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Anlisis de procesos

Datos de la organizacin. La organizacin en estudio es una empresa fabricante y comercializadora de productos qumicos, que abastece a los sectores alimentos, cosmticos y de productos para el aseo personal y del hogar. Tambin atiende al sector industrial y de mantenimiento.

Posee una planta productora que cuenta con las siguientes lneas de produccin: Alimentos y bebidas Cosmticos Productos de uso general Industrias

La empresa cuenta con un departamento de investigacin y desarrollo que en lnea con los departamentos de mercadeo y la gerencia general, traduce los requisitos del cliente en nuevos productos o modificaciones de los existentes.

Su materia prima proviene principalmente de importacin, por lo que cuenta con un departamento de comercio exterior, el cual se encarga de todos los trmites referentes a la adquisicin. El resto de los insumos son adquiridos por un comprador.

Dada la confianza en sus proveedores, no realiza muestreo para aceptacin, si no que la inspeccin de recepcin est destinada a realizar pequeos ajustes en las formulacin para garantizar productos ptimos. Para esto cuenta con un laboratorio de anlisis y formulaciones.

Posee almacenes separados para materia prima y producto terminado, los cuales estn diseados en funcin de impedir la contaminacin cruzada entre productos.

El personal encargado de la produccin, requiere de cierto nivel de especializacin, dado que las exigencias de los clientes en cuanto a los niveles de calidad e inocuidad son muy exigentes, para lo cual es departamento de gestin humana hace nfasis en la seleccin y formacin de su personal.

No cuenta con un departamento de control de calidad como tal, si no que dentro de la gerencia de produccin, existe la figura de aseguradores de la calidad, quienes tienen a su cargo, en conjunto con los productores y el laboratorio, el velar por el cumplimiento de los requisitos de los productos fabricados y tomar los datos para el anlisis estadstico.

La gestin financiera es llevada a cabo por la gerencia general, quien cuenta con analistas para el pago a proveedores, facturacin y cobranzas.