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MANUAL DE HOTELERA 1

D E P AR T AM E N T O S : R E C E P C I N Y AM A D E L L AV E S

Por: SANDRA A. GALAVIZ ZAMORA

C. E. C. Y T. E.
PLANTEL CHIGNAHUAPAN
Manual de hotelera Elabor: Sandra Alicia Galaviz Zamora
Grupo: 531 especialidad turismo Docente: Mariel Durn Hernndez invierno del 2012

CONTENIDO
Protocolo Objetivos Organizacin de un hotel Sistema Organigrama Departamento recepcin Qu es la recepcin? Personal Funciones bsicas Formatos de recepcin Departamento de ama de llaves Ama de llaves Personal Funciones bsicas Formatos de camaristas y ama de llaves Apoyo tcnico Glosario

PROTOCOLO
La actividad turstica contribuye al desarrollo social y econmico el pas, razn por la cual representa una oportunidad y un reto para Mxico, sus condiciones y caractersticas obligan a dicha actividad a desempearse dentro de un alto nivel de atencin y eficiencia, de ah la necesidad de orientar al prestador de servicios hacia responsabilidades mayores, mostrndole los pasos a seguir para lograr la excelencia en su quehacer profesional. Consientes de la importancia que encierra la necesidad de capacitacin en el rea turstica, centramos la atencin en la hotelera, actividad en la que se incorporan mltiples servicios, ofreciendo el presente manual para facilitar la capacitacin del personal y as satisfacer plenamente las necesidades de quien requiere los servicios tursticos profesionales: el turista. La capacitacin es el elemento esencial para lograr la superacin y la integracin del personal, el prestador de servicios y el turista. Es tambin un instrumento muy importante que los hoteleros deben utilizar para mejorar y perfeccionar sus servicios, con el fin de lograr una mayor captacin del turismo nacional y extranjero que permita una competitividad cada vez mayor en el importante mercado turstico. Por lo anterior, se presenta este manual con la seguridad de que ser de gran utilidad para quienes ejercen esta noble profesin: la hotelera.

OBJETIVOS DEL MANUAL


Objetivo general: Lograr una mejora en el servicio del establecimiento , creando un ambiente agradable para el husped, y as generar mas y mayores utilidades. Objetivos especficos: -Capacitar a los empleados del establecimiento incluyendo formatos que faciliten sus labores. -Instruir acerca de las actitudes, aptitudes y trato directo e indirecto a los huspedes desde el propietario hasta el bellboy.

ORGANIZACIN DE UN HOTEL
La organizacin de un hotel se lleva acabo por los distinto departamentos encargados de diferentes areas. Para comenzar empezaremos diciendo que los distintos departamentos que constituyen un hotel tienen gran importancia y no conviene destacar una mayor relevancia para uno u otro. Un hotel es una empresa de servicios, y la sincronizacin, coordinacin y control interdepartamental es lo que va a determinar, adems de su categora, su reputacin a nivel comercial sin olvidar que cada departamento tiene una funciones concretas y especificas, y que igualmente desempea un papel dentro de la organizacin general dentro de la empresa.

SISTEMA
Un hotel debe estar constituido por diferentes departamentos encargados de diferentes operaciones dentro del hotel. El organigrama es un gran apoyo en la organizacin del hotel recuerda: "un hotel organizado provoca huspedes felices El organigrama depende de cada establecimiento de acuerdo al tamao, ubicacin. Nmero de empleados etc.

ORGANIGRAMA(HOTEL CHICO)
Gerente general o propietario

Ama de llaves

recepcionista

camaristas

Botones o bellboy

Conserje

PUESTOS EN EL ORGANIGRAMA
Siendo un hotel chico en el habr menos personal y por su consecuente menos reas, sin embargo se puede logara dar un servicio de calidad. Cada rea y puesto tiene diferentes labores y responsabilidades. Gerente general o propietario: se encarga de vigilar todas las reas y corroborar que todo este en orden, tambin puede encargarse del contrato de personal y trato con los proveedores. Ama de llaves: este personal se encarga de cuidar la limpieza de las habitaciones y reas comunes en el hotel, tambin organiza horarios, vacaciones y zonas de trabajo a camaristas, conserjes y personal de mantenimiento, as como tambin reportar fallas a gerencia y faltantes. Camarista: es le personal encargado de la limpieza y cuidados de las habitaciones y las reas designadas por la ama de llaves, reporta faltantes en las habitaciones , daos y limpieza de blancos. Conserje: se encarga del mantenimiento general del hotel y el labor de velador. Recepcionista: realiza la bienvenida y despedida a los huspedes, realiza labor de oficina(recibir llamadas, llenar formatos, realizar reportes de ventas etc.) labor de cajera , da la primera y las mas imprtate impresin a los huspedes, otorga y organiza las habitaciones, tiene el control de todas las dems reas. Botones o bellboy: apoyo tcnico en la entrada y salida de huspedes, cargando equipaje o sirviendo como valet parking.

RECEPCIN
EL COMIENZO DIRECTO DE UN BUEN SERVICIO

QUE ES LA RECEPCIN ?
El departamento de recepcin es la tarjeta de presentacin del hotel. Tiene gran importancia de cara a la clientela, ya que es el primer departamento con el que el cliente tiene relacin, bien sea de una forma personal a su llegada, bien a travs de cualquier medio de comunicacin, telfono, fax, mail, etc. si hace reserva antes de su llegada. La primera y ltima impresin son las que mayor importancia tienen para la mayora de los clientes. La primera, debido a que el ser humano siempre se deja impresionar fcilmente por las imgenes, sta va a predisponer a la mayora de la clientela a favor o en contra del establecimiento segn haya sido favorable o desfavorable para cada cliente.

PERSONAL DE RECEPCIN
Los profesionales de este departamento para causar una buena impresin deben estar uniformados y aseados, guardar una compostura correcta que no resulte desagradable al cliente, atendiendo con rapidez y seguridad en su trabajo a cada una de las personas que se acerquen al mostrador y siendo serviciales . El recepcionista debe comportarse: Con cortesa Sentido del humor Confianza en si mismo Memoria (recordar los gustos de los huspedes, los har sentir parte de su vida) Inactiva Diccin (No gritar, No Discutir, Dirigirse a sus compaeros por sus nombres, etc.)

FUNCIONES BSICAS
Sostener una comunicacin con el husped. Registro y control de ingresos y salidas del husped (check in check out). Realizar cambios de habitaciones solicitados por los clientes Realizar bloqueos de habitaciones, autorizados por el dto. De houskeeping. Autorizar la prolongacin de estadas y realizar las reservas fuera del horario normal de atencin. Mantener una fluida comunicacin con los subdepartamentos: Caja y Facturacin. Favorecer las relaciones interdepartamentales. Realizar tareas de control. Los departamentos de Recepcin y Conserjera son los nicos que se encuentran disponibles las 24 horas.

FORMATOS DE RECEPCIN
FORMATO 1.1 1. En el apartado NUMERO DE HABITACION se colocara el nmero de habitacin que se le colocara que se le asignara al husped. 2. En el siguiente apartado NOMBRE DEL CLIENTE se escribir el nombre del husped, comenzando por apellidos. 3. En la tercera columna TIPO DE RESERVACIN se anotara la letra y color asignado siguen sea la reservacin (al final del manual encontrara una tabla de los diferentes tipos de reservaciones). 4. En el apartado CHECK IN se anotara la fecha de llegada del husped al hotel. 5. En el apartado CHECK OUT se colocara la fecha de salida del husped. 6. Posteriormente en el siguiente apartado se anotara el nmero de huspedes que TABLA DE TIPOS DE RESERVACIONES ocuparan la habitacin.
TIPO DE RESERVACIN Reservacin sin depsito. Reservacin de grupo Reservacin con deposito VIP Grupos peridicos Entradas sin reservacin COLOR Blanco LETRA B

Azul Amarillo
Rojo Negro Verde

A Z
R N V

FORMATO 1.1
N DE HABITACIO N NOMBRE DEL CLIENTE TIPO DE RESERVACI ON FECHA CHECK IN FECHA CHECK OUT N DE HUESPEDES

HOJA DE RESERVACIN
FORMATO 1.2 1. Llenar el apartado DA, MES Y AO con la fecha del da que se realiza la reservacin. 2. En el apartado de LA TIRILLA DE RESERVACIN que le dar el recepcionista al husped. 3. En TARJETA NM. Anotar el nmero de la tarjeta de crdito del husped. 4. En el apartado NM. DE FOLIO anotare le filio de la tarjeta de crdito. 5. En la seccin de RELOJ CHECADOR anotar la hora de llegada del husped al hotel. 6. En la seccin de nombre ira el nombre de a quien queda la reservacin. 7. Los siguientes cuadros se a completaran con la informacin que el husped nos proporcione. 8. Los tres cuadros de la parte inferior derecha se llenaran a la llegada del husped.

FORMATO 1.2
FORMATO 1.2 HOJA DE RESERVACION Para la tirilla De reservacin Ao Da Mes

Tarjeta Nm. _____________________ Folio Nm. _________________________________

Nm. Personas Por favor escriba con letra clara Para reloj checador Nombre

Nm. cuartos

Direccin Nacionalidad Ocupacin

Ciudad Compaa Observaciones

Su pago, gracias Tarjeta de crdito No se aceptan cheques. Efectivo Mes Ao

Estoy de acuerdo en Desocupar esta Habitacin Firma_____________

Da

F.R.S Expedida por (ISSUED) Cuarto Nmero Nombre Tarjeta Edecn

BLOQUEO DE HABITACIONES
FORMATO 1.3

1. En este formato se bloquean las habitaciones que estn ocupadas o a su vez reservadas, segn el color y letra de la reservacin. (ver TABLA DE TIPO DE RESERVACIONES).

FORMATO 1.3
HOJA DE CONTROL DE RESERVACION
DIAS / HAB. 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 301 302 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7 1 8 1 9 2 0 2 1 2 2

MES:
2 3 2 4 2 5 2 6 2 7 2 8 2 9 3 0 3 1

REPORTE DE RESERVACIN
FORMATO 1.4 1. En la columna de NMERO DE HABITACIN se anotara el nmero de la habitacin asignada al husped. 2. En la columna CLAVE DEL HUSPED se anotara la clave que el recepcionista dar al husped cuando realiza su reservacin. 3. En la tercera columna se anotara el costo de la habitacin. 4. En la cuarta columna se escribir la forma de pago que el husped utilizara para liquidar su cuenta. 5. En el apartado FECHA DE INGRESO se anotara la fecha en que el husped llegara al hotel. 6. En el apartado FECHA DE SALIDA se anotara la fecha en que el husped saldr del hotel. 7. En REFERNCIA EMPRESARIAL anotar si el husped pertenece a alguna empresa o institucin. 8. NOMBRE DEL HUESPED que debe ser el mismo que se anoto en la hoja de reservacin.

FORMATO 1.4
N DE HAB CLAVE DEL HUESPED TARIFA FORMA DE PAGO FECHA DE INGRESO FECHA DE SALIDA REFERENCI A EMPRESA NOMBRE

TARJETA DE ROOMING LIST


FORMATO 1.5 1. Este formato solo es utilizado para reservaciones de grupos, en donde habr en representante por cada habitacin. 2. En la columna NOMBRE DEL HUESPED ira el nombre del representante de cada habitacin. 3. En la segunda columna ira la cantidad de cuartos que se le asignaran al representante de la habitacin. 4. En la tercera columna el numero de habitacin(s) asignada. 5. En TIPO DE HABITACION deber anotarse el tipo de habitacin requerida. 6. En FECHA DE CHECK IN la fecha de llegada, y en la siguiente columna la fecha de salida.

FORMATO 1.5
LISTA DE INTEGRANTES (ROOMING LIST) CHECK IN CHECK OUT N DE HABITACION

DIA

NOMBRE

CANTIDAD DE CUARTOS

TIPO DE HABITACION

ORGANIZACIN ROOMING LIST

FORMATO 1.6 1. Este formato al igual que el anterior solo es para reservaciones de grupo pues nos ayudara para asignar habitaciones a los huspedes. 2. En el apartado NOMBRE DEL HUESPED se anotara el nombre de la persona(s) que ocuparan la habitacin. 3. En la segunda columna se anotara el nmero de habitacin asignada.

FORMATO 1.6
NOMBRE DEL HUESPED N DE HAB.

CUENTA DE CONSUMO

FORMATO 1.7 1. Este se realiza en el check out del husped o cuando este solicite su cuenta. 2. En FECHA la fecha en que fue pedido cada servicio. 3. En DESCRIPCION ira el servicio de utilizo el husped.

FORMATO 1.7
SR.______________________ TARIFA: _______________ FECHA: __________ N DE PERSONAS: ___________________ AGENCIA DE VIAJES: _________________ ____________ N DE CUENTA _____________ N DE CUARTOS ________________ FECHA DE LLEGADA _______________ FECHA DE SALIDA

FECHA _______ _______ _______ _______ _______

DESCRIPCION _____________ _____________ _____________ _____________ _____________

RUTE USD __________ __________ __________ __________ __________

TIPO DE CAMBIO ________________ ________________ ________________ ________________ ________________

CANTIDAD __________ ___________ ___________ ___________ ___________

CANTIDAD CON LETRA: _________________________

TOTAL: __________

LEYENDA:

FIRMA: _________________

ORDEN DE SALIDA

FORMATO 1.8 1. Este formato durante el chek out del husped con la informacin que solicito el reservacionista en el reporte de reservacin. 2. En la fecha debe de ser la fecha de salida del husped. 3. En CAJERO se anotara el nombre de quien realiza el cobro de tal cuenta. En los apartados inferiores deben firmar las personas que correspondan al puesto, para verificar que no haya imperfectos al desocupar la habitacin

FORMATO 1.8
Nombre del husped: _______________________________________________ _________________________________________________________________ N de habitacin: __________________________________________________ N de cuenta: _____________________________________________________ Fecha: ___________________________________________________________ Leyenda: El husped cuyo nombre y habitacin aparece en la parte superior ha liquidado su
cuenta, por lo tanto puede abandonar el hotel.

Cajero: ___________________________________________________________

AMA DE LLAVES

BELL BOY

PORTERO

RECEPCIN

ARQUEO DE CAJA
Es una de las funciones del cajero que se encuentra dentro de recepcin y esta funcin la realiza un cajero o en casos de hoteles medianos y pequeos el personal de recepcin. El formato consiste en realizar un recuento del dinero para as generar los datos correspondientes a entregar en gerencia o contadura .

FORMATO ARQUEO DE CAJA


ARQUEO DE CAJA FECHA: ___________________________________
EFECTIVO DENOMINACION CANTIDAD TOTAL

Recordemos que los formatos pueden tener algunas variantes de acuerdo a la organizacin y tamao del hotel. el rea de recepcin como todas las dems contribuyentes al servicio del husped siempre deben contar con la mejor y mayor organizacin posible. Al final del manual se encuentra el glosario de palabras laves utilizadas en el ramo de hotelera que son de conocimiento comn y estas apoyan y agilizan el buen servicio.

DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES


H I G I E N E , O R G A N I Z A C I N Y C AL O R D E H O G A R

AMA DE LLAVES
Este es el departamento con mayor nmero de empleados en el hotel. Se encarga de la limpieza del hotel, habitaciones, pasillos, oficinas, reas comunes, etc. Tiene como actividades especficas la limpieza y presentacin de las habitaciones, reas pblicas y reas de servicio del hotel, as como el control de la ropa de las habitaciones, la mantelera, los uniformes y suministros necesarios para su operacin.

ORGANIZACIN DEL DEPARTAMENTO


Se encuentra dividido por dos personales de suma importancia: la ama de llaves y las camaristas Aunque es un departamento que trabajo indirectamente al husped es de suma importancia e exigencia en el aseo y la higiene en general.

AMA DE LLAVES
Este personal debe contar con mucha facilidad de mando y responsabilidad. Se encarga de:
Entrenar al personal nuevo del departamento y de recepcin. Participar en la capacitacin y adiestramiento de su personal. Supervisar toda la operacin realizada por el personal del departamentode acuerdo a normas establecidas. Programar los descansos de camareras con la secretaria-asistente, hacecuadro de vacaciones. Confeccionar un programa de limpieza de ventanas, limpieza dealfombras, en coordinacin con las camareras y supervisoras. Elaborar el cuadro de cambios de posicin de colchn (4 veces al ao). Supervisar la toma de inventario. Programar la confeccin de uniformes de todas las reas

CAMARISTAS
No suele tener trato directo con el husped mas in embargo no deja de tener una gran importancia dentro del servicio. Se encarga de la limpieza, apoyo de mantenimiento y aseo general del hotel, debe tener una apariencia y portar el uniforme completamente impecable.

LIMPIEZA DE HABITACIONES
No existe procedimiento nico para realizar la limpieza de una habitacin vaca y sucia ya que depende de la categora del hotel. Pero si existe un procedimiento para el ingreso a la habitacin, dado que es un lugar personal para la husped se debe contar con un especial cuidado.

PARA INGRESAR A LA HABITACIN


Tocar la puerta

Si contesta el husped

no contesta el husped

No desea limpieza

Si desea limpieza

Espera un tiempo moderado no vuelve a contestar

Abre la puerta , coloca le carrito de servicio y comienza a limpiar Anota en el reporte pendiente limpiar

PASOS PARA LA LIMPIEZA DE HABITACIONES


no molestar PASO 1 Estar preparada y organizada con suficientes artculos para todas las actividades de limpieza, asegura el uso eficiente del tiempo. Surtir y organizar el carro de camarista Reporte de habitaciones asignadas (fuera de la vista de los huspedes) Guantes Limpiones de colores y bolsas Fibras para inodoro y jcaras Herramientas de estndar de limpieza Qumicos de limpieza Bolsa grande para la basura Bolsa para la ropa sucia Cubeta o bote para herramientas pequeas

Revisar y despejar la habitacin Revisar luces y apagadores, cortinas, ventanas y reportar cualquier articulo daado o que no este funcionando Colocar los carros cruzados sin que interfieran el paso de otras personas Retirar charolas o mesas de servicio a cuarto, contactar al departamento correspondiente para que pasen por ellas (no deben ser colocadas en los pasillos o corredores) Recolectar artculos de cristal, vasos o tazas y ceniceros (los vasos y tazas se deben cambiar an cuando aparentemente no se hubieran utilizado) Reemplazar cualquier artculo de cristal que se hubiera daado

PASO 2 Para entrar a una habitacin CON o SIN tarjeta de

PASO 3 Acerca de los sof-cama o cama extra Tratamiento previo de superficies / Limpiar y PASO 5 desinfectar el bao Limpiar y desinfectar el dormitorio Inodoro, rociar qumico y esperar mnimo cinco Todas las habitaciones deben ser sacudidas minutos antes de comenzar a diariamente (se sacude de arriba limpiar para abajo y de derecha a izquierda) Tina, regadera y lavabo No aplicar qumico de limpieza directamente Rociar el qumico No subirse a los muebles para limpiar las reas altas Esparcirlo en toda la superficie Revisar el aire acondicionado y el televisor, no olvidar el armario y la parte Dejar que el qumico se active pero no dejarlo secar trasera de la TV, el control remoto (debe ser Tallar las reas que estn sucias o manchadas desinfectado) Enjugar (siempre de arriba hacia abajo) Sacudir las lmparas (puede ser cada tercer da) Secar hasta que brille Sacudir cabeceras Recuerda utilizar diferentes limpiones en el rea de Sacudir el radio (revisar el funcionamiento, colocar dormitorio y para el rea hora correcta, desactivar del bao Si el hotel cuenta con reas de mrmol se deben la alarma, volumen bajo y estacin recomendada por el hotel) usar qumicos especiales Limpiar telfonos Limpiar espejos, cuadros y secadora Sacudir buros, mesas y sillas escritorio (remover Revisar y reemplazar amenidades material colateral) Limpiar la puerta PASO 4 La cama es el punto principal de la habitacin Hacer la(s) cama(s) Utiliza guantes al mover la ropa sucia de cama La cama debe lucir confortable y lista para el husped El espacio entre las orillas del protector del colchn y este no debe no debe exceder 2.5 cm. No olviden la nota de bienvenida y el men de almohadas

PASO 6

Resurtir amenidades y artculos de cristal Resurtir los artculos de papel (pauelos desechables, papel sanitario), recordando siempre las cortesas Resurtir las toallas, recordando las cortesas y cuidar el programa de reuso de blancos si el hotel lo lleva a cabo Resurtir artculos de cristal vasos, tazas y condimentos para caf (cuidar no dejar agua o marcas de las manos) PASO 7 Limpiar el (los) piso (s) Limpiar el piso del bao toda la superficie Utiliza la aspiradora en toda la superficie, sobre todo no olvides las orillas (de adentro hacia fuera la puerta) utiliza los extras de la aspiradora Toma nota de cualquier rea en la que te encuentres la alfombra manchada o daada

Cuando el piso del bao este seco, asegrate que no quede pelusa o cabello

PASO 8 Toque final y verificacin Revisa toda la habitacin con un recorrido visual Asegrate de que la temperatura sea confortable Roca un poco de neutralizante de olores Asegrate de que el aire huela bien, una habitacin limpia no debe tener olor ni fragancia Asegrate de que la puerta quede bien cerrada y que el mecanismo de auto cierre funcione perfectamente Reporta el estatus de la habitacin No olvides reportar cualquier evento relacionado con mantenimiento o ama de llaves antes de entregar la habitacin

FORMATOS PARA CAMARISTAS


Los formaos para las camaristas sonde apoyo importante para la am de llaves pues es ella quien lleva el control de todas las habitaciones y los cambios que puede ocurrir.

REPORTE DE CAMARISTA
FORMATO 2.1 1. Este formato lo realiza la camarista durante su turno para llevar un orden del estado de las habitaciones. 2. Se colocara la fecha del da correspondiente al aseo de la habitacin. El nmero de piso asignado a limpiar por la camarista, adems del nombre de la camarista. 3. En el espacio de NUMERO DE CUARTO se debe anotar el nmero de habitacin en que se hace la limpieza. 4. En NUMERO DE PERSONAS, el nmero de personas que ocupan la habitacin. 5. En el apartado de CLAVE se debe anotar con claridad las abreviaciones que indique el estado de la habitacin. (Ubicadas en la parte inferior del mismo formato). 6. En el espacio de OBSERVACIONES se debe colocar cualquier tipo de alteracin o problema en el momento de realizar la limpieza.

FORMATO 2.1
REPORTE DE CAMARISTA FECHA:
FORMATO 2.1

PISO: CAMARISTA:

CUARTO NMERO

NMERO DE PERSONAS

CLAVE

CUARTO NMERO

NMERO DE PERSONAS

CLAVE

OBSERVACIONES:

CLAVES O- Ocupado DV- Desocupado y vuelto a ocupar B- Bloqueado(fuera de servicio) OP- ocupado sin conocer el DH- desocupada hoy nmero de personas

CONTROL DE ROPA Y VARIOS


FORMATO 2.2 1. Este se realiza y entregar los elementos para realizar el trabajo de camarista en cada turno, en los espacios correspondientes se colocara la cantidad con numero y letra si se desea y si existe alguna anomala se debe colocar en el espacio de OBSERVACIONES. 2. En el cuadro superior se llena con el nombre de la camarista, la fecha en que se hace el pedido, el piso a limpiar y la hora en que se realizo la limpieza.

FORMATO 2.2
PLANTEL CHIGNAHUAPAN

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA


ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO

FORMATO 2.2

CONTROL DE ROPA Y VARIOS NOMBRE FECHA


ARTICULO

PISO A.M
CANTIDAD RECIBIDA

P.M
CANTIDAD ENTREGADA

SABANAS

FUNDAS TOALLAS DE FELPA CHICAS TOALLAS PULMAN TAPETES DE BAO COLCHAS PROTECTORES BOLSAS DE CALZADO BOLSAS DE LAVANDERIA

OBSERVACIONES

OBJETO PERDIDO
FORMATO 2.3 1. Lo llena la camarista al realizar el aseo de la habitacin, y lo llena en caso de haber un objeto perdido. 2. Se llenan los espacios vacos de la tarjeta con la informacin ms actual que se pueda y se coloca en bolsas transparentes junto con objeto y se informa y lleva lo ms pronto posible al departamento que las polticas del hotel indique.

FORMATO 2.3

INSPECCION DE HABITACIONES.
FORMATO 2.4 1. Este formato es llenado por el ama de llaves para verificar la limpieza y estado de la habitacin. 2. Se coloca en el recuadro correspondiente sealar si el problema especificado existe o no dentro del rea especfica de la habitacin. 3. En el cuadro inferior ira el numero de la habitacin a inspeccionar, fecha y hora en que fue revisado, en NOMBRE de ama de llaves o quien superviso la habitacin.

NOTA: Este formato como todos los dems pueden tener sus variantes de acuerdo al hotel y sus polticas internas.

FORMATO 2.4
FORMATO 2.4

INFORME DE INSPECCIN DE HABITACIONES


Si No Cuarto de bao Si No Cuarto de bao Si No

Cuarto de bao

Tapete de bao limpio? Grifos bien? Vasos limpios? Focos en orden? Suficientes toallas? Espejo limpio? Botiqun limpio, en orden?

Tina limpia? Cortina de ducha limpia? Puertas limpias? Pastillas de jabn nueva? Suficiente papel higinico? W.C. limpio, en orden? Toalleros en orden?

Paredes limpias? Lavabo en orden? Desage en orden? Regadera en orden? Apagadores en orden? Techo en orden?

Habitaciones

Si

No

Habitaciones

Si

No

Habitaciones

Si

No

Publicidad? Calefaccin bien? Suficientes ceniceros? Banca de equipaje? Cama en orden y limpia? Cierres de persianas rotas? Tarifa y reglamento bien? Velas? Alfombras limpia? Alfombra gastada? Techo bien? Silln limpio y bien? Closet limpio y bien? Directorios telefnicos bien? Visillos limpios?

Cortinas gruesas limpias? Telfono bien? Chapas funcionan bien? Cajones de muebles limpios? Tocador limpio y bien? Poner la ropa, zapatos, etc., del husped en su lugar? Ganchos para ropa? Pantalla limpia y bien? Apagadores bien? Bolsas de ropa sucia? Lista de lavandera? Focos bien? Protectores limpios? Espejo limpio?

Pintura saltada? Papelera completa? Cuelgan los cuadros bien? Cuarteaduras? Silla limpia y bien? Radio bien? Pluma o lpiz? Paredes limpias? Papelera limpia y buena? Vidrios rotos? Vidrios limpios? Repersores limpios? Muebles en su sitio? Dan brillo los muebles? Necesita voltearse el colchn?

Habitacin: Inspeccionada por:

Fecha:

Hora:

APOYO
Para la realizacin de las camaristas existen los formatos nombrados anteriormente y el carrito de servicio. El cual sirve para transportar los suministros y artefactos de limpieza. Contiene apartados para cada utensilio y suministros adems de bolsas para basura y blancos sucios y limpios.

GLOSARIO
CHECK IN Concepto que se refiere a los procesos de inscripcin en un hotel o medio de transporte, tambin conocido como facturacin en este ltimo caso. CHECK OUT Proceso de salida de un establecimiento hotelero con la correspondiente liquidacin de la cuenta de gastos. ALLOTMENT . Termino utilizado frecuentemente para designar CUPO que tiene un Tour operador con un Hotel. Suministros: artefactos personales y utilidades par el husped como: jabones, papel higinico, crema , toallas, papelera, etc. Rooming: Grupo de personas ocupando un numero considerable de habitaciones que son organizadas por un tour operador. Houskeeping: limpieza domestica Room maid: camarista Brush up:limpiar habitaciones inmediatamente despus de la salida del husped Comlementary room: habitacin de cortesa no se carga a cuenta Rollaway bed: cama plegable Rate: tarifa del dia