaciones se deben presentar datos originales, se estara dejando por sentado que son esas comunidades las verdaderas propietarias de tales conocimientos y sus eventuales derivaciones, en tanto que el etnobotnico se constituira en vocero de esas poblaciones, si es que las mismas desean que sus voces sean escuchadas ms all de donde ellas mismas pueden llevarlas. Han sido principalmente los etnobotnicos los que han alertado acerca de la imposibilidad de patentamiento directo de un saber como el cBT, y todo parecerera indicar que desde los estudios paleoetnobotnicos se podra coincidir con esta postura. En lo que respecta a gestin los arquelogos se han volcado a abordar el tema desde las discusiones sobre patrimonio, pasando desde el aspecto material al inmaterial del mismo. El reconocimiento de un saber o de un bien como patrimonial recae en el Estado, el cual es el encargado de su resguardo, siendo toda pretensin de comercializar el mismo penada por la Ley. pero es el Estado el que determina qu es patrimonio nacional, guiado muchas veces por la opinin de cientficos que actan como agentes al interior del sistema estatal. El saber de un pueblo es patrimonio del mismo, hace a su identidad, y por ende tiene derecho sobre su gestin, por lo cual si bien el Estado puede participar en su proteccin, no puede impedir que las comunidades poseedoras del mismo obtengan un usufructo a partir del mismo. Si bien hay casos en que pareciera que las comunidades deben ser protegidas de sus propios miembros ya que algunos de los mismos -sobretodo aqullos que poseen una posicin privilegiada en la toma de decisiones en nombre del grupo- estn dispuestos a vender parte de los bienes y saberes de su comunidad de pertenencia a entidades privadas, las comunidades son autnomas en lo que a administracin de su patrimonio respecta, tal como lo afirma la declaracin de Mataatua, incluso cuando

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sus decisiones parecieran ser en perjuicio de la comunidad actual y su descendencia. Innegablemente las discusiones en torno al cBT se dan en el marco de la lucha de los pueblos nativos por la autodeterminacin (Hersch-Martinez 00), estando unidas a los reclamos por la tenencia de tierras (Alcorn 995). Esta misma problemtica la enfrentan los arquelogos cuando las comunidades nativas reclaman derecho y gestin sobre bienes arqueolgicos que consideran parte de su patrimonio cultural e identidad de grupo (Endere y curtoni 003, crespo 006). En manos del Estado, el patrimonio se congela, en manos de sus dueos es dinmico, se transforma en la prctica de los sujetos que lo han heredado, independientemente de lo que el discurso legal o el cientfico consideren apropiado. La crisis de estos discursos se plasma en la transformacin de un patrimonio cada vez menos nacional, unvoco y cientfico hacia un patrimonio local, multvoco y subjetivo que es paralelo a la crisis posmoderna del pensamiento racionalista (Ortiz 996, Endere y curtoni 003). La proteccin de un rea natural por su valor patrimonial cultural desde la ptica nativa no es posible bajo los cnones que rigen la normativa vigente (Endere y curtoni 003), el espacio, concebido como sagrado y con mltiples niveles de significacin por muchas comunidades nativas (Alcorn 995) es sectorizado y desarticulado por el pensamiento occidental que ve en l lo natural separado de lo cultural y lo no perceptible como insignificante o inexistente. comentario final consideramos que el trabajo para el resguardo del cBT debe ser conjunto, el Estado y los investigadores que trabajan en su rbita, pueden colaborar con las poblaciones locales cuando stas requieran apoyo o proteccin frente a intereses de terceros o incluso ante conflictos internos. consideramos, asimismo, que es el Estado quien debe regular el acceso a los recursos por parte de agentes ajenos a las comunidades a fin de evitar la biopiratera. pero muchas veces ha sido el propio Estado, a travs de diversos organismos pblicos, el que ha empleado conocimientos locales para obtener beneficios sin consultar a las comunidades de origen (Wilhelm 998, Grupos Internacionales cooperativos de Diversidad biolgica 006). Es por ello que la proteccin del cBT debe recaer en varias manos. para lograr esto, los etnobotnicos, paleoetnobotnicos, arquelogos y antroplogos deben operar como agentes multivocales mediando entre las comunidades locales, el Estado y sus diversos organismos -los cuales muchas veces no actan bajo una misma lgica-, las entidades privadas y la propia comunidad cientfica a la que pertenecen. A su vez, ellos mismos son agentes activos que participan, pero siendo su intencin gestionar a favor de una comunicacin mas fluida entre todos los actores

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sociales intervinientes y una mutua comprensin entre los mismos, sin arrogarse por ello una posicin privilegiada frente a los restantes agentes involucrados.

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Este libro se termin de imprimir en junio de 2008, en la planta industrial de Legis S.A. Av. Calle 26 N. 82-70 Telfono: 4 25 52 55 Apartado Areo 98888 Bogot, D.C. - Colombia