ELMUNDODELAQUMICA

UNA PROPUESTA DIDCTICA PARA LA EDUCACIN SECUNDARIA JuanJosSurez Menndez IES Pando deOviedo

Captulo1:PRESENTACIN
Elvertiginosodesarrollodelacienciay latecnologaprometeseguirteniendo unagraninfluenciaenlaresolucinde losgravesproblemasqueaunaquejana lahumanidadycondicionanlacalidad devidadelossereshumanos.

PRESENTACIN
Persuadidosdeestarealidady conscientesdenuestraresponsabilidad social,esnecesarioemprenderlatarea deproducirydistribuirmateriales educativosqueinformenydespiertenel intersdenuestrajuventudporel conocimientocientfico.

PRESENTACIN El mundo de la Qumica abrirlaspuertasdeesta maravillosaytildisciplina cientficaalosjvenesque cursanlaEducacin SecundariaObligatoria

PRESENTACIN
Utilizandounlenguajeclaroydirecto, acompaadodeexperimentossencillosy abundantesimgenesygrficos,adaptados anuestracotidianidad,sefacilitala comprensindelosconceptos.

PRESENTACIN
Loscontenidosde Elmundodela Qumica permitirnadentrarseenlas profundidadesdeltomoyconocerlas teorasdelaestructuraatmica,comprender ellenguajedelaQumicayasombrarsecon todalainformacincontenidaenlatabla peridica.

PRESENTACIN
Losalumnosconocernloselementos qumicostalcomoseencuentranenel planetaycomoseenlazanysetransforman formandomuyvariadoscompuestosque satisfacennuestrasmltiplesnecesidades. Aprendern,adems,sobrelaqumicadel aguaydelcarbono,fuentedevidayenerga.

PRESENTACIN
Encontrarnvaliosainformacinsobre nuestroprincipalrecurso,elpetrleo, sobrelosproductosqumicosdeuso frecuenteennuestroshogaresyenla industriaytambinpodrnenterarse acercadelaqumicadelcuerpo humano.

PRESENTACIN
Estaaportacinalaeducacincientficade nuestrajuventudsepuedeconvertirenuna herramientadeapoyoparaestudiantesy profesoresycontribuir,endefinitiva,a elevarlaculturacientficadelalumnadode laESO,bastantedeterioradapornuestros nefastosplanesdeestudios.

PorquelmundodelaQumica?
LaQumicaesunaciencia antiguaqueelhombreha practicadodesdesiempre buscandocomprenderlos misteriosdelentornoque habita.

PorquelmundodelaQumica?
Hasidocultivadayestudiada alargodemilenios de diferentesformasy persiguiendolosms variadosobjetivosporlas civilizacionesdetodoslos continentes.

PorquelmundodelaQumica?
PerolaQumica,talcomola concebimoshoyenda, puededecirsequeapenas tieneunpardesiglosde vida.

PorquelmundodelaQumica?
Efectivamente,fueAntoine Lavoisierquienafinesdel sigloXVIII,haciendousode labalanza,laconvirtien unacienciacuantitativaypor primeravezplasmlos conceptosbsicosdelas combinacionesqumicas,la estequiometrayla combustin.

PorquelmundodelaQumica?
Esporesoque,consobrada razn,esreconocidocomoel padredelaQumica . Ensutiemposeconocanslo unosveinteelementos;latabla peridicafuecreciendomuy lentamenteylos112elementos quehoylaconformanson productodelsigloXX.

PorquelmundodelaQumica?
Laconstitucindelamateriatambincomenz adesentraarseafinesdelsigloXVIIIconlos experimentosdeLuigi Galvanique determinaronlanaturalezaelctricadela materia,perofueenelsigloXXcuando Gilbert Newton Lewishizolosprimeros intentosporcomprenderlaformaenquese unanlostomosparaformarlasmolculas.

PorquelmundodelaQumica?
Luego,en1954paramayorprecisin,Linus Pauling,elqumicomsdestacadodelsiglo Pauling pasado,obtuvoelPremioNobeldeQumica porsustrabajossobrelanaturalezadelenlace qumico,fundamentalesparalacomprensin modernadelaestructuradelamateriay bsicosparaeldesarrollodelainvestigacin enelcampodelaQumica.

PorquelmundodelaQumica?
Laobtencindenuevos compuestoshasido otrodeloslogrosdela qumicaquecomienzaa materializarsea principiosdelsigloXIX, conlasntesisdela urealogradapor FriedrichWhleren 1829.

PorquelmundodelaQumica?
Desdeentonces muchosnuevos compuestoshansido sintetizados:deunos millaresdisponibles antesde1950aunos cuantosmillonescon quesecuentaenla actualidad.

PorquelmundodelaQumica? Lasnuevastcnicasanalticas quepermitenrpidas caracterizacionesde compuestosdesconocidosyla elucidacindesusestructuras hasidolabasedeeste impresionanteavancede nuestrotiempo.

PorquelmundodelaQumica?
Asmismo,ladinmicadelosprocesos qumicosquenosdicecmoyporqu ocurrenlasreaccionesqumicas,ha alcanzadoundesarrollotalquepermite seguirreaccionesqueocurrenen femtosegundos(1015segundos),un logroquehaproducidounaverdadera revolucinenelconocimientoyusode laQumica.

PorquelmundodelaQumica?
Enlaactualidad,losqumicosusan rutinariamentemtodosmecnico cunticosysimulaciones computacionalesparaexplicary predecirlaspropiedadesyel comportamientodesistemas qumicos.

PorquelmundodelaQumica?

Lomsimportantes enfoquesdelaQumica modernaestnrelacionados conlaBiologaylosnuevos materiales.

PorquelmundodelaQumica?
LascontribucionesdelaQumicaalas disciplinasasociadasconlabiologa,como porejemplo,lasaludoelambiente,hansido crucialesylomismoocurreconlasntesisy desarrollodenuevosmaterialesqueporsus propiedadesparticularesabrennovedosos camposalainvestigacinyalaindustria.

PorquelmundodelaQumica?
Alolargodeloscaptulosque conformanestapresentacinse pretendeofrecerunainformacin amenaycuidadosadelosprincipales conceptosquesustentanlaQumica Moderna,acompaadosporejemplos quelosilustran.

PorquelmundodelaQumica?
Sepretendeproporcionaralosestudiantesdeeducacin secundariaybachillerato,ytalvezaquienescursanlos primeroscursosuniversitarios,unmaterialdeestudioque lesayudeacomprendermejoralgunosaspectosdela Qumica,destacarelpapelfundamentalquejuegaesta disciplinaeneldesarrollocientficoytecnolgico,ponderar laobradeimportanteshombresdecienciaydejarclaro que,enconjuntoconlaFsicaylaMatemtica,laQumica esunacienciafundamentalparacomprenderlosadelantos delsigloquevivimosyquesuprcticaestalalcancede cualquierpersonaquerecibalaformacinadecuada.

PorquelmundodelaQumica?
Seintentavincularelconocimientodelos conceptosbsicosdelaqumicaconeluso demateriales,fuentesdeenerga,aspectos decontaminacin,alimentos,frmacosy,en general,conelmundocomplejoconelque serelacionaelciudadanoensuvidadiaria esunaformadecontribuiramejorarsu calidaddevida.

PorquelmundodelaQumica?
Peroparalograrloesnecesario erradicarelprejuiciodequelaciencia puedeseralgoaburridoyabstracto, cuyacomprensinestlimitadaa algunosprivilegiados,dotadosde aptitudesintelectualesespeciales,una aprensinquetienebuenapartedela juventudentodoelmundo.

PorquelmundodelaQumica?
Porejemplo,laindustria petrolera,petroqumicay minerasonimportantes fuentesdeingresos econmicosquenecesitan deingentesrecursos humanoscapacitadosenel readelaQumicapara satisfacersus requerimientos.

PorquelmundodelaQumica?
Estoexigequelaeducacin secundariaylauniversitariaestnen condicionesdeproveer,demanera eficaz,losconocimientosesencialesy profundosdelaQumicaque permitanalosfuturosprofesionales enfrentarlasexigenciasdelas empresaseinstitucionescientficasy tecnolgicasdondeirnatrabajary hacerposiblelaorganizacindeuna sociedadcompetente,encondiciones dedarrespuestasalos requerimientosdelostiempos actuales.

Lostemasde ElMundodelaQumica

Elcaptulo2hasidotitulado De lo macro a lo micro yse centraenlosmaterialesyel tomo

Lostemasde ElMundodelaQumica

Laspropiedadesgeneralesdelosmateriales,su constitucinytransformacin,losestadosdela materia,loscambiosdeestado,eltomoylos modelosatmicos,ascomounapresentacin cronolgicadelosmomentosculminantesenlas teorasdelaestructuraatmicasonlospuntos esencialesqueconformanestecapitulo.

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Elcaptulo3est dedicadoallenguaje de la Qumica:latabla peridica.

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Secentrarensuhistoria,laspropiedadesdelos elementos,suabundanciayreactividad;adems seofrecenunastablasperidicasactualizadas parautilizarenlastareasdiarias.

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Elcaptulo4serefierealos elementos qumicos tal comoseencuentranenel planeta.

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Seproporcionainformacinacercadelos tiposdeelementos:metales,nometalesy semimetales;suspropiedadesfsicasy qumicas. Semencionarnalgunasaplicacionesy usosprincipalesdeloselementosdescritos.

Lostemasde ElMundodelaQumica

Elcaptulo5seocupade algunosdeloscompuestos qumicos msimportantesen lavidadiaria.

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Seenfatizantemascomoelenlace qumico,clasificacinotiposdeenlace, compuestosinicosycovalentes, estequiometrayfrmulasempricasy moleculares.

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Elcaptulo6explicaconceptos,quea vecespuedenresultaruntanto confusos,comoelconceptodemol;las relacionesdelmolconvolumen,masa ypartculas.

Lostemasde ElMundodelaQumica

Quesunareaccinqumica? Cmosabemosqueocurriunareaccin qumica? Sonalgunosdelostpicosylaspreguntas queseesperaayudaracomprenderya responder.

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Sehadenominadolas transformaciones qumicas.

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Elcaptulo7se refiereala qumica del agua.

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Allsehablade: LaimportanciadelaguaenlaTierrayenelcuerpo humano. Lassolucionesacuosas. Conceptosdeconcentracinysolubilidad. Ladisolucindeloscompuestosqumicos. ElpH,sumedida. cidosybases. Lacontaminacin,problemticayconservacindelagua.

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Elcaptulo8estudialaQumica Orgnica. SuttuloesEl carbono: vida y energa.

Lostemasde ElMundodelaQumica

Elcarbonocomoelementoysuubicacinen latablaperidica,propiedades, hibridizacin,enlaces,cadenasdecarbono comocompuestos,compuestosdecarbono: tiposdecompuestos,nomenclatura, propiedadesfsicas.

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Fuentedecompuestosorgnicos:naturale industrial. Todosestosasuntossonpartedela temticaqueconformaelconjuntode contenidosreferidosaestecaptulo.

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Conelcaptulo9seinicialaaplicacinde losconceptosqumicos. Secomenzarconlanaturalezayorigendel petrleo:yacimientos,distribucin geogrfica,exploracin,transportey almacenamiento.

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Procesosindustriales:refineras, productos,gasesypetroqumica. SeHarmencindealgunos procesosespecficoscomola orimulsin.

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Elcaptulo10llevapor ttulolaQumica para el consumidor.

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Serefierealafabricacinyalusode productos,preferentementeorgnicos, colorantesnaturalesysintticos, conservantesalimentarios, carbohidratos,grasascomoaceitesy margarinas.

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Incluyetambininformacinsobre detergentes:limpiadores, abrasivos. Polmeros:plsticos,gomasy fibrassintticas.

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Elcaptulo11,Qumica de la vida,trata sobrelaqumicadelcuerpohumano; resumeideasacercadeloquesonlos carbohidratos,aminocidos,pptidos, lpidos,procesosenergticos(metablicos).

Lostemasde ElMundodelaQumica

Yserefieretambinalaqumica asociadaalosprocesosmdicos (productosnaturalesyproductos sintticos)ydrogasnaturalesy sintticasperjudicialesparalasalud.