Dipl. Ing.

Gabriel Moncayo Consultor

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Escuela Agrcola Panamericana El Zamorano EL tratamiento de aguas residuales y desechos orgnicos e n digestores biolgicos anaerbicos y produccin de biogs

Febrero 2003

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Indice

1. Resumen ejecutivo 2. Antecede ntes 3. Justificacin de la aplicacin del sistema UASB 4. El tratamiento y aprovechamiento del estircol de ganado para generar biogs 6. Tratamiento aerobio (lagunas) versus tratamiento anaerbico

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1. Resumen ejecutivo La biomasa residual hmeda, o lo que es lo mismo, las aguas residuales de origen orgnico, es aquella que aparece como resultado de la actividad humana o en instalaciones agropecuarias, urbanas e industriales y que, por su contenido en agua y materia orgnica, puede y debe ser tratada mediante un proceso biolgico. Estos procesos biolgicos permiten el aprovechamiento del potencial energtico de este tipo de biomasa, disminuyen su carga contaminante y generan subproductos estabilizados con valor fertilizante. De todos los procesos, el compostaje y la digestin anaerobia son los ms empleados y se encuentran a escala comercial construidos en todo el mundo. En este proceso la materia orgnica del residuo, en ausencia de oxgeno, se degrada o descompone por la actividad de unos microorganismos especficos transformndose en un gas de alto contenido energtico o biogs y en otros productos que contienen la mayor parte de los componentes minerales y compuestos. El biogs, cuyo componente principal es el metano, puede emplearse para producir energa trmica, elctrica o en sistemas de cogeneracin. El metano es el componente que confiere el valor energtico a este gas, 1 m3 de biogs con un 60% de metano (CH4) y un 40% de dixido de Carbono (CO2), con pequeas cantidades de otros gases, tales como hidrgeno (H), nitrgeno (N) y cido sulfhdrico (H2S), tiene un poder calorfico prximo a las 5.500 kcal. El volumen de biogs que se puede obtener del estircol de ganado es considerable, como ejemplo 100 cabezas de ganado vacuno pueden producir 133 m3/da y generar 12,04 kW de energa. Otro producto, quiz el ms importante desde el punto de vista econmico, es el afluente del biodigestor. El efluente o bioabono esta constituido por la fraccin que no alcanza a fermentarse y por el material agotado, por su presentacin casi liquida, permite un fcil manejo en sistemas de riego. Su uso ha sido probado en varios pases y en diferentes cultivos, reportando incrementos en las cosechas y mejoramientos en las propiedades del suelo a diferencia de los fertilizantes qumicos que reducen la productividad de la tierra. El estircol contiene un buen nmero de nutrientes para las plantas. El nitrgeno orgnico debe ser convertido a nitrge no amoniacal antes de ser absorbido por las plantas. El valor de los nutrimentos en el estircol debe de ser tomado muy en cuenta. Una carga de una tonelada de estircol tpico (de vaca) con un contenido aproximado de 50% de humedad, contiene alrededor de 42 kg de nitrgeno (N), 18 kg de P2O5 y 26 Kg. de K2O. El biodigestor mejora la capacidad fertilizante del estircol. Todos los nutrientes tales como nitrgeno, fsforo, potasio, magnesio as como los elementos menores son conservados en el efluente. En el caso del nitrgeno, buena parte del mismo, presente en el estircol en forma de macromolculas es convertido a formas ms simples como amonio (NH4+), las cuales pueden ser aprovechadas directamente por la planta. El efluente es mucho menos oloroso que el afluente.

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Control de patgenos. Aunque el nivel de destruccin de patgenos variar de acuerdo a factores como temperatura y tiempo de retencin, se ha demostrado experimentalmente que alrededor del 85% de los patgenos no sobreviven el proceso de biodigestin . La utilizacin de biodigestores ofrece, por lo tanto, grandes ventajas para el tratamiento de los desechos orgnicos de las explotaciones agropecuarias, pues adems de disminuir la carga contaminante de las mismas, extrae gran parte de la energa contenida en el material mejorando su valor fertilizante y controlando de manera considerable los malos olores. Existen en la actualidad diferentes sistemas para llevar a cabo este proceso. Estas tecnologas se clasifican en funcin el sistema de carga utilizado y el estado de la biomasa bacteriana existente dentro del digestor. La implantacin de una tecnologa u otra depende principalmente de las caractersticas del vertido a tratar. La aplicacin de digestores UASB (Up Flow Anaerobic Sludge Blanket) para el tratamiento de aguas residuales y desechos orgnicos provenientes de la agricultura (estircoles, restos de plantas, etc.) ha sido demostrada en miles de instalaciones en todo el mundo. Debido al alto grado de materia orgnica y de contaminantes de los residuos agrcolas no es conveniente ni tcnicamente factible el tratamiento de estos residuos en lagunas de oxidacin aerbicas. A parte del bajo costo de construccin y la simplicidad en la operacin de una planta compacta de tratamiento compacta tipo UASB, se obtienen varios subproductos como el biogs y abono orgnico, que se puede utilizar como fertilizante en las instalaciones agrcolas. En virtud de los elevados costos de operacin y funcionamiento intrnsecos de los tratamientos convencionales, la implementacin de sistemas de tratamiento de agua residual es un problema significativo en los pases en vas de desarrollo. A partir de ello surge la necesidad de la adaptacin de tecnologa de tratamientos modernos capaces de remover los principales contaminantes de las aguas residuales, con bajos costos de construccin, econmicame nte factibles y autosostenibles. 2. ANTECEDENTES La disposicin de la s aguas residuales domsticas, industriales y/o agrcolas se ha convertido en los ltimos aos en un problema serio, que ha repercutido directamente en el medio ambiente, ocasionando problemas graves de contaminacin, especialmente en pases como el nuestro, en vas de desarrollo. Las aguas residuales son normalmente vertidas a ros y quebradas, sin recibir un adecuado tratamiento. En la actualidad dichos cuerpos de agua, principalmente ros han reducido notablemente su capacidad de dilucin debido a muchos factores, relacionados principalmente con la carencia del recurso hdrico "agua", y estn contaminados.

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Los daos que causa a los ros y medio ambiente el vertido de aguas sin depurar son los siguientes:

Contamina los ros y quebradas Cubre la vegetacin de las riberas con residuos slidos gruesos que lleva el agua residual, tales como plsticos, utensilios, restos de alimentos, etc. Acumulacin de slidos en suspensin sedimentables en el fondo y orillas del cauce, tales como arenas y materia orgnica. Consumo del oxgeno disuelto que tiene el cauce por descomposicin de la materia orgnica y compuestos amoniacales del agua residual. Formacin de malos olores por agotamiento del oxgeno disuelto del cauce que no es capaz de recuperarse. Entrada en el cauce de grandes cantidades de microorganismos entre los que pueden haber elevado nmero de patgenos. Contaminacin por compuestos qumicos txicos o inhibidores de otros seres vivos (dependiendo de los vertidos industriales) Aumenta la eutrofizacin al portar grandes cantidades de fsforo y nitrgeno.

Los sistemas de tratamiento de aguas residuales domsticas, industriales o agrcolas tienen como objetivo principal el reducir las caractersticas indeseables y contaminantes, de manera tal que el uso o disposicin final de estas aguas, cumpla con las normas y requisitos mnimos definidos por las autoridades sanitarias y del medio ambiente de un determinado pas o regin. En los ltimos aos el desarrollo de sistemas de tratamiento anaerobio de las aguas residuales domsticas, result en un mejoramiento notable de su desempeo siendo adems estos sistemas cada vez ms aceptados. Entre los procesos anaerobios avanzados, surge el digestor UASB desarrollado en la dcada del setenta por Gatze Lettinga y Colaboradores en la Universidad Agrcola de Wageningen Holanda. Este digestor ha sobresalido debido a la alta calidad del efluente producido y al relativo bajo costo del tratamiento de aguas residuales de baja y mediana carga orgnica. 3. JUSTIFICACION DE LA APLICACIN DEL SISTEMA UASB El digestor UASB fue desarrollado en la dcada del 70 por el Prof. Lettinga y su equipo de la Universidad Agrcola de Wageningen Holanda. Es el sistema ms usado de tratamiento de aguas residuales de mediana y alta tasa. Varias unidades en escala real estn ubicadas en diferentes pases, (mas de 2000 operan en el Brasil) operando en regiones tropicales y subtropicales. El tratamiento anaerobio es un proceso biolgico donde microorganismos convierten los compuestos orgnicos a metano, dixido de carbono y materia celular, principalmente.

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Esquema UASB

El diseo compacto de este tipo de reactores puede incorporar en un solo tanque etapas de tratamiento primario, pues se retienen los slidos suspendidos del agua residual en la cama de lodos (efecto de sedimentacin primaria), Los principales elementos del reactor son: el sistema distribuidor del influente en la parte baja del reactor y el separador de tres fases (gas, slido, lquido) en la parte superior. El influente es distribuido en el fondo y mezclado con la cama de lodo anaerbico granular por el sistema de distribucin de influente Los compuestos orgnicos son removidos del agua residual a medida que sta asciende hasta la parte superior del reactor y son convertidos principalmente en biogs y algo de material celular. El lodo anaerbico y el biogs son separados en el separador de tres fases. Planta compacta depuradora UASB

Los sistemas de tratamiento anaerobios se constituyen en una alternativa atractiva, siendo sus costos de construccin y operacin bajos y su eficiencia con respecto a la remocin de contaminantes elevada; por esto resulta conveniente adoptar esta tecnologa para el beneficio de pases en desarrollo como el nuestro.
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Los reactores tipo UASB son los sistemas de tratamiento anaerobio ms difundidos en Amrica Latina y han sido utilizados a partir de 1980 para el tratamiento directo de las aguas residuales domsticas e industriales. De algn modo los UASB reemplazan en las plantas de tratamiento a los sedimentadores primarios, los sedimentadores secundarios, las lagunas de oxidacin y gran parte de los sistemas de lodos activados, pues logran eficiencias de remocin comprendidos entre el 60 y el 80 % de la DQO. y DBO (demanda bioqumica de oxgeno)., en funcin de la concentracin inicial del agua residual. Adicionalmente las plantas UASB generan 3 subproductos valiosos y comercializables : biogs, lodo estabilizado seco y agua tratada rica en nutrientes. En consecuencia se puede deducir que en los pases del trpico, los sistemas anaerobios, y la tecnologa UASB en particular, complementarn o desplazarn progresivamente a las tecnologas tradicionales para el tratamiento de las aguas residuales domsticas e industriales. Las ventajas de los sistemas UASB: Una de las principales ventajas del sistema de tratamiento y biodigestin UASB es que son plantas compactas. Otra ventaja es la ausencia de equipos electro-mecnicos, con excepcin de un eventual bombeo inicial, y en consecuencia los bajos o nulos costos de electricidad y bajos costos de operacin y mantenimiento en general

Ventajas: baja inversin sistema compacto la ausencia de equipos de control sofisticados, baja produccin de residuos del proceso (lodos), menor consumo energtico y produccin de metano (biogs combustible de alto poder calorfico), sencillo manejo y operacin bajos costos de operacin y mantenimiento adaptable a altas y bajas cargas orgnicas. resiste largos tiempos sin alimentacin de sustrato (adecuado para industrias de temporada o desarrollos tursticos o vacacionales). remocin de materia orgnica entre 60 y 80% segn el tipo de agua residual. produccin de energa a travs del biogs.

Los pases tropicales son en su mayora pases en desarrollo, con una renta nacional baja por ello, los sistemas de tratamiento de desechos a ser considerados para su realizacin en

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estos pases deben ser simples y de bajo costo; este concepto es considerado como el principal punto de arranque para el diseo y construccin de plantas de tratamiento con biodigestores UASB el tratamiento de aguas residuales domsticas e industriales. Planta compacta UASB

4. EL TRATAMIENTO Y APROVECHAMIENTO DEL ESTIRCOL DE GANADO PARA GENERAR BIOGS Los sistemas de biogs pueden proveer beneficios a sus usuarios, a la sociedad y al medio ambiente en general: produccin de energa (calor, luz, electricidad); transformacin de desechos orgnicos en fertilizante de alta calidad; mejoramiento de las condiciones higinicas a travs de la reduccin de patgenos, huevos de gusanos y moscas; ventajas ambientales a travs de la proteccin del suelo, del agua, de l aire y la vegetacin, reduccin de la deforestacin; beneficios micro-econmicos a travs de la sustitucin de energa y fertilizantes, del aumento en los ingresos y del aumento en la produccin agrcola-ganadera; beneficios macro-econmicos a travs de la generacin descentralizada de energa, reduccin en los costos de importacin y proteccin ambiental. El uso del biogs presenta diferentes ventajas: Se consigue una clara mejora de la higiene, en tres apartados:
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Disminucin de los patgenos y parsitos existentes en la mezcla inicial. Eliminacin de residuos. Evita la contaminacin del agua por estos residuos.

Permite una clara conservacin de recursos, el caso ms evidente es el de los recursos forestales. Se consigue el uso de un fertilizante de alta calidad, con un alto contenido en nitrgeno. La quema directa del estircol no permite este aprovechamiento. El biogs obtenido puede ser utilizado para generar energa.
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El producto residual se utiliza como abono orgnico de alta calidad

Las excretas porcinas y de ganado vacuno pueden generar recursos muy valiosos mediante su procesamiento, de forma tal, que al reciclarse parte de la energa y de sus nutrientes, contribuyen a hacer sostenible la produccin y de otras especies animales integradas. El tratamiento anaerobio de residuales orgnicos (especficamente de excretas de animales) imita a los procesos que ocurren en la naturaleza donde no existen los desechos o desperdicios sino materia prima para crear otro tipo de material til para la vida. Hoy, en los pases industrializados, el tratamiento de los residuales es un deber apremiante. Todos estn conscientes de las consecuencias que traen la sobrecarga del suelo y las aguas por los desechos orgnicos no tratados y vertidos en cualquier lugar. Adems, el aumento de los precios de las materias primas exige un reciclaje ms importante de estos materiales. En principio, los residuales orgnicos, y dentro de estos las excretas porcinas y de ganado vacuno, se estabilizan mediante tratamientos biolgicos, los cuales se dividen en: aerobios (oxidacin de la materia orgnica a travs del oxigeno) y anaerobios (en stos la concentracin de oxgeno es perjudicial). Dentro de los tratamientos aerobios podemos citar las siguientes tecnologas: Lodos activados. Lagunas de estabilizacin aerobias Filtros percoladores

En los anaerobios se encuentran: Filtros anaerobios Lagunas anaerobias Biodigestores

Para aguas residuales con una DBO5 menor de 2 000 mg/l se recomiendan los tratamientos aerobios y para los residuales con DBO5 mayor o igual a 2 000 mg/l los anaerobios. En el caso de las excretas porcinas y de ganado vacuno se debe aplicar la tecnologa anaerbica. Desde hace muchos siglos, la produccin de biogs se viene realizando en pases como China y la India La produccin de biogs, a travs de la fermentacin anaerbica, es uno de los procesos biolgicos ms frecuentes usados por la naturaleza para descomponer los materiales orgnicos. En el se encuentran gases como metano, dixido de carbono, hidrgeno y trazas de otros gases (pero no amonaco). La fermentacin anaerbica transcurre con menor desprendimiento calorfico, circunstancia que determina un mayor contenido energtico y un incremento en la retencin de nitrgeno original de los residuos digeridos. El proceso qumico interno es sumamente complejo en el que interviene un elevado nmero de especies bacterianas, productoras o no de metano, que contribuyen de algn modo a la formacin de este gas.
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Aprovechamiento del biogs El biogs representa una fuente de energa, cuyo componente principal es l metano. Se genera a travs de la descomposicin microbiolgica de la materia orgnica Es un proceso natural que tiene lugar en todos los mbitos donde se descompone materia orgnica, tambin llamada biomasa, en un entorno hmedo y anxico a travs de la actividad bacteriolgica. La energa contenida en la materia orgnica procede originariamente de la luz solar que es transformada en energa bioqumica por medio de la fotosntesis. Por lo tanto el aprovechamiento de biogs es en realidad un aprovechamiento indirecto de la energa solar. Bsicamente se podr utilizar todo tipo de materias orgnicas o biolgicas para la generacin de biogs, siempre y cuando stas pudieren ser reducidas por microorganismos. A continuacin se detallan los volmenes de biogs generados con diferentes tipos de residuos orgnicos. Tipos de residuos orgnicos Volumen de biogs(m3/kgMS] Residuos de matadero y de la transformacin de pescado 0,34 a 0,71 Residuos "verdes" de jardinera y agrcola 0,35 a 0,46 Residuos alimenticios y piensos 0,32 a 0,80 Orujos de la destilacin de patata y cereales aprox. 0,48 Residuos orgnicos domsticos 0,40 a 0,58 Residuos de separadores de grasa (gastronoma, restauracin) 0,70 a 1,30 Purinas agrcolas 0,22 a 0,55 Fango de procesos de depuracin 0,45 a 0,55

El biogs es generado en los llamados digestores, que tienen como detonante comn la circunstancia de que el proceso se desarrollar bajo condiciones tcnicamente controladas. Como producto final de este proceso se obtiene un fango de fcil deshidratacin y el ya citado biogs que se compone de metano (aprox.60%), dixido de carbono (aprox.35%), as como del nitrgeno, hidrgeno y hidrgeno de azufre. El volumen de biogs generado determinar la va de aprovechamiento a elegir. No obstante la ms eficaz va de aprovechamiento de biogs es la cogeneracin. Sustrato Cantidad de gas a 30 C en l/kg de residuo seco Estircol con paja 286 Excrementos de 237 vaca Excrementos de 257
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Contenido en metano p (%) 75 80 81

(kcal/m3 de biogs) 6.100 6.500 6.600 10

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cerdo Agua residual urbana 100 (por m3 de agua tratado) 65 5.300

Principales usos del biogs. Un metro cbico de biogs totalmente combustionado es suficiente para: generar 1.25 kwh de electricidad, generar 6 horas de luz equivalente a un bombillo de 60 watt, poner a funcionar un refrigerador de 1 m3 de capacidad durante una hora, o hacer funcionar una incubadora de 1 m3 de capacidad 30 minutos o hacer funcionar un motor de 1 HP durante 2 horas. En principio, todos los motores pueden ser adaptados a biogs, pero los ms comnmente usados son los motores de gas-Otto y los de gas-Diesel. Esto quiere decir que un metro cbico de biogs puede compararse con 0.4 kg de aceite diesel, 0.6 de petrleo o 0.8 kg de carbn. La presin a la que se encuentra el biogs almacenado define la distancia a la que se puede transportar a travs de tuberas. Se ha calculado que a la presin de 0.8 kN m2 (8 cm de columna de agua) puede transportarse 1 m3 de biogs por hora en una tubera de 1.27 cm (1/2) a una distancia de 20 m, as como en tuberas de 1.91 cm (3/4) a 150m de distancia . Para un dimetro de 2.54 cm (1) podr transportarse a 500 m. Si se precisa de 2m -3 por hora se deben disminuir las distancias

6. TRATAMIENTO AEROBIO (LAGUNAS) VERSUS TRATAMIENTO ANAEROBIO A diferencia de los sistemas de tratamiento aerobio, las cargas de los digestores anaerobios no estn limitadas por el suministro de ningn reactivo. Entre ms lodo est siendo retenido en el digestor bajo condiciones operacionales, ms altas son las cargas potenciales del sistema, siempre y cuando un tiempo de contacto suficiente entre el lodo y el agua residual pueda ser mantenido. Con respecto al tratamiento de aguas residuales de mediana a alta concentracin (DQO> 1500 mg/l) el uso del tratamiento anaerobio es significativamente ms barato que el tratamiento aerobio . La situacin con respecto a desechos de baja concentracin, como desechos domsticos, depende mucho de la temperatura del agua, a temperaturas bajo 12C la actividad metanognica puede hacerse tan baja que hace el tratamiento anaerobio competitivo con el tratamiento aerobio para aplicaciones a gran escala. Ventajas Se produce energa, esto es especialmente interesante con el tratamiento de desechos altamente concentrados. Se requiere menos rea para la planta anaerobia en comparacin con la unidad de tratamiento aerobio. Importante argumento para la aplicacin en zonas urbanas.
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La tecnologa del tratamiento anaerobio es relativamente de bajo costo en trminos de equipos. Se requiere una rea de terreno pequea Los procesos anaerobios presentan las ventajas de no requerir equipos para la aireacin, tener limitada produccin de lodos de desecho y producir metano

Beneficios y limitaciones del tratamiento anaerobio Beneficios Limitaciones

1. Baja produccin de exceso de lodo (estable). 2. Bajo requerimiento de nutrientes. 3. Sin requerimiento energa para aereacin. de

1. Las bacterias anaerobias (particularmente las metanognicas) son muy suceptibles de inhibicin por un gran nmero de compuestos. 2. Si no se cuenta con lodo adaptado, el proceso de puesta en marcha es relativamente lento. 3. La digestin anaerobia normalmente requiere de un adecuado post-tratamiento para la remocin de la DBO remanente, amonio y compuestos de mal olor.

4. Produccin de biogs ( metano). 5. El proceso puede manejar frecuentemente altas cargas de orgnicas de alimentacin. 6. El lodo anaerobio puede ser preservado (inactivo) por muchos meses sin serios deterioros. 7. Compuestos valiosos, como el amonio, son conservados, lo que en casos especficos puede representar un beneficio (si la irrigacin puede ser aplicada).

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Aspectos importantes de diferentes sistemas de tratamiento de agua residual Aspecto Desempeo Remocin de slidos en > 80 % suspensin > 90 % MO > 99.99 % Patgenos > 20 % Nutrientes Tamao Tiempo de permanencia Volumen percapita Area percapita Costos Construccin Operacin Mantenimiento Problemas causados Otros Simplicidad Confiabilidad Simple Simple Muy alto Bajo Bajo Bajo Bajo Bajo 20 30 das 3 4 m3 3 4 m2 4 8 h 25 50 l 0.01 0.02 m2 > 80 % > 80 % > 80 % > 20 % Lagunas UASB

Insectos, olores, esttica (paisaje)

Olores cuando no hay Confiable sol

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