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Nuestra Economa 31.01.13 LA VERDAD

El prximo martes 5 abre en Petrer un nuevo espacio para profesionales independientes

PBC COWORKING

GASTRONOMA

Emprendedores ansiosos de crecer y de innovar

ALICANTE

El restaurante El Timn participa en la Mostra. C.M.A.

P .A. El Coworking, la tendencia

que arrasa entre los emprendedores y profesionales independientes de todo el mundo, llega a Petrer, con unas instalaciones privilegiadas. Esta corriente, que persigue la generacin de comunidades colaborativas, viene duplicando anualmente los centros que lo promueven, contabilizndose ms de 2.000, de los que ms de un 40% se encuentran en Europa, y ms del 10% en Espaa, donde est teniendo una gran aceptacin. Lo que ms llama la atencin al entrar en PBC Coworking, situado en el Prourvi Business Center de Petrer, junto a Aldi y Bricorama, es la singularidad del espacio. Suelos de madera, muros de cristal, diseo minimalista Pero el verdadero inters lo despiertan las personas que ya lo habitan. Profesionales que han optado por separar finalmente su vida personal y laboral, e impulsar sus proyectos en colaboracin, en una pequea comunidad de personas ansiosa de crecer e innovar.
SERVICIOS Y ACTIVIDADES

La Mostra de Cuina de El Pins se celebra del 19 al 24 de febrero

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Para saber ms
Participantes Restaurantes Alfonso, La Torre, El Timn, Encebras, Casa Rural El Sequ, Nou Culebrn y Fogones El Bocao Platos principales -Martes 19: Gachamiga -Mircoles 20: Relleno acompaado de cocido -Jueves 21: Ajos pinoseros con conejo y picat -Viernes 22: Gazpachos con conejos y caracoles -Sbado 23: Arroz con conejo y caracoles -Domingo 24: Men degustacin

P A partir del 19 de febrero, .A. Dos profesionales se dan la mano. C.M.A.

Protagonistas
Helios Ingeniero de telecomunicaciones y emprendedor nato, socio creador de Petpandi.com priprint.es, entre otros Yolanda Diseadora grfica, cofundadora de conuco.com y creadora de la imagen actual de PBCCoworking Josu Cargapilas empresarial y experto en innovacin en modelos de negocio (liderandoelcambio.com). Natalia Community manager y actriz amateur Antonio y Carmen Equipo de arquitectura especialista en proyectos singulares Diego y Pilar Gestores del centro, pendientes de que la pequea familia siga creciendo en un ambiente de positividad y armona

Evento
El evento de presentacin tendr lugar el prximo 5 de febrero, martes, en las instalaciones del Prourvi Business Center, en las inmediaciones del centro Comercial Bassa el Moro, junto a Aldi y Bricorama, y constar de lo siguiente: -10:00h. Desayuno networking para recepcin asistentes e intercambio de contactos. -10:30h. Presentacin a cargo del Alcalde de Petrer D. Pascual Daz Amat.Aproximacin al Coworking y a los servicios ofrecidos por el centro, a cargo del gestor de PBC Coworking Diego Toms. Programacin formativa del centro, a cargo del coworker residente y cargapilas empresarial Josu Gadea . Presentacin de CvBan, asociacin de Business Angels de la Comunidad Valenciana, a cargo de su director general, Pedro Bisbal -11:15h. Visitas guiadas en grupos de 10 personas. Se ruega confirmacin de asistencia al e-mail: hello@pbccoworking.es

Adems de diferentes espacios de trabajo, que se alquilan desde 150 euros mensuales en su opcin ms econmica, PBCCoworking ofrece salas para organizar reuniones profesionales o impartir charlas y cursos de hasta 30 personas. Ya existe un calendario de actividades formativas basadas en la innovacin, los idiomas, el manejo de internet y herramientas para emprendedores, entre las que se encuentran las propuestas de Josu Gadea, creador de la metodologa Canvas 6.0. Con estos instrumentos se apuesta por la modernizacin y profesionalizacin de todos los sectores de actividad econmica de la comarca. El centro tambin cuenta con actividades internas como sus Sweet Mondays, desayunos que se celebran en la cocina-office todos los lunes con dulces artesanales y en los que se fomenta la puesta en comn de ideas entre los coworkers y gestores del centro. Todo ello se ir actualizando en la web www.pbccoworking.es.
COLABORADORES

Pinoso se convertir un ao ms en la capital gastronmica de la provincia de Alicante, con la celebracin de la decimotercera edicin de La Mostra de Cuina de El Pins. En el evento, participarn un total de siete restaurantes, tres en el casco urbano y cuatro en el extrarradio. Esta nueva edicin cuenta con la colaboracin de Costa Blanca y la Denominacin de Origen Vinos de Alicante. Jornada a jornada, cada restaurante elaborar dos entradas. Para ello contar como ingredientes, con embutido, conejo, caracoles, queso y morcilla. El plato principal ser comn en todos los establecimientos. En cuanto al precio de cada degustacin ser de 25 euros, IVA no includo. La Semana comienza el martes 19, con gachamiga, seguir el mircoles, con relleno y cocido; el jueves, ajos pinoseros con conejo y picat; el viernes, gazpachos con conejo y caracoles; el sbado, arroz con conejo y caracoles, y el domingo 24, en la ltima de las sesiones, habr men degustacin de lo ofrecido a lo largo de la semana. Los mens irn acompaados de postres y pastas caseras, y regados con vinos de Pinoso. Esta

En el evento participan siete restaurantes del casco urbano y del campo

Mostra de la Cuina nos recuerda a la cocina de nuestras abuelas, pero con la forma y la chispa que ofrecen las nuevas tendencias gastronmicas, tal y como destaca el concejal deTurismo y Desarrollo Local, Francisco Lpez.

Como no poda ser de otra manera, PBC Coworking tambin busca alianzas fuera de su centro, con el objetivo de crear una amplia red de contactos que faciliten las sinergias con sus cowor-

kers y la proyeccin de sus actividades. Ejemplo de ello es la participacin del centro en la red de Business Angels de la Comunidad Valenciana (CvBan) y en la asociacin de Jvenes Empresarios Jovempa o su inclusin en la plataforma Coworking Spain, que actualmente est trabajando en la fundacin de la primera asociacin de centros de Coworking en Espaa. Tambin colaboran la Agencia de Desarrollo Local y el Ayuntamiento de Petrer, entusiasmados desde el primer momento con el proyecto y que apoyarn con su presencia el evento de presentacin de PBC Coworking, al igual

que Isidro Prez, empresario creativo y emprendedor, con ms de 4.500 seguidores en twitter, experto en usabilidad web, productividad y desarrollo de negocio, adems de responsable provincial del programa de apoyo a emprendedores LinktoStart. ByV Informtica, empresa de informtica y soluciones tecnolgicas, tambin crey en el proyecto desde el principio y ha colaborado en el montaje de la sala de eventos. Prximamente se anunciarn nuevas alianzas estratgicas para seguir mejorando los servicios ofrecidos a los coworkers y a la comunidad de emprendedores de la zona.

Elaboracin del arroz con conejo y caracoles. C.M.A.