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OPERACIONES UNITARIAS I

Ing. JUAN CARLOS LIOTARD Profesor Titular

Av. 60 esq. 124 Tel / Fax (0221) 421 7578 / 482 - 4855

CARRERA Ingeniera Qumica


Diseo Curricular: 2005 Ordenanza Cjo. Superior N 768 Departamento: Ingeniera Qumica Aprobacin Cjo. Acadmico Res N De la Curricula (X) Electiva Anual (X) Primer Cuatrimestre Segundo Cuatrimestre Nivel: Cuarto Ao Total de Horas: 128 Horas Semanales: 4 Observaciones Ninguna

ASIGNATURA Operaciones Unitarias I


Programa Sinttico
Operaciones sin transferencia de calor. Tratamientos, operaciones y circulacin de slidos. Tratamiento y circulacin de fluidos. Operaciones combinadas slido-fluido.

OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA Conocer, comprender, especificar y/o calcular equipos y sistemas de operacin fsica de fluidos y slidos, y de la interaccin de slidos y lquidos.

Vigencia: 2008

Equipo Docente
Director de Ctedra: Ing. Juan Carlos Liotard (Titular Ordinario, DS) Numero de Divisiones: 1 (Una) Ayudante: Maria Soledad Legnoverde.

Articulacin con Otras Asignaturas


Asignaturas o Conocimientos con los que se Vincula. Correlativas para Cursar: Cursadas: Termodinmica (14) Fenmenos de Transporte (18) Aprobadas: Anlisis Matemtico II (10) Fsica II (11) Correlativas para Rendir Examen Final: Aprobadas: Fenmenos de Transporte (18)

Programa Analtico Bibliografa General


Obligatoria: 1) Mc Cabe, Warren L, Smith, Julian C. y Harriot, Peter. Operaciones Unitarias en la Ingeniera Qumica. Sexta Edicin, McGraw-Hill Interamericana Editores (2002) 2) Foust Alan S. y Wenzel Leonard A. Principios de Operaciones Unitarias. 6ta edicin, CECSA (1997). 3) Perry - Chilton. Manual del Ingeniero Qumico. Ed Mc Graw Hill 4) Geankoplis, Christie J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Tercera Edicin. Compaa Editorial Continental (CECSA) (2005)

Complementaria: 1) Ludwig Ernest E. Applied Process Design for Chemical and Petrochemical Plants Volume 1 Third Edition. Third Edition - Butterworth-Heinemann (1999). 2) Ludwig Ernest E. Applied Process Design for Chemical and Petrochemical Plants Volume 3 Third Edition. Third Edition - Butterworth-Heinemann (1999). 3) Cheremisinoff Nicholas P. Handbook of Chemical Processing Equipment. Butterworth-Heinemann (2000). 4) Svarovsky Ladislav. Solid-Liquid Separation Fourth edition. ButterworthHeinemann (2000). 5) Lobanoff Val S., Ross Robert R. Centrifugal pumps: design & application. 2nd ed. - Butterworth-Heinemann (1992). 6) Coulson J. M. and Richardson J. F. with Backhurst J. R. and Harker J. H. Chemical Engineering Volume 1 Fifth Edition Particle Technology and Separation Processes. Butterworth-Heinemann (2002). 7) Coulson J. M. and Richardson J. F. with Backhurst J. R. and Harker J. H. Chemical Engineering Volume 2 Fifth Edition Particle Technology and Separation Processes. Butterworth-Heinemann (2002). 8) Walas Stanley M. Chemical Process Equipment: Selection and Design. Butterworth-Heinemann. (1990). 9) Gibilaro L. G. Fluidization dynamic: The formulation and applications of a predictive theory for the fluidized state. Firth Publication - Butterworth-Heinemann (2001).

Desarrollo
Unidad Temtica I:
Objeto, Fundamento y Metodologa. Contenidos: Definicin de las Operaciones Unitarias. Evolucin histrica. Clasificacin: Operaciones continuas y discontinuas. Dimensiones y unidades. Revisin de conceptos fundamentales. Metodologa de estudio de las Operaciones Unitarias. Tiempo Asignado: Cuatro (4) Horas. Objetivos de la Unidad Temtica I: 1) Comprender el significado de las Operaciones Unitarias y su importancia en la formacin del Ingeniero Qumico. 2) Conocer sus orgenes, su evolucin, estado actual y proyeccin futura. 3) Explicar las dimensiones y sistemas de unidades aplicados en la Ingeniera Qumica. 4) Analizar la metodologa de estudio de la materia. Materiales Curriculares: 1) Exposicin de la Ctedra basada en la experiencia obtenida en el ejercicio continuado y extendido tanto en la profesin como en la enseanza. 2) Lecturas seleccionadas de textos y revistas de la especialidad. 3) Resolucin de problemas. 4) Bsqueda de bibliografa adicional. 5) Discusin y reflexiones sobre el ejercicio profesional.

Unidad Temtica II:


Descripcin de Slidos Particulados. Contenidos: Caractersticas principales. Mtodos de medida para el tamao de partculas. Factores de forma. Esfericidad. Dimetros medios y distribucin de tamaos. Superficie especfica y nmero especfico de partculas. Modos de presentacin: lechos estacionarios y fluidizados. Porosidad de los lechos. ngulos de reposo y de deslizamiento. Densidad real y densidad aparente. Equipos para el almacenaje, el transporte y dosificacin de slidos particulados a granel. Tiempo Asignado: Doce (12) Horas. Objetivos de la Unidad Temtica II: 1) Analizar la importancia de los slidos finamente dividido en la industria de procesos. 2) Conocer los principales mtodos utilizados en la medicin de tamaos y los lmites de aplicacin de cada uno de ellos. 3) Calcular los diferentes dimetros medios utilizados en las ecuaciones de diseo.

4) Estudiar el comportamiento de grandes masas de partculas, sus principales propiedades aplicables al almacenaje, transporte y dosificacin. 5) Calcular el volumen y la masa de lechos rellenos de equipos de procesos. Materiales Curriculares: Bibliografa especfica de la Unidad Temtica II: 1) Mc Cabe, Warren L, Smith, Julian C. y Harriot, Peter. Operaciones Unitarias en la Ingeniera Qumica. Sexta Edicin, McGraw-Hill Interamericana Editores (2002). 2) Geankoplis, Christie J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Tercera Edicin. Compaa Editorial Continental (CECSA) (2005). 3) Coulson J. M. and Richardson J. F. with Backhurst J. R. and Harker J. H. Chemical Engineering Volume 1 Fifth Edition Particle Technology and Separation Processes. Butterworth-Heinemann (2002). 4) Walas Stanley M. Chemical Process Equipment: Selection and Design. ButterworthHeinemann. (1990). 5) Foust Alan S. y Wenzel Leonard A. Principios de Operaciones Unitarias. 6ta edicin, CECSA (1997). 6) Apuntes y notas de la Ctedra. Filminas. 7) Problemas de Aplicacin. 8) Bsqueda bibliogrfica y / o traduccin del idioma ingls de un artculo tcnico.

Unidad Temtica III:


Separacin de Slidos por Tamizado. Contenidos: Objetivos de la separacin de slidos particulados por su tamao. Tamizado por va seca y va hmeda. Principales equipos industriales: tamices fijos, vibratorios, oscilantes, rotativos, etc. Velocidades de rotacin crtica y operativa. Cedazos giratorios (devanadoras). Teora del tamizado: tamices ideales y reales. Dimetro de corte. Rendimiento de un tamiz. Representacin grfica de los anlisis granulomtricos de la alimentacin, cernidos y rechazos. Estimacin de la capacidad de un tamiz. Factores que influyen sobre su capacidad. Mallas utilizadas: materiales de construccin y caracterizacin segn el tamao de abertura y grosor de los alambres. rea libre. Seleccin de mallas. Ensayos de laboratorio y planta piloto. Tiempo Asignado: Diez (10) Horas. Objetivos de la Unidad Temtica III: 1) Conocer la importancia de la separacin de materiales slidos particulados por rangos de tamaos y su relacin con su utilizacin en procesos industriales, usos finales y valor comercial. 2) Conocer los principales equipos industriales y sus aplicaciones especficas. 3) Comprender la diferencia entre un tamiz ideal y otro real, causas del apartamiento. 4) Calcular las eficiencias de un tamiz por mtodos analticos y grficos. 5) Extraer conclusiones a partir de las eficiencias. 6) Identificar las variables que influyen sobre la capacidad de los tamices.

7) Seleccionar el tipo de malla adecuado para un servicio dado. 8) Entender las reglas bsicas para seleccionar un equipo industrial. Materiales Curriculares: Bibliografa especfica de la Unidad Temtica III: 1) Mc Cabe, Warren L, Smith, Julian C. y Harriot, Peter. Operaciones Unitarias en la Ingeniera Qumica. Sexta Edicin, McGraw-Hill Interamericana Editores (2002). 2) Geankoplis, Christie J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Tercera Edicin. Compaa Editorial Continental (CECSA) (2005). 3) Coulson J. M. and Richardson J. F. with Backhurst J. R. and Harker J. H. Chemical Engineering Volume 1 Fifth Edition Particle Technology and Separation Processes. Butterworth-Heinemann (2002). 4) Walas Stanley M. Chemical Process Equipment: Selection and Design. ButterworthHeinemann. (1990). 5) Foust Alan S. y Wenzel Leonard A. Principios de Operaciones Unitarias. 6ta edicin, CECSA (1997). 6) Perry - Chilton. Manual del Ingeniero Qumico. Ed Mc Graw Hill 7) Apuntes y notas de la Ctedra. Filminas. 8) Problemas de Aplicacin. 9) Folletos tcnicos de Fabricantes. Bsqueda bibliografica. Traduccin del idioma ingles de un artculo tcnico.

Unidad Temtica IV:


Desintegracin Mecnica de Slidos. Contenidos: Introduccin. Mtodos de rotura. Mecanismos de rotura. Etapas en la reduccin de tamaos. Reduccin grosera de tamaos: quebrantadoras de mandbulas de Blake y de Dodge. Quebrantadoras giratorias. Angulo de presa. Reduccin fina de tamaos: de martillos, de rodillos, de bolas, de barras, etc., Molienda ultrafina. Consumo de potencia en las operaciones de molienda. Leyes de Rittinger, Kick y Bond. Procedimientos operativos por va seca y va hmeda. Molienda libre y estrangulada; en circuito abierto y en circuito cerrado. Reduccin de tamaos en etapas decrecientes. Tiempo Asignado: Doce (12) Horas. Objetivos de la Unidad Temtica IV: 1) 2) 3) 4) Hacer conocer el equipamiento existente para la operacin de molienda. Brindar los fundamentos sobre las leyes que caracterizan esta operacin. Brindar criterios para la seleccin de equipos de molienda. Resolver problemas de aplicacin.

Materiales Curriculares: Bibliografa especfica de la Unidad Temtica IV: 1) Mc Cabe, Warren L, Smith, Julian C. y Harriot, Peter. Operaciones Unitarias en la Ingeniera Qumica. Sexta Edicin, McGraw-Hill Interamericana Editores (2002) 2) Geankoplis, Christie J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Tercera Edicin. Compaa Editorial Continental (CECSA) (2005). 3) Walas Stanley M. Chemical Process Equipment: Selection and Design. ButterworthHeinemann. (1990). 4) Foust Alan S. y Wenzel Leonard A. Principios de Operaciones Unitarias. 6ta edicin, CECSA (1997). 5) Apuntes y notas de la Ctedra. Filminas. 6) Problemas de Aplicacin. 7) Bsqueda bibliogrfica y/o traduccin del idioma ingls de un artculo tcnico.

Unidad Temtica V:
Sedimentacin Gravitacional y Centrfuga. Contenidos: Introduccin .Teora y fundamentos. Sedimentacin continua y discontinua. Ensayos de asentamiento. Interpretacin de los resultados. Calculo de sedimentadores continuos a escala industrial. Seccin trasversal y profundidad de un espesador. Variables operativas. Clasificacin hidrulica de partculas slidas. Partculas equidescendentes. Aparatos: Cribas hidrulicas, mesas vibratorias, clulas de flotacin, etc. Criterios de Seleccin. Sedimentacin centrfuga. Objetivos y fundamentos. Teora de la centrifugacin. Dimetros mnimos de partcula. Dimetro de corte. Flujo volumtrico de alimentacin. Rendimientos comparativos: concepto del Sigma de una centrfuga. Centrifugacin lquido-lquido: posicionamiento de la interfase. Centrfugas continuas y discontinuas: descarga automtica y manual de slidos. Equipos: Centrfugas tubulares, de canasto, de discos, decantadoras, etc. Separadores ciclnicos gas/lquido, gas/slido, lquido/slido. Teora simplificada. Dimetro mnimo de partcula. Eficiencia en vaco y bajo carga: Tipos de ciclones: flujo radial y axial. Conexiones en serie y en paralelo. Multiciclones. Principales aplicaciones. Bases para el diseo y la seleccin. Tiempo Asignado: Veintids (22) Horas. Objetivos de la Unidad Temtica V: 1) Diferenciar los campos de aplicacin de la separacin gravitacional y centrifuga. 2) Conocer las leyes que gobiernan la separacin de slidos suspendidos en un gas o en un lquido. 3) Reconocer las variables ms importantes a tener en cuenta en el diseo y/o seleccin del equipo. 4) Resolver problemas de aplicacin, seleccin y diseo.

Materiales Curriculares: Bibliografa especfica de la Unidad Temtica V: 1) Mc Cabe, Warren L, Smith, Julian C. y Harriot, Peter. Operaciones Unitarias en la Ingeniera Qumica. Sexta Edicin, McGraw-Hill Interamericana Editores (2002). 2) Geankoplis, Christie J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Tercera Edicin. Compaa Editorial Continental (CECSA) (2005). 3) Ludwig Ernest E. Applied Process Design for Chemical and Petrochemical Plants Volume 1 Third Edition. Third Edition - Butterworth-Heinemann (1999). 4) Cheremisinoff Nicholas P. Handbook of Chemical Processing Equipment. Butterworth-Heinemann (2000). 5) Svarovsky Ladislav. Solid-Liquid Separation Fourth edition. Butterworth-Heinemann (2000). 6) Coulson J. M. and Richardson J. F. with Backhurst J. R. and Harker J. H. Chemical Engineering Volume 1 Fifth Edition Particle Technology and Separation Processes. Butterworth-Heinemann (2002). 7) Walas Stanley M. Chemical Process Equipment: Selection and Design. ButterworthHeinemann. (1990). 8) Foust Alan S. y Wenzel Leonard A. Principios de Operaciones Unitarias. 6ta edicin, CECSA (1997). 9) Apuntes y notas de la Ctedra. Filminas. 10) Problemas de Aplicacin. 11) Bsqueda bibliogrfica y/o traduccin del idioma ingls de un artculo tcnico.

Unidad Temtica VI:


Filtracin. Contenidos: Objeto. Fundamentos. Mecanismos de la retencin de partculas. Tipos de filtros. Comparacin con mtodos alternativos de separacin mecnica. Filtros de torta: Teora de la filtracin. Tortas compresibles e incompresibles. Clculo de la velocidad de flujo operativa. Mtodos de filtracin: a cada de presin constante, a volumen de flujo constante, combinados. Filtracin a presin, al vaco, centrfuga, etc. Continuos y discontinuos. Lavado de la torta. Empleo de ayuda filtrantes. Medios filtrantes: materiales de fabricacin, seleccin. Principales equipos para la filtracin. Ventajas e inconvenientes. Tiempo Asignado: Catorce (14) Horas. Objetivos de la Unidad Temtica VI: 1) 2) 3) 4) 5) 6) Analizar las distintas formas de operacin de los filtros. Ensear la teora que caracteriza a la operacin de filtros de torta. Conocer y comprender los distintos regmenes operativos. Calcular la superficie requerida de filtracin. Obtencin de informacin bsica a partir de resultados experimentales. Explicar la seleccin del filtro ptimo para cada servicio de filtracin.

Materiales Curriculares: Bibliografa especfica de la Unidad Temtica VI: 1) Mc Cabe, Warren L, Smith, Julian C. y Harriot, Peter. Operaciones Unitarias en la Ingeniera Qumica. Sexta Edicin, McGraw-Hill Interamericana Editores (2002). 2) Geankoplis, Christie J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Tercera Edicin. Compaa Editorial Continental (CECSA) (2005). 3) Cheremisinoff Nicholas P. Handbook of Chemical Processing Equipment. Butterworth-Heinemann (2000). 4) Svarovsky Ladislav. Solid-Liquid Separation Fourth edition. Butterworth-Heinemann (2000). 5) Coulson J. M. and Richardson J. F. with Backhurst J. R. and Harker J. H. Chemical Engineering Volume 1 Fifth Edition Particle Technology and Separation Processes. Butterworth-Heinemann (2002). 6) Walas Stanley M. Chemical Process Equipment: Selection and Design. ButterworthHeinemann. (1990). 7) Foust Alan S. y Wenzel Leonard A. Principios de Operaciones Unitarias. 6ta edicin, CECSA (1997). 8) Apuntes y notas de la Ctedra. Filminas. 9) Problemas de Aplicacin. 10) Bsqueda bibliogrfica y/o traduccin del idioma ingls de un artculo tcnico.

Unidad Temtica VII:


Equipos para el trasporte, agitacin y mezcla de fluidos. Contenidos: Bombas para el desplazamiento de lquidos. Dinmicas, de desplazamiento positivo y especiales. Teora de las bombas dinmicas. Alturas de aspiracin de succin impulsin y total. Curvas caractersticas de las bombas y de los sistemas. Punto de operacin. Tipos de eficiencia, hidrulica, volumtrica, mecnica, total. Fenmeno de cavitacin. Clculo del ANPA disponible del sistema. ANPA requerido por la bomba y su determinacin experimental. Leyes de afinidad y semejanza. Regulacin del caudal. Acoplamientos en serie y en paralelo. Tipos de impulsores y carcasas. Detalles constructivos ms importantes: ejes, rodamientos, sellos mecnicos, acoplamientos, etc. Operacin y mantenimiento corriente. Seleccin de bombas. Uso de las cartas de los fabricantes. Equipos para el transporte de gases: ventiladores, soplantes compresores, etc. Compresores de desplazamiento positivo: alternativos y rotativos. Compresores de flujo axial y radial. Teora. Clculo de la potencia y de la eficiencia: rendimiento mecnico, eficiencia volumtrica, potencia politrpica, relacin de compresin. Curvas de funcionamiento. Inestabilidades en el funcionamiento de los compresores dinmicos., Equipos, accesorios. Criterios de seleccin de compresores. Instalaciones para la produccin de vaco a escala industrial: bombas mecnicas de vaco, eyectores de vapor de agua, aire, etc. Teora de los eyectores vapor / aire. Relacin de arrastre. Tipos de eficiencia. Clculo, diseo y seleccin de un eyector. Principales causas de mal funcionamiento. Agitacin y mezcla de lquidos. Definiciones. Tipos de agitadores. Modelos de flujo

dentro del agitador. Geometra del agitador. Modelos de rodetes. Baffles cortacorrientes. Calculo de la potencia requerida por un agitador. Cambios de escala. Mezcla de materiales slidos y lquidos. Amasado de pastas. Equipos. Criterios de seleccin. Tiempo Asignado: Cuarenta y dos (42) Horas. Objetivos de la Unidad Temtica VII: 1) Comprender el funcionamiento de las principales mquinas para el trasporte de fluidos la agitacin de lquidos y el amasado de slidos. 2) Desarrollar la teora de su funcionamiento y las leyes que interpretan el comportamiento de las variables que intervienen. 3) Relacionar el significado de las curvas caractersticas de los sistemas y de los equipos. 4) Fijar el conocimiento de las principales variables que limitan su funcionamiento y las causas de mal funcionamiento. 5) Tener una clara idea de las distintas eficiencias que caracterizan a estas mquinas y las interrelaciones entre las mismas. 6) Calcular las diversas alturas mediante a la aplicacin de los balances de energa. 7) Aplicar los conceptos desarrollados al clculo de las variables propias de cada servicio particular y efectuar la seleccin del equipo que mejor se adapte tcnica y econmicamente a los requerimientos del proceso. Materiales Curriculares: 1) Mc Cabe, Warren L, Smith, Julian C. y Harriot, Peter. Operaciones Unitarias en la Ingeniera Qumica. Sexta Edicin, McGraw-Hill Interamericana Editores (2002). 2) Geankoplis, Christie J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Tercera Edicin. Compaa Editorial Continental (CECSA) (2005). 3) Ludwig Ernest E. Applied Process Design for Chemical and Petrochemical Plants Volume 1 Third Edition. Third Edition - Butterworth-Heinemann (1999). 4) Ludwig Ernest E. Applied Process Design for Chemical and Petrochemical Plants Volume 3 Third Edition. Third Edition - Butterworth-Heinemann (1999). 5) Cheremisinoff Nicholas P. Handbook of Chemical Processing Equipment. Butterworth-Heinemann (2000). 6) Lobanoff Val S., Ross Robert R. Centrifugal pumps: design & application. 2nd ed. Butterworth-Heinemann (1992). 7) Walas Stanley M. Chemical Process Equipment: Selection and Design. ButterworthHeinemann. (1990). 8) Dixon S. L. Fluid Mechanics, Thermodynamics of Turbomachinery - Fourth edition Butterworth-Heinemann (1998). 9) Foust Alan S. y Wenzel Leonard A. Principios de Operaciones Unitarias. 6ta edicin, CECSA (1997). 10) Apuntes y notas de la Ctedra. Filminas. 11) Problemas de Aplicacin. 12) Bsqueda bibliogrfica y/o traduccin del idioma ingls de un artculo tcnico.

Unidad Temtica VIII:


Fluidizacin. Contenidos: Objeto de la fluidizacin de materiales slidos finamente divididos. Tipos de fluidizacin: homognea y heterognea. Fluidizacin con lquidos y gases. Mecanismo de la fluidizacin: influencia de la velocidad del fluido. Perdida de carga en el lecho fluidizado. Clculo de la velocidad mnima de fluidizacin. Porosidad del lecho. Canalizacin y slugging. Formacin de burbujas. Comparacin entre lechos fijos y fluidizados. Ventajas e inconvenientes. Modelos de circulacin de lechos fluidizados. Principales aplicaciones industriales. Tiempo Asignado: Doce (12) Horas. Objetivos de la Unidad Temtica VIII: 1) Comprender el funcionamiento de los lechos fluidizados. 2) Analizar los distintos comportamientos del lecho fluidizado. 3) Deducir la relacin entre la velocidad del fluido y la perdida de carga a travs del mismo. 4) Calcular las velocidades mnimas y mximas de fluidizacin. 5) Establecer los criterios para predecir el modo de fluidizacin. 6) Calcular y disear una grilla plana de distribucin del fluido. Materiales Curriculares: 1) Mc Cabe, Warren L, Smith, Julian C. y Harriot, Peter. Operaciones Unitarias en la Ingeniera Qumica. Sexta Edicin, McGraw-Hill Interamericana Editores (2002) 2) Geankoplis, Christie J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Tercera Edicin. Compaa Editorial Continental (CECSA) (2005) 3) Gibilaro L. G. Fluidization dynamic: The formulation and applications of a predictive theory for the fluidized state. Firth Publication - Butterworth-Heinemann (2001) 4) Coulson J. M. and Richardson J. F. with Backhurst J. R. and Harker J. H. Chemical Engineering Volume 1 Fifth Edition Particle Technology and Separation Processes. Butterworth-Heinemann (2002). 5) Walas Stanley M. Chemical Process Equipment: Selection and Design. ButterworthHeinemann. (1990). 6) Foust Alan S. y Wenzel Leonard A. Principios de Operaciones Unitarias. 6ta edicin, CECSA (1997). 7) Apuntes y notas de la Ctedra. Filminas. 8) Problemas de Aplicacin. 9) Bsqueda bibliogrfica y/o traduccin del idioma ingls de un artculo tcnico.

Planificacin de la Ctedra
Unidad y/o Tema
U.T.1. Objeto, Fundamento y Metodologa. U.T.2. Descripcin de Slidos Particulados. U.T.2. Descripcin de Slidos Particulados. U.T.3. Separacin de Slidos por Tamizado. U.T.3. Separacin de Slidos por Tamizado. U.T.4. Desintegracin Mecnica de Slidos. U.T.4. Desintegracin Mecnica de Slidos. U.T.5. Sedimentacin Gravitacional y Centrfuga. U.T.5. Sedimentacin Gravitacional y Centrfuga. U.T. Todas U.T. Todas U.T.6. Filtracin. U.T.6. Filtracin. U.T.7. Equipos para el trasporte, agitacin y mezcla de fluidos. U.T.7. Equipos para el trasporte, agitacin y mezcla de fluidos. U.T.8. Fluidizacin. U.T.8. Fluidizacin. U.T. Todas U.T. Todas U.T. Todas

Actividad
Clase expositiva Clase expositiva Filminas Problemas Clase expositiva Filminas Problemas Clase expositiva Filminas Problemas Clase expositiva Filminas Problemas Evaluacin Parcial Recuperatorio Clase expositiva Filminas Problemas Clase expositiva Filminas Problemas Clase expositiva Filminas Problemas Evaluacin Parcial Recuperatorio 2do. Recuperatorio

Tiempo
1 Semana 2 Semanas Semana 2 Semanas Semana 2 Semanas Semana 4 Semanas 1 Semanas Semana Semana 3 Semanas Semana 7 Semanas 3 Semanas 2 Semanas Semana Semana Semana Semana

METODOLOGIA DIDCTICA La metodologa didctica utilizada por el suscripto en el dictado de la materia Operaciones Unitarias I de la carrera de Ingeniera Qumica, sigue en trminos generales, los lineamientos habituales de la clase expositiva, que prevalece en el mbito universitario, quitndole, eso si, todos los aspectos negativos de la clase magistral e incorporando al alumno como sujeto activo del proceso de transferencia de conocimiento, estimulando su participacin en el debate, convirtiendo al docente en mas de una oportunidad en el moderador de la clase, que gua y orienta privilegiando la formacin sobre la informacin, contribuyendo al desarrollo del espritu crtico, la permanente bsqueda de nuevas avenidas para la resolucin de los mltiples desafos que plantean los cambios vertiginoso de las ciencias y la percepcin de los campos sociales con los que debern interactuar. En sus aspectos ms formales, la enseanza de las Operatorias Unitarias I comprende las siguientes fases, no excluyentes: Introduccin: breve resea histrica para ubicar en el tiempo los orgenes modernos de cada operacin, su evolucin presente y proyeccin futura y su vinculacin con disciplinas de la especialidad y otros campos del conocimiento. Objetivos y Fundamentos: se consideran los principios fundamentales que gobiernan la operacin unitaria y se reconocen las variables ms importantes que intervienen. Se describen los objetivos generales y se realizan clasificaciones para sistematizar su estudio. Se establecen los alcances del programa y como profundizar su aprendizaje. Se define los contornos del equipo bsico ms simple para facilitar su descripcin matemtica. Modelo matemtico: a partir de las leyes fsicas se vinculan las variables operativas que permiten establecer las dimensiones principales del equipo y se introducen los factores empricos de correccin para adecuar el modelo ideal al real. Resolucin de Problemas, Redaccin de informes, lectura de trabajos tcnicos, exposiciones verbales, traducciones de trabajos en ingls, debates en clase, etc., completan la comprensin de los aspectos tericos y resaltar los puntos claves del aprendizaje. Descripcin, diseo y seleccin de equipos: Se analizan las caractersticas constructivas y de detalle de los principales equipos, sus ventajas e inconvenientes, aplicaciones ms importantes y se analizan costos de provisin y funcionamiento. Posibilidades de fabricacin en el pas y proveedores externos: se analizan folletos, catlogos, planos y materiales de construccin. Mtodos simplificados de diseo, especificacin para la compra, mtodos de seleccin, pruebas de recepcin y garantas. Medios audiovisuales: Excepto la proyeccin de filminas elaboradas por la Ctedra, se asume a futuro el compromiso de incorporar otros elementos audiovisuales modernos para mejorar la calidad de la enseanza. EVALUACIN En cuanto a los objetivos de la evaluacin del aprendizaje de los alumnos se coincide plenamente con los enunciados en el Instructivo Syllabus, y a los que se ir ajustando el

quehacer de la Ctedra. Actualmente se combinan varias formas de evaluacin: Una, la que se elabora de manera continua a lo largo del perodo lectivo, ponderando el empeo, el grado de dedicacin, el ingenio y la creatividad puestos de manifiesto durante el proceso educativo, mediante el cual se procura estimular, aconsejar, guiar y orientar al alumno sobre cules son sus progresos, y tambin las deficiencias que deber superar, todo lo cual permite elaborar un concepto muy ajustado a la realidad . Otra, son las evaluaciones parciales conforme a los Reglamentos de Estudios vigentes en nuestra Universidad, en fechas prefijadas, para que el alumno conozca su situacin y proyeccin futura, de modo que, en el menor plazo posible, estos esfuerzos se cristalicen en la aprobacin final de la materia. Se considera a la evaluacin como parte del proceso educativo y no como sinnimo de pruebas puntuales, sino como una importantsima herramienta de retroalimentacin que permita gradualmente mejorar la ecuacin enseanza aprendizaje, introducir mejoras en los mtodos de transmisin de los conocimientos, reforzar aquellos aspectos que el propio sistema de evaluaciones pone de manifiesto. Para el mediano plazo, se sugiere incorporar alguna forma de seguimiento de nuestros graduados del departamento, mediante encuestas orientadas para conocer, a partir de su experiencia en el ejercicio de la profesin, que conocimientos se deberan reforzar, incluir o minimizar, para que se conviertan en una herramienta ms en el planeamiento futuro de la carrera de grado. RECURSOS AUXILIARES NECESARIOS Se sugiere para la Ctedra en particular y el Departamento en general lo siguiente: 1) Destinar un espacio fsico para dedicarlo exclusivamente a Sala de Medios Audiovisuales tales como proyectores de todo tipo, videograbadoras, transparencias, guas, planos, fotos, diapositivas, etc. Se sugiere: a) Reasignar el espacio edilicio disponible. b) Prever las partidas presupuestarias destinadas a la adquisicin del equipamiento bsico necesario. c) Reasignar funciones dentro del Departamento para atender la problemtica del equipamiento y coordinar su utilizacin por parte de las distintas Ctedras. d) Promover el intercambio de material audiovisual dentro de la UTN y otras instituciones afines. De esta forma podra mejorarse la calidad de la enseanza, mejorar su eficacia y aprovechar racionalmente los recursos materiales. 2) Auspiciar la adquisicin de libros de la especialidad, manuales, etc. y la suscripcin a revistas tcnicas de circulacin nacional e internacional a efectos de actualizar los conocimientos. Tambin publicaciones destinadas al perfeccionamiento docente. 3) Equipar el aula destinada a la enseanza de las materias del ciclo superior tales como Operaciones Unitarias I y II, Tecnloga de la Energa Trmica, etc. con el amoblamiento adecuado para la guarda de manuales, normas nacionales e internacionales, planos, catlogos, folletos, tablas y material didctico de consulta frecuente durante el dictado de las clases, como as tambin la guarda de piezas o elementos de mquinas y equipos despiezados de tamaos adecuados que puedan conseguirse mediante donacin por parte de sus fabricantes y / o proveedores. 4) Visitas a fbricas: se sugiere como conveniente, establecer un Acuerdo Marco al nivel que corresponda, en particular con las fbricas radicadas en la Regin y su

zona de influencia, para facilitar la concurrencia de los alumnos, dado que, en virtud de exigencias en materia de seguridad (ART) y otras disposiciones, resulta difcil desde el nivel de la Ctedra, generar un programa mnimo de visitas a lo largo del ao. 5) Practicas de laboratorio: en el caso de la materia Operaciones Unitarias I las Prcticas de Laboratorio tienen exigencias que es necesario evaluar dentro de lmites mas amplios que el de la propia Ctedra ya que, an en los casos mas elementales, se requiere prever algunas erogaciones, espacio fsico, asignacin o reasignacin de personal especialmente dedicado a su conservacin y mantenimiento. Tampoco es una cuestin menor el tiempo necesario para la realizacin de una Prctica, cuya duracin puede llegar a exceder el disponible, el cual, en primera instancia, no podra superar los 90 minutos corridos en el da. A pesar de las aparentes dificultades enunciadas es propsito firme de la Ctedra poner todo el esfuerzo a su alcance para el logro de los objetivos y as alcanzar el nivel ptimo de preparacin de los alumnos.