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MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES DEL INSTITUTO TECNOLGICO PESQUERO DEL PERU

ACUERDO DEL CONSEJO DIRECTIVO

En la Sesin Ordinaria N 014-2001-ITP/CD. realizada el da Mircoles 25 de Julio del 2001, ha sido adoptado el Acuerdo N 040-14-2001-ITP/CD, que corre transcrito en los puntos del Acta respectiva, con el tenor literal siguiente:

IV.

ESTACIN ORDEN DEL DA

4.1

En relacin al proyecto de Manual de Organizacin y Funciones del ITP y estando a lo tratado en la correspondiente Estacin sobre este particular, el Consejo Directivo, adopt, por unanimidad, el Acuerdo siguiente:

ACUERDO N 040-14-2001 ITP / CD

1.

Aprobar el Manual de Organizacin y Funciones del Instituto Tecnolgico Pesquero del Per -ITP-, que establece las funciones generales de cada rgano integrante de su estructura y las especficas de los cargos que lo conforman; y,

2.

Disponer que el Manual que se aprueba en este acto, se actualice permanentemente con el propsito de alcanzar un proceso institucional dinmico, eficiente y eficaz.

El acuerdo que antecede se adopt con dispensa del trmite de lectura y aprobacin previa de la presente Acta.

INDICE

I.

GENERALIDADES Objetivos Base Legal Alcance

II. III.

ESTRUCTURA ORGANICA FUNCIONES 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Consejo Directivo Direccin Ejecutiva Oficina de Auditora Interna Oficina de Planeamiento Oficina de Asesora Jurdica Oficina de Cooperacin Tcnica Oficina de Administracin Oficina de Relaciones Pblicas Oficina de Mantenimiento Direccin General Tcnica 10.1 Direccin General Tcnica 10.2 Direccin de Investigaciones 10.3 Direccin de Desarrollo Industrial y Servicios

10.4 Direccin de Transferencia Tecnolgica 10.5 Direccin de Inspeccin y Control Sanitario

IV.

ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL

I.

GENERALIDADES

Objetivos (a) Determinar las funciones que deben cumplir los rganos y dependencias del ITP Establecer las funciones que deben desempear los trabajadores, as como sus responsabilidades, ubicacin en la jerarqua, dependencia e interrelaciones dentro del ITP.

(b)

Base Legal Decreto Legislativo N 92, Ley del Instituto Tecnolgico Pesquero del Per, del 26 de mayo de 1981. Decreto Supremo N 002-2001-PE, Reglamento de Organizacin y Funciones del ITP, del 19 de enero de 2001. Decreto Supremo N 017-2001-PE, Modificacin del Reglamento de Organizacin y Funciones del ITP, del 12 de abril de 2001. Resolucin Suprema N 081-2001-PE, Cuadro de Asignacin de Personal del ITP, del 12 de abril de 2001.

Alcance

El contenido del presente Manual es de aplicacin a todos los rganos y dependencias del ITP, as como a todos los trabajadores de la Institucin.

II.

ESTRUCTURA ORGANICA

La estructura orgnica del ITP es la siguiente: A.- ALTA DIRECCION


Consejo Directivo Direccin Ejecutiva

B.- ORGANO CONSULTIVO

Comit Consultivo

C. ORGANO DE CONTROL

Oficina de Auditora Interna

D.- ORGANOS DE ASESORAMIENTO


Oficina de Planeamiento Oficina de Asesora Jurdica Oficina de Cooperacin Tcnica

E.- ORGANOS DE APOYO


Oficina de Administracin Oficina de Relaciones Pblicas Oficina de Mantenimiento

F.- ORGANO DE LINEA

Direccin General Tcnica Direccin de Investigaciones Direccin de Desarrollo Industrial y Servicios Direccin de Transferencia Tecnolgica Direccin de Inspeccin y Control Sanitario

III. FUNCIONES

1. CONSEJO DIRECTIVO (CD)

1.1 Funciones Generales. Dirigir y supervisar el funcionamiento institucional de acuerdo con los objetivos y estrategias establecidas en armona con los lineamientos de poltica del sector pesquero. Disear, establecer, dirigir y controlar las polticas y actividades de la institucin; Ejercer la titulardad del Pliego Presupuestario, pudiendo delegar sus atribuciones de carcter administrativo, contable y presupuestal en los casos que lo estime conveniente: Aprobar lo siguiente: Los planes y programas del instituto, en concordancia con la poltica del sector pesquero; El Presupuesto, Balance y Memoria Anual presentados por Director Ejecutivo; Los manuales y reglamentos de la institucin, propuestos por el Director Ejecutivo; Los convenios o contratos que se celebren con personas naturales o jurdicas nacionales, extranjeras u organismos internacionales, para el logro de los fines institucionales; y, Los planes y programas del instituto, en concordancia con la poltica del sector pesquero; Proponer al titular del sector:

La poltica sectorial de las investigaciones cientficas y tecnolgicas de su competencia y las acciones de transferencia tecnolgica y vigilancia sanitaria correspondientes; La incorporacin de un representante del ITP en los, organismos que considere necesaria su presencia para contribuir al mejoramiento de sus fines; El Reglamento de Organizacin y Funciones, para su aprobacin, as como cualquier modificacin al mismo; La designacin de los miembros integrantes del Comit Consultivo; Conceder licencia al Presidente del Consejo Directivo; Actuar como segunda instancia administrativa para los fines a que se contrae el Reglamento General de Normas y Procedimientos Administrativos; y, Designar al Secretario del Consejo Directivo. 1.2 1.3 Asignacin de Cargos. Presidente del Consejo. Directores del Consejo Directivo Funciones y Atribuciones del Presidente del Consejo Directivo Presidir el Comit Consultivo. Encargar determinados asuntos a uno o ms de los directores, dando cuenta oportuna al Consejo Directivo; Conceder licencia a los Directores, dando cuenta al Consejo Directivo, Ejercer el derecho a emitir voto dirimente en las sesiones del Consejo Directivo, cuando el caso lo amerite; y, Ejercer las dems funciones y atribuciones que le corresponda con arreglo a las disposiciones legales vigentes.

2.

DIRECCION EJECUTIVA (DE)

2.1

Funciones Generales. Son funciones generales de la Direccin Ejecutiva las establecidas en el Art. 12 del Decreto Legislativo N 92, Ley del ITP.

2.2 2.3 -

Asignacin de Cargos. Director Ejecutivo Secretaria Ejecutiva Funciones Especficas del Director Ejecutivo Ejercer la representacin legal del ITP. Ejecutar los acuerdos y decisiones del Consejo Directivo del ITP. Participar en las reuniones del Consejo Directivo con voz y voto. Dirigir, coordinar, supervisar y controlar las acciones de los diferentes rganos del Instituto, en concordancia con la poltica, objetivos y metas previstas en el Plan de Trabajo Institucional. Someter al Consejo Directivo para su aprobacin, los planes, programas, presupuestos, balance y memoria anual, as como los respectivos Reglamentos Internos y manuales de operacin del ITP. Expedir las Resoluciones que estime necesario para la buena marcha de la Institucin, dando cuenta al Consejo Directivo. Cumplir las dems funciones que le corresponda con arreglo a las disposiciones legales vigentes.

2.4 Funciones Especficas de la Secretaria Ejecutiva Recibir, registrar, clasificar, sistematizar y tramitar la documentacin correspondencia interna y externa de la Direccin Ejecutiva. y

Preparar y ordenar la documentacin para las reuniones del Director Ejecutivo. Coordinar los aspectos de organizacin y programacin de actividades que el Director Ejecutivo le encomiende. Redactar documentos variados de acuerdo a instrucciones impartidas. Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de documentacin de la Direccin Ejecutiva, clasificndolos por asuntos y dependencias. Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios de la Direccin Ejecutiva. Atender llamadas telefnicas, concertar citas, recibir y enviar documentos va internet, fax o mensajera, atender a las visitas, recibir solicitudes de audiencia y preparar la agenda respectiva.

Mantener la existencia de tiles de la Direccin Ejecutiva, efectuar y controlar su distribucin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director Ejecutivo.

3.

OFICINA DE AUDITORIA INTERNA (OAI)

3.1 -

Funciones Generales. La Oficina de Auditora Interna es el rgano encargado de ejercer el control posterior, como funcin especializada, al servicio de los intereses del ITP, promoviendo constantemente, mediante anlisis y la informacin oportuna y sustentada, mejoras continuas en la gestin, cautelando la probidad y transparencia en la administracin, en concordancia con lo dispuesto por la Ley del Sistema Nacional de Control, tiene por finalidad evaluar la forma en que las disposiciones internas lineamientos y procedimientos, puestos en prctica por la Institucin han sido eficaces y han obtenido los resultados esperados. Asesorar y apoyar al Consejo Directivo y a los dems rganos de la Institucin, de acuerdo a la normatividad del sistema nacional de control, en aspectos relacionados a los campos de su competencia. Elevar al Consejo Directivo para su aprobacin el Plan Anual de Acciones de Control Interno y Exmenes Especiales formulados con sujecin a los dispositivos y normas que rigen el Sistema Nacional de Control. Controlar y verificar la correcta aplicacin de las normas generales de los sistemas de gestin, operacin y administracin del Instituto Tecnolgico Pesquero del Per. Ejercer el control posterior, de las actividades administrativas contables, financieras, administrativas y operativas, recomendando las acciones correctivas y efectuando el seguimiento de las mismas. Evaluar e informar sobre el avance de las metas de la Institucin en concordancia con los lineamientos de poltica impartidos por la Contralora General de la Repblica y los Planes Sectoriales de Control. Dar cuenta al Presidente del Consejo Directivo de las labores realizadas y del avance del Plan Anual de Control, as como del cumplimiento de las medidas correctivas impartidas. Efectuar el seguimiento correspondiente a la implementacin de las acciones correctivas derivadas de las acciones de control practicadas en la entidad,

comprobando la adopcin efectiva de las medidas apropiadas para la superacin de las deficiencias dentro de los plazos y formas previstas. Efectuar la Auditora a los Estados Financiero y Presupuestarios de la entidad, en la forma y pautas que seale la Contralora General de la Repblica. Comunicar oportunamente al Titular de la entidad, cualquier perturbacin a su autonoma, falta de colaboracin o incumplimiento de la Oficina de Auditora Interna y, en caso necesario, a la Contralora General de la Repblica. Asesorar prudentemente y sin carcter vinculante al rgano de ms alto nivel de la Entidad, para mejorar los procesos, prcticos e instrumentos de control interno, aportando informacin evaluada y criterios sustentables que sean producto del anlisis de situaciones acontecidas con anterioridad, sin que ello genere prejuzgamiento u opinin que comprometa su posterior participacin fiscalizadora, sobre casos concretos a decisin de la Administracin. Cumplir diligentemente con los encargos y requerimientos que le formule la Contralora General de la Repblica. Asignacin de Cargos. Jefe de Oficina Profesional Asistente en Auditora Interna

3.2 -

3.3 Funciones Especficas del Jefe de Oficina Formular, dirigir, ejecutar y evaluar el Plan Anual de Acciones de Control, y remitir copia de los informes al Consejo Directivo y a la Contralora General de la Repblica. Evaluar e informar, sobre el cumplimiento de las polticas y normas generales de los sistemas de gestin, operacin y administracin del Instituto Tecnolgico Pesquero del Per. Ejercer el control posterior interno, de la documentacin, transacciones, registro de las actividades administrativas, contables, financieras, tcnicas y operativas de la Institucin, recomendando las acciones correctivas y efectuando el seguimiento de las mismas, as como evaluar su cumplimiento, informando a la Alta Direccin y a la Contralora General de la Repblica. Evaluar e informar mediante anlisis y evaluacin de los resultados econmicos administrativos, sobre el avance de las metas de la Institucin en concordancia con los lineamientos de poltica impartidos por la Contralora General de la Repblica y los planes sectoriales. Ejercer el control previo, concurrente y posterior en la correcta utilizacin de los recursos humanos, materiales, financieros, tcnicos, cientficos, informticos,

provenientes de las fuentes de recursos ordinarios, directamente recaudados, endeudamiento externo, donaciones y otros. Efectuar el seguimiento a las recomendaciones y medidas correctivas dispuestas como consecuencia de las acciones de control de la Oficina de Auditora Interna. Auditar el Balance y dems Estados Financieros y de gestin presupuestaria de la Institucin, dictaminando al respecto. Informar al organismo superior de control el cumplimiento de las medidas de racionalidad y austeridad en el gasto pblico. Informar al Consejo Directivo y a la Contralora General de la Repblica, los resultados de la ejecucin del Plan Anual de Control y de los exmenes especiales practicados a los rganos del Instituto. Recomendar la emisin de disposiciones internas, dirigidas a la adecuada aplicacin de la Normas Tcnicas de Control. Realizar otras funciones inherentes a su cargo y las que le asigne el Presidente del Consejo Directivo del ITP y la Contralora General de la Repblica. Funciones Especficas del Profesional Asistente en Auditora Interna Realizar las acciones de control interno y los exmenes especiales de auditora previstos en el Plan Anual de Control Interno del Instituto, verificando el cumplimiento de disposiciones legales vigentes y recomendando las acciones correctivas. Efectuar exmenes y auditoras financieras, administrativas, operativas, tcnicas y cientficas, orientadas al cumplimiento de metas y objetivos institucionales, con la finalidad de establecer la razonabilidad de la informacin a una fecha determinada, de conformidad a las normas de Auditora Gubernamental y a los Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados y disposiciones legales vigentes, formulando las recomendaciones que contribuyan a mejorar la eficiencia, eficacia y economa de la Institucin en la toma de decisiones y en la administracin de recursos pblicos. Revisar y analizar los registros contables, balances, estados financieros, arqueos de caja y otros similares para efectos de determinar si estos se cumplen con las disposiciones y normas emanadas por los Sistemas de Administracin, Presupuesto, Tesorera, Contable y Financiera, emitidas por los entes rectores. Estudiar y evaluar las pruebas de descargo presentadas por los rganos auditados.

3.4 -

Elaborar informes tcnicos sustentados con las pruebas y evidencias relacionadas con los exmenes y auditoras realizadas. Emitir opinin tcnica independiente en asuntos de su competencia que sean sometidos a su consideracin. Efectuar arqueos de caja y similares en forma inopinada de acuerdo con instrucciones recibidas del Jefe de la Oficina de Auditora Interna. Impartir instrucciones referidas a la correcta utilizacin de los recursos financieros, provenientes del Tesoro Pblico, Ingresos Propios, encargos, endeudamiento externo, donaciones, etc. Velar por la observancia de las normas generales de los sistemas administrativos del Sector Pblico. Compatibilizar las conciliaciones bancarias, as como la informacin financiera con respecto a la previsin y ejecucin del presupuesto institucional. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Auditora Interna.

4.

OFICINA DE PLANEAMIENTO (OPL)

4.1 -

Funciones Generales. Asesorar a la Alta Direccin en la formulacin de la poltica institucional. Proponer los planes a corto, mediano y l rgo plazo, en concordancia con la a poltica institucional. Formular y evaluar el presupuesto anual de la institucin, asegurando el cumplimiento de las metas previstas en el respectivo Plan Operativo Institucional. Participar en la formulacin de los presupuestos de inversin y operacin de la institucin. Evaluar peridicamente el cumplimiento de las metas programadas en los planes operativos y proyectos desde el punto de vista del avance fsico y la ejecucin presupuestal. Formular y proponer los documentos de gestin institucional; as como reglamentos, manuales, directivas y normas de uso interno.

Proponer los asuntos relativos a la organizacin institucional y las acciones relacionadas con la simplificacin administrativa. Asignacin de Cargos. Jefe de Oficina Profesional Asistente en Planes y Programas Funciones Especficas del Jefe de Oficina Asesorar a la Alta Direccin en la formulacin de la poltica institucional en concordancia con los lineamientos de poltica sectorial. Planear, organizar, dirigir, ejecutar y controlar las actividades relacionadas con la formulacin de los planes y proyectos institucionales, a corto, mediano y largo plazo. Planificar, organizar, dirigir, ejecutar y supervisar las actividades relacionadas con los procesos tcnicos de planificacin, presupuesto, racionalizacin y estadstica del ITP. Formular el Plan Estratgico del ITP, con la participacin conjunta de las Unidades Orgnicas de la Institucin. Dirigir y supervisar la formulacin y evaluacin del Plan Operativo Institucional del ITP. Conducir la formulacin de los Planes de Desarrollo, Operativo y de Inversiones, as como los estudios de factibilidad de los proyectos, seguimiento, y control de los mismos. Conducir la formulacin del Presupuesto General del ITP, en coordinacin con las dependencias del mismo, dentro de los plazos establecidos por la Ley, para gestionar su aprobacin. Supervisar y ejecutar los procesos vinculados a las diversas fases del ciclo presupuestario. Dirigir y controlar la formulacin del Reglamento de Organizacin y Funciones; de los Manuales de Organizacin y Funciones; de los Manuales de Procedimientos Administrativos; de las Normas Internas, directivas y dems documentos de gestin de la Direccin Ejecutiva. Elaborar la Memoria Anual de la Institucin. Supervisar y evaluar el desempeo del personal a su cargo. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director Ejecutivo de la Institucin.

4.2 4.3 -

4.4 -

Funciones Especficas del Profesional Asistente en Planes y Programas Participar en la formulacin del Plan Estratgico del ITP. Asesorar a los rganos y dependencias de la Institucin, en los aspectos tcnicos, econmicos y financieros en concordancia con la poltica de investigaciones del ITP. Formular y disear los planes de corto, mediano y largo plazo y los programas de trabajo de la Institucin. Revisar y consolidar los Planes Operativos de las diferentes dependencias del ITP y formular el Plan Operativo Institucional (POI). Revisar, analizar o redisear las propuestas de proyectos de desarrollo institucional provenientes de las diferentes dependencias del ITP, que se oriente a mejorar el servicio que se brinda. Evaluar peridicamente el avance y cumplimiento de actividades y/o proyectos previstos en el Plan Operativo de la Institucin. Dirigir, coordinar y supervisar las estadsticas pesqueras y de la gestin administrativa del ITP. Coordinar, implantar y/o supervisar, en el mbito de su competencia, la aplicacin de estrategias, proyectos y estudios del ITP. Formular los informes tcnico-administrativos de gestin y remitir a la instancia que corresponda. Administrar con criterio de racionalidad y eficiencia los recursos humanos, materiales y econmicos asignados. Velar por la adecuada conservacin y uso racional de los bienes a su cargo. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Planeamiento.

5.

OFICINA DE ASESORIA JURDICA (OAJ)

5.1 -

Funciones Generales. Asesorar a la Alta Direccin y dems rganos del ITP, en todos los aspectos institucionales de carcter jurdico-legal.

Dictaminar, informar y absolver las consultas formuladas por los rganos del ITP, relativas al campo de su competencia. Elaborar los proyectos de convenios, contratos y adendas en los que intervenga el ITP. Interpretar y emitir pautas para la aplicacin de los dispositivos y normas de carcter legal relacionados con el ITP. Asignacin de Cargos. Jefe de Oficina Profesional Asistente en Asuntos Legales Funciones Especficas del Jefe de Oficina Prestar el asesoramiento jurdico que le sea requerido por la Alta Direccin y dems rganos de la Institucin. Dictaminar en asuntos de ndole jurdico legal, a solicitud de la Alta Direccin y dems rganos de la Institucin. Elaborar proyectos de decretos supremos, resoluciones administrativas, convenios, contratos y otros documentos de su competencia. Ejecutar y realizar las acciones que le sean encomendadas ante organismos y entidades del sector pblico y privado. Recopilar y compendiar sistemticamente la legislacin relacionada con el sector, con la Institucin y con los sistemas administrativos del sector pblico, propiciando su publicacin y difusin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director Ejecutivo.

5.2 5.3 -

5.4 -

Funciones Especficas del Profesional Asistente en Asuntos Legales Compilar y mantener actualizado el archivo de la Oficina de dispositivos de carcter legal y administrativo relacionados con la Institucin. Coordinar con la Oficina de Asesora Jurdica del Ministerio de Pesquera, los proyectos de Resolucin Ministerial que se encuentren en trmite, ante esa dependencia. Llevar el control de los trminos legales en las acciones judiciales en las que el ITP es demandante o demandado.

Mantener al da la adquisicin de las Normas Legales y encargarse de su manejo. Recepcionar, clasificar, registrar, distribuir y archivar la correspondencia interna y externa de la Oficina. Preparar y ordenar el despacho diario para atencin del Jefe de Oficina. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Asesora Jurdica.

6.

OFICINA DE COOPERACION TCNICA (OCT)

6.1 Funciones Generales Identificar, proponer, gestionar, coordinar y ejecutar acciones de cooperacin tcnica nacional e internacional relacionadas con la finalidad, objetivos y polticas institucionales vinculadas a la competencia del ITP. Coordinar y realizar acciones con instituciones, organismos y entidades pblicas y privadas, nacionales o internacionales para la suscripcin de convenios de cooperacin tcnica. Realizar acciones de seguimiento de los programas, proyectos o actividades que se desarrollen en el marco de la cooperacin tcnica bajo sus diversas modalidades. Proponer a la Direccin Ejecutiva los planes y programas, determinando prioridad de las acciones de cooperacin tcnica en sus diversas modalidades, a base de la poltica institucional. Coordinar y ejecutar con la autorizacin de la Direccin Ejecutiva la participacin del ITP en eventos nacionales e internacionales tendientes a crear, difundir y promocionar la buena imagen institucional.

6.2 Asignacin de Cargos Jefe de Oficina. Profesional Asistente de Cooperacin Tcnica. Secretaria.

6.3 Funciones Especficas del Jefe de Oficina Proponer a la Direccin Ejecutiva las actividades de cooperacin tcnica nacional e internacional en sus diversas modalidades.

Preparar la programacin de actividades y presentarlo a la Direccin Ejecutiva para su aprobacin final. Coordinar con organismos e instituciones para suscribir convenios de cooperacin interinstitucionales. Realizar las acciones necesarias para la preparacin, discusin y aprobacin de los convenios inherentes a cooperacin tcnica nacional e internacional. Emitir opinin tcnica en asuntos de su competencia que sean sometidos a su consideracin. Formular el anteproyecto de presupuesto de la oficina a su cargo. Promover y orientar acciones de actualizacin, capacitacin y desarrollo tcnico y profesional del personal del ITP a travs de becas de capacitacin en el extranjero como modalidad de cooperacin internacional. Formular la memoria tcnica anual de la oficina a su cargo. Coordinar con la Oficina de Administracin las acciones para el abastecimiento oportuno de los requerimientos de la Oficina de Cooperacin Tcnica. Mantener informada a la Direccin Ejecutiva sobre el cumplimiento de las acciones especficas correspondientes objetivos y metas de la oficina a su cargo previstas en el Plan Operativo Institucional. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director Ejecutivo

6.4 Funciones Especficas del Profesional Asistente de Cooperacin Tcnica Programar, organizar, supervisar y ejecutar actividades relacionadas con el cumplimiento de las metas de cooperacin tcnica nacional e internacional encargadas por la Jefatura. Coordinar con instituciones y organismos nacionales e internacionales las acciones relacionadas con la cooperacin tcnica nacional e internacional. Coordinar con fuentes cooperantes para captar o difundir conocimientos tecnolgicos pesqueros a travs de la suscripcin de convenios especficos de cooperacin. Dar atencin al intercambio de correspondencia con instituciones extranjeras y organismos internacionales que se dediquen a la cooperacin tcnica. Participar, por encargo de la Jefatura de Cooperacin Tcnica, en actividades del ITP relacionadas con eventos de cooperacin tcnica nacional e internacional.

Cumplir con las disposiciones tcnicas y administrativas impartidas por la Jefatura. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Cooperacin Tcnica.

6.5 Funciones Especficas de la Secretaria Recibir, registrar, clasificar, sistematizar y tramitar la documentacin correspondencia interna y externa de la Oficina de Cooperacin Tcnica. y

Preparar y ordenar la documentacin para las reuniones del Jefe de la Oficina de Cooperacin Tcnica. Coordinar los aspectos de organizacin y programacin de actividades que el Jefe de Oficina le encomiende. Redactar documentos variados de acuerdo a instrucciones impartidas. Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de documentacin de la Oficina de Cooperacin Tcnica, clasificndolos por asuntos y dependencias. Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios de la Oficina de Cooperacin Tcnica. Sistematizar el trabajo documentario mediante un adecuado uso de la informtica Atender llamadas telefnicas, concertar citas, recibir y enviar documentos va internet, fax o mensajera, atender a las visitas, recibir solicitudes de audiencia y preparar la agenda respectiva. Mantener la existencia de tiles de la Oficina de Cooperacin Tcnica, efectuar y controlar sus distribucin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Cooperacin Tcnica.

7.

OFICINA DE ADMINISTRACIN (OA)

7.1 -

Funciones Generales. Proponer a la Alta Direccin la poltica y las normas de carcter administrativo.

Programar, organizar, dirigir, coordinar y controlar en lo pertinente, el potencial humano, los recursos materiales, financieros y de informacin, as como los servicios auxiliares de la Institucin. Proporcionar a los diversos rganos de la Institucin, de acuerdo a la disponibilidad programada, los recursos y servicios que se requiera. Participar en la formulacin del presupuesto anual del ITP a nivel de Pliego en coordinacin con la Oficina de Planeamiento y controlar la ejecucin presupuestal. Actualizar y mantener los sistemas de cmputo, bases de datos, sistemas de informacin y aplicaciones orientadas a cubrir las necesidades de la institucin. Programar y ejecutar los asuntos relativos a la promocin y venta de los productos y servicios prestados por la Institucin. Asignacin de Cargos. Jefe de Oficina Profesional Asistente de Informtica Secretaria Tcnico en Control Documentario Funciones Especficas del Jefe de Oficina Planear, organizar, dirigir, supervisar y controlar las actividades tcnicoadministrativas de la Oficina de Administracin. Proponer a la Direccin Ejecutiva los lineamientos de poltica a seguir en materia contable y presupuestal, remuneraciones, adquisicin de bienes y prestacin de servicios, manejo financiero y otros que permitan un gestin eficiente y eficaz. Programar, organizar, ejecutar, dirigir y controlar las actividades referentes al potencial humano, recursos econmicos y financieros y los recursos materiales, de conformidad con los dispositivos legales vigentes. Llevar el control de la ejecucin del presupuesto anual institucional, coordinando acciones con las unidades ejecutoras del pliego. Informar peridicamente a al Direccin Ejecutiva sobre la situacin econmica y financiera de la Institucin. Participar en comisiones permanentes sobre licitaciones y concursos pblicos, contratacin de obras o estudios y en las comisiones que designe la Direccin Ejecutiva.

7.2 7.3 -

Aprobar los proyectos de normas y directivas de su competencia. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director Ejecutivo.

7.4 Funciones Especficas del Profesional Asistente de Informtica Programar, organizar, ejecutar, dirigir y controlar las actividades referentes a los recursos informticos de la Institucin, de conformidad con los dispositivos legales vigentes. Disear, implementar y operar la red informtica interna de la Institucin. Normalizar la informacin cientfica y tecnolgica desarrollada por los rganos de lnea de la Institucin, para su difusin va internet. Mantener actualizadas las bases de datos con la informacin de la actividad pesquera, a fin de que los cientficos y tecnlogos de la Institucin cuenten con la informacin oportuna para sus investigaciones. Uniformizar el software que usa el personal de acuerdo a las necesidades propias de los usuarios. Capacitar y entrenar al personal de la Institucin en lo referente a computacin e Informtica. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Administracin. Funciones Especficas de la Secretaria Recibir, registrar, clasificar y tramitar la documentacin y correspondencia interna y externa de la Oficina de Administracin. Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de la Oficina de Administracin, clasificado por asuntos y dependencias. Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios de la Oficina de Administracin. Digitar rdenes de compra, rdenes de servicio, solicitudes de cotizacin, cuadros comparativos de precios, pedidos comprobantes de salida, etc. Recibir llamadas telefnicas, concertar citas, recibir y enviar documentos por internet, fax y mensajera, atender a las visitas y proveedores de bienes y servicios. Apoyar a las diferentes reas de la Oficina de Administracin en lo que respecta al mecanografiado y archivo de documentos.

7.5 -

Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Administracin.

7.6 Funciones Especificas del Tcnico en Control Documentario Llevar el control, registrar y distribuir los documentos y correspondencia que llegan del exterior a la Institucin. Tener a su cargo el manejo de la central telefnica del ITP. Es responsable de la venta de productos pesqueros elaborados por el ITP, al contado a terceras personas y al crdito a los trabajadores. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Administracin.

7.7

UNIDAD DE ABASTECIMIENTO (AB) 7.7.1 Funciones Generales Proporcionar un oportuno y eficaz apoyo de recursos materiales y de servicios auxiliares a los rganos y dependencias del Instituto para el cumplimiento de las metas previstas. Cumplir y hacer cumplir las normas y los procedimientos establecidos en la Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado y de su Reglamento. Identificar, clasificar, codificar y registrar los bienes del patrimonio mobiliario de la Institucin de conformidad con las normas y procedimientos establecidos por la Superintendencia de Bienes Nacionales. Recepcionar, almacenar y distribuir los materiales de laboratorios, insumos, tiles de oficina, de limpieza, etc. llevando el control fsico y valorado de las existencias. Administrar los servicios de seguridad y vigilancia, mantenimiento y limpieza, jardinera y de transporte. Proponer normas y procedimientos referidos a los procesos tcnicos de programacin del abastecimiento, adquisiciones, almacenamiento y distribucin de bienes y de servicios.

7.7.2 Asignacin de Cargos Jefe de Unidad. Tcnico Supervisor de Almacn. Tcnico Supervisor de Servicios Auxiliares.

7.7.3 Funciones Especficas del Jefe de Unidad Planear, organizar, coordinar y supervisar, de acuerdo a normas y disposiciones legales vigentes, las actividades relacionadas con los procesos tcnicos de sistema de abastecimiento. Velar por la observancia de las normas y procedimientos sealados en la Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado y de su Reglamento. Elaborar y elevar para su atencin la documentacin necesaria sobre las adquisiciones de bienes y de servicios no personales, bajo la modalidad de adjudicacin directa. Llevar el control y mantener actualizados los registros de proveedores, solicitudes de cotizaciones, cuadros comparativos de precios, rdenes de compra, rdenes de servicios y el archivo de otros documentos propios del rea. Proponer e implementar normas y procedimientos, con el objeto de lograr una adecuada y oportuna programacin de las necesidades de bienes y de servicios de las dependencias de la Institucin. Es responsable de llevar el registro actualizado, control fsico y reporte mensual de los productos qumicos sujetos a fiscalizacin por el Estado. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Administracin.

7.7.4 Funciones Especficas del Tcnico Supervisor de Almacn Cumplir con las normas y procedimientos de los procesos tcnicos del sistema de abastecimiento: Almacenamiento y Distribucin. Efectuar la recepcin e ingreso de los bienes y servicio adquiridos, verificando los requisitos de cantidad, calidad, plazo y condiciones de entrega, especificados en las ordenes de compra y de servicios, respectivos. Realizar la distribucin y entrega oportuna de los bienes y servicios a los usuarios y dependencias de la Institucin. Llevar el control del movimiento fsico de los bienes del Almacn, manteniendo actualizadas la tarjetas control visible de almacn y control valorado de existencias. Mantener un stock bsico de las existencias de mayor movimiento, solicitando su oportuna reposicin.

Elaborar la informacin permanente sobre el ingreso y salida de bienes del Almacn. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Abastecimiento.

7.7.5 Funciones Especficas del Tcnico Supervisor de Servicios Auxiliares Programar, dirigir, coordinar y controlar la prestacin de los servicios auxiliares que contrate la Institucin, como: seguridad, vigilancia, limpieza, jardinera, transportes, lavandera, mantenimiento y conservacin de locales e instalaciones. Dirigir y supervisar el mantenimiento, conservacin y limpieza de los locales, jardines y reas libres de la Institucin; es responsable del buen uso de los equipos, herramientas y materiales de limpieza y jardinera. Llevar el control del buen uso, conduccin, mantenimiento preventivo y reparacin, conservacin y limpieza de la flota de vehculos del ITP; es responsable de la dotacin del combustible, lubricantes, herramientas, partes y accesorios automotrices. Realizar inspecciones diarias a fin de detectar posibles deterioros en los edificios, equipos e instalaciones sanitarias, vehculos de transporte de personal, servicios higinicos, vestidores y dems reas en general, a fin de llevar a cabo el mantenimiento predictivo y preventivo. Mantener las unidades de transporte en optimas condiciones de funcionamiento. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Abastecimiento.

7.8

UNIDAD DE CONTABILIDAD (CO) 7.8.1 Funciones Generales Participar en la formulacin, evaluacin y ejecucin del presupuesto anual de la Institucin, de conformidad con las normas y procedimientos establecidos por la Direccin Nacional del Presupuesto Pblico y por la Contadura Pblica de la Nacin. Proponer las modificaciones presupuestarias de acuerdo con el comportamiento de las asignaciones especficas durante la ejecucin del gasto pblico. Cumplir estrictamente con el plan contable gubernamental.

Llevar al da los balances y dems estados financieros y de gestin presupuestaria.

7.8.2 Asignacin de Cargos Jefe de Unidad. Profesional de Contabilidad. Tcnico Supervisor de Contabilidad.

7.8.3 Funciones Especficas del Jefe de Unidad Programar, organizar, ejecutar, dirigir y controlar las acciones correspondientes a los sistemas administrativos de contabilidad y presupuesto. Formular directivas tcnicas sobre la programacin, ejecucin y control de la gestin presupuestaria y sobre la aplicacin de las normas de contabilidad gubernamental. Dirigir, coordinar e informar peridicamente sobre la ejecucin del presupuesto anual institucional y el registro de las transacciones y operaciones de la Institucin. Revisar y dar conformidad a los documentos del sistema de contabilidad y aprobar en primera instancia los balances y dems estados financieros y de gestin presupuestaria. Llevar el control de los gastos y la captacin de los ingresos, verificando la correcta aplicacin presupuestal de los grupos genricos y especficos del gasto. Preparar informacin, en materia contable y presupuestal, con destino a los organismos pblicos, para ser presentados dentro de los plazos establecidos para cada caso. Participar en comisiones permanentes sobre licitaciones y concursos pblicos, contratacin de obras o estudios y en otras comisiones que designe la Direccin Ejecutiva. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Administracin.

7.8.4 Funciones Especficas del Profesional de Contabilidad Ejecutar las operaciones de contabilidad patrimonial por cuentas y subcuentas de acuerdo al plan de cuentas de la Institucin. Controlar y mantener actualizados los auxiliares estndar.

Verificar y analizar mensualmente los saldos de cada una de las cuentas y sub-cuentas aperturadas y presentadas. Formular las notas de contabilidad que requieran las operaciones complementarias. Llevar el control contable a travs de los libros que exige la contabilidad gubernamental. Formar parte del equipo que levantar el inventario fsico general de cada ejercicio fiscal. Cumplir las dems funciones que le asigne Jefe de Contabilidad.

7.8.5 Funciones Especficas del Tcnico Supervisor de Contabilidad Llevar el control de la ejecucin presupuestal por fuentes de financiamiento, clasificacin funcional de gasto, categora de gasto y grupo genrico del gasto, a nivel de pliego y unidad ejecutora. Participar en la preparacin de los anlisis de las cuentas de ejecucin presupuestal y en la conciliacin de los saldos presupuestarios. Efectuar la afectacin presupuestal a nivel del clasificador de los gastos pblicos y evaluar los calendarios de compromisos. Formular y presentar las notas de contabilidad mensual por el ingreso, compromiso y ejecucin presupuestal. Elaborar los estados financieros presupuestarios y participar en la preparacin de la informacin para los cierres contables. Es responsable de la presentacin de la informacin de ejecucin presupuestaria a la Direccin Nacional de Presupuesto Pblico y otros organismos del Estado, dentro de los plazos establecidos. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Contabilidad.

7.9

UNIDAD DE PERSONAL (PE) 7.9.1 Funciones Generales Cumplir con las disposiciones legales vigentes, normas y procedimientos relativos a la administracin del potencial humano de la Institucin. Organizar, coordinar y participar en los concursos sobre seleccin, evaluacin, promocin y ascenso del personal.

Dirigir y controlar las acciones referentes al registro de datos personales, laborales y familiares del personal activo. Proporcionar al personal de la Institucin los servicios de formacin profesional, bienestar y asistencia social de acuerdo con las disposiciones legales vigentes.

7.9.2 Asignacin de Cargos Jefe de Unidad. Profesional en Asistencia Social

7.9.3 Funciones Especficas del Jefe de Unidad Planear, organizar, dirigir y supervisar, de acuerdo a normas y disposiciones legales vigentes, las acciones administrativas relativas con el potencial humano de la Institucin, sin distincin de la modalidad de contratacin. Cumplir actividades relacionadas con el control de tiempos y marcaciones de asistencia, permanencia, permisos, licencias, comisiones de servicios, vacaciones, desplazamientos del personal y otros. Llevar el control de las planillas de remuneraciones y bonificaciones y legajos del personal permanente, contratos sujetos a modalidad, contratos por locacin de servicios, convenios de practicas preprofesionales y otros. Dar conformidad a las liquidaciones de la compensacin por tiempo de servicios y otros beneficios sociales del personal permanente. Formular, revisar y remitir a los organismos competentes la informacin sobre retribuciones y complementos, remuneraciones y bonificaciones, aportaciones y retenciones, seguro social de salud, seguro de vida, y otros. Elaborar las planillas de pago de aportes previsionales (AFP), y preparar oportunamente los reportes sobre el Programa de Declaracin Telemtica: Remuneraciones (SUNAT). Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Administracin.

7.9.4 Funciones Especficas del Profesional en Asistencia Social Planear, organizar, ejecutar y evaluar el plan operativo anual de desarrollo integral y bienestar del personal de la Institucin.

Formular y aplicar programas preventivos y promocionales conducentes al bienestar social, fsico, mental y espiritual de los trabajadores del ITP y sus familiares. Programar, coordinar, dirigir y supervisar las actividades sociales, culturales, deportivas y recreativas, orientadas al buen mantenimiento fsico y mental del trabajador y sus familiares. Programar y llevar a cabo la atencin individualizada, visitas domiciliarias, hospitalarias, entrevistas y reuniones de grupo, con la finalidad de coadyuvar a la solucin de problemas de los trabajadores y familiares directos. Orientar a los trabajadores en la utilizacin de los servicios del seguro social de salud, entidades prestadoras de salud y otros servicios que ofrecen las instituciones de la comunidad. Contribuir a fortalecer y mantener las mejores relaciones entre las autoridades y el personal de trabajadores de la Institucin. Realizar estudios sobre la realidad socio-econmica de los trabajadores de la Institucin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Personal.

7.10 UNIDAD DE TESORERIA (TE) 7.10.1 Funciones Generales Programar, recepcionar, custodiar y utilizar los fondos asignados al Pliego ITP, ejerciendo el control previo y concurrente respectivo e informando sobre su cumplimiento. Mantener actualizado los registros contables de las transacciones de rea de fondos en aplicacin del sistema de contabilidad gubernamental. Ejecutar y controlar el calendario de pagos de conformidad con los dispositivos legales vigentes a travs de las autorizaciones de giro aprobadas por el sistema integrado de administracin financiera. Administrar los recursos financieros para los gastos en efectivo de carcter urgente e imprevisto y para satisfacer las necesidades de menor cuanta a nivel de la Institucin. Custodiar las fianzas, garantas, plizas de seguros y otros valores de la Institucin.

7.10.2 Asignacin de Cargos Jefe de Unidad. Profesional en Tesorera Cajero Pagador.

7.10.3 Funciones Especficas del Jefe de Unidad Planear, organizar, dirigir, supervisar, registrar y llevar el control de las operaciones econmico-financieras del pliego, en observancia de las normas generales de los sistemas administrativos de contabilidad y tesorera. Dar conformidad a la formulacin de los comprobantes de pagos y al giro de cheques para el pago o contraprestacin de las obligaciones financieras de la Institucin. Preparar y presentar a la Direccin General del Tesoro Pblico, dentro de los plazos establecidos, el informe mensual del gasto, la conciliacin del movimiento de fondos de las subcuentas, la informacin por fuentes de financiamiento diferentes de recursos ordinarios, etc. Disponer y supervisar el pago de la planilla de remuneraciones, los pagos a proveedores de bienes y servicios, los pagos por retenciones, deducciones, aportaciones, etc. Fiscalizar la documentacin sustentatoria de rendiciones de cuenta por las sumas entregadas con cargo al fondo para pagos en efectivo. Es responsable del manejo y custodia de los fondos de la Institucin y de la programacin de caja por las diferentes fuentes de ingreso. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Administracin.

7.10.4 Funciones Especficas del Profesional en Tesorera Efectuar la programacin de caja, en base a las necesidades de fondos de la Institucin. Revisar la confeccin de los comprobantes de pagos y el giro de cheques, para la cancelacin de obligaciones contradas y aprobadas por el Jefe de la Oficina de Administracin.

Centralizar, registrar y controlar las operaciones econmicas-financieras en los libros y registros preestablecidos para el rea de fondos. Programar mensualmente las necesidades de fondos de la Institucin a fin de proyectar la solicitud de autorizacin de giro correspondiente. Recepcionar y tramitar las solicitudes de giro y las rendiciones de cuenta. Mantener actualizados los registros contables en los libros auxiliares estndar de las cuentas de bancos y del fondo para pagos en efectivo. Efectuar mensualmente las conciliaciones bancarias. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Tesorera.

7.10.5 Funciones Especficas del Cajero Pagador Controlar y verificar el movimiento diario de ingreso de fondos por diferentes conceptos. Realizar los depsitos en las diferentes cuentas corrientes de los ingresos por venta de productos y prestacin de servicios a terceros, devoluciones retenciones, aportaciones y otros. Efectuar los pagos a los proveedores de bienes y de servicios, dietas, remuneraciones y retribuciones al directorio y personal de la Institucin. Realizar transferencias bancarias por diferentes conceptos. Realizar los pagos por los diferentes servicios, como energa elctrica, agua, telefona fija y mvil, pagar los impuestos de ley, las aportaciones del empleador y las retenciones efectuadas al personal del ITP y a terceras personas. Efectuar las cobranzas por las ventas de productos terminados y la prestacin de servicios de laboratorios y plantas piloto. Custodiar las fianzas, garantas, plizas de seguros, fondos y valores a su cargo. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Tesorera.

8.

OFICINA DE RELACIONES PUBLICAS (ORP)

8.1 Funciones Generales

Apoyar a la Alta Direccin en sus acciones de comunicacin social, tanto internas como externas. Programar, organizar y ejecutar, con la autorizacin de la Direccin Ejecutiva, las campaas publicitarias, as como de participacin del ITP en eventos nacionales e internacionales.

8.2 Asignacin de Cargos Jefe de Oficina.

8.3 Funciones Especficas de Jefe de Oficina Programar, dirigir y ejecutar las actividades de relaciones pblicas orientadas a mantener o mejorar la imagen institucional. Formular, previa autorizacin del Director Ejecutivo, editoriales y artculos periodsticos, notas de prensa, etc. relacionadas con el quehacer de la Institucin. Promover las relaciones con entidades nacionales o extranjeras u organismos internacionales similares al ITP. Emitir opinin tcnica en asuntos de su competencia sometidos a su consideracin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director Ejecutivo.

9.

OFICINA DE MANTENIMIENTO (OM)

9.1 Funciones Generales Planear, organizar y controlar el mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo de las instalaciones, equipos, maquinarias e instrumental de la institucin. Formular planes operativos, programas de mantenimiento y cuadros de necesidades, relacionados con el mantenimiento de las mquinas y equipos de la Institucin. Realizar gestin de mantenimiento basado en un programa asistido por un computador, para obtener datos sobre mquinas, analizar costos de

mantenimiento, informes de repuestos, caractersticas tcnicas, insumos y mano de obra utilizada en las labores de mantenimiento. Formular normas de operacin, mantenimiento y reparacin de las mquinas y equipos, as como de las instalaciones de fro, vapor, agua, energa elctrica, telecomunicaciones y de seguridad industrial. Llevar un archivo tcnico de las especificaciones y manuales de las maquinarias y equipos, as como de los planos de la infraestructura fsica e instalaciones de la institucin.

9.2 Asignacin de Cargos Profesional Especializado: Jefe de Oficina. Profesional Asistente en Mantenimiento Mecnico Tcnico Especializado en Mantenimiento Elctrico. Tcnico Especializado en Sistema de Fro Tcnico Especializado en Sistema de Vapor.

9.3 Funciones Especficas del Profesional Especializado: Jefe de Oficina Planear, organizar, dirigir, controlar y evaluar las actividades inherentes al mantenimiento en todos sus tipos de acuerdo a la poltica del Instituto Tecnolgico Pesquero del Per. Tomar decisiones en cuanto a planes y programas con respecto a los sistemas de refrigeracin, sistemas de vapor, agua y gas, energa elctrica, telecomunicaciones y seguridad industrial. Implementar controles orientados a la confeccin de historiales de equipos, maquinarias, etc., en un programa de mantenimiento informtico con el fin de determinar el mantenimiento predictivo, preventivo programado de los sistemas y de la institucin en general. Supervisar los trabajos realizados por los profesionales y tcnicos bajo su Jefatura. Planear el abastecimiento de energa e insumos para el funcionamiento de los sistemas de refrigeracin, sistemas de vapor, agua y gas, energa elctrica, telecomunicaciones y seguridad industrial, garantizando su normal funcionamiento y previniendo paradas por falla o averas. Coordinar acciones necesarias con las dems reas a fin de mejorar el rendimiento propio de la Oficina de Mantenimiento. Acumular en forma ordenada y actualizada la informacin tcnica de los equipos y acceder rpidamente a la informacin y evacuar informes breves y detallados requeridos por otras reas de la Institucin.

Emitir opinin tcnica en asuntos de su competencia que sean sometidos a su consideracin. Realizar investigaciones tcnicas y mecnicas para adaptar la tecnologa extranjera a las necesidades de la realidad nacional. Realizar clculos de capacidad instalada de los sistemas, mquinas, equipos y herramientas de las distintas reas de la Institucin. Preparar y supervisar los programas de mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo en todas las reas de la Institucin. Programar la revisin peridica de las instalaciones y de la infraestructura fsica de las plantas piloto y de los edificios de la Institucin. Revisar y aprobar los reportes diarios emitidos por los profesionales y tcnicos de la Oficina de Mantenimiento. Revisar y aprobar los informes referentes a repuestos, herramientas y materiales, a fin de programar el aprovisionamiento de los mismos, sean nacionales o importados. Aprobar, previa evaluacin de carcter tcnico, las solicitudes de reparacin de mquinas o equipos a travs por terceras personas. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director Ejecutivo. Funciones Especficas del Profesional Asistente en Mantenimiento Mecnico Programar, dirigir, coordinar y supervisar todas las actividades y toma de decisiones inherentes a la Oficina de Mantenimiento, asistiendo permanentemente a la Jefatura. Programar, coordinar, supervisar, evaluar y efectuar los trabajos de los sistemas de refrigeracin, sistemas de vapor, agua y gas, energa elctrica, telecomunicaciones y seguridad industrial. Verificar el correcto funcionamiento de mquinas y equipos de la Institucin previniendo paradas por fallas o averas. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad industrial. Coordinar con la Jefatura de la Oficina de Mantenimiento, sobre los equipos, herramientas, materiales e insumos, necesarios para la normal operatividad de los sistemas de refrigeracin, sistemas de vapor, agua y gas, energa elctrica, telecomunicaciones y seguridad industrial.

9.4

Formular manuales de operacin, normas y directivas sobre mantenimiento, higiene y seguridad industrial. Proponer mejoras en las instalaciones e infraestructura fsica de los laboratorios, salas de experimentacin y plantas piloto. Mantener actualizados los historiales de maquinarias y equipos. Formular en anteproyecto del presupuesto de la Oficina de Mantenimiento. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Mantenimiento. Funciones Especficas del Tcnico Especializado en Mantenimiento Elctrico Supervisar y ejecutar los trabajos de mantenimiento predictivo, preventivo programado y correctivo de las instalaciones, maquinarias y equipos a su cargo. Supervisar y controlar el funcionamiento de la sub estacin elctrica y de los tableros elctricos, registrando las incidencias diarias. Supervisar y controlar el funcionamiento de las redes elctricas y comunicaciones: Alumbrado, telfonos, sistema de alarma, cerco elctrico perimtrico y otros. Supervisar y controlar los equipos de los laboratorios, instrumentos de medicin y control, circuitos elctricos de maquinarias y otros. Es responsable del buen funcionamiento de los motores elctricos en todas las reas de la Institucin. Participar en el levantamiento de planos, croquis y diagramas elctricos y mecnicos. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Mantenimiento.

9.5

9.6 Funciones Especficas del Tcnico Especializado en Sistema de Fro Operar, controlar, mantener y reparar los equipos concernientes al sistema de refrigeracin en coordinacin con los profesionales y tcnicos mecnicos. Realizar mantenimiento preventivo y reparacin de equipos refrigerados, aire acondicionado y afines de todas las reas de la Institucin. Mantener, bajo responsabilidad, ordenadas y limpias la sala de control y la sala de mquinas.

Llevar el registro permanente de los paneles en la sala de control, referente a los difusores, compresores, registros de temperatura, y otros. Realizar pruebas con el objeto de evitar fugas de NH3, de acuerdo al plan de mantenimiento preventivo programado. Llevar el control de los registros de presin, temperatura, aceite, amperaje y otros de los instrumentos de medicin del sistema de refrigeracin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Mantenimiento.

9.7 Funciones Especficas del Tcnico Especializado en Sistema de Vapor Controlar y supervisar la operacin del sistema de vapor, incluyendo sus redes y equipos e instalaciones anexos a las calderas de la Institucin. Participar en la confeccin de programas de mantenimiento para el sistema de vapor y tener a su cargo la ejecucin de los mismos. Confeccionar el requerimiento de materiales e insumos qumicos para las calderas, ablandador de agua y otros que requiera el sistema. Controlar y llevar el registro del consumo de petrleo, gas propano y agua blanda para la operacin del sistema. Operar y controlar el buen funcionamiento del sistema de agua y el abastecimiento de agua tratada con cloro a todas las instalaciones, siendo responsable de las electro bombas, tanques de agua y sus tuberas de distribucin. Realizar la reparacin de averas o desperfectos que puedan ocurrir en los equipos auxiliares afines al sistema de vapor. Realizar la reparacin de averas o desperfectos que puedan ocurrir en la sala de calderas y zonas afines. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Mantenimiento.

10.

DIRECCION GENERAL TCNICA (DGT)

10.1 Funciones Generales Proponer a la Direccin Ejecutiva los planes y programas, determinando las prioridades de las acciones de investigacin, desarrollo industrial, transferencia

tecnolgica y vigilancia sanitaria, en base a la poltica institucional y a la disponibilidad de los recursos. Ejecutar los programas de su competencia, aprobados por la Alta Direccin. Realizar el seguimiento y la evaluacin del desarrollo de los programas de investigacin, desarrollo industrial, transferencia tecnolgica y vigilancia sanitaria. Difundir los resultados de las investigaciones, mediante publicaciones cientficas y tecnolgicas, estudios tcnico-econmicos, de investigacin de mercado, entre otras formas de divulgacin. Propiciar el perfeccionamiento tcnico o cientfico del personal que lo integra. Coordinar a su nivel las actividades de investigacin, desarrollo industrial, transferencia t cnolgica y vigilancia sanitaria del ITP con otros organismos, e promoviendo la realizacin de proyectos de investigacin tecnolgica pesquera con instituciones pblicas o privadas, nacionales e internacionales.

10.2 Asignacin de Cargos Director General Tcnico. Profesional Especializado. Secretaria Ejecutiva.

10.3 Funciones Especficas del Director General Tcnico Proponer a la Alta Direccin los lineamientos de poltica institucional en materia de su competencia. Programar, organizar, dirigir, controlar y evaluar las investigaciones, el desarrollo industrial, la transferencia tecnolgica y la inspeccin y control sanitario, en base a la poltica institucional y a la disponibilidad de los recursos. Presentar para su aprobacin los planes y programas de los rganos que conforman la Direccin General Tcnica. Determinar la prioridad de las acciones de investigacin, desarrollo tecnolgico, asistencia tcnica y capacitacin pesquera. Proponer a la Alta Direccin, la realizacin de proyectos de investigacin tecnolgica pesquera con otras instituciones pblicas o privadas y con organismos nacionales y extranjeros. Coordinar y mantener intercambio cientfico y tecnolgico con instituciones extranjeras y organismos internacionales.

Desarrollar programas de capacitacin, perfeccionamiento y especializacin para dotar a la empresa privada e instituciones vinculadas al sector pesquero de personal altamente calificado. Informar a la Alta Direccin los avances, resultados y l gros de los planes, o proyectos y programas desarrollados por los rganos bajo su Direccin General. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director Ejecutivo.

10.4 Funciones Especficas del Profesional Especializado Programar, organizar, supervisar y ejecutar actividades relacionadas con el cumplimiento de las metas de investigacin, desarrollo tecnolgico, transferencia tecnolgica, inspeccin y control sanitario. Procurar mantener una permanente relacin con las entidades del sector pblico y privado dedicadas a la investigacin cientfica y tecnolgica, coordinando acciones sobre la materia. Coordinar con los rganos de la Direccin General Tcnica y dems rganos de la Institucin las acciones relacionadas con su competencia. Mantener clasificada la documentacin reherida al intercambio cientfico y tecnolgico con instituciones extranjeras y organismos internacionales. Participar, por encargo del Director General Tcnico, en actividades de segundo nivel ITP relacionadas con eventos de su competencia. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director General Tcnico.

10.5 Funciones Especficas de la Secretaria Ejecutiva Recibir, registrar, clasificar, sistematizar y tramitar la documentacin correspondencia interna y externa de la Direccin General Tcnica. y

Preparar y ordenar la documentacin para las reuniones del Director General Tcnico. Coordinar los aspectos de organizacin y programacin de actividades que el Director General Tcnico le encomiende. Redactar documentos variados de acuerdo a instrucciones impartidas. Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de documentacin de la Direccin General Tcnica, clasificndolos por asuntos y dependencias.

Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios de la Direccin General Tcnica. Atender llamadas telefnicas, concertar citas, recibir y enviar documentos va fax o mensajera, atender a las visitas, recibir solicitudes de audiencia y preparar la agenda respectiva. Mantener la existencia de tiles de la Direccin General Tcnica, efectuar y controlar sus distribucin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director General Tcnico.

10.6

DIRECCION DE INVESTIGACIONES (DI)

10.6.1 Funciones Generales Planear, ejecutar, supervisar e informar apropiadamente sobre las actividades de investigacin relativas al conocimiento de los recursos pesqueros y su transformacin en productos de acuerdo a mtodos y tcnicas concordantes con criterios de calidad, aprovechamiento integral, seguridad sanitaria y preservacin del medio ambiente. Propiciar la investigacin colaborativa con entidades competentes a los objetivos de la institucin.

. -

10.6.2 Asignacin de Cargos Director de Investigaciones Secretaria.

10.6.3 Funciones Especficas del Director de Investigaciones

Es responsable del planeamiento, ejecucin y supervisin de las actividades de investigacin en el campo de: a) Conocimiento y caracterizacin de los recursos pesqueros. b) Adaptacin, mejoramiento y desarrollo de mtodos y tcnicas de procesamiento de productos a base de recursos pesqueros. c) Seguridad sanitaria de los recursos pesqueros. d) Preservacin del medio ambiente. e) Problemas tcnicos de la industria pesquera en el campo de competencia de la Direccin.

Difundir los resultados de la investigaciones a la comunicad cientfica y al sector, tomando en cuenta criterios de confidencialidad y autorizacin para la difusin de la informacin. Promover la participacin de entidades acadmicas, industria y otras instituciones nacionales y extranjeras para la formulacin y ejecucin de actividades de investigacin del campo descrito. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director General Tcnico.

10.6.4 Funciones Especficas de la Secretaria Recibir, registrar, clasificar, sistematizar y tramitar la documentacin y correspondencia interna y externa de la Direccin de Investigaciones. Preparar y ordenar la documentacin para las reuniones de la Direccin de Investigaciones. Coordinar los aspectos de organizacin y programacin de actividades que el Director de Investigaciones le encomiende. Redactar documentos variados de acuerdo a instrucciones impartidas. Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de documentacin de la Direccin de Investigaciones, clasificndolos por asuntos y dependencias. Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios de la Direccin de Investigaciones. Atender llamadas telefnicas, concertar citas, recibir y enviar documentos va internet, fax o mensajera, atender a las visitas, recibir solicitudes de audiencia y preparar la agenda respectiva. Mantener la existencia de tiles de la Direccin de Investigaciones, efectuar y controlar sus distribucin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Investigaciones.

10.6.5 DIVISION DE INVESTIGACIN CIENTFICA (IC) 10.6.5.1 Asignacin de Cargos Investigador Principal: Jefe de Divisin. Investigador Principal en Biotecnologa. Investigador Principal en Utilizacin de Harinas. Investigador Asociado en Productos de Consumo Humano (2).

Investigador Asistente.

10.6.5.2 Funciones Especificas del Investigador Principal: Jefe de Divisin Proponer a la Direccin las lneas de estudio en materia de investigacin cientfica Dirigir, coordinar y controlar el trabajo del personal a su cargo. Formular la programacin de las actividades a su cargo. Informar a la Direccin sobre los avances de las investigaciones. Emitir opinin tcnica sobre asuntos que sean sometidos a su consideracin. Realizar otras funciones inherentes a su cargo y las que sean asignadas por el Director de Investigacin. Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carcter tcnicoadministrativo. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Investigaciones. del Investigador Principal en

10.6.5.3 Funciones Especificas Biotecnologa -

Elaborar la lista de adquisicin de los bienes y servicios para la ejecucin de su trabajo. Definir el diseo de sus pruebas experimentales Coordinar con el personal involucrado en la investigacin. Mantener informado al Jefe de Investigacin sobre el avance y resultados de su trabajo. Elaborar informes de los trabajos realizados. Mantener criterios de confidencialidad sobre los datos en avance y toda emisin de informacin que no sea autorizada. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Investigacin Cientfica.

10.6.5.4 Funciones Especificas del Investigador Principal en Utilizacin de Harinas

Elaborar la lista de adquisicin de los bienes y servicios para la ejecucin de su trabajo. Definir el diseo de sus pruebas experimentales Coordinar con el personal involucrado en la investigacin. Mantener informado al Jefe de Investigacin sobre el avance y resultados de su trabajo. Elaborar informes de los trabajos realizados. Mantener criterios de confidencialidad sobre los datos en avance y toda emisin de informacin que no sea autorizada. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Investigacin Cientfica.

10.6.5.5 Funciones Especificas del Investigador Asociado en Productos de Consumo Humano Gestionar la adquisicin de los bienes y servicios para la ejecucin de su trabajo. Coordinar con el personal involucrado en la investigacin. Mantener informado al Investigador Principal sobre el avance y resultados de su trabajo. Apoyar al Investigador Principal en la elaboracin de informes de los trabajos realizados. Mantener criterios de confidencialidad sobre los datos en avance y toda emisin de informacin que no sea autorizada. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Investigacin Cientfica.

10.6.5.6 Funciones Especificas del Investigador Asistente Gestionar la adquisicin de los bienes y servicios para la ejecucin de su trabajo. Coordinar con el personal involucrado en la investigacin. Mantener informado al Investigador Principal sobre el avance y resultados de su trabajo.

Apoyar al Investigador Principal en la elaboracin de informes de los trabajos realizados. Mantener criterios de confidencialidad sobre los datos en avance y toda emisin de informacin que no sea autorizada. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Investigacin Cientfica.

10.6.6

DIVISION DE INVESTIGACIN TECNOLGICA (IT)

10.6.6.1 Asignacin de Cargos Investigador Principal: Jefe de Divisin. Investigador Principal en Procesamiento Pesquero (2). Investigador Asociado en Procesamiento Pesquero (2). Investigador Asistente.

10.6.6.2 Funciones Especificas del Investigador Principal: Jefe de Divisin Proponer a la Direccin las lneas de estudio en materia de investigacin tecnolgica. Dirigir, coordinar y controlar el trabajo del personal a su cargo. Formular la programacin de las actividades a su cargo. Informar a la Direccin sobre los avances de las investigaciones. Emitir opinin tcnica sobre asuntos que sean sometidos a su consideracin. Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carcter tcnicoadministrativo. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Investigaciones. del Investigador Principal en

10.6.6.3 Funciones Especificas Procesamiento Pesquero -

Elaborar la lista de adquisicin de los bienes y servicios para la ejecucin de su trabajo. Definir el diseo de sus pruebas experimentales

Coordinar con el personal involucrado en la investigacin. Mantener informado al Jefe de Investigacin sobre el avance y resultados de su trabajo. Elaborar informes de los trabajos realizados. Mantener criterios de confidencialidad sobre los datos en avance y toda emisin de informacin que no sea autorizada. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Investigacin Tecnolgica. del Investigador Asociado en

10.6.6.4 Funciones Especificas Procesamiento Pesquero -

Elaborar la lista de adquisicin de los bienes y servicios para la ejecucin de su trabajo. Coordinar con el personal involucrado en la investigacin. Mantener informado al Investigador Principal sobre el avance y resultados de su trabajo. Apoyar al Investigador Principal en la elaboracin de informes de los trabajos realizados. Mantener criterios de confidencialidad sobre los datos en avance y toda emisin de informacin que no sea autorizada. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Investigacin Tecnolgica.

10.6.6.5 Funciones Especificas del Investigador Asistente Gestionar la adquisicin de los bienes y servicios para la ejecucin de su trabajo. Coordinar con el personal involucrado en la investigacin. Mantener informado al Investigador Principal sobre el avance y resultados de su trabajo. Apoyar al Investigador Principal en la elaboracin de informes de los trabajos realizados. Mantener criterios de confidencialidad sobre los datos en avance y toda emisin de informacin que no sea autorizada.

Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Investigacin Tecnolgica.

10.7

DIRECCION DE DESARROLLO INDUSTRIAL Y SERVICIOS (DDIS)

10.7.1 Funciones Generales Efectuar operaciones de procesamiento a mayor escala, en las plantas piloto del Instituto, de los productos nuevos desarrollados por el rea de investigacin tecnolgica. Brindar servicios en el rea de procesamiento de productos pesqueros a terceros que lo soliciten dentro de un concepto de produccin experimental para levar aceptabilidad o promocin de un producto. Brindar servicios de laboratorio en el campo fsico, qumico y microbiolgico a la industria privada nacional o extranjera que lo soliciten. Desarrollar y aplicar sistemas de aseguramiento de la calidad en los procesos tecnolgicos utilizados y en los productos elaborados.

10.7.2 Asignacin de Cargos Director de Desarrollo Industrial y Servicios Secretaria

10.7.3 Funciones Especficas del Director de Desarrollo Industrial y Servicios. Planear, organizar, dirigir, controlar y evaluar el programa de produccin para cada ejercicio presupuestal. Aplicar y/o desarrollar tcnicas de procesamiento que conlleven a la mejor utilizacin de los productos hidrobiolgicos. Promover y desarrollar a nivel semi-industrial los productos elaborados a base de los recursos hidrobiolgicos a nivel piloto que sean altamente nutritivos, de bajo costo y atractivos para el consumo masivo.

Asistir tcnicamente a las empresas pblica y privadas del sector para la adopcin de las tecnologas de transformacin pesquera desarrolladas por el ITP. Proponer el establecimiento de Normas Tcnicas de Transformacin de los diferentes productos pesqueros (congelados, seco-salados, fermentados, embutidos, pastas, conservas, etc.) Hacer cumplir las disposiciones reglamentarias de carcter tcniconormativo impartidas por los organismos competentes. Proporcionar la informacin mensual y trimestral de la produccin y metas obtenidas a los organismos competentes. Proponer a la Direccin General Tcnica la contratacin, promocin, cese del personal a su cargo, as como el otorgamiento de estmulo y la aplicacin de sanciones disciplinarias. Solicitar y coordinar con la Oficina de Administracin las acciones para el abastecimiento oportuno de los requerimientos de la Direccin de Desarrollo Industrial y Servicios. Supervisar la adecuada implementacin de las acciones de aseguramiento de la calidad en las diferentes reas de procesamiento de productos pesqueros del ITP. Elaborar las normas internas correspondientes para el correcto uso de la vestimenta, as como para la seguridad e higiene que debe ser observada por el personal de la Direccin de Desarrollo Industrial y Servicios. Supervisar el uso correcto y adecuado de los materiales, maquinaras y equipos de las plantas pilotos por el personal autorizado. Presentar el proyecto de presupuesto anual de la Direccin de Desarrollo Industrial y Servicios al organismo competente de la Institucin, para su aprobacin y controlar su debida ejecucin. Mantener informada ala Direccin General Tcnica sobre el desarrollo y cumplimiento de las acciones correspondientes a la Direccin de Desarrollo Industrial y Servicios de acuerdo a lo establecido en el Plan Operativo Institucional vigente. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director General Tcnico.

10.7.4 Funciones Especficas de la Secretaria

Recibir, registrar, clasificar, sistematizar y tramitar la documentacin y correspondencia interna y externa de la Direccin de Desarrollo Industrial y Servicios. Preparar y ordenar la documentacin para las reuniones del Director de Desarrollo Industrial y Servicios. Coordinar los aspectos de organizacin y programacin de actividades que el Director le encomiende. Redactar documentos variados de acuerdo a instrucciones impartidas. Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de documentacin de la Direccin de Desarrollo Industrial y Servicios, clasificndolos por asuntos y dependencias. Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios de la Direccin de Desarrollo Industrial y Servicios. Atender llamadas telefnicas, concertar citas, recibir y enviar documentos va internet, fax o mensajera, atender a las visitas, recibir solicitudes de audiencia y preparar la agenda respectiva. Mantener la existencia de tiles de la Direccin de Desarrollo Industrial y Servicios, efectuar y controlar sus distribucin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Desarrollo Industrial y Servicios.

10.7.5 DIVISION DE LABORATORIOS (LB) 10.7.5.1 Asignacin de Cargos Profesional Especializado: Jefe de Divisin. Profesional Asistente en Anlisis Qumico Profesional Asistente en Anlisis Microbiolgico. Profesional Asistente en Anlisis Sensorial Profesional Administrativo Tcnico en Laboratorio

10.7.5.2 Funciones Especificas del Profesional Especializado: Jefe de Divisin Proponer a la Direccin las lneas de accin en lo referente a los servicios de ensayo de los laboratorios de la Institucin.

Coordinar la ejecucin de programas de comparaciones nter laboratorios y ensayos de eficacia cuando sea necesario. Supervisar la ejecucin de programas de mantenimiento y calibracin de equipos e instrumentos de los laboratorios. Controlar la calidad de los resultados de ensayos ejecutados como prestacin de servicios. Informar a la Direccin sobre los avances de los ensayos y la prestacin de los servicios de laboratorios. Emitir opinin tcnica sobre asuntos de su competencia que sean sometidos a su consideracin. Cumplir y hacer cumplir las disposiciones internas de carcter tcnico-administrativo. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Desarrollo Industrial y Servicios.

10.7.5.3 Funciones Especificas del Profesional Asistente en Anlisis Qumico Programar, supervisar y controlar los ensayos del laboratorio de anlisis fsico qumico. Ejecutar los procedimientos de recepcin, manejo de muestras y la realizacin de ensayos cuando se requiera. Supervisar las actividades y los valores de estandarizacin de soluciones, reactivos, estndares o patrones utilizados para la ejecucin de los ensayos. Supervisar el trabajo de limpieza, desinfeccin y esterilidad de las reas del laboratorio. Proponer normas tcnicas sobre calidad y procesamiento de productos pesqueros. Emitir opinin tcnica en asuntos de su competencia que sean sometidos a su consideracin. Apoyar las actividades relacionadas con la investigacin cientfica y tecnolgica, con la asistencia tcnica a las empresas de del sector pesquero y con la capacitacin del potencial humano.

Cumplir con los procedimientos operativos a su cargo y con las dems funciones que le asigne el Jefe de Laboratorios.

10.7.5.4 Funciones Especificas del Profesional Asistente en Anlisis Microbiolgico Programar, supervisar y controlar los ensayos del laboratorio de anlisis microbiolgico. Ejecutar los procedimientos de recepcin y manejo de muestras cuidando de mantener la asepsia en el laboratorio y la realizacin de ensayos cuando se requiera. Supervisar que las operaciones de mantenimiento y control de patrones biolgicos sean realizadas de acuerdo a los requerimientos establecidos en el caso. Supervisar el trabajo de limpieza, desinfeccin y esterilidad de las reas del laboratorio. Proponer normas tcnicas sobre calidad y procesamiento de productos pesqueros. Emitir opinin tcnica en asuntos de su competencia que sean sometidos a su consideracin. Apoyar las actividades relacionadas con la investigacin cientfica y tecnolgica, con la asistencia tcnica a las empresas de del sector pesquero y con la capacitacin del potencial humano. Cumplir con los procedimientos operativos a su cargo y con las dems funciones que le asigne el Jefe de Laboratorios.

10.7.5.5 Funciones Especificas del Profesional Asistente en Anlisis Sensorial Programar, supervisar y controlar los ensayos fsico organolpticos de especies, recursos y productos hidrobiolgicos. Realizar anlisis sensorial de materia prima, productos en proceso, productos terminados e insumos, de acuerdo con los requerimientos del rea. Supervisar el trabajo de limpieza, desinfeccin y esterilidad de las reas del laboratorio. Proponer normas tcnicas sobre calidad y procesamiento de productos pesqueros.

Emitir opinin tcnica en asuntos de su competencia que sean sometidos a su consideracin. Apoyar las actividades relacionadas con la investigacin cientfica y tecnolgica, con la asistencia tcnica a las empresas de del sector pesquero y con la capacitacin del potencial humano. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Laboratorios. Funciones Especificas del Profesional Administrativo Analizar las necesidades logsticas y de aprovisionamiento de bienes para asegurar el cumplimiento de las actividades y prestacin de servicios de los laboratorios de la Institucin. Llevar el control clasificado de solicitudes, cotizaciones, facturas y otros documentos relacionados con la prestacin de servicios de laboratorios. Apoyar en el seguimiento de las actividades encargadas al personal de laboratorios. Informar mensualmente sobre los servicios de laboratorios prestados interna y externamente. Coordinar con las reas administrativas de la Institucin acciones relacionadas con su competencia. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Laboratorios.

10.7.5.6 -

10.7.5.7 Funciones Especificas del Tcnico de Laboratorio Ejecutar labores de mantenimiento de la limpieza y desinfeccin de las reas, equipos, instalaciones y material de vidrio y similares que le son encomendadas por los Profesionales y Asistentes de su respectivo laboratorio. Mantener la provisin de agua destilada y de materiales de limpieza y desinfeccin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Laboratorios.

10.7.6 DIVISION DE PLANTAS PILOTO (PP) 10.7.6.1 Asignacin de Cargos

Profesional Especializado: Jefe de Divisin. Profesional Especializado en Pastas. Profesional Especializado en Conservas. Profesional Especializado en Curados. Profesional Especializado en Alimentos Congelados. Profesional Especializado en Manipuleo. Profesional Especializado en Control de Calidad. Tcnico en Plantas Piloto (2)

10.7.6.2 Funciones Especificas del Profesional Especializado: Jefe de Divisin Planear, organizar, dirigir y controlar la ejecucin de los programas de produccin de las diversas reas de procesamiento de las plantas piloto del ITP. Supervisar la aplicacin y/o desarrollo de las diferentes tcnicas de procesamiento para la mejor utilizacin de los recursos hidrobiolgicos. Proporcionar la informacin diaria y semanal del movimiento de materias primas, produccin y stocks de productos terminados e insumos. Hacer cumplir las disposiciones reglamentarias de carcter tcnico normativo impartidas por la DDIS. Hacer cumplir las disposiciones sobre el aseguramiento de calidad en diversas reas de procesamiento del ITP. Supervisar los servicios de procesamiento a terceros que brinden las diferentes reas del ITP. Planear y dirigir el uso correcto de los materiales, maquinarias y equipos de las plantas piloto por el personal autorizado. Proporcionar la informacin tcnica necesaria a la DDIS para la elaboracin de los programas de actividades mensuales, trimestrales y/o anuales as como para los informes de avance y cumplimiento de acuerdo al Plan Operativo Institucional vigente. Coordinar con los profesionales especializados de cada rea de la DDIS, para la f rmulacin del presupuesto anual de inversin y o mantenimiento. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Desarrollo Industrial y Servicios.

10.7.6.3 Pastas -

Funciones Especificas del Profesional Especializado en

Planear, organizar, ejecutar, dirigir y controlar la produccin correspondiente a su rea. Apoyar a la realizacin de estudios de investigacin bsica y aplicada para la obtencin de productos de pastas y embutidos a partir de especies hidrobiolgicos en concordancia con los proyectos de la Direccin de Investigaciones. Definir la tecnologa apropiada para la elaboracin de pastas y embutidos de origen hidrobiolgico de alto valor nutritivo, orientados para consumo humano masivo. Prestar asistencia tcnica a las empresas del sector de acuerdo a convenios con el ITP. Elaborar informes de los estudios realizados, resaltando los parmetros empleados en la elaboracin de productos de pastas y embutidos. Proponer a la DDIS las normas tcnicas de transformacin y calidad de las pastas y embutidos de origen pesquero. Apoyar las actividades de capacitacin y/o eventos especializados organizados por el ITP. Realizar estudios preliminares de costos de los productos obtenidos a nivel piloto. Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carcter tcnico normativo, los programas de buenas prcticas de manufactura y de saneamiento en el rea a su cargo. Informar mensualmente a la DDIS sobre el grado de cumplimiento de metas de la produccin programadas. Adiestrar al personal a su cargo en el manejo de las maquinarias y equipos, y velar por el correcto uso de los mismos. Orientar al personal del rea a su cargo sobre aspectos de carcter tcnico - sanitario para el normal desarrollo de procesamiento en el rea. Programar, solicitar y coordinar el abastecimiento oportuno de materias primas, materiales, insumos y personal requerido en su rea, para el cumplimiento del Programa de Produccin a su cargo. Formular el anteproyecto de presupuesto de su rea.

Formular la memoria tcnica anual de las actividades de su rea. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Plantas Piloto.

10.7.6.4 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Conservas Planear, organizar, ejecutar, dirigir y controlar la produccin correspondiente a su rea. Apoyar a la realizacin de estudios de investigacin bsica y aplicada para el procesamiento de conservas de productos hidrobiolgicos en concordancia con los proyectos de la Direccin de Investigaciones. Definir la tecnologa apropiada para el procesamiento de conservas de origen hidrobiolgico de alto valor nutritivo, orientados para consumo humano masivo. Prestar asistencia tcnica a las empresas del sector de acuerdo a convenios con el ITP. Elaborar informes de los estudios realizados, resaltando los parmetros empleados en la elaboracin de conservas de productos hidrobiolgicos. Proponer a la DDIS las normas tcnicas de procesamiento y calidad de conservas de productos hidrobiolgicos desarrollados en el ITP. Apoyar las actividades de capacitacin y/o eventos especializados organizados por el ITP. Realizar estudios preliminares de costos de los productos obtenidos a nivel piloto. Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carcter tcnico normativo en el procesamiento de productos pesqueros, los programas de buenas prcticas de manufactura y de saneamiento en el rea a su cargo. Informar mensualmente a la DDIS sobre el grado de cumplimiento de metas de la produccin programadas. Adiestrar al personal a su cargo en el manejo de las maquinarias y equipos, y velar por el correcto uso de los mismos. Orientar al personal del rea a su cargo sobre aspectos de carcter tcnico - sanitario para el normal desarrollo de procesamiento en el rea.

Programar, solicitar y coordinar el abastecimiento oportuno de materias primas, materiales, insumos y personal requerido en su rea, para el cumplimiento del Programa de Produccin asignado a su cargo. Formular el anteproyecto de presupuesto de su rea. Formular la memoria tcnica anual de las actividades de su rea. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Plantas Piloto.

10.7.6.5 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Curados Planear, organizar, ejecutar, dirigir y controlar la produccin correspondiente a su rea. Apoyar a la realizacin de estudios de investigacin bsica y aplicada para el procesamiento de productos curados de origen hidrobiolgico en concordancia con los proyectos de la Direccin de Investigaciones. Definir la tecnologa apropiada para el procesamiento de productos curados de origen hidrobiolgico de alto valor nutritivo, orientados para consumo humano masivo. Prestar asistencia tcnica a las empresas del sector de acuerdo a convenios con el ITP. Elaborar informes de los estudios realizados, resaltando los parmetros empleados en la elaboracin de productos curados de origen hidrobiolgico. Proponer a la DDIS las normas tcnicas de procesamiento y calidad de productos curados de origen hidrobiolgico, desarrollados en el ITP. Apoyar las actividades de capacitacin y/o eventos especializados organizados por el ITP. Realizar estudios preliminares de costos de los productos obtenidos a nivel piloto. Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carcter tcnico normativo en el procesamiento de productos pesqueros, los programas de buenas prcticas de manufactura y de saneamiento en el rea a su cargo.

Informar mensualmente a la DDIS sobre el grado de cumplimiento de metas de la produccin programadas. Adiestrar al personal a su cargo en el manejo de las maquinarias y equipos, y velar por el correcto uso de los mismos. Orientar al personal del rea a su cargo sobre aspectos de carcter tcnico - sanitario para el normal desarrollo de procesamiento en el rea. Programar, solicitar y coordinar el abastecimiento oportuno de materias primas, materiales, insumos y personal requerido en su rea, para el cumplimiento del Programa de Produccin asignado a su cargo. Formular el anteproyecto de presupuesto de su rea. Formular la memoria tcnica anual de las actividades de su rea. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Plantas Piloto.

10.7.6.6 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Alimentos Congelados Planear, organizar, ejecutar, dirigir y controlar la produccin correspondiente a su rea. Apoyar a la realizacin de estudios de investigacin bsica y aplicada para el procesamiento de alimentos congelados de origen hidrobiolgico en concordancia con los proyectos de la Direccin de Investigaciones. Definir la tecnologa apropiada para el procesamiento de alimentos congelados de origen hidrobiolgico de alto valor nutritivo, orientados para consumo humano masivo. Prestar asistencia tcnica a las empresas del sector de acuerdo a convenios con el ITP. Elaborar informes de los estudios realizados, resaltando los parmetros empleados en la elaboracin de alimentos congelados de origen hidrobiolgico. Proponer a la DDIS las normas tcnicas de procesamiento y calidad de alimentos congelados de origen hidrobiolgico, desarrollados en el ITP. Apoyar las actividades de capacitacin y/o eventos especializados organizados por el ITP.

Realizar estudios preliminares de costos de los productos obtenidos a nivel piloto. Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carcter tcnico normativo en el procesamiento de productos pesqueros, los programas de buenas prcticas de manufactura y de saneamiento en el rea a su cargo. Informar mensualmente a la DDIS sobre el grado de cumplimiento de metas de la produccin programadas. Adiestrar al personal a su cargo en el manejo de las maquinarias y equipos, y velar por el correcto uso de los mismos. Orientar al personal del rea a su cargo sobre aspectos de carcter tcnico - sanitario para el normal desarrollo de procesamiento en el rea. Programar, solicitar y coordinar el abastecimiento oportuno de materias primas, materiales, insumos y personal requerido en su rea, para el cumplimiento del Programa de Produccin asignado a su cargo. Formular el anteproyecto de presupuesto de su rea. Formular la memoria tcnica anual de las actividades de su rea. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Plantas Piloto.

10.7.6.7 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Manipuleo Planear, organizar, ejecutar, dirigir y controlar la produccin correspondiente a su rea. Ejecutar el manipuleo y preservacin de las especies hidrobiolgicas que sean destinadas a la transformacin o al consumo humano directo, de acuerdo a las tecnologas apropiadas y a las normas tcnicas respectivas. Prestar asistencia tcnica a las empresas del sector de acuerdo a convenios con el ITP. Elaborar informes de los estudios realizados, resaltando los parmetros empleados en el manipuleo de productos hidrobiolgicos. Dirigir y controlar el eviscerado y fileteado de la materia prima de acuerdo a las indicaciones del Jefe de rea respectivo.

Apoyar las actividades de capacitacin y/o eventos especializados organizados por el ITP. Dirigir, ejecutar y controlar el ingreso, almacenamiento y salida de la materia prima de las cmaras frigorficas en coordinacin con el Jefe del rea respectiva. Ejecutar y controlar la recepcin y el ingreso, almacenamiento y salida de especies hidrobiolgicas de propiedad de terceros y que se almacenan en cmaras frigorficas de acuerdo a las disposiciones de la DDIS. Realizar estudios de estndares de produccin de acuerdo al tipo de corte. Participacin en los estudios de costos de fileteo y de almacenamiento de las especies hidrobiolgicas. Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carcter tcnico normativo en el manipuleo y procesamiento de productos pesqueros, los programas de buenas prcticas de manufactura y de saneamiento en el rea a su cargo. Formular la memoria tcnica anual de las actividades de su rea. Orientar al personal del rea a su cargo sobre aspectos de carcter tcnico - sanitario para el normal desarrollo de las actividades de procesamiento en el rea. Programar, solicitar y coordinar el abastecimiento oportuno de materiales y personal requerido en su rea, para el cumplimiento del Programa de Produccin asignado a su cargo. Adiestrar al personal a su cargo en el manejo de las maquinarias y equipos y velar por el correcto uso de los mismos. Formular el anteproyecto de presupuesto de su rea. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Plantas Piloto.

10.7.6.8 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Control de Calidad Verificar y controlar los aspectos de control de calidad de la produccin de los diversos productos pesqueros producidos en las diferentes reas del ITP, desde la recepcin de la materia prima hasta el despacho de productos terminados. Plantear e implantar los sistemas de inspeccin, control de pesos, control de cierre de envases e insumos para la produccin.

Disponer la inspeccin y verificar la calidad de los envases e insumos para la planta de conservas debiendo reportar los resultados en forma inmediata. Inspeccionar la calidad de frescura de la materia prima para su recepcin y/o compra. Coordinar, plantear y dirigir la fumigacin de las plantas piloto y reas adyacentes. Llevar reportes diarios de inspeccin y control. Efectuar el control de calidad de la produccin (productos terminados) reportando diariamente. Coordinar y controlar el correcto etiquetado y encajado de productos terminados. Reportar diariamente al Director de la DDIS las incidencias del da. Coordinar y sugerir las mejoras en los aspectos de calidad, sanidad e higiene en planta. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Plantas Piloto.

10.7.6.9 Funciones Especificas del Tcnico de Plantas Piloto Ejecutar las labores de produccin en el rea de proceso a que pertenece, de acuerdo a las normas y directivas dispuestas por el Jefe de rea pertinente. Cumplir y hacer cumplir al personal a su cargo, las acciones sobre las buenas practicas de manufactura y del programa de saneamiento en su respectiva rea. Velar por la sanidad e higiene de la planta piloto del rea a que pertenece. Apoyar las actividades de capacitacin y/o eventos especializados organizados por el ITP. Ejecutar las labores de apoyo en el procesamiento de nuevos productos en sus respectivas reas. Supervisar los servicios de produccin a terceros.

Supervisar el cumplimiento de los estndares de procesamiento en los diferentes tipos de productos del rea a la que pertenece. Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de carcter tcnico normativo en el procesamiento de productos pesqueros correspondientes a su rea. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Plantas Piloto.

10.8 DIRECCION DE TRANSFERENCIA TECNOLGICA (DTT)

10.8.1 Funciones Generales Promover y difundir las tecnologas desarrolladas por el ITP, conforme a los resultados de sus investigaciones. Brindar asistencia y asesoramiento tcnico a la industria pesquera nacional en tecnologa de procesamiento, aseguramiento de la calidad y seguridad sanitaria. Formular estudios y diagnsticos de las necesidades tecnolgicas sectoriales como un mecanismo permanente de retroalimentacin para la definicin de los planes y programas de investigacin y desarrollo del ITP. Disear y ejecutar acciones de formacin, capacitacin y entrenamiento de los recursos humanos del sector en reas del procesamiento, manipulacin y aseguramiento de calidad

10.8.2 Asignacin de Cargos Director de Transferencia Tecnolgica. Secretaria.

10.8.3 Funciones Especficas del Director de Transferencia Tecnolgica Proponer a la Direccin General Tcnica las actividades de la Direccin de Transferencia Tecnolgica. Programar, organizar, dirigir, coordinar y controlar las actividades de la Direccin de Transferencia Tecnolgica. Dirigir y supervisar la formulacin de proyectos integrales de inversin y estudios tcnico-econmicos y de prefactibilidad, sobre procesamiento

de productos pesqueros para mejorar, diversificar e innovar la industria pesquera nacional. Promover la asistencia tcnica a la industria pesquera nacional, coordinando con los otros rganos de lnea, en lo referente a tecnologas de procesamiento e investigacin de mercado de productos pesqueros para fomentar la inversin privada en el sector. Dirigir y supervisar la ejecucin de estudios de investigacin de mercado para el diseo y desarrollo de nuevos productos pesqueros, as como para redefinir los existentes, orientndolos a la satisfaccin de las necesidades del consumidor. Programar y coordinar el desarrollo de programas de capacitacin, entrenamiento y tecnificacin en aspectos de tecnologa pesquera orientados a profesionales, tcnicos, artesanos, comunidades y asociaciones nacionales y extranjeras. Dirigir y supervisar la elaboracin de documentos de carcter oficial para la participacin en congresos, conferencias y otro tipo de eventos en los que participe la institucin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director General Tcnico.

10.8.4 Funciones Especficas de la Secretaria Recibir, registrar, clasificar, sistematizar y tramitar la documentacin y correspondencia interna y externa de la Direccin de Transferencia Tecnolgica. Preparar y ordenar la documentacin para las reuniones del Director de Transferencia Tecnolgica. Coordinar los aspectos de organizacin y programacin de actividades que el Director le encomiende. Redactar documentos variados de acuerdo a instrucciones impartidas. Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de documentacin de la Direccin de Transferencia Tecnolgica, clasificndolos por asuntos y dependencias. Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios de la Direccin de Transferencia Tecnolgica. Atender llamadas telefnicas, concertar citas, recibir y enviar documentos va fax o mensajera, atender a las visitas, recibir solicitudes de audiencia y preparar la agenda respectiva.

Mantener la existencia de tiles de la Direccin de Transferencia Tecnolgica, efectuar y controlar su distribucin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Transferencia Tecnolgica.

10.8.5 DIVISION DE ASISTENCIA TCNICA (AT) 10.8.5.1 Asignacin de Cargos Profesional Especializado: Jefe de Divisin. Profesional Especializado en Evaluacin de Proyectos. Profesional Especializado en Investigacin de Mercado. Profesional Asistente de Ingeniera y Procesos.

10.8.5.2 Funciones Especificas del Profesional Especializado: Jefe de Divisin Proponer a la Direccin de Transferencia Tecnolgica, los planes y programas relativos a la realizacin de proyectos tcnico econmicos y estudios de investigacin de mercado sobre la base de la poltica institucional y a la disponibilidad de recursos. Coordinar y supervisar la ejecucin de estudios de investigacin de mercados a nivel cualitativo y cuantitativo de los productos y servicios que brinda el ITP. Coordinar y supervisar la ejecucin de proyectos integrales de inversin, estudios tcnico-econmicos y de prefactibilidad de las lneas de procesamiento y servicios desarrollados por el ITP. Apoyar en la elaboracin de documentos de carcter oficial para la participacin del ITP en diferentes eventos. Brindar servicios en el rea de su competencia. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Transferencia Tecnolgica.

10.8.5.3 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Evaluacin de Proyectos Proponer a la Jefatura de la Divisin de Asistencia Tcnica, los planes y programas relativos a la realizacin de proyectos tcnico econmicos en base a la poltica institucional y a la disponibilidad de recursos.

Coordinar y ejecutar proyectos integrales de inversin, estudios tcnico-econmicos y de prefactibilidad de las lneas de procesamiento y servicios desarrollados por el ITP. Apoyar en la elaboracin de documentos de carcter oficial para la participacin del ITP en diferentes eventos. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Asistencia Tcnica.

10.8.5.4 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Investigacin de Mercado Proponer a la Jefatura de la Divisin de Asistencia Tcnica, los planes y programas relativos a la realizacin de estudios de investigacin de mercado en base a la poltica institucional y a la disponibilidad de recursos. Coordinar y ejecutar estudios de investigacin de mercados a nivel cualitativo y cuantitativo de los productos y servicios que brinda el ITP. Apoyar en la elaboracin de documentos de carcter oficial para la participacin del ITP en diferentes eventos. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Asistencia Tcnica.

10.8.5.5 Funciones Especificas del Profesional Asistente de Ingeniera y Procesos Coordinar y realizar la determinacin de costos de los productos y servicios desarrollados por la Institucin, manteniendo actualizada la base de datos correspondiente. Apoyar en la formulacin y evaluacin de proyectos y estudios tcnico econmicos que se ejecutan en la Direccin de Transferencia Tecnolgica. Apoyar en las actividades de procesamiento de informacin que se desarrollan en la Divisin de Capacitacin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Asistencia Tcnica.

10.8.6 DIVISION DE CAPACITACION (CA) 10.8.6.1 Asignacin de Cargos Profesional Especializado: Jefe de Divisin. Profesional Especializado en Capacitacin. Profesional Asistente en Divulgacin.

10.8.6.2 Funciones Especificas del Profesional Especializado: Jefe de Divisin Proponer a la Direccin de Transferencia Tecnolgica, los planes y programas, determinando las acciones de capacitacin en base a la poltica institucional y a la disponibilidad de recursos. Coordinar y supervisar las actividades de capacitacin con otros organismos promoviendo la realizacin de eventos de capacitacin tecnolgica pesquera y afines con otras instituciones pblicas o privadas, nacionales y/o internacionales. Organizar y efectuar actividades de capacitacin en funcin de los fines y objetivos del ITP. Realizar el seguimiento y la evaluacin del desarrollo de los programas de capacitacin. Brindar servicios en el rea de su competencia. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Transferencia Tecnolgica.

10.8.6.3 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Capacitacin Organizar, coordinar y ejecutar acciones de capacitacin bajo las modalidades de formacin, especializacin, perfeccionamiento, actualizacin y complementacin a nivel bsico, intermedio y avanzado. Coordinar y ejecutar programas de capacitacin para el personal de entidades nacionales y extranjeras. Coordinar y ejecutar eventos de capacitacin tecnolgica pesquera y afines con otras instituciones pblicas o privadas, nacionales y/o internacionales. Realizar la evaluacin del desarrollo de los programas de capacitacin.

Brindar servicios en el rea de su competencia. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Capacitacin.

10.8.6.4 Funciones Especificas del Profesional Asistente en Divulgacin Coordinar y ejecutar acciones de divulgacin relacionadas a los programas de capacitacin y extensin tcnica. Coordinar con las reas correspondientes la preparacin de los materiales de divulgacin cientfica y tecnolgica a utilizar en los programas de capacitacin en sus diversas modalidades. Coordinar acciones de divulgacin mediante la publicacin de separatas, folletos, revistas y otros materiales relacionados con las actividades de capacitacin y extensin tcnica. Apoyar las acciones de capacitacin que se ejecutan en la Divisin de Capacitacin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Capacitacin.

10.9 DIRECCION DE INSPECCION Y CONTROL SANITARIO (DICS)

10.9.1 -

Funciones Generales La Direccin de Inspeccin y Control Sanitario es el rgano de la Direccin General Tcnica (DGT) del ITP que tiene por misin principal desempear la funcin de autoridad sanitaria en el rea de la inspeccin y el control sanitario de las actividades pesqueras a nivel sectorial y en el contexto nacional particularmente a nivel de embarcaciones pesqueras, puertos o desembarcaderos pesqueros, transporte de pescado y plantas de procesamiento en concordancia con lo dispuesto en los Artculos 4 y 5 del DS 07-98-PE y otras disposiciones legales aprobadas por el Ministerio de Pesquera.

Especficamente la DICS cumple con las siguientes funciones: a) La inspeccin y el control sanitario de las actividades pesqueras en concordancia con las normas sectoriales especficamente aprobadas en acuerdo con la 14 clusula de las Disposiciones Complementarias, Transitorias y Finales del DS 007-98-PE y otras aprobadas por el Ministerio de Pesquera;

b)

Competencia para proponer la actualizacin de normas sanitarias que regulan la captura, extraccin, transporte, industrializacin y comercializacin de recursos pesqueros a travs de los mecanismos establecidos en el sector. Competencia para proponer acciones para la introduccin de acciones de control y aseguramiento de la calidad sanitaria de los productos pesqueros. Desarrollar acciones de certificacin oficial de la calidad sanitaria o condiciones sanitarias de los productos o actividades de procesamiento o manipulacin de los recursos pesqueros. Desarrollo de actividades de formacin y calificacin de personal para el cumplimiento de las funciones de inspeccin y control sanitario; De organismo competente encargado de emitir protocolos tcnicos sanitarios para la emisin de permisos de pesca, licencias de funcionamiento, concesiones y autorizaciones requeridos para el cumplimiento de procedimientos establecidos por el Ministerio de Pesquera. Organismo partcipe en los comits de calificacin de infracciones y aplicacin de sanciones relacionadas con transgresiones a las normas sanitarias aprobadas por el Ministerio de Pesquera. Representar al ITP y al sector pblico en asuntos de inspeccin y control sanitario pesquero.

c)

d)

e)

f)

g)

h)

10.9.2 10.9.3

Asignacin de Cargos Director de Inspeccin y Control Sanitario, con rango de Director Nacional. Profesional Especializado en Legislacin. Profesional Especializado en Cooperacin Sectorial Secretaria Funciones Especficas del Director de Inspeccin y Control Sanitario, con rango de Director Nacional Planear, proponer, organizar, dirigir y evaluar las actividades de vigilancia y control sanitario en el mbito de la explotacin de los recursos hidrobiolgicos, en concordancia con lo establecido en las pertinentes normas de proteccin a la salud emitidas y aprobadas por el Ministerio de Pesquera.

Supervisar y aprobar acciones tendientes a la promocin del control y aseguramiento de la calidad y sanidad de los productos hidrobiolgicos; Coordinar y proponer a la Alta Direccin los programas de certificacin con entidades pblicas o privadas. Supervisar y aprobar los programas de formacin, calificacin y acreditacin de inspectores. Aprobar protocolos tcnicos relacionados con procedimientos de emisin de permisos de pesca, licencias de funcionamiento, concesiones y autorizaciones, relacionados con el cumplimiento de las normas sanitarias y de calidad establecidas. Aprobar guas prcticas y Manual de Inspectores y otros documentos tcnicos necesarios para el desenvolvimiento de las actividades de inspeccin. Elaborar informes tcnicos sobre el cumplimiento de objetivos y metas para el corto y mediano plazo. Cumplir y hacer cumplir las disposiciones reglamentarias de la institucin Supervisar las actividades operativas de las unidades regionales de inspeccin. Proponer a la Direccin General Tcnica la contratacin, promocin o cese del personal de las dependencias a su cargo, as como el otorgamiento de estmulos y la aplicacin de sanciones disciplinarias. Coordinar con la Oficina de Administracin acciones para el abastecimiento y apoyo oportuno para cubrir necesidades de la Direccin a su cargo. Proponer a la Direccin General Tcnica el anteproyecto de Presupuesto de la Direccin y controlar su ejecucin. Representar al Sector Pblico Pesquero en asuntos relacionados con inspeccin, control sanitario y de calidad de los productos hidrobiolgicos; Cumplir las dems funciones que le asigne el Director General Tcnico. Funciones Legislacin Especficas del Profesional Especializado en

10.9.4

Organizar y mantener actualizado el archivo de normas y disposiciones legales relacionadas con la inspeccin y control de sanidad, higiene y calidad de los productos y establecimientos de explotacin pesquera. Proyectar normas y dispositivos legales, resoluciones administrativas, convenios, contratos y otros que le encargue el Director de Inspeccin y Control Sanitario. Desarrollar acciones para promover la aplicacin correcta y armnica de la legislacin sanitaria en el nivel nacional. Atender consultas de las dependencias y trabajadores del rea referente a la aplicacin de las disposiciones legales sanitarias. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Inspeccin y Control Sanitario. Funciones Especficas Cooperacin Sectorial del Profesional Especializado en

10.9.5

Programar, organizar, supervisar y ejecutar actividades orientadas a la cooperacin sectorial en materia de inspeccin y control de sanidad, higiene y calidad de productos hidrobiolgicos. Coordinar con entidades y organismos nacionales e internacionales las acciones relacionadas con la cooperacin sectorial en la materia. Prestar la debida atencin al intercambio de correspondencia con instituciones extranjeras y organismos internacionales sobre la cooperacin sectorial. Participar, por encargo del Director de Inspeccin y Control Sanitario, en actividades relacionadas con eventos de cooperacin sectorial. Observar las disposiciones tcnicas y administrativas impartidas por la Direccin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Inspeccin y Control Sanitario. Funciones Especficas de la Secretaria Recibir, registrar, clasificar, sistematizar y tramitar la documentacin y correspondencia interna y externa de la Direccin de Inspeccin y Control Sanitario. Preparar y ordenar la documentacin para las reuniones del Director de Inspeccin y Control Sanitario.

10.9.6 -

Coordinar los aspectos de organizacin y programacin de actividades que el Director le encomiende. Redactar documentos variados de acuerdo a instrucciones impartidas. Organizar, controlar y mantener actualizado el archivo de documentacin de la Direccin de Inspeccin y Control Sanitario, clasificndolos por asuntos y dependencias. Redactar, tomar dictado, registrar y despachar los documentos propios de la Direccin de Inspeccin y Control Sanitario. Atender llamadas telefnicas, concertar citas, recibir y enviar documentos va internet, fax o mensajera, atender a las visitas, recibir solicitudes de audiencia y preparar la agenda respectiva. Mantener la existencia de tiles de la Direccin de Inspeccin y Control Sanitario, efectuar y controlar su distribucin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Inspeccin y Control Sanitario.

10.9.7 OFICINA DE CERTIFICACIN SANITARIA (CS) 10.9.7.1 Asignacin de Cargos Jefe de Divisin. Profesional Asistente en Certificacin Sanitaria. Profesional Asistente Administrativo.

10.9.7.2 Funciones Especificas del Jefe de Divisin Ejecutar acciones de certificacin oficial de la calidad y sanidad de los productos hidrobiolgicos, pudiendo ello efectuarse en cooperacin con otras entidades pblicas y privadas debidamente acreditadas. Propiciar procedimientos auditables y transparentes de certificacin en acuerdo a las competencias sanitarias asumidas. Participar en coordinacin con la Subdireccin Nacional de Inspeccin y Control Sanitario, los procedimientos para la emisin de permisos de pesca, licencias de funcionamiento, concesiones y autorizaciones, mediante la emisin de protocolos tcnicos relacionados con el cumplimiento de las normas sanitarias y de calidad establecidas;

Coordinar con la Oficina de Administracin acciones para el abastecimiento y apoyo oportuno para cubrir necesidades de la Direccin a su cargo. Coordinar con la Direccin el anteproyecto de Presupuesto de la Direccin, para el Programa Nacional de Inspeccin y controlar su ejecucin. Informar a la Direccin el cumplimiento de metas y actividades en concordancia con los planes a corto y mediano plazo del Programa Nacional de Inspeccin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Inspeccin y Control Sanitario.

10.9.7.3 Funciones Especificas del Profesional Asistente en Certificacin Sanitaria Programar, organizar, supervisar y ejecutar actividades orientadas al cumplimiento de los objetivos y metas de certificacin sanitaria. Procurar mantener una permanente coordinacin con las entidades del sector pblico y privado afines a la certificacin sanitaria. Coordinar con los rganos y dependencias de la Institucin las acciones relacionadas con su competencia. Mantener clasificada la documentacin reherida a la certificacin expedida por la Oficina de Certificacin Sanitaria. Cumplir las disposiciones tcnicas y administrativas impartidas por la Direccin de Inspeccin y Control Sanitario. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Certificacin Sanitaria. del Profesional Asistente

10.9.7.4 Funciones Especificas Administrativo -

Participar en las labores de recepcin de solicitudes de certificacin, registro, confeccin de certificados y despacho de los mismos bajo supervisin del profesional asistente en certificacin. Analizar las necesidades logsticas y de aprovisionamiento para asegurar el cumplimiento de las actividades de la Oficina de Certificacin Sanitaria.

Informar mensualmente sobre las tareas de certificacin y de la emisin de facturacin respectiva. Coordinar con las reas administrativas de la Institucin acciones relacionadas con su competencia. Cumplir las dems funciones que le asigne Jefe de Certificacin Sanitaria.

10.9.8 DIVISION DE INSPECCION Y CONTROL SANITARIO (DICS) 10.9.8.1 Asignacin de Cargos Jefe de Divisin, con rango de Subdirector Nacional.

10.9.8.2 Funciones Especificas del Jefe de Divisin, con rango de Subdirector Nacional Dirigir, ejecutar y supervisar el Programa Nacional de Inspeccin y Control Sanitario de las actividades de pesca, desembarque, transporte y procesamiento de productos pesqueros, en coordinacin con las Unidades Regionales de Inspeccin. Desarrollar acciones conjuntas con la Direccin y sus dependencias, tendientes a la promocin del control y aseguramiento de la calidad y sanidad de los productos hidrobiolgicos; Vigilar y supervisar la ejecucin de los procedimientos para la emisin de permisos de pesca, licencias de funcionamiento, concesiones y autorizaciones, mediante la emisin de protocolos tcnicos relacionados con el cumplimiento de las normas sanitarias y coordinar estas acciones con la Divisin correspondiente. Participar en los procedimientos de calificacin de infracciones y aplicacin de sanciones relacionadas con el incumplimiento o trasgresin de las normas sanitarias y de calidad establecidas y coordinar estas acciones con la Divisin correspondiente. Supervisar las actividades operativas de las unidades regionales de inspeccin. Coordinar con la Oficina de Administracin acciones para el abastecimiento y apoyo oportuno para cubrir necesidades de la Direccin a su cargo.

Coordinar con la Direccin el anteproyecto de Presupuesto de la Direccin, para el Programa Nacional de Inspeccin y controlar su ejecucin. Informar a la Direccin el cumplimiento de metas y actividades en concordancia con los planes a corto y mediano plazo del Programa Nacional de Inspeccin. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Inspeccin y Control Sanitario.

10.9.9 DIVISION DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD (AC) 10.9.9.1 Asignacin de Cargos Jefe de Divisin. Profesional Especializado en Sistemas de Calidad

10.9.9.2 Funciones Especificas del Jefe de Divisin Dirigir y desarrollar acciones tendientes a la promocin del control y aseguramiento de la calidad y sanidad de los productos hidrobiolgicos y su introduccin en la industria pesquera. Efectuar acciones dirigidas a la formacin y calificacin del personal necesario para el cumplimiento de las tareas de verificacin y auditora de los sistemas de aseguramiento de la calidad. Informar a la Direccin el cumplimiento de metas y actividades en concordancia con los planes a corto y mediano plazo sobre el cumplimiento con la introduccin de sistema de calidad. Cumplir las dems funciones que le asigne el Director de Inspeccin y Control Sanitario.

10.9.9.3 Funciones Especificas del Profesional Especializado en Sistemas de Calidad Apoyar al Jefe de Divisin en el desarrollo y aplicacin de los programas de aseguramiento de la calidad. Realizar diagnsticos situacionales relacionados con la problemtica de la calidad y procesamiento de los productos pesqueros. Seleccionar los mtodos estadsticos ms adecuados para el establecimiento de los sistemas de control de calidad.

Informar en forma permanente y continua al Jefe de Divisin sobre las acciones de control de calidad que viene desarrollando. Apoyar las actividades de investigacin cientfica y tecnolgica, asistencia tcnica a las empresas de del sector pesquero y de capacitacin del potencial humano. Observar las normas y disposiciones tcnicas, administrativas y presupuestales. Cumplir las dems funciones que le asigne el Jefe de Control de Calidad. Callao, Junio de 2001.