TEMA 5: LOS ESPACIOS DEL SECTOR PRIMARIO A.

EL ESPACIO RURAL El espacio rural es el territorio no urbanizado de la superficie terrestre donde tradicionalmente se desarrollan las actividades agrcolas, ganaderas y forestales del ser humano. Adems, desde la dcada de los 70 se han introducido otras actividades, como las residenciales, las industriales, las de servicios, las recreativas y las paisajsticoconservacionistas. As el espacio rural se ha vuelto ms heterogneo y complejo. 1. Factores fsicos y elementos humanos El espacio rural es el resultado de factores fsicos y humanos. 1.1. Factores fsicos

La actividad agraria tradicional dependa del medio fsico. En la actualidad, los progresos tcnicos han permitido superar algunos condicionamientos naturales mediante procedimientos como el cultivo en invernaderos, los abonos qumicos o la seleccin gentica. Sin embargo, podemos decir que, en general, los factores fsicos en Espaa no son favorables para la actividad agraria.

El relieve, condiciona la agricultura a travs de la altitud y la pendiente. Se considera

que los terrenos frtiles desde el punto de vista agrcola son los que estn por debajo de los 200 m. de altitud y una pendiente inferior al 5%. Espaa presenta suelos poco frtiles: la altitud media es elevada (el 70% de la tierra se encuentra entre 200 y 1000 m) y abundan las pendientes que dificultan la mecanizacin y obligan al acondicionamiento del terreno (cultivo de terrazas).

El clima es un factor bsico. Acta a travs de las temperaturas, precipitaciones y

continentalidad, y determina el tipo de paisaje agrario. En Espaa predomina el paisaje mediterrneo por lo que tenemos un alto nmero de horas de insolacin (factor positivo que permite cultivos ultratempranos con excelentes mercados) pero las precipitaciones son escasas e irregulares, incluso hay zonas ridas. En el interior peninsular se acusa la continentalidad, con elevada amplitud trmica que obliga a plantar cultivos adaptados a estos valores extremos: en la mitad norte peninsular comportan el riesgo de heladas y, en la mitad sur, el de olas de calor, que daan los cultivos.

Los suelos son de calidad mediocre y en muchas reas padecen problemas de erosin

que reducen la fertilidad. Destacan como ms productivos los vertisuelos del valle del Guadalquivir y los suelos aluviales de rivera de las zonas mediterrneas (Valencia y Murcia).

1.2.

Factores humanos o socioeconmicos

Los factores humanos tales como la estructura agraria, el poblamiento, el hbitat rural y la poltica agraria se han transformado de forma notable desde la entrada de Espaa en la UE en 1986.

1.2.1. La estructura agraria

Estructura agraria tradicional Estructura agraria actual

empleo de mano de obra numerosa pequeas explotaciones de manera extensiva tecnologa atrasada rendimientos bajos produccin destinada al autoconsumo

empleo de mano de obra escasa y envejecida explotaciones de mayor tamao, de manera ms intensiva tecnologa moderna, rendimientos altos produccin destinada al mercado globalizado

1.2.2 La poblacin activa agraria: Ha disminuido notablemente sus efectivos (4% de la poblacin activa) debido, fundamentalmente, al xodo rural ocurrido entre 1960-1975. Adems presenta problemas de envejecimiento y escasa cualificacin. Actualmente se aprecia cierta recuperacin gracias a la incorporacin de emigrantes que realizan trabajos agrcolas rechazados por los espaoles.

Propiedad de la tierra: Est marcada por circunstancias histricas que van desde la repoblacin medieval, la desamortizacin del siglo XIX, hasta las reformas agrarias de la Segunda Repblica. El espacio agrario se organiza en parcelas y explotaciones agrarias. Las parcelas son extensiones de tierra con unos lmites precisos pertenecientes a un propietario. Las explotaciones son el conjunto de parcelas trabajadas por un mismo productor agrario, independientemente de si estn separadas entre s o no y de si son de su propiedad o no. Las transformaciones recientes de las explotaciones agrarias afectan a su tamao fsico y al rgimen de tenencia (relacin entre el explotador de la tierra y el propietario).

1.2.3

a) Tamao fsico: En Espaa predominan los valores extremos, es decir, abundan los
latifundios y minifundios y hay poca propiedad de tamao medio. Superficie agraria Latifundios (gran explotacin; ms de 100 ha) Minifundios (pequea explotacin; menos de 10 ha) 56% 11% Propietario s 2% 77% Localizacin Andaluca Extremadura, Castilla La Mancha y Aragn NO peninsular, C. Murcia y Canarias Valenciana,

b) Rgimen de tenencia: Se distingue tenencia directa o absoluta (propietario y

trabajador son la misma persona)

En la tenencia directa el propietario y el explotador agrario son la misma persona. En Espaa es el rgimen predominante. En la tenencia indirecta, el propietario cede la explotacin de la tierra a otra persona a cambio:

o o

del pago de un porcentaje de la cosecha - aparcera del pago de una renta arrendamiento.

Tambin va siendo frecuente la agricultura a tiempo parcial, personas que combinan el trabajo en sectores secundario o terciario con tareas agrcolas en su tiempo libre.

1.2.4. Avances tcnicos: Desde 1960 se han incorporado avances tcnicos y cientficos que
aumentan y mejoran la produccin. Destacan:

Mecanizacin (tractores, cosechadoras). Extensin del uso de abonos, fertilizantes y plaguicidas. Disminucin del barbecho. Seleccin de semillas (polmica entre la agricultura ecolgica y la transgnica que manipula genticamente las semillas para obtener alguna ventaja: resistencia frente a las plagas, las sequas, adaptacin al suelo). Empleo de nuevas tcnicas de cultivo (invernaderos, cultivos hidropnicos) que incrementan la productividad, varias cosechas al ao, y productos extratempranos muy competitivos en Europa.

1.2.5. El poblamiento y el hbitat rural El poblamiento rural y sus transformaciones recientes La poblacin rural, las explotaciones agrarias y las tcnicas y sistemas agrarios han experimentado importantes transformaciones en los ltimos aos. En Espaa se consideran municipios rurales los de menos de 10.000 habitantes. No obstante este criterio es impreciso, dado que hay asentamientos rurales con cifras superiores principalmente en el sur peninsular.

a) La tipologa del poblamiento rural responde a dos modelos, disperso y concentrado,

con variedad de situaciones intermedias.

Poblamiento disperso: Casa rural separada de las dems y rodeada de campos de cultivo,
bosques o prados. Domina en la periferia peninsular y en las islas. Presenta diversas modalidades:

Disperso absoluto: Todas las casas aisladas unas de otra. Es excepcional (ej. Valle del
Pas, prepirineo cataln).

Disperso intercalar: Casas rodeadas de su propio terreno. (Norte peninsular, costa

mediterrnea, vegas andaluzas)

Disperso laxo: Pequeas agrupaciones de casas o aldeas diseminadas. Tpico de la

cornisa cantbrica.

 Poblamiento concentrado. Las casas rurales se agrupan formando pueblos y villas.

Predomina en el interior peninsular. Las modalidades se clasifican de acuerdo con el plano:

Lineal: Casas dispuestas a lo largo de una va. Apiado: Con las casas apiadas en torno a un ncleo.

b) Transformaciones recientes del poblamiento rural:

En el interior, reduccin del tamao debido al xodo rural. En la costa (sobre todo mediterrnea, prdida del carcter agrario debido a la urbanizacin masiva. En las reas periurbanas, incorporacin a las actividades de la ciudad y usos residenciales y recreativos segn nos alejamos. El hbitat rural y sus transformaciones recientes

El hbitat rural est constituido por las clulas de los asentamientos rurales: las viviendas y otras dependencias. Su morfologa depende del material usado en la construccin y del plano de la casa.

Los materiales tradicionales de la casa son los propios de la zona y han dado lugar a varios modelos de vivienda:

Casa de piedra: predomina en la periferia peninsular, Extremadura y archipilagos. Casa de madera entramada (Ej P. Vasco Casa de barro (Valencia, Murcia, valle del Ebro)

El plano de la casa guarda relacin con la actividad agraria desarrollada:

- La casa bloque encierra todas las dependencias bajo el mismo techo: vivienda, establo, granero y almacn.

- La casa compuesta consta de edificios diferentes para cada funcin.

Actualmente estn desapareciendo los modos de vida tradicionales que originaron dichas casas, lo que ha supuesto el abandono o desaparicin de muchas de ellas y, como consecuencia, la ruptura de la armona con el paisaje tradicional. Actualmente se llevan a cabo iniciativas para conservar y recuperar ese estilo tradicional.

1.2.6. La Poltica agraria

Se pueden distinguir dos grandes etapas: a) Antes del ingreso en la UE (1986) Siempre ha existido preocupacin por la situacin agraria por lo que conservamos numerosa legislacin

Siglo XVIII: los ilustrados plantean la necesidad de una reforma agraria. Siglo XIX: Desamortizacin de Mendizbal. Proceso por el que se expropiaron parte
de los bienes de la Iglesia y los municipios. Permiti el cultivo de nuevas tierras pero no alter el mal reparto de la propiedad (muchas fueron compradas por la burguesa) y arruin a muchos campesinos (al venderse las tierras de los Ayuntamientos tuvieron que emigrar a las ciudades).

Siglo XX:

- Extensin de regados (Obras hidrulicas de Primo de Rivera).

- Franquismo. Se cre el Instituto Nacional de Colonizacin (INC). La finalidad era

evitar el hambre y la emigracin. Para ello el Estado invirti en regados extensas reas de secano a cambio de que los propietarios cedieran la cuarta parte de la propiedad regada. En ella se instalaron colonos que iran pagando lentamente las tierras concedidas por el Estado (Plan Badajoz).

- Ley de Concentracin parcelaria (1952): se puso en marcha en aquellas zonas en las

que predominaba el minifundio y si la mayora de los propietarios lo solicitaba. El Estado adjudicaba a cada propietario una nueva parcela con igual extensin a la suma de las parcelas que antes tena diseminadas. La idea era magnfica puesto que permita la aparicin de una parcelacin ms racional y mecanizable. Sali adelante en los pueblos castellanos del interior.

- 1971 Aparece el IRYDA (Instituto para la Reforma y desarrollo Agrcola) que centralizar
todo lo relacionado con la agricultura: extensin de regados, propiedad de la tierra y

mejora del nivel de vida de los campesinos, comenzando a regular los precios agrcolas (FORPA: Fondo de Ordenacin y Regulacin de los precios Agrcolas).

b) Despus del ingreso de Espaa en la UE (1986) Espaa tuvo que acogerse a la PAC (Poltica Agraria Comunitaria) cuando entr a formar parte de la Unin Europea. Los objetivos eran: Incrementar la produccin agrcola, pero diversificndola para evitar excedentes. Garantizar a los agricultores un nivel de vida comparable con el de otros sectores econmicos. Estabilizar los mercados asegurando el libre suministro entre los pases miembros. Garantizar unos precios razonables para agricultores y consumidores. Proteger el medio ambiente. Desarrollar las zonas poco productivas (montaa y suelos pobres)

Estos objetivos se aplicaron en Espaa originando importantes transformaciones. 1. Algunos productos excedentarios en la UE (vino, azcar, trigo) se vieron afectados por un sistema de cuotas y hubo que reducir su produccin. 2. Otros (frutas, hortalizas) se convirtieron en productos estrella y recibieron grandes ayudas econmicas.

3. Los precios agrcolas subieron para aproximarlos a los de la UE. 4. Adaptacin del comercio de productos agrarios:: Se estableci el principio de preferencia
comunitaria, lo que implic reorientar nuestras importaciones hacia Europa en detrimento de los abastecedores tradicionales como EEUU.

5. Se han recibido importantsimas ayudas financieras procedentes de los Fondos

estructurales (FEOGA, Fondo Europeo de Orientacin y Garanta Agraria; FEDER, Fondo Europeo de Desarrollo Regional; FSE, Fondo Social Europeo), incluso en zonas muy deprimidas, y afectadas por la reconversin agraria, se establecieron los programas LEADER que subvencionan proyectos innovadores para diversificar y modernizar el espacio agrario (agroindustrias, turismo rural) 6. El libre comercio europeo ha permitido a los productos espaoles acceder a un mercado mayor que, a su vez, ha obligado a incrementar la calidad y el rendimiento mediante la modernizacin de las explotaciones y as evitar la competencia.

2.

LOS USOS AGRARIOS DEL ESPACIO RURAL

2.1. La produccin agrcola y sus transformaciones recientes.

La produccin agrcola aporta entre el 60 y el 65% de la produccin final agraria espaola. No obstante, algunas comunidades superan claramente este porcentaje, como Castilla-La Mancha, Andaluca, la Comunidad Valenciana, Murcia, La Rioja y Canarias. Las transformaciones experimentadas por los distintos tipos de cultivos se han debido en buena parte a la necesidad de competir en el mercado europeo y mundial y a las exigencias de la PAC. Esta ha impuesto cuotas de produccin a ciertos cultivos excedentarios en la UE y ha implantado desde 2006 un nuevo sistema de ayudas desligado de la produccin, que solo en algunos casos mantiene parte de la ayuda ligada para evitar la desaparicin del cultivo. Espaa pertenece a los pases agrcolas mediterrneos por lo que se contina una tradicin milenaria, la triloga: trigo, vid y olivo.

a) Los cereales: ocupan el 348% de la produccin agrcola; son cultivos herbceos

destinados a la alimentacin humana (trigo, arroz) y de manera creciente, a la alimentacin del ganado y elaboracin de piensos compuestos (cebada, maz, avena, centeno) y a la obtencin de biocarburantes (cebada y trigo). Su rea de cultivo mayoritaria son los secanos del interior peninsular, donde rotan con barbecho o con leguminosas. Las excepciones a esto son el maz (N y NO) y el arroz, (desembocadura del Ebro, Guadalquivir, y albuferas de Valencia y Murcia)

Problema: La produccin se enfrenta a los rendimientos superiores de otros pases europeos. La PAC ha impuesto cuotas de produccin.

b) La vid: es un cultivo arbustivo de secano que produce uvas destinadas al consumo en

fresco y a la elaboracin de vino. Este cultivo se ha visto muy afectado por la entrada de Espaa en la UE pues se fijaron cuotas que obligaron a reducir la produccin. Se han recibido ayudas comunitarias para la modernizacin del sector y el cuidado de la calidad (Consejos Reguladores de Denominacin de Origen). Se reconoce la calidad de numerosos vinos espaoles: Rioja, Ribera, Ribeiro, JerezSu rea productora principal es Castilla-La Mancha y La Rioja.

c) El olivo: es un cultivo arbreo de secano, muy resistente a la sequa estival, que destina
parte de su cosecha a la aceituna de mesa (10%) y el resto a la obtencin de aceite. Su rea productora principal son las campias andaluzas, Extremadura y Castilla-La Mancha. Espaa es el primer pas exportador mundial de aceite de oliva. Tambin fue muy afectado por las cuotas a la produccin pero, en la actualidad, ha experimentado un auge espectacular al reconocerse su calidad

A la triloga tradicional se han incorporado otros cultivos:

d) Las leguminosas: son cultivos herbceos destinados al consumo humano en verde o en

seco (judas, habas secas, lentejas, garbanzos) o a la alimentacin del ganado. Su rea de

cultivo coincide prcticamente con la de los cereales (Andaluca, Extremadura, y ambas Castillas), con los que rotan, pues constituyen un cultivo de semibarbecho, dado que sus races fijan a la tierra el nitrgeno del aire.

e) Los cultivos industriales: necesitan una transformacin antes de ser consumidos. Es el

caso del tabaco, algodn, remolacha de azcar y girasol. Su principal rea de produccin es Castilla-La Mancha, Andaluca y Extremadura. El algodn y el tabaco son los nicos cultivosen los cuales la UE no pone limitaciones en su produccinEn pleno crecimiento gracias a las ayudas comunitarias. En el caso de remolacha y girasol, la PAC, fomenta la produccin de hidrocarburos.

f) Los cultivos forrajeros se destinan a la alimentacin animal (alfalfa, maz forrajero). La

produccin ha crecido desde 1950, paralelamente al incremento de la actividad ganadera y de la demanda de alimentos para el ganado. Su rea de cultivo se concentra en la mitad septentrional de la Pennsula,

g) Los cultivos hortofrutcolas se destinan al consumo en fresco o a la industria conservera.

Las reas productoras se localizan en las zonas de regado como las del Mediterrneo. Debido a la alta insolacin y a las temperaturas clidas con que cuenta Espaa, estos cultivos son extratempranos, lo que permite encontrar excelentes mercados en Europa. Han recibido cuantiosas subvenciones que se han empleado en nuevas tcnicas de cultivo (invernaderos, acolchados) Su crecimiento ha sido espectacular, destacando:

Ctricos (Valencia, Murcia y Andaluca) Pltanos (Canarias) Fresas (Huelva) Flores (Catalua y Canarias) Cultivos hortcolas (Murcia, Andaluca y depresin del Ebro) Cultivos tropicales (Canarias y los invernaderos andaluces)

2.2. La produccin ganadera La produccin ganadera ha aumentado su participacin en la produccin final agraria espaola desde la dcada de 1960, hasta situarse en torno al 35%. No obstante, algunas comunidades superan claramente este porcentaje, como Galicia, Asturias, Cantabria y Catalua. Las causas del incremento ganadero han sido:

la mecanizacin del campo, que deja tiempo al agricultor para dedicarlo a la ganadera la extensin del cultivo de forrajes 8

 el aumento del nivel de vida, que requiere mejorar la alimentacin incorporando las protenas de la carne, la leche y los huevos. Las transformaciones experimentadas por los distintos tipos de ganado se deben motivos principales: a dos

- La necesidad de competir en el mercado. - El cumplimiento de normas en seguridad alimentaria, bienestar animal y cuidado medioambiental, que incrementan los costes de produccin.

Por ello, ha perdido importancia la ganadera extensiva , que era la tradicional en Espaa, se alimentaba con pastos naturales o rastrojos, viva al aire libre y practicaba la trashumancia (en invierno el ganado es llevado a zonas llanas y bajas, mientras que en verano se desplazaban a las montaas) Se ha impuesto la ganadera intensiva, estabulada o mixta que utiliza la mecanizacin, se alimenta de piensos y es mucho ms productiva; adems, controla la sanidad animal y la calidad de los productos ganaderos. Destacan las siguientes especies:

a) La ganadera bovina o vacuna se destina principalmente a la produccin de carne,

leche y cuero. Se localiza, en rgimen extensivo, en las dehesas occidentales, el norte peninsular, y las reas de montaa y en rgimen intensivo, cerca de los ncleos urbanos. Se ha visto muy afectada por la PAC, que estableci cuotas lecheras (en Europa es ms barata) y exigi una reconversin del sector cerrando muchas empresas pequeas, no competitivas y provocado una reconversin de parte del sector hacia el bovino de aptitud crnica. b) La ganadera ovina se destina principalmente a la produccin de carne y de leche, y muy secundariamente a la obtencin de lana. Su localizacin preferente son los secanos del interior peninsular, donde se explota en dos regmenes: extensivo e intensivo. La produccin de leche cuenta con razas extranjeras y se ve favorecida por los elevados precios y la alta demanda que alcanza para la elaboracin de quesos. La PAC ha concedido importantes subvenciones al ovino extensivo para evitar el abandono de esta actividad. c) La ganadera caprina se encuentra en retroceso. Es tradicional de las montaas del sur y Canarias. Su leche se utiliza para la fabricacin de queso artesano. d) La ganadera porcina se destina en parte al consumo en fresco y en parte a la chacinera o elaboracin de embutidos. Su crecimiento ha sido espectacular gracias a las ayudas europeas para potenciar la cra del cerdo ibrico de calidad en las dehesas de Extremadura, Zamora, Salamanca y Andaluca. En cuanto al cerdo comn, su localizacin se ha extendido por toda la pennsula, localizndose cerca de las grandes ciudades para facilitar el consumo. e) La ganadera avcola se destina a la produccin de carne y huevos. Se localiza cerca de los grandes centros de consumo y se practica en grandes naves, que renen un gran nmero de animales, de razas extranjeras, alimentados con piensos. La produccin de carne de pollo exige importar; en cambio, la produccin de huevos permite exportar. 2.3. La actividad forestal

Supone slo de 2% de la riqueza del sector. Las especies principales son frondosas (haya, roble, castao, chopo y eucalipto) y conferas (pino). La poltica forestal ha cambiado totalmente. Hace aos se producan talas abusivas, sobreexplotacin ganadera de las montaas y eran frecuentes los incendios, favorecidos por el abandono del monte y las repoblaciones inadecuadas (pino y eucalipto). En la actualidad, la PAC incluye una poltica de defensa de los bosques fomentando las repoblaciones y que se replanten slo especies autctonas y propias del medio natural. De los bosques obtenemos:

Madera, aunque insuficiente, tenemos que importar Corcho. Espaa segunda productora mundial
Resina. Frutos de algunas especies Plantas aromticas y medicinales Hoy se est potenciando el bosque para usos de ocio (caza y turismo rural)

3. DINMICAS ACTUALES EN EL MUNDO RURAL En la actualidad, el mundo rural es un espacio cada vez ms heterogneo y complejo. Por una parte, est recibiendo nuevos usos diferentes a los agrarios predominantes, por otra parte, en el espacio agrario conviven tradicin y modernidad. 3.1. Los nuevos usos del espacio rural En la actualidad, el espacio rural est diversificando sus actividades con la implantacin de otras diferentes a las agrarias tradicionales.

a) Las causas que han favorecido estos nuevos usos han sido diversas:

Una nueva percepcin positiva de lo rural. Hasta la dcada de 1970 se identificaba

lo rural con el atraso y la pobreza. Hoy se ha revalorizado lo rural como sinnimo de mayor calidad medioambiental, tranquilidad, seguridad y sociabilidad.

La tendencia a descentralizar la residencia, la produccin y los servicios por razones

econmicas, su menor coste; y por razones sociales, el deseo de una organizacin territorial ms equilibrada.

b) Los nuevos usos implantados en el espacio rural han sido los siguientes:

Usos residenciales, como viviendas secundarias de fin de semana o vacaciones, o

residencias principales en las reas prximas a las grandes ciudades, ante la caresta del suelo urbano.

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 Usos industriales, derivados del traslado de fbricas que buscan suelo y mano de obra
ms baratos, o aprovechar las materias primas y recursos rurales.

Usos terciarios, como infraestructuras de transporte y de aprovisionamiento urbanos,

grandes superficies comerciales; y equipamientos recreativos relacionados con el aumento del nivel de vida y de tiempo libre para el ocio y con el deseo de disfrutar de la naturaleza, que han extendido el turismo rural y otras actividades como la caza.

Usos paisajsticos-culturales y conservacionistas basados en la consideracin de

que existen reas rurales de gran valor paisajstico, histrico y cultural. c) Las consecuencias de estos nuevos usos pueden ser positivas y negativas:

Las consecuencias positivas son una distribucin ms equilibrada de la poblacin y de

la actividad econmica en el espacio.

Las consecuencias negativas pueden ser la prdida de identidad del espacio agrario;
la degradacin medioambiental Para potenciar los efectos positivos y evitar los negativos, son necesarias polticas de ordenacin rural que armonicen los diversos usos. 3.2. La crisis del mundo rural. Causas

El descenso de la poblacin ocupada en las actividades agrarias (4,5% en 2007).

La disminucin de su contribucin relativa al PIB o Producto Interior Bruto, situada

en torno al 3% (2,9% en 2007). No obstante, hay que tener en cuenta que la aportacin agraria al PIB crece en trminos absolutos.

La reduccin de la participacin agraria en el comercio exterior en relacin con los

otros dos sectores econmicos. No obstante, ha aumentado el valor de las exportaciones y de las importaciones en cifras absolutas.

4. LOS PROBLEMAS RURALES Y LAS POLTICAS DE DESARROLLO RURAL Para solucionar los problemas que aquejan al medio rural, se llevan a cabo polticas de desarrollo en las que intervienen la Unin Europea, el Estado espaol, las comunidades autnomas y las entidades locales.

- La Unin Europea ha elaborado una nueva poltica de desarrollo rural que plantea unas
directrices estratgicas generales, que luego son concretadas por cada estado miembro.

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- En Espaa, el Estado, a travs del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin

MAPA-, ha elaborado el Plan Estratgico Nacional 2007-2013, que indica las prioridades nacionales. De acuerdo con ellas, las comunidades autnomas elaboran sus Programas de Desarrollo Rural y reciben financiacin del FEADER. Adems, el MAPA ha elaborado una poltica especfica de desarrollo rural (Ley para el Desarrollo Sostenible del Medio Rural, aprobada en 2007), que engloba todas las medidas, europeas y nacionales, para promover el desarrollo sostenible del espacio rural. A continuacin, se exponen los principales problemas del espacio rural espaol y las medidas concretas adoptadas por la poltica de desarrollo rural para hacerles frente. 4.1 Los problemas demogrficos a) La disminucin y el envejecimiento de la poblacin rural. b) La escasa cualificacin de la mano de obra.

4.2 Los problemas econmicos a) Existe todava una escasa diversificacin econmica del espacio rural, b) Es insuficiente el empleo de las telecomunicaciones y de las nuevas tecnologas, c) La dependencia agraria de la industria y del mercado es cada vez mayor. d) Es necesario adoptar las nuevas exigencias de seguridad, sanidad y bienestar animal,

La exigencia de seguridad alimentaria La exigencia de sanidad La exigencia de bienestar animal

e) Las exigencias de la demanda en cuanto a calidad y diversificacin.

4.3. Problemas sociales: de equipamiento y calidad de vida Muchos ncleos rurales tienen problemas de calidad de vida motivados por la deficiente accesibilidad, las carencias de infraestructuras y servicios elementales (recogida de basuras, electrificacin, telefona) y las bajas dotaciones en equipamientos colectivos de todo tipo (docente, asistencial, sanitario, deportivo, cultural, etc.). Esta situacin se explica en parte por las bajas densidades demogrficas y en algunos casos se agrava por la lejana respecto a ncleos urbanos que puedan proporcionar estos servicios. 4.4. Problemas medioambientales: La actividad agraria colabora a la degradacin del medio natural. Frente a estos problemas, se promueve una agricultura sostenible, respetuosa con el medio ambiente, promoviendo diversas medidas y el desarrollo de la agricultura ecolgica. Las medidas ms destacadas son:

- Colaborar a la mejora de la calidad del aire produciendo cultivos energticos y no

quemando los rastrojos.

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- Usar sistemas eficientes de riego - Controlar el uso de fertilizantes y productos fitosanitario - Luchar contra los incendios. - Dedicar tierras a la silvicultura. - Extensificar la agricultura y la ganadera. La agricultura ecolgica utiliza sistemas naturales para producir, sin recurrir a
productos qumicos de sntesis. Sus productos son ms sanos, pero resultan ms caros, por lo que la demanda todava es escasa y la mayora de la produccin se exporta.

Por su parte, la ganadera ecolgica no emplea la estabulacin permanente ni usa

estimuladores del crecimiento, sino que se alimenta con pastos naturales o con forrajes producidos por la agricultura ecolgica. La actividad agraria colabora a la reduccin de la biodiversidad, pues la especializacin conlleva el uso de un nmero limitado de especies vegetales y animales, generalmente extranjeras, y el peligro de desaparicin de algunas especies autctonas. Por ello, se fomentan las variedades autctonas y algunas razas ganaderas se han declarado de fomento o de proteccin especial. La tendencia al despoblamiento amenaza la supervivencia de paisajes rurales tradicionales, de gran valor histrico y cultural. Para evitarlo, la poltica de desarrollo rural de la UE est financiando medidas para el mantenimiento de la poblacin y de las actividades tradicionales.

B. LOS ESPACIOS DE LA ACTIVIDAD PESQUERA La actividad pesquera se encarga de la explotacin de recursos alimenticios de origen fluvial o martimo. Es una actividad de larga tradicin en Espaa. Hoy est en declive aunque todava tiene un peso econmico indudable en muchas reas del litoral, como Galicia, adems de impulsar y sustentar otras actividades: industrias conserveras, construccin y reparacin de barcos, produccin de sal, fabricacin de hielo Seguimos siendo unos de los mayores consumidores de pescado a nivel mundial y una potencia pesquera media, por encima de la mayora de los pases europeos. El comercio es deficitario y la aportacin al PIB es muy baja. 1. El espacio pesquero espaol El espacio pesquero espaol o caladero nacional se extiende desde la costa hasta las 200 millas nuticas, que delimitan la Zona Econmica Exclusiva de pesca (ZEE). Se encuentra organizado en ocho regiones: noroeste, cantbrica, tramontana, levantina, surmediterrnea, suratlntica, balear y canaria. Hasta los aos 70, los recursos del mar se consideraban bienes de libre explotacin por los que Espaa pescaba donde quera. Con la crisis del petrleo y ante el aumento del consumo de pescado, muchos pases empezaron a fijar zonas exclusivas de pesca ZEE de 200 millas de la

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costa. Espaa vio reducida su capacidad de pesca al tener que abandonar caladeros en los que tradicionalmente haba pescado. En compensacin, desde el ingreso en la UE, ha podido acceder a caladeros comunitarios y extracomunitarios dependiendo de acuerdos pesqueros suscritos por la Unin con terceros pases (caladeros africanos y del Atlntico norte). 2. La actividad pesquera La actividad pesquera espaola se caracteriza por los siguientes rasgos:

El destino principal de la pesca es el consumo humano. Predomina el consumo en

fresco, aunque han crecido las distintas formas de transformacin industrial: congelacin, conserva y salazn.

Las especies capturadas son peces en ms de un 90%; el resto son moluscos y

crustceos. Las ms destacadas son la merluza, la anchoa, el atn, el bonito y la sardina.

La flota pesquera est integrada por:

una flota artesanal, constituida por numerosas embarcaciones de pequeo tamao, que faenan en el caladero nacional y utilizan tcnicas de pesca tradicionales; y una flota de altura y de gran altura, integrada por buques de gran tamao, que pescan en caladeros ajenos, en los que permanecen semanas o incluso meses, e incorporan el proceso industrializador en los barcos (pesca elctrica o por aspiracin; limpieza y congelado del pescado a bordo, etc.).

La pesca desembarcada creci mucho hasta 1976 por el aumento de la demanda interna, la libertad de pesca y el crecimiento de la flota pesquera. Desde entonces desciende por el agotamiento de los caladeros nacionales, las cuotas pesqueras existentes en los caladeros comunitarios y las restricciones internacionales a la libertad de pesca.

La pertenencia espaola a la Unin Europea ejerce una gran influencia en esta actividad. Desde su entrada en la Comunidad, Espaa adopt la poltica pesquera comn (PPC), formalizada en 1983. Sus consecuencias han sido la integracin espaola en las Organizaciones Comunes de Mercado (OCM) que fijan el precio de los productos; a liberalizacin de los intercambios pesqueros con la Comunidad y la adopcin de las directrices comunitarias en materia de pesca.

3. La crisis de la pesca Indicadores: Descenso de la poblacin ocupada

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Disminucin del su contribucin al PIB Es comercio exterior es deficitario

Para solucionar los problemas intervienen tres administraciones: La Unin Europea, el Estado espaol y las Comunidades Autnomas. 3.1. Problema de los caladeros: Son insuficientes para el abastecimiento por lo que es necesario realizar importaciones. Los nacionales ofrecen escasos recursos, los comunitarios estn sometidos a un sistema de cuotas, para asegurar la sostenibilidad de las capturas y los internacionales tienen las restricciones del establecimiento de la ZEE (Zonas Econmicas Exclusivas de pesca) 3.2. Problemas demogrficos: poblacin envejecida y con escasa formacin 3.3. Problemas econmicos:

a) La flota pesquera tiene un tamao excesivo, en relacin a las posibilidades de

pesca,

La reduccin se ha realizado mediante prejubilaciones, desguace de barcos o dedicacin de stos a actividades diferentes. La renovacin y modernizacin se ha hecho con fondos de la UE

b) Escasa diversificacin econmica c) Insuficiente empleo de telecomunicaciones y nuevas tecnologas d) Es preciso mejorar la transformacin y comercializacin e) Es necesario adoptar las nuevas normas de seguridad, sanidad y bienestar animal f) Hay que dar respuesta a las exigencias de la calidad de la demanda

3.4. Problemas sociales: Muchas zonas pesqueras afectadas por la reconversin tienen baja calidad de vida.

Como solucin se propone la mejora de infraestructuras pesqueras, el impulso de la acuicultura, ayudas a la pesca artesanal , la diversificacin econmica con la creacin de infraestructuras donde arraiguen otras inversiones y la mejora profesional de los trabajadores

3.5. Problemas medioambientales:

La sobreexplotacin de los recursos pesqueros por exceso de capturas y artes de pesca que amenazan con la extincin de algunas especies. Para evitarlo se establecen

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cuotas de pesca y se hacen paradas biolgicas, se prohbe la pesca de tallas mnimas y se incrementa la vigilancia

La contaminacin por vertidos de combustibles de barcos.

4. La acuicultura y sus tipos. La acuicultura es la cra de especies vegetales y animales acuticos, marinos o de agua dulce. Espaa rene condiciones favorables para esta actividad: costas largas y de caractersticas diferentes que permiten especies variadas y de calidad.

La acuicultura marina en la costa cantbrica se orienta al cultivo del mejilln, centrado

en Galicia. En las costas mediterrnea, suratlntica, y canaria, ms templadas, se cultivan doradas y lubinas.

La acuicultura continental, de agua dulce, se centra en la trucha arcoiris producida en

Galicia, Catalua y ambas Castillas. La produccin acucola cuenta con algunos problemas, como los elevados costes de instalacin y de produccin que reducen la competitividad; las enfermedades que afectan a los animales, que originan grandes fluctuaciones en la produccin, y la contaminacin de las aguas. Por eso, esta actividad es impulsada por la Unin Europea y a nivel nacional con el fin de aumentar la competitividad.

Paisaje agrario
Zona geogrfica

Espaa hmeda
Norte y noroeste peninsular

Espaa interior
Ambas mesetas y depresin del Ebro

Espaa Mediterrnea
Litoral y prelitoral mediterrneo, valle del Guadalquivir y Baleares Poblacin tradicionalmente numerosa y actualmente reducida Poblamiento tradicionalmente disperso, que tiende a instalarse en ncleos concentrados, excepto en las huertas litorales.

ESTRUCTURA AGRARIA
Poblacin Poblacin tradicionalmente numerosa y hoy escasa y envejecida por el xodo rural Poblamiento disperso intercalar Poblacin escasa y envejecida por el xodo rural Poblamiento concentrado en pueblos pequeos y prximos (valles del Duero y Ebro) o grandes y distanciados (sur peninsular). Explotaciones contrastadas:

Poblamient o

Explotacion

Pequeas explotaciones

Explotaciones contrastadas:

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es agrarias

(minifundio)

minifundio (valles del Duero y regados del Ebro) y grandes explotaciones (secanos castellanos, aragons y extremeo)

minifundio en huertas, medianas en Catalua, grandes en Andaluca

USOS DEL SUELO

Agricultura Agricultura tradicional de policultivo (huertos, maz, patata, cebada, centeno) Actualmente: especializacin en huerta y forrajeras extensiones de eucalipto Agricultura de secano: extensiva en pramos y campias: Tradicional: triloga mediterrnea: trigo en rotacin con barbecho y leguminosas; vid y olivo asociados o como monocultivo. Actualmente ms importancia de cebada y reduccin del barbecho. Agricultura de regado intensiva: Tradicional: pequeas huertas para autoconsumo. Actualmente, superficies ms amplias con plantas industriales forrajeras Ganadera: vacuna de carne en zonas montaosas y lechera en los forrajes de los regados; ovina en secanos y rastrojos; y ovina, porcina o bovina en las dehesas occidentales Agricultura de secano: en el rea prelitoral, litoral mallorqun y valle del Guadalquivir: cereales, vid, olivo y almendro. Agricultura de regado: horticultura temprana al aire libre, horticultura extratemprana bajo plstico, fruticultura mediterrnea (ctricos, frutales de hueso y de pepita); y fruticultura tropical (chirimoyo, aguacate)

Ganadera

La ganadera es la actividad principal en explotaciones que tienden a aumentar el tamao y la modernizacin Predomina el bovino de aptitud crnica o lechera. Explotacin forestal importante para mueble o papel.

Ganadera bovina y porcina en Catalua; ovina en los secanos; y reses bravas a orillas del Guadalquivir

Explotacin forestal

Explotacin forestal en la Tierra Pinariega soriana

Escasa significacin, excepto en Huelva, que cuenta con importantes extensiones de eucalipto.

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