8 OPINIÓN
Las propiedades
medicinales del aguacate
(Persea gratissima o Laurus persea)
Prof. Christian Cazabonne
e-mail: prof;cazabonne@hotmail.fr
En el Perú y en México se llama palto o palta y
entre los franceses "avocat". Es un árbol frondo-
so y muy ramificado, cultivado en regiones tro-
picales y templadas. Originario de América
intertropical que alcanza hasta 15 metros de al-
tura. Perteneciente a la familia de las Lauráceas.
El fruto es una baya piriforme de mesocarpio ver-
doso, comestible, oleaginoso, suave, de consis-
tencia butirosa, lo que le ha valido el nombre de
"mantequilla vegetal"; también es medicinal jun-
to con las hojas, las yemas y las raíces.
- Para evitar la caída del cabello, darle brillo y
hacerlo crecer, se frota la cabeza con la pulpa
del fruto maduro a manera de jabón y a los 15
minutos se enjuaga con agua tibia.
- Para afirmar la dentadura y curar la piorrea
(encías sangrantes), se mastican las hojas y se
frotan con éstas las encías.
- Para las diarreas y disenterías (diarreas con
sangre) se pica bien menudito la mitad de una
pepa mediana de aguacate (palca) y se echa en
una taza de agua hervida, se cubre un momento
y se toma caliente. A los niños se les da una cuarta
parte de la pepa.
- Tomado a diario en infusión una cuarta parte
de la pepa por taza de agua, fortifica el corazón
y quita las fuertes palpitaciones.
- Para extraer la nube de los ojos (catarata), se
instalan sobre ellos dos o tres gotas del zumo de
la pulpa del fruto tierno por las mañanas y por
las noches.
- Comido con azúcar, el aguacate aumenta la vi-
rilidad.
- La pepa fresca bien molida y aplicada sobre los
panadizos, forúnculos y tumores, los disuelve o
madura rápidamente.
- El cocimiento de las hojas, excita y regula la
menstruación, tomándolo dos veces al día.
- Las hojas cocidas también se recomiendan para
los vómitos o apostemas internos, resultado de
fuertes caídas y contusiones.
- La cataplasma de las mismas hojas, destruye
las equimosis o hematomas que causan los gol-
pes.
- Para curar la epilepsia, se toma una pizca de
polvo de la pepa o semilla de aguacate tostada
en agua de toronjil.
- El aceite que se extrae de esta fruta, es exce-
lente para las comidas y para el cabello. Antes
vendían en el comercio la brillantina de aguaca-
te para fijar el cabello.
- Para curar la diabetes, se prepara una infusión
con varias hojas de aguacate, en dos litros de
agua. Se toma un vaso varias veces al día, sobre
todo después de las comidas. Las hojas deben
ser frescas. Mucha gente asegura haberse cura-
do de la diabetes utilizando hojas frescas de
aguacate.
- La semilla del aguacate, sirve para problemas
de la tiroides y obesidad.
- La corteza del árbol para la hepatitis.
Reingeniería social y económica
Por Econ. Luis A. Ruiz Castre*
Si queremos tener un Estado-Nación de Bien-
estar y Competitividad, debemos tener ideas y
prácticas revolucionarias, para salir del letargo
y la rutina mediocre en que estamos inmersos.
Vemos que existe mucha expectativa y optimis-
mo de nuestros gobernantes y autoridades, so-
bre nuestro crecimiento económico sostenido,
pero que no se filtra a las grandes mayorías de
la población en situaciones de pobreza y exclu-
sión en el momento oportuno y con el alcance
esperado; el avance es lento, porque existen
nudos históricos que es necesario desatar desde
los más simples hasta lo más complejo, no es
nada fácil, para ello promuevo que se realice
una reingeniería social y económica que consis-
te en:
1. El Estado debe promover políticas públi-
cas innovativas para fomentar la calidad de la
enseñanza y de los profesores. El Estado debe
promover capital humano especializado en di-
versas ciencias y técnicas en los países líderes y
desarrollados, y posteriormente irradiar esos co-
nocimientos y prácticas en nuestro país. Asimis-
mo, al igual que existe en el sector universita-
rio, los profesores de primaria y secundaria de-
ben tener un año sabático cada 7 años, en el
que podrán desarrollar, sistematizar y difundir
sus conocimientos, y experiencias.
2. Elección por voto popular a los represen-
tantes del Tribunal Constitucional, Contraloría
de la República y Defensoría del Pueblo. Para
evitar el clientelismo político y la corrupción.
3. Los Gobiernos Regionales sólo deben ser
instancias de coordinación, gestión y monitoreo
& evaluación, a nivel internacional y nacional;
más no de ejecución de proyectos de inversión,
que sólo deben realizarlo los gobiernos locales.
Asimismo, consolidar las destrezas habilidades
de las autoridades regionales y locales a través
de la disciplina de la Gerencia Social.
4. Cambiar el nombre del Ministerio de Eco-
nomía y Finanzas (MEF) por el nombre de Minis-
terio de Políticas Económicas y Sociales (MPES).
Existe subordinación histórica de todos los mi-
nisterios ante el ministerio de economía; asimis-
mo las políticas económicas por sobre las políti-
cas sociales; en ambas debe existir cooperación
y armonización para la generación de la riqueza
y la lucha contra la pobreza; y no sólo a nivel
país, sino también a nivel de países. Las Políti-
cas Públicas Económicas buscan el crecimiento
económico y las políticas Públicas Sociales el
bienestar, necesitamos crecimiento con bienes-
tar; ambas políticas determinan modelos de ciu-
hoy / Martes, 03 de junio de 2008
dadanía y de emprendimientos.
5. Descentralizar y/o desconcentrar los
viceministerios y diversas instituciones públicas,
como un gesto noble de innovación institucional
y eliminación del centralismo.
6. Reducir a 50 el número aproximado de
congresistas nacionales, a un estatus de
senaduría, y fortalecer las consejerías de los
gobiernos regionales que equivaldrían a un
estatus de diputados. La representatividad, la
legitimidad, la vigilancia y auditoria social de
las propuestas sociales serían más reales.
7. Crear aeropuertos internacionales en cada
región para articular el turismo, la inversión y
las exportaciones directas.
8. Cumbres anuales de Presidentes Regiona-
les. Que tenga como propósito establecer
sinergias sistémicas, para intercambiar conoci-
mientos, recursos, inversiones y valores
interregionales en todos los sectores económi-
cos y productivos, para construir el tejido social
y económico. ¡No seamos como una rana en un
pozo, la visión será limitada!
9. El Estado deberá crear un fondo de dine-
ro, tomado de un porcentaje sea de canon mi-
nero o energético; y priorizar el gasto social por
perfonmances, resultados y satisfacción, para po-
tenciar la ciencia & tecnología, las fuerzas ar-
madas, la infraestructura económica y social,
etc. y/o para afrontar escenarios que señalen
recesión, emergencias, crisis e inestabilidad.
Para no ser utilizados bajo cualquier pretexto
sin fundamento, tiene que cumplirse bajo cier-
tas normas y parámetros.
No es que se quiera promover el
resquebrajamiento de la integración como Esta-
do-Nación, al fortalecer los gobiernos regiona-
les y locales, al contrario, es pretender fortale-
cer las capacidades estatales e institucionales,
para la cohesión del Estado, sociedad y merca-
do.
Alfredo Pezo realiza un diagnóstico y un mar-
co conceptual interesante y preciso sobre la rea-
lidad del Perú, y apuesta sobre un modelo de
desarrollo regional con cultura productiva - em-
presarial. Naciones Regionales como actores en
la reconversión y reestructuración productiva e
inserción con capacidades de innovación, pro-
ductividad y competitividad en el entorno y para
ello requiere líderes con capacidad de llevar la
convergencia de una cultura de calidad.
Eso es lo que nos falta, liderazgos que bus-
can trascender, y quedar en la memoria colecti-
va, por transformar la realidad hacia el creci-
miento económico con bienestar.
-----------------------
(1) A. Pezo "Nación, Regiones y Competitividad" 1994
* Analista y Consultor. Email: vpra5@hotmail.com