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2012-Lima
INTRODUCCIN ANTECEDENTE
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TTULO I ESTRUCTURA DE PLAN DE NEGOCIO DON COFFE 1.1 Definicin de negocio Don Coffee 1.2 Anlisis del mercado 1.2.1 Segmentacin del mercado meta. 5 6 6 10 10 11 12 13 14 14 15 17 20 20 22 22 24
1.3 Plan estratgico de la empresa 1.3.1 1.3.2 1.3.3 1.3.4 Matriz FODA Desarrollo del negocio. Definicin de objetivos, Misin, Visin y valores Estrategia de negocio.
1.4 Plan de marketing 1.4.1 1.4.2 1.4.3 Objetivo del marketing. Descripcin de precio, promocin, publicidad. Descripcin de plaza, producto y servicio.
TTULO II ASPECTOS FUNDAMENTALES DE DON COFFEE 2.1 Clientes con pedidos. 2.2 Informacin del entorno. 2.3 Tecnologa. 2.4 Recursos Naturales. 26 27 29 34
TITULO III ESTUDIO DE MERCADO 3.1 Modelo De Encuesta 3.2 Cuadros estadsticos e interpretacin. 3.3 Conclusiones 35 37
NIVELES DE SERVICIO Ser un trato personalizado para la comodidad del cliente. Se contara con un listado de clientes potenciales de las cuales se les brindara obsequios Variedad de productos que cuenta con la empresa. Venta de productos de caf selecto. Variedad de productos andinos. Como ambiente para el desarrollo de trabajo o grupos de estudio de nuestros futuros clientes.
PERFIL DEMOGRFICO
Edad: De 15 a 90 aos Costo: 7-13 Sexo: masculino y femenino
PERFIL SOCIOECONMICO
Estado civil: Solteros, casados, viudos, divorciados Religin: Catlicos en su mayora. Nivel Socioeconmico: C, C+, B,A Unidad geogrfica: Mercado Global Condiciones geogrficas: Clima clido, templado, hmedo con lluvias. Raza: Indistinta . Tipo de poblacin: Megalpolis y poblacin urbana Grupos de referencia: Familia, compaeros escolares, amigos, compaeros de trabajo. Clase social: Media y alta Personalidad: Despreocupada, atrevida, segura, abierta, afirmativa, serena, e independiente. Ciclo de vida familiar: Soltera(o) joven, Casados con hijos en el hogar, casados sin hijos, divorciados. Cultura: Media Frecuencia de uso: Usuario regular, potencial y de primera vez. Ocasin de uso: Frecuente Tasa de uso: Grande Lealtad: Leal y de lealtad compartida Disposicin de compra: Dispuesta a la compra.
El horario en donde asisten oficinistas que llegan a quedarse (es decir, se sientan en una mesa ya sea solos o en compaa de otra persona) es entre las 10:00 y 12:00 del da. Reuniones de trabajo.
Mercado 2: Estudiantes Universitarios CARACTERSTICAS: Jvenes de entre 18 - 26 aos de edad. Estudiantes universitarios, licenciatura y/o maestra quenecesitan de un espacio relajado para realizar actividades. Utilizan el plus del Internet inalmbrico. Se renen con otro grupo de estudiantes que hacen tareas en equipo. El horario en el que llegan es alrededor de las 10 a.m. y permanecen ah hastados o tres horas. Las bebidas ms pedidas por este grupo de mercado son calientes y fras(americano, capuchino y frappes).
Mujeres de entre 30 y 50 aos de edad. Mujeres casadas, con hijos y/o familia que no tienen un trabajo fijo, y queatienden a su familia por las maanas y tienen el medio da libre para socializarcon otras mujeres.
Consumen cafs calientes y fros (americano, t, capuchino y frappes son los ms comunes).
por lo regular asisten en los centros comerciales, ya que aprovechan para hacer compras en algunastiendas y despus se van a tomar el caf. Estas mujeres permanecen en el establecimiento alrededor de hora y media o doshoras. El promedio de cafs consumidos es de uno a dos.
Jvenes de entre 17 y 25 aos de edad. Estudiantes universitarios y de bachillerato. ste grupo de personas va a socializar con amigos. De igual manera van a realizar tareas (usando el Internet inalmbrico).
* Fuerte integracin vertical y horizontal entre las gerencias y el personal * Atencin personalizada * Producto de calidad * Campaas ecologistas * Apoyo a fundaciones * Crecimiento en ventas * Catas personalizadas de caf
* Per ocupa el 6to lugar como exportador mundial de caf precedido por Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia, India, y el 9no puesto entre los pases productores mundiales de caf. * Servicio a domicilio * El mercado peruano en estos 6 aos ha crecido el quntuple en franquicias.
DEBILIDADES
AMENAZAS
*Ser nuevo en el sector. *No tener reconocimiento por el pblico. *La mayora de sus productos contienen altas caloras, y esto a largo plazo no favorece a la salud. * negocio nuevo por lo tanto el comienzo ser un poco fuerte para ganar clientes potenciales.
* Precios bajos de la competencia (ej. Mc. Caf) * Caf de ms alta calidad en las competencias * Cambios climatolgicos. * La falta de cultura de la gente en la compra de grano de caf y el de tomar bebidas con caf. *sustitucin de productos de casa.
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NOMBRE COMERCIAL:
Don Coffee
PREPARACIN DE PRODUCTO
VENTA DE PRODUCTO
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Proveedores. Sern las comunidades agrcolas de cusco que nos brindara el producto de un caf selecto. Plan financiero Inversin inicial. 80.000 dlares para la implementacin del local y cubrir toda las necesidades para un buen servicio y cmodo ambiente. Fuente de financiamiento Caja Trujillo.
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Formas de Pago:
Efectivo. Tarjetas de crdito (Master Card, Visa, Diners, American Express). Tarjeta inteligente para clientes habituales (en el largo plazo). Cuenta de cliente.
PROMOCIN Se ha planificado realizar unas campaas de promocin en medios de prensa escrita (peridicos y revistas) y la radio.
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FUERZA DE VENTAS
Dos ejecutivos de ventas que se encargaran de visitar los hoteles y sitios tursticos de la ciudad, as como consulados y empresas multinacionales, con la finalidad de promover las promociones anteriormente expuestas, los regalos mensuales, las bebidas que se expenden, adems que esto sirve para mantener actualizada la base de datos y poder enviar e-mails.
PUBLICIDAD
Pgina web: www.DonCoffee.com.pe Anuncios en la radio Folletos en las empresas de la zona. Merchandising (publicidad con el logo de la empresa). facebook, twiteer, va internet
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SERVICIO
Programa E-business
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El rea NEGOCIO A NEGOCIO: permite a los inversionistas ejecutivos intercambiar informacin confidencial sobre ventas, ingresos, etc.
El rea NEGOCIO A CLIENTE: se le permite vender productos por internet al pblico en general.
Atencin al cliente: Cuando un cliente llega a Don Coffe, despus de ver la variedad de bebidas y alimentos en el panel, se dirige directamente a las cajas registradoras, donde ordena su pedido al Partner, que lo saluda muy amablemente y que va registrando su pedido al sistema, para luego imprimir un pequeo comprobante de pago y cobrarle al cliente, al mismo tiempo un Floater anota cmo es el pedido, exactamente todos los detalles, incluso anota el nombre del cliente, se ordena el pedido a los Partnerbaristas, expertos del caf y encargados de preparar el pedido, la preparacin es totalmente visible al cliente. El Floater tambin es encargado de sacar los alimentos una vez preparados, y lo pone en la barrita de salida, donde el cliente los recoge.
En negocios de atencin al pblico, especficamente en restaurantes, se presenta un solo canal de distribucin, la denominada 0 Etapas, ya sea que se brinde el servicio al cliente en el local, o se realice entrega a domicilio. Productor Consumidor
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Preparar el pedido: Segn el tipo: Bebidas: El procedimiento de preparacin es segn el tipo de bebida (fra, caliente), y segn las medidas exactas de los ingredientes que requiera la bebida, es decir al pie de la receta de Don Coffee, adicionalmente tambin algn pedido especial del cliente. Cafs:
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El ciclo de compras finaliza con el almacenamiento de los vveres y otros artculos necesarios para la elaboracin de los platos y bebidas. Se considera fundamental la limpieza en toda etapa del proceso de elaboracin de los platos y sobretodo, bebidas, para garantizar una comida de calidad. Comprar el mejor caf de cusco, seleccionado por tcnicos en ingeniera industrial, para la preparacin de los diferentes tipos de caf. Comprar ingredientes frescos, naturales y de alta calidad. Las preparaciones culinarias se mantendrn a la temperatura adecuada hasta su servicio, tanto si se trata de platos y bebidas fras, como calientes. Estar en contacto con los proveedores.
Conseguir provisiones de Ingredientes, Artculos y Alimentos: Ramsa, que es la distribuidora, manda mensual cierta cantidad de materiales que abarque la empresa, desde el almacn general, eso con respecto a las bebidas y artculos (vasos, pines, etc.). Todo viene de China. Con respecto a los alimentos, de eso se encarga las empresas Panificadora Los Molinos y Las Delicias, que se encarga de preparar todos los alimentos, incluso los muffins.
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INVERSIN
La empresa puede variar el tamao y el formato de la tienda, se necesita un local de 200 metros cuadrados. Luego, la inversin necesaria para la apertura de la nueva tienda es aproximadamente de $80.000 dlares. Todas las tiendas ofrecen una variedad amplia de todos los productos pero la mezcla de productos depende del tamao y la localizacin de la tienda. En tiendas grandes se tiene una amplia seleccin de granos de caf envasados en varios tamaos y tipos de empaque, una gran diversidad de mquinas para preparar caf y accesorios. Por otro lado, en tiendas pequeas se vende una lnea completa de bebidas de caf y pequeos accesorios. Los locales deben contar con una barra que funciona como mostrador en donde los clientes,al ordenar, puedan observar la mquina en donde se prepara su bebida y los diferentes alimentos que se ofrecen. Tambin se encuentra un espacio reservado para la venta de caf en grano, accesorios como cafeteras, tazones, termos, etctera, y otro espacio con muebles cmodos para que la gente disfrute de su estancia en la tienda.
Herramientas De INVERSIN
ACTIVOS TANGIBLES a) maquinaria De servicio: maquinas de caf 1 batidora 1 caja registradora 1 computadora para el pedido
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b) equipos: Vasos, Ollas, vajilla, cubiertos baos porttiles uniformes Aire acondicionado extintores alarmas de seguridad Parlantes ambientales botiquines completos Luces de emergencia Mesas, sillones Wi-fi Para eventos deportivos: 20 cuerdas y arneses 100 mosquetones 15 pares de pies de gato 20 autos bloqueantes 20 pares de guantes 15 bicicletas de montaa 20 cascos 20 rodilleras 20 coderas De oficina:
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DETERMINACIN DE COSTOS INDIRECTOS DEL SERVICIO PERSONAL: 1 portero colaboradores 2 counter 1 guardin 1 contador
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Documentos a presentar
General
Copia de DNI. Recibo de servicio del domicilio actual. Presupuesto de obra. Contrato de obra. Cronograma de Avance de Obra
Adicional
Ingresos por negocio propio (En caso se cuente con RUC) Rgimen General - 2 ltimas declaraciones mensuales de IGV, renta y recibos de pago SUNAT.
- ltima declaracin Jurada Anual de Renta, constancia de declaracin y recibo de pago. 3. - Otros documentos que sustenten la actividad.
RUS o RER
- 4 ltimos pagos a la SUNAT. - Registro de ventas, boletas y/o facturas de compra / venta de mercadera.
- 2 ltimas boletas de pago (ingresos fijos). - 6 ltimas boletas de pago (ingresos variables). - Estado de cuenta de AFP detallado.
- Recibos por honorarios de los ltimos 6 meses. - ltima declaracin Jurada Anual de renta o certificado de retenciones, en caso estar afecto.
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A la hora de hacer la fila siempre hay clientes que quieren consumir en el mismolocal y para llevar, por ello las personas que quieran para llevar sus pedidos sern atendidos por otro barista especializado en ellos ya que ellos lo necesitan de manera rpida y una promocin que se le brindara esta cliente que despus de comprar un producto ellos se llevaran de regalo una moneda con un smbolo de nuestra marca y si un cliente recibe una moneda que lleva de smbolo Machu Picchu el ser acreedor a otro producto gratis segn algunas restricciones ya que las promociones y marketing g son indispensables no solo en nuestra empresa sino en todas las empresas para que la relacin con nuestros clientes se vuelvan cada vez ms cercanos y el cliente se vuelva un cliente redituable de nuestra marca, nosotros como empresa no solo tendremos como preocupacin la satisfaccin sino tambin el deber de brindar da a da un servicio ms que excelente para ganarnos el cario y respeto de nuestros clientes y la filosofa aplicada seria en Just in time en todo no solo en los procesos productivos para evitar las demoraras o retrasos o fallas de algn proceso sino tambin en brindar satisfaccin a nuestros clientes potenciales ya que se debe tener como poltica no unas simples palabras lograr que el cliente salga satisfecho del servicio prestado por nuestra empresa, usando todos las tcnicas como el Just in time y la filosofa de las 5S podramos hacer de la empresa una empresa que brinde servicios en regla no solo satisfaciendo a los clientes que usan nuestro servicio sino tambin regulada por ley ya que se cumplir con todos los reglamentos establecidos por ley con nuestras
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Experiencia Starbucks a todos los clientes. Es por eso que en octubre de ese mismo ao abrieron su segunda tienda en el centro comercial Jockey Plaza, siguindoles aperturas como El Polo, El Country, La Molina y Begonias. Han pasado 8 aos desde aqul 20 de agosto y, actualmente, cuentan con ms de 500 partners en ms de 30 tiendas a nivel nacional donde contamos con 5 tiendas entre el norte y sur de nuestro pas. Y por todo ello esta marca se ha convertido en el monstruo y lder de cadena de cafeteras no solo en el Per tambin en todo el mundo.
Se puede observar que en el Per las cadenas de cafeteras el 95% de ventas est ocupada por la lder mundial Starbucks ,casi todo el sector tiene esta empres ya que no solo tiene
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2.2 Tecnologa.
Se utilizara diferentes herramientas tecnolgicas para abastecer a los locales de tecnologa adecuada nivel mundial:
Caractersticas principales
- Funciones especiales para restauracin: seguimiento de 70 mesas - PC y conectividad lector de cdigo de barras - Dos lneas VFD display alfanumrico para operador - Ajustable cliente pop-up display - 10-lps impresora trmica alfanumrica - Hasta 13.000-line de revistas electrnicas dinmicas - 99 departamentos programables en 10 grupos de departamento, hasta 1500 PLU, 15 empleados
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- Impresora trmica alfanumrica profesional de 10 lin/seg - Diario electrnico de 13.000 lneas - Encabezado y pie de ticket programables: 10+10 lneas + logo grfico via PC - Capacidad para logo grfico programable - Display para operador alfanumerico - Display para cliente numerico y orientable al cliente - 99 Departamentos. - 10 grupos de departamentos - Hasta 1500 PLUs - 15 Empleados - 4 tipos de IVA+sin impuestos - 5 tipos de Pago - Cajn grande: 8 comp.para monedas / 4+1 para billetes - Compartimento de depsito adicional - Interface USB para configuracin desde PC - Interface Serie para conexin de lectorde cdigos barras - Funciones de restauracin: seguimiento mesas y comensales, reparto ticket - Debemos destacar especialmente la nueva prestacin de ticket justificante que permite introducir en el pie de ticket un texto que identifique al cliente de tal forma que sirva de comprobante o justificante nominativo. Este formulario es independiente del pie de ticket estndar ya presente en otras ECRs alfanumricas.
A continuacin se explica el funcionamiento bsico de esta nueva prestacin: La registradora permite programar un pequeo formulario con los ttulos de los datos relevantes (ejemplo nombre del cliente, CIF/NIF, descripcin del evento, etc). La impresin de este formulario en el ticket puede realizarse de forma automtica en todos los tickets o bien a peticin del cliente cuando as sea requerido. El cliente, posteriormente, puede rellenar el formulario con sus datos manualmente.
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Ventajas: - Funciones de restauracin - Excelente exposicin del operador y del cliente - Mxima autonoma con el diario electronico de 13.000 electrnicas en lnea - Personalizacin de la recepcin de textos, 10 + 10 lneas mensajes de promocin y el logotipo grfico (a travs de PC) - Disponibilidad de 4 tipos de IVA y de precios no sujetos a IVA, para el cumplimiento de diferentes legalizacin fiscal nacional - Disponibilidad de 5 formas de pago.
COMPUTADORAS: Las computadoras se usan para tipiar el, pedido del cliente se pone 2 en cada local uno para el cajero y otro para los barristas que atendern los pedidos al chequear la computadora. BATIDORA DE MALTEADAS:
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FICHA TCNICA
Motor robusto de 1/3 HP, para elaboracin rpida de las mezclas. Sistema de amortiguacin y balanceo del motor, para reducir la vibracin. 3 velocidades, controladas con interruptor pulsador, que facilita el control del proceso de mezclado.
Motor protegido de la humedad, mediante sello mecnico, con rodamientos de bolas permanentemente lubricados.
2 maneras de comenzar y de parar la accin de mezcla: pulsando el interruptor retirando el vaso de la mquina.
La gua del vaso puede ser removida para su limpieza manual en mquina lavavajillas.
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Mquina ideal para la preparacin profesional de caf expreso, capuchino, mokachino, todo tipo de bebidas calientes en base a caf chocolate, t, aromticas, etc.
FICHA TECNICA
Doble sistema de calentamiento: gas / electricidad Caldera en cobre, capacidad: 14 litros 2 Grupos de erogacin Nivelador de agua automtico Bomba de agua incorporad 1 llave para salida de agua caliente 1 llave de vapor Dimensiones (cms): 51 x 52 x 70 Purificador descalcificador de agua
ZIP BASE
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FICHA TCNICA Componentes en materiales atxicos y duraderos Todas las partes de fcil acceso para limpieza y mantenimiento Motor 0.33 HP 110 V. 1400 rpm Micro interruptor de seguridad. Dispositivo de proteccin para evitar sobrecalentamiento. Capacidad de la tolva: 1 Kg Produccin: 6 Kg / hora
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RESULTADOS DE LA ENCUESTA REALIZADA PARA CONOCER COMO PERCIBEN EL CAF LOS CONSUMIDORES DE EL CAF:
SEXO
SEXO FEMENINO SEXO MASCULINO
28% 72%
Esta encuesta cuenta con una muestra de 32 personas a quien se le encuesto en diferentes universidades de Lima como la Universidad Pontifica Catlica, Universidad Ricardo Palma, Universidad Nacional Mayor de San Marcos y Universidad Nacional Federico Villareal para saber cul es percepcin que ellos tienen del caf de las 32 personas el 72% encuestada eran hombres ,27 personas y 28% mujeres -5 personas y con esta muestra se logr captar sus puntos de vista e informacin real y espontanea de ellos.
9%
91%
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27% 40%
El consumo de caf de 1 a 2 veces por semana es de 40%, un gran porcentaje indicador que el consumo de caf es constante y se debe volver el consumo de este a diario con un buen plan de marketing, ya que los clientes redituables que consume caf es de 27% un porcentaje mediano en crecimiento, esto se da porque an no existe una costumbre en el Per de tomar caf a diario, pero este sector se vuelve ms rentable debido a que es un sector en crecimiento.
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Al realizar esta pregunta a los encuestados ellos expresaron que el caf era bueno para estimular su atencin, es decir estimularlos para poder estudiar y darles ganas para poder hacer ya sea una tarea o un trabajo o estudiar por largas horas, es por ello que recibi 31%; relacionado al estmulo fue la energa con el 25%, que les daba el tomar caf ya que se sentan revitalizados que los levantaba en la maana y les daba energa para afrontar su da a da y tambin asociaban el caf con un aroma agradable que le gustaba mucho.
28%
38%
3%
9% 6% 6% 10%
Debido al factor clima, el consumo de caf sube en algunos meses del ao y en otros baja; como es el caso de verano e invierno; en Invierno las ventas de una tasa de caf suben ya que hay un gran apogeo ya sea de clientes redituables como clientes potenciales; pero en verano
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13%
28% 59%
De los establecimientos ms concurridos para consumir una tasa de caf o productos relacionados la mayora consume en su casa un 59% de ellos ya que en su casa se sienten relajados y se preparan ellos mismos su caf, y el 28% de ellos en la cafetera este factor se debe de desarrollar ms ya que es un porcentaje muy bajo aunque est en crecimiento el consumo de caf en cafeteras ya que cada vez existe gente ms ocupada que no est mucha tiempo en sus casas y las cafeteras cumplen con satisfaccin el servicio de brindarles una tasa de caf como en casa.
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17%
A pesar de que los distritos de segmentos A y B, son los distritos en donde la mayora de las personas suelen tomar caf se puede observar que los segmentos C y D son un sector que tambin consume caf pero que est en busca de precios ms bajos y este segmento podra ser un buen nicho de mercado que podramos explotaren distritos como Pueblo Libre, Callao, San Juna de Miraflores y Villa Mara del Triunfo.
47%
Para los consumidores del caf no solo toman en cuenta el sabor, el aroma sino lo que prima es la relacin calidad precio con un 47% que refleja la posicin de si voy a pagar un precio alto por una caf debe ser de calidad ,pero hay muchos clientes que quieren un caf de precio
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8-Dentro de qu rango, aproximadamente, se encuentra el precio que usted paga por una taza de caf de su preferencia?
s/.3-5 4% s/.5-7 31% s/.7-9 s/.9 a mas No me fijo en el precio 42% 11% 12%
Pese a ver ido a encuestar a universidades particulares de Lima para saber sus gustos y preferencias, el 41% respondi que pagara entre s/. 5 a 7 soles por una tasa de caf es decir menos de la competencia directa es decir menos que el precio comn de un caf de Starbucks; y el 31% de ellos pagara de s/. 3 a 5 5 soles dando a entender que el 73% de ellos estara dispuesta a pagar entre s/.3 a 7 soles por una tasa de caf un precio muy bajo comparado al del lder en cafeteras Starbucks.
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19%
8%
Los principales motivos por lo que una persona toma caf para contrarrestar el cansancio con 38%, ya que al tomar caf las personas se despiertan lo ven como un bebida energizarte que te da energa para poder sobrellevar tus diferentes actividades que puedas realizar en un da, como tambin el segundo motivo es de carcter social y que muchas de las personas que consumen caf ya sea a diario o frecuentemente influencia a su alrededor ya sea sus propios amigos a que consuman caf por eso el 27% dijo que el aspecto social influencia en ellos; y 19% por tradicin familiar es decir toman caf porque casi todas las generaciones de su familia lo hace y siguen la tradicin.
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16%
84%
Los hogares peruanos consumen caf y tiene por costumbre en los lonches tomar caf acompaadas de las familias ya que muchas veces es una tradicin, es por ello que compran caf en bolsa un 84% de ellas y solo el 16 % no lo hace.
17%
11%
En cuanto a la venta de bolsas de caf molido debido a que la mayora de clientes de caf, quieren un producto de calidad lo compran en la mayora de supermercados nivel nacional entre los que sobresale Metro ya que el 36 % de los encuestados asevero de que ese centro
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12- . Dentro de qu rango, aproximadamente, se encuentra el precio que usted paga por una bolsa de cafmolido de 0.5 Kg.?
s/.15-20 s/.20-25 s/.25-30 22% s/.30 a mas No me fijo en el precio 5% 8% 11% 54%
El 54% de los encuestados dijeron que pagan entre s/.15 a 20 soles por una bolsa de caf molido de medio kilogramo es decir, la mayora de ellas prefiere comparar un caf de precio moderado, no un caf de precio alto y el 22% no se fija el precio sino segn lo expresado por ellos solos se fijan la marca del producto para elegirlo.
Cuerpo(consistencia)
Sabor
Aroma
Temperatura
11% 9%
36%
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Para conocer sobre que prefieren las personas en un cafe se obtuve los resultados que lo primordial para su elecion es el sabor de el cafe con un 44% de aprobacion y le sigue el aroma con un 36% ya que ellos creen que esos dos factores deben ir juntos ,y la temperatura tambien influencia en el sabor exacto de un buen cafe ya que la temperatura alta en un cafe es indispensable ya que te calienta el cuerpo y revitaliza y te da energias para poder hacer tus actividades diarias, por ello la mayoria de personas lo consume y puedse pagar hasta precios muy altos por una bolsa de cafe y por una tasa de cafe.
14-Si pudieras mejorar o aadirle/quitarle algo al momento de la toma del caf qu sera?
Crema de leche croissant panqueques muffin
Ellos Para las personas que consumen frecuentemente cafe creen que el cafe no debe ir solo ya que se siente mejor cuando es acompaado de algo solido por ello muchas de ellas creen que jutno a un cafe debe de servirse unos muffin con un 36% de preferencia los muffins puedne seer de diferentes sabores como vainilla, naranajua, platano, fresa entre otros ya que eso se sirve en muchas cafeterias y son un complemeto ideal y tambien panqueques que seria el complemnteo perfecto ya que les haria recordar a su hogar y con 19% dijeron que les gustaria un croissant ya sea de mantequilla o manjar .
http://biblioteca.enah.edu.ni/archivo/pdf/387.pdf
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