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OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Choclo, zanahoria y arveja


MM N°2-Frutas: Sandía, manzana y uva. Jueves: 05 de febrero del 2009, Hora: 8:00 am
BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS
Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON Abastecimiento.- Esta mañana se registró el ingreso de 3,540
AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA toneladas de verduras, 3 por ciento menos respecto al ingreso
5000 promedio de los últimos cuatro jueves. Asimismo se informa que el
4000 ingresó de papa representó el 40 por ciento del total ingresado.
Esta madrugada, como consecuencia del menor abastecimiento, los
Tonelada

3000
precios de la mayoría de productos variaron al alza. Los productos
2000
mas afectados, fueron: limón, cebolla, olluco y papa. Respecto al
1000
4,135
4,277

4,135
3,260

2,314
2,396

4,227
3,998

3,371
3,018

3,664
3,540

4,209
menor ingreso de limón, nos comentaron que este cítrico esta siendo
0 llevado a la frontera con el Ecuador; el menor ingreso de olluco se
Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes debe a que las lluvias están dificultando las cosechas y en papa el
Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual menor ingreso de estos días se explica por que la temporada de
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL LIMÓN EN EL MERCADO MAYORISTA cosechas en la sierra aún está en su fase inicial. No todo fue malas
N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.) noticias, esta mañana ingresó gran cantidad de choclo semilla
5.00
corriente, zanahoria y arveja.
4.00
Precios.- Por menor oferta, los productos que más aumentaron de
3.00 precio, son: limón en cajón de S/. 0.82 a S/. 0.95, limón en bolsa de
2.00 S/. 0.61 a S/. 0.66, papa perricholi de S/. 1.15 a S/. 1.20, olluco largo
S/. 1.20 a S/. 1.25 y cebolla cabeza roja de S/. 1.18 a S/. 1.25 por
1.00 c
kilogramo, respectivamente. Y, por mayor oferta, bajaron los precios
0.00 de choclo semilla corriente de S/. 1.35 a S/. 1.21, zanahoria criolla de
Oct-01

Dic-01

S/. 0.72 a S/. 0.65 arveja verde serrana de S/. 1.85 a S/.1.58 y arveja
Jul-01

Ago-01

Sep-01

Ene-01

Feb-01
Nov-01

verde americana de S/. 2.30 a S/. 2.20 por kilogramo,


Limón Sutil (Bolsa) Limón Sutil (Cajón) respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.


PRODUCTOS DE TEMPORADA QUE SE VENDE EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – Abastecimiento.- Hoy ingresó 1,750 toneladas de fruta, cuatro por
DE FRUTAS ciento menos en comparación al ingreso promedio de los últimos
PRODUCTOS PROCEDENCIA
UNIDAD DE PRECIO PRECIO cuatro jueves, sin embargo las existencias de días anteriores hacen
VENTA MÍNIMO MAXIMO que la oferta sea suficiente para atender las necesidades de la
Ciruela roja Sullana, Morropón Cajón 24 kg 15.00 18.00 demanda..
En lo que va de la temporada del verano, hasta el momento el
Carámbola L. Prado, Chanchamayo Cajón 10 kg 8.00 10.00
abastecimiento es normal, debido a ello los precios mostraron relativa
Tuna morada Ayacucho, Huarochirí kilo 2.30 2.50 estabilidad, salvo por variaciones de producción estacional. Tampoco
Tuna amarilla Ayacucho, Huarochirí kilo 1.50 1.70 es muy notorio los efectos que causan las lluvias (Huaycos, etc) en
las cosechas, puesto que en la sierra y selva las lluvias son copiosas.
Higo maduro Chilca, Cañete Cajita 3 kg 7.00 8.00
Noticias de mercado. Las frutas que destacan por mayor oferta son:
INGRESOS Y PRECIOS DE LA UVA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS • Uvas de las variedades red globe, Italia y lavallet): Todas
procedentes de Ica, Pisco, Chincha, Cañete.
200 3.50
3.00 • Membrillo serrano y manzana de agua. De Huarochirí
150 • Naranja washington y naranja primavera. Este cítrico viene de
Soles por kilo

2.50
Tonelada

2.00 Huaura y Huaral.


100
1.50
50 1.00 • Mango rosado. Fruta proveniente de Sullana y Morropón.
0.50 • Sandía. De Huarmey, Barranca y Huaura.
0 0.00
Precios.- En comparación al miércoles, el producto que bajó de
Dic-01

Dic-11

Dic-21

Dic-31

Ene-10

Ene-20

Ene-30
Nov-01

Nov-11

Nov-21

precio por mayor oferta fue la mandarina satsuma de S/. 1.70 a S/.
Volúmen de Uva Red Globe Volúmen de Uva Lavallet
1.60 por kilogramo. Y los que variaron al alza por menor oferta
fueron: fresa aroma de S/. 1.40 a S/. 1.70 y melón coquito de S/. 0.79
Precio de Uva Red Globe Precio de Uva Lavallet
a S/. 0.83 por kilogramo, respectivamente.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio)


Pollo en pie.- No hay variaciones en el precio de Huevo pardo.- En relación al
este producto, sigue comercializándose entre S/. 4.70 El precio del pollo en pie
miércoles el precio de este producto
y S/. 4.85 por kilogramo. Asimismo se informa que al mayorista se
subió de S/. 3.55 a S/. 3.60 por
las negociaciones comerciales se desarrollaron con comercializó entre S/.
kilogramo.
normalidad. 4.70 y S/.4.85 por
kilogramo
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Jueves, 05 de Febrero de 2009 215 05/02/09

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días Ultimos 7 dìas de


Variación (%) Precio Enero
PRODUCTO 04 de Feb. 05 de Feb. Tendencia *
05 Feb./04 Feb. Promedio Precio Prom.(S/.x kg)
TUBERCULOS Y RAICES
Papa Amarilla Tumbay 1.05 1.07 1.9 1.02 En alza 0.96
Papa Perricholi 1.15 1.20 4.3 1.13 En alza 1.05
Papa Yungay 0.78 0.82 5.1 0.79 Estable 0.77
Papa Canchan 1.05 1.02 -2.9 1.05 Estable 1.03
Papa Unica 0.97 0.98 1.0 0.99 Estable 1.03
Camote Amarillo 0.39 0.41 5.1 0.42 En baja 0.44
Camote Morado 0.47 0.47 0.0 0.48 Estable 0.49
Olluco Largo 1.20 1.25 4.2 1.18 En alza 1.06
Yuca Amarilla 1.05 1.05 0.0 1.01 En alza 1.04
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.68 2.68 0.0 2.66 En alza 2.75
Ajo Morado 3.68 3.68 0.0 3.67 Estable 3.67
Cebolla Cabeza Roja 1.18 1.25 5.9 1.17 En alza 1.14
Choclo tipo Cusco 1.52 1.52 0.0 1.55 En alza 1.61
Choclo Semilla Corriente 1.35 1.21 -10.4 1.30 En alza 1.23
Tomate Marzano 1.59 1.59 0.0 1.63 En baja 1.65
Zanahoria Criolla 0.72 0.65 -9.7 0.67 Estable 0.69
Zapallo Macre 1.25 1.35 8.0 1.14 Alza notable 1.01
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.85 1.58 -14.6 1.73 En alza 1.77
Arveja Verde Americana 2.30 2.20 -4.3 2.21 En alza 2.22
Haba Verde Serrana 0.75 0.78 4.0 0.75 Estable 0.84
Vainita Seda 1.55 1.55 0.0 1.43 Alza notable 1.55
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 0.82 0.95 15.9 0.85 En alza 0.80
Limón Sutil (Bolsa) 0.61 0.66 8.2 0.62 En alza 0.60
Fresa Aroma 1.40 1.70 21.4 1.44 Alza notable 1.41
Mandarina Satsuma 1.70 1.60 -5.9 1.91 Baja notable 2.49
Mango Haden 1.69 1.69 0.0 1.63 En alza 1.49
Mango Edwar Planta 2.24 2.24 0.0 2.21 En alza 2.11
Manzana Delicia 1.63 1.63 0.0 1.63 Estable 1.63
Manzana Israel 0.90 0.90 0.0 0.83 En alza 0.80
Melón Coquito 0.79 0.83 5.1 0.77 En alza 0.75
Naranja Valencia (Selva) 0.67 0.67 0.0 0.65 En alza 0.63
Palta naval 3.60 3.60 0.0 3.60 Estable 3.60
Palta Fuerte 2.60 2.60 0.0 2.74 Baja notable 2.89
Papaya Selva 2.04 2.04 0.0 2.10 En baja 2.12
Piña Criolla (Selva) 0.96 0.96 0.0 0.97 Estable 0.98
Platano de Seda 0.92 0.92 0.0 0.92 Estable 0.88
Platano de la Isla 0.88 0.88 0.0 0.88 Estable 0.88
Sandia 0.55 0.55 0.0 0.55 Estable 0.56
Uva Lavallet 1.57 1.57 0.0 1.57 Estable 1.53
Uva Italia 1.13 1.13 0.0 1.16 En baja 1.20
Uva Red Glove 1.29 1.29 0.0 1.32 En baja 1.36
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.78 4.78 0.0 4.78 Estable 4.78
Huevo Pardo 3.55 3.60 1.4 3.55 En alza 3.39
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los


días anteriores visite: ) http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009
mcabrera@minag.gob.pe