Universidad Central de Venezuela Facultad de Agronoma Departamento de Produccin Animal Ctedra: Fisiologa de la Produccin

Registros de Produccin

Profa. Ana M. Rivero C.

Registros de produccin
Los sistemas de produccin bovina, tanto para carne y/o leche, requieren de un manejo administrativo que permita:
Planear
Organizar Integrar Dirigir Controlar

INFORMACION

todas las actividades que all se lleven a cabo.

Registros de produccin
La informacin se convierte en una magnifica herramienta que le permite al ganadero diagnosticar
Su situacin actual

Conocer volmenes de produccin

Limitantes Establecer el monto estimado de las inversiones El margen de rentabilidad de la finca.

De all pues, que se haga uso de todas las tcnicas para recolectar la informacin y elaborar los REGISTROS.

Que son registros?

Son bases de datos con informacin referente a una

actividad en especifico, en un lapso de tiempo determinado. Son instrumentos que permiten anotar todos los eventos que se suceden en la unidad de produccin para luego ser analizados y tomar decisiones administrativas.

Para implementar un buen programa de manejo de registros en la finca

Es necesario disear y manejar un formato para las

actividades ms importantes desarrolladas en la finca

Los formatos no generen confusin y que su manejo sea

fcil y prctico
Los datos all registrados sean importantes al momento

de identificar problemas y con base en esto tomar decisiones

Para implementar un buen programa de manejo de registros en la finca

Permitan el seguimiento completo de cada animal,

producto o actividad realizada

Se puedan registrar los eventos diarios, semanales,

mensuales, semestrales o anuales dependiendo del tipo de actividad y la frecuencia con que se realice

Tipos de registro
Registros generales:

Permitirn conocer el estado general de la finca y de cada uno de los animales que all se encuentran, como ficha del animal, historial o inventario de animales de la finca o por potrero, calendario o cronograma de actividades a realizar en finca.

Tipos de registro
Registros tcnicos Historia del animal: fecha de nacimiento, sexo, identificacin o nmero, peso al nacer, peso al destete e informacin bsica acerca de los padres

Tipos de registro
Registros productivos: lactancias, producciones diarias de leche, ganancias de peso (fechas. cantidades, litros y/o kilogramos, observaciones y/o recomendaciones por animal)

Tipos de registro
Registros

reproductivos: celos, servicios, inseminaciones, chequeos reproductivos, identificacin del reproductor o registro de pajillas, preeces, partos, abortos (fechas, resultados, observaciones por animal)

Tipos de registro
Registros de manejo sanitario, que incluyen: visitas

del mdico veterinario y actividades realizadas, planes de vacunacin, desparasitacin, tratamientos veterinarios (fechas, resultados, observaciones y/o recomendaciones por animal)

Tipos de registro
Registros administrativos:

Relacionado con las inversiones, ingresos, egresos y retorno o incremento de capital, Ventas anuales de carne Ventas anuales de leche Ganancia por produccin

Tipos de registro
Trazabilidad Un sistema de trazabilidad o rastreabilidad debe permitir el seguimiento a todos los eventos de la vida del animal, desde su nacimiento hasta el ltimo eslabn de la cadena productiva: el consumidor. Un sistema de rastreabilidad confiable y seguro se consolida a travs de la sistematizacin de todos los eventos ocurridos en la finca, en lo posible en una base de datos fcil de diligenciar y un sistema de identificacin claro, duradero y seguro.

Como ayudara al ganadero un programa de registro?

Permite la detencin de vacas de baja produccin,

eliminndolas de la unidad de produccin, lo cual mejorara la rentabilidad del hacendado

Sirven de gua para la planificar un eficiente programa de

alimentacin del ganado

Los registros sirven para efectuar practicas de manejo

precisas y lograr mejor produccin total de leche del hato

Como ayudara al ganadero un programa de registro?

Los

registros sirven para efectuar un inteligente programa de seleccin de las novillas de reemplazo

Otra de las ventajas para justificar un plan de registro en

hato lechero es que permite planificar acertadamente un plan de cruzamiento as podemos aprovechar con ventajas el grado de mestizaje que mas convenga a las condiciones ambintales
Los registros ayudaran tambin a la mejor seleccin de

los

toros

que

debemos

utilizar

en

el

hato

Registros de acuerdo a su operatividad

Registros manuales

Cuyo anlisis y toma de decisiones depende del tcnico o productor

Registros digitales o programas de registros

Ayuda a establecer la toma de decisiones de acuerdo al anlisis de la produccin, mediante el uso de software

Feliz fin de semana!!!!!!!!!!!!