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UNIVERSIADAD NACIONAL DE CAJAMARCA

NORTE DE LA UNIVERSIDAD PERUNA

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADEMICO PROFESINAL DE INGENIERIA HIDRAULICA

MECANISMOS DE CULTIVO RESPECTO AL USO DEL AGUA EN LUGARES ALEDAOS A LA CUIDAD DE CAJAMARACA
ALUMNO: ACUA MARN, Wilmer

DOCENTE: TIRADO SARMIENTO, Guillermo

CICLO: II

CURSO: Ecologa

Cajamarca 12 de noviembre del 2012

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NDICE
INDICE............1 INTRODUCCION3 OBJETIVOS5 MATYERIALES Y METODOS....6 MARCO TERICO..6 RESULTADOS..8 CONCLUSIONES.14 ANEXOS15 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS20

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INTODUCCION
Dentro del campo de la agricultura es muy importante el uso del recurso hdrico como la principal causa de la cantidad y calidad de la produccin agrcola, es por esta razn por la cual el hombre ha creado distintos mtodos de hacer llegar el agua a las parcelas de tierra donde quiere cultivar sus distintas plantas ya sea para consumo humano o para la crianza de animales menores y mayores; mientras que en otros casos donde las condiciones no lo permiten o no se ha desarrollado un proyecto de ingeniera, los habitantes se han dedicado al cultivo de sus tierras utilizando solamente el agua de la lluvia, es este tipo de produccin la que menos da ganancias al sector agrario, as tambin, se produce una gran prdida de economa si las condiciones climticas juegan en contra del productor, pues las constantes sequias pueden impedir que las plantas adquieran el agua suficiente como para desarrollarse, y las intensas lluvias pueden inundar las tierras si no se cuenta con canales para la evacuacin del exceso de agua dentro de un rea de cultivo; es as que cada da gracias a la ingeniera se van creando proyectos de riego tecnificado para dar este sector la comodidad que debe tener par as evitar que se tenga posibles prdidas econmicas. El uso de la ingeniera hidrulica en el sector agrario es muy importante pues ha permitido nos ha permitido que el agua llegue a zonas productivas que carecen de este elemento de vital importancia, as mismo ha permitido desarrollar una mejor forma de vida a las personas que la base de su economa es la agricultura o la ganadera, dentro de la zonas cercanas a nuestra ciudad teniendo una vista panormica desde un punto alto desde donde se puede observar todo el valle alcanzaremos a divisar que hacia la parte oeste, es decir a espaldas del cerro santa Apolonia, la zona est mayormente en un estado de aparente desolacin pues se divisan pocos rboles, casi no se nota la presencia de reas verdes, y lo que ms se puede aprecia es un suelo rocoso que tal parece como si el suelo hubiera sido erosionado; pero hacia el este toda la zona se ve cubierta de una abundante vegetacin el color verde predomina, es una zona muy impresionante ante nuestros ojos, pues esta zona esta baada por los distintos ros propios de la zona de Cajamarca Tal vez el uso de los riegos en esta localidad es solo para el cultivo de forrajes como la alfalfa y otros tipos de hierba, es por eso que la gran cantidad de

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pobladores que habitan en estas zonas aledaas a nuestra ciudad se ha dedicado a la crianza de animales generalmente vacunos. Adems hay que sealar que el sector agrario tambin es uno de los sectores descuidados dentro de nuestro pas si bien es cierto se nota que la tecnificacin se ha dado para la zona noreste de nuestra ciudad; pero en la zona oeste se nota que hay escasez de poblacin y las tierras estn abandonadas ahora la pregunta del milln en nuestros das con el avance de la ciencia y el uso de la ingeniera hidrulica es existen maneras de revertir esta situacin? Es el reto que tendra tal vez un egresado de una carrera afn a este tipo de actividad Adems lamentablemente hay que sealar que existen zonas que aun a pesar de tener cuencas de ros afluente no se estn utilizando adecuadamente si vamos no muy lejos a lugares donde se realizan actividades extractivas se ha descuidado mucho la agricultura tal vez porque no ha y posibilidades de desarrollar esa actividad econmica o tal vez porque le dinero los ha hecho creer que la agricultura y la ganadera son actividades de segundo orden. En muchos de los casos los jvenes migran hacia las ciudades, pocos son los que regresan a su lugar natal para utilizar los conocimientos que adquirieron para aplicarlos en la agricultura, lamentablemente la actividad extractiva de metales se ha posesionada de gran parte de nuestra regin y es as como muchos de los egresados de las distintas escuelas superiores de estudios, en este caso las universidades, en vez de ocuparse en el sector de agrario prefieren trabajar en actividades que realizan las empresas explotadoras de metales.

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OBJETIVOS
Para una mejor explicacin de los objetivos en este informe presentamos un listado por guiones de los objetivos de la elaboracin del informe y la visita a los lugares que hemos de detallar mas adelante.
-investigar de las importancias que tiene l recurso hdrico dentro dl campo de la

agricultura. -valorar el uso del agua como medio esencial para la existencia de todo ser vivo, en este caso en factor determinante para la existencia de las plantas y para las actividades econmicas dentro de una localidad. -reconocer los distintos tipos y formas de realizar un sistema de regadillo, las situaciones en las que se utilizan, como se utilizan, cuales son las ms econmicas y en qu casos se debe utilizar un determinado tipo riego. -ver la realidad econmica, el desarrollo de una poblacin comparando la que est en el valle baada por distintos ros en comparacin al otro sector el cual se encuentra alejado del valle o por sobre el nivel por que fluyen los ros, como se diferencian que sector es el que ms est afectado y porque. -analizar el uso del agua de la lluvia como puede influir dentro un sistema de riego -analizar cul de los dos sistemas es ms adecuado el riego o el secano, es decir regar con agua de los ros o esperar las lluvia -estudiar la importancia de proteger los ros que abastecen de agua la agricultura, generar conciencia para que no arrojar basura al rio, pues de estos dependen no solo las actividades econmicas, sino el bienestar de la poblacin y de todo la comunidad en general pues los recursos que salen de la agricultura son los que abastecen de alimentos a la gran cantidad de poblacin que tiene nuestra ciudad. - Generar una actitud positiva frente a los efectos de esta actividad sobre la naturaleza

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MATERIALES Y MTODOS
MATERIALES: -cmara fotogrfica -Dentro de este informe debido a que es una visita simple no hay ms materiales salvo los que se utilizan para el sistema de riego los cuales detallaremos en adelante. METODOS: Visita simple sin la presencia de un gua observacin directa de las actividades agrcolas en este lugar

MARCO TERICO
El marco terico para este informe ha sido tomado de: Cajamarca: Lineamientos para una poltica regional de agricultura Eduardo Zegarra Mndez / Daniel Calvelo Aros Editor: Francisco Guerra Garca Cajamarca: Lineamientos para una poltica regional de agricultura INTRODUCCIN El presente estudio es parte de un conjunto de trabajos orientados a promover una nueva visin para el desarrollo de Cajamarca en el contexto de la descentralizacin y la creciente complejidad en las relaciones econmicas, polticas y sociales en esta importante Regin del pas. Este estudio especfico se centra en el anlisis y propuestas para el sector agrario NUESTRA VISIN SOBRE EL DESARROLLO AGRARIO DE CAJAMARCA El problema de ingresos de la agricultura cajamarquina es complejo y puede ser abordado desde varias perspectivas. Una posible solucin a este problema podra generarse mediante procesos masivos de migracin del campo a la ciudad, donde los agricultores que se queden en la actividad agropecuaria puedan acceder a mayores activos productivos (tierras, ganado, agua) e incrementar as los ingresos per cpita en un contexto de mano de obra excedente que se desplaza sin afectar la productividad sectorial. Estos procesos, sin embargo, son de muy largo plazo, y tienden a ser an ms lentos y problemticos en pases como el Per en donde los polos urbanos e industriales no ofrecen oportunidades de empleo suficientemente dinmicas para la creciente masa migratoria rural.

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POLTICAS DE RIEGO El acceso a riego ha demostrado ser una de las polticas con mayor impacto potencial en los ingresos de los agricultores de Cajamarca. En efecto, el acceso a riego juega las veces de un cambio tecnolgico muy importante en la realidad productiva de los agricultores, expandiendo el conjunto de posibilidades de produccin al poder controlar mejor un elemento clave como el agua. Adems del documento sealado anteriormente par nuestro desenvolvimiento terico tomamos un fragmento de: Manejo del agua en un sistema de riego ingeniero sin cascada y su efecto en la conductividad elctrica del suelo y el rendimiento en el cultivo del arroz (Oryza sativa L.) Cultivos Tropicales, vol. 27, nm. 4, 2006, pp. 81-83 Instituto Nacional de Ciencias Agrcolas (INCA) La Habana, Cuba INTRODUCCIN El proceso de salinizacin est estrechamente vinculado, sobre todo, al uso de tcnicas de irrigacin agrcola inapropiadas. En muchos casos, la calidad del agua aplicada al cultivo tiene efectos perjudiciales en las propiedades del suelo, pues a menudo el agua contiene cantidades elevadas de sales que se quedan en el suelo debido a la evapotranspiracin del cultivo. A menos que las sales sean lavadas de las races (mediante un proceso que requiere suficiente agua de buena calidad y adecuadas condiciones de drenaje), para la planta ser cada vez ms difcil absorber agua y, a travs del tiempo, las sales se acumularn en tal concentracin que parcial o completamente afectar el crecimiento y, por consiguiente, su repercusin negativa en el rendimiento agrcola. En Cuba, los suelos afectados por salinidad cubren el 14 % de la tierra total (aproximadamente un milln de hectreas); alrededor de 1-2 % de los suelos afectados por sales se han abandonado debido a las altas concentraciones de estas En tales condiciones son comunes las reducciones productivas, el bajo rendimiento y la baja calidad de la produccin.

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RESULTADOS
Al observar en vista panormica los alrededores de nuestra ciudad, nos damos cuenta como ya dijimos al inicio de este informe que la zona este de nuestra ciudad es el que tiene ms vegetacin, es as que es esta zona la cual utiliza los distintos mtodos de riego, mientras que la parte oeste utiliza el agua de lluvia para sus cultivos aunque son muy escasos y solo segn dicen en algunas pocas del ao realizan sembros de poco rango, es as tambin la crianza de animales es poca. Para una mejor estructura de este informe hemos de dividir a la ciudad de Cajamarca en dos zonas las cuales sern: -zona este: comprende todo el valle este de nuestra ciudad donde est incluido el distrito de baos del inca y otros -zona oeste: comprende los lugares que estn a espaldas del cerro santa Apolonia, entre ellos Chetilla
a).-zona este de la ciudad de Cajamarca

Siendo este sector el ms importante dentro del mbito agrcola, estudiamos los distintos mtodos de riego que se practican en estos lugares baados por los siguientes ros: Ro Porcn, Ro Grande y Ro San Lucas, Los distintos metodos de riego que se utilizan son los siguientes INUNDACION El mtodo ms sencillo de riego es la inundacin, y normalmente no requiere el uso de bombas. El tipo ms comn de inundacin es el riego con surcos, donde el agua se dirige o bombea hacia una serie de surcos que se inundan. Esta tecnologa requiere cierta inclinacin del terreno, para que el agua pueda fluir fcilmente de un extremo a otro del surco, sin desbordarse por los lados. La misma cantidad de agua debe llegar a cada zona de los surcos. El riego por inundacin requiere una gran cantidad de agua y su eficacia no es muy alta ya que la mayora del agua no se puede extraer directamente en las races de las plantas.

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ASPERSIN Los aspersores dominan el riego tanto en la agricultura como en los jardines de todo el mundo. Gran cantidad de fabricantes los suministran y se utilizan para todo tipo de aplicaciones. Para un funcionamiento correcto, cada aspersor necesita un mnimo de presin y de caudal, por lo que hace falta una bomba. Los aspersores de gran tamao se denominan lanzas de riego, ya que pueden distribuir ms de 100 m3 por hora en un radio de hasta 70 m. Los aspersores pueden ser giratorios o fijos. Los ms sencillos son simples boquillas que pulverizan el agua hacia la tierra. La mayor ventaja para el usuario es el bajo coste y la ausencia de piezas mviles en la boquilla. Sin embargo, tenga en cuenta que las boquillas necesitan un mnimo de presin para funcionar correctamente, siendo necesario utilizar una bomba en la instalacin. La boquilla vaporizadora se suele utilizar cuando la necesidad de agua es relativamente baja, y cuando es importante evitar grandes gotas de agua que podran daar las cosechas y ensuciarlas. Las boquillas vaporizadoras alcanzan un radio de unos 5 m. Debido a su funcionalidad, no son recomendables en entornos expuestos al viento. Los aspersores giratorios se activan con la presin del agua y pueden girar sobre los ejes verticales con un ngulo ajustable predeterminado. As resulta ms sencillo controlar la cantidad de agua en una zona especfica. Los aspersores giratorios suelen activarse por impacto o mediante un engranaje interno. Los aspersores se pueden fijar de forma permanente o instalar sobre equipos mviles. Este tipo de riego juntamente con el riego por inundacin los que ms se utilizan en nuestra localidad -VENTAJAS DE ESTE TIPO DE RIEGO - Adaptacin al terreno. Se puede aplicar tanto a terrenos lisos como a los ondulados no necesitando allanamiento ni preparacin de las tierras. Ahorro en

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mano de obra. Solo necesaria en instalacin. Puede automatizarse. - La eficiencia del riego por aspersin es de un 80% frente al 50 % en los riegos por inundacin tradicionales. Especialmente til para distintas clases de suelos ya que permite riegos frecuentes y poco abundantes. -DESVENTAJAS DE ESTE TIPO DE RIEGO Daos a las hojas y a las flores. Pueden daarse por el impacto del agua o depsito de algunas sales que pueda contener el agua Requiere una inversin inicial alta. Los costos de tanques, bombas, tuberas, uniones, vlvulas, programadores y la intervencin de tcnicos hacen que en un principio el gasto sea elevado aunque la amortizacin a medio plazo est asegurada. El viento puede afectar. En das de vientos fuertes el agua puede regarse lejos del rea de las plantas afectando su uniformidad y eficiencia. Aumento de enfermedades y propagacin de hongos debido al mojado total de las plantas. Adems tenemos distintos instrumentos con los cuales podemos realizar este tipo de riego: entre ellos tenemos: -aspersores fijos -Sistema de riego por pivot -Sistemas de riego paralelos 1).- Aspersores fijos: Estos aspersores se instalan en la tierra a lo largo de la temporada. Un cierto nmero de aspersores por hectrea garantizan que cada metro cuadrado de terreno recibe una cantidad mnima de agua. Este enfoque requiere el uso de muchos aspersores, y el agua no se distribuye uniformemente por los cultivos. Los aspersores fijos se suelen utilizar en terrenos inclinados y accidentados en que los sistemas de riego rodantes estn restringidos. El aspersor emergente es un tipo de aspersor fijo que se oculta bajo la superficie cuando no est funcionando, y emerge al utilizarlo. La presin del agua los hace emerger, funcionando como el resto de aspersores. Esta funcin los convierte en la solucin ideal para el riego de zonas de recreo. 2).-Sistema de riego por pivot

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Un tipo de carro de riego muy popular para grandes reas es el sistema de riego por pivot. Esta mquina gira alrededor del punto central y puede tener un dimetro de hasta 2 km. Estos sistemas giran en torno a un centro y no se pueden trasladar a otra ubicacin sin desmantelarse totalmente para su transporte. Los sistemas de riego por pivot estn disponibles con un brazo (un radio del crculo) o con 2 brazos (un dimetro del crculo). Para garantizar una cantidad de agua uniforme por m2, se suele equipar a este sistema con reguladores de presin para cada aspersor, que tambin varan en tamao. Cuanto mayor sea la distancia entre el aspersor y el centro, mayor ser el aspersor y ms presin se necesitar. Los sistemas de riego por pivot slo se pueden utilizar en terrenos totalmente llanos. Es necesario aclarar que este tipo de riego no se ha encontrado en el lugar visitado as que ha sido tomado en cuenta solo por ser un tipo de riego de esta forma. 3).-Sistemas de riego paralelos Los sistemas de riego paralelos suelen tener la misma construccin tcnica que el sistema de riego por pivot, pero en lugar de girar en torno a un centro recorren toda la franja en paralelo de un extremo a otro del campo. Pueden regar una zona rectangular en lugar de circular, y por lo tanto resultan ms efi caces cuando es necesario regar cada metro cuadrado. Tambin son ms sencillos de trasladar que el sistema de riego por pivot porque no dependen de la disponibilidad de un pivot central especial. La desventaja es que slo la zona central del campo obtiene una cantidad de agua a intervalos regulares, mientras que a los extremos del campo llega ms o menos el doble de agua con un intervalo menor. La nica forma de compensar este hecho es controlar la cantidad de agua y/o controlar la velocidad a la que se mueve el aspersor. Los sistemas de riego paralelos tambin necesitan un terreno llano para funcionar correctamente. DRENAJE Para los cultivos, la absorcin de agua y la evapotranspiracin es esencial para lograr un alto rendimiento con la mejor calidad posible. Es ms, las plantas utilizan la evapotranspiracin, la luz solar y el CO2 para producir materias estructurales a

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partir de los nutrientes de la tierra o del agua de riego. Adems, la superfi cie de la planta se mantiene a la temperatura ptima para el crecimiento. La evapotranspiracin, la fotosntesis y la regulacin de temperatura son ms difciles si se acumulan metales, sales o minerales en la textura de la tierra alrededor de la zona de las races. Para la mayora de los cultivos en agricultura, el contenido de sal mximo permitido es de aproximadamente el 0,1 %. RIEGO POR GOTEO Con este sistema se consigue la humedad en el sistema radicular aplicando gota a gota el agua necesaria para el desarrollo de la planta. A diferencia del riego tradicional y de la aspersin, aqu el agua se conduce desde el depsito o la fuente de abastecimiento a travs de tuberas liberando gota a gota justo en el lugar donde se ubica la planta. El agua se infiltra en el suelo produciendo una zona de humedad vertical y horizontal en forma de bulbo. No se moja todo el suelo sino parte del mismo, y slo en la parte necesaria para el desarrollo de las races. Ese bulbo hmedo variar, segn las caractersticas del suelo, la cantidad de agua y el tiempo que hagamos durar ese constante goteo. Las races limitan su expansin a ese espacio y no a otro. Su aplicacin es adecuada en vegetales y rboles frutales; este tipo de riego casi no se nota en nuestra localidad pues como ya decamos anteriormente ac se cultiva ms forrajes que otras plantas como frutas aunque si se cultivan algunas verduras. Ventajas de este tipo de riego -Ahorro significativo de agua respecto a los sistemas tradicionales de riego - Reduccin muy significativa en mano de obra. No slo en la vigilancia del riego sino, y sobre todo, por la menor incidencia de las malas hierbas en el cultivo. - Economa importante en productos agroquimicos y abonos. -Incremento notable en la cantidad y calidad de los cultivos. Adaptacin a todo tipo de superficies y desniveles en su relieve natural sin inversin en la nivelacin y transporte de tierras.

Desventajas de este tipo de riego -Contaminacin del suelo con sales. -En zonas muy ridas y con poca posibilidad del lavado del suelo el uso durante aos de aguas de mala calidad puede daar el suelo.

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-La obstruccin de los orificios de riego. -Es imprescindible una instalacin compleja de filtracin de agua el sistema resulta costoso, por tanto, debamos asegurar previamente la rentabilidad del tipo de cultivos a establecer. Complejidad de las instalaciones. CANALES Los canales son las estructuras bsicas para conducir el agua de riego hacia los puntos de entrega en las parcelas, lotes o chacras. Los canales pueden utilizarse tambin para la remocin de los excesos hdricos. En nuestro pas tanto los canales de riego como los de drenaje, en general, son canales en tierra. Los canales en tierra pueden ser con un terrapln hacia el lado de abajo o de una pierna, con terraplenes a ambos lados o dos piernas, o excavados y a su vez pueden estar revestidos o no.
B).-zona oeste de la ciudad de Cajamarca

Decamos anteriormente que esta zona es la ms pobre en vegetacin y tal vez en economa tambin, en esta rea se pude notar algunas viviendas; pero son escasas las familias de humanos que habitan en esta zona se han dedicado a la crianza de animales menores segn tenemos entendido, otras viven del pastoreo, es una pena ver este lugar se siente un poco desolado, pues como hay escasez de poblacin las empresas de telecomunicaciones han visto el lugar perfecto para colocar sus cables transmisores de hondas ya sea acsticas o visuales, el rbol que predomina en esta zona es el pino y el eucalipto, plantas que se adaptan fcilmente a estas regiones secas y casi ridas. Es en esta parte donde se encuentra el distrito ms pobre del Per, y aunque nuestras descripciones del lugar parezca que tiene poco que ver con el tema que se est tratando, es necesario hacer recordar que esto se debe a la escasez del agua en este lugar. Ac se aprovecha el agua de la lluvia para las actividades agrcolas, cercano a esto tambin se encuentra una comunidad de habla netamente quechua, es tal vez una de las causas por la que las personas de bajos recursos se encuentren en estas zonas debido a la creciente discriminacin racial que sucedi durante los siglos anteriores. Tras nuestra visita quedamos impresionados al notar las abismales diferencias que se obtienen al comparar el con el valle de la zona este. Como las tierras tampoco son frtiles ha causado que los jvenes migren a la ciudad en busca de empleo, lo que ha generado que en estos lugares casi

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despoblados queden solo ancianos o nios. Siendo as que el cultivo de tierras sea casi nulo. CONCLUSIONES - las actividades econmicas en las afueras de la cuidad dependen generalmente de la agricultura y la ganadera -como la ganadera depende generalmente del cultivo de forraje, es indispensable el uso del agua para cualquier actividad ya sea la agricultura o la ganadera. -el agua es el elemento esencial que determina la cantidad de plantas que pueden crecer dentro de un sector determinado. -en lugares donde no existe sistemas de riego, las tierras son pobres en nutrientes y que aledaas a estas se realice actividades extractivas de metales, no pueden producir, es as que la poblacin humana disminuye en comparacin con las zonas que estn baadas por los ros. -existen nuevos retos en este siglo XXI como el de conservar el agua ya que se est agotando lentamente. -los sistemas de riego deben aprovechar el agua al mximo evitando el desperdicio de esta. -el uso de las aguas servidas en el cultivo de verduras debe ser muy cuidadoso pues al ser llevadas al mercado pueden estar infectadas con microorganismos, que al ingerirlos pueden causar enfermedades. -si las plantas han sido cultivadas con aguas de no tratadas contienen en sus diferentes partes microorganismos dainos para la salud. -la ingeniera tiene la enorme tarea de crear nuevas formas para llevar el agua a lugares que no puede ir de por s sola -El uso de canales en el sistema de riego es muy importante. -existen grandes oportunidades de trabajo en la construccin de sistemas hdricos y canales

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ANEXOS

VISTA DEL VALLE ZONA MS PRODUCTIVA EN NUESTRA LOCALIDAD

RIEGO POR ASPERSION

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RIEGO CON ASPERSORES

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SE MUESTRAN LAS DISTINTAS FORMAS DE DISTRIBUIR EL AGUA POR ASPERCION

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IMAGEN SATELITAL EN LA QUE SE MUESTRA LA ESCAZA PRODUCCION AGRICOLA EN LA ZONA OESTE DE NUESTRA CUIDAD

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IMAGEN SATELITAL EN LA QUE SE PUEDE OBSERVAR LAS GRANDES DIFERENCIAS QUE EXISTE ENTRE LA ZONA ESTE Y OESTE DE NUESTRA CIUDAD

"La naturaleza hace grandes obras sin esperar recompensa alguna".

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BIBLIOGRAFIA

Megh R. Goyal Manejo de Riego Por Goteo UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID sistemas informticos curso 2006-2007 sistemas de riego inteligente borroso. Koolhaas, M. 2003. Embalses Agrcolas. Diseo y Construccin. Edit. Hemisferio Sur. Montevideo, Uruguay MANEJO DEL AGUA EN UN SISTEMA DE RIEGO INGENIERO SIN CASCADA Y SU EFECTO EN LA CONDUCTIVIDAD ELCTRICA DEL SUELO Y EL RENDIMIENTO EN EL CULTIVO DEL ARROZ (Oryza sativa L.) Cultivos Tropicales, vol. 27, nm. 4, 2006, pp. 81-83 Instituto Nacional de Ciencias Agrcolas (INCA) La Habana, Cuba

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