Está en la página 1de 3

TORTAS FRIAS Ingredientes: 1 lata de melocotones 1 lata de Leche condesada 1 lata de crema de leche 3 limones medianos 2 paquetes de plantillas

o Galletas Mara Preparacin Mezclar bien ya sea en batidora o licuadora la Leche condensada con la crema de leche, luego se coloca la mezcla en un boll y se le agrega el jugo de los limones poco a poco porque tiende a espesar mucho la Preparacin, si esto sucede se le puede aadir un poco del almbar de los melocotones y no se contina aadiedo limn, esto se bate a mano, la idea es que la mezcla no quede ni muy espesa ni muy lquida sino con una consistencia que pueda baar bien a las plantillas. Se separan los melocotones del almbar y se cortan en juliana o pedacitos pequeos, se dejan algunos para adornar al final. Con el almbar restante se humedecen las plantillas antes de colocarlas en el pyrex para que luego al momento de servir estn blandas. Por ltimo, comenzamos a formar la torta colocando en un pyrex o bandeja refractaria una capa de mezcla en el fondo (no tanta, solo un poco para que las plantillas se humedezcan), una capa de plantillas, una capa de mezcla y una capa de melocotn, as sucesivamente hasta consumir toda la mezcla. Dejamos enfriar por una media hora a 45 min. aprox. y luego ya podemos disfrutar de este rico postre!! Buen provecho..

Ingredientes para la torta fra: 2 paquetes de plantillas 1 lata de leche condensada 250 gr de crema de leche 6 huevos litro de leche 1 paquete de almendras 1 lata de melocotones 1 taza de azcar 1 barra de chocolate de taza Preparacin de la torta fra: CREMA 1 Batir las yemas con la leche condensada unirla con litro de leche y la leche pasteurizada (licuadora) se cocina hasta que espese sin dejarlo hervir. CREMA 2

Las 6 claras se baten a punto de suspiro con 6 cdas de azcar se bate la crema de leche bastante y se une al suspiro. CHOCOLATE Para mojar las plantillas derretido en agua. Procedimiento para armar la torta fra:

Colocar una capa de crema 1, luego las plantillas remojadas con el chocolate derretido, 1 capa de crema 2 y as hasta que se terminen los ingredientes y la torta ya est completa, terminando con una capa de crema. La torta fra se decora con los melocotones, polvorear con almendras trituradas, chocolate rayado y el caramelo. Cmo hacer Torta fra para principiantes paso a paso:

Preparar el flan de vainilla con el litro de leche de siguiendo las instrucciones de la caja (si la cantidad de leche especificada es menor, entonces deben preparase tantas cajas como sean necesarias para completar el litro de leche). Mientras refresca la preparacin, mezclar el agua, azcar y ron hasta que disuelva el slido. Mojar rpidamente las plantillas una por una en la preparacin y colocarlas en el molde rectangular conformando capas superpuestas hasta que ocupen el molde casi hasta el tope. Verter la mezcla de flan sobre las plantillas lentamente, dejando que absorban lquido hasta que el molde quede prcticamente lleno. Llevar a refrigeracin por al menos 4 horas y desmoldar. Preparar el puding (es una preparacin parecida a una crema pastelera de chocolate que viene en forma de polvo para mezclar con leche al fuego hasta hervir) de acuerdo a las instrucciones de la caja. Verter la preparacin ya fresca sobre la torta de flan y plantillas. Adornar con rodajas de melocotones en almbar, cerezas marrasquino u otra fruta fresca o enlatada de su preferencia.

Consejos y trucos para cocinar Torta fra para principiantes: Si este postre es slo para nios, la mezcla de ron y agua se puede sustituir por leche fra pero debe consumirse ms rpidamente ;-)
TORTA DE GALLETA CON CHOCOLATE INGREDIENTES: 2 paquetes de galleta Mara 1 lata de Leche condesada

litro de leche 2 taza de chocolate PREPARACIN: - PASO 1: invierta en una olla las 2 tazas de chocolate y agrade la lata completa de leche condesada y bata hasta que se derrita y se ponga ligera y espesa. - PASO 2: en una tasa con la leche lquida remoje la galleta y pngala en un molde para torta o en una taza, colquela como una capa y agrada el chocolate hasta que cubra toda la capa, nuevamente agrade otra capa de galleta ya remojada con leche y cubra con chocolate, este proces se hace ya cuando de acabe la galleta o el chocolate. Para decorar crema batida o merengue casero. TORTA HELADA DE CHOCOLATE Y MANTECADO Ingredientes: 2 Paquetes de Galleta Mara o plantillas 1 Cajita de Pudn de mantecado 1 Cajita de Pudn de Chocolate Leche Condensada al gusto Leche lquida Chispas de Chocolate para adornar Preparacin: Haga el pudn de chocolate como se indique en la cajita e igual con el pudn de mantecado en ollas separadas y deje enfriar un poco. Mientras en un recipiente de vidrio (preferiblemente), coloque una capa de pudn de mantecado y otra capa de pudn de chocolate, luego leche condensada al gusto y una capa de galleta mara o plantillas baadas con leche lquida, y as sucesivamente una capa de cada ingrediente. Finalice con una capa de pudn de chocolate y otra de mantecado, y decore con leche condensada y chispas de chocolate. Lleve al refrigerador hasta que se ponga dura tipo torta helada y listo!!