OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Papa, yuca, choclo, zanahoria, arveja, haba y vainita

MM N°2-Frutas: Uva, naranja, plátano y manzana Viernes: 20 de febrero del 2009, Hora: 7:55 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON Abastecimiento.- Desde las primeras horas de la noche hasta las
AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA primeras horas de la presente madrugada los camiones con verdura
6000 empezaron a ingresar masivamente, luego de dos días en que el
5000 transito estuvo restringido por huaicos en la Carretera Central
4000 (kilómetro 68, Matucana, provincia de Huarochiri).
Tonelada

3000 Esta mañana se registró el ingreso de 4,996 toneladas de verduras,

2000
cantidad superior en 19 por ciento respecto al ingreso promedio de
4,199
3,298

3,943
3,651

2,244
2,494

3,922
4,118

3,069
1,763

3,588
2,414

4,200
4,996
1000
los últimos cuatro viernes. Este mayor ingreso se debió, como es de
0
suponer, por el ingresó de verdura fresca más la carga acumulada en
Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
estos dias en que se produjeron los huaicos. Los productos que más
Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual
aumentaron en la oferta, fueron principalmente aquellos que se
COMPORTAMIENTO DEL INGRESO DE PAPA EN EL MERCADIO MAYORITA N°1 – LA PARADA ( t ) cultivan en la sierra y selva central (Junín, Huancavelica, Pasco y
Menores Huánuco): papa, yuca, choclo, zanahoria, arveja y haba.
ingresos por
2,500 Precios.-Por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio,
huaicos
2,064

2,044
1,929

2,000 son: papa perricholi de S/. 1.07 a S/. 0.98, yuca amarilla de S/. 1.15 a
1,646

1.05, choclo tipo cusco de S/. 2.07 a S/. 1.74, choclo semilla
1,342

1,500
corriente de S/. 1.63 a S/. 1.18, zanahoria criolla de S/. 1.29 a S/.
1,000
0.73, arveja verde serrana de S/. 1.88 a S/. 1.63, arveja verde
500 americana de S/. 2.75 a S/. 2.28 y haba serrana de S/. 1.04 a S/.
0
0.95 por kilogramo, respectivamente. Y, por menor demanda bajó de
Ene-23 Ene-30 Feb-06 Feb-13 Feb-20 precio la vainita seda de S/. 2.60 a S/. 2.43 por kilogramo.
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
A Abastecimiento.- Hoy ingresó 1,900 toneladas de frutas, ocho COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DE FRUTA QUE PROCEDEN DE LA SELVA CENTRAL EN EL
MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS
por ciento más en relación al ingreso promedio de los últimos
cuatro viernes. Este incremento del abastecimiento fue producto
de que los vehículos que estaban varados en la zona de huaicos 2.00
de la Carretera Central (kilómetro 68) lograron ingresar a este
mercado. Los productos procedieron principalmente de los
departamentos de Junín (Chanchamayo y Satipo) y Ucayali
Soles por kilo

1.50
(Coronel Portillo y Padre Abad) con los siguientes productos:
plátanos, naranja, piña y papaya. También ingreso fruta de
Huarochirí, principalmente manzana delicia, manzana israel y 1.00

manzana corriente de agua. Hay bastante oferta de frutas de

costa, sierra y selva.
0.50
Los productos que más han ingresado son:
• Manzana. Procedente de Huarochirí y Cañete.
• Plátano. De Leoncio Prado, Tocache y Satipo 0.00
Ultimos 7 días Ultimos 7 días Precio 17-02 Precio 18-02 Precio 19-02 ( Precio 20-02
• Piña y Naranja. De Chanchamayo. de Enero (Evento apertura de
• Papaya. Procedente de Coronel Portillo. 2009 Huayco) carretera )
• Melocotón blanquillo y melocotón huayco. De Cañete. Naranja valencia Papaya selva Piña criolla
• Uva. De Chincha, Pisco e Ica. Plátano de seda Manzana delicia Plátano de la isla

Precios: No hay muchas variaciones en los precios. Sin embargo, por mayor demanda subió de precio la uva red globe S/. 1.33 a S/. 1.42 por
kilogramo y por menor oferta aumentaron de precio el mango haden de S/. 1.84 a S/. 1.94 y el mango edward planta de S/. 2.41 a S/. 2.44 por
kilogramo. Los productos que bajaron de precio por mayor oferta fueron: la manzana israel de S/. 0.85 a S/. 0.80, papaya selva de S/. 2.00 a S/. 1.92
y manzana delicia de S/. 1.63 a S/. 1.58 por kilogramo, respectivamente.

E
Pollo en pie y Huevo pardo
Pollo en pie.-El precio se mantiene estable, continúa comercializándose entre S/.4.35 y S/.
El pollo en pie continúa en 4.55 por kg. Asimismo, debemos manifestar que la comercialización tuvo un comportamiento
vendiéndose entre S/. 4.35 y bastante dinámico. Por otro lado informamos que los comerciantes mayoristas del Centro de
Acopio de Fiori siguen comercializado este producto en la vía pública.
S/. 4.55 por kilogramo.
Huevo pardo.- No hay variaciones en el precio de este producto, su precio promedio al por
mayor es de S/. 3.65 por kilogramo.
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha 20 de Febrero del 2009 230 20/02/09 230 20/02/09

Precios (S/. x Kg.) Variación

Precio Promedio (S/. x Kg.)
(%)
PRODUCTO Ultimos 7 dìas de 19 de Feb. 20 de Feb. Tendencia *
Ultimos 7 días 20 Feb / 19 Feb
Enero
TUBERCULOS Y RAICES
Papa Amarilla Tumbay 0.96 1.11 1.15 1.12 -2.6 Estable
Papa Perricholi 1.05 0.98 1.07 0.98 -8.4 En alza
Papa Yungay 0.77 0.91 0.98 0.93 -5.1 Estable
Papa Canchan 1.03 0.96 1.03 0.98 -4.9 En alza
Papa Unica 1.03 0.95 1.00 1.05 5.0 En alza
Camote Amarillo 0.44 0.44 0.45 0.41 -8.9 Estable
Camote Morado 0.49 0.48 0.47 0.48 2.1 Estable
Olluco Largo 1.06 1.15 1.15 1.38 20.0 En alza
Yuca Amarilla 1.04 1.05 1.15 1.05 -8.7 En alza
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.75 2.91 2.78 2.80 0.7 En baja
Ajo Morado 3.67 3.74 3.75 3.68 -1.9 Estable
Cebolla Cabeza Roja 1.14 1.36 1.38 1.38 0.0 En alza
Choclo tipo Cusco 1.61 1.57 2.07 1.74 -15.9 Alza notable
Choclo Semilla Corriente 1.23 1.33 1.63 1.18 -27.6 En alza
Tomate Marzano 1.65 1.63 1.52 1.56 2.6 En baja
Zanahoria Criolla 0.69 0.90 1.29 0.73 -43.4 Alza notable
Zapallo Macre 1.01 1.30 1.16 1.24 6.9 En baja
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.77 1.62 1.88 1.63 -13.3 En alza
Arveja Verde Americana 2.22 2.28 2.75 2.28 -17.1 Alza notable
Haba Verde Serrana 0.84 0.83 1.04 0.95 -8.7 Alza notable
Vainita Seda 1.55 2.34 2.60 2.43 -6.5 En baja
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 0.80 1.19 1.17 1.17 0.0 En baja
Limón Sutil (Bolsa) 0.60 0.78 0.77 0.76 -1.3 Estable
Fresa Aroma 1.41 2.76 2.85 2.85 0.0 Alza notable
Mandarina Satsuma 2.49 2.02 1.90 1.90 0.0 Baja notable
Mango Haden 1.49 1.77 1.84 1.94 5.4 Alza notable
Mango Edwar Planta 2.11 2.29 2.41 2.44 1.2 Alza notable
Manzana Delicia 1.63 1.64 1.63 1.58 -3.1 En baja
Manzana Israel 0.80 0.81 0.85 0.80 -5.9 Estable
Melón Coquito 0.75 0.77 0.75 0.75 0.0 En baja
Naranja Valencia (Selva) 0.63 0.67 0.67 0.67 0.0 Estable
Palta Fuerte 2.89 2.40 2.40 2.40 0.0 Estable
Papaya Selva 2.12 2.03 2.00 1.92 -4.0 En baja
Piña Criolla (Selva) 0.98 0.98 1.00 1.00 0.0 En alza
Platano de Seda 0.88 0.92 0.92 0.92 0.0 Estable
Platano de la Isla 0.88 0.96 0.96 0.96 0.0 Estable
Sandia 0.56 0.55 0.55 0.55 0.0 Estable
Uva Lavallet 1.53 1.67 1.79 1.79 0.0 En alza
Uva Italia 1.20 1.08 1.00 1.00 0.0 Baja notable
Uva Red Glove 1.36 1.38 1.33 1.42 6.8 En baja
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.78 4.45 4.45 4.45 0.0 Estable
Huevo Pardo 3.39 3.65 3.65 3.65 0.0 Estable
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite: ) http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009

mcabrera@minag.gob.pe