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Nombre: Magaly Mellado Arroyo

Matricula: 111300009

Nombre del curso: Biologa molecular y celular

Nombre del profesor: Maestro Ivn Guzmn Len

Bibliografa: http://catedras.quimica.unlp.edu.ar/qo3/Apuntes/Biuret.pdf (Annimo) 2012 es.scribd.com/Biologia Molecular y Celular.../1-PROPIEDADES-QUIMICAS-Y-FISICOQUIMICA. http://es.scribd.com/doc/2309987/Proteinas-y-sus-reacciones-httpquimicofiqblogspotcom http://sweetemiaula1a1.blogspot.mx/2011/11/informe-cientifico-sobre-la-extraccion.html

Introduccin: El cido desoxirribonucleico (frecuentemente abreviado como ADN) es un cido nucleico que contiene instrucciones genticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos conocidos y algunos virus, y es responsable de su transmisin hereditaria. El papel principal de la molcula de ADN es el almacenamiento a largo plazo de informacin. Los segmentos de ADN que llevan esta informacin gentica son llamados genes, pero las otras secuencias de ADN tienen propsitos estructurales o toman parte en la regulacin del uso de esta informacin gentica. Para la extraccin de ADN requiere de una serie de etapas. En primer lugar tienen que romperse la pared celular y la membrana plasmtica para poder acceder al ncleo de la clula. Despus debe romperse la membrana celular para dejar libre el ADN. Por ltimo hay que proteger el ADN de enzimas que pueden degradarlo y para aislar hay que hacer que precipite en alcohol Objetivo: Aislar el ADN de una fresa por un mtodo sencillo Material y reactivos: Dos o tres fresas Detergente Sal Agua destilada Ablandador de carne Alcohol isoproplico Alcohol etlico Papel filtro Mortero Tubos de ensaye Pipetas Embudo

Procedimiento 1. Se verti en un mortero las fresas y se machacaron hasta obtener jugo se agreg una pizca de sal. 2. Se extrajo el jugo del mortero y con ayuda de un embudo y papel filtro se llevo a cabo una filtracin. 3. Una vez realizado el filtrado se verti en un vaso de precipitado. 4. Se aadi 1 cucharada de detergente liquido se mezclo perfectamente, se dej reposar alrededor de 5 a 10 min una vez transcurrido ese tiempo se verti 5 mL en un tubo de ensaye. 5. Posteriormente se agreg una pizca de enzimas (ablandador de carne).

6. Al otro tubo se le agrego jugo de pia 7. Una vez realizado se aadi el alcohol isoproplico en cada tubo con el debido cuidado de mantener inclinado el tubo de manera que se forme una capa en la parte superior de la mezcla. 8. Esperar y observar el material fibroso que se formo entre el agua y el alcohol. 9. Una vez formado retirar con cuidado de la mezcla. 10. Observar el material obtenido al microscopio.

Resultados y discusin El precipitado que se logra apreciar es el ADN que se extrajo y observamos en el microscopio. La fresa por su consistencia suave, facilita el manejo de la misma, es un organismo octaploide, lo cual facilita la extraccin del material gentico para fines prcticos.

Conclusin Al estudiar las molculas de ADN, podemos hallar o diagnosticar mutaciones existentes en los seres vivos, identificar familias, predecir susceptibilidades e incluso desarrollar tcnicas de recombinacin (caractersticas propias de los tipos de ADN) CUL ES LA FUNCIN DE CADA REACTIVO PARA EL AISLAMIENTO? SAL En le extraccin de ADN se utiliza cloruro de sodio o acetato de sodio para que los iones sodios (Na+) interaccionen con los grupos fosfato cargados negativamente del ADN. De esta forma los fosfatos no interaccionan con las molculas de agua, ya que sus cargas negativas son "bloqueadas" por el sodio y el ADN se vuelve ms insoluble, y as se favorece su precipitacin. DETERGENTE LQUIDO En una extraccin de ADN casera se empieza por romper las clulas mediante un detergente, vacindose su contenido molecular en una disolucin tampn en la que se disuelve el ADN. En ese momento, el tampn contiene ADN y todo un surtido de restos moleculares. Las protenas asociadas al ADN, de gran longitud, se habrn fraccionado en cadenas ms pequeas y separadas de l por accin del detergente. Slo queda, por tanto, extraer el ADN de esa mezcla de tampn y detergente, para lo cual se utiliza alcohol isoamlico. Es capaz de romper la pared celular y las membranas plasmtica y nuclear.

ALCOHOL ETILICO/ISOPROPILICO el alcohol estabiliza la molcula de ADN evitando que esta se "rompa" y precipita el ADN. ABLANDADOR DE CARNE El ablandador de carne, tiene enzimas proteolticas, o sea que desdoblan las protenas en sus aminocidos.