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COLEGIO PREUNIVERSITARIO TRILCE

II BIM BIOLOGA 3ER. AO

NIVEL: SECUNDARIA

SEMANA N 6

TERCER AO

GLNDULAS ANEXAS AL APARATO DIGESTIVO

Una sustancia llamada insulina


En 1921, Frederick Grant Banting y su ayudante, un estudiante de primer curso de la Facultad de Medicina, Charles Herbert Best, consiguieron aislar la insulina en el Instituto Fisiolgico de Toronto, Canad, dirigido por John James Richard Macleod. Banting naci en Alliston, Canad, el 14 de noviembre de 1891 A partir de 1889 los estudios sobre la diabetes se centraron en el pncreas. Aos despus, el veterinario italiano Massaglia ide la teora basada en que esta enfermedad est producida por la pereza de ciertos tejidos del pncreas, los denominados islotes de Langerhans. A partir de un artculo sobre el pncreas, Banting comenz a interesarse sobre su fisiologa. A partir del descubrimiento de Banting y Best, la insulina, junto con una dieta adecuada, se convirti en el mejor tratamiento para la diabetes. Antes de esto, la vida del paciente duraba alrededor de tres aos, sin embargo, a partir de este hallazgo supera los 20 aos

Las glndulas anexas son estructuras accesorias que poseen conductos excretores que vierten sus secreciones al interior del tubo digestivo, participando de este modo en la degradacin qumica de los alimentos.

GLNDULAS ANEXAS
Existen dos grupos de glndulas; las mayores que producen el 95% del volumen total de la saliva, y las menores el 5% restante respectivamente. Las glndulas mayores incluye a las partidas, submaxilares y sublinguales.

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PARTIDAS, situados cerca el conducto auditivo externo, su conducto excretor (Stenon) desemboca

cerca del segundo diente molar superior. SUBMAXILARES, cuyo excretor (Warton) se abre en la parte posterior de la lengua. SUBLINGUALES, cuyo conducto excretor (Rivinus) se abre acerca al frenillo.

Glndulas submaxilar: Secreta el 70% del total de la saliva. Se localiza en el tringulo submaxilar, medial
y debajo del cuerpo de la mandbula. frenillo lingual. La secrecin salival es mixta, es decir, es seromucosa, pero con predominio seroso. Drena su secrecin a la cavidad oral mediante el conducto de Wharton de 4-5 cm. de longitud el mismo que desemboca en el piso de la boca, por delante y al costado del

Glndula sublingual: Produce el 5% del total de la saliva. Son rganos pequeos localizados en el piso de la
boca, anterior a las glndulas submaxilares. Drenan su secrecin a la cavidad oral mediante mltiples y pequeos conductos sublinguales que varan de 15-30 (uno por cada glndula). Esto implica que no se trata de una glndula nica, sino que resulta de la unin de una serie de glndulas. Entre los conductos, hay uno ms desarrollado, dado por la fusin de algunas glndulas, es el conducto de

Revinus

o de Bartholin que emerge de la parte media de la glndula, acompaando al conducto

submandibular para desembocar en el piso de la boca. La secrecin salival es de tipo mixto, pero con predominio mucoso. El grupo de glndulas menores se sita en la submucosa bucal, entre las que se mencionan, las glndulas bucales, labiales, palatinas y linguales. La mayora de estas glndulas presentan secrecin seromucosa (mixta), pero las glndulas palatinas y linguales son puramente mucosas.

Esquema que muestra la ubicacin y las relaciones anatmicas de las glndulas salivales.

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SALIVA Constituye las secreciones combinadas de todas las glndulas salivales. El ser humano produce diariamente en promedio 1 5,5L de saliva, la cual interviene fundamentalmente en la insalivacin del bolo alimenticio, punto que inicia la digestin del almidn. La saliva contiene agua (99%) y solutos: albmina, mucina, sales, enzimas (ptialina o -amilasa que degrada el almidn), etc.

Sabas que Existen 109 grmenes/ml de saliva en el hombre sano.

HGADO
Es un rgano voluminoso que presenta funcin glandular y mltiples funciones metablicas. Se localiza en la parte superior derecha del abdomen, a nivel del hipocondrio derecho principalmente y parte del epigastrio, inmediatamente por debajo del diafragma. Pese aproximadamente 1500 g en el adulto, es de color pardo rojizo. El hgado se mantiene en su posicin por: presin abdominal, ligamentos y vena cava inferior. La parte superior del hgado es lisa y convexa y presenta dos lbulos. Cada lbulo heptica est formado

interiormente por los lobulillos hepticos que son las unidades anatmicas y fisiolgicas del hgado. Cada lobulillo est constitudo por capilares sanguneos, nervios y clulas hepticas, ests clulas producen las bilis. La bilis, una vez producida, circula por unos canales que conducen al conducto heptico, del que deriva el conducto cstico que transporta la bilis a la vescula biliar. Los conductos hepticos y cstico se renen para formar el conducto coldoco que desemboca en el duodeno. Ante la ingesta de lpidos, la bilis se elimina hacia el duodeno, donde emulsificar la grasa gracias a las sales biliares, formando micelas para su absorcin.

Sabas que El hgado es la glndula ms voluminosa del organismo.

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FUNCIONES Metabolismo de carbohidratos, protenas y lpidos. Almacenamiento de carbohidratos (glucgeno) Endocrina: Sntesis de hormonas (somatomedina, angiotensingeno) Exocrina: Secrecin de la bilis (sales biliares y bilimubina) Detoxificante: Neutralizacin y eliminacin de toxinas. Hematolgica: Hematopoyesis (durante la vida fetal) y meocateresis.

Hgado y alcohol Si por alguna razn llega a penetrar en el hgado alguna sustancia nociva, este de inmediato acta para convertirla en inofensiva. El alcohol es la ms agresiva de esas sustancias, no importando la forma en que se tome, pues el hgado metaboliza el 95 por ciento. La forma ms benigna del trastorno heptico producido por el alcohol es la aparicin de una creciente cantidad de grasa en las clulas que forman este rgano; por eso el hgado graso parece ms grande y amarillento. Afortunadamente, el hgado tiene un notable poder de regeneracin, y si cesa el consumo de alcohol, por lo general se recupera y vuelve a gozar de buena salud.

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Sabas que En el hepatocito que es una clula muy activa existen unas 2000 mitocondrias.

VESCULA BILIAR Receptculo msculo membranoso, ubicada en la superficie inferior del hgado que tiene por funcin almacenar y concentrar la bilis.

Sube la bilirrubina La bilis es un complejo lquido amarillo-verdoso que contiene una mezcla de sales biliares, lpidos, colesterol y pigmentos variados, protenas y sales minerales. El color amarillo se lo da la bilirrubina, formada principalmente por la descomposicin de los glbulos rojos que han llegado al final de sus cuatro meses de vida. Un aumento de la bilirrubina en la sangre en vez de su excrecin en la bilis, es la causa de la ictericia (pigmentacin amarilla de la piel y mucosas, y de la esclertica de los ojos). El ser humano produce 1,5 litros de bilis al da. Esta bilis es recogida en los conductos hepticos y llega a la vescula biliar, donde espera a que se presente una comida. Se libera gracias a la accin de una hormona llamada colecistoquinina, que a su vez es liberada por el duodeno cuando hay comida en el estmago.

PNCREAS
Es una glndula mixta (endocrina y exocrina). Ubicacin: Se ubica en el epigastrio. Estructura: - Pncreas exocrino (99% del peso) - Pncreas endocrino (1% del peso)

PNCREAS EXOCRINO Est constitudo por grupos celulares denominados cidos pancreticos. Ests clulas secretan una mezcla de lquidos y enzimas digestivos denominada jugo pancretico.

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EL PNCREAS

JUGO PANCRETICO Lquido alcalino (pH = 8). Se secreta, principalmente, en respuesta a la presencia del quino a nivel del duodeno. Est constitudo por agua, sales bicarbonato, enzimas digestivas (tripsina, quimiotripsina, carboxipeptidasas, amilasa pancretica, lipasa pancretica, ribonucleasa y desoxirribonucleasa).

PNCREAS ENDOCRINO Constituido por clulas endocrinas que se agrupan formando pequeos conglomerados conocidos como islotes de Langerhans. Entre los principales tipos celulares tenemos: Clulas : liberan insulina (hormona hipoglilcemiante) Clulas : secretan glucagn (hormona hiperglicemiante) Clulas : secretar somatostatina.

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Qu es la hepatitis?
La hepatitis es la inflamacin del hgado provocada por infeccin de un virus, y ms raramente por intoxicacin. El sntoma principal es la ictericia (coloracin amarilla de la piel). Como consecuencia de la inflamacin, se bloquea el paso de la bilis que produce el hgado al descomponer la grasa, y se altera la funcin del hgado: eliminar las toxinas de la sangre, producir diversas sustancias importantes y almacenar y distribuir la glucosa, las vitaminas y los minerales. El hgado es la mayor de las glndulas del ser humano y alcanza un peso de 1.500 gramos aproximadamente. Est situado en la parte superior derecha del abdomen porque desempea varias funciones: En esencia, el hgado hace las veces de mquina, despensa, refinera, procesador de alimentos, eliminador de desechos y protector. Es como una planta interna de energa qumica, y un rgano que no se queja. (desafortunadamente el hgado no hace saber que tiene problemas hasta que el dao ya est muy avanzado). Cuando una persona contrae hepatitis, el hgado se inflama y deja de funcionar correctamente. Los virus responsables, por su parte, son grmenes y hacen que la enfermedad, en sus tres tipos ms habituales, A, B y C, se contagie de una persona a otra; se denominan, respectivamente, virus de la hepatitis A, virus de la hepatitis B, y virus de la hepatitis C.

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TAREA DOMICILIARIA N 6
1. Qu funciones cumple la saliva y cul es su composicin?

2. La digestin de los carbohidratos se inicia en ______________________ y es realizada por la enzima llamada _____________________ . 3. La bilis se almacena en: a) Hgado d) Yeyuno Relacionar: A. Stenon B. Wharton C. Rivinus

b) Estmago e) Vescula biliar

c) Duodeno

4.

( ( (

) ) )

Sublingual Partida Submaxilar

5. 6.

A qu se llama diabetes? Qu funciones cumple el hgado?

7. Las clulas B del pncreas producen la hormona ________________ que tiene por funcin ________________. 8. Son hormonas hiperglicemiante e hipoglicemiante, respectivamente: a) Insulina, glucagn b) Glucagn, insulina d) Insulina, ptialina e) Glucagn, -amilasa Relacionar: A. Clulas B. Clulas C. Hgado D. Glndula submaxilar

c) Insulina, bilirrubina

9.

( ( ( (

) ) ) )

Insulina Saliva Glucagn Bilis

10. 11. 12.

Qu funcin cumple la vescula biliar? A qu se llama hepatitis? Las islotes de Langerhaus constituyen la funcin ____________ del pncreas. a) exocrina b) endocrina c) mixta d) digestiva e) alcalina Son funciones de la saliva, excepto: a) Destruye bacterias d) Digiere protenas

13.

b) Digiere carbohidratos e) Evita la caries dental

c) Disuelve los alimentos

14.

Seale Ud. cul no es un componente de la bilis: a) cidos biliares b) Colesterol d) Bilirrubina e) HCl El mayor componente de la saliva es: a) Iones d) Ptialina

c) Fosfolpidos

15.

b) rea e) Mucina

c) Agua

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CIRROSIS

Enfermedad degenerativa crnica del hgado.

La mayora de las

funciones hepticas se deterioran. La causa ms frecuente de la cirrosis es el abuso crnico del alcohol.

DIABETES

Transtorno caracterizado por la excesiva excrecin de orina. El exceso puede deberse a una deficiencia de hormona artidurtica (HAD) o a una hiperglucemia.

GLICEMIA

Trmino que se refiere a los niveles de azcar en sangre.

GLUCONEOGNESIS

Sntesis de glucosa a partir de aminocidos y lpidos.

HEMATOPOYESIS

Es el proceso de formacin de los elementos formes de la sangre (eritrocitos, leucocitos y plaquetas).

HEMOCATERESIS

destruccin que normalmente experimentan los glbulos rojos luego finalizado su ciclo de vida que es de 120 das.

HEPATITIS

Transtrono inflamatorio del hgado.

ICTERICIA

Coloracin amarillenta de la piel, por cifras elevadas de bilirrubina.

INSULINA

Hormona encargada de regular el nivel de glucosa en sangre.

METABOLISMO

Conjunto de reacciones bioqumicas que tienen lugar en el organismo.

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