Comunicación empresarial y atención al cliente

Pilar Sánchez Pastrana

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vamos a conocer...
1. ¿Qué es una empresa? 4. La organización en la empresa 7. La función de producción 8. Función comercial 9. Función económico financiera

La empresa como sistema organizado

2. ¿Qué elementos componen la empresa? 3. ¿Todas las empresas son iguales? 5. El departamento, pilar básico en la organización 6. ¿Es importante que los departamentos se relacionen entre sí?

10. Los recursos humanos. El departamento de personal PRÁCTICA PROFESIONAL Organigrama y relación entre departamentos

y al finalizar esta unidad...
Conocerás los elementos que hacen funcionar una empresa. Tendrás conocimiento de las funciones del empresario como conductor de la empresa. Podrás clasificar a las empresas según su forma jurídica, su actividad o su dimensión. Aprenderás a elaborar e interpretar un organigrama. Sabrás valorar la importancia de la organización para llevar a cabo cualquier actividad. Conocerás las principales funciones de los departamentos básicos de toda empresa. Serás capaz de establecer un sistema de relaciones entre los departamentos.

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CASO PRÁCTICO INICIAL situación de partida
Sofía, Julio y Manuel, de 22, 28 y 26 años respectivamente, viven en Jaén y quieren poner en marcha un taller para la confección de ropa. No saben si esta actividad puede considerarse empresa en términos legales. También desconocen si todos ellos pueden ser empresarios o solo alguno cumple los requisitos necesarios. La verdad es que están un poco perdidos. Han preguntado en el ayuntamiento de su localidad y les han informado de que los requisitos y trámites varían dependiendo de la forma jurídica que adopten, y esto les ha dejado aún más confusos, pues a Julio le gustaría constituir una cooperativa, Manuel prefiere una Sociedad Anónima Laboral y Sofía piensa que es mejor una empresa individual, pero desconocen el grado de compromiso y responsabilidad que asumirían en cada uno de los casos. Entre los tres han conseguido reunir unos 70.000 € para poder empezar, pero saben que es poco y les gustaría acceder a algún tipo de ayuda, si es posible. A Julio, que está a punto de casarse, le preocupa que la inversión en la empresa pueda tener alguna repercusión en su patrimonio familiar; teme que si el negocio no marcha bien y contraen deudas, se pueda ver obligado a vender el piso que está preparando con tanta ilusión. Han hecho una planificación somera y han estimado que necesitan contratar entre 25 y 28 trabajadores, pero no saben por dónde empezar a organizarlo todo. Sofía tiene algunos conocimientos sobre asuntos empresariales y por eso insiste en que antes de hacer ningún trámite legal, se deben concretar ciertos aspectos, como: • Tipo de responsabilidad que quieren asumir. • Forma jurídica y nombre de la empresa. • Departamentos a crear. • Funciones que se asignarán a cada departamento. • Cómo se llevará el contacto con los clientes potenciales, para saber si están dispuestos a comprar los productos; cuáles son sus preferencias; qué prendas demandan, etc. • Quién se encargará de preparar las colecciones para cada temporada. • A quién corresponde la compra de los materiales, y cómo será el proceso de compras. • Cómo se va a promocionar y dar a conocer la ropa. • Quién se va a encargar de todo lo relacionado con los recursos económicos. • En qué departamento y con qué criterios se llevará la gestión de personal. • Si conviene, o no, realizar un control de calidad sobre las prendas; cómo y quién lo realizará. • Quién se encargará de los procesos de ventas y cómo se llevarán a cabo. ¿Por dónde empezar?, se preguntan una y otra vez.

estudio del caso
Antes de comenzar a leer esta unidad de trabajo, podrás respond algunas de las preguntas que se plantean sobre este er caso. Una vez que hayas completado el estudio detenidamente serás capaz de resolverlas todas. 1. Sofía, al ser mujer, ¿puede ser empresaria? 2. ¿Podrían los tres juntos constituir una empresa individual? 3. ¿Qué es el patrimonio personal? ¿Y el patrimonio empresarial? ¿Pueden llegar a coincidir en algún caso? 4. ¿Pueden verse afectados sus patrimonios personales por lo que ocurra en la empresa? 5. ¿Qué tipo de forma empresarial conlleva mayor responsabilidad para sus dueños? ¿Por qué? 6. Por el capital inicial del que disponen, y el número de trabajadores, ¿a qué grupo pertenece la empresa que van a poner en marcha? 7. ¿Qué funciones departamentales tendrán que desarrollar en su actividad de confección? 8. Cómo se distribuirán las funciones? ¿Qué departamentos deberán crear?

se alude con frecuencia al empresario o al trabajador. Si la actividad tiene como obj etivo principal conseguir beneficio económico. ACTIVIDADES 1. beneficios? . Definiciones que ofrece la Real Academia de la Lengua Española Acción ardua y dificultosa que valerosamente se comienza. Observaremos que esta definición incluye nuevos aspectos como s n los fines luo crativos y la responsabilidad. 2. y podemos completar la definición anterior d iciendo que es: una actividad humana organizada y responsable. Ley General de la Seguridad Social y Estatuto de los Trabajadores. en especial cuan. etc. ¿Crees que un equipo de fútbol es una empresa? ¿Podrías decir si lo es en el sentido económico? Justifica las respuestas. el medio ambiente. Este concepto de empresa engloba las tres definiciones aportada s por la Real Academia. Lo hacemos porque así aparece en los textos legales que deben manejarse (Código de Comercio. ridad. y a ella nos vamos a referir en lo sucesivo. cuyo fin u objetivo principal es la obtención de beneficio económico. y puede aplicarse a muchas de nuestras actividades diarias. industriales. ¿Cómo podemos saber si una empresa tiene. La empresa como entidad económica es nuestra materia de estudio . mercantiles o de prestación de servicios con fines lucrativos y con la consiguiente responsabilidad. po demos encontrar para el término empresa distintos significados. podemos decir que se trata de: una actividad humana organizada. Qué es una empresa? Dependiendo del punto de vista que adoptemos. como • La intervención de las personas en la factores de la producción y dedicada a actividades acción u obra que se va a llevar a cabo. Obra o designio llevado a efecto. o no. los consumidores. Entidad integrada por el capital y el trabajo.8 Unidad 1 1. Toma cualquier periódico de actualidad y selecciona un artículo en el que se hable de alguna empresa. Elementos comunes presentes en las tres definiciones recuerda Empresario y trabajador En el desarrollo de esta unidad. sin que ello implique por nuestra parte la asignación exclusiva de estas funciones al varón.). estamos ha blando de empresa en el sentido económico. Si hablamos de empresa en su sentido más amplio. entre otros). averigua si se refiere al concepto económico o bien al concepto general. 3. que se ha planificado con anteriodo en él intervienen varias personas.• La voluntad de hacer algo determinado. y en el desarrollo de la misma se adquierenresponsabilidades (frente al Estado. y para conseguirlo se emplean medios materiales y humanos. y también en las siguientes. que emplea medios humanos y ma teriales con el objetivo o fin de obtener un beneficio. los ciudadanos.

medios materiales y humanos y responsabilidad (que tendrán que decidir en función del tipo de empresa). se dedica a la fabricación de quesos. maquinaria. En la fábrica se organiza la producción en cuatro departamentos que trabajan coordinadamente: laboratorio. – Medios materiales: los edificios. yogures. • Organizamos nuestras vacaciones. Una partida de postres lácteos se ha estropeado por el calor del verano y ha producido una intoxicación leve entre los niños de un colegio. ¿Qué elementos componen la empresa? • Actividad • Objetivo. Posee una factoría en la población de Muros de Nalón (Asturias). de ventas y la organización de los recursos humanos se lleva desde la oficina central (principal) que está situada en Oviedo.).La empresa como sistema organizado 9 2. Hacienda. porque se dan todos los elementos necesarios: actividad. objetivo. lo que la empresa realiza. y luego fijar las líneas de acción a seguir para alcanzar el objetivo propuesto. almacén y oficina. • La responsabilidad. etc. ya que toda actividad empresarial implica un conjunto de ellas. Es a lo que se dedica. ¿Tiene la empresa algún tipo de responsabilidad? Justifica la respuesta. Asimismo. Distinguiremos entre: – Medios humanos: los trabajadores y el empresario. etc. • Los proveedores. saber más La empresa responde ante: • La Administración Pública (Ministerio de Trabajo. dinero disponible en metálico. • Organizamos un campeonato escolar. pueden existir otros objetivos secundarios tales como: creación de empleo. • El objetivo o fin. cuidado del medio ambiente. Dispone de maquinaria moderna para el procesado de la leche y la fabricación del resto de productos. Con frecuencia se les denomina recursos humanos y también capital humano. en la que trabajan 45 personas. las i nstalaciones. Todo lo que se necesita para el desarrollo de la actividad empr esarial. Aunque tenemos que hablar de responsabilidades. La obtención de beneficio económico (ganancias) es el fin principal. etc. cuajadas. Uno de los aspectos que distinguen a la empresa como ente económico. procesado de leche y postres. ACTIVIDADES LÁCTEOS DEL NALÓN. la buena marcha de un negocio y la supervivencia de una empresa depen den de su modo de organizar el trabajo.En el mundo moderno existen multitud de actividades empresariales. tiene instaladas cámaras de refrigeración y almacenes de temperatura controlada. 4. • Los medios. en plural. • El entorno y el medio ambiente. Ambas sedes mantienen un contacto permanente. finalidad • Organización • Medios • Responsabilidad • La actividad. Empresa caso práctico inicial El proyecto de los tres amigos es una empresa. • Los trabajadores. porque si una empresa no lo alcanza. • La sociedad. vehículos. producción. vocabulario ¿Qué significa organizar? Organizar consiste en establecer una estructura clara. La gestión de compras. cuentas corrientes. Ayuntamiento. organización (aunque todavía estén en la fase de definirla). • La organización. Sin medios no podría funcionar. . más tarde o mástemprano acabará por desaparecer. Señala algunas de las responsabilidades que debe afrontar 6. Identifica los elementos que componen esta empresa. 5. Además. Es fundamental en cualquier actividad. etc. mejora de la calidad. Seguridad Social. Muchas veces.

mineras. Según su tamaño o volumen de actividad Ya sabemos que no. ganaderas. la enseñanza. EJEMPLO Tomemos un objeto cotidiano. Dada su importancia en la economía. la sanidad. Vamos a reflexionar sobre su relación con los tres sectores: Necesitaremos: • Obtener la madera (actividad forestal encuadrada en el sector primario). las comunicaciones. También reciben un tratamiento especial en las obligaciones fiscales con la Hacienda Pública. Los tres sectores económicos son importantes para el desarrollo de un país. • Sector primario. Encontramos en este grupo actividades tan important es como el comercio. junto con otros materiales que también habrán pasado por los sectores primario y secundario. la banca. ya que de ella obtienen sus productos. • Están repartidas entre los tres sectores de actividad. ¿Todas las empresas son iguales? saber más Papel que desempeñan las PYMES en la economía de nuestro país: • Representan más del 99 % del total de las empresas • Emplean al 60 % de la mano de obra en la industria. la Administración ofrece ayudas y subvenciones tanto para crear o poner en marcha la actividad como para asegurar su funcionamiento. en las que la mayor parte de la población se dedica al pastoreo. Lo contrario ocurre en sociedades con escaso desarrollo técnico. y son interdependientes. la pesca o la agricultura. Se incluye en este grupo la construcción. • Sector terciario. • Procesar la madera. los seguros y otros. • Utilizar los tableros de madera. Los servicios. pesqueras y forestales. En relación directa con la naturaleza. y debido a las dificultades económicas por las que atraviesan a veces. ¿Qué las distingue? Vamos a clasificarlas de acuerdo a determinados criterios: • Sector primario Según la actividad a la que se dedican • Sector secundario • Sector terciario • Grandes • Pequeñas • Medianas Por la forma jurídica • Empresa individual (persona física) • Empresa colectiva (persona jurídica) PYMES 3.1. Comprende las actividades de pro ducción o manipulación de bienes físicos. se necesitan mutuamente. dejarlos secar y tratarlos con productos que la protejan (sector secundario). caso práctico inicial La empresa de Sofía. los espectáculos. disminuyen las actividades del sector primario y crecen las de los otros sectores. Incluye las actividades denominadas extractivas: las agrícolas. . el productivo.10 Unidad 1 3. saber más Los sectores económicos y el desarrollo A medida que una sociedad está más desarrollada técnicamente. hacer tableros. Julio y Manuel estará encuadrada en el sector secundario. A partir de esos productos naturales otras industrias elaborarán sus productos. los transportes. para fabricar la silla (sector secundario). La industria. Son empresas que ponen al alcance de los consumidores los bienes y servicios que proceden de los sectores p rimario y secundario. • Sector secundario. es decir. como por ejemplo una silla. Por su actividad Todas las actividades se pueden agrupar en tres grandes grupos llamados sectores económicos. Son empresas que transforman los productos procedentes del sector primario o del mismo sector secundario.

ACTIVIDADES 7. . ¿se dan todos los elementos? ¿En qué sector de actividad lo podemos incluir? 11. Según este criterio: • Empresa pequeña: menos de 50 trabajadores de cifra media anual. porque no llega a los 50 trabajadores. o tamaño de la plantilla. los dos criterios generalmenteaceptados son el número de personas empleadas. pinturas Fabricación de la silla vocabulario Cifra de negocio o volumen de actividad Se conoce con estas expresiones la cantidad de productos o servicios facturados durante un periodo económico (generalmente el año natural). tamaño.). en algunas de las páginas que aparecen al final de esta unidad. ¿es actividad empresarial? Justifica la respuesta. • Cuando la tienda de muebles realiza una campaña de publicidad para promocionar sus artículos. Un teatro. En caso de que sea empresa la actividad teatral. que se pueden consultar en Internet. En caso de que hayas respondido afirmativamente a la pregunta anterior. etc. Tanto el transporte como la actividad comercial pertenecen al sector terciario. Analiza y comenta la siguiente frase: «Las PYMES son más importantes para nuestra economía (la españo la) que las grandes empresas». • Empresa grande: más de 250 trabajadores. Podemos reflejar estos procesos en el siguiente esquema: SECTOR PRIMARIO Obtención Extracción • Madera • Hierro • Resinas • Otros SECTOR SECUNDARIO Elaboración Preparación • Procesado de la madera tableros • Procesado del hierro clavos • Procesado de las resinas barnices. Explica cómo intervienen los tres sectores de actividad en los productos siguientes: • Este libro • Una puerta • Un automóvil • La ropa que llevas • Una casa • Un bote de tomate 12. valorados en unidades monetarias. • Si pagamos mediante una tarjeta de crédito estaremos utilizando los servicios de un banco o entidad financiera (sector terciario). identifica todos sus elementos. • Empresa mediana: entre 50 y 250 trabajadores de media. se trata también de un servicio (sector terciario). 9. basado en la cifra prome dio de trabajadores que la empresa tiene en un ejercicio económico. así como el sector de actividad al que corresponde. La Unión Europea ha fijado un criterio.2. 13. Según el tamaño No existe unanimidad a la hora de determinar las fronteras que delimitan el tamaño de la empresa. caso práctico inicial Será una pequeña empresa. Después tienes que relacionar el contenido de esa noticia con lo que acabas de estudiar sobre la empresa (elementos. y la cifra de negocios.La empresa como sistema organizado 11 • Transportarla hasta una tienda de muebles donde se venderá. sin embargo. 10. Podrá beneficiarse de las ventajas que las instituciones ofrecen a las PYMES. Un comercio dedicado a la venta de carne. ¿es actividad empresarial? Justifica la respuesta. SECTOR TERCIARIO Servicios al consumidor • Almacenamiento • Transporte • Publicidad • Venta • Servicios financieros 3. Busca en un periódico reciente alguna noticia que haga referencia a las PYMES. sectores de actividad. 8. y describe su relación con los demás sectores.

coordinar y controlar la actividad que se realiza. EMPRESARIO INDIVIDUAL Persona física Representa la forma de máxima responsabilidad y máximo riesgo empresarial. y también en el sector primario. El empresario es la figura que dirige la empresa y que responde en nombre de la misma. organizar. . es necesario que al guien asuma la tarea de organizar y dirigir todos los elementos que conforman la empresa.12 Unidad 1 3. Por la forma jurídica Empresario y empresa Recuerda que un elemento indispensable en la empresa es la organización y esta no surge de forma espontánea. ganaderas y pesqueras. No existe separación alguna entre su patrimonio personal o individual y el patrimonio empresarial. etc. así como los requisitos que deben cumplir y las características de cada una ellas. E sto quiere decir que responde. fontanería. En el momento de poner en marcha una empresa.. es decir. Sus funciones más importantes son planificar.3. con todos sus bienes. al que la ley reconoce personalidad jurídica de forma que pueden ser sujeto de derechos y obligaciones.) donde se regulan los distintos tipos de empresas que pueden con stituirse. La forma jurídica empresarial La actividad empresarial está regulada. etc. o «persona natural» según el Derecho Romano. transporte. dirigir. peluquerías. Otra persona jurídica esta formada por una agrupación de personas físicas que se unen para constituir un ente distinto. persona física. Esta forma jurídica es apropiada para actividades de reducida d imensión. De esta definición podemos destacar tres aspectos: Empresa y empresario son conceptos diferentes. en el sector de los servicios: hostelería. en las activida des agrícolas. conciencia y libertad. es el responsable de las decisiones que se toman. que se ocupa personalmente de la gestión y dirección. por sí misma. pequeño comercio. Persona jurídica lo son las diversas agrupaciones. saber más Persona física. a pesar de que a veces se confundan. Cada uno de nosotros somos personas físicas. asociaciones. por eso también se le llama a veces empresario-riesgo. además. ya que las pérdidas de la empresa son pérdidas en el propio patrimonio del empresario. es todo ser humano dotado de razón. corporaciones o instituciones a las cuales el orden jurídico les concede personalidad. albañilería. el Instituto es persona jurídica. sometida a unas normas y a unas leyes (Código Civil. de las deudas que la empresa pueda contraer. • Empresa colectiva. Código de Comercio. como es el caso de los empresarios autónomos que actúan. La empresa individual Constituida por el empresario-propietario o empresario individual. tenemos dos alternativas básicas: • Empresa individual. persona jurídica. Persona física es todo individuo. Ley de Sociedades Anón imas. El empresario es la persona o grupo de personas que gobiernan la empresa. Pueden actuar como empresarios tanto las personas físicas como las personas jurídicas. sobre todo.

además de la empresa con todas sus instalaciones.) Sociedad Colectiva Cooperativas Otras caso práctico inicial En cuanto a la forma jurídica de la empresa de confección.) Sociedad Comanditaria Sociedad Limitada Nueva Empresa (S. los tres amigos emprendedores deberán elegir una sociedad colectiva. En este caso es la sociedad con su patrimonio la que responde ante los acreedores. responde con todos ellos ante las deudas empresariales. Doña Luz.L.000 euros cada uno para al capital social. por tanto. En este caso. tiene una cuenta corriente en una entidad bancaria. es propietaria de una finca rústica. ¿En qué tipo de empresa tienen mayor capacidad de gestión los propietarios del capital? Justifica la respuesta. Porque aunque los bienes empresariales no alcanzasen para pagar las deudas. como máximo. Ha comprado una máquina que cuesta 20. ya que no pueden adoptar la forma de empresa individual si los tres quieren participar como empresarios.000 euros). Está formada por 5 socios. un coche.E. a diferencia del empresario individual cuya gestión es directa y personal.) Sociedad Anónima Laboral (S.L. en la que la responsabilidad se limita al capital con el que se participa. Al final de esta unidad podrás encontrar enlaces a páginas de organismos oficiales donde ofrecen información detallada y legislación sobre formas societarias.N.La empresa como sistema organizado 13 La empresa colectiva Nace cuando un grupo de personas se asocian para llevar a cabo una actividad y obtener ganancias colectivas que luego se distribuyen entre los individuos. pues la responsabilidad de estos se limita al capital con el que cada uno participa en la empresa (30. y esa es la cantidad que. entre otras: Sociedad Anónima (S.A. S. los riesgos se distribuyen y son menores que los asumidos por el empresario individual.L.A. dos viviendas en la ciudad. Tendrán que estudiar las características de cada una de las formas societarias y elegir la que más convenga al caso.L. y no los socios de manera personal. aunque estos dispongan de patrimonio personal suficiente para afrontar el pago. • La red de hipermercados LEVANTE. que todavía no ha pagado al proveedor. es una sociedad mercantil que debe dinero a sus proveedores (180. ACTIVIDADES 14.000 euros. podrían perder. incluido el proveedor de la máquina. En el grupo de empresas colectivas existen diferentes formas jurídicas reguladas en la legislación mercantil. 15. EJEMPLO • Doña Luz Pinares Mimbres tiene una pequeña empresa para producir almendras garrapiñadas. Explica con tus propias palabras las principales diferencias entre empresa individual y empresa colectiva. Eso conlleva que los socios tengan menos capacidad para influir en la marcha de la empresa. Todo estos bienes y derechos de cobro forman parte de su patrimonio. que han aportado 30. los acreedores NO podrían reclamar a los socios particulares. . los patrimonios personales de los socios y el pat rimonio de la empresa están separados. y sus clientes le deben 40.) Sociedad de Responsabilidad Limitada (S. Nuestros amigos no quieren afectar a los patrimonios personales con las responsabilidades empresariales.000 euros. y por tratarse de una empresaria individual. también por este motivo está indicada la forma societaria.000 €).

Describió la fabricación de alfileres. diez obreros colaborando conjuntamente llegaban a producir unos 48. otra lo afila. El trabajo se distribuye en 18 operaciones distintas..14 Unidad 1 4. ¿En qué consiste la organización del trabajo? 19. otra lo endereza. ejecutadas por personas diferentes. se habla de «la organización»? . detallando las tareas necesarias para producir un alfiler a partir de un alambre. Podemos identificar los elementos del proceso organizado: • Objetivo: producir el máximo número de alfileres en el mínimo tiempo. asignando a cada uno funciones y responsabilidades y coordinando las acciones. otra lo enrolla para formar la cabeza. colaboración y unión de esfuerzos para conseguir un objetivo común. a veces. Adam Smith (1723-1790) en su obra «Investigación sobre la naturaleza y las causas de la riqueza de las naciones». Organizar Combinar los medios humanos y materiales disponibles con un propósito u objetivo a Medios humanos y materiales. según la técnica del siglo XVIII. ACTIVIDADES 16. Sin embargo. ya hablaba sobre la importancia de la organización y la división del trabajo. Llegó a la conclusión de que un obrero no experto en ese trabajo. para referirse a «la empresa». apenas llegaba a producir uno o dos alfileres al día. • Esfuerzo combinado: división del trabajo. • Sistema de r elaciones: entre obreros y supervisores. gracias a la división del trabajo y la especialización. ¿Por qué. uno de los padres de la Ciencia Económica.. ¿qué medios deberán combinarse por medio de la organización? 18. En una empresa.000 alfileres al día. la producción se divide en muchas partes: una persona tira del hilo de metal. ¿Por qué es más necesaria la organización empresarial en las economías industriales? 17. entre estos y los responsables de cada proceso. La organización en la empresa Ya vimos con anterioridad que cualquier actividad en la que participan varias personas exige la organización. Esta combinación responde a una planificación previa y a un esquema de relaciones entre los diferentes elementos EJEMPLO Hace más de doscientos años. • Medios: personas y medios materiales. Existen competencias definidas para cada puesto y para cada tarea. no acostumbrado al uso de las máquinas. otra lo corta. Este ejemplo de producción de alfileres responde a una planificación de las tareas y requiere una organización de todos los elementos que intervienen. De esta forma.

4. PRIMER NIVEL SEGUNDO NIVEL TERCER NIVEL CUARTO NIVEL a Organigrama y niveles de responsabilidad. ¿Cómo afecta la organización a la actividad? Se puede estudiar la organización en el mundo empresarial en dos sentidos: • Organización-función. Organigrama es la representación gráfica de una organización.La empresa como sistema organizado 15 4. Dependiendo de la forma que adopte la organización. Es preciso que haya una persona con autoridad y competencia para revisar y coordinar las tareas y para administrar los recursos disponibles. se obtiene el mo delo de organización empresarial que se representa mediante lo que llamamos el organigrama. generalmente. saber más El empresario dirige y organiza la empresa La organización. está relacionada con la labor del empresario que coordina y dirige el funcionamiento interno de la estructura empresarial. La estructura de una organización determina las funciones que corresponden a cada persona en el puesto que tiene asignado.2. Indica el sis tema de relaciones. cada empresa adopta la que considera más adecuada a sus necesidades. la responsabilidad es mayor y de carácter más general. • A niveles más bajos. funciones y responsabilidades existentes en la misma. valga como modelo para todas las situaciones. se llega a la estructura organizativa como un sistema de funciones. con el fin de conseguir un rendimiento óptimo de los recursos. y para interpretar lo que significa tendremos en cuenta lo siguiente: • Cada nivel está relacionado con la responsabilidad y la autoridad que se tiene en la organización. . y a esto vamos a dedicar el resto de la unidad didáctica. es p decir. corresponde menor autoridad y responsabilidad. En todo organigrama aparecen diferentes niveles. • Organización-estructura.1. • Cuanto más alto es el nivel. En este módulo nos interesa el estudio de la organización empresarial como estructura. de relaciones y de res onsabilidades. El organigrama No existe una forma única de organizar Tampoco existe una estructura única que .

De C dependen H e I. la responsabilidad decrece. y las decisiones que se toman en los órganos que se encuentran en niveles más bajos serán de menor importancia que las que se toman en los órganos superiores.16 Unidad 1 EJEMPLO Para interpretar este organigrama. L y M. del mismo tamaño. situadas a la misma distancia de A. y B menos que A. esto indica que A es el órgano donde se toman las decisiones más importantes. A la vista de este organigrama podemos hacer. • C tiene autoridad sobre H e I. De la casilla D dependen J y K. • G tiene menos responsabilidades que B. De X no depende nadie. • M depende directamente de J e indirectamente de D y de A. C. lo que indica su dependencia de B. K ACTIVIDADES 20. Debajo se encuentran cuatro casillas: B. aunque sus funciones sean diferentes. entre otras. A medida que nos alejamos de la parte alta del organigrama y vamos descendiendo de nivel. F y G. ¿Qué es un organigrama? . las siguientes lecturas: • G depende directamente de B e indirectamente de A. D y X. ¿Cuál es la diferencia entre la organización como función y la organización como estructura? 21. y a su vez J tiene dos órganos dependientes. el que tiene la máxima responsabilidad. • J depende directamente de D e indirectamente de A. lo que significa que estos órganos dependen todos de A y que tienen la misma importancia dentro de la organización que estudiamos. A B E C D X L H J M F I G De B sale una línea que une tres casillas del mismo tamaño: E. nos fijaremos en que A representa la parte más alta. y unidas a esta mediante una línea.

se podrá realizar el organigrama.1. bajo la dirección de un responsable. SUBDIRECCIÓN FINANCIERA SUBDIRECCIÓN TÉCNICA SUBDIRECCIÓN COMERCIAL SUBDIRECCIÓN DE RECURSOS HUMANOS Financiación Investigación y desarrollo Almacén Selección y contratación Contabilidad Producción Compras Formación Mantenimiento y reparadores Ventas Nóminas y Seg. se entiende po departamentar r la acción de organizar la actividad empresarial por departamentos. • Por funciones → Organigrama funcional • Por territorio → Organigrama geográfico • Por productos → Organigrama por productos o servicios • Por clientes → Organigrama por clientes • Por varios criterios → Organigrama matricial 5. DIRECCIÓN GENERAL caso práctico inicial Por las características de la empresa de confección textil. la forma que mejor se adapta a su organización es la funcional. Una vez establecidos los departamentos. Organización por funciones Se agrupan las actividades y se crean departamentos. El departamento es una consecuencia de la división del trabajo. división o sucursal específica donde se agrupan distintas funciones y trabajos que desarrollan las personas asignadas al mismo. Será la actividad de la empresa y sus necesidades las que deter minen el modelo de organización y la estructura de los departamentos. pilar básico de la organización En el lenguaje propio de la economía de empresa. de acuerdo con las funciones principales de la empresa. compras. tales como pro ducción. Más adelante estudiaremos algunos de los departamentos típicos de una organización empresarial. Veamos los mo delos más habituales que podemos encontrar en la r ealidad empresarial. El departamento. financiación. de dimensión reducida. recursos humanos. Social Servicios sociales . etc. ventas. Departamento: área.La empresa como sistema organizado 17 5.

Las actividades de un determinado territorio se agrupan. de los hipermercados y grandes superficies comerciales. la sucursal o departamento suelefuncionar como una pequeña empresa dependiente de la central. DIRECCIÓN GENERAL MARKETING RECURSOS HUMANOS COMPRAS FINANZAS REGIÓN NORTE REGIÓN CENTRO REGIÓN SUR Personal Personal Personal Ventas Ventas Ventas Aprovisionamiento Aprovisionamiento Aprovisionamiento Contabilidad Contabilidad Contabilidad Según el criterio territorial. como es el caso. agrupadas con el mismo criterio que veíamos en la organización funcional.18 Unidad 1 5. Criterio geográfico Este modo de organización es frecuente en empresas cuyas activi dades se desarrollan en distintas zonas geográficas. .2. Por esto es frecuente encontrar en el departamento geográfico distintas funciones. Organización por territorio. la fun ción directiva se asigna a una persona que será responsable y representante de la empresa en el ámbito de dicho territorio. entre otros.

El objetivo de esta organizaci es atender mejor ón y más directamente a las necesidades específicas de cada sector de la clientela. Organización por productos Es adecuada para empresas con actividades muy diferenciadas. Es un modelo de organización frecuente en el sector de servicios: bancos. Pensemos en una empresa que fabrica detergentes y también cosmé ticos. equipos y sistemas de pro ducción altamente especializados para cada una de las líneas de sus artículos o servicios. seguros. PRESIDENCIA OPERACIONES CON EMPRESAS INDUSTRIALES OPERACIONES CON EMPRESAS COMERCIALES OPERACIONES CON SECTOR AGRÍCOLA OPERACIONES CON PARTICULARES Cuentas corrientes Cuentas de ahorro Préstamos y créditos Operaciones de intermediación . las actividades se agrupan por sectores o grupos de clientes definidos por características comunes.La empresa como sistema organizado 19 5. que requieren instalaciones.4. Organización por clientes En este caso.3. comercio. su organigrama podría ser como el siguiente: GERENCIA MARKETING RECURSOS HUMANOS FINANZAS COMPRAS DIVISIÓN DE COSMÉTICOS Logística Investigación Almacén Comercial Producción Producción Ventas DIVISIÓN DE DETERGENTES Investigación Logística Comercial Almacén Ventas Producción Control Producción Control 5. etc.

Explica las semejanzas y diferencias que se dan entre la organización por funciones y la organización por criterios geográficos. Organización matricial Este sistema combina dos. en el que filas y columnas representan diferentes criterios de organización. Para la organización del instituto. o más. ¿En qué se basa la organización por funciones? 25. 23. El señor Rovira es el director general de la empresa. ACTIVIDADES 22. Este empleado debe informar de la marcha de su departamento a la señora Suárez. Se representa en una figura con aspecto de rejilla o de matriz de doble entrada. el funcional y el de organización por productos o por territorio. ¿Cuál es el fundamento de la organización por clientes? 27. ¿cuál de los criterios (funcional o geográfico) sería el más adecuado? Argumenta tu respuesta. generalmente. DIRECCIÓN GENERAL Marketing MAQUINARIA PARA LA MADERA Recursos humanos Finanzas MAQUINARIA PARA LA JARDINERÍA PEQUEÑA HERRAMIENTA EJEMPLO Tomamos como referencia el esquema de organización funcional de la página 17 y vamos a identificar alguna de las conexiones que pueden darse en ese tipo de estructuras.20 Unidad 1 5. ¿En qué consiste la organización geográfica? 26. En el departamento de ventas trabajan cinco empleados a las órdenes del señor Méndez. 24. que es el jefe de ventas. e indica las conexiones entre los siguientes departamentos: • Almacén de cosméticos • Producción de detergentes • Investigación de cosméticos • Finanzas • Marketing .5. de los criterios estudiados an teriormente. Analiza el organigrama de la organización por productos. y es la persona con más responsabilidad. quien decide las acciones a seguir tanto en el departamento de ventas como en el de compras y almacén que también dependen de la misma subdirección. que es la subdirectora comercial. La señora Suárez debe informarle de todo lo referente a la subdirección que tiene a su cargo.

la empresa no tiene ingresos. Busca en el diccionario el significado de los siguientes términos: • Interdependencia • Coordinar • Organizar 29. pero que vende poco debido a una mala gestión comercial? Pues podrían derivarse algunas consecuencias como las siguientes: • El almacén se llena con los productos que no se venden. son: función productiva. cada una de estas funciones se orga iza y desarrolla en n un departamento. etc. no podrá afrontar los pagos (proveedores. . • Si no hay ingresos. Utiliza el resultado de la búsqueda anterior. para explicar la importancia que tienen la comunicación y las relaciones entre los departamento que constituyen una empresa. aquellas que le permiten llevar a cabo su actividad. Eso no significa que cada departamento sea aut nomo y que no ó tenga relación con los demás. COMPRAS ALMACÉN PERSONAL VENTAS PRODUCCIÓN FINANZAS a Conexión entre departamentos y funciones. impuestos. caducar o pasar de moda.). to do lo contrario. Antes de entrar en detalle sobre las funciones de cada departam ento. ¿Es importante que los departamentos se relacionen entre sí? Las funciones clásicas de una empresa. • Los productos acumulados corren peligro de perderse. • Almacenar es muy caro (precio del suelo. es imprescindi ble que sean interdependientes.. función financiera y gestión de recursos humanos. y estén en permanente contacto y comunicación. etc. • Cuando no se vende. salarios del personal de almacén. función comercial. estropearse. En la mayoría de los casos. es importante que reflexionemos sobre la necesidad de la organización y la coordinación.) ACTIVIDADES 28. personal. EJEMPLO ¿Qué podría ocurrir en una empresa que fabrica muchos y buenos productos.La empresa como sistema organizado 21 6. es decir.

se someten a una prueba o control de calidad para detectar cualquier posible defecto de fabricación. En empresas del sector secundario. tendrán que controlar y revisar para que cumpla con los requisitos de calidad que se hayan establecido. • Control de las entradas de materiales que van a ser procesados o incorporados a los productos. sobre todo con los de compras. componentes. También aquí se planifican las actividades a llevar a cabo durante los próximos meses. la producción que va a salir al mercado. a fin de incorporar las mejoras y novedades que la sociedad actual demanda. los seguros. 7. será el que se encargue de la confección de las prendas. En este mismo departamento podría incluirse una sección o departamento que desarrollase las funciones de diseño de las prendas. el ocio. a una empresa transformadora del sector secundario. que realiza los proyectos de los nuevos aparatos. estudia las mejoras que van a incorporarse. En el departamento de producción se encuentra el gabinete de diseño. La función de producción La producción es el proceso orientado a la obtención de bienes y servicios. etc. en la empresa textil. ya que las empresas de lo s sectores primario y terciario no suelen tener diferenciado este departamento como tal. También se llevarían en el mismo las tareas relacionadas con el control de las telas y demás componentes que se utilizan. Y una vez que la ropa está terminada. el proceso de pro ducción responde al esquema siguiente: entrada de materiales → proceso de elaboración o fabricación → SALIDA DE PRODUCTOS caso práctico inicial El departamento de producción. ventas. Las piezas que entran a producción para ser incorporadas a los aparatos. Estamos habituados a asociar la producción con la obtención de objetos materiales. pero en su sentido más general podemos aplicar esta denominación también a la obtención de servicios. Controles de calidad. necesariamente. y establecer los requisitos que estos deben cumplir en cuanto a características. calidad. la enseñanza. los servicios bancarios. Esto es imprescindible para determinar las compras de materiales y de otros componentes. nos estamos refiriendo. Departamento de producción Si en vez de hablar de la función de producción en general. pasan por un control con el fin de verificar que cumplen los requisitos de calidad establecidos.1. materiales y otros elementos para la producción. Departamento de producción. etc. es decir. • Relaciones con los otros departamentos de la empresa. la sanidad. . como son el transporte. TAREAS QUE SE REALIZAN EN EL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN • Elegir las piezas. hablamos del departamento de producción. antes de enviarlos al almacén. • Planificar la producción a corto y medio plazo. • Diseño. e investiga nuevas líneas de electrodomésticos. • Controles relacionados con los productos que se obtienen tras el proceso productivo. así como los materiales y materias primas necesarios. Dispone de alta tecnología e instalaciones modernas y bien dotadas.22 Unidad 1 7. a Empresa transformadora. Cuando los electrodomésticos están totalmente acabados. EJEMPLO La empresa LIMPIAMAX fabrica lavadoras y lavavajillas. almacén y personal. ejecución y control del proceso de transformación y producción.

condiciones de venta.1. piezas o componentes del proceso productivo. empresas que los comercializan y condiciones en que los venden. ACTIVIDADES 30. conocida también como política de aprovisionamiento. sobre los productos terminados. ¿Es lo mismo función de producción que departamento de producción? 31. realiza las funciones de aprovisionamiento. para que el proceso de producción sea rentable. Función comercial Está relacionada con las operaciones comerciales. se encargará de localizar a los proveedores que sirven los materiales. Luego negociará las operaciones de compra y. es decir con las compras y ventas. finalmente. asociadas a la función comercial. comprará. • Análisis y estudio de las ofertas que se reciben. producción. y notifica sus necesidades al departamento de compras? 35. 33. financiación y personal. caso práctico inicial En el departamento de compras de la empresa de nuestros amigos tendrán que encargarse de buscar los mejores materiales a los mejores precios. productos. Departamento de compras Gestiona la adquisición de materiales necesarios para la pro ducción. saber más Política de compras Para desarrollar una buena política de compras es necesario conocer bien el entorno en que se desenvuelve la empresa: proveedo-res. Pedidos de materiales. EJEMPLO La empresa LIMPIAMAX (ejemplo anterior) necesita comprar diversas piezas y componentes para sus productos. para decidir cuál es la oferta más ventajosa. Una vez que el departamento de producción ha planificado sus actividades para un periodo de tiempo determinado. aunque manteniendo cierta independencia. precios. Explica los objetivos que se persiguen con cada uno de los controles siguientes: sobre las materias primas. . por eso. El departamento de producción notificará al de compras dichas necesidades. es decir. ¿Por qué el departamento de compras tiene que trabajar en coordinación con producción? . • Relaciones con otros departamentos. en especial con: almacén. ni todo lo que pro duce lo vende de inmediato. ¿Por qué el departamento de producción no adquiere directamente los productos. Del departamento de producción informarán sobre las cantidades que hay que comprar. Entre el momento de la entrada de materias primas y otros componentes y la salida de productos terminados. que establece una serie de reglas y normas que rigen las compras a los proveedores. teniendo en cuenta que se deberán cumplir las especificaciones técnicas y de calidad que producción ha establecido. • Relaciones con los proveedores. encontramos l as tareas relacionadas con el almacén. Recordemos que todo lo que la empresa adquiere no lo consume al instante. Cada empresa tiene su propia política de compras. TAREAS QUE SE REALIZAN EN EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS • Conseguir información sobre los productos que se van a adquirir. que constituye por sí mismo un dep artamento que se relaciona por igual con la función comercial y con la de producción. y este (en colaboración con el almacén). distribuidores.La empresa como sistema organizado 23 8. Estas tareas se distribuyen entre dos departamentos: el de compras y el de ventas. ¿qué operaciones intervienen? 34. En qué sectores de actividad tiene especial importancia el departamento de producción? 32. 8. hace una estimación de los materiales que se van a necesitar. etc.

desde el departamento de ventas se diseñan y ponen en marcha campañas de publicidad y promoción de los productos. Del mismo modo que en el caso de las compras.24 Unidad 1 8. Pero esto.3. este departamentotendrá su propia política de ventas y establecerá normas sobre el desarrollo de las relaciones con clientes. e s decir. las cantidades que tiene almacenadas. se fijan los precios de venta y se diseña todo el sistema de garantías y servicios posventa. y a que además interesa llevar un control para saber en todo momento. a pesar de ser importante. • Estudios de mercado para conocer los productos que los compradores necesitan y demandan. y debe hacerlo en unas condiciones que garanticen debidamente su conservación. • Promoción de los productos y servicios. • Diseño de estrategias de venta. no es suficiente. quiénes serán los distribuidores. sobre los precios de la competencia. 8. . para conocer sus características. Para definir esta política deben conocerse las necesidades de los consumidores. caso práctico inicial El departamento de ventas se encargará de todas las relaciones con los clientes. y sin necesidad de hacer un recuento físico. Campañas publicitarias y/o promocionales. se ocupará de la publicidad. Estas y otras tareas son las que aborda el marketing. política de precios y demás condiciones de venta. almacén y personal. a Anuncio publicitario. distribuyen folletos informativos y realizan sondeos de mercado y encuestas a los consumidores para detectar sus gustos y necesidades. entre ellos: producción. que se transformarán en ingresos a través de las ventas. Diseñará las campañas. Su misión es poner en el mercado los productos o servicios que la empresa fabrica o comercializa.2. los productos que estos buscan en el mercado y el precio que están dispuestos a pagar. • Relación con otros departamentos. los stocks. • Estudio y diseño de los canales de comercialización. El almacén Cualquier empresa necesita almacenar los diferentes productos que maneja. También investigan sobre los productos de la competencia. ya que la ropa no conviene tenerla mucho tiempo almacenada porque se pasa de moda y pierde valor. el departamento de ventas decide en qué tipo de establecimientos se van a poner a la venta los electrodomésticos. etc. TAREAS QUE SE REALIZAN EN EL DEPARTAMENTO DE VENTAS • Atención a los clientes. investigará sobre las tendencias del mercado y de la moda. EJEMPLO En LIMPIAMAX. qué margen comercial se les ofrecerá. Producción y ventas deberán trabajar coordinadamente para dar salida a lo que se produce y no fabricar más de lo que los compradores demandan. Departamento de ventas vocabulario El marketing es una ciencia cuya misión es detectar las necesidades y deseos de los consumidores para satisfacerlos de la manera más favorable tanto para la empresa como para el comprador. • Diseño de la política de precios y condiciones de venta.

y entradas desde la propia producción. cuando los pro ductos fabricados están dispu estos para la venta. etc. Por lo general. • Gestión y mantenimiento de los stocks: cantidad a comprar.La empresa como sistema organizado 25 Podemos encontrar los siguientes tipos de almacén: • El almacén en las empresas del sector secundario. hay que tenerlos almacenados. Una mala gesa tión puede ocasionar grandes pérdidas. y otro de prendas terminadas. Toda actividad empresarial. La necesidad del almacén se acentúa c uando las mercan cías requieren unas condiciones especiales de conservación. • De productos no acabados o en proceso de elaboración (semiacabados). botones. • Registro y control de las salidas. bolsas. • El almacén en las empresas comerciales. deberán gua rdarse en un lugar adecuado. etc. para que todo fluya de manera organizada. sobre todo con los de compras. donde guardarán la ropa hasta que la distribuyan a las tiendas. o cuántas unidades es necesario compr r. de cualquiera de los sectores. accesorios. etc. hilos. temperatura. El almacén (con sus distintas secciones) tendrá que estar en contacto con producción. y hasta que se produce la salida al mercado. cuando hay que controlar no solo las cantidades existentes. fechas de fab ricación. TAREAS QUE SE REALIZAN EN EL ALMACÉN • Registro y control de las entradas de artículos en cada uno de los almacenes. • De productos destinados a la venta. su organización es un aspecto muy importante para la buena marcha de la actividad. Antes de producir bienes es necesario comprar las materias primas y otros materiales que se emplean en el proceso de elaboración. • Control de las existencias. • Valoración de las existencias por cualquiera de los métodos legalmente aceptados. Por la misma razón. permite conocer en todo momento qué cantidad de cada uno de losartículos está disponible para la venta. ventas y producción.). etiquetas. También necesitan guardar las mercancías durante el periodo que transcurre entre el momento en q las compran ue a los proveedores y el de su venta a los clientes. Inventarios. • Entradas procedentes de compras en el exterior. entre tanto. en una misma empresa po demos encontrar varios almacenes. atendiendo a las condiciones de conservación. • Recuento de materiales. TIPOS DE ALMACENES • De materias primas. componentes. nece disponer de alsita gún almacén. . con compras y con ventas. etc. herramientas. • De combustibles. ya sea con destino a la venta o porque van a ser consumidas en el proceso de producción. Lo normal es que transcurra cierto t iempo entre el momento de la compra y su utilización. a Almacén. sino también su caducidad. • Relaciones con otros departamentos. plazos de compra. caso práctico inicial También la empresa de Sofía y sus amigos tendrá que desarrollar una buena gestión de almacén. Lo más adecuado será que lleven dos tipos de almacén: de materias primas (telas.

directamente. ¿Qué es el recuento físico del almacén? 43. Cita algún caso en el que sea absolutamente imprescindible atender a las fechas de entrada y salida de mercancías en el almacén. que dependen. ¿En qué consiste el control de entradas en el almacén? 42. También se almacenan allí los electrodomésticos producidos hasta que salen para la venta. así como de la subdirección productiva. el de herramientas y el de productos acabados. de la subdirección comercial. y su almacén depende de esta misma subdirección. Según tu opinión. así como a las condiciones de almacenamiento de las mismas. ¿En qué consiste la política de precios? 40. El almacén. es un departamento formado por distintos almacenes: el de materiales. tal como puede verse en el gráfico siguiente. ¿Qué es la estrategia de ventas? 39. en su almacén de materiales se guardan las piezas y componentes hasta que producción las necesita en su almacén de materiales. DIRECCIÓN GENERAL SUBDIRECCIÓN PRODUCTIVA PRODUCCIÓN I+D ALMACÉN SUBDIRECCIÓN COMERCIAL COMPRAS VENTAS ALMACÉN DE MATERIALES COMPONENTES CHAPA PIEZAS PINTURAS ALMACÉN DE HERRAMIENTAS ALMACÉN DE LAVADORAS MODELO X MODELO Y ALMACÉN DE LAVAVAJILLAS MODELO A MODELO B ACTIVIDADES 36. 41.26 Unidad 1 EJEMPLO En el caso de la empresa LIMPIAMAX que vamos siguiendo. en realidad. ¿en qué consiste la atención a los clientes? 37. ¿Por qué puede ocasionar pérdidas la mala gestión del almacén? . ¿Cómo definirías la política de ventas? 38. En la empresa existen los departamentos de compras y ventas.

compra y mantenimiento de equipos. de manera que se obtenga la máxima rentabilidad de los mismos. 9. las operaciones que se realizan. Departamento de finanzas Parte de sus actividad es conseguir los recursos financieros me ncionados. Para ello debe disponer de recursos financieros que pueden proceder de la propia empresa (de su capital y sus ganancias) o pueden conseguirse en el exterior (préstamos. deberán llevar la contabilidad de la empresa. Función económico-financiera La empresa necesita realizar desembolsos para hacer frente a los pagos. comerciales. y al tipo de interés más bajo posible. pagos al personal. . • Conseguir préstamos y créditos en la cuantía y momento precisos. créditos. COMPETENCIAS DEL DEPARTAMENTO DE FINANZAS • Estudiar y analizar proyectos de inversión y financiación. tales como compra de materias primas. cuya diferencia es el resultado económico que consistirá en ganancias o en pérdidas para la empresa. gestionar los recursos monetarios.La empresa como sistema organizado 27 9. en especial con el de contabilidad. Además.2. estudiar posibles inversiones en maquinaria. 9. por imperativo legal.). Departamento de contabilidad Se encarga de registrar. La contabilidad es el registro de gastos e ingresos. en términos monetarios. de los que recibirá información para su propio funcionamiento. etc. de producción. etc. El análisis de estos datos es imprescindible para la toma de decis iones financieras.). • Colocación e inversión de los excedentes de caja. • Administración y control de los recursos. etc. • Relaciones con el resto de departamentos. Este departamento tienen que estar en relación con todos los demás. etc. tal como establ ece la legislación mercantil. y que deben reflejarse en los libros contables. La función económico-financiera puede estar repartida en dos de partamentos: finanzas y contabilidad.1. gestionarlos y administrarlos adecuadamente. • Administración y control del dinero disponible en la caja y en las cuentas bancarias. caso práctico inicial También deberán realizar funciones del tipo económico-financiero (solicitar préstamos y ayudas.

experiencia. con proveedores. la plantilla. nuestros amigos deberán desarrollar una buena política de personal. • Rendimiento y vida útil. sobre la marcha y el estado de las cuentas. las fuentes de financiación. como contratos. • Para tomar estas decisiones será necesario disponer de informes sobre el estado de las cuentas de la empresa. es su factor más importante. datos que proceden del departamento de contabilidad. ya que esto ayuda al ambiente general de la organización y al bienestar de las personas. • Relaciones con el resto de los departamentos. Podemos decir que es «la esperanza de vida rentable» de un bien empresarial. se ocuparán y preocuparán de que las relaciones entre todos los miembros de la empresa sean óptimas. EJEMPLO LIMPIAMAX necesita renovar su maquinaria. En este departamento se fijarán las características que deben reunir los trabajadores (nivel de formación. conocimientos. 10. El departamento de personal Todas y cada una de las funciones estudiadas en los epígrafes nteriores necesitan. etc. destrezas. confección de los recibos de salarios y documentos de cotización. y a la dirección de la empresa. etc. Llevarán un control de los tiempos y trabajos para abonar los salarios. la interve nción de los recursos humanos. Se encargarán de todos los aspectos formales. con bancos. caso práctico inicial Por último. • Elaborar las cuentas anuales. Se dice con frecuencia que el personal de una empresa. Realizarán la selección. • Una vez decidida la compra estudiará otros aspectos. etc. • Informar a otros departamentos. altas en la Seguridad Social. Y lo que es fundamental. la colaboración de las personas. La gestión y administración de los asuntos relacionados con los trabajadores se lleva en el departamento de personal. que cuidará de todo lo relativo a las relaciones entre las personas de la organización. etc. • Efectuar diversos informes sobre cuentas con clientes. El departamento financiero realiza un estudio sobre las posibilidades de la inversión y evalúa aspectos como: • Coste de la maquinaria. . como la forma de pago. fundamental para el éxito de la empresa. • Llevar los libros de contabilidad. Los recursos humanos.). • Realizar inventarios y balances periódicos.28 Unidad 1 TAREAS QUE SE REALIZAN EN EL DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD vocabulario Vida útil Periodo de tiempo durante el cual se espera que el bien inmovilizado sea utilizado por la empresa de forma rentable. a para su desarrollo.

• Estudiar las capacidades que se requieren para desempeñar cada una de las tareas.La empresa como sistema organizado 29 COMPETENCIAS Y TAREAS DEL DEPARTAMENTO DE PERSONAL (RECURSOS HUMANOS) • Planificar el número adecuado de personas necesarias para cubrir los puestos de trabajo. Proceso de selección. ¿Qué son los recursos humanos? 49. 51. ¿Qué es la plantilla en la empresa? 50. También estas fases corresponden al departamento de personal. ¿Con qué departamento se relaciona. Se hace pública la oferta de empleo. etc. Todo ello ha sido diseñado y controlado por el departamento de personal. • Relaciones con el resto de departamentos de la empresa. • Remuneraciones. • Planes de ayuda y mejoras al personal. comedores. ayudas. • Admisión de nuevo personal. ¿Qué son las remuneraciones? 52. y la posibilidad de atenderlas con la plantilla actual. a través de la Oficina de Empleo y de la prensa. • Programar las necesidades futuras. Explica todo lo que sepas sobre el contrato de trabajo. Se lleva a cabo el proceso de selección. Se formalizan los nuevos contratos y se organizan cursos de formación para los nuevos empleados. tales como becas. conocimientos. ACTIVIDADES 44. ¿Qué son las cuentas anuales? 47. • Planificar y desarrollar cursos de actualización y formación del personal. etc. especialmente. que consiste en una prueba y una entrevista personal. • Controles de asistencia. ¿Cuál es el fundamento de la función financiera? 45. contratación y formación. ¿Qué relación existe entre finanzas y contabilidad? 46. EJEMPLO LIMPIAMAX está en fase de expansión y necesita ampliar la plantilla. En el departamento de personal se estudian las características que deben cumplir los nuevos empleados: formación necesaria. ¿Cuándo se producen ganancias en la empresa? 48. especialización. salarios. el departamento de personal? .

¿Qué entendemos por medios en la empresa? 2. Representa en un esquema las relaciones del almacén de cualquier empresa con los clientes y con los proveedores de la misma. ¿Cómo definirías la responsabilidad empresarial? Incluye algún ejemplo. ¿Cuál es la función del marketing? 20. ¿Todas las personas necesitan elaborar su organigrama? Argumenta la respuesta. ¿Por qué decimos que la organización es fruto de la división del trabajo? 13. 15. 5. ¿El número de trabajadores de la empresa tiene relación con la forma jurídica (empresa individual o empresa colectiva)? 9. lo que significa organizar una empresa.30 Unidad 1 ACTIVIDADES FINALES 1. ¿Qué tipo de empresario responde con los bienes de la empresa y con los suyos propios. ¿Podría carecer de organización? 17. . ¿Pueden considerarse como empresarios individuales los socios de las sociedades mercantiles? 11. ¿Qué condición debe darse para que el esfuerzo conjunto sea rentable? 14. ¿Cuál es la estructura organizativa más adecuada para una empresa que produce bienes? 16. con ejemplos. ¿Qué son los «sectores de actividad»? Aporta ejemplos. ¿Qué empresas tendrán diferenciados los almacenes de materias primas y productos acabados? 21. el resto de los elementos son secundarios y subordinados a este». ¿Por qué decimos que en la empresa las funciones son interdependientes? 18. el elemento fundamental es el capital. 7. Indica algunas de las funciones que corresponden al empresario. justificando la respuesta. Indica si estás de acuerdo o no. Explica. Comenta la siguiente afirmación: «en una empresa. ¿Quién asume el riesgo en la empresa? 6. ¿En qué tipo de empresas localizamos el departamento productivo? 19. En una empresa industrial que almacena los productos hasta que se venden a los clientes. 4. 3. ¿En qué sector o sectores de actividad se encuentran con más frecuencia las actividades de los autónomos? 8. 22. ¿Es necesaria la organización en empresas de pequeña dimensión? Argumenta la respuesta y aporta ejemplos. ¿Crees necesario que exista en toda empresa la figura del empresario? ¿Por qué? 12. ¿cómo representarías las distintas conexiones del almacén y el departamento de producción? 23. aunque no estén al servicio de la empresa? 10.

org http://www. En algún caso podrás descargar documentos de ayuda en forma de «guía». de alta calidad: • Guía para la creación de empresas. Puedes acudir a un diccionario y al Código de Comercio.org Página del Ministerio de Industria. https://www.com Página gratuita de ayuda para que todas aquellas personas que tengan pensado emprender una actividad por cuenta propia. Busca el significado de la palabra cooperativa y haz un pequeño resumen sobre su significado y los tipos de cooperativas. entra en internet Esta unidad trata sobre la estructura básica de una empresa. ¿Necesitará alguna autorización de su marido? Razona tu respuesta. Y en todas ellas se ofrece información sobre formas jurídicas y otros aspectos legales que todo emprendedor debe conocer.ico. puedes navegar por varias páginas web. 26. lo que has entendido. aspectos que van a determinar todo el sistema de relaciones y de comunicaciones que se van a desarrollar en el marco de su actividad diaria. ofrece un Plan de Fomento Empresarial. de ayuda a la creación de empresa y trámites por Internet. A continuación encontrarás el enlace y una breve descripción de lo que puedes buscar en el mismo: http://www.crear-empresas. En un manual de Derecho Civil que puedes encontrar en la biblioteca. definiendo los instrumentos de puesta en marcha y ofreciendo asesoramiento al nuevo empresario. Instituto Madrileño de Desarrollo (Comunidad Autónoma de Madrid). busca el significado de los siguientes términos: persona física y persona jurídica. ayudándote de ejemplos. Página del Instituto de Crédito Oficial que apoya y financia el desarrollo de proyectos de inversión de los autónomos y las pequeñas y medianas empresas españolas. http://www.es http://www.madrid. A través del órgano GGPYME. quiere poner en marcha una empresa de fabricación de muebles. 25. Portal institucional del Ministerio de Industria. Entrando en «publicaciones» podrás encontrar dos publicaciones en forma de guía. algunas institucionales (portales de algún organismo público) que ofrecen ayuda y asesoramiento a los emprendedores que deciden poner en marcha un negocio. o en los enlaces a páginas de internet que encontrarás más adelante.circe. Adoptará la forma jurídica de empresa individual que ella misma va a dirigir como empresaria. Para tener más información sobre estos aspectos.La empresa como sistema organizado 31 24. casada.ipyme. puedan tener una visión de los pasos a dar y de las obligaciones legales a que habrán de hacer frente. Se puede descargar folleto informativo sobre tipos de ayudas.es . Doña Teresa Ponciano. Explica con tus propias palabras. sus elementos y su forma de organización. • Manual del empresario autónomo.

pieza que interviene en la producción de las lavadoras. Veamos las conexiones que se desarrollan entre el almacén y el resto de los departamentos de LIMPIAMAX como consecuencia de estos movimientos. dentro de la dinámica habitual. . pues cada día se necesitan un promedio de 50 y no pueden correr el riesgo de agotar las existencias porque eso afectaría a la producción. que vamos siguiendo a través de los ejemplos de la unidad. Un día determinado. y ahí permanecerán hasta que salgan para la venta.32 Unidad 1 PRÁCTICA PROFESIONAL Objetivos • Identificar el organigrama funcional de una empresa del sector secundario. para enviar al supermercado CORRETUR. se presentan las siguientes situaciones: a) Martín. de igual modo en el de lavavajillas. en realidad se trata de cuatro almacenes englobados en un solo departamento: Materiales/Herramientas/Lavadoras/Lavavajillas. Su organigrama es el siguiente: DIRECCIÓN GENERAL SUBDIRECCIÓN PRODUCTIVA SUBDIRECCIÓN COMERCIAL PRODUCCIÓN I+D ALMACÉN COMPRAS VENTAS ALMACÉN DE MATERIALES COMPONENTES CHAPA PIEZAS PINTURAS ALMACÉN DE HERRAMIENTAS ALMACÉN DE LAVADORAS ALMACÉN DE LAVAVAJILLAS MODELO X MODELO Y MODELO A MODELO B Vemos que el almacén es una pieza fundamental del sistema y lo comparten producción y ventas. en el de lavadoras hay un registro diferente para cada uno de los modelos que producen. fabrica lavadoras y lavavajillas. Organigrama y relación entre departamentos La empresa LIMPIAMAX. En cada uno de ellos se lleva la gestión y control de los artículos de su competencia. encargado del almacén de materiales. Martín conoce bien su trabajo y sabe que cuando el stock llega a 850 unidades hay que hacer un nuevo pedido. comprueba que solo quedan 900 unidades del componente «CT-25». c) Llega a la empresa un pedido urgente de 15 lavadoras. • Distinguir los tipos de comunicaciones internas y los flujos de información que se producen entre el almacén y el resto de los departamentos funcionales en una empresa transformadora. b) Se han terminado 50 lavadoras que llegan al almacén. Así. en el de materiales y en el de herramientas.

anotando en el registro correspondiente el hecho. responsable de este almacén. • Cuando el proveedor envíe las piezas. Secuencia de tareas a realizar: • Martín consultará a producción cuál es el ritmo de trabajo previsto para la próxima semana. les dará entrada. y qué número de piezas van a necesitarse. para poner al día el registro en el que se contabilizan las existencias. Martín pasará una propuesta de compra al departamento de compras. Proveedor Componente CT-25 Almacen de piezas y componentes Producción Almacén de productos terminados Lavadora B) Almacén de lavadoras. Hipermercado Para reflexionar 1. Estos informes son importantes a la hora de determinar las políticas de compras y de ventas en los correspondientes departamentos. para llevar la cuenta exacta de las unidades en existencias. Remedios. En cualquier momento. y el departamento de producción lo confirma. • Una vez realizado el envío al supermercado. Martín anotará la salida. del departamento de ventas.) Entrada de lavadoras: • Las lavadoras recién fabricadas se almacenan. • Las piezas permanecerán almacenadas hasta que salgan para incorporarse al proceso de fabricación.) Salida de lavadoras para venta: • Soledad. En el departamento de ventas emitirán la factura correspondiente. al que cursará un pedido. el envío al cliente CORRETUR. de compras.La empresa como sistema organizado 33 A) Mantenimiento del stock del componente «CT-25». Remedios remitirá a Soledad la documentación de envío (albarán que firmará la persona de la recepción de artículos en el almacén de CORRETUR cuando le lleguen las lavadoras). número y valoración de las mismas.¿Qué situaciones podrían darse si Remedios no informa a ventas del envío de lavadoras al supermercado? 3. se comunicará con Remedios para que ponga en marcha. Al mismo tiempo informará del nivel de stock actual (900 piezas). ¿Cómo es el sistema de relaciones y comunicaciones que se desarrollan entre el almacén y el resto de departamentos de LIMPIAMAX? ¿Puedes reflejarlo en un esquema? . • Para poder cumplir con este encargo. B. ¿Qué puede ocurrir si Martín no se pone en contacto con producción antes de pedir a Nuria que compre las piezas «CT-25»? 2. desde almacén se puede informar tanto a compras como a ventas sobre las existencias en stock.1. C) Otras conexiones interdepartamentales: Remedios informa al departamento de personal sobre las horas extraordinarias que se han trabajado en almacén. es la persona que se encarga de la relación con el proveedor de este artículo. Martín registrará su entrada en el Almacén. Esto conlleva el registro y control de las salidas de los electrodomésticos. y remitirá a Nuria la documentación correspondiente a esa compra (albarán de entrega que él mismo firmó cuando llegaron). • Si el ritmo de producción se mantiene. Remedios y su ayudante tienen que trabajar dos horas extraordinarias ese día. de forma urgente. • Nuria. Cuando esto ocurra. Secuencia de tar eas a realizar: B. con el detalle explícito de cantidad y tipo de piezas. para que el salario correspondiente a las mismas se incluya en la nómina del mes.2.

Establecer las remuneraciones y salarios de los empleados es una las funciones del departamento de contabilidad. La organización por productos es más adecuada para actividades empresariales con mucha variedad de productos poco diferenciados. 27. un banco y una fábrica de pasteles pertenecen (todas) al sector terciario. El modelo de organización por clientes se basa en establecer un organigrama funcional para cada uno de los clientes de la empresa. La organización funcional se basa en la agrupación de actividades. 18. mejor será la organización empresarial. 15. 3. tiene la de relacionarse con los clientes. un cine. El análisis y estudio de las ofertas de proveedores es una de las funciones del departamento de compras. 16. 20. Estudiar y determinar las cualidades requeridas para el desempeño de los puestos de trabajo es una de las funciones del departamento de producción. 11. 28. En el modelo de organización territorial la sucursal suele funcionar como una pequeña empresa dependiente de la central. secundario y terciario. Una PYME es una empresa cuyo empresario es siempre un autónomo. El departamento de compras. La planificación de los materiales que se van a emplear en el proceso productivo corresponde al departamento de compras. El organigrama es una representación fija e igual para todas las empresas. Cuánto más autónomos e independientes sean los departamentos. El principal objetivo empresarial es la consecución de beneficio económico. 9. Los controles de calidad del producto terminado. 26. 5.34 Unidad 1 EVALÚA TUS CONOCIMIENTOS Señala si son verdaderas o falsas las afirmaciones siguientes: 1. de acuerdo con las funciones principales de la empresa. gestión y control de las existencias se lleva en el almacén. entre otras funciones. La empresa requiere el empleo de recursos (humanos. están asociados con la función de producción. La tarea de elaborar las cuentas anuales corresponde al departamento de finanzas. La organización de la empresa es el organigrama de la misma. V F . 14. Decimos que la actividad empresarial está regulada porque está sujeta a leyes y normas. 4. La administración y control de los recursos dinerarios es una de las funciones correspondientes al departamento financiero. La forma de empresa individual comporta más riesgos que la empresa colectiva. En el caso de las empresas colectivas el patrimonio de la empresa y de los socios es el mismo. Los sectores de actividad son tres: primario. 13. 6. El diseño de las campañas de promoción es una función que corresponde a gerencia. El empresario individual siempre tiene que ser una persona física. 23. 29. del sistema de relaciones y responsabilidades de la misma. 17. El recuento. 2. 12. 19. 22. El desarrollo de la actividad empresarial conlleva responsabilidades. Realizar inventarios y balances es una de las funciones del departamento de recursos humanos. El sector primario es el relacionado con las empresas cuyo tamaño es menor de 15 trabajadores. 30. 24. Planificar la plantilla es una de las funciones del departamento de personal o de recursos humanos. 25. 8. Una tienda de juguetes. 21. 10. materiales y artificiales). 7. en general.

La empresa como sistema organizado 35 EN RESUMEN LA EMPRESA COMO AGENTE ECONÓMICO Concepto Elementos Actividad Objetivo Responsabilidad Medios TIPOS DE EMPRESA LA ORGANIZACIÓN EN LA EMPRESA Necesidad Organización como función Organización como estructura El organigrama Por el sector Primario Secundario Terciario Por el tamaño Grandes PYMES Por la forma jurídica Empresa individual Empresa colectiva DEPARTAMENTOS Y ÁREAS FUNCIONALES BÁSICAS Función de producción Departamento de producción Función comercial Departamento de compras Departamento de ventas Almacén Función económico-financiera Finanzas Contabilidad Función de recursos humanos Departamento de personal DEPARTAMENTO COMO BASE DE LA ORGANIZACIÓN Modelos de departamentación Por funciones Por territorio Por productos Por clientes Modelo matricial .

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