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LA CANASTA BASICA DE CARREFOUR, ANUNCIADA POR EL MINISTRO BOUDOU, CUESTA 41% MÁS QUE LA DEL INDEC CON ESA CANASTA, LA POBREZA ES 31,5%

La cadena Carrefour lanzó una canasta de alimentos para satisfacer las necesidades nutricionales básicas de una familia tipo. El costo per capita de esa canasta es $5,50 diarios. Aunque no idéntica (tiene varios productos menos, y las variedades son más limitadas), 1 su composición es muy similar a la canasta básica de alimentos del INDEC . Por lo tanto, son comparables. La comparación de los costos de ambas canastas para la misma familia tipo (con igual número de unidades consumidoras) muestra que la de Carrefour es 41% más cara que la publicada por el INDEC.

COSTO DE LA CANASTA BASICA DE ALIMENTOS PARA LA FAMILIA TIPO2
$ 626

$ 444

Informado por INDEC

Oferta Carrefour (ajustado a la composición del hogar del INDEC)

Esta última se elaboró a partir de los requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos imprescindibles para que un hombre adulto, de entre 30 y 59 años, con actividad moderada, cubra durante un mes esas necesidades. Las necesidades energéticas para esta unidad consumidoras son 2.700 kcal mensuales. La construcción de la canasta está hecha en función de los hábitos de consumo de la población, seleccionando los alimentos y las cantidades a partir de la información provista por la Encuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares. Para calcular las unidades consumidoras en términos de adulto equivalente, se utiliza la tabla de equivalencias de las necesidades energéticas, según edad y sexo. 2 Hogar 2 del INDEC, compuesto por un varón de 35 años, su cónyuge de 31 años, un hijo de 5 y una hija de 8 años. En total, este hogar suma 3,09 unidades consumidoras (adultos equivalentes). El definido por Carrefour está constituido por dos adultos de 30 a 59 años y dos menores de 10 a 12 años. Con la tabla de equivalencias del INDEC, este último hogar suma 3,3 unidades consumidoras; a los efectos de la comparación del costo de la canasta básica, se lo ajustó a la composición del hogar del INDEC.

1

5% 14. Se abre. al menos implícitamente. si bien no es claro si la 3 empresa la subsidia parcialmente como parte de su política de responsabilidad social Pero aún si no hubiera subsidios. Para el INDEC. el Ministro de Economía parece reconocer.9% INDEC. la brecha de 41% con la canasta básica de alimentos publicada por el INDEC es indicativa de la fuerte subestimación de precios por parte de este último.dio en julio un costo para la misma familia tipo de $707 . una oportunidad para corregir las distorsiones del INDEC. es que con la canasta de Carrefour como línea de indigencia. a partir de su valuación de la canasta básica de alimentos Estimación con canasta básica de Carrefour Al definir como relevante por su costo esta iniciativa de Carrefour.5% Este es el resultado de un ejercicio con los datos de ingreso de los hogares del Área Metropolitana de Buenos Aires relevados en una encuesta realizada por SEL Consultores en la segunda quincena de mayo (véase la Newsletter del mes de junio).La canasta de Carrefour refleja mejor los precios de mercado. es de 14. El otro punto derivado de esta brecha. la incidencia de la pobreza es 31. la pobreza en la misma área calculada con la valuación de la canasta básica de alimentos publicada por el organismo. la subestimación de los precios y la pobreza. e invitar a las otras cadenas a seguirla.9% (segundo semestre de 2008) POBREZA EN EL ÁREA METROPOLITANA DE BUENOS AIRES 31. 3 La valuación de la canasta básica del INDEC con los precios relevados por SEL Consultores en el mercado –incluyendo todas las cadenas de supermercados. quizás.

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