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Titulo de la edicién original: Formulaire du froid © Dunod, Paris 1996 Traducci6n de José Alarcén Creus © Reservados todos los derechos de publicacién, reproduccién, préstamo, alquiler o cualquier otra forma de cesién del uso de este ejemplar en castellano por MARCOMBO, S.A., 1999 Gran Via de les Corts Catalanes, 594 08007 Barcelona ‘Quedan rigurosamente prohibidas, sin la autorizaci6n escrita de los titulares del «Copyright», bajo las sanciones establecidas en las leyes, la reproducci6n total o parcial de esta obra por cual quier medio o procedimiento, comprendidos la reprografia y el tratamiento informitico, y la distribucién de ejemplares de ella mediante alquiler o préstamo ptblicos, asi como la exporta- cién ¢ importacion de esos ejemplares para su distribucién en venta fuera del Ambito de la Union Europea. ISBN: 84-267-1210-X ISBN: 2-10-003901-6, Dunod, Paris, edici6n original Depésito Legal: B-24.367-1999 Impreso en Espaiia Printed in Spain Grafic-S, $.L. - Santiago Rusifiol, 23, bajos - 08031 Barcelona rAfiques 92, S.A. - Avda, Can Sucarrats, 91 - 08191 Rubf (Barcelona) Indice general Presentaci6n ..... xI Agradecimientos XII Prdlogo ..... XII 1.___Introducci6n 1 1.1. Generalidades 1 1.1.1. _Nociones de Fisica i 1.12. Propiedades generales de los gases 19 1.1.3. Caracteristicas del aire himedo 19 1.2. Fluidos frigorfgenos 27 1.2.1. _Introducci6n 27 1.2.2. Generalidades 29 1.23, _Fluidos frigorigenos empleados en las instalaciones frigorificas .__30 1.2.4. Relacin temperatura-presin ... 36 1.2.5. Recuperacién de los fluidos frigorigenos 40 2. Produccién del frio .. 63 2.1, Métodos para la producci6n de frfo 63 21.1. Generalidades ou. 63 2.1.2. Refrigeracién automitica 65 2.2. Equipos de absorcién .. 69 2.2.1. Equipos de absorcién y difusion 69 2.2.2. _Refrigeracién termoeléctrica 7 3. Tecnologia de los materiales frigorificos . 81 3.1,_Compresores y moto-compresores 81 3.1.1. _Compresores alternativos 82 Motocompresores herméticos 92 Motocompresores herméticos accesibles 98 Motocompresores de espiras 103 = 32. 33. 3.4, 41. 42. 5.1. 5.2. 3.1.5. Compresores especiales ... 3.1.6. Caracterfsticas de los lubrificantes . Condensadores ... 3.2.1, Condensadores de aire 3.2.2, Condensadores de serepecadire domésticos .. 32.3. Condensadores de agua Evaporadores .. 33.1. Evaporadores para refrigeradores domésticos .. 33.2. Evaporadores comerciales ..... 3.3.3.__Desescarche de los evaporadores Aparatos anexos al circuito .. 3.4.1. Separador de aceite 3.4.2. Recipientes de liquido 3.4.3. Botellas de aspiraci6n 3.44, Filtros .. 3.4.5. Cartuchos filtrantes 3.4.6. Visores de liquido 3.4.8. Intercambiador de calor 3.4.9. Deshidratadores . 3.4.10. Eliminadores de vibraciones .. 3.4.11. Silenciadores de descarga .. 3.4.12. Tuberias 3.4.13. Griferia Automatismos Aparatos principales de automatismos. 4.1.1. Dispositivos de marcha 4.1.2. _Dispositivos de alimentacién_.. 411.3. Dispositivos de regulacion Aparatos secundarios de automatismo .. 42.1, VAlvulas de presi6n constante 42.2. Regulador de arranque 42.3. Regulador de capacidad .. 42.4, VAlvula magnética 42.5, VAlvulas de agua .. 42.6. Regulaci6n de la presién de condensacién Construcciones isotérmicas. Cargas frigorificas .. Aislamientos . CAmaras frigorificas . 105 5.3. 6.2. 63. 6.4, 65. 6.6. 6.7. 5.21. Construccién fija . 5.22. Construccién modular Balance de la carga frigorifica Aplicaciones del frio .. Refrigeracién y congelacién 6.11, La cadena del frio .. 6.12. Refrigeracién .... 6.13. Congelacién (congelacién lenta) 6.14. Sobrecongelaci6n (congelacién répida) . 6.1.5. Conservacién del género a temperaturas positivas 6.1.6. Condiciones de conservacién de los productos Enfriamiento de lfquidos .. 6.2.1. Cervezay agua .. 6.2.2. Leche Hielo hfdrico, hielo carbénico 6.3.1. Hielo hfdrico .. 6.3.2. Hielo carbénico ... Panaderias-pastelerfas. Cremas heladas 6.41. Panificaci6n 6.4.2. Cremas heladas .. 6.4.3. Maquinas «soft ice» (helado blando) Muebles frigorificos. Congeladores domésticos 6.5.1. Muebles frigorificos (vitrinas) de tipo abierto 6.5.2. Conservadores .. 6.5.3. Congeladores domésticos ... Vehjiculos para el transporte de articulos perecederos 6.6.1. Coeficiente de transmisién del calor (K) 6.6.2. Caracteristicas de los vehiculos ... 6.63. Acuerdo internacional «Transfigoroute» (1 junio 1957) .. 6.6.4. Construccién de carrocerias ... 6.6.5. Naturaleza de los productos transportados 6.6.6. Refrigeracién de los vehfculos ... 6.6.7. Vagones de ferrocarril para el transporte bajo temperatura con- trolada .... 6.6.8. Vehiculos bajo temperatura controlada en carretera Refrigeradores domésticos . 6.7.1. Fabricacién 6.7.2. Pruebas de funcionamiento 6.73. Materiales plasticos . ae Poeey = =e Equipo eléctrico .. Motores 71.1. Tipos de motores 7.1.2, Caracterfsticas de los motores eléctricos 7.1.3, Instalacién y utilizaci6n de los motores .. Discontactores Relés térmicos 313 313 313 316 731 io bitdsk 330 75.1. Relés de proteccién y de arranque .. 334 &___Ejecucién y puesta en marcha de una instalacién frigorifica 339 8.1. Montaje 339 8.1.1. Utillaje del montador_. 339 8. Montaje de la instalaci6n 342 8. Tendido de las tuberias 343 8.1.4. Seguridad en el local 348 82. Puesta en marcha 350 8.2.1. Instalacién de un colector de manémetros 350 82.2. Biisqueda de fugas 353 8.2.3. Vacfo de la instalaciOn sssssssssssemsssssessssssssssssestsssnsenasssisesinsssnione 359. Carga de fluido frigorigeno 362 Criterios para determinar una carga 6ptima .. 365 Verificaciones después de la puesta en marcha 368 Reglaje de la valvula de expansiOn termostatica .. 368 Método para el ajuste de los presostatos .. 369 83. Reparaciones 372 83.1. Causas principales de mal funcionamiento 372 Reparacién de las unidades herméticas 379 Reparacién de refrigeradores domésticos y de equipos con uni- dades herméticas 381 Comprobaciones de tipo eléctrico .. 384 Cambio de un elemento defectuoso .. 386 Intervencién en el compresor .. 388 Cambio de fluido 389 Trabajo en el taller 391 8.4. 9.3. Medicién de las caracteristicas de una instalaci6n .. 8.4.1. Rendimiento volumétrico de un compresor 8.4.2. Potencia frigorifica ... 8.4.3. Medicién de los caudales .. Anexos . Esquemas flufdicos y esquemas eléctricos 9.1.1. Objetivo de un esquema . 9.1.2. Aplicaciones Informaciones de orden préctico 9.2.1. Términos en inglés que facilitan la lectura de las indicaciones que acompafian el material americano ..... sis 9.2.2. Factores de conversién .... Bisqueda de averias en instalaciones frigorificas ESsss 8888 {indice de las tablas .. Presentacion La actualizacién de esta obra se basa en las evoluciones de la técnica ¢ integra las recientes preocupaciones de los profesionales. Permite a los lectores avanzados 0 a los principiantes concebir los sistemas frigorificos de la industria y la construccién. Al adaptarse a las nuevas corrientes, aporta igualmente informacién Util en cuanto a los principios, alas interpretaciones prdcticas y ala comprensién de las tecnologfas adop- tadas. Persuadido de que este trabajo responde a las preocupaciones importantes del momento y estd correctamente estructurado, se dirige a un auditorio perfectamente identificado, Su objetivo consiste en suministrar a este ultimo las informaciones esen- ciales y necesarias. Puede emplearse por todos los frigoristas, ingenieros, técnicos, profesores y estudiantes al presentar un conjunto de datos teéricos y practicos nece- sarios, tanto para la concepcién como para el dimensionado de las instalaciones. Respondiendo a las actividades del frio comercial e industrial, el sistema educa- tivo tiene por misiOn participar en la formaci6n de los ingenieros, técnicos y opera- rios frigoristas. Aparte de concentrarse en la profesi6n, permite a la escuela tener en cuenta las novedades que se derivan de la evolucién de la técnica y la proteccién del entorno. Bajo este cuadro, el formulario aporta una ayuda al profesorado para la for- macién inicial y continua. Reconocemos a los buenos operarios por la calidad de sus herramientas, por lo que todos los esfuerzos que se hacen para facilitar el dominio de la técnica y ponerla al alcance del mayor numero de ellos, constituyen un estimulo. Este formulario cum- ple con eficacia esta mision y responde a los deseos expresados tanto por las empre- sas como por el campo de la ensefianza. Tanto para los profesionales como para los profesores, este libro es una valiosa gufa. Es una ayuda eficaz para mejorar los estudios y para la realizaci6n de instala- ciones frigorificas. Agradecemos a los sefiores Pierre Rapin y Patrick Jacquard la va- liosa colaboracién que aportan a la profesién y a la ensefianza. Claude GILLeT Inspecteur Pédagogique Régional- Inspecteur d’Académie en Sciences et Techniques Industrielles xi PNT eCirel ance) Los documentos que han permitido la ilustracién de esta obra nos han sido faci- litados por: — Association Technique pour la Réfrigération et I'Equipement Ménager (ATREM) — Centre d’Essais du Machinisme Agricole du Génie Rural des Eaux et Foréts (CE- MAGREF) Alcal Aurémia; Bock; Burton Corblin; Carel; Carly; CIAT; Comef; Dagard; Daikin; Danffoss; Dehon Service; du Pont de Nemours; Elf-Atochem; Frigo-Bohn; Froid Sa- tam Brandt; HVH; Maneurop; J. Richard; Robinaire; RTD scodif; Selni; Selnor; Se- vac; Sibir Camping-Gaz; Sodimag; Carpigiani, Trame Unité Hermétique; US Reco; Viessmann. A todos ellos nuestro ms sincero agradecimiento. Prélogo Lo que al final lena la vida es tener la oportunidad de poder dar mucho de uno mismo alos demés. P. Theillard de Chardin 1948: Primera edicién francesa del Formulario del Frio. En ese mismo afio conocf a su autor, R. Martel, que ingres6 como ingeniero fri- gorista en el servicio de «Fabricacién» en la sociedad donde yo mismo actuaba como ingeniero en el departamento de «Instalaciones». Nuestra vida profesional nos reunié muchas veces manteniendo conversaciones que giraban sobre el «Formulario», exponiéndome él la linea de conducta que se ha- bia fijado y la finalidad que persegufa al redactar esta obra: «guiar y rendir un ser- vicio». No dudé entonces que me veria conducido, debido a su estado de salud, a parti- cipar en la redacci6n y realizaci6n de la quinta edicién de esta obra, en que nuestros nombres figurarfan como coautores, ni que, después de veinte afios de nuestro pri- mer encuentro, yo me quedarfa solo y su nombre desapareceria en la sexta edicion y en Jas siguientes. Después de mas de cuarenta afios consagrados a la industria del frio y de la cli- matizaci6n, en parte privadamente y en parte en la ensefianza técnica, creo haber te- nido una vida profesional llena cn ¢l sentido mencionado por Theillard de Chardin, aunque pertenezca juzgarlo a los demés y no a mf mismo. A fin de vivir més de cerca la evolucién constante de todas las técnicas conecta- das con la industria del frfo y de la climatizacién, he rogado a mi antiguo alumno y colega Patrick Jacquard que participase en la elaboracién de esta décima edicién. Nuestra colaboraci6n particularmente eficaz ha permitido incorporar muchos de los elementos nuevos que he dejado a su cuidado para precisarlos aqui. Que esta edicion preste a quienes la utilicen los servicios que esperan de ella, es el deseo que aqui formulo. Llegard un dfa en que mi nombre desapareceré de esta obra. Hasta ese momento, deseo perseverar en la incesante mejora que permita al «Formulario del Frio» man- XIII = tener la Iinea y el espfritu de su primer autor —«Guiar y prestar un servicio»— a fin de que se asegure la permanencia de esta obra cualquiera que sea el nombre que fi- gure el principio de la misma. Pierre J. RAPIN Miparticipacién en la elaboracién dela décima edicién del «Formulario del Frio», obra de referencia conocida y reconocida por toda una profesién, es un testimonio de la amistad que me une a Pierre Rapin, mi antiguo profesor. Esta nueva edici6n ha sido renovada en su integridad, aunque el respeto a la lf- nea de conducta de R. Martel y P. Rapin se ha mantenido presente en todo momento. La adopcién de nuevas técnicas, la tecnologfa y las reglas del entorno nos han con- ducido a realizar numerosas adiciones a los capitulos ya existentes y a la inclusién de nuevos capitulos. Serfa pesada la menci6n de todos ellos, pero a titulo indicativo, considero nece- sario resumir todas aquellas nociones que nos han parecido de utilidad precisar o in- cluir en la obra. — Los fluidos frigorfgenos nuevos y de transici6n. — La recuperaci6n, transferencia y cambio de fluidos. — El montaje y mantenimiento de las instalaciones frigorificas. — Nuevos esquemas de los circuitos de fluides y eléctricos. Espero que, con la inclusién de estos nuevos elementos, esta décima edicién res- pete el espiritu original del «Formulario del Frio» y encuentre junto a sus lectores el gran éxito de las ediciones anteriores. Patrick Jacquard Nuestro agradecimiento a todos aquellos —colegas en la Ensefianza y amigos de la Industria— que nos han ayudado a reunir la documentacién necesaria para ilus- trar esta décima edicién del «Formulario del Frio». XIV 1. Introduccién 1.1. GENERALIDADES 1.1.1. Nociones de fisica @ Calor El calor es una forma de energfa. Es la sensaci6n percibida por nuestros 6rganos sensoriales al encontrarnos frente a un hogar en actividad o un cuerpo incandescente, por ejemplo. La vida terrestre es tributaria de una de las principales fuentes de calor: elsol. El calor se manifiesta igualmente al paso de una corriente eléctrica a través de una resistencia, por la compresién brusca de un gas, ante determinadas reacciones quimicas, etc. @ Frio Es la sensaci6n que prueba la ausencia, pérdida o disminucién del calor. Compa- rativamente, el frio ante el calor es lo que representa la oscuridad frente a la luz. El frio y la oscuridad son términos negativos. Indican simplemente la ausencia 0 la dis- minuci6n, bien del calor o de la luz. ™ Temperatura Es el «nivel» en que el calor (energia calorifica) se encuentra en un cuerpo. Sig- nifica la acci6n mas 0 menos enérgica del calor sobre nuestros sentidos. La tempera- tura nos permite decir que un cuerpo est4 mas o menos caliente que otro. ® Intercambio de calor Cuando dos cuerpos estn en contacto, el calor pasa siempre del cuerpo caliente al cuerpo frfo. El intercambio de calor no cesa hasta que los dos cuerpos se hallan a Ja misma temperatura. cae aes Nociones de Fiemplo Cuerpo frio: el evaporador de un sistema frigorifico. Cuerpo caliente: los productos colocados dentro del frigorifico. Los productos (cuerpo caliente) ceden parte desu calor al evaporador (cuerpo frio) yal disminuir su calor desciende también su temperatura. & Transmisién de calor El calor puede transmitirse de un cuerpo a otro por tres medios de transmisi6n diferentes (fig. 1.1). Radiacién Conduccién Conveccién Figura 1.1. TransmisiOn de calor a través de las paredes de un refrigerador. Asociacion de los tres modos de transmisi6n. 1 Por conduccién, La transmisién de calor por conduccién tiene lugar en un mismo cuerpo cuando sus partes presentan temperaturas diferentes, y de un cuerpo aotro si ambos, con temperaturas diferentes, se ponen en contacto. Ejemplos Calentamiento de una barra metilica en un horno, o bien, calentamiento de un re- cipiente colocado sobre la superficie de una resistencia eléctrica. 2 aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. 1.1.1, Nociones de fisica Tabla 1.1. Conversion de temperaturas (°C)-(*t ‘cod F cot oF] ce lt UF LO lt 394 382 |-100 14 «572 | 198) 1526 389 -3o4 | -94 15 590 | 200 61544 346 | -89 16 608 | 206 69 1562 328 | 83 17 626 | 21 «671580 io | 78 1s) oa | 27 1 1598 292 | 72 19 662 |22 nm 1616 274 | -67 20 «680 | 2873 163,84 2 «6698 | 233 41652 2 716 |B9 7 1670 2% 734 | 244 76 168R 2% = 752:| 250711706 25 70 | 256 «781724 2 © 788 | 261 = 79 «1742 27808 | 267 80 1760 2% «824 | 272 Bl ITB 2% 842 | 278 & 1796 30860 | 2833 sta 31 «878 | 289 81832 3 895 | 294 851850 4594 33914 | 300861868 —454 34-932 | 306 871886 436 35 95D | 311881904 a8 36-968 | 317891922 400 37985 | 322 9 1940 382 38 1004 | 328 911958 364 30 1022 | 333 1976 346 40 1060 | 339 931994 os28 | 2a 41 1058 | 348 94 2012 310 | 239 42 1076 | 350 952030 “2 | B30 43 1098 | 355 96 = 2048 m4 | Be 9 44 12 | 361972066 256 | 22 38 45 113) | 367 982084 -e | 27 4 1148 | 37299-2102 mo | 1 6 47 1165 | 378 100 2120 202 | 206 5 43 1184 | 383 1012138 -120 0-184 | 200 4 49 1202 | 389 1022156 =o 166 | -194 3 50 1220 | 394 103-2174 100-148 | 189 2 St 1238 | 400 104-2192 18-900 | 83 52 1255 | 406 105 2210 2 9 aD | 478 0 331274 | 411 106 28 5367-70-94 Am2 1 34 1292 | 417 107-246 Sil 6076 “67 2 35° 1310 | 422 108-2264 456-50 $80 | 1613 56 1328 | 428 109 2282 50 49-362 | 1564 57 1346 | 433 110 2300 44448 S44 | SS 38 364 | 439 1 1B 4390 47-526 | 44 59 1382 | 444 112 2336 43300 46-508 | -139 7 6 ©1400 | 450 113-2354 428 45 490 | -13.3 8 61 41g | 456 «14-2372 2200 4472 | Bo 2 1435 | 461 1152390 417 43 asa | 12210 63 1454 | 46.7 116 2408 “hl 30 | 6 72 | 472172426 406 tt tig | tn 65 1490 | 478 «11824 400 = 40-400 | -105 = 13554 | 189 66 ©1508 | 483 119-2462 ‘Buscar en la columna sefialada con una flecha late ln izquierda se encontrard la temperatura cor ‘versidn en grados Fahrenheit. tura en °Co en *F que ha de convertirse. En la columna de te en grados Celsius, y en la columna de ia derecha, la con- 1.1.1. Nociones de fisica c 1 °F ‘sc | cc 4 F [tc 4 °F 49 120-2480 | «783° «173, 43,4 | 1078 226 4388 | 282 540 4 12 2498 | 789 174 «345.2 | 1083 2274400 | 288 550 500 122-2516 | 79.4 «175-3470 | 1089 2284424 | 293 560 506 © «123-2534 | 80.0 176 3488 | 1094 229 4442 | 299 570 Sil 124-2552 | 806 177-3506 | 1100 230 4460 | 30¢ 580 SL7 125-2570 | Bl -178- 3524 | 1106 231-4478 | 310 590 S22 126 «2588 | 87 «179 3542 | 1111 © 2324496 | 316 600 S28 127-2606 | 822 180 3560 | 111.7 233 4514 | 321 610 333 (128 2624 | 2B 83578 | 1122 234 4532 | 327 620 339 129-2642 | 833° 1823596 | 1128 2354550 | 332 630 S44 130-2660 | 839 183 3614 | 1133 236 4568 | 338 640 S50 131-2678 | 844 184 363.2 | 1139 2374586 | 343 650 $56 132-2696 | 85,0 185 3650 | 1144 238 4604 | 349 660 361 133.2714 | 85,6 186-3668 | 115.0 239 4022 | 354 670 567 134-2732 | 86,1 187-3686 | 115.6 240 464.0 | 360 680 S12 135-2750 | 86,7 1883704 | 1161 241 465,8 | 366 690 S78 136-2768 | 872 «189-3722 | 1167 242 4676 | 371 700 583 «137-2786 | 878 190 3740 | 1172 243 4694 | 377 710 539138 04 | 883 191 3758 | 1178 244 A712 | 382 720 54 139-2822 | 889 192-3776 | 1183 2454730 | 388 730 0 «140 = 2840 | 89.4 193 3796 | 1189 2464748 | 393 740 6 141 2858 | 900 194 3812 | 1194 247 4766 | 399 750 61 142, 2876 | 906 195 383;0 | 1200 2484784 | 404 760 O17 143, 2894 | 91 196 3848 | 1206 249 480.2 | 410 70 @2 144 «2912 | 97 «197-3866 | 121 © 250 482” | 416 «780 @g 145 2930 | 922 198 ©3884 | 127 260 00] 421 790 @3 146 = 2948 | 928 199 3902 | 132 270 S18-| 427-800 @9 147 2966 | 933 200 3920 | 138 280 536 «| 432 810 644 1482984 | 93.9 «201-3938 | 143 290 554 | 438 820 0 149-3002 || 944 = 202-3956 | 149 300 572 | 443830 656 150 3020 | 950 203 3974 | 154 310 500 | 449 840 61 «1513038 | 95,6 «204-3992 | 160 320 608 | 454 «850 67 182 3056 | 961 205 401.0 | 165 330 626. | 460 © 860 6721533074 | 96,7 «206 «4028 | 171 340644] 466 «870 o7r8 1543092 || 97.2 207 «404.6 | 177-350 62 | 471880 @3 155-3110 | 978 §=— 208 406,4. | 182 360 680 | 477 890 89 = «1563128 | 983 209 4082 | 188 370 698 | (482-900 @4 157 3146 | 989 210 4100 | 193 380 716 TO 158 3164 | 994 211 4118 | 199 390 734 m6 159 3182 | 1000 212 413,6 | 204 © 400752 Grados de TA 160-3200 | 1006 2134154] 210 © 410-770 diferencia ny 16 «3218 | iid «214 «4172 | 216 © 420788, m2 162 «3236 | 1017 2s 419}0 | 221 430, 06, | °C RE 163 «3254 | 1022 26 «408 | 227 440824 B3 164 «3272 | 7s «217 4226 | 232 450 42 OSH 18 BI 165 «= 3290 | 1033 218 «4244 | 238 460 860 | atl 2 36 14 166 ©3308 | 1039 «219 © 4262 | 243 47078 | 1673 SA 750 167 «3326 | 1044 220 428.0 | 249 9480 896 «| 24 72 756 © 168 «3344 | 1050 221 4298 | 254 49014 | 2780S 90 71 169-3362 | 1056 © 222-4316 | 260 500 333 6 = (108 77 = 170-3380 | 1061 223-4334 | 268 510 7 126 T2 IN 3398 | 106.7 24 64352 | 271 520 8 144 m8 in 346 | 1072 254370 | 277530 9 162 Nociones de fisica i Calor sensible y calor latente Un cuerpo o una sustancia puede recibir o suministrar calor bajo dos formas di- ferentes (fig. 1.4). 1. Bajo forma sensible. La absorcién de calor bajo esta forma se manifiesta por una elevaci6n de la temperatura del cuerpo receptor; si el cuerpo, por el contrario, ha cedido calor, su temperatura desciende. La absorci6n o cesién de calor no provoca la modificacién del estado fisico del cuerpo. La variacién de temperatura est4 en funci6n de la cantidad de calor intercam- biado y de una caracteristica fisica propia de cada cuerpo: su calor espectfico (0 mdsico). 2. Bajo forma latente. La absorcin de calor por un cuerpo bajo esta forma —o el suministro de calor a este cuerpo— se caracteriza por una constancia de la tempe- ratura del cuerpo y por su cambio de estado fisico. 1 Calor especifico de un cuerpo Es la cantidad de calor que debe suministrarse a 1 kilogramo de este cuerpo para elevar 1°C su temperatura, sin modificar su estado fisico. Por definicién, el calor es- pecifico del agua a presién normal (1013 mbar) es de 4185 julios por kilogramo y por grado Celsius a 15°C (4,185 kJ/kg - K). © Calor latente de solidificacién Es la cantidad de calor que se debe extraer a 1 kilogramo de un cuerpo para ha- cerlo pasar del estado Iiquido al estado s6lido sin reducir su temperatura. @ Calor latente de fusion Es la cantidad de calor que debe suministrarse a 1 kilogramo de un cuerpo para hacerlo pasar del estado sélido al liquido sin elevar su temperatura. ® Calor latente de vaporizacién Es la cantidad de calor que debe suministrarse a 1 kilogramo de un cuerpo para hacerlo pasar del estado liquido al estado gaseoso sin aumentar su temperatura, Va- tia de acuerdo con Ja naturaleza y temperatura del liquido. & Calor latente de licuefacci6n Es la cantidad de calor que se debe extraer a 1 kilogramo de un cuerpo par ha- cerlo pasar del estado gaseoso al estado Ifquido sin reducir su temperatura. 8 Nociones de fisica ee PW PY Calor latente absorbido durante la fusién del hielo +21 Comparacién entre el calor latente y el calor sensible ju es, Calor latente de vaporizacién del agua a 100°C 20°C, 100° soo" Calor sensible y calor latente de vaporizacién del agua Figura 1.4. Calor latente y calor sensible. & Medicién de las cantidades de calor Unidades de las cantidades de calor. El sistema legal de medidas en nuestro pats (sistema S.L.) admite como unidad de calor el julio (J). El empleo de las antiguas uni- dades calorificas, como la calorfa, la kilocaloria, la frigoria ha dejado de utilizarse en Jos documentos oficiales desde hace muchos afios. A continuaci6n indicamos las equi- valencias de dichas unidades en kilojulios (kJ): pieces 1 Kilocalorfa (1 keal) = 4,1855 kJ 1 calorfa (1 cal) = 4,1855 x 10° kJ 1 frigoria (1 fg) = -4,1855 kJ En los paises que utilizan el sistema anglosaj6n de medidas, la unidad de canti- dad de calor es diferente y depende de las unidades base de ese sistema. Es la BTU (British Thermal Unit: Unidad Térmica Britdnica). BTU es la cantidad de calor que debe suministrarse a 1 libra de agua (1 libra = 0,453 kg) para elevar su temperatura 1°F. Asi pues, 1 BTU = 4,185 0,453 x 100/180 = 1,053 kJ, siendo 100/180 la relaci6n entre las escalas Celsius y Fahrenheit en los puntos fijados en las dos escalas termo- métricas. La cantidad de calor que debe suministrarse 0 extraerse de un cuerpo es propor- cional a: — La masa del cuerpo. — La variacion de temperatura que ha experimentado. — Su calor especifico. Porlo que la formula general que proporciona lacantidad de calor intercambiado se expresa asf: Q=Cxmx 40 Tabla 1.2. Conversién de las unidades de energfa kiloca- kilovatio- caballo de va~ julio lorfa hora por-hora pies libra BTU J kcal kWh CVb felb J 1 0,000 239 | 27,77 x 10% | 37,75 x 108} 0,737 0,000 947 kcal 4185 1 0,001 161 0,001 578 3 081,25 3,959 kWh | 3600x107] 860 1 1,3592 | 2,655 10°] 3142,8 CVh | 2648700 633,69 0,736 1 1952 855 2509 ftib 13567 | 0,000 325 | 3 768 x 107} 5,121 x 10” 1 1,285 x 10° BTU 1053 0,252 | 0,293 x 105 | 0,398 x 107] 776,44 1 Kilovatio-hora internacional. 10 aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. jociones de fisica eee Punto normal de ebullici6n Es la temperatura de ebullici6n bajo la presién atmosférica normal. Ejemplos Agua: 100°C; R12: -30°C; NH: -33,5°C; R-22: -40,8°C; R502: 45°C Sise desea reducir la temperatura de ebullicién, debe disminuirse la presién so- portada por el lfquido en ebullicién. A la inversa, si se quiere elevar la temperatura de ebullicién, deber4 aumentarse esta presién. O Condensacién Es el paso del estado gaseoso al estado liquido. La condensacién de un vapor se obtiene de dos maneras: 1. Por compresién hasta la presién correspondiente a la tensién del vapor satu- rante del fluido a la temperatura considerada. 2. Por enfriamiento hasta la temperatura correspondiente a la tensién del vapor saturante del fluido en cuestion. OO Sublimacién Es el paso del estado s6lido al estado gaseoso sin pasar por el estado iquido. Esta propiedad la poseen solamente ciertos cuerpos. Este fenémeno se produce a presién constante frente a una temperatura bien determinada. Ejemplos La nieve carbonica, el yodo, el alcanfor, el hielo. O Disolucién Si se forma con absorcién de calor, la mezcla se convierte en refrigerante; la di- soluci6n, no obstante, no se realiza en un punto fijo. Ejemplo Se puede alcanzar una temperatura de -21°C con una mezela de hielo y sal; aqut no existe una temperatura fija de disolucion. 13 ae 1 Nociones de fisica 1 Temperatura critica No es posible la licuefaccién por compresién de un gas o de un vapor por encima de una temperatura limite, cualquiera que sea la presi6n ejercida sobre el gas o el va- por; esta temperatura limite ha recibido el nombre de temperatura critica. R13 28,8°C R23 25,9°C co, 31°C R502 82,2°C R22 96°C Ri3da 100,6°C R12 112°C R1S2a 113,5°C Nociones sobre las presiones Definicién general de la presién ‘Suponiendo una fuerza F que actia sobre la superficie A de un cuerpo se dice que esta fuerza ejerce una presién p = FIA. Unidad de presién Es la presién ejercida por la unidad de fuerza que acttia sobre la unidad de su- perficie de un sistema dado de unidades. Unidad legal El pascal es a presién ejercida por una fuerza de 1 newton que actiia de forma uniforme sobre una superficie de 1 m*. La unidad normalmente empleada es el bar, miltiplo 10° del pascal. Las equivalencias entre el bar y las antiguas unidades que son: el kilogramo fuerza por centimetro cuadrado (kgf/cm’), la hectopieza (hpz) y la atmOsfera (atm), se indi- can a continuacién: 1 bar = 10° Pa = 1,02 kgf/cm? = 1 hpz = 0,086 atm. Unidad inglesa Es la libra por pulgada cuadrada (psi). Es la presidn ejercida por la unidad de peso, la libra (0,453 kg), sobre la de su- perficie, la pulgada cuadrada (1 pulgada = 1 inch = 2,54 cm). 14 Generalidades Nociones de fisica = 0453 070307 kgf/cm? (2,54) osea 1 psi 202 0.0687 bar 1,02 Presién atmosférica Es la presi6n ejercida sobre la superficie de todos los cuerpos por la capa gaseosa que constituye la atmésfera. Esta presin, al nivel del mar, es igual a la de una co- lumna de mercurio de 760 mm de altura. Si se utiliza otro Ifquido en lugar del mercurio, la altura que equilibra la presién atmosférica es inversamente proporcional a la densidad del liquido utilizado. Para el agua, esta altura es de 10,33 metros. La presién atmosférica disminuye al aumentar la altura. Presi6n relativa Se mide a partir de la presién atmostérica. Presién absoluta Se mide a partir del vacio absoluto. Presi6n absoluta = presiGn relativa + presion atmosférica. Observacién Enel caso de medidas de presi6n en la instalacién, se admite: presion absoluta = presién relativa + 1 bar La presién relativa viene dada por la lectura de los mandémetros. Vacio Cuando se tienen presiones inferiores a la presién atmosférica, se dice que se ha- la bajo vacio. El vacio relativo se mide a partir de la presién atmosférica y varia, de acuerdo con los sistemas de unidades utilizado, de: 0.a76 cm de mercurio de vacfo absoluto; 0 a30 pulgadas de mercurio de vacfo absoluto; de 0 a 1,013 bar de vacfo absoluto. 15 ees 1 Nociones de fisica Aparatos para la medicién de presiones y del vacio Para la medicién de la presién atmosférica se emplean barémetros. a) Barémetro de mercurio en el cual se mide la altura de la columna baromé- trica. b) Barémetro aneroide. Aparato inventado por Vidi y perfeccionado por Bour- don. Se compone de un tubo de cobre que forma un circulo casi completo. Este tubo, en cuyo interior se ha hecho el vacfo, queda fijo por uno de sus extremos. El otro se halla junto a una pequefia palanca, la cual pone en movimiento un sector dentado que engrana con un pifién portador de una aguja indicadora. Lacurva del tubo crece cuando aumenta la presin atmosférica, y la aguja sefiala la variacién sobre un cuadrante. 1 Medici6n de las presiones en general Se emplean manémetros metalicos basados en el sistema Bourdon. Un extremo del tubo en espiral se halla cerrado, mientras que el otro se comunica con la presién que debe medirse. El extremo cerrado acciona la aguja indicadora de las variaciones por el mismo procedimiento de la palanca y del sector dentado. En refrigeracién, se emplean manémetros cuya escala est4 graduada de 0 a 25 bars para la medici6n de las presiones de descarga y también de manémetros Ila mados «de baja presién», cuyo cuadrante est graduado desde - 1 a 6 bars para me- dir las presiones de aspiracién. Las lecturas de las depresiones se efecttian en la es- cala de 0 a~1 (es decir, desde cero al vacfo absoluto) y las de las presiones relativas de 0 a6 bars. Enlasinstalaciones de refrigeracion de tipo comercial y doméstico se utilizan tam- bién man6metros con los cuadrantes graduados en libras por pulgada cuadrada para medir las presiones de descarga, y en pulgadas y libras por pulgada cuadrada para la lectura de los vacios y de las presiones de aspiraci6n. En la prdctica, la transformacién de libras por pulgada cuadrada en bar se consi- gue rdpidamente por medio de la siguiente equivalencia: 1 bar = 14,6 psi y 1 psi = 0,069 bar Las frecuentes manipulaciones exponen estos aparatos a sacudidas que pueden perjudicar la exactitud de sus indicaciones. Los montadores deben contrastarlos en el taller comparando sus indicaciones con las del manémetro patrén. Para medir presiones muy bajas, especialmente en laboratorios se emplean los aparatos siguientes: a) Elmanémetro truncado de mercurio, en el que se utiliza la diferencia de ni- velen las dossecciones de un tubo de cristal en forma de U (lectura entre 760 y 0,5 mm de Hg). 16 b) Elman6metro de tubo inclinado, andlogo al anterior, cuya lectura es mas pre- cisa (entre 20 mm y 0,1 mm de Hg). c) Elcalibrador de Mac Leod, en el cual se utilizan las desviaciones de mercu- rio dentro de un tubo capilar. d) El micromanémetro por ionizacién que utiliza las variaciones de la conduc- tibilidad eléctrica de los gases ionizados con la presién. De esta forma se pueden me- dir presiones del orden de 1/1 000 a 1/10 000 000 mm de mercurio. Tabla 1.4, Relacién entre bars y libras por pulgada cuadrada Bars _| _Libras por pulgada cuadrada (psi) Bars Libras por pulgada cuadrada (psi) 1 14,556 10 145,560 2 29,112 15 218,336 3 43,668 20 291,120 4 58,224 25 363,892 5 72,780 30 436,680 6 87,336 40 582,240 7 101,892 50 727,800 8 116,448 100 145,600 9 131,004 Tabla 1.5. Conversién de pulgadas de vacio a milimetros de mercurio Pulgadas Milimetros Pulgadas Milimetros de vacio de mercurio de vacto de mercurio 1 25,4 16 406.4 2 508 7 4318 3 76,2 18 457.2 4 101,6 19 482.6 5 127.0 20 508,0 6 1524 2 5334 7 1778 2 5588 8 203,2 23 584.2 9 286 pry 09,6 10 254,0 25 6350 Bf 279.4 26 660,4 2 3048 27 6858 B 330,2 B 12 44 355,6 2 7366 15 381,0 30 762,0 7 aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. Diagramas del aire hiimedo Las caracteristicas fisicas se refieren al kilogramo de aire seco (as). Diagrama de las diversas familias de curvas. Contenido de agua (kg/kg as) Observacién En ciertos diagramas, las curvas de entalpta se confunden con las curvas de la tem- peratura hiimeda. Determinacién de las caracteristicas de un punto (método a seguir) v 20 Caracteristicas del aire himedo 1 Humedad atmosférica Se puede descubrir la existencia de vapor de agua en la atmésfera al comprobar que este vapor se condensa en el exterior de una garrafa de agua fresca, por ejemplo. Elaire htimedo es més ligero que el aire seco, lo cual explica el leve descenso del barémetro cuando el tiempo es lluvioso. @ Humedad absoluta A determinada temperatura, la cantidad de agua que puede contener 1m? de aire es limitada y sc halla en funcién de la tensi6n maxima del vapor de agua a dicha tem- peratura. Aesta cantidad de vapor de agua se la califica de humedad absoluta. El aire seco es aquel en que la tensién del vapor de agua es nula, 0 sea, que no contiene vapor de agua. Entre la tensi6n nula y laméxima, y a una temperatura determinada, el aire puede pasar por infinidad de estados intermedios de humedad. La cantidad de vapor de agua que puede absorber un metro ctbico de aire aumenta r4pidamente con la temperatura. '@ Humedad relativa (grado higrométrico) Para definir el estado de humedad de un determinado volumen de aire, se hace referencia al aire saturado a la misma temperatura. Se llama humedad relativa, co- rrientemente conocida por grado higrométrico, a la relaci6n siguiente: Masa de vapor de agua dentro de 1 m® del aire considerado aes ee ee ‘Masa de vapor de agua en 1 m° de aire saturado a la misma temperatura que es también la relacion de las tensiones de vapor de agua correspondientes. De acuerdo con esta definicién: Para el aire seco e = 0, cualquiera que sea la temperatura, el numerador de la re- lacién seré nulo. Para el aire saturado e = 1, cualquiera que sea la temperatura, el numerador es igual al denominador. Ejemplo Enlatabla higrométrica (tabla 1.7) se lee que a 20°C el aire saturado contiene 17,2 de vapor de agua por metro ctibico. 2 1 La indicacion de que, a la misma temperatura, el aire tiene una humedad relativa de 0,75 significa que este aire contiene un 75% de la masa de este vapor de agua, 0 sea, 17,2 X75 Tap 771288 decir, aprosimadamente, 13g por metro cibico, Para determinar las caracteristicas del aire htimedo es indispensable conocer a la vez su temperatura y la humedad relativa. La masa de vapor de agua por metro ct- bico viene entonces dada en las tablas higrométricas. 1 Medicién en grados higrométricos Solamente los higr6metros absolutos permiten medir directamente la cantidad de vapor de agua que contiene una determinada muestra de aire. @ Higr6metro por absorcién Se hace pasar lentamente el volumen de aire que se estd tratando (V, m*) (debi- damente medido) por un dispositivo cargado con un agente deshidratante (fig. 1.6a). AA—- Figura 1.6a. Higrometro gravimétrico de absorcién. La masa de vapor de agua absorbida se obtiene de la diferencia Am entre los pe- sos del aparato antes y después de la experiencia, obteniéndose: An Se mg/m? Caracteristicas del htimedo es ®@ Higrémetro por el punto de rocio El punto de rocfo es la temperatura a partir de la cual aparece la condensaci6n. Por consiguiente, nos da la temperatura en la que el aire en cuestion tiene una hu- medad relativa e = 1, ya que desde el punto de saturaci6n existe condensacién (fig. 1.66). Esta temperatura, indicada por el termopar, queda detectada por la desapari- cién del punto luminoso reflejado sobre el espejo plano por la placa-espejo enfriada por la circulacién de liquido incongelable, el cual se empafia cuando se alcanza el punto de rocfo del aire que se analiza. La tabla higrométrica (tabla 1.7) facilita con sus datos la cantidad de agua que contiene 1 m* del aire analizado. | Placa-espejo Espejo plano de latén plateado luminoso Entrada de aire incongelable al analizador Figura 1.6b. Higrémetro del punto de rocio. Ejemplo Si en la tabla el punto de rocto es de +8°C, el aire en cuestin tiene un contenido de 8,26 g de vapor de agua por metro ctibico cualquiera que sea la temperatura ambiente. 1 Higrémetros relativos O Higrémetros de cabellos Aparato basado en la propiedad que poseen los cabellos para alargarse cuando aumenta la humedad de la atmésfera (fig. 1.6c). 23 1 Caracteristicas del aire hamedo Haz de cabellos ‘Muelie de resin Termohigrémetro Figura 1.6c. Higrémetro de cabellos. electrénico CD Higrémetro electrénico, humidimetro electrénico, indicadores numéricos de humedad relativa Son aparatos portatiles, con escalas numéricas, que permiten la medici6n instan- t4nea de la humedad relativa del aire o de un gas. El elemento sensible es un sensor capacitivo que posee las cualidades siguientes: — insensibilidad a la temperatura, — buena linealidad, — rapidez de respuesta, — buena fidelidad. Generalmente, los sensores o captadores estén protegidos con una caperuza bien ajustada o con un filtro (para los ambientes polvorientos). Es posible adaptar un prolongador a nivel de la sonda a fin de facilitar las medi- ciones en puntos de dificil acceso (redes de conductos, etc.). Las caracteristicas técnicas vienen facilitadas por los fabricantes de los dispositi- vos, aunque en general se encuentra en los mismos: — extensién de las mediciones desde 0% a 100% — resolucién de las medidas ~ 0,1% — precisién en el campo de las temperaturas = 2% — tiempo de respuesta inferior a 2 segundos. 24 aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. Treats Tabla 1.8. Tabla psicrométrica 84,5 | 84,5 | 85 85 85,5 | 85,5 | 86 86 86 | 86,5 82,5 | 83 83 83,5 | 83,5 | 84 84 84,5 | 84,5] 85 | 2 ‘Temperaturas del termémetro seco € o 405° +1 +15° +2 +2,5° +3° 3° +4 | 445°] 45° Q) 01 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 02 | 96 | 96 | 96 | 965 | 965 | 965] 965 | 965 | 965 | 965} 96,5 03 | 94 94 94 94 945 | 94,5 | 94,5 | 945 | 95 95 | 95 04 | 915] 92 | 92 | 92 | 92 | 92,5 | 92,5] 92,5 | 92,5 | 93 | 93 05 | 90 | 90 | 9 | 90 | 905} 905] 905] 91 | 91 | 1 | or 06 | 88 | 88 | 835] 885] 89 | 89 | 89 | 99 | 89 | 895] 895 0,7 | 86 86 86,5 | 86,5 | 87 87 87,5 | 875 | 87,5 | 88 | 88 84 82 1,0 | 805} 81 | 81 | 815 | 82 | 82 | 82,5] 825] 83 | 83 | 83,5 11 | 785 | 79 79,5 | 80 80 80,5 | 81 81 81,5 | 81,5] 82 12 | 77 TIS | 78 78,5 | 785 | 79 79,5 | 80 80 80,5 | 81 13 | 755 | 755 | 76 | 765 | 77 | 77,5 | 78 | 785 | 785 | 79 | 79,5 14 | 735 | 74 | 745 | 75 755 | 75,5 | 76 | 765 | 77 | 77 | 715 15 | 715 | 72 725 | 73 735 | 74 74,5 | 75 75,5 | 76 | 76,5 1,6 | 70 70,5 | 71 15 | 72 72,5 | 73 735 | 74 745 | 75 1,7 | 685 | 69,5 | 70 70,5 | 71 TLS | 72 725 | 72,5 | 73 | 73,5 18 | 665 | 67 | 675 | 685 | 69 | 695 | 70 | 705} 71 | 72 | 72,5 1,9 | 645 | 655 | 65 | 66,5 | 675 | 68 | 685 | 69 | 695] 70 | 71 20 | 63 63,5 | 64 65,5 | 66 66,5 | 67 675 | 68 68,5 | 69 (1) % de humedad 1.2, FLUIDOS FRIGORIGENOS 1.2.1. Introducci6n Antes de emprender el estudio de los fluidos frigorigenos actualmente en servi- cio en las instalaciones frigorificas de mediana y pequefia potencia, es preciso recor- dar los elementos siguientes que, en un préximo periodo, aportaran grandes cambios en la naturaleza de los fluidos frigorigenos utilizados y, por ello, enfocar su cambio por nuevos fluidos para las futuras instalaciones en general. A fin de asegurar una continuidad de servicio para las instalaciones existentes, los fabricantes de fluidos frigorigenos han elaborado mezclas llamadas de transicién a base de HCFC (R22, 142b, 124), que tienen una duraciGn de vida alrededor de veinte afios, y a veces de HFC (23, 32, 125, 134a, 143a, 152a). Estos productos permiten la 27 conversién del fluido original por un producto con una débil accién sobre la capa de ozono. El empleo de estos productos requiere generalmente pocas modificaciones en las instalaciones. Enefecto, los estudios llevados a cabo en los laboratorios han confirmado la cons- tatacién hecha en los aiios 1972/1974 acerca de la disminucién de la capa de ozono, que protege la Tierra de las radiaciones ultravioleta sobre nuestro entorno, que im- plicaban el uso de los CFC (clorofluorocarbonos) y los BrFC (bromofluorocarbonos); ejemplo, R13B1 y R12B1, también llamados Hallon 1301 y 1211, como agentes a ex- Como resultado de estas constataciones, los aerosoles cuyos agentes propulsores eran los CFC (0 mezclas de CFC) fueron ya prohibidos en los Estados Unidos. En 1987, el Protocolo de Montreal, revisado después en junio de 1990 en la reu- nidn de las Naciones Unidas celebrada en Londres, retard6 por varios afios la prohi- bici6n definitiva de la utilizacién de los CFC. Finalmente, con ocasién de la reuni6n bajo los auspicios de las Naciones Unidas en Copenhague los dias 23-25 de noviembre de 1992, las fechas de utilizacin de los CFC que habfan sido programadas en Londres en 1990 quedaron acortadas. Resultaria muy pesado reproducir aquf estas decisiones. Indicaremos solamente que para los fluidos citados, las fechas a partir de las cuales se prohibfa su fabricaci6n, salvo necesidades esenciales o basicas, se limitaba al plazo maximo de 31/12/95 segin las decisiones de Copenhague. Figura 1.8. Plan de eliminacién de los fluidos que empobrecen la capa de ozono. 28 aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. Fluidos frigorigenos empleados BP icc) instalaciones frigorificas 9. No debe ser inflamable ni explosivo en contacto con el aire. 10. No debe perjudicar la salud del personal. 11. Tampoco debe actuar sobre los productos que se conservan. 12. Debe ser inodoro o con un olor débil que no sea desagradable. 13. Fugas que sean féciles de detectar y de localizar por medios visuales, 14. Ninguna afinidad con la constitucién de la atmésfera. 15. Ser de un coste poco elevado y de facil aprovisionamiento. 16. Ninguna accién sobre la capa de ozono. Ninguno de los fluidos empleados posee todas estas cualidades. 1.2.3. Fluidos frigorigenos empleados en las instalaciones frigorificas CFC: (fin de produccién el 31/12/94) El diclorodifluorometano 0 R12 (CCLF,). La mezcla azeotrépica de R22 y R115 (pentafluoromonocloroetano), C,CIFs,co- nocido como R502. El monoclorotrifluorometano o R13 (CCIF;). El tricloromonofluorometano, o R11 (CCI,F)*. El tetrafluorodicloroetano 0 R114 (C,C1,F,). HCFC: (fin de produccion el afio 2014) El monoclorodifluorometano o R22 (CHCIF,). El diclorotrifluoroetano o R123 (CHC1,-CF;). El monoclorotetrafluoroetano o R124 (CHCIF-CF;). El diclorofluoroetano o R141b (CH CLF). El clorodifluoroetano o R142b (CH; CCIF;). fezclas de transicion (lista no exhaustiva) @R408A (FX10) mezcla de R125, R143A, R22, en sustitucin del R502. R409A (FX56) mezcla de R142b, R124, R22 en sustituci6n del R12. (FX57) mezcla de R142b, R124, R22 en sustituci6n del R500. R401A _ (MP39) mezcla de R124, R152a, R22 en sustituci6n de] R12. R401B (MP66) mezcla de R124, R152a, R22 en sustituci6n del R500. R401C (MPS2) mezcla de R124, R152a, R22 en sustituci6n del R12. R402 (HIP80) mezcla de propano, R125, R22 en sustitucin del R502. “*Utilizado en los compresores centrifugos como fluido frigorigeno, a Ia vez que se emplea igualmente ‘como disolvente, 30 A me igorigenos empleados en las instal: igorificas HEC: fluidos definitivos — Cuerpos puros. El trifluorometano R23 (CF;) sustitutivo del R13. El difluoroetano R32 (CF,). El pentafluoroetano R125 (CHF,-CF;) sustitutivo del R502. El tetrafluoroetano R134a (CH,F-CF;) sustitutivo del R12. El trifluoroetano R143a (CHs-CF;). — Mezelas RADIA, { Toy mezela de Ria, R143e, R125 sustitutivo del R502. FX _Designaci6n de «Elf-Atochem». MPy HP Designacién de «Pont de Nemours». @ Epocas en las que fueron conocidos o utilizados los principales fluidos Desde la antigtiedad: el agua. 1717: cloruro de etilo. 1856: éter etilico. 1864: éter metilico (Tellier). 1874: anh{drido sulfuroso (Pictet). 1876: amonfaco (Linde). 1878: cloruro de metilo (Vincent). 1878: anhidrido carbénico (Linde). Después de 1930: Derivados clorofluorados del metano y del etano particularmente: 1930: R12, R114. 1932: R11, R113. 1935; R22. 1963 (en Francia): R502. 1967: R503. 1 Formulas quimicas de diversos fluidos frigorfgenos Amonfaco R717 NH; Diclorodifluorometano Ri2. CCLF, Anhidrido carb6nico co, Monoclorodifluorometano R22. CHCIF, Tricloromonofluoroetano Ril CCL,F Monoclorotrifluorometano R13 CCIF; 31 Fluidos frigorigenos empleados en las instalaciones frigorificas Trifluorometano R23 CHF, Difluorometano R32. CHF, Pentafluoroetano R125 CHF; CHF,-CF; Tetrafluoroetano R134a_ CHF, CH)F-CF; Trifluoroetano R143a_ CHF; CH)F-CF; Difluoroctano R152a_C,H,F, CHjF-CHF O R12 (CFO) Es el fluido frigorigeno de uso mds extendido en la categoria de los fluorocloro- carbonos. Es incoloro y tiene un olor casi nulo que no es desagradable. Su temperatura de ebullici6n a la presién atmosférica es de -29,8°C. Es notablemente estable. No ataca los lubrificantes ni las materias plasticas em- pleadas como juntas. ‘Se mezcla en todas las proporciones con los aceites minerales o de sintesis. Puede descomponerse dentro de un circuito frigorffico a una temperatura préxima a los 120°C. No es inflamable. Sus vapores, mas pesados que el aire, tienen sobre el fuego un efecto extintor del tipo de accién quimica. Los vapores de R12, en una concentraci6n de hasta 20% , pueden soportarse du- rante muchas horas sin més peligro que ligeros sintomas desagradables temporales. Por lo demés, este gas, que es cuatro veces mas pesado que el aire ambiente, se man- tiene en el suelo. Hasta una temperatura de vaporizaci6n de -30°C su tensi6n de vapor es superior ala presion atmosférica. La deteccién de fugas resulta facil con el empleo de la ldmpara haloidea. No actiia sobre los metales que constituyen los sistemas frigorificos. Este fluido no es t6xico ni inflamable. De todos modos, si los vapores de R12 con- centrados se exponen a una llama viva, dan lugar a una descomposicién formando un gas peligroso: el fosgeno. En la Union Europea su produccién qued6 anulada a partir del afio 1995. O R22 (HCFC) Es un liquido incoloro, con un olor ligero de éter, inodoro en mezcla con el aire, siendo ininflamable e inexplosivo. Muy estable a las temperaturas usuales de trabajo, y no es t6xico ni corrosivo. No provoca molestias graves después de una permanencia de 2 horas en una atmésfera polucionada por una concentracién de 10% de su volumen. Es neutro frente a los metales utilizados corrientemente en la industria frigorifica. No ataca el perbunén, y inicamente a la larga al klingerit, 32 aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. Fluidosirigorigenos empleados en las instalaciones fri Se mezcla muy poco con el agua y en absoluto con los aceites de lubrificacién. Las fugas pueden detectarse con una l4mpara haloide. Se emplea para la obtencion de bajas temperaturas (-80 a -100°C) en los compresores de pistones que funcionan en cascada, utilizando como fluidos el R12, el R22 0 el R502 en el escalén superior de la cascada. La Uni6n Europea suprimié su fabricaci6n a partir de 1995. O R11 (CFC) Es un liquido incoloro que huele ligeramente a éter, estable a las temperaturas de utilizacién. Al rojo, y por descomposicién, libera fosgeno, que es un gas muy pe- ligroso. Es neutro frente a los metales normalmente empleados. Sélo el magnesio y las aleaciones que contengan més de un 2% deben evitarse. Es neutro frente al amianto y al perbundn, aceptando de forma limitada el klin- gerit, y siendo prdcticamente neutro frente al polietileno, el rilsan y el nil6n. Por con- tra, disuelve el poliestireno. Se utiliza con los compresores centrifugos para acondicionamiento de aire. Es muy interesante como disolvente en el taller para desengrasar componentes mecéni- cos o los pequefios accesorios frigorificos. Puede sustituir al tricloroetileno, cuyos vapores resultan nocivos para el perso- nal. Se emplea también en la fabricacin de espumas de resinas sintéticas (espumas de poliuretano). Producci6n cero a partir del afio 1995. O R23 (HFC) Liquido incoloro, ininflamable e inexplosivo, muy estable a las temperaturas de utilizaci6n, no puede descomponerse en un circuito frigorifico en condiciones nor- males de uso. Su temperatura critica es de +25°C y se utiliza en cascada para muy ba- jas temperaturas (-60 a—100°C). Toxicologfa: producto quimicamente inerte, no es t6xico. En concentraciones importantes existe la posibilidad de motivar dificultades respiratorias y cardfacas, unidas a la insuficiencia de oxfgeno en el aire (anoxia). En cambio, combinado con un gas inflamable, puede constituir mezclas que, inflamadas, conduzcan a su descomposici6n liberando productos t6xicos (écido fluorh{drico). Tiene los mis- mos efectos ante una llama viva que en contacto con superficies metélicas muy ca- lientes. Deteccién: No se detecta con la lmpara haloide. Debe emplearse: — un detector electrénico adaptado a la deteccién de fldor; — la inyeccién de un trazador en el circuito revelado por rayos ultravioleta. 34 Miscibilidad: con H,O superior al R13. Noes miscible con los aceites minerales y alquilbenceno. Debe emplearse un aceite poliol-éster. OD R134a (HFC) Liquido incoloro, ininflamable e inexplosivo, muy estable a las temperatura de utilizacion. Se puede descomponer dentro de un circuito frigorifico ante condiciones anormales de empleo. Toxicologia: producto quimicamente inerte, no t6xico; limite de exposicién 1000 ppm VME’; ante concentraciones importantes puede causar dificultades respirato- Tias y cardfacas unidas a la insuficiencia de oxigeno en el aire (anoxia). En cambio, combinado con un gas inflamable, puede dar mezclas que, inflama- das, conducen a su descomposicién y a la liberacién de los productos téxicos (Acido fluorhfdrico). Los efectos son idénticos ante una llama viva 0 por contacto con su- perficies metélicas muy calientes. Deteccién: no se detecta con una lampara haloide. Debe emplearse: — un detector electrénico adaptado a la detecci6n de fluor; — la inyeccién de un trazador en el circuito revelado por rayos ultravioleta. Miscibilidad: con H,O superior a la del R12; no es miscible con los aceites mine- rales y alquilbenceno, debiendo utilizarse con aceite poliol-éster. O R404A (HFC) Mezcla temnaria, Ifquido incoloro, ininflamable e inexplosivo, muy estable a las temperaturas de utilizacién, puede descomponerse dentro del circuito frigorifico frente a condiciones anormales de utilizaci6n. Toxicologia: producto quimicamente inerte, no t6xico; limite VME 1000 ppm; en concentraciones importantes existe la posibilidad de molestias respiratorias y card{- acas unidas a una insuficiencia de oxigeno en el aire (anoxia). En cambio, combinado con un gas inflamable, puede motivar mezclas que, infla- madas, conduzcan a la descomposicién y liberacién de los productos téxicos (Acido clorhfdrico). Los efectos son idénticos frente a una llama viva 0 por contacto con su- perficies metdlicas muy calientes. Deteccién: no se detecta con la lampara haloide. Debe emplearse: — un detector electrénico adaptado a la detecci6n de fluor; — la inyeccién de un trazador en el circuito revelado por rayos ultravioleta. Miscibilidad: con H,O, superior a la del R12. No es miscible con los aceites mi- nerales y alquilbencenos, debiendo utilizarse con un aceite poliol-éster. *(VME) Valor medio de exposicién recomendado, expresado en ppm volumen/volumen. 35 aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. 1.2.4. Relaci6n temperatura-presi6n La Cerro A la misma temperatura, fluidos frigorigenos diferentes contenidos en recipien- tes cerrados no estin sometidos ala misma presién, ya que la presién que cada fluido soporta es una de sus caracteristicas fisicas. Las tablas 1.12 y 1.13 con las constantes fisicas de los fluidos frigorfgenos indican claramente que su temperatura de ebullicién a la presién atmosférica es dife- rente. Ejemplo Tres botellas de carga se llenan de forma idéntica con R134a, R12 y R22. Si colocamos estas botellas en un mismo local a una temperatura de 25°C, por ejemplo, registraremos las presiones siguientes (presiones absolutas): 6,65 bar absolutos. 6,500 bar absolutos. 10,520 bar absolutos. para el R134a para el R12 para el R22 En un local con el ambiente a 40°C, las presiones serian: para el R134a para el R12 para el R22 10,16 bar absolutos. 9, 582 bar absolutos. 15,480 bar absolutos. Para poder obtener una presién idéntica en cada una de las mencionadas botellas a 1,013 bar, absolutos, o sea, a la presin atmosférica, serfa necesario que las bo- tellas estuviesen colocadas respectivamente en lugares donde las temperaturas fuesen: 265°C para el R134a, -29,8°C para el R12. 408°C para el R22. Tomemos el ejemplo de un sistema funcionando con R134a. Si la presién de as- piracion es de 2,01 bar absolutos (presion que sefiala el manometro de aspiraciOn: 1 bar relativo) se entiende que la temperatura de evaporacién es de -10°C. Si la temperatura en el evaporador se eleva a 0°C, la presin subiré igualmente hasta 2,92 bar absolutos, o sea 1,91 bar de presi6n relativa. En la figura 1.10 se muestra la evolucién de las temperaturas y presiones en los diferentes puntos de un circuito frigorffico. 37 R 1342 7 i ~ i Presién: 2,01 bar abs Presién: 6,65 bar abs “ i ~ i Presion: 2,191 bar abs Presin: 6,500 bar abs R22 : ( 5). Presi6n: 3,550 bar abs Presion: 10,520 bar abe Figura 1.9. Tensién del vapor saturante. Relacién temperatura-presi6n. 1 Presién de vapor saturante EI vapor saturado (0 saturante) es el vapor que se encuentra en contacto con el Iiquido que lo ha formado. En el interior de un recipiente cerrado, el nivel de liquido no tiene efecto alguno sobre la presiOn. Si tomamos dos recipientes de liquido, uno Ileno en sus tres cuartas partes y el 38 2.4, Relacién temperatura-presién he -1°C P= 4,5 bar 32°C TTT TT TT i Figura 1.10. Presiones en los diferentes puntos de un circuito frigorifico con R22 y tem- peraturas correspondientes. otro solamente a un cuarto de su capacidad, y los colocamos en lugares a temperatu- Tas exactamente iguales, las presiones que se registren sobre dichos depésitos seran idénticas. Mientras haya Ifquido en dichos depésitos, el nivel de Ifquido no ejerce efecto al- guno sobre la presi6n; pero si en uno de estos depésitos no existe més que vapor, y se colocan ambos en un lugar a temperaturas mds elevadas, la presién dentro del re- cipiente que contiene liquido ser4 entonces superior a la del recipiente que s6lo con- tiene vapor. 39 aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. D Terminologia Antes de abordar el tema de la recuperacién de los fluidos definiremos algunos términos importantes. Recuperacién Es la acci6n de retirar el fluido frigorifico contenido dentro de un sistema frigo- rifico recogiéndolo en un cilindro independiente previsto a tal efecto, en vista a su nuevo empleo o destruccién. Reciclaje El térmico reciclaje (traducido del inglés «recycling») significa literalmente «re- ciclar, recuperar». En nuestro idioma, reciclaje introduce la nocién de transforma- cién de un producto, lo cual no es el caso en las méquinas presentes en el mercado. Filtrado Es el paso de un lfquido a través de un filtro para eliminar las impurezas que se juzgan indeseables (particulas s6lidas, aceite, agua). Resulta preferible utilizar esta definicién que mejor corresponde a las caracteristicas de las mAquinas existentes. Por otra parte, si las especificaciones de un producto no pueden controlarse de forma pre- cisa y eficaz, no puede darse ninguna garantia al mismo. Regeneraci6n Operacién que consiste en reformar, corregir de modo radical, un producto al que se le han extrafdo las impurezas para conducirlo al estado de nuevo. Este ciclo extre- madamente completo, que se logra por medio de diferentes procesos industriales, s6lo puede realizarse por los fabricantes de fluidos frigorigenos o por sus represen- tantes. En efecto, a través de un control riguroso es posible volver al producto a las normas de comercializacién bajo todas las garantias inherentes. O Gufa practica de la recuperaci6n zPor qué debe recuperarse? Esta accién es necesaria a fin de: — evitar los dafios a las personas y al entorno; 41 5. Recuperacién de los fl gorigenos — asegurar la continuidad de funcionamiento de las instalaciones existentes en la cadena de frio y de aire acondicionado. — establecer una transicién homogénea entre las instalaciones con CFC, HCFC y HFC. Los sistemas de regeneraci6n de los productos puestos en préctica por los distri- buidores permiten la obtencién de una bonificacién sobre dichas sustancias. Los pro- ductos no reciclables son destruidos siguiendo el procedimiento convenido por los firmantes del Protocolo de Montreal. {Cuando hace falta recuperar un producto? — En caso de polucién del fluido. — Antes de tener que destruir 0 eliminar la instalacién. — En todos los casos que precisan una intervenci6n en el circuito frigorifico sin posibilidad de depositarlo en el recipiente de la misma. ~Cémo debe efectuarse la recuperacion? Con la ayuda de recipientes y equipos de recuperacién. Los distribuidores de flui- dos facilitan botellas de recogida especiales para el caso. 4Qué debe hacerse con el fluido recuperado? Hacerlo llegar al distribuidor de fluido. Observacion Solamente los fluidos que no estén mezclados pueden ser tratados de nuevo. Es por ello primordial que los recipientes para la recuperacién estén limpios y se haya hecho el vacto en los mismos, no pudiendo utilizarse mds que para una sola operacién en una instalaci6n, precisando bien el tipo de fluido recuperado. ~Quién puede Hevar a cabo la recuperacién? Toda operaci6n de recuperacién debe hacerse por profesionales cualificados. Métodos Los métodos de recuperacién y los materiales utilizados difieren de acuerdo con la cantidad de fluido que contenga la instalaci6n, pero, con independencia del mé- todo utilizado, éste debe permitir: 2 aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. Figura 1.13. Constantes fisicas Equipos de transferencia. Tabla 1.9. Constantes fisicas principales de los fluidos frigorigenos mas usados Riz | Rida | R2 | R502 [Raa] NE Calor especifico del liquido a 30°C en kuTkg “C ogs7] ator} 127] 127 | — 478 Calor especifico del vapor a -10°C en kifkg °C a presién constante C, 023] 087 | _o6ss| 0,70] og47 | 2.508 Calor de vaporizacién a -10°C en K/kg 204,39 | 213,14 | 153,45 1992 | 1295,17 Masa volumétrica del liquido en kg/dm’ a 425°C ign] 1207] 12 | 1,216) 1,04 | 0603 Masa volumétrica del Liquido en kg/dm* a-10°C 1azs] 1,327 | isis} 1,36 | 1185 | 0,652 Punto de ebullicin a la presi6n atmosférica en °C 298 | -264 | 408 | 456 |465 | 333 Punto de fusién en °C ss |r |-160 |-160 | — | 7790 Presi6n critica en bars absolutos 41,15 | 40,7 498 408 | 374 112,97 ‘Temperatura critica en °C m2 | 101 96 22 | 72 B24 Relacién de los ealores especificos Y= CJC, 0430°C 1x38] 117 | a7} 1438] 1333. | 1,35 Tensi6n del vapor en bars absolutos a-10°C 219 | 2007 | 3541] 4143) 4257 | 2,908 Volumen especifico del liquido en dm’fkg a-10°C 070 | 0753 | 0758] 0,735] 0843s] 1,534 Volumen especifico del vapor dm'/kg a-10°C 0,077] 0,0989} 0065] 0,042] 00475] 0418 A Punto triple 44 Tabla 1.10. Escala de toxicidad de los gases del «National Board of Fire Underwriters» (EEUU) Grupo Ne Caracteristicas de la prueba Productos Gas o vapor que bajo una concentracién del orden de 1/2 21% en volumen, durante una permanencia del orden . 7 de 5 minutos, ejerce dafios mortales o produce dificul- | Anbidrido sulfuroso tades muy serias con secuelas. — Gas vapor que bajo una concentraci6n del orden de 1/2 2 | 21% envolumen, durante una permanencia del orden | Amonfaco de media hora, ejerce dafios mortales o produce difi- | Bromuro de metilo cultades muy serias con secuelas. Gas 0 vapor que bajo una concentracién del orden de 1 | Formiato de metilo 3 | 22%2% en volumen, durante una permanencia del or- | Cloroformo den de una hora, ejerce dafios mortales o produce difi- | Tetracloruro de car- cultades muy serias con secuelas. bono Gas o vapor que bajo una concentracién del orden de2 | po 4 a 2!/,% en volumen, durante una permanencia del or- Pome cl den de 2 horas, ejerce dafios mortales o bien produce | | ad ; romuro de etilo molestias muy serias con secuelas. Cloruro de metileno 45 | Toxicidad intermedia entre 4y 5 Cloruro de etilo R112, R13, R21 RII, R22, R502 5 | Gas. vapor menos t6xico que los del grupo 4 aunque | a) Gas carbénico mis t6xico que los del grupo 6. b) Butano, etano, pro- pano Gas o vapor que bajo una concentracién del orden de | iy R13, RISBI, 6 | 20% en volumen, durante una permanencia minima de 2 horas, no est expuesto a ofrecer dafios serios. R23, R114, R503 45 eae Tabla de correspondencia Tabla 1.11. Correspondencia entre los fluoroclorometanos y los fluorocloroetanos Francia Formula | ashitar Denominacién ‘Reco CCF Ril Monofluorotriclorometano Forane 11 CCLE, RI2 Difluorodiclorometano Forane 12 CCF; Ri3 ‘Trifluoromonoclorometano Forane 13 CF;Br R13B1 Trifluorobromometano Forane 13B1 cr, Rid Tetrafluorometano Forane 14 CHCLF R2i* Monofluorodiclorometano Forane 21 CHC, R2 Difluoroclorometano Forane 22 CHF, RB Trifluoromonometano Forane 23 GEC RUB Trifluorotricloroetano Forane 113 GECh Ru4 Tetrafluorodicloroctano Forane 114 CFC RUS Pentafluorocloroetano Forane 115 ies R500 Azeotropo de R12 y R152a) Forane 500 - R502 Azeotropo de R22 y R115 Forane 502 = R503, Azeotropo de R23 y R13 1. RS00- 738% R12, 26.2% R152a; R502 - 48,8% R22, 51,2% R115; R503 - 40% R23, 60% R13. *Téxico. aa You have either reached a page that is unavailable for viewing or reached your viewing limit for this book. Tabla 1.12. Caracterfsticas y propiedades fisicas de los compuestos clorofluorados Nombre Ril R12 R3 | Ri3BI | RI4 Masa moler gimol 13738 | 12092 | 10447 | 1489 | 88,01 Temperatura de fusién o punto triple (4) en°C il -158 -181 168 184 Temperatura de ebullicién a 1,013 bars absolutos en °C +237 | -298 | -815 | -578 | 128 Temperatura critica en °C +198 +112 | +288 +67 45,5 Presi6n critica absoluta en bars | 44 41s 38,6 397 314 Capacidad térmica espectfica | 0,890 | 0987 1,03 0,908 1,24 del liquidoen ...°C (kI/kg-°C) | (+30) | (430) | (30) | (+30) | (80) Capacidad térmica espectficadel vaporen...°Cy1,013 barsab- | 0,565 | 0607 | 0577 | 0,469 | 0,553 solutos (ki/kg - °C) (430) | (430) | (30) | (+30) | (80) Relacién de capacidades térmi- cas espectficas (C,/C,)en...°C | 1,13 1,138 417 1,143, 122 a 1,013 bars absolutos (430) | G30) | (30) | (30) | (80) Viscosidad del quido en ...°C | 0,401 | 0208 | 0,172 | 0,152 023 10-3 Pa -s (centipoise) (+30) (430) (30) (+30) (80) Toxicidad del grupo 6 6 6 6 8 2 2 3 £ | 33 i a8 8% a 3 3 4 3 i 3 g i g 32 eg /3 5 € Utilizacion 3 % BS i 3 : 3 REEL 2 | 3a2 i f| a: | ae < FE 3 3 ee Caracteristicas fisicas Ra R22 RU3 Rud RUS R500 ‘RSO2 ‘R503 102,92 86,48 187.39 170,93 154,48 99,31 111,64 875 -135 -160 36,6 94 -106 -158,9 -160 +89 40,8 +476 43,5 38 33,5 45,6 88,7 +178,5 +96 +2141 +145,7 +80 +105, +822 +19,5 a 517 498 34,13 32,7 323 43 40,8 43,26 1,07 127 0,995 1,025 1,19 1,22 1,27 1,25 30) | G30 | G60) | 63m | 3 | G30 | «3y | GO 0,586 0,636 0,674 0,669 0,687 0,737 0,703 0,669 0) | 30) | G6) | 30 | 30 | G30) | G30 | 25) 1,17 1,177 1,08, 1,09 1,08 114 1,135 121 (+30) (+30) (+60) (+30) (+30) (+30) (+30) (-30) 0,330 0,194 0,447 0,324 0,23 0,192, 0,172 0,144 (+30) (+30) (+60) (+30) (+30) (+25) (+30) (30) 4S 5 ws 6 6 5 5 6 £§ | oss 3 g ‘ 33 |2 car 3} ¢ 3 | ¢ 3 25/288] be | | < | 2 | se] & Se | 33 =| ¢2] £8 | & | 2] & g/}g2i| ge | $2] #2] € | gE] ¢ e | 85% 8 a g é & | 288) 85 8 8 5 & i $2 |\852| 28 | 8 ee | 8 fi 3 3 q E 2 é 3 3 BE | 38 4 é 4 3 3 ge | Fess ¢° 5 Zz