20 Jornadas Gastronmicas del

Lechazo de Burgos

Sbado 9 de Marzo de 2013

La ciudad de Burgos ha sido elegida Capital Espaola de la Gastronoma en 2013. El jurado, compuesto por expertos de los sectores de la hostelera y la gastronoma, ha seleccionado la propuesta burgalesa, tenido en cuenta la "creatividad" de la candidatura, basada en la consolidacin de la gastronoma como activo destacado dentro del sector turstico de la provincia. Adems, ha valorado de forma positiva el nacimiento del 'Movimiento Gastronmico Burgals' que ha movilizado a diferentes sectores y agentes sociales, con el objetivo de trabajar juntos para dignificar la oferta gastronmica burgalesa. Tambin ha tenido en cuenta la "rica oferta" de eventos, fiestas y ferias gastronmicos que se desarrollan de manera habitual en la provincia de Burgos

http://burgoscapitalgastronomia.com/

BURGOS MONUMENTAL, PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

BURGOS GTICO
Esta ruta nos acerca a los hitos ms importantes de un estilo, el gtico, que tiene su mxima expresin en la incomparable Catedral burgalesa. En apenas unos cientos de metros se concentra, en un bien conservado barrio de hermosas iglesias y monumentos civiles, toda la esencia de una poca a la que Burgos debe en mayor medida su nombrada artstica. Por las silenciosas vas del viejo Burgos nos acercaremos a algunas iglesias que pueden haber quedado ocultas bajo el formidable influjo de la Catedral. Santa gueda,Iglesia de San Nicols de Bari , etc Por la calle del Pozo Seco llegaremos hasta la Iglesia de San Esteban, gtica del ltimo tercio del siglo XIII y primera mitad del siglo XIV y cuyas similitudes con la Catedral son patentes. Por la calle de San Esteban nos dirigimos hasta la muralla y el Arco de San Esteban, la puerta ms interesante desde el punto de vista arquitectnicoContina este paseo por el barrio gtico burgals con la visita a la Casa del Cordn, el ms majestuoso representante de la arquitectura civil burgalesa del siglo XV

RUTA DEL CID

Esta ruta nos permite reconocer los principales episodios y lugares conservados que guardan una relacin directa con Rodrigo Daz de Vivar y el Poema de Mio Cid. De Vivar a Burgos, camino del destierro, el Cid Campeador llega a la ciudad donde tiene sus casas y viven muchos de los caballeros que partirn con l a la aventura.

El Cid Campeador es el personaje con ms presencia en la ciudad, y el viajero encuentra referencias a la vida y las hazaas del hroe castellano all por donde vaya, incluso en la Catedral, que guarda valiosos tesoros del caballero medieval. Los restos del Cid y de su esposa, doa Jimena, descansan bajo el crucero de la seo burgalesa desde 1921.

De vinos y tapas
http://www.laguiago.com/burgos/evento/1425/ruta-1-la-catedral-de-burgos/

En el centro de Burgos cultura y gastronoma se fusionan. En los alrededores de La Catedral de Burgos encontramos algunos de los mejores ejemplos de la cocina burgalesa.

El restaurante
http://www.hotelazofra.com/restaurante-casa-azofra/

Asador Casa Azofra

Este enlace es el men correspondiente a las "20 JORNADAS GASTRONMICA", que terminan en febrero pero que no las sirven en marzo.

as del

http://www.hotelazofra.com/files/azofra_jornadas_2013.pdf

20 JORNADAS GASTRONMICAS DEL LECHAZO DE BURGOS Men ENTRANTES Asadurilla al estilo Castellano Patitas de cordero a la Burgalesa Pimientos rellenos de lengua en salsa cazadora Sesos a la romana Mollejas a la Sartn SORBETE DE LIMON CARNES Riones de lechazo a la brasa Chuletillas de lechazo Lechazo asado en horno de lea Cabecilla asada POSTRES (A elegir) Arroz con leche Torrija con chocolate Cuajada Queso fresco de Burgos Caf VINO: Fuenconcejo Crianza 2009 - D.O. Ribera del Duero

AUTOCAR: CABRANES ITINERARIO IDA Y VUELTA: CANGAS-TORRELAVEGA-REINOSA-AGUILAR DE CAMPOO- BURGOS. TIEMPO LIBRE HASTA EL ALMUERZO,( SOBRE LAS 15 HORAS ). LOS QUE ESTEN INTERESADOS PODEMOS REALIZAR ALGUNA DE LAS VISITAS QUE APARECEN INDICADAS ARRIBA, CATEDRAL, EL GTICO,ETC. DESPUES DEL ALMUERZO SI TENEMOS TIEMPO PODEMOS VISITAR LA CARTUJA DE MIRAFLORES (ENTRADA:DONATIVO) http://www.inspain.org/es/sitios/cartujademiraflores.asp N DE PLAZAS 30 (PREFERENCIA LOS QUE FUIMOS A BILBAO) PRECIO: 70,00 (PARA 30 PLAZAS) ,INCLUYE: AUTOCAR Y RESTAURANTE SALIDA:DE LA ESTACIN DE AUTOBUSES (LA HORA SE COMUNICARA OPORTUNANAMENTE)

CONTACTO: ANTONN 627654882