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CATALOGO DE EQUIPOS DE ELABORACION DE CERVEZA ARTESANAL

IVM
Inoxidables Villa Mara Villa Mara - Crdoba - Argentina
(Para mayor informacin contctenos o visite nuestra pagina web) www.inoxidablesvm.com.ar info_inoxidablesvm@arnet.com.ar 0353-154264574/6

LOS EQUIPOS SE REALIZAN A PEDIDO PUDIENDOSE MODIFICAR, QUITAR/AGREGAR ACCESORIOS VARIAR MEDIDAS. FORMA DE PAGO POR DEPOSITO BANCARIO, CONTRAREEMBOLSO (CONSULTAR).

OLLAS DE ELABORACION COMPLETAS PARA BACH


PRECIOS (3 UNIDADES COMPLETAS C/ACCESORIOS AGUA CALIENTE, MACERADOR Y HERVIDOR) EN BACHS COMPLETOS DE 20, 60, 100, 150, 230, 300, 375, 460, 550 LTS. PUDIENDO SER SIMPLES O REVESTIDAS.

SIMPLES
(MEDIDAS DE CADA OLLA SEGN LITRAJE PARA BACH): TERMOMETROS ANALOGICOS DIAM. 63 mm X3, SALIDAS INFERIORES X3, VALVULAS ESFERICAS DE (21.3 mm) X3 (HASTA BACH 300 INCLUSIVE, A PARTIR DE ALLI DE ), TAPAS X3, ASAS O MANIJAS EN TODAS LAS OLLAS SIMPLES. FAJAS CORTA FUEGO (PARA CONCENTRAR CALOR BAJO LA OLLA TIPO SIMPLE). WHIRLPOOL EN HERVIDOR (CON CODO) CON VALVULAS ESFERICAS. TODOS LOS ACCESORIOS EN GRAL SON DE ACERO INOXIDABLE AISI CALIDAD 304/316. NO INCLUYEN PATAS DE ACERO (SE COTIZAN APARTE), COMO ASI TAMBIEN QUEMADORES CON ESTRUCTURA. PRECIO INCLUYE FILTRO O FALSO FONDO DE ACERO INOX 304. OLLAS DE 500 LTS ( 796 y alto 1000 [mm]) OLLAS DE 405 LTS ( 715 y alto 1000 [mm]) OLLAS DE 320 LTS ( 637 y alto 1000 [mm]) OLLAS DE 250 LTS ( 715 y alto 625 [mm]) OLLAS DE 195 LTS ( 573 y alto 750 [mm]) OLLAS DE 180 LTS ( 477 y alto 1000 [mm]) OLLAS DE 150 LTS ( 477 y alto 830 [mm]) OLLAS DE 120 LTS ( 477 y alto 660 [mm]) OLLAS DE 90 LTS ( 477 y alto 500 [mm]) OLLAS DE 75 LTS ( 477 y alto 400 [mm]) OLLAS DE 50 LTS ( 398 y alto 400 [mm]) OLLAS DE 30 LTS ( 318 y alto 350 [mm])

REVESTIDAS
ESTAS SON OLLAS SIMPLES + CAMISA EXTERNA + UN TERCER ARO ENTRE MEDIO DE LOS OTROS DOS ANTERIORES DONDE VA UN AISLANTE TERMICO, MEJORANDO NOTABLEMENTE LA DISTRIBUCION Y RETENCION DEL CALOR. CALENTANDO EN MENOS TIEMPO, REDUCIENDO CONSUMO DE GAS, PERMITIENDO ENTUBAR GASES QUEMADOS (EVITANDO CONTAMINACION DEL LOCAL. AL MISMO TIEMPO DAR ESTETICA SOBRE TODO SI EL EQUIPO VA A LA VISTA. SE UTILIZAN NORMALMENTE A PARTIR DE LOS 250 (BACH 300 LTS) INCLUSIVE EN ADELANTE. LAS TRES OLLAS NECESARIAS (AGUA CALIENTE, MACERADOR Y HERVIDOR) VAN REVESTIDAS (PUDIENDO IR SIN REVESTIR LA DE AGUA CALIENTE. LA OLLA INTERNA ES DE 1,5 mm DE ESPESOR (CILINDRO, FONDO Y TAPA) Y DE AC. INOX CALIDAD AISI 304. EL CILINDRO EXTERNO DE ESPESOR 1,2 mm DE AC INOX CALIDAD AISI 430. INCLUYEN TODOS LOS MISMOS ACCESORIOS QUE LAS OLLAS SIMPLES. NO INCLUYEN PATAS DE ACERO (SE COTIZAN APARTE). PRECIO INCLUYE FILTRO O FALSO FONDO DE AC INOX 304. OLLAS DE 630 LTS ( 955 Ext. y alto 1050 [mm]) OLLAS DE 500 LTS ( 856 Ext. y alto 1050 [mm]) OLLAS DE 405 LTS ( 775 Ext. y alto 1050 [mm]) OLLAS DE 320 LTS ( 697 Ext. y alto 1050 [mm]) OLLAS DE 250 LTS ( 775 Ext. y alto 675 [mm])

OLLAS DE ELABORACION P/UNIDAD


(SIN ACCESORIOS) PARA LOS DOS TIPOS DE OLLAS: SIMPLES Y REVESTIDAS. PRECIO POR UNIDAD SIN ACCESORIOS INSTALADOS NI SALIDAS (OLLA LISA). CON IGUALES DIMENSIONES A LOS EQUIPOS COMPLETOS ANTERIOMENTE EXPUESTOS ARRIBA.

ACCESORIOS PARA OLLAS


FALSO FONDO (FILTRO MALLA PERFORADA 2 mm PASO):
EN BACH OLLAS X3 CON ACCESORIO YA INCLUIDO. ELEGIR OPCION SEGN CORRESPONDA LITRAJE DE OLLA MACERADOR. TODO CONSTRUIDO EN AC. INOX 304. CANTIDAD X1. PARA OLLA DE 500 LTS PARA OLLA DE 320 LTS PARA OLLA DE 250, 405 LTS PARA OLLA DE 195 LTS PARA OLLA DE 90, 150 LTS PARA OLLA DE 50 LTS PARA OLLA DE 30 LTS

BOCA DE EXTRACCION DE GRANOS (OPCIONAL PARA MACERADOR):


BOCA DE HOMBRE STD MARCA BOYER DE AC. INOX AISI 304 EN LA PARTE INFERIOR MACERADOR QUE PERMITE EXTRACCION DE GRANOS EN FORMA PRACTICA PERMITIENDO EXTRACCION TOTAL SIN TENER QUE TUMBAR OLLA (OPCIONAL UTILIZADO GENERALMENTE PARA OLLAS DE A PARTIR DE 250 LTS EN ADELANTE BACH 300 LTS).

BOCA ARTESANAL INSTALADA

BOCA STD INSTALADA

AGITADOR/REMOVEDOR DE GRANOS (OPCIONAL PARA MACERADOR):


SISTEMA DE AGITACION MECANICO QUE PERMITE LA MEZCLA HOMOGENEA Y GRADUAL SIN NECESIDAD DE ESTAR AL LADO DE OLLA. EJE/PALETAS DEL AGITADOR TOTALMENTE DE AC. INOX 304. INCLUYENDO MOTORREDUCTOR CON MOTOR DE HP MARCA WEG. RELACION 1/40 1/50. MONTADO SOBRE ESTRUCTURA SOBRE TAPA DE LA OLLA DE MACERACION.

AGITADOR REMOVEDOR

QUEMADORES (C/ESTRUCTURA):
ELEGIR OPCION SEGN CORRESPONDA A LITRAJES DE OLLAS. ESTRUCTURA DE HIERRO PINTADO (ACERO SAE 1010). PUDIENDO SER INDIVIDUALES O GRUPALES. PRECIOS POR UNIDAD: OPCIONAL S/PEDIDO O CASO COLOCADAS DEBAJO DE OLLAS CON ESTRUCTURA DE ACERO INOX CALIDAD AISI 304. PARA ESTRUCTURAS GRUPALES NO INCLUYE BARRAL DE CONEXIN DE GAS ENTRE ELLOS O INTERCONEXION DE GAS ENTRE QUEMADORES CUANDO SEAN MAS DE UNO DEBAJO DE OLLAS. PUEDEN SER UTILIZADOS PARA LOS DOS TIPOS DE GAS EXISTENTES, ENVASADO O NATURAL. LAS CALORIAS EXPRESADAS SON PARA TIPO DE GAS ENVASADO. DE 72000 CAL/H (3X24000 CAL) (OLLAS SUP A 500 LTS DE 48000 CAL/H (2X24000 CAL) (OLLAS SUP A 320 LTS DE 24000 CAL/H (OLLAS HASTA 320 LTS) DE 8000 CAL/H (OLLAS HASTA 90 LTS)

8000 CAL/H

24000 C/H

GRUPALES 24000 C/H

FERMENTADORES DE ACERO
SIMPLES (SIN REVESTIMIENTO P/CAMARAS):
ESPESOR DE CHAPA 1.5 mm C/PATAS DE CAO 30x30 Y TAPA SUPERIOR COMPLETA CON SELLO DE GOMA. CONO INFERIOR DE 60. CON RESPECTIVOS ACCESORIOS (TERMOMETRO X1, SALIDAS X3 Y VALVULAS ESFERICAS DE X3. TODO CONSTRUIDO DE AC. INOX 304. SALIDA SUPERIOR CON OLIVA O ESPIGA MANGUERA PARA TRAMPA DE AIRE (AIRLOCK) X1. NO APTOS PARA CARBONATAR. SIN REVESTIMIENTO Y SIN SERPENTIN. LITRAJE INTERMEDIO SE TOMA PRECIO SUPERIOR O BIEN CONSULTAR S/CASO. (MEDIDAS DIAMETRO MAXIMO Y ALTO MAXIMO INCLUIDO PATAS, POR OTRAS MEDIDAS CONSULTAR PARA RECOTIZAR). DE 1100 LTS TOTAL (1) ( 900 y alto 2700 [mm]) DE 915 LTS TOTAL (1) ( 900 y alto 2450 [mm]) DE 740 LTS TOTAL (1) ( 800 y alto 2350 [mm]) DE 615 LTS TOTAL (1) ( 800 y alto 2100 [mm]) DE 460 LTS TOTAL (1) ( 640 y alto 2200 [mm]) DE 375 LTS TOTAL (1) ( 640 y alto 1950 [mm]) DE 300 LTS TOTAL (1) ( 550 y alto 1950 [mm]) DE 230 LTS TOTAL (1) ( 480 y alto 1950 [mm]) DE 200 LTS TOTAL (1) ( 480 y alto 1800 [mm]) DE 150 LTS TOTAL (1) ( 480 y alto 1500 [mm]) DE 120 LTS TOTAL (1) ( 480 y alto 1350 [mm]) DE 60 LTS TOTAL (1) ( 385 y alto 1100 [mm])

REVESTIDOS C/SERPENTIN CON CAMISA HUMEDA (P/ SIST DE


ENFRIAMIENTO): EN TODOS LOS CASOS ES REVESTIDO EN LA PARTE CILINDRICA. CONSTRUIDO TOTALMENTE EN AC. 304 ESPESOR 1,5 mm (SALVO ARO EXTERIOR DE REVESTIMIENTO EN AC INOX CALIDAD AISI 430 ESPESOR 1,2 mm). EL LITRAJE ES DEL VOLUMEN TOTAL (INCLUYE VOLUMEN CONO). REVESTIMIENTO CON ESPESOR DE CAPA DE 45 mmm (POLIURETANO EXPANDIDO RIGIDO PUR). ACCESORIOS INCLUIDOS IDEM FERMENTADOR DE ACERO SIMPLE. PARA COLOCAR FUERA DE CAMARA DE FRIO. NO APTOS PARA CARBONATAR. CON SERPENTIN EXTRAIBLE DE " (21,3 mm) DE AC. INOX 304. COLOCADO DENTRO DE CILINDRO INTERIOR. ENTRADAS Y SALIDAS CON OLIVAS DE PARA MANGUERAS SOBRE TAPA. LARGO SERPENTIN S/LITRAJE. MEDIDAS INTERNAS DE FERMENTADORES DE ACERO INOX SIMPLES IDEM CON LO QUE LOS LITRAJES SON LOS MISMOS. MEDIDAS EXTERIORES DE DIAMETRO SUMAR 100 mm. CONSULTE PRECIO PARA SERPENTIN SOLO SIN AISLACION EXTERNA DE POLIURETANO + ARO. CONSULTE PRECIO CON CAMISA HUMEDA ENTRE CILINDRO INTERNO Y EXTERNO DE AISLACION (TOTAL 3 AROS). EVITA COLOCACION DE SERPENTIN (MAS LIMPIO) Y TIENE MEJOR TRASNFERENCIA DE CALOR CON LO QUE ENFRIAN MUCHO MEJOR CON MENOR GASTO DE ENERGIA.

ACCESORIOS PARA FERMENTADORES


(SOLO LOS DE ACERO. INSTALADOS) BOCHA LIMPIEZA PARA CIP BOCA DE HOMBRE STD MARCA BOYER (REEMPLAZO TAPA ARTESANAL)

FERMENTADORES CILINDROCONICOS PLASTICOS


INCLUYEN ACCESORIOS (PATAS, SALIDAS/ENTRADAS C/VALVULAS PLASTICAS, O-RING, AIRLOCK PLASTICO C/ TAPON GOMA). OPCIONAL CON TERMOMETRO INSTALADO (NO INCLUIDO). DE 450 LTS TOTAL DE 300 LTS TOTAL DE 230 LTS TOTAL DE 150 LTS TOTAL DE 60 LTS TOTAL

ACCESORIOS VARIOS
ENFRIADORES CONTRA CORRIENTE
(CAO INTERIOR DE COBRE ELECTROLITICO DE 13 mm, MANGUERA EXTERIOR PLASTICA Y RESTO ACCESORIOS CONECCION PLASTICOS). DE UN PASO (HASTA BACH 100 LTS APROX) DE DOS PASOS (SUP. A 100 LTS APROX HASTA 300 LTS)

BOMBAS DE TRASBASE:
BOMBAS CARCAZA Y TURBINA AC INOX (EQ. PEQUENOS DE PRIMERA MARCA) POCOS LTS /MIN. CURPO Y TURBINA AC INOX 33 L/MIN HP (PRIMERA MARCA) (CUALQUIERA DE LAS ANTERIORES SOPORTAN TEMP PROCESOS. NO SIRVEN PARA SISTEMAS CIP CON SODA CAUSTICA A TEMPERATURA SINO AL TIEMPO ATACAN SELLO) CUERPO Y TURBINA DE AC INOX SANITARIA APTA PARA CIP (PRIMERA MARCA). SOPORTA SOLUCION DE SODA HASTA 2 % CAUSTICA A TEMPERATURA 60 C

EL MOTOR ES DE 220V MONOFASICO. PARA SANITARIA TRIFASICO MONOFASICO. PARA MONOFASICAS A FIN DE REGULAR CAUDAL RESTRINGIR ENTRADA/SALIDA CON LLAVE DE PASO O BIEN REDUCIR VUELTAS DE MOTOR HASTA 50 % CON REOSTATO NO INCLUIDO.

CAERIA INTERCONEXION ENTRE OLLAS:


INTERCONEXION MEDIANTE CAO DE (21,3 mm) (26,6 mm) CON VALVULAS DE CORRESPONDIENTES SEGN CASO. PERMITE MOVIMIENTO ENTRE OLLAS PARA PROCESO CON UNA SOLA BOMBA (HASTA ENVIAR AL FERMENTADOR EN NINGUN CASO INCLUYE MANGUERAS). EN TODOS LOS CASOS SON VALVULAS ESFERICAS INDUSTRIALES DE AC INOX 316 (NO NIQUELADAS DE AGUA COMUN) DE ENTRE MACERADOR Y COCCION (CON ENTRADA DE AGUA CALIENTE Y CON SALIDA A ENFRIADOR-FERMENTADOR IDEM ANTERIOR PERO DE DE PERO CON CAERIA TAMBIEN A AGUA CALIENTE IDEM ANTERIOR PERO DE

MANGUERAS:
DE 13 mm 19 mm ATOXICA, SANITARIA, ALTA TEMP P/METRO (PRIMERA MARCA)