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GUIAS AZULES DE ESPAA S.A., 1993 Marqus de Monteagudo, 29.

28028 MADRID Reservados todos los derechos ISBN: 84-8023-024-X Depsito Legal: M-6636-1993 Imprime: Grficas Rama, S.A. - Madrid Queda prohibida terminantemente la reproduccin total o parcial de esta obra sin previo consentimiento por escrito de la editorial.

Esta guia ha sido elaborada por: IGNACIO GONZLEZ OROZCO

con la colaboracin inapreciable de: Caterina Lpez i Rigo y de los siguientes amigos: Mana Villagrasa Ferrer ngel Ferrer Muoz Pilar Arroyo Zamora Jess Garca Marn Cristina Bauza de Mirabo Ana Bergas Jimnez Joseba Salamanca Palmer Ignacio Alonso Suarez Leandro Garrido Alvarez Celina Bosch Agada Antonio Picazo Muntaner Sebastin Ateca Franch Gonzalo Eguiluz Tomeu Vidal Moranta Patxi Riutort Bel Toms Gabriel Alomar Ana Prez Prez Carmen Garca Gonzlez Manolo Alegre Valentn Castarlenas Bseos Nicanor Gonzalo Luis Juan Carlos Robledo

La cartografa corri a cargo de Joaqun Gonzlez.

ANTES DEL VIAJE

LLEGAR A LA COMUNIDAD DE ARAGN Avin


La Comunidad Autnoma de Aragn cuenta con un solo aeropuerto, el de Zaragoza, ubicado en el barrio de Garrapinillos, junto a las instalaciones de la base militar conjunta hispanoamericana. Se accede a l por un desvo de la autova de Logroo. Hay varios vuelos regulares semanales con Madrid, Barcelona y Jerez. Iberia tambin organiza vuelos chrter desde Zaragoza con destinos europeos. El aeropuerto de Zaragoza tiene servicio de aerotaxi, alquiler de automviles y servicio de autobs hasta el centro de la ciudad a partir de las 13,30 horas (inf. autobs tf. 976-324009 y 343821). Informacin aeropuerto, tf. 976-349050. Iberia-Aeropuerto, tef. 976-326262. Oficina Informacin Iberia-Zaragoza: C/Canfranc, 22, tf. 976-318257. Reservas Iberia tf. 976-318250. Tren Sabido es que los horarios de nuestra bienamada RENFE son tan mutables como los virus. Conviene por ello consultar en las oficinas de informacin de la ciudad de partida. Estos son algunos telfonos de inters para el trotamundos proveniente de alguna de las principales ciudades del Estado: Madrid: 91- 5300202 5273333 (reservas) 3143686 (servicios Tarjeta RENFE) Barcelona: 93-4900202 Bilbao: 94-4238623

8/ARAGN Valencia: 96-3520202

Sevilla: 95-4414111
En la Comunidad Autnoma de Aragn se os informar en estos puntos y telfonos: Zaragoza: Estacin de Zaragoza-EI Portillo. Anselmo Clav, s/n, tf. 976-211166. La estacin cuenta con una Oficina de Informacin abierta diariamente de 6 a 22 hs. Oficina de viajes de RENFE. Sanclemente, 13, tf. 976226598. Huesca: Estacin de RENFE. Zaragoza, 14, tf. 974242159. Teruel: Estacin de RENFE. Camino de la Estacin, s/n, tf. 974-602649. Calatayud: Estacin de RENFE. Paseo Sixto (final), tf. 976-881212. Jaca: Estacin de RENFE. Av. de Juan XXIII, tf. 974361332. Zaragoza es uno de los ncleos ferroviarios y de carretera ms importante del Estado Espaol. Las correspondencias ferroviarias principales son aquellas que la unen con Madrid (14 servicios diarios, todos pasan por Calatayud), Barcelona (17 servicios diarios, unos paran en Lleida y otros en Tarragona), Alicante y Valencia (3 al dia con parada en Teruel) y PamplonaVitoria-Bilbao-Irn (3 al da). Con Calatayud y Huesca la comunican 10 servicios diarios a cada destino. De valioso conocimiento para los trotamundos ser la lnea ferroviaria Zaragoza-Zuera-Tardienta-Huesca-Ayerbe-Riglos-Santa Mara-Anznigo-Caldearenas-Sabinigo-Jaca-Castiello-Canfranc, que les transportar hasta las bellezas del Pirineo permitindoles conectar en Canfranc, si as lo desean, con los ferrocarriles franceses (SNCF), un tanto mejores y ms puntuales que los nuestros. Autobs En Zaragoza no existe una estacin terminal de autobuses propiamente dicha, aunque funcionan enlaces prcticamente con todos los puntos de la geografa peninsular. Desde Madrid

ANTES DEL VIAJE/9 la compaa ARATESA, del grupo ENATCAR, fleta diecisis servicios diarios a precio de ganga (menos de 1000 ptas. el pasaje de ida y vuelta) desde la Estacin Sur, algunos con parada en Guadalajara y Calaiayud. Desde Barcelona hay seis servicios dianos desde la remozada Estaci de Vilanova-Nord. En Madrid podis informaros en el tf. 91-3292244. En Barcelona llamando al tf. 93-4904000. Otras procedencias y destinos nacionales son: Pamplona. Logroo, Bilbao, Soria... Zaragoza tambin est comunicada por autocar con varias capitales europeas, interesados llamar a los tf. 976-236452 Amsterdam, Bruselas. Londres, Pars, Roma) y 976-229343 (Lisboa. Oslo). En Huesca s hay estacin terminal de autobuses. Est ubicada en la calle del Parque, 3. Os informarn en el tf. 974227011. De Barcelona parten tres servicios diarios todos los das laborales con destino a la capital oscense (informacin: 934904000). Tambin hay comunicacin con Lleida. Andorra. Pamplona y lneas provinciales La estacin de autobuses de Teruel est emplazada en la Ronda 18 de Julio -luctuosa fecha-. Para obtener ms informacin sobre los transportes llamad a la oficina de informacin del ayuntamiento, tf. 974-602176. Desde Barcelona hay un nico servicio diario para muy madrugadores (sale a las seis de la maana) desde las cercanas de la Estaci de Sants {tf. 934196634); este autocar pasa tambin por Cuenca. Otras combinaciones unen la capital turolense con Valencia y Madrid.

INTRODUCCIN

IDENTIDAD Y CONFUSIN
"Solamente dir de por donde vino el nombre de Aragn a este reino, per ser cosa ms conveniente a la brevedad de estas nuestra Corografa. Lucio Marineo, siguiendo a algunos autores modernos dice que Aragn hubo este nombre de dos rios que en este reino hay, llamados Aragons. (...) El doctor Beuter sigue la opinin de los dos nos aragoneses, discurriendo ms atrs un buen pedazo de tiempo, que fue a parar en Hrcules, porque dicen que Hrcules, embarcado en Andaluca, fue a desembocar en Catalua y que, desde all, por la sierra, entr en Jaca, donde orden tiestas de luchas y otras semejantes, en las que se prueban las fuerzas, a las cuates llaman Agones en la lengua griega Y porque tambin havian algunos sacrificios a Jpiter, dice que llamaron a aquel lugar Aragons, de donde qued el nombre a los dichos ros "

Gaspar Barreiros, Corografa de algunos lugares (mediados siglo XVI).

De casta le viene al galgo, y no pudo ser menos que Hrcules el padre de esta progenie recia, franca y esforzada como es la aragonesa. Gentes no por altaneras menos hospitalarias, sabedoras del trajinar duro con una tierra avara en frutos, que a sus riquezas ocultas agrega un sinfn de bellezas por descubrir para las pupilas de nuestros trotamundos. Aragn enlaza su historia a la vecina Catalua, as lo atestiguan siglos de confederacin poltica que hizo posible la aventura mediterrnea de Roger de Flor y sus almogvares: de esta relacin extinta sobrevive la bandera cuatribarrada, la advocacin a San Jorge y la presencia de la lengua catalana en una dilatada franja territorial que ribetea el oriente aragons

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desde las estribaciones pirenaicas hasta el agreste Maestrazgo turolense. Pero la desmesura del alma aragonesa no confraterniza con el parsimonioso senycataln; ms se aviene al vigoroso temple navarro, su vecino del oeste, con quien comparte tambin una similar configuracin geogrfica, el poso de aspereza de sus vinos y la secular tradicin jotera. Y del vecino del norte, qu decir. La muralla infranqueable del Pirineo ha coartado de raz toda comunicacin estable con Francia, a lo largo de los siglos apenas se hablaron aragoneses y gabachos y la ms sonada ocasin fue para guerrear fieramente en los terribles Sitios de Zaragoza, uno de los hitos definitivos -para propios y extraosde cierta imaginera folcklorista que ensalza como virtudes aragonesas cualidades tan poco ilustradas como la tozudera y la impulsividad manifiesta. Porque heroicos y mrtires han sido los aragoneses en la historiografa tradicional -y reaccionaria- espaola. Bajo el tpico se esconde la realidad de un pueblo orgulloso que no se arredr ante la opulencia militar napolenica, pero que a punto estuvo de desintegrarse bajo el flagelo de la pobreza y la emigracin. Un pueblo cuya conciencia nacional no ha cristalizado en slidas instituciones polticas como su vecina Catalua; que no cuenta con la ininterrumpida constante histrica del autogobierno foral navarro, pero siempre presente como entidad diferenciada cuya personalidad se trasmite oralmente de padres a hijos y que reposa en las slidas realidades de su peculiar habla -donde rastreamos la impronta de una lengua propia, original y milenaria-, en las expresiones de su cultura y arte populares y en la riqueza de sus manifestaciones folcklricas, receptculo ste de las mejores galas aragonesas aunque bandera de peligrosas visiones forneas de la realidad de este pueblo. Durante mucho tiempo Aragn ha sido considerado un artculo de zarzuela folcklorista, los doctores goebbels de la propaganda franquista explotaron la imagen del Aragn bizarro y cutre que ya mostrasen filmes como Nobleza baturra, se tuvo al aragons por una especie de buen salvaje de divertido acento y nulo porvenir frente al progreso y los tiempos modernos: era el mao del chufla, chufla, como no te apartes t!, la versin contempornea del vizcano del Quijote. Esa graciosa zafiedad,

INTRODUCCIN/ 13 hbilmente estereotipada, ocult la verdadera realidad histrica, social y cultural de Aragn, tan publicitado oficialmente en su expresin tragicmica como ignorado por el poder centralista de los Borbones primero, de Franco y su corruptela ms tarde. Ese semblante desconocido y veraz quisiramos develar a quienes tengan esta gua entre sus manos. Pero tamaa empresa solamente puede culminarse merced al prurito errante y a la curiosidad insaciable de nuestros amigos trotamundos.

EL MARCO FSICO

Tres hermanas Huesca, Zaragoza y Teruel, de norte a sur, conforman la tierra aragonesa, encajonada entre las cimas pirenaicas y el muro agreste del Sistema Ibrico. La depresin del Ebro forcejea entre ambas murallas hasta abrirse paso camino del Mediterrneo. Navarra, La Rioja y Catalua la flanquean, Castilla y el antiguo Reino de Valencia comparten su cordillera meridional. La tierra aragonesa ocupa 47.668 km. cuadrados de vegas, sierras y parameras, siendo Zaragoza la mayor de sus tras provincias con 17.194 km. cuadrados de rea (en el marco del Estado Espaol solamente superan dicha extensin las provincias de Badajoz, Cceres y Ciudad Real). Huesca y Teruel tienen, respectivamente, 15.671 y 14.803 km. cuadrados. La poblacin de esta comunidad autnoma ronda el milln doscientas mil almas.

Cimas y llanadas La trayectoria descendente del ro Ebro confiere una peculiar forma cncava al suelo aragons. La cordillera pirenaica es el verdadero techo de Aragn; all, entre los macizos de la Maladetta y Aneto, los trotamundos amantes del alpinismo encontraris ms de cincuenta colosos que rebasan los tres mil metros

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de altitud: Aneto (3.404 metros), Tres Srores (en el macizo de Monte Perdido, 3.352 m), Vignemale (3.298), Posets (3.352), Pico Perdiguero(3220) Caractersticos de estos parajes son los valles en forma de u, producto de la erosin glaciar, y las depresiones lacustres. De la muralla del Pirineo axial descienden estribaciones perpendiculares como las sierras de Benasque y de Cotefablo, cortadas por las sierras paralelas de Guara y de La Pea: la interaccin da lugar a valles profundos como el de Ordesa, llamado el Paraso de tos Pirineos, declarado Parque Nacional y visita obligada para quienes os lancis a trotamundear estos parajes, donde no solamente contemplaris algunos de los ms hermosos paisajes europeos y magnficos exponentes de la fauna ibrica -aunque hay que saber observarlos, como hace nuestra amiga Caterina Lpez, etloga del Zoo de Barcelona-; tambin podris conocer la vida de los diminutos caseros que salpican sus laderas y donde las gentes viven en ntima comunin con la naturaleza circundante, tema ste que no por manido resta dramatismo a la alienacin que lacra nuestra existencia urbana. El Sistema Ibrico viene a constituir las antpodas montaosas de la gran mole pirenaica. Por Adelantado tiene a la sierra del Moncayo (2.315 m), frontera entre Zaragoza y la castellana Soria, inmortalizada por las "Leyendas" de Gustavo Adolfo Bcquer y donde quien esto escribe pas cierto agosto de su prstina adolescencia, en un campamento juvenil msticomilitardirigido por cuatro trasnochados y un cura trentino, nostlgicos del Detenimiento Nacional, con cierto ilustre fiambre todava fresco en el Valle de los Cados de un bando. La cordillera ibrica resurge al sur y sureste de la provincia de Teruel, en el Maestrazgo y las sierras de Javalambre (2.020 metros), Albarracn (1.856 m), Montes Universales (1.856), Gdar (1.779) y San Justo (1.522). Al pie de ambos sistemas montaosos se extiende el Somontano, altiplanicies en declive hacia las mrgenes del ro Ebro donde hallaris hoyas (depresiones) angostas en las que se asientan importantes poblaciones como Huesca, Barbastro, Calatayud, Daroca y Calamocha. El relieve del Somontano se caracteriza por sus pequeas mesetas y cerros aislados.

INTRODUCCIN/ 15 El viejo patriarca y sus vstagos Entre ambas formaciones montaosas discurre, como ya hemos sealado, el amplio tajo del Ebro, el ms caudaloso de los ros espaoles. Su nombre se pierde en la noche de los tiempos: los fillogos han resaltado la similitud de su antigua denominacin, Iber, con el vocablo vascuence bai(ro), que denomin a la totalidad de la pennsula (/ba/-em=lberia=pas del ro). As lo reconoci tcitamente el polgrafo cntabro Menndez Pelayo al hablar del "histrico ro que a toda la pennsula dio nombre simbolizando en su majestuoso curso la unidad suprema de la diversidad fecunda de la patria". Memeces y retricas aparte, el Ebro se alimenta de las profusas aguas de la cornisa cantbrica para desembocar en la vertiente mediterrnea y fertilizar las tierras de vasconavarros, aragoneses y catalanes: desde Fontibre (Cantabria) hasta Amposta (Tarragona) son 928 km. de longitud y una cuenca de 83.000 km. cuadrados, con doscientos veintids afluentes en su recorrido. Ah es nada. En tierra aragonesa recibe las aguas, provenientes del Sistema Ibrico, de los ros Jaln, Jiloca, Mesa, Piedra -el Monasterio de Piedra, a la vera de este cauce, es uno de los parajes ms recomendables para los amantes de la naturaleza-, Huerva y Martn. A su margen izquierda van a parar los cauces pirenaicos, ms caudalosos: Ega, Arga, Aragn -"Ega, Arga y Aragn,/hacen al Ebro varn"\ce el refrn-, Gallego, Cinca -su cuenca comprende casi el 85% de la provincia de Huesca-, Noguera Ribagorzana y Segre -ambos fronterizos entre Aragn y Catalua-. El Ebro y sus afluentes convierten los pramos aragoneses en rica vega horto-frutcola; claro que en este menester mucho ha influido la mano del hombre, constructora de oportunos canales y embalses. La ms antigua de estas construcciones es el Canal Imperial de Aragn, iniciado ya en tiempos de Carlos I (1530) pero concluido entre pitos, flautas y otras gaitas en 1740: sus aguas riegan 28.000 hectreas de la margen derecha del Ebro. No menos importantes son los canales de Tauste, Urgel, Aragn y Catalua y Alto Aragn, este ltimo con tres embalses en su curso -suman 972 millones de metros cbicos de capacidady una zona de riego de 433.000 hectreas. Los principales

16 / ARAGN embalses de la regin son los de Yesa, Mediano, Baracona y La Pea. Tales creaciones del trabajo y la inventiva humanas han posibilitado el cultivo de grandes extensiones de terreno infecundas por tradicin, caso de las Brdenas (secarral compartido por Navarra y Aragn) y los Monegros (al este de la capital zaragozana). Un ocano de aridez y silencio La contemplacin del subdesierto de Los Monegros invita a la meditacin. Sobre su tierra spera se alinean ejrcitos de matojos que tienen por msero alimento la escarcha de las heladas, semejantes en su disposicin a las esponjas abigarradas de los fondos marinos. Suaves lomas de tonos parduzcos, con vetas de un verdor esculido, entretienen la mirada a semejanza de olas acuticas. Alguna sabina solitaria se yergue en el pramo, como un viga all enclavado por la mano del hombre, del cual nos hablan caminos terrosos que parecen reptar hacia ninguna parte. Paraso de desolacin en el cual extraviarse y practicar el muy sano ejercicio de la introspeccin, ideal para los trotamundos de las latitudes del espritu. Oasis o secarral? Las grandes obras hidralicas responden a la habitual escasez de precipitaciones propia del clima continental. Las montaas que flanquean el Valle del Ebro impiden la circulacin de las corrientes atmosfricas atlnticas y mediterrneas que provocaran tan deseadas lluvias; excepcin hecha de la zona pirenaica, donde la pluviosidad es importante, as como en algunos puntos de laa sierras turolenses (por ejemplo, los Montes Universales). Esta configuracin orogrfica provoca tambin fuertes oscilaciones trmicas, con inviernos largos y veranos cortos que por igual registran temperaturas extremas. En la depresin del Ebro las lluvias son pocas y de carcter torrencial, es decir, nada benignas para la agricultura. La pluviosidad pirenaica hace ms caudalosos los ros de su vertiente, los ms aprovechados en la construccin de embalses.

INTRODUCCIN / 17 La vegetacin se ve limitada por este tipo de climatologa rigurosa. En las zonas montaosas predominan los bosques de coniferas, principalmente el pino silvestre y el abeto. En las faldas serranas las especies originales han sido sustituidas por ejemplares mediterrneos como el pino, la encina, el carrasco y el boj, por efecto de una explotacin forestal desmedida que se ha aadido a actividades tradicionales como la ganadera y el carboneo. El Valle del Ebro se muestra ms huero en vegetacin, proliferando aisladamente carrascas, sabinares, coscojas, romeros, espliegos y pinadas. En las vegas de los ros, como si escoltasen el discurrir de sus aguas, pueden localizarse lamos, olmos o fresnos, solitarios tantas veces. Por lo que respecta a otro tipo de vegetales, los plantados por el hombre para su explotacin, diremos que se circunscriben bsicamente a la depresin del Ebro y sus afluentes. La agricultura es muy limitada en las zonas pirenaicas, tradicionalmente forrajeras y ganaderas. Al norte del Valle del Ebro, sobre todo en la zona de las zaragozanas Cinco Villas, contemplaris un vasto mar de cereales. El Campo de Cariena y la cuenca del ro Jaln son una de las zonas de produccin vincola ms importantes de la Pennsula -comprobadlo vosotros mismos, trotamundos que rends culto al generoso Baco!-. No es menor la importancia econmica y la extensin del olivo en las comarcas turolenses de Bajo Aragn y Alcaiz. Las cuencas de los ros Jaln, Jiloca y Cinca rivalizan en su produccin hortofrutcola (pera, melocotn, albaricoque, ciruela, manzana). Cmo tanta riqueza en una tierra yerma? Solamente cabe una respuesta: Aragn es casi un milagro, un vergel que brot de la tierra yerma fecundada por el sudor secular de sus hijos.

POR LOS MARES DE LA HISTORIA

Vascones, actanos, suessetanos, ilergetes, ilercavones, sedetanos, titos, belos, lusones, turboletas, lobetanos. Tales fueron las tribus que poblaron el solar aragons antes de la instauracin del poder romano. Muchos y mal avenidos.

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Pueblos pastoriles y belicosos, de los cuales dice Estrabn que andaban siempre a la grea unos contra otros (a qu os suena?). Algunos historiadores -por ejemplo Snchez Albornoz, mritos aparte- olvidaron el fundamento cientfico de su disciplina y cuatro nociones nada superfluas de economa y sociologa para declarar que del individualismo aguerrido de estas tribus pervive cierto "talante secular de tos pueblos hispanos", patente an en nuestros das: tales estudiosos se distraan as con ejercicios de metafsica aplicada y contribuan a justificar acadmicamente el cerrilismo de los espaoles de antao -y de ahora?-, que mi modesta opinin atribuye tan slo a la ignorancia secular. El caso es que los antiguos habitantes de Iberia combatan por igual a los romanos y a sus vecinos, costumbre que los impeli a desarrollar construcciones militares nada desdeables: en varias poblaciones del Bajo Aragn (Cretas. Calaceite, Maella, Castellote, Caspe, Fabara. Azaila, Juslibol) encontraris importantes restos de poblados fortificados de la poca prerromana.

Se acab la diversin A falta de la pocin mgica del druida Panormix y pese a la tenaz resistencia opuesta contra el invasor, pudo ms la organizacin romana que el caos ibrico. Bajo el estandarte del SPQR llegaron las Humanidades, las obras pblicas y un acelerado proceso de urbanizacin del Valle del Ebro. No as la moneda, que aquellos salvajes no tan buenos ya empleaban (se conservan monedas acuadas por los jacetanos en las que figura el nombre de lak, la primitiva Jaca). Aragn perteneci administrativamente a la provincia romana Tarraconense. La zona pirenaica y las sierras meridionales turolenses, tan agrestes y poco aptas para la agricultura, apenas fueron colonizadas por el invasor que bien pronto se percat de las bondades de los trigos, aceites y vinos de las comarcas del Ebro, cuya comercializacin influy positivamente en el desarrollo urbano de las pequeas poblaciones ribereas.

INTRODUCCIN/19 Los precursores de la especulacin inmobiliaria Los romanos se distinguieron como los grandes urbanizadores de la Edad Antigua, y en Aragn no iban a ser menos. Caesaraugusta, la actual Zaragoza, es fundada hacia el ao 19 antes de Cristo por veteranos de las legiones romanas junto al poblado ibero de Salduba; Bilbilis (cerca de Calatayud), Celsa (Gelsa), Turiaso (Tarazona) y Osca (Huesca) fueron poblaciones a cuyos habitantes se concedi la ciudadana romana. Los restos romanos de Zaragoza, Fabara, Sdaba y Uncastillo certifican el esplendor material que alcanz la romanizacin de estas tierras. El humor en los tiempos del SPQOR Marco Valerio Marcial era un joven provinciano, natural de Bilbilis, que llevado de sus inquietudes literarias tom el camino de la metrpolis el ao 64 d. de C. En Roma cont con un buen enchufe, pues gozaba de la simpata del emperador Domiciano, y con el tiempo habra de convertirse en el ms importante poeta de la poca Flavia. En sus escritos plasm admirablemente su carcter sarcstico y burln. Los "Epigramas" de Marcial han pasado a la historia como modelos de la poesa satrica. Obras suyas son tambin el "Libro de espectculos", "Xenia"y "Apoploreta". El otro imperio romano Y fue en tiempos de la pax romana cuando un oscuro hijo de Israel llamado lago -o Santiago, para entendernos- arrib a Iberia para relatar cierta buena nueva a sus tercos pobladores. Al menos eso dice la leyenda, poque los historiadores no ven tan claro el asunto: cuestionan la posibilidad de tal viaje y alguno sugiere incluso que pudo ser Pablo de Tarso, y no Santiago, quien ocasional y fugazmente tocase suelo ibrico. Ms probable parece la hiptesis de la llegada de algn converso instruido por uno de los anteriores y al que se encomend la evangelizacin de este extremo -hasta hace poco se le denominaba trasero- de Eu-

20/ ARAGN ropa. Pero la Espaa archicatlica, apostlica-romana y fetichista, devota de Frascuelo y de Mara, que durante siglos fue la espada de Dios en la tierra y ms tarde -con la espada ya arruinada de vieja y oxidada- reserva espiritual de Europa, no poda conformarse con la triste posibilidad de haber recibido el cristianismo de algn discpulo annimo de los apstoles de Jess. No, por favor!, tuvo que ser uno de los doce -y el ms farruco y militaroide de todos, Santiago Matamoros- quien evangeliz al Faro de Occidente. Y puesto que Jess ya haba ascendido a los cielos, vino en persona la Virgen Mara para ratificarlo en tan santa empresa y reconfortar su nimo atribulado por la cazurrera de los iberos, aparecindose sobre un pilar a la orilla del Ebro en la noche del 2 de enero del ao 40 d. de C. Hasta ah la tradicin. Lo cierto es que poseemos documentos que mencionan la presencia de una importante comunidad cristiana en la Caesaraugusta del siglo III; refieren tambin la crudeza de la persecucin del ao 290, dictada por el emperador Diocleciano -todo un malo de las novelas romnticas de Sienckiewitch- y en la que perecieron la renombrada virgen Eulalia y el obispo Valero, actual patrn de Zaragoza. Como es bien sabido las persecuciones no detuvieron el impulso expansivo del cristianismo, ni en Aragn ni en parte alguna, y del ao 380 tenemos noticia del I Concilio Zaragozano que reuni a una docena de prelados hispanos y galos. Cabe decir que la cristianizacin fue profunda en el Valle del Ebro, donde se asentaban los principales ncleos urbanos comunicados por calzadas y rutas comerciales. La cada del Imperio Romano Corramos una nueva pgina del libro de la Historia, ese que tantas y tantas lecturas dispares comprende. El cristianismo es ya la religin oficial de un Imperio que se encuentra en franca decadencia poltica y militar, acosado por la presin fronteriza de los pueblos brbaros -les urga una salida hacia occidente porque los hunos les zumbaban por la retaguardia- y las disputas intestinas entre cuantos tenan legiones a su mando. Gauterico, que no era un pastor de Soria sino un aguerrido caudillo godo,

INTRODUCCIN / 21 irrumpe en Hispan ia por los Pirineos y conquista Caesaraugusta el ao 472. Los godos acabaron hacindose con el control militar y poltico de la Pennsula Ibrica, pero fueron un pueblo culturalmente inferior a la poblacin hispanorromana y que apenas ha dejado huellas materiales de su paso por la tierra aragonesa; basaban su podero en la cohesin interna y en la imperiosa necesidad de expansin. En materia religiosa seguan la hereja de Arrio, condenada por la Iglesia romana. Con el paso de las generaciones volvieron al regazo papal (finales del siglo VI), pero lo que no retorn fue la pujante civilizacin urbana que haban contribuido a destrozar (a la invasin germana del siglo V slo sobrevivieron las ciudades de Zaragoza, Huesca y Tarazona). El retroceso tcnico, econmico y cultural que supuso la invasin de los brbaros tuvo por nico freno los reductos conventuales, donde se siguieron cultivando las letras. Mximo, Juan, Braulio y Tejn, obispos cesaraugustanos, reunieron importantes bibliotecas y al primero debemos la Crnica Cesaraugustana. Restauracin cultural Claro que las humanidades cristianas eran parvas en aquel tiempo, con los grandes tesoros bibliogrficos de la antigedad clsica arrasados, perdidos o dispersos: haca falta la presencia rabe para que el Occidente latino redescubriese los bienes culturales que antao produjo. La invasin agarena tom por sorpresa al rey don Rodrigo mientras folgaba con la hija del conde don Julin -eso dice la leyenda; segn los historiadores, estaba guerreando contra los indmitos vascones- y alcanz las murallas cesaraugustanas el ao 714. Cuentan que la ciudad no opuso excesiva resistencia a las fuerzas del Islam, como vino a ocurrir en la prctica totalidad del hoy denominado territorio nacional. Cambio de poder y cambio de nombre: donde antes pona Avenida del Generalsimo hoy pone Avenida de la Constitucin, lo que antes se llamaba Caesaraugusta pas a conocerse por Saraqustat. La poblacin chaquete en su inmensa mayora, adoptando el Islam. Los ms irreductibles emigraron al Pirineo -zona que no entraba en las consideraciones estratgicas del poder musulmn- donde apa-

22 / ARAGN recer el prstino Condado de Aragn, que debe su nombre al ro homnimo y en cuyo territorio se forj la lengua romance aragonesa, hoy apenas conocida. El Condado de Aragn Fue su primer conde Aznar Galindo; sus diminutos dominios abarcaban unos 600 km. cuadrados, all por los valles de Ans y Hecho. Para subsistir debi contar con la proteccin del Imperio Carolingio. Galindo I, hijo de Aznar Galindo, ampli el territorio del condado hasta el norte de las zaragozanas Cinco Villas, Luesia, Biel, Agero y Loarre en Huesca: 4000 km. cuadrados englobaba su pequeo estado bajo la tutela del rey de Navarra (siglo IX). Los monasterios de San Pedro de Siresa y San Martn de Ciella continuaron la tradicin cenobita y cultural del periodo visigodo, pero obvia decir que esta actividad humanstica no puede compararse al apogeo cultural musulmn, que desarrollara avances sustanciales en tan variadas disciplinas como la medicina, agronoma, aritmtica, astronoma, msica, artesana, etc. De condado a reino Resultara agotador y por dems impropio de una obra de estas caractersticas, pormenorizar el relato de la expansin poltica y territorial de los cristianos aragoneses. Procuraremos ser concisos. Ramiro I (1035-1064), tras aduearse del condado de Sobrarbe-Ribagorza, se proclama rey de Aragn, cuya capital estableci en Jaca su hijo Sancho Ramrez (1064-1094). Pedro I, su sucesor, conquist Huesca y Barbastro. Alfonso I el Batallador tom Zaragoza el 1118 y como era una especie de trotamundos de la guerra, envi expediciones militares contra Teruel, Valencia, Granada, Mlaga, Crdoba, Cuenca y Albarracn; posteriormente conquist Mequinenza. Armas y leyes Alfonso I, aunque belicoso, tambin se preocup por la administracin de sus dominios y ha pasado a la historia como

INTRODUCCIN / 23 defensor de las Comunidades, territorios con regmenes jurdicos propios que tenan una villa por capital. Los compendios de derechos y obligaciones (fueros) regulaban las actividades econmicas y sociales de las Comunidades, en el marco de una sociedad eminentemente agrcola donde el peso de la poblacin urbana resultaba poco significativo. La composicin tnica del reino aragons era por dems muy homognea, pues la inmensa mayora de los practicantes del Islam no descendan de cristianos renegados: la minora ms importante es la hebrea, implantada ya en la poca romana y de pujante vigor econmico y cultural. A ella perteneci Pedro Alfonso (1062-1135), converso osense que fuera mdico del rey Enrique I de Inglaterra e importante investigador de la ciencia de Hipcrates, cuyos estudios simultneo con la confeccin de la "Disciplina clericalis", libro de ejemplos morales que goz de justo renombre en el Medievo. La Campana de Huesca Ramiro II, hermano religioso de Alfonso I, obtuvo permiso papal para colgar los hbitos y ocupar el trono aragons. Prosigui la lucha contra los musulmanes, aunque no figura en el libro de la fama por sus hazaas guerreras sino por el episodio de la Campana de Huesca. Erase que se era un rey ex-monje al cual no acataba el patriciado de su reino, cuestionando su autoridad y conspirando abiertamente contra el soberano. Indeciso y despechado, el rey decide pedir consejo a quien hasta entonces ha sido su gua espiritual, el abad del cenobio de San Ponce de Torneras, su antigua comunidad monacal. El abad escucha atentamente las cuitas del rey, transmitidas por un mensajero de confianza, y se hace acompaar hasta el huerto, donde cuchillo en mano corta las coles que brotan del sembrado. "Ve y dle a tu seor cuanto has visto". Perplejo regresa el mensajero, pero bien comprende el iracundo Ramiro. Emisarios convocan a los nobles dscolos: deben presentarse en Huesca para que contemplen la magnfica campana que ha hecho fundir el rey, cuyos redobles -dice el pregn- habrn de escucharse en todo el reino. En el corazn

24 / ARAGN fatuo y prepotente de los intrigantes no ha lugar para la sospecha: consideran estpido a su soberano, inepto para el gobierno e indigno de exigirles vasallaje. Sin duda acuden pensando en la traicin, pero conforme traspasan el umbral de la residencia real caen sobre sus cuellos los soldados del rey. Las cabezas de los felones son dispuestas en el suelo de una lgubre mazmorra como si de un sembrado de coles se tratase; la del cabecilla de la intriga -cuenta la leyenda que el mismsimo obispo de Huescaqueda colgada del techo, los cabellos sujetos a una cuerda: es el badajo de una terrible campana imaginaria en su toque de difuntos. La expansin mediterrnea Alfonso II fue el primer monarca de la confederacin catalano-aragonesa, en su calidad de vastago del conde de Barcelona Ramn Berenguer IV y de Petronila, hija de Ramiro el Monje y prometida al cataln a la temprana edad de diez meses!. Alfonso II fund la ciudad de Teruel y se asegur un rea de influencia y conquista en la zona levantina merced al Tratado de Cazorla, firmado el ao 1179 con la corona castellana. Este pacto limaba asperezas entre las dos potencias militares ibricas y posibilitara las empresas guerreras de Jaime I el Conquistador, que arrebat la regin valenciana y Baleares a los musulmanes. Y a falta de nuevos territorios peninsulares, sus descendientes expandieron los dominios catalano-aragoneses hasta Sicilia, Npoles -all reunira Alfonso V una corte de filsofos, poetas, artistas y estudiosos de las ciencias que fue precursora de las cultas signorias renacentistas- y Cerdea, y el anciano Mare Nostrum -donde se deca que hasta los peces portaban en sus lomos las barras de Aragn- contempl la aventura oriental de Roger de Flor y sus temibles guerreros pirenaicos, los almogvares, que salvaron al decadente imperio bizantino de la amenaza turca. Las libertades aragonesas La organizacin poltica del Reino de Aragn reposaba en los Fueros, compilacin escrita y sistematizada de los mandatos

INTRODUCCIN / 25 y prebendas acumulados por el derecho consuetudinario -aquel que nace de la costumbre y de los pactos orales establecidos por las comunidades a lo largo de la historia-. El ao 1283 Pedro III promulgaba el Privilegio General, sancin real de las prebendas y derechos de nobles, caballeros y ciudadanos (ni qu decir tiene que la gran masa campesina, los siervos de la gleba, y los menestrales de las ciudadaes y villas, quedaban excluidos de tales beneficios jurdicos), ante la presin de la Unin Aragonesa, una especie de lobby de aquel tiempo creado en Tarazona por los patricios del reino. Antes de ser acatados los reyes deban jurar respeto y cumplimiento del Fuero, compromiso que se adquira como primer captulo de la ceremonia de coronacin, siempre celebrada en La Seo zaragozana. El Privilegio General era inalienable por la autoridad real. Estableca la cogobernacin entre el monarca y las Cortes asamblea de representantes de los estamentos agraciados-, que tenan potestades econmicas -aprobaban los impuestos para aportar al erario del reino- y legislativas. Las Cortes de Ejea (1269) establecern la figura del Justicia, un delegado parlamentario elegido entre el estamento de los caballeros con doble funcin: ser mediador entre la nobleza y el rey y velar por el cumplimiento de las obligaciones y derechos sancionados por el Fuero. Esta segunda tarea era ejecutiva: al Justicia se le dotaba de poder jurdico sobre todos los subditos del reino y aun sobre el monarca en asuntos concernientes a la legislacin foral, estaba capacitado para incoar o suspender procesos y poda conceder el hoy denominado habeas corpus (derecho de amparo) a los detenidos por la autoridad civil. Con el tiempo la figura del Justicia habra de convertirse en el smbolo de las libertades nacionales de Aragn. Libertades de las cuales bien orgullosas estaban las Cortes de 1451: "Siempre habernos odo decir amigamente e se trova por experiencia, que atendida la gran esterilidad de aquesta tierra e pobreza de aqueste Regno, si non fues por las libertades de aqul, se iran a vivir y habitar las gentes a otros Regnos e tierras ms fructferas."

26 / ARAGN Nuevos tiempos: el Compromiso de Caspe El ao 1410 la Corona de Aragn queda hurfana de soberano al fallecer sin descendencia el rey Martn I. En la villa de Caspe, equidistante de los tres reinos de la confederacin (Aragn, Catalua y Valencia) se renen nueve prohombres para elegir nuevo monarca. Por Aragn acuden el obispo de Huesca Domingo Ram, el monje cartujo Francisco de Aranda y Berenguer de Bardaj, letrado. La conferencia evita la guerra civil y culmina con el Compromiso de Caspe, por el cual las partes aceptan la candidatura de don Fernando de Antequera, infante de Castilla, nieto de Pedro IV de Aragn y miembro de la dinasta Trastmara. Los tres delegados aragoneses votaron a favor del electo, cuyo partido defendiera elocuentemente el dominico valenciano Vicente Ferrer y que contaba con el placet de Pedro de Luna y Gotor, papa cismtico de Avignon con el nombre de Benedicto XIII y a la sazn natural de la zaragozana Illueca. Pero la historia demostrar que su acceso al trono sera perjudicial para los intereses de Aragn. Empezando por el debilitamiento y discriminacin de la lengua aragonesa, marginada por una nueva administracin castellanizada. Los cimientos de un nuevo orden autoritario y centralista La unificacin dinstica de las principales coronas peninsulares, Aragn y Castilla, precursora de su unificacin poltica, supuso serias disputas entre los valedores de las libertades torales y la concepcin poltica autoritaria importada por la realeza castellana. Las atribuciones legislativas y presupuestarias de las Cortes aragonesas excedan tanto las potestades otorgadas a las Cortes de Castilla como la particular ambicin del nuevo soberano, y continuaron vigentes tras el matrimonio de Fernando II e Isabel, los reyes sectarios y Catlicos que arrasaron con la civilizacin andalus y sumieron sus dominios en la indigencia tcnica y econmica con la criminal expulsin de los judos, no sin antes haberse aprovechado de la generosidad de un banquero converso para financiar cierta expedicin martima a las remotas latitudes de Cipango y de Catay. Pese a mantener

INTRODUCCIN / 27 su peculiar status jurdico, el xodo sefardita y la Santa Inquisicin fueron impuestos al reino de Aragn por su soberano Fernando II.

La fatua gloria del Imperio Las sucesivas dcadas no aportaran sino desgracias polticas y econmicas a la historia de Aragn. En el Imperio de los Austrias no se pona el sol, pero sobre Aragn planeaban las brumas de la bancarrota de la hacienda pblica, el hambre y las epidemias. La poltica exterior de Carlos I y de su sucesor Felipe II, empeados ambos en lucha sin cuartel contra una legin de enemigos reales o imaginarios que en este pas han justificado los delirios de tantos caracteres dictatoriales a lo largo de los siglos y hasta nuestros das, incrementaron desmesuradamente los impuestos sobre los reinos peninsulares y enfrentaron con frecuencia a las Cortes aragonesas contra la institucin monrquica Los Austrias jugaban al papel de superpotencias por encima de sus posibilidades econmicas y a falta de Expo 92, AVE, Juegos Olmpicos y Quinto Centenario, que responden a la misma concepcin pero son sofisticaciones propias de otros tiempos, se dedicaban al derroche blico y a la defensa de la Fe -aunque se viesen en la triste necesidad de saquear Roma, Vaticano incluido-. Y todo ello con un nico resultado: arruinar la propia hacienda.

Las Alteraciones de Aragn As son conocidos los hechos que supusieron la derogacin de los fueros y libertades seculares de Aragn. Todo comenz con la huida de Madrid de Antonio Prez, secretario del rey Felipe II y aragons de origen, a quien se implicaba en el asesinato del secretario de don Juan de Austria, Escobedo; crimen que al parecer contaba con la aquiescencia del soberano. Prez se acogi al Privilegio de Manifestacin (derecho de asilo) del Fuero de Aragn, que le fue concedido por el Justicia

28 / ARAGN Juan de Lanuza. Las exigencias del monarca fueron desatendidas y las tropas imperiales invadieron territorio aragons. Juan de Lanuza declar contrafuero est intromisin y present batalla con una tropa de fueristas en Utebo. Los aragoneses fueron derrotados por completo, pero Antonio Prez consigui escapar a Francia con un buen nmero de secretos de Estado en su alforja. Juan de Lanuza morira decapitado sin juicio previo en la plaza del Mercado de Zaragoza, la misma que hoy lleva su nombre, el 20 de diciembre de 1591. Las Cortes de Tarazona de junio de 1592 recortaran los privilegios aragoneses, hasta reducirlos a niveles casi simblicos para incrementar el poder real, especialmente en su jurisdiccin legal y econmica.

Tierra de cultura y asilo Los enfrenamientos con la monarqua y la difcil situacin econmica no fueron bice para el desarrollo de las letras y de las artes en el territorio aragons. Los siglos XVI y XVII han legado a la posteridad una abultada nmina de creaciones plsticas influidas por los cnones estticos del Renacimiento italiano, que convive en el tiempo con un nuevo auge del estilo mudejar, basado en formas y elementos ornamentales procedentes del arte musulmn. La universidad de Zaragoza es fundada el ao 1542; ia capital cesaraugustana contaba con imprenta desde 1473. El cannigo Cerbuna, don Alonso y don Hernando de Aragn fueron importantes mecenas de la cultura y de las artes. Se acomete la gran obra hidrulica del Canal Imperial de Aragn, suspendida ms tarde por los apuros econmicos... De los cuatrocientos mil habitantes del territorio aragons, casi setenta mil son moriscos, practicantes de la religin musulmana. Otros muchos miles procedan de la vecina Francia, huyendo de las guerras de religin; haban encontrado refugio en una poblacin plural y tolerante, ms tarde lacerada por la inopia y el fanatismo del gobierno centralista que en 1610 decret la expulsin de los moriscos de los dominios de la Corona espaola.

INTRODUCCIN / 29 Literatura, ciencia y mstica Las letras aragonesas tambin tienen un puesto de honor en el Siglo de Oro de la literatura en lengua castellana. Lupercio Leonardo de Argensola (Barbastro, 1559-Npoles, 1613), literato y erudito, fue un importante traductor de clsicos latinos y poeta de rima inspirada, que compuso sonetos, stiras, epstolas y canciones. Ocup el cargo de secretario del Virrey de aples y en aquella ciudad italiana, como bon vivantque se preciaba de serlo, fund la Academia de los ociosos. Tambin se le debe una "Informacin de los sucesos de Aragn de 1590 y 1591" Su hermano Bartolom Leonardo de Argensola (Barbastro, 1562-Zaragoza, 1631), eclesistico a la vez que poeta, cultiv los mismos gneros lricos y continu los "Anales" de la historia del Reino de Aragn iniciados por el cronista Zurita. Sin duda la gran figura de las letras aragonesas de esta poca es Baltasar Gracin (Belmonte de Calatayud, 1601Tarazona, 1658), escritor de reflexin tan honda como radical carcter misgino -sin que por ello lo uno se relacione necesariamente con lo otro-. Curs Humanidades en el Colegio de los Jesutas de Toledo, Filosofa en Calatayud y Teologa en Zaragoza antes de ordenarse sacerdote, el ao 1627. Su condicin de presbtero no le impidi batirse contra las tropas francesas en la batalla de Lrida (1646). La contemplacin de la ruina poltica, econmica y moral de la monarqua espaola debi influir en su pesimismo exacerbado, que alimentaron las lecturas de Sneca y Plutarco. Se le considera un escritor conceptista, la cumbre del escepticismo crtico espaol juntamente con Francisco de Quevedo. Merecen destacarse entre sus creaciones el "Orculo manual" y "El Criticn", donde aparece la figura del hombre natural finalmente pervertido por obra de la sociedad y las mujeres. Gracin fue vctima de la intolerancia de su tiempo: ninguno de sus libros aparecieron firmados con su nombre, por temor a conflictos con la Inquisicin. Vctima de esa misma intolerancia fue Miguel Servet, natural de la oscense Villanueva de Sijena y descubridor de la circulacin pulmonar de la sangre, que fue quemado vivo en Ginebra por el ntegrismo calvinista el ao 1553. Pareja suerte

30 / ARAGN aguardaba a Miguel de Molinos: este aragons fund el movimiento quietista, que propugnaba la impasibilidad del hombre con el fin de no entorpecer la accin divina. Sus especulaciones msticas concluyeron en una celda de la Inquisicin romana, donde falleci, suponemos -con respeto- que impasible ante la desgracia.

El Siglo de las Luces Se inaugur esta centuria con clarines de guerra. Muerto Carlos II, que por impotente decase estaba hechizado, la casa de Austria se extingue en su linea directa. Pretendido el trono espaol por Felipe de Anjou y el archiduque Carlos de Austria, los aragoneses tienen la mala suerte de apostar por el caballo perdedor en la sangrienta carrera hacia la realeza. Catalua, Valencia y Aragn creyeron en las promesas del austriaco, cifradas en la restitucin de los antiguos regmenes torales. El victorioso Borbn se apresur a suprimir los fueros aragoneses una vez victorioso en el campo de batalla; impregnado de las concepciones absolutistas de su abuelo Luis XIV, instaurara un rgimen de administracin centralizada con la promulgacin del Decreto de Nueva Planta, que incorporaba el Consejo de Aragn al de Castilla. No obstante, Aragn se beneficiara de la poltica econmica de los monarcas ilustrados de la casa de Borbn. La agricultura fue impulsada con obras como la conclusin del Canal Imperial y la huella de una Ilustracin firmemente arraigada en suelo aragons se plasma en la Real Sociedad Econmica Aragonesa de Amigos del Pas, fundada el ao 1776. A la Real Sociedad Econmica se debe la creacin de la primera escuela agrcola y de la primera ctedra de Economa fundadas en Espaa; tambin una ctedra y un museo de Ciencias Naturales, una ctedra de Matemticas y otra de Derecho Pblico. Fruto de este ejemplo ser la creacin de instituciones homlogas en Jaca y Teruel. Y de un aragons, el Conde de Aranda, ministro de Carlos III, parti la ms sonada y drstica iniciativa del despotis-

INTRODUCCIN / 31 mo ilustrado espaol: la expulsin de los jesutas de todos los territorios de la Corona. El genio de Goya Francisco de Goya y Lucientes es la figura ms universal del siglo XVIII en Aragn, y aun de su historia entera. Naci en Fuendetodos, provincia de Zaragoza, el ao 1746. Entr como aprendiz en el taller de Jos Luzn y acompaara a su maestro a Italia entre 1770 y 1771. De nuevo en Espaa se contrataron sus servicios para realizar el fresco sobre "La gloria del nombre de Dios" que puede contemplarse en la baslica del Pilar, as como varias pinturas murales en la cartuja de Aula Dei. Una vez casado con la hermana de Francisco Bayeu, renombrado pintor de corte, su cuado lo enchufa en la Real Fbrica de Tapices (1775), donde concluir sesenta y tres piezas de carcter costumbrista. En esta poca recibir fuertes influencias de la obra de Mengs. otro pintor cortesano caracterizado por el tratamiento clasicista de sus lienzos. La carrera funcionara! de Goya es imparable. 1780: miembro de la Real Academia de San Fernando. 1786: pintor del rey. 1789: pintor de cmara. La desgracia se ceba sobre l en el invierno de 1792-93, cuando queda sordo. Esta tara le supone un rudo golpe psicolgico, patente en su produccin pictrica posterior: ha muerto el Goya convencional, recreador de candidas escenas populares y retratista fiel de grandes seores, del dolor surge un artista nuevo caracterizado por el dramatismo de sus invenciones y el rechazo a la zafiedad de una sociedad a medio camino entre la razn y la barbarie, donde las luces no acaban de cuajar. Los "Caprichos" aparecen en la ltima dcada del siglo XVIII y critican con verdadera saa los vicios de la Espaa de aquel tiempo. Nombrado primer pintor de cmara el ao 1799, desvela la debilidad mental de "La familia de Carlos IV" con esos trazos enrgicos y de cromatismo intenso que revolucionarn la tcnica pictrica de su tiempo. De esta poca son tambin las "Majas" (1803-1805). Aunque de ideas ilustradas, repudia la intervencin francesa para alcanzar cimas de singular expresividad trgica en "La carga de los mamelucos" y "Los fusilamientos de La Moncloa"; pero no

32 / ARAGN por ello dejar de condenar las atrocidades de uno y otro bando en la serie de grabados sobre "Los desastres de la guerra" (1810-1820), donde escenas crudelsimas surgen de la magia del claroscuro. Y a los desastres siguen los "Disparates", experiencia alucinatoria precursora del moderno expresionismo, donde verter en imgenes apocalpticas todo su decepcin vital e histrica. Enemigo declarado del absolutismo y harto conocedor de la desgracia intelectual del nuevo rey Fernando Vil, toma el camino voluntario del exilio en 1824. En Burdeos, su ltima residencia, pinta la magnfica "Lechera" donde los estudiosos del arte han descubierto las races del posterior impresionismo. Cansado y enfermo fallecer el ao 1828. Ms guerras El espejismo de prosperidad material y los ideales racionalistas de la Ilustracin tocaban a su fin con el alba de la nueva centuria. La agresin francesa y sus afanes imperialistas defraudaron a quienes sinceramente haban credo ver en Napolen el destino montado sobre un caballo blanco -Hegel dixit-, la encarnacin de los valores revolucionarios de libertad, igualdad y fraternidad que conmovieron a tantas conciencias cultas y honradas en este pas caverncola, a la par que los ms retrgrados enfundaban con argumentos patriticos sus intereses personales o su cortedad de miras. Zaragoza qued prcticamente arrasada tras el segundo de los sangrientos sitios a que fue sometida por las tropas napolenicas (1809), episodios blicos en que el pueblo entero de la capital combati con pobres recursos contra la ms formidable maquinaria blica de ese tiempo. Notables fueron asimismo los asedios de Jaca, Monzn, Fraga y Alcaiz. Pero los aragoneses no solamente se distinguieron por su enconada oposicin al invasor. Reunidos en Cdiz representantes de todos los reinos de la Corona espaola y constituidos los mismos en Cortes Constituyentes, elaboran una Constitucin para los nuevos tiempos que habrn de suceder a las tribulaciones de la guerra, inspirada en principios democrticos y liberales. La Constitucin de 1812 fue promulgada bajo la presidencia de don Vicente

INTRODUCCIN / 33 Pascual, cannigo de Teruel y primer firmante de la carta magna. Tambin la signaron los diputados aragoneses Pedro Mara Ric, Juan Polo, Jos Alvarez, Isidoro Antilln y Eusebio Bardaj a la sazn secretario de las Cortes Constituyentes. La Constitucin abola la esclavitud, extenda la ciudadana espaola a todos los habitantes de las colonias de ultramar y postulaba como sistema de gobierno la monarqua parlamentaria. Tambin haca referencia a la restauracin de las libertades histricas del Reino de Aragn. Un desengao histrico Mas las desgracias no concluyeron con la victoria final sobre los franceses: la derogacin de la Constitucin de Cdiz y la instauracin de un rgimen absolutista por parte de Fernando Vil dividir Aragn en dos bandos irreconciliables: absolutistas y liberales. Zaragoza fue una de las primeras ciudades espaolas en sumarse al alzamiento liberal del general Riego (1820), que inauguraba un trienio liberal a la postre ahogado en sangre. La poco romntica carlistada Fernando Vil logr a duras penas que su autoridad omnmoda prevaleciese sobre las tormentas polticas y sociales de su reinado. Pero al morir sin descendiente varn origin el conflicto carlista. La candidatura al trono del infante Carlos Mara Isidro, hermano del difunto, aglutinaba las posturas ms tradicionalistas. Los liberales confiaban en las intenciones reformistas de Isabel, hija de Fernando Vil. Huesca y el Bajo Aragn se mostraron partidarios del carlismo; a la liberal Zaragoza le toc resistir un nuevo asalto militar el da 5 de marzo de 1838, siendo los carlistas violentamente rechazados de la capital. La jornada, popularmente conocida como cincomarzada, fue celebrada desde entonces como fiesta local. La verdadera crnica de las guerras carlistas ha sido deformada por incursiones literarias de tan estimable valor lrico como nula fidelidad histrica. Muy extendidda est la falsa creencia en una epopeya montaraz de hroes valerosos y

34 / ARAGN caballerescos, inflamados por grandes ideales que los hacan superarse a s mismos en el siempre abrupto sendero de la hazaa. Nada ms lejos de la realidad. Los desmanes de Ramn Cabrera, tigre del Maestrazgo y paladn del bando carlista, no guardan la mnima similitud con las novelas romnticas de Walter Scott. Unos y otros realizaron prodigios de crueldad sin justificacin alguna. La forja del presente La primera divisin provincial dlos reinos espaoles data del ao 1823 y creaba cuatro demarcaciones administrativas aragonesas: Zaragoza, Huesca, Teruel y Calatayud. Diez aos despus la reordenacin territorial suprimira la cuarta provincia, anexionada a Zaragoza. El triunfo final del bando liberal en las sucesivas guerras civiles y pronunciamientos populares y castrenses estimular la actividad comercial y la progresiva industrializacin del pas. El ao 1864 se inaugura el ferrocarril Madrid-Zaragoza-Barcelona y la linea Zaragoza-Pamplona-Bilbao. La capital aragonesa comienza a perfilarse como un importante centro de comunicaciones: de ella nacern una serie de ramales de singular trascendencia econmica, pues van a comunicarla con las cuencas mineras de Ojos Negros y Utrillas. La Caja de Ahorros (fundada en el centenario de la Sociedad Econmica, el ao 1876) y la Cmara de Comercio e Industria estimulan la conciencia empresarial de la burguesa. Y ante el auge de las ciudades comienza la despoblacin rural. Es el surgimiento del proletariado urbano, que en su origen se nutre de los desterrados del campo. Un proletariado prontamente receptivo a los nuevos ideales emancipadores. Laffargue, yerno de Marx, visita Zaragoza y se entrevista con dirigentes obreros. Aunque sern los partidarios de Bakunin quienes mayor eco hallarn entre las masas obreras de Aragn. La revolucin desde arriba Los desequilibrios sociales y econmicos de una industrializacin apresurada e incompleta, as como el desfase intelec-

INTRODUCCIN / 35 tual entre una Espaa profundamente catlica y tradicionalista y la nueva mentalidad poltica y cientfica que se estaba fraguando en la Europa capitalista, constituir el motivo de reflexin -y de pesar- del movimiento regeneracionista, cuya eclosin cabe situar en la publicacin de "Los males de la patria y la futura revolucin espaola", original del oscense Lucas Mallada (1841-1921). Los regeneracionistas pretendan adelantarse al colapso de un pas fratricidamente compartimentado; en sus escritos se amalgaman la crtica despiadada del corrupto rgimen de la Restauracin borbnica y la exigencia de reformas sociales de corte populista, sin olvidar cierta nostalgia de la sociedad campesina aliada con propuestas autoritarias de gobierno ilustrado. En buena medida se trata de una respuesta tica de la burguesa culta y filantrpica a la creciente pujanza del socialismo, que amenazaba con destruir los cimientos del sistema econmico liberal. El testigo de Mallada fue recogido por Joaqun Costa (Monzn, 1846-Graus, 1934), jurista, poltico e historiador que se decantara hacia posiciones republicanas y federalistas. A su pluma debemos un ttulo clsico de la politologa espaola, "Oligarqua y caciquismo como la actual forma de gobierno de Espaa" (1902), que a muchos no sonar tan lejano como quisieran. Un producto del tesn aragons La excepcin -que confirma la regla- al estancamiento cultural y cientfico espaol contra el que clamaron los regeneracionistas se personifica en Santiago Ramn y Cajal (Petilla de Aragn, 1852- Madrid, 1934). Este mdico aragons, que contrajo la malaria en el ejrcito colonial, accedi a las ctedras de Anatoma de la Universidad de Valencia y de Histologa y Anatoma Patolgica en Barcelona y Madrid. Realizando investigaciones sin apoyo institucional, viviendo casi en la penuria, descubri que las neuronas -clulas cerebrales- son unidades completamente independientes por lo que respecta a su funcin, estructura y origen. Presente das sus conclusiones ante la Sociedad Anatmica alemana (1839), sus trabajos gozaron de fama internacional y contribuyeron al mejor conocimiento de los tumo-

36 / ARAGN res del sistema nervioso. Se le considera el padre de la moderna neurologa y obtuvo el Premio Nobel de Medicina en 1906, ex aequo con el italiano Cario Golgi. Luch toda su vida por la promocin institucional de la investigacin espaola: fue el nico fracaso de su vida, basta mirar alrededor y hacer catlogo de las medidas restrictivas que a este respecto han tomado todos y cada uno de los gobiernos de dispar signo poltico habidos en este pas, incluidos nuestros ltimos y europesimos gestores. Las dos Espaas El desastre colonial de 1898, las guerras de Marruecos, la dictadura de Primo de Rivera... La clase obrera se siente estafada y oprimida por el rgimen monrquico y por la burguesa, que teme ms que a la peste a los sindicatos de clase. La anarquista C.N.T. cuenta con ms de 20.000 afiliados en Aragn en la primera dcada del siglo. Hitos importantes como la creacin de la Confederacin Hidrogrfica del Ebro (1926) o la inauguracin del ferrocarril de Canfranc (1928), que abri un enlace comercial estable con Francia, no mejoran sustancialmente las condiciones de vida de las clases populares ni suavizan las tensiones sociales. El advenimiento de la Repblica, cargada de esperanzas pero en la prctica boicoteada por los poderes tcticos tradicionales (Iglesia, terratenientes, gran burguesa) no solucionar los problemas econmicos de Aragn, aunque s dar nuevos vuelos a sus seculares reivindicaciones nacionales. Los partidos republicanos y de izquierda redactan en mayo de 1936 un proyecto de estatuto de autonoma, el Estatuto de Caspe, a semejanza de los estatutos vasco y cataln. El proyecto pasa a tramitarse en Cortes, pero la sublevacin militar de julio de 1936 da al traste con los renovados sueos de libertad aragoneses. La ignominia contra la utopa Las elecciones de febrero de 1936 mostraron un panorama poltico notablemente fragmentado y -lo que es peor- enfren-

INTRODUCCIN / 37 tado en territorio aragons. Los partidos de derecha se hicieron con un amplio triunfo en la provincia de Teruel y ganaron con menor margen de ventaja en las zonas rurales zaragozanas. En Zaragoza capital y provincia de Huesca fueron mayoritarias las fuerzas de izquierda. El general Cabanellas se subleva en Zaragoza contra el gobierno legalmente constituido de la Repblica, el 18 de julio de 1936. Calatayud, Tarazona, Huesca, Jaca y Teruel tambin quedan en poder de los fascistas; la resistencia republicana en el valle del Jaln, Alto Ebro y Cinco Villas es sofocada a tiros con la inestimable ayuda de los requets-voluntarios carlistas- navarros. En manos republicanas permanecern durante los primeros compases de la guerra casi la mitad de la provincia de Huesca, el Bajo Aragn y el sur turolense. Las sangrientas batallas de Belchite y Teruel, librada esta segunda en condiciones climatolgicas siberianas, fehicitan la importancia estratgica que ambos bandos concedieron al territorio aragons. Todas las guerras son odiosas. Pero no todo result metralla y muerte en Aragn: los libertarios del Bajo Aragn fundan una sociedad comunal ajena a los desastres de la guerra, un experimento libertarlo sin parangn en la historia de Espaa. Alcaiz, Caspe, Albalate, Ansa, Barbastro, Fraga y Benabarre sern las capitales de sendas federaciones comarcales que agrupan 275 poblaciones y 150.000 habitantes. Joaqun Aseaso, el presidente electo del nuevo Consejo de Aragn, que suprimir la propiedad privada e intentar verificar, pese a lo precario de la situacin, la vieja utopa de la posesin sin titularidad, de la produccin sin explotacin, de la distribucin igualitaria de recursos y riquezas. Vivencia inslita de libertad que caus el horror del bando franquista y enormes recelos entre los mismos partidarios de la Repblica. El fin de la contienda es bien conocido por todos. Posguerra y resurgimiento Los primeros veinticinco aos de forzosa paz poco o nada reportan a la tierra aragonesa, aparte del dudoso honor de ubicar en sus cercanas una base area del imperio yankee, que no

38 / ARAGN dud en avalar internacionalmente al tiranuelo a cambio de ensanchar su dominio militar sobre Europa. La depresin econmica de las zonas agrcolas era tal, que Aragn se convertira en el prototipo de regin despoblada, de pramo erizado por los esqueletos de antiguos ncleos rurales. La emigracin interior hacia la ciudad de Zaragoza, y aun ms la exterior con destino a Catalua, se convierten en exclusivo recurso de subsistencia para tantas y tantas familias aragonesas. Y los famosos Planes de Desarrollo (iniciados en 1964), si bien promueven la industrializacin de la capital zaragozana, no hacen sino acentuar las tendencias migratorias de la poblacin rural y sumen el resto de la regin en el subdesarrollo. La postrera jugarreta del franquismo al pueblo aragons consisti en el proyecto de trasvase de las aguas del ro Ebro a Catalua, con el subsiguiente peligro para la integridad de los regados aragoneses. Corra el ao 1973 y ms de 250.000 firmas contra el trasvase lograron reunirse en Aragn, pudindose frenar con esta presin social la arbitrariedad del gobierno central. Una movilizacin silenciosa que anunciaba el despertar de la conciencia aragonesa en los estertores del franquismo. Llega la autonoma Muerto por fin el dictador, los aragoneses han dado cumplidas muestras de su talante democrtico y firme voluntad de autogobierno. Participan masivamente en las primeras elecciones a Cortes (1977), votan la Constitucin y se manifiestan contra la algarada tragicmica de Tejero -y quin sabe quin ms-. Cien mil personas haban pedido la autonoma en Zaragoza el ao 1978, rgimen que obtienen -si bien relegada a la llamada va lenta, que se reserva a comunidades consideradas no-histricas por algn obtuso tasador de identidades polticasen el ao 1983. La lucha pacfica y democrtica por la mayor profundizacin de las competencias autonmicas sigue viva entre los aragoneses. Ms de 130.000 personas se manifestaron con este motivo en Zaragoza en el mes de abril de 1992. Unos cuantos miles se desplazaron hasta Madrid para efectuar all idntica

INTRODUCCIN / 39 reivindicacin en noviembre del mismo ao, desplegando una inmensa bandera cuatribarrada frente al Congreso de los Diputados. Y por qu todo ese clamor, amigos trotamundos que emprendis la aventura de esta tierra milenaria? Simplemente porque Aragn ye nazin.

A FABLA ARAGONESA Ese peculiar acento... Ningn trotamundos que posea conocimientos del idioma cervantino tendr problemas para entenderse con los naturales de esta tierra aragonesa. Mas tiempo hubo en que la Lengua del Imperio no campe sobre Aragn, cuando los aragoneses posean su propia fabla y la empleaban en toda la extensin de su territorio. El dialecto -as definido, tal vez con intenciones malsanas- aragons ha quedado circunscrito a un rea de aproximadamente 8000 km. cuadrados, que abarca un festn de valles del norte oscense. La parvedad territorial no es bice para la convivencia de varias expresiones dialectales: cabe hablar de fabla ansotana, chesa, tensina, benasquesa, grausina... Vestigios de esta lengua verncula son ciertos rasgos dialectales del castellano hablado en Aragn, como por ejemplo la graciosa transformacin de las palabras esdrjulas en llanas (pajaro por pjaro; cntaro por cntaro) que llama tanto la atencin del odo forneo. En la prehistoria de las lenguas romances La fabla aragonesa est emparentada con el primitivo cataln y con el gascn -que todava subsiste en el dialecto aranes, al norte de la vecina LLeida-. De hecho existen zonas de mestizaje idiomtico al norte de Benabarre (Huesca), donde las gentes amalgaman en su hablar cotidiano la vieja fabla con vocablos y construcciones catalanas. Las paradojas de la historia quieren que el septentrin oscense fuese en tiempos remotos

40 / ARAGN habitado por vascones -tribu prerromana considerada la antepasada de los actuales vasconavarros-, cuya presencia fehicitan buen nmero de topnimos de la zona. La propia fabla conserva un ncleo nada despreciable de vocablos prerromanos emparentados con el euskera: ibn, chordn, caparra, etz... Gloria... Desde sus orgenes pirenaicos -cabe situar su formacin en el liliputiense Condado de Aragn, entre los siglos VIII y IXla fabla fue expandindose progresivamente hacia las vegas del Ebro y los pramos del Bajo Aragn. A golpe de espada, claro est. En los albores del siglo XIII su espectro geogrfico abarcaba ya los lmites del Aragn actual. Muestras de su prstino vigor medieval son dos bellos textos annimos, el Liber Regnum (narracin histrica) y la Razn feita d'amor (Razn de amor, poema lrico escrito hacia el ao 1205), as como las obras jurdicas del obispo de Huesca Vidal de Canellas, autor de la Compilazin de Uesca de los viejos Fueros aragoneses (1247). De la centuria siguiente es preciso mencionar la annima Crnica de San Chuan d'a Pea (historia del monasterio de San Juan de la Pea, joya de la Jacetania romnica) y las obras histricas del cronista Chuan Fernndez d'Heredia (1360-1396), entre las cuales se destacan La Grant Crnica d'Espanya y La Crnica de los Conqueridores. Fernndez de Heredia tambin realiz traducciones de textos griegos clsicos a la fabla aragonesa. ...pasin... El ao 1412 se entroniza en Aragn la dinasta castellana de los Trastamara. Este hito histrico supone la castellanizacin lingstica de la vida administrativa y cultural. La nobleza adopta el castellano como signo de distincin frente a la plebe, que permanece aferrada a su lengua nativa. Entre los siglos XV y XVIII apenas se da un empleo literario del aragons; no obstante conservamos los poemas del Bicario de Cariena y de Ana Abarca de Bolea (siglo XVII). Persistieron en cambio ciertas manifestaciones de teatro popular, As Pasturadas, que hoy en

INTRODUCCIN / 41 da subsisten precariamente en algunas zonas del norte de Aragn. Resultado de esta segregacin lingstica fue la prdida de hablantes: en el siglo XVIII la frontera de la tabla se encuentra en Zuera, unas decenas de kilmetros al norte de Zaragoza. ...y muerte El Decreto de Nueva Planta promulgado por el Borbn Felipe V -que abola definitivamente los Fueros de Aragnresult decisivo en este proceso de retraimiento de la lengua aragonesa hacia los mismos parajes que haca siglos la vieron nacer. Por fortuna a los aragoneses les fue ahorrado padecer las atrocidades que el inquisidor de Granada don Lope de Armentia -alavs de mal agero y por gracia o desdicha antepasado de quien esto escribe- aplic con sanguinaria eficiencia a los hablantes del andalus, idioma romance de Al-Andalus, que perdieron su lengua -su lengua fsica-. Nuevos aires de juventud Pese a este arrinconamiento cultural, la literatura en lengua aragonesa resurge en pleno siglo XX con Domingo Miral, Leonardo Escalona, Beremundo Mndez, Pedro Arnal y Tonn de Baldomera, que emplearon distintos dialectos de la vieja tabla. La creacin de una lengua standar preocup a los autores aragoneses de los aos setenta, en un proceso similar al experimentado por otras lenguas vernculas y minoritarias como el euskera. En 1974 se public una ortografa unificada; la gramtica habra de esperar hasta 1977. Autores contemporneos en lengua aragonesa son Jos Grazia, Luca Dueso, Eduardo Vicente de Vera, Inazio Almudbar y Anchel Cont. Una brevsima leccin Para los trotamundos interesados en cuestiones lingsticas brindamos a continuacin una pequea lista de peculiaridades de esta tabla en relacin al castellano: * la o breve tnica latina se diptonga en uo, ua o ue: buano (bueno)

42 / ARAGN * el fonema j latino se transforma en II: uello (ojo) * la e breve tnica latina tambin diptonga, en e o ia, y la e final suele perderse excepto si va tras t, en cuyo caso se conserva (prete = pared) * la o final suele desaparecer con su consonante correspondiente: blan (blando) * mantiene la f inicial latina, como el castellano medieval: fabla, faba * conserva las consonantes oclusivas intervoclicas p, t, k: capeza (cabeza) * los grupos pl, el y fl, que en castellano fueron sustituidos por II, mantienen su vigencia: plorar (llorar), clamar (llamar), flama (llama) * se mantienen gneros arcaicos: la val * al contrario que en castellano, los adjetivos presentan siempre doble terminacin (granda) y aparecen los pronombres yo y tu en los casos oblicuos (a yo, para tu) * ha subsistido (como en el cataln literario) el antiguo artculo lo * la b aparece en el pretrito imperfecto de las tres conjugaciones: cantaba, temeba, partiba. Lengua y conciencia de un pueblo Podemos sealar que en la actualidad la lengua aragonesa es un bien cultural escaso y protegido por las autoridades autonmicas cual especie en extincin. Todos los cuidados son pocos para restablecer el antiguo vigor de este anciano venerable, ignorado por la gran mayora de su progenie. Escribi con acierto Francho Nagore Lan: "minta chen aragonesa contina creyendo que l'aragons ye una fabla fiera, sguntes les ne dizioran en a escuela. Agora puede estar qu'en bellas escuelas s'amuestre: astpuede trob-se a dignificazin y o renaxer d'a nuestra fabla." Esperamos que estas lneas despierten el inters de no pocos trotamundos perseguidores de tesoros culturales, verdaderos Indiana Jones del humanismo, para quienes el placer de

INTRODUCCIN / 43 contactar con los supervivientes de esta fabla se sumar a los encantos naturales de los feraces valles donde se perpeta la milenaria lengua de Aragn.

EL LEGADO MUDJAR Un estilo peculiar Durante su periplo por este Aragn tan cercano y a la vez desconocido para el turismo convencional, el trotamundos comprobar la variedad y riqueza artstica de esta tierra: desde los yacimientos ibricos y romanos hasta las modernidades contenidas en el zaragozano Museo Gargallo o expuestas en las galeras de la ciudad, los aragoneses pueden ufanarse mostrando al forneo magnficas creaciones rabes, romnicas, gticas, platerescas, barrocas, neoclsicas y sin olvidar la figura egregia de Francisco de Goya y Lucientes, verdadero padre de la pintura contempornea. Pero si algn gnero artstico puede considerarse arquetpico, esencial en la historia de Aragn, sin duda nos estamos refiriendo a la arquitectura mudejar, considerada por Menndez Pelayo la nica expresin genuinamente hispnica de la historia del arte.

La fbula del conquistador conquistado Situmonos en el contexto histrico que dar lugar a este peculiarsimo estilo, verdadero crisol de sensibilidades y credos dispares, donde el numen artstico quiso hermanar cuanto desunan los intereses polticos y el fanatismo religioso. Corre el siglo XII. Las huestes de Alfonso I El Batallador, rey de Aragn, han tomado Zaragoza el ao 1118. Los dominios del monarca aragons se expanden sobre los valles de los ros Ebro, Aragn y Jiloca: se trata de un proceso de auge militar frente a un poder musulmn fragmentado en pequeos reinos de taifas que deben pactar vasallaje con sus vecinos cristianos o resignarse a la desaparicin. La extensin de los reinos cristianos engulle impor-

44 / ARAGN tantes ncleos de poblacin musulmana que continuar profesando el Islam: son los mudjares, muchos de ellos peritsimos agrnomos, artesanos, comerciantes. De sus nuevos convecinos musulmanes obtendrn los cristianos beneficios materiales y humansticos, del magnfico arte islmico aprehenden tcnicas de construccin y motivos ornamentales para aplicar a sus propios templos. Ha nacido el arte mudjar, presente tambin en el Reino de Castilla aunque dotado de particularidades exclusivas en los territorios aragoneses.

Un pice de teora Las iglesias de estilo mudjar suelen presentar planta de tres naves. Su bside es poligonal -en ocasiones tambin circular-. Se emplea el arco de medio punto -no olvidemos que el mudjar convive en sus inicios con la poca de auge del estilo romnico-, de herradura -el arco rabe por antonomasia, aunque los musulmanes lo haban tomado de las construcciones visigticas- o tumidos -hinchados-. Para la construccin de techumbres se optaba por la madera. Los exteriores de los templos fueron adornados con motivos geomtricos que recuerdan las grandes mezquitas del mundo rabe. El mudjar aragons se caracteriza adems por la construccin en ladrillo, que progresivamente sustituira a la piedra; incluso se dan casos como el de las iglesias de Daroca, comenzadas en piedra y concluidas con ladrillo. Sobre la nave central se alzaron cimborrios -el cimborrio es una torren poligonal- y campanarios a los cuales se adheran plaquetas de cermica vidriada, que los hacan refulgir bajo el severo sol aragons. Para los campanarios optaron en un principio por la planta cuadrada u octogonal (siglo XIII, catedral de Teruel y San Pedro de Teruel), posteriormente los construyeron de base cuadrada con cuerpos superiores achaflanados (siglos XV y XVI, torre de Utebo). Los interiores se enriquecieron con decoraciones en yeso -los artesanos rabes eran consumados maestros del oficio-, azulejos y vistosos alfarjes -alfarje es un techo de madera labrada segn formas elegantes y caprichosas a la par-.

INTRODUCCIN / 45 Delicias orientales en tierra de cristianos El periodo de apogeo del mudjar aragons comprende los siglos XIII y XIV. De esta poca son las iglesias de San Pablo de Zaragoza; Santa Mara de Tauste; La Magdalena, San Miguel de los Navarros y Santa Mara de Calatayud; la Catedral, Santa Mara y San Pablo de Teruel. El mudjar viene a ser una veta de exotismo oriental en el viejo Aragn, cristiano y austero. Su descubrimiento supone un nuevo aliciente para la sensibilidad errante del trotamundos, que hallar en su vagar retazos de Damasco, Bagdad o Marraquech dispersos a la vera del camino, cual si fuesen producto del capricho pueril de algn genio de las Mil y Una Noches.

LA JOTA...

Para cantar bien la jota es necesario tener cdula sacada en Huesca,en Zaragoza o en Teruel.

Origen incierto Baile por antonomasia de esta tierra, meloda y canto del orgullo patrio aragons, la presencia de la jota en otras regiones del Estado Espaol nos remite a su posible carcter de sucesora de antiguas danzas solares prerromanas, hiptesis que de ser cierta la emparentara con danzas de dispar cadencia y meloda como la sardana catalana. Los fillogos, en una nueva pirueta de su oficio, han credo descubrir en el trmino jota la evolucin peculiar del latino saltare, va el medieval sotar (saltar), que hara referencia a las querencias areas de sus ejecutantes. El maestro Felipe Pedrell, padre del nacionalismo musical espaol, se refiri a ella como "uno de esos cantos de danza que se han formado por conglomeracin, como las capas geolgicas", aludiendo sin duda a la yuxtaposicin de estilos que le han propor-

46 / ARAGN cionado su ser actual. No falta quien busque sus races en el baile gitano, como el fandango. Y algunos estudiosos folkloristas consagran como su inventor al poeta y msico musulmn Aben Jot, expulsado de Valencia y asentado en Calatayud all por el siglo XII.

Una creacin reciente? Lo cierto es que el primer testimonio escrito referido a la jota data del siglo XVII: dos pginas de la Coleccin de cifras para arpa. Tambin la menciona el Libro de diferentes cifras para guitarra, de 1705. La no inclusin de la jota en compendios de bailes populares anteriores a estas fechas parece indicar que su actual conformacin es relativamente moderna, producto de una dilatada y apenas conocida evolucin. Adems de un ejrcito de annimos cultivadores de esta danza bizarra, se han ocupado de ella buen nmero de msicos cultos de distintas nacionalidades como Glinka, Liszt, Saint-Sans, Balakirev, Albniz, Falla, Laparra, Serrano y Bretn.

Msica y gimnasia La jota se baila por parejas y consiste en un ejercicio a la par alegre y enrgico, en el cual se combinan saltos desaforados y pasos comedidos. Los danzantes ejecutan su oficio al son de melodas de cadencia viva; suelen detener el baile cuando el coplero o coplera -los caracteriza su voz viril y spera; a ellas la tesitura atiplada de la voz, y a unos y otras el ingente derroche pulmonar- emprende su canto en versos de ocho slabas durante dos compases. Los msicos -la rondalla- acompaan a bailarines y cantantes taendo bandurrias, guitarras y laudes. Y hablando de instrumentos: los danzantes se valen de las espaol (simas castauelas, que en Aragn denominan pulgaretas. Para los entendidos en partituras cabe decir que la msica de jota suele escribirse en comps de 3/4, 6/8 y a veces 6/4, siempre en modo mayor.

INTRODUCCIN / 47 Literatura popular En los anales de la copla jotera reposa la temperamentalidad aragonesa. La jota puede exaltar las virtudes de la patria chica Aragn la ms famosa de entre Espaa y sus regiones, porque aqu se halla la Virgen y aqu se canta la jota expresa con frecuencia peculiares concepciones del amor Te quiero, morena, como se quiere a la gloria, como se quiere al dinero, como se quiere a una madre demuestra que algn annimo vate extrajo sabias consecuencias de su mili en Melilla Quien a un Viva Espaa con un viva! no responde, si es hombre no es espaol y si es espaol no es hombre puede expresar cierto desengao del mundo Hay que pagar por casarse, al morirse y al nacer. Pa luego vengo yo al mundo si esto lo llego a saber recurre tambin al tpico tema de la madre Cuando oigo cantar la jota siento una pena muy grande, pues con ella me dorma en los brazos de mi madre o inmiscuye a la Virgen en las pendencias de los humanos La Virgen del Pilar dice que no quiere ser francesa, que quiere ser capitana de la tropa aragonesa. No se celebra en Aragn boda, comunin, bautizo o gape que no concluya en alarde jotero. Vale la pena adentrarse en el universo entraable de la inventiva popular: la hospitalidad

48 / ARAGN aragonesa, tan proclive a introducir al forneo en las celebraciones propias, facilitar a los trotamundos el acceso a esta magnifica expresin del lirismo aragons.

...Y ALGO MAS

Una diversidad ignorada por los tpicos Si limitsemos a la jota y su entorno esta rpida inmersin en el mundo del folcklore aragons, caeramos en los mismos lugares comunes que denostbamos en las palabras previas a esta gua. La jota es sin duda la expresin ms extendida de la lrica popular aragonesa y adems, como ya se dijo, ha conocido amplia proyeccin exterior. No obstante cohabitan con ella, aunque en situacin de inferioridad por su limitacin geogrfica y desconocimiento, otros bailes y cantos antiguos y genuinos de esta tierra. Cancin y meloda En el captulo de los cantos, es significativo remarcar su ntimo ligamen con la vida social y sus manifestaciones religiosas, festivas o laborales, como es propio de las antiguas sociedades rurales. No haba en otro tiempo actividad que careciese de su propio gnero lrico, con tonada, meloda y copla particulares: hoy en da se conservan auroras de rosarieros, gozos, albadas, rogativas, sanjuanadas, villancicos, oliveras, cantos de trilla y de siega, cantos de cuna y de corro, canciones de bodega, etc. El acompaamiento musical de estos cantos corre a cargo de instrumentos de origen remoto como son el chicotn (salterio, de forma triangular y cuerdas metlicas), la gaita de fuelle de Los Monegros (presente tambin en regiones mediterrneas como las Islas Baleares) y la dulzaina (flauta aguda, posiblemente emparentada con el txistu vasco). Instrumentos de acompaamiento son los hierrillos, la maraca de tres mazos, la carraca y la pandereta.

INTRODUCCIN / 49 Una perla del pasado: el dance Por lo que a los bailes respecta, merece destacarse el dance, singular amalgama de poesa, teatro y danza de la cual se han registrado ms de setenta y cuatro modalidades a lo largo de la geografa aragonesa y cuyo posible origen se remonte a los autos sacramentales de la Edad Media. El dance posee dos vertientes, civil y religiosa; suele ejecutarse en festividades sonadas como el Corpus, la Inmaculada o Santa Orosia, suponiendo su representacin todo un acontecimiento popular. Es interpretado por una compaa compuesta por un taedor de chicotn que a su vez toca el chiflo (flauta recubierta con piel de culebra) y ocho danzantes, los cuales bailan danzas y contradanzas precedidas por una lyra recitada (se trata de coplas dialogadas y monlogos de tema sarcstico, lrico , religioso o referente a sucesos importantes ocurridos en el pueblo de la representacin). Los danzantes suelen vestir atavos tpicos de su comarca. Variantes del dance son el palotiau (paloteado) de Yebra de Basa (Huesca), donde los danzantes entrechocan varas al comps del baile; la contradanza de Cetina (Zaragoza), donde ocho hombres dirigidos por un demonio bailan una danza de treinta cuadros que concluye con el triunfo de las fuerzas del bien simbolizado en la ejecucin del diablo; el dance de la morisma de Ainsa (Huesca) y el dance de los escudos de Teruel. Una de las caractersticas exteriores del dance es la gran rivalidad entre los distintos pueblos por efectuar la representacin ms vistosa e imaginativa. De este carcter presuntuoso dan buena fe los versos de esta copla, perteneciente al dance de San Blas de Alloza (Teruel). "Est bien -djele entoncesarrea pues al lugar y entre los mozos ms pitos y que ms sepan bailar, escoge doce danzantes guapos, fuertes! y adems que sepan bailar el dance como se debe bailar,

50 / ARAGN y no como en otros pueblos que al empezar a danzar, ms que el baile de un buen dance paice el baile de un cancan. Encrgales sobre todo que salgan bien arreglados y que no lleven polainas, ni pantaln soldado, que os palos sean gordos y los lleven adornaos por si hay que arrear un palo lo den bien arreglao y que los versos y dichos que han de decir al danzar sea cosa exquisita y muy digna de san Blas(...)". Como ya os habris percatado, las ltimas recomendaciones no tienen desperdicio.

YANTAR Y LIBAR Austera y rural Conocida como cocina de cristiano viejo por los componentes tradicionales de su dieta, la cocina aragonesa ha sido considerada una hermana menor de la prole gastronmica hispana. Ms pobre en materiales, menos sofisticada que el recetario vasco o cataln, Dionisio Prez seal su calidad de "sencilla" en tanto Dolores Albiach la calificaba de "incompleta". El cerdo y el cordero son sus ejes fundamentales, como corresponde a una regin interior y de climatologa seca; los pescados apenas figuran en la dieta tradicional, salvo la trucha, variedad de salmnido muy abundante en los ros aragoneses. La peculiariedad pirenaica La presencia de ganado bovino en el norte de Huesca aquella franja que los libros de texto escolar incluan en la Espaa

INTRODUCCIN / 51 hmeda- transforma los hbitos alimenticios y culinarios: la carne de res se consume asada, a poco de su sacrificio puesto que las condiciones climticas no favorecen su salazn o adobo. Aprovechando la leche de vaca como materia prima se fabrican quesos muy similares a los del valle de Roncal (Navarra). Hermano puerco, hermano borrego Del cerdo, qu contar!. Los andaluces dicen que de l todo es bueno, hasta los andares, aludiendo al extraordinario rendimiento que produce su matanza. Abunda principalmente en las sierras turolenses, donde se ha adaptado perfectamente a las duras condiciones climticas y al pobre alimento que ofrece el terreno. No en vano son famosos los embutidos de Teruel, especialmente su jamn curado en sal, pero no le van a la zaga el lomo fresco o curado, las salchichas, morcillas -de arroz o cebolla- y butifarra. Paletilla, lomo y solomillo son igualmente apreciados. De su piel ya seca, al freira, se obtienen las cortezas; de su sangre, adems de morcillas, se hacen bolas y tortetas, as denominadas segn la forma de la masa. Compaero suyo en los fogones es el cordero, otro animal sulrido pues soporta condiciones climticas extremas. Los rebaos de ovino salpican con sus tonos parduzcos, casi mimetizados en el ocre del terreno, toda la geografa de Aragn. El ternasco se ha convertido en algo as como el plato nacional aragons: se trata de un cordero que no supera los tres meses de edad, siendo su peso inferior a los ocho kilos para facilitar su horneado general. Del cordero no se tira nada: la cabeza tambin es horneada y se sirve troceada en dos mitades, del intestino delgado se hacen las madejas al entrelazar su segmento con un brote de ajo tierno, pieza de jamn o de tocino; con tomate se cuecen las patas, que tambin pueden presentarse rebozadas. La presencia frecuente de ovejas y corderos muertos en los campos sirvi de estmulo para la creacin de un plato de probada autenticidad rural, el cordero a la pastora, guiso del animal finado con sebo, ajo, sal, harina, patata, vino y hierbas aromticas del entorno. El asado de rabo de cordero, otra especialidad rural, es conocido como esprrago del Pirineo. Sin olvidar las

52 / ARAGN criadillas (testculos del cordero o la res) rebozadas con leche, huevo y harina, que gozan de general aceptacin, tal vez por aquel refrn que anuncia: "de lo que se come se cra"... Las delicias del chilindrn El captulo de carnes quedara incompleto si nos olvidsemos del pollo a la chilindrn, la especialidad ms conocida de la cocina aragonesa fuera de su regin. Chilindrn es un guiso compuesto de tomate, pimientos, cebolla, ajo, pimienta, jamn y aceite. Repite un poco pero est muy sabroso. Y para los ms golosos trotamundos cabe recomendar la liebre al chocolate, cuyos dispares ingredientes -sin merma de la armona del guisoson vino, harina, perejil, especias, cebolla y chocolate: vaya mescolanza!. El pan de los abuelos Con independencia de estas exquisiteces, hora es de hablar del plato genuino del Aragn rural y pastoril, rancho secular de pastores en la soledad de los montes y recurso de tantas familias humildes en pocas de vacas flacas: las migas, sopas de miga dura de pan con grasa de animal, sal, ajo y cebolla. Las migas actualmente comercializadas en los restaurantes son ms sofisticadas que el plato original -e indudablemente de mayor valor nutritivo-: prescinden del sebo y aaden otros condimentos e ingredientes, como por ejemplo embutidos. Precisamente son estos ltimos la base de dos singularidades de la cocina aragonesa: los huevos al salmorrejo -escalfados con lomo, longaniza y cabezas de esprrago, deben preparase siempre en cazuela de barro- y Bardaj -fritos por ambos lados, se les aade lonchas de jamn a modo de sandwich-. Persiguiendo la caries Si los platos hasta el momento enumerados le parecen de pocas caloras a algn trotamundos tragaldavas, est de enhorabuena porque la gran aficin de los aragoneses al dulce puede

INTRODUCCIN / 53 resarcirlo de su insatisfaccin. Tiene para escoger farinetas harina de maz hervida con leche y miel-, guirlache de azcar y almendra -el almendro es un rbol tpico del Bajo Aragn-, natillas de monja -con bizcocho y clara de huevo batida-, roscones de huevos, leche, azcar, harina, manteca y aceite; tortas, culecas (huevos de Pascua), torrijas -rebanadas de pan duro con leche, harina, azcar, canela, huevo- y que no falten los famosos adoquines de Zaragoza, dulcsimos caramelos cuya denominacin es suficientemente expresiva de su tamao. Para limpiar estmagos Muchos de nuestros amigos tal vez no hayan podido contener una mueca de asco ante tamao alarde de grasas y coleslerol. Para los trotamundos vegetarianos, macrobiticos o simplemente omnvoros, no limitados a la carnaza, es muy recomendable la visita a los mercados y ferias de las poblaciones aragonesas, donde contemplarn las magnficas hortalizas y legumbres de la Vega del Ebro y las frutas ubrrimas del Somontano. Nosotros hemos podido catar -por no hablar de empachlos melocotones y peras del huerto familiar de nuestra amiga y colaboradora en esta gua Mara Villagrasa, oriunda de Belver de Cinca (Huesca), excelentes por su sabor, textura y aspecto. Frutos estos de Aragn que mereceran mayor conocimiento forneo y mejor promocin y comercializacin. Solaz de caminantes Con pan y vino se anda el camino. Cuentan que los bodegueros franceses se haban convertido en los principales compradores de vino aragons, el cual mezclaban con sus caldos en estudiadas dosis para conferir a stos el cuerpo del que carecan. El vino de Aragn es recio, de tonalidad intensa y muchos grados, en consonancia con las fuertes comidas que acompaa. El cultivo de la vid es milenario en esta tierra, el ms antiguo juntamente con el del olivo. Camino de Castilla se cosecha en la comarca de Borja-La Almunia, donde predomina la uva garnacha negra. El Campo de Cariena es el gran

54 / ARAGN emporio del vino aragons y su fama viene de antao pues ya lo nombra Cervantes en el Quijote, al cual puede agregarse la zona de Oaroca. Las tres comarcas mencionadas pertenecen a la provincia de Zaragoza, pero no debemos olvidar los vinos suaves de Jaca y Barbastro en Huesca y los finos claretes y blancos de Valderrobres (Teruel). Comprobaris la idoneidad de estos vinos al degustar alguno de los platos rurales que hemos mencionado en un principio. El fuerte sabor y su regusto de aspereza os sabrn a gloria cuando amortigen el impacto de los denssimos guisos o embutidos de Aragn. Porque la morcilla que en el asador reviente de Gngora y el vaso d bon vino berceano y campesino, en su unin, tal vez no figuren en la nmina de placeres aristocrticos ni queden contemplados entre las modas al uso de la Jet, pero adems de excelente colacin, pueden representar la mejor idea de la hospitalidad concebida por un pueblo y siempre suponen un momento de amable reposo en el camino del trotamundos.

LA CIUDAD DE ZARAGOZA

PASADO Y PRESENTE DE UNA CIUDAD BIMILENARIA Los tatarabuelos iberos Se tiene a la ibrica Salduie (o Salduba) por antepasado de la actual Zaragoza. Distintas hiptesis pretenden localizar este primitivo ncleo. Hasta hace poco se le ubicaba en la margen derecha del Ebro, cerca de Juslibol, donde los arquelogos haban descubierto restos de una fortificacin prerromana del siglo VI antes de Cristo. Otra posibilidad es que los romanos, aun trazando una ciudad de nueva planta en la orilla izquierda del viejo Iber, se valiesen tambin de elementos y construcciones precedentes; el primer poblado ibrico pudiera situarse entonces en el entorno de la actual iglesia de San Juan de los Paetes, que cierra el flanco oeste de la plaza del Pilar. Pero los nuevos descubrimientos de cermicas ibricas a espaldas de La Seo, concretamente junto al convento del Santo Sepulcro, sugieren otro emplazamiento de la antigua Salduie, denominacin que englobe tal vez un conjunto de pequeos enclaves fortificados dispuestos en tomo al eje natural del Ebro. Una ciudad con esqueleto romano La Caesaraugusta romana, colonia que tomaba nombre de quien concedi el privilegio de su fundacin, hacia el ao 19 a. de C, alberg a los veteranos de las legiones IV Macednica, X Gemina y VI Victrix. Siguiendo la usanza de la arquitectura civil romana, la poblacin fue rodeada de una muralla con cuatro puertas, una por cada punto cardinal. El trazado de esta vena a coincidir, grosso modo, con el actual Coso y de ella se conserva un breve tramo que nace en San Juan de los Paetes; algunos de sus sillares son perceptibles en el basamento del Palacio de

56 / ARAGN la Audiencia y del convento del Santo Sepulcro. La remodelacin urbanstica del barrio de San Bruno, tras el bside de La Seo, ha servido para desenterrar fragmentos de fortificaciones y posiblemente de un muelle fluvial. Los ejes vertical y horizontal de la ciudad romana [cardus y decumanus, respectivamente) se corresponden con la calle Don Jaime I y con las vas Manifestacin-Espoz y Mina-Mayor. En la colonia cesaraugustana no podan faltar los grandes centros civiles que caracterizaron la civilizacin latina: los fundamentos de su teatro romano han salido a la luz en las inmediaciones del cardus (calle Don Jaime), en la calle Vernica. Sobre el emplazamiento del foro, punto neurlgico del comercio y de la vida poltica, lo sitan unos en la plaza de Santa Cruz, prefiriendo ubicarlo otros en los alrededores de la actual Seo.

Mrtires y brbaros O de cmo matar la civilizacin romana Ciudad prspera durante siglos de dominacin romana, enclave comercial privilegiado entre los puertos mediterrneos y los campos cerealsticos de la vega del Ebro que alcanz una poblacin de 30.000 almas en sus momentos de mayor apogeo econmico. El cristianismo fructific en ella con vigor inusitado y las persecuciones se cebaron en sus habitantes: Aurelio Prudencio Clemente ensalza el sacrificio de los mrtires zaragozanos del siglo IV en su "Perstefano". Los brbaros codiciaron su prosperidad. Requiario, caudillo godo, arras la vega circundante mas no pudo franquear sus murallas. Si lo hizo Gauterico el ao 472, y los francos, en sus disputas contra el reino visigodo establecido en la pennsula, la asediaron en 541. Como la miel no est hecha para la boca del burro, el esplendor de la colonia romana tocaba a su fin bajo el yugo de un pueblo tan guerrero como atrasado en comparacin con la cultura latina. No conservamos ningn rastro arquitectnico de la presencia visigtica en Zaragoza, aunque se tiene constancia de la construccin de la catedral de San Vicente (en el emplaza-

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 57 miento de la actual Seo) y de la iglesia de Santa Mara, donde la Virgen se apareci -segn es tradicin- al apstol Santiago. Sutilezas orientales Muza Iba Nusayr la conquist sin gran esfuerzo para el Islam. Los descendientes de aquellos mrtires del siglo IV aceptaron sin mayor problema la fe de agarena, cuya mezquita mayor se erigi sobre la catedral visigtica. Y con la palabra de Mahoma vino una corte de astrnomos, mdicos, poetas y filsofos, y revivira su condicin de emporio comercial y plaza fuerte estratgicamente situada, desde donde podan controlarse los movimientos de los rebeldes cristianos refugiados en los valles del norte. La Saraqustat musulmana se convertira en avanzada septentrional del opulento califato de Crdoba, aunque luego fuese pionera en la disolucin del mismo, establecindose como reino {taifa) independiente en el siglo XI bajo el gobierno de la dinasta Banu-Hud Precisamente a esta familia debemos la construccin del palacio de la Aljafera, visita inexcusable para todo visitante de la capital aragonesa. Los mrtires de antao transformados en guerreros Alfonso I el Batallador devuelve Zaragoza al seno de la fe verdadera, el ao 1118. Siete meses de asedio le cost ganarla lo cual, si comparado con el escaso trabajo que invirti Muza en idntica empresa, bien poco dice a favor del rey cristiano y del nuevo orden que portaba en el filo de su espada. Fuera de las murallas se cre el guettode la Morera Cerrada, germen del actual Arrabal, donde se permitira a los musulmanes vivir y trabajar la tierra. A los judos se les asign una zona intramuros particular. La concesin a Zaragoza del ttulo de cabeza del reino y la promulgacin de su fuero promueve la rpida repoblacin con gentes de religin cristiana, escasas tras su conquista. Del siglo XII data el barrio de San Pablo, al oeste de la antigua muralla, cuyos primeros habitantes fueron en su mayora agricultores de las cercanas vegas. Las construcciones religiosas mahometa-

58 / ARAGN as, inicialmente consagradas al culto cristiano, irn desapareciendo paulatinamente: su solar lo ocuparn templos de estilo 'omnico, de los cuales apenas se conservan retazos -como el bside de la Seo- porque a su vez sucumbirn bajo el empuje de la arquitectura mudejar. La atribulada Edad Media Una serie de perturbaciones polticas (guerra entre los nobles y el rey Pedro III, guerra de sucesin a la corona castellana) y las epidemias de peste de 1348 y 1349, ralentizan el desarrollo econmico y urbanstico zaragozano durante el siglo XIV. De esta centuria data la hoy desaparecida muralla exterior de la ciudad. Arte y monetarismo Los siglos XV y XVI suponen para toda Europa la eclosin del comercio y las artes. Zaragoza no va a ser menos. La Lonja testimonia la enjundia de las actividades mercantiles de este periodo renacentista y la construccin del Puente de Piedra facilita la estrecha comunicacin entre ambas mrgenes del Ebro. El marco urbano se enriquece con nuevos palacios, en cuya factura rivaliza la nobleza y que alcanzan el nmero de doscientos; y la ciudad -que cuenta ya ms de veinticinco mil habitantes- se obsequia a s misma con la Torre Nueva, de planta octogonal y mudejar, que marcar las horas de la vida cotidiana. Los antiguos templos de Santa Mara la Mayor y de San Salvador no se escapan a reformas y ampliaciones. Los reveses de la Edad Moderna La expulsin de los moriscos (1610) constituy una adversidad para la economa zaragozana, pues con ella perdera parte de su ms experta poblacin activa. Otros factores negativos a nivel demogrfico fueron la guerra de Catalua (1641) y la peste de 1652. Sin embargo el desarrollo urbanstico no cesa durante los siglos XVII y XVIII, centuria sta que contemplar la conclu-

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 59 sin de las obras de la baslica del Pilar y en la cual se introduce en Zaragoza el estilo rococ, presente tanto en edificios civiles como en lugares de culto.

La ciudad sitiada Durante los archifamosos Sitios de Zaragoza (18081809), episodio romntico donde los haya, va a labrarse la moderna -y pica- conciencia histrica de la capital aragonesa. El vecindario se sum a la defensa de la capital reforzando la exigua guarnicin militar, que capitaneaba el general Palafox; sin otros medios que su coraje resisti dos asedios del poderoso ejrcito napolenico, numeroso y bien adiestrado y pertrechado. Miles de combatientes de uno y otro bando perdieron la vida: se lleg a pelear casa por casa, incluso en el interior de las iglesias y el casco urbano de la ciudad result arrasado por los copiosos bombardeos de la artillera gala (el ms terrible se registr un 4 de agosto de 1808 y su recuerdo se perpeta en el nombre de una calle del Tubo). Una nmina de hroes populares se ha preservado en la memoria colectiva de los zaragozanos, y por cierto engrosada de personajes femeninos: el to Jorge, los sacerdotes Sas y Boggiero -a quienes los franceses arrojaron al Ebro desde el Puente de Piedra-, Casta Alvarez, Manuela Sancho, la condesa de Bureta... y la inefable -y catalana de origen- Agustina Saragossa i Domnech, ms conocida como Agustina de Aragn, que viendo cados a los artilleros de la batera del Portillo tom en sus manos la tea y abri fuego contra la vanguardia francesa. Pero la historia, desgraciadamente, no es un cuento de hadas donde los buenos venzan a los malos con el solo recurso de su audacia y sacrificio. Aquella muralla de pechos patrios como otras tantas en la luctuosa historia militar de la Espaa decimonnica- careca de los contrafuertes necesarios para frenar sin mella los obuses enemigos. La ciudad hubo de capitular por fin, agotados todos los recursos defensivos, el 21 de febrero de 1809. Mudo testigo de la gesta es la Puerta del Carmen, que nos muestra las heridas inflingidas por los combates.

60 / ARAGN Desmantelamiento urbano La masacre le vali a Zaragoza el ttulo de Heroica. Pero tanta proeza no evitar el desastre urbanstico generado por la desamortizacin de los bienes eclesisticos, que dictara el ministro Mendizbal en 1835. La supresin de las rdenes religiosas y la subasta de sus casas conventuales va a suponer la desaparicin de valiosos ejemplares arquitectnicos adquiridos en pblica subasta por particulares adinerados, enemigos declarados de la plstica y la esttica, que hicieron derruir sus nuevas adquisiciones para aplicarse sin ms a uno de los grandes males de nuestros das junto con la difusin del sida, el hambre y los U.S.A.: la especulacin inmobiliaria. Otras construcciones religiosas fueron remodeladas y convertidas en cuarteles, lo que no se sabe si es aun peor. Por Dios, por la Patria y el Rey... Las tropas carlistas atacaron Zaragoza el 5 de marzo de 1836. Muy vanidosos ellos, pretendieron conseguir de golpe lo que tanta sangre y esfuerzo cost a Napolen. Sus fuerzas fueron derrotadas en toda la regla por las Milicias Ciudadanas, organizacin paramilitar integrada por vecinos zaragozanos. La jornada permaneci como fiesta local -la cincomarzada- hasta que los fascistas la prohibieron para establecer el 5 de marzo como da del requet. Y es que parecan bobos, pero no se les escapaba una... Y lleg la Revolucin Industrial En la segunda mitad del siglo XIX la ciudad experimenta reformas sustanciales, en buena medida motivadas por la importancia econmica que adquiere dada su estratgica situacin geogrfica. Se inaugura la gran avenida porticada del Saln de Santa Engracia, actual Paseo de la Independencia, y la comercial Alfonso I. En 1868 y 1885 se celebran dos Exposiciones Aragonesas, certmenes muy de moda en aquellos tiempos de la segunda revolucin industrial, donde expositores extranjeros y

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 61 nacionales mostraban curiosidades, descubrimientos o invenciones en las secciones de Ciencias. Artes, Minerales, Agricultura e Industria. Y entre tanta novedad llega a Zaragoza la arquitectura modernista, fuertenmente influenciada por la obra del cataln Llus Domnech i Montaner, hoy casi erradicada por la picota que blandieron irracionales polticas urbansticas de la centuria en curso. Lucro burgus, clera proletaria La Zaragoza de principios del siglo XX ronda los cien mil habitantes y est sujeta a fuertes transformaciones. El Paseo de Sagasta -tena por modelo original los bulevares de Pars-, el paseo de Pamplona y el Mercado Central nacen en estas fechas. Para albergar la exposicin hispano-francesa de 1908, conmemorativa del centenario de los Sitios, son urbanizados los contornos de la iglesia de Santa Eulalia, hasta entonces mera huerta. La burguesa se muestra sensible a las tendencias de la arquitectura vanguardista europea y en solares hueros se yerguen interesantes muestras del Art Nouveau. Bajo el lucro de los burgueses fermentaban las iras de las clases trabajadoras. La conflictividad laboral y poltica define el diagnstico social del periodo 1916-1936. En 1917 la huelga general tiene un seguimiento masivo en la capital aragonesa, pero mayor result el impulso represor de las autoridades civiles y militares. En 1918 se pierden ni ms ni menos que 400.000 horas de trabajo por disensiones entre patronos y obreros. Ambos bandos explotan para sus fines el pistolerismo -y un bando, adems, explotaba para sus fines a los obreros-; su ms conocida vctima el arzobispo de Zaragoza, cardenal Soldevilla, tiroteado y muerto el mes de junio de 1923. La dictadura -o dictablanda- del general Primo de Rivera no remediar el malestar social, pero s deparar a la ciudad meritorias obras pblicas: la central de Correos y Telgrafos, edificio neomudjar del Paseo de la Independencia; la sede de Telefnica, en la misma arteria urbana y cuyo estilo es racionalista; el Gran Hotel, el campo de ftbol de Torrero, la Residencia de Estudiantes de la Universidad, etc.

62 / ARAGN

La catstrofe del 36 y sus secuelas Zaragoza se manifest republicana en su debido momento, y las masas obreras contestaron al triunfo electoral de la C.E.D.A. con la huelga general de 1934. Sin embargo la sublevacin de su guarnicin militar en 1936, al mando del general Cabanellas, la situ del lado rebelde. Mientras la contienda devastaba otras poblaciones y ciudades de Aragn, Zaragoza se vio ajena a las grandes operaciones militares de la contienda, pudiendo salvaguardar as la integridad fsica de su casco urbano. Pero la experiencia demuestra que cuanto no destruyan las bombas, bien puede arruinarlo un concejal inepto. La depresin econmica subsiguiente a la guerra /n-civil atrajo centenares, miles de familias campesinas a los suburbios de la mayor urbe aragonesa. Crecimiento demogrfico estimulado posteriormente por gracia de Dios y de los planes de desarrollo, que desatan a partir de los aos sesenta la carrera del crecimiento irracional y desbocado, de la edificacin salvaje. Los desmanes de aquellos aos, cuando no se respet ningn criterio de unidad arquitectnica ni el valor esttico o histrico de cuanto era execrado con el sambenito de viejo y consecuentemente demolido, son de difcil -casi imposible- reparacin.

Panormica actual Los desastres urbansticos han conferido a la actual Zaragoza un aspecto en cierta manera desabrido e impersonal, que no resta un pice la impresin general de vitalidad que el visitante recibe al establecer su primer contacto con la ciudad. La actividad comercial se aprecia ingente, comparable a la de las principales urbes del Estado; el trasiego de gentes, el callejeo es constante a todas horas y dentro de su masa social se deja notar el peso especfico de la clase funcionarial. Abundan los locales dedicados a las distintas ramas de la hostelera, con lleno absoluto en todos ellos, sean de cualquier ralea. Los ensanches de la ciudad estn trazados en torno a amplias avenidas y el

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 63 trfico es intenso en ellas, lo cual no la diferencia de ciudades ms pobladas; el magnfico parque de Primo de Rivera, cuya exploracin no debe omitir ningn trotamundos, es el gran pulmn que amortigua la contaminacin urbana. Los equipamientos e infraestructura de estos ensanches han mejorado sustancialmente en los ltimos aos, sobre todo en lo referente a la calidad y continuidad del pavimento y aceras. La falta de homogeneidad arquitectnica a la que nos referamos anteriormente, se percibe por desgracia con mayor nitidez -y dramatismo- en el casco viejo de la ciudad. Lo salpican construcciones de psimo gusto, erigidas en los aos sesenta y setenta. La poltica de los gestores municipales sigue siendo bsicamente- la picota, que campa por sus anchas. Las construcciones en proceso de ruina o mal estado de conservacin son sencillamente arrasadas, pero en justicia debe decirse que el modelo de edificacin ha cambiado y ya no se levantan los mamotretos de la poca del desarrollismo, sino edificios de un mximo de tres alturas que con su sobriedad rectilnea recuerdan (aunque lejanamente) las formas tradicionales del casero zaragozano de los siglos XV a XVIII. Construcciones emblemticas han sido restauradas para acoger centros oficiales, instituciones culturales o viviendas, caso del palacio del Den Ornal, sito en la calle de Santa Cruz (s.XVI). La introduccin en este marco arquitectnico de elementos ornamentales de diseo ser siempre un tema polmico; la evidencia es que se ha hecho, y con abuso del metal. No vendra mal la mejora del alumbrado pblico en el casco antiguo de Zaragoza, pues la penuria de luz (cmo es posible que una joya como el Arco del Den duerma en la oscuridad?) acenta la impresin de dejadez y caos. Otro problema lo reporta el trfico, intenso en esta zona de calles estrechas, que impide un paseo sosegado y atento. Pero no se desanime el trotamundos. Ni el trfico, ni los delirios posmodernos, ni la criminal picota y sus vastagos del desarrollismo privan a Zaragoza de su riqueza y variedad monumental y artstica, ni han conseguido borrar de la faz de esta hospitalaria ciudad los encantadores rincones que guardan las espaldas de su Seo, o el interregno entre las calles de Alfonso I y Don Jaime, ni la Plaza del Justicia y su ddalo de callejas de

64/ARAGN trazado sinuoso que van a desembocar en la seorial plaza de San Felipe, donde encontraris belleza, amistad y diversin.

LLEGAR A ZARAGOZA

Avin La compaa Iberia fleta dos vuelos diarios con destino a Zaragoza desde Madrid; y un vuelo desde Barcelona y Jerez todos los lunes, martes, mircoles y sbados. Si procedis del extranjero, la compaa Aviaco dispone de un servicio internacional chrter con destino a Zaragoza. Un vuelo desde Pars los martes jueves y domingos; desde Londres, un vuelo los lunes, mircoles y viernes. Para ms informacin llamad a los siguientes telfonos: Iberia (vuelos nacionales): 218250. Aviaco (vuelos internacionales): 774389. Aeropuerto de Zaragoza: 326262. Tren La frecuencia y horarios de los ferrocarriles que enlazan Zaragoza con el resto del Estado puede variar segn la poca del ao o los inexcrutables designios de RENFE. Ofrecemos a continuacin el nmero aproximado de convoyes que tienen por destino la capital aragonesa. Si el bolsillo lo permite, son muy interesantes los trenes Talgo e Intercity -ste notablemente ms barato que el anterior-. Para disponibilidades econmicas ms modestas quedan el Expreso -tren tpico de compartimentos-, el Rpido -que no lo es tanto- y el Regional. Desde Madrid: doce servicios diarios. Barcelona: trece servicios diarios. Valencia: dos servicios. Bilbao: cuatro diarios. Teruel: tres los sbados, dos el resto de la semana. Canfranc-Jaca-Huesca: dos diarios.

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 65 Para informaros detenidamente llamad a los siguientes telfonos: Oficina de viajes de RENFE: Sanclemente, 13. tf. 233802. Estacin del Portillo. Avda. Clav, s/n. tf. 280202. Autobs La compaa Aratesa se encarga del servicio de autobuses con Barcelona y Madrid. Zabitrans hace lo propio con Bilbao. La compaa Agreda une Zaragoza con Tarragona, Valladolid, Soria y Lrida. Para informacin de todas ellas: Paseo Mara Agustn, 7. Tf. 229343. Procedentes de Burgos, Logroo, Santander, Teruel, Vitoria y Castelln: Gimnez, c/Juan Pablo Bonet, 13. Tf. 276179. La compaa La Osense cubre los servicios entre Huesca-Jaca y Zaragoza. Paseo Mara Agustn, 84. Tf. 439782. De los buses que parten de Pamplona, San Sebastin y Tudela os informarn en Conda, Avda. Navarra, 81. Tf. 333372. De Valencia y Alicante en Arion Express, c/Asalto, 53. Tf. 397082.

DIRECCIONES PRACTICAS Oficina de Turismo municipal: Pza. Pilar. Tf. 239208. Oficina de Turismo de la Diputacin General de Aragn: Torren de la Zuda. Tf.393537. Oficina de Informacin al Consumidor: 226418. Oficina de Informacin, sugerencias y reclamaciones de la Diputacin General de Aragn: 228899. Ayuntamiento: Pza. Pilar, 8. Tf. 398366. CruzRoa:C\ra. Huesca, s/n. Tf. 224883-224884-222222. Urgencias Seguridad Social: 355700-434111. Bomberos: 080. Ambulancias: 358500. Casa de Socorro: Paseo de la Mina, 9. Tf. 230291. Polica Nacional: 091. Guard/a Civil: 221100.

66 / ARAGN Guardia Civil de Trfico: 217138. Jefatura Provincial de Trfico: 358016 Correos y Telgrafos: Paseo Independencia, 33. Tf. 222650. Telefnica: 004. Aeropuerto de Zaragoza: 349050. Estacin de RENFE-EI Portillo: 280202.

GUIA DE ALOJAMIENTOS Caro Gran Hotel*"". C/Costa, 5. Tf. 221901. Fue construido en los no tan felices veinte y es el clsico por excelencia de la hostelera zaragozana, dados su historia y su aire seorial. Mel'i Zaragoza Corona"***. Avda. Csar Augusto, 13. Tf. 430100. Es el antiguo Corona de Aragn, que sigue ofreciendo excelentes servicios. Palafox*"**. Casa Jimnez, s/n. Tf. 237700. Aunque los tres establecimientos citados son de eso que suele llamarse alto standing, los precios no parecen abusivos si los comparamos con hoteles de similar categora de Madrid o Barcelona, los emporios de la caresta nacional. Don Yo"**. C/Bruil, 4-6. Tf. 226741. Gracioso nombre y buen servicio. Muy cntrico, su traza moderna no acaba de congeniar con el entorno. Alfonso I*"*. Coso, 17-19. Tf. 394850. Otro clsico de la hostelera zaragozana, en el pleno corazn de la ciudad. Tibur"*. Pza. Seo, 2. Tf.202000. Panormica esplndida de la Seo y el Pilar. Precios ms que razonables. Medio Los hoteles Las Torres" (Pza. Pilar, 11; tf. 394250), Sauce" (Espoz y Mina, 33; tf. 398597), Maza" (Pza. Espaa, 7; tf. 229355) y San Jorge* (Mayor, 4-6) son muy recomendables por su cntrico emplazamiento, esto es, su vecindad a los

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 67 itinerarios monumentales zaragozanos y a los itinerarios nocturnos del casco antiguo de la ciudad. Los precios son interesantes para cualquier bolsillo medio. En las inmediaciones del centro histrico, pero fuera de su acostumbrado bullicio, tenemos los hoteles Avenida" (Avda. Csar Augusto, 55; tf. 439364) y Gran Va** (Gran Va, 38; tf. 220707). Los precios oscilan en torno a las 6000 ptas. por noche la habitacin doble. Barato Zaragoza cuenta con buen nmero de pensiones y hostales dignos, donde las economas menos pudientes pueden reposar de sus andanzas. En las oficinas de informacin turstica os facilitarn informacin y tarifas referentes a estos establecimientos. Citaremos una pequea seleccin de los mismos; el criterio seguido en la eleccin es su estratgica ubicacin en el plano de la ciudad. Hostal Ambos Mundos. Pza. Pilar, 16. Tf. 299704. La presencia de residentes permanentes de la tercera edad le confiere un ambiente familiar. El aprovechamiento del espacio es admirable. Su situacin, excelente. Navarra. San Vicente de Pal, 30. Tf. 291684. Precios interesantes (menos de 3500 ptas. la habitacin doble con bao) en una calle muy activa del centro histrico zaragozano. Plaza. Pza. Pilar, 14. Tf. 294830. Inmejorable ubicacin. Un defecto: no tiene habitaciones con bao. Espaa. Estbanes, 2. Tf. 298846. Su ventaja es hallarse en la calle central (y ms cutre) del Tubo. Tampoco tiene habitaciones con bao. Paraso. Paseo Pamplona, 23. Tf. 217608. Marisol. Avda. Csar Augusto, 72. Tf. 395978. Milmarcos. Madre Sacramento, 40. Tf. 224384. Algo ms caro que los anteriores. En caso de emergencia Si la necesidad aprieta y dado que no es posible dormir bajo los arcos del Puente de Piedra, en la zona del Tubo, calle

68/ARAGN Alfonso I y adyacentes proliferan las fondas donde podris reposar la dura jornada a precio mdico (aprox. 1200-1500 ptas.). Claro est que no pueden exigirse mayores comodidades de estos establecimientos, donde las sbanas pueden estar radas, las habitaciones carecer de calefaccin o -lo que es muy normal- resulte imposible tomar una ducha caliente. Tampoco os extrae si hay que compartir habilacion con personas ajenas. Y una advertencia: estas fondas se abarrotan en pocas festivas. Citamos algunos de estos lugares de reposo: Chueca. Mndez Nez, 13. Tf. 299847. El colmo: menos de 1000 ptas. noche. Latorre. Mndez Nez, 13. Tf. 299847. dem, que la anterior. Haro. Estbanes, 4. Tf. 293963. Insa. Manifestacin, 31. Tf. 299881. El Paso. Mrtires, 7. Habitaciones sin lavabo. Quilez. 4 de agosto, 7-9. Tf. 395451. El colmo del colmo. Sin discusin lo ms barato de Zaragoza. Las habitaciones tampoco tienen lavabo. Camping Camping Casablanca. Tf. 330322. Seguid la carretera Nacional 2 (Madrid-Francia) para tomar luego el desvo hacia el barrio de Valdefierro (km. 316-17). Su categora es 19C. Permanece cerrado del 16 de octubre al! 30 marzo.

GUA PARA ESTMAGOS

Caro Aldaba. Santa Teresa, 26. Para los amantes de la cocina francesa y que no tengan reparos en el bolsillo. Begoa. Ro Piedra, s/n. Amalgama en su carta las ms famosas recetas de la cocina vasca con especialidades culinarias aragonesas.

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 69 La Matilde. Casta Alvarez, 10-14. Situado en el barrio de San Pablo. Destaca su seleccin de vinos de la tierra y delicias como el camember con confitura de tomate. Los Borrachos. Paseo Sagasta, 64. Simptico nombre para un establecimiento con merecida fama en el tratamiento culinario del pescado. Interesante la oferta de carnes de caza. Montal. Torre Nueva, 29. Ubicado en el corazn de la Zaragoza renacentista, en un edificio de valor histrico. Se trata de una bodega-charcutera que organiza comidas para grupos, siempre previa reserva (tf. 298998). Mefisto. Mefisto, 3. Para ponerse morado de marisco. L'Entrecotte. San Vicente de Pal, 29. Acrcate si eres un carnvoro impenitente. La Venta del Cachirulo. Autova de Logroo, Km. 1,5. Tal vez se trate del restaurante ms afamado entre las gentes zaragozanas. Moderno tratamiento de la cocina aragonesa. Exquisitas aves (pato, pollo a la chilindrn) y buen ternasco. Un conjunto jotero ameniza las cenas con sus cantos, para mejor digerir la oppara colacin.

Medio
La Rinconada de Lorenzo. La Salle, 3 (junto Pza. San Francisco). En 23 aos de existencia les han concedido la Placa al Mrito Turstico del Ministerio de Informacin y Turismo (1976) y el Diploma al Mrito Turstico de la Diputacin General de Aragn (1983). Estn muy orgullosos de "no mentir nunca al cliente", declarndolo con vehemencia a la menor oportunidad. La relacin calidad-cantidad-precio es excelente. Recomendamos que confiis la elaboracin de la comanda al camarero; pero de su carta pueden destacarse las migas con uva y longaniza, el pollo a la chilindrn, las morcillas de Fuendejaln, los pimientos rellenos, el ternasco, el helado de higos, la cuajada con miel sin olvidar la amplia carta de vinos de Aragn. Ojo a las fotos del patriarca familiar, expuestas en el comedor: un jotero con denominacin de origen. Antigua Casa Lac. Est emplazada en la esquina ms genuina del Tubo zaragozano, la que forman las calles Mrtires

70 / ARAGN y 4 de Agosto, frente al legendario caf-cantante El Plata. Una lpida anuncia en su puerta que fue fundada "reinando Fernando Vil", el ao 1825. Es un complejo de pastelera-caf-restaurante, un local de aspecto fino, silencioso y discreto pese a su ubicacin en lugar tan bullanguero, con motivos ornamentales modernistas. En la planta baja sirven raciones de embutidos de la tierra a precios razonables. Bonaparte. Av. Goya, 17. En toda relacin de restaurantes no puede faltar la mencin a la cocina italiana, tan exitosa en los ltimos tiempos. Casa Montas. Boggiero, 41. Especialidad en marisco a precios aceptables. Anafe. Santa Ins, 6. Platos caseros, de esos que hacen las madres. Muy recomendable el jamn con ciruelas. Grill Master. Lagasca, 23. Lo distinguen sus parrilladas de carne. Posada de las Almas. San Pablo, 20. En este restaurante de nombre tan becqueriano hallaris un estupendo surtido de cocina popular aragonesa, donde no podan faltar los muy apetitosos chilindrones y tmaseos. Yo que vosotros me comera un buen plato de ajoarriero... Barato Casa Emilio. Av. Madrid, 5. Aunque est alejado del casco histrico de la ciudad, vale la pena acercarse para degustar sus pescados y carnes, servidos siempre con generosidad en las raciones. Podris degustar la cocina aragonesa a muy asequibles precios en La Nicanora (Moneva, 9, junto Paseo Independencia), Olimpo (en el Tubo, calle Cinegio, 3), Triana (pese a su nombre; en calle Estbanes, 7, tambin tubera), Francs (Conde de Aranda, 18), Aljafera (Paseo Mara Agustn, 87), To Faustino (Don Teobaldo, 14)... La calidad media es buena y las raciones satisfacen los apetitos voraces. McDonalds Pza. Espaa, 4. Para los amantes de la comida de plstico. Todo se ha dicho y escrito ya sobre estos satlites del imperialismo cultural norteamericano. Aunque pue-

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 71 da parecer barato, es caro en relacin a sus raciones y a las materias primas. Ms barato todava Estn a vuestra disposicin mens muy econmicos en las siguientes direcciones: Bar Fonda. Madre Sacramento, 63. Tres Hermanos. San Pablo, 45. Cafetera Aragn. Alfonso I, 38. Sandwichera. Cdiz, 7. Tapeo Las calles Mrtires, 4 de Agosto, Libertad, Estbanes, Cinegio y Ossau conforman el corazn del Tubo, entramado de callejas angostas de trazado medieval donde tradicionalmente se han asentado los locales de tapeo. Cierto aire decadente envuelve este rincn zaragozano, sito a un paso de la cntrica Plaza de Espaa; los aos no perdonan, el desarrollo urbano y demogrfico ha diversificado la oferta hostelera e incluso el fantasma de la picota plane amenazador sobre su trazado laberntico. El Tubo no mantiene su esplendor vital de pocas pasadas, pero se mantienen abiertos decenas de bares donde el trasiego de individuos de todas las clases sociales es continuo, sobre todo los fines de semana. De tal profusin de establecimientos vamos a destacar los que puedan parecer ms significativos, sin por ello menospreciar los omitidos. Casa Cols. Mrtires, 10. Bocatas de calamares a la romana por 200 ptas. Local bullicioso, activsimo. Los Amigos. Junto al anterior. Netamente popular, no se diferencia de su vecino en materia de precios. En esta brevsima calle de los Mrtires encontraris varios bares similares. El Gastrnomo. Tambin en la calle Mrtires, conserva una bodega habilitada como comedor del siglo XV, impresionante, que merece visitarse: gruesos pilares sostienen su bveda ligeramente apuntada. Es barato y ofrece un amplsimo surtido de tapas, aunque stas son mejorables.

72 / ARAGN Porki's. En la calle 4 de Agosto, para quienes no podis pasar sin la ultraconvencional hamburguesa. Slo para salchichmanos. La flanquean un sex-shop con objetos "que pueden herir" vuestra sensibilidad y la Ortopedia La Francesa, cuyo diminuto escaparate muestra en exclusiva un montn de preservativos de diferentes marcas y colores, aunque no explica las virtudes ortopdicas de tales prendas. Kansas. En la esquina de 4 de Agosto con Libertad. El seor de la barra no es yankee, sino de Logroo y al parecer muy aficionado a los toros. Al entrar se percibe un penetrante y sabroso olor a bar y a fritanga. La especialidad de la casa es el cerdo (madejas, oreja, morro...) pero tambin pueden tomarse tapas ms convencionales. Casa Pascualillo. En la calle Libertad y fundado en 1939 (el ao que este pas perdi su libertad). Un local fino en el centro del Tubo, lugar de tapeo de funcionarios y profesionales que trabajan en la zona del casco antiguo. Es la tpica taberna con barra alta de madera y azulejos, muy bonita de aspecto. A la entrada contemplaris un curioso cuadro que muestra los distintos pelajes de toro de lidia y sus respectivas denominaciones taurinas. Las tapas son variadas y de excelente calidad: madejas enormes, tortilla de ajos tiernos, cecina, morcilla, ajos tiernos con sesos (para quien le falten)...adems de los tpicos calamares, championes, papas bravas, tortilla de patata, pulpo, etc. Cervecera Trota-Mundo. Est en la calle Cinegio y os aseguramos que no poseemos acciones de la misma. Calle Estbanes. En esta calleja transversal del Tubo subsisten bares cutres de luminoso macilento, pintura ajada por el humo y las toses y parroquianos de rostros etlicos. Conserva todo el encanto ruinoso de una calle tabernaria de tiempos pretritos. Fuera del permetro del Tubo, pero dentro del casco antiguo cabe citar otros lugares de tapeo: Plaza de Santa Marta. Ubicada a espaldas de La Seo, este enclave zaragozano cuenta con dos de los ms afamados establecimientos de tapeo, El Lince y Domin. Ambos son del estilo del ya mencionado Pascualillo. Zona calle Don Jaime I. Encontraris una interesante oferta de ostras a precio muy asequible en el Bar Belanche (Don

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 73 Jaime I, casi esquina Plaza del Pilar). Tambin merecen visitarse Casa Juanico (Santa Cruz, 21), la posmoderna y musical bocatera Pachanguita (en la Plaza de Santa Cruz), Casa Amadico (Urries, 3)... Del Coso nacen varias calles en direccin al Paseo de la Mina y calle Asalto, bien pertrechadas de bares de tapeo. Los locales ms conocidos son: Alta Taberna de Pedro Sapunto. Antonio Agustn, 2022. Nombre rimbombante para un establecimiento donde el ms exigente tapeador hallar su solaz por la calidad y variedad de lo ingerido. Casa Romn. C/Comandante Repolls. Gallizo. San Lorenzo, 44. Los alrededores del Paseo Independencia tampoco se quedan cortos a la hora de tapear, aunque los precios puedan ser ms elevados que en el Tubo o casco antiguo. Si el medioda os sorprende en esta zona no dejis de acercaros a Los Navarros, en la calle del 5 de Marzo, donde os aguarda una gran barra repleta de bocados (mariscos, cerdo, tortillas, cordero) para todos los paladares. Quien desee hacer una incursin en el peculiar mundo de camioneros y transportistas, que se acerque al Caf Madrid (Avda. Madrid, 1), tradicional lugar de parada y fonda de este gremio.

LUGARES DE ASUETO, JARANA Y PERDICIN Los zaragozanos se ufanan en proclamar que su ciudad es la ms marchosa de toda Europa. La ponderacin resulta difcil y engaosa, pero una cosa s es cierta: Zaragoza se divierte a rabiar noche y da, en buena parte gracias a que los restrictivos horarios continentales no han llegado todava (y que sea por muchos aos) a estas latitudes. Los Cafs zaragozanos Zaragoza est abarrotada de estos locales amables para la tertulia y decorados con esmerado detallismo. El Caf Praga,

74/ARAGN en la Plaza de Santa Cruz, se caracteriza por su sobriedad; las luces de nen dan noticia de sus orgenes posmodernos. El Caf Van Gogh, en la calle Espoz y Mina, es un referente obligado de este tipo de locales, con su interior de ladrillo y madera en tonos umbrosos que invitan al recogimiento y a la tertulia sosegada, no perturbada por la suave msica ambiental; lo frecuenta preferentemente gente de hbitos serenos, de entre treinta y treinta y cinco aos. Ms luminoso resulta el Caf La Candelaria (Avda. Goya, 66), barroco en su decoracin a base de espejos y cachivaches antiguos; un simptico relieve, frente a la barra, representa un grupo de negros bailando lo que se supone un charlestn. En el Caf Universal (Fernando el Catlico, 32), muy frecuentado por los alumnos de la cercana Ciudad Universitaria, hay actuaciones de jazz y blues los jueves, viernes y sbados a las once de la noche. Zona Mercado Central Las calles Olmo, Temple, Contamina, Manifestacin, Plaza del Justicia y calle Predicadores eran hace bien pocos aos lugares desolados al anochecer, donde ningn noctmbulo pensaba recalar; hoy da constituyen la zona ms interesante de la noche zaragozana. El horario de cierre ronda las cuatro de la madrugada. Algunos locales solamente abren los fines de semana y festivos. La calle Olmo ofrece un aspecto devastado, en contraste con la vitalidad de sus pubs. Avenida de la Opera es el ms emblemtico de ellos, un local sobrio con mesas de mrmol donde no deben entrar los alrgicos a las flores. Es uno de los enclaves pioneros de la movida nocturna en este barrio, junto con su vecino El Olmo Rosa. En la acera opuesta a ambos, por marco uno de los solares fruto de la picota, puede contemplarse un crculo negro con todos los smbolos del ritual satnico, pintado sobre la pared a la altura del primer piso (en el Avenida de la Opera nos cuentan que est en el lugar antes ocupado por una casa de prostitucin), justamente frente a la trasera del bside de la iglesia de Santa Isabel. En la calle Templarios hallaris La Pianola, primero entre todos los pubs que se asentaron en la zona, har un par de aos;

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 75 por su dejadez exterior y su hermetismo se asemeja a un local de dudosa reputacin. La clave de su xito se cifra en tres constantes vitales: humo, alcohol y canciones -dicho as, tan decadente, con un piano viejo y desafinado y un jotero reciclado que canta a Franck Sinatra: precioso cuadro para alguno de esos viejos y entraables melodramas hollywoodienses. En la misma ra est La Cucaracha, un local de aspecto pulcro, pintado de verde en su interior, cuyo principal motivo ornamental es el rugbi; para ir a los servicios se desciende a una bodega ms que centenaria, con paredes de ladrillo. Esquina a la plaza del Justicia hallaremos El Licenciado Vidriera, de difcil parangn con la graciosa novela cervantina; tiene una barra central tipo "Cheers" repleta de botellera, su personal es simptico y ofrece una seleccin musical de clsicos del pop-rock anglosajn y de lo mejorcito del rock espaol. Otros locales nocturnos interesantes de este sector son El Corto Maltes (Temple, 23) y La Recogida (Temple, 16), ambos con pblico juvenil; El Marqus de Carabas (Contamina, 3) y La Bodega (en la monumental Plaza de San Felipe, junto al Museo Gargallo, un stano con rock y mucha marcha para los ms animados). Al otro lado del Mercado Central, en la calle Predicadores (un barrio de aspecto ms chungo), conviven cafs-pubs del estilo de los anteriores con bares cutres donde no falta la parroquia de carrilanos. El Vertical, siempre abarrotado y con fama de lugar propicio para el ligue y El Ibicenco son los locales estrella de esta calle dilatada y poco agraciada estticamente, donde el horario de cierre bien puede prolongarse hasta las seis de la maana. Zona Doctor Cerrada La media de edad de los asiduos de estos pagos suele ser ms joven. Entremezclados los soldados de la guarnicin militar (en Zaragoza los hay a puados), bachilleres y bailones en general, la zona tiene fama de bullanguera. Picasso (Laguna de Rins, 7) atronar tus odos con la msica discotequera del momento; los fines de semana es difcil permanecer en su interior

76 / ARAGN por el acumulamiento humano que llega a producirse. Otros puntos de referencia, todos ellos de similares caractersticas, son Acuarela, Babel, Me Ro de Janeiro, Griffith, Complizze. Tennessy, Spandau Distrito, Post Moderno ms de una docena de bares nocturnos dispuestos a lo largo de la calle del Doctor Cerrada, que se convierte no pocas veces en una verbena al aire libre. Zona Len Xlll-Cesreo Alierta El glamour zaragozano puebla de noche estos parajes, en los contornos del Paseo de Sagasta y del Paseo de las Damas. Gente bien, que realiza grandes inversiones en cosmtica, vestuario y peluquera, de ademanes ms comedidos que la soldadesca cuasi-adolescente, pero igualmente gran consumidora de alcohol. Abundan los tpicos chico/a-escaparate, los figurines de posturita estudiada que pasan las horas autocontemplndose en las miradas ajenas. Podemos destacar El Caf de los Artistas (Francisco de Vitoria, !9), Caf La Paloma (San Vicente Mrtir, s/n), Basket (Francisco de Vitoria, 30), Vitamina (Cesreo Alierta, 37)... Muy cerca, en Residencial Paraso (Paseo de Sagasta), se rene un pblico ms maduro y reposado donde no faltan cultrelas que diserten sobre literatura y bel canto y celebridades locales: Paradise (Residencial Paraso, 54), Valentinos (Residencial Paraso, local 43), El Rincn de la Abuela (Residencial Paraso, local 46)... No busquis jarana, sino msica suave y conversacin. Zona Universitaria Quienes han pasado por las aulas de la Universidad recuerdan con singular nostalgia la despreocupacin y el espritu festivo que campeaba aquellos aos mozos. Una ciudad de gran tradicin universitaria, y a ms juerguista como Zaragoza, no poda carecer de esta zona especfica en su plano nocturno, comprendida entre la Plaza de San Francisco y la Avenida Goya. El bullicio de sus locales en nada envidia la estridencia de los

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 77 pubs de Doctor Cerrada, registrndose un ingente trasiego de personas entre el interior de los mismos y unas aceras convertidas -si la climatologa lo permite- en improvisadas goras donde comentar, entre trago y trago y la herramienta siempre en mano, la vesana de los profesores. Para los trotamundos interesados en conocer estos ambientes, cabe recordar que la clientela desciende notablemente en pocas de exmenes, pero que el personal que acude a su cita nocturna en tan delicados momentos es el autnticamente juerguista. Por cierto, no os costar ver a la Tuna bien pasada de copas por alguno de estos locales: El Captol. Mariano Barbasn, 20. Madisson-Studio. La Ripa, 7. Pirracas. La Ripa, 39. Itaca. Lorente, 48. Kandinsky. Garca Snchez, 8. Caf Buuel. Garca Snchez, 6. Msica en vivo La oferta es muy variada. Todos los gneros tienen cabida en esta ciudad heterognea, rica en ambientes diversos. Os gustan el rock y los watios? La Sala En Bruto (Comandante Santa Pau, 1), cercana a Residencial Paraso, no os defraudar. Perfidia (Camino de las Torres, 42) ofrece una extraa mescolanza folcklrica a base de jotas y sevillanas; los precios no son precisamente populares, pero el llenazo est siempre asegurado, de modo que el lugar se ha convertido en uno de los buquesinsignia de la noche zaragozana. Malvaloca (en pleno centro histrico: calle Mayor, 10) puede hacerte llegar al xtasis si amas los tangos y los boleros; todas las noches hay actuacin con orquesta y vocalista, y como los presentes suelen ser acrrimos del gnero, el ambiente alcanza una emocin -propiciada por la visceralidad que fluye de las canciones- difcil de conseguir en otros crculos. Y si te confiesas amante del jazz y de los blues ahora mucho snob los ha abrazado con fruicin- acude al Caf Universal (Fernando el Catlico, 32), donde hay actuacin en directo los jueves, viernes y sbados a las once de la noche.

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Cafs-cantantes
La fidelidad a la tradicin frivola y festiva de otros tiempos pervive en el Caf El Plata, enclavado en pleno Tubo (Calle del 4 de Agosto, s/n). A principios de siglo se cre como baile-taxi, donde acudan caballeros y pueblerinos por igual para bailar -y se supone que a algo ms- con seoritas a las cuales se pagaba 25 cntimos por pieza. La reconversin en caf-cantante se realiza en 1940. Sobre el pequeo escenario -cuyo trasfondo ocupa un decorado tropical tan feraz como aejo- la actuante canta una letrilla maliciosamente arreglada, se mete con tu bigote y alcanza a mostrar un retazo de carne generosa -y no siempre joven-. El mobiliario parvo e incmodo, la aglomeracin del local, la humareda y los efluvios del alcohol no son propicios para claustrfobos o maniticos en general; pero el contenido y desarrollo del espectculo bien puede calificarse de documento histrico de los usos y costumbres sociales -si bien costumbres ocultas- de toda una poca marcada por la frrea censura moral y poltica, que admita pequeos desahogos libidinosos en este tipo de locales crpticos. En los ltimos tiempos El Plata se ha convertido en objeto de visita obligada para el forneo, pero la clientela local ha decrecido. Permanece inalterable el programa de tres funciones diarias, a las que asiste pblico de edad y calaa variopintas. En la calle de Boggiero, n9 28 (barrio de San Pablo), encontraris otro caf-teatro histrico: el Saln Oasis, fundado en 1917 por el empresario Ricardo Moreno. Ideado como cabaret, su ambientacin lo hizo famoso como clsico lugar de alterne donde acudan a divertirse los seoritos burgueses. Adquiere su nombre actual en 1942, para convertirse en renombrado centro de music-hall. Carmen Amaya, Estrellita Castro y Carmen de Lirio -entre otras celebridades de la posguerra- pasaron por su escenario.

Otras alternativas
En la Boite Ada (Madre Rafols, 2) podris presenciar espectculos pomo; como en todos los locales de este gnero, los precios son altos y la entrada selectiva.

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 79 Una sala de fiestas genuinamente andaluza -por lo que a la msica se refiere- es Andaluca Plaza (Gran Va, 36): sevillanas y rumbas hasta la hora del desayuno. Y ya se sabe: precios altos, entrada selectiva. Para bailar y bailar y ver amanecido a la salida tenis las siguientes discotecas: Pacha (Sevilla, 6), KWM (Femando el Catlico, 70), Heaven (Fernando el Catlico, 51), DC14 (Doctor Cerrada, 14-16)... Son refugios para insomnes, embalses donde desembocan las corrientes de todos los cauces nocturnos a que antes hemos pasado lista. Entre semana cabe la posibilidad de entrar sin abonar entrada; los viernes y sbados, todo el mundo a cotizar. Al casino El Casino de Zaragoza (Carretera de Barcelona, km. 343), adems de las actividades propias de este tipo de establecimientos, cuenta con hotel, discoteca y sala de actuaciones.

UN POSIBLE ITINERARIO MONUMENTAL Y CULTURAL

BASLICA DE NUESTRA SEORA DEL PILAR Se asienta en la plaza del mismo nombre, donde observaris elementos arquitectnicos de origen, tratamiento e historia tan dispares como el sillar barroco, el hierro posmoderno, la losa, el mrmol, el vidrio y el agua. Por su concepcin, el diseo de la remozada plaza se basa en motivos verticales que rompen la continuidad horizontal de la gran explanada; un contraste fuerte, intencionado, entre estilos aparentemente contrapuestos. Un proyecto urbanstico caracterizado por su aversin a lo vegetal, como demuestra la actuacin en la contigua Plaza de La Seo y que recuerda (con perdn) las plazas duras que han proliferado en la Barcelona olmpica. Las palomas enseorean todo este mejunje estilstico; cabe prevenir contra sus vuelos rasantes (parecen muy bien

82 / ARAGN alimentadas, estn rollizas y su colisin debe resultar muy desagradable). Estos simpticos animales depositan sobre el mrmol (un smbolo de lujo entre los hombres) la impronta genuinamente animal de sus defecaciones (ojo al sentarse, trotamundos). Pero hablemos del templo en cuestin. La construccin actual ocupa el mismo emplazamiento que las antiguas iglesias romnica y gtica de Santa Mara la Mayor, ambas demolidas sin piedad; la primera piedra del nuevo templo fue colocada el 25 de agosto de 1681, siendo el arquitecto real Juan Herrera el Mozo el encargado de realizar un proyecto del zaragozano Felipe Snchez. Ventura Rodrguez concluy la obra en s en el ao 1765, tras muchos y diversos avatares econmicos; no obstante quedaban por rematar algunas torres del actual edificio, que no se alzaran hasta el presente siglo. La baslica es de planta rectangular, alta y espaciosa, con tres naves paralelas de siete tramos cada una. El exterior presenta una sobriedad ornamental realmente severa, aunque ameno por el juego de volmenes de sus cpulas y torres. El permetro lateral interior est flanqueado por distintas capillas. Pilares inmensos -en corcondancia con el nombre del templosostienen el entramado de bvedas y cpulas que coronan la fbrica. El corazn de la baslica no es otro que la Santa Capilla, sita en el flanco derecho de la nave central y donde es venerada la imagen de la Virgen -una pequea escultura gtica en madera de cedro atribuida a Juan de la Huerta, de apenas 38 centmetros de talla y ubicada a la izquierda del monumental conjunto escultrico central-. Ventura Rodrguez, su autor, la ejecut con la idea de conferirle independencia estilstica y funcional dentro del conjunto del templo, dotndola de sacrista y coro propios y abundando en su decoracin, donde trabajaron los escultores Carlos Salas, Manuel Alvarez de la Pea y Jos Ramrez de Arellano. as como el pintor Antonio Gonzlez Velzquez, autor de los frescos de la cpula. En torno a la Santa Capilla estn dispuestas en ofrenda las banderas de los pases hispanoamericanos -recordemos que la Virgen del Pilar es la Patrona de la Hispanidad-. En la cara exterior de uno de los pilares de esta

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 83 Santa Capilla, concretamente el que enfrenta la capilla de San Pedro Arbus, contemplaris una curiosa lpida que anuncia la concesin a la pilanca del grado de "Capitana General del Ejrcito Espaol", fechada en 1909. Y en otro de estos pilares, frente a la Sala Capitular, estn expuestas dos de las tres bombas que la aviacin republicana lanz sobre la baslica -en un gesto que no la honra precisamente- el da 3 de agosto de 1936; la tradicin popular quiere creer que los artefactos no estallaron por la intervencin divina, pero es de suponer que antes de ser colgados se procediese a su desactivacin, por si la intervencin divina era slo eventual... Dos tradiciones piadosas hondamente arraigadas entre los zaragozanos tienen la Santa Capilla por escenario. Una de ellas es el paso de los nios por el manto de la Virgen: se alza al infante hasta la imagen, persiguiendo su bendicin divina. Otra es el sculo al Pilar -y en realidad no es un pilar, sino una columna- sobre el que se apareci la Virgen y que ha permanecido en el mismo lugar desde aquella legendaria madrugada -as lo afirman-. Un fragmento de la columna puede verse y besarse a travs de un pequeo ventanuco, que se abre a espaldas de la capilla. Y por cierto: llama poderosamente la atencin a creyentes y escpticos la profunda devocin que los zaragozanos profesan a su Virgen. Gentes de todas las edades, sexo y condicin acuden con frecuencia a depositar su beso sobre tan peculiar objeto de culto. En el flanco opuesto a la Santa Capilla se yergue el monumental Coro Mayor, rodeado por una reja de oro macizo original de Juan Toms Celma (1573). Esteban de Obray, Juan de Moreto y Nicols Lobato labraron su magnfica sillera, joya del Renacimiento espaol, entre 1544 y 1546; emplearon para ello el mejor roble de Flandes. Los relieves de la sillera representan escenas de los dos Testamentos, de la vida de la Virgen y de los santos e incluso escenas histricas referentes al pasado de la Iglesia aragonesa -aunque no las distinguiris desde la lejana impuesta por la reja-. Las tallas del rgano las debemos a Juan de Moreto y Esteban Ropic, que realizaron el encargo entre 1529 y 1530.

84 / ARAGN En el exterior del coro hallaremos una lpida escrita en lengua latina, que celebra el triunfo fascista de 1936. Adherencias extraas e indeseables como sta destrozan el encanto de un monumento. A medio camino entre la Santa Capilla y el Coro Mayor encontraremos el Altar Mayor e la baslica, con su correspondiente retablo de alabastro que tallase Damin Forment. Retablo con vocacin arquitectnica, en el cual los contornos de formas gticas enmarcan la abigarrada profusin de episodios sacros. Una delicia para los amantes de la escultura, tambin para aquellos trotamundos que tengan tiempo y ganas de escudriar las escenas esculpidas para averiguar su sentido; a unos y otros sorprendern sus proporciones ciclpeas. Sobre el Altar Mayor y acrecentando la grandiosidad del conjunto contemplaris la cpula central de la baslica, decorada al fresco a partir de los bocetos de Bernardino Montas y Marcelino de Unceta. Si el tiempo y el empacho de monumentos lo permiten, cabe tambin detenerse ante las capillas de Santiago -con baldaquino barroco- y de San Juan Bautista, el Coreto (coro de la Virgen) y la Sacrista de la Virgen. En la Sacrista Mayor, hoy museo, puede contemplarse un estimable conjunto de arte religioso: pinturas y esculturas de tema sacro de los siglos XVI, XVII y XVIII, artesana mudejar, platera, custodias e imgenes procesionales y no poda faltar un pice de fetichismo: las reliquias de los brazos de San Braulio y San Valero, patrn de Zaragoza. Ms interesante -o cuando menos ms entretenido- resulta el Museo Pilarista, tambin dentro del recinto de la baslica, que fue inaugurado en 1977. All se muestran la maqueta original de la Santa Capilla, diseada por Ventura Rodrguez; el reloj de plata que el torero Cuchares ofrend a la Virgen en 1839; el Libro de Horas de la reina Santa Isabel de Portugal (siglo XIII); el cuerno de guerra de Gastn de Bearn; los clices de San Juan de la Cruz y del dialogante papa Juan XXIII; una carta autgrafa de Santa Teresa de Jess; dos bocetos de Goya para frescos de la baslica; joyas donadas por la Familia Real espaola (para qu querr joyas la Virgen?) y otras muchas piezas curiosas.

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JUNTO AL PILAR Muy cerca de la baslica, cerrando el flanco occidental de la Plaza del Pilar y reafirmando el conjunto monumental del enclave, est la iglesia de San Juan de los Paetes, de estilo barroco y erigida sobre los cimientos del alczar rabe: de ste subsiste el remodelado Torren de la Zuda, actual oficina de turismo. Frente al torren se conserva un lienzo de la muralla romana, vctima de los desaprensivos y modelnos urbanistas contemporneos que la han enmarcado en horribles portales de hormign. Y vecino a las murallas vemos el Mercado de Lanuza, construccin de estilo modernista que realizase en piedra y hierro Flix Navarro entre 1901 y 1903. Al lado opuesto de la baslica encontraremos la Lonja del siglo XVI, edificio de estilo renacentista donde los mercaderes mayoristas exponan y negociaban su gnero. Edificada entre 1541 y 1551, en ella laboraron el arquitecto municipal Juan de Sariena y el cantero Juan de Segura, autor de las columnas interiores. La construyeron en ladrillo, como es tpico entre las edificaciones aragonesas de la poca, siendo rectangular su planta. Si bien el exterior es sobrio en exceso y poco atractivo, pjes confiere al curioso cierta impresin de pesadez, podemos destacar la elegancia de sus adentros surcados por ocho columnas de proporciones esbeltas y capiteles labrados, que soportan bvedas nervadas de orden gtico. Este espacio pblico, perdido ya su carcter comercial, ha sido recuperado para la ciudad como sala de exposiciones. Prxima a la Plaza del Pilar encontramos la calle de San Braulio. En ella se yergue la modesta (de aspecto) sede del PSOE, exenta de inters artstico pero dotada de indudable valor testimonial. Los impactos de huevazos rellenos de pintura se perpetan sobre la adusta fachada, para dejar constancia a las generaciones venideras de la magnfica gestin gubernamental que el partido socialista (sic) ha venido ejerciendo en este pas desde el ao 1982.

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LA SEO Los antiguos jardincillos de su plaza -prcticamente anexa a la del Pilar- han sido destruidos; dicho as, sin paliativos. La reforma de este espacio ciudadano erigi en lugar de aquellos una suerte de gran bloque -con dos tramos: uno inferior vidriado, el superior metlico- sobre el nuevo piso de losas, que con su gran volumen aborta toda perspectiva del conjunto catedralicio desde el frente sur de la Plaza del Pilar. El resultado es notoriamente ms pobre que el de la plaza hermana. Durante los ltimos meses se ha procedido a restaurar los exteriores del templo. La fachada neoclsica presenta un albor agresivo e impropio de un templo antiguo y venerable (se asemeja a la cara empolvada de un mimo). Otro cantar es la restauracin del muro exterior de cermica polcroma de la capilla de San Miguel, la parroquieta, que enfrenta el palacio episcopal: la magnfica ornamentacin mudjar ha recobrado su esplendor original y cabe observar con nitidez la yuxtaposicin de estilos (romnico, gtico y mudjar) que conforman la esencia arquitectnica de esta catedral zaragozana. La Catedral del Salvador -abreviando: La Seo- se erige sobre la antigua mezquita mayor de Saraqustat. La estructura del edificio es tpicamente gtica: tres naves de tres tramos -cada una de las cuales conclua en un bside semicircular- con crucero y claustro. Las sucesivas reformas y adherencias modificaron parcialmente el diseo original e impiden contemplar partes del mismo que subsistieron a las posteriores innovaciones. El conjunto es de proporciones mucho menores a la grandilocuente Baslica del Pilar, aun siendo mayor su riqueza -basada en la heterogeneidad- estilstica. Del exterior resalta la torre barroca de ladrillo, con su remate bulboso, construida entre 1686 y 1704 segn proyecto del arquitecto italiano Juan Bautista Contini Tambin posee un cimborrio mudjar de planta octogonal, que aloja en su interior una impresionante bveda de crucera. Las cinco naves del templo conforman un recinto cuadrangular, sostenido por robustos contrafuertes romnicos y pilares gticos. Lo corona una sobria bveda de crucera, con

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 87 claves de madera labrada en las intersecciones de sus nervios. El Retablo Mayor es un impresionante conjunto de alabastro labrado en proporciones mastodnticas, cuya realizacin compartieron los escultores Pere Johan y Hans Piet d'Anso (siglo XV). Y no menos admirable resulta el artesonado mudejar de la capilla de San Miguel, caracterizado por sus sutiles relieves geomtricos; en el mismo recinto podris contemplar el sepulcro del arzobispo don Lope Fernndez de Luna -que coste los gastos de construccin de esta capilla-, original del cataln Pere Moragues. En el centro de la nave principal topamos con el coro catedralicio. La sobriedad de su sillera doselada contrasta con la profusin ornamental del coro del Pilar. Fue construido entre 1445 y 1447 por encargo del arzobispo Dalmau de Mur. La reja de bronce que lo clausura es posterior, en tanto que forjada por Juan Ramrez e! ao 1721. Los contrafuertes del muro perimetral sirven de marco para albergar buen nmero de capillas, destacndose entre ellas las dedicadas a San Bernardo -con tres conjuntos escultricos de estilo plateresco- y San Valero -en La Seo se guarda la reliquia de su crneo, que recibiera Zaragoza en enero de 1171 procedente de la oscense Roda de Isbena-. La Sacrista Mayor hace las veces de museo catedralicio. Contiene objetos de culto y piadosos. Para ms de uno puede resultar morbosa la contemplacin de las reliquias de los brazos de San Valero, San Pedro Arbus, San Agustn y San Raimundo y del crneo de Santo Dominguito de Val; si estos objetos no son de vuestro agrado, otra opinin tendris de la gigantesca custodia procesional -dos metros de altura, 218 kilos de peso en pura plata- cuyas aceradas formas gticas labr Lamaisn entre 1537 y 1541. Igualmente se guardan en este museo otras piezas escultricas y pictricas ms que meritorias. Para quienes provengan del ramo del textil y curiosos en general an no ahitos de visita, se recomienda una inspeccin al Museo de Tapices, con piezas de los siglos XV a XVIII. A juicio de los entendidos, una de las ms importantes colecciones mundiales de este gnero.

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JUNTO A LA SEO La prolongacin de la calle de Don Jaime I sobre las aguas del Ebro no es otra que el afamado Puente de Piedra, cuya construccin se atribuye errnea y tradicionalmente a la ingeniera romana. En el lado opuesto a la Plaza de La Seo, bordeando el bside y la sacrista, hallaris el arco del Den, del siglo XIII; su ojiva soporta un corredor con ventanales mudejares. Se trata de una de las mejores piezas del llamado barrio gtico zaragozano, felizmente rescatado de la ruina en que se encontraba. El nuevo proyecto urbanstico de regeneracin del casco viejo de Zaragoza, al cual nos hemos referido con asiduidad, ofrece otro de sus ejemplos en el Nuevo Barrio de San Bruno, ubicado frente al bside de La Seo: un conjunto de 150 viviendas sociales de alquiler, en cuyo subsuelo se han rescatado significativos yacimientos de la ciudad romana que pueden ser contemplados -a travs de cristalera- por los trotamundos que se acerquen al lugar. Varios bloques de ladrillo rojo pretenden emular las formas tradicionales de la vivienda zaragozana de pocas pasadas; la torre del reloj que preside el conjunto es un lejano calco de los torreones mudejares de planta cuadrada del Bajo Aragn. Con independencia del valor social de la obra, el resultado urbanstico -especialmente por su vecindad con La Seo- es ms bien dudoso. IGLESIA DE SAN PABLO Preside y da nombre al barrio donde se asienta, y por su antigedad y valor artstico ha sido considerada la tercera catedral zaragozana. Demolida en 1284 la primitiva ermita romnica, se erigi el primer templo que constaba de una sola nave guarnecida por contrafuertes, bside poligonal, capillas perimetrales y campanario. En el siglo XV las capillas desaparecieron con la contruccin de las dos naves laterales, comunicadas por sus cabeceras y pies. Las capillas actuales datan de los siglos XVI a XVIII.

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 89 Elementos arquitectnicos del gtico y del mudjar se alean en este templo. A destacar la preciosa torre mudjar de siete pisos y remate acerado (aunque posterior, del siglo pasado); tiene planta octogonal, fue construida en ladrillo y su ornamentacin se basa en motivos geomtricos (concretamente, friso de rombos). En el interior sobresalen el retablo mayor que naciese del cincel de Damin Forment (siglo XVI), con escenas de la vida de San Pablo y de la Pasin de Cristo; y el coro, al pie de la nave central, cuyas esculturas (labradas por Toms Mesa) dorase Jos Goya, padre del genial pintor.

OTROS TEMPLOS MUDEJARES En las iglesias de San Gil Abad (Don Jaime I, 15), Santa Mara Magdalena (Plaza de Santa Mara Magdalena) y San Miguel de los Navarros (San Miguel, 52) os esperan tres magnficos ejemplos de torres mudejares de planta cuadrada, profusamente ornamentadas; la torre de la parroquia de Santa Mara Magdalena conserva su remate almenado original. Igualmente recomendable es la visita al claustro de San Miguel.

PALACIO DE LA ALJAFERIA Los zaragozanos pueden vanagloriarse de poseer en su ciudad una de las principales joyas de la arquitectura musulmana en Espaa, como es el castillo-palacio de La Aljafera. AlYafariyya fue su nombre original y lo hizo construir para su asueto y proteccin Al-Muqtadir, soberano de la taifa de Saraqustat. Los posteriores soberanos cristianos ampliaron en sucesivas ocasiones la fbrica original, no siempre con acierto y buen gusto. Los Reyes Catlicos pretendieron rivalizar con su esplendor infiel construyndose su propio palacio dentro del recinto de la fortaleza, para mofa de las generaciones venideras que no admiten parangn entre la belleza de la Aljafera rabe y su hermanastra cristiana -algo similar ocurre con el palacio de

90/ARAGN Carlos V en la Alhambra granadina, una choza en comparacin con la magnificencia y sensualidad de la arquitectura nazar-. En pocas ms recientes fue empleada como cuartel -con el subsiguiente desastre para su riqueza artstica- y actualmente alberga el Parlamento aragons -nos ahorramos el chiste-. Contemplaris el soberbio exterior amurallado, sobre el que en su momento se efectu buena restauracin. De los diecisis torreones semicirculares de alabastro que sobresalan del muro, apenas se conserva el basamento: hoy podemos observar la fiel reproduccin de los mismos en sillares de piedra caliza. Entre dos de estos torreones se abre la puerta de herradura que da acceso al recinto interior. Fijos en la gran torre de planta rectangular que sobresale sobre el resto de elevaciones de la muralla: es la torre del trovador, donde segn la leyenda sufri prisin el poeta Manrique de Lara: su desgraciada peripecia inspirara el drama de Garca Gutirrez y la celebrrima pera verdiana "II trovatore". El hoy llamado Patio de Santa Isabel constitua el centro neurlgico del palacio musulmn. El corazn de su rectngulo lo ocupaba un estanque -que la imaginacin presume de refinada sensualidad oriental, enchido de nenfares y plantas aromticasy a sus lados se abran distintas estancias porticadas. Esta pieza fue en su momento expoliada, pues los arcos originales se guardan hoy en el Museo Arqueolgico Nacional de Madrid y en el Museo de Zaragoza. Interesa sobremanera la mezquita del palacio taifal, cuyo mihrab(e\ equivalente al presbiterio cristiano) encaminaba hacia La Meca las oraciones de los fieles. Observamos su planta octogonal, dominada por dos arcos de herradura; los que lean rabe podrn recitar los textos cornicos labrados en sus muros, que a los ojos del profano de confunden con los motivos ornamentales geomtricos contiguos. La presencia aislada de figuras zoomrficas es una peculiaridad exclusiva del arte hispanomusulmn, tambin presente en la Alhambra granadina -el Corn prohibe expresamente la reproduccin de figuras animales o humanas so pretexto de no caer en idolatra-. Los materiales bsicos empleados en la construccin de la mezquita palaciega fueron alabastro, mrmol y estuco.

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 91 Del palacio de Isabel y Fernando sobresale el amplio saln del trono, en cuyo solado vertieron los ceramistas de Muel toda su maestra; sobre los arcos conopiales de la galera -tan caractersticos del gtico tardo- se alza el suntuoso artesonado lacado en oro, donde resaltan el escudo de la Corona castellano aragonesa y el yugo y las flechas de los Reyes Catlicos. Una inscripcin laudatoria bordea el permetro del saln -a modo de zcalo elevado- y encomia con palabras latinas a quien Maquiavelo consider espejo de prncipes y a su egregia esposa: "Fernando, rey de las Espaas, Sicilia, Crcega y Baleares, el mejor de los prncipes, prudente, valeroso, piadoso, constante, justo, feliz, e Isabel, reina sobre toda mujer por la piedad y grandeza de espritu, insigenes esposos victoriossimos con la ayuda de Cristo, despus de liberar Andaluca de tos moros, expulsado el antiguo y fiero enemigo, cuidaron de hacer construir esta obra, en el ao de la Salvacin de 1492." Cuntos de estos piropos dedicaramos hoy a los promotores de la Ley de Extranjera?.

CARTUJA DE AULA DEI Est emplazada en el barrio de Montaana, en la zona del Arrabal. Si por esas contingencias de la naturaleza habis nacido hembras y a pesar de encontrarnos en los prolegmenos del siglo XXI, la regla monstica os impedir traspasar los muros exteriores de la Cartuja, vigilados por severos torreones que le confieren aspecto de fortaleza. Como si la tentacin, que tan buenas prtigas blande, viese frenados sus mpetus por esta especie de cilicio que separa el rigor conventual de las asechanzas del siglo... Se debe su fundacin al arzobispo de Zaragoza don Hernando de Aragn, nieto que fue de los Reyes Catlicos. Una vez atravesado el umbral accedemos a un patio en torno al cual estn dispuestas las dependencias interiores visitables: iglesia, procura y hospedera. La iglesia es sencilla, aunque amplia; consta de una sola nave y crucero. Del portal barroco fue autor Manuel Rodrguez de Arellano, zaragozano, quien tambin se

92 / ARAGN encarg del retablo mayor con motivos marianos. La bveda de crucera, hurfana de columnas, asienta sus nervios estrellados sobre pechinas en forma de escudo; el encalado superior inunda de luminosidad los interiores del templo. Observad la disposicin de la sillera, paralela a los muros laterales, donde toman asiento los monjes en las distintas momentos de oracin que jalonan la vida cotidiana de esta escrupulosa orden religiosa. Goya pint varios leos para la Cartuja de Aula Dei, el ao 1774. Cuatro de estas obras se perdieron tras la desamortizacin; prendidos de los muros de la iglesia conventual podris admirar siete piezas originales del genial artista aragons, que representan escenas de la vida de la Virgen.

OTROS MONUMENTOS DE INTERS Iglesia de Santa Engracia (Plaza de Santa Engracia). La portada renacentista fue labrada en alabastro por Gil Mohanes (siglo XVI): su composicin semeja un retablo, con nichos y bajorelieves, y el arco de medio punto con arquivollas esculpidas nos retrotrae a las formas romnicas. El interior del templo, fruto de la recontruccin de 1899 -la iglesia haba sido bombardeada por los franceses durante los Sitios y ms tarde ocupada por un cuartel- no tiene gran inters. En la cripta se conservan las reliquias de los mrtires zaragozanos del siglo IV -entre ellos Santa Engracia, San Lamberto y San Lupercio-, guardados en dos preciosos -y macizos- sarcfagos paleocristianos con relieves alusivos a sus huspedes. Iglesia de la Mantera (Plaza de San Roque). Barroca y construida en ladrillo, de interior suntuoso, decorado con frescos del pintor Claudio Coello. Iglesia de San Carlos Borromeo (Plaza de San Carlos). Encierra un delirio de imgenes, escorzos, volutas, oropeles, columnas salomnicas... todo ello tremendamente abigarrado. La vista se extrava entre tanta sinuosidad. Una barroqusima exageracin, pero sin duda bella y de trabajosa factura. Patio de la Infanta. Perteneci al desaparecido Palacio de los Zaporta, derribado en 1904. Actualmente se encuentra

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 93 reconstruido en el interior del enorme bloque de la Caja de Ahorros de Zaragoza, Aragn y Rioja -de por s horrible- de la Plaza del Paraso. El patio en cuestin tiene forma rectangular, flanqueado por ocho columnas con esculturas antropomrficas que sostienen un dintel profusamente labrado; sobre el dintel se yergue una galera de arcos de medio punto, a la usanza renacentista. Palacio de los Luna (Coso, 1). Actual Audiencia Territorial. Lo caracterizan dos gigantes esculpidos a ambos lados de su portada (Hrcules y Teseo). Fue construido con piedra y ladrillo, siguiendo los cnones renacentistas.

LOS MUSEOS DE ZARAGOZA Museo Pablo Gargallo El escultor Pablo Gargallo (Maella, 1881-Reus, 1934), tras formarse en los cnones academicistas al uso, tom contacto en Pars con los movimientos artsticos de vanguardia; all intimara con Picasso, Mir, Francis Picabea, Gris. De regreso a Espaa establece su residencia en Barcelona, siendo de su autora los decorados interiores del Palau de la Msica Catalana. La impronta de Picasso, Braque y Leger queda patente en su obra; pero consigui trascender los marcos estticos del cubismo para adentrarse en el estudio de los volmenes a partir de formas y espacios huecos. Artista comprometido, la dictadura del general Primo de Rivera -individuo rampln donde los haya habido- lo conden al ostracismo por sus ideas republicanas, retirndolo de sus ocupaciones docentes: por este motivo regresa a Pars, el ao 1924, hasta ser pblicamente rehabilitado por la Repblica Espaola. De entre su produccin escultrica -una de las ms innovadoras y valiosas expresiones artsticas de esta centuria en Espaa- destacaramos: La muchacha de Caspe (1919), El virtuoso (1920), Buey vasco (1930), Bailarina espaola (1931) y El profeta (1933). El legado artstico y documental de este genial aragons (esculturas originales, dibujos, cartones, material fotogrfico y

94 / ARAGN biogrfico) se conserva en el antiguo Palacio de los Condes de Argillo, sito en la Plaza de San Felipe. El edificio es de estilo barroco (data del siglo XVII), fue construido en ladrillo y lo corona una amplia barbacana, tpicamente aragonesa. Su restauracin se encarg al arquitecto ngel Peropadre. Adems de guardar tan valioso patrimonio, el museo (inaugurado en 1985) ha creado un importante centro de documentacin sobre arte contemporneo y alberga frecuentes exposiciones. En la misma plaza y como complemento a la incursin musestica, podris contemplar otra joya del mudejar zaragozano: el Torren de Fortea, de maciza planta rectangular. Museo de Zaragoza Muy cerca del Paseo de la Independencia, en la Plaza de los Sitios. Ocupa el edificio construido para albergar la Exposicin Hispano-Francesa de 1908, fbrica de ladrillo cargada de motivos historicistas -segn la moda de aquellos das- que nos recuerdan la altivez seorial de los palacios renacentistas. Recorrer sus salas supone el repaso de la historia aragonesa. Ofrece a los ojos del curioso restos de utensilios y herramientas prehistricas; esculturas , mosaicos, lpidas y restos arquitectnicos (capiteles, columnas) de la poca romana; arcos de herradura procedentes del palacio de la Aljafera y monedas taifales; tablas gticas y cuadros de la poca barroca (entre estos ltimos destacan las pinturas de Claudio Coello); varios lienzos firmados por Goya (retratos y escenas de tema piadoso, adems de un documento autgrafo del pintor de Fuendetodos) y parte de su obra grfica se exhiben en sus salas 20 y 21; Durero, Vicente Lpez, Fortuny, Rusiol, Piranesi, Zuloaga y Sorolla tienen tambin su rincn. Un conjunto, en suma, de incuestionable riqueza y amenidad que ningn trotamundos aficionado a las Bellas Artes debe excluir de su periplo. Museo Etnolgico Tan diminuto como coqueto. Lo conforman dos edificaciones que reproducen el tipo de vivienda rstica del valle de Ans

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 95 (Huesca) y de la serrana de Albarracn (Teruel), ubicadas a la entrada del Parque de Primo de Rivera -la vecindad del trfico y sus rugidos desfigura en buena medida la veracidad del conjunto: este parque feraz posee rincones mucho ms adecuados para el emplazamiento de un museo de tales caractersticas, genricamente asociado a la lejana del mundanal ruido. Ambas estn bordeadas por un firme de cantos rodados a imitacin de su medio tradicional y se ha respetado la distribucin interna de sus estancias. Acercaos a curiosear las colecciones de trajes y menaje domstico guardadas en el interior de estas graciosas construcciones. Museo Camn Aznar Jos Camn Aznar (Zaragoza, 1898-Madrid, 1979) es una de las grandes personalidades de la cultura aragonesa de este siglo. Estudioso del arte, literato y ensayista, miembro de las Academias de la Historia, Bellas Artes y Ciencias Polticas y Morales, fue director del madrileo Museo Lzaro Galdeano. Su aficin coleccionista le llev a formar una valiosa muestra de obras de arte que legara a su ciudad natal. Para acoger tal donacin, Ibercaja adquiri y restaur el precioso palacio renacentista sito en la calle Espoz y Mina, 23. El edificio data del siglo XVI; bajo su alero exterior presenta una elegante galera con arcos conopales, siendo tal vez su patio interior de planta cuadrada y antepechos profusamente esculpidos la pieza arquitectnica ms valiosa del conjunto. Durante la visita al museo contemplaremos la variada coleccin de pintura y escultura que abarca desde la Edad Media hasta nuestros das, con la presencia de no pocas figuras seeras del arte universal (El Greco, Zurbarn, Velzquez, Van Dyck, Goya, Pisarro ).

FIESTAS EN ZARAGOZA Fiestas del Pilar, en el mes de octubre (el da 12 es la festividad de la pilaric). La ciudad se desborda para honor de su

96 / ARAGN patrona. El Ayuntamiento organiza distintos actos culturales, musicales y artsticos, los gigantes y cabezudos que inmortalizase la zarzuela as intitulada ocupan las calles del casco viejo zaragozano para algaraba de jvenes y mayores. Pero nada puede emular las tres citas tradicionales de estos festejos: la Ofrenda Floral a la Virgen del da 12 (la fachada principal de la baslica queda materialmente tapiada por una montaa de ramos de la ms variada procedencia), la Ofrenda de Frutos de la tierra y el Rosario de Cristal (ambos el da 13). Cada ao por estas fechas se celebra un afamado concurso de jotas, al cual concurren grupos y solistas de todo Aragn. Y todo generosamente regado en vino del pas. Fiestas de San Valero. Este venerable varn comparte con la Virgen del Pilar el patronazgo de la ciudad. Su festividad se celebra el 29 de enero, fecha en que las familias se renen para degustar un tradicional roscn. Cincomarzada: Una fiesta cvica felizmente recuperada. La efemrides recuerda la defensa de Zaragoza contra el asalto carlista de 1836; tiene carcter primordialmente institucional y cultural. Semana Santa. Zaragoza se suma a la rica tradicin sacra de estas fiestas con la Procesin General del Santo Entierro: las distintas cofradas de la ciudad representan un Via Crucis que comprende todos los episodios de la Pasin, desde la entrada de Cristo en Jerusaln hasta su descenso de la cruz y posterior postracin en la "cama" sobre la cual se le conduce al sepulcro. Las distintas escenas se reproducen con pasos antiguos y con otros de reciente factura (del siglo XV a nuestros das).

PARA ENGROSAR VUESTRA MALETA


Mercado de Lanuza Una delicia para el gastrnomo. La calidad de la oferta es superior a la que puede adquirirse en los mercados de otras grandes ciudades, y los precios son sensiblemente inferiores (sobre todo por lo que respecta a las verduras,
carnes de cerdo y cordero y embutidos).

LA CIUDAD DE ZARAGOZA / 97 F. Rayo, escultor. Madre Sacramento, 59. Para pasar a la posteridad. Esculpe tu busto en cualquier tamao. Pero en vez de maleta necesitars un bal. Salchichera Krutz Madre Sacramento, 34. Si vienes del tren y traes hambre, podrs comprar aqu suculentos embutidos alemanes. Siso. Se precia de ser la tienda ms antigua de Zaragoza. Famosas son sus alpargatas. Almacenes Gay En la calle Alfonso, para todas las tendencias a la hora del vestir. Otros grandes almacenes, de gnero variado, son Galeras Preciados y C&A (ambos en el Paseo de la Independencia) y El Corte Ingls, que preside la esquina entre el Paseo de Sagasta y el Paseo de las Damas. El Tingladillo. Cortes de Aragn, 53. Atuendo y accesorios para el amante de la esttica heavy El Maico. Calle Alfonso, frente a Gay. Tpica tienda de recuerdos del casco antiguo zaragozano. En su poblado escaparate resaltan los adoquines y las figuras del popular mao, individuo tpico aragons con su faja y cachirulo (pauelo a cuadros, generalmente rojo con franjas negras, anudado a su cabeza). Otros establecimientos del mismo gnero y cercanos son La Espaola (en la Plaza de Sas y renombrada por su oferta de frutas confitadas de Aragn), El Mao (en la calle Alfonso, poco antes de que sta desemboque en la Plaza del Pilar; un mueco con trazas de cazurro nos asalta desde su escaparate con esta juiciosa sentencia: "Ms ensea la necesidad que la universidad') y El Torico (calle Don Jaime, 46: adems de un amplio surtido en frutas confitadas, dulces y souvenirs, vende vinos selectos de Aragn y piezas de alfarera de Muel y Teruel). Capitn Tappioca. Ossau, 9. Aventuras para pijos: luparegla-brjula, pasamontaas, botiquines, filtros y otros complicados artilugios al estilo del inspector Gadget, made in Gran Bretaa, China, Suiza y Espaa. Luces de Bohemia. En la esquina de Ossau y Mndez Nez. Una preciosa librera de viejo, cuyo escaparate expone grabados antiguos de tema religioso. Inocencio Ruiz Cinco de Marzo, 9. Muy concurrida por los biblimanos zaragozanos, esta librera de ocasin sorprende frecuentemente con su olera de incunables.

98 / ARAGN Librera General, en el Paseo de la Independencia. Un ocano de libros para naufragar gozosamente entre sus pginas. En sus cuatro plantas hallaris ese ttulo que andis buscando. Ambig. Gran Va, 11 (frente a la antigua Facultad de Medicina). Regalos de artesana, modelados, cermica, maquetas Un establecimiento curioso y caro, donde tambin se realizan exposiciones. Centro Independencia. A estas galeras comerciales, sitas en el Paseo del mismo nombre, se las conoce popularmente como "el caracol". Galeras de arte, zapateras, boutiques y negocios de hostelera se apian en sus pasillos. Chocolate, en la calle General Sueiro, os ofrece moda de diseo. Galera Miguel Marcos. Ciprs, s/n. La galera zaragozana con ms peso en el mercado del arte. Asidua de diferentes muestras nacionales e internacionales, ha expuesto la obra de los principales artistas aragoneses de los ltimos quince aos (Broto, Vctor Mira, Santiago Arranz). Las maanas de los das festivos se forman mercadillos callejeros en varios enclaves de la ciudad. Para comprar utensilios varios, ropa y trastos inslitos, acudid al rastro del barrio de la Romareda, junto al campo de ftbol del Real Zaragoza. Si os pasis por la Plaza de San Felipe, numerosos lienzos de pintores aficionados llamarn vuestra atencin. Amantes de la cermica, visitad la Plaza de San Felipe. En la Plaza de San Francisco se exponen y venden sellos, monedas y minerales. Por si en el futuro pensis complementar esta visita trotamundstica a Zaragoza con el viaje de negocios, la Feria de Muestrasos ofrece un variopinto programa anual de certmenes nacionales e internacionales de maquinaria agrcola e industrial, robtica, decoracin, automvil, telecomunicaciones, infancia y juventud, etc. Las antiguas dependencias de la Feria se alzan en la Glorieta del Emperador Carlos V (actual Cmara de Comercio) y las caracteriza su torre de formas lejanamente neomudjares. El nuevo recinto ferial, ms moderno y capaz, se inauguraba el ao 1985 en el km. 311 de la N-ll.

LAS CINCO VILLAS

En el extremo conopial y ms norteo de la provincia de Zaragoza, fronterizas entre Navarra y Huesca, el viajero trabar las llamadas Cinco Villas. Comarca nimbada por el tridente del ro Arba y sus afluentes (Riguel, Arba de Luesia, Farasdus y Arba de Biel), en ella se besan el llano de las esteparias Brdenas con las estribaciones prepirenaicas de las sierras de Biel, Luesia, Santo Domingo y Leyre. Vascones y suessetanos parece que se repartieron su territorio en la noche de los tiempos: el historiador romano Tito Livio hace mencin del secular odio que los suessetanos profesaban a sus vecinos del norte, los jacetanos; y del pueblo vascn se conserva el nombre de su capital, Segia, identificada con la actual Ejea. La romanizacin intensiva de esta feraz comarca cerealstica se verifica entre los siglos II y IV de nuestra era: la calzada que una Caesaraugusta con Pompaelo (Pamplona) la atravesaba de sur a noroeste y en los mrgenes del Arbas surgieron las villae, explotaciones agrcolas de cariz latifundista cuya produccin era transportada por las aguas del Ebro hasta los puertos mediterrneos de la Tarraconense. Moros y cristianos supieron apreciar tambin la riqueza de esta tierra y su importancia estratgica. El paso de las sucesivas culturas ha sembrado las Cinco Villas de inapreciables tesoros artsticos y de lugares y conjuntos de aeja belleza, que recatadamente aguardan la visita de nuestros trotamundos. El ncleo histrico y demogrfico de las Cinco Villas lo integran las poblaciones de Tauste (su avanzadilla, junto a la confluencia del Ebro y el Arbas), Ejea de los Caballeros (capital econmica de la comarca), Sedaba (importante por los hallazgos arqueolgicos de su entorno), Uncastillo y Sos del Rey Catlico (ambos imponentes conjuntos urbanos medievales). Castejn de Valdejasa, Erla y Luna son asimismo lugares de inters para el viajero.

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TAUSTE
Tausle, estribacin surea de las Cinco Villas, es en la actualidad una poblacin eminentemente agrcola y de aspecto prspero. Prueba de su pujanza econmica es la Feria del Ganado y Maquinaria Agrcola que con carcter anual se celebra en la villa desde el ao 1988. Se recomienda la visita a la iglesia parroquial de Santa Mara, comenzada a construir a principios del siglo XIII. Se modific la fbrica en los siglos XVI, XVII y XVIII, hasta conferrsele el actual aspecto mudejar. En consonancia con su estilo arqitectnico, se emple el ladrillo para la ereccin de este templo de nave nica rematada por un campanario octogonal orlado con motivos geomtricos. Del interior cabe destacar el retablo mayor plateresco que labrasen en el siglo XVI Gil Morlanes y Gabriel Yoli, y la capilla de la Virgen de Sancho Abarca, ligada a la historia del que fuera rey de Navarra. La grandilocuencia barroca de la capilla oculta la nuda beldad que caracteriza la talla gtica de su patrona. Fiestas populares El 21 de abril se celebra la festividad de la Virgen de Sancho Abarca. Esta efemrides tiene inters por la representacin del tradicional dance de Tauste, que los actores ejecutan blandiendo palos. Coronas de flores y torres humanas (cuatro hombres con un nio encaramado en lo alto, que lejanamente recuerdan los castellers catalanes) son elementos complementarios de este dance. Yacer y yantar Para dormir y comer a buen precio dirigios a Hostal Casa Pepe (c/San Francisco, ns4), en pleno centro del pueblo. All se degustan buenas judas de la tierra y otros platos regionales (principalmente carnes y caza menor). Tambin es recomendable para comer La Taberna de Calatro (San Jorge, 18). Por

LAS CINCO VILLAS/101 cierto: para quienes seis aficionados al buen pan, huelga alabar la calidad del que se come en esta tierra hirsuta de trigales. Para tomar una copa Capica. Av. Constitucin, 81. Msica bailona hasta bien entrada la madrugada. Reserva cinegtica Cerca de Tauste y en direccin a la provincia de Huesca, no dejis de visitar la Reserva de caza de los Montes de Castejn, macizo cubierto por bosques de pino carrasco que delimita los confines del secarral trigueo. Los jabales y gatos monteses campan a sus anchas por las anfractuosidades del terreno, cediendo el dominio del cielo a las numerosas colonias de aves rapaces que anidan en los riscos.

EJEA DE LOS CABALLEROS


La vieja Segia vascona, capital por derecho propio de las Cinco Villas y cabeza de su partido judicial, ronda hoy los dieciseis mil habitantes. Setia romana, Exea musulmana, su actual denominacin fehicita el abolengo de quienes la repoblaron tras su conquista por el rey Alfonso I el Batallador, all por el ao 1105. De 1110 data su Fuero particular, que la convertira en cabeza de merindad y suprajuntera. Del peso poltico de esta villa en el seno de la Corona aragonesa nos habla su eleccin como sede de las Cortes de 1265, entre cuyas resoluciones se incluira el sistema de eleccin del Justicia de Aragn. Y prueba de su vitalidad cultural en el Medievo sera la fundacin de la Escuela de Gramtica y Dialctica donde se impartieron los fundamentos tericos del ecolasticismo. Rodeada de murallas hasta el siglo XVIII, brillara en esa centuria el torero Martincho hijo de esta villa a quien Goya inmortalizase realizando el salto de la garrocha. El ariete del desarrollo urbano y demogrfico demoli las antiguas fortificado-

102 /ZARAGOZA nesconstrictoras y del antiguo esplendor subsiste hoy la ingente actividad econmica (ligada al sector agrcola y fuertemente estimulada a partir de 1959 con la inauguracin del Canal de las Bardenas) e importantes construcciones medievales cuya visita no debe omitir el trotamundos. Alojamientos Hotel Cinco Villas***. Paseo del Muro, 10. TI. 660300. moderno y bien acondicionado, los precios son aceptables dados los servicios que dispensa. Hostal Aragn*. Media Villa, 21. Tf. 253462. Como su categora indica, ms barato que el anterior (no representa ningn problema para un bolsillo medio). Bien equipado, cuenta incluso con una pequea sala de convenciones (por si pensis celebrar algn evento grupal). Para hacer noche a precios reducidos (alrededor de 1500 ptas. por persona la habitacin con lavabo) dirigios a las fondas Goya (Pza. Goya, 2), Los Navarros (Mediavilla, 12), Ana (Coso, 9) y Las Cuatro Esquinas (Salvador, 4). La parvedad de medios no impide el aseo y la simpata de quienes regentan estos establecimientos. Saciar el hambre Bar Cuatro Esquinas. El Salvador, 4. Encontraris buenas tapas y bocadillos. Otro tanto en La Oliva (Paseo del Muro,

1).
Asador Aragn. Mediavilla, 14. Situado en el ms bello rincn de esta villa, su especialidad son las carnes, principalmente el ternasco. Restaurante El Salvador. Concordia, 11. Y despus de comer... Despus de comer apetece una copa de brandy -u otro espritu- en alguno de los cafs del pueblo: Oasis (Paseo del Muro, s/n), Mapachu (Doctor Fleming, 2) y Venecia (Los Sitios, 1)-

LAS CINCO VILLAS/103 Visita cultural a Ejea Iglesia Parroquial de El Salvador. Enclavada en el mismsimo corazn de la villa. Su disposicin exterior revela la doble funcin, religiosa y militar, que antao tuvo asignada. Se trata de una edificacin romnica, construida a base de gruesos sillares; la techumbre almenada y el campanario gtico fortificado con torreones cilindricos le confieren aspecto ceudo y belicoso. Dos portales dan acceso a su interior: uno mira hacia el norte y fue reconstruido en poca barroca, el otro encara occidente y cierra su arco de medio punto con arquivoltas labradas en el ms puro estilo del romnico aragons. Penetremos en la nave nica- del templo, rematada por bside poligonal. La severidad de la bveda de can, smbolo de la espiritualidad intimista y humilde -incluso humillante- difundida en toda Europa por la orden de Cluny, contrasta con las estilizadas formas del retablo gtico, que anuncian el advenimiento de la nueva religiosidad mundana de los siglos XIV y XV. Iglesia de Santa Mara de la Corona. La construccin ms antigua conservada en la villa se asienta sobre una elevacin del terreno, desde la cual se domina todo el casco urbano. Iglesia-fortaleza de estilo romnico al igual que la anterior, la consagr en 1174 el obispo de Zaragoza. Es interesante la portada occidental de esta iglesia, donde apreciaris -como si de una clase de Historia del Arte se tratase- el esquema bsico de los grandes portales romnicos: arquivoltas de medio punto, tmpano y crismn. Junto al bside poligonal quedan restos del antiguo castillo al cual estaba adosada la iglesia. Plaza Mayor. De planta cuadrada y con porches, conserva el ambiente coqueto y rural de otros tiempos en que era mentidero pblico y coso taurino. Un arco rebajado la une/separa de la calle Mediavilla, donde sentaron sus reales las familias de ms alcurnia de esta villa: as lo atestiguan las mansiones de ladrillo, construidas segn cnones renacentistas, dipuestas a lo largo de su trazado y cuyos grandes aleros de madera dispensan grata sombra en los meses ms calurosos y oportuno cobijo los das de lluvia.

104 /ZARAGOZA Las iglesias de Nuestra Seora de la Esperanza y de Nuestra Seora de la Oliva, tambin son de inters para el visitante por la portada renacentista de la primera y por la fbrica romnica de la segunda.

Pesca y deportes nuticos Los amantes de la naturaleza hallarn su solaz en los cercanos pinares de Boalares y en el Lagunazo de Moncayuelo. Este ltimo es famoso por sus bandadas de patos silvestres. Si se busca la pesca de la trucha, lo mejor es dirigirse a los embalses de El Bolaso y San Bartolom, donde tambin se practica el windsurfing. Estn a slo diez kilmetros de Ejea: tomad la carretera A-1204 hacia Farasdus para luego seguir una pista forestal bien sealizada que comienza a 4km. de Rivas. Los alrededores de estos pantanos, repoblados con pinos, son aptos para la acampada. No es recomendable la prctica de este deporte en los meses de invierno, por las duras condiciones climatolgicas del lugar. Os facilitarn informacin til en el restaurante Herdy, en el hotel Cinco Villas y en la Fonda de los Navarros de Ejea. Y tambin en la Federacin Aragonesa de Vela, Pza. de Tauste, 1 (Zaragoza). TI. 293115.

SDABA
Camino de Navarra se encuentra la villa de Sdaba, vascona en la noche de los tiempos e importante ncleo romano. La tom a los moros Alfonso I el Batallador (1091), pero a su muerte pasara a la Corona de Navarra, que erigi la mole de su castillo roquero. Aragonesa nuevamente en 1261 por obra de Jaime I el Conquistador, la crnica de esta villa se diluye desde entonces en el anonimato histrico, como corresponde a una pequea poblacin agrcola de dos mil almas apenas susceptible a las transformaciones econmicas de los ltimos siglos. En esta suerte de estancamiento reside tal vez su encanto actual, pues el paso de los aos no ha desfigurado sustancialmente la

LAS CINCO VILLAS/105 conformacin medieval de su casco urbano. Quienes busquen tranquilidad y buen yantar no se vern desilusionados. Sin embargo, la infraestructura turstica es prcticamente inexistente. Para comer y dormir es recomendable la pequea fonda Cinco Villas, en la calle Urruti Castejn, n-32, en el centro del pueblo. Tambin podis acudir al restaurante Causn, en la calle Mayor, 19.

Sdaba monumental Castillo de Sdaba. Sitan su construccin en el primer tercio del siglo XIII. Controla el pueblo desde un altozano desbrozado -como era normal en este tipo de construcciones- y llama la atencin por su extraordinaria severidad: ninguna concesin al ornamento, su atractivo radica precisamente en la prestancia marcial de los volmenes. De planta rectangular, sendos torreones cierran cada uno de sus ngulos; tres baluartes ms se agregan a los tramos del muro, asimtricamente, cual si fuesen de posterior edificacin al plan original de la obra. Desde la lejana, y debido a la perseverancia rectilnea de sus constructores, semeja un castillo de juguete. A juzgar por la escasa ventilacin -apenas un par de ventanales en las torres, las dems aberturas son estrechsimas troneras- la vida en el interior era de seguro oscura y poco higinica. Iglesia Parroquial de Santa Mara. Aunque sus obras comenzaron ya bien entrado el siglo XVI -fue encargada la fbrica a Juan de Segura el ao 1531 - se la considera uno de los ms notables ejemplos del arte gtico en Aragn. Los contrafuertes exteriores y la prominencia del testero absidal le confieren aspecto de solidez; en las capillas interiores pueden contemplarse -y no sin esfuerzo, dada la parva iluminacin- varios retablos gticos de colores ya ajados, que en su da seguramente resaltaron por la intensidad de sus tonalidades. Mencin aparte merece la torre parroquial por su curiosa disposicin: de un primer tramo de planta cuadrada surge un segmento octogonal, coronado a su vez por un chapitel enhiesto de pinculos, yuxtaposicin de formas inslita en este tipo de construcciones.

106 /ZARAGOZA Restos romanos. La poderosa familia romana de los Atilios, que enseore esta comarca, dej constancia de su opulencia construyendo un mausoleo, popularmente conocido como El Altar de los Moros (siglo II d. de C), del cual se conserva un muro lateral con arcos ciegos, frontones y frisos labrados, edificado a base de gruesos sillares de piedra. A otro mausoleo romano del lugar se le denomina La Sinagoga (s.lV d. de C). Poca historia conocan quienes as los llamaron. En sus cercanas Muy prxima a Sdaba, siguiendo la carretera A-1202 en direccin a Uncastillo, os saldr al paso el pueblo de Layana, a la vera del ro Riguel, otro bien conservado conjunto urbano sobre cuya mole chata y ocre despuntan el campanario de la iglesia parroquial de Santo Toms (bella construccin romnica del siglo XII) y el solitario torren del que fuese su castillo. Si por el contrario tomis la A-127 (cuyo trazado discurre paralelo al de la antigua calzada romana), unos kilmetros ms adelante est Castitiscar. Su iglesia romnica del siglo XII guarda un sarcfago paleocristiano proveniente de los yacimientos arqueolgicos de la vecina Sofuentes. La pieza en cuestin, que los estudiosos fechan all por el siglo IV de nuestra era, representa en sus relieves la milagrosa resurreccin de Lzaro.

SOS DEL REY CATLICO


Si Ejea de los Caballeros es la capital econmica y demogrfica de las Cinco Villas, Sos es sin duda su emporio histrico, artstico y aun espiritual. Fue en origen plaza fuerte, baluarte cristiano en la linde de los dominios musulmanes: de ah que el casero creciese en torno a la mole de su castillo. Un documento del ao 938 habla ya de Sause; por esa poca perteneca al reino navarro, pero se convirti en aragonesa en 1044. Alfonso I le concedera Fuero el ao 1125. El futuro Fernando el Catlico naci en esta villa all por 1452.

LAS CINCO VILLAS/107 Sos -empleemos su denominacin original-, con poco ms del millar de habitantes, es visita inexcusable para el trotamundos que transite los caminos de las Cinco Villas. El casero, declarado Monumento Histrico-Artstico, se apia en la cimera de un altozano quebrado por bancales (760 m. sobre el nivel del mar). Vagar entre sus estrechas calles, franqueadas por los muros de piedra de las vetustas casonas nobiliarias, nos retrotrae a las pocas de caballeros, damas y juglares con las que sobamos en la infancia. Ojal que este rincn aragons, verdadero elixir para nuestra agarrotada imaginacin, no sea engullido por la vorgine del turismo. Cama para todos los bolsillos Parador Nacional Fernando de Aragn***. Arquitecto Sinz de Vicua, s/n. T.888011. Muy recomendable si el bolsillo lo permite (entre 7000 y 10000 ptas. noche la habitacin doble, segn temporada alta, media o baja). Enclavado en uno de los ms pintorescos rincones de la villa y dotado de un montn de comodidades. Fonda Fernandina. Emilio Alfaro, 1. Tf. 888029. Pequea y acogedora, aunque un poco cara si consideramos la simplicidad de sus habitaciones sin bao. En la calle Pons Sorolla, n92, una antigua casona ha sido habilitada como vivienda de turismo rural. El precio del hospedaje (unas 6000 ptas. diarias) se contrapresta con la confortabilidad del establecimiento. Tambin se sirven comidas caseras, pero a precios ms comerciales que domsticos. Y plato para todos los buches Vinacua. Pintor Goya, 1. Tf. 888071. Por menos de 1500 ptas. se pueden comer buenos platos de la tierra, potajes y caza menor de los contornos. Probad el conejo con caracoles, la especialidad de la casa. Fonda Fernandina. Adems de dormir, de seguro os gustarn sus comidas a base de guisos caseros y precios econmicos.

108/ZARAGOZA En el Parador funciona tambin un restaurante de cocina aragonesa. Los precios son notablemente ms elevados en comparacin con estos dos establecimientos.

Un recorrido monumental Iglesia del Salvador y San Esteban. Responde al esquema de iglesia-fortaleza; no en vano se adosa a la muralla de la villa, parcialmente conservada en algunos tramos. De estilo romnico, observad la gravidez de la obra y la severidad de su aspecto exterior que parece vigilada por el vecino torren almenado de la muralla. Una gran espadaa corona su fachada adusta, construida con sillares de piedra. El interior es de bveda de can sostenida por gruesos pilares y crucero pero la visita an no ha concluido. Bajo la iglesia alta se tiende la cripta, cuyo acceso es un corredor igualmente abovedado: tres naves y un bside con tres capillas la conforman, un templo en miniatura dentro de otro templo. En la capilla central se expone la Virgen del Perdn, valiosa talla gtica. Son asimismo interesantes los relieves de los capiteles que sostienen la bveda de la cripta. Palacio de los Sada. En este casern majestuoso, joya del gtico civil aragons, naci Fernando el Catlico. La sobriedad y el almenado del edificio recuerdan la importancia militar que antao tuvo la plaza. Aneja est la iglesia de San Martn, romnica, que hizo las veces de capilla privada del palacio. El conjunto fue restaurado en 1959. Ayuntamiento. Ubicado en la plaza del mismo nombre, importante conglomerado de edificaciones notables por su valor artstico. Es de estilo renacentista, como bien delatan sus ventanales rematados por frontones de tmpano labrado; aunque los pinculos y grgolas de la barbacana denotan la persistente herencia del gtico. Numerosos caserones y conventos de esta misma poca (siglos XV-XVI) se apian a lo largo y ancho del casco urbano de Sos. Ermita de Santa Luca, esta modesta construccin romnica del siglo XIII se encuentra extramuros de la villa.

LAS CINCO VILLAS/ 109 Windsurfing en Sos Al norte de Sos y limtrofe con Navarra se extiende el pantano de Yesa, otro punto obligado de mencin. Adems de la presencia de las reservas de caza del Hoyo de Nogueras y de la Sierra de Leyre y de la riqueza pisccola del propio pantano, el lugar concentra buen nmero de windsurfistas aragoneses y navarros. En la orilla misma del embalse est el Club Nutico de Tormos (tf. 974-250202) y funcionan dos campings: Camping Municipal de Sigues (N-240, km. 321; tf. 948-887194) y Mar del Pirineo (N-240, km. 337; tf. 948-887009), este ltimo dotado con una playa de grava.

UNCASTILLO
De esta pequea villa prxima a las fuentes del ro Riguel cabe destacar -como en el caso de Sos- el bien conservado conjunto medieval de su casco urbano, declarado Monumento Histrico-Artstico en 1966. Unum Castrum, Unocastello, Uncastillo Bien a las claras pues su origen mililar. Plaza fuerte cristiana y navarra ya en el siglo X, luego baluarte avanzado del pequeo reino aragons. Siglos ms tarde se reunan en ella Pedro IV de Aragn, Carlos II de Navarra y Enrique de Trastmara para sellar pacto guerrero contra Pedro I de Castilla. Emerge la villa de un paisaje rido y desolado, antesala de la vecina sierra de Luesia. El castillo, mutilada su antigua prestancia, enseorea la villa desde las alturas de un cerro pelado, que la erosin de los vientos ha modelado casi cbico. El casero festonea la ladera del risco, pero no osa escalar hasta su cimera castrense; los tejados de pizarra parduzca se hermanan con el hosco cromatismo de la mole rocosa. Un pueblo chato, y ese elegante campanario ornado con chapiteles por estandarte. Desde la lejana, su aspecto puede antojarse fantasmal. Pero en la villa siempre aguarda una mesa hospitalaria dispuesta para solaz del viajero, y algn contertulio de verbo generoso dispuesto a saciar la curiosidad del trotamundos.

110 /ZARAGOZA Para descanso del trotamundos En la calle Santa Luisa, ns4, encontraris una vivienda de turismo rural regentada por don Alfonso Pemn, propietario de la panadera contigua. Hay habitaciones dobles con pensin completa a precios ms que razonables. Y buen trato al cliente, que no es poco. Un restaurante Muy conocido es el restaurante Casa Sierra (Mediavilla, 61). Por dos mil pesetas (aprox.) puede degustarse una buena comida de la tierra. Los platos estelares, clar est, son el conejo y el cordero. Vestigios medievales Castillo. De l quedan un torren octogonal, que de seguro fue baluarte principal de sus defensas; y un lienzo de muralla con dos arcos apuntados y torre adosada. El mimetismo de esta construccin (de los siglos XIII a XV) con su soporte es absoluta: parece un apndice ms del cerro, los irregulares colmillos de una enca en un tiempo pletrica, roda hoy por el paso de los siglos. La ascensin es breve, aunque empinada: basta con proponrselo y no hay mayor obstculo. Otras muestras de arquitectura no-religiosa son el Ayuntamiento del siglo XVI, que llama la atencin por la minuciosidad de su decoracin exterior, y el Palacio de Martn I el Humano (siglo XV), adems de numerosas casas nobles distribuidas por el casco urbano. Iglesia Parroquial de Santa Mara. Un bello exponente del estilo romnico, consagrado en 1135. Cuenta con una sola nave y bside circular. Del exterior destaca la torre-campanario, a la cual se agregaron garitas cbicas coronadas por chapiteles. Circunda el permetro absidal el llamado taqueado jaquense, cadena de pequeos cubos tpica del romnico aragons; entre los contrafuertes exteriores del bside se esculpieron grgolas antropomrficas, algunas en ademanes grotescos que parecen

LAS CINCO VILLAS/111 hacer mofa de quien las observa. Tanto las arquivoltas de la portada principal como los capiteles interiores estn profusamente decorados con relieves de tema sacro. El claustro es de estilo renacentista. Iglesia de San Miguel. Curiosa -y triste- historia la de este templo romnico. El ao 1815 sufri el expolio de su portada, adquirida ntegramente por el Museo de Boston. La iglesia se converta entonces en vivienda particular. Iglesia de San Martn. Del primitivo templo romnico, consagrado el 1179 y reconstruido en el siglo XVI, subsiste el bside circular y algunos retablos. Iglesia de San Juan. Al otro lado del ro Riguel, es romnica, de planta de cruz latina. En una capilla del crucero se guardan significativos murales del siglo XIII, donde podris apreciar el estaticismo que caracteriza la pintura de esta poca. Iglesia de San Felices. San Flix para los amigos, es una interesante construccin de una nave, bside semicircular, torre y cripta. Romnica, por supuesto, como casi todo en este pueblo. Iglesia de San Andrs. Romnica y del siglo XII, con tres naves. Sufragada por el obispo Pedro del Frago como monumento funerario, en ella ejecut diversas encargos el pintor Rolam de Mois (siglo XVI). La huella romana En el lugar conocido como Los Bales, camino de Sedaba, encontramos los restos de un poblado ibero-romano que estuvo dotado de acueducto, termas y foro.

LUESIA
Enclavada al pie de la sierra del mismo nombre, en una zona de maravillosos paisajes y abundante fauna. Hisn-Lawasa la llamaron los rabes, pero un documento del ao 938 ya la cita como plaza fuerte cristiana en la frontera con los musulmanes. La repobl Alfonso I en 1125, Ramn Berenguer IV le concedi sus

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Fueros. Propiedad sucesiva de la barona de Ayerbe y del Obispado zaragozano, ha conservado su aire medieval y los monumentos que antao la distinguieron, como son las iglesias romnicas de El Salvador y San Esteban y la ermita de la Virgen del Puyal, as como su ayuntamiento renacentista y varias mansiones seoriales. Sin olvidar los restos de su castillo. Encontraris habitaciones y yantar en El Canguro, el Destajadas, ng10. Tf. 679061.

BIEL
Vecina a Luesia por la carretera A-1202. Su serrana es uno de los lugares preferidos por los excursionistas aragoneses. En 938 pagaba diezmos al monasterio navarro de Leyre, segn constancia documental; a partir de 1098 y por orden expresa del monarca aragons Sancho Ramrez, los diezmos fueron rendidos al monasterio de San Juan de la Pea. La familia Luna la vendi en 1444 al Arzobispado de Zaragoza. En 1745 adquiri categora de villa. El trazado de la villa comparte su raz medieval con otras poblaciones anteriormente mencionadas en este periplo por las Cinco Villas. A sus encantos estticos aade el inters ecolgico de su trmino municipal, que comparte con la vecina Fuencalderas.

Matar el hambre, vencer el cansancio En la carretera de Luna funciona una vivienda de turismo rural regentada en rgimen familiar por varios miembros de la familia Les. El precio de la habitacin doble es muy interesante. En el Bar El Casero (Mayor, 17) sirven bocadillos con embutidos de la tierra y comidas caseras a buenos precios.

LAS CINCO VILLAS/113 Romnico La iglesia parroquial de San Martn es romnica del siglo XI y a ella se adosa la gran torre octogonal del castillo roquero. Excursiones Una buena caminata remontando el curso del ro Arba, o la ascensin al Puy Mon o al monte de Santo Domingo os depararn jornadas inolvidables por la belleza de los paisajes a recorrer. Pero conviene estar en buena forma para afrontar estas excursiones.

LA RIBERA DEL EBRO

Desde el trmino municipal zaragozano hasta Mequinenza, ya en tierras de lengua catalana aunque de administracin aragonesa, se extiende una dilatada zona hortcola y de regado a ambas mrgenes del padre Ebro. Tierra sta tal vez ms pobre en patrimonio artstico y cultural que otras comarcas aragonesas, aunque rica en yacimientos que constatan su extraordinario desarrollo urbano y econmico en tiempos de la romanizacin, cuando el ro no solamente fecundaba la tierra sino que serva de rpida va de transporte para los productos de su vega. Funcin sta que conserv los siglos siguientes, como bien atestigua la crnica del viaje a Aragn de Jernimo Mnzer (1495): "El Ebro es un ro que pasa ai pie de os muros de Zaragoza, navegable, como lo es el Danubio en las proximidades de Ratisbona..." Los modernos medios de transporte y comunicacin han sustituido al viejo Iber en tales menesteres, pero su cauce contina siendo de vital importancia para la economa de esta Comunidad sedienta.

ALREDEDORES DE ZARAGOZA
Remolinos: Su iglesia parroquial contiene varias pinturas de Goya. Utebo posee una esbelta iglesia mudejar, con un campanario apuntado de ladrillo rico en ornamentacin y filigranas; el templo fue reconstruido en 1514 por Antonio de Sariena. Despus de contemplar la esquisitez de este monumento podis hacer una parada gastronmica en Flunch (carretera de Logroo, km. 12), donde a precio barato se comen especialidades aragonesas como el conejo alioli o la valenciana paella. De mayor

116 /ZARAGOZA categora pero igualmente razonable de precios es El guila (carretera Logroo, km. 13), otro mesn de la tierra con carta ms variada y hostal anexo. Para dormir resulta ms barata -y notablemente ms incmoda- la Pensin El guila (Av. Zaragoza, 46). En Pinseque, si pilla de paso, hallaris dos monumentos de inexcusable visita: la iglesia parroquia! y su torre mudejar y el ayuntamiento, que ocupa el antiguo Palacio de los Duques de Villahermosa, del siglo XVII. Juslibol. El inters de esta poblacin tan cercana a Zaragoza radica en su galacho, un meandro del Ebro abandonado por ste en uno de sus sucesivos cambios de cauce. Rodeado de pinos y roquedas, a contaminacin no ha alcanzado estas aguas en las que existe una importante colonia de nutrias. Numerosas aves migratorias hacen escala en este paraje recoleto y en sus escarpaduras anidan las rapaces. En el cabezo (otero) del Castillo de Miranda, los aficionados a la historia antigua podrn contemplar los restos de una fortificacin ibera.

GALACHO DE LA ALFRANCA

Al igual que en el caso de Juslibol, hallamos en el trmino municipal de Pastriz otro galacho, el de La Alfranca, declarado Reserva Natural por la Comunidad Autnoma de Aragn en 1991. Apenas doce kilmetros lo separan de Zaragoza. El galacho de La Alfranca (nombre de la cercana aldea) es el ms importante de los meandros del Ebro an conservados. Lo integran seis hectreas acuticas, quince de vegetacin palustre y varias de matorral, arbolado (recientemente se repobl con choperas) y cultivos. Su carrizal, el llamado soto Benedito, es el ms extenso de la ribera del Ebro y sirve de refugio a una vasta colonia de aves migratorias procedentes de la Europa septentrional. Garzas reales, patos silvestres, martinetes, avetorrillos... hacen las delicias del aficionado a la ornitologa. El turn y la

LA RIBERA DEL EBRO / 117 nutria son los mamferos ms significativos de esta reserva, adems de los habituales roedores de campo. A la entrada de la reserva, cesde el casero de La Albarca, tenis un centro de interpretacin con informacin relativa a la zona y al comportamiento a seguir en su interior. Varios caminos sealizados bordean el paraje. Y no olvidis la cantimplora, los binoculares y buenas dosis de paciencia: el declogo de todo buen naturista. Para mayor informacin Servicio de Conservacin del Medio Natural. Vzquez de Mella, 10. TI 976-558400 (Zaragoza).

CAMINO DE CASPE

Villafranca de Ebro conserva un casco antiguo interesante, con varios edificios civiles renacentistas. Fuentes de Ebro es conocida por sus objetos de artesana. Velilla de Ebro. Muy cerca del pueblo, en los predios La Cabaneta, El Villary San Cristbal, han aparecido yacimientos arqueolgicos ibero-romanos. De ellos se han exhumado restos de cermica con influencias ticas, prueba de la intensa relacin comercial entre las tierras del Ebroy los puertos del Mediterrneo oriental. En Celsa (trmino municipal de Velilla) han localizado los arquelogos la colonia lulia Victrix Lepida, primer establecimiento romano en el valle del Ebro, asentada a su vez sobre el primitivo poblado ibrico de Celse. Se ha rescatado buena parte del trazado urbano y descubierto vistosos murales y mosaicos. Velilla celebra sus fiestas entre el 5 y el 8 de diciembre. Por estas fechas se representa su afamado dance: la escenificacin de la lucha eterna entre el bien personificado por la figura del ngel -un bien convenientemente tamizado por la doctrina eclesial- y el mal, el demonio. Adivinis quin sale triunfante de la lid?.

118/ZARAGOZA

MONASTERIO DE RUEDA
Ubicado en el trmino municipal de Escatrn, sus orgenes datan del siglo XIII. Este cenobio viene a ser un oasis gtico en el mar mudjar del Bajo Aragn. La vida conventual comenz aqu el ao 1202, continuando ininterrumpidamente hasta la Desamortizacin de 1835. En la actualidad se lo somete a proceso de restauracin integral, pues est planeado crear en su recinto el futuro Museo del Ebro. Nuestra Seora de Rueda era uno de aquellos grandes complejos monacales del Medievo rodeado de murallas, que comprehenda tanto edificaciones religiosas como otras muchas de ndole econmica o fabril. La orden del Cister regentaba esta pequea ciudad: de su ideosincrasia haba sido desterrada esa religiosidad intimista plasmada en el romnico cluniacense, propugnaba la imbricacin efectiva en los asuntos mundanos y una ascesis que parta no de la mera contemplacin, sino de la manipulacin de los objetos -y asuntos- mundanos. El visitante debe atravesar primeramente la portera y despus el edificio abacial -la antigua residencia del prior del monasterio- para acceder al recinto central del complejo, una amplia plaza donde se alzan la hospedera y la iglesia conventual de estilo gtico, sin crucero, con tres airosas naves que concluyen en sendas capillas. Las obras de este templo se prolongaron desde 1225 a 1238. Fue construida en sillar de piedra, al igual que el resto del cenobio. Tal vez sea el claustro la pieza preferida por los curiosos que se acercan hasta el monasterio. Su planta es cuadrada y lo jalonan grandes ventanales de ojiva, en cuyo interior un parteluz sirve de encuentro a dos arcos lobulados. La cubierta del corredor es de bveda de crucera, cuyos nervios arrancan de las columnas adosadas a los pilares laterales de los mentados ventanales. Pese a estos motivos estilsticos genuinamente gticos, la recurrencia a contrafuertes exteriores acenta cierta gravidez ms propia de una obra romnica. Y se echa de menos ese vergel interior de fuentes, setos y frutales que la prolongada soledad del monasterio ha reducido a simple evocacin.

LA RIBERA DEL EBRO / 119 La visita no debe concluir sin penetrar en las estancias donde discurra la vida cotidiana de la comunidad monacal, como son la sala capitular -all se reuna la asamblea de los clrigos a deliberar- hirsuta de columnas de columnas, el refectorio comedor- que preside el pulpito donde un monje lector amenizaba la colacin de sus compaeros con pasajes de las Sagradas Escrituras y el scrptorium, una espaciosa sala de dos naves con bveda de crucera donde los monjes quemaban sus pupilas sobre cdices y palimpsestos. El alojamiento ms cercano al monasterio lo hallaris en Escatrn: Pensin El Portellar, c/Mayor, 8. Tf. 170048. Ofrece tambin comidas caseras a buen precio.

En la margen del ro Guadalope, poco antes de que rinda ste sus aguas al Ebro, se levanta la histrica y monumental ciudad de Caspe, conocida como la Ciudad del Compromiso por haberse verificado en ella -y tal vez no para bien- el acuerdo que entronizaba a la dinasta Trastmara en la Corona de Aragn. Los hallazgos prerromanos de la comarca nos refieren la existencia de varios ncleos de poblacin (doce localizados) en los alrededores de esta ciudad milenaria, cuyo nombre proviene del rabe Qasb. Pero nada, si exceptuamos tal denominacin, resta de la presencia musulmana en esta poblacin reconquistada -tardamente- por Alfonso II de Aragn en 1169. El ao 1182 se hicieron cargo de su feudo los caballeros del Hospital de San Juan de Jerusaln, que erigieron en la parte alta de la ciudad su fortaleza y residencia. Precisamente estas dependencias fueron marco de las sesiones en que los delegados aragoneses, catalanes y valencianos eligieron a Fernando de Trastmara como nuevo soberano de la Corona de Aragn. El trotamundos hallar en Caspe un patrimonio monumental nada desdeable y la posibilidad de practicar los deportes nuticos, adems de apercibirse de la extraordinaria vitalidad econmica y comercial de esta poblacin de poco ms de ocho

120 /ZARAGOZA mil habitantes. Sin que falte una buena oferta gastronmica, cosa muy a tener en cuenta. Gua de alojamientos Hotel Mar de Aragn** Plaza de la Estacin, s/n. Tf. 630313. Muy bien acondicionado, sorprende por su precio econmico (menos de 4000 ptas. por noche la habitacin doble). Tiene la ventaja de estar ubicado frente a la estacin de RENFE. Dado el resto de la oferta hotelera, es lo ms recomendable del pueblo. Hostal Residencia Magalln*. Conde de Guadalorce, 21. Tf 630003. Aunque de inferior categora, los precios son ms caros. Pensin Los Jardines. Obispo Garca, 1. Tf. 632248. Tarifas ligeramente inferiores a las del Hotel Mar de Aragn. Tambin sirven comidas. Pensin Don Quijote*. Pellicer, 14. Tf. 630668. Precios econmicos, pero con un inconveniente: no dispone de habitaciones con bao. Camping Lake Caspe. Con este nombre de resonancias anglosajonas se designa este establecimiento de segunda categora, situado en la carretera N-211, km. 286.7 (tf. 976-632486) y con capacidad para 192 plazas. Cierra los meses de diciembre, enero y febrero.

Restaurantes Casa Magalln. Obispo Garca, 1. Excelente tratamiento del ternasco. Precios regalados, dada la gran calidad de las viandas. Latorre. Plaza de Santa Mara, s/n. Tres cuartos de lo mismo. Bar Restaurante El Coso. Coso, 6. El Mesn. Plaza Alfonso XIII, 14. Pizzera. Obispo Garca, 8. Los Arcos. Plaza Ramn y Cajal, 9.

LA RIBERA DEL EBRO /121 Unas copas en Caspe Casino Principal. Baja, 21. Con todo el encanto de estos aejos centros sociales, que nos recuerdan tiempos pasados. Adems de tomar copas, se juega a las cartas y al domin. Un buen lugar para la tertulia en las fras tardes del invierno. Nivel 17. Para los ms jvenes y tambin para los ms trasnochadores. Est en la calle Obispo Garca, 13.

Patrimonio monumental Colegiata de Santa Mara. Emplazada en la Plaza de Santa Mara, cuyo solar alberg en la Edad Media el alczar de los caballeros hospitalarios. Se trata de una construccin gtica de extremada sencillez exterior: la portada principal presenta tres arquivoltas hueras de ornamentacin -al igual que el tmpano superior-, flanqueadas por dos livianos contrafuertes y sendos ventanales ciegos, como si de una construccin inacabada o provisional se tratase; un conjunto, en suma, poco llamativo y carente de otros aditamentos gticos de mayor vistosidad (rosetn, vidrieras), al que en nada enriquece el contiguo campanario. Las obras de este templo comenzaron en el siglo XIV, prolongadas hasta entrado el siglo XVI. El interior se disecciona en tres naves, una central ms espaciosa y elevada y dos laterales, cubiertas todas por bveda de crucera. Y la misma sobriedad que resta encantos exteriores al templo, impregna su interior de serena belleza. Castillo-palacio de los caballeros hospitalarios. Apenas un montn de escombros. Solamente subsiste la sala del Compromiso, donde la historia o la tradicin -siempre en busca de esa referencia fsica que confiera verosimilitud a lo narradoquieren emplazar el escenario de tan histrico pacto. Mausoleo de Miralpeix. Esta construccin romana fue reubicada en los jardines de la Plaza de Santa Mara antes de que las aguas del pantano de Mequinenza anegasen su situacin original. Est edificada con grandes sillares de piedra y cubierta por bveda de can.

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Ayuntamiento. Fue construido en el siglo XIX y merece ser mencionado por la pulcritud de sus formas clasicistas. Barrio de La Muela. El ms antiguo de Caspe, yergue su perfil romo sobre un loma. Pervive su trazado medieval de callejas estrechas y sinuosas, un ddalo alegrado por el albor de sus fachadas encaladas. Muchas casas estn coronadas por una loggia, o galera a modo de barbacana. En nada envidia este barrio a los cascos histricos de otras poblaciones monumentales. Palacio Piazuelo-Barbern. Casa noble del siglo XVII ubicada en la Plaza de Espaa, sucesivas obras y reformas han deformado su antiguo aspecto. El tercer piso conserva restos de la configuracin original del edificio. Frente a l se alinean los Arcos del Toril, con trazado ojival; son basamento de los soportales que cierran un lateral de la plaza. Convento de Santo Domingo. Aunque est reducido a ruinas, pueden observarse vestigios de tres estilos diferentes y yuxtapuestos: gtico, renacentista y barroco. Torre de Salamanca. Curiosa edificacin militar que se alza, ruinosa, en el cercano Cabezo de Monteagudo, una torre espigada de planta cuadrada con sendos anejos en forma de bside adosados a cada uno de sus cuatro costados. Muy prxima est la ermita romnica de Santa Mara de la Horta. Fiestas, tradiciones y ferias Procesin de la Veracruz. La noche del Viernes Santo, un larguero de madera que dicen fue arrancado de la cruz de Cristo -como otros cientos de kilmetros de astilla dispersos por el mapa de la cristiandad- cierra el desfile de las cofradas locales. La devocin y el recogimiento que presiden el paso de la reliquia tiene su contrapunto en la procesin de La Burreta. del Domingo de Ramos: un pblico bullanguero celebra la entrada en Jerusaln de Jess a lomos de un asno. Y el Lunes de Pascua se celebra la tradicional Romera de San Bartolom. Fiestas Mayores entre los das 15 y 16 de agosto, en honor de la Asuncin de la Virgen y de San Roque (patrn de los apestados).

LA RIBERA DEL EBRO / 123 Para quien pueda interesar el tema, diremos que la primera semana de noviembre se celebra Expo Caspe, feria anual de maquinaria agrcola, industrial, comercial y ganadera. Deportes nuticos Buena parte de los 500 km. cuadrados del trmino municipal de Caspe bordean la ribera del Mar de Aragn, gigantesco embalse de las aguas del Ebro que se extiende desde Escatrn a Mequinenza con ochenta kilmetros de longitud y casi quinientos kilmetros de sinuosa costa, contorsionada en decenas de canales y recodos. A slo dos kilmetros de Caspe, en la zona conocida como El Dique, marchan viento en popa las obras de un puerto deportivo que tal vez no colme de satisfaccin a las conciencias ms ecologistas -claro est que la propia existencia del pantano, que devor sin compasin pueblos y parajes a cambio de suministro permanente para los regados, rio puede considerarse muy ecolgica, aunque s econmicamente beneficiosa para la comarca-. La prctica del windsuring es muy recomendable en los enclaves de La Rebalsa-EI Redondillo, La Herradura-Isla de la Mediana, El Pino de los Conejetes y Ms de la Punta-Isla de Santa Magdalena. El acceso a estos lugares est bien sealizado desde la carretera que discurre entre Caspe y Mequinenza. La acampada libre est permitida en las mrgenes del embalse. Para mayor informacin llamad al tf. 630050 (Oficina de Turismo del Ayuntamiento de Caspe). Cerca de Caspe En las afueras del pueblo de Fabara se conserva el mausoleo romano mejor conservado de Espaa. Data del siglo II a. de C. Tiene planta cuadrada, con porche, friso labrado y frontn casi intacto sostenido por columnas de capiteles semejantes al orden drico. Pequeo y coqueto, una monada. Mequinenza, poblacin de lengua catalana, fue escenario de algunos de los ms cruentos episodios de la batalla del Ebro. En julio de 1938 las tropas del Ejrcito Popular Repblica-

124/ZARAGOZA no al mando del teniente coronel Modesto atravesaban el cauce del Ebro y rompan las lineas del Cuerpo de Ejrcito Marroqu del general Yage, alcanzando Gandesa, donde las tropas de Franco -en especial los requets navarros- resisten con firmeza la ofensiva republicana. Comienza entonces una terrible contienda de desgaste, con el ejrcito republicano atrincherado de espaldas al ro. Una verdadera masacre q j e reporta 70.000 bajas al bando republicano y 60.000 al llamado bando nacional (de dnde eran los otros?) y cuya resolucin precipit el trmino de la contienda. De Mequinenza cabe destacar la mole de su castillo, de origen rabe, as como la riqueza pisccola y faunstica de su pantano y sierra. Si os acercis hasta Maella cuna del escultor Pablo Gargallo. un buen lugar para comer y reponer fuerzas es la Fonda Mallo (Pablo Gargallo, 26). En las ruinas del castillo, ubicado en pleno casco urbano, comprobaris la crudeza que las guerras carlistas alcanzaron en esta regin. Observad el basamento de las murallas: se trata de sillares romanos. De seguro os gustar la torre del Ayuntamiento (siglo XVII), que a lo lejos parece el campanario parroquial.

LA TIERRA DEL VINO

He aqu el somontano sur del Valle del Ebro, el Aragn spero de las solaneras estivales que en invierno se trocan en persistentes heladas. De la aridez de la tierra brotan los pardos contornos de la vid, albergando en sus escorzos el oro de esta comarca de tez macilenta; como si de un milagro bblico se tratase, pues no en vano fue No quien agarr la primera trompa. Ms antiguo su cultivo que la propia nocin de Aragn, del vino han comido (y bebido) durante dos milenios los pobladores de esta zona de la actual provincia de Zaragoza, que se extiende entre su capital y las lindes turolenses Aqu -presumen sus naturales- se mantienen con mayor pureza el carcter y la ideosincrasia aragoneses; y de estos pramos -nos aseguran con vehemencia- nacen los mejores intrpretes joteros. Encontraremos gentes orgullosas y firmes en tales convicciones, de hablar rudo y trato generoso, trago largo y estmago insaciable. Si algn trotamundos se siente identificado con este prototipo humano, no dude en dilatar su paso por estos caminos. Pero los ms morigerados tampoco deben ignorar esta pequea simiente del ms fogoso Aragn.

Ser nuestra primera escala en el camino y accederemos a l por la carretera que une Zaragoza con Valencia. Una pequea poblacin de poco ms de mil habitantes en las mrgenes del ro Huerva, cuyo casero encalado se arracima en torno a la prominencia de la iglesia parroquial. Muel es la primera poblacin del llamado Campo de Cariena; romana de origen, toma su nombre de la Muwala rabe, que Alfonso I conquist tras sangrienta batalla. Pero la dominacin cristiana consinti la permanencia de un importante ncleo de poblacin musulmana,

126 /ZARAGOZA mayoiitario entre sus moradores: hbiles artesanos que con su trabajo hicieron famoso a este pueblo. La crnica de Enrique Cock, viajero ingls del siglo XVI, refiere que estos moriscos "(...)siempre han quedado en sus leyes. No comen tocino ni beben vino y esto vimos all que todos os vasos de barro y vidrio que haban tocado tocino o vino, luego despus de nuestra partida, los rompan para que no sintiesen olor o sabor de ello." La expulsin de los moriscos en 1610 despobl Muel; pero las enseanzas de los ausentes mantuvieron viva la industria artesanal hasta bien entrado el siglo XIX. Fonda En la Fonda Rubio (Garca Gimnez, 27; tf. 140059) se puede dormir y comer a precios asequibles para todos los bolsillos. Ingeniera y arte Dique romano. Curiosa -e importantsima- obra de ingeniera, una de las ms antiguas de Aragn. Contena las aguas del Huerva, de seguro con fines agrcolas; sillares de arenisca de tamao variable (entre 20 y 190 cm.) y fijados por argamasa componen el muro de trece metros de altura, en cuyos intersticios se ha aposentado la vegetacin. Antao debi tener ms apostura, pero la erosin del agua es voraz y bastante mrito acarrea el seguir mantenindose en pie tras dos mil aos y sometido a tan duras condiciones. Ermita de Nuestra Seora de la Fuente. Construida en 1777 sobre el dique romano. No descolla tanto su fbrica como dos singulares aditamentos: el zcalo de azulejos que los ceramistas locales confeccionaron para ella y los frescos de Goya en las pechinas (estribos) de su cpula, realizados en 1772. La tradicin ceramista Los conquistadores cristianos hallaron en Muel una intensa actividad artesanal. Por una vez el buen gusto pudo con el

LA TIERRA DEL VINO / 127 prejuicio: se respet la vida, hacienda y religin de los moriscos, no se extingui el fuego de sus hornos alfareros. Las manufacturas producidas en Muel se enviaban a Zaragoza y all eran comercializadas. Crnicas del siglo XVI glosan las bondades de su loza dorada; poco antes de la expulsin de los moriscos, los alfareros de Muel haban comenzado a fabricar cermicas policromadas. Y la tradicin sobrevivi al cruel xodo de 1610, con alfareros cristianos que haban asimilado las tcnicas de los ausentes. Veinte fbricas funcionaban en Muel a mediados del siglo pasado, segn cuenta Pascual Madoz. La originalidad de esta tradicin ceramista que continu apegada a los procedimientos de fabricacin y a las formas y motivos tradicionales, habra de suponerle la ruina. Con el albor de esta centuria nuevos mtodos de produccin, modas y gustos arrinconarn un producto que dejar de comercializarse por tosco. Las piezas de loza pintadas a mano, con trazos ligeros y dibujos esquemticos, casi infantiles, que recogan las imgenes de pocas pasadas, cayeron en el descrdito para una sociedad urbana ingrata y desatenta hacia sus orgenes rurales. Por fortuna para la economa de este pueblo y en pro de la recuperacin de una parte sustanciosa de su acerbo histrico y cultural, la actividad alfarera ha recobrado en los ltimos tiempos parte del esplendor pretrito. La Diputacin de Zaragoza inaugur una Escuela-Taller que pretende asimilar la herencia tradicional con los mtodos modernos de produccin, as como un pequeo museo, y nuevos alfares han encendido sus fuegos. Para adquirir estos pequeos tesoros de la artesana popular aragonesa: Cermicas Casao, ctra. Villar de los Navarros, s/n; Cermicas Vidal, c/Goya, 12; Cermicas Jimnez, ctra. Villar de los Navarros, 86; Cermicas Lara, San Jorge, s/n; Cermicas Felipe Royo, Av. Garca Gimnez, 77; Escuela de Cermica, Ctra. Valencia, s/n. Un poco de arqueologa Muy cerca de Muel est el pueblo de Botorrita, que cuenta con uno de los ms importantes yacimientos romanos de la Pennsula, correspondiente a las ruinas de Contrebia Belais-

128/ZARAGOZA ca. Si lo visitis, no os extrae su aspecto catico: la dejadez administrativa ha hecho presa de este lugar, insuficientemente protegido. De cualquier manera pueden observarse busr nmero de fragmentos arquitectnicos (sobre todo fustes de columnas diseminados por los suelos) y los vestigios de un poblado prerromano.

LONGARES
Esta villa que los cristianos tomaron en 1127, antigua posesin del arzobispado de Zaragoza, emerge en un altozano sobre la vastedad aorista de los viedos que la cercan. El tiempo parece haberse detenido a las puertas de su reducto amurallado. Parada y fonda Gracia. Carretera de Valencia, km. 38. Tf. 142404. Pequea casa de huspedes, con slo seis aposentos. Ofrece trato familiar y precios asequibles, aunque las habitaciones no tienen cuarto de bao. La joya local Iglesia Parroquial. Un templo precioso, construido de una sola nave en el primer tercio del siglo XVI. Entre 1556 y 1668 se le adosaron las dos naves laterales. Ms antigua, anterior a la fbrica de las naves, es la torre mudejar {siglo XIV); levantada con ladrillo, claro est. En el interior del templo puede admirarse el recargado retablo de estilo plateresco del altar mayor (esculpido entre 1558 y 1561): la peculiaridad de la pieza es que tiene goznes para ser cerrado, tal que un trptico de proporciones ciclpeas. Las imgenes del Ecce Homo y de la Inmaculada expuestas, respectivamente, en una capilla lateral y en el archivo parroquial son atribuidas al cincel de Alonso Cano, clebre imaginero granadino. Y en las dependencias interiores del templo se custodia la momia de cierta dama ilustre que antao fuese benefactora de la parroquia.

LA TIERRA DEL VINO / 129

CARIENA
Y por fin llegamos al emporio vincola de la regin -y tal vez segunda capital, espiritual, de Aragn-: la villa de Cariena. Apenas tres mil personas la habitan, pero es uno de los ms prsperos enclaves de toda la geografa aragonesa merced a la abundancia y generosidad de un vino que Cervantes elogiara como propio del montuoso Aragn, dilecto nctar de la uva garnacha. Conserva recoletos rincones en su casco antiguo, rodeado de bodegas y modernas instalaciones de tratamiento del vino como la Estacin Enolgica, que vela por la calidad de los caldos favorecidos con la Denominacin de Origen de la comarca. Dormir en Cariena Hotel Cariena*. Carretera de Valencia, km. 47. Tf. 620250. Es un hotel moderno con precios medios, a la entrada del pueblo. Hostal lliturgis*. Plaza de Ramn y Cajal, 1. Tf. 620492. Ms cntrico. Habitaciones dobles con lavabo a precios muy convenientes para bolsillos dbiles. Pensin Care. Mayor, 43. Tf. 255982. Cntrica y aun ms barata.

Solaz de estmagos Cariena. Carretera Zaragoza-Valencia, km. 47. La opcin para los bolsillos mejor provistos. Carta variada y amplsima muestra de los caldos de la tierra. Mesn El Escudo. Avenida de Valencia, s/n. Precios ligeramente inferiores al anterior y calidad similar. La Rebotica. San Jos, 3. Tal vez el ms afamado de los restaurantes del lugar. Buenos asados a precios interesantes. Mesn de Paco. Cernada, 1. Tapas, bocadillos y comidas caseras.

130/ZARAGOZA Vinos y cubatas Avenida Mayor, 106. Lapea. Av. Ejrcito Espaol, 12. Lugares de inters Ayuntamiento. Aunque la obra tard en concluirse casi doscientos aos, se respet el original diseo renacentista. En sus cercanas hay varias tabernas tpicas, interesantes por su ambiente y oferta. Iglesia parroquial. Del primitivo edificio gtico solamente resta la majestuosa torre de planta octogonal. Sus sillares se ven coronados por al menas. El templo nuevo es de estilo barroco; las obras duraron desde 1694 hasta 1734, fecha de su consagracin. Contiene valiosas piezas artsticas, entre las que destacaramos el baldaquino del altar mayor y el busto labrado en plata de Santa Ana, custodiado en las dependencias del Museo Parroquial. Murallas. De las fortificaciones medievales subsiste un torren construido en el siglo XIV, cercano a la Plaza de toros de la villa. Bodegas. Cabe la posibilidad de visitar alguna bodega vincola, donde os mostrarn los procedimientos de elaboracin de los caldos del pas y podris adquirir sus mejores productos. Tomad nota: BodegasMonteviejo (Ctra. Valencia, s/n; tf. 620000), Bodegas Morte (San Valero, 12; tf. 620181), Bodegas San Valero (Av. Ejrcito Espaol, s/n; tf. 621036), Cariena Vitcola (Ctra. Valencia, s/n; tf. 620237), Bodegas Don Mendo (Ctra. Valencia, km. 46; tf. 620400), Bodegas Casa Villarreal (Arrabal Alto, 1). Fiestas del vino Siendo en estos lugares ms precioso el vino que el agua, no poda faltar una celebracin festiva de naturaleza bquica. Se celebra todos los aos el 14 de septiembre: la Fuente de la Mora, en el corazn del pueblo, inunda de vino los cuerpos y las almas

LA TIERRA DEL VINO / 131 de los mozos de Cariena. Al da siguiente volver a verterse el agua por su cao... Alrededores: la villa de Parriza Disputa con Cariena por la calidad de sus vinos, denominados pajarilla (tipo sjave y poco espeso). Sobre su casero descolla la esbelta torre mudejar de la iglesia de Nuestra Seora de los Angeles (siglos XIV-XV). Hijo preclaro de Paniza fue don Santiago Hernndez, aragons hasta la mdula, alumno de la Institucin Libre de Enseanza y republicano por conviccin. Don Santiago desempeaba el cargo de inspector de primera enseanza cuando la guerra lo sorprendi en Teruel. Sufri con su familia el trance amargo del exilio, primero en Francia, ms tarde en Mxico donde habra de encontrar un nuevo hogar y una segunda patria. Fue catedrtico de Pedagoga de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico y representante ante la UNESCO del pas azteca, adems de autor de numerosos ensayos de su especialidad. Un profesor insigne y, ante todo, un hombre de bien a quien el autor de estas lineas tuvo oportunidad de conocer en Mxico, hace muchos aos, cuando apenas saba escribir. Que el recuerdo de su persona sirva de homenaje a tantos espaoles de conciencia limpia a quienes la barbarie fascista expuls de su pas, pero tambin a los pueblos de Amrica que los acogieron con fraternidad y a cuyos hijos esta ingrata Madre Patria paga hoy con su xenfoba Ley de Extranjera.

FUENDETODOS
Casi escondido entre las lomas, semejante en la lejana a la piedra del secarral por el cromatismo ocre de su casero. Diminuto enclave humano del Aragn profundo, Fuendetodos recuerda a un nio somnoliento que se alimentase de la grandeza de un sueo pretrito, de una fantasa veraz llamada Goya. En una modesta casa de la calle de la Alhndiga, na 12 -no os perderis: el camino aparece profusamente sealado-, propie-

132/ZARAGOZA dad de los Lucientes -su familia materna- vino al mundo el pintor aragons. De esta rama dicen algunos que hered su locura, y el temprano inters por las coductas anormales que lo impulsaba a visitar las dependencias de dementes del Hospital de Nuestra Seora de Gracia, de Zaragoza, donde dos Lucientes parientes suyos fueron internados. Curioso legado el de esta progenie, acaso simiente de su genialidad. La modesta vivienda de planta baja y dos pisos, construida en piedra, llama la atencin por su extrema sencillez interior: techos bajsimos, ambiente glido que a duras penas deba caldear el fuego del hogar; aqu y all mobiliario y utensilios de la poca. Duras condiciones de vida que el gua se complacer en resaltar. Junto a este sancta santorum de la historia de Aragn podris contemplar una coleccin de obras de pintores y grabadores aragoneses, as como una serie de los grabados de Goya. Por cierto: las primeras pinturas de nuestro artista se conservaban en el interior del templo parroquial, pero desaparecieron como lo mejor de este pas- durante la guerra provocada por Franco y sus rebeldes fascistas en 1936, al quedar la iglesia arrasada en los cruentos combates del frente sur aragons. Y para concluir la visita, a pocos pasos de la casa-museo, una anciana y annima taberna os ofrece las que posiblemente sean las mejores morcillas de Aragn, que es casi como decir las mejores del mundo.

BELCHITE

Trotamundear por los caminos de Aragn supone arribar con frecuencia a pueblos de nueva planta, sin ningn inters artstico e histrico, que fueron instalados apresuradamente, antes que las aguas de los pantanos por inaugurar arrasasen las poblaciones originales: durante los estos, cuando el nivel de las aguas decrece, puede contemplarse la triste -o grotesca- silueta de un campanario recortada sobre la lquida planicie de algn embalse.

LA TIERRA DEL VINO / 133 Belchite es uno de esos pueblos de nueva planta que abundan en Aragn. Pero su modernidad no obedece al poder devorador de las ag jas. Motivos harto ms penosos redujeron su casco urbano a mera escombrera. Durante el verano de 1937 fue escenario de una cruenta batalla entre las dos Espaas; distintos golpes de mano de uno y otro bando ocuparon sucesivamente la poblacin, hasta ser definitivamente rechazados los combatientes republicanos. Los nuevos jerarcas decidieron recompensar los sufrimientos de la villa con la edificacin de un pueblo a estrenar. El esqueleto calcinado de la antigua poblacin quedara como ejemplo de herosmo -ms bien de vileza y horror- para las generaciones venideras de flechas y pelayos.

Alojamientos Huelga recalcar la falta de atractivos del nuevo pueblo, cabeza de una comarca duramente castigada por la emigracin. Por si la noche sale a vuestro paso y decids aguardar las luces del alba en Belchite, podris dormir en las pensiones Arto (San Ramn, 7; tf. 831012) y El Pueyo (Carretera Comarcal 200, km. 1,2; tf.830827).

Poco y mucho que ver Ruinas del viejo Belchite. El horror y la barbarie tambin pueden ser instructivas -aunque mejor a toro pasado-, siempre y cuando muevan las conciencias a reflexin. Sobre este escenario dantesco se alzan todava la torre de la iglesia de San Martn, de estilo mudejar y la torre del reloj de la antigua casa consistorial.

Ms ruinas Pero de otro tipo. La cercana poblacin de Azaila -apenas traspasada la raya de Teruel- cuenta en su trmino municipal con

134 /ZARAGOZA el fabuloso yacimiento arqueolgico del Cabezo de Alcal. Sobre este altozano que domina la planicie entre los ros Martn y Aguasvivas, han salido a la luz tres ncleos urbanos yuxtapuestos. Los estudiosos datan los ms antiguos vestigios en torno al siglo Vil a. de C, anteriores incluso a la propagacin de la cultura ibera. Una segunda ciudad (siglo IV a. de C), esta s ibera, fue erigida sobre ella para finalmente sucumbir bajo la espada cartaginesa (siglo II a. de C ) . Y de una tercera urbe, tambin Ibera pero fuertemente influida por el contacto con la cultura latina, puede contemplarse con precisin el trazado urbano y de numerosas viviendas y edificios pblicos. Las largas avenidas que atraviesan el poblado -sin duda una plaza fuerte-, bien enlosadas y rectilneas y la cimentacin de las construcciones destierran la imagen arcaica del ibero sucio y con taparrabos que lanzaba pedruscos contra los aseados romanos.

DAROCA Tomemos en Cariena la carretera N-330 en direccin hacia la provincia de Teruel. A nuestra izquierda quedar la Sierra de Herrera, autntica faja del Campo de Cariena, y el curso del ro Huerva. Diminutas poblaciones se asomarn al camino, pero nuestro destino es Daroca, importante centro comarcal de doce mil habitantes en el valle del ro Jiloca, vigilada por los montes de San Cristbal y San Jorge. Calat-Daruqa la llamaron los rabes. Dos dinastas agarenas, los Banu-Qasi y sus rivales Tob-Jibes, lucharon por el control de esta estratgica poblacin. El Poema de Mo Cid refiere el paso de su protagonista por la ciudad musulmana, camino de Valencia. Alfonso I solventaba las disputas entre moros apoderndose de la plaza en 1120. Su Fuero data de 1142 y le fue concedido por Ramn Berenguer IV. Pedro IV la nombr Ciudad por su lealtad durante la guerra contra Pedro II de Castilla. El casco antiguo de la ciudad -donde se funden los estilos romnico, mudjar, gtico, renacentista y barroco- est protegido por la declaracin de Conjunto Histrico-Artstico de 1931.

LA TIERRA DEL VINO/135 Buena oferta hotelera Medio Hotel Daroca**. C/Mayor, 42. Tf. 800000. No supera las seis mil pesetas el precio de la habitacin doble. Muy cntrico y confortable. Hostal Legidos**. Ctra. Sagunto-Burgos, km. 217. Tf. 800190. Barato Hostal Residencia Agira. Ctra. Sagunto-Burgos, km. 218. Tf. 800731. Comer y tapear Restaurante Legidos. Tf. 800427. Anejo al hotel del mismo nombre. Probad el abadejo, bocados de bacalao frito. Restaurante Agira. Junto al hostal antes citado. Tf. 800731. Ofrece platos tpicos aragoneses como el ternasco al horno y las judas con chorizo. Bar Restaurante La Roca. Mayor, 107. Tapas y comidas. Sitios espirituosos Casino de Daroca. Plaza de Santiago, 15. Caf Capi. Mayor, 121. Baco. Callejn Oscuro, s/n. Wallter. Parque Serrano Carrato, s/n. Daroca monumental Murallas. Saldrn a nuestro paso en la linde de la ciudad. El permetro del recinto murado se acerca a los cuatro kilmetros de longitud y asciende hasta las ruinas del antiguo castillo de la ciudad, que se encuentran en penoso estado. Las defensas de Daroca fueron edificadas entre los siglos XIII y XVI; del trazado

136 /ZARAGOZA

original han llegado a nuestros das catorce torres y las puertas Alta o Fondoneray Baja. Esta ltima se construy en el siglo XV, consta de arco rebajado flanqueado por torreones almenados de planta rectangular y la corona una barbacana con troneras; se la considera una de las ms notables construcciones mililares del Medievo aragons. Iglesia de Santa Mara la Mayor. Del original templo romnico solamente podremos admirar el bside, donde se guardan los Corporales milagrosos que sangraron, segn la tradicin, en el ao 1239. El templo actual presenta acentuadas reminiscencias del estilo gtico, aunque sus obras se realizaron entre 1585 y 1592, con tres naves cubiertas por bveda de crucera y sustentada a base de robustos contrafuertes exteriores, que en la intimidad del templo albergan varias capillas. Erguido sobre el altar mayor contemplaris un baldaquino de columnas con fuste retorcido, recuerdan las formas tortuosas del estilo churrigueresco; el baldaquino proyecta su sombra -metafrica- hacia la imagen de Nuestra Seora de la Asuncinque en 1682 esculpiese Francisco Franco (nos ahorramos el chascarrillo forzado). Museo Colegial, o del Santsimo Misterio. En l se guardan varias piezas de gran valor como por ejemplo: la custodia de los Corporales que se encarg al escultor Pedro Moragues en 1384 y sufragara el rey Pedro IV de Aragn; fragmentos del retablo de Santa Engracia realizado en alabastro Pedro Bermejo (siglo XV) y donde se aprecian fuertes influencias de las escuelas gticas borgoona y flamenca; y el tambin gtico retablo de San Pedro. Iglesia de San Miguel. A este coqueto edificio romnico del siglo XII los modelnos del XVII le aadieron una pila de aditamentos barrocos que en nada lo favorecen. Mejor si se hubiera respetado su integridad original. Iglesia de San Juan Bautista. Idntico caso que el anterior. Por suerte se conservan frescos del siglo XIII en los muros interiores de su bside romnico, curiosa construccin que fue iniciada en piedra y concluida (por economa de tiempo, esfuerzo o dinero; quin lo sabe) en ladrillo.

LA TIERRA DEL VINO /137 Iglesia de Santo Domingo. La torre del siglo XIII es uno de los ms antiguos y bellos ejemplos del arte mudejar aragons. Al igual que el bside de San Juan, de una primera edificacin en piedra se pas al remate con ladrillo. Bartolom Bermejo pint la tabla de su patrn (1477), actualmente conservada en el Museo del Prado. Hospital de Santa Ana. Amena portada con arquivoltas y ornamentos (yeseras) de estilo mudejar. En el tmpano de su iglesia est labrada la historia de los Santos Corporales. Casa de Don Juan de Austria. El azote de los turcos en Lepanto pas por esta mansin seorial que perteneciera a la familia Luna. Destacan el artesonado del saln principal de la casa y las yeseras mudejares que decoran el patio central. Fuente de los Veinte Caos. Es del siglo XVII y de gusto barroco: frontones de silueta combada y otros de trazo quebrado se interseccionan en divertida filigrana. La repostera local A los golosos no se les debe olvidar la adquisicin de postres tradicionales de la comarca: almojbanes, virutas y turrn de guirlache con almendras y miel. Lo encontraris en Pastelera Segura, c/Mayor, 57.

Tradiciones y fiestas: los Santos Corporales Se nos refiere cmo en pleno siglo XIII -all por 1239- un ejrcito cristiano procedente del Reino de Valencia y estacionado en Daroca, se dispona a or misa cuando fue sorprendido por la incursin de tropas musulmanas. Seis hostias consagradas retirara del altar el sacerdote oficiante, y las envolvi en los corporales (las telas que cubren el ara durante la celebracin litrgica y sobre los que se posan el cliz y las sagradas formas) para apartarlas de la batalla, no sea que cayesen en manos enemigas y acabaran profanadas. Busc el amparo de las murallas -porque al santo varn de seguro tambin le preocupaba su integridad fsica- a lomos de una mula que no deba andar

138 / ZARAGOZA muy sobrada de fuerzas, pues de tanto espolearla cay muerta en el portal mismo de la iglesia de Santa Ana. Y he ah el milagro: concluida la batalla con victoria cristiana, el sacerdote deposita los corporales sobre el altar y maravillado se percata de la transformacin de las hostias en sangre que haba tiznado los lienzos. Con oro proveniente de Amrica se forj un relicario para estos corporales mirficos, donado a la ciudad por los Reyes Catlicos en 1498. El portento de los Corporales se celebra todos los aos el 7 de marzo, da de fiesta mayor en Daroca. Y son sacados en procesin la festividad del Corpus Christi, la primera quincena del mes de junio, saludndose su paso con un aluvin de ptalos de flor. Los acompaan en esta ocasin las cruces procesionales de los siglos XV, XVI y XVII; el palio del arzobispo Martn Terrer de Valenzuela y la ya mencionada custodia que donase a la ciudad el rey Pedro IV. Por estas fechas, que ya anuncian los rigores del sofocante verano aragons, se celebran tambin un festival de jotas y la feria taurina de Oaroca.

Una cita para melmanos La manifestacin cultural de mayor relevancia de esta ciudad es sin duda el Festival Internacional de Msica Antigua, que se celebra anualmente -desde 1979- en homenaje a Pablo Bruna, el ciego de Daroca, clebre organista del siglo XVI y continuador de la aeja tradicin musical de la ciudad, que cont con otra figura seera en la persona de Pedro Ciruelo, profesor en Pars, Alcal y Salamanca y destacado terico musical del siglo XV. De ocho secciones especializadas consta este festival, a saber: rgano, clave, canto, vihuela y lad renacentista, viola de gamba, flauta travesera, violn barroco y oboe barroco. Animaos a asistir a sus audiciones: escucharis los mismos sonidos elogiados por Fray Luis de Len en su oda a Francisco Salinas, las sublimes melodas que portan el alma hasta la esfera inmarcesible del sptimo cielo aristotlico.

LA TIERRA DEL VINO/139 Feria agrcola Para los interesados en las cosas del agro, no poda omitir este importante centro comarcal la celebracin de la Feria agrcola, ganadera e industrial, de carcter anual.

LAGUNA DE GALLOCANTA
Muy prxima a Da roca, limtrofe con la provincia de Teruel y repartida entre los trminos municipales de Gallocanta. Tuernos, Las Cuerlas y Bello, se extiende la Laguna de Gallocanta, considerada la ms grande del territorio espaol con sus 6720 hectreas (7,5 y 2,5 km. de longitud y anchura mxima, respectivamente; 2,5 metros de profundidad en sus lugares ms hondos). Declarada Refugio Nacional de Caza en la primavera de 1985, en sus manantiales (ojos) se entremezclan aguas dulces y clidas con otras fras y salobres. Praderas subacuticas de macrofitos, densos carrizales, espadaas, juncales y praderos componen un marco vegetal adecuado para el asentamiento de diversas especies animales (hasta 253 de vertebrados). Sesenta mil ejemplares de grulla (rcord europeo) se renen aqu en la poca de las migraciones; completan el muestrario de aves la lavandera, el zarapito real, el avefra, escribanos, carriceros, bigotudos, la focha, el aguilucho lagunero, el pato colorado, el porrn pardo Para acceder desde Daroca a este paraje singular tomaremos la carretera C-211 hasta el desvo a Gallocanta, pueblo situado casi en la misma orilla de la laguna. Varios itinerarios sealizados, con puntos de observacin todos ellos, indican posibles recorridos. Muy recomendable es la ascensin hasta la ermita de Santa Ana, cimera de una loma que domina la panormica de la laguna. Para informacin ms exhaustiva: Servicio de Conservacin del Medio Natural. Vzquez de Mella, 10. Tf. 976-558400. 50009 Zaragoza.

REMONTANDO EL CURSO DEL RIO JALN

El ro Jaln, de discurrir casi paralelo a la autova que une Madrid con Zaragoza, ser la gran avenida que habr de conduciros, amigos trotamundos, desde la vega hortcola y lisa que acaricia las mrgenes del Ebro, hasta las anfractuosidades del Sistema Ibrico y el delirio vegetal y acutico del onrico Monasterio de Piedra. Su curso se abre paso casi rectilneo, cual si de un prodigio de voluntad se tratase, entre las prietas sierras que limitan Aragn y Castilla; aglutina en sus mrgenes los principales ncleos de poblacin de la comarca, engendra en su subsuelo las ddivas de generosas fuentes termales y traza la ms importante ruta mudejar de la Pennsula Ibrica. Se dice que titos, belos y lusones fueron los pobladores prerromanos de esta vega, atribuyndoseles races celtibricas. Muy aguerridas debieron ser estas gentes, pues su sublevacin en el ao 181 a. de C. originara la I1 Guerra Celtibrica. Fluvio Flacco redujo la asonada a sangre y fuego: mtodos tan faltos de sutileza fueron la antesala de la profunda romanizacin de estos lares, donde los conquistadores latinos iban a aplicar todo su talento tcnico en la construccin de obras hidrulicas que garantizasen la explotacin agrcola intensiva del valle del Salo (en palabras del poeta Marcial, que se refera al contenido salnico de sus aguas). Los rabes mejoraron esta infraestructura original; sus tcnicas de cultivo convirtieron en un vergel digno del paraso de Al esta vega, ante la admiracin -y seguramente el burdo horror- de sus enemigos cristianos. La reconquista respet la labor de estos industriosos musulmanes: los moriscos continuarn trabajando la tierra hasta la cruel expulsin de 1610 y su partida abocar a numerosos pueblos a la desertizacin -por ejemplo: Calatorao y su campo-. No obstante la vega del Jaln es considerada una de las ms fecundas y mejor trabajadas de Espaa por Ignacio de Asso, que glosa las excelencias de sus

142 /ZARAGOZA frutos hacia finales del siglo XVII. Slo la accin vivificadora del ro, verdadero espritu de la comarca, ha librado a sta de la endmica depresin econmica que asla otras tierras aragonesas.

PILA
Se asienta sobre la falda de una colina que domina la huerta adyacente. Alfonso I la reconquist a los musulmanes, concediendo su feudo a la familia de los Gurrea. Fue testigo de la batalla entre el rey Pedro IV y los nobles insumisos de la Unin Aragonesa, el ao 1348; la victoria militar del monarca aragons supuso la abolicin del Privilegio aristocrtico. Hijo de la villa -no sabemos hasta qu punto ilustre- sera el inquisidor Pedro de Arabus, hoy santo. El Conde de Aranda. prototipo espaol del gobernante ilustrado, escogi esta localidad zaragozana para concluir sosegadamente sus das. Las antiguas murallas medievales circunvalaron la villa hasta bien entrado el siglo XVIII.

Comida y alojamiento Fonda El Comercio. Avda. Rodenas, 8. Tf. 603071. Habitaciones sin lavabo a muy buen precio y comida casera. Bodega Santa Rita. Carretera de Muel, 13. Tf. 603785. Restaurante El Navarro. Ctra. Zaragoza, km. 285. Tf. 603589.

Vinos y caf Casino de La Amistad. Plaza de Espaa, 7. Caf Vanguard. Garca Gmez, 8. Caf Gato Negro. Plaza de Espaa, 6. Pub Tiffanys. San Frontonio, 30. Msica variada y horario para insomnes. Jamm San Frontonio, 34.

POR EL RO JALN/143 Romnico, gtico, mudejar, barroco Puente medieval. De estilo gtico, con dos ojos apuntados, une ambas riberas del ro Jaln. Iglesia parroquial de Santa Mara la Mayor. Su construccin se emprende el ao 1722, prolongndose hasta 1782. Nos hallamos ante un templo de grandes proporciones y esmerado diseo, en cuya obra trabaj el arquitecto Agustn Sanz, discpulo de! gran Ventura Rodrguez. En consonancia con la ms aeja tradicin aragonesa, el ladrillo se convierte en material bsico de construcin para esta iglesia de formas barrocas. Las bvedas presentan frescos can escenas de la vida de la Virgen. Iglesia de Nuestra Seora de Rdenas Posee una interesante cabecera donde se amalgaman los estilos gtico y mudejar. Palacio de los Duques de Hjar. Antigua propiedad de la familia Aranda. Barroco, construido en el siglo XVIII. Adosado al Convento de La Concepcin, de resonancias mudejares, al igual que e Palacio de los Marqueses de Saudfn. Ermita de Santa Mara Magdalena. Fuera del casco urbano de la villa, percibimos en ella los vestigios de su primitiva fbrica romnica.

Por tierras de moriscos La vecina Lumpiaque conserva una iglesia mudejar del siglo XV con notable torre. A la villa de Rueda de Jaln, prxima tambin, los musulmanes llamaron Rota. Fue plaza fuerte, lugar de asueto y a la par de refugio en tiempos de crisis para la dinasta de los Banu Hud; a ms de estratgica posicin militar. La expulsin de los moriscos supuso su prctico despoblamiento y posterior repoblacin con cristianos viejos. De su pasado esplendor dan fe las ruinas del castillo agareno, construido a base de pequeos sillares grisceos que parecen derretirse sobre el peasco estriado que los sustenta.

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CALATORAO
"Por vera la PilarcaA/engo de Calatorao"canta el coro de la zarzuela "Gigantes y cabezudos". Qalat-al-Tuad fue su nombre musulmn, que en romn paladino significa castillo de tierra. Otra plaza fuerte en el camino de Castilla y lugar profundamente afectado por la expulsin de los moriscos de 1610, hasta el punto de convertirse en pueblo fantasma que tard varios aos en ser repoblado. Aparte de su huerta, son de gran importancia econmica las canteras de piedra de este trmino. Cuando el hambre y el cansancio aprietan Fonda Moderna. Plaza de Zaragoza, 20. Tf. 607111. Bar Avenida. Ramn y Cajal, s/n. Monumentos locales Iglesia Parroquial de San Bartolom. Ms importante que su fbrica decimonnica es el Cristo del siglo XVI, atribuido a Gabriel Yoli, que se guarda en su interior. Torren. Del siglo XIV, resto de las antiguas fortificaciones de la villa.

LA ALMUNIA DE DOA GODINA


Parece ser que la prerromana Nertbriga estuvo aqu asentada. Su nombre de raz rabe designa las huertas que la circundan. Y de Doa Godina sealaremos su condicin de rica heredera cristiana, viuda del acaudalado don Blasco Blzquez, que cedi estas tierras a la Orden de San Juan en el ao 1176. La actual poblacin es heredera de la medieval Cabaas, desaparecida en el siglo XV, que estaba ubicada en la vera misma del ro Jaln. De antiguo le viene su vitalidad econmica: las crnicas mencionan las numerosas almazaras (molinos de aceite) que distinguan antao esta villa, as como su industria jabonera. La

POR EL RO JALN / 145 horticultura constituye hoy la principal fuente de ingresos del lugar.

Oferta hotelera El estratgico emplazamiento de La Almunia en el margen de la autova Madrid-Zaragoza favorece el incremento del nmero de negocios de hostelera y de la categora de los mismos. Medio Hotel El Patio" Avda. Generalsimo, 6. Tf. 601037. Hotel Gro**. Cita. Madrid-Barcelona, km. 263. Tf. 600001. Barato Hostal Residencia Manolo*. Avda. Zaragoza, 12. TI. 601138. Habitaciones con lavabo a buen precio. Hostal Residencia Mesn de la Ribera*. Crta. Madrid, km. 272. Tf. 600092. dem, anterior. Hostal Residencia Mularroya*. Crta. Madrid, km. 263. Tf. 600055. Algo ms caro que los dos anteriores. Hostal Residencia La Terraza*. Corazn de Jess, 1. Tf. 600252. Precios similares a los del anterior.

Restaurantes y bares El Hotel El Patio cuenta con un restaurante de cocina tradicional y buena calidad, pero a precio medio-caro. Ms asequible resulta el restaurante del Hostal Mularroya, donde por menos de 2000 ptas. puede comerse buen ternasco y excelentes platos a base de productos hortcolas del lugar. Muy recomendable tambin por sus precios y calidad es el restaurante del Hostal Mesn de la Ribera, de cocina tradicional aragonesa.

146 /ZARAGOZA Jos Mara. Mara Auxiliadora, 2. Mesn de la Ribera. Ctra. Madrid-Barcelona, km. 272. Bar Manolo. Ctra. Madrid-Barcelona, s/n. Y a la tarde-noche unas copas

Casino Principal. Plaza Jos Antonio, 5. Godina Park. Laviaga Castillo, 17. La Noche. Laviaga Castillo, 8. Columbia. Laviaga Castillo, 14. Visita cultural Ermita de Nuestra Seora de Cabanas. En el extraradio de la villa. Su fbrica es romnica del siglo XIV. Una restauracin malfica ha respetado, por fortuna, la contemplacin de los frescos del siglo XIV, el alfarje (techumbre de madera) y la pila bautismal original. Iglesia de Nuestra Seora de la Asuncin. Julin Garza y Ceballos proyect este templo de formas neoclsicas, comenzado a construir en el ao 1754. Del mismo estilo es el edificio del Ayuntamiento de la villa. Casco urbano. Conserva coquetos edificios de fachadas renacentistas. Del Palacio de la Orden de San Juan destacaremos su fbrica gtica; la iglesia adyacente es posterior, de estilo barroco. Cerquita De la villa de Riela, antigua encomienda de la orden templara, destaca la torre mudejar de su iglesia parroquial, con abundantes ornamentos geomtricos. Morata de Jaln, que ronda las dos mil almas, fue villa de extraordinaria prosperidad en tiempos pasados. Del esplendor pretrito sobreviven varios palacios de fachada renacentista dispersos por su pequeo casco urbano y el conjunto barroco de la Plaza Mayor, sobre el que despuntan la torre del reloj consistorial y la torre parroquial.

POR EL RO JALN /147 El inters principal de la villa de Chodes, huera de riquezas monumentales, es su condicin de pueblo de nueva planta levntado a expensas del Marqus de Villaverde en 1676. La disposicin de las calles emana de una plaza central poligonal. Algo ms alejada (carretera A-1503) se encuentra Illueca, cuna del papa cismtico Benedicto XIII, en el siglo Pedro de Luna y Gotor. Este religioso ascendi al pontificado de Avignon en 1394, y defendi sus derechos al solio pontificio -en un gesto de genuina tozudez aragonesa- despus de la reunificacin papal del Concilio de Constanza (1414), hasta que la muerte vino a visitarlo en Pescola el ao 1423. En su villa natal -hoy importante centro de fabricacin de calzados- se yergue el imponente castillo familiar de los Luna, construido en el siglo XIV, que asombra por la solidez y arrogancia de sus poderosos torreones cbicos. Actualmente se lo somete a obras de restauracin para albergar en el futuro inmediato un nuevo parador nacional. Merece tambin ser mencionada la iglesia de San Juan Bautista, mudejar del siglo XIV con adherencias barrocas posteriores.

CALATAYUD
"Si vas a Calatayud/pregunta por la Dolores "dice la copla. Desconocemos la identidad de tal seora -o seorita- pero podemos afirmar que Calatayud es la segunda capital zaragozana, con sus casi veinte mil habitantes y una intensa actividad econmica y comercial. Muy cerca de la celtbera Blbilis -que la mano hbil de Roma transformase en prspera colonia-, donde el Jiloca rinde el tributo de sus aguas al Jaln, erigieron los musulmanes su Qalat-Ayyub (Castillo de Ayub) el ao 716, fundacin sta simultnea a la de Daroca. El casero de la poblacin creci sobre las colinas de Raveln y del Reloj, que separa el barranco de La Ra, finalmente tambin ocupado por las edificaciones. La plaza fue slidamente fortificada, pues frecuentemente estuvo concernida en las disputas polticas y guerreras de los taifas locales -la

148 /ZARAGOZA familia de los tuchibes- contra los zaragozanos Banu Qasi. Cinco sumaban los castillos de esta plaza: el original de Ayyub Consolacin, La Pea, Don Alvaro y El Reloj. El incontenible avance del ejrcito de Alfonso I tom tan majestuosa fortaleza a los debilitados taifas musulmanes. Una vez ms iba a verificarse que tiempos hoy considerados oscuros y brutales no lo eran tanto, o cuando menos que brindaron buenos ejemplos no siempre imitados por generaciones posteriores y presuntamente ms civilizadas: las vidas y haciendas de judos y moriscos fueron respetadas por los cristianos, con el subsiguiente desarrollo de una comunidad plural y tolerante que alcanzara importantes cotas de desarrollo econmico y cultural. Pedro I el Cruel, rey de Castilla, consigui tomar Calatayud el ao 1362, no sin antes doblegar la enconada resistencia de la poblacin. Esfuerzo que recompensara Pedro el Ceremonioso con la concesin del ttulo de ciudad. La celebracin de Cortes en los reinados de Juan II y Fernando II (el Catlico) iba a reforzar la importancia poltica de Calatayud en el seno del Reino de Aragn; importancia que decrecera conforme la Corona Castellana asuma mayores cotas de poder y representatividad polticas en el marco general del estado, a partir del siglo XVI. Empero trascendera su condicin de capital comarcal y centro de actividades econmicas, como demuestra la constitucin de la provincia de Calatayud en la reforma de la administracin territorial de 1820. Dicha demarcacin fue absorbida por Zaragoza en 1823. Calatayud fue declarada Conjunto Histrico-Monumental en febrero de 1967. Alojamiento para todos los gustos y alcances Caro Hotel Calatayud*'*. Ctra. Madrid-Barcelona, km. 237. Tf.881323. Moderno y confortable, pero alejado del centro de la ciudad. Los precios son muy razonables.

POR EL RIO JALN /149 Hotel Fornos". Paseo Calvo Sotelo, 5. Tf. 881300. El cntrico emplazamiento eleva los precios. Medio Hostal Residencia Marivella** Ctra. Madrid, km. 241. Tf. 881237. Qu pena hallarse en lugar tan poco cntrico!. Hostal Escribano. Ctra. Sagunto-Burgos, km. 255. Tf. 882542. Hostal Gimeno. Guedea Luis, 9. TI. 883559. Ms sencillo, pero tambin notablemente ms econmico, que los dos anteriores. Las habitaciones no tienen cuarto de bao. Barato Los establecimientos Fonda El Carmen (Explanada de la Estacin, s/n; tf. 881105), Fonda El Pilar (Gracin, 15; tf. 881223) y Avenida (Dicenta, 4; tf. 881223) son lo ms barato de la ciudad: la habitacin apenas supera las mil pesetas por noche. Claro est que se trata de sitios de extrema sencillez, donde por precios mdicos tambin podris comer. Algo ms pagaris en Pensin La Perla*(San Antn, 17; tf. 256282), Casa Sixto (San Antn, 9; tf. 883294) y El Comercio (Eduardo Dato, 33; tf.881115).

Un camping El Camping Calatayud (categora: 2aC) est ubicado en la Ctra. Madrid-Barcelona, km. 239 (aproximadamente a tres kilmetros de la ciudad). Tf. 880592.

Restaurantes Buena oferta gastronmica la de Calatayud, tanto por la calidad de sus establecimientos como por sus precios.

150/ZARAGOZA Medio Lisboa. Cortes de Aragn, 10. Tf. 882535. Con los productos de la tierra elaboran unas judas guisadas y unos pimientos rellenos deliciosos. Marivella. En el hostal homnimo. Platos regionales y de otras Comunidades. Blbilis. Madre Puig, 1. Tf. 883955. Castillo. Plaza de San Marcial, 2. Tf. 883432. Mesn El Roble. Justo Navarro, 6. TI. 880013. Barato El Mesn. Lpez Landa, 5. Tf.882525. Men copioso (con mucho vino). La Perla. San Antonio, 17. Tf. 881340. Las Tortillas Sandwiches, bocadillos, tortillas varias. Ideal para merendolas. Est en el Paseo Nicols de Francia, s/n. Calatayud la nuit La ciudad cobra especial animacin los fines de semana, con la afluencia de estudiantes que los das lectivos residen en Zaragoza. La zona preferida por la juventud son los aledaos del Paseo de Calvo Sotelo, en pleno centro de Calatayud, sobre todo las calles Justo Navarro y Madre Puig, emporios de la marcha local. De los numerosos bares escapa el rotundo sonido de sus altavoces, inundando la va pblica de rumores que no por desagradables a odos del vecindario resultan menos hospitalarios para los noctmbulos: Karma(Justo Navarro, 8), /?/'o(Guedea Luis, 21), Trbol (Guedea Luis, 15) y Boris (Guedea Luis, 13) son lugares de encuentro de noctmbulos. Si el trotamundos de turno prefiere lugares ms recoletos y apacibles, visite el Pub Jocha (Glen Ellyn, 5), con buena msica rock. Para los ms bailones -y musicalmente menos exigentesno est mal la Discoteca Vidrio's (calle Madre Rafols, 8) o Prisma (Prez Daro, 1).

POR EL RO JALN/151 Un repaso a su patrimonio artstico Blbilis. De la patria de Marcial poco nos queda, por desgracia. Los vestigios de la ciudad romana coronan el cercano cerro de La Bmbola (aproximadamente a seis kilmetros del casco urbano); se conservan parte de las termas y fragmentos de las iortificaciones y del teatro de esta prspera colonia romana. Castillo de Ayub La ascensin no resulta liviana. Desde sus alturas se divisa una magnfica panormica de la comarca. Es de planta cuadrada, reforzado por slidos torreones cbicos. La vegetacin ha contribuido a su deterioro, aunque aparenta un aceptable estado de conservacin. Colegiata de Santa Mara. Esta iglesia de tres naves ocupa el emplazamiento de una antigua mezquita. El primer templo, de estilo mudejar, fue consagrado en el ao 1249; de esta primera obra subsisten el bside poligonal y el claustro. La torre, aunque tambin mudjar, data del siglo XVI y por su riqueza ornamental se la considera una de las ms hermosas de Aragn; lstima que la poco acertada implantacin de un chapitel en el siglo XVIII -qu mana con remendar todo lo antiguo!- desvirte su estructura original. Sobresaliente es la fachada principal, plateresca: Juan de Tala vera y Esteban de Obray fueron sus autores (1526-28), que rellenaron la circunspecta sobriedad de las formas clsicas con una legin de esculturas y relieves ornamentales. Digno de encomio es tambin el alero de madera labrada que cubre este portal, caracterstico en las construcciones renacentistas de la Corona de Aragn. Iglesia de San Pedro de los Francos. En ella se celebraron las Cortes aragonesas de 1411 y 1461. Construida ya en el siglo XII, combina elementos gticos (como la portada ojival profusamente labrada) y mudjares de sucesivas reformas, aunque el esquema general del templo corresponda al segundo estilo: tres naves de idntica altura culminadas por sendos bsides. Ha sido declarada Monumento Histrico-Artstico. Iglesia de San Andrs. Tal vez la ms antigua (cristiana) de Calatayud. Data del siglo XII y cabe destacar su torre poligonal mudjar (siglo XVI), muy similar por sus aditamentos a la de Santa Mara.

152 /ZARAGOZA Iglesia-Colegiata del Santo Sepulcro. Templo que fue de la Orden templara, pues Ramn Berenguer IV les concedi tierras bilbilitanas en 1156. La construccin que hoy contemplamos es muy posterior, ejecutada en el siglo XVII por Gaspar de Villaverde, quien siguiendo la tradicin emple ladrillo para esta obra de tres naves y bside semicircular. Restos de las dependencias originales son las cuadras anejas y las ruinas del claustro mudejar. Iglesia-Colegiata de Nuestra Seora de la Pea. Iglesia-fortaleza del siglo XIV, erigida donde antes se alzaba el castillo de La Pea (como recordis, una de las fortificaciones perimetrales de Calatayud). Es de una sola nave sin bside, que concluye en capilla recta y presenta -cmo no!- aadidos barrocos. La habilidad de los artesanos mudjares queda patente en las yeseras de sus capillas Mayor y de San Francisco Caracciolo. Tiempo hubo en que comparti con la Colegiata de Santa Mara la primaca eclesial de la ciudad, hasta que su cabildo fue asimilado al de la anterior. Iglesia de San Juan el Real. No podan faltar los jesutas en la ciudad. Esta fue su sede, construida en el siglo XVII y deshabitada tras la expulsin de 1767. Se atribuyen a Goya los frescos de las pechinas de su cpula. Puerta de Tener. Una imagen tpica de la ciudad. Levantada en el siglo XVI, dos torreones casi cbicos flanquean su arco rebajado. Sobriedad y elegancia aunados. Las ventanas de los torreones les ahorran el aspecto lgubre de otras construcciones similares, sin por ello mermar su gravedad. Frente a ella hallaris la no menos tpica Fuente de la Sisa o de los Ocho Caos, construida durante el reinado de los Reyes Catlicos. La nmina de la arquitectura civil bilbilitana no podra cerrarse sin hacer referencia a los palacios renacentistas de Pujadas, Vezlope y Zezy al neoclsico Palacio del barn de Versage. Sin olvidar las mansiones seoriales que embellecen las ms antiguas calles de la poblacin. Museos. El Museo de Arte Sacro ha reunido valiosas piezas provenientes de parroquias bilbilitanas o de poblaciones de la comarca. El Museo Arqueolgico os mostrar hallazgos de la cercana Blbilis.

POR EL RO JALN/ 153 Fiestas y romeras El 8 de septiembre se celebra la romera de la Virgen de la Pea. La procesin parte del santuario homnimo para depositar la imagen venerada en la Colegiata de Santa Mara. La fiesta mayor tiene lugar en agosto, por San Roque. Delirio de msica, vino y alegra en estas fiestas que comienzan con un chupnazo y en las cuales tienen protagonismo casi absoluto las peas locales, almas de toda jarana. Por estas fechas se celebra la feria taurina en el coso de la ciudad.

Poblaciones vecinas El pequeo pueblo de Ainn, cuyo nombre cuesta pronunciar, conserva una preciosa iglesia gtico-mudejar del siglo XIV, con un retablo plateresco de los escultores Gil de Morlanes y Gabriel Joly Otro tanto podemos sealar de Maluenda: merece visitarse su iglesia mudejar, tambin del siglo XIV, con torre posterior (siglo XVI) profusamente ornamentada. Otro ejemplo mudejar de esta villa es la iglesia de las Santas Justa y Rufina. Paracuellos del Jiloca es clebre por su balneario (Ctra. Valencia, s/n; tf. 883225), cuyas aguas se recomiendan para el tratamiento de afecciones cutneas y respiratorias. El balneario cuenta con alojamiento a precios medios.

Fue la celtbera Attacum. En esta poblacin se juntan las aguas del Jaln y del Manubles, ro al que antao hicieron clebre sus catastrficas avenidas. Sobre el ro Manubles se celebraba en otro tiempo, el da 26 de diciembre, una batalla fluvial entre los vecinos de la villa. La tradicin se ha perdido en la actualidad, pero segn la crnica de Pascual Madoz todo el vecindario, mujeres incluidas, participaban en el combate -no hay noticia de vctimas mortales: se trataba de una batalla simulada, que no

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deba trascender los remojones y chichones habituales de estas prcticas-. Dos hostales Hostal Residencia A.T.K.**. No deba ocurrirsele ningn nombre a su propietario. Lo encontraris en la calle Goya, 28. Tf. 842219. Muy bien de precio. Hostal Residencia Bernal*. Goya, 27. Tf. 842213 Ligeramente ms econmico. Habitaciones sin cuarto de bao. Para degustar los platos locales Jos Mara. Goya, 1. Tf.822443. Muy sabrosas las perdices escabechadas, especialidad de la casa. Bar Ateca. Avda. Goya, 24. Construcciones de mrito Iglesia de Santa Mara. Es del siglo XIV, mudjar. La planta cuadrangular de su torre, as como la disposicin de sus relieves ornamentales, sugieren la posibilidad de que nos encontremos ante el antiguo alminar de una mezquita preexistente al templo cristiano. Ayuntamiento. Construccin barroca del siglo XVII.

ALHAMA DE ARAGN
Cifra su inters turstico en contar con ocho manantiales de aguas termales, famosas desde la poca romana. Su propio nombre rabe, Alhama, hace alusin a dichas fuentes. Un excelente lugar para el reposo y la cura de salud, aunque la afluencia de visitantes promueva la apertura de locales nocturnos con fines no precisamente teraputicos, que distraern a quienes no necesiten las aguas bicarbonatadas, nitrogenadas, arsenicales, hipertermales y radiactivas que tan generosamente brinda la madre naturaleza en este lugar.

POR EL RO JALN M 55 Balnearios Martnez. San Roque, 4.Tf. 840014. Abierto los meses de julio, agosto y septiembre. Sus aguas son adecuadas para el tratamiento de reumatologas crnicas y afecciones respiratorias y otorrinolarringolgicas. Termas Pallares. General Franco, 20. Tf. 840011. Abiertas todo el ao. Si padecis alguna afeccin reumtica, respiratoria, circulatoria o nerviosa, o convalecis de alguna traumatologa (ojal que no!), os sern de buen provecho estas aguas. Cantarero. San Roque, 1. Tf. 840004. Abierto del 15 de junio al 30 de septiembre. Una novedad: adems de aptas para todas las afecciones ya mencionadas, se recomiendan ante trastornos y enfermedades ginecolgicas. Guajardo General Franco, 3. Tf. 840002-840107. Abierto desde junio hasta la segunda quincena de octubre. Alojamientos Caro Hotel Parque***. General Franco, 20. Tf. 840011. Los precios varan notablemente segn se trate de temporada alta, media o baja. Hotel Termas***. General Franco, 20. Tf. 840011. Del mismo propietario que el anterior, los precios no varan. Medio Hostal Balneario Termas de San Roque**. San Roque, 4. Tf. 840014. Hostal Lusa*. Tf. 812223. Barato Hostal Residencia Balneario Martnez. San Roque, 4. Tf. 840014. Lo ms barato de Alhama. Habitaciones sin cuarto de bao.

156 /ZARAGOZA
Hostal Balneario Guajardo**. General Franco, 3. Tf. 840002. Pensin Joma*. Manuel Corts, 11. Tf. 840000. Buena relacin servicio-precio. Pensin Avenida*. General Mola, 16. dem, anterior. Restaurantes Avenida. Junto a la pensin del mismo nombre. Comida regional a muy buen precio. Tito. Constitucin, 6. Los Conductores. Ctra. Madrid-Barcelona km. 205. Un templo Iglesia Parroquial de la Natividad. Barroco del siglo XVII. Ms fuentes termales La vecina localidad de Jaraba ofrece al viajero tres balnearios en funcionamiento, a saber: La Virgen. Tf. 848187. Abierto de junio a octubre, recomiendan sus aguas para las infecciones de las vas urinarias y afecciones reumticas. Baos de Sern. Tf. 848071. Abierto todo el ao. Sicilia. Abre de junio a septiembre. Tf. 883225. Los establecimientos mencionados cuentan con dependencias hoteleras, con precios elevados en el Balneario Sicilia y bastante ms asequibles en los dos restantes.

CETINA
Los trotamundos interesados en el folcklore de la tierra tienen una cita inexcusable con la vecina villa de Cetina y su
contradanza, una de las ms interesantes variedades del dance aragons, tanto por su vistosidad plstica como por los vestigios

POR EL RO JALN / 157 de danzas precristianas que en ella han apreciado antroplogos y etnlogos. La ejecucin de esta danza tiene lugar en la noche del 18 al 19 de mayo, da de San Juan Lorenzo, natural de esta villa. Varios bailarines enmascarados portan antorchas y visten ropajes oscuros ribeteados con bordados blancos, representando esqueletos saltarines que nos retrotraen a las famosas danzas de la muerte medievales. Un demonio con elegantes atavos rojos y aspecto de caballero renacentista dirige las evoluciones de tales esqueletos -que llegan a componer difciles nmeros de equilibrista- durante treinta cuadros; como conclusin el demonio ser ejecutado, reminiscencia tal vez de ritos animistas, propios de sociedades agrarias, que simblicamente daban muerte al espritu invernal -asociado a la oscuridad y el mal- una vez alcanzada la eclosin primaveral.

NUEVALOS Y MONASTERIO DE PIEDRA


Nuvalos reposa en la margen del ro Piedra, donde ste cede sus aguas al embalse de La Tranquera. Este lugar fue antigua posesin de la Orden Templara y su pasado medieval ha legado a nuestros das una torre del siglo XIV y el templo gtico de San Julin. El principal inters de esta pequea poblacin radica en su proximidad (apenas 2 km.) a uno de los parajes naturales ms asombrosos de toda la geografa peninsular, el Monasterio de Piedra, oasis de feracidad a pocos pasos del rotundo secarral aragons. La afluencia de visitantes ha desarrollado en Nuvalos un pujante sector de hostelera. Hoteles y pensiones Caro Hotel Monasterio de Piedra***. Ubicado en el mentado paraje, ocupa buena parte del antiguo cenobio cisterciense. Tf. 849011. Modernas comodidades en un marco natural semisalvaje. Buenas estocadas.

158/ZARAGOZA Medio Pensin Las Rumbas*. Tf. 849027. Pequeo establecimiento que slo abre los meses de verano. Las tarifas son ms propias de hostal que de pensin. Hotel Residencia Las Truchas**. Ctra. Cillas-Alhama de Aragn, km. 37. Tf. 849040. Confortable y econmico; abierto todo el ao. A la vista de la oferta, lo mejorcito del pueblo. Pensin La Bodega*. Generalsimo, s/n. Tf. 849027. Los precios son similares al anterior, pero con el inconveniente de tratarse de habitaciones sin cuarto de bao. Slo abre la temporada estival. Barato Hostal Residencia Ro Piedra. Ctra. Monasterio, s/n. Tf. 849007. Ofrece los mnimos servicios, pero a precios muy interesantes.

Camping Camping Lago Park. Ctra. Alhama de Aragn-Nuvalos, km. 39. Junto al Monasterio de Piedra, 1f. 849038. Abre del 1 de abril al 30 de septiembre. Categora: 1C.

Restaurantes Mirador. Ctra. Monasterio, tf. 849048. Un buen lugar para degustar apetitosa comida regional -y no slo aragonesa-, adecuado para casi todos los bolsillos. Ro Piedra. Ctra. Monasterio, tf.849007. Migas, judas estofadas, trucha del lugar -esplndida-, perdices Y en materia de precios, como el anterior. En el mismo parque del monasterio disponis de bar y auto-servicio turstico, por consiguiente menos recomendable.

POR EL RO JALN/159 Monasterio de Piedra: el recinto conventual Qu inspiracin sublime condujo hasta este paraje recndito, sepultado en un tajo de las estribaciones de la Cordillera Ibrica, aquel primer grupo de monjes cistercienses fundadores del cenobio? Aqu sentaron sus reales all por el ao 1164, procedentes del monasterio de Poblet, fascinados sin duda por una naturaleza pletrica que juguetea -pues a ninguna otra conducta humana podran equipararse, metafricamente, los caprichos y filigranas que el visitante contempla- con las aguas del ro Piedra. Dilatada y a buen seguro penosa result la construccin del monasterio, dadas las dificultades del terreno circundante, muy celoso de sus bellezas. Conforme ascendemos las rampas y curvas de la moderna carretera imaginamos las precarias comunicaciones del paraje en poca remota, los esfuerzos de los precursores y de quienes viniesen a reemplazarlos por acceder al lugar; y nos ronda una idea, quin sabe si ilusoria, acaso certera: nos figuramos aquellos espritus msticos extenuados a las puertas del monasterio, felices de haber consumado un camino sin retorno que separaba por siempre el mundanal ruido de los gozos inmarcesibles de una naturaleza en cuyo esplendor perciban la magnificencia del Dios del Gnesis. Hasta que la prosaica mente de Mendizbal y su Desamortizacin de 1835 vino a disolver el sueo asctico de los monjes. La fbrica original del monasterio qued concluida en 1218. El permetro cenobial lo cubre una pequea muralla de piedra; la puerta abierta en la base de un torren almenado del siglo XIV sirve de acceso al recinto. La iglesia y su claustro son de estilo gtico, aunque el estado de conservacin es penoso; del antiguo monasterio tambin nos quedan otras dependencias como el refectorio, la cocina y la sala capitular. Mejor aspecto ofrece la residencia del abad, un palacete construido en el siglo XVI que se alza en la plaza de entrada al recinto, nada ms franquear el torren antes citado. Confiemos en la prontitud de una restauracin integral que devuelva al conjunto monacal el esplendor de antao. De ilusin tambin se vive.

160 /ZARAGOZA Monasterio de Piedra: su parque El ro Piedra se precipita desde las alturas en un brusco cambio de nivel: sus tortuosas evoluciones dan lugar a esta maravilla de color, aroma y sonido, satisfaccin completa para todos los sentidos (incluido el del gusto: abundan las truchas rollizas en las aguas cristalinas del monasterio). El recorrido por el parque est bien sealizado. Para quien pretenda adentrarse en este delirio acutico y vegetal, una advertencia: ropa cmoda y de batalla, algunos tramos de la excursin resultan excesivamente hmedos para determinados atuendos -y caracteres-. La visita comienza -seguid las flechas de color rojo- en el Mirador de la Cola de Caballo, sobre una cascada de ms de cincuenta metros de altura: el ro Piedra precipita aqu su caudal para generar las bellezas de este paraje. El siguiente paso consistir en cruzar el estrecho corredor tendido entre la cascada y las paredes de la gruta horadada a espaldas del salto: una galera profunda coronada de estalactitas donde la luz solar, tamizada por la barrera de la cascada, apenas penetra tenuemente y contribuye as a reforzar su aspecto lgubre. Facilis descensus avernus. No os extrae si emergis empapados de esta incursin por paisajes umbros, propios de los Viajes Extraordinarios de Julio Verne. Ms apacible aspecto ofrece el Lago de los Patos, la prxima escala, superada la cual se accede a La Caprichosa, alegre cascada que salpica el sendero de los visitantes. Alcanzado el Parque de Pradilla, podis reponer fuerzas a la sombra de sus rboles frondosos: es el lugar ideal para tomar una pequea colacin, que si os place acompaaris con las aguas medicinales de su manantial. Y una vez rebasado el plcido estanque que es el Lago del Espejo, nos encontraremos nuevamente al inicio de este periplo, en cuyo trascurso, adems de los hitos mencionados, habremos contemplado numerosos saltos de agua y frondosas masas vegetales. Un paseo, por tanto, a travs de una naturaleza feraz pero civilizada por la mano del hombre. Tan civilizada que no es posible la caminata sin abonar previamente entrada.

EL MONCAYO Y SU COMARCA

Nuestro vaguear por la provincia de Zaragoza concluir en las cumbres mismas de la sierra del Moncayo, que separa -o une, segn quiera entenderse- las tierras de Aragn y la castellana Soria. Mole rocosa ribeteada de comarcas vincolas, cuyos caldos speros y secos, intensamente oscuros, compiten con el nctar de Cariena. Monte ceudo de resonancias esotricas, cantado por Gustavo Adolfo Bcquer en ese prodigio de tabulacin que son sus leyendas, y antes por el Marqus de Santularia, que haba venido a guerrear a estas tierras. Cuenca aurfera, como todo lugar mgico, cuyas minas explotaron los romanos si hemos de creer las crnicas de Catn: acaso las mismas vetas que buscaron los templarios establecidos en la comarca. Montaa de romanza, que en el decir popular sopla con encono su cierzo, viento glido con el cual se mofa de la liviandad de los mortales. Slido dios animista de la imaginera popular aragonesa.

BORJA
Capital comarcal del valle del ro Huecha, ocupa un estratgico emplazamiento entre el cauce del Ebro, la sierra del Moncayo y la meseta castellana. La celtbera Bursau, importante centro comercial, ya acu moneda antes de ser romanizada o mejor dicho conquistada por las legiones romanas tras la terrible batalla de Caravis (actual Magalln), en la cual perecieron 22.000 guerreros celtberos, si los clculos de Tito Livio son exactos. Los yacimientos prerromanos de La Corona y Esquilar, en el trmino de Borja, fehicitan la vitalidad cultural de los primeros pobladores del lugar. Una calzada romana que comunicaba Turiaso (Tarazona) con Caesaraugusta cruzaba sus campos: por esta va

162 /ZARAGOZA circularon las riquezas minerales del Moncayo, camino de su comercializacin. Y a la vera del camino surgiran las villae, haciendas agrcolas que aprovecharon cierta primitiva red de pequeos regados celtibricos para transformarla y ampliarla. La agronoma y la ingeniera recalan as en la vega del ro Huecha: numerosas obras romanas fueron aprovechadas, tras sucesivas reformas, hasta fechas recientes. La presencia posterior de la civilizacin islmica fue de extraordinaria trascendencia para Borja y su comarca. Los rabes, peritsimos agricultores, desarrollaron un mtodo de explotacin intensiva de cultivos (harim) que depar gran prosperidad a la comarca. La dinasta Banu Qasi -descendiente de un conde visigodo convertido al Islam- presidi este periodo de la historia local. Borja, la Burya (en rabe, fortn) musulmana, adquiri oficio de plaza fuerte pero no tanto como para resistir la acometida de Alfonso I el Batallador, que la conquistara en 1119, tras la toma de Tudela. La poblacin musulmana continu trabajando los regados, aunque sometida al despotismo fiscal de las ordenes templara y hospitalaria y de los gestores terrenales eclesisticos. As hasta la expulsin de 1610, que a punto estuvo de colapsar la produccin agrcola y la vida econmica de la comarca (siete poblaciones del campo de Borja permanecieron largos aos completamente deshabitadas: Bureta, Malejn, Ribas, Albeta, Agn, Frscano y Bisimbre). Borja disfruta del ttulo de Ciudad por concesin de Alfonso el Magnnimo (1438) y puede decirse que su ms reciente historia se cifra en una lucha sin cuartel contra las adversidades naturales, para alcanzar los ndices de desarrollo y prosperidad que lgicamente deben ornar a toda poblacin que se precie de tamaa categora. Desde la expulsin de los moriscos, los borjanos han trabajado arduamente para suplantar con xito la maestra de los ausentes, y parecen haberlo conseguido. Empresas colectivas como la construccin de la Acequia Nueva de Valdecallos (1868) dejan constancia del tesn de estas gentes afanadas en los trabajos del campo. El fruto de su empeo puede enorgullecerlos, pues su ciudad (de apenas cuatro mil habitantes) se ha convertido en uno de los ms

EL MONCAYO Y SU COMARCA / 163 importantes centros agrarios de Aragn y en la cabecera de la principal red de regados de esta Comunidad. Alojamientos La infraestructura hotelera de Borja es deficitaria. Podis alojaros en el Hostal Gabs*. c/Capuchinos, 2. Tf. 867297. Habitaciones dobles con bao, aseadas y a buen precio. Restaurantes Bveda del Mercado. Plaza del Mercado, 4. Tf. 868251. Cocina regional en un edificio tpico. Yacomo. Parque de San Francisco, 5. Tf. 852106. Pizzas. De copas Casino La Amistad. Plaza Espaa, 14. Discoteca Guinea. Concepcin, 12.

Monumentos locales Antigua Colegiata de Santa Mara. Este templo con claustro, mudjar, cuyas torres emergen del casero de la ciudad, data del siglo XV, con posteriores reformas del siglo XVI. Destruida por un incendio en 1775, sufri importantes remodelaciones. Sobrevivi al fuego el retablo mayor original, que compusiese Nicols Zahortiga en 1465, hoy depositado en la sacrista del templo. Un segundo retablo, que actualmente ocupa el lugar del primero, fue encargado a finales del siglo XVII a Antonio y Gregorio Mesa. Una de las capillas de la ex-colegiata alberga la imagen de la Virgen de la Peana, patraa de Borja: la escultura es del ltimo tercio del siglo XVIII. Iglesia Parroquial de San Miguel. Comenzaron sus obras en el siglo XIII. La zona presbiterial es gtica, como corresponde a la poca de fundacin del templo; pero su nave

164/ZARAGOZA denota la huella barroca del siglo XVIII. El estado de conservacin del conjunto es lamentable. Ayuntamiento. Se levant entre los aos 1532 y 1534, mostrando las caractersticas comunes a los edificios del estilo renacentista aragons. Otra meritoria muestra de arquitectura civil es la Casa de las Conchas (siglo XVI), antigua residencia de la familia Vera. Sin olvidar el conjunto de la Plaza del Mercado, con edificaciones de los siglos XVI y XVII. Paseando por las calles de Borja encontraris varios conventos dieciochescos: San Agustn, Santa Clara, La Concepcin y Santo Domingo.

Por el Campo de Borja... No dudis en probar las excelentes morcillas de Fuendejaln, hechas con arroz y piones: Mesn El Churro, Las Bodegas s/n. En Ainzn, importante centro vincola, los vecinos continan con la ancestral tradicin de ofrecer al Cristo de la iglesia parroquial el primer mosto del ao. El diminuto casco urbano conserva algunos edificios notables del siglo XVI, caracterizados por las galeras arqueadas que los coronan. Otra poblacin monumental con casero de similares caractersticas es Tabuenca, cuyo ayuntamiento presenta interesantes porche y galera renacentistas. La villa de Bureta -cuya condesa es una de las heronas de la resistencia aragonesa a la invasin napolenica- est adornada por su curioso palacio en forma de U, construido sobre las ruinas de un castillo defensivo entre los siglos XVI y XVIII. Tambin posee una bella iglesia barroca del siglo XVIII. Magalln, la celtbera Caravi, constituy un importante nudo de comunicaciones en la poca romana. El pueblo aparece tendido sobre una loma; la iglesia parroquial, alzada en el siglo XIV sobre las ruinas de un viejo castillo, es obra mudejar a la cual se agreg posteriormente una portada barroca. En sus afueras encontraris el convento dominico (tambin mudejar) y la ermita de San Sebastin, que guarda pinturas sobre tablas de los siglos

EL MONCAYO Y SU COMARCA 1165 XV y XVIII. Podris adquirir graciosas piezas de cermica tradicional. Casi absorbida por el casco urbano de Borja, Malejn se concentra en tomo al Palacio de Dions de Gascn, ms bien una torre fortificada del siglo XIV, para cuya construccin se emple ladrillo y manipostera. Del siglo XVI, de estilo gtico tardo, es su templo parroquial. Bulbuente fue la Burbon romana, donde nos apercibimos de las primeras ondulaciones que anuncian la proximidad de la sierra del Moncayo: su paisaje es el propio de un terreno de transicin entre la depresin del Ebro y la montaa. En la Iglesia Parroquial de San Bartolom se conservan valiosas tablas de los siglos XV y XVI. Muy cercana al tajo natural del Barranco de los Moros hallamos Ambel, de la que consta su importancia como plaza fuerte en la poca medieval. Propiedad de la orden templarla (a ella le fue concedida en 1151), pas a manos de los caballeros hospitalarios en 1308. Precisamente stos levantaron el gran palacio que en poblacin tan diminuta despierta la admiracin del visitante: construccin de marcial sobriedad exterior y rematada por galera con arcos de medio punto, cuya fachada ha maltratado el paso del tiempo. Los constructores se permitieron delicados detalles ornamentales en el patio y las escaleras interiores.

MONASTERIO DE VERUELA

Entre las poblaciones de Vera de Moncayo y Alcal de Moncayo existe un lugar conocido como La Aparecida, donde dice la tradicin que vino a presentarse, all por el siglo XII, la Virgen Mara. Prxima al prodigioso paraje se estableci la primera comunidad cisterciense del Reino de Aragn: Pedro de Atares haca en 1146 la provisin necesaria para la fundacin del monasterio, donando a tal fin sus posesiones de Veruela y Maderuela. Los primeros monjes llegaron en 1171; provenan del cenobio francs de Scala Dei y era su prior Raimundo Ramn. An exigua en aquellos das la fbrica del monasterio,

166 / ZARAGOZA hubieron de esperar hasta 1248 para ver consagrada su iglesia conventual. La orden cistercense iba a convertirse en uno de los grandes seores feudales de la regin. Ramn Berenguer IV concedi al monasterio el vasallaje de Monfort, Figueruelas y Alcal de Moncayo. Vera, Pozuelo, Pujurosa y la fortaleza de Herrera pasaron a su jurisdiccin por gracia de Alfonso II de Aragn. Bulbuente, Litago, Malejn y Ainzn fueron asimismo dominios de este cenobio. Los abades de Veruela podan exigir la servidumbre de los vecinos de las mentadas poblaciones y detentaban poder absoluto sobre los bosques, prados, molinos, hornos y regados de la zona. Sus vasallos entregaban puntualmente, so pena de ser encausados por el brazo secular, entre un quinto y un octavo de sus cosechas a los administradores -o debiera decirse: ladrones- monacales. La condicin vitalicia del cargo de abad -as se mantuvo hasta el siglo XVIII- acentuaba la autoridad temporal de estos rectores de almas, tanto en los asuntos concernientes a la disciplina monacal como extra-muros del cenobio. La desamortizacin de 1835 dio por concluido el largo periodo de estancia en el monasterio de los monjes cistercienses, que por entonces ya haban perdido la inmensa mayora de sus prerrogativas seoriales. Pasaran largos aos hasta que los jesutas viniesen a recuperar Veruela para la causa eclesistica, y an hoy se encargan de su administracin. Pero la historia de tirana y latrocinio que envuelve la memoria de estos muros -si la vetusta piedra hablase, cuntas vilezas contara!- no resta un pice a los valores estticos de la magnfica construccin, edificada durante una poca de transicin entre los estilos romnico y gtico. El complejo arquitectnico del Monasterio de Veruela parece dormir el sueo de los /n-justos tras los baluartes de su muralla exterior, tal vez alzada para defenderse de la ira de aquellas pobres gentes a quienes vampirizaba. Torreones cbicos jalonan el muro exterior, abierto en un gran portal ojival que muestra los escudos herldicos de dos benefactores de la institucin, don Hernando de Aragn y el abad Lupo Marco. Una moldura octogonal aadida en el siglo XVI corona esta Dortada.

EL MONCAYO Y SU COMARCA / 167 Accedemos a un amplio patio interior. Siguiendo la clsica disposicin de los conventos del Cister, lo flanquean el palacio abacial y la iglesia, un templo de portada romnica pero en cuyo interior puede observarse ya la ntida penetracin de los cnones estilsticos del gtico, con arcos apuntados -aunque ligeramente, sin la osada de edificaciones posteriores de idntico gnero arquitectnico-, bveda de crucera, crucero y bside con girla (corredor que rodea el altar mayor). La extrema sobriedad del interior eclesal; la poca alzada de las dos naves laterales, as como la estrechez de ambas y de la central, ms espigada; la gravidez de los muros y contrafuertes, cuyo grosor apenas concede la apertura de escuetos ventanales; y el carcter romo de las ojivas denotan la remora de unas formas romnicas no del todo desterradas de la memoria plstica de los constructores. Mencin aparte merece el claustro. Sin concesiones a la ornamentacin, al igual que la iglesia; pero la severidad de su galera ojival custodia un prado diminuto y arbolado que cautiva por su belleza tan sencilla como virginal, invitando a la meditacin peripattica, la del fraile que vaga en derredor de un paraso cancelado por las ojivas de sus visiones msticas. Experiencia sta comn al monje y al poeta: por el mismo corredor claustral deambularon las tabulaciones de Gustavo Adolfo Bcquer, husped del monasterio tras la desamortizacin de 1835. El relato de su aventura espiritual qued transcrito en una obra lrica e intimista, las "Cartas desde mi celda". Sobre la adustez gtica del cuerpo inferior del claustro, se erigira posteriormente en ladrillo una galera adintelada, con arcada de medio punto y profusamente adornada con relieves en yeso, magnfico exponente del plateresco aragons. Por el claustro se accede a otras dependencias igualmente notables como la sala capitular (donde se amalgaman bveda de crucera y arcos de medio punto), el refectorio y el scriptorium. Tal vez las complicadas obras de restauracin del monasterio -se pensaba transformarlo en Parador Nacional- os impidan visitar alguna/s partes del recinto. Esperemos que no sea as, que podis admirar en toda su integridad la prestancia de este lugar en cuya crnica se entremezclan los ms sublimes pensa-

168 / ZARAGOZA mientos con la bajeza de tantas acciones viles: tal y como es propio de la vida de los seres humanos, de todos nosotros. Alrededores del monasterio Vera de Moncayo es una poblacin de casero homogneo y tpico, con iglesia del siglo XIV. Famosos en Aragn son sus mantecados y magdalenas. Las leyendas de Bcquer mencionan el pueblo de Trasmoz, cuyo castillo medieval se dice que est embrujado. Interesante conjunto arquitectnico es el de Ann, con casas tpicas construidas en piedra y rematadas por galeras de arcos. Los caballeros hospitalarios levantaron la actual iglesia gtica sobre un templo anterior, de estilo romnico; tambin construyeron el castillo, all por el siglo XIV, que fue refortificado durante las guerras carlistas. Ann conserva el peculiar dance de la Virgen del Rosario: durante su representacin se declaman 936 versos referentes a la batalla de Lepanto.

TARAZONA
Capital del Moncayo y emporio artstico; centro econmico y religioso de su comarca. Tanta enjundia ya le viene de tiempos romanos: Turiaso fue prspera colonia del SPQR, asentada sobre una primitiva poblacin de esta tierra de mestizaje, celtibrica y vascona, que se piensa localizada en las cercanas de la fuente del actual Paseo de San Juan. El trazado octogonal de la ciudad romana es an perceptible en la disposicin del casco viejo (El Cinto) de la ciudad; la acrpolis o fortaleza debi situarse en el lugar que hoy ocupa el palacio episcopal. Tarazona sobrevivi a la gran crisis del urbana de los siglos V y VI, tras la invasin visigoda. Ella y Caesaraugusta contemplaron la paulatina desaparicin de importantes centros de poblacin del Valle del Ebro. De hecho conserv la misin militar que ya le adjudicasen los romanos: defender las vegas de las incursiones de los vascones.

EL MONCAYO Y SU COMARCA / 169 La dominacin rabe marca todo un hito en el desarrollo urbano, econmico y cultural de Tarasuna, favorecido por los avances tcnicos aplicados a la agricultura. Pero tambin merced a una prspera industria artesanal: curtiduras de cueros, cardaderas de lana, ferreras, telares... Industrias que sobrevivieron al xodo morisco del siglo XVII. En 1592 se celebraban las clebres Cortes de Tarazona, con la presencia del rey Felipe II, verdugo de las libertades aragonesas. De aquellas sesiones, celebradas bajo la presin del monarca castellano, sali la reforma del Fuero de Aragn. Los duros avatares de los siglos XVI y XVII, con la hacienda real en bancarrota y el podero espaol eclipsndose en Europa, no parecen influir negativamente sobre Tarazona, que proseguir un desarrollo econmico firme y continuado. El ao 1776 va a convertirse en la segunda poblacin aragonesa. Pero los siglos XIX y XX pondrn freno a este desarrollo casi portentoso, aun preservando su indiscutible condicin de capital comarcal. La popular cantante y artista de music-hall Raquel Meller (bautizada Francisca Marqus Lpez), autntico mito de la Espaa de los no tan felices veinte, vio la primera luz en Tarazona el ao 1888. Del primer y juvenil triunfo en el escenario del Teatro Arnau (1911), en el Paralelo barcelons, salt a la fama europea desde las tablas parisinas para ms tarde convertirse en actriz cinematogrfica. Joaqun Sorolla, Mariano Benlliure, Alfonso XIII y el genial Charles Chaplin se contaron entre sus ms fervientes admiradores, cautivados por su voz y movimientos. Quin de nosotros no ha escuchado a su abuela tararear "El relicario" o "La violetera"? Estas y otras muchas coplas, expresin de los sentimientos y esperanzas populares de toda una poca de la historia espaola, fueron popularizadas por la Meller, que fallecera en Barcelona -su patria artstica- el ao 1962. Otro turiasonense pongamos que emrito, no tan memorable como Raquel Meller pero igualmente popularsimo, fue Paco Martnez Soria (1902-1981), actor(?) teatral y de cine, que con su humor(?) burdo e insulso, no exento de medidas dosis de soez lubricidad consentida por la censura franquista, pretendi demostrar al mundo entero que los espaoles eran unos pazgua-

170/ZARAGOZA tos descerebrados, alanados en la explotacin machista del turismo que es un buen invento. Un producto arquetpico de la cinematografa nacional -osea, del bando nacional- que no por ello dejara de crear escuela entre las posteriores generaciones del cine cmico espaol. Gua de alojamientos Caro Hotel Ituri-Asso***. Virgen del Ro, 3. Tf. 643196. El nombre del establecimiento hace referencia al pretendido origen vascn de la ciudad (Itur-asso significa en euskera "abundante en aguas"). Los precios son elevados, pero no excesivos dados los servicios del hotel. Medio Hotel Residencia Brujas de Bcquer**. Ctra. Zaragoza, s/n. Tf. 640404. Barato Hostal Residencia Mara Cristina*. Ctra. Castilla, 3. Tf. 640084. Precios muy econmicos. Comer en Tarazona San Juan. Av. de La Paz, 3. Tf. 641044. Temasco asado a precios medios. El Galern. Av. La Paz, 1. Tf. 642965. Burgos. Martnez Soria, 4. Tf. 640014. Unas copas Casino de La Amistad. Plaza La Seo, 1. El Paraso. Travesa Juan Navarro, 8. Pub 2000. Paseo Constitucin, 3.

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Su patrimonio artstico y monumental Catedral. Las obras de construccin del templo mayor turasonense dieron comienzo en el siglo XII, sobre una capilla mozrabe puesta bajo la advocacin de la Virgen de la Hidra. Como fundadora figura la madre de Pedro Atares, a su vez fundador del monasterio de Veruea. Las guerras fronterizas causaron daos cuantiosos, irreparables algunos en el tesoro artstico de esta Seo. La configuracin actual es debida a la reconstruccin efectuada entre los siglos XV y XVI. La torre catedralicia es fiel reflejo de los avatares de tan compleja edificacin: romnica por su proyecto original y basamento, se la continu segn los cnones gticos para concluirla con formas mudejares, a finales del siglo XVI. Observad las grandes proporciones de las naves interiores, cubiertas por bveda de crucera. En la interseccin del crucero y la nave central se alza el cimborrio (torre poligonal) diseado por Juan de Sisuar: los motivos renacentistas y mudejares se armonizan en esta obra del siglo XVI. Avanzamos hasta la impresionante mole del retablo mayor, en la cabecera del templo, concluido en 1614; sus frontones y columnas evocan la serenidad clasicista de la arquitectura italiana del Rinascimento. La catedral turiasonense contiene numerosas obras de arte dispersas por las entraas de sus capillas. Retablos gticos, platerescos y barrocos aguardan en la umbrosa quietud de sus emplazamientos la mirada curiosa del visitante o el ruego humilde del feligrs. No podemos olvidar el claustro, de estilo mudejar, construido en ladrillo entre los siglos XV y XVI. Rodea el jardn interior una arquera ciega de grandes ojivas. Tal cerrazn, no solventada por las celosas hbilmente talladas que clausuran el corredor interior, resta encantos a esta dependencia catedralicia, con independencia de sus mritos artsticos. Palacio Episcopal. Lo erigieron sobre la antigua zuda (palacio del gobernador) musulmana, en el siglo XIV. El edificio conserva algunos restos rabes del siglo XII y XIII, aunque predomine en l la fbrica renacentista del siglo XVI, ampliada ms tarde en el XVIII. Es un edificio, por as decirlo, desgarba-

172/ZARAGOZA do, de aspecto poco coherente y dbil, tal vez por haberse empleado el ladrillo en su construccin. El retablo exterior de Zuloaga no se aviene con la estructura del conjunto. Al palacio episcopal, situado en la parte alta de la ciudad, de accede por Los Recodos, una calle que repta en cinco revueltas separadas por sendos pretiles rematados en ladrillera. Iglesia de la Magdalena. Data del siglo XII y es por su antigedad la decana de las iglesias turiasonenses. Otro bello puzzle el que nos brinda este templo: triple bside de genuino estilo romnico (vestigio de la fbrica primera), torre mudejar, co^trucciones platerescas... Plateresco es tambin su retablo mayor, que al parecer realiz Pietro Morone en 1566. Iglesia de la Merced. Es barroca, erigida entre 1629 y 1633. En su interior se venera un Cristo ligado a cierta leyenda turiasonense que bien podramos calificar de triste. Cuenta la tradicin que unos moriscos robaron la imagen, ocultndola bajo un puente. La pieza fue casualmente hallada por unos nios en 1582 -doble casualidad: por aquellas fechas se haca campaa activa en favor de la expulsin de los moriscos del Reino de Aragn-. La imagen fue restituida a su templo y el hallazgo conmemorado desde entonces con un ritual de desagravio, el de las Cuarenta Horas. Iglesia de San Miguel. Los conquistadores cristianos la erigieron a principios del siglo XIII en el lugar que antes ocupaba una mezquita. La actual fbrica gtica es fruto de la reedificacin de finales de! siglo XV. Santuario de la Virgen del Ro. Dedicado a la patraa de la ciudad, fue construido en el siglo XVII. Cuenta la tradicin que la imagen de la Virgen apareci flotando milagrosamente en el ro Queiles. Ayuntamiento. Construido en el siglo XVI como Lonja municipal, lo corona una bella galera con arcos de medio punto y techumbre adintelada, muy semejante a la del claustro de Veruela. Asombra el detallismo y horror vacui (aglomeracin de imgenes) de la fachada, completamente surcada por relieves, que en su friso narran la eleccin de Carlos V como emperador de Alemania. Por su gran tamao descollan el escudo de Aragn y las figuras de dos hroes mitolgicos, Hrcules y Teseo.

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Palacio de Eguars. La familia Eguars se distingui en el servicio del Emperador Carlos y de su hijo Felipe II. Este linaje hizo construir la gran mansin que nos ocupa, en pleno siglo XVII. Del magnfico conjunto destacaremos el patio interior con galera y columnas de orden toscano. Frondosos jardines rodean la casona. Antigua Plaza de Toros. El hospital de la ciudad sufrag las obras de este curiossimo coso taurino a finales del siglo XVIII. Tiene planta octogonal y su estructura, aun conservando el trazado original, ha variado notablemente, pues perdida la primitiva funcin ldica sera convertida en treinta y dos viviendas. Judera. En las calles (ras) Alta y Baja, cuyo desnivel asciende hacia la cspide de la poblacin, se sita la judera turiasonense, que en pocas pasadas tuvo gran peso especfico en la vida social de la ciudad. Ambas presentan un bello conjunto de edificaciones renacentistas, cuyas traseras, sostenidas por mnsulas sobre el vaco, constituyen las populares Casas Colgadas. Casa de Linares. En la entrada misma de la plaza de La Seo. Nos encontramos ante una tpica construccin de estilo mudejar, aunque tardo, pues fue erigido en el siglo XVIII. Parque de San Prudencio. En la parte alta de la ciudad, posee un mirador que domina la sierra del Moncayo y el llano de Navarra y, en la lejana, se divisa la gran mole de los Pirineos. Fiestas y tradiciones El Cipotegato. Este tradicional episodio, cuyo nombre tiene resonancias soeces, inaugura las fiestas en honor de San Atilano, hijo de Tarazona y obispo que fue de Zamora. El Cipotegato, hombre vestido con traje arlequinado, sale del Ayuntamiento a medioda del 27 de agosto para ser calurosamente agasajado con una lluvia de tomatazos no siempre certeros, y de la refriega emergen los cuerpos y atavos del pblico congregado (y numeroso) baados en sangre de pelcula de terror de la serie B. La figura del Cipotegato, que se tiene por heredera de los antiguos bufones, data del siglo XVIII, cuando

174 /ZARAGOZA acompaaba la procesin del Corpus con un ltigo para disuadir de sus trastadas a posibles gamberros. Romera del Quililay. Consiste en una procesin desde Tarazona hasta la ermita de la Virgen del Moncayo, el primer domingo de julio. Cerca de Tarazona Si antao goz de fama por el gran nmero de sus alfares, en Santa Cruz de Moncayo apenas quedan hoy unos pocos artesanos. La vecina Torrellas conserva una de las plazas porticadas ms coquetas de la provincia, con recios pilares encalados que adornan pequeas macetas. Impresionante panormica ofrece la localidad de Los Fallos, cuyo casero, ocre y blanco, se apia al pie mismo de una enorme pared ptrea horadada por la cueva del gigante Caco, mtico rival del portentoso Hrcules. Cercana a dicha cueva se encuentra otra gruta donde en das remotos se fund el cenobio de San Benito: all vivi un tiempo San Atilano, patrn de Tarazona. No olvidis visitar, en el casco urbano de este pueblo de poco ms de doscientos habitantes, el Palacio de tos Duques de Villahermosa y la iglesia parroquial, con remate mudejar en su torre.

PARQUE NACIONAL DE LA DEHESA DEL MONCAYO


El trmino municipal de Tarazona cuenta con un privilegiado espacio para los trotamundos amantes de la naturaleza, el Parque Natural de la Dehesa del Moncayo. Sus 1380 hectreas abarcan buena parte de la sierra del Moncayo. Podemos distinguir tres zonas de vegetacin y fauna, correspondientes a la elevacin del terreno. Hasta los 900 metros de altitud, las laderas estn cubiertas por bosques de encina y carrascal, con matorral de tomillo y aliaga, hbitat idneo para pequeos mamferos (conejo, principalmente) y aves como la

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perdiz y la trtola. A esta zona se superpone una capa de rebollar, con arbolado de pequeas dimensiones y sotobosque de jaras que alcanza los mil metros de altitud, donde se detecta la Dresencia del zorro y el jabal. Entre los 1000 y los 1800 metros se extienden pinares con sotobosque de acebo y brezo, con gran profusin de aves insectvoras. Al pinar -morada de la rarsima perdiz pardilla- acompaan (entre los 1100 y 1650 metros) robles, fresnos y abedules, especmenes caractersticos de zonas hmedas y fras, cuyas copas enseorea el azor. La vegetacin desaparece paulatinamente en la proximidad de las cumbres, donde se aprecian grandes formaciones rocosas en las que anidan el vencejo real, las chovas, el buitre leonado, el alimoche, algunos quebrantahuesos -ave escassima- y el guila real, seora entre las rapaces ibricas. Los accesos al Parque son varios: desde Veruela o San Martn hay senderos PR bien sealizados que se adentran en el rea protegida; si vens de Zaragoza, seguid la carretera CN-232 hasta su conexin con la CN-122, que os conducir a los aledaos del Parque. Entrando al mismo veris la casa forestalrefugio. Varias pistas forestales surcan la zona, bien sealizadas y dotadas de infraestructura de reas recreativas y fuentes para solaz del viajero. Una de estas pistas se encarama casi a la cumbre misma del Alto del Moncayo(1813 metros), hasta el atrio de la ermita. Las rutas ms usuales son la que parte de Veruela y pasa por Agramonte hasta el santuario de la Virgen, con 27 km. de recorrido; y la que discurre desde San Martn hasta la Ermita del Moncayo, con escala en Agramonte, de 15 km. de trayecto. Para ms informacin: Ayuntamiento de Tarazona, tf. 600074; Servicio de Conservacin del Medio Natural, tf. 558400.

LA CAPITAL OSCENSE

ANDADURA HISTRICA
En el principio fue el verbo (de Plinio) Por las tierras del rio Isuela, en cuyo margen crece hoy la ciudad de Huesca, anduvieron ha muchos siglos actanos, ilergetes y vascones; siempre y cuando, claro est, no mientan las crnicas del romano Plinio. Posiblemente el ncleo originario de la ciudad, un poblado murado sobre el cerro donde siglos ms tarde se alzaran los bastiones de la muralla medieval, perteneciese a la tribu lergeta. La privilegiada posicin de esta plaza debi coadyuvar a su desarrollo econmico, pues desde su emplazamiento serva de puente comercial entre la vega del Ebro y os territorios prepirenaicos donde se asentaba la ciudad de lacea (la actual Jaca). El caso es que la ibera Osea ya acu moneda propia en el siglo II antes de Cristo. Una verdadera lstima es la total ausencia de vestigios arqueolgicos que confirmen las dimensiones de este desarrollo econmico y urbano prerromano, cuya recreacin se circunscribe al mbito de las conjeturas ante la falta de datos empricos. Una mezcla de guerrero, estadista y benefactor Sertorio la someti a la ley del SPQR; ms tarde el propio Sertorio pretendi independizarse de la metrpoli y crear un estado particular en Hispania. Durante cierto tiempo tuvo este caudillo romano su cuartel general en Osea, hasta ser derrotado definitivamente por Pompeyo. De Sertorio haban obtenido sus habitantes la ciudadana romana y la creacin del primer centro escolar superior de la historia espaola. Posteriormente Csar distinguira la plaza con el ttulo de Urbis Victrix, ciudad victoriosa.

178 /ARAGN De cmo el msculo no puede reemplazar al espritu Los seiscientos aos de dominacin romana, que no es broma, estimularon las ya ancestrales actividades comerciales oscenses. Un periodo de prosperidad repentinamente truncado con la aparicin en escena de los ramplones visigodos. La decadencia de la ciudad debi ser vertiginosa, aunque no desapareci como tal (funesta suerte que corrieron numerosas colonias romanas del actual territorio aragons); tanto es as que apenas se han conservado restos del pasado latino de la capital oscense. Ni por supuesto huella alguna de la dominacin brbara. Las enseanzas de los rabes Los rabes son materia aparte. La llamaron Waska y potenciaron extraordinariamente los cultivos y obras hidrulicas de sus contornos. Construyeron una segunda linea amurallada, hoy dessaparecida pero cuyo discurrir coincide bsicamente con el de las posteriores defensas cristianas. Los cronistas de la poca nos hablan de una ciudad prspera con mezquitas, baos pblicos, mercados... Mdicos, filsofos y artistas convivan con artesanos y comerciantes. Buena parte de la poblacin oscense se mantuvo fiel a la fe cristiana, con el consentimiento de los gobernantes musulmanes; los mozrabes (cristianos subditos del poder agareno) de Huesca tenan su centro religioso en la iglesia de San Pedro. Por fin aragonesa La dominacin rabe concluy el ao 1096. Pedro I de Aragn tom la ciudad al frente de sus mesnadas para convertirla en capital del Reino y sede de las Cortes de Aragn, funciones que habra de desempear hasta que Alfonso I nombrase a Zaragoza Cabeza del Reyno. La primera aportacin de los cristianos a la ciudad ser el arte romnico, singularmente ejemplarizado en el conjunto benedictino de San Pedro el Viejo. Emblemtico de su pasada capitalidad es el Palacio Real oscen-

LA CAPITAL OSCENSE / 179 se, algunas de cuyas estancias -la ms famosa y no precisamente por sus valores estticos, una ttrica mazmorra donde la tradicin sita el episodio de la campana de Huesca- pueden hoy contemplarse en el conjunto de la antigua Universidad Literaria, actual Museo Arqueolgico Provincial. Los cristianos aprendieron la leccin de convivencia del periodo musulmn. Hebreos y moriscos preservaron sus respectivos cultos y contribuyeron en gran medida al desarrollo urbano y econmico de la ciudad, solamente frenado por calamidades naturales como las terribles epidemias de peste del siglo XIV. Jaime I promovera la construccin de su templo catedralicio y Pedro IV fund en 1354 su Universidad Literaria, continuacin de aquel primer centro de estudios creado por Sertorio. No es oro todo lo que reluce Los siglos XVI y XVII sembraron Huesca de hermosas mansiones seoriales. El patriciado de la ciudad, sensibilizado hacia las nuevas tendencias artsticas que configuraron el llamado Renacimiento aragons, se propuso alcanzar esa trascendencia plstica que deparan la monumentalidad y el buen gusto esttico. De este tiempo datan las casonas de los linajes Oa, Azlor, Calver y Climent, as como el edificio del Ayuntamiento. Pero las apariencias engaan. El lucro de los potentados no garantiza la prosperidad del comn de la poblacin. Tampoco el pasado glorioso del reino aragons le aseguraba un futuro esplendoroso. Austrias y Borbones, llevados de sus pretensiones centralizadores, ahogan las libertades seculares de Aragn, cuya economa se precipita hacia la bancarrota. La expulsin de los moriscos mutila traumticamente la sociedad aragonesa; si bien en otros reinos (caso de Valencia, donde se acusaba a la poblacin musulmana de cooperar con el corso berberisco, o en Granada, que haba conocido sangrientas sublevaciones moriscas) se respiraba fiera hostilidad hacia estos descendientes de agarenos, no ocurra lo mismo en Aragn cuyos moriscos estaban integrados en el conjunto de la poblacin, habiendo aportado sobradas muestras de sumisin al poder establecido. La expul-

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sin hizo decrecer drsticamente la actividad artesanal en la ciudad de Huesca, as como la produccin agrcola. El declive demogrfico rebaja el censo de esta capital a cifras que ya se haban registrado quinientos aos antes.

Agona y nuevas esperanzas Tras una centuria dieciochesca anodina y msera, el estancamiento osense va a tocar fondo en el siglo XIX con la desamortizacin y el cierre de su universidad, la institucin ms significativa de la ciudad, el ao 1845. El tmido desarrollo generado por la instalacin del ferrocarril promover cierta revitalizacin econmica a finales del pasado siglo, pero ni las arcaicas estructuras econmicas espaolas de principios de esta centuria, ni la guerra del 36 ni la depresin subsiguiente -que acarreara a estas tierras la lacra de la emigracin- constituan las condiciones idneas para el despegue industrial que hubiera requerido un moderno desarrollo econmico. La conciencia de esta crisis ya secular influy en el entusiasmo con que los oscenses acogieron el Real Decreto de Preautonoma de Aragn (17 de marzo de 1978): precisamente fue en la catedral de Huesca donde juraron sus cargos los primeros consejeros de la Diputacin General de Aragn (22 de abril de 1978).

La Huesca que vern los trotamundos Hasta tres sectores bien delimitados y caracterizados por su estructura urbana cabra distinguir en la actual ciudad de Huesca. En primer lugar el casco histrico, aposentado sobre un cerro en cuya cima se recortan los pinculos gticos de su catedral. Como precipitado desde su ladera sur, al otro lado del Coso Bajo, se extiende el antiguo arrabal de la ciudad ya en terreno llano. Y hacia el oeste del mismo, los nuevos ensanches del conglomerado urbano. Los brazos del Coso (Alto y Bajo), prolongados en las ms recientes Rondas de Montearagn y Agustinos, estrechan la

LA CAPITAL OSCENSE /181 almendra de la ciudad antigua y sus pronunciados desniveles. El casco antiguo de Huesca, si accedemos a l desde las cuestas de Lizana y Rocafort que comunican con la seo, nos llamar la atencin por su homogeneidad y buen estado de conservacin general. Entre la Plaza de la Catedral y la Plaza de la Universidad (avanzando hacia el norte en direccin al ro Isuela) encontraremos edificios restaurados y otros de reciente fbrica, pero construidos en ladrillo y segn formas que no desentonan del conjunto (casas de dos o tres alturas con balconcillos en las fachadas). Las calles conservan el empedrado antiguo -o simlary suele reinar en ellas profundo silencio. La actividad comercial es prcticamente nula, al contrario que en los cascos histricos de otras ciudades. Pero si retornamos a la catedral y buscamos sus espaldas, o las calles empinadas que desde su flanco sur descienden hacia la Plaza de los Fueros, el paisaje urbano cambia notablemente. Las casas sencillas y tradicionales son sustituidas por pequeas colmenas del siglo pasado con la colada tendida en los balcones, salpicadas por construcciones ruinosas que alojan no pocos huertos y a menudo se asientan sobre los restos de edificaciones defensivas medievales. Una vez ganado el extremo sur del casco histrico -la Plaza de San Pedro y su aledaa Plaza de Lpez Allu, porticada a modo de plaza mayor con sus edificios decimonnicos y lugar de mercado los lunes por la maana- la situacin vuelve a trocarse: se multiplican los comercios y las calles presentan aspecto ms cuidado y populoso. Al otro lado del Coso Bajo se enredan las calles del viejo arrabal, presidido por la iglesia de San Lorenzo, en cuya vecindad nace una urdimbre de callejones umbros, apenas enderezada por las luengas calles de San Lorenzo y Padre Huesca. Callejas no siempre limpias que albergan el ncleo de la movida local hablamos del concurrido Tubo- y algunos caserones de seorial fachada ptrea. Y en la frontera del mismo la Plaza de Navarra, enclave modernista camino del Parque de Miguel Servet que es cabecera de los modernos ensanches oscenses; los cuales, por su buen trazado y equipamientos, confieren a esta ciudad la fisonoma de respetable capital de provincias.

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LLEGAR A HUESCA
Avin Las pistas de aterrizaje ms cercanas se hallan en el aeropuerto de Zaragoza. Tren Los enlaces con Huesca parten desde Zaragoza. La linea ferroviaria une Zaragoza, Huesca, Jaca y Canfranc. Tambin funciona un expreso diario entre Huesca y Madrid. Bus Funcionan varias conexiones diarias con Zaragoza, Lrida y Barcelona. Todas ellas parten de las cocheras de La Oscense, en la calle Parque, nQ3. Tf. 227011.

DIRECCIONES DE INTERS
Oficina de informacin turstica. Coso Alto, 23. Tf. 974225778. Ayuntamiento. Plaza Catedral, 1. Tf. 974- 220400. Diputacin Provincial. Porches de Galicia, 4. Tf. 974227311. Diputacin General de Aragn. Plaza Cervantes, 4. Tf. 974227181. Correos. Plaza Cervantes, 4. Tf. 974-220673. RENFE. Zaragoza, 4. Tf. 974-245159. Estacin de autobuses. Parque, 3. Tf. 974-227011. Jefatura de Trfico: 974-221700. Cruz Roja: 974-221186. Polica Municipal: 974-223000. Proteccin Civil: 974-221540. Hospital de San Jorge: 974-233240. Parada de taxis. Coso Alto, 14. Tf. 974-244979/229340.

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GUIA DE ALOJAMIENTOS
Caro Pedro I de Aragn***. Parque, 34. Tf. 220300. Este hotel de moderna construccin dispone de muchas comodidades, pero la tarifa de la habitacin doble ronda las 15000 ptas. en temporada alta. Hotel Montearagn**. Ctra. Tarragona-San Sebastin, km. 206. Tf. 222350. Ni su ubicacin alejada del centro de la ciudad ni su horrenda arquitectura (que nos trae a la memoria las deplorables construcciones segunda fila de playa de LLoret, Torremolinos o Palma Nova) pueden expiicar la enjundia de sus tarifas. Hotel Sancho Abarca**. Plaza Lizana, 15. Tf. 220650. Instalado en un edificio de construccin reciente, pero '^spetuoso con el entorno arquitectnico del casco viejo. Muy > ntrico y bien acondicionado para los duros inviernos oscenses. Hostal San Marcos**. San Orencio, 16. Tf. 222931. Por sus servicios no se trata tanto de un hostal como de un hotel. Est ubicado en la zona con mayor concentracin de bares y restaurantes. Precios moderados Hostal Lizana I/Hostal Lizana II. Ambos en la plaza de Lizana, muy cerca (o muy abajo, segn se mire) de la catedral. El dueo, sr. Antonio Torni!, es una persona afable y hospitalaria. Las instalaciones de sus dos hostales, en lineas generales, son aceptables, pero cabra esperar que en un futuro ample ligeramente los cuartos de bao de las habitaciones. Hostal Joaqun Costa**. Joaqun Costa, 20 bis. Tf. 241774. Si viajis con animales de compaa, es un buen sitio al que acudir. Hostal Mirasol** Ramn y Cajal, 29. Tf. 223760. Pensin Juan XXIII**. Avda. Juan XXIII, 11. Tf. 222921. Hostal Residencia Alfonso I*. Padre Huesca, 67. Tf.

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Hostal Fondeviia*. Ramn y Cajal, 43. Tf. 220024. Hostal Nigara". Ramn y Cajal, 67. Tf. 221254. Precios interesantes. Ms econmico Hostal Residencia Ordesa. Manuel Bseos, 1. Tf. 243038. Pensin Bandrs. Fats, 5. Tf. 224782. Pensin Augusto Ansa, 16. Tf. 220079. Pensin Torres. Heredia, 23. Tf. 222307. Pensin San Lorenzo. San Lorenzo, 66. Tf. 243053. Regalado Con nuestros ms fervientes deseos de que no os veis en la necesidad de acudir a este triste pero necesario establecimiento municipal, comunicamos que funciona en Huesca un albergue para transentes donde a ms de dormir puede comerse caliente merced a la beneficencia institucional. El albergue se encuentra en la Ronda Montearagn, pegado a la Plaza de Toros. Camping Camping San Jorge, en la calle Ricardo del Arco, s/n. Lo encontraris junto a la piscina municipal y al parque del mismo nombre, en el ensanche de la ciudad, su categora es 1aC. Muy agradable en verano, por situarse en una zona de arbolado frondoso. Permanece abierto desde el 1 de mayo hasta el 15 de octubre. Tf. 227416.

GUA DE RESTAURANTES
Caro Navas. San Lorenzo, 15. Tf. 224738. Casero Aragons. Plaza Lizana, 13. Tf. 220650. En los

LA CAPITAL OSCENSE / 185 bajos del Hotel Sancho Abarca. Migas con uva y temasco excelentes. Vinos de Cariena y del Somontano oscense. Venta del Sotn. Ctra. Tarragona-San Sebastin, km. 226. Tf. 270241. Precios ms moderados Bazul. Pedro I de Aragn, 2. Tf. 246936. Por dos mil ptas. puede ingerirse un buen yantar. Herv. C/Santa Paciencia, 2. Carta muy extensa y servicio amable, que te recita los platos del da. En materia de precios, similar al anterior. La Campana. Coso Alto, 78. Tf. 229500. Las Torres. Mara Auxiliadora, 3. Tf. 228313. Bigarren. Avda. Pirineos, 15. Tf. 229560. Sel. En la Plaza de la Catedral. Como su nombre indica, se trata de comida coreana, aunque est asentado en un edificio de estilo aragons. Barato En la zona del casco antiguo encontraris varios locales de comidas econmicas, por ejemplo: Casa Paco (Ricafort, 2; tiene mens a buen precio y raciones). La Espaola (Goya, 15; comidas caseras) y Pizza Green (en la Plaza de Lpez Allu, pasta italiana para comer all o llevarse a casa). Tapear Preciso es sealar que una comida en un restaurante de precios medios puede costar lo mismo -incluso menos- que un almuerzo a base de tapas. Sin ser los precios exagerados, no puede decirse que Huesca sea barata en esta peculiar materia gastronmica. El Coso cuenta con numerosos bares y cafeteras en los que puede calmarse el hambre con caas y tapas: Correos (frente a dem.), Candanch, Menaka, Mi Bar, Olimpia, Santo Domingo... Son los tpicos bares de funcionarios, oficinistas y
comerciantes. El surtido de tapas suele ser convencional.

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En torno a las calles Padre Huesca, San Orencio y Berenguer, que conforman algo as como la cabecera del Tubo, abren sus puertas algunos clsicos del tapeo oscense: Mini, Gonzlez, Montecarlo, Savoy, Chiquito, Ordesa.. Se trata de locales con barra pletrica en platos y bandejas, que tambin sirven mens diarios. La oferta estelar se cifra en los productos tpicos de la tierra (madejas, morcillas, embutidos...). De grandes dimensiones es la Granja Anita, en la Plaza de Navarra, y amplia y diversa su oferta de tapas. Aunque este local es ms frecuentado por madrugadores que acuden a desayunar y a la cada de la tarde, hora de la merienda.

COPAS EN HUESCA
El peregrinaje etlico por las calles de Huesca debiera comenzar con la visita a alguno de sus cafs. El Caf Oscense (Coso Bajo, 3) es un local acogedor -especialmente en invierno por su fuerte calefaccin- para la lectura o la tertulia. No muy lejos, en la Plaza de Navarra, se alza el bello edificio modernista del Crculo Oscense, cuyas torres laterales evocan las mansiones rurales inglesas del pasado siglo. El Circulo alberga distintas dependencias, algunas de acceso vedado a los no socios. Para unos y otros tiene -adems de bingo y sala de juegos- un caf de estilo funcional, que contrasta con la ampulosidad del edificio y sus grandes salones. Si la tarde se presenta montona, cuenta Huesca con una suerte de pub-ludoteca: El Edn, en el Pasaje Abellanas (junto a la calle del Parque, muy cerca de la estacin de autobuses). Adems de tomar una o varias copas, este local pone a vuestra disposicin dardos, cartas, ajedrez, damas, 4 en raya, billar... A partir de las siete de la tarde, especialmente los fines de semana, empiezan a animarse los bares del Tubo. Pero los ms tempraneros marchosos, una legin de quinceaeros amantes de la msica estruendosa se han dado ya cita en el Bar El Peista, en pleno casco antiguo de la ciudad (calle San Salvador, 12), donde un inmenso cartel a colorines les recuerda la prohibicin gubernativa de servir alcohol a menores de diecisis aos.

LA CAPITAL OSCENSE / 187 Pocos metros ms abajo, en la misma calle (ng6) y camino de la iglesia de San Pedro, contemplaris una cermica votiva que seala el lugar donde estuvo ubicado cierto pozo al que fueron lanzadas en el ao 840 las mrtires oscenses Nunila y Alodia. Hasta lugar de tan sagrado recuerdo alcanzan los berridos de estos infantes embargados en su sana diversin. Tempraneros de apertura son tambin los pubs de la cercana Plaza de los Fueros: Plaza Bar, La Parra y Particular. Remontando las cuestas que conducen a la catedral, rebasada sta y alcanzado el repecho que conforma la Plaza de la Universidad, podremos tomar una copa en Botnica, muy frecuentado por los residentes del Colegio Mayor Universitario aposentado al lado opuesto de la plaza. Sin embargo el apogeo de la noche osense se verifica en el Tubo, Chiquillos, jvenes y algo mayores confluyen en su variada panoplia de bares. Los precios son asequibles: alrededor de libra y media la caa, cuatro libras un whisky. Tomaremos como ejes de nuestra travesa de la noche las calles Padre Huesca y San Lorenzo. Descendiendo por esta segunda hallamos varios locales de traza discotequera, donde predomina el sonido mquina: Equus, Street, Canal, Pipo. La Competencia difiere en cuanto a escenografa (por sus dimensiones ms reducidas y la decoracin verbenera a base de lienzos de papel de color) y lo mismo ponen salsa que pop-rock. Proseguimos la andadura por la calle Padre Huesca y arribamos a Bolinga, un bar heavy de exterior hermtico e interior decoroso; en sus paredes han rotulado los nombres de conocidas bandas rockeras de este gnero musical, junto a las cuales pudimos ver el cartel propagandstico del grupo local Platero y t. Frente al Bolinga tenemos Qu pacha, un local de exterior tirado y elegantes entraas. Locales de msica discotequera de esta arteria urbana son 1900, Ttem, PH54y Terminal. En el Pasaje Espinosa de los Monteros, que une las dos calles anteriormente comentadas, funcionan dos antros -dicho con todo cario y respeto- que harn las delicias del personal alternativo. Una enorme "A" enmarcada en un crculo junto a la entrada de Netson nos da cuenta de la ideologa de su personal:

188 / ARAGN se trata de un bar anarko de interiores tabernarios donde puede escucharse punkclsico y rock radikalvasco, sin que falte en sus paredes la habitual parafernalia de Degatas, pasquines y pintadas anti-estado. Pared con pared hallaris Kabratoca. no tan politizado como el anterior, para adeptos al rock duro. Por cierto Huesca es lugar propicio para los trotamundos a quienes agrade este gnero musical. Otro bar de similares caractersticas lo encontraris en la calle -ms bien callejn- de Azlor, a espaldas de la iglesia de San Lorenzo, su nombre es Arkanos. La travesa del Tubo puede completarse con un garbeo por las calles Cleriguech (con un local de grandes proporciones muy frecuentado por la gente adolescente, Mayster) y Roldan (Juan Sebastin Bar, Skape, C.R.27, etc.). Quienes pretieran la msica meldica y el bolero interpretados en vivo, que se desplacen al Rincn Musical (San Jorge, 2; en la zona del parque). Y para bailones empedernidos, Huesca cuenta con las discotecas Asador Foro (C/Comercio, s/n.) y Sobrarbe (Sobrarbe, 27).

GASTAR EN HUESCA
Pastelera Ascaso (Coso Alto, 5). La posibilidad de pagar con tarjeta de crdito da idea de sus precios. Ofrece todo tipo de pasteles, pastelillos y golosinas que harn las delicias de los ms golosos. En Riba (Galicia, 2) hay castaas de mazapn, bombones frutos del mar y confitera tradicional. Por su parte, Cioccolato ofrece todo tipo de chocolates, a ms de churros y croissans. Est en la calle San Lorenzo. Calzados Virto (Coso Aito, 40). Calzados de piel de becerro a muy buen precio, para sobrevivir sin sabaones a las bajas temperaturas del invierno oscense. Yago camisetas. En las galeras de la calle Amistad, junto al Coso Alto. Estampado de camisetas con motivos diversos. Para fardar en verano. Charcutera Jos. En el Coso Bajo, 66. Lleva el sobrenombre de "quesolandia", y a la vista de su escaparate las

LA CAPITAL OSCENSE / 189 razones son obvias. No le va a la zaga la Chacinera Escartn (Ramiro II, 5), con amplio surtido de embutidos tpicos aragoneses. La Confianza es una tienda de ultramarinos (as se anuncia en su exterior) de la Plaza de Lpez Ailu, con semblanza decimonnica y techumbres adornadas por bodegones pintados al fresco. En ella podris adquirir legumbres de distinto tipo y caractersticas de Aragn. Damart. Coso Bajo, 73. Estas prendas interiores son mejores que el viejo parche de Santa Clara y librarn de un catarro a ms de un trotamundos que se pierda por estos lares en meses poco soleados. Panacea (Quinto Sertorio, 10). Libros tcnicos y de texto universitarios. Emplazada a pocos pasos del Colegio Mayor de Huesca. La Casa de las Novelas En la calle San Orencio. Juguetes, libros y discos. Are, en la Plaza de Lpez Allu, os vende muebles de diseo. Balaguer. en la misma plaza, es una tienda de aspecto rstico que se dedica a la artesana, principalmente en loza y cristal. En el escaparate podris ver bandejas de cermica con los escudos de distintos pueblos de la provincia.

HUESCA MONUMENTAL

Catedral. Iniciada como ya se dijo en el siglo XIII, fue erigida en el mismo emplazamiento que ya haban ocupado anteriores centros religiosos de la historia osense: un templo romano, una iglesia visigtica y una mezquita musulmana que los cristianos consagraron a su culto en 1096. La construccin de este sobrio templo catedralicio (el ms severo de Espaa y monumento arquetipo del alma aragonesa, segn palabras de Gregorio Maran) se prolong desde 1273 hasta 1515, iniciando las obras e! vizcano Juan de Olotzaga para concluirlas Pedro de Jalopa.

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La obra se cataloga dentro del estilo gtico. Pero el lastre de la arquitectura romnica se percibe en sus arqueras interiores tmidamente apuntadas y en su moderada alzada, que envidiara la verticalidad portentosa de posteriores construcciones gticas. La torre de su fachada, de base cuadrada y remate octogonal, se asemeja ms al esquema romnico por su sencillez y gravedad. La portada principal presenta siete arquivoltas ojivales profusamente labradas con figuras humanas de tamao natural; en el tmpano quedaron esculpidos la Virgen y el Nio. Los carteles de la entrada saludan al visitante y le anuncian que por 100 ptas. podr escuchar una grabacin refirindole la historia y la descripcin del templo. La grabacin, muy larga, concluye con breves estrofas de canto gregoriano. De planta es casi cuadrada, con tres naves y crucero (en l se emplaza el rgano) separadas por contundentes pilares. Carece de girla, pero cuenta con cinco capillas absidales. Tambin encontraremos capillas en las naves laterales, algunas cerradas por rejas doradas. El retablo mayor, esculpido en alabastro por Damin Forment (1520-1533), muestra la transicin plstica entre el gtico y el estilo renacentista -la grabacin se extiende ampliamente en la descripcin y alabanza de esta pieza majestuosa-. En la sala capitular de la catedral oscense -estancia adherida en el siglo XVII- se ubica el Museo Diocesano. Sus fondos se cifran en pinturas murales y retablos gticos (entre ellas una Circuncisin que pintara en 1485 Martn de Soria) y piezas de orfebrera. Iglesia de San Pedro el Viejo. En la plaza de su mismo nombre, al pie de las cuestas que conducen al flanco de la catedral. Las obras de construccin comenzaron en 1117, sobre una baslica visigoda (ello la convierte en uno de los templos ms antiguos de Espaa). Nos hallamos ante un genuino exponente del romnico aragons. El exterior, tan ceudo como suele ser caracterstico de este estilo, presenta una portada de arco de medio punto con el anagrama de Cristo (el chrsmn) labrado en su tmpano. En el interior de planta rectangular destaca la altura de la bveda y los restos de pinturas murales que en un tiempo

LA CAPITAL OSCENSE / 193 debieron cubrir la totalidad de sus paredes. Las tres naves concluyen en sendos bsides. En el siglo XVII se le aadieron algunos elementos de fbrica y ornamentales, como el retablo mayor esculpido por Juan de Verrueta 1602). En la capilla de San Bartolom fueron depositados los cuerpos de dos reyes de Aragn, Alfonso I y Ramiro II, ambos muy ligados a la historia de la ciudad. El claustro de San Pedro data del ao 1140. Columnas geminadas con capiteles esculpidos soportan la arquera del corredor. El patio propiamente dicho aparece pavimentado en losa, quizs para desilusin de algn trotamundos que esperaba hallar un pequeo vergel monacal. Junto a la Plaza de San Pedro, en la calle Mozrabes, se alza un palacete renacentista en estado ruinoso. Cuenta en su galera superior con parteluces de madera labrada. Universidad Literaria. En la Plaza de la Universidad. Este edificio medieval de exterior severo conserva restos del antiguo palacio de los reyes de Aragn (construido en el siglo XI sobre la Zuda, residencia del gobernador musulmn), que ocupaba su mismo solar: los ms significativos son la mazmorra donde se produjo el episodio de la campana de Huesca y las salas del trono y de doa Petronila, ambas romnicas. En su interior est instalado el Museo Arqueolgico Provincial, que entre sus fondos cuenta con vestigios del pasado prehistrico y romano de estas tierras, un mural paleocristiano, dibujos de Mengs y Miguel ngel, pinturas gticas y del taller de Velzquez... Iglesia de San Miguel. Una simbiosis de elementos gticos (bside), romnicos (torre) y barrocos (cuerpo). Frente a ella tenemos restos de las fortificaciones medievales. La muralla de Huesca contaba con cuarenta torres, de las cuales slo se conserva una en la que pueden apreciarse incrustaciones de la poca romana. Iglesia de San Lorenzo. Consagrada al patrn de la ciudad. La fbrica gtica iniciada en 1339 vino a sustituir la primitiva construccin romnica; en el siglo XVIII se la reforma segn los cnones barrocos. En su interior guarda notables lienzos del aragons Jusepe Martnez (siglo XVII) y un retablo de Bartolom Vicente, de la misma centuria.

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Ayuntamiento. Precioso edificio de estilo renacentista aragons. Su airoso voladizo enfrenta la severidad catedralicia. Juan Miguel de Orliens (siglo XVI) labr el prtico y la escalera principal del edificio. En el interior se expone al pblico el cuadro La campana de Huesca, original de Casado del Alisal. Parque de Miguel Servet. No est de ms pasear por este amplio jardn, cuyo aspecto decimonnico recuerda los parques romnticos. Amplias avenidas de suelo terroso flanqueadas por pinadas y cipreses, fuentes, prgolas, merenderos, escusados, ludoteca, cafetera abierta hasta la madrugada y un monumento en homenaje a los reyes de Aragn -leemos: "de estirpe pirenaica"- que imita las peculiares formas de las esculturas de Pablo Gargallo. El parque tiene por inquilinos unos cuantos patos bien cebados. En los aledaos de este parque se construyeron viviendas de estilo racionalista, algunas de ellas coquetas y elegantes. La Iglesia de Santa Mara de Foris (siglo XI), la Iglesia de San Vicente (barroca) y la Ermita de San Jorge (siglo XVI) tambin son lugares de inters para el visitante. Museo de la pesca. Cuatro Reyes, 10. Junto a la Plaza de Lpez Allu. Se trata evidentemente de pesca de ro. Una curiosidad ms de la ciudad.

FIESTAS Y TRADICIONES
Fiestas de San Lorenzo. Un santo que no perdi el sentido del humor cuando lo estaban martirizando, si no miente la copla popular: "San Lorenzo en la parrilla les deca a los judos: dadme la vuelta, cabrones, que tengo los cojones fros." El 9 de agosto es el da de San Lorenzo, patrn de Huesca. Las celebraciones religiosas comienzan al rayar el alba, con el Rosario de la Aurora -ese que siempre se dijo acababa mal- en la iglesia del santo. Posteriormente se marcha en procesin, con presencia de carrozas y actuacin de danzantes.

LA CAPITAL OSCENSE / 195 Hasta el da 15 se sucedern los actos festivos -las numerosas peas de la ciudad visten de blanco, con faja verde-, entre ellos la feria taurina. Fiestas de San Vicente. La vigilia del santo (20 de enero) los oscenses se empachan a base de patatas asadas en hogueras y fogones pblicos.

CAMINO DE JACA

LOARRE
Esta villa cuyo nombre evoca resonancias euskricas es famosa por su imponente fortaleza, que se cuenta entre las ms importantes obras del romnico aragons. Precisamente en el castillo se descubrira, el ao 1889, un hacha prehistrica correspondiente a la Edad del Bronce. Csar cont con el apoyo de los pobladores de esta comarca en sus luchas contra Pompeyo, all por el siglo I a. de C. Parece ser que se sumaron a sus legiones en la batalla de llerda (Lleida), donde obtuvo el definitivo triunfo militar sobre su enemigo y antiguo aliado. Indicios diversos sealan la relativa autonoma de Loarre durante la dominacin musulmana. Al parecer sus habitantes profesaron siempre e! cristianismo, aunque dependientes administrativamente de la agarena Tolia (Bolea). En el siglo X Loarre aparece como plaza fuerte en los lmites del Condado de Aragn, vasallo por entonces de los poderosos reyes de Navarra. La importancia del enclave se refuerza con la construccin de su fortaleza, en el siglo XI; pero paulatinamente perder su valor estratgico, conforme las fronteras aragonesas se dilaten hacia latitudes sureas. La mole inmensa del castillo se alza sobre un roquedo vecino al pueblo; consta de una muralla exterior, parcialmente conservada, ms las dependencias interiores, entre las que destacan los volmenes angulosos de la torre del homenaje (elevada sobre el severo palacio real) y el bside semicircular de su iglesia. En esta construccin se hermanan la tradicin mozrabe altoaragonesa -supondr su canto del cisne- y el nuevo estilo romnico importado de allende los Pirineos. Loarre es una pequea poblacin de apenas cuatrocientos habitantes, desprovista de infraestructura hotelera. Pero un

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refrigerio o una comida casera para salir del paso los podris tomar en el Bar Pola (Plaza de Miguel Moya, s/n). Claro est que el patrimonio monumental de Loarre justifica la visita. Adems de su castillo citaremos: Iglesia Parroquial. Un templo de estilo gtico tardo en sus orgenes, construido en el siglo XVI. De la fbrica primitiva resta apenas el campanario de formas piramidafes. La iglesia fue derruida a los pocos lustros de su edificacin y sustituida ms tarde por la actual construccin del siglo XVIII. Ayuntamiento. Construccin renacentista, fechada en 1573. La fachada rene las caractersticas arquetpicas de los palacios aragoneses de este periodo. Ermita de Santa gueda. Pequea edificacin romnica de siglo XII. Un edificio recoleto, de aspecto humilde.

AYERBE
De esta pequea poblacin cabe destacar el conjunto de su casco antiguo, con distintos edificios blasonados; el ms significativo sea tal vez el Palacio de los marqueses de Urris, construldo a finales del siglo XV. Tampoco son desdeables las torres del reloj (siglo XVIII) y San Pedro (romnica del siglo XII). La comarca de Ayerbe, plena de formaciones rocosas y escarpaduras, aloja una de las mayores colonias europeas de buitre leonado. Tambin posee una importante poblacin de jabales, zorros, corzos y ciervos. Aproximadamente a 15 kilmetros del pueblo se encuentran los Mallos de Riglos, paredes ptreas verticales que constituyen una de las citas preferidas de los alpinistas aragoneses. Dos buenos sitios para comer en Ayerbe, tanto por la calidad de sus platos como a la vista de sus ajustados precios, son los restaurantes Floresta (Joaqun Costa, 31) y Palacio (Ramn y Cajal, 34).

JACA Y LA JACETANIA

Con razn se considera a esta comarca cuna de Aragn, pues en estas latitudes tal topnimo dej de ser mera acepcin geogrfica para adquirir una dimensin poltica trascendente. La Jacetania est enclavada al noroeste de la provincia de Huesca, en la depresin que separa las sierras pirenaicas interiores de las sierras exteriores. Baan su territorio el ro Aragn y sus afluentes y en menor medida algunas corrientes feudatarias del ro Gallego. De sus primeros pobladores, los iaccetani, tenemos noticia gracias -una vez ms- a los cronistas romanos pero tambin merced a los hallazgos de monedas acuadas en su capital, lak. Tito Livio relata la derrota de este pueblo celtbero a manos del cnsul Marco Porcio Catn el ao 195 a. de C. La romanizacin de la comarca debi ser intensa, pues la atravesaba una de las calzadas que comunicaban Hispania con las Galias va Summu Portu -actual Somport-. Parece ser que los iaccetani no obtuvieron la ciudadana romana, a diferencia de otras colonias aragonesas: su capital solamente alcanz categora de civitas stipendiaria, colonia que anualmente desembolsaba un tributo a las arcas del Imperio. De la poca visigtica queda un importante vestigio para la posteridad: la institucin monacal de San Juan de la Pea, cuya fundacin se verifica en aquellos das. De nula puede calificarse la presencia rabe en la Jacetania. Los agarenos se preocuparon por dominar la vega del Ebro y renunciaron a la costosa lucha de escaramuzas montaraces que hubiera supuesto la extensin de sus dominios al septentrin oscense. En las comarcas pirenaicas se organizan los restos del ejrcito y de la sociedad hispano-visigodos que se resisten a abrazar las leyes del Islam. Gallndo Aznrez, prote-

200 / ARAGN gido de Carlomagno, funda en 830 el Condado de Aragn y fija su capital en Hecho. Ramiro I, que naci conde pero muri rey de Aragn, concede a Jaca el ttulo de ciudad y hace de ella su capital (1035) y cabeza episcopal del naciente reino. El 1077 Sancho Ramrez promulga el Fuero de Jaca, que establece garantas y franquicias para los nuevos repobladores, especialmente por lo que a las transacciones comerciales se refiere. La ciudad tuvo asiento y voto en las Cortes de Aragn y fue sede de la ceca del reino: la moneda aragonesa se conoca como libra jaquesa. Tras la ejecucin del Justicia Juan de Lanuza, los bearneses pusieron cerco a Jaca. La ciudad resisti el asalto, su premio fue el ttulo de Fidelsima y Vencedora concedido por Felipe II. A instancias de este monarca se construira la Ciudadela o Castillo de San Pedro. Jaca no perdi su preeminencia regional durante el siglo XVII y llegada la centuria de las Luces fue sede de la Sociedad de Amigos del Pas de Jaca y sus Montaas. Dicha sociedad cientfica y filantrpica contribuy a la modernizacin de los cultivos y de las actividades ganaderas de la comarca; tambin cre escuelas de formacin profesional. En su Ciudadela se hicieron fuertes las tropas napolenicas, que finalmente capitularon ante las fuerzas de Espoz y Mina. Del siglo XIX cabria citar tambin la construccin del Canal de Jaca, en 1892, que provey a la ciudad de agua corriente. A principios de la centuria en curso se procedi a derrocar las murallas jaquesas (1915), consideradas un freno (?) para la expansin urbanstica de la ciudad. Jaca tena fundadas esperanzas en el ferrocarril de Canfranc, inaugurado por Alfonso XIII en 1928 pero el proyecto result a la postre estril. El rechazo poltico y social a la monarqua de Alfonso XIII iba a aflorar en Jaca el ao 1930 con la sublevacin de los capitanes Fermn Galn -condecorado en la guerra de Marruecos- y ngel Garca Hernndez, oficiales de su guarnicin que tomaron partido armado en pro de la Repblica. Ambos fueron conducidos ante el pelotn de fusilamiento, pero su ejemplo marc el principio del fin de la monarqua de la Restauracin. El resto del drama es de pblico conocimiento.

JACA Y LA JACETANIA / 201 Alojamientos La vecindad con el Pirineo, importante zona turstica y su condicin de centro comercial y de comunicaciones han favorecido la diversificacin de la oferta hotelera jaquense. Pero estas mismas circunstancias han hinchado los precios de algunos establecimientos. Caro Gran Hotel"* Paseo Constitucin, 1. Tf. 360900. Moderno hotel ubicado en el ensanche de la ciudad, a un paso de la Ciudadela. Buena calidad y precios elevados. Aparotel Oroel***. Avda. Francia, 37. Tf. 362411. Hotel Conde Aznarez**. Paseo Constitucin, 3. Tf. 361050. Precios mucho ms asequibles en temporada baja. Hotel La Paz**. Mayor, 39. Tf. 360700. En pleno corazn del casco histrico de la ciudad. Hotel Ramiro I** Del Carmen, 23. Tf. 361367. Hostal Residencia Pradas". Obispo, 12. Tf. 361150. Medio Hotel Aboira*. Valle de Ans, 3. Tf, 362528. Hotel Ciudad de Jaca*. Siete de Febrero, 8. Tf. 364311. Hotel Mur*. Santa Orosia, 1. Tf. 360100. Hostal Charle**. Ctra. Francia, s/n. Tf. 361889. Hostal Residencia Galindo*. Mayor, 45. Tf. 363743. Barato Hostal Residencia El Abeto**. Bellido, 15. Tf. 361642. Muy bien situado, a un paso de la catedral, pero no dispone de habitaciones con bao. Hostal Residencia Pars* Plaza de San Pedro, 5. Tf. 361020. dem anterior. Hostal Residencia Victoria*. Llano Victoria, s/n. Tf. 360323.

202 / ARAGN Casa Huspedes Paco. Salud, 4. Tf. 361618. Junto a la iglesia de San Salvador. Tal vez o mejor de este tercer apartado de alojamientos. Habitaciones dobles con bao por 2500 ptas. (aprox.). Casa de Huspedes Castn. Echegaray, 4-2B izq. Tf. 360760. Casa de Huspedes Vivas. Gil Berges, 3. Tf. 361618. Lo ms barato de Jaca (unas 1500 ptas./noche). Suele estar siempre lleno. Camping Pea Oroel. Ocupa una planicie arbolada en la carretera de Sabinigo a Jaca. Tf. 360215. Su categora es 1aC y cuenta con excelentes servicios para el usuario. Abre del 23 al 30 de marzo y del 15 de junio al 15 de septiembre. Victoria. Ctra. Sabianigo-Puente la Reina, km. 19.800. Tf. 360323. Categora: 2aC. Cierra del 15 de octubre al 1 de diciembre. Si recalis en este establecimiento disfrutaris de una soberbia panormica de la cordillera pirenaica. Comer en Jaca Caro La Cocina Aragonesa. Paseo Constitucin, 3. Tf. 361050. En los bajos del Hotel Aznar. Lo ms refinado y clebre de Jaca. Las especialidades de la cocina local (temasco asado, migas y cordero a la pastora, huevos al salmorejo, sopas de ajo con huevo y jamn, pollo chilindrn, melocotn con vino rancio...) figuran en su carta. Vale la pena, a pesar de los precios. Palacio de Congresos. Juan XXIII, 17. Tf. 361986. Cocina internacional y especialidades aragonesas. Medio

Jos. Domingo Miral, 4. Tf. 361112. Casa Paco. Salud, 10. Tf. 361618.

JACA Y LA JACETANIA / 203 Asador Ans. Avda. Jacetania, 50. Estupendas carnes a la brasa. Mesn Serrabio. Obispo, 3. Tf. 362418. Comida tradicional de regustos caseros a muy buen precio. Barato La Fragua. Gil Berges, 4. Podris comer potajes o asados por poco dinero. Vital-Aza. Mayor, 8. Lugar especializado en tapas, tambin sirve mens econmicos. Otro tanto ocurre con El Corbacho (Ramiro 1,2), un local que en invierno slo abre por las tardes y a la noche, cuya inslita decoracin semeja las cuevas de Altamira. Los aledaos de la calle Mayor son asimismo zona de vinos y tapeo. Asimismo pueden comerse mens aptos para todos los bolsillos en Vivas (calle Gil Berges, en la acera contraria a La Fragua) y Cafetera La Abuela 2 (Juan XXIII, 4). La afluencia de soldados y estudiantes a ambos locales fehicitan la economicidad de los mismos.

Tomar unos potes La ciudad de Jaca cuenta con dos inveterados centros sociales que merecen ser visitados, claro est que para tomarse una copa en ellos. Son: Casino de Jaca (Echegaray, 13) y Casino Unin Jaquesa (Carmen, 16). Una ciudad con estudiantes, soldados y militares de probeta -est instalada en Jaca la Escuela Militar de Montaaforzosamente tiene que tener animacin nocturna. Claro que sta se percibe con mayor nitidez los fines de semana, cuando dan cancha libre a unos y otros. En Bogart(Bellido, 19), London (Domingo Miral), Asfor (Barco, 5), La Cueva (Plaza Biscos, 9), Doa Taberna (Calvo Sotelo, 6) y Palace (Avda. Oroel, 10) encontraris ese ambiente estruendoso que encanta a los ms jvenes La marcha puede prolongarse hasta el amanecer si la segus en Jet (Avda. Madrid, s/n) o Crestas (Avda. Francia, 37).

206 / ARAGN Ms tranquilo resulta el Caf Icaro (Valle de Astn, 16), donde a menudo se celebran exposiciones artsticas. Un lugar hospitalario para la tertulia. Jazz (Juan XXIII, 9) es lugar de actuaciones en directo. Monumentos. Catedral de San Pedro. Se considera que fue esta la primera catedral romnica construida en los reinos ibricos. Data del siglo XI y fue Ramiro I su gran valedor. El aspecto exterior es de suma gravidez; la gruesa torre de base rectangularjnconclusa, acenta tal impresin. Recorre su permetro externo una cadena o imposta de pequeos cubos, motivo ornamental que se conoce como taqueado jaquense. Profusamente labrados se presentan los capiteles de las arquivoltas de su portada principal -algunas esculturas, barrocas, fueron aadidas al atrio siglos despus-. Tiene planta de cruz latina, con tres naves, crucero y cabecera de tres bsides. Sobre la poderosa alternancia de pilares cruciformes y columnas debi asentarse originalmente una techumbre adintelada, que en pleno siglo XVI fue sustituida por bveda nervada. De los bsides originales solamente se conserva el de la Epstola; muy acertado resulta el mantener un altar exento -sin retablo- en dicha pieza, sin ms mobiliario que el ara y una talla gtica de la Virgen, pues tal era la huera disposicin medieval: de esta manera gana inters frente a los otros dos bsides, el uno oculto por un retablo renacentista y el otro transformado en capilla en el siglo XVIII. Y hablando de capillas, destaquemos la de La Trinidad, con un arco de entrada barroco y cpula. Otras capillas del interior catedralicio (Santa Orosia, Santa Ana, Mayor) guardan un importante patrimonio pictrico de distintas pocas. Museo Diocesano. Ocupa unas dependencias-anexas al claustro de la catedral. Desde su inauguracin en 1970 ha realizado una importante labor de rescate y restauracin de tesoros artsticos medievales dispersos por la zona pirenaica, algunos de los cuales tal vez hubieran desaparecido si no es por esta intervencin. Destacan los conjuntos pictricos murales de Susn, Navasa, Ruesta, Sorripas, Bagues, Urris, Esc, Ors y

JACA Y LA JACETANIA / 207 Cersola. Contiene asimismo retablos, tallas, reconstrucciones arquitectnicas y una lpida romana. Iglesia de San Salvador y San Gins. Conserva el nico lienzo superviviente de la muralla jaquesa y est emplazada en el lugar que ocup el primitivo ncleo poblacional de Jaca. La cripta del templo -consagrada a San Salvador- es de estilo romnico, una nave cubierta por bveda de can que nace del mismo piso sin intermedio de pilares o columnas; en esta estancia inferior puede contemplarse el basamento del campanario. Del templo superior romnico -bajo la advocacin de San Gins- nada queda excepto la portada occidental y parte del bside: fue reconstruido entre 1730 y 1735 segn los cnones barrocos. En su interior se guarda el sepulcro de la infanta doa Sancha, hija de Ramiro I de Aragn. Iglesia de Santiago. Ramiro I orden su construccin sobre un templo anterior, el ao 1088. Serva como alojamiento a los peregrinos del Camino de Santiago. Sufri profundas transformaciones en el siglo XVII, hasta el punto de que su atrio se descubri en fecha reciente. De la fbrica romnica conserva el muro norte, el hoy presbiterio (atrio) y una torre que por sus ventanales de herradura recuerda las iglesias mozrabes del Serrablo. Ermita de San Pedro de Sarsa. Este templo diminuto del siglo X, hoy ornamento del casco urbano jaqus, fue trasladado piedra a piedra desde su anterior emplazamiento en la Pea Oroel y reconstruido en la Avenida del mismo nombre. Apenas quedan de l las cuatro paredes; el altar semeja un dolmen por su tosquedad. Pero es indudable el valor esttico del monumento. Iglesia del Carmen. Templo barroco, con fachada principal recargada de esculturas y relieves. Guarda tres retablos notables del mismo estilo en su interior. Palacio Episcopal. Edificio construido entre los siglos XVII y XVIII, de gran sobriedad exterior. En su interior se custodia un importante legado artstico. Ayuntamiento. La armona de proporciones y la severidad del conjunto convierten su fachada en una de las piezas ms
interesantes del plateresco aragons (siglo XVI).

208 / ARAGN Torre del Reloj. Frente a la Casa Consistorial. Es de traza gtica y se asienta sobre los cimientos del desaparecido Palacio Real. Ciudadela. Consta de un recinto interior pentagonal, con sus esquinas reforzadas por baluartes en forma de punta de lanza; y de un recinto murado exterior que repite la forma del ncleo. El permetro del segundo recinto lo abraza un foso. Un ejemplo de la ingeniera militar del siglo XVI, por cierto gemelo a la fortaleza de Lieja. Fiestas y certmenes culturales Fiesta de la Victoria. Se celebra anualmente el primer viernes de mayo, rememorando la victoria del conde Aznar sobre los musulmanes. Los actanos marchan en romera a la ermita de la Virgen de la Victoria: abre la marcha la figura del conde Aznarez, rodeado de estandartes y con su escolta de mozos de bandera, jvenes ataviados con trajes de labriego y tocados con sombreros cubiertos de flores que portan viejas escopetas. Tras la misa y comilona se canta la jota y de vuelta ya a la ciudad, en el atrio de la catedral, tiene lugar el saludo de las banderas, una atronadora detonacin que los mozos, animados por el vino y la jarana, ejecutan con placer. Fiestas Patronales de Santa Orosia y San Pedro. Orosia, virgen y mrtir, muri a manos de una partida de musulmanes el ao 880. Sus restos reposan en la catedral de Jaca. Las fiestas se celebran entre el 24 y el 30 de junio. Festival Folcklrico de los Pirineos. Certamen de carcter internacional que se celebra los aos impares desde 1962. Y ahora os invitamos a recorrer los ms significados rincones de la comarca de Jaca, la Jacetania o Tierra Alta.

MONASTERIO DE SAN JUAN DE LA PEA Aproximadamente a 25 km. de Jaca, entre las aldeas de Botaya y Santa Cruz de la Seros y al pie de una enorme mole

JACA Y LA JACETANIA / 209 grantica que le sirve de cobijo, el trotamundos hallar uno de los conjuntos romnicos ms significativos de Aragn, tanto por su valor artstico como por sus indisolubles vnculos con la historia del reino. Se trata del monasterio de San Juan de la Pea, erigido al amparo del barranco de Gtolas. Llegar no es complicado: tomad primero la comarcal Jaca-Puente la Reina, paralela a ia canal (valle oblongo) de Berdn, hasta el desvo de Santa Cruz de la Seros; desde esta bifurcacin, una estrecha carretera vecinal os conducir al monasterio. O la carretera nacional Jaca-Huesca: un desvo a mano derecha convenientemente sealizado llega hasta San Juan de la Pea. Un poco de leyenda Los orgenes de la vida monacal en este inhspito aunque hermoso- paraje son casi inmemoriales. Al parecer ya existi una comunidad cenobita en tiempos de los visigodos. Cuenta la leyenda que andando el caballero Voto de montera por estos lares, el ao 730, a punto estuvo su caballo de precipitarse en la gran hoquedad que alberga el monasterio. El caballero salv la vida encomendndose a San Juan, y cul sera su sorpresa posterior, mientras examinaba la gruta, al hallar las ruinas de una ermita dedicada a su santo benefactor y la tumba de un ermitao con el nombre del difunto grabado en la losa: Juan de Atars. El devoto caballero, en seal de agradecimiento a la mediacin divina, decidi tomar los hbitos en el lugar, lo que hizo acompaado de su hermano Flix y de dos amigos, Marcelo y Benedicto. Algo de historia Hasta ah la leyenda. Veamos qu dice la historia. Del ao 920 data la consagracin de un templo dedicado a los santos Julin y Basilisa. Sancho Garcs funda el monasterio sanjuanista en 992. Sabemos que en 999 un grupo de benedictinos se asientan en el cenobio: venan huyendo del temible Al-Mansur, que por entonces asolaba con sus razzias los reinos cristianos.

210 / ARAGN Las construcciones romnicas que hoy en da nos es dado contemplar datan de 1025, cuando Sancho el Mayor ordena construir un monasterio de nueva fbrica que habr de convertirse en centro espiritual y cultural del novel Reino de Aragn. La orden benedictina atesora bienes y vasallos hasta la adopcin de la reforma cluniacense, cuya regla es estricta en materia de oracin, pobreza y penitencia. En 1071 se adopta el rito romano, que sustituye al viejo rito visigtico. El ao 1076 llega al monasterio el cliz de la Ultima Cena de Cristo -el celebrrimo Santo Grial-, procedente del cenobio de San Pedro de Siresa. Aqu permanecer hasta 1339, fecha de su traslado a la Aljafera de Zaragoza. Esta pieza puede contemplarse hoy en la catedral de Valencia. Los monarcas aragoneses Ramiro I, Sancho Ramrez y Pedro I lo convirtieron en Panten Real: en l pasaron la cuaresma durante los aos de sus respectivos reinados, en l recibieron sepultura. La decadencia del monasterio comienza con la entronizacin de Ramn Berenguer IV como rey de Aragn. La nueva dinasta, catalana de origen, estaba ms ligada a otros cenobios como el de Poblet, futuro panten de los reyes de Aragn. El ao 1675 un terrible incendio destruy buena parte del viejo cenobio. La dicesis optara por construir un nuevo monasterio en el llano de San Indalecio, prado situado sobre el barranco. Las tropas francesas arrasaron las nuevas dependencias durante la Guerra de Independencia: de l solamente nos queda la iglesia conventual. Ambos monasterios han sido catalogados como Monumentos Histrico-Artsticos. El monasterio bajo La iglesia primitiva, de estilo mozrabe y consagrada en 992, consta de dos naves con bveda de can y capillas en su cabecera; son dos templos gemelos, pues un altar est consagrado a San Juan y el otro a San Julin y Santa Basilisa. Fijaos en una particularidad: las paredes rocosas del barranco forman los muros de cabecera y parte del muro lateral derecho. La

JACA Y LA JACETANIA / 211 columna de fuste anillado que podris contemplar en el centro de la nave es asimismo inslita en este tipo de templos. Los arcos de herradura de las capillas son reminiscencias de la arquitectura visigtica. En la bveda se conservan fragmentos de pinturas murales romnicas: representan el martirio de los santos Cosme y Damin. Componen la Sala del Concilio (siglo XI) cinco naves de distinta anchura con bveda de can sostenida por recios pilares. Un ejemplo de cmo destrozar con barroquismos innecesarios un sereno conjunto romnico del siglo XI lo brinda el Panten de Nobles del monasterio, estancia cuya techumbre es la roca viva del barranco. Aqu descansan los restos del Conde de Aranda, paladn del Despotismo Ilustrado en tiempos del rey Carlos III. Pasamos a la Iglesia Nueva, romnica del siglo XI. Los tres bsides semicirculares de su cabecera -a los que se ingresa atravesando sendos arcos de medio punto- estn cavados en la roca viva del macizo grantico: la tosquedad de la obra no resta un pice de admiracin hacia un penoso trabajo realizado con las meras fuerzas del hombre, sin ei concurso de los modernos instrumentos de perforacin. Una curiosidad: los basamentos de los altares no son sino capiteles trados de la galera norte del claustro. La nica nave est cubierta por bveda de can. Entremos ahora en el Panten Real, a travs de una puerta situada del lado del Evangelio. Se trata de una estancia oblonga, con bveda ornada a base de linternas, coronas de laurel y motivos vegetales dorados. Al fondo de la estancia vemos un crucifijo enmarcado por dos columnas marmreas que sostienen un frontn convencional, sobre el cual reposa el escudo de Aragn. A los costados, flanqueando los sepulcros, pilastras de mrmol con capiteles toscanos blanqueados. El conjunto es de un clasicismo fro, que se antoja un tanto insulso y alienado del resto de la fbrica del monasterio. Tal vez sea el claustro la pieza ms conocida del recinto monacal. Un arco de herradura (mozrabe) lo comunica con la iglesia alta. Sobre las dovelas, una inscripcin en latn nos recuerda que "Por esta puerta entran los fieles al cielo, si adems

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de la fe guardan las leyes de Dios"; no se trata precisamente del umbral del Paraso celestial, aunque s franquea el acceso a un pequeo edn terrenal de recogimiento y silencio (paz que puede verse truncada si vuestra visita coincide con alguna excursin escolar). Otros claustros hay sin techumbre (nos viene a la memoria el de San Juan de Duero, por ejemplo), pero que se sepa ninguno resguardado por tamao voladizo natural. La gigantesca hoquedad lo defiende de las inclemencias meteorolgicas al tiempo que confiere una belleza singular, salvaje si se quiere. La obra humana data del siglo XII; observad los capiteles minuciosamente esculpidos con escenas del Antiguo Testamento (La Creacin, el Pecado Original, Can y Abel), el Adviento (La Anunciacin, La Visitacin) y la vida de Jess (Nacimiento, Adoracin de los Magos, Huida a Egipto, Bodas de Canan, Resureccin de Lzaro, Ultima Cena ), con figuras de gesto hiertico y rostros imprecisos, que parecen obra de nios. En la impericia de los cinceles de la poca contemplamos la ingenuidad medieval de una fe temerosa y mesinica. La visita puede concluir en las capillas de San Victorin (gtica del siglo XV) y San Voto (barroca, siglo XVII); tampoco est de ms recorrer las dependencias auxiliares del monasterio (horno, comedor, dormitorio, biblioteca, imprenta, etc.). El monasterio alto Indudablemente de menor inters para el visitante. Como ya hemos indicado anteriormente, slo queda ntegra de l la iglesia conventual levantada entre 1675 y 1714. Es de planta dle cruz latina, con crucero, cpula y dos campanarios. Pedro Onofre labr su recargado portal, donde vemos la imagen del patrn San Juan y el escudo de Aragn. Un lienzo de muralla desmochada rodea el recinto monacal. En las antiguas dependencias conventuales se ha habilitado una pequea hospedera para viajeros. Nada desdeable resulta el enclave paisajstico. El prado del monasterio aparece rodeado por frondosas pinadas. En sus proximidades hallaris los miradores de San Voto (domina el monasterio bajo), Santa Teresa (que encara la Pea Oroel y las

JACA Y LA JACETANIA / 213 sierras de Loarre, Gratal y Guara) y Balcn del Pirineo (orientado hacia el norte, enfrenta la mole de los Pirineos centrales).

Alrededores: Santa Cruz de la Seros Esta pequea aldea dispuesta en forma de U alrededor de una pequea pradera, conserva dos importantes monumentos romnicos: Iglesia de San Caprasio. Los estudiosos han visto en ella influencias de la escuela romnica lombarda. La alzaron en el siglo XI, a partir del ao 992, con una sola nave y bside semicircular ornado en su exterior por pilastrillas (pequeos pilares adosados al muro). El interior, con bveda de can, es seversimo. Ni la torre, erguida en el arranque del bside, ni la imagen de San Caprasio -tallada en poca barroca- pertenecen al templo original. Su aspecto aseado es fruto de recientes obras de restauracin. Monasterio de la Santa Cruz. En la Plaza Mayor del pueblo, presidiendo el conjunto rstico. Lo fund Sancho Garcs el ao 992. Un templo ms completo que el anterior, con cimborrio, crucero y torre de cuatro cuerpos. El remate octogonal del campanario le confiere singularidad entre las construcciones romnicas de estos lares. Su portada presenta arquivoltas y tmpano labrado con el caracterstico chrismn, anagrama de Cristo. Del interior debe destacarse la sala octogonal abovedada -se accede a ella por una escalera adosada al muro del Evangelio- y el retablo mayor gtico (1490).

VALLE Y COTO NACIONAL DE LA GARCIPOLLERA


Esta comarca aparece en documentos medievales como Valle Cepollaria. Situada entre Jaca y el valle de Canfranc, fue dominio de la dinasta navarra de los Abarca. El valle, que alcanz ttulo de barona, estuvo sometido durante siglos a la rapia de sus riquezas forestales; agotadas stas, devino la emi-

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gracin de sus habitantes y el abandono de los pueblos, hoy meros fantasmas de un tiempo pasado. La desforestacin del valle exigi la intervencin de los poderes pblicos, que a travs de ICONA repoblaron 5577 hectreas de terreno con pinos y abetos y crearon el Coto Nacional de Caza de la Garcipollera. Despus se reintrodujeron poblaciones de ciervos (unos doscientos ejemplares en la actualidad). Dos posibles itinerarios Se accede al coto por una pista asfaltada que nace de la carretera N-330 a la entrada de Castiello. Tambin conducen al lugar pistas forestales que parten de las vecinas poblaciones de Villana, Yosa y Baragus. Dichas pistas son de trnsito difcil, slo aptas para vehculos todo-terreno. Si tomis el primero de los caminos citados saldr a vuestro paso la ermita romnica de Santa Juliana, un edificio que ha perdido su techumbre. Y el no menos ruinoso pueblo de Bseos de Garcipollera, completamente deshabitado si exceptuamos la presencia del Centro de Mejora Ganadera, cuyos empleados son los robinsones del lugar. Caso de tomar la pista forestal que parte de Bseos, encontraremos los pueblos abandonados de Yosa de Garcipollera, Villanovilla, Acn y Larrosa, en un trayecto de apenas seis kilmetros. Rebasado el ltimo pueblo encontraremos la iglesia de Santa Mara de Iguacel, un bello ejemplar romnico que en su momento fue sabiamente restaurado. Servicios cercanos Los establecimientos de hostelera ms cercanos se encuentran en Castiello: Hostal El Mesn**. Ctra. Francia, 4. Tf. 361178. Precios medios. Restaurante Jacetania. Arrabal, s/n.

VALLE DE CANFRANC

Surcado por el ro Aragn, comunica la depresin de Jaca con la cordillera pirenaica, donde lo corona el Valle de Astn, un circo sin vegetacin donde nace el ro que da nombre a esta regin. Los habitantes de este valle fronterizo firmaron en el siglo XIV un tratado con sus vecinos franceses del Bearn para el aprovechamiento comn de los pastos. Un acuerdo vigente durante siglos a pesar de las contingencias polticas y de las guerras entre Espaa y Francia, todava observado en nuestros das. Lo que demuestra que la prudencia y previsin de estas gentes montaesas es mejor poltica que los inextricables clculos y maniobras de los profesionales de la res publica. Villana Bajo la Pea Collarada, marca el comienzo del valle y en sus cercanas encontrar el trotamundos las grutas naturales de Essahundo, Cndalo (con lago subterrneo incluido) y Viejas; las simas del Infierno y Bojaquera; los dlmenes de Letranz, Gixas y Diezcampanas. Ms de 120 km. de pistas forestales ofrecen itinerarios tursticos para todos los gustos y capacidades; funciona en el pueblo un club de senderismo y montaismo, su tf. es el 378198. Villana conserva una iglesia romnica del siglo XI y el canto de \afbadas, composiciones populares que solan glosar la belleza de las novias en las bodas; estas coplillas se cantaban con acompaamiento de guitarra y violn. Para alojarse lo mejor es el Hotel Faus" (Ctra. Francia, km. 658; tf. 378136), pero sus precios son elevados. Ms asequibles resultan Roca Nevada*{C\ra. Francia, s/n; tf. 378035) y Reno* (Avda. Francia, 23; tf. 378066). Los tres disponen de servicio de restaurante, pero para el condumio es mejor y ms barato La Estrella (Arrabal, 22).

216 / ARAGN Canfranc Romanos y rabes cruzaron por este paso a las vecinas Galias; los unos se sirvieron de l para sus intereses comerciales, los segundos tuvieron que volver sobre sus pasos tras ser derrotados por Carlos Martel en Poitiers. Ms tarde seran los peregrinos, camino de Santiago, quienes aprovecharan su vado entre las montaas. El enlace ferroviario con Francia no lleg hasta 1928, en plena dictadura de Primo de Rivera: obra mastodntica cuyo rendimiento fue mucho menor que las esperanzas depositadas en ella y que acabara clausurndose en 1970. Hoy en da vuelve a funcionar y en ella vuelve a confiar el sector hostelero de la zona. Canfranc dispone de alojamientos modernos y cmodos a precios muy interesantes: el ms recomendable por su relacin entre calidad y tarifas es el Hotel Villa Anayez** (Plaza Jos Antonio, 8; tf. 373146); pero tampoco deben despreciarse los hoteles Residencia Ara* (Fernando el Catlico, 1; tf. 373028), Casa Marrac* (Fernando el Catlico, 31; tf. 373005) y Albergue de Santa Cristina* (Crta. Francia, s/n). En Canfranc funciona una vivienda de turismo rural, ubicada en la calle Primo de Rivera, 4 tf. 373365). No est mal dormir en una tpica vivienda del Pirineo, con olor a chimenea, piedra y madera por menos de cuatro mil ptas. Quienes prefieran el camping: Canfranc (Ctra. N-330, km. 186), de categora 2C, abre del 1 de junio al 30 de septiembre. Otra posibilidad es el alquilar un apartamento en Los Araones (Fernando el Catlico, 25); los precios varan segn temporada y caractersticas del apartamento, uno de dos habitaciones puede costar entre 5000 y 8000 ptas. diarias (las estancias superiores a catorce das comportan el 10% de descuento). La opcin ms barata, y tambin ms grata para los espritus aventureros o simplemente excursionistas son los refugios de montaa, que por estas latitudes estn perfectamente equipados para garantizar una estancia cmoda e higinica a sus usuarios.

VALLE DE CAFRANC/217 En Canfranc funcionan tres de estos enclaves: Cabana de Lacuas (en la Canal Roya, valle cercano al pueblo, a 1550 metros de latitud; tiene cerca un manantial de agua y dispone de sillas y mesas), Cabana del Ibn de Ip (a un kilmetro de la presa de Ip, tres horas de camino desde el pueblo, cuenta con habitaciones con literas) y Canfranc (C/Mayor, 19; tf. 373217. Tiene duchas de agua caliente, bar, alquiler de material de excursionismo y otros servicios). Llegada la hora de comer, os servirn cocina internacional en L'Anglasse(General Franco, 15) y Thania (Plaza Europa, 4): no en vano nos hallamos en una zona donde se renen turistas de diversas nacionalidades, especialmente franceses. A mejor precio comeris migas montaesas y cordero a la pastora en Universo (General Franco, 20) y ternasco al horno en Flores (Fernando el Catlico, 27).

Estacin invernal de Astn La ms reciente de las estaciones de esqu aragonesas. Sus cotas van desde los 1650 metros hasta los 2300. Las condiciones del valle son idneas para la prctica del esqu: anchos prados sin arbolado ni accidentes rocosos. Las pistas, todas convenientemente sealizadas y que suman un total de treinta y cinco kilmetros de longitud, estn dispuestas a modo de abanico; es decir, todos los recorridos concluyen en el mismo punto de concentracin de esquiadores. El mayor nmero de pistas se ubica en la zona denominada La Panza, en las laderas del pico de La Raca. Cuatro telesillas con capacidad para transportar ms de 2500 viajeros por hora comunican con seis pistas calificadas difciles (La Raca, Pastores I y //, Tobogn, Los Muros y Llanos del Sol) y con dos de extrema dificultad: Las Crestas y Truchas. Los diez telesqus pueden transportar ms de 3000 personas por hora. Alcanzan las dos pistas de categora verde (fcil) de Principiantes; tres pistas de dificultad media: Sarrios I y // y guila; y las cinco pistas de nivel rojo (difcil) de Lomas I y //, Anayet, Stadium y Slalom.

220 / ARAGN Tambin funciona un telebaby que comunica con la pista de Debutantes, con capacidad para 300 viajeros por hora. La estacin tambin cuenta en sus instalaciones con un trampoln de saltos homologado, con 104,50 metros de longitud de rampa que se desliza desde los 17,50 metros de la torre de salida. Su sola contemplacin aterra al profano. La oficina de informacin de la estacin se halla al pie del telesilla de La Raca, tf. 373034. Junto a ella estn las instalaciones de la Escuela Espaola de Esqu, tf. 373279. La estacin cuenta con supermercado, servicio de alquiler de material deportivo, tienda de complementos y equipos de esqu, tienda de regalos y souvenirs y un refugio para esquiadores. En la estacin funciona el Hotel Europa*** (t. 373312), un establecimiento muy bien equipado y cmodo, pero de precios elevados como suele ser norma en estos sitios. El hotel tiene pub y discoteca para desahogo de aquellos a quienes la jornada de esqu no haya cansado lo suficiente. En materia de condumio sealemos que funciona un restaurante de probada categora como Casa Astn. Dado que sus precios pueden ser algo gravosos para muchos bolsillos, este local tiene instalado un self-service de buena calidad y ms econmico que su carta. Por cierto, Casa Astn tambin alquila apartamentos a precios que pueden ser interesantes para quien vaya a pasar varios das en el lugar. Otra posibilidad gastronmica la ofrece la Cafetera Virginia, con sus bocadillos y platos combinados. Estacin invernal de Candanch Si antes sealbamos que Astn es la ms reciente de las estaciones pirenaicas de Aragn, debemos resear ahora que Candanch es la decana de estos establecimientos y se cuenta entre las pioneras del deporte de la nieve en Espaa. Est ubicada junto al puerto de Somport, a apenas un kilmetro de la frontera francesa. La cota mnima es de 1500 metros, la mxima 2240. Las catorce pistas se distribuyen por las laderas del Tobazo, La Hoya y Monte Candanch. Es la

VALLE DE CAFRANC / 221 estacin que ms tiempo del ao permanece con nieve natural. Cuenta con cinco telesillas que alcanzan la cumbre del Tobazo y funcionan tambin en verano. Completan los remontes mecnicos diecinueve telesqus. Estos remontes tienen capacidad para transportar 9000 personas por hora. Sus cuarenta kilmetros de pistas se dividen en siete azules (dificultad media), once rojas (difciles) y cuatro negras (mxima dificultad). Los que deseen practicar el esqu de fondo disponen para ello de una pista de 7'5 km.de longitud. Tambin hay un circuito de esqu nrdico de veinte kilmetros. La Escuela Espaola de Esqu de Candanch, con ms de setenta profesores, organiza cursos de alto nivel destinados a futuros deportistas de competicin; para ello cuenta con stadium slalom y pistas convenientemente balizadas. Tambin imparte clases de esqu alpino y de fondo para principiantes, individuales y colectivas. Incluso funciona un servicio de guardera con profesorado especializado para instruir a los ms pequeos en los rudiemntos bsicos de los deportes de nieve. La oficina de informacin est junto al telesilla del Tobazo, tf, 373263/373194. Cuenta con dos refugios para esquiadores, en Tuca Blanca y Tobazo. En las instalaciones inferiores encontraris supermercado, guarda-esqus y cafetera. Tres establecimientos hoteleros son de categora mediaalta: Hotel Edelwiss*** (Ctra. Zaragoza-Francia, km. 189,4; tf. 373200), Hotel Candanch" (Ctra. Francia, s/n; tf. 373025) y Hotel Tobazo** (Ctra. Francia, km. 184; tf. 373125). Aqu hallaris tambin pub y discoteca donde gente con pinta bien zarandea las caderas al parecer inmune al cansancio de la jornada deportiva. Si no estis dispuestos a gastaros entre 8000 y 12000 ptas. por noche (pues tales son las tarifas de los sitios mencionados) os queda el Hostal Somport* (Ctra. Francia, km. 198; tf. 373009), un gracioso edificio de montaa, sencillo y acogedor, donde tambin se sirven comidas caseras a buen precio. Claro que ms barato resulta aun pernoctar en el Albergue El guila, refugio de montaa ubicado al pie mismo de las pistas de esqu de la estacin: por menos de 1800 ptas. cama y

222 / ARAGN comida. Este ref jgio cuenta con duchas con agua caliente, bar y calefaccin. Para comer funciona un self-service: Pista Grande, en la Ctra. Francia s/n (integrado en el complejo de la estacin). Muy cerca encontraris las cafeteras Estaes (bajos Edificio Himalaya) y Nevada, donde pueden engullirse bocadillos o mens a buen precio. Si deseis hacer una comida o cena ms seria, dirigios al restaurante Valle del Aragn, en los bajos del Hotel Candanch.

VALLE DE ANS

Ans marca el confn noroccidental de la provincia de Huesca. Lo atraviesa longitudinalmente el ro Veral, a cuyas mrgenes se suceden los prados y bosques. Tal configuracin fsica ha condicionado desde antao la historia de este valle, tradicionalmente dedicado a la ganadera y la explotacin forestal. Actividades no precisamente pujantes: la despoblacin del valle es notoria y de 1700 habitantes con que contaba su capital en el ao 1900, apenas quedan hoy medio millar. La huella ancestral de los vascones qued grabada en la toponimia del lugar y acaso influy en la consolidacin del dialecto del valle. Al parecer los ansotanos heredaron tambin la belicosidad vascona, pues combatieron ya en los ejrcitos del conde Aznar cuando ste arrebat Jaca a los sarracenos; siglos ms tarde se distinguiran en las campaas del rey Jaime I, que en premio les concedi la propiedad de sus montes. Privilegio que luego confirmaran Jaime II (1323), Alfonso IV (1330), Pedro IV (1338), Martn I (1400), Fernando el Catlico (1498) y los reyes de la Corona espaola Felipe II (1585) y Felipe III (1620). Una vez ms los Pirineos no han impedido la relacin de sus habitantes con los pobladores de la otra vertiente de la cordillera: ansotanos y vecinos de Aspe (Bearn) comparten los prados del monte Estaes. El carcter ansotano se caracteriza por el extraordinario apego a la herencia de los mayores, esto es, a las tradiciones, vestimenta y fabla que distinguen este valle. En estos parajes se emplea comnmente una variedad dialectal de la ancestral lengua de Aragn.

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LA VILLA DE ANS
La capital del valle ostenta su mismo nombre. La panormica de esta poblacin impresiona al visitante: las casas son de piedra encalada, con pequeas ventanas orientadas hacia el medioda para aprovechar al mximo los rayos de luz que un Sol avaro dispensa parvamente en estas latitudes a menudo brumosas; los tejados son de doble, triple o cudruple vertiente, adaptados a la evacuacin de las cuantiosas nevadas; rasgo caracterstico -y ciertamente seorial- de estas edificaciones son las portadas con arco de medio punto, as como las grandes chimeneas de piedra que las coronan. Con respecto al interior de las viviendas, cabe decir que la cocina es la pieza principal, pues en torno al hogar se reunan las familias para soportar las fras veladas de un invierno inacabable. En tales estancias se transmitieron de mayores a jvenes la fabla ansotana y las leyendas, costumbres y reglas sociales del valle. Alojamientos Hostal Asa*. Plaza Domingo Miral, 2. Tf. 370009. No tiene habitaciones con bao, pero sirve buenas comidas caseras. Posada Veral. Cocorro, 6. Tf. 370119. Habitaciones con bao a precios medios. Es una tpica vivienda ansotana, completamente restaurada en su interior. Las comidas no estn nada mal. Y el nombre de la calle se las trae. Fonda Estaes. Paseo Chapitel, 9. Tf. 370146. En el Paseo Chapitel n98 funciona una vivienda de turismo rural, la Posada Magoria (tf. 370049). Los precios son equiparables a los de los establecimientos antes citados. En ocasiones se debe compartir habitacin con personas ajenas. Camping Zuriza. Ctra. Zuriza, km. 14. Tf. 370196. Categora 2-C. Abierto todo el ao.

VALLE DE ANSO / 225 Refugios de montaa El trmino de Ans cuenta con varios refugios de montaa enclavados en lugares de especial inters paisajstico y deportivo: Refugio de Unza. En el Plano (llanura) de la Casa, junto a las pistas de esqu de fondo de Linza. Prximo a la Mesa de los Tres Reyes, donde convergen los lmites de Aragn, Navarra y Francia. Posibilidad de realizar escalada en las Agujas de Ansabere, Dispone de bar y servicio de comidas. Tacheras Seguid la pista de Tacheras, que parte de Zuriza, hasta el ro; desde all se toma el sendero GR-11, que conduce hasta el refugio. Tiene cerca un manantial de agua potable. Sabucar. Se halla junio al Puente de la Mina, que cruza el barranco de Acherito. Para llegar a l es preciso seguir la carretera que une Echo y Siresa. Est equipado con mesa, bancos y chimeneas. Restaurantes Los hostales y pensiones que ya hemos citado ofrecen buenas comidas, con platos de cocinas regional (trucha, cordero, migas, judas con cecina...). La Posada Magoria sirve adems un men de rgimen para quienes no deseen engullir tal cantidad de carnes y grasas. Los huspedes comen juntos en una gran mesa, al ms puro estilo de estas tierras. En los bares Echevarne (Mayor, 34), Borda Arracona (Valle Zuriza, s/n) y Bastere (Prez Galds, 13) tambin puede comerse un buen men casero a precio econmico. Vestigios medievales y de arte popular Iglesia Parroquial de San Pedro. Comenzaran sus obras en el siglo XV, para prolongarlas hasta bien entrado e! XVIII. La obra barroca no hizo desaparecer la primera fbrica gtica; no obstante se trata de un barroco ms sencillo, inclinado a las formas clsicas, menos recargado. El precioso rgano

226 / ARAGN parroquial fue trado desde Francia pieza por pieza a lomos de jamelgos, atravesando los pasos pirenaicos. Torre medieval. Data del siglo XIV y la estn restaurando. Museo de Arte Sacro y Costumbres ansotanas. Abierto los das laborales de 10,30 a 13,30 y de 15,30 a 20 hs. Se accede a l por la puerta de la sacrista de la iglesia parroquial. Guarda una coleccin de esculturas religiosas que van del siglo XVI al XVIII, adems de documentos grficos originales de dicha poca, una gran cruz procesional y distintos objetos litrgicos. Interesa ms al trotamundos la seccin costumbrista, donde se muestra una cocina con todos sus enseres, un telar e instrumentos agrcolas y de taller. All conoceris el traje tpico ansotano: los hombres llevan pauelo de seda atado al cuello sobre el que colocan un sombrero de fieltro negro, visten camisa blanca o rayada de lino o camo, chaleco de terciopelo negro, faja a la cintura, calzn negro corto, zaragelles (medias) abombados y abarcas de camo; el traje de las mujeres recuerda los atavos de as damas espaolas de los siglos XVI y XVII, con corpino, falda larga y plisada que cae desde el pecho y gorguera almidonada al cuello. El tocado tpico femenino consiste en dos trenzas anudadas con redecilla y pauelo. En las cercanas La romana Virodunum es hoy Berdn, poblacin que conserva su casco medieval y parte de la muralla que lo envolva. Muchas de sus casas, apiadas en callejuelas labernticas y angostas, lucen escudos herldicos que nos hablan del rancio abolengo de esta villa de cristianos viejos. Berdn es sede de la Escuela Internacional de Arte, centro que anualmente atrae numerosos artistas nacionales y extranjeros. La paz del lugar permanece fuera de las rutas tursticas convencionales- y el encanto de sus paisajes invita a la parada y fonda. Si as lo hacis se os acoger amablemente en el Rincn de Emilio (Plaza Martincho, 1; tf. 377459), una pensin ubicada en el centro del pueblo, en una casa antigua, donde se respiran los aromas campestres que nuestra pituitaria urbana olvid hace tanto tiempo.

VALLE DE ANSO / 227 Bajo la sombra de su castillo en ruinas, Binis oirece la vecindad de la Foz (can) homnima, cuyas profundas gargantas concitan la atencin de numerosos excursionistas. Camino de Navarra est Zuriza, que en euskera significa "lugar blanco". Las nieves de Pea Ezcaurri y del Alano, cotas ambas de ms de dos mil metros de altura, dan sobrada explicacin del topnimo. Fue antao tierra de osos, hoy desaparecidos, pero subsisten las rapaces y los sarrios. Las grandes montaas que la rodean constituyen un poderoso reclamo para montaeros y alpinistas.

VALLE DE ECHO

Preferimos la forma tradicional Echo a la castellanizada Hecho porque de aquella manera y no de otra se escribe en lengua aragonesa. Por cierto que en este valle se habla otra variante dialectal de la fabla, el cheso, que ha conocido cultivo literario en las obras de Domingo Miral y Veremundo Mndez. El valle de Echo corre paralelo al de Ans, pero pertenece a la cuenca del ro Aragn Suborden. Una pista forestal de diez kilmetros de longitud une las capitales de ambos valles, que rivalizan en belleza, abolengo y fidelidad a sus respectivas tradiciones. La orografa de Echo es aun ms abrupta que el relieve de Ans y presenta grandes formaciones rocosas que harn las delicias de los aficionados al montaismo y la escalada. Echo es uno de los territorios que formaron parte del primitivo Condado de Aragn. En tiempos de los romanos ya haba sido va de trnsito de gentes y enseres hacia las Galias: una calzada romana lo atravesaba en direccin a las alturas del Puerto del Palo, vestigio de ella es el puente romano conservado en Puente la Reina, a la entrada del valle. Ans y Echo conformaran ms tarde la marca de Seburicum, que Galindo Aznrez gobernase en calidad de feudatario del imperio carolingio. El monasterio de San Pedro de Siresa, en el corazn del valle, conserv la liturgia visigoda durante los aos de esplendor poltico y militar del poder musulmn y vino a constituirse en el centro espiritual y cultural del condado aragons. Alfonso I, que extendi las fronteras de Aragn hasta tierras turolenses, haba nacido en Echo. Este rey concedi a la gente chesa carta de inmunidad y libertad, as como la franquicia de pastoreo desde las tierras de Monzn hasta el Moncayo. Hoy en da el pastoreo sigue siendo el modus vivendi de muchas familias de Echo. Los hombres pasan los das de verano

230 / ARAGN en el monte, con sus rebaos de ovejas, en tanto las mujeres secan la lana en plena calle. La defensa de estos ganados, paradjicamente, supuso la extincin del oso en el valle, antao muy numeroso: todos los aos por el mes de junio se designaban dieciocho hombres, expertos cazadores, para que batiesen los montes en busca de rsidos. Estas caceras resultaron tan eficaces como trgicas desde la perspectiva de su impacto ecolgico. No en vano los chesos tenan fama de avezados monteros.

LA VILLA DE ECHO
La capital del valle ofrece un aspecto pulcro y cuidado que impresiona favorablemente al visitante. Las antiguas casas han sido restauradas, siempre respetando las peculiaridades de la arquitectura de montaa. El casco urbano, que alberga casi un millar de habitantes, forma un ddalo de calles estrechas y sinuosas ubicado entre la carretera y el ro. Las viviendas estn construidas en piedra, con tejados de pizarra generalmente de doble vertiente; las estrechas ventanas y los grandes portalones recuerdan las casas del vecino Ans, al igual que la distribucin interior en torno a la gran estancia de la cocina. No difiere en mucho el traje cheso del ansotano: los distinguen, bsicamente, la chaqueta blanca de los hombres y la falda verde, recogida en pico, del vestido femenino. Las vestimentas exteriores se confeccionan con lana tejida en basto; los' colores se adquieren mediante procedimientos artesanales cabe decir seculares- de teido. El algodn y el lino se utilizan para las prendas interiores. Hoteles Hotel Residencia Lo Foratn**. Urbanizacin Cruz Alta, s/n. Tf. 375247. Modernidad y precios medios. Est fuera del casco histrico del pueblo. Hostal de la Val*. Cruz Alta, 1. Tf. 375028. Tiene habitaciones con vistas panormicas del valle, enhorabuena si os toca

VALLE DE ECHO/231 una de ellas. Precios y confortabilidad similares al anterior, con la ventaja de hallarse en el casco de la villa. Hostal Casa Blasquico*. Plaza Palacio, 1. Tf, 375007. No tiene habitaciones con bao, pero es ms barato que los anteriores y su personal derrocha simpata. Ms cntrico imposible. Camping El trmino de Echo cuenta con dos campings: Valle de Echo Contiguo a la villa, es de categora 2-. Abierto todo el ao. Tf. 375361. Selva de Oza. Ctra. de Oza, km. 12. Tf. 375168. Categora 1SC. Abierto del 15 de junio al 15 de septiembre y del 20 al 31 de marzo. De este lugar parlen varios senderos con direccin a las montaas, el ibn (lago) de Acherito, el Castillo de Acher (formacin rocosa que semeja una fortaleza medieval) y el torrente de Espata.

Refugios de montaa El valle de Echo es generoso en paisajes vrgenes y parajes aptos para los deportes de montaa. Varios refugios han sido instalados para beneficio del excursionista: Forestal de Acher. Seguid la carretera de Echo a Oza; despus se debe remontar el barranco de Espata, hasta las cercanas del castillo de Acher. Se trata de un refugio rstico de pastores, comodones abstenerse. La Mina. Desde Oza, tomad la pista forestal que conduce al llano de La Mina. Refugio de Gabardito. Tomando ef desvo del km. 7 de la carretera Echo-Oza, se sigue una pista que lleva al refugio. Tiene duchas con agua caliente, bar y calefaccin. Sabucar. Desde Oza tomad la pista que va hacia el Puente de La Mina; el refugio est a unos veinte metros de ste. Tiene mesas, bancos y chimenea, pero no se encuentra en muy buen estado.

232 / ARAGN Solana de Buxe. En la mencionada solana, cerca de Siresa. Con mesas, bancos y chimenea y manantial de agua cercano. Restaurantes Si os alojis en Casa Blasquico, no dudis en probar los guisos de la casa. Los precios son econmicos. En el restaurante del hotel Lo Foratn se sirven platos tpicos chesos como los esprragos montaeses (colas de cordero fritas), las judas de Embn con chorizo y oreja de cerdo o el cabrito asado. Platos con muchas caloras para entonar el cuerpo en esta tierra de clima glido. Los precios bien pueden calificarse de baratos, si comparados con lo que se acostumbra pagar por platos similares en nuestras grandes ciudades. Una vuelta Iglesia Parroquial. La primitiva iglesia era de estilo romnico, pero fue incendiada y destruida por las tropas napolenicas en 1808. De ella sobrevivi el bside de planta semicircular y una arquivolta con relieves en sus capiteles. Museo Etnolgico. Expone fotografas antiguas referentes a la vida en el valle y enseres tradicionales varios.

Fiestas y certmenes culturales Fiestas de la Virgen de Escags. Del 7 al 13 de septiembre. La villa saca en procesin a su patrona y los jvenes del pueblo, vestidos con el traje cheso, le ofrecen productos de la tierra. Las fiestas concluyen con lidia de reses bravas y una gran merienda colectiva en el vecino paraje de Las Eras. Simposio de Escultura y Pintura Moderna. Se celebra anualmente, entre los meses de julio y agosto. Artistas de diversa procedencia trabajan y dialogan durante estos das en Echo. Lo ms interesante de la cita es la integracin de buen nmero de obras de arte en el paisaje circundante. Y tampoco est nada mal

VALLE DE ECHO / 233 la inauguracin del evento, una gran comilona a base de cordero asado en la que participa todo el pueblo. Por aqu cerca El baile det palotiau, a los acordes del chiflo (flauta rstica) y el tambor, se conserva en Arags del Puerto. Los danzantes entrechocan varas de boj (rbol abundante en el valle) durante sus evoluciones. Muy cercano est el Valle de los Sarrios, donde esta especie de cabra parda, de cuernos negros y retorcidos hacia atrs, campa a sus aires entre las peas. Siresa, diminuta aldea a dos kilmetros de Echo, es famosa por su monasterio. Galindo Aznrez fund el cenobio all por 833, cuando estas tierras eran an vasallas de Carlomagno. El ao 1082 adoptaba este monasterio la regla agustlniana. Alfonso I se cri en l y como agradecimiento confirm todos sus privilegios en 1116. La fbrica llama nuestra atencin por su extrema sobriedad, sin concesiones a ningn tipo de ornamentacin exterior: bloques de sillar -algunos de hasta tres metros de espesor- desnudos, arcadas y portales estrictos. Tan adusto, que alguna de sus perspectivas semeja ms uno de esos grandes silos del campo aragons que un recinto eclesistico. Su planta es de cruz latina cubierta por bveda de can, con bside circular. A falta de campanario o cimborrio, se yergue una espadaa en cada una de sus fachadas. El interior guarda varios retablos y piezas gticas de considerable vala. Entre Echo y Siresa, siguiendo la carretera local (el camino puede hacerse andando entre ambas poblaciones), encontraris las indicaciones de senderos que se dirigen hacia los picos de Picoya, La Reclusa y Lenito y a la Fuente de la Cruz de Ans. Tales caminos no son practicables en algunas pocas del ao.

VALLE DE TENA Y SERRABLO

Abandonamos la cuenca del Aragn para ingresar en el valle de otro histrico ro, el Gallego. Sus primeros balbuceos, que recogen las aguas glaciares, descienden de las alturas pirenaicas para formar el profundo tajo del Valle de Tena, hasta desembocar en los relieves paralelos y menos ariscos del Serrablo. Dicen que el nombre de Gllego viene de Galias; parece ser que por las tierras altas de este ro anduvieron algunas tribus celtas (600 a. de C), de las cuales tal vez fuesen desalojados por los acetanos. Los romanos trazaron una calzada -secundaria con respecto a la va que atravesaba el valle del Aragn- que subi por Sabinigo hasta la actual Panticosa, cuyas aguas termales ya se apreciaban en aquel tiempo. El valle de Tena debi pertenecer al original Condado de Aragn. Del siglo X datan los monasterios de San Andrs de Fanlo y San Martn de Cercito. El Serrablo permaneci durante dos siglos bajo dominio musulmn, pero su poblacin conservara la fe cristiana: las iglesias mozrabes de esta comarca son visita obligada para el viajero. El conjunto formado por Valle de Tena rene parte sustancial de los atractivos tursticos y deportivos (estacin invernal de Formigal, estacin invernal y balneario de Panticosa) de la provincia de Huesca; el Serrablo aporta su desarrollo industrial y un valioso patrimonio artstico y cultural. Nuestro periplo por estas tierras ser una progresin descendente. Partiremos de la zona pirenaica para acompaar al Gllego en su discurrir camino de las tierras bajas. Comencemos pues.

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SALLENT DE GALLEGO
Las cimas de Pea Foradada (2285 m.) y Baladrias (1776m.) dominan los alrededores de esta poblacin pirenaica, donde vienen a unirse los ros Gallego y Aguasclaras. El casero, con apenas 650 habitantes, se apretuja a 1300 metros de altitud entre prados de rasero desigual y salpicados de arbolado. Viejas mansiones blasonadas, con muros ptreos y tejados de pizarra, conviven con edificaciones de nueva factura que mantienen algunas lejanamente, todo hay que decirlo- las formas arquitectnicas de las construcciones de montaa. Hoteles Consideramos en este apartado los establecimientos hoteleros del casco urbano de Sallent. Las estaciones invernales tienen infraestructura propia, que en su momento citaremos: Hotel Balaitus*. Francia, 16. Tf. 488059. Un lugar tranquilo y acogedor para quienes prefieran el recogimiento a los ms concurridos hoteles de esquiadores. Precios medios y buen servicio. Hostal Faure*. Ctra. Huesca-Francia, s/n. Tf. 488007. Ligeramente ms econmico, pero menos cntrico. Claro est que las distancias aqu son muy cortas. Pensin El Centro**. Vico, s/n. Tf. 488019. Cntrica, como su nombre indica. Habitaciones con bao, bien equipadas. Preparan buenas comidas caseras. Hostal Maximina. La Iglesia, 3. Tf. 488436.

Restaurantes El Rincn de Mariano. Zarrastiecho, 2. Tf. 488163. Tpico mesn aragons donde se comen bien y a buen precio los platos de la tierra. Comprobad vosotros mismos la bondad de sus asados. Gamo Blanco. Iglesia, s/n. Tf. 488219. Marin. Plaza Valle de Tena, s/n. Tf. 488251.

VALLE DE TENA Y SERRABLO / 237 Unas copas Sumamente grato resulta tomarse un caf y una copa en el Casino Sallentino (Ctra. Francia, s/n). Ambiente de tertulia y chimenea para las lardes invernales. Monumentos Iglesia Parroquial. Es gtica tarda, del siglo XVI. Juan Segura dirigi las obras, a su vez sufragadas por el Lugarteniente de Aragn Juan de Lanuza. En las claves de la bveda de crucera vemos el escudo de armas del bienhechor del templo. La pieza ms valorada del conjunto es el retablo mayor plateresco, del ao 1536; en l trabajaron los tallistas Juan de Moreto, Pedro Lasaosa y Miguel Pearanda, y los pintores Antn de Plasencia y Miguel Garca. Puente romano. Sus dos vertientes atraviesan el ro Aguaslimpias. Parece ms fiable su adscripcin a la poca medieval.

Fiestas y tradiciones Fiestas Patronales. El da 5 de agosto, en honor de la Virgen de las Nieves (no poda ser otra). Se ejecutan bailes tpicos como la jota y el bolero de Sallent. Exhaltacin de la Cruz. Anualmente el 14 de septiembre. Feria de ganado. En el mes de septiembre. Exposicin de reses y competiciones.

Cerca Los parajes de La Sarra (algo ms de media hora a pie desde Sallent) y el Ibn de Arriel y el Pico Balatus (algo ms lejanos, caminando a dos horas y media de La Sarra) son lugares favoritos de numerosos excursionistas del valle.

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ESTACIN INVERNAL DE FORMIGAL


La estacin invernal de Formigal tiene fama de ser la ms importante entre los centros aragoneses de este gnero. Frente al complejo deportivo, al otro lado del ro Gallego, ha surgido una gran urbanizacin turstica dotada de todo tipo de infraestructuras. Examinemos primero las instalaciones de esqu para luego dar un repaso a la pujante ciudad de vacaciones. Estacin invernal Sus pistas se sitan entre las cotas de 1500 y 2200 metros de altitud. La incidencia de los rayos solares en el paraje de Articatengua, donde se asienta la estacin, lo convierten en lugar despejado de nieblas invernales y favorecen la prctica sin riesgos del esqu. Las pistas ocupan la ladera septentrional del pico Tres Hombres (2450 m.); todas ellas estn debidamente balizadas y se dividen en tres pistas de nivel muy fcil, cuatro fciles, cinco difciles y tres muy difciles. La estacin cuenta con varios tipos de remontes mecnicos: la telecabina Sextas (96 cabinas con capacidad para cuatro personas cada una, 800 viajeros por hora); los telesillas El Furco (96 biplaza, ms de 400 personas por hora), Tres Hombres (126 monoplaza, 500 p/h) y Pea Blanca (126 monoplaza, 600 p/h); y los telesqus Cantal I (38 monoplaza, 400 p/h) y II (39 monoplaza, 500 p/h), Campo de Troya I (21 monoplaza, 500 p/h) y II (50 monoplaza, 600 p/h), de la Selva (130 perchas, 700 viajeros a la hora), Fuentes del Furco (90 perchas, 600 p/h), Pea Blanca (35 perchas, 600 p/h) y Articalengua (38 perchas, 500 p/h). En Formigal no podan faltar las instalaciones de la Escuela Espaola de Esqu, ubicadas en la zona del Cantal, al final del telesqu de Pea Blanca. La Escuela desarrolla cursos de aprendizaje de esqu a todos los niveles y dispone de stadium slalom y pista de descenso homologados, adems de organizar pruebas de lite como los campeonatos de Espaa de esqu alpino y nrdico, campeonatos universitarios, Trofeo Federacin Espaola de Esqu y pruebas de mbito regional.

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En plena zona de pistas, a 2040 metros de altitud y junto a las instalaciones de la Escuela, tenis el Restaurante Cantal, con terraza y solarium para torrarse al sol del invierno. Esta cota se alcanza mediante la telecabina Sextas, el telesilla Furco y el telesqu Pea Blanca. En verano la ausencia de nieve se suple con actividades como el montaismo, la caza, la pesca y los cursos de ala delta. Por otra parte, la belleza paisajstica es tal que en ninguna poca del ao cesa el trasiego de visitantes. El telfono de informacin de la estacin es el 488125. El tf. de la Escuela Espaola de Esqu de Formigal es el 488107.

Urbanizacin Formigal Ocupa la ladera de una montaa, al otro lado del Gallego. La zona ms alta est ocupada por lujosos chalets; en la zona inferior se concentran los hoteles, apartamentos y servicios generales de la urbanizacin. Presidiendo el conjunto urbanstico contemplaris la iglesia mozrabe de Basarn, procedente de un cercano pueblo abandonado. Esta joya de la arquitectura medieval fue erigida en el siglo XI; la construyeron de una sola nave con dos bsides circulares (uno central y un segundo lateral que rompe la simetra de la cabecera eclesial). La entrada, as como los ventanales del campanario, presentan arcos de herradura caractersticos de este estilo arquitectnico. Al interior se incorporaron distintos elementos ajenos a la obra original: una pila de agua bendita procedente de la aldea de Cillas (siglo XVIII), la pila bautismal romnica de Ruesta (siglo XI) y un retablo gtico de la ermita de la Virgen de Basarn (siglo XIV). Baquetones y arcadas ciegas ornamentan los exteriores del templo. Si pensis alojaros en la urbanizacin, tened en cuenta que es un lugar donde abunda eso que se ha dado en llamar gente guapa, julais y dems, factor que ha disparado los precios. Ahora bien: las instalaciones hoteleras son impecables, cada una en su categora. Disponis de los siguientes establecimientos:

240 / ARAGN Hotel Formigal****. Urb. Formigal, s/n. Tf. 488000. Sus servicios rozan el lujo. Hotel Eguzki-Lore***. Urb. Formigal, s/n. Tf. 488075. Hotel Villa de Sallent*** Urb. Formigal, s/n. Tf. 488311. Hotel Nievesol". Estacin de Formigal. Tf. 488034. Hotel Tirol*. Urb. Formigal, s/n. Tf. 488086. es el ms barato de todos, pero an as la habitacin doble puede costar alrededor de 7000 ptas. en temporada baja. Los hoteles Formigal y Eguzki-Lore cuentan con sala de fiestas. La entrada a las mismas no es restrictiva y en temporada alta presentan lleno a rebosar con mucha nia mona. Existen tambin hoteles (o residencias, para expresarlo con ms correccin) privados, reservados a socios de clubs deportivos. Caso del refugio Eduardo Blanchard, tras el Hotel Formigal, que es propiedad de la Sociedad de Montaeros de Aragn; y las residencias del Club de Tenis Pamplona y del Club Alpino Donostiarra. El Colegio Mayor San Jos Pignatelli aloja a estudiantes universitarios. En Formigal funcionan tres apartoteles. Para un viaje familiar representan una alternativa ms econmica que el hotel convencional (el alquiler mensual puede rondar las 65-70000 ptas. en temporada alta, reducindose notablemente durante otras pocas del ao): Apartamentos Baladrias. Tf. 488105. Equipado con garaje, ascensor, calefaccin, etc. Apartamentos Cervino Tf. 488041/488078. Apartamentos Anayet. Tf. 488184. A la hora de comer podis elegir entre varios restaurantes y cafeteras dentro de la urbanizacin. Obvio es decir que los precios estn igualmente hinchados: Restaurante Arriel. Tf. 418488. Platos regionales, asados gustosos, raciones de pats y quesos diversos. Koldo. Tf. 488075. El mejor elenco de platos de la cocina vasca. Pero no tan buenos como los de mi madre. Fidel. Tf. 485087. dem, del anterior. Grajos. Tf. 488232. La influencia de la cocina de allende los Pirineos se percibe en sus apetitosas fondues.

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Collins. Tf. 488228. Pizzas y pastas. Mo poda faltar. Burguer Aragn. Edificio Aragn. Tf. 488003. Tampoco poda faltar en un lugar donde se junta tanta chiquillera. La urbanizacin tambin cuenta con complejo deportivo (piscinas, frontn, pistas de tenis ), supermercado, tiendas de artculos deportivos, servicio mdico, peluquera masculina y de fminas, tiendas de artculos fotogrficos y de regalos, boutique, taller mecnico, parking e iglesia.

PANTICOSA: ESTACIN INVERNAL Y BALNEARIO


La villa de Panticosa es una de las poblaciones ms hermosas del Pirineo aragons. El casero trepa por un desnivel del terreno, trazando vas sinuosas entre las casas de gruesos muros de piedra y tejados de pizarra. Este pueblo pintoresco conserva nobles mansiones que nos hablan de su pretrita enjundia nobiliaria. Distintos senderos parten de la poblacin hacia Pea Forato (2820 m.), Pea Sabocos (2757 m.) y Pea Blanca (2558 m.). Excursiones duras, para piernas acostumbradas a la caminata montaraz, que brindan buenas posibilidades de ejercitacion a montaeros y alpinistas.

Hoteles Pese a la presencia de la estacin invernal a la vera misma del pueblo, los alojamientos ofrecen tarifas mucho ms asequibles que en el vecino Formigal: Medio Hotel Arruebo**. La Cruz, s/n. Tf. 487052. Los precios no varan mucho en temporada alta o baja. Se trata de un pequeo hotel de montaa, donde se dispensa trato familiar al cliente. Comidas caseras.

242 / ARAGN Hotel Escalar*. La Cruz, s/n. Tf. 487008. Ligeramente ms econmico, tal vez por contar con el doble de habitaciones. Hotel Morlans*. Laguna, 15. Tf. 487057. Hotel Panticosa*. La Cruz, s/n. Tf. 487000. Hotel Valle de Tena*. Carretera, s/n. Tf. 487073. Hotel Vicente*. Carretera Balneario, s/n. Tf. 487022. Barato Hostal Residencia Navarro**. Plaza de la Iglesia, s/n. Tf. 487005. Tal vez el ms recomendable por su ubicacin. No desmerece de los dems en cuanto a la calidad de las habitaciones. Restaurantes Restaurante torea. Edificio Almonsa, en el acceso al telesilla. Mesn O'Tochal. Alta, 3. Especialidades de la gastronoma pirenaica y aragonesa en general. Mesn Sampietro. La Parra, s/n. To Blas. Ocupa una cabana antes de la entrada del pueblo. Sirve comidas tpicas de la regin a buenos precios. Un viaje en helicptero No es broma. Funciona en Panticosa un servicio de transporte areo en helicptero. Interesados y curiosos dirigirse a Tavasa, San Miguel s/n. Tf. 487377.

Estacin invernal de Panticosa El telesilla de acceso a sus instalaciones parte de una gran explanada-parking con capacidad para quinientos automviles, al lado mismo del pueblo; su recorrido salva un bosque de pinos y abedules. Las cotas de esta estacin se sitan entre los

VALLE DE TENA Y SERRABLO / 243 1200 y los 1900 metros de altitud. En total son cuarenta kilmetros de zona esquiable. Las pistas se distribuyen en la ladera de Selva Verde: tres son idneas para debutantes, cuatro tienen nivel fcil y otras cuatro presentan dificultad media. Tambin hay una pista de esqu de fondo de 5 kilmetros de longitud. Cuenta con dos telesillas: Santa Cruz (117 biplazas, 680 viajeros por hora) y Petrosos (94 biplazas, 720 v/h). Los telesqus son tres: Fobas I (53 perchas, 600 v/h) y II (56 perchas, 600 v/h) y Selva Verde (49 perchas, 600 v/h). Junto al telesilla Selva Verde se encuentra la cafetera homnima, con self-service. La Escuela Espaola de esqu de Panticosa organiza anualmente la Operacin Aguilucho, cursos de esqu para los escolares de las distintas poblaciones del valle. El telfono de la oficina de informacin de la estacin (ubicada al principio y final del telesilla Santa Cruz) es el 487088 La Escuela de Esqu (cota superior del telesilla santa Cruz) tiene el nQ de tf. 487088.

Balneario de Panticosa Ya hemos mencionado que los romanos apreciaron la bondad de los manantiales de Panticosa. La explotacin turstica de las aguas termales se convirti en un negocio prspero a principios del presente siglo. Para llegar al balneario (1636 metros de altitud) debe seguirse una carretera de unos diez kilmetros, paralela a la impresionante garganta de El Escalar. La ruta desemboca en una hoya en forma de cubeta, cercada por laderas de vrtigo que se despean sobre el Ibn de los Baos desde considerables alturas. En la orilla norte del lago se alzan los edificios del balneario, de planta seorial. Seis manantiales se cuentan en el lugar: son los de Fuente del Estmago, Fuente del Hgado, San Agustn, La Laguna, Fuente de la Belleza y Tiberio (ste con aguas sulfurosas y radiactivas que brotan a 51 f i de temperatura). Un tratamiento con estas aguas aliviara las dolencias estomacales, respira-

244 / ARAGN tortas, nefrtico-urinarias, drmicas, circulatorias, nerviosas y ginecolgicas. Quin da ms? Tres hoteles funcionan en el balneario: Continental* (tf.487161) es el de precios ms asequibles. Gran Hotel"* y Medioda*** son de categora (y tarifas) superiores. Los tres cuentan con servicio de restaurante. En el complejo turstico tambin disponis de Pub-Casino, tiendas diversas, piscina de aguas termales y pistas deportivas. Los alrededores del balneario esconden el mejor circuito de esqu de fondo de todo el Pirineo aragons (laderas de Brazato), as como parajes donde puede practicarse la escalada (en el vecino Macizo del Infierno, donde seis picos superan los tres mil metros de altitud, y en la Quijada de Pondiellos). En verano la pesca de la trucha y la caza del sarrio son reclamo de numerosos visitantes.

BIESCAS
Puente entre el Valle de Tena y las tierras del Serrablo, sus hijos gozan del ttulo de infanzones, concedido por Pedro I de Aragn el ao 1096 en reconocimiento a su valor durante la batalla de Alcoraz. El ro Gallego parte en dos la villa. En la ladera del monte Larn queda el barrio de El Salvador, a su vez compuesto por La Pea y el Barrio Bajo. Sobre un cerro, al lado contrario del caudal, se alza el barrio de San Pedro. Del viejo casero no permanece en pie cuanto deseramos muchos; apenas restan unas cuantas casonas tpicas de piedra y dos plantas, los edificios de nuevo cuo han robado terreno a la vivienda tradicional de montaa. Caracterstico de las antiguas moradas era el gran hogar acampanado de su cocina. Precisamente una reproduccin de estas cocinas fue objeto de admiracin en la Exposicin Universal de Pars de 1889. Concluida aquella muestra internacional, dicha cocina fue instalada en un hotel de los Campos Elseos, el Universal. Del pueblo cabe visitar el templo parroquial (con restos de su primitiva fbrica romnica) y los caserones nobiliarios de las familias Acn y Estan.

VALLE DE TENA Y SERRABLO / 245 Hoteles Hotel Giral*. Ctra. Francia, s/n. Tf. 485005. Hotel La Rambla*. Rambla de San Pedro, 7. Tf. 485177. Hotel Casa Ruba*. Esperanza, 20. Tf. 485001. Pensin Las Heras*. Agustina de Aragn, 35. Tf. 485027. Camping Las Nieves. Ctra. Francia, s/n. Categora 1 S . Tf. 485200. Cuenta con bar, discoteca, supermercado y bungalows. En sus cercanas puede practicarse la pesca y la caza mayor. Restaurantes Asador Ansa. Ctra. Ordesa, s/n. Tf. 485409. Mesn de Mozrabes. Agustina de Aragn, 7. Tf. 485476. Bar La Bodega de Pepe. Preciados, 11. Parque Forestal Pedro de Ayerbe Una importante obra de repoblacin forestal realizada por el ICONA en la vecindad del casco urbano de Biescas. Los trabajos consistieron en la reconduccin de aguas torrenciales, plantacin de rboles y creacin de zonas de esparcimientos con sendas, merenderos y lugares de acampada, respetando siempre el paisaje de montaa.

SABINIGO
Asentada en el Val de Ahornes, su territorio fue conquistado por el propretor de las Galias Calvisio Sabino en tiempos del Emperador Augusto. Los romanos explotaran su estratgica posicin en la ribera del Gllego, cruce de caminos y puerta de los vados pirenaicos del Summu Portu. Y al parecer les debe su fundacin, pues los estudiosos la han identificado con la latina Sabiniacum.

246 / ARAGN El caudillo rabe Muza pas por estas tierras del Serrablo. No slo saque, tambin tuvo tiempo para probar las aguas del Gllego y lisonjear la dulzura de las mismas. Durante algn tiempo la fortaleza musulmana de Abinyunash ser el ltimo bastin del califato omeya en la frontera misma de la marca carolingia. A principios del siglo XI encontramos a Santa Mara de Sabinigo integrada en la primera linea de plazas fuertes del Reino de Navarra, que extendiera hasta estos lares Sancho III el Mayor. Ms tarde pasara al patrimonio real de los monarcas de Aragn, por lo que se autoriz a la villa a lucir en su escudo las armas reales. Fernando el Catlico concedi a sus habitantes la propiedad de la villa, del puente sobre el Gllego -los autorizaba as a cobrar peaje- y de los Montes Bailn. Esta poblacin ya bimilenaria representa la excepcin industrial en una regin eminentemente rural y turstica. Grandes empresas se han asentado en la villa, contribuyendo a su transformacin econmica y urbanstica, desde el primer tercio del presente siglo. La capitalidad del Serrablo le pertenece sin discusin. La naturaleza industrial de Sabinigo resta atractivos artsticos o estticos para el visitante. Pero no olvidemos que la villa posee una envidiable infraestructura hotelera y que por su emplazamiento puede ser tomada como base para excursiones radiales a distintos puntos de inters turstico de la comarca. Alojamientos Caro Hotel Residencia La Pardina***. Santa Orosia, 36. Tf. 480400. Hotel Mi Casa" Avda. Ejrcito, 32. Tf. 480400. Medio Reydi-Furco**. Arregueses, 1. Tf. 482210. Grasa. Avda. Ejrcito, 30. Tf. 480895.

VALLE DE TENA Y SERRABLO / 247 Barato Hostal Alpino** Avda. Serrablo, 58. Tf. 480725. Hostal Residencia Par*. Avda. Serrablo, 68. Tf. 480189. Hostal Residencia Ses'.Avda. Serrablo, 15. Tf. 480063. Pensin Esla**. Avda. Serrablo, 25. Tf. 482935. Pensin El Parque. Sancho Ramrez, 14, Tf. 480653. Fonda Laguarta Avda. Serrablo, 21. Tf. 480004. Casa Huspedes Escartn. Coli Escalona, 28. Tf. 480895. Restaurantes Medio Casbas. Sallent, s/n. Tf. 480119. Mesn Palentos. Avda. Huesca, 8. Tf. 480567. Asador El Picadero. Avda. Biescas, s/n. Tf. 482226. La Corona. Plaza Santa Ana, 2. Tf. 481311. Barato La Guara. Serrablo, 21. Maravillas. Serrablo, 37. Tapas, bocadillos. De copas por Sabinigo Pradas Pub. Serrablo, 47. Copas y bocados. Salon-Stadium. Serrablo, 63. Phoenis. Serrablo, 15. Discoteca Luna Park. Fraga, 3. Dos museos, un templo Museo ngel Orensanz y de Artes del Serrablo. Instalado en un casern del siglo XIX, en el barrio de El Puente. El museo recoge ms de mil piezas de diversa ndole y valor etnolgico, recopiladas entre los pueblos del Serrablo. Destaca la reproduccin fiel -y con materiales originales- de una vivienda

248 / ARAGN tradicional con su gran cocina; asimismo podris contemplar aperos agrcolas, herramientas de artesano, muebles y menaje domsticos, etc. Una sala del museo guarda distintas esculturas de ngel Orensanz, antiguo propietario de la mansin. Este centro fue inaugurado en el ao 1979. Iglesia Parroquial de Gavn. El pueblo de Gavn fue completamente arrasado por los combates de la guerra del 36. Los restos de su iglesia mozrabe pueden contemplarse hoy en da en el parque municipal de Sabinigo. Museo de dibujo Castillo de Larrs. Ubicado en el vecino pueblo de Larrs. Se trata de una curiosa fortaleza construida en el siglo XIV, con planta rectangular y dos severas torres en ngulos opuestos. Al carecer de almenas y estar cubierto por techumbres de doble vertiente, se asemeja ms a un enorme casern que a un castillo propiamente dicho. El museo tiene una seccin dedicada a la arquitectura popular del Serrablo y un apartado donde se exponen dibujos de artistas prestigiosos como Benjamn Palencia, Jos Caballero, Jos Hernndez y Antonio Saura. Fiestas Las fiestas patronales de Sabinigo se celebran en honor del apstol Santiago (25 de julio). Los protagonistas de la fiesta son los mozos del pueblo, agrupados en peas. El da 25 se oficia la misa baturra en honor del patrono, con cnticos populares y jotas. Se organizan concursos folcklricos y competiciones de deportes rurales (barra aragonesa y tirada de soga).

Algunas iglesias mozrabes Como caracterstica general diremos que se trata de templos de pequeas proporciones, esparcidos por aldeas y pueblos abandonados o de escasos habitantes de la orilla izquierda del Gllego. Por lo general tienen nave nica con techumbres adinteladas y es rasgo peculiar el empleo del arco de
herradura en fachadas y ventanales.

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Iglesia de Cartirana, en las afueras de Sabinigo. De la fbrica mozrabe solamente queda una puerta con arco de herradura en la escalera que conduce al coro. Iglesia de Acumuer. Con planta de una nave y arcos de herradura. Algo desfigurada por las reformas de siglos posteriores. Iglesia de Yesero Camino del valle de Broto, en las cercanas de Biescas. Conserva la torre mozrabe de su fbrica primitiva. Iglesia de Olivan. A la nave nica mozrabe se le aadi un cuerpo lateral en el siglo XVIII. Con bside semicircular y portal de herradura rebajado. Iglesia de Susfn. Conserva el bside mozrabe, cubierto por bveda de horno. Se accede a l por un arco de herradura. Iglesia de San Juan de Basa. Una de las que mejor han conservado su estructura original, aunque el estado general de la obra sea ruinoso. Tiene nave rectangular con cubierta adintelada y bside semicircular ornamentado exteriormente a base de baquetones. San Pedro de Lrrede. La mejor conservada y la de mayor tamao entre sus hermanas. Data de principios del siglo XI y est declarada Monumento Nacional. Presenta planta de cruz latina con bside semicircular; los brazos del crucero son capillas a las que se accede mediante arco de herradura. La cubierta de la nave es de bveda de can; el interior del bside lo cubre una bveda de horno. La nica entrada del templo luce arco de herradura, al igual que los ventanales del tramo superior de la torre de planta cuadrada. Iglesia de Arto. Ro Gllego abajo, la aldea de Arto conserva entre las moles ptreas de sus casonas una iglesia con bside y arcadas murales mozrabes. Iglesia Menor de San Pedro de Lasieso. Junto a un templo romnico de mayores proporciones encontramos esta curiosa construccin mozrabe, cuya torre se alza -caso inslito en el mozrabe aragons- sobre la cubierta de la breve nave rectangular.

250 / ARAGN Iglesia de Ordovs. Cuerpo mozrabe con nave rectangular de techumbre adintelada, bside semicircular y friso exterior de baquetones. La torre es adherencia posterior.

PARQUE NATURAL DE LA SIERRA Y CAONES DE GUARA

La singularidad de este Parque Natural estriba en la variedad y veleidad de las formas que la erosin del viento y las aguas ha labrado en su relieve. Forma parte de la cadena de sierras prepirenaicas que enmarcan los cauces de los ros Vero y Flumen; las rutas ms cmodas de acceso son la carretera N330 Huesca-Sabinigo (al oeste) o la N-240 Huesca-Barbastro (al sur). Dentro de sus lmites encontraremos las pequeas aldeas de Nocito, Solanilla, Rodellar, Betorz y Barcabo. El caudal impetuoso de las aguas dio origen a las profundas gargantas del Parque, muy numerosas, que parecen cortadas a pico -hasta tal punto emulan los diseos rectilneos humanos- por la mano de un coloso. Las gargantas de Leases y San Martn, que encaonan el ro Val de Onsera y los canales de Fragineto (garganta del ro Guatizalema, con paredes de ms de seiscientos metros de altura) son enclaves de gran belleza paisajstica. Sin olvidar las ms espectaculares formaciones del Parque: el portento natural del barranco de Gorgas Negras (paredes verticales de un kilmetro de altitud sobre el ro Alcanadre), Barrasil y Piedra Foradada. Por su parte los vientos contribuyeron a la formacin de los mallos (torreones ptreos de formas cilindricas), que hacen las delicias de los practicantes de la escalada: as el llamado Salto de Roldn, el estrecho del Palomar, los barrancos de La Peonera, El Castillo y Fornocal o los mallos de Liguerri. La porosidad del terreno calizo facilit la formacin de una complicada red de simas y cavernas subterrneas como el Solencio de Bastars, galera con ms de diez kilmetros de longitud subterrnea que sirve de desage a un gigantesco embalse, igualmente subterrneo, del interior de la sierra. La

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sima de Grallera Alta, con 277 metros de verticalidad absoluta, se cuenta entre las ms profundas del mundo. Por lo que respecta a las especies vegetales, diremos que pertenecen mayoritariamente al gnero esclerfilo mediterrneo, con abundancia de pequeo matorral (hiniesta, boj, coscoja, romero, tomillo, espliego, brezo, enebro, lentisco y sabina). Las formaciones forestales son escasas en la vertiente sur del Parque (algunas arboledas de encinas, robles y pino carrasco), pero abundantes en su vertiente norte (donde predomina el pino silvestre, pero tambin aparecen arboledas de hayas, robles y algn abeto). Las cimas rocosas y las abruptas paredes de los caones fluviales son la morada de numerosas aves rapaces, como el buitre leonado (las colonias de Vadiello y San Martn de Val de Osera suman ms de seiscientos ejemplares de esta especie protegida), el quebrantahuesos (ave de rara presencia en territorio espaol), el alimoche; las guilas calzada, culebrera, perdicera y real (el ave de mayor envergadura de la fauna ibrica); el halcn peregrino, el bho real, el vencejo real, la chova piquirroja y el treparriscos. Los estudiosos o meramente aficionados a la entomologa estn de suerte: simas y galeras contienen un rico muestrario de especies de invertebrados cuya clasificacin an est incompleta. Un campo de estudio abierto a la iniciativa individual de los interesados en la materia. El Parque Natural de Guara carece de infraestructuras tursticas o de visita; permanece en estado salvaje para delicia de naturalistas y montaeros, pero esta circunstancia limita las posibilidades de acceso de muchas personas. De todos modos existen numerosas pistas forestales que conducen a los ms significativos rincones de este maravilloso lugar. Las paredes de los barrancos son una cita inexcusable para todo escalador que se precie; las autoridades recomiendan a los no conocedores del paraje que practiquen los deportes de montaa en compaa de guas, dada la peligrosidad de las escarpaduras. Lo mismo cabe decir con respecto a la prctica de la espeleologa en las cavidades subterrneas.

252 / ARAGN Es frecuente que clubs y asociaciones deportivas organicen excursiones de distinta complejidad. Para mayor informacin: Oficina de Informacin del Ayuntamiento de Sabinigo: Plaza de Espaa, 2. Tf. 974-480134. Oficina de Turismo de Huesca: Coso Alto, 23. Tf. 974225778. Servicio de Conservacin del Medio Natural: Vzquez de Mella, 10 (Zaragoza). Tf. 976-558400. Federacin Aragonesa de Montaismo: Albareda, 7 (Zaragoza). Tf. 976-227971/228429/229907.

SOBRARBE. VALLE DE BROTO Y PARQUE NACIONAL DE ORDESA

Avanzamos hacia el oriente para entrar en lo que se ha denominado Paraso de los Pirineos. Los ros Ara, Aso, Vellos y Cinca, al reptar entre las cumbres ms elevadas de la cordillera, se confabularon para generar estos parajes deslumbrantes de belleza y feracidad, que por una vez la mano del hombre ha sabido respetar. La zona a batir por este apartado abarca un tringulo que tiene Ansa por vrtice inferior; desde esta villa se prolonga hasta Torla en direccin noroeste y hacia Bielsa al noreste. Su interior lo ocupa el oasis natural de Ordesa y Monte Perdido.

ANSA
Las tierras del Sobrarbe trepan hacia el norte desde las confluencias de los ros Ara y Cinca, comprehendiendo los desfiladeros de Laspua y las Devotas, la garganta de Escuain y los valles de Aisclo y La Pineta. Antes de la invasin musulmana, Ansa ya disfrutaba la capitalidad de esta comarca abrupta. El caudillo cristiano Garc Jimnez la arranc del poder sarraceno -cuentan que mediante osado golpe de mano- el ao 724; los musulmanes volvieron poco despus con mayor contingente de tropas y pertrechos y a punto estuvieron de tomar la plaza: solamente la milagrosa aparicin de una cruz roja y fulgente sobre la copa de una encina, cuya contemplacin enardeci los nimos de la hueste cristiana, pudo salvar aquella jornada de armas. El escudo de la villa recoge esta tradicin blico-piadosa. Lo cierto es que el Sobrarbe fue en un tiempo condado vasallo del imperio carolingio, hasta el 940 en que fue ocupado por el ejrcito navarro-aragons.

254 / ARAGN Alfonso I otorgara carta de repoblacin a la villa de Ansa el ao 1124. Desde 1212 goz de idnticos privilegios que Jaca y tuvo asiento y voto en las Cortes de Aragn. Jaime I concedi a sus habitantes derecho de pastoreo, lea y madera en todo el terreno circundante que pudiera cubrirse en un da de camino (lstima que no exista constancia documental de las marcas atlticas de la poca...): corra el ao 1245. Y siguen las prebendas con Juan I, quien permitir el cobro de impuestos sobre la carne, el pan y el vino -los beneficios de estas tasdas se invirtieron en la reparacin de las murallas de la villa-. Distintas poblaciones del valle (incluidas la vecina Boltaa) pasarn a su jurisdiccin en el siglo XIII. Con las guerras de religin del siglo XVI se reconstruye la fortaleza de Ansa: Felipe II tema una invasin de hugonotes franceses a travs de los Pirineos. La fortaleza albergaba una gran plaza donde la poblacin de la villa poda encontrar refugio en caso de ataque. Los desastres de la guerra se cebaron sobre Ansa con motivo del conflicto sucesorio entre el futuro Felipe V y el Archiduque Carlos de Austria. Aragn tom partido mayoritario en pro del austraco, y los ainsetanos no iban a ser la excepcin. Las tropas francesas del general Saluzzo cayeron sobre la villa y tomaron el castillo a sangre y fuego. Los conquistadores decidieron derribar la parte del casero ms prxima a la fortaleza: as perdieron sus mansiones algunas de las ms antiguas familias de Ansa, como los Formigales, los Escalona, los Siest, los Samitier y los Moncls. Pareca en el ao 1744 que Ansa haba perdido su carcter de plaza fuerte estratgica en el camino de Francia. Los soldados abandonaron la fortaleza y la paz reinaba en todo el Sobrarbe. Pero con el paso de los lustros llegaron a la villa las noticias de la guerra carlista. Volvieron los soldados en 1833; el castillo vivi su ltima aventura militar el ao 1875, cuando su guarnicin rechaz la acometida de la columna carlista de Dorregaray. La Ansa de nuestros das, felizmente olvidadas ya las algaradas guerreras de otro tiempo, es una pequea poblacin de menos de 1500 habitantes erguida sobre un cerro, donde el ro

PARASO DE LOS PIRINEOS / 255 Ara rinde el tributo de sus aguas al Cinca. Se la considera con justicia una de las ms bellas y pintorescas villas de Aragn. Alojamientos Medio Hotel Dos Ros II**. Avda. Central, 4. Tf. 500014. Un pequeo hotel con servicio atento. Hotel Apolo**. Pineta, 4. Tf. 500888. Mayor y ligeramente ms econmico. Hostal Los Pirineos**. Avda. Sobrarbe, 7. Tf. 500008. Hotel Mesn de Ansa*. Sobrarbe, 12. Tf. 500028. Barato Hotel Snchez*. Sobrarbe, 10. Tf. 500008. Hostal Apolo XI*. Ctra. Campos, s/n. Tf. 500281. En un lugar con bellos paisajes. Habitaciones muy sencillas, n bao. Hostal Dos Ros**. Avda. Central, 2. Tf. 500024. Contiguo al hotel y con habitaciones mucho ms sencillas, pero cmodas. Hostal Residencia Ordesa*. Avda. Ordesa, 22. Tf. 500009. Fonda Julia. Barrio Banastn, tf. 500078. Lo ms barato de Ansa, y tambin lo ms modesto. Slo cuatro habitaciones tiene este establecimiento, sito en una casa tpica del lugar. La duea dispensa un trato familiar al cliente y sirve comidas caseras a muy buenos precios. Vivienda de turismo rural En la Avenida Sobrarbe, 23. Unas seis mil ptas. diarias de alquiler por un estudio. Camping Camping Ansa. Ctra. Ansa-Campo, km. 1 (desvio Pueyo de Aragus). Tf. 500260. Categora 1*C. Abierto del 1 de abril al 30 de septiembre.

256 / ARAGN Restaurantes Bodegn de Mallacn. Plaza Mayor, 6. Bodegn del Sobrarbe. Plaza Mayor, 2. Ambos se encuentran en edificios histricos del casco urbano ainsetano. Si sois de buen apetito, pedid alguna de las especialidades de la cocina ainsetana: sopa medieval (caldo de cocido con hgado de ternera, ajo, aceite, perejil y queso rallado), recau (guiso a base de judas blancas, salchichas, huevo duro y cebolla) o chireta (morcilla de arroz que tambin se aade a otros platos como acompaamiento). Bodegn L'Ansa. Avda. Sobrarbe: 12. La Parrilla. Avda. Ordesa, 11. Frankfurt Apolo XI. Avda. Ordesa, 2. Una institucin en Ansa Sociedad Cultural L 'Abrevadero de Ansa. C/ Mayor, s/n. Hace las veces de casino del pueblo.

Lugares tpicos de la villa Plaza Mayor. Tal vez el nico ejemplo de plaza mayor medieval que conserva ntegramente sus construcciones originales (a excepcin del conjunto de casas que en el siglo XVIII hizo derribar el ya mencionado general Saluzzo). Tiene planta de rectngulo irregular y los edificios laterales (siglos XII-XIII) presentan soportales con arcos de medio punto u ojivales y gruesos pilares de sillar; excepto en su costado occidental, que ocupa la explanada previa a las ruinas del castillo. El aspecto de las edificaciones es muy homogneo: parecen todas construidas por la misma mano, con sus balconadas de reja, los tejados a doble vertiente y el semblante adusto de la piedra desnuda de las fachadas. Un conjunto admirable. Castillo. La fbrica del siglo XVI tiene amplia planta rectangular (aproximadamente 100 por 60 metros). De la fortaleza medieval apenas resta la torre de base pentagonal del ngulo

PARASO DE LOS PIRINEOS/ 257 noroeste y el muro que la une con el ngulo sureste. El pasadizo de ronda de las murallas est sustentado por una serie de arcos ciegos, verdadera innovacin en la arquitectura militar espaola de la Edad Moderna. Algunos tramos del muro estn ampliados con plataformas pentagonales que servan para el emplazamiento de las piezas de artillera. Muralla. De las fortificaciones de los siglos XI y XII han sobrevivido dos portales en la calle Grande y un tercero junto al bside de la iglesia parroquial. Del segundo cinturn amurallado (siglos XIV-XV) quedan un portal ojival que era la entrada sur de la villa, el arco de escaleretas (en la Plaza Mayor) y dos lienzos ptreos que confluyen en el castillo. Casco medieval. Compuesto por las calles Grande y Pequea. En la primera se yerguen varias mansiones seoriales, contando a su comiennzo y final con sendos portales. Las construcciones de la segunda va son ms modestas, pero igualmente significativas; todas ellas cuentan con grandes bodegas subterrneas. La calle Pequea concluye en la Plaza del Salvador, donde se conserva la fachada romnica de una iglesia semiderruida. Iglesia-Colegiata. Las obras de construccin del templo se prolongaron desde finales del siglo XI hasta el ao 1181. Un ejemplo de extrema sobriedad de la arquitectura romnica, pese a los relieves de las arquivoltas de su portal. Presenta planta de cruz latina; la bveda es apuntada, la dilacin de los trabajos de construccin permiti la asimilacin de influencias del primer gtico francs. La talla gtica de la Virgen que se venera en su altar mayor fue trada desde el pueblo de Tricas, hoy deshabitado. Los trabajos de restauracin del templo (1972-74) permitieron el descubrimiento de la antigua cripta romnica; las esculturas de sus capiteles son de un primitivismo torpe, pero conmovedor. En las naves del claustro se amalgaman elementos gticos y romnicos. Y con respecto a la torre eclesial, decir que fue tomada como modelo de numerosos campanarios del Serrablo: los dos primeros tramos tienen estrechas aberturas que son en realidad troneras (la torre formaba parte del sistema defensivo de la villa); el tercer tramo contiene las campanas, que asoman a travs de sus ventanales de arcos peraltados; y en el remate luce

258 / ARAGN cuatro grandes ventanas abocinadas de medio punto. Un arco del siglo XII une la Colegiata con el antiguo hospital de la villa. Cruz Cubierta. La encontraris en un llano al norte del pueblo: es un templete de columnas toscanas y cubierta piramidal, clausurado por una verja de hierro forjado. Rememora la aparicin milagrosa de la Cruz de Sobrarbe en la batalla contra los musulmanes, que la tradicin quiere ubicar en esta pradera.

Fiestas y tradiciones Fiestas de la Morisma. En conmemoracin del triunfo de los cristianos de Garc Jimnez sobre los rabes. Consiste en una aeja representacin de teatro popular, que ya haba adquirido merecida fama en el siglo XVII cuando las Cortes de Aragn acordaron subvencionarla con diez libras jaquesas anuales (1678). El rey Felipe V confirmara dicho estipendio en 1716. Ms de cien personas -actores aficionados todos, naturales de Ansa- intervienen en la representacin, recitando un texto en verso que los estudiosos consideran relativamente moderno. La inicia un pastor que llega con la noticia de la inminente irrupcin de las huestes moras. Acto seguido entran en escena dos generales para comentar la novedad; un soldado interviene con sus chascarrillos, aportando la pincelada cmica del drama. Despus llega el turno a los representantes de los distintos pueblos del antiguo Sobrarbe (ms de uno desaparecido en nuestros das: Labuerda, San Vicente, El Pueyo, La Fueva, Banastn, Aragus, Cagigosa...), que expresarn su fidelidad a la causa cristiana. Y aparecen por fin los malos, osea los moros, que cuentan con la ayuda de una cohorte de demonios. Antes del combate, cierta reina mora de dudosa autenticidad histrica se convierte al cristianismo. Finalmente acaecer la gran batalla moros y cristianos arremeten entre s con verdadera uncin teatral- y la aparicin milagrosa de la cruz sobre la encina. El mismo pastor que abri la representacin es el encargado de clausurarla, al anunciar su marcha a Jaca y San Juan de la Pea para dar cuenta del triunfo cristiano.

PARASO DE LOS PIRINEOS / 259 Fiesta de la Caridad. El origen de esta fiesta se pierde en las simas de la memoria colectiva de los ainsetanos. Se celebra e! da siguiente a la fiesta de San Sebastin (20 de enero) y consiste en un reparto simblico de pan y vino en la Plaza Mayor, seguido de la rifa de una tarta de proporciones familiares. Alrededores Boltaa, encajonada entre los barrancos de Javierre y San Martn, conserva un casco urbano pintoresco y abigarrado donde no faltan vestigios de su pasado medieval. Su iglesia parroquial de San Pedro, gtica, posee una notable bveda de crucera del siglo XIII; meritorio es tambin su coro, cuyos relieves representan escenas de (a vida monacal y que perteneci al monasterio de San Victorin. El ro Ara, a su paso por Boltaa, ofrece su riqueza truchera a los aficionados a la pesca, que pueden alojarse a muy buen precio en el Hostal Boltaa* (Avda, Ordesa, 39), o en las ms populares fondas Alegra (Avda. Ordesa, 20) y Avenida (Avda. Ordesa, 6), donde tambin hallarn buen yantar. Sin despreciar por ello los platos regionales que se sirven en El Parador (Avda. Ordesa, 37). Por cierto: es costumbre que en festividades sonadas se repartan a la salida de misa las tortas de la caridad, hechas de harina, ans en grano, azcar y aceite.

TORLA
Cinco formidables guardianes custodian la villa: Mondiciero (2296 metros), Litro (2019), Diazas (2237), Duscaro (2150) y Mondarruego (2848). Un barranco cierra el paso a las casas montaesas. Torla parece un pueblo sitiado por las fuerzas de la naturaleza, como si stas no se fiasen -y con razn- de las intenciones humanas. Torla es corrupcin de torrella. El nombre hace alusin a las fortificaciones -hoy desaparecidas- que la guardaban de las algaradas de sus vecinos franceses, quienes la cercaron en tiempos de Juan II de Aragn y de Fernando el Catlico (1512)

260 / ARAGN Por fortuna ya no se repiten en este lugar los eventos blicos: la afluencia de ciudadanos franceses es an intensa, pero sus armas son las cmaras fotogrficas. Alojamientos Medio Hotel Edelweis**. Ctra. Ordesa, s/n. Tf. 486173. Hotel Ordesa**. Ctra. Ordesa, s/n. Tf. 486125. Hotel Viamala*. Fats, 5. tf. 486156. Hotel Bujaruelo*. Ctra. Ordesa, s/n. Tf. 486174. Pensin Bellavista**. Avda. Ordesa, 6. Tf. 486153. Medio Hostal Residencia Alto Aragn** Capuvita, 11. Tf. 486172. Fonda Bailarn. Capuvita, 11. Tf. 486155. Cocina de la tierra La gastronoma pirenaica se enriquece en Torla con platos tan exquisitos como el rebeco con coac. Tambin es comn en estos lares el cordero a la pastora con patatas y pimientos. El Rebeco. Fats, s/n. La Brecha. Francia, s/n. El Taillon. Francia, s/n. Camping La proximidad del Parque Nacional de Ordesa ha favorecido la apertura de varios establecimientos de este tipo. Son los siguientes: Ordesa. A dos kilmetros del pueblo, en la carretera C138, direccin norte. Tf. 486146. Categora 1C. Abierto del 1 de abril al 31 de enero. Es el mejor equipado de todos.

PARASO DE LOS PIRINEOS / 261 Ro Ara. Lavatuero, s/n. Tf. 486248. Categora 3aC. Abierto del 1 de abril al 31 de octubre. San Antn. Tf. 486063. Categora 2a. Abierto desde Semana Santa hasta el 12 de octubre. Valle de Bujaruelo. Ctra. de Ordesa a Bujaruelo. Categora 2-C. Abierto desde el 24 de marzo al 31 de octubre. Para bailones Discoteca As Proas. Fats, 1. Monumentos Casco urbano. De calles estrechas y empinadas, pavimentadas con losa o canto rodado a la antigua usanza. El casero est construido en piedra rojiza (algunas casas aparecen blanqueadas), con tejados de pizarra a doble vertiente. Muchas casas muestran el escudo de armas de sus antiguos moradores, y algunas ventanales gticos y portales adovelados; no escasean los balcones corridos con barandas de madera ni las solanas. La Plaza Mayor posee un bello conjunto de soportales con arcos rebajados. Iglesia Parroquial. Un templo rstico y severo de fbrica romnica. En sus dependencias se custodia una valiosa pieza: la cruz procesional gtica de plata, adornada con estatuillas y pinculos (siglo XVI). Casa de Viu. Esta magnfica casa seorial ha sido declarada Monumento Histrico-Artstico. A travs del prtico blasonado accederis al patio central; las construcciones que lo envuelven son de los siglos XVII y XVIII. De su aspecto exterior destacan la galera de amplias proporciones y el ventanal con alero de la segunda planta. La sala principal del palacio conserva en mejorable estado las pinturas de sus muros (el autor retrat pjaros, flores, paisajes ). En dicho saln, es muy curioso el sistema de soportes de su entibado: basado en repisas a modo de falsas columnas. Adems de las estancias nobiliarias la mansin conserva una tpica cocina montaesa, de esas que tanto hemos comentado en estas pginas. Encontraris la Casa

262 / ARAGN de Viu en la calle Lerabarbero, junto a un prado con frescos y nogales orientado hacia las alturas de Ordesa. Fiestas populares muy sibaritas Fiestas patronales. En torno al 12 de octubre, festividad del Pilar. Los danzantes de Torla ejecutan una variante del baile del palotiau (entrechocan varas de boj en una evocacin simblica de las luchas entre moros y cristianos), acompaados por guitarras y violines. Con motivo de las fiestas es costumbre la preparacin de varios platos tpicos: la sopa bodeSa (a base de carne de sarrio y vino tinto), pollo con salsa de azafrn y canela, cecina de sarrio, truchas fritas con alioli, carne a la brasa con nueces y un guiso de sarrio con zanahorias, puerros, cebolla, tomillo, zanahoria, patatas al vapor, bacon y huevos duros, el sarrio al estilo Ordesa. Este ltimo manjar precisa que la carne del animal pase cuatro noches en maceracin con vino tinto antes de su preparacin. Alrededores: valle de Bujaruelo Seguid la carretera hacia el Puente de los Navarros, un paseo en coche o a pie que constituye una verdadera delicia para la vista. Cruzad el ro Ara para tomar la pista forestal que comienza a la izquierda del puente. Atravesaris el barranco de Sopeliana y entraris en una garganta angosta, a cuyos pies discurre un bravo Ara, vivficador del paraje de abetos, pinos y helchos. Rebasada la ermita de Santa Elena, el camino prosigue entre barrancas abruptas y elevados picos hasta la aldea de San Nicols de Bujaruelo, con puente romano sobre el ro Ara y muy prxima a la frontera francesa. All podris reponer fuerzas en su mesn, donde sirven excelentes guisos. En suma, una excursin ms que recomendable.

BIELSA
La encontramos sobre una pequea terraza alzada en la confluencia de los ros Barrosa y Cinca, envuelta por praderas y

PARASO DE LOS PIRINEOS / 263 arboledas. Conserva excelentes muestras de la arquitectura de montaa caracterstica de estos lares, pero no ha resistido las exigencias del turismo. De modo que su casco urbano est salpicado de nuevas edificaciones, algunas ms respetuosas que otras con las formas tradicionales. Ta! vez por culpa del turismo haya prcticamente desaparecido el dialecto belsetano, peculiaridad local de la fabla de Aragn. Con l se perdi buena parte de un rico patrimonio de bailes y cantos lolcklricos que antao distinguan este valle. Alojamientos Caro, y bueno Parador Nacional del Monte Perdido***. Ubicado en el valle de Pineta, en la vertiente este del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. Entre 8-10.0000 ptas. puede costar la estancia diaria en esta sobria construccin que evoca las formas tradicionales de la arquitectura de montaa, enclavada en un mimado paraje pirenaico, de los mejor conservados de la cordillera. El aislamiento del lugar no impide que el Parador cuente con las ms modernas comodidades. El servicio es amable y eficaz, y su restaurante pasa por ser uno de los mejores del Pirineo aragons. Medio Hotel Bielsa II*" C/Medio, s/n. Tf. 501008. Un establecimiento en verdad barato, dada su calificacin oficial y los servicios que ofrece. Funciona del 20 de marzo al 2 de noviembre. Hotel Valle de Pineta*. Los Cuervos, s/n. Tf. 501010. Hostal Pirineos*. Francisco Meliz, s/n. Tf. 501015. Pensin Los Valles. Crta. Parzn, s/n. Tf. 501105. Barato Hostal Residencia Vidaller*. Calvario, 4. Tf. 501004.

264 / ARAGN Camping Fineta. En la carretera del Parador de Monte Perdido, km. 7. Tf. 501089. Categora 2C. Abierto del 15 de junio al 15 de septiembre. Cuenta con zona deportiva, supermercado, lavandera, bar, etc. Restaurantes. Chnchecle. Calvario, s/n. Bielsa. Medio, s/n. Pineta. Plaza Mayor, s/n. Visita obligada Ayuntamiento. Edificio del siglo XVI con distintos elementos ornamentales en su fachada. Tiene soportales inferiores con arcos de medio punto, amplio ventanal y una pequea torre con troneras en su ngulo izquierdo. Iglesia Parroquial. Sus tres amplias naves le confieren aspecto catedralicio. La fbrica data del siglo XVI, aunque fue reconstruida en 1919 y 1939. Museo Etnolgico del Valle de Bielsa. Lo hallaris en unas dependencias interiores de la Casa Consistorial. En l se exponen colecciones de trajes tpicos, utensilios caseros y herramientas y aperos tradicionales. El traje belsetano se compone, en los hombres, de chaqueta con amplias solapas y que a menudo cierran botones de plata, calzn, faja y cachirulo negro de fieltro; el atavo femenino consta de falda de vuelo redondo hasta media pierna, camisa, jubn de terciopelo, medias de lana, zapatos o abarcas y por tocado un pauelo doblado. El Carnaval de Bielsa Goza de merecida fama entre las fiestas populares altoaragonesas. Aparecen en este evento ldico personajes con varios siglos de existencia: rangas (disfraz compuesto por una saya y pieles y cuernos de cabra, cuyo portador blande una vara),

PARASO DE LOS PIRINEOS / 265 madamas (jovencilas vestidas de blanco inmaculado), amontanto(un hombre con traje de paja, acompaado de un mueco que simula una anciana), caballet, esos y Carnaval (la estrella del elenco, pero simple monigote de paja y trapo que permanece colgado de un balcn del ayuntamiento durante el desarrollo de los festejos: su final es la hoguera que clausura las celebraciones). Durante el Carnaval se baila a los acordes de la peculiar gaita de Bielsa. Excursiones Las cercanas de Bielsa guardan gratas sorpresas para el excursionista. Son recomendables los paseos hasta las aldeas de Javierre (con iglesia romnica del siglo XII) y Espierba. Bosques frondosos, lagos y cascadas aguardan al caminante.

PARQUE NACIONAL DE ORDESA Y MONTE PERDIDO


El marco fsico El Paraso de los Pirineos se extiende entre los municipios de Torla, Fanlo, Broto, Telia y Bielsa, sobre una depresin de origen glaciar (con ms de doscientos millones de aos de antigedad) que abarca el valle de Ordesa, el circo de Pineta y los caones krsticos de Aisclo y las gargantas de Escuan (formados por la erosin torrencial). Los caudales del Parque desembocan en el ro Cinca, cuyas fuentes se ubican en las laderas del Monte Perdido (3351 metros, techo del lugar). Varias montaas del Parque superan la barrera de los 3000 metros. Alrededor de 1500 especies vegetales se dan cita en el Parque. Las laderas de los montes y valles, hasta una altitud de 1200 metros, estn tapizads por densas masas boscosas (aproximadamente el 18% de la superficie total del espacio protegido). Las hayas enseorean el valle de Ordesa; el pinar ocupa el circo de Pineta y en las garagantas de Aisclo y Escuan se amalgaman encinas, quejigos, acebuches, higueras, hayas y abetos.

266 / ARAGN Fresnos, arces y serbales engalanan las orillas de los ros. Por lo que a matorral respecta, predomina el boj. Los casquetes forestales se espacian por encima de los 1200 metros. Amplias praderas cercadas por arboledas de pino negro dominan las alturas intermedias; en ellas se diversifica la vegetacin herbcea: pueden distinguirse la cauela (planta endmica del Pirineo), el trbol alpino, la genciana, el brezo, la orqudea, la antenaria, el astrgalo, la edelweiss (flor de las nieves), la valeriana pirenaica y la rosa alpina. Varias especies animales protegidas tienen su habitat en el Parque. As las mariposas de Graells (tal vez la ms bella de Europa) y morena espaola, el tritn pirenaico, el lagarto verde, la perdiz nival, el urogallo, el rebeco, el bucardo (cabra montes), el armio, el desmn de los Pirineos, la marmota, la nutria, el quebrantahuesos, el buitre leonado y el guila real. Accesos e infraestructura para visitantes El mejor acceso es a travs de la carretera N-330 de Huesca a Biescas; llegados a esta villa, tomad la N-260 BiescasBroto, por el Puerto de Cotefablo. Tambin existen accesos asfaltados al circo de Pineta y garganta de Aisclo por carreteras locales que parten de la comarcal 138 (Ansa-Francia). Desde esta comarcal parte tambin una pista forestal (no asfaltada) que comunica con la garganta de Escuan. Funciona un centro de recepcin e informacin junto a la estacin forestal, al final de la carretera C-138. Puede ser el lugar idneo para adentrarse en el Parque, pues all acapararn los trotamundos los datos necesarios (itinerarios, previsin meteorolgica, precauciones, normas de respeto a la naturaleza a observar) para una visita provechosa al lugar. La explanada del centro de recepcin es lmite obligado de la circulacin rodada. Junto a ella funciona un restaurante que sirve mens a buenos precios. En materia de alojamientos hoteleros, solamente el Parador Nacional (ver hoteles Bielsa) funciona en la margen misma del espacio protegido. Dentro del Parque est prohibida la

PARASO DE LOS PIRINEOS / 267 acampada libre, excepto en los alrededores del refugio de Griz (a unas cuatro horas de caminata del centro de recepcin, consta de 120 camas a precios mdicos y sirve comidas econmicas) y del refugio de cazadores del valle de Aisclo. Existe una red de refugios para descanso del excursionista en el interior del Parque, donde no se puede pernoctar y cuyo disfrute es temporal: Duscaro, Calcilarruego, La Cadiera, Carriata, Cotatuero, Bosque de las Hayas, Las Gradas, Ab, Soaso Una alternativa es la utilizacin de los servicios de camping de las poblaciones que bordean el Parque: Torla, Bielsa o Ansa. El Parque cuenta con una oficina de informacin en la ciudad de Huesca, en la calle General Las Heras n-8, tf. 974221180. Itinerarios y excursiones De entre las mltiples posibilidades que ofrece el Parque, destacamos las siguientes: 'Parador de Monte Perdido-Collado de Aisclo: itinerario bien sealizado, pero duro para los no acostumbrados a los andurriales montaraces. *Parador de Monte Perdido-Balcn de Pineta-Lago de Marbor: recorre el macizo de Monte Perdido, con especial inters paisajstico. *Parador-Faja Formosa-Cascada del Cinca-Parador: una ruta clsica y asequible. "Pradera de Ordesa-Circo de Soaso-refugio de Griz: observaris las curiosas formas escalonadas de las cascadas de Soaso y su salto entre dos altas barrancas. Desde el circo de Soaso tambin puede ascenderse al refugio de Calcitarruego, un itinerario duro y con cierto riesgo que avanza al borde de los acantilados. Torla-camino de Turieto Bajo-pradera de Ordesa: desde el Puente de los Navarros de Torla y a travs del valle de Bujaruelo. *Casa de recepcin-circo de Carriata-Tozal de Mallo: itinerario entre grandes zonas boscosas.

VALLE DE BENASQUE Y RIBAGORZA

Nuestro trotamundear por comarcas pirenaicas va a finalizar en las alturas de Benasque, desde donde contemplaremos tas impresionantes moles de La Maladeta, cuyo pico principal, el Aneto, es rey entre los gigantes del Pirineo (3404 metros). Luego descenderemos hacia tierras de somontano osense siguiendo el curso del ro Esera, verdadera columna vertebral de la Ribagorza. Al parecer fueron los lergetes sus pobladores prerromanos, los constructores de la legendaria Vescelia -que algunos identifican con la actual Benasque-. La furia ilergeta hizo retroceder en un principio a las legiones de Roma, hasta ser finalmente aplacada por Sertorio La obra latina en el valle fue notable: trazaron caminos y puentes, excavaron minas en busca de vetas de plata y hierro, construyeron termas y roturaron los campos aptos para el cultivo. Por sus pasos de montaa pudieron entrar en la Pennsula las oleadas de invasores germanos; los francos dominaron el valle y en l fundaron un condado autnomo que resisti triunfalmente las acometidas rabes. Los ros Cinca, Isbena y Esera, y el accidentado relieve constituyeron las mejores defensas de estos parajes frente a la hueste musulmana. La tutela carolingia -Benasque formara parte de la marca hispnica- vino ms tarde a garantizar la integridad territorial del valle, futura cabecera del Condado de Ribagorza. A partir del siglo XI, Ribagorza forma parte del reino aragons. Su insercin en el Camino de Santiago proporcionar un notable legado cultural y artstico a la comarca.

BENASQUE
La villa y su valle tuvieron autonoma administrativa desde el siglo XIV, cuando constituyeron una Universidad (concejo)

270 / ARAGN dotada de competencias militares, fiscales, judiciales y comerciales. El aislamiento fsico secular de esta regin obligaba a la creacin de este tipo de organismos polticos casi plenipotenciarios, que perduraron -con distintas modificaciones-hasta bien entrado el siglo XIX. No obstante el aislamiento no fue fructfero para el valle. Felipe II slo se acord de Benasque para destruir su castillo, durante las clebres Alteraciones de Aragn. La villa no cont con ms medios que su tesn y esfuerzo para aliviar los daos producidos por el devastador terremoto de 1660. La primera carretera no lleg a estas latitudes hasta bien entrado el siglo XX. La presencia del turismo, en os ltimos veinte aos, ha revitalizado la esclerotizada economa del valle.

Alojamientos No dudamos que la diversidad de la oferta facilitar la eleccin del usuario. La relacin calidad-precio suele ser buena en todos los establecimientos mencionados, aunque las tarifas de algunos parezcan ligeramente elevadas en relacin a su categora oficial. Caro Hotel San Marcial*" Francia, s/n. Tf. 551616. Hotel San Antn***. Ctra. Francia, s/n. Tf. 551611. Hotel Cia***. Avda. de los Tilos, s/n. Tf. 551612. Hotel Vallibierna**. Campalet, s/n. Tf. 551271. Medio Hotel Aneto**. Ctra. Anciles, s/n. Tf. 551061. Hotel Aragells*. Avda. de los Tilos, s/n. Tf. 551619. Hotel El Puente II*. San Pedro, s/n. Tf. 551211. Hostal El Puente**. San Pedro, s/n. Tf. 551279. Hotel Avenida*. Avda. de los Tilos, s/n. Tf. 551126. Hotel El Pilar*. Ctra. Francia, s/n. Tf. 551263.

VALLE DE BENASQUE/ 271 Barato Hotel Benasque*. Ctra. Anciles, s/n. Tf. 551011. Hostal Salvaguardia*. San Marcial, 3 y 5. Tf. 551039 Hostal Residencia Valero**. Ctra. Anciles, s/n. Tf. 551061. Fonda Barrabs. Mayor, 5. Tf. 551654. Sirven comidas caseras. Fonda Solana. Plaza Mayor, 5. Tf. 551019. Habitaciones con bao en una tpica casa de Benasque, en el corazn mismo de la villa. Muy recomendable. En Benasque existen tres viviendas de turismo rural con tarifas baratas. Las encontraris en: Las Plazas, 6 (funciona en verano, la pensin completa son 2500 ptas. diarias); El Castillo, 17 (todo el ao) y Horno, 5 (apartamentos por mil duros al da, slo en temporada estival). Camping Aneto. A poco menos de cuatro kilmetros de Benasque, en la carretera de Francia. Tf. 551141. Abierto todo el ao. Categora: 2C. Se encuentra en una zona de alta montaa y en sus inmediaciones pueden practicarse el senderismo y la escalada. Chuise. En la carretera de Francia, muy cerca del camping anterior. Abre del 20 de junio al 30 de agosto. Categora: 23C. Refugios de montaa El valle de Benasque cuenta con varios refugios en parajes de alta montaa e inters deportivo y paisajstico: Batisielles. Ubicado sobre un montculo en la orilla noreste del lago pequeo de Batisielles. Tiene capacidad para tres personas. Se accede a l por un camino que nace en el aparcamiento de la entrada del valle de Estos (dos horas de trayecto aproximado). Cabaa de Anglios En los lagos de Anglios, prximos al Aneto. Se llega a l por el sendero GR-11, desde el refugio de

272 / ARAGN LLausets o desde el puente de Salencas. Dotado de mesas, bancos y chimenea. Cabaa de Botorns. Al norte del embalse de Llauset, cerca del ibn de Botorns y en las proximidades del Aneto. Hasta aqu arriba el sendero GR-11 (direccin Vallibierna). Con capacidad para tres personas, tiene literas. Cabaa de la Coma. En la coma del Perdiguero (valle de Estos), cerca de Benasque. Puede llegarse en coche al aparcamiento del valle de Estos, donde se toma la pista hasta la Cabana de Santa Ana; desde all descenso hacia el ro, que deberis cruzar para seguir luego la linde izquierda del bosque (hora y media de camino desde el aparcamiento). Muy cercanos estn el pico Perdiguero y la frontera francesa. Cabaa de Quilln. Ubicado en la pista de Vallibierna (GR-11), a mitad del valle. Cabaa de Santa Ana. En la pista del valle de Estos (30 mminutos andando desde el aparcamiento a la entrada del valle). Cerca se hallan los lagos de Batisielles y Perram. Clot de Chill. Este clot (depresin) se encuentra en la margen izquierda del valle de Eriste. Seguid la pista de la aldea de Eriste hasta el puente de la cascada y desde all tomad un camino que asciende a mano derecha, cerca del torrente Royo (una hora de caminata aproximada). Capacidad para diecisis personas. Estos. En la margen jzquierda del valle de Estos; para llegar tomad el GR-11 desde el aparcamiento de la entrada del valle (menos de tres horas de marcha). Pertenece a la Federacin Aragonesa de Montaismo, que cobra 800 ptas. a los no federados por guarecerse en el refugio. La Renclusa. Junto al Forau de la Renclusa, en la falda misma de los macizos de Maladeta, Salvaguardia y Mulleres. Una pista asfaltada, casi al final de la carretera del valle de Benasque, os conducir hasta el Plan de L'Estn; desde aqu tomaris un camino hasta el refugio (media hora a pie). El refugio es propiedad del Centre Excursionista de Catalunya. Las llaves debis solicitarlas a los sres. Antonio Gari y Antonio Lafont, del Hostal Avenida de Benasque.

VALLE DE BENASQUE / 273 Restaurantes La Parrilla. Ctra. Francia, Edificio Luchn. Tf. 551134. El Pesebre. Mayor, 17. Tf. 551027. El Puente. San Pedro, s/n. Tf. 551279. am-am. San Pedro, s/n. La Pizzera. Director Ferraz, s/n. Tomar copas en Benasque Rabasn. Mayor, 27. Una taberna de las de antes, en un rincn tpico del pueble. Flor de Nieve. Mayor, 17. Bar Plaza. Plaza Mayor, 7. Pub Surcos. San Pedro, s/n. Peablanca. San Marcial, 8. Una sala de baile con pblico de edad heterognea. Curioso. Discoteca Petronilla. San Marcial, 8. Discoteca aka. San Marcial, 6. Tomar las aguas Si alguien -deseamos que no- tiene problemas reumticos, cardiacos, circulatorios, nerviosos, digestivos, respiratorios, urinarios no le sentarn mal las aguas termales de los Baos de Benasque, que ya usaron los romanos para calmar sus dolencias. El balneario est situado en la carretera C-139, a diez kilmetros del pueblo, en un magnfico paraje de alta montaa la pureza de sus aires seguramente produce efectos tan beneficiosos como la accin de las aguas-. Funciona entre el 24 de junio y el 30 de septiembre y su nico establecimiento hotelero, el Hostal Baos de Benasque* (tf. 551061), es un sitio agradable para el reposo, con habitaciones con bao a precios que bien pueden considerarse baratos. Monumentos locales Iglesia Parroquial de Santa Mara. Un bello templo romnico del siglo XIII que ha experimentado (sufrido?) distin-

274 / ARAGN tas reformas a lo largo de su historia. El aspecto exterior es de suma rusticidad; la variedad de tamaos y formas de sus sillares le confieren aspecto de obra parcheada, tal que concluida con precipitacin y defectos de acabado que ms tarde hubieron de repararse. Pero esta impresin no le resta un pice de encanto. Tiene un portal con arquivoltas desnudas -caso curioso: sin tmpano, su espacio lo invade la madera del portn-, un ventanal redondo que lejanamente emula un rosetn, torren de planta cuadrada -de aspecto ms robusto que la fachada del templo-, nave nica y crucero. Los interiores estn cubiertos por bveda de can, pero en ella se aprecia una tmida estilizacin hacia la forma ojival. Palacio de los Condes de Ribagorza. Edificio renacentista que contemplaris en la calle Mayor. Alero caracterstico de las mansiones aragonesas y elementos defensivos en el exterior. Casa Juste. Casona medieval con entrada adovelada y matacn aspillerado. Una edificacin contempornea de esta mansin es la Torre de los Infanzones, fortificacin de planta cuadrada y cimera almenada. El dialecto benasqus Merece unas palabras de atencin por su singularidad la peculiar tabla de Benasque. Una versin de la lengua aragonesa enriquecida con aportaciones del euskera (en la Edad Media acogi un importante flujo migratorio proveniente de tierras navarras), del cataln, del gascn (que pervive en la lengua aranesa) y del provenzal. El dialecto benasqus est ntimamente ligado al medio natural en que se ha desarrollado y posee una enorme riqueza lxica para definir con precisin y todo lujo de matices los accidentes geogrficos y los fenmenos naturales y meteorolgicos del valle. Fiestas Las fiestas en honor de San Marcial, patrono del valle, se celebran a finales de junio. La vspera del santo los mozos

VALLE DE BENASQUE/ 275 compiten en arrojo a la hora de saltar la gran fogata. Al da siguiente ejecutarn el ball, variedad benasquesa del dance aragons que slo interpretan los hombres: en su meloda se funden la jota y distintas influencias de origen francs y cataln. Alrededores Recordamos que el valle de Benasque es la antesala de las ms altas cumbres pirenaicas. La escalada al Aneto o a la Maladeta es una experiencia fabulosa y un reto para el montaero. El refugio de La Renclusa es el punto de partida idneo para ambas expediciones. Lugares prximos a estos colosos y de belleza salvaje son el lago Batisielles, el ibn y la aguja (crestas rocosas) de Perramo, el Plan (llano) de Aiguallut, el valle de Vallibierna (poblado por un bosque feraz y agitadas torrenteras) y los misteriosos lagos de Vallibierna, cuyo paisaje lunar y oscuras aguas seran dignos de albergar seres de naturaleza fabulosa. De estas y de otras muchas rutas os informarn en la Oficina de Turismo de Benasque, abierta todo el ao en la calle de San Pedro s/n, tf. 551289.

ESTACIN INVERNAL DE CERLER


Con ella finalizamos el examen de las estaciones de esqu aragonesas. Est situada junto al pequeo pueblo de Cerler, una aldea que ha visto transmutada su rstica existencia tradicional en los ltimos treinta aos por la llegada del turismo de invierno. El recinto meramente deportivo ocupa los valles de Ardons, Ampriu y Puimastre (2350 hectreas). En la confluencia de estas vertientes se ubica una zona residencial. Las cotas de la estacin se sitan entre los 1506 y los 2364 metros. El variado entramado de veintitrs pistas satisface todas las necesidades de los usuarios y responde a sus niveles de destreza en la prctica del esqu. El acceso a las pistas se realiza mediante dos telesillas {Coronetes y Rovellons) y tres telesqus (Cogulla, Skima y Debutantes). Estos remontes pueden transportar casi tres mil viajeros por hora.

276 /ARAGN
La estacin cuenta con siete pistas de descenso olmpico con desnivel superiora los ochocientos metros. El mayor descenso es el que va del Pico de Castanesa al puente Vadiello: ms de siete kilmetros de longitud con un desnivel de 1200 metros. La oficina de informacin de la estacin se encuentra en la cota 1500, tf. 551012.

Alojamientos y servicios La estacin cuenta con los hoteles Monte Alba*** (tf. 551136) y Cerler**(tf. 551261). Los precios de ambos (especialmente del primero) son elevados. En la aldea de Cerler funciona una vivienda de turismo rural, c/La Fuente s/n. Tf. 551067. Precios econmicos y ambiente agradable para el viajero. Cabe la opcin de alquilar temporalmente un apartamento. Os informarn en el tf. 551012. Por lo que respecta a bares-restaurantes, los encontraris en zona de pistas junto a la oficina de informacin de la estacin y en la cota superior del telesilla Rovellons. En la zona residencial de la estacin tenis el Chinelta (Apartamentos Isarso, sirve platos combinados), la Pizzera Pepe's (bajos del Edificio Pirineos) y la Crossantera La Cabana (para desayunar y merendar). Por lo que al pueblo respecta, cuenta con los restaurantes La Borda del Mastn (nica s/n; comidas tpicas de la tierra) y La Picada (comida casera).

Ro Esera abajo, all donde se besan las sierras de San Martn, Grustan, San Pedro, Arriba, Laguares y Benabarre y rebasadas pequeas poblaciones de aspecto idlico (Vilanova, Castejn de Sos, Campo, Murillo de Lena ), el viajero recalar en la Muy Antigua y Muy Noble Villa de Graus, antao vital enclave del Condado de Ribagorza.

VALLE DE BENASQUE /277 La comarca gradense es rica en yacimientos arqueolgicos: restos de la cultura de la Edad del Bronce han sido hallados en las cuevas de Olvena; a los pies de la Pea del Morral fueron descubiertas siete tumbas de origen celtibrico; La Puebla de Castro y Estrada poseen vestigios de su pasado romano y paleocristiano. Se piensa que estos contornos, poblados por los ilergetes, pertenecieron a la romana Riparcutia. Graus fue la ms septentrional de las posiciones musulmanas en la Ribagorza y capitul ante Sancho Ramrez el ao 1083, no sin antes reisitir sendos asedios por parte de Bernardo Unifredo y de Ramiro I. La Carta de Poblacin concedida por Sancho Ramrez estableca Graus como residencia del Justicia Mayor de Ribagorza. El gradense Berenguer de Bardaj participara en las deliberaciones del Compromiso de Caspe (1412) como juez de la parte aragonesa. Aos ms tarde (1428) el monarca Alfonso V concedi a la villa la prebenda de acogerse a los Privilegios Generales del Reino. Los estatutos jurdicos de Graus se complementan en 1552 con la redaccin de sus Ordinaciones. En el Colegio jesuta de Graus residi un tiempo, en calidad de exiliado, el gran escritor conceptista Baltasar Gracin. Parece ser que durante este periodo de forzado ostracismo redact la segunda parte de su genial Criticn. La pgina ms triste de la historia gradense vino a escribirla el caballero Dasfelt. lugarteniente de las tropas del Borbn Felipe V en la Guerra de Sucesin. El susodicho orden el saqueo e incendio de Graus, que haba tomado partido por el Archiduque Carlos de Austria. El producto de este saco fue valorado en una cifra astronmica para la poca: 90.616 libras jaquesas. Hijo ilustre de esta villa fue el escritor y poltico regeneracionista Joaqun Costa, de quien ya hemos hablado en las pginas de esta gua. Por cierto: originaria de esta poblacin oscense era la familia Torquemada, linaje del clebre Inquisidor de los Reyes Catlicos. El casco urbano de Graus fue declarado en 1975 Monumento Histrico-Artstico.

278 / ARAGN Alojamientos Medio Hotel Ueida*. Glorieta de Joaqun Costa, s/n. Tf. 540925. Barato Hostal Maella*. Joaqun Costa, 6. Tf. 540143. Pensin Ayns**. Salamero, 9. Tf. 540066. Pensin Lpez*. Salamero, 2. Tf. 540087. Habitaciones con bao a precios casi regalados. Fonda Casa Peperillo. Joaqun Costa, 8. Tf. 540149. Restaurantes Las pensiones Lpezy Ayns y la fonda Peperillo sirven mens a buenos precios. Las Forcas. Barasona, 1. Mesn Osense. Barranco, 43. Graus. Salamero, 13. Bar Restaurante Francs. Salamero, 22. Para juerguistas y bailones La Bullanga. Don Carlos, 2. Rock-Ola. Barranco, 37. Centro Recreativo Grdense. Valle de Aran s/n. Discoteca Grdense. Valle de Aran s/n. Productos de la tierra Embutidos Artesanos Melsa. Barranco, 40. Monumentos Iglesia Parroquial de San Miguel. Unas migajas de sus orgenes romnicos subsisten en la fachada de este templo. La

VALLE DE BENASQUE / 279 fbrica que hoy contemplamos -bastante ramplona, todo sea dicho-pertenece al siglo XVIII. En el interior se guardan dos tablas gticas del siglo XV, un crucifijo donado a la parroquia por San Vicente Ferrer -que pas a predicar por Graus, camino de Francia-y la tumba del Beato Pedro Cerdn. Baslica de Nuestra Seora de La Pea. Domina sobre una elevacin del terreno los tejados de la villa. Un templo gtico del siglo XVI, con una sola nave cubierta por bveda de crucera y exteriores tan sobrios como de apariencia maciza. Juan de Zeant y Juan de Marta dirigieron las obras de construccin del templo; destruido ste durante la guerra del 36, la restauracin corri a cargo del arquitecto Teodoro Ros. Plaza Mayor. Rebautizada como Plaza de Espaa. Tiene forma rectangular y soportales en sus cuatro costados; algunas de sus edificaciones son de estilo renacentista: el Ayuntamiento con gran alero y balconada corrida (una reproduccin fiel puede contemplarse en el Pueblo Espaol de Barcelona) y la Casa de los Heredia (con tmpanos policromados) son las construcciones sobresalientes del conjunto. Otros monumentos gradenses dignos de visitarse son: el Hospital de San Lorenzo (barroco del siglo XVII), el Coventode Santo Domingo (idem. anterior), el Convento de la Compaa de Jess (de esta construccin solamente queda la iglesia del siglo XVII); las puertas de Chinchn, Linsy Barn (restos de la muralla, levantadas en el siglo XVII): y las casas solariegas de los linajes Mur, Barn, Bardaj y Torquemada. Fiestas Las fiestas patronales en honor de San Vicente Ferrer (mediados de septiembre) han sido declaradas de inters turstico nacional. En ellas se dan cita distintas tradiciones folcklricas de indudable valor etnolgico. Una es el dance de las cintas, baile ancestral cuyos ejecutantes, hombres y mujeres que sujetan cintas prendidas de un palo, entrecruzan sus pasos hasta lograr el trenzado perfecto de aquellas. Durante el dance suenan las notas de la gaita de fuelle gradense; las coplas se recitan en la fabla de la tierra. Los clebres gigantes y cabezudos de Graus,

280 / ARAGN que representan distintos personajes populares de cariz grotesco,alegran estas festividades. A unos kilmetros Roda de Isbena, que fue sede episcopal a partir del siglo X y centro espiritual de la Ribagorza. es una pequea poblacin de aire medieval, idnea para los que busquen sosiego en su trotamundear Su catedral y el cercano monasterio de Obarra, ambas construcciones romnicas, son visita obligada para quien ande por estos lares.

POR TIERRAS DEL BAJO CINCA

El curso del Cinca traz buena parte de la antigua frontera entre Aragn y Catalua, hasta que el rey Jaime II traslad dicha divisoria a las aguas del Noguera Ribagorzana. El pasado de esta vega de regados y frutales, que cuenta con algunas de las ms ambiciosas obras hidrulicas de Aragn, est plagado de recuerdos blicos: los musulmanes resistieron tenazmente la presin militar cristiana en los siglos XI y XII; fuerzas franco-catalanas invadieron estas tierras durante la Guerra de Secesin de Catalua (1640-1652) devastando villas y cosechas; no menores fueron los desmanes de las tropas borbnicas durante la Guerra de Sucesin, que se ceb especialmente en puentes y vas de comunicacin; y de cruentos pueden calificarse los combates del frente del Cinca, durante la guerra del 36-39 Historia ingrata, que pretende enjugarse con el presente laborioso de una comarca que ha diversificado su tradicional actividad agraria para dar cabida a la produccin industrial.

BARBASTRO
De origen romano, muy preciada debi ser esta poblacin para los musulmanes a juzgar por la sangrienta batalla que hubo de librar Pedro I para su conquista (1064) y de la posterior reaccin agarena, que expuls a los cristianos de sus murallas poco tiempo despus. El poder aragons en Barbastro no habra de asentarse hasta bien entrado el siglo XII, y de la importancia medieval de esta villa nos dan testimonio buen nmero de monumentos de su casco histrico. Alojamientos Es destacable la buena calidad general de los alojamientos de Barbastro, as como lo ajustado de sus precios.

282 / ARAGN Caro Hotel Sancho Ramrez***. Ctra. Tarragona-San Sebastin, km. 162. TI. 310050. Medio Hostal Residencia Palafox** Corona de Aragn, 20. Tf. 312461. Barato Hostal Clemente**. Corona de Aragn, 5. Tf. 310186. Hostal Roxi*. Corona de Aragn, 21. Tf. 311064. Hostal La Sombra*. Argensola, 9. Tf. 311532. Hostal Pirineos. General Ricardos, 13. Tf. 310000. Fonda de Nadal. Caballeros, 7. Tf. 310761. Fonda San Ramn. San Ramn, 28. Tf. 310250. Comer en Barbas tro Medio Flor. Goya, 3. El Jabal. Ejrcito Espaol, 6. L Arrabal. Avda. Pirineos, 7. El Chopo. Ctra. Barbastro-Francia, km. 8. El Mercado. Pablo Sahn, 29. La Cadiera. Cofita, s/n. Aneto. Ejrcito Espaol, 4. Barato El Pueyo. Junto al Santuario de Nuestra Seora del Pueyo. Casa Paco. Martnez Vargas, s/n. Bocata. Cinca, 22. Frankfurt Plaza. Plaza Diputacin, 9.

BAJO CINCA / 283 Mister Croissant. Escuelas Pas, 2. Para desayunos y meriendas. Una poblacin alegre Mucha animacin la de esta villa, donde funcionan varios pubs de ambiente agradable (y todo sea dicho, algo pueblerino), principalmente en la zona de la Avenida del Ejrcito Espaol. Cabe citar: Coso 22. Coso, 22 (elemental). Pblico. Fonz, s/n. Sub. Via Taurina, 3. Melanomanfa. Ejrcito Espaol, 27. Queen. Ejrcito Espaol, 3. Encuentros. Ejrcito Espaol, 24. Sociedad Mercantil y Artesana. Ejrcito Espaol, 7. Caf y discoteca para todos los gustos y edades. Monumentos Catedral. Notable edificio renacentista de principios del siglo XVI. Destaca su magnfico altar mayor, con columnas salomnicas de fustes profusamente ornamentados y pinturas de intensa policroma, que an recuerdan los motivos gticos. Al mismo estilo arquitectnico pertenece el Palacio Episcopal, mandado edificar por el obispo Muoz Serrano a fines del siglo XVI y que guarda una interesante coleccin de tapices flamencos (siglos XVI-XVII). Anexo al templo catedralicio encontraris el Museo Diocesano, cuyo fondo se compone de distintas obras de arte sacro; y en el espacio adyacente se alza la Torre de Campanas, fortificacin del siglo XIV. Iglesia de San Julin y Santa Luca. Otro templo renacentista, que se comenz a construir en el ecuador del siglo XVI. Tiene nave nica con bveda de crucera y bside poligonal. Iglesia de San Francisco. Edificacin de ladrillo de finales del siglo XVI. Con nave nica y muy espaciosa, cuyos tres primeros tramos estn cubiertos por bveda de crucera estrellada; el ultimo tramo presenta bveda de can.

284 / ARAGN Otros edificios notables son las sedes de la Casa Consistorial y de la Casa de Cultura.

MONZN

Plaza fuerte musulmana en los lmites del poder agareno, Sancho Ramrez la conquist en 1089 para fundar un pequeo reino independiente con capitalidad en esta villa. El mini-estado, rodeado por las plazas musulmanas de Barbastro, Huesca, Fraga y Lrida fue regido por Pedro I y cont con moneda propia durante su breve existencia, que concluira a manos de los caballeros templarios (1134). Monzn ser a partir de entonces una de las ms importantes poblaciones de Aragn durante la Edad Media, como lo demuestra la frecuente reunin en esta villa de las Cortes de la Corona. Actualmente ha sustituido su vieja influencia poltica por la pujanza industrial en el seno de la economa aragonesa.

Alojamientos Medio Hotel Vianetto**. Avda. Lrida, 25. Tf. 401900. Barato Hostal Bellomonte**. Avda. Lrida, 87. Tf. 402044. Hostal Residencia Rabal*. Murel, 6. Tf. 401277. Hostal Residencia Florida*. Barn de Erles, 8. Tf. 400532. Pensin El Pilar. Avda. Pilar, 2. Tf. 401227. Fonda Nueva. Plaza Cervantes, 2-2a. Tf. 400984. Casa Huspedes Rech. Cervantes, 8. Tf. 402241. Casa Huspedes Pilar Vidaller Cervantes, 4. Tf. 401565.

BAJO CINCA / 285 Restaurantes Medio Jairo. Santa Brbara, 10. El Rincn de Marco. Avda. Lrida, 62. Templarios. Avda. Lrida, 52. Mesn del Carpintero. Juan de Lanuza, 8. La Selva. Sierra Mediana, 1. Barato Acapulco. Avda. Lrida, 11. La Carrasca. Binacel, 2. Frankfurt Cervecera. Calvario, 30. La marcha de Monzn Ya se sabe que donde hay currantes hay bares. La noche en Monzn es animada, a continuacin citamos algunos de los puntos lgidos de la marcha en esta villa: Acapulco. Lrida, 11. Qu. Santa Brbara, 50. Lmite. Un disco-pub con horario after. Santa Brbara, 42. Tucn. Barn de Erles, 29. Chaplin Barn de Erles, 41. Crculos. Avda. Goya, 16. Metropolitan. San Mateo, s/n. Malcolm Mor de Fuentes, 11. Clash. Ctra. Lrida, s/n. Discoteca para trasnochadores irreductibles. Monumentos Iglesia de Santa Mara. Exista ya en tiempos de los visigodos y fue centro de culto mozrabe durante la dominacin musulmana. La fbrica que podris contemplar es romnica, con

286 / ARAGN tres naves (la central presenta bveda apuntada, las laterales de can) y triple bside. Iglesia de San Juan. Edificacin romnica de origen similar al templo citado anteriormente. Esta iglesia fue capilla real y ms tarde santuario de la orden del temple, al igual que la

Capilla de San Nicols (siglo XII).


Castillo. De esta fortaleza templara sali el todava adolescente Jaime I para hacerse cargo de sus dominios catalano-aragoneses. Se trata de una construccin de planta rectangular, elevada sobre un roquedo a la entrada del pueblo, que conserva su estructura y dependencias originales: foso, caballerizas, garita de guardia, jardn, aljibe, cementerio, estancias de la guarnicin, etc. Torre rabe. Su funcin consista en la comunicacin mediante seales luminosas con los castillos musulmanes que cubran la ribera del Cinca. Data del siglo X.

FRAG

La capital histrica, econmica y cultural de La Franja, territorio oriental oscense de lengua catalana. Un lugar "muy fresco, porque tiene una ribera hermosa y grande, que le pasa por la puerta, cercada por una parte y de la otra por muchos pomares y huertas, en las que hay muchas quintas", segn la describe Gaspar Barreiros en su Corografa de algunos lugares (1542). El entorno fsico, obras hidrolgicas aparte, no ha variado sustancialmente en nuestros das. A slo cinco kilmetros del actual casco urbano pueden contemplarse las ruinas de Villa Fortunatas, importante poblacin romana del siglo II antes de Cristo; enclave comercial que debi ser un gran centro de distribucin de los productos agrcolas de los contornos. Entre los aos 714 y 1149 fue posesin musulmana y resisti con xito distintos ataques cristianos: el mismsimo Alfonso I el Conquistador sucumbi con sus caballeros a las puertas de Fraga, en 1134. Por algo se la conoce como La Sultana del Cinca.

BAJO CINCA / 287 Ramn Berenguer IV iba a conquistarla en 1149, aunque permitira la convivencia entre los cultos judo, islmico y cristiano. Los moriscos constituyeron durante siglos el principal baluarte de la economa local. El embajador y humanista italiano Andrea Navaggiero cuenta en su Viaje por Espaa que "en este pueblo, cuando pas, haba muchos moros" refirindose a Fraga. De ah que la expulsin de 1610 supusiese el colapso de la economa comarcal. Las g jerras de Secesin catalana y de Sucesin acentuaron los problemas econmicos de La Franja, especialmente por la sistemtica destruccin de sus puentes, que iba a limitar las comunicaciones y el comercio con otras regiones. En Fraga y su comarca germinara durante las primeras dcadas del siglo XX la semilla de las organizaciones de base anarquistas, que tomaron el poder local en 1936. Es el comienzo de una leyenda viva del anarcosindicalismo espaol: las colectivizaciones de Aragn, federacin de comunas locales cuyo Consejo se instal en Fraga. Por unos meses desapareci la propiedad privada y las relaciones sociales fueron estructuradas (al menos, esa fue la idea) en base a las premisas de igualitarismo social y democracia directa. Una utopa libertaria en la Europa de los dictadores, que fue acusada de entorpecer los intereses de la causa antifascista por sus propios compaeros de viaje socialistas, comunistas y republicanos. Un sueo que Lster se encarg de desbaratar por la fuerza de las armas y con la anuencia de la legalidad republicana.

Alojamientos Caro Hotel Casanova*. Avda. Generalsimo, 78. Tf. 471990. Medio Hostal Oasis" Ctra. N-ll, km. 442. Tf. 470654.

288 / ARAGN Barato Hostal Aribau" Avda. Madrid, 25. Tf. 471887. Hostal Flavia*. Paseo Barrn, 13. Tf. 471540. Hostal Residencia Trbol*. Avda. Aragn, 9. Tf. 471533. Fonda Buen Estar. Mayor, 1. Tf. 471533. Fonda Olls. Avda. Madrid, 33. Tf. 470435. Restaurantes y casas de comidas La gastronoma fragatina se emparenta con el recetario cataln. Los platos tpicos del lugar son la sanfaina (especie de pisto a base de tomate, pimientos, cebolla, ajo y berenjena) y el diar barretjat (la comida mezclada, potaje de judas, acelgas, patatas, fideos, tocino blanco y butifarra negra: un plato nico para los amantes de la comida de puchero y que satisface la necesidad de los ms voraces estmagos). Y de postre, el pa de figa, pan con higos aliados y almendra picada. Comida Inequvocamente rural, tan ancestral como exquisita. Mesn Aragons. Turina, 3. Sorolla. Avda, Catalua, s/n. La Estacin. P- Constitucin, s/n. Pizzera Dino's. San Quintn, 25. Granja Brisclo Reyes Catlicos, 13. Granja Maite. Avda. Aragn, 20. Frankfurt T.J. Avda. Aragn, 1. Bares, pubs, discotecas La mayor parte de los locales de diversin de Fraga se encuentran en la zona del Paseo Barrn. Vayan algunos puntos de encuentro del copeo y la marcha local: Flamingo. Camino Torrente, 19. Una cafetera agradable para el caf, la copa y el puro. Orus. Avda. Madrid, 37. Sonic. Paseo Barrn, 20. Zoviet. Pfi Barrn, 22. Copeo. Paseo Barrn, 1.

BAJO CINCA / 289 Victoria. P- Barrn, 2. Euterpe. Plaza Espaa, 19. Un local con buena msica pop. Florida. San Quintn, 1. Para bailar hasta la madrugada. Su patrimonio histrico y monumental Villa Fortunatos. Los estudiosos han llegado a identificarla con la colonia romana Gallica Flavia (siglo II a. de C). La calzada romana que remontaba el curso del Cinca cruzaba este enclave agrario y comercial, cuyos restos pueden contemplarse a cinco kilmetros de la villa actual. Iglesia Parroquial. Templo de estilo romnico, construido en el siglo XII. Los capiteles interiores aparecen esculpidos con escenas referentes a San Miguel. Palacio de Moneada. Construccin renacentista en piedra, de apariencia seera y coronado por un gran alero esculpido. Tradiciones fragatinas Da de la faldeta. Una fiesta de reivindicacin cultural, el homenaje al traje tpico de la comarca de Fraga. Incluso existe un monumento a la dona de faldetes, la mujer ataviada con los ropajes de sus antepasados. Carnaval. Ninots (muecos) y mascres (mscaras) invaden las calles de Fraga durante estos festejos, que se cierran el sbado anterior al inicio de la Cuaresma con la rifa del tocino y la ra o desfile de disfraces.

LA CIUDAD DE LOS AMANTES

UN POCO DE HISTORIA Un idilio: turboletas y cartagineses All donde los ros Guadalaviar y Alfambra vienen a hermanarse para crear el caudaloso Turia, en un valle abrupto, rodeado por cerros torrados de bosques de abeto y pinares, los turboletas -pueblo celtibrico que mencionan las crnicas romanas de la Segunda Guerra Pnica- fundaron la remota Trbula, tatarabuela del Teruel de nuestros das. Los estudiosos han credo localizar esta poblacin casi legendaria en las ruinas prerromanas de Alio Chacn, en los aledaos de la ciudad actual. Estos turbolatas hicieron buenas migas con los ejrcitos cartagineses. Parece ser que un pleito de sangre y mala vecindad los enfrentaba secularmente contra los saguntinos, aliados de Roma y tenaces resistentes a la penetracin pnica. Los guerreros turboletas participaran en el definitivo asalto y devastacin de Sagunto, el ao 212 a. de C. Romanos y musulmanes Sometidos finalmente al yugo de Roma, tras el definitivo descalabro cartagins, la ciudad queda integrada en la provincia Tarraconense. En tiempos del SPQR debi perder su antigua importancia estratgica; a los romanos les interesaban ms las vegas del Ebro y del Jaln y el trigo de las Cinco Villas que esta comarca montaosa del sur, menos adecuada para sus proyectos agrcolas y comerciales. De la musulmana Tirwal conservamos buena parte de su estructura urbana. Los musulmanes potenciaron la antigua funcin de plaza de fuerte que ya tuvo la primitiva ciudad prerroma-

292 / ARAGN na. El trazado de las calles del casco histrico, con vas angostas y sinuosas que reptan por los desniveles del terreno, pertenece a este tiempo. El toro, la estrella y los Fueros Alfonso II el Casto tom la ciudad en 1171. Cuenta la tradicin que cuando el ejrcito cristiano avist sus murallas, los caballeros hallaron un toro bajo una estrella que bram al verlos. Este episodio fue interpretado como de buen augurio: toro y estrella figuran desde entonces en el escudo de Teruel. Los cristianos fortificaran la ciudad, pero tambin la proveyeron de sus Fueros, el ao 1176. Dicha legislacin pasa por ser de las ms avanzadas de aquel tiempo, por el rgimen de convivencia y libertades ciudadanas que estatua. El Fuero respetaba a las minoras juda y morisca y conceda importante autonoma administrativa y poltica al municipio. Un juez nombrado anualmente se encargaba de hacer cumplir este cdigo de vida civil, cuya copia (datada el ao 1240) se guarda celosamente en el Ayuntamiento turolense.

Una poca de guerreros y donceles Las campaas militares que culminaran con la conquista de Valencia supusieron el reforzamiento estratgico y econmico de la plaza de Teruel, donde la actividad blica iba a generar una importante industria de fabricacin de armas. La expansin levantina de la Corona catalano-aragonesa abri nuevas rutas mercantiles que convirtieron la villa en base y escala comercial de primer orden, reconocida por las Cortes de Aragn el ao 1347 con la concesin del ttulo de Ciudad. Pujanza medieval que ornan la triste y a la par sublime historia de los amantes Diego Martnez de Marcilla e Isabel de Segura -a la que en su contexto nos referiremos- y el herosmo del juez Francisco Villanueva, cuya defensa de los privilegios forales ante el rey Alfonso IV habra de costarle la vida. Privilegios, por cierto, que juraron los Reyes Catlicos el ao 1482.

LA CIUDAD DE LOS AMANTES / 293 El ocaso La abolicin de sus fueros por parte del rey Felipe II (1598) marca el inicio de la profunda decadencia econmica y urbana de Teruel. Estancamiento que habr de prolongarse hasta nuestros das. Ni la circunstancia de haberse convertido en sede de la Junta Cvica de Aragn -organismo poltico que agrupaba a los sublevados contra la administracin napolenica- el ao 1809; ni el hecho de que las Cortes de Cdiz fuesen presididas por el cannigo turolense Vicente Pascual; ni la prolongada batalla contra el carlismo que tuvo por escenario las serranas turolenses, habran de reportar beneficio a una ciudad sumida en el estancamiento. Tiempos modernos La Guerra /n-Civil de 1936-39 machacara esta pequea capital aragonesa. Bastin primero de las tropas franquistas, los leales a la Repblica la recuperaron en 1937 para nuevamente cederla a los sublevados en 1938. La Batalla de Teruel fue uno de los ms penosos episodios de aquella contienda criminal, pues a la rudeza de los combates se sumaron terribles condiciones meteorolgicas (los termmetros registraron temperaturas siberianas: alrededor de veinte grados bajo cero ). El flagelo de la emigracin ha sido la verdadera sangra de las tierras turolenses. Uno de sus efectos consisti en la ralentizacin del crecimiento demogrfico y urbano de la capital; y uno piensa a veces que precisamente esta capitalidad la ha librado de circunstancias peores. Un paseo por el Teruel de nuestros das El Teruel que va a contemplar el trotamundos semeja algo as como un plato roto, que hubiera cado del cielo y cuyos fragmentos han quedado caprichosamente dispersos por los accidentes del terreno. La ciudad ocupa el centro (ms o menos) de una gran hoya o depresin natural, presidida por un cerro a su vez cercado de barrancas. Sobre este cerro queda asentado el

294 / ARAGN casco histrico de la ciudad, de proporciones por as decirlo familiares, abarcables en un par de horas por los pasos de un caminante sosegado que no se arredre ante sus numerosas cuestas y escalinatas. Arracimados en las laderas del cerro o dispersos por los pliegues circundantes del terreno divisamos pequeos barrios con casas de tipo cuartelero, construidos la mayora de ellos en tiempos del infausto y antiesttico Ministerio de la Vivienda franquista. Solamente en las mrgenes de la carretera de Sagunto se encuentran los tmidos indicios de un ensanche moderno de la ciudad pero an queda mucho para verlo convertido en realidad. Ni qu decir tiene que estos barrios perimetrales, en principio, no tienen inters para el visitante. La infraestructura urbana no carece de defectos. Las papeleras brillan por su ausencia y un recorrido por el casco antiguo depara la triste sorpresa de descubrir callejas sucias y flanqueadas de casas ruinosas (no ser alguna un verdadero peligro para los peatones?) a la vera de maravillosas construcciones medievales. La rotulacin de las calles es insuficiente para el forneo (no dudamos que los turolenses conocen a la perfeccin su pequea capital y prescinden por ello de la referencia que brindan las placas y los planos), los semforos estn apagados o perpetuamente intermitentes y el trfico, a determinadas horas, puede ser catico, produciendo atascos que el visitante consideraba propios de grandes ciudades y ojo con la poblacin adolescente, que campa a sus anchas a lomos de ciclomotor. La intensidad del trfico no se aviene con el carcter tranquilo de los turolenses. Las maanas se pueblan de paseantes de la tercera edad, sobre todo en la zona de La Glorieta, tpico lugar de esparcimiento a la entrada del casco antiguo. Las calles estn repletas de gentes empleadas en los ms diversos menesteres, abundando el seor de mediana edad que circula con la carpeta bajo el brazo, seal de su condicin funcionarial. El peso social de esta clase es enorme en una ciudad como Teruel, en cuyo casco histrico se apian las delegaciones provinciales de las administraciones autonmica y central. Teruel es una de las ciudades con menor actividad delictiva del Estado. Apenas se ve a la polica por la calle, los municipales no llevan porra ni pistola y ms que vigilar parecen

LA CIUDAD DE LOS AMANTES / 295 hacer tertulia con los viandantes que se paran a saludarlos. Porque en Teruel, dadas sus pequeas dimensiones -aun siendo la tercera ciudad aragonesa, su poblacin apenas alcanza las treinta mil almas- y a diferencia de las deshumanizadas megalpolis, la gente se saluda y se detiene a conversar por las calles cor frecuencia llamativa para el forneo, a ms de conservar los buenos modales y la simpata que el maremagnum de las grandes urbes ha sepultado bajo el estrs y la sospecha hacia el desconocido.

DIRECCIONES PRACTICAS
Informacin turstica. CAToms Nogus, 1. Tf. 974602279. Ayuntamiento. Pza Catedral, 1. Tf. 974-602177. Cruz Roja. 974-602609. Hospital Comarcal de la Seguridad Social. Avda. Aragn, 46. Tf. 831718. Estacin de RENFE. Camino de la Estacin, s/n. Tf. 974602649. Juzgados. Pza. San Juan, 6. Tf. 601218. Delegacin Territorial de la Diputacin General de Aragn. General Pizarro, 1. Tf. 974-607932. Taxis. Tf. 974-609804/607082/607081. Guardia Civil. San Francisco, 1. Tf. 601130. Polica Nacional. Crdoba, 2. Tf. 601130.

LLEGAR A TERUEL
Avin El aeropuerto ms cercano es el de Zaragoza. Tren La comunicacin ferroviaria es deficitaria. Solamente existen lineas directas con Zaragoza (tres servicios diarios),

296 / ARAGN Valencia (dos servicios diarios) y Cuenca (dos servicios diarios). Si vuestro punto de partida difiere de estas tres capitales, elegid la ms cercana para dar el salto a Teruel. Bus El bus cubre, en parte, las escasas comunicaciones terroviarias. No hay oficina de informacin general en la pequea estacin de autobuses, pero si un buen nmero de carteles indicadores de los horarios (se recomienda llamar a la oficina de informacin turstica o a las distintas empresas concesionarias). Con Madrid y Valencia ha/ un par de enlaces diarios (en Madrid salen de la Estacin Sur), uno a Barcelona (Estaci del Nord) y Cuenca. La mejor combinacin es con Zaragoza (cinco servicios diarios).

GUIA DE ALOJAMIENTOS

Caro Parador Nacional de Turismo***. En la ctra. SaguntoBurgos, fuera del casco urbano. Tf. 601800. Hotel Reina Cristina***. Paseo Ovalo, 1. Tf. 606860. Junto a la torre de San Salvador, en pleno casco histrico. Medio Hotel Residencia Civera**. Avda. Sagunto, 37. Tf. 602300. Hotel residencia Oriente*. Avda. Sagunto, 5. Tf. 601550. Situado casi a la entrada del viaducto, puerta del casco histrico, es muy recomendable por la confortabilidad de las habitaciones, que tienen muebles tradicionales de la tierra. Hostal Residencia El Milagro**. Ctra. Sagunto-Burgos, km. 123. Tf. 603095. Su nico inconveniente, estar alejado del casco histrico. Hostal Continental*. Juan Prez, 9. Tf. 602317.

LA CIUDAD DE LOS AMANTES / 297 Hostal Ovidio*. Estacin, 6. Tf. 602866. A ms de uno le interesar por su vecindad a la estacin del ferrocarril. Barato En Teruel encontraris buen nmero de establecimientos de precio asequible para todas las economas. A continuacin una somera relacin de los mismos: Hostal Utrillas*. Ronda Dmaso Torn, 23. Tf. 602421. Habitaciones sin lavabo y comidas a buen precio. Pensin Garca. Rosario, 10. Tf. 601262. Fonda El Pilar. Pza. Tremendal, 2. Tf. 602632. Fonda Alcodor. Temprado, 15. Tf. 602909. Fonda El Tozal. Rincn, 4. Tf. 601022. Casa Huspedes Oliete. Jos Torn, 4. Tf. 603242. Fonda Moderna. Toms Nogus, 3. Tf. 601280.

GUA DE RESTAURANTES

A diferencia de su hermana mayor Zaragoza, y tambin para sorpresa del viajero, no destaca precisamente Teruel ni por el nmero de sus bares y restaurantes ni por la variedad de los mismos. Dos sitios recomendables para comer barato son el Burguer Evana (Pasaje del Torico), lugar repleto de adolescentes, y el Caf Central (Av. Sagunto, 20), que pese a su nombre no est en el centro de la urbe y tiene aspecto de bar de carretera: su especialidad son los tocatas. El Chiringuito, en la calle de Santa Amalia, es otra buena opcin para tomarse un tentempi sin excesivo gasto. Jamn de Teruel, morcillas, madejas y queso a buen precio pueden degustarse en el Mesn Ovalo, un establecimiento pequeo de dimensiones y amplio en surtido, sito en el nmero 6 del Paseo del mismo nombre. Otro lugar interesante para degustar productos y platos tpicos de la tierra es el mesn Isabel y Diego (Muoz Degrain, 27).

298 / ARAGN Para una comida ms seria -y de mayor gasto, sin por ello decir que se trate de locales caros, cuando menos si comparados con los precios de las grandes ciudades- son recomendables estos restaurantes: Crculo Mercantil. Nueva, 22. Tf. 607058. Mesn Rufino. Ronda de Ambeles, 36. Tf. 605526. La Parrilla. San Esteban, 2. Tf. 605923. Kalanchoe Av Sagunto, 39. Tf. 601550. La Menta. Bartolom Esteban, 10. Tf. 607532. El ms afamdo y caro de los restaurantes turolenses.

TOMAR COPAS EN TERUEL

Una buena noche de copas en Teruel debe comenzar a la tarde, con la visita a alguno de los cafs de la ciudad, por ejemplo: El Gran Caf. En los bajos del Crculo Mercantil, c/Nueva, 22. Entre los tonos amarillo-macilentos de su iluminacin aparecen las fotos del Teruel de antao y los espejos de marcos barrocos. Columnas de escayola quebradas dan el toque clsico del lugar. La gente joven juega a los dados, al parchs, a las cartas, al billar y a las malditas tragaperras, bajo los acordes del pop-rock. Caf Don Diego. En la Plaza de San Juan, corazn administrativo de la ciudad. Ocupa los bajos del Crculo de Recreo turoiense, junio con el Cine Marn. Un local de apariencia mucho ms convencional que el anterior, idneo para el estilo de los funcionarios que trabajan en los edificios pblicos de la plaza. Pub Isavis. De cuidada decoracin y exterior lujoso, parece muy apropiado para gente que ya ha superado la treintena. Est en la calle Joaqun Arnau, a espaldas de la Plaza de San Juan. La gente ms joven empieza pronto la juerga en la discoteca Ossiris (Joaqun Arnau, 5). Pero la animacin nocturna se centra, a partir de las once de la noche, en La Zona,

LA CIUDAD DE LOS AMANTES / 299 entramado de calles angostas junto a la antigua judera de la ciudad, entre la Plaza de San Juan y la Ronda de Arrbeles. Un trayecto nocturno por La Zona estara saturado de paradas tcnicas en los numerosos bares que han llegado a acumularse en tan pequea extensin urbana. Los noctmbulos circulan de uno a otro lado y el jaleo musical (los volmenes de los equipos estreo son atronadores) inunda la va pblica, cuyas paredes estn surcadas de pintadas de corte facha o anarko, con predominio de estas segundas. Vagad por la Plaza Bolamar y por las calles Valcaliente, San Esteban, Abada, San Andrs, La Parra: os esperan Flip's, York, Hollidays, Sorpresa, Rayos, locales donde el pop-rock se combina con las estridencias del sonido bakalao, y que pese a su hermtica apariencia exterior no son casa de lenocinio. En Tarkus, local anegado de nen verde y de generosas dimensiones, rebajan el precio del alcohol en pocas como la cuesta de enero. Muy cercanos, en la calle Caracol, hallaris dos templos del bakalao, Bogumil y Cheli. Y mencin especial merece por sus caractersticas singulares la Nueva Taberna (calle San Esteban), cuartel general del punk turolense: un local con la pinta desgarbada de este tipo de bares alternativos -van desapareciendo ya de nuestras ciudades- donde se renen quienes escriben caos con K, msica atronadora (buen lugar para los amantes del rock radical vasco), litronas a cuatro libras y autnticos palmeros de whisky a slo tres. Por cierto: en este local tuvimos la oportunidad de asistir al apocalptico concierto del grupo local K.B.K.S. (Karrero Blanco Kampen de Salto). En verdad encantador. Por los alrededores de la Nueva Taberna vemos varios carteles del grupo o asociacin Alternativa Joven, compuesto por gente de Teruel que pretende realizar actividades sociales y culturales al margen de las iniciativas anquilosadas de la administracin. Por si os interesa contactar con ellos, tienen su sede en la calle Temprado, ns13. Muy cerca de La Zona, pero fuera de su meollo, en la calle Muoz Degrain, encontraris Gravedad, un disco-pub instalado en una amplia lonja. Su interior semeja la nave de Alien y en l pueden escucharse ritmos diversos. En la misma calle est

300 / ARAGN Vrtigo, en los bajos de un casern restaurado, local de similar gnero que el anterior. Los bares de La Zona y adyacentes suelen cerrar hacia las cuatro de la madrugada al menos, oficialmente. Es comn el permanecer en su interior a puerta cerrada y con menor volumen de msica hasta las claritas del alba. Quienes van motorizados, optan a menudo por desplazarse a la cercana poblacin de Celia para concluir la farra en la discoteca Nave, centro de los bailones comarcales. Pero an hay ms Recordaris que al pergear la breve semblanza histrica de Teruel, al principio de estas pginas, mencionbamos la secular pendencia que enfrentaba a sus primitivos pobladores, losturboletas, contra los moradores del litoral valenciano, y cmo participaron en la destruccin de la plaza de Sagunto; despus hacamos referencia al papel desempeado por Teruel durante la invasin catalano-aragonesa del reino taifa de Valencia, en el siglo XIII. Pues bien, parece ser que cierta querencia invasora impele an a los turolenses hacia las tierras valencianas, aunque de naturaleza dispar a aquellas incursiones belicosas. Los fines de semana y pocas festivas, cuando la marcha turolense va marchitndose con la proximidad del amanecer, los ms osados guerreros del bailoteo emigran a Valencia en busca de sus afamadas discotecas playeras, donde la jarana se prolonga da y noche a golpe de mquina.

ITINERARIO MONUMENTAL TUROLENSE


La Escalinata. Ser lo primero que encontris si llegis a Teruel en tren, pues comunica la terraza donde se encuentran la estacin de RENFE y el Instituto Nacional de Bachillerato con el casco histrico de la ciudad. Se trata de una preciosa escalera de principios de siglo adornada con motivos mudejares en ladrillo rojo y azulejos; en su rellano principal, un relieve de grandes proporciones nos recuerda la triste historia de los amantes Diego e Isabel. Viaducto. Si por el contrario habis elegido el bus como medio de transporte para llegar a Teruel, deberis cruzarlo en

LA CIUDAD DE LOS AMANTES / 301 vuestro camino hacia el casco histrico. Inaugurado en 1929, salva una profunda barranca. Muy semejante al viaducto madrileo, fue una de las obras de la ingeniera civil espaola ms importantes de la primera milad del siglo XX. Catedral. La antigua parroquia de Santa Mara de Mediavilla, reformada y ampliada a mediados del siglo XIII, aunque su condicin de catedral le viene del siglo XVI. Del exterior cabe destacar su torre mudejar, cuyo remate apuntado pertenece a tiempos posteriores: el cuerpo de planta cuadrada fue levantado en el ao 1257, siendo precursora del estilo mudejar en esta ciudad, utilizndose para su construccin sillar y ladrillo. En esta torre se aunan elementos arquitectnicos del romnico con motivos claramente pertenecientes al arte musulmn. Si es vuestra intencin -muy recomendable- entrar en el templo, os saludarn una serie de carteles colocados en las entradas, a ms de indicaros que con la introduccin de monedas de cien pesetas en distintos aparatitos recaudadores se encendern potentes focos estratgicamente situados, que permiten la mejor contemplacin de los tesoros artsticos del templo: tambin los curas se apuntan a la explotacin monetaria del turismo. Prosigamos la visita: el interior es de tres naves, con arcos forneros de formas ojivales y un magnfico artesonado -se lo considera el ms importante de Espaa- que sustituye a la bveda en la nave central. El artesonado representa escenas de la historia medieval turolense y puede examinarse con mayor precisin si ascendemos a la galera superior del templo, construida ex profeso para este menester, a la cual se accede por una lbrega entrada sealizada junto al coro catedralicio. Y hablando de tallas, no menor es el inters del retablo mayor, que realizase en 1532 el escultor Gabriel Joli. Sobre el crucero se alza un cimborrio con bveda estrellada -construido a imagen de las bvedas de la mezquita de Crdoba- y chapiteles exteriores. Varias capillas encierran interesantes retablos y tablas de finales de la Edad Media; el baptisterio, por el contrario, fue construido en el siglo XVIII y sus muros recubiertos con azulejos que representan escenas de tema sacro. Algunas calles circundantes aparecen sucias y ruinosas. No son un buen marco para esta preciosa catedral mudjar.

304 / ARAGN Ayuntamiento. A pocos pasos de la catedral, se trata de un edificio de fachada sobria y encalada levantado a mediados del pasado siglo. Dos murales interiores del pintor Agustn Alegre recuerdan una vez ms la desgraciada historia de los amantes Diego e Isabel. Murallas. De las fortificaciones medievales subsisten algunos lienzos diseminados de muralla en torno al casco histrico y los torreones de Ambeles y Lombardera. Este segundo, situado frente al edificio del archivo provincial y junto al acueducto, tiene una losa escrita en latn que rememora la conquista de la ciudad por Alfonso II de Aragn. Acueducto de os Arcos. Otra importante obra de ingeniera turolense, construida por el arquitecto francs Pierre de Vedel entre 1537 y 1558. Est formado por dos cuerpos de arquera y cumpla la doble funcin de suministrar agua a la ciudad y servir de puente, pues el Fuero de Teruel obligaba a que su arcada inferior estuviese abierta la trnsito de los viandantes. Iglesia de San Martn. La primera fbrica del templo data del ao 1196, pero sufri posteriores reformas en el siglo XVIII. Descolla su Impresionante torre mudejar, comenzada a construir en 1315, tal vez el ms valioso y monumental-por sus proporciones- exponente de la arquitectura turolense. Es de planta cuadrada, erigida en ladrillo con remate almenado y est surcada por luminosos ornamentos: cenefas, azulejos en ajedrezado, estrellas de ocho puntas Tamaa construccin se sostiene, en un prodigio de pericia por parte de sus constructores, sobre un arco apuntado que hace las veces de portal de una estrecha calle empinada. Los cuerpos inferiores de la torre presentan ventanales abocinados de medio punto y arcos ciegos, que acentan la gravidez de la fbrica. Frente a la torre de San Martn encontraris la Casa de Cultura, edificio cuyas sobrias formas recuerdan la prestancia seorial de los alczares castellanos. Este centro cuenta con biblioteca, hemeroteca, fonoteca y saln de actos, a ms de albergar el Instituto de Estudios Turolenses. Iglesia de El Salvador. Este templo fue construido a finales del siglo XIII. Su fantstica torre es gemela a la de San Martn. La sostiene sobre la calle una bveda de crucera

LA CIUDAD DE LOS AMANTES / 305 sencilla. La estructura exterior es prcticamente idntica a la anterior, pero aparece ornada con ms profusin. Una y otra nos recuerdan los alminares de la Al-Andalus. Iglesia de San Pedro. En este templo, enclavado sobre la antigua judera de la ciudad, se aprecian las huellas tanto del estilo gtico como del mudejar. Su torre es gemela al campanario catedralicio. De planta cuadrada y arco apuntado en su base, la adornan frisos de arcos de medio punto entrecruzados. Con ventanales abocinados en sus tramos inferiores, tales aberturas estn enmarcadas por alfiz cuadrado. Debe mencionarse asimismo el bside poligonal del templo, igualmente mudejar, con pequeas torres octogonales exteriores. El inters de esta iglesia no radica solamente en sus bellezas arquitectnicas. A su vera puede visitarse el Mausoleo de los Amantes, donde stos yacen enterrados. Y ya es hora de que abordemos la narracin de este singular episodio de la historia de Teruel. Cuentan las crnicas que all por el siglo XIII vivan en esta ciudad dos jvenes de familia noble, amigos desde la ms tierna infancia, en quienes el ocaso de la niez haba encendido la llama del ms apasionado amor. Diego Martnez de Marciila e Isabel de Segura se llamaban aquellas almas marcadas por el sino trgico de la incomprensin familiar. Diego era hijo segundn, y no poda ofrecer a los padres de Isabel una dote suficiente a la calidad de su linaje. Dispuesto a todo para conseguir la mano de su amada, incluso a arrostrar los peligros de la guerra, Diego propone a Isabel la concesin de un lapso de espera de cinco aos para consumar la unin: durante este tiempo marchar a combatir al infiel, as espera ganar fortuna y fama, en tanto ella aguarda su regreso. Pero si el plazo se cumple sin fruto, la joven no tendr ms remedio que casarse con el pretendiente impuesto por su progenitor. Pasan los aos. Don Pedro Segura vive impaciente, presiona a su hija para que rompa su promesa sin conseguir doblegar la voluntad de la amante. Mas he ah que la clepsidra de su compromiso acaba por agotarse. Cinco aos han transcurrido sin noticias de Diego e Isabel debe doblegar su nimo a la disposicin familiar. Muy a su pesar contrae nupcias con un rico

306 / ARAGN heredero turolense y acata su forzoso papel de esposa, cuya hil ni el lujo ni la consideracin social pueden endulzar. Y a poco de casada deviene la tragedia. Diego regresa feliz de la guerra. Su arrojo le ha deparado honores y botn cuantioso; pero el trfago de la contienda lo ha retrasado fatdicamente. Quin sabe si vuelve engaado, creyendo vanamente que el plazo de su dicha no ha concluido an. Solo y annimo, curtida la antigua apariencia de suave doncel en los fragores del combate, entra en su ciudad por la puerta de Ambeles. Acude al casern familiar, donde no troba sino luto por el hijo que ya daban por muerto. Corre a buscar a Isabel: la funesta realidad lo golpea con mpetu mayor al de las armas sarracenas sobre su lacerada cota de mallas. Vaga contristado por las calles, siente en propia carne la vanalidad de una joven vida consagrada a una meta excluyente de toda otra premisa, de todo otro placer. Porfa ante su amante, que no puede renunciar al vnculo sagrado recin contrado y resuelve alejarse por siempre de Teruel, no sin antes conseguir una cita secreta, la de su despedida de este mundo, con Isabel. Bajo la amparadora oscuridad de la noche mendigar a su amante la prenda de un beso, para luego perderse por siempre en los caminos de la tierra. Pero la honorable Isabel teme al pecado, y le niega ese postrer gesto de un amor an palpitante en su corazn. Las insistencias de Diego no consiguen franquear la barrera del escrpulo. Y es tanta la vehemencia del ruego, que el corazn dolorido del galn sucumbe a las angustias del despecho. Isabel contempla horrorizada el cadver de su amado. Si le hubiera concedido ese beso, tal vez Qu es mayor pecado, faltar a su decoro de esposa o denegar auxilio a un moribundo enfebrecido por los arrebatos de la pasin? El sentimiento de culpa y la aoranza del amante perdido se desbordan en catarata de sollozos y lamentos, que atraen la presencia del marido. Y se dispone que el cadver sea portado hasta el portal de la casa de los Marcilla, para que el linaje del difunto se tia de vergenza. Don Martn de Marcilla dispone que su hijo sea enterrado en la iglesia de San Pedro. Buen cortejo de allegados acompaa

LA CIUDAD DE LOS AMANTES / 307 el fretro hasta el templo. Los presentes se percatarn de una figura femenina que asciende con paso cansino hacia la iglesia. La mujer abraza el cuerpo de Diego y retira los pliegues del sudario para besar el rostro lvido, quedando tendida sobre su cuerpo. Cuando acuden a separarlos descubren a Isabel exnime, muerta de amor. Si los hombres les negaron el tlamo nupcial, al menos se les concedi compartir su lecho da muerte. Los amantes fueron enterrados juntos, y actualmente cubre sus cuerpos un sepulcro tallado por el escultor Juan de Avalos Igtesia de la Merced. La engalana una torre de estilo mudejar, construida en el siglo XVI. En su interior guarda un retablo mayor de estilo plateresco. Convento de San Francisco. Fue construido segn los cnones gticos entre 1391 y 1402. La iglesia conventual tiene una sola nave con bveda de crucera y bside poligonal. Museo de Teruel. A espaldas de la catedral y ubicado en el hermoso edificio de piedra de la Casa de la Comunidad, del siglo XVI, con galera superior adintelada. Conserva importantes hallazgos arqueolgicos y muestra reproducciones de las pinturas rupestres de la provincia; siempre resulta interesante visitar su seccin de artes populares, completa exposicin de los atuendos, instrumentos, aperos, muebles y ornamentos tpicos de la regin. Plaza del Torico Este espacio urbano turolense bien puede considerarse emblemtico de la ciudad. El centro de su irregular tringulo porticado lo ocupa una columna de orden drico -o similar- rematada por la figura de un pequeo toro -de ah el diminutivo-. La plaza es un importante centro comercial, con hermosos edificios modernistas restaurados (como por ejemplo el de la Caja Rural Provincial) y otros de reminiscencia neomudjar. Plaza de San Juan. Es el centro administrativo de la ciudad; puede decirse que en su permetro slo falta el Ayuntamiento. Se parece a las plazas duras zaragozanas, con sus farolas esbeltas sobre bloques de mrmol y la pirmide de hierro que se alza en uno de sus costados. Los porches con arcada le confieren aire de plaza mayor. Destaca entre sus construcciones

308 / ARAGN el edificio del Teatro Marn, neomudjar, con balconada superior y galera arqueada, recubierio de piedra y rematado en ladrillo.

FIESTAS Y CERTMENES CULTURALES

La Vaquilla del ngel. A principios del mes de julio, el domingo ms prximo a la fiesta de San Cristbal, las vaquillas corren libres por las calles de Teruel para regocijo de grandes y mayores y para alarde de los ms osados. El toro ensogado es el favorito de los mozos de la ciudad. Fiesta del sermn de las Tortillas. Se celebra el martes de Pascua. La tradicin invita en salir al campo de romera para comer la espaolsima tortilla de patata, gloria donde las haya de la cocina carpetovetnica. Fiestas del jamn. Tienen lugar en el mes de septiembre. Se organizan grandes degustaciones de los mejores jamones de esta tierra. Imprescindible para los amantes de ese sublime animal que es el cerdo. Adems de estos eventos ldicos y de otros de cariz religioso, Teruel organiza anualmente una Semana Internacional del Folcklore (finales del verano), la Semana Internacional de Cine y Video y la Semana de Jazz, ambas en el mes de diciembre.

SOUVENIRS DE TERUEL

La cermica de Teruel. La tradicin alfarera y ceramista de esta ciudad se remonta a los siglos XII y XIII. Los alfares turolenses de la Edad Media seguan tcnicas caractersticas del mundo musulmn; de su produccin destacaban los vidriados estaferos. La originalidad de los modelos primeros fue perdindose a medida que se imitaban las creaciones de los ceramistas valencianos de Paterna y Manises (siglos XIV y XV). A esta

LA CIUDAD DE LOS AMANTES / 309 influencia sucedi la de los modelos de la cermica castellana (Talavera, Puente del Arzobispo) y catalana. Los tonos verdes de antao fueron remplazados por la ornamentacin en azul esponjado, siendo la loza el material bsico de trabajo. Los artesanos de hoy en da pretenden imitar los motivos prstinos de la cermica mudejar, recurren nuevamente a los tonos verdes e ilustran sus creaciones con imgenes que parecen extradas de los chronicones y miniaturas medievales. Podris adquirir estas piezas en Artesana La Catedral (Joaqun Costa, 4), Domingo P'mter (Pza. Catedral; ofrece tambin piezas de artesana oriental y souvenirs de la regin), Almutazaf (Los Amantes, 37) y Recuerdos Mudjares (en la calle de Santa Mara; adems de cermicas, vende curiosas reproducciones en arcilla de monumentos mudejares turolenses). Regalos Nilo. El Salvador, 15. Si os agradan los artculos y tejidos orientales, aqu encontraris pendientes, pulseras, alfombras, bandejas labradas, teteras... todo del mundo rabe. Embutidos tpicos de la regin curados segn procedimientos naturales y artesanos (as lo leemos en su fachada) y a precios muy asequibles se ofrecen en Jamn de Teruel (Joaqun Costa, 29), tienda de aspecto rstico y contenido exquisito. Muy cerca, en la Plaza del Torico n-5, Jamones Lapuente llama nuestra atencin con el anuncio de inslitos embutidos como el jamn y el chorizo de ciervo y jabal y el jamn de pato, adems de las tradicionales madejas y cecina; en cuanto a productos de la mar, extiende su oferta al congrio seco, las sardinas de Cuba y el bacalao de Inglaterra. Mrmoles Ortiz. San Miguel, 2. Leemos: "Especialidad en mesas de altar". Por si tenis alguna capilla privada que amueblar... Calzados Marn. Plaza del Torico, 8. Zapato de montaa, ideal para patear las bellas sierras turolenses, a muy buen precio. Trajes Regionales. Plaza del Torico, 25. A alguno le har gracia llevarse un atuendo completo de baturro. Librera Universitaria. Joaqun Costa, 1. Libros de texto y tcnicos.

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AL SUR DE LA CAPITAL: LA SIERRA DE JAVALAMBRE


Este macizo montaoso, fronterizo con tierras castellonenses, alcanza los 2020 metros de altitud y encierra habitis de gran valor paisajstico y ecolgico -no en vano nace en ella el ro Paraso-. Entre los densos pinares y las arboledas de robles y arces corren arroyos de aguas clarsimas poblados de truchas, a cuyos mrgenes bajan a beber los jabales durante la noche. Animal que por su abundancia ocupa lugar privilegiado en el recetario culinario de los pueblos de estas latitudes turolenses: los lugareos lo despellejarn recin cazado para luego introducirlo ntegro, con su cuero, en un tonel de vino durante dos das con sus noches, suavizando as el fuerte sabor de su carne. Por cierto, una advertencia para el viajero: las primeras nieves suelen llegar en el mes de octubre. Valles y muelas (pequeas mesetas) se alternan en esta serrana apenas poblada por el hombre. Parajes como la fuente Gaviln, la sima del Paul o el barranco de las Fuentes, prximos a Manzanera; y las balsas y el cerro Cavero, en Arcos de Salinas, ofrecen posibilidades casi ilimitadas a los trotamundos practicantes del excursionismo. A su disposicin tienen el sendero G.R.8, bien sealizado, que los conducir a las ms interesantes panormicas de la zona. Los establecimientos hoteleros ms cercanos se encuentran en Alfambra (Fonda Prez, comida y cama baratsimas) y Manzanera {Hostal Javalambre, tambin muy asequible). En Arcos de Salinas disponis de una vivienda de turismo rural (c/ Tejera, 19) abierta todo el ao.

ALBARRACIN Y SU SIERRA

Las alturas de esta comarca agreste del sudoeste turolense, que alcanzan los 1900 metros, son cuna de cinco ros: Tajo, Guadalaviar, Cuervo, Gabriel y Jcar. Los elevados ndices pl jviomtricos de la comarca alimentan sus caudales y propician la abundancia de manantiales y arroyos que el excursionista encuentra en su camino. Si el paisaje del llano turolense se resiente en su aridez de la parvedad de lluvias, otro tanto sucede aqu con las temperaturas extremas que convierten las anfractuosidades de esta comarca en pramos helados. No es raro que las primeras nevadas se registren en el mes de octubre, dificultando los accesos a la zona. Pero las condiciones inhspitas para el ser humano favorecen la proliferacin de especies animales caractersticas de parajes montaosos, como el jabal, el ciervo, la ardilla, la liebre y la perdiz. Un gozo autntico para los aficionados a la caza y para los estudiosos de la fauna y la naturaleza. Entre sus riscos y pinares se oculta buen nmero de yacimientos arqueolgicos, principalmente por lo que se refiere a pinturas rupestres, prueba fehaciente de que estas tierras fueron pobladas ya en pocas remotas pese a su carcter agreste. Y su capital, Albarracn, est considerada el ms importante conjunto histrico-artstico de Aragn. Vayamos con ella.

ALBARRACN
Le viene su nombre de la dinasta musulmana BanuRazn, soberanos que vinieron a cambiar el primitivo nombre cristiano de Santa Mara de Oriente. Un guerrero navarro, Pedro Ruiz de Azagra, iba a apoderarse de esta taifa en el siglo XII para convertirla en base de sus incursiones de salteador de

312 / ARAGN caminos: el favor de los reyes navarros lo mantuvo al frente de la ciudad, que debi disfrutar de un curioso y poco preciso rgimen de autonoma con respecto a las monarquas cristianas vecinas. Pedro IV de Aragn la incorpor a sus dominios en el siglo XIII y su sucesor Juan II le concedi el ttulo de ciudad. Albarracin encarama sobre un cerro caprichoso -cmo si no habra de ser en este paisaje donde la linea recta es mera ensoacin, puro desvaro del hombre urbano!- la frontera de sus murallas, ondulantes como la marea sobre los accidentes de la pendiente. Los tejados ocres se escalonan en la ladera; gruesos contrafuertes de piedra sostienen algunas casonas sobre el vano de las barrancas. Contemplada desde la carretera, o desde la margen del ro Guadalaviar -que la abraza con su herradura de agua- semeja un bloque homogneo, sin esas fisuras necesarias que son las calles; y a fe que el grosor de stas resulta mnimo; hasta el punto de que bien podra denominarse a Albarracin la ciudad de la penumbra, porque sus rincones se guardan mucho de los rayos solares con la colaboracin inestimable de los voladizos, que casi tapian el cielo. Y a falta de nubes que contemplar, vuelve la vista el viajero hacia la seorial prestancia de la piedra y en ella reconoce la adustez -humilde, pero orgullosa- de estas gentes del confn de Aragn.

Hoteles Caro Hotel Albarracin***. Azagra, s/n. Tf. 710011. Su confortabilidad no es bice para que los precios resulten un tanto desproporcionados con la categora oficial del establecimiento. Pero la belleza del edificio renacentista que lo alberga puede compensar con creces -cuando menos a los ms esteticistas- este desfase de los precios. Apartotel El Recreo** Bernardo Zapater, 2. Tf. 710243. Hotel Residencia Arabia**. Bernardo Zapater, 2. Tf. 710212. Podramos decir lo mismo que del primer establecimiento citado.

ALBARRACN/313 Hotel Residencia Santo Cristo** Camino del Cristo, 2. Tf. 700301. Habitaciones cmodas, bien equipadas. Otra opcin es la vivienda de turismo rural de la calle Palacios, n s 1, tf. 601474. Pensin completa por 6000 ptas. al da en una vivienda tpica de Albarracn. Medio-barato Los hostales Montes Universales* (Ctra. Valdedecar, tf. 710158), Olimpia*(Barrio San Antonio, 8; tf. 710083) y El Gallo* (Los Puentes, 1; tf. 710032) son limpios y confortables. Hay gran diferencia entre los precios de las habitaciones dobles con bao, que oscilan en torno a las 3500-4500 ptas. (segn temporada) y las piezas con lavabo del ltimo establecimiento, que rondan las 1500 ptas. Camping Ciudad de Albarracn. Camino de Gea, 972. Tf. 710197. Restaurantes Los restaurantes Rincn del Chorro, E Portal y Los Olmos son los de mayor categora de Albarracn. A precios razonables podris comer buenas magras de cerdo, estupendas setas -tienen fama las de estas tierras- y guisos tradicionales de Aragn. No ms de 1000 ptas. debe costaras una comida en los hostales El Gallo y Olimpia. Se trata de una buena opcin para los bolsillos ms modestos que deseen comer caliente y casero. Atencin a las migas con uva, las truchas fritas y el conejo a la pastora. Bodegn Tener. Azagra, 2. El Recreo. Bernardo Zapater, 2. Visitar Albarracn El casco urbano al completo de Albarracn es nuestro objeto de admiracin. Las murallas, cuyos tramos ms antiguos

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datan del ao mil, saldrn primero a nuestro paso presididas por la torre de La Engarrada y e\ castillo -sus restos- de Et Andador, supervivientes del magnfico sistema defensivo medieval, que en sus mejores tiempos cont con tres fortalezas: la de Doa Blanca, la de El Seoro y el mencionado Andador. Accederemos al interior de la ciudad por el Portal de Molina, o si lo prelers por el Portal del Agua, que custodian las moles cbicas de sendas torres defensivas. Alcanzada la Plaza Mayor, oblonga e irregular, domirada por las balcones corridos de las casonas; fijaos en el Ayuntamiento renacentista, en la urdimbre de callejuelas tortuosas que la circundan y sus mansiones seoriales barrocas (las de los Navarro de Arzuriaga, Monterde, Antilln, Dolz de Espejo...), cuyas puertas lucen caprichosas aldabas y que aparecen coronadas con voladizo y galera. Perdindoos en el entramado urbano hallaris la Catedral gtica, que parecen guardar las casas colgantes; el templo fue erigido a instancias del obispo don Martn y reformado en el siglo XVI sobre la primitiva obra del siglo XIII. El Palacio Episcopal, posteriormente adosado al templo, es de estilo barroco. Sin olvidarnos de la iglesia de Santa Mara, el edificio ms antiguo de la ciudad, construido como templo cristiano por los mozrabes -subditos cristianos del poder musulmn-; reconstruida en el siglo XVI por el arquitecto Pierres Vedel, consta de nave nica y capillas entre los contrafuertes del muro, y pertenece al estilo gtico tardo al igual que la iglesia de Santiago, de rico interior. El catlogo de monumentos religiosos debe incluir tambin el convento barroco de Los Escolapios, el monasterio dominicano de San Bruno y San Esteban (siglo XVI) y la ermita del Cristo de la Vega (siglo XVII). Si os gusta escudriar en la sima de los tiempos, Albarracn cuenta en su trmino municipal con varios exponentes del arte rupestre. Series de figuras de animales (algunas tienen varios metros de longitud) han sido descubiertas en los parajes Fuente del Cabrerizo, Prado del Navazo, Cocinilla del Obispo, Callejones Cerrados, La Losilla, Cueva de Doa Clotilde y otros. Todo un festn de primitiva pericia pictrica que nos hace recordar aquella sentencia del gran Joan Mir: "El arte est en decadencia desde la poca de las cavernas"...

ALBARRACN/315 Una tradicin: los Mayos de Albarracn Mayo es el mes de Mara en ia tradicin cristiana. Mes que trae la gran eclosin primaveral -smbolo de la vida que resurge tras el lato parntesis del invierno- personificada por la madre de la divinidad. Los Mayos son canciones de corte piadoso, seguramente sacralizaclones de antiguos cantos profanos que glosaban las alegras de la juventud y la feracidad de la naturaleza; ensalzan las bondades de la Virgen y en ellos se recogen las particularidades del castellano de esta regin aragonesa. Algunos fillogos y estudiosos han creido encontrar en una de las cantigas de Alfonso X el Sabio un precedente culto de esta manifestacin lrica popular. La interpretacin ritual de los Mayos tiene lugar el da 30 de abril. Alrededores Dos monumentos gticos conserva el pueblo de Valcuenca, la ermita de San Roque y la iglesia de San Nicols. Ambos fueron erigidos en el siglo XVI. En Jabaloyas, a los pies de la Sierra de Javaln, encontraris otro pequeo conjunto monumental, similar al de Albarracn por la estructura de su casco urbano. Entre las casonas apiadas destaca la iglesia parroquial de La Asuncin, que alzaron entre los siglos XV y XVI con bveda de crucera y torre defensiva. La Plaza Mayor conserva un conjunto homogneo de casas seoriales y no debe abandonarse la visita sin contemplar la mestiza ermita de la Virgen de los Dolores, donde los estilos gtico y mudjar, tantas veces hermanados en tierra turolense, fueron requeridos por sus constructores del siglo XVII. Las pinturas rupestres de Tormn estn emparentadas con las culturas paleolticas que sembraron de estos peculiares graffitis el Levante espaol (caracterizados por su esquematismo y sencillez cromtica). En el paraje conocido como Cerrada del To Jos se descubri en 1924 la figura de un toro en actitud de embestida, grabada sobre la piedra en tonos rojos y castaos; muy cerca, en la Ceja de Piezarrodilla, otro toro qued pintado para la posteridad con gruesos trazos negros; pero la muestra

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principal de arte rupestre del lugar est en el barranco de las Oiivanas, conjunto de figuras humanas y animales que ha despertado la atencin de los estudiosos tanto por su composicin como por los materiales que aquellos primitivos tormonenses emplearon para la elaboracin de los colores. Restos de un pasado no tan remoto pueden hallarse asimismo en Calomarde: adheridos al bside de su iglesia parroquial de San Pedro Apstol son fcilmente observables los restos de un sepulcro romano; vecina al templo hay una vivienda de turismo rural (c/lglesia, s/n; tf. 715024). Frondosos pinares rodean esta poblacin de los Montes Universales, al igual que a su vecina Fras de Albarracn en cuyo trmino, casi a 1500 metros de altura, mana una de las fuentes del Tajo. Si deseis hacer parada y fonda en este paraje virgen de la geografa turolense, hospedaos en el Hostal Fras* (Egido, 4; tf. 715072), aprovechando lo econmico de sus precios. Tampoco resulta excesiva la tarifa de la vivienda de turismo rural de la Ctra. Teruel, n2 (alrededor de 3000 ptas. diarias la habitador doble). Orihuela del Tremedal tiene cierto aire mediterrneo, se lo confieren sus casas de muros alegremente encalados. Se asienta sobre un desnivel -para variar- y tiene por centro la iglesia parroquial del siglo XVIII, dedicada a San Milln. Posee adems un interesante conjunto renacentista, cuyas estrellas son el Ayuntamiento y la Casa de los Franco Prez de Liria (observad el enrejado exterior de los ventanales). De la obra gtica del Santuario de Nuestra Seora del Tremedal nada queda, aunque conservemos la imagen de la patraa, labrada en el siglo XIV. Esta villa apenas habitada en invierno se puebla de veraneantes en los meses estivales. Podris degustar los guisos de la comarca y el popularsimo chilindrn en el restaurante La Sierra (Plaza de Jos Antonio, 7; 1f. 714029), donde tambin es posible pernoctar por poco dinero. El Hostal Los Pinares* (Ctra. Caude-Albarracn, km. 38; tf. 714251) resulta ms caro (circa 5000 ptas. la habitacin doble) pero igualmente ms confortable. Otra poblacin de veraneantes es Bronchales, poblacin cuya economa depende en buena medida de los vastos pinares

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de sus cercanas. No hay duda de que el lugar solazar a los trotamundos de temperamento sosegado, aficionados a las caminatas montaraces. Si elegs esta poblacin como escala de vuestro periplo, el Hotel Ballester** (Joaqun Ballester, s/n; tf. 714129) y el Hostal Suiza (Rafael Bea, 12) ofrecen habitaciones dobles con bao a precios interesantes. Ms barata es la Pensin Isabel (Dr. Palmeiro, 14; 1f. 714157), pero no tanto si nos atenemos a comparaciones de equipamiento y comodidad Un fin de semana en la vivienda de turismo rural de la calle San Roque, 12 puede costar en torno a las 7000 ptas. la habitacin doble, una oferta nada desdeable. Para quienes lo prefieran existe un rea de acampada en las inmediaciones del pueblo, junto a la carretera de Albarracn. Y cerramos este recorrido por la Serrana de Albarracn con la visita a Celia. Esta poblacin cuenta con la mayor fuente artesiana del mundo -as lo afirman en el pueblo-. La paz cotidiana del lugar suele truncarse las noches de fin de semana en tomo a la Discoteca Nave, lugar idneo para sufrir un estallido de tmpanos bajo los efectos del ms estruendoso sonido mquina.

ALTO MAESTRAZGO

Tierra de valles profundas y gargantas de vrtigo, su solo nombre evoca mil y una peripecias de contrabandistas, bandoleros y guerrillas que hicieron de sus escarpaduras bastin inexpugnable a lo largo de los siglos. As fue llamada porque a ella vinieron a establecerse los caballeros de la orden militar de Montesa y San Jorge de Alfama, fundada el ao 1319 y cuya misin era la lucha contra bandoleros y corsarios musulmanes. Estas latitudes remotas del oriente turolense, caracterizadas por su aridez y temperaturas extremas, que alcanzan los 1900 metros de altitud en la Sierra del Rayo, cobijan pequeas poblaciones que antao tuvieron la misin de proteger los caminos entre los reinos de Aragn y Valencia. El secular aislamiento ha preservado autnticas joyas arquitectnicas medievales, como el conjunto de Mirambel Y acaso fuese este mismo ostracismo geogrfico, propicio a los comportamientos conservadores y reacio ante cualquier atisbo de transformacin social, la razn de que el Maestrazgo se sumase entusisticamente a la causa del pretendiente Carlos Mara Isidro en los inicios de la cuestin carlista, all por el ao 1833. Por estas serranas cabalgaron los audaces -y cruelesguerrilleros del general Cabrera, el tigre del Maestrazgo. En defensa de la cuasi-sacrosanta causa de don Carlos cometi este personaje montaraz buen nmero de atrocidades; tambin sufri en propia carne el fuego de la crueldad, pues su madre muri fusilada a manos de los liberales por el slo hecho de haberlo engendrado. Tristes episodios de una contienda que la literatura ha idealizado como la ltima guerra romntica. Para fortuna del trotamundos los tiempos se han sosegado. Del pasado guerrero apenas queda el recuerdo idealizado. Que nadie busque aventuras montaraces en el Alto Maestrazgo; es decir, aventuras que vayan ms all de la prctica de los deportes de montaa, el excursionismo, la caza mayor y pesca... lo

320 / ARAGN que no es poco, pues un gran espacio natural, que a sus encantos intrnsecos auna las obras de los hombres de otra poca, todas ellas en intima simbiosis con el marco fsico, aguarda al visitante para ser descubierto.

MIRAMBEL
El Premio Europa Nostra concedido a esta villa el ao 1981 deja bien a las claras el valor histrico y monumental atesorado por una poblacin que apenas alcanz los 167 habitantes en el ltimo censo. La armona de su casco ptreo, completamente cercado por murallas y en su prctica totalidad cerrado -por fortuna- al trfico rodado, sobrecoge al visitante y nutre en su nimo cierta inclinacin al temporal aislamiento, a ese ocio ilustrado que fomentan la buclica paz del lugar y los incentivos estticos del conjunto urbano. Para comer y dormir Por poco dinero se puede comer y pernoctar en un edificio tpico de Mirambel, la Fonda Guimera (c/Agustn Pastor, 28; tf. 178269). La carta del establecimiento ofrece los ms suculentos platos de la gastronoma del Maestrazgo, basados en las carnes curadas y la caza mayor. La huella del pasado Murallas. La verdad es que no parecen muy slidas, pero constituyen el contorno ideal para un conjunto tan homogneo como el de Mirambel. Tienen aspecto de muralla pobre, compuesta de pequeos sillares irregulares. La erizan cinco torres y est abierta por igual nmero de portales, que son los de Las Monjas, San Roque, San Valero, El Estudio y Las Monjas (este ltimo es el nico accesible a la circulacin rodada). Iglesia Parroquial de Santa Margarita. Fue construida en el ao 1679, sobre una terraza arbolada que enseorea la muralla. Su campanario est adosado al cinturn defensivo de la

ALTO MAESTRAZGO / 321 villa. Los contrafuertes exteriores acentan la gravedad del sobrio edificio, cuyo peso parece excesivo para la aparente precariedad de su basamento. Convento de las Agustinas. Se alza junto al Portal de las Monjas. Su sacrista gtica sirve de base a una torre circular coronada por chapitel de tejas, de periclitado cariz defensivo. Construcciones civiles. Adems del Ayuntamiento renacentista, edificio exteriormente adusto, observad las mansiones seoriales construidas en piedra, con grandes aleros y balconadas clausuradas por celosas de madera labrada. Destacan por su prestancia las casonas de las familias Zurita, La Sota, Julianes, Aliaga, Castellot, Villarroya y Costeras. Una tradicin: la Sanantonada Rememorando las famosas tentaciones del ermitao San Antonio Abad -a quien de seguro no hubieran disgustado para sus meditaciones estas latitudes turolenses-, patrn de los animales domsticos, los vecinos de Mirambel celebran en el mes de enero la popular Sanantonada, representacin teatral que narra episodios de la vida del santo y cuyo origen se remonta varios siglos atrs, hasta entroncar con la tradicin medieval de los autos sacramentales. El queso de Tronchn En el vecino pueblo de Tronchn, cuyo censo apenas alcanza los doscientos vecinos, se elabora un sabroso queso artesanal con leche de oveja, de suave sabor (atribuido a la peculiaridad de los pastos de la zona) y curiosa forma de hogaza. Este queso goz de fama reconocida: Cervantes lo menciona en el captulo LXVI del Quijote, Luis XVI y Mara Antonieta lo honraron con su predileccin, fue galardonado en la Exposicin Hispano-Francesa de 1908. La comercializacin del producto se haba perdido hace unos cuantos lustros; su fabricacin qued circunscrita a las mujeres de las masadas (haciendas y casas campesinas) de los alrededores del pueblo y era posible adquirirlo en fechas festivas (13 de junio, da de San Antonio de

322 / ARAGN Pdua), en una tradicional subasta para recaudar fondos para los gastos de la festividad local. La tradicin festiva contina, pero hoy en da tenemos oportunidad de comprarlo en cualquier fecha del ao en Queseros Artesanos de Tronchen, c/Hondonera n g 1.

CANTAVIEJA

A esta villa amurallada se la ha llamado Nido de guilas por hallarse encaramada en las alturas de la sierra, en la zona ms abrupta del Maestrazgo, y su historia aparece repleta de hechos de armas. En esta plaza se hicieron fuertes los caballeros templarios contra las mesnadas del rey Juan II de Aragn, cuando ste dict la disolucin de la orden en sus dominios. Siglos ms tarde alojara los cuarteles de invierno del general Cabrera; desde aqu resisti con xito durante varios aos las incursiones de tropas regulares ms numerosas y mejor entrenadas que sus partidas de paisanos, cuya superioridad militar estribaba en la absoluta comunin con el terreno que pisaban. Cabrera enseore las rutas de trnsito entre Aragn y Levante, permitindose incluso arriesgadas expediciones contra la vega del Ebro y las tierras levantinas en los momentos de mximo apogeo de su poder militar. Por fortuna las guerras y avatares respetaron su conjunto monumental, uno de los ms homogneos del gtico aragons.

Reposo de caminantes.... Hotel Balfagn Alto Maestrazgo**. Avda. Maestrazgo, 20. Tf. 185076. Asequible para cualquier bolsillo medio y muy recomendable por lo econmico de sus precios, dada la categora del establecimiento. Fonda Julin. Garca Valio, 2. Tf. 185005. Tan sencilla como digna. Baratsima.

ALTO MAESTRAZGO / 323 ...y refugio de hambrientos En la Fonda Julin podris comer un men casero a muy buen precio. Para paladares ms caprichosos, el restaurante Buj, en la Avda. Maestrazgo, 6, tf. 185033. Monumentos Ayuntamiento. Edificio del siglo XIII, construido en sillar sobre un soportal de arcos de medio punto. Luce el escudo de ia villa y balconadas con delicados parteluces. En su cimera pueden observarse, bajo el alero, troneras que en otro tiempo debieron servir para lanzar dardos contra posibles asaltantes. El conjunto de la plaza es magnfico, con los tres laterales restantes flanqueados por arcos ojivales. Iglesia Parroquial de la Asuncin. Fue edificada en el siglo XVII. Es de considerables proporciones, con girla y coro en su nave central. Cuenta con una puerta-campanario rematada por un cuerpo octogonal y porche lateral. Iglesia de San Miguel. Iglesia que fue de la orden del Temple, construida segn el estilo gtico. Casa Bayle. En esta mansin residi el impetuoso general Cabrera. Fiestas El 19 de enero, festividad de San Lamberto, se celebra la Fiesta de los Mozos, en la que los quintos del pueblo prueban su valor toreando una res brava. Alrededores La Iglesuela del Cid, villa murada que otea el vano de una profunda barranca, rememora las andanzas de Rodrigo Daz de Vivar por estas tierras turolenses, cuando iba camino de Valencia. Penetramos en el pueblo por la bella Puerta de San Pablo, que sustenta la Casa Guijarro (edificio con interesantes celosas de madera caprichosamente labrada). El casco urbano conserva interesantes muestras de la arquitectura gtico-renacentista,

324 / ARAGN como la Iglesia de la Purificacin, del siglo XVI y el Ayuntamiento, antigua casa de la orden templaria, con su esbelta torre del exconjurado o el Nublos. Cerca de la mencionada puerta de San Pablo contemplamos las mansiones de los Aliaga Malutano-Daudn, Daudn, Matutano, Santa Paz y Guijarro, antiguos linajes de la comarca. En la Ermita de a Virgen del Cid, edificada en 1546 y objeto de reciente restauracin, podris contemplar inscripciones romanas e iberas en sus muros exteriores; el interior guarda asimismo un grabado celtbero. Para hacer noche y tomar un merecido condumio podis dirigiros al Hostal Casa Amada (Fuente Nueva, 10), establecimiento tan simptico como econmico. Funciona una vivienda de turismo rural a muy b jen precio en la Calle Mayor, 36 (de enero a marzo y de julio a septiembre). Otra posibilidad es la Fonda Ibez (FuenXenueva, 7). Mosqueruela ofrece otro interesante conjunto histricoartstico, a ms de su bella ubicacin entre las sierras de Mayabona y del Rayo, al pie del puerto homnimo (que alcanza los 1475 m. de altitud). Su muralla conserva bastones cilindricos; del interior del recinto murado cabra destacar la Iglesia de la Asuncin con su portal gtico, el Palacio del Rey Don Jaime y el Hospital, as como la Calle de los Ricos Hombres, cuya denominacin hace referencia a las familias nobiliarias que moraban en esta arteria urbana. El pasado esplendor de estos linajes ha legado a la posteridad hermosos caserones de los siglos XVI y XVIII, con los habituales voladizos y galeras de la arquitectura civil de esta regin. En Mosqueruela funcionan tres fondas: Zarzn Montenieve (Venta del Aire, s/n; con discoteca anexa para deleite de los ms marchosos), Alcn (Mayor, 12) y El Portal (Mayor, 9), todas pulcras y econmicas, donde podris comer guisos caseros y reposar las fatigas de vuestro trotamundear. Tambin hay una vivienda de turismo rural, en la Cuesta Casica, s/n; tf. 805130.

VILLARLUENGO
Extenso para sus escasos habitantes (no llegan a doscientos cincuenta), su masa encalada parece adherida artificial-

ALTO MAESTRAZGO / 325 mente sobre las terrazas de la ladera en que se asienta, mirador privilegiado que har las delicias de los aficionados a a fotografa y las vastas panormicas. Parada y fonda Hostal La Trucha*". Las Fbricas, s/n. Tf. 773008. Este curioso edificio fue antao la primera fbrica de papel continuo del todo el Estado espaol. Sus precios son tan caros como el papel, incluso ms. Un tanto exagerados, cabra objetar. Fonda Najer. No tiene habitaciones con bao, de modo que hay que elegir entre la caresta del primero o la humildad de este segundo. Comidas caseras econmicas. Est en la Plaza de Carlos Castell, 1. Tf. 773014. Vivienda de Turismo Rural. C/La Fuente, 22. Tf. 773018. Alquiler mensual de apartamentos. Visita cultural Ayuntamiento. Edificio renacentista, construido en piedra el ao 1590 por Francisco Gomba, con soportal inferior. Para las puertas y ventanas se emple madera de pino. El Vado. Se sita la construccin de este puente en la poca romana, no sabemos si con excesiva rotundidad. Fortificaciones. Tres torreones se conservan de las antiguas fortificaciones aledaas a la villa. Son los de El Santo, Piquer y Mas de Gorgue. Convento del Monte Santo. Cuenta la tradicin que en este paraje la Virgen se apareci a un pastor. La construccin data del ao 1540. Iglesia Parroquial. Un monumento reciente, edificado en la segunda mitad del pasado siglo por el arquitecto Fabregat y Segura. Guarda la imagen de la Virgen del Monte Santo en el interior de un templete barroco. Fiestas y tradiciones Las Albadas de San Juan. Los habitantes de Villarluengo saludan el solsticio de verano con el canto de las albadas,

326 / ARAGN composiciones lricas populares interpretadas al amanecer del da de San Juan. En esta misma fecha se ejecuta el tradicional baile del Reinado. Romera de San Pedro de la Roqueta. En esta fiesta lucen los trajes tpicos de la comarca, el domingo ms prximo al 25 de abril. Escalada y fortificaciones En las cercanas del vecino pueblo de Montoro de Mezquita se yerguen los rganos de Montoro, macizo rocoso modelado por la erosin del aire con forma de estalagmitas que recuerdan los tubos de un rgano y ocultan tras sus relieves un valle estrecho y profundo, al que se llega cruzando el puente de El Vado. Buena ocasin para que los aficionados a la escalada ejerciten sus msculos. De la villa de Aliaga, importante poblacin en la Edad Media, mencionaremos su castillo -que dicen perteneci al Cidy la calle mayor con soportales arqueados.

SIERRA DE GUDAR

Las alturas de Gdar compiten en anfractuosidad con sus hermanas del Alto Maestrazgo. Desde las vegas de los ros Mora y Mijares, 900 metros sobre el nivel del mar, se alza hasta los 2024 de las montaas de Pearroya;, el puerto ms alto de la Pennsula Ibrica, Puerto Linares, lo hallaremos en esta cadena abrupta flanqueado por profundos tajos. Nuestros trotamundos presumirn ya, a la vista de tamaas alturas, que la comarca es fra y lluviosa. Nada ms cierto: los rigores de su climatologa agostan prcticamente todo cultivo, pero a cambio son generosos en pastos para la ganadera, sobre iodo ovina. Tampoco escasean laszonas forestales, que mantienen la actividad maderera secular -industrial y artesana- de las escasas poblaciones vecinas -apenas una quincena de pueblos en toda la sierra-, adems de haberse convertido en smbolos de la magnificencia de la naturaleza: antao, en poca de fiestas, los hombres suban al monte para cortar el pino ms alto y robusto, luego colocado en el centro de la plaza del pueblo para presidir los festejos a modo de gran ttem. Estos mismos bosques albergan Importantes reservas cinegticas, con poblaciones numerosas de ciervos y jabales que constituyen la mayor fuente de aportacin protenica de los vecinos de Gdar. Las vas de acceso ms usuales a Gdar son la carretera N-243 (Valencia-Teruel) y la C-232 (Castelln-Teruel).

MANZANERA
Se tiene constancia de la existencia de ncleos de poblacin vecinos a esta villa ya en la poca paleoltica; distintos yacimientos arqueolgicos iberos y el hallazgo de una lpida y monedas romanas completan las ms ancianas nociones sobre el pasado de Manzanera De la dominacin musulmana, a falla

328 / ARAGN de monumentos, nos resta el peculiar trazado de las calles del pueblo que conquistase Pedro II de Aragn el ao 1202. Las murallas medievales, que le conferan rango de plaza fuerte, fueron debidamente reforzadas por las tropas del general Cabrera, cuyos esfuerzos combativos no bastaron para repeler a los soldados del general Hoyos. Este militar del bando isabelino tom la villa tras asediarla durante varios das, y en premio a su triunfo recibira el ttulo de Marqus de Manzanera. Manzanera iba a sufrir en propia carne los desastres de la guerra del 36, cuando la evolucin del frente de Teruel la situ en el ojo del huracn blico durante nueve terribles meses. Hoy que los tiempos son calmos y el fantasma de aquella contienda consiste apenas -tal vez para mal- en un recuerdo impreso en la mente de los ms viejos, numerosas personas acuden a la villa para beneficiarse de las bondades de sus manantiales termales -adecuados para el tratamiento de afecciones del aparato digestivo, reumticas, circulatorias, hepticas y drmicas: lo ms parecido a la panacea de los mdicos medievales- y de las bellezas naturales de su contorno. Alojamientos Hotel Balneario El Paraso**. Ctra. Abejuela, km. 2. Tf. 781818. Las instalaciones y servicios son buenos, pero los precios resultan caros. As suele ocurrir con los balnearios en general. Hostal Javalambre*. Toms Ario, 112. Tf. 780303. Ms econmico, pero tambin ms sencillo. En Barrio Los Cerezos, s/n funcionan dos viviendas de turismo rural (mayo-octubre), una opcin interesante para quienes deseen residir temporalmente en casas tpicas de la comarca.

Cocina de la tierra Restaurante Manzanera. Toms Mara Ario, 112. Tf. 781808.

SIERRA DE GDAR/ 329 Restaurante Duque de Calabria. Eras Arriba, 3. Tf. 781821.

Portales, templos, museo Portal de Arriba. Era la entrada principal de las antiguas murallas. La construccin es del siglo XIV, aunque hubo necesidad de restaurarlo hace pocos aos. Portal de Abajo. Su anverso, de posterior factura (siglo XV). Declarado Monumento Histrico Nacional. Iglesia de El Salvador Construyeron esta obra renacentista de trazas gticas entre los siglos XVI y XVII. Despierta la curiosidad su campanario almenado de base cuadrada, cuya planta recuerda las torres mudejares (claro est que la fbrica de piedra y la ausencia de ornamentos ceramsticos despejan toda duda sobre el asunto). Ermita del Oreto. Tambin del siglo XVI, una reja clausura la sobria fachada de esta pequea edificacin. Museo Etnogrfico Municipal. No es comn que una poblacin de apenas quinientas almas albergue un museo, por minsculo que este sea. He aqu uno de los pocos casos en que tal caso se verifica. Adems de contener restos arqueolgicos iberos hallados en el trmino de ia villa y buen nmero de fsiles, cabe elogiar las piezas de cermica turolense y levantina expuestas al pblico. Contemplando los distintos utensilios domsticos de la muestra nos hacemos una idea lejana de los menesteres caseros de nuestros abuelos.

Una excursin Mosqueruela y su vecina Abejuela estn comunicadas por un sendero practicable a pie o en bicicleta, una excursin de bellas vistas y longitud aceptable para quienes no destaquen precisamente por sus condiciones atlticas, pero colmada de repechos pues bordea la sierra de Javalambre.

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MORA DE RUBIELOS
A orillas del ro Mora, en un paraje pletrico en manantiales y custodiada an por el espectro de su castillo, la villa de Mora de Rubielos cautiva al visitante con su magnfico conjunto monumental, el ambiente rstico de sus calles y plazas y la pervivencia de tradiciones seculares como la del toro embolado, espectculo que para algunas sensibilidades -a qu negarlopuede resultar desagradable.

Una oferta hotelera variada Caro Hotel Jaime I***. Plaza de la Villa, s/n. Tf. 800092. Ocupa un precioso casern acondicionado a la ltima. Si el bolsillo lo permite (unas 10000 ptas. habitacin doble) no lo dudis. Medio Hostal Residencia Mora de Aragn** En la carretera de Castelln, tf. 800177. Barato Fonda La Parra. La Iglesia, 6. Tf. 800080. Habitaciones sencillas y comidas econmicas. En invierno puede hacer fro. Habitaciones Clemente. Hispanoamrica, 13. Tf. 800031.

Para reponer energas Restaurante El Rinconcico Barrio de Santa Luca, 4. Tf. 806063. Bar San Miguel. Avda. Ibaez Martn, s/n.

SIERRA DE GDAR / 331 Para tomarse unas copas y bailar La Carrasca. La Pinada, s/n. Discoteca El Yuguete. La Pinada, s/n. Productos tpicos Jamones Barrachina Barrio Masecicos, 1. Tf. 800156. Jamones Gargallo. Barrio La Cuba, 43. Tf. 800016. Antigedades Barnad. Cruces, 8. Tf. 800152. Monumentos Castillo y Colegiata de Santa Mara Estas dos construcciones datan del siglo XV y se deben al peculio del linaje Fernndez de Heredia. Concebidas como un conjunto religiosomilitar, un pasadizo amurallado comunica la fortaleza propiamente dicha -asentada sobre la cima de un cerro, en la parte superior del pueblo- con el templo. Al castillo puede accederse por su torre oeste, que comunica el patio de armas. Murallas. Quedan tres puertas del primitivo recinto murado, las de los Olmos, las Monjas y la Plaza. Construcciones civiles. Un paseo por el casco urbano de Mora de Rubielos brinda la posibilidad de contemplar distintas mansiones seoriales de la poca renacentista.

El toro embolado La tradicin lo enmarca en las fiestas de San Miguel, entre el 28 y el 30 de septiembre. Celebracin tan peculiar consiste en colocar sobre la testuz de una res un yugo de madera o hierro sobre el que prenden dos bolas de lana embadurnadas en cera virgen y petrleo. La piel del animal se recubre de barro, una costumbre que deriva de la necesidad de protegerlo contra la resina que antao tiznaba las bolas de fuego. La res es brava en los ltimos tiempos, aunque en los orgenes de la fiesta se trataba de un buey de arar, eventualmente destinado a estos fines

332 / ARAGN ldicos -ldicos para los humanos, claro est, no para la pobre bestia-. El animal despavorido por la proximidad del fuego es liberado en un recinto cercado que abarca la plaza del pueblo y calles adyacentes. Los bares de la plaza, clausurados con barreras de madera, permanecen abiertos y repletos de gente durante la fiesta. La res salta y encorre a los ms osados que han saltado las barreras para citarla; as hasta que las bolas se consumen (una hora y media o dos horas, aproximadamente), momento en que el toro es ensogado y devuelto al corral. Se trata por tanto de un espectculo incruento, pero que remover las conciencias de algn trotamundos por la dosis de crueldad que supone hacer befa de un animal aterrorizado e indefenso.

ALCAL DE LA SELVA
Una carretera comarcal comunica Mora de Rubielos con Alcal de la Selva, al pie del puerto de San Rafael (1600 metros de altitud). La elevacin del terreno y la circunstancia de hallarse esta poblacin en paraje tan montuoso -en palabras de los clsicos- nos dan dea de las condiciones climticas extremas del lugar. De Al Qalat -castillo, en rabe- deviene su nombre. La primitiva poblacin se limitaba a las actuales calles del Castillo Alto y del Castillo Bajo, corazn de la villa actual. Alfonso II el Casto la conquist a los musulmanes el ao 1170, para conceder su patronato posteriormente al monasterio gascn de Selva Mayor (en 1174: ya tenemos formada la denominacin completa del pueblo). Desde 1494 perteneci al marquesado de Mora, que enseore las tierras de Gdar. Los carlistas ocuparon Alcal de la Selva en 1839, reconstruyendo su castillo. Pero bien poco les dur la alegra, porque las tropas isabelinas comandadas por O'Donell los expulsaron de esta villa en 1840. Alcal de la Selva cuenta en sus cercanas con la nica estacin invernal aragonesa existente fuera de la cordillera pirenaica.

SIERRA DE GDAR / 333 Hoteles, apartamentos y otros servicios Caro Hotel Esther". Virgen de la Vega, 29. Tf. 801040. Medio Hotel Mesn de la Nieve**. Urb. Las Majadas, s/n. Tf. 801083. Hostal Ros**. Virgen de la Vega, 9. Tf. 801077. Hostal La Vega**. Virgen de la Vega: 1. Tf. 801006. Barato Camping Los Igls. Fuente La Reina, 1. Tf. 803167. 3categora. Abierto casi todo el ao, cierra por vacaciones del 16 de septiembre al 14 de noviembre. Alquiler de apartamentos La Vega Servicios Inmobiliarios. Virgen de ia Vega, 26. Tf. 803140. Viviendas de turismo rural Funcionan varias en Alcal de la Selva, con precios asequibles (entre las 2000-3000 ptas. la habitacin doble por noche, o bien entre 30.000-60.000 ptas. por un mes de alquiler). Dirigios a: Calle Alta, 16; La Rocha, 53 (tf. 801039); Plaza La Fuente, 2 (tf. 801039) y Plaza La Fuente, 7.

Lugares de inters Iglesia Parroquial de San Judas y San Simn. De finales del siglo XVI data este templo ptreo donde se confunden las formas gticas y renacentistas. Curiosa manipostera.

334 / ARAGN Castillo. Sobre el cerro Norte, que domina el pueblo desde sus alturas. De origen medieval -buen trabajo el de los canteros, alzar sobre la roca viva esta mole-, sufri reformas, ampliaciones y ataques durante la ^- Guerra Carlista. Santuario de la Virgen de la Vega. Manipostera y sillera concilian sus naturalezas contrapuestas en esta construccin de estilo barroco, edificada en pleno siglo XVIII. Guarda en su interior la talla romnica de la Virgen de la Vega, patrona de la villa. Est situado el santuario a dos kilmetros del pueblo y a su alrededor se ha desarrollado la infraestructura turstica del mismo. Ermita de Loreto. En realidad de trata de dos ermitas unidas por su cabecera, cual si de hermanas siamesas se tratase. Conjunto gtico-renacentista del siglo XVII. Una tradicin: la Natividad de la Virgen Estas fiestas conservan una curiosa manifestacin folcklrica que nos remite a los tiempos medievales. Se celebran a principios de septiembre. La Virgen de la Vega sale de su santuario en procesin acompaada por nios-danzantes que visten faldas blancas -explcita alusin a la inocencia de los mismos, los mejores representantes de una mujer que concibi sin mediacin de la carne segn el dogma catlico-; concluida la romera los vecinos del pueblo interpretan una escenificacin de las luchas entre cristianos y musulmanes por el dominio de estas tierras, peculiar variedad del dance aragons en Alcal de la Selva.

Estacin de esqu de Valdelinares-Sierra de Gdar Es la de ms reciente creacin entre las estaciones invernales aragonesas. Atrae gran nmero de esquiadores de la regin levantina y de la provincia de Teruel, que antes deban desplazarse hacia los remotos Pirineos o a las estaciones de la Comunidad de Madrid: si bien los das laborables hay cancha para todos, llegado el fin de semana son normales las aglomera-

SIERRA DE GUDAR / 335 ciones, favorecidas por la an pequea infraestructura de esta estacin novel. Valdelinares est equipada con sistemas de fabricacin de nieve artificial. Sus cotas de altitud se sitan entre los 1800 y los 2024 metros. Cuenta con cuatro pistas ms una de esqu de fondo, cinco remontes mecnicos -un telesilla y cuatro telesqusy escuela de esqu. Funcionan dos parkings, un restaurante (Sierrade Gdar)y un hostal en la misma estacin, al que deben sumarse los establecimientos hoteleros de Alcal de la Selva y Mora de Rubielos. El telfono de informacin de la estacin es el 801014. Alrededores El pueblo de Gdar, asentado sobre un macizo rocoso, es uno de los mejores ejemplos regionales de estrecha comunin entre la obra del hombre y los valores paisajsticos de su entorno . Muros y peas han adquirido idntica tonalidad, cual formas perifricas de un mismo ncleo ptreo, de modo que en la lejana se hace difcil discernir donde sucumbe la presencia inconsciente y caprichosa de la naturaleza para ser sustituida por los trazados rectilneos de la cultura humana. En los pinares que rodean la poblacin hay un ejemplar gigantesco, llamado El Escobn por los vecinos, cuyo tronco precisa de seis hombres para ser abrazado. Y si la contemplacin del paisaje y los paseos por la orilla del ro Linares os han despertado el apetito, degustaris buena comida de la tierra en el restaurante El Rancho Grande (La Iglesia, s/n). Por lo que respecta a Linares de Mora, cabe decir que semeja desde la carretera uno de esos pueblos de cartn, arracimados en menos de un palmo de rea, que suelen colocarse en los belenes de Navidad, con casas encaladas y tejados rojizos de doble vertiente tendidos sobre el desnivel de la pendiente. Las ruinas del castillo medieval vigilan an el casero, preservando el porte orgulloso del guerrero vencido por los aos pero invulnerable al miedo y los rigores del clima. Por cierto: las extremas temperaturas -nos encontramos en una de las comarcas ms fras de la Pennsula Ibrica- son propicias para la

336 / ARAGN curacin del jamn. Y como un jamn es siempre un souvenire suculenta memoria, no est de ms hacerse con uno en la Jamonera Linares de Mora (Escuela, s/n). Para comer y dormir a precios muy asequibles tenis La Venta (Regajo, 6; tf. 802018).

RUBIELOS DE MORA
Un importante conjunto monumental, que ha obtenido diversos premios nacionales e internacionales por la sabia conservacin de sus valores estticos tradicionales. Alojamientos Medio-caro Hotel de montaa Rubielos**. Avda. Mrtires, s/n. Tf. 804236. Dada la oferta y la relacin calidad-precio, es lo mejor para alojarse en Rubielos. Hostal Residencia Portal del Carmen**. Glorieta, 2. Tf. 804153. En temporada alta los precios son ligeramente ms elevados que los del anterior. Barato Fonda Victoria. El Plano, 5. Tf. 804033.

Restaurantes Restaurante La Posada. Josefa Villanueva, 11. Tf. 804378, Restaurante Victoria. El Plano, 6. Tf. 804151.

Copas Bar Pichan. El Plano, 8. Bar Collado. Sin Cabo Baja, 28.

SIERRA DE GDAR/ 337 Hitos de una villa monumental Murallas. Conserva parte de sus fortificaciones medievales, destacando las puertas-torre de San Antonio y del Carmen. Ambas tienen arco de medio punto en su base y remate de poderosas almenas. En el lienzo de muralla anexo a la puerta de San Antonio se ha integrado una vivienda con una balconada de madera tan rstica como admirable. Ayuntamiento. Construido en el siglo XVI, no os dejis seducir por la prestancia de su prtico y pasad al patio interior, donde un entibado de vigas de madera sostiene el peso del piso superior en un esfuerzo que se antoja excesivo a los ojos del profano. Despus no estara de ms visitar los antiguos calabozos; el pulcro aspecto presente ninguna similitud debe guardar con su realidad de antao. Convento de los Carmelitas. Sobresaliente su claustro renacentista con doble arcada de arcos de medio punto. Extremadamente sobrio pero de grandes proporciones para la poblacin en que se encuentra. Otras muestras notables de arquitectura religiosa son el Convento de las Agustinas y la Iglesia de Santa Mara la Mayor. Sin olvidarnos de construcciones civiles tan meritorias como el Hospital de Pobres, la Hostera y el Hospital Menor, ni de las mansiones renacentistas que an conservan sus viejos blasones.

ALCAIZ Y BAJO ARAGN TUROLENSE

Retomamos al pramo aragons, tendido entre tas cuencas de los rfos Martin, Guadalope y Matarraa, caudales que concentran en sus mrgenes los ncleos de poblacin de la comarca a modo de cuentas ensartadas en alambres tortuosos. Tienen fama estas tierras de ser cuna de hombres rudos, gentes de canto viril y trago largo, porque como dicen los aragoneses hay baturros y cazurros. Pero tambin albergan en su dilatada extensin -que se desliza desde las alturas de Beceite hasta las llanadas de Chumilla e Hjar- la presencia de la lengua y la cultura catalanas, conservadas secularmente en su flanco oriental y patente en tantos topnimos aunque tal realidad no siempre haya agradado a las instituciones aragonesas. Pero mucho antes de que existiesen las lenguas romances, estas comarcas ya estaban habitadas por pueblos iberos que debieron utilizar las corrientes fluviales como vas de comunicacin y comercio. Los romanos cultivaron el olivo y la vid en estas tierras y por obra de la pericia rabe surgieron las huertas y los regados. Con el paso de los siglos el hombre no se conform con los frutos de la tierra y removi las mismsimas entraas de sta para extraer el carbn, preciado combustible y factor -en su momento- de desarrollo econmico y demogrfico. Todos los caminos de Aragn conducen hasta estos lares. Pero si realizis vuestra visita a comienzos de la primavera, coincidiendo con la Semana Santa, no puede haber temor a extraviarse: el sordo eco de las tamborradas os guiar, cual faro de estruendosa piedad, hacia el Bajo Aragn.

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ALCAIZ
Comienza nuestro periplo por la ms importante poblacin del Bajo Aragn turolense, la ciudad de Alcaiz, cuyo contorno ya estuvo poblado en tiempos prehistricos. Aquellos primeros pobladores dejaron su huella en el Val del Charco del Agua Amarga (una gruta con pinturas rupestres similares a las de la cultura levantina) y en el Cabezo del Cuervo (vasos campaniformes de la poca neoltica). Vestigios algo posteriores, pertenecientes ya a la Edad del Bronce, han sido descubiertos en los yacimientos de El Caizar y El Cascarujo, y tambin en el ya citado Cabezo del Cuervo. La presencia ibera queda constatada por las excavaciones del vecino Cabezo de Palao; la comarca de Alcaiz estaba habitada por este pueblo en el siglo VI a. de C, que acu moneda e hizo uso del torno alfarero. Algunos estudiosos han aventurado la identificacin -no refrendada an por los hallazgos arqueolgicos- de la ciudad ibera de Anitorgis -aparece en las crnicas de Tito Livio y Apiano- con la Alcaiz de nuestros das, cuyo origen parece ms acertado situar en la musulmana Alqanit (Tos Caizos'). Los rabes fundaron la ciudad -sobre el Puy (loma) Pinos- como centro administrativo de sus dominios en el Bajo Aragn. Ramn Berenguer IV, tras conquistarla a los musulmanes en 1157, le concedi Carta de Poblacin y los Fueros de Zaragoza. Sin embargo las prebendas de la ciudad se vieron amenazadas con su sometimiento a la Encomienda de la Orden de Calatrava, bajo cuya jurisdiccin habra de colocarla Alfonso II de Aragn (1179). La poblacin de Alcaiz se sublev reclamando los Fueros en sucesivas algaradas, hasta que el rey Alfonso V restituy sus antiguos derechos en 1438. La recuperacin de los Fueros vendr acompaada de la reactivacin econmica y el desarrollo demogrfico. Alcaiz entra en la Edad Moderna como uno de los ms prsperos corregimientos de Aragn; a su importancia econmica se une una intensa actividad cultural que habr de mantenerla entre las principales urbes del reino durante los siguientes siglos.

ALCANIZ / 341 La Guerra de Independencia dej en Alcaiz la lacra terrible de la desolacin y el saqueo. Los alcaizanos combatieron valerosamente contra los franceses en la batalla del monte de Pueyos, pero no pudieron evitar que la ciudad fuese presa del enemigo. Durante las guerras carlistas su comarca fue asolada con frecuencia por las incursiones de los boinas rojas del Maestrazgo. Los desastres de la guerra no consiguieron despojar a Alcaiz de su condicin de capital del Bajo Aragn, ni privarla de su patrimonio artstico y monumental. Riqueza esta que atrae anualmente buen nmero de visitantes y que en buena medida ha transformado una economa tradicional, eminentemente agraria, en un sistema mixto donde tienen cabida tanto las actividades agrarias como los sectores industrial y de servicios.

Gua de hoteles Caro Parador de la Concordia*"*. En la cima del cabezo de Puy Pinos, ocupa el antiguo Castillo de los Calatravos, fortaleza de la orden militar que durante siglos recibi vasallaje de esta ciudad (tf. 830400/04). Un edificio de innegables valores histricos y estticos. Las tarifas son elevadas (aprox. 10.000-12.000 ptas./noche segn temporada), pero el marco arquitectnico, su ubicacin privilegiada sobre el casco urbano y los servicios que ofrece a quien en l se hospede lo hacen altamente recomendable. Hotel Calpe***. Ctra. Zaragoza, s/n. Tf. 830732. Carece de la belleza del anterior, pero los servicios son equiparables y los precios sensiblemente ms bajos. Medio Hotel Meseguer**. Avda. Maestrazgo, 9. Tf. 831002. Muy buena relacin calidad precio. Hotel Seante*. Ctra Zaragoza, s/n. Tf. 830550.

342 / ARAGN Barato Hotel Guadalope' Plaza de Espaa, 8. Tf. 830750. Cntrico y pulcro, una posibilidad a tener en cuenta. Comidas a buen precio. Hotel Residencia Aragn*. Espejo, 3. Tf. 831045. Fonda Villar. Caldereros, 28. Tf. 830256. Un establecimiento digno; para viajeros con menores exigencias. Casa de Huspedes Santo Domingo. Plaza Santo Domingo, 1. Tf 831026. Pensin Avenida*. Avda. Aragn, 30-1Q. Tf. 831967. Restaurantes Varios son los establecimientos de Alcaiz donde podris comer platos tpicos del Bajo Aragn a precios ms que regulares. Vayan algunos ejemplos: Calpe. En el hotel del mismo nombre. Tf. 830732. Meseguer. Igualmente junto al hotel homnimo. Tf. 831002. Barajas. Avda. Aragn, 10. Venta La Panolla Ctra. Zaragoza, s/n. La Parrilla. Calanda, 35. Tf. 832389. Cocina francesa encontraris en El Biombo (Avda. Maestrazgo, 30; tf. 833212). Y si os gustan las hamburguesas, salchichas, etc. acudid a Wimpi Spring (Blasco, 24; tf. 832629). Unas copas en Alcaiz No es mala idea para quien haga parada y fonda tomarse unos potes en Alcaiz. La tarde es el momento ms adecuado para aposentarse en alguna de las mesas del Casino Artstico y Comercial (Glorieta de Valencia, 1), un cal de los de antes que viene a ser el mentidero y centro neurlgico de la vida social alcaizana. Con la cada de la noche varios pubs invitan a proseguir las consumiciones acompaadas de msica y conversacin: Dalys (Avda. Aragn, 61), Menfis (Ronda de Teruel, 42), Camel (Plaza Mendizbal, 15), Marlen (Avda. Aragn, 77).

ALCAIZ / 343 Y como siempre quedan insomnes, o gentes que buscan mayor ruido y gento, la velada puede concluir en las discotecas Sonata (Avda. Aragn, 30) y Paradise Palace (Avda. Maestrazgo, s/n) o en la sala de fiestas La Manzana (Ctra. Zaragoza, 56). Locales donde los focos deslumbrantes, los miles de watlos de sonido y las cuadrillas de julais demuestran que no hay nada nuevo bajo el sol. Artesana y repostera Cermica Artstica Ferrando. Plaza San Pedro, 4. Tf. 831704. Trabajos artesanos del Bajo Aragn. Probad la repostera local, las tortas del alma y las tetas de Santa gueda: Trinidad (Trinidad, 39), Llombart (Baja, 13), Panaderos Artesanos (Plaza Den, 4). Patrimonio histrico y cultural Castillo Aunque no pensis alojaros en el Parador Nacional, conviene darse una vuelta por su sede actual, el castillo de la Orden de Calatrava. El grueso de la fbrica data del siglo XII; a excepcin de la fachada del siglo XVIII. Su apariencia exterior es de gran sobriedad, los torreones cuadrados que guarecen los ngulos del edificio le confieren cierto aire severo, propio de construcciones militares. La capilla del castillo es romnica y en ella yacen los restos del Justicia Juan de Lanuza. En el claustro se aprecia la evolucin del romnico al gtico, por la presencia de arcos ligeramente apuntados y capiteles esculpidos con formas geomtricas. De la poderosa Torre del Homenaje cabe destacar la presencia de pinturas murales gticas -los estudiosos han percibido en ellas influencias de la plstica francesa de dicho periodo- referentes a la conquista de Valencia por Jaime I de Aragn. El Palacio de los Comendadores es de estilo barroco y alberga las instalaciones del Parador. Desde el cerro donde se asienta podris divisar una bella panormica de la ciudad y de la vega circundante. Colegiata de Santa Mara la Mayor. Templo de estilo barroco, con algunas reminiscencias de la tradicin mudejar

344 / ARAGN aragonesa, cuya construccin iniciara Miguel de Aguas en 1736. Monumental por sus dimensiones y meticulosa ornamentacin. La fachada principal muestra un rico conjunto escultrico ordenado a modo de retablo y encuadrado por un arco de grandes dimensiones. El esquema de esta colegiata se cifra en una planta rectangular con los aadidos de sendas torres en cada uno de sus ngulos; del templo gtico anterior subsiste un campanario del muro lateral. No est de ms una visita a la coleccin de arte sacro custodiada en su sacrista. Ayuntamiento. Se considera a este edificio una de las mejores creaciones de la arquitectura civil aragonesa del periodo renacentista. Construido en piedra durante el siglo XVI, consta de tres plantas sobre las que dispensa su sombra un gran alero. La fachada presenta el blasn de la ciudad y una armoniosa galera superior con arcos de medio punto, muy en la linea del peculiar clasicismo renacentista. En su interior guarda una serie de esculturas de Damin Formenl procedentes del castillo. Lonja. Junto al edificio de la Casa Consistorial. Una cosntruccin gtica del siglo XV, cuya fbrica original alteraron posteriores intervenciones. Presenta tres grandes arcadas ojivales con adorno de cresteras y un basamento conformado por pilares fasciculados. La tamborrada de Alcaiz La ciudad de Alcaiz no poda carecer de su propia tamborrada: desde la tarde del Viernes Santo hasta la tarde del Sbado Santo, comparsas de tamborileros ataviados con tnica azul y caperuzo rizado atruenan las calles de la poblacin con el redoble ininterrumpido de sus instrumentos. Un ejercicio agotador que expresa el duelo de la Semana Santa desde el siglo XVIII. Deportes nuticos En el pantano de La Estanca, una depresin del terreno muy prxima a Alcaiz que acapara las aguas sobrantes de los regados. Se accede a l por la N-232 (direccin Hjar). Los

ALCAIZ / 345 alrededores del pantano aparecen repletos de arbolado y son un rincn agradable para la acampada. El Club Nutico de Alcaiz tiene instalado un hangar para la custodia de tablas de windsurfngy otros materiales deportivos, y organiza cursos de distintos niveles y regatas durante la temporada estival. Una excursin Puede resultar interesante la visita al Val del Charco del Agua Amarga, donde se conservan pinturas rupestres descubiertas en el ao 1913.

CALACEITE
Las races de su pasado se pierden en la noche de los tiempos. El monte San Antonio, cercano a Calaceite, guard celosamente durante siglos las reliquias de la presencia ibera en estas tierras: en las ruinas del poblado prerromano fueron halladas buen nmero de piezas de gran inters arqueolgico, como ese Caballo de Bronce que perteneci al Museo del Louvre y hoy figura entre las colecciones del Museo Arqueolgico Nacional de Madrid. El origen de la villa, tal como hoy la conocemos, se debe a los musulmanes. Calaceite quiere decir en rabe Castillo del Olivo. En la comarca de Calaceite (o Calaceit), a las puertas mismas de Catalua, se escucha ya la anciana lengua de Ausas March y Ramn LLull. Durante el Medievo estas tierras estuvieron ligadas al Obispado de Tortosa, hasta que las Cortes de Cervera (1359) las confirmaron definitivamente como territorio aragons. No obstante se veran envueltas, siglos ms tarde, en la Guerra de Secesin catalana contra los abusos centralistas de Felipe IV y su corte madrilea. Los siglos XVIII y XIX fueron amargos para todo el Bajo Aragn. Primero fueron las represalias borbnicas que motiv el apoyo aragons a la candidatura de Carlos de Austria al trono espaol, a ellas se sumara la desolacin causada cien aos

346 / ARAGN despus por las guerras carlistas, especialmente virulentas en estas regiones sometidas al azote de las partidas del Maestrazgo. Y para colmo de males habra de llegar la guerra del 36 y su cohorte de desgracias, prolongadas durante aquella dura posguerra marcada por la depresin econmica y la emigracin. Una sangra demogrfica que a punto estuvo de despoblar por completo las tierras del Bajo Aragn. Hijo ilustre de Calaceite fue el profesor y arquelogo Juan Cabr (nacido en 1882), investigador del patrimonio prehistrico de estas comarcas turolenses. Donde dormir y comer Hostal Los Cazadores*. Avda. Catalua, s/n. Tf. 851156. Fonda Alcal. Avda. Catalua, 49. Tf. 851028 Su restaurante tiene fama de bueno y barato en la comarca. Las judas con sardina (!) son exquisitas. Bar Riol. Avda. Catalua, 40. Artesana Cermicas Teresa Jass. Plaza Diputacin, 5. Conserva la antigua tradicin ceramista de la villa.

Monumentos Iglesia Parroquial de La Asuncin. Las obras de construccin se iniciaron en 1605. Es un templo barroco de grandes proporciones, con portada esculpida por Francisco Ibargeo en 1701. De la fachada, muy recargada por lo que respecta a la ornamentacin, resaltan sus columnas salomnicas y las molduras florales. Plaza Mayor. La encontraris en la parte inferior del pueblo, con el edificio porticado del Ayuntamiento (siglo XVII). Ermita de San Cristbal. Sobre el cerro del mismo nombre, barroca del siglo XVIII. El camino de ascenso est

ALCAIZ / 347 jalonado por catorce capillas de piedra con escenas del Via Crucis en bellos azulejos. Alrededores Lenica fue el nombre romano de la villa de Mazalen (en cataln, Massali), en cuyo trmino se han descubierto notables yacimientos arqueolgicos. Conserva varios monumentos renacentistas como su Ayuntamiento (siglo XVII), el Hospital (siglo XVI) y la iglesia de Santa Mara (siglo XVI). Los artistas de la prehistoria nos legaron el testimonio de su destreza infantil en las pinturas rupestres de Cretas (grutas del Barranco de Calapat y Barranco deis Gascons) y Mazalen (Els Secans y Cadas de Salbine).

VALDERROBRES
Tierra de cerel, olivos y vides esta de Valderrobres (o Vallderoures valle de robles), asentada sobre un cerro a la orilla del ro Matarifaa, en la antesala misma de la serrana de Los Puertos de Becete. Villa de habla catalana y arquitectura levantina, que hoy ha desbordado los viejos diques de sus murallas para expandirse hasta la vega misma del ro, aunque conservando la fisonoma tradicional de su precioso casco histrico. Alojamiento Pensin Querol". Avda. Hispanidad, 14. Tf. 850192. Habitaciones con bao, sencillas pero aseadas y a muy buenos precios. Fonda Albesa. Avda. Hispanidad, 34. Tf. 850063. Fonda Blanc. Plaza Espaa, 2. Tf. 850106. Restaurantes Restaurante Albesa. Avda. Hispanidad, 36. Bar Stop. Cortes de Aragn, 29.

348 / ARAGN Unas copas Camelot Cortes de Aragn, 20. Recorrido por el casco histrico de Valderrobres Entramos a la antigua villa cruzando el puente de San Roque, sostenido por arcos ojivales; atravesamos el arco de Bergs (siglos XII -XIV), al final del puente, para penetrar en la Calle Mayor, arteria principal de la antigua villa donde encontraremos el Ayuntamiento renacentista de finales del siglo XVI y el palacete de la familia Latiguera. De esta va nacen calles angostas y de trazado sinuoso que reptan por la colina en direccin a los edificios emblemticos de la villa, que son el castillo y la iglesia de Santa Mara la Mayor. El templo parroquial (siglos XIV-XV) es un magnfico ejemplo de gtico levantino, con portal ojival ornado por once arquivoltas y rosetn; la torre eclesial formaba parte del sistema defensivo de la villa, al igual que el corredor amurallado y coronado de almenas que comunica la iglesia con el castillo, fortificacin de gruesos sillares y planta casi cuadrada -por su forma semeja uno de aquellos entraables exin-castillos de nuestra infancia- que mandase construir el arzobispo Garca Fernndez de Heredia. El Carnaval de Valderrobles La fiesta se abre con la fantasmada (desfile de mscaras y disfraces) y con la llegada del Carnaval, un mueco que ser ritualmente inmolado en la hoguera la ltima noche de jarana.

Poblaciones vecinas La Casa Consistorial de La Fresneda (La Freixneda) es uno de los edificios renacentistas ms notables del Bajo Aragn. Su fachada muestra sobrio porte, con balconada y dos grandes
ventanales coronados por sendos frontones, entre los cuales se aprecian las armas de la villa talladas sobre la piedra sillar; a ms

ALCAIZ / 349 de galera superior y torreones cilindricos, eminentemente defensivos, reforzando los ngulos de la construccin. Fijaos en el curioso portal de este ayuntamiento: no se encuentra, como suele ser usual, en el centro de la fachada sino en el chafln aporchado del edificio. Otros monumentos renacentistas locales son la Casa de la Encomienda de la orden de Calatrava, el Palacio del Marqus de Tosos (ambos del siglo XVI) y las mansiones de la Calle Mayor. Si se tercia hacer un alto en el camino, podris reposar y comer en la Fonda Vieja (Empedrada, 2; tf. 854000) a precios muy interesantes. Renombrados son los jamones (con denominacin de origen propia) de Pearroya deTastavins. El cerdo es sin duda la columna vertebral de la economa de esta villa (incluso funciona un Centro de Inseminacin Artificial Porcina) que conserva varias edificaciones medievales y renacentistas de inters, como el santuario de Nuestra Seora de la Fuente (siglo XIII) y la Casa Consistorial de\ siglo XV, adems de distintas casonas nobiliarias de los siglos XVII y XVIII. Beceite, villa de origen musulmn, conserva restos de sus fortificaciones medievales y cuenta en su trmino municipal con la Reserva Natural de los Puertos de Beceite, cuna del ro Matarraa e importante paraje cinegtico (con presencia de la cabra hispnica) y pisccola. La reserva est surcada por numerosos caminos y senderos aptos para la excursin a pie o en bicicleta de montaa. Otra posibilidad consiste en la prctica de deportes como la escalada y el trekking.

CALANDA

Ya antes de los romanos debi existir un poblado fortificado ibero junto a las confluencias de los ros Guadalope (ro de lobos) y Guadalopn. Su estratgica posicin entre ambos cauces fue muy apreciada en la Edad Meda, cuando Calanda pas a convertirse en encomienda de la orden de Calatrava. Estos frailes-soldados edificaron un poderoso castillo, segn cuentan las crnicas; pero sus muros no pudieron resistir el embate de los

350 / ARAGN carlistas de Cabrera: lo arrasaron, al igual que buena parte del pueblo. El nombre de esta villa est ligado a un hecho portentoso: el milagro de Calanda. Escribanos, notarios y jueces del siglo XVII dieron por probado, como resultado de un dilatado proceso judicial que involucr a la justicia secular val estamento eclesistico, el carcter milagroso de la restitucin fsica de una pierna amputada al calands Jos Pellicer. El miembro le haba sido arrollado por un carro, y tras su prdida, este infortunado mendigara durante meses a las puertas de la baslica del Pilar de Zaragoza. Una noche, hallndose ya en su casa de Calanda, vio en sueos a la Virgen que le traa la pierna perdida...y al despertar comprob el portentoso evento. Hasta ah la tradicin. Pero hablar de Calanda es hablar de uno de los ms geniales hijos de Aragn: Luis Buuel. que naci en esta villa el ao 1900. Y aqu pas buena parte de su niez, hasta su marcha a la Residencia de Estudiantes de Madrid y el salto a Pars, donde inici su andadura cinematogrfica como ayudante de Jean Epstein -all seguira la estela de otro memorable cineasta turolense, Segundo de Chomn, el Spieldberg de las dos primeras dcadas del siglo XX-. Individuo polifactico, de carcter tan violento como tierno, boxeador aficionado que frecuentaba los urinarios pblicos de Madrid a la caza de homosexuales aunque amigo leal de Federico Garca Lorca; colaborador de Dal en los delirantes tanteos del surrealismo cinematogrfico con El perro andaluz, republicano y antifascista exiliado en Mxico, donde rastre el carcter de sus gentes, el ambiente de sus calles y plazas, los posos personalsimos supervivientes de la ideosincrasia colonial para hallar en ellos acomodo a su sensibilidad a la par lrica y salvaje, plasmada visualmente merced a cintas irrepetibles como Los Olvidados o Nazarn; el vapuleador de la religin catlica -quin no recuerda la sacrilega, insultante irreverencia de esa parodia de la Ultima Cena que representan los mendigos de Viridiana?- y de los vicios ocultos, de Ese oscuro objeto del deseo de la burguesa hipcrita y pervertida bajo su disfraz moralizante... Una personalidad histrica en la cultura europea y latinoamericana del siglo XX.

ALCANIZ / 351 Hoteles Hostal Residencia El Molino". General Franco, 42. Tf. 846007. Hostal Balfagn**. General Franco, s/n. Tf. 846312. Fonda La Plaza. Plaza Espaa, 9. Tf. 846102. Restaurantes Hoya. General Cascajares, 5. Tf. 846129. El Molino. General Franco, 42. Balfagn. General Franco, s/n. Avenida. Ramn y Cajal, 5. Tf. 846326. Y llegada la noche... Las Vegas. Plaza Espaa, 4. Los Tambores. San Miguel, 1. Discovere Pub Ramn y Cajal, 42. Dantis Pub. San Miguel, 12. Artesana popular Cermicas Fraga. Ctra. Alcolea del Pinar, s/n. La tamborrada de Calanda Calanda es sin discusin la capital de la Ruta del Tambor, como se conoce al conjunto de poblaciones turolenses que rememoran la Pasin de Cristo con el estruendo de su percusin. Comienza la tamborrada con la tradicional rompida de la hora, a las doce del medioda del Viernes Santo. A partir de ese momento sern 26 horas de redoble incesante por las calles del pueblo, que concluir con la marcha palillera. Alrededores La villa de Alcorisa, de orgenes prerromanos, conserva el trazado urbano medieval de su casco histrico, donde se alza

352 / ARAGN la iglesia de Santa Mara la Mayor (siglo XVII) El Hostal Los Arcos** (Plaza General Franco, 6; tf. 840296) ofrece habitaciones con bao a precio medio-barato; ms sencilla es la Casa de Huspedes Las Tres RRR (Plaza Constantino Lorente s/n; tf. 840359). Si pernoctis en el pueblo, no estara de ms tomar una copa en Canal Cero (un disco-bar de la calle San Pascual, 5) o en Tropical (San Pascual, 1) antes de ir a dormir. Pasado Alcorisa una carretera local os conducir hasta Molinos, pequea poblacin famosa por sus grutas: la filtracin del agua por las porosidades calizas ha modelado estalactitas y estalacmitas excntricas, que en vez de presentar un trazado vertical crecen en diagonal (algunas incluso rozan la horizontalidad en la cavidad principal: el Palacio efe Cristal) con respecto a las paredes superiores e inferiores de las grutas.

NDICE

ANTES DEL VIAJE Llegar a la Comunidad de Aragn Avin Tren Autobs 5 5 5 8

INTRODUCCIN Identidad y confusin El marco fsico Tres hermanas Cimas y llanadas El viejo patriarca y sus vastagos Un ocano de aridez y silencio Oasis o secarral? Por los mares de la historia Se acab la diversin Los precursores de la especulacin inmobiliaria El humor en los tiempos del SPQOR El otro imperio romano La cada del Imperio Romano Restauracin cultural El Condado de Aragn De condado a reino Armas y leyes La Campana de Huesca La expansin mediterrnea Las libertades aragonesas Nuevos tiempos: el Compromiso de Caspe Los cimientos de un nuevo orden autoritario y centralista La fatua gloria del Imperio Las alteraciones de Aragn Tierra de cultura y asilo 11 13 13 13 15 16 16 17 18 19 19 19 20 21 22 22 22 23 24 24 26 26 27 27 28

354 / ARAGN Literatura, ciencia y mstica El Siglo de las Luces El genio de Goya Ms guerras Un desengao histrico La poco romntica carlistada La forja del presente La revolucin desde arriba Un producto del tesn aragons Las dos Espaas La ignominia contra la utopa Posguerra y resurgimiento Llega la autonoma A fabla aragonesa Ese peculiar acento En la prehistoria de las lenguas romances Gloria ...pasin ...y muerte Nuevos aires de juventud Una brevsima leccin Lengua y conciencia de un pueblo El legado mudejar Un estilo peculiar La fbula del conquistador conquistado Un pice de teora Delicias orientales en tierra de cristianos La jota Origen incierto Una creacin reciente? Msica y gimnasia Literatura popular ...Y algo ms Una diversidad ignorada por los tpicos Cancin y meloda Una perla del pasado: el dance Yantar y libar Austera y rural La peculiariedad pirenaica Hermano puerco, hermano borrego Las delicias del chilindrn El pan de los abuelos 29 30 31 32 33 33 34 34 35 36 36 37 38 39 39 39 40 40 41 41 41 42 43 43 43 44 45 45 45 46 46 47 48 48 48 49 50 50 50 51 52 52

_. . . .

NDICE/355
Persiguiendo las caries Para limpiar estmagos Solaz de caminantes ... 52 53 53

LA CIUDAD DE ZARAGOZA Pasado y presente de una ciudad milenaria Los tatarabuelos iberos Una ciudad con esqueleto romano Mrtires y brbaros O de cmo matar la civilizacin romana Sutilezas orientales Los mrtires de antao transformados en guerreros . . . . La atribulada Edad Media ... Arte y monetarismo ... Los reveses de la Edad Moderna La ciudad sitiada Desmantelamiento urbano Por Dios, por la Patria y el Rey Y lleg la Revolucin Industrial ... Lucro burgus, clera proletaria La catstrofe del 36 y sus secuelas Panormica actual Llegar a Zaragoza Direcciones prcticas Gua de alojamientos Gua para estmagos Lugares de asueto, jarana y perdicin Un posible itinerario monumental y cultural Baslica de Nuestra Seora del Pilar Junto al Pilar La Seo Junto a La Seo Iglesia de San Pablo Otros templos mudejares Palacio de la Aljafera Cartuja de Aula Dei Otros monumentos de inters Los museos de Zaragoza Museo Pablo Gargallo Museo de Zaragoza 55 55 55 56 57 57 58 58 58 59 60 60 60 61 62 62 64 65 66 68 73 79 79 85 86 88 88 89 89 91 92 93 93 94

356 / ARAGN Museo Etnolgico Museo Camn Aznar Fiestas en Zaragoza Para engrosar vuestra maleta 94 95 95 96

LAS CINCO VILLAS Tauste Ejea de los Caballeros Sdaba Layana Castiliscar Sofuentes Sos del Rey Catlico Uncastillo Luesia Biel 100 101 104 106 106 106 106 109 111 112

LA RIBERA DEL EBRO Alrededores de Zaragoza Remolinos Utebo Pinseque Juslibol Galacho de la Alfranea Camino de Caspe Villafranca de Ebro Fuentes de Ebro Velilla de Ebro Monasterio de Rueda Caspe Fabara Mequinenza Maella 115 115 115 116 116 116 117 117 117 117 118 119 123 123 124

LA TIERRA DEL VINO Muel Longares 126 128

NDICE / 357 Cariena Alrededores: la villa de Panza Fuendetodos . Belchite Da roca Laguna de Gallocanta 129 131 131 132 134 139

REMONTANDO EL CURSO DEL RO JALN pila Lumpiaque Rueda de Jaln Calatorao La Almunia de Doa Godina Riela Morata de Jaln Chodes Illueca Calatayud Ainn Maluenda Paracuellos del Jiloca Ateca Alhama de Aragn Cetina Monasterio de Piedra 142 143 143 144 144 146 146 147 147 147 153 153 153 153 154 156 159

EL MONCAYO Y SU COMARCA Borja Fuendejaln Ainzn Bureta Magalln Malejn Bulbuente Ambel Monasterio de Veruela Vera de Moncayo Trasmoz 161 164 164 164 164 165 165 165 165 168 168

358 / ARAGN Ann Tarazona Santa Cruz de Moncayo 168 168 174

Torrellas
Los Fallos Parque Nacional de la Dehesa del Moncayo

174
174 174

LA CAPITAL OSCENSE Andadura histrica En el principio fue el verbo (de Plinio) Una mezcla de guerrero, estadista y benefactor . De cmo el msculo no puede reemplazar al espritu . . . . Las enseanzas de los rabes Por fin aragonesa No es oro todo lo que reluce Agona y nuevas esperanzas La Huesca que vern los trotamundos Llegar a Huesca Direcciones de inters Gua de alojamientos Gua de restaurantes Copas en Huesca Gastar en Huesca Huesca monumental Fiestas y tradiciones 177 177 177 178 178 178 179 180 180 182 182 183 184 186 188 189 194

CAMINO DE JACA Loarre Ayerbe 197 198

JACA Y LA JACETANIA Jaca Monasterio de San Juan de la Pea Alrededores: Santa Cruz de la Seros Valle y Coto Nacional de la Garcipollera 200 208 213 213

NDICE / 359

VALLE DE CANFHANC Villana Canfranc Estacin invernal de Astn Estacin invernal de Candanch 215 216 217 220

VALLE DE ANS La villa de Ans Berdn Zuriza 224 226 227

VALLE DE ECHO La villa de Echo Arags del Puerto Siresa 230 233 233

VALLE DE TENA Y SERRABLO Sallent de Gallego Estacin invernal de Formigal Panticosa: Estacin invernal y balneario Biescas Parque Forestal Pedro de Ayerbe Sabinigo Parque Natural de la Sierra y Caones de Guara 236 238 241 244 245 245 250

SOBRARBE. VALLE DE BROTO Y PARQUE NACIONAL DE ORDESA Ansa Boltaa Torla Valle de Bujaruelo Blelsa 254 259 259 262 262

360 / ARAGN Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido 265

VALLE DE BENASQUE Y RIBAGORZA Benasque Estacin invernal de Cerler Graus Roda de Isbena 270 275 276 280

POR TIERRAS DEL BAJO CINCA Barbastro Monzn Fraga 281 284 286

LA CIUDAD DE LOS AMANTES Un poco de historia Un idilio: turboletas y cartagineses Romanos y musulmanes El toro, la estrella y los Fueros Una poca de guerreros y donceles El ocaso Tiempos modernos Un paseo por el Teruel de nuestros das Direcciones prcticas Llegar a Teruel Gua de alojamientos Gua de restaurantes Tomar copas en Teruel Itinerario monumental turolense Fiestas y certmenes culturales Souvenirs de Teruel Al sur de la capital: la Sierra de Javalambre 292 292 292 293 293 293 293 293 295 295 296 297 298 300 308 308 310

ALBARRACIN Y SU SIERRA Albarracn Valcuenca 311 315

NDICE / 361 Jabaloyas Tormn Calomarde Orihuela del Tremedal Bronchales Celia 315 315 316 316 316 317

ALTO MAESTRAZGO Mirambel Cantavieja Iglesuela del Cid Mosquatela Villarluengo Morvtoro de Mezquita 320 322 323 324 324 326

SIERRA DE GDAR Manzanera Mora de Rubielos Alcal de la Selva Estacin de esqu de Valdelinares Gdar Linares de Mora Rubielos de Mora 327 330 332 334 335 335 336

ALCAIZ Y BAJO ARAGN TUROLENSE Alcaiz Val del Charco del Agua Amarga Calaceite Mazalen Cretas Vaiderrobres La Fresneda Pearroya de Tastavins Beceite Calenda Alcorisa Molinos 340 345 345 347 347 347 348 349 349 349 351 352

362 / ARAGN

NDICE DE MAPAS Carreteras Zaragoza Huesca Jaca Pirineos Teruel 6 80 190 204 218 302

PUEBLOS Y CAPITALES

Ansa (Huesca), 253 Ainzn (Zaragoza), 164 Albarracn (Teruel), 311 Alcal de la Se Va (Teruel), 332 Alcaiz (Teruel), 340 Alcorisa (Teruel), 351 Alhama de Aragn (Zaragoza), 154 Ambel (Zaragoza), 165 Ans, valle de (Huesca), 223 Ans, villa de (Huesca), 224 Ainn (Zaragoza), 153 Ann (Zaragoza), 168 Arags del Puerto (Huesca), 233 Astn, estacin invernal de (Huesca), 217 Ateca (Zaragoza), 153 Ayerbe (Huesca), 198 Barbastro (Huesca), 281 Beceite (Teruel), 349 Belchite (Zaragoza), 132 Benasque (Huesca), 270 Benasque, valle de (Huesca), 269 Berdn (Huesca), 226 Biel (Zaragoza), 112 Bielsa (Huesca), 262 Biescas (Huesca), 244 Boltaa (Huesca), 259 Borja (Zaragoza), 161 Bronchales (Teruel), 316 Broto, valle de (Huesca), 253 Bujaruelo, valle de (Huesca), 262

Bulbuente (Zaragoza), 165 Bureta (Zaragoza), 164 Calaceite (Teruel), 345 Calanda (Teruel), 349 Calatayud (Zaragoza), 147 Calatorao (Zaragoza), 144 Calomarde (Teruel), 316 CandanchL estacin invernal de (Huesca), 220 Canfranc (Huesca), 216 Canfranc, valle de (Huesca),

215
Cantavleja (Teruel), 322 Cariena (Zaragoza), 129 Caspe (Zaragoza), 119 Castiliscar (Zaragoza), 106 Celia (Teruel), 317 Cerler, estacin invernal de (Huesca), 275 Cetina (Zaragoza), 156 Cretas (Teruel), 347 Chodes (Zaragoza), 147 Daroca (Zaragoza), 134 Dehesa del Moncayo, Parque Nacional de la (Zaragoza), 174 Echo, valle de (Huesca), 229 Echo, villa de (Huesca), 230 Ejea de los Caballeros (Zaragoza), 101 pila (Zaragoza), 142 Fabara (Zaragoza), 123 Formigal (Huesca), 238 Fraga (Huesca), 286 Fuendejaln (Zaragoza), 164

364 / ARAGN Fuendetodos (Zaragoza), 131 Fuentes de Ebro (Zaragoza), 117 Galacho de la Alfranca (Zaragoza), 116 Gallocanta, laguna de (Zaragoza), 139 Garcipollera, Coto Nacional de la (Huesca), 213 Garcipollera, valle de la (Huesca), 213 Graus (Huesca), 276 Guara, Caones de (Huesca), 250 Gdar (Teruel). 335 Gdar, sierra (Teruel), 327 Huesca, 177 Iglesuela del Cid (Teruel), 323 Illueca (Zaragoza), 147 Jabaloyas (Teruel), 315 Jaca (Huesca), 200 Jaln, ro (Zaragoza), 141 Javalambre, sierra de (Teruel), Mirambel (Teruel), 320 Molinos (Teruel), 352 Monasterio de Piedra (Zaragoza), 156 Moncayo, el (Zaragoza), 161 Monte Perdido (Huesca), 265 Montoro de Mezquita (Teruel), 326 Monzn (Huesca), 284 Mora de Rubielos (Teruel), 330 Morata de Jaln (Zaragoza),

146
Mosqueruela (Teruel), 324 Muel (Zaragoza), 126 Nuestra Seora del Pilar, Baslica de (Zaragoza), 79 Ordesa, Parque Nacional de (Huesca), 265 OrihueladelTremedal (Teruel), 316 Paniza, villa de (Zaragoza), 131 Panticosa (Huesca), 241 Paracuellos del Jiloca (Zaragoza), 153 Pedro de Ayerbe, parque forestal (Huesca), 245 Pearroya de Tastavins (Teruel), 349 Pinseque (Zaragoza), 116 Roda de Isbena (Huesca), 280 Remolinos (Zaragoza), 115 Ribagorza (Huesca), 269 Riela (Zaragoza), 146 Rubielos de Mora (Teruel), 336 Rueda de Jaln (Zaragoza), 143 Rueda, Monasterio de (Zaragoza), 118 Sabinigo (Huesca), 245 Sdaba (Zaragoza), 104 Sallent de Gallego (Huesca), 236

310
Juslibol (Zaragoza), 116 La Almunia de Doa Godina (Zaragoza), 144 La Fresneda (Teruel), 348 Layana (Zaragoza), 106 Linares de Mora (Teruel), 335 Loarre (Huesca), 197 Longares (Zaragoza), 128 Los Fallos (Zaragoza), 174 Luesia (Zaragoza), 111 Lumpiaque (Zaragoza), 143 Maella (Zaragoza), 124 Magalln (Zaragoza), 164 Malejn (Zaragoza), 165 Maluenda (Zaragoza), 153 Manzanera (Teruel), 327 Mazalen (Teruel), 347 Mequinenza (Zaragoza), 123

PUEBLOS Y CAPITALES / 365 San Juan de la Pea, Monasterio de (Huesca), 208 Santa Cruz de la Seros (Huesca), 213 Santa Cruz de Moncayo (Zaragoza), 174 Serrablo (Huesca), 235 Sierra, Parque Natural de la (Huesca), 250 Siresa (Huesca), 233 Sobrade (Huesca), 253 Sofuentes (Zaragoza), 106 Sos del Rey Catlico (Zaragoza), 106 Sdaba (Zaragoza), 104 Uncastllo (Zaragoza), 109 Utebo (Zaragoza), 115 Tarazona (Zaragoza), 168 Tauste (Zaragoza), 100 Tena, valle de.(Huesca), 235 Teruel, 291 Torla (Huesca), 259 Tormn (Teruel), 315 Torrellas (Zaragoza), 174 Trasmoz (Zaragoza), 168 Valcuenca (Teruel), 315 Val del Charco del Agja Amarga (Teruel), 345 Valdelinares, estacin de esqu de (Teruel), 334 Valderrobres (Teruel), 347 Velilla de Ebro (Zaragoza), 117 Vera de Moncayo (Zaragoza), 168 Veruela, Monasterio de (Zaragoza), 165 Villafranca de Ebro (Zaragoza), 117 Villana (Huesca), 215 Villarluengo (Teruel), 324 Zaragoza, 55 Zuriza (Huesca), 226