REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN COMPLEJO EDUCATIVO NARCISO FRAGACHN ANACO ESTADO

O ANZOTEGUI

PRODUCCIN DE ABONO LQUIDO Y SLIDO A TRAVS DE LA LOMBRICULTURA UTILIZANDO ESTIERCOL DE BOVINO EN EL COMPLEJO EDUCATIVO NARCISO FRAGACHAN MUNICIPIO ANACO, ESTADO ANZOTEGUI

Anaco, Enero del 2012

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN COMPLEJO EDUCATIVO NARCISO FRAGACHN ANACO ESTADO ANZOTEGUI

PRODUCCIN DE ABONO LQUIDO Y SLIDO A TRAVS DE LA LOMBRICULTURA UTILIZANDO ESTIERCOL DE BOVINO EN EL COMPLEJO EDUCATIVO NARCISO FRAGACHAN MUNICIPIO ANACO, ESTADO ANZOTEGUI

Tutores: CAMACHO, Marelia VERDAGUER, Yvanhoe

Autor: VELSQUEZ CH., Lus E.,

Anaco, Enero de 2012

CAPITULO II MARCO TERICO

ANTECEDENTES Chaustre, M (2007), ejecuta un estudio cualitativo y factible titulado La lombricultura como herramienta para la produccin de abono orgnico en la comunidad rural de Santo Domingo, Municipio Juregui, Estado Tchira, aplicado a una poblacin de 25 productores quienes intervinieron activamente en su ejecucin y se beneficiaron de este tipo de abono el cual fue usado en sus cultivos, obteniendo excelentes resultados. Expone como conclusin que los habitantes de la comunidad de Santo Domingo, lograron conocer las diferentes ventajas y propiedades delos abonos orgnicos as como la consolidacin de ideas concretas con respecto al aprovechamiento de materiales biodegradables en sus labores agropecuarias como elemento indispensable para el desarrollo sostenible de su comunidad. Y como recomendacin propone que puede abonarse a los lados de la planta. Sirve para una segunda y tercera abonada de mantenimiento al cultivo, y estimula el crecimiento de las races hacia los lados. Tambin puede hacerse un abonado directo a chorro continuo, al voleo o a golpes en el surco y mezclando con la tierra en donde quedar establecido el cultivo. Este estudio aport informacin significativa, la cual se utiliz en el desarrollo del marco terico, concretamente en los antecedentes, bases legales y algunos conceptos de las bases tericas. Maldonado, D. (2011) En la investigacin titulada Produccin de fertilizante orgnico, a travs de la lombricultura, para aplicarlo en arbustos de mango y huertos

familiares, la cual tiene como

el objetivo general: Comparar la produccin y

productividad agrcola, aplicando humus de lombriz, en huertos de mango, sandia y huertos familiares garantizando la calidad y sustentabilidad de los recursos naturales. La metodologa aplicada es la investigacin de tipo descriptiva y de campo, con un diseo experimental y documental; como tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos se utiliz la observacin directa, la entrevista y encuesta. Esta investigacin sirvi como apoyo para los antecedentes y bases tericas del presente proyecto, as como gua para la metodologa. BASES LEGALES La investigacin se realizo se fundamento desde el punto de vista jurdico en: CONSTITUCIN DE LA REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA (1999) Articulo N 306.El Estado promover las condiciones para el desarrollo rural integral, con el propsito de generar empleo y garantizar a la poblacin campesina un nivel adecuado de bienestar, as como su incorporacin al desarrollo nacional. Igualmente fomentar la actividad agrcola y el uso optimo de la tierra mediante la dotacin de las obras de infraestructura, insumos, crditos, servicios de capacitacin y asistencia tcnica. Esto significa, que el Estado har de condiciones tanto econmicas como de asistencia para la promocin y desarrollo rural de las comunidades, teniendo como base las diferentes necesidades contextuales. LEY DE TIERRAS Y DESARROLLO AGRARIO. (2010) Articulo N 1.La presente ley tiene por objeto establecer las bases del desarrollo rural integral y sustentable; entendido esto como el medio fundamental para el desarrollo humano y crecimiento econmico del sector agrario dentro de una justa distribucin de la riqueza y una planificacin estratgica, democrtica y participativa, eliminando el latifundio como sistema contrario a

La justicia, al inters general y a la paz social en el campo asegurando la biodiversidad, la seguridad agroalimentaria y la vigencia efectiva de los derechos de proteccin ambiental y agroalimentario de la presente y futuras generaciones. A travs de este artculo el Estado establece los lineamientos necesarios de planificacin bajo parmetros de la sustentabilidad y el desarrollo orientados a la conservacin de los recursos naturales del pas. DE LA EDUCACIN AMBIENTAL Y LA PARTICIPACIN CIUDADANA Captulo I De la Educacin Ambiental Artculo 35: numeral 4 expresa: Incorporar la educacin ambiental para el desarrollo endgeno sustentable, desde una perspectiva participativa, crtica, influyente, transformadora de los sistemas productivos que reconozca la diversidad cultural y ecolgica en el mbito de la organizacin social. Es decir, que la Educacin ambiental debe ser incorporada al sistema educativo, con la finalidad de que los estudiantes reciban los conocimientos necesarios acerca del desarrollo endgeno y de los sistemas productivos a fin de promover la conciencia conservacionista. BASES TERICAS Composteo o lombricultura El composteo es la degradacin controlada de desechos slidos orgnicos con microorganismos, por medio de una respiracin aerbica o anaerbica, hasta convertirlos en humus estable. Los organismos ms abundantes en la composta son las bacterias, las cuales generan el calor asociado con el composteo y las que realizan la descomposicin principal de los materiales orgnicos, preparando los materiales para el siguiente grupo de organismos que continuarn la degradacin (Marwick, 2008, p.31).

Sus ventajas son: La composta sirve como aporte de nutrientes para el cultivo, mejora la calidad del suelo debido a que fomenta la formacin de agregados, mejorando la estructura de cualquier tipo de suelo y tiene efecto sobre otras caractersticas del suelo como son: incrementar la oxigenacin, la capacidad de retencin de humedad, la aireacin, las poblaciones de microorganismos, etctera. Todo lo anterior se refleja en un mejor desarrollo del cultivo (Ibdem, 2008). Sus desventajas son: Para que la relacin carbono nitrgeno, la humedad y la oxigenacin sean las adecuadas, debe aumentar su temperatura entre 60 C y 70 C para lo cual requiere alrededor de 30 das, es decir el proceso es muy lento. Debido a la naturaleza de los diferentes materiales a compostar los microorganismos utilizan el carbn como energa y el nitrgeno para la sntesis de protena, si la relacin tiene una proporcin muy elevada de nitrgeno ste se perder como amoniaco generando malos olores, si el elemento excedente es el carbono el proceso se realiza de manera lenta. La calidad en nutrientes, humus y microorganismos es mucho menor en comparacin con la lombricomposta (Ibdem, 2008). Lombriz y tipos Las lombrices son animales que no poseen esqueleto (se les llama invertebrados) del tipo anlidos, o sea, gusanos segmentados. Hasta la actualidad se conocen entre seis mil y siete mil especies diferentes de lombrices o gusanos. La ms conocida es la Lumbricus terrestris (lombriz de tierra); sta vive exclusivamente en la tierra y se alimenta de la materia orgnica (basura y desechos que provienen de otros seres vivos) descompuesta presente en los suelos.

Es muy voraz, llegando a comer hasta el 90 % de su propio peso por da. De esta ingesta, excreta entre el 50 y 60 % convertido en un nutriente natural de altsima calidad, conocido como lombricompuesto o humus de lombriz. Clasificacin Taxonmica Reino: Animal Sub-Reino: Metazoos Phylium: Grupo: Orden: Familia: Especie: Oligochatea Lombricidae Eisenia Foetia Protostomia Anlida

Actualmente se conocen aproximadamente 6.000 especies de lombrices, pero slo 3.500 de ellas han sido estudiadas y clasificadas. De estas 3.500especies unas 3.000 han sido domesticadas y adaptadas para cultivarlas en cautiverio. Caractersticas propias de la Lombriz Presenta forma alargada y cilndrica formada por numerosos anillos y segmentos. Es de color rojo oscuro. Mide de 6 a 8 centmetros de largo con un grosor de 3 a 5 milmetros. No posee dientes. Respira por la piel. Presenta cinco pares de corazones y un par de riones. Es hermafrodita y copula cada siete das. Una sola lombriz produce hasta 1.500 lombrices en el ao. Puede vivir hasta 16 aos.

Reproduccin de la Lombriz Roja Californiana. Aunque la lombriz es hermafrodita, es decir, posee algunos rganos sexuales masculinos y femeninos, la produccin se realiza por intercambio de espermatozoides con otra lombriz mediante la unin de los dos animales en sentido opuesto, adems de la reproduccin sexual se puede dar una multiplicacin asexual por regenera miento debido a causas de segmentacin traumtica. Importancia Ecolgica de la Lombriz La lombriz es de una gran importancia ecolgica porque con su actividad cavadora en la tierra participan en la fertilizacin, aireacin y formacin. Desde tiempos inmemorables es conocida como el animal ecolgico por definicin, transforma todo los residuos de la sociedad humana convirtindolos en humus de ptima calidad que retorna al suelo Importancia Econmica El producto resultante de las excretas de la lombriz es un abono orgnico con caractersticas muy propias, que lo hacen prcticamente insuperables ya que se puede incrementar hasta un 300% la produccin de hortalizas y otros productos vegetales. Cada lombriz produce 0.3 gramos de humus diariamente lo que demuestra que en pequeas superficies se pueden obtener grandes cantidades de humus. Componentes del Humus de Lombriz COMPONENTES NITROGENO FOSFOR POTASIO ALCIO VALORES MEDIOS 1.95 - 2.2% 0.23 - 1.8% 1.07 - 1.5% 2.70 - 4.8% COMPONENTES VALORES MEDIOS ACIDO HUMICOS 22.53 % HONGOS 11.55 % LEVADURA 2.57 g Eq/100g ACTINOMICETOS 1500 c/g TOTAL ACT. QUITINAZA 10 c BACTERIAS 170.000.000 c/g AEROBIAS BACTERIAS 100 c/g ANAEROBIAS RELACION ENTRE 460.000.000 c/g

MANGESIO 0.3 - 0.81% HIERRO DISPONIBLE 75 mg/l COBRE ZINC 89 mg/kg 125 mg/kg

MANGANESO BORO

455 mg/kg 57.8 mg/kg

LAS BACTERIAS ANAEROBIAS Y AORIBIAS CARBONO ORGANICO C/N

450.000 c/g 1.1000

Factores a tomar en cuenta al momento de instalar un lombricultivo. Se debe contar con el alimento suficiente para suministrar a las lombrices. Debe existir un espacio cubierto o galpn para el manejo y secado de humus. Disponibilidad de mano de obra para el cuidado del cultivo. El piso debe ser impermeable, preferiblemente en cementado con una pendiente de 3% de inclinacin para facilitar el drenaje. Una fuente de agua cerca para la aplicacin del riego. Temperatura entre 18 y 25C. De fcil acceso para suministrar comida

DEFINICIN DE TRMINOS BSICOS Ambiente: Conjunto de elementos naturales y sociales, relacionados e interdependientes, en un lugar y tiempo determinado, que en forma directa incluyen a todos los seres vivos. (Camacho, A. 2000) Anlidos: Lombrices cuyo cuerpo est formado por anillos, metmeros o somitos. Cama: Montn de materia orgnica, de medidas variables y que se prepara para el proceso de descomposicin en el Patio de Desechos.. Compostaje: Las materias primas son colocadas en un rea de cemento donde se riega copiosamente y se airea permanentemente. Este proceso dura alrededor de dos a tres meses lapso en el cual esta listo el sustrato para ser depositado en los lechos. (Encarta 2003) Criadero: rea destinada a la Lombricultura y comprende el Patio de Desechos y el rea de lechos. Duplicacin: Es la accin que realizan los lombricultores para trasladar lombrices de un lecho madre a un lecho hijo y aumentar el nmero de lechos de su criadero. Estircol: Desecho animal utilizado como abono. Aporta importantes nutrientes al suelo. Sin embargo, es deficiente en tres de los ms importantes: nitrgeno, fsforo y potasio. Humus: Restos postmortales vegetales y animales en estado coloidal y totalmente estabilizados. Materia orgnica del suelo. El humus es una materia homognea, amorfa, de color oscuro e inodora. Los productos finales

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de la descomposicin del humus son sales minerales, dixido de carbono y amonaco Habito: Costumbre de repetir o hacer siempre la misma accin. Lecho: Construccin de tamao variable y construido de diferentes materiales para la crianza de lombrices. (http://www.lombricultura) PH: Nombre de la escala que controla los valores de acidez o alcalinidad de slidos o lquidos. Sus valores van de 0 a 14. Para el caso del suelo se considera como neutro un valor de 7, mientras que por debajo del valor se considera alcalino y por encima del valor se considera cido. Suelo: Es la capa superior de la corteza terrestre que puede tener pocos milmetros o muchos metros. Se forma por el desgaste natural de las piedras, y por la descomposicin de restos orgnicos (Humus).

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BIBLIOGRAFIA
Biblioteca de la Agricultura. 1997. Suelo, abono y materia orgnica, los Barcelona,

frutales, Defensa de las plantas cultivadas, Tcnicas agrcolas en los cultivos extensivos, Horticultura, Cultivos en invernaderos. IDEA BOOK. Espaa. Encarta. 2003. Biblioteca de Consulta Microsoft. Microsoft 1993-2002. Ferruzzi Carlos, 1986, Manual de Lombricultura.

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