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MENU BASICO DESAYUNO. 7 a 8:a.m. Requesn Pan integral Leche Desc.

C/stevea 1 cucharada 2 rebanadas 1 vaso mediano

ALMUERZO: 12 a 1p.m
Pollo cocido y horneado s/ piel Arroz blanco cocido sin grasa Ens. Cocida s/papas:o vegetales cocidos Lechosa MERIENDA 4 pm Fruta picaditas s/azcar 1 taza 1muslo o pechuga med, taza 1 taza 1 racin peq..

CENA: 6 a 7p.m Pescado Horneado s/ piel Ens. De zanahoria y vainitas sin salsa Pltano cocido Lechosa picadita 1 Filete mediano 1Taza Unidad 1 Taza

LISTA DE SUSTITUTOS REQUESN POR:


Queso Ricota Cuajada Pollo desmechado sin grasa Clara de huevo cocido o escalfado 2 rebanadas 2 cucharadas 2 cucharada sopera 2 unidades

PLATACO COCIDO POR:


Pltano horneado o cocido Arepa horneada Auyama cocida unidad 1 unidad(es) med. 2 trozos medianos

POLLO O PESCADO POR:


Pescado a la plancha sin grasa Pollo a la plancha o al vapor sin grasa Hamburguesa de pollo a la plancha Pechuga de pollo al horno Mojito de pescado sin coco Pescado guisado sin grasa 1 Filete med. 1 Racin med. 1 Unidad unidad med. taza 1 racin med.

ARROZ BLANCO O INTEGRAL POR:

Arroz con vegetales sin grasa Pur de auyama con queso Desc Pur de papa y auyama Ocumo cocido Jojoto cocidoAuyama o apio cocido

1 taza 1 taza 1 taza 1 racin med. 2 unidades 1 taza

ENSALADA POR. La combinacin de 2 o 4 vegetales tales como: acelga, alcachofa,berenjena, berro,


brcolis, calabacn, coliflor, chayota, escarola, esparrago, espinaca, lechuga, pepino, pimentn,rabano,repollo blanco, repollo morado, tomate, cebolla, vainita, zanahoria.

FRUTAS POR:
Pera o jugo de pera natural Patilla o jugo de patilla Meln o jugo de meln Ensalada de manzana y pera: Jugo de zanahoria Lechosa picadita Manzana Durazno 1unidad. o 1 vaso. 1 racin med. o 1 vaso 1 racin o 1 vaso med. 1 taza 1 vaso 1 taza unidad.. 2 unidades peq.

PLTANO POR: Ver sustitutos del desayuno

MENU BASICO DESAYUNO: HORA: 7:00 a 8:00 a.m


Cuajada (s/grasa) Arepa (s/grasa ) Lechosa picadita 1 Cochara 1 unidad med 1 taza

ALMUERZO: HORA: 12:00 a 1:00 p.m


Pollo horneado s/piel Arroz blanco salcochado Ensalada cruda s/grasa Pera pechuga (180 gr.) 1 taza 1 taza 1 unidad med.

MERIENDA: HORA: 4 p.m


Pera 1 unidad peq.

CENA: 6:00 a 7:00 p.m.


Cuajada o ricota Pltano cocido (s/s) Ensalada cocida s/grasa 2 cucharadas 1 unidad med 1 taza

MERIENDA NOCTURNA: HORA: 8:p.m


Lechosa picadito_ 1 taza

LISTA DE SUSTITUTOS DESAYUNO:


CUAJADA POR: Clara de Huevo revuelta o cocido Pollo desmechado Pollo molido s/grasa AREPA POR Cachapa casera (s/s): Hojuelas de maz: Topocho cocido Auyama cocida Pltano cocido LECHOSA POR. Meln:Patilla:_ Durazno Lechosa 1 taza 1 taza 2 unidades peq. 1 racin med. 1 unidad 5 cucharadas 2 unidades. 1 racin med 1 unidad med. 2 unidades 1 cucharada grande 1 cucharada grande

ALMUERZO
POLLO HORNEADO POR: Pescado a la plancha_ Atn fresco desmenuzado Pescado horneado o cocido Albndigas de pollo ARROZ BLANCO COCIDO POR: Arepa asada integral Pur de auyama: Yuca cocida: Topocho cocido PERA POR: Lechosa: Patilla Manzana Durazno Meln: taza o 1 trozo peq. 1 taza unidad.. 2 unidades peq. 1 taza 1 unidad mediana 1 taza 2 trozos mediano. 2 unidades 1 filete mediano 2 cucharadas soperas 1 filete mediano. 1 unidad mediana.

ENSALADAS POR Combine 2-4 vegetales de los mencionados a continuacin: Acelga, alcachofa, berenjena, berro, brcolis, calabacn, coliflor, chayota, escarola, esprrago, espinaca, lechuga, pepino, pimentn, rbano, repollo blanco, repollo morado, tomate, cebolla, vainitas, zanahoria.

MERIENDA LECHOSA POR: CENA: CUAJADA O RICOTA POR: Clara de huevo revuelto o cocido Pollo desmechado Requesn o Ricota Jamn de pavo o pollo PLATANO POR: Arepa asada integral Cachapa casera (s/s): Hojuelas de maz: Topocho cocido 1 unidad peq. 1 unidad 5 cucharadas 2 unidades. 2 unidades 1 cucharada rasa 2 cucharadas 1 rebanada las frutas que aparecen en el desayuno.

LECHOSA POR: Por los mismos sustitutos que aparecen en el almuerzo ENSALADAS POR Ver sustitutos del almuerzo

RECOMENDACIONES 1-No consumir bebidas alcoholicas,gaseosas,enlatados ( diablitos, atn, sardinas, etc., embutidos ( salchicha, jamn, salchichn, chorizo, mortadela, etc.), sopas de sobre, cubitos, mantequilla, mayonesa, salsas comerciales, coco, cremas de
leche, natas, sueros, frituras, quesos grasosos. 2.-No consumir dulces caseros o de pastelera, (tortas, quesillos, donas, enrollados, conservas, etc.) 3.- Puede consumir 1 cucharada de aceite de maz al DIA. Aderezar las ensaladas con 1 cucharadita de aceite vegetal, limn o vinagre. 4.- Evitar el consumo de carnes rojas as como la piel del pollo y el pescado. 5.- Puede consumir todo cocido o hervido, asado ala plancha, a la parrilla, guisado, asado sin grasa, pero no consumir FRITURAS. 6.- ADEREZO: colocar en la licuadora los siguientes alimentos: Vegetales (pimentn, cebolla, cebollin, cilantro perejil, ajo, ajies dulce, ajo porro, organo, etc. Sal: 2 cucharaditas peq. Rasas, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharada de jugo de limn 7 vinagre. Envasar en vidrio o plstico y conservar en refrigeracin y colocar 1 cucharada a sus preparaciones.Para las ensaladas colocarle 1 cucharada de cuajada o yogurt natural. 8.- Ingerir de 8 a 10 vasos de lquido al DIA. 9.- Tomar agua 1 vaso antes y 1 despus de comer. 10.- Mezcle la harina de maz con salvado, afrecho, germen de trigo, avena en hojuela etc. 11.- Las cantidades de frutas indicadas pueden ser preparadas en jugos o comerlas en trozos. 12.- Tomar en ayunas 1 vaso de agua con dos cucharada de avena hojuelas , 2 cucharada de linaza molida y tostada y 4 ciruelas pasas remoje en la noche y en la maana licuar y tomar en ayunas sin hervir y sin colar. 13.- Agregar a las bebidas que acompaen a las comidas principales 1 cucharada de salvado o germen de trigo. 14.- Consumir de merienda a las 10.m y a las 4 p.m frutas como manzana, pera, durazno, mango, naranja. A las 8 p.m 1 yogurt natural o de frutas. 15.- Evite el consumo de alimentos que le produzcan acidez como granos, harinas refinadas de trigo y maz, pan blanco, frutas ctricas etc 16.-Caminar 1 hora diaria en la tarde previa autorizacin medica. 17.-Cualquier duda consulte con su Nutricionista Dietista.

Huevo Pollo Mariscos: camarones, calamares, ostras, mejillones, langosta, cangrejo Pescados Embutidos procesados Leche y productos lcteos

Soya Frutas y Hortalizas

Protenas

Nueces u Otros

Cereales

Huevo Pollo Mariscos: camarones, calamares, ostras, mejillones, langosta, cangrejo Pescados Embutidos procesados Leche y productos lcteos

Fresas Tomate Frutas ctricas como limn, naranja, pia, toronja

Man Almendras Nueces Chocolate

Trigo Avena Levadu

Colorantes artificiales

Soya