La alimentacin saludable es la que aporta todos los nutrientes esenciales y energa que cada persona necesita para mantenerse

sana. Los nutrientes esenciales son: Protenas o Prtidos, Grasas o Lpidos, Carbohidratos o Glcidos, Vitaminas y Minerales y agua. La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutricin y alimentacin que tengamos durante la vida. Alimentacin y Nutricin aun cuando parecieran significar lo mismo, son conceptos diferentes. La Alimentacin nos permite tomar del medio que nos rodea, los alimentos de la dieta (de la boca para fuera) y La Nutricin es el conjunto de procesos que permiten que nuestro organismo utilice los nutrientes que contienen los alimentos para realizar sus funciones (de la boca para adentro). Los alimentos son todos los productos naturales o industrializados que consumimos para cubrir una necesidad fisiolgica (hambre). Los nutrientes son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y que el cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud. Existen cinco tipos de nutrientes llamados: Protenas o Prtidos, Grasas o Lpidos, Carbohidratos o Glcidos, Vitaminas y Minerales. 1 Fracciona tu alimentacin en 5 6 comidas al da, no realices ayunos mayores a 4 horas. 2. Ten hbitos emocionales y mentales sanos, esto se logra disminuyendo el estrs y generando espacios para tu descanso y recreacin. 3. Evita el hbito de fumar y consumir bebidas alcohlicas, estos productos aceleran el envejecimiento aumentando la oxidacin de las clulas del cuerpo. 4. Busca asesora nutricional para la implementacin de una dieta acorde a tus requerimientos de energa y nutrientes, gustos, rechazos y hbitos alimentarios. 5. Mastica muy bien los alimentos, come despacio, con la boca cerrada y no realices otra actividad diferente mientras los ingieres. El acto de comer debe ser un ritual para la salud y nutricin del cuerpo, no es solo masticar e ingerir la comida. 6. La toma de agua es muy importante para el organismo, lo conserva hidratado, mantiene la piel sana y ayuda a eliminar toxinas que causan deterioro de las funciones. Toma de 6 a 8 vasos diariamente. 7. En lo posible, incluye a diario en tu alimentacin todos los grupos de alimentos en cantidades moderadas, con esto logrars que sea variada y balanceada. Los grupos de alimentos son: cereales; pltanos, races y tubrculos; carnes; lcteos; frutas; verduras; grasas y dulces. 8. Prefiere preparaciones que utilizan menor cantidad de grasas y aceites como el cocido, horneado, guisado y al vapor. Las frutas y verduras son preferibles crudas y enteras, de esta forma conservan ms sus nutrientes. 9. Controla el contenido de sal en las preparaciones, evita adicionar ms cuando ya estn listas y controla el consumo de salsas y dems productos altos en sodio. No pongas el salero en la mesa. 10. Controla las fuentes de grasa en la alimentacin, disminuye las grasas saturadas como margarinas duras, mantecas, aceites de palma y coco, tocineta, carnes gordas, tocino, crema de leche, y prefiere las menos saturadas como aceites vegetales (canola, oliva, girasol, soya) y aguacate. 11. Mantn un peso saludable. Tanto el exceso, como el dficit de peso son un riesgo para la salud. 12. La seleccin de alimentos en el mercado para el consumo familiar es muy importante. Asesrate para que tu canasta de alimentos sea adecuada en cantidad, valor y calidad. 13. Realizar actividad fsica diariamente de 30 a 45 minutos revitaliza los rganos y sus funciones, fortalece el corazn y pulmones, da fuerza muscular, mantiene la flexibilidad y ayuda a controlar la grasa corporal, aclara la mente, ayuda a mejorar el estado de nimo, a reducir el estrs y a mejorar la autoestima.

Prevencin de enfermedades Obesidad

Osteoporosis Este es un padecimiento que afecta con mayor frecuencia a las mujeres de mediana edad y a las mujeres mayores.

Los huesos se debilitan y se quiebran, por lo que las personas que sufren esta enfermedad son ms vulnerables a las fracturas, incluso a accidentes menores. Las zonas de mayor riesgo son las caderas, muecas y columna vertebral. Diabetes La glucosa es una fuente de energa importante para el organismo, sin embargo, si se encuentra en exceso es malo. Demasiada glucosa en la sangre se conoce como un trastorno llamado Diabetes Mellitus. Colitis Es una enfermedad inflamatoria del colon o recto, y es mucho ms frecuente en mujeres que en hombres. Gastritis Los sntomas que caracterizan esta enfermedad son la sensacin de ardor en la boca del estmago, ocasionando agruras, acidez, nusea y flatulencia. Esto es debido a una inflamacin de la mucosa del estmago. Hernia Hiatal Esta enfermedad se presenta cuando una parte del estmago forza su entrada hacia el pecho, debilitando el esfnter hiatal, provocando que los cidos grasos del estmago fluyan hacia el esfago; esto puede producir agruras crnicas, indigestin, flatulencia, ardor. Hemorroides son venas inflamadas en el ano que producen comezn o dolor. Las causas ms comunes es el estreimiento prolongado, el permanecer sentado durante periodos prolongados, la obesidad. Enfermedades del Higado Si una persona come muchos alimentos ricos en grasas, azcares y alchol, su hgado puede deteriorarse.

El hgado es el principal desintoxicante del organismo; elimina y neutraliza toxinas, medicamentos, nicotina y alcohol de la corriente sangunea; tambin almacena la glucosa en forma de glucgeno para mantener la concentracin adecuada de glucosa en sangre, produce protenas importantes y descompone los excesos de protenas; produce la bilis para descomponer las grasas y hacerlas digeribles
Enfermedades Cardiovasculares Estas enfermedades son consecuencia de la interrupcin de la corriente sangunea al corazn y del corazn al cuerpo.

Hipertension Arterial hipertensin o la presin arterial alta, puede ser ocasionada por problemas en el rin, desequilibrios hormonales, y obesidad. La hipertensin ocurre como resultado de una resistencia aumentada al flujo de sangre de los vasos sanguneos pequeos que tienen paredes musculares.