LOS MANJARES DE LOS DIOSES

http://www.cucba.udg.mx/anterior/sitiosinteres/hongos/ Autores: Martha Alicia Lara Gonzalez, Miguel Angel Placencia Duran, Angelica Maria Velazquez Flores

En la antigedad exista la creencia de que haba ciertas sustancias o manjares destinados a los Dioses, y que al tomar esas bebidas los mortales podan ver a esas deidades a las cuales no cualquiera tena acceso. Por supuesto ahora sabemos que esas sustancias no eran otra cosa que alcaloides contenidas en alguna planta u Hongo, he aqu una buena clave para introducirte a esta pgina. Pero... Cules eran o son los manjares de los dioses, quien ms los ha tomado a lo largo de la historia y que mitos se han derivado a partir de los hongos alucingenos? Este solo es el principio, no slo se les ha considerado un manjar Por qu no vienes a ver que otros datos curiosos hay sobre los hongos? Bueno se ha hablado sobre datos curiosos, pero aun no se muestra la verdadera cara de los HONGOS ve esta parte quizs encuentres algo interesante. Y despus de estar navegando como que empieza a dar hambre, vamos entonces a: COCINAR CON HONGOS

http://www.cucba.udg.mx/anterior/sitiosinteres/hongos/LOSMANJARESDELOSDIOSES.htm Mucho se ha dicho sobre cul fue el fruto prohibido que tomaron nuestros primeros padres en el Paraso Terrenal y que acarre tan funestas consecuencias para toda la humanidad. La versin ms clsica es que fue una manzana, pero, aunque asombre a ms de un lector, sta no fue la fruta a travs de la cual fue tentada Eva por la serpiente, hecho tambin falso, pues en la Biblia no se menciona a este animal. En el Gnesis (3,6) se habla de un rbol tab que no se debe tocar ni comer de l. A pesar de todo, Eva tom su fruto y comi, haciendo tambin participe a su marido. Abrironse entonces los ojos de ambos.

Hay quienes afirman que el pecado original de nuestros primeros padres no se cometi con la ingesta de una manzana, sino de un poderoso hongo. EL TAB DE LA AMANITA

En la mitologa griega, dentro de orgas y festines divinos ocupaban un lugar destacado la ambrosa y el nctar, bebidas reservadas exclusivamente para uso y disfrute de los dioses del Olimpo y a las que se rodeaba de toda clase de misterios. El que su uso slo estuviese reservado a los dioses, llen de suspicacia a ms de uno. Qu poderosa sustancia contenan estas bebidas para que fueran tan sagradas y estuviesen vedadas al resto de los mortales? Plinio el Viejo (s. I. d.C) llama a los hongos deorum cibus ("manjar de los dioses" ), una denominacin parecida a la que le dan los griegos. Las palabras nctar y ambrosa significan "inmortal" y tal denominacin podra corresponder al jugo del hongo Amanita muscaria, consumido en los festivales dionisacos. Y he aqu una de las claves del mistetrio: la Amanita muscaria es un hongo alucingeno que prolifera mucho en bosques de abedules. Se le ha bautizado con multitud de nombres segn las zonas: agrico matamoscas, falsa oronja, oronja malfica, oropndola loca..., debido, sobre todo, a la intoxicacin que produce su ingesta a causa del alcaloide muscarina, que ocasiona trastornos en el sistema nervioso y digestivo. Hoy se sabe que un denominador comn que tienen casi todas estas bebidas sagradas es que en su composicin interviene este hongo tan especial del grupo de los agaricales.

Para entender la importancia mgica de este hongo, hay que decir que ha sido revestido de un cierto tab. Ha sido considerado mortal sin serlo, aunque posea una demostrada toxicidad. Su sola imagen genera aversin o miedo y, analizando las tradiciones que existen en torno a l, comprobamos que es un miedo inculcado deliberadamente para evitar que su consumo llegara a personas no preparadas. Desde Siberia a Per, los chamanes o brujos estn de acuerdo en que esta clase de sustancias slo ha de ingerirse "en estado de gracia" . Por esta razn, ya desde tiempos remotos tales hongos han sido consumidos exclusivamente por individuos privilegiados pertenecientes, por lo general, a la casta sacerdotal, y se ha impedido que llegasen a ser usados por el pueblo. Para tal fin, establecieron sobre ellos un rgido tab, una de cuyas manifestaciones consista en designar tales agricos con nombres diablicos (hongos de las brujas, Faninera pudenta, pedo de rata, excremento de sapo...) insinuando que todos ellos eran venenosos y mortales. Esto tambin ha generado que existan pueblos claramente micfobos (o sea, que tienen miedo a los hongos) como son Inglaterra, Alemania, Grecia y, ya en la Pennsula Ibrica, Castilla, Galicia y el Pas Valenciano, a diferencia de los pueblos micfilos (o sea que consumen hongos) como son Siberia, Rusia, Italia, Catalua, y algunos pases de Amrica como Mxico, entre otros. Esta actitud frente a los hongos y, en concreto, hacia la Amanita muscaria, se presta a que se examine con atencin, y ms si se tiene en cuenta que la antigedad se ha considerado "la comida de los dioses" , tal como se puede ver en los Himnos Vdicos, en la mitologa celta y en la griega. Dentro del chamanismo siberiano se usa la Amanita muscaria de la misma manera en que algunos brujos sudamericanos utilizan el hongo teonanacatl (trmino azteca que significa "carne de los dioses"). Tanto en un caso como en el otro, el objetivo es claro: ponerse en contacto con realidades invisibles, con los espirutus de los muertos y con los dioses. En concreto, los pueblos siberianos dan el nombre de muchamore a la amanita, y en sus ritos consumen este hongo masticado en rodajas secas o bebido en i nfusin. El toxiclogo Louis Lewin, al estudiar las violentas alucinaciones tanto auditivas como visuales- afirmaba que, estando bajo sus

efectos, una " cucharada de agua llega a convertirse en un lago" . Los quechuas del altiplano de Guatemal relacionan este hongo (al que denominan cakulj-ikox , " rayo hongo" ) con el dios de la lluvia, Kajaw Cakulja. EL FUROR DE LOS VIKINGOS La Amanita muscaria aplicada como estimulante fue muy popular en el norte de Europa. Se supone que sus propiedades alucingenas eran las que conducan el Bersek, esto es, el terrible furor de los vikingos cuando entraban en batalla. Segn algunas tradiciones escandinavas, los vikingos ingeran este hongo antes de iniciar el ataque a un barco o a un poblado, ya que aumentaba su valor y su fuerza. Un pasaje de la mitologa nrdica relata como el dios Wotan (Odn para los escandinavos) fue perseguido por los demonios y, en la huda, de la boca de Slepnir, el corcel de seis patas, caa una espuma roja que se transformaba en estas setas. Otros que tambin utilizaban la amanita como estimulante eran los pescadores clandestinos de salmn en Escocia, que la tomaban con finalidades embriagantes y para aumentar an ms su rendimiento. La bebida cosista en una especie de cctel elaborado con una mezcla de Amanita muscaria y whisky. Tal brebaje usado todava hoy- es conocido como Cathy, en recuerdo a la emperatriz Catalina la Grande de Rusia, que al parecer, fue adicta a esta bebida. En el Rig-Veda, el libro hind de los mil himnos, se dice textualmente que " los grandes dioses orinan juntos el soma encantador", algo que no es tan simblico como podra pensarse en un primer momento, sino rigurosamente exacto si hemos de creer al citado Gordon Wasson. " La Amanita muscaria -explica- es nica entre las plantas psicotrpicas, ya que embriaga de dos formas: la primera, al ser tomada directamente comiendo el hongo crudo o bebiendo su jugo exprimido, ya sea en forma pura o mezclado con agua y leche. La segunda, al tomar la orina de la persona que ha ingerido la amanita en la primera forma" . La tribu siberiana de los koriak nunca tira la orina de la persona embriagada por el hongo entegeno: el sujeto mismo se la bebe, para prolongar sus visiones, o bien se la ofrece, a manera de generosa invitacin, a sus compaeros. Pronto se adivin el gran poder que contena este hongo para provocar estados alterados de conciencia y ponerse en contacto con dimensiones sutiles. Se difundi hasta naciones tan alejadas entre s como Grecia y la India. En este ltimo pas seran los sacerdotes vdicos de los dioses Indra y Agni quienes importaran sus setas desde las cimas del Himalaya, ya que la amanita se aclimata difcilmente en latitudes bajas. EL SOMA, ELIXIR DE JUVENTUD La primera referencia al soma, producto capaz de alargar la vida de los simples mortales, aparece en la religin vdica al referirse a los sacrificios rituales celebrados con una bebida o jugo embriagador de origen divino (de ah el trmino soma) obtenido de una planta de origen indeterminado. Esta planta, segn parece, creca en toda la India, desde el Himalaya hasta el Indo, y " su aspecto era tan bello como la luna" . Tena quince hojas, cada una de las cuales creca cada da de la " quincena iluminada" de la luna. Su liquido lechoso deba ser recogido en una vasija de oro. El soma tambin fue conocido como suma y alcanz su mxima difusin y uso entre los pueblos de la India e Irn, unos 1.500 aos antes de nuestra era. Las creencias ms generalizadas identificaban a esta bebida sagrada con la cerveza de cebada, el agua miel (o hidromiel) o simplemente con el vino obtenido de las uvas de Afganistn. Sin embargo, leyendo el RigVeda, comprobamos que se beba el jugo inmediatamente despus de exprimirlo, por lo que no haba tiempo para que se produjese ningn tipo de fermentacin. Otra teora ha sugerido la identificacin del soma con el bhanga, el caamo indio de los iranes, pero ste se fuma y el soma no. Del soma omos hablar en la novela de ciencia ficcin de Aldous Huxley titulada Un mundo feliz. Ah era utilizado con fines alienantes, pero este mismo autor, en otra de sus obras, al indagar sobre la naturaleza del verdadero soma, supona que poda tratarse de la Asclepia cida, gracias a la cual se poda entrar en relacin directa con las divinidades. Los ritos para beber el lquido del soma y conseguir as la inmortalidad son muy rigurosos y estn descritos en los libros del mdico Sushtruta, segn el cual, al octavo da del tratamiento "la piel se desquebraja y los dientes, las uas y el cabello empiezan a desprenderse". Una vez que el paciente haba llegado a este extremo de debilidad era baado en un cocimiento de soma y al decimosexto da se supone que aparecan en su boca "dientes nuevos, bien formados, simtricos, fuertes, duros y limpios como diamantes". El proceso de rejuvesimiento tardaba en total siete semanas, durante las cuales le estaba prohibido al enfermo mirarse al espejo (por razones obvias despus de lo descrito). Uno de los cuatro libros sagrados de la India, el

Rig-Veda, dice que, tras de beber soma nos sentimos inmortales, "hemos entrado en la luz y conocido a todos los dioses". El soma es conocido tambin como haoma y aparece mencionado con este nombre en el Avesta, la coleccin de libros sagrados del mazdeismo (religin de los antiguos persas) atribuidis a Zoroastro. De hecho, fue ste quien, en el siglo VI a.C., rechaz los sacrificios sangrientos que hasta entonces se realizaban y prohibi el uso del haoma, considerado un brebaje consistente en orina eliminada despus de la ingestin de una droga. Este dato, junto a otros, hacen suponer que la Amanita muscaria era el componente principal y alucinatorio del legendario soma utilizado por los antiguos sacerdotes vedas. CRIATURAS MENUDAS Que claro, pues, el poder embriagador, estimulante y alucingeno de estos hongos mgicos. Pero esto no es todo. Segn ciertos estudios, ingerir la popular "matamoscas" aclarara y explicara ciertos enigmas referidos a la existencia de duendes y gnomos. Es una interesante y se llega a la conclusin de que la creencia en duendes y gnomos viene determinada por la ingestin del "matamoscas". La base de estas visiones de criaturas menudas o elementales se encontrara en los efectos alucingenos que provoca la ebriedad originada por la muscarina. Tambin se supone que, partiendo de los efectos psicoactivos del hongo Amanita muscaria, la imaginacin popular ha ido elaborando todos estos seres, que son "accesibles" tan slo a travs del consumo de esta seta. El estudio analiza diversos datos en torno a gnomos y follets de los bosques y los relaciona inequvocamente con la Amanita muscaria: coincidencia geogrfica (los bosques de abedules o pinos negros, donde crece este hongo , son los territorios donde abundan las tradiciones ms interesantes sobre duendes) y coincidencias fsicas tanto los hongos como los duendes tienen un "gorro" de color rojo y el resto del cuerpo blanco. Tras lo anterior se observa tambin una asociacin entre los efectos alucingenos que posee el "matamoscas" y las manifestaciones y cualidades que se atribuyen a los duendes, minairons, follets o martinets. El hongo proporciona fuerza y conduce a un estado de constante actividad, caractersticas ambas que tambin poseen duendes. De acuerdo a algunos testimonios de personas que los han consumidos dicen que tienen sensaciones de euforia, fuerza fsica y locuacidad. Tambin se sufren alucinaciones espaciales y visiones: el entorno se llena de pequeas chispas luminosas que se mueven con una gran agitacin y los objetos parecen aumentar de volumen. Estas visiones de seres minsculos, luminosos y casi etreos, que hablan y ordenan hacer cosas, se interpretan, desde una ptica racionalista, como un efecto fosfnico, es decir, impresiones luminosas producidas en la retina por una causa diferente a la luz, en este caso por la ingestin del hongo. MUNDOS PARALELOS Est claro que cada uno interpreta estas experiencias en funcin de sus creencias. Para los nativos siberianos misteriosas lucesillas seran los espritus del hongo; para ciertas tradiciones del sur de Europa seran los duendes y gnomos de los bosques. En opinin de algunos antroplogos se trata de simples alucinaciones fosfnicas provocadas por la ingesta de la Amanita muscaria... Es posible que tanto los cientficos como los chamanes tengan su parte de razn. Hay drogas que sirven de llaves para abrir mundos paralelos habitados por seres intangibles. Si los espritus invisibles de la naturaleza existen y una forma de hacerlos visibles (orlos y sentirlos) es a travs de ciertas sustancias alucingenas, explicaran stas leyendas que pululan sobre ellos? Por otra parte, est demostrado que uno de los efectos de la muscarina es la desaparicin de los trastornos del climaterio (insomnio, palpitaciones...), manifestados al cesar la actividad sexual en la vejez por causas hormonales. Curiosamente, los gnomos son seres extraordinariamente longevos y, an as, plenos de salud y energa. simple casualidad?.